うどん VS そば

どっち？

うどん　はむはむ

ラッキーセブンの3

やっぱりうどんかな。

何故か無かった饂飩vs蕎麦スレ。
漏れは香川人として蕎麦に一票。

age

うまい＜ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＞まずい

　＜ーーーーーーーーーーーーーーーーー蕎麦の範囲ーーーーーーーーーーーーーーーーー＞

　　　　　　　　　　　＜ーーーーーーーーうどんの範囲ーーーーーーーー＞

T＜ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＞Y

　＜ーーーーーーーーーーーーーーーーー東横特急ーーーーーーーーーーーーーーーーー＞

　　　　　　　　　　　＜ーーーーーーーー日比谷線直通ーーーーーーーー＞

　


＜ーーーーーーーーーーーーーーーーー終了ーーーーーーーーーーーーーーーーー＞

そばはもしゃもしゃするからいや。
うどんマンせー。わらい。

どっちもｳﾏｰだから好き
違う物だから優劣付けられない

蕎麦は店で一杯やってから、いただく。
うどんはどん兵衛や冷凍うどんや
アルミうどんが旨かったりする。

うまい＜―――――――――――――――――――――――――――――――――――＞まずい


　　　　＜――――――――――――――ラーメンの範囲――――――――――――――＞


　　　　　　　　　　　＜――――――――――蕎麦の範囲――――――――――＞


　　　　　　　　　　　　　　　　　＜――――――うどんの範囲――――――＞

旨いうどんは関西。
旨い蕎麦は関東。

好きなうどんは松葉家、嫌いなうどんは山田うどん
好きなそばは更科、嫌いなそばは富士そば
すきなうどん麺は稲庭、嫌いなうどん麺はどん兵衛
好きなそば麺はなし、嫌いなそば麺は冷凍そば

かけはうどん、ざるはそばかな？

うまい＜―――――――――――――――――――――――――――――――――――＞まずい


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜――ラーメンの範囲――＞


　　　　　　　　　　　＜――――――――――蕎麦の範囲――――――――――＞


　　　　　　　　　　　　　　　　　＜――――――うどんの範囲――――――＞

>>16
同感！！

>>17
ﾊｧ( ﾟДﾟ)？
明らかに蕎麦よりラーメンのほうが旨さの範囲が広いぞ。
お前は本当に旨いラーメンを食った事があるのか？

・・・と、俺はラーメンの本場在住なので。

>>19
ラーメンなんか年に3回くらいしか食べないよ
まあ腹ふさぎ以上のものじゃないな

>>18
(･∀･)

うどんには淡口醤油が必須。そばには濃口醤油が最適。京と江戸の歴史的名品。
ラーメン通はチキンラーメンでも食べていなさい。

蕎麦に決まってるよ。

> うどんには淡口醤油が必須。

別に必須ではない
加須の濃い口醤油のつけ汁も旨いぞ

>>ラーメン通はチキンラーメンでも食べていなさい。

ラーメンを侮辱する発言は許さん。

そばはもしゃもしゃするからいや。

うどんはべたべたするからいや。

　　　　,ヾゝ'"'" " '"､,;
　　　,ﾗ　　　､_　　　〃,､
　　 ｲ　 r-'ｰﾞ　"ー‐､, ﾐ
　　 i!　 ,!　／ 　 　 ＼　|ﾐ
　　 ,j　i 　　 - 　 　 -　｜
　　 ,,(6 　　　 ,,.. ↓..,, 　|
　　　 メ,　　　　 ー　 　/　　僕とべたべたしませんか？
　　　　,.-'＼ ...,, 　､,／､　　　
　　　　　/ヽ /⌒つ⊂⌒ヽ |
　　　　　| 　/　 /　　 l　 | l
　　　　　ヽ､＿ノ 　　　ヽ,,ノ

そーめんと天婦羅って合うよね。

蕎麦もうどんも甲乙つけがたいし、ラーメンもわりと好きだ
なので別にこだわりはない




でもラヲタだけはキモくてやだ

age

うちは讃岐っ子だから断然！　う・ど・ん

　　　　,ヾゝ'"'" " '"､,;
　　　,ﾗ　　　､_　　　〃,､
　　 ｲ　 r-'ｰﾞ　"ー‐､, ﾐ
　　 i!　 ,!　／ 　 　 ＼　|ﾐ
　　 ,j　i 　　 - 　 　 -　｜
　　 ,,(6 　　　 ,,.. ↓..,, 　|
　　　 メ,　　　　 ー　 　/　　アドンって覚えてる？
　　　　,.-'＼ ...,, 　､,／､　　　
　　　　　/ヽ /⌒つ⊂⌒ヽ |
　　　　　| 　/　 /　　 l　 | l
　　　　　ヽ､＿ノ 　　　ヽ,,ノ

age

うどんもそばもどっちもものすごくうまいよ。
日本食って最高！

香港のピークトラムでは、うどんもどきはあったけど、そばはなかった。

♪やっぱうーどんーでしょ。

シナ人が栄養価に低い蕎麦を手間隙かけて料理するわけがなかんべ

age

天麩羅だとそばがすき。揚げ系だとおそばが好き。月見だとうどん。おあげ→うどん。ざるなら断然そば。インスタントならうどん。鈍べい。

そばはそこそこの味が多い。うどんはすごく旨いものに巡り合える。
うどんのほうが奥行きがふかいかも・・・。そばは麺がすべて。うどんは麺と具と
出汁のバランス。

暖かいそばだってうまいやい！
鴨南蛮や天そば大好き。
なにより体にいい！

うどんって、何を評価したらいいのか分からない…

唯一、鍋の〆としてだけは認めよう。

うどん

うどんの方が好き。

うどんは消化にいいよ♪

うどんは美肌をつくる。そばは身体を冷やす。

ソーメン喰え

age

普通にソーメンが美味い

にゅうめんの方がうまい！

天王寺駅の立ち食いうどん、うまいよー！！！

無理な比較です。
うどんもそばもピンキリがあるし、抑個人の好みがあるので、比べられない。

「ごちそううどん」と「ごちそうそば」ならば「ごちそううどん」の方が
圧倒的に有利だと思う。
具や調理でバリエーションがいくらでも出せるから。
煮込むこともできるし、高級食材を具に使うこともできるし。
でも雰囲気を含めどちらがより高級感を演出できるポテンシャルを
もっているかというと、やっぱりそばかな。
侘び寂びの情緒を感じさせる枯れた庭園にのぞんだ一室で
いただくおいしいそばにうどんはかなわないでしょう。

芸術的な優雅さを誇る、笹切りうどん。
鍛え抜いた職人技の丹生庵のもりうどんには、日本庭園の粋を感じますよ。
同じく丹生庵の変わりそばにはあきれ果てる程のバリエーションに驚かされますよ。
何処かのスレで目にした高山製粉自慢のそば粉で打てば、うどんに負けない腰も粘りも出せますし、
蕎麦スキだってできちゃいますよ。
越前蕎麦だって、常識以上に細かく挽けば、うどんに負けない腰と粘りが出ます。
鍋物に入れて、様々な異種格闘技を堪能できます。

うーむ、でもその「粋」はそばの「粋」の形式をなぞったものでは。
借り物でない「うどん」独自の「粋」ってどんなのだろう…
そういうものを極めたお店ってないのだろうか。

実は以前とても美味しいうどん屋さんがありました。
富山市の総曲輪小学校の裏にあったお店で、店名は「さぬき屋」でした。
大繁盛しており、私も富山に寄ったら必ずと言っていい程、「さぬき屋」を贔屓にしていたのです。
お店のご主人は見るからに頑固一徹な職人肌の人でした。
ところがある日、富山市がそのお店の前の道路を一方通行にすると通告し、そのことで主人と富山市は大喧嘩になったのです。
しかし行政に歯向かってもと諦めたようで、新しい店舗探しで東奔西走していました。
ご主人は「うどんは水が命なんや、良い水の出るところでなければあかん」と、私達に言っていました。
私達も必死に適した場所探しを手伝ったのですが、結局見つかりませんでした。
そしてある日突然、姿をくらましてしまったのです。
風の便りに、現在は岡山でお店を開いているらしいとの噂を聞いたのですが、所在は確認できておりません。
このお店のうどんを食べると、日常の煩わしさから解放され、煩悩は全て無為に帰り、幽玄の世界へと引きずり込まれたのです。
まさに芸術作品と言って良いうどんでした。
価格は安く、人々に安らぎを与える素晴らしいうどんでした。
探しているのです。見つかったら、きっとご期待に添えるものと思います。

実は以前とても美味しい焼き鳥屋さんがありました。
四街道市の駅の裏にあったお店で、店名は「わが家」でした。
大繁盛しており、私も四街道に寄ったら必ずと言っていい程、「わが家」を贔屓にしていたのです。
お店のご主人は見るからに頑固一徹な職人肌の人でした。
ところがある日、四街道市が駅前の区画整理すると通告し、そのことで住民と四街道市は大喧嘩になったのです。
しかし行政に歯向かってもと諦めたようで、新しい店舗探しで東奔西走していました。
ご主人は「焼鳥屋は立地が命だべ、条件の良いところでなければしゃあんめえ」と、私達に言っていました。
私達は別に場所探しを手伝いませんでしたが、結局見つかりませんでした。
そしてある日突然、姿をくらましてしまったのです。
風の便りに、現在は八千代のあたりでお店を開いているらしいとの噂を聞いたのですが、所在は確認できておりません。
このお店のガツ刺しを食べると、日常の煩わしさから解放され、煩悩は全て無為に帰り、幽玄の世界へと引きずり込まれたのです。
まさに芸術作品と言って良い焼き鳥でした。
価格は安く、人々に安らぎを与える素晴らしい焼き鳥でした。
探しているのです。見つかったら、きっとご期待に添えるものと思います。

あっ、そば・うどんじゃねえや。
てへっ♥

やっぱうどんやな。

udon!!!

