★長州★瓦そば★山口★

1 ：長州男児：2005/05/20(金) 00:59:29 ID:L5eJ4hIn

山口県西部に川棚という温泉街があるんですが
そこの名物料理が『瓦そば』です。焼いた茶そばを
焼いた瓦に乗せることで麺がよりいっそうパリパリに。
具は牛肉に錦糸玉子とネギ。タレにはレモンの輪切りと
モミジオロシを入れて、つけ麺にして食べます。
アッサリでサッパリ。普通のそばより値段は少々張りますが
１度は食べてもらいたい、山口県の郷土料理です。
川棚では一般家庭でもホットプレートを使って食べてるそうです。
東京上野でも食べれますよ。上野では２人前２０００円です。

2 ：pl706.nas922.yamaguchi.nttpc.ne.jp：2005/05/20(金) 06:01:57 ID:+S0G/55r

山口ではないか

3 ：長州男児：2005/05/21(土) 00:25:45 ID:28yVfd+v

ではないかさんだ…(^^;

4 ：長州男児：2005/06/03(金) 15:44:53 ID:PWtTcDkH

日本橋の山口館でも瓦そばを売り出したようです。

5 ：長州男児：2005/06/07(火) 15:06:26 ID:yS9lIFKz

瓦そばはお店で食べてくださいｗ買って食べましたけど失敗ですｗ

6 ：下関人：2005/06/15(水) 14:55:10 ID:2B9YDiJh

茶そばを買って、家のホットプレートで瓦そばを作る。
これ最強！！

下関市民はこれだね！

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/19(日) 12:48:05 ID:pIoK0U+2

おた福の瓦そば、量が少ないのに高いんだよ！

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/06/23(木) 01:00:58 ID:Qx92J1Wi

茶そば全国発売したら流行るかも
あと麺つゆも

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2005/06/23(木) 21:59:35 ID:MyBPy/t4

たかせ　昔の本館で食ったあの味が(・∀・)ﾖｶﾀ!!
でも、今はぜんぜん変わってしまったorz
と、思うのは漏れだけですか？

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/05(火) 11:52:45 ID:+mJqmC7V

高瀬､母親の同級生が社長で友達もｲﾊﾟｰｲバイトしてるからあんま行けないorz

11 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2005/09/11(日) 14:55:34 ID:u61Xyfcy

おお～！！瓦そば最高ー！！

12 ：BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y ：2005/09/13(火) 13:49:42 ID:2vuFAYcb

瓦蕎麦って、要するに蕎麦の焼き蕎麦なんですが、香ばしくて美味しいですよね。高いから余り
食べた事ないけれども。自作するにも、ホットプレートが無いから、フライパンに成ってしまうの
です。ageます。

13 ：こぶとり：2005/11/03(木) 16:41:54 ID:+aCZh3RR

＞１２さん、　どうも・こぶとり・です
湯田か湯本かの温泉で夕食に出ました。おいしいけど量が少なかったのが心残りでした。

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/11/03(木) 16:56:29 ID:m2wKCirX

>>6
生協のが美味いよ

15 ：長州男児：2005/12/05(月) 19:09:27 ID:FZMJsO60

上野の下関ふく太郎で瓦そば食えるけぇ
これがブチうまいんじゃけぇ(^0^)

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/21(水) 03:32:03 ID:7/N2OY1K

たかせﾊﾞｲﾄしてる漏れがきましたよ

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/12/22(木) 00:28:18 ID:7TdFiCom

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