今日食べたそば・うどんを挙げていくスレ 2杯目

かつ丼セット＠安右衛門

今日は温かいそばをセレクト｡揚げ玉､わかめ､なるとも入ってたぬきそばになってるんだぜ｡

どっちもｳﾏｰ(´∀｀)

思わず温かいそば･うどんを食べてしまう季節ですなぁ…幸せだ…

業平屋＠墨田区緑町
おおもりそば￥685
ここもそばが新そばになっていた。
香りも歯応えも喉ごしも良。
つゆもちょい辛。
わさびも香りの良い本わさびを使っている。
ねぎは少なめ。
ここはそば湯が旨い。
以前入ったときもそうだったが、たっぷり白濁。
そば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そば湯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

実はこの時期は牡蠣そば、牡蠣せいろがお薦めだと、食いはじめた後に気が付いたorz

次回来る時は牡蠣せいろを食ってみたい。
と思った。
満足(^^)v

黄色＠東神田
春菊とゲソ天そば

小舟町砂場＠日本橋小舟町
彩鶏セットの冷たいおそば￥950
冷たいおそばの上に、蒸し鶏・山菜・錦糸玉子・大根下ろし・鰹節が
豪勢に乗っけられ、彩りも鮮やかなひと皿。
量もけっこう多かった。
小とろろ丼と温玉・水菜のサラダが付いてあの値段はお得だと思う。
ここもこの時期限定の牡蠣せいろをやっており、
隣で旨そうに食っているのをみたらそっちも食いたくなってしまった。

満足(^^)v

>>937
毎日いろんなところへ行けていいなあ〜。
俺、内勤だから休日しか蕎麦探検にいけないよ〜。
行ったらまたレポしますね。

欲求不満(･･)v

>>938
外回りの営業マンなんでね。
楽しみと言ったら往く先々でのおそば屋さん巡りくらいしかないんです
｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

では

二八そば処やぶ正＠江東区東陽三丁目
せいろそば大盛り￥700
四角いせいろにピラミッド形に盛られた手打ちで不揃いのそばの山。
どうやら新そばのようだ。
つゆはやぶを名乗っているだけあって辛い。
出汁も効いていた。
薬味はねぎとわさび。
小皿にたっぷり。
ひとくち啜るとそばの爽やかな香りが口から鼻に抜け(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
歯応え、喉ごしも良。
そば湯はさらさらだった。
腹いっぱいで満足(^^)v

いきいき亭＠新宿

粋々うどん１５０円也

安曇野@豊島区千川
かき揚げ天せいろ
1575円
そばよりかき揚げが美味かった

松翁＠千代田区猿楽町二丁目
合いもりとけんちん汁
￥1300
更科と田舎の二色盛りは香り豊かで歯応えもあり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
つゆは濃い口薄口どちらかを選ぶのだが、敢えて濃い口を選んだ。
正解だった。
あの田舎そばを受けとめるには濃い方がいい。
薬味はさらしねぎ、胡麻、大根下ろし、そして本わさび。
わさび(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そば湯はもはやポタージュスープのようなとろみ。
鉄瓶にたっぷり入って出てきた。
そば湯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

けんちん汁もこれまた濃厚な昆布とかつお出汁。
里芋、人参、ごぼう、こんにゃく、細切り昆布、など具沢山で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

満足(^^)v

黄色＠東神田
春菊とゲソ天そば

つむぎ＠浅草ひさご通り
おおもりそば￥720
手打ちらしく、不揃いなそば。
つゆは濃いめ。
薬味はねぎと大根おろしと本わさび。
歯応え、香りともに良。
そば湯白濁。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
満足(^^)v

能登屋支店＠台東区浅草四丁目
おおもりそば￥600
そば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
満足(^^)v

黄色＠東神田
春菊とゲソ天そば

大阪今里の拾銭うどん
牛すじうどん

長堀きしめん

言問やぶ＠墨田区向島１丁目
もりそばといなりずしのセット￥800
蕎麦は手打ちの幅広い麺。
さすがやぶ。つゆは辛い。そして濃厚。出汁も効いていた。
薬味はねぎとわさび。
そば湯はさらさら。
いなりずしは出来たてあつあつ。
野菜サラダの小鉢もついていた。
そば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
満足(^^)v

あつあつ？
それはいやだなあ。

大根（数本）とうどん（冷凍）があるんだけど、どう食べたらいいっすかね？
うどんに大根おろし＆めんつゆかけて食べるか
大根おろしをめんつゆと煮詰めてうどんにかけて食べるか思いつかない。

>>951

うどんに大根おろし＆なめたけ

なめたけが無い・・。でもレスさんくす！

琴富貴＠墨田区東駒形三丁目
おおもりそばとカレー丼のセット￥950
そばは更科ホワイト
つゆはちょい辛。むしろちょうどいいくらい。
出汁も利いていた。
薬味はねぎとわさび（ホースラディッシュ）
そば湯はさらさら。
カレー丼はこれぞ蕎麦屋のカレー！と言わんばかりの真っ黄色。
豚肉と玉葱だけの具だった。
そば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
満足(^^)v

連カキｽﾏｿ
みよし＠文京区湯島３丁目
茶そば￥892
茶そばをメニューに載せていたので思わず頼んでしまった。
蕎麦はお茶の香りがほんのり。
つゆは薄味。
新潟のへぎそばのつゆに似ている。
薬味は九条葱と水っぽい粉わさび。
そば湯はさらさら。
そば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でもつゆはもう少し濃い方がよかった。