明らかにうどん!!！毎日食べれる。。。

てんぷらうどんまいうー。

うどん！最近のうどんは、うすい色のおつゆだね。
それも、ウマーなんだけどでも　たまには、まっ黒うどんも食べたい。

とうほぐへいらっさい

age

両者互角だな。
両方とも比較しがたいうまさがある。

どっちも好きだけど人生の最後にどっちか片方を選ぶとなったらおそば。

↑
あ、天玉そばね！
それも野菜かき揚げ。

やべぇ甲乙つけらんねぇ

そばがきっ！

コロッケ投入するなら蕎麦、残ったお汁にご飯を投入するなら饂飩。

饂飩一丁！！！
七味たっぷり！！！

熱い鍋焼きうどんを、ふーふー言いながら卵潰して食べる。コレ絶品
冷水で切ったそばを、ゆずとわさびが入ったよく冷えたつゆにつけて、チュルチュルっとすする。コレも絶品

『ゆずとわさびが入ったよく冷えたつゆ』

マジ？

(`･ω･´)ゆずは暖かいそばだと思う

あったかい場合　　饂飩＞蕎麦
笊の場合　　　　　蕎麦＞饂飩

出前、インスタント系はうどん。

UDON！！！

o(ﾟДﾟ)o ｻﾞﾙｿﾊﾞｻﾞﾙｳﾄﾞﾝｺﾞﾁｬﾏｾﾞｵｵﾓﾘﾀﾞﾌﾞﾙ!!

饂飩一丁！！！

饂飩二丁！！！

饅頭こわい！！！

饂飩三丁！！！

東村山四丁目！

饂飩四丁！！！

饂飩五丁！！！

饂飩六T！！！

饂飩七丁！！！

>>86
６Tは駄目

age

age

qa

今のところ、うどんが優勢やな。

age

うどん

大山のぶ代はイカン！
これだけ言うとく。

何となくだけど、体が弱ってるときはうどんのほうが食いたくなる。

うどんは病人食

讃岐うどん食いテー！！！

うどんは小児食

そば好きな漏れが100ｹﾞﾄしましたよ。

１０１ゲット

うどんもいいけど
ざる蕎麦うまいぜ！
ビバ！日本！

前はがぜんそば派だったんだが、
最近はうどん派になってしまった。

わかめうどんウマー！！！！！

>>95
恐さぬマニア発見！

たまに食うならソバのほうが美味いかもしれん。
しかし、もし刑務所で1年間ソバかウドンのどちらかだけを
食い続けるという状況になったと想像すると、
癖の無いウドンのほうが比較的飽きないのではなかろうか。

両方うまい

>>106
どうだか？癖が無いから喉を通らないかもしれんよ。

あえていうなら、どっちかな？
っていうスレだよね

両方とも大好きな俺としては
最近、美味しいうどんに出会えてしあわせっす
あっぱれ讃岐の、生醤油だしうどんとか
それでいうと、ややうどん優勢かな

ただこれからの時期
おろしそばの美味しい時期になってきますた
安くて美味しい、ザめしやのおろしうどん
わさびの利いた、もりそば、たまらんなあ

あぁ〜、ざる蕎麦うまいよ。
駅前の安いざる蕎麦も、高級店の手打ちざる蕎麦も、
うまくて仕方がないよ。

あぁ〜〜〜はぁん♪

ラーメンうまー。

全国でそばとうどんどっちが好き？ってなアンケートとったら多分うどんが勝つと思う。
アレルギー関係もあるしね。

蕎麦は手抜きすると激マズだからな。
人気ないや。

饂飩派と蕎麦派で荒れるスレかと思いきや
良い雰囲気だねぇ

俺も甲乙付けられないなぁ、天蕎麦をサクッ、ズルズルも良いし
鍋焼き饂飩をハフハフするのも良いしなぁ〜

・・・腹へってきた(´･ω･｀)

さぬき原住民だが・・
うまい蕎麦が食いたい〜っ

パスタうまー。

>>112
うどんばかり食べてる地域は関西・中国・四国近辺だけでは？

（あご出汁＋おろし大根）＋うどん
おれんちではこれが定番

マジレスだが、こう暑いと蕎麦とビ一ルかな。

>>117
そんなことは無いでしょう。
基本的に東日本(静岡・長野から東)は蕎麦派が多く、西日本(愛知・岐阜・北陸から西)はうどん派が多いと思う。
何となくイメージだけどね。

暑い日には冷えたざるそば。

真夏に食べる天ざる蕎麦＆ビール　ＶＳ　真冬に食べる熱々鍋焼き饂飩＆ビール

>>122
いままで蕎麦派だったがそうこられると悩む。

しっかし饂飩派の奴って貧乏人ばっかりだね。
いっぺん美味しい蕎麦を食べれば饂飩なんか食べられなくなっちゃうよ。

>>112
知らないだろうから言うけど
アレルギーを理由にうどん優位、と言うなら
それはソバだけではないよと否定出来る
「小麦アレルギー」という症状も、あるにはあるから

年齢３０台を超えて、体の抵抗力が弱くなってくると
出始める人が多く、小麦を大漁に摂取することで出るらしい

アレルギーテストで判別できるが、
今までなんともなかったのに、年齢を重ねて
コーヒーとかで下痢を起こしたりする人は
もう軽いコーヒーのアレルギー症状
年齢経過のアレルギーは小麦に限った話でもないけど
ひどい症状では死ぬこともある
根拠は、本当は怖い家庭の医学ですた

>>124
それは単に、本当に美味しいうどん　というのを
おまへ　が食べたことないからさ

俺はうどんもそばも好きだ

そうか、自分の心の貧しさを自慢しにきたんだ（ゲラゲラ

>>124
うどんとそば、両方の素晴らしさが理解出来ないお前は負け組み。

俺は蕎麦アレルギーだけどそば好きだよ。
orz......

　

うまい蕎麦出すところが近所にないので、
ハズレのないうどんを食ってる。

もしや俺は蕎麦が嫌いなんじゃないか、と思いつつも
きっとどこかにうまい蕎麦を出すところがあるに違いない、と信じつづけている。

130
カフカの汁ですね。

オイラは蕎麦派だね！
今日、カレー南蛮蕎麦を喰ったが･･････微妙かな！？
カレーの時はうどんの方がいいかもね。

>>19
中国か

↑3ヶ月も前のレスに返レスしてもなぁ。

うどんフォー！！！

うどんやで。

旨い店の場合→　うどんを冷やしで。
普通の場合→　冬は暖かいうどん、夏はもり蕎麦。
まずい(業務用)の場合→　温かい蕎麦で舌をごまかし腹をふくらます。

うどんやな。

コンビニで買う、あきらかに伸びきったやつは、うどんが遥かに旨い。
そば屋で出る、そばとうどんじゃ、圧倒的にそば。
讃岐で食った、生醤油うどんは劇ウマ、東京のどんな老舗のうどんより
遥かに上。

たもん庵ウマー。

どんなに美味くても量が少ない店はNG。

蕎麦は匂いと食感が無理

UDONまいうー！！！！！

ジジイは江戸っ子だから　そばが好きじゃ。田舎者にはうどんくわせておけ。
７５歳のジジイである

だからジジイうざいって

age

うどんふぉー！！！

そばのもしゃもしゃ感、うどんのつるつる感。

うどんなんて家庭料理だろ？
誰が作ったって、当たり外れないから。

蕎麦は粋にくわにゃいかんからね。

粋なんてごく狭い地域の文化だろ？
なんで江戸っ子なんぞのマネせにゃならんのだ。

腹具合が悪い時は蕎麦は食べないよね。
うどんは消化が良いから食べるけど。
私は蕎麦派なんだが。。

かき揚げうどんがいい。

周りに聞いてみると、
子供の頃はうどんが好きだったが、大人になってからは蕎麦が好き
という人が多いから、関東では蕎麦は大人の食べ物らしい。

俺も基本的に蕎麦が好きだが
かまたま、しょうゆ、なべやき、カレー
なんかはうどんの方がいい。
9対1で蕎麦

これだと、うどんかな？
でもどっちもウマそー。
http://binhima.seesaa.net/article/4903641.html

そうだ、蕎麦の太さの饂飩を食えばいいんだ！

っ【冷や麦】

age

トリビアの種にでも出してにる？
そばVSうどん

この場合は4000人を調査すれば統計学的に信頼できる結果が出るという。
そこでスタッフは香川県在住の4000人のみなさんに、うどんとそばのどちらが好きか
アンケートをとることにした。

ぷー

>>153
漏れは子供のころから蕎麦好きだよ。
そういやめずらしがられたな。

そばVSうどん・・・・・どっちもうまいな〜甲乙つけ難い

この場合は4000人を調査すれば統計学的に信頼できる結果が出るという。
そこでスタッフは蕎麦屋で食事中の4000人のみなさんに、うどんとそばの
どちらが好きかアンケートをとることにした。

やっぱうどんでしょう。
迷いなし。

饂飩だ。

うどんと蕎麦ではどちらが消化が良いのだ？？

そば、かな。
飽きずに毎日でも食べられるのは、もりかざる。

うどんVSスパゲティを科学的wに分析した動画なら過去にあったなw

やっぱうどん

やっぱうどん

やっぱうどん

蕎麦スキーなんだが蕎麦ヲタの了見の狭さは大嫌い！
＞うどんなんて家庭料理だろ？
＞誰が作ったって、当たり外れないから。
例えばこういう↑意見とかｗ　むしろ↑で言っている意見はうどんの良い点なんだが･･

とか言いつつやっぱり蕎麦に一票。

うどんふーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！

「そば」と「うどん」は目の付けどころが違った。

蕎麦は、酒とか天麩羅などの取巻きのお陰で出世できた。
しかし、うどんは駄目だった。そういう事に関心がなかった。

うどんは、「皆さんが喜んで下さるなら」と関東の黒い汁にさえ
躊躇無く沈んだ。
ところが蕎麦は違う。山葵をつゆに溶かそうものなら「なっとらん！」
じゃ山葵を直に蕎麦に載せようものなら「分かっとらん！」と
摩訶不思議な世界を作り上げた。
うどんにそんな訳の分からない作法は全くない。

蕎麦の周りに居並ぶのは「車海老」「主人おすすめ銘酒」など高級品。
一方うどんの味方は「天かす」。味はどうあれ「カス」である。
これでは試合前に勝敗は決まっている。
にも関わらず「そば」vs「うどん」が話題になるのはなぜか・・

俺はそば派

圧倒的に蕎麦の方です

これを見たあなた!!ヾ(・ε・。)
　あなたゎこの１ヶ月以内に好きな人と両思い
またゎ付き合っている子ゎすごくLOVE２になります!!
　それにゎこの文章をコピーして他の掲示板に３回別の掲示板に
はればOK!!!たったこれだけであなたわぁ
　最高の生活がおくれます!!
ただしこれをしなかったら
　きっと両思いになることゎないでしょう!!(/□≦、)
やった子ゎ今でゎ学校１のLOVE２カップルです!!
これをやらなかった子ゎすぐに彼氏と別れてしまいました

蕎麦に一票('∀`)

あ〜蕎麦食べたい、って事は少ないけど
あ〜うどん食べたい、って事は良くあるから、うどんに１票

うどん。。。｡ 焼きうどん

そばやうどんのうまさにこだわるのは
無駄ではないか？
お好み焼きが効率的だと思う。小麦粉食うのに。

小麦粉を身体に取り込むために効率のいい方法を模索しているのかYO!

