京都のうどんを語る！

>>440
匂いは出し汁の「かつおぶしのにおい」なんだよ。
ちゃんとした出汁を使っている証拠でもあるんだけど。
うどんをすすったりしてとんだり、こぼしたりした後、ふくからどうしてもなってしまう。

でもちゃんとお店の人が交換してたりしてますよ。
（混雑時は無理みたいだけど。）

小便の匂いがって言う事じゃなくて、雑巾についたらその匂いになるよ。
牛乳に雑巾と一緒です。

だめだ上手く説明できてない。>>446-447は取り消します。スイマセン。