黄色＠東神田
春菊とゲソ天そば

↑皆勤ご苦労。
オレは、週に１回ぐらいしか行かないが、いつも食べるもの
が決まっている。
春菊とごぼう。もちろん蕎麦。
ところが今日は、魔が差してごぼうの変わりに「おき綱」を
頼んでしまった。
オレのバカ！。少し泣いた。涙を乾かしてから出社したら
少し遅刻しそうになった。
マンネリとは偉大な幸福であることを実感し、秋が深まるのを
感じたのでした。

オレ春菊ダメだわ

出羽香庵＠虎ノ門
板そば\900

オレ板もダメだわ

お前は大根おろし＆なめたけうどんでも食ってろ

休日にしか蕎麦行脚の出来ない私が、久々に
書き込んでみる。

旭庵＠新小岩
せいろ５５０円×２
大きな器に、これぞ名人芸という感じに、薄〜く盛られた蕎麦。
標高４ｍｍといったところか。沖合いから見る竹富島を思い出した。
蕎麦は細切りで香り高く、一茶庵系のようなシュワシュワした
口ざわりがある。薬味は下ろしたての本わさびと、青ネギの小口切り。
青ネギね〜。ま、悪くは無いけど。
ツユも深みがあり実に旨いのだが、甘い。品のいい甘さだけど、
私的には残念。
でも、いい店でしたよ。
(^＿^) でも旨かった。←　>>954　これ使ってもいーい？

行脚とかいってる時点でまだまだ子ども。

>>962どんどん使っちゃってください。

では

大黒屋＠台東区浅草三丁目

せいろうそば￥1100
いわゆる「注文を受けてからそばを捏ね始める」お店で、そばは確かに美味かった。
つゆも辛くて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
薬味はさらしねぎと大根おろし。
そば湯さらさら。
だけど、どうしてわさびがないんだ？

それだけが残念でならない。

> (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
> 満足(^^)v

↑この人のレポ楽しみにしてる。
行けそうな、というか結構行動範囲かぶってるし。

かどや＠檜枝岐
わっぱ盛りそば\900

↑こりゃまた、あっさりと秘境の蕎麦を！

天気が良かったので自転車でお散歩

十割そば東京本店＠台東一丁目
券売機でチケットを買うタイプ。うーむ、立ち食いっぽいな。
石臼もり６５０円＋大盛り２００円＋かき揚げ１５０円
ありゃ、１０００円になっちゃった。
しばし待つと巨大なセイロにタップリと蕎麦が盛られて
来た。びっくりする。手打ち蕎麦屋のせいろの３〜４枚分は
ある。やや粗挽きの蕎麦は機械打ちらしいが手打ちと言われても
解らないような出来栄えで、味も香りもいい感じ。「石臼」って
いうのを選んだのが正解だった。かき揚げはゴボウと人参。
薬味はネギと粉ワサビ、つゆもやや甘口だが、蕎麦の旨さと、
量で大満足。　　　(^＿^) 幸せな気分になりました。

ジンギスカン食べる時にうどん入れるんだがこの時食ううどんが最高に美味い
食べたことが無い人は1度でいいから食べてみろ

>>969
ジンギスカンって全部食い終わってから、焼きうどんにするのかい？

豆腐一丁そば

>>971
小田急電鉄系の箱根そば？
夏季限定メニューじゃなかったっけ？

玉椿＠台東区柳橋
もりそば大盛りと小丼のセット￥880
蕎麦は相変わらず歯応え、香りともに良。
つゆは辛口。
薬味はねぎと本わさび。
そば湯はとろり白濁。
丼は鶏唐揚げ卵とじ丼。
三ッ葉が利いていた。
そば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
そば湯(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
満足(^^)v

追分そば茶家＠軽井沢
もりそば\790

徳乃家＠文京区動坂下
おおもりそば￥550
せいろに高々と盛られたそば。
つゆは辛め。
薬味はねぎと粉わさび。
俺はこういう6:4くらいの蕎麦が好きだということを改めて再確認した。
そば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
満足(^^)v

宗＠新座
せいろ\730

杵屋のかまあげ

田毎＠文京区根津一丁目
おおもりそば￥500
注文した時点で隣のお客がこっちを見て半笑いだった。
その意味を計りかねていると、出てきた蕎麦はまるで要塞。
びっくりした。
並木藪なら軽く10枚分の量。
あれだけ盛るには逆に技術を要するんじゃないだろうか。
それでいて美味い。
つゆは甘め。
薬味はねぎと粉わさび。
蕎麦湯はさらさら。
蕎麦(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
大満足(^^)v

根津には、不忍通り沿いにあと３軒ほど美味そうな蕎麦屋さんがあるので、
そっちも順番に入ってみたいと思った。

本日の黄色＠東神田＠17時頃

ダシはフレッシュじゃなく若干酸味があるものの、
汁じたいはきっぱりと濃いナイスコンディションな状態でした。
特筆すべきは春菊天の出来で、きわめて香ばしい揚がり具合。
うまかったー。

自分で乾麺の蕎麦茹でてたべた

山品＠美麻
もりそば\650

大阪今里の拾銭うどん
牛すじうどん

次スレ立てようと思ったけどダメだったorz

スレ立て代行頼んで来たんで、少々お待ちを…