MAX
┌――――――――――――――――――――――――――――――――――←うまさ
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奥深さ

MAX
┌――――――――――――――――――――――――――――――――――←うまさ
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奥深さ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　立ち食い

MAX
┌――――――――――――――――――――――――――――――――――←うまさ
｜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　浮気相手の部屋
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奥深さ

ソフト麺

そば

どっちも好きだけど、そばは高級なもの（店）もあるけど、
うどんはあくまでも庶民の味方的な感じがする。
そばは、そばそのもの、わさびとかに拘わるのに対して、
うどんの場合は、どちらかというと具に拘るような。

うどんはなかやまきんにくんっぽくて
蕎麦はHGっぽい

うどん

かれーうどん

ちからそば

ほうとう

味噌煮込み

そうだね　うどんの高級なのって
なんか変な感じだよね

ｶﾚｰ蕎麦最強！！

混ぜて食ってる俺は勝ち組。

そば！

age

北関東はうどん文化

うどんに一票。あののどごしがたまらない。うどんの方が食べた気がする。

鳥唐揚げとトンカツ、どっちがうまいか？こんな議論するだけ無駄。

鶏唐揚げ！

かすうどんまいうー。

かすうどん良いね。

うどんは手軽でおいしく食べれるからなぁ。
蕎麦だとどうしても風味が感じられるのが少ないから。

蕎麦処信州なんて言ってるけど、家で食べるのはうどんが多い！
スーパーの特売品は圧倒的にうどん（茹で）の方が多い。

蕎麦は観光向け。

何でも黒いのが東京。東京風は何でも黒い、醤油文化だから濃い味で食欲増進させるのが狙い、
味が黒くて濃くすれば何でも美味しく感じる蝦夷朝鮮人。大阪はうどんには醤油、ところてんには黒
みつ、焼きそばにはソース、パスタにはケチャップ、実にバランスがとれている、しかも客の好みに合わせ
テーブルには様々な調味料が置かれている、気配りのススメが大阪のモットー、東京のチョンは全部
しょう油、店員は無愛想！ついでに腹の中も黒い。（藁）東京人は氏ね。ある意味
東京ほどいいところはないですよ。だって、マナーもルールも守らなくていいし、それが嫌な奴に対しては
「出て行けぇ」って開き直れば良いし。親しみ易いことと馴れ馴れしいことを履き違えても全然気が付か
ないところなんか、まさに東京の文化だもの。どんなに頭の悪い奴だって東京くれば普通だもん。
こんなに良いところはどこにもないよ。

>>206

大阪の西淀に住んどんねんけど、

この文章を読んどると、うどんに醤油をかけて食うみたいやし、

ところてんは醤油でも食うで。

焼きそばも味付けで醤油をかける場合もあるし。

大阪でも地域などにより食べ方もかわる。

東京のうどんも食べて美味しい店はいくらでもあると思う。

すべて大阪の食いもんが美味しいとは限らんわ。

↑
＞うどんに醤油をかけて食うみたいやし

ごめん讃岐うどんの場合は直接醤油をかけるな。

＞直接醤油をかけるな。
直接醤油をかけちゃいけない。

lo

うどんと蕎麦の違いに「茹で時間」がある。
だから蕎麦は大抵生から茹でるけど
うどんは茹で置きを玉にして暖めなおすことが多い。
だから　まずいうどん＜＜まずい蕎麦　ということになる。

茹で置きじゃないうどんが出せるだけの回転率が出ればうどんはうまくなるから
味はさておきコストでは　うまいうどん＜＜うまい蕎麦　ということになる。

age

>>206
「パスタにはケチャップ…」
大阪人の感覚では、パスタ＝ナポリタンなのか？
さすが「食い倒れの街」だね(笑

そもそもテーブルの上に黒蜜やケチャップが置いてある店があるか？

age

比べるものなの？

バカは比べるらしい

MAX
┌――――――――――――――――――――――――――――――――――←勃起力
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持続力　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　立ち食い

age

そばは冷やして食うもの
うどんは温かくして食うもの
比べるものではないの

（　ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

蕎麦どころ信州

実はうどんの大量消費地！

県外から来る迂闊な蕎麦マニアをしっかり食い物にしているんです

うどん美味ぇんだよな。噛みごたえもツユの味も。
でもそばも美味ぇんだよな。ざるそば。これはうどんにはない美味さ。

悪ぃ、俺にゃ選べねぇよ。

はっきり言って蕎麦は不味い。あのもしゃもしゃ感といったら・・・。
やっぱりうどんが良いな。
東京のうどん（黒い汁のやつ）は駄目やけどな。

化調どんでんみたいな味の汁を出すうどん屋、信じらんねー

　。　　。ﾟ　。。。　。ﾟ.。
　　　彡川川川三三三ﾐ〜。。
　。　川｜川／ﾟ∴ﾟ＼ b〜　　ﾌﾟｩ〜ﾝ
　。‖｜‖.ﾟ◎---◎ﾟ｜〜 ﾟ・　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　川川‖∵∴ﾟ｡3∵ﾟヽ〜。　＜　　　ボク放尿農民削除屋放浪ニョイ汚デス。
　　川川∴ﾟ∵∴）д（∴ﾟ）〜ﾟ　　 ＼　得意は、税金ドロボー＆ゲリ便です。
　。川川∵∴ﾟ∵∴〜・%〜｡　　　　　　新潟・富山・福井・群馬・福島も相手にしてくれないし
　　川川‖∵∴ﾟ〜∵/。　　　　　　　　長野県の皆さん、何か物ください！
　川川川川∴∵∴‰U 　 　:
　U　〆∵ﾟ‥｡ ﾟoﾟ o＼＿　。　
。　/　　＼ﾟ。∵@ﾟ∴o∴つ　　
　o |∴＼　'''''ﾟ''''''''''''つ　U
　 %。ﾟ。。‰∴｡∵ﾟ∴oﾟ　 o 　
　｜o∵o｡∵∴｡o∵ﾟ∴｜

　　　↑
　　　削除屋@放浪人

　

うどんは冷凍が旨い。蕎麦は乾麺でザルがいい。かえしと出汁は自作してる。

蕎麦の方が栄養があるような希ガス
だから蕎麦が好き

そばは麺の食感が好きでない。他の麺類に比べてつるつる感がない
ザラザラボソボソしてる感じ。他と比べて、せっかく栄養や香りが高いというのに
個人的には合わない。残念。粋にも通にもなれないけどまあいいや
そばは高いしうどんとは反対に、好き者の嗜みって感じ？好きな人にはタマランのでしょう

小麦粉の割合が高いやつはけっこうつるつるしてるよ

>>229
蕎麦にもいろいろあるよ。つるつるの蕎麦もある。基本的には、でんぷん糊だから
プルンプルンって感じ。ざらざらとかボソボソってのは、粗悪品かもしれない。

注意したいのは、うどんのつるつる感がうどん粉のグルテンでなく、タピオカ粉とか
そういうもののつるつる感だったりすること。

うどんも蕎麦も手打ちするの簡単だからやってみるといい。ちょっと考えが変わるかも
しれない。

ということは、タピオカ混ぜたら蕎麦もつるつるなんだろうか？

age

蕎麦の味は好きだけどうどんに比べて高い、量少ない、粋だかなんかしらんがお高くとまってる所が嫌い。

うどんかそばといったら6:4でうどん
理由は満腹感がうどんのほうが感じられる気がするから。

そばにつるつるを求めるなら、ふのりが入った「へぎそば」を試してみるとよろし。
そばはもりかざる、百歩譲ってひやかけで。出汁のあったかい蕎麦もわるくはないが
あったかい蕎麦食うくらいならあったかい饂飩食ったほうがうまい。

うどんが好き。
もちもち食感、こしがあるのがいい。

>>234
粉の原価が違うんだから、値段と量に差が出るのは仕方ない。
それでも10割そばのもりが1000円とかだと高すぎると思うけどね。

うどんはつるつるとすする気持ち良さと、噛んだ時のもちもち感や
ぷりっとした腰や歯応え、そして出汁の美味さ
ここが好き

うどんもそばも両方やってる店は やっぱりおいしくないと思うのは自分だけか？

関西人だが東京で食った蕎麦はほんまに美味かった。
関西も出石とかの蕎麦所もあるが比較にならん。
うどんは西が圧勝と思う。讃岐も関西風も美味い店がなんぼでもある。
どっちも美味いが地域によって得意不得意があるんだろ。
蕎麦もうどんも美味い店で食ったら甲乙つけれんな。

わかめ饂飩まいうー。

http://atq.ck.valuecommerce.com/servlet/atq/referral?sid=2219441&pid=874302774&vcptn=blog%2Fp%2FdSfxN_Fm3N_yVt5whufQMESbfDNi

あ〜イク、あ〜イク。

ほしゅ

ほうとうとかもうまいけど、出雲そばも捨てられん

生麺の山菜そばのカップ麺orコンビニ弁当知りませんか？

わかめ饂飩まいうー。

やっぱうどんだろ

今日の讃岐うどん
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1162575264/
25 名前：206店攻略 投稿日：2007/03/08(木) 22:47:41 ID:rB1r5maq
ニッポン旅×旅ショー見た。
日の出製麺所負けちゃったね。
まぁわかんねーやつには何を言っても無駄だな。
26 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2007/03/08(木) 23:12:59 ID:g0Ph65C7
>>25
あれは讃岐うどんが負けたんじゃなくて
信州の方が旅のクォリティーが高かったの
街の真ん中のホテルに泊まってうどん屋巡り
VS長野県中移動して蕎麦屋＋温泉じゃ
スタジオの勝敗は明らか。
ただ長野の蕎麦屋は観光相手の地元の方が行かないような店ばかりだったな。

