【天婦羅】 天ぷらうどん 【掻揚げ】

釜揚げでもつけ天でもOK
天婦羅に関するものなら何でも語ってください。

関連スレ：
天ぷらそば！！！！！！！！！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1080463808/l50

2

揚げたてじゃない天ぷらうどんは論外。

カキアゲとか、カウンターに
ズラッ!と並んでるとこが多いよね
見た目スゲーうまそうでも、
ふにゃふにゃで後悔することが多い。

>>3
新宿の某街のうどん屋、（一茶の奥）「揚げたて天ぷら」と謳ってるのに
思いっきり作り置き・・・。
なら初めから「揚げたて」なんて名乗るなよ！

揚げたての海老天が乗った天ぷらうどんウマー

天ぷらうどんってなんでこんなにうまいんだろう、ってくらい旨く感じるときがある。

天ぷらのせるなら、おれはそばの方がうまいと思うなあ。
ざるならうどんの方がたいていはうまいけれども。

あげげ

期待上げ

保守

おい、あげるぞ。。。

あげ

どんべえの天ぷらうどん最高

やっぱもりあがらねぇ

そばは関東風が好きだけど、うどんは関西風もいいね。
はみ出るぐらいのエビ天が乗ったうどんが食べたい。
かき揚げなら桜エビかな。

やっぱこういうジャンルは盛り上がらないかｗ

天ぷらが蕎麦やうどんにトッピングされるのは
脂分が汁に馴染むからじゃないのかな。

立ち食いの天婦羅もなかなか　好きだな

かけの時に　ガリガリのかき揚げはサイコー
だがもり　の時にガリガリのかき揚げは
やだな

揚げおき天ぷら蕎麦

冬に天ぷらの溶けたツユと
七味（一味はやだ）
たっぷりのをやるのは
最高だ　　風邪のときも
大汗でる

今日、社食の残り物のかきあげをもらたので
冷凍うどんを茹でて、かつぶしかけて醤油かけて、梅干添え〜て
かきあげぼっけて、お湯かけて食べました
とても美味しかったです

揚げ揚げ

カニかまの天ぷらってうどんに入ってると最高じゃねーか？？

最高だって言ってよバーニィ

砂場では何枚？

sage

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てすこ

て

てｓ

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(^o^)ﾉ＜最下層だぞくずどもー

天ぷらは　蕎麦のほうが合うと思う

ムゥ〜おやつが食べたいな〜
あっ、シュークリームだ
おいしそう　食べよう
モグモグモグモグ　おいしいな
モグモグモグモグ
もう一個ある　これも食べちゃえ
モグモグモグモグ
モグモグモグモグ
あ〜おいしかった

ねえムーくん、ここにあったシュークリーム知らない？
知らないよ
変だなぁ　後でムーくんと一緒に食べようと思ったのに
おかしいな　どうしたんだろう？
あんなおいしいシュークリーム　どうしたんだろうね？
あんなおいしいシュークリーム？
それじゃまるでムーくん
あのシュークリームを食べたことがあるような言い方じゃないか？
ワッ　しまった
さてはムーくん　シュークリーム食べたでしょう？
知らないよ
ほら　白状しないと　コチョコチョコチョコチョ
ムヒヒヒヒ　食べた　食べた
ほら　やっぱりムーくんが犯人じゃないか
もう　おしりペンペン
ムッヒーミンミンミン　ムッヒーミンミンミン
ようし　ムー汁にして食べちゃおうかな
ムッヒーミンミンミン　ゴメンナサイ　ムッヒーミンミンミン

sage

d

　●　●
　(*ゝ∀･)ﾉ　ぉはぃょぅ！
　＜　)
　　ハ

te

過疎スレだな。

天ぷらうどんはオレも大好き。
ただ、宮崎県で最近人気の「きっちょううどん」では、
天ぷらうどんを注文すると、さつまあげが入ったものが
でてくる。
たしかに、あの付近ではさつまあげのことを天ぷらと
呼ぶんだが、いくらなんでもそれはないだろう。

さつまあげうどんとか、じゃこてんうどんとか書くべきだ。
これは不当表示だから当局に言えば処分されるはずだ。

パーリィ

過疎

最低気温が10℃を割った。
エビ天2〜3本入った鍋焼きうどんが恋しい。

汁吸ってぶわぶわになったかき揚げを薬味のネギ、七味とともに啜り込むのがタマラン

天ザル蕎麦って天ぷらで酒飲んでからザル蕎麦食うのか？
ま、好きなように食うんだけど、聞いたことあるやついるかなーと思ってさ。

昔のグルメ雑誌によると、
掻き揚げは砕いて汁に漬けて蕎麦と一緒にすすり込むのがホントらしい。
藪のおやっさんが言ってたそうだ。

>>47
てんざるそばは
交互に食べるよ

ほんまでっか

それが正式なのかなあ

鍋焼きの季節だからね

>>48
どこの藪だよ。
ボケが回ったんじゃね？

汁をたっぷり吸わないと意味がない

できるだけ衣は厚くしてほしいな

加賀のかき揚げはどう？
終盤はかき揚げたっぷり汁を堪能できる

油ちゃんと切らないから最初から汁ギトギト、
終盤はかき揚げに吸われて汁無し
加賀は油好きの人にしか無理

仕事先でせんねんそばの店があると、つい寄ってしまう
あそこの野菜かき揚げそばは、玉ねぎを中心にすごくいい感じ

自分は吉そば派
冷やしかけの淡い味わいが好き

小諸そばもいいよ

かにカマ天そばも好きです

そんなメニューもあるのか

これからの季節は天ざるですな

確かにそれは言える

卵食えない身としては頼むから衣に卵使わないでほしい
卵の有無でそんなに味変わらないだろ？
色ならウコンかクチナシでなんとかなるし
元々は卵使わない料理だったと聞く

ウコン？

xsw

ウコン＝ターメリック
沢庵とかはよくウコン色素で着色してあるよ
ウコンそのものだと若干の苦味があるけど

そんな天ぷらがあるのか

どこの蕎麦屋さんですか

スーパーなら衣に着色した天ぷらはよくあるよ

天ぷらにはウコンというものが入っているのか
全然知らなかった

天ぷらじゃない
天ぷらの衣だ

パックの裏に書いてある成分を見たけど、書いてなかった。
地域で違うのでは

ウコンの力のウコン？

さすがいそれはないだろうけど

ウコンあげ？

豊後げんこつうどんが最高でした

えび天を二本入れたい

しらす天がとてもよかったです

ソーセージ天やピーマン天はケチャップうどんによく合う。

天ぷらの着色料はクチナシやカロチンが多いな
天ぷら粉の原材料みれば分かる

ケチップうどんなんてあるのか
色んなものがあるんだな

アボカド天最高

連休を利用して三丼フライ（スーパーくいしん坊）のうどん版をこしらえてみた。
我ながらなかなかのものだったよ！

マヨネうどんにはカニカマ天
タルタルソースうどんにはシャケ天
粒あんうどんにはあいすくりん天
なんかが合う。

風味豊かな天ぷらそばに比べたらなんだか魅力が薄いね。

かき揚天との調和が抜群だよな

べつに

舞茸天のお店も増えてきた

今人気があるのはコロッケそばじゃね

蕎麦には海老天でしょう

俺はチクワ天がいいな

仕方ないのでアサリと長葱のかき揚げをそばにのっけた。

天ぷらも地域性があるよな
東は色が濃くカリカリ
西は白っぽくやわらかい
ゴマ油の有無かな？

うどんにのせるやつは惣菜と違ってコロモ薄めだ