31 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2007/03/10(土) 12:45:03 ID:8DVAmIQF
そばって元々水飲み百姓の食いもんだよw
土の痩せた所でも育つ植物だから
そばがきとか団子状にして食ってたの
古代文明の人達から食ってたという、よっぽど雑草的な植物なんだよ。
それと蕎麦を細く切るのは饂飩の摸倣で
初期の蕎麦は饂飩のようにゆがかないで、蒸してた。
また日本最初のそば屋は大坂に出来た「砂場」

蕎麦文化圏はその事をよく知っておくべし
盲目的な自画自賛は滑稽

>日本最初のそば屋は大坂に出来た「砂場」

うそつけ！　そんな事分かる筈ないだろ。
正しくは、現存する蕎麦屋で最古の店が「砂場」

age

>>1->>5

>>1ー>>5

>>241
山陰の蕎麦食ってから言え！
最高だ。

蕎麦は日本の文化だ。ジャパニーズヌードル＝蕎麦だ。

http://news.ameba.jp/2007/04/4232.php

どっちも好きな讃岐人が通過しますよ、と。

>>257
蕎麦は収穫までの期間が短いので、
米が不作のときに蒔いた非常食だったんだけどね。

もともとは「そばがき」にして食べていたのを
うどんにならって「そば切り」（ヌードル）にしたのは、実は新しい。

そばは痩せた土地でも育つのが重宝された。
フランスでも同じ理由で蕎麦文化がある。

蕎麦だなやっぱ
絶妙な風味がたまらん
上級な人間が好む食べ物って感じがする
うどんってなんか、馬鹿が食べるってイメージ
関西圏はうどんの方が主流なんでしょ？
なんか分かるような気がする…

>>上級な人間が好む食べ物って感じがする

上手い表現だね。
庶民の下衆な食べ物を、高級イメージを持たせるまでに極めるのが江戸の職人の素晴らしさ。
近海魚を醤油とカツオ出汁とメシで食うだけの江戸庶民の料理だった寿司、うなぎ、天ぷらが
いつのまにか高級料理になった。
蕎麦も、魚もメシもないが同様の経過をたどっている。（本当は、江戸には醤油もなかった。）

明治維新と関東大震災で、大阪料理が日本料理の基本となった今でも、
蕎麦、寿司は高級感を漂わせる貴重な江戸系ファーストフードだ。
むしろ、どじょう料理が今でも「庶民の味」に固定されているのが、可哀想なくらい。

東のうどんも捨てたモンじゃないぜ。
水沢とか稲庭とか。

特に稲庭うどんなんて乾麺茹でて冷やしただだけなのに
何であんなに美味いんだろ？
そばの敵はいなにわだわな。

四国行ったことのない俺にとっちゃ
讃岐うどんといえば加ト吉かはなまるのイメージ。
俺信州人。

西うどんは味薄いじゃん




西料理好きなやつは、ご老人ププ
世間じゃみとめられましぇ〜ん

うどんだね。
鍋の残りに投入しても良し。
そう言えば鍋の〆に蕎麦は聞いた事が無いなぁ。ラーメンはあるけど。

やっぱり蕎麦だな。
家庭が蕎麦文化で蕎麦食って育ってきたし、うどんは決まって風邪引いた時に食わされたから病人食、って感覚が抜けない。

やっぱりうどんやな。

蕎麦屋でうどん食ってる奴ってバカか！
山田うどん行けよ。

蕎麦は蕎麦粉の割合の多い本物と小麦粉の多い安物との差が激しいから、駅とかの立食いではうどんしか食べないな。
また煮込んだ蕎麦は苦手なんで、蕎麦は夏の一時期しか食わない。

うどん派
だが、蕎麦も好きじゃけん

つまり
ｵﾏﾝｺとｵﾒｺの違いか

両方ともくっさい

うどんを握ってそこに醤油をたらし、そのまま食う、これ最高
は○まるやカ○○チみたいな不味いうどんしか知らない他県の人は気の毒

讃岐人からみたら、蕎麦は完全な別物比較対象ですらない
県外へ行くと蕎麦やラーメン食うのが楽しみ
どっちも最高

だけど、何で蕎麦ってあんなに高いん？

奈良でしか食べられないそばがある
吉野葛を使った吉野葛そば
東向き通りの「ふる里」

おいらは蕎麦だな〜

蕎麦が高いのはソバの実が世界的に生産国が少ないからじゃない？
主な輸入国は中国だった気もするけど・・・
まぁ　雑穀だから作ってる地域は限定されると思う

うどん大好き！！！

やはりうどんでしょう。

やはりそばでしょう。

蕎麦が高いのは、東京だから。
蕎麦でも、寿司でも、ファーストフードを高級品にしてしまうのが、
東京のいいところでもあり、悪いところでもある。

東京以外の蕎麦は、うどん大差ない。
味度外視の大衆店は、東京でも安い。
東京の食事代の半分は家賃だし。

うどん！！！

うどんに一票

　　　､　＿　
　 /｀'´, ＾＾｀ヽ
　〈ミ{ﾐ(从从))〉
　 ソ(iﾐﾟ ヮﾟﾉﾐ!　　
"'　（'/っ=!!!）
￣￣￣ ゞ三ﾌ￣￣
　￣￣￣￣￣￣￣￣

12月31日の午後6時から翌1日の午前2時までの8時間は
1年間で最もそばを食べる人の多い「そばの8時間」です。

貴方の知り合いや友人ももれなくそばを食べています。
普段はあどけない顔して世間話してるあの娘もそばを食べています。
貴方が片想いしているあの綺麗な女性もそばを食べています。
貴方にもし年頃の娘さんや姉・妹がいて、いま家にいないのでしたら間違いなく外でそばを食べてます。
貴方と別れたあの娘も貴方がその娘と食べたそばを別の男と食べています。
貴方の将来の恋人や結婚する相手は、いま煮えたぎるそばをヒィヒィ言って食べています。
すべてを諦めて、共にそばを食べましょう。

饂飩!!!!!！！！！！！！！！！！！！！！

>>78にﾁｮｰﾍﾞﾘｰ同意！！マジ同志！

ざる蕎麦＆ざるうどんを大盛りで食べる幸せ。最高ですな　

>>263
>大阪料理が日本料理の基本

大阪の田舎者の馬鹿ですか？そうですね。

日本は大阪とあなたがまだ行ったことも無いだろう東京だけの2都府だけで成り立っているわけではありません。

大阪料理が日本料理になったから、
他の地域の料理が郷土料理なったんだろ。

どっちが太るかな？
ダイエットにはどちらが向いてますか？

冷たいのなら蕎麦、温かいのならうどん

冬は絶対うどん！

でも夏もザルうどん食ってたりする。

蕎麦は夏の一時期に手打ち蕎麦屋で食べる高級料理の感が有るからなぁ(笑)

うどん

夏は蕎麦って
一番不味い時期にわざわざ食べるなんてアホだな

うどん派！！

香りのいい挽きぐるみの田舎風のもり蕎麦
腰の強い麺と鰹だしが思いっきり効いたつゆの素うどん
甲乙付け難し！

>>292
確かに夏バテで胃腸の弱ってる時期に、消化の悪い蕎麦と天ぷらを食べ合わせるのはいまいち理解出来ないけど…(笑)

天王寺駅の立ち食いうどん美味い！！！！！

うどんがいい。

>>296
そうか？
何うどん食った？

高い店で食うなら蕎麦
そうでないならうどん

コレ常識。

300

うどん　の方がいい、
なんて哀しいバカが日本には未だいるんだＷ）

デブのぶよ腹を見せ付けられたような、気持ち悪さだなー。

病気のときか、歯抜けジジババになってからか、
以外は食うモンではないぞ。うどんなんぞ。

蕎麦を食え。イヤなら中華ソバを食え。

【法令】「たぬきうどんやそばにタヌキが入っていない！」公正取引委員会、誇大広告で全国のうどん、そば屋に排除勧告【遵守】

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/bread/1210510351/

>>301
死ね。

そばはまずいな。
やっぱりうどんがいいな。

どちらも旨いから良し。

臨機応変に選ぶべし。

どっちか選べーゆうとんねん。
スレタイ見れよ。

>>306
時により勝者が違うってことだろ？
馬鹿か？

選べねーならのこのこ出てくんなってことだろ？
馬鹿か？

>>308
巣にお帰りください。

>>306
うどん VS　そば

ですけど？

>>307
>>309
>>310
だから、お前らみたいなんは来んでええゆうこっちゃ。

ああ、俺はうどんが好き。
天王寺駅の立ち食いうどんうまい！！！

栄養面では蕎麦の圧勝。欠点は蕎麦粉が高いこと。
蕎麦の方が高級品って事かな。つゆも関西のうどん汁より手をかけてるし。

蕎麦派です。
でもカレーうどんはうまいと思う。

犬派と猫派の喧嘩もこれと同じようなもんだな。

子供の頃はモチモチしたうどんのが好きだったんだけどねー
今じゃすっかりそば派
香りと喉越しが堪らん

そばが食べたいときもあればうどんが食べたいときもある。
時により違うし、どちらも好き。

うどんがいい。

>>288
ソバ

夏は断然蕎麦有利？
酒の後の締めも、蕎麦しか考えられない。

世界標準ならうどんだろうな

世界標準なんてありませんけど？どんな基準だよ（笑）
お前がなんとなくそう思っただけだろうが。
海外からの注目度なら、蕎麦が上だがな。

蕎麦には蕎麦の、うどんにはうどんの良さがあるから決められない

ただ、蕎麦もうどんも、その麺にあった汁がなければ台無しではあるものの
うどんの方がいろいろな味に染められる点で優秀かも？

蕎麦にカレーは馴染みがあっても、鉄板焼きはできないし、お好み焼きにもあわない
タンタン麺やジャージャー麺の肉味噌系もあわないし、冷やし中華風やサラダ麺風にもできそうにない
という感じに

ただ、ロシア料理で蕎麦を平パスタ麺風にしてクリーム煮っぽいことしてた気がするけどアレはどうかと思う

>>322
小麦粉を使った麺ってこと。
ソバ粉を使った海外の麺の名前をあげてみろ

さー知らない。
つまりうどんより、希少価値や独自性があるってことじゃない？
まぁ、「世界標準」なんて、馬鹿なはったりはこかないけどさ（笑）

ID:5dnsaLFx
ID:I67H8bjE

お二人さんかどうかしらんけど微妙にすれ違いだから
別のとこでバトルしておくれ

>>323
おっしゃることも分かるが、
つまるところ、蕎麦には
モリ（セイロ）、ザルで充分価値がある。

ぐたぐた付け合せは不要、ということでしょう。

水蕎麦、蕎麦湯、蕎麦がき、麺のみ又は塩をかけて食う等は小麦麺（粉）には無理。
単体での旨み、薫りは蕎麦には適わない。

料理への融通性では小麦の方が幅がある。

今からｱﾂｱﾂの讃岐うどん食べる
やっぱそばよりうどんだー

そばは年末くらいしか食べないかも
焼きそばはよく食べるけどね
一応大阪人だしｗ

とろろと一味とネギ入れて････
いただきまーす

讃岐うどん食って、大阪人主張されてもなぁ〜

小麦のカネは、農水省天下り法人へ流れてます。

俺が釜玉うどんだ！

あなたが噂の釜玉さんですか。

比べるまでもなくうどん

そばなんてそもそも貧しい場所でとられてたもんじゃねぇかｗ
その証拠にお江戸でよく食べられてた
それでそばが高級だとか笑わせる
ホントにそば・うどん板か？（笑）

まだ物事を上っ面でしか捉えられない人がいますね。

>>331
何ていう、法人さ？

ぶっかけうどんは食ったことあるけど、冷たい皿蕎麦って案外食べたこと無い奴多いんだよな
蕎麦といえば暖かい蕎麦かざる蕎麦／盛り蕎麦しかないと思ってるやつが多い。
もう一つの醍醐味を知らないとは・・・

冷やかけ蕎麦っていうのもあるんだよ。

うどんが好きだな
蕎麦は嫌いじゃないが
何故かうどんが好きだな

うどんは馬子の喰うもんだ

岡山のセルフうどんの店いいいよな

天ぷらうどん最強！！！！！！！！！！！！！！！！！！

んなこたぁー　どうでもいい



うどんさえあれば

ソバはのめるけど、
うどんは噛まないと駄目なんだよ。

うどんいらねー。小麦製品はパスタとラーメンで充分じゃん。
やっぱ蕎麦だね。

うどんは加ト吉の冷凍でもそこそこ旨い。
蕎麦はそうはいかんね。

なあ、東京の名店（笑）のメニューにある「田舎そば」ってなんだ？
何がつくと田舎なんだ？

蕎麦と日本酒は抜群に合うけど、うどんは・・・・

よって蕎麦に一票。

>>347
お前みたいな田舎臭い匂い。
もちろん田舎出の人が涙を流して食べる。

うどんは肉体労働者が腹を満たすために食うもの。
そばは知的労働者や芸術家が香りとのど越しを楽しみながら
食う文化的なもの。

うんどんが好きな奴って教養がない底辺に多い。

明け方から一人で何やってんの。
みっともない。

例えば、長い長い海外生活を終えてやっと日本に帰れた時
「うどんが食いてー」なんて思うか？思うわけねー
何でわざわざあんな無味乾燥なもの食わなきゃならんの。
うどんが良いなんて奴はもう感性自体が駄目。
うどんなんて精神性のない豚の餌。
蕎麦のあの香りとのど越しを堪能して心を落ち着けるのが日本人。

天ぷらうどんって何？
天ぷらにうどんって絶望的に合わないんだけど。
個性のないうどんが天ぷらの個性に完全にかき消されてる。
なんなんだよあの無意味な組み合わせは。
うどんなんて天カスで充分だろカスで。それかいなり寿司の皮だよな。

ラーメンやパスタを見れば分かるとおり、小麦粉で作った麺は
スープやソースとの複雑な絡みで初めてその存在意義を発揮する。
その点うどんは、カレーうどんとか、鍋焼きうどんとか、芸がなさ杉。
ラーメンやパスタにすら遥かに劣る存在。
かといって蕎麦のように、蕎麦つゆだけで引き立てられるような
麺それ自体の個性がない。
うどんいらね！

少量の醤油やそばつゆが、素材本来の味を引き出す形で
提供される点で、日本の江戸を代表する握り寿司と蕎麦という食い物
は共通する訳だ。
で、うどんって何？うどんのどこにそんな特質があるの？
日本の文化じゃないだろこんなの！

つゆにつけるうどんの薬味は生姜！って時点でうどんは糞だろ。
だってジンジャーですよ、ジンジャー！

「わさび」という日本の素材に合うものは蕎麦と江戸前寿司だけ！

カレーうどんとか、鍋焼きうどんとか、薬味に生姜とか、
誰にでもすぐ股開く女みたいに節操のない存在だよな、
うどんって・・・
夜這いの習慣があるような、洗練されてない田舎の食い物だろこれ。

うどんが好きな奴って、アイデンティティ（自己同一性）という概念すら
持ち合わせてない動物的な存在だよな。
なーんにも考えずに動物的に飯食って、
動物的にセックスして、動物的に生きてるだけのうどん厨。
自分という存在に疑念すら抱かないゴミのような生き物。
とっとと猿からやり直せｗｗｗｗ

一人で、いくつ書いてるんだか。
ブログにでも書いてたら?

キチガイが湧いてんのなw

うどんも蕎麦も食べられるのを待っている。

うどんでまともに食えるのってぶっかけ位か？
それでも積極的に食いたいと思えるもんじゃないや。

↑
蕎麦オタて下品なのばかり

下品にしなきゃ食えないうどんってどんだけ〜

今日はそば屋でザル３枚食ってきた。
食った後心の底から生き返ったー！って気分になるよね。

うどんなんか食っても、腹減って泣く泣くスイトン食ってるような感覚しかない。

>>150
江戸前寿司の旨さは日本中を席巻し、
地方の野暮ったい寿司が駆逐される勢いｗｗｗｗｗ

>>151
うどんって病人の食い物って事なんだな〜
ポテンシャルの高い者が食う代物じゃない。
おかゆと同じ。

なかなか盛り上がってるじゃないかクズども

IDがあることを知らない可哀相な人がいるね。

マグロ食いながら酒飲んで、最後に蕎麦を啜るのが文化的な生き方。
うどん厨は豚と一緒に残飯でも漁ってろよｗｗｗｗ

カップめん：防虫剤成分検出　カップヌードル、佐賀でも吐き気

日清食品の即席カップめんから防虫剤成分「パラジクロロベンゼン」が検出された問題で、
佐賀県は２８日、
佐賀市の男性会社員（６４）が今月２３日に同社の製品を食べ、吐き気や下痢などの症状を示していたと発表した。
県が残された容器を調べたところ、パラジクロロベンゼンが検出された。
男性はすでに回復しているという。
県生活衛生課によると、男性は同県神埼市のディスカウントストア「ダイレックス日の隈店」で、「カップヌードル　カレーＭＩＮＩ」２個を今月２０日に購入。
いずれも同社滋賀工場の製品だった。
男性は１個を購入当日に食べたが、異常はなく、残りの１個を食べたところ、吐き気や下痢があったという。
一方、佐賀市の男性（６８）は今年８月中〜下旬、同市のスーパー「マルキョウ佐賀店」で、下関工場製造の「カップヌードル　シーフードヌードル」を５個購入。
１個を９月２６日に食べようとしたところ強い薬品臭があり、パラジクロロベンゼンが検出されたという。【上田泰嗣】

毎日新聞　2008年10月29日　東京朝刊

「ボルヴィック」57万本を自主回収　伊藤ハム製品にはトルエン
　
キリンビバレッジは29日、
同社が販売するフランス産ミネラルウオーター「ボルヴィック」（ペットボトル入り500ミリリットル）の容器にペンキのにおいが付いていたとして、
57万本を自主回収すると発表した。
輸送コンテナのペンキから微量のキシレンとナフタレンが容器に付着したのが原因という。
飲用しても人体に害はないとしている。
損害額は不明。
回収の対象は賞味期限が2011年6月18日、同21日、同年7月1日の商品。
今月20日に消費者から異臭がするとの問い合わせを受けた。

一方、伊藤ハムは29日、
東京工場（千葉県柏市）で製造し、ユーコープ事業連合（本部・横浜市）が販売した「ＣＯ・ＯＰあらびきポークウインナー」から、
最大29.64PPMのトルエンを検出したと発表した。
検出されていない商品もあり、同社は「継続的にこの濃度で食べ続けなければ健康に問題がない量」と説明している。

(13:38)

旨い蕎麦なら蕎麦派
他はうどん

日清医療食品、北海道の介護老人施設で食中毒が発生

2008年 10月 29日 18:29［東京　２９日　ロイター］
日清医療食品は２９日、
同社が給食業務を受託している北海道渡島支庁管内の介護老人保健施設で食中毒が発生したと発表した。
２１人に下痢などの症状があり、うち１６人からウエルシュ菌が検出された。
現在は全員回復しているという。
同施設での給食事業は２９日から４日間の営業停止処分を受けた。

大分合同新聞には海外のニュースが紹介されている
〜お米の中に使用禁止のネズミ駆除剤が！〜[中国]

//////////////////////////////////////////////////////////////////
ネズミ駆除剤で集団中毒
[2008年06月30日 21:10]

【香港３０日共同】
中国海南省海口市のケーキ店で６月２８日、
従業員らが集まり夕食を取ったところ吐血するなどの中毒症状が出て、１２人が入院した。
地元当局は「毒鼠強」と呼ばれるネズミ駆除剤が原因の中毒と断定、混入された経緯を調べている。
同省の地元紙、海南日報（電子版）などが３０日までに伝えた。
同紙によると、１２人のうち４人の症状が重いという。
食べたのはアヒルの丸焼き料理など。
病院で患者らの嘔吐物などを調べたところ、毒鼠強が検出され、特に米の中に多く含まれていた。
海南経済報（電子版）によると、毒鼠強は中国では１９９１年に使用禁止になったが、
海南省では２０００年と０３年にも毒鼠強による中毒事件が発生。
海口市政府は今回の事件を受け、毒鼠強のヤミ販売取り締まりを強化する方針を打ち出した。

伊藤ハム：トルエン検出　包装材に残留の可能性　伊藤ハムが発表　／千葉

伊藤ハム東京工場（柏市根戸）のウインナーからトルエンが検出された問題で、同社は３１日、
トルエンは大日本印刷が納品した包装フィルムの製造過程で残った可能性が高いと発表した。
連絡を受けた柏市保健所は、詳しい報告を受けたうえで対応を検討する。
また、市保健所は、同工場の井戸水について一般細菌や大腸菌など１０項目を検査していたが、いずれも陰性や基準値未満だった。
一方、本多晃市長は３１日の会見で、
緊急時の保健所の立ち入り調査や食品検査を適正に実施するため、食品衛生監視指導計画を見直す考えを示した。
本多市長は「市民の不安に対しフォローしなければならない。
保健所のチェック態勢を見直したい」と述べた。【橋本利昭】

毎日新聞　2008年11月1日　地方版

ヤマサ製などからトルエン　中国で、しょうゆやわさび

北京の日本大使館は３１日、
日本から中国に輸入されたヤマサ醤油とキッコーマンのしょうゆ、万城食品のわさびペーストからトルエンと酢酸エチルが検出されたとの連絡を
中国国家品質監督検査検疫総局から受けたと発表した。
ヤマサは「健康に問題ない水準だが、緊急に調査を開始した」、
キッコーマンは「トルエンなどは通常、しょうゆに含まれ、微量であるため、健康に影響を及ぼすものではないと考える」としている。
しょうゆでは、ヤマサ製からトルエンが１キロ当たり０・００５３ミリグラム、酢酸エチルが０・４１７ミリグラム、キッコーマン製からトルエンが０・０００６４ミリグラム、酢酸エチルが０・５３７ミリグラムが検出された。
わさびでは、トルエンが０・０００９ミリグラム、酢酸エチルが０・０７９６ミリグラムだった。
これらの製品は輸入した企業がいずれも廃棄処分にした。（共同）

2008.10.31 23:43

万葉軒のおばさんたち凄く感じわるいしうどんおとしたやつ平気でお湯のなかにいれて次の客にだしていた

タケノコ偽装：中国産を京都産と偽り販売　大阪の会社

中国産輸入タケノコの水煮２２０トンを「京都府産」と偽り販売したとして、
農林水産省近畿農政局は５日、
ＪＡＳ法に基づき、大阪市城東区の食品加工会社「霧山食品工業」（霧山昭男社長）に不適正表示の是正などを指示した。
不正は昨年４月から１年４カ月にわたっており、悪質と判断した。
近畿農政局によると、同社は１斗（１８リットル）缶入りの輸入水煮を奈良市内の工場で１〜３本ずつパック詰め。
「京都府山城産たけのこ水煮」の商品名で大阪、京都、兵庫の３府県の問屋計１５社に計約７５万パック出荷した。
法令で義務づけられている「原料原産地表示」も「京都府産」と偽装。
既に全量がスーパーなどで販売されたとみられる。
通報を受けた同農政局が今年９〜１０月、立ち入り検査して分かった。
霧山社長は取材に「山城産だけでは原材料が賄えなかった。中国産では問屋も消費者も受け入れてくれない。（偽装は）やむを得なかった」と話した。【武井澄人】

毎日新聞　2008年11月5日　20時13分

初めての店では、素うどんを注文することにしている。
その店の味付け具合、調理の腕具合、具の鮮度
すべてがわかる。　まぁー俺ほど経験を積まないと、誰でもできることじゃない。
そば食ってよろこんでるバカは、そばしか見えない。
将棋でいえば、弐手先しかみえない、ぼんくら野郎だ。

>>382 そういうオマイも立派なボンクラだな（笑）
たかがうどんでツウぶってんじゃね〜よ！バ〜カ！

素うどんなのに具の鮮度ｗ

たかが白米、されど白米だ。
俺様にかかると、何年もののブランド名までわかる。
まー日本人としては、当然だが、
さらにランクUPすると、うどんでわかる。
賞もない喫茶店の最初の水でわかるようなものだマル

>>385
能書きはいいから即刻氏んでくれ。

結論から言えば、丹精込めて作った饂飩も蕎麦もどちらも旨い。

稲庭饂飩の細さが生み出す喉ごしと、それに見合わぬコシの強さ。
そして讃岐饂飩のガッシリとしたコシの強さとモチモチした歯触りとボリューム感、讃岐饂飩ならば温･冷共に醤油饂飩が絶品ではないか。
あのカボスの香りと酸味、そしてダシ醤油が麺の旨さを際立たせる。
更にその讃岐饂飩に勝るとも劣らないコシの強さの吉田饂飩。
旨いではないか！

また蕎麦も布海苔を練り込んだ新潟のへぎ蕎麦のパスタに近い歯ごたえと喉ごし、戸隠の新蕎麦の香り…。
また京都の茶蕎麦や、同じ茶蕎麦でも山口名物である瓦蕎麦の油で炒めた茶蕎麦が生み出すあの旨さ…。
これまた絶品ではないか！

饂飩は豚の食い物だ云々と宣い、気取って必要以上に蕎麦を持ち上げている輩はさてどれほど上等な人物なのか？

了見が狭い上、やっている事がいちいち『下品』なんだよ。

>結論から言えば、丹精込めて作った饂飩も蕎麦もどちらも旨い。
から始めておいて、
小麦粉脳のｷﾁｶﾞｲは放置かよ。

>>388
おまえ　くそがきだろ　市ね！

元ＡＶ女優・倖田梨紗被告「彼は大麻が好き」

2008.11.8 13:28 引用：サンケイスポーツ

プロテニス選手の宮尾祥慈容疑者（２７）と交際相手で元ＡＶ女優の倖田梨紗（こうだ・りさ）被告（２２）＝本名・菊地有紗＝による大麻所持事件で、
倖田被告が関東信越厚生局麻薬取締部の調べに対し、「（宮尾容疑者の）気をひくために日本人の売人から買った」などと供述していることが、分かった。
同局は売買経路の解明を進める方針。
調べでは、宮尾容疑者と倖田被告は今年９月から交際。
倖田被告は「もともと（宮尾容疑者が）大麻を好きだった」などと話しているという。
倖田被告自身も昨年８月ごろから覚醒（かくせい）剤を常習しており、
「（宮尾容疑者の）気を引くために、いつも覚醒剤を買っていた日本人の売人に大麻の入手を依頼した。９月に都心のホテルで買った」などと供述している。

こういうアホな比較って溜め息でるよな。
蕎麦は蕎麦、うどんはうどんだろ。

>>1 どっち？じゃねーよバカ

ゲルググとズゴック、どっちがいい？って質問されてるみたいだ。
どっちもいいだろ…甲乙つけがたい。
ゲルググの何とも言えない名前の響き…女子高生のミニスカを思わせるスカート
ズゴックのあの変態的なエロさ…

>>391
連邦とジオン、どっち？

宇宙ならジオングがいいね地上ならグフかな？

そのテの話なら旧シャア板でやってくれ。

でもな、>>391の言う通り『饂飩は饂飩、蕎麦は蕎麦』だよ。
同じ麺類だが別物だから比べようがない。
どちらかを選べという話ならば、これはもう個人の好みの問題であり優劣の問題ではない。

俺はどちらも大好物だがw

馬鹿程得意げに総括したがるのはなんでだぜ？

グルメ杵屋　今年、超悪〜っ！
ひでぶ〜っ！
あぼ〜んっ！

信州そばと掲げている店舗が中国産のそば粉を使っているのは、明らかに産地偽装だ！！！

事故米食用転売：農水省、汚染米１５５０トン放置−−０５年度まで売却分

事故米の不正転売問題で、農林水産省が中国産のもち米から０５年に殺虫剤「メタミドホス」を検出していたにもかかわらず、
食用として売却した１５５０トンを回収せず放置していたことが分かった。
食用として流通していれば食品衛生法違反の恐れがある。
農水省によると、
０３年度に中国からもち米約５０００トンを輸入し０５年度まで約１５５０トンを売却した。
その後、残留農薬基準の規制強化制度が導入されたため、同省は０５年１２月から、残ったもち米の残留農薬を調べたところ、
基準の５倍にあたるメタミドホス（０・０５ｐｐｍ）を検出した。
しかし、売却分について販売先に連絡をせず、追跡調査もしなかった。
残りの３４５０トンは汚染米として処理された。
石破茂農相は１４日の閣議後会見で「今後同様なことが起きた時の対応を関係省間で検証したい」と述べた。【奥山智己】

毎日新聞　2008年11月14日　東京夕刊

>>391
そんなん言うたら何も比較できない。

>>394
別物だから較べられる。
同じなら較べようがない。

>>395
確かに>>394は馬鹿ですな。
何をえらそうにまとめとんねん。

東京生まれとしては蕎麦はクールだ。しゃっきり、あっさり、気持ちよく。
所詮貧弱なものだもの。酔狂なところにギリギリの良さを見いだしていく痩せ我慢だ。
それに較べれば饂飩は満ち足りた幸福。
たまに真昆布、イリコ、干し椎茸の出しに塩でほぼ、濃口微量で風味付けするとほんとに旨い。

砂漠で3日間飲まず、食わずだったら、まずラーメンとおにぎりが頭に浮かぶだろう
それを食って一息いれたら、朧月うどんを3杯食って最後にそばかな
からだが、水と塩と脂肪と炭水化物を要求するんだよ・・

冬は釜揚げうどん夏は生醤油うどん
すき焼きに入れて夜食に食ううどん
うどんが好き

蕎麦が好き
もちろんうどんも愛してるけどやっぱり蕎麦が好き

俺も。

昨日のご近所スーパーの安売りは、日清どんべえそば・うどん・焼そばＵＦＯだった。
でも天麩羅そばだけ早々に全量売り切れ。
がっかりだけど、東京の俺等ってやっぱりこうなんだな、と思った。
仕方ない、うどんを買ってお湯多目にして薄味で食ったらうまかったけどさ。

雇用・家計、凍える師走　「お節料理も作らない」

きょう1日から師走。
景気後退の足音が高くなるなか、家計や小売店に厳しい冬が到来している。
「年末が乗り切れるかどうか」。
企業の人員削減の影響で、職業安定所には“年越し”の不安を訴える人が次々と訪れた。
ボーナス商戦を迎えた百貨店や家電量販店に足を運ぶ消費者の財布のひもは固い。
東京都豊島区の「ハローワーク池袋」には、仕事を求める人が早朝から訪れた。
生後3カ月の子どもを抱きながら求人情報を眺めていた板橋区の女性（33）は夫が印刷業を経営。
「この不景気でいつ仕事がなくなるか分からない。年末が乗り切れるかどうか……」と仕事を探しに来た。
育児費用がかさむ分、日々の食費を切り詰めているといい、「今年はお節料理も作らない」ときっぱり。 (16:00)

うどんも蕎麦も美味しく食べられるのを待っている。

早く出所しろよ。

近くのスリーエフの隣の蕎麦屋が旨いのかどうか気になってしょうがない

蕎麦自体は嫌いじゃないけど蕎麦ヲタのキティっぷりが好きになれん。幼稚過ぎて

砂○のソバ不味いよ、汁もしょっぱくて。

産地はウソ！中国産タケノコを熊本産に偽装

2008.12.17 05:03

中国産原料を使用したタケノコの水煮などを「熊本県産」などと表示して販売したとして、
農林水産省は１６日、日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき、愛知県一宮市の農産物製造卸会社「たけ乃子屋」と、同社に協力した取引先の４社に是正を指示した。
５社で計７８の不当表示商品のうち１商品で「竹林農家の皆さん」と称し男女３人の写真が掲載されていたが、取引先の従業員だった。
商品は「熊本県産肥後のたけのこ」。
ビニール・パックの裏側に“私たちが作りました”風なレイアウトで、３人が収まった写真が印刷され、「熊本県竹林農家の皆さん」と記されていた。
実は３人は、協力した取引先４社の１つ「熊本缶詰」（熊本市）の従業員。
たけ乃子屋の関係者が、熊本市を訪れた際、竹林をバックに３人を撮影したという。
たけ乃子屋が使用した原料は中国産がほとんど。
国産は少量だけなのに「熊本県産」などと表示していた。
しかも売れ行き好調とキター！！
このため自社生産が間に合わなくなったので、取引先の４社に加工・包装を依頼し、産地偽装を認識しながら商品を作っていた。
一連の不当表示は農水省の調査で発覚。
その過程で偽装写真が分かったといい、同省担当者は「写真は全くノーマークだった」と驚いていた。

韓国で「食べ残し使い回し」根絶運動　３回違反で店閉鎖
　
2008年12月20日6時29分【ソウル＝牧野愛博】

韓国保健福祉家族省などは１９日、
飲食店などによる食べ残し料理の使い回しを根絶する国民運動を始めた。
今夏、テレビ番組が再利用問題を報道したのをきっかけに、同省が「消費者を欺き、わが国の食文化に対する認識をおとしめる」と危機感を抱いたためだ。
食品衛生法を改正し、再利用した飲食店などに対しては「三振制度」を適用。
１度目は営業停止１カ月、２度目は同３カ月、３度目は閉鎖となる。
内部告発者への報奨金制度も導入し、成果をめざす。
全国の飲食店などに広報ステッカー４００万枚を配るほか、「再利用しない」と誓った食堂は、誓約書を店内に掲示したり消費者団体のホームページに載せたりして、他店との差別化を図るという。
韓国のテレビ各局は今年８〜９月、相次いでこの問題を報道。
ＫＢＳテレビの報道番組によれば、無作為に選んだ２０飲食店などのうち、１６カ所で食べ残し料理を再利用。
キムチをキムチチゲにしたり、刺し身に添える大根の千切りを洗ってまた客に出したりするケースがあったという。

韓国公然の秘密「残飯使い回し」罰則適用へ、業界は反発も

ソウル市内の韓国料理店で、食べ残しを客の前で廃棄してみせる従業員（前田泰広撮影）【ソウル＝前田泰広】

残飯を使い回して他の客に出すことが半ば「公然の秘密」となっている韓国の飲食店に対し、韓国政府は店舗閉鎖を含む厳しい措置を取る方針を決めた。
２００９年上半期までに食品衛生法施行令を改正する予定で、保健福祉家族省は「誤った食文化、悪習を改革する」と意気込んでいる。
残飯使い回しの実態は韓国のテレビ各局で０８年８〜９月に相次いで放映された。
公共放送ＫＢＳの独自調査では、８０％の飲食店が使い回しをしていた。
消費者の苦情が同省に寄せられるようになり、新措置導入の検討が始まったという。
改正案では、初めて使い回しが発覚した店に営業停止１か月、２回目なら同３か月、３回目には店舗閉鎖と段階的に罰則を厳しくする。
政府の動きに呼応して、ソウル市内の一部の飲食店では、食べ残しを客の前で専用容器に回収する取り組みも始まった。
食べ残しが多い理由のひとつが、「パンチャン」と呼ばれるおかずが必要以上に食卓に並ぶことだ。
パンチャンはキムチや魚の煮付けなど店によって違うが、客が食事を注文すると何種類かがサービスで提供される。
同省によると、量が少ないと「ケチな店」と思われる風潮がある。
このため、店がパンチャンを多めに出し、食べ残しを別の客にも使う悪循環が起きているという。
ソウル市内でも高級飲食店などが集まる江南区は、パンチャンを注文制にして、客が食べたいものを必要な量だけ自分で選ぶ仕組みを導入するよう区内の店に呼びかけている。
だが、呼びかけに応じたのは「区内５０００店舗のうち約１０店舗」（区担当者）。
同省によると、今回の施行令改正に対しても飲食店の業界団体は、「客が減る」「処分が重すぎる」と反発しているという。
同省は「残飯はゴミだと考え、残飯を減らす方法を考えてほしい」と、飲食業者に従来の発想を変えるよう要求。
消費者に対しても「量が多ければ良いのではなく、きれいな食べ物が良いという認識を持ってほしい」と注文している。
韓国ではソウル五輪開催決定後の１９８３年、「衛生的な食べ物」を実現しようとパンチャンを個別に注文する制度を導入した。
しかし、パンチャンに料金を払うことに消費者が反発。
罰則がなく、飲食店も制度を守らなかったため、制度が形骸(けいがい)化した経緯がある。
今回も、飲食店の意識や消費者の関心を喚起できるかが、新措置の成否のカギを握りそうだ。

（2008年12月22日22時59分 読売新聞）

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！

満腹感はうどんのほうがあるかも

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！

( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！

うどん派だな

水沢と讃岐のうどんは好きだが、稲庭はきらい。
蕎麦は出雲が好きだ。

オレはどちらかと言うと蕎麦派だけど
有名店の盛りはどうしてあんなに量が少ないの？

好きなのは蕎麦
日頃一番喰うのはうどん

どっちも最高

うおｄそば

讃岐うどん
深大寺蕎麦
小豆島素麺

蕎麦だな
福島で食べたそば屋(店名忘れた)はよかったな
何分も待たされた末にやっときたときの喜びは異常

そば

俺はうどんもそばも大好きで日によってどっちを食べたいか決まる。
最初からどっちにするかなんて決められるもんじゃない。
なんで、うどんとそばを対決させようとするんだ？

ライバルがいないと堕落するんだよ。
冷や麦 VS キシメンのスレは盛り上がらない。

ご飯が一番

　 　 　 　 　 ..::⌒＞.､:: ...::／::.::／::.:: ヽ::.::.＼::....::x＜⌒::.
　　　　　　　　 ::x-=≦.::.-=｀ﾐO.:／:/:／|:./.:ハ::ヽ::`Ｏ::-=ミて`く⌒ヽ::
　　　　　　 ::, イ::ノ⌒'Ｚ _⌒ Y彡::./V　 j/ヽ::ハ.::.V::Y⌒／;＾)-　入　＼:
　　　 　 ::／ :/八　 '(:::::':,＼ ﾄV::./⌒　　 　 ⌒ヽ.::∨／,.::'::/　 /:::∧　 '＼::
　　　 :／ ｀Ｖ::/ヽ＼　＼ :':, 八�W　__　　 　 __　j,ﾊ:::l, :':::::, ′ /:::/ 　￣　ﾉ＼::
　　 ::〈 　 ,.:'::/ 　 ヽ ＼　＼:ｌ:ﾊ| 〃⌒　 　 ⌒ヾ　ﾊ:|::::／　 ,.ｲ:::/ 　 　 ∠.::勹::
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　　けど脱いだ 　 　 　 　 　 　 　 　 ::,′　　　/::　::|　　　　 |::

関東でうどん食うバカ。
関西でそば食うバカ。

北海道でめし食うバカ。

　　　　|┃≡
　　　　|┃≡
ガラッ.|┃∧∧ 　
.＿_____|┃ ＾▽＾）　こんばんは。 過疎ってますね。
　　　　| と 　 l,)
＿_____.|┃ノーＪ＿

>>433
はあ、北海道にはうまいめし、いっぱいあるけど？

北海道のめし(ライス)はマズイ、最低だ。

平成21 年５月21 日

各 位

株式会社グルメ杵屋
代表取締役社長 日村 千尋

一部店舗における生わさび回収に関するお詫びとお知らせ

平成21 年5 月14 日付けで、関西国際空港検疫所のモニタリング検査に基づき大阪市健
康福祉局から回収命令が出された食品が当社一部店舗に納品され、販売した事実が判明い
たしましたのでご報告申し上げます。
当該食品は明星貿易有限会社（大阪市浪速区）が平成21 年4 月28 日付けで中国から輸
入した生鮮わさび196.5 �sであり、食品衛生法による基準値（0.02ppm）を越える0.03ppm
の農薬「ホキシム」が検出されております。当社の調査ではそのうち100.0 �sが当社の下
記店舗に納入され、５月２日から５月18 日の間、お客様に提供いたしました。

そじ坊 奈良ファミリー店（奈良県奈良市西大寺東町）
そじ坊 住吉北ショップ南海店（大阪府大阪市住吉区東粉浜）
そじ坊 なんばシティ南館店（大阪府大阪市中央区難波）
そじ坊 新大阪駅味の街店（大阪府大阪市淀川区西中島）
そじ坊 堺東ショップ南海店（大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通）
そじ坊 泉ヶ丘センタービル店（大阪府堺市南区茶山台）
そば野 宝塚ソリオ店（兵庫県宝塚市栄町）
そじ坊 高松ゆめタウン店（香川県高松市三条町）
そば野 広島ゆめタウン店（広島県広島市南区皆実町）
そば野 広島イオンモール・ソレイユ店（広島県安芸郡府中町大須）
そじ坊 別府ゆめタウン店（大分県別府市楠町）

店舗の在庫品は既に当社で回収いたしました。
店舗においてお客様に提供され、お客様が持ち帰られた該当わさびにつきましては、店
頭告知により回収を呼びかけております。お客様及び関係各位に多大なるご迷惑をおかけ
したことを心よりお詫び申し上げます。
「ホキシム」とは、有機リン系の殺虫用農薬のひとつであり、ＦＡＯ／ＷＨＯ合同食品
添加物専門会議（ＪＥＣＦＡ）における毒性評価では、許容１日摂取量として『0.004mｇ
／�s 体重／日』と設定されております。（体重５０�sの方が該当の生わさび１０グラムを
召し上がられたと仮定すると、許容１日摂取量のおよそ６００分の１の摂取量となりま
す。）
また、当社は納品された生鮮わさびを店舗で洗浄・殺菌を行い、お客様が使いやすくす
るために表皮を削る等の加工をした後、お客様に提供しております。
上記のことから、このたび提供いたしました商品の安全性に関しましては、即健康被害
に結びつくとは考えておりませんが、念のため、お客様に提供しております状態の該当生
わさびの「ホキシム」の残留濃度と安全性について外部機関に検査依頼をした結果、当社
の依頼した検体からは「ホキシム」は検出されませんでした。
生鮮わさびに基準値以上の「ホキシム」が残留していたことの原因及び流通や品質検査
に関する問題の有無の調査に関しましても平行して実施しております。また、万一の可能
性を考え、中国産の生鮮わさびが納品されている店舗においては使用を中止しております。
この件につきましてお問い合わせなどございましたら、当社衛生管理部
（TEL06-6683-1323）へお願いいたします。

以上

僕的にはそばですね。太いとちょっと…

断然そばですし。

釜あげか生醤油うどん

２０代男性が結核死、同僚ら９人感染…大阪の飲食店

大阪市は２５日、同市中央区の飲食店でアルバイトをしていた２０歳代後半の男性（同区在住）が２月に結核で死亡し、同僚や友人ら２０〜３０歳代の男女９人が感染したと発表した。
若年層の死亡、集団感染例は珍しいという。
飲食店の客への感染は確認されなかったという。
市保健所によると、死亡した男性は一人暮らしで、２００４年頃から同店の厨房で勤務。
０７年１月にせきが出始め、昨年９月以降、たびたび体調を崩し、同１２月には働けなくなるほど容体が悪化したため退職。
今年２月１０日、一人で立てなくなった状態で救急搬送された病院で結核と診断され、専門病床で治療を受けたが、１３日後に死亡した。
市保健所が男性の接触者１８人の血液検査を行ったところ、９人の感染を確認。
治療を続けているが、いずれも症状はないという。

（2009年6月25日21時46分 読売新聞）

冷麺でok

西日本で旨い蕎麦食える店ﾄﾞｺ-
旨いと聞いて日曜に達磨 雪花山房てとこに行ってみたが(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝだた

お取り込み中のところ申し訳ないんだが
最近はどうしてもうどんがいい
昔は蕎麦蕎麦だったんだが
どうしたもんかな？

うどん

焼きそばと焼きうどんを例に出して、較べると分かりやすい
前者の方が圧倒的に旨いし世の中に浸透してるだろ？
よって、勝者はそば

瓦蕎麦うまい

>>446
焼きうどんの麺はうどんだが焼きそばの麺と蕎麦の麺は別物｡
よってこのﾊﾞﾄﾙに焼きそばも参戦するべきだ｡

俺は断然うどん派｡

>>448
蕎麦を使った焼き蕎麦もあるらしいよ
ただ圧倒的に少ないからうどん圧勝だな

冷やしうどん

>>449
＞ 蕎麦を使った焼き蕎麦
瓦そばか

いえではホットプッレートで作るな

焼きうどんはいりこだしに塩のがうまい

ラーメンが一番

あったかいそば

冷たいうどんも好き

冷やしきしめんだな

讃岐うどんの釜揚げ

ざるそば

そうめん

五島うどんの冷やし麺

冷たい能古うどん

そば

更科そば

カレーうどん

夜中に食べるきつねうどんのおいしさ

更科そばが好き

やっぱり、ラーメンだろｗ

うどんは威張ってないから好き。
蕎麦とかラーメンって能書きが多いし、高い。

毎日食べても体にも財布にも優しいよｗ

うどんはほぼ炭水化物だけだろ
蕎麦はルチンなどの栄養素をたくさん含んでいるのだ

病気の時食べたいのがうどん、飲んだ時食べたいのがそば
朝食べたいのがうどん、夜食べたいのがそば

蕎麦はお腹にたまらないからうどんのが好き

煮込みうどん好き

疲れた時は蕎麦が食べたくなるんだが

旨いうどんは旨いし、旨い蕎麦も旨い。
どちらが上とか決めるのは愚行。

どこにも「どちらが上」とか「どちらが下」とか、そんな話していない。
スレタイが”VS”なんだから、どちらが強いかを議論してるのに。

漁夫の利でそうめん

冷やしきしめん

強さを見るならレオメーターで

乾麺の蕎麦茹でて水でしめて
かつおいっぱいと葱のせて
熱い酒で割っためんつゆぶっかけるとうまい

どっちも美味いよ

うどんの方が強そう

おろし蕎麦が好き

そば湯の出せるそば＞うどん＞小麦そば(笑)

鍋にはうどん

焼きうどん

酒飲みには蕎麦

新そばはあるけど新うどんは無いの？

蕎麦

どこの地方でもうどん屋は大繁盛だけどそば屋がガラガラだね。
大衆人気ではうどんの圧勝だが、
そば好きは大衆人気と無縁だが物事の深みを知る芸術肌の人。

蕎麦=高級品

うどん=ｼﾞｬﾝｸﾌｰﾄﾞ

ジャンクフードみたいな蕎麦もあるけどね。おおむね同意。蕎麦打ちは手間がかかるし金もかかる。

うどんが好きな人は多いんじゃないかな
マックとか不味い店でも貧乏人が集まる店は大繁盛

うどんは小学生だって打てる

蕎麦好きとは話が合う。
うどん好きの奴は話が詰まらん。

>>494
あんたの話は面白いの？

>>494
わかる。同感。

「蕎麦が名物のところで、食べ物の話はするな」
とも言われるが……

飢饉に備えて蕎麦と稗を自治体が貯蔵しておいたほうがいいかもな。

うどんより蕎麦の方が栄養学的にも健康的にも良いのは当然の話

２０１１年の県民健康・栄養調査によると、糖尿病かその予備軍の割合は、男性が４２・６％（２００９年の全国平均は３０・３％）、
女性が１８・９％（同２５・３％）。うどんを食べた日は野菜の摂取量が少なくなっていた。県健康福祉総務課の担当者は
「うどんが糖尿病のリスクを引き上げる要因の一つと考えられる」と指摘する。

好物はそばだ

焼そばもうまい

うどん！

水沢うどん

うどんは最良のものでさえ気取りがないし組み合わせは自由で、大食漢や貧乏人から老人や病人まで請け負うキャパシティがある。
蕎麦は「通」やら高級志向が鬱陶しいし上質になればなるほどシンプルさを強いられ、体には良いが消化の良さやエネルギーについてはうどんに劣る。食べ物のなかでも嗜好品に近い。
俺は蕎麦派。

箱根そば派だ

俺は山梨ほうとう

うどん

年越しはやっぱり蕎麦

年越しはそばだな

年明けうどん

出雲そば派はおらんのか

【そばの危険性】・日本人凶悪犯のほぼ全てが犯行前に一度はそばを食べたことがある　
・そばを食べた人間のほとんどが100年以内に死ぬ　
・マウスを天ぷらそばに入れると89％の確率で死にいたる　
・そばを食べている人をバットで殴ると最悪の場合死にいたる危険性がある　
・そばを目に入れると痛い

うどんは腹を満たす時に食う
蕎麦は心を満たす時に食う

そばの方が栄養度高いだろ。きちんと調べてみろよ。

うどんが多いな
そばも好きだけど

蕎麦と江戸前鮨はプロにしかできない

うどんと圧縮寿司は小学生でもできる

そんな嘘じゃ、誰も遊んでくれないよ。

【Twitter】蕎麦屋の店員が食器洗浄機に入る画像公開で炎上 → 店「事実とは異なる。体は洗ってない」
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1376194476/l50

うどん打ちは失敗しにくい
そば打ちは成功しにくい

つなぎにうどん粉を使ってる時点で勝負は決まっているのだが

うどんｖｓスパゲティ

http://m.youtube.com/watch?v=1Soy9VjAhIs&fulldescription=1&gl=JP&hl=ja&guid=&client=mv-google

て

四国在だが
子供の頃はうどんばかりでそばなんか夏のざるそばしか食べたことがなかった
そして今ではそば派

実質的なのはうどん
嗜好品ぽいのはそば
圧倒的にそば派。

子供舌はうどん、おとなは蕎麦って感じ

粗挽きうどんとか、水うどんとか、石臼挽きうどんとか、うどん湯とか聞いたこと無い

立ち食いとか社員食堂とか低レベルの話ならうどん選んだ方がはずれが少ない。

うどん派

底辺なウドン

このうどん野郎！

ピンキリの差が少ないのがうどん極めて多いのが蕎麦
多少失敗しても気付かないのがうどんハッキリ判るのが蕎麦

蕎麦打ち　うどん打ち　の話か。

栄養もGIも全く違う

同じ値段ならうどんにしています

意味不明

だって
ここは
北朝鮮工作員同志の
連絡板だもん

１４年越しそばに１５年明けうどん

年明けうどんって
恵方巻きと同じ
讃岐の気持ち悪さ

年越しそばと年越しうどん

恵方巻きをバカにしてはいかん
仕掛けられた事とはいえ
既に日本では豆まきより
ポピュラーになっている

恵方巻きはそこそこの歴史がある芸子さんにエロ要素あたえるためのもの
年明けうどんはうどん県が”流行らそうとしている”作られた文化

>>542
文化ってみんな作られたものじゃね？

年明けうどんとかバレンタインとかは
文化じゃなくてイベントでしょ
恵方巻きなどは風習

>>544
そういうの
引っくるめて
文化っていうのだよ！

馬鹿なの？

>>543
>>545
つけナポリタンとかこいつら見て同じ事言えるならお前がアホだわ
http://www.machiokoshi.net/index.html

>>546
変なの引き合いに出しちゃって
馬鹿丸出し

>>547
ばかって言葉以外で反論してみ？

>>547
引き合いに出したのと同レベルじゃんw