∬福島の美味しい蕎麦屋∬

上質の蕎麦粉産地、福島の美味しい蕎麦屋の情報を集めよう

福島じゃなくて会津じゃない？
桐屋とか水蕎麦が有名

とりあえず粉屋小太郎

福島県全域でいいの？
白河の大福屋(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>4
場所ドコ？白河駅前？

>>5
うん、ﾛｰｿﾝの向かいあたり。
南湖の茶園も旨いよ。

猪苗代の湖畔の三四郎は？

強清水のにしんソバってうまい？

郡山ってうまいソバ屋ないよね
つかソバ屋自体が少ないような・・・

蕎麦切りあなざわをおすすめするぞ。
あと郡山市役所のあたりにある蕎屋。
勘違いしている店員がいるのが残念だけどな。

郡山の女鳥羽そばは店閉じちゃったのね
（ＦＴＶの大晦日のニュースでかならず年越しそばの取材される店）

昔、郡山の駅前アーケードにあった勇屋って蕎麦屋の移転先を教えてもらえないですか？

石川郡石川町野木沢駅前の芭蕉苑本店がお気に入り。
普通の蕎麦屋と比べて並で２枚分、大盛りで３枚分はありそう。
値段は並500円ぐらい。天ぷらつけて700円。
肝心のコシ、つゆ、天ぷらも俺の中ではトップクラス。

山都町宮古の蕎麦屋って、（コースじゃなくて）蕎麦だけ食う時でも
予約必須ですか？

雪が降る前にと思って、新そば目当てで今日檜枝岐へ逝ってきたが、着いたのが午後３時ちょい前。
やなぎや・まる家・かどや、どこももう開いてなかったorz
仕方なく、スキー場の対面の大きな土産物屋の中にある食事処「水芭蕉」でざるそば食べたが
やっぱこういうとこはダメだね。そば湯も出ないし。
諦めて帰りかけたんだけど、開山だったらまだ店開けてるかと思い直してUターン。
あ、暖簾出てる！開いてて良かった〜新そばの裁ちそば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>14
「本日予約なしでもOK」って店先に張り出してるとこ、たいてい何軒か見掛けるんだけど
そういう店でもコース以外は拒否られる可能性あるよね
店によりけりかも
どこ狙ってるの？

>>16 ありがとうございます。
とりあえず「なかじま」、他、胃に余力があればもう2、3軒。
>>15 を読んで欲を出して桧枝岐まで行ってきたくなったので、
コースじゃなく蕎麦だけにしたいんですが。

めったに行けないもので。欲張りでしょうか？

もう少し詳しく書いた方が助言いただけるかもしれないので書きます。
予定は11/28(日)です。

8時にレンタカーで郡山駅を出発、11時に「いしい」、11時半に「なかじま」
を予約しました。「とのや」さんは飛び込みで大丈夫と電話で確認しましたので、
さらに余力があれば行くつもりです。

順調に行けば1時前に宮古発、その後、桧枝岐に向かうつもりですが、
>>15さんの書き込みを見ると、「開山」しか無理そうですね。
この旅程で、「開山」さんには入れそうでしょうか？
桧枝岐まで行って無駄足だったらショック大きそう・・・。

午後8時までに郡山駅前にレンタカーを返して終了の予定です。
雪道はまったく自信ないのですが、その点でもアドバイスいただければ
ありがたいです。

>>17>>18
あいにく雨予報ですな。雪に変わらなければ開山には間に合いそう。
漏れ、食べ終わって店出たの、ほとんど４時近くで、他に客もいないのに
まだ暖簾引っ込めそうな感じでもなかったし。
念のために当日は何時まで開けてるか、一応電話で聞いてみるのが吉と思われ。

>>17>>18
いしいとなかじま、コースじゃないオーダーで予約成立？
だとしたら良かったね
裁ちそばも逝くんなら、食い杉もキツそうから、まあ宮古は２軒で打ち止めにして
あとは集落の別の店ひと回り見物して、檜枝岐へ向かったら？
欲張りなんてことない　うまやらしいねえ
会津新蕎麦食べ尽くしの旅ｶﾞﾝｶﾞﾚ
レポよろ

>>19>>20
アドバイスありがとうございます。
雪道で事故ったりしないよう気をつけて逝ってきます。
普段山道も運転しないので、宮古に着く前に事故りそうな悪寒も・・・。(^^;)
無事戻れたら、感想を書かせていただきますね。

撃沈！
結局、宮古、桧枝岐には行けなくなってしまいました。
準備万端だったのに・・・。
99.9％自己責任なんですが。
超鬱。
回線切って（略)
新蕎麦＆雪道を避けるという意味では、来年の今頃まで待つ
しかないですよね。
12月中は仕事忙し杉でうごけないし。
腹いせに、一昨日逝った、福島市内の店の感想でも書きます。

そばと沙々料理 柚邑
三種味くらべ　\1200
藪、笙幻、更科という名前の3種の蕎麦が、割子に盛られて出てきたが、
各々都内の一流店の一枚分ほどあり、かなりのボリュームになる。
茹でられた順番に出してくれるため、三枚とも茹でたてを食べられた。
「藪」は色は中程度の濃さ、太さも中程度で、東京あたりの藪流よりは
若干太目。味、香りはまずまず良。締まりよく、若干硬すぎるきらいは
あるが、煮え前というほどでもなく悪くない。水切れ良。
「笙幻」は透明感ある星入りの蕎麦で、味、香りは「藪」を多少弱めた
程度。太さにばらつきあり、手切りと思われる。締まりよく、硬質の
食感で歯切れ良い。
「更科｣はかなり色白く、味、香りは当然ながらあまり強くないが、
弾力ある食感に締まりよく、なかなかのもの。
つゆは、鰹の旨みがよく出た辛汁で悪くないが、甘みが少々強く残って
しまうのが福島流の弱点か。

そばと創作料理 峰亀
せいろそば　\630
ファミレス仕様の内装で、山葵は自分でおろさせる演出。
せいろの二段重ねがデフォルトで、はじめから刻み海苔がかかってくる。
蕎麦は太さ並、色はやや白めだが、喉を通る時の香りは非常によく、
若干青臭い風味でいかにも新蕎麦らしい。茹では必要十分で締めも良く
また水切れも及第。喉越し良く、食感も非常に良。
つゆは鰹の旨みは出ているが、なまり節の生臭い風味、苦味も多少ならず
出ており、やや問題はあるが、悪くはない。

喜多屋本店
もり　\500
やや白っぽい太さ中の蕎麦。味、香りは弱め。喉越しを重視したものか、
小麦の割りは多目。茹では適度で締まりは良く、全体的には悪くないが、
水切れがかなり悪いのはいただけない。
つゆは鰹の旨みはある程度出ているが、表立っては来ず、昆布の旨みも
入っているよう。若干甘めのつくりだが、つゆは田舎風のものとしては
良く出来ているといえる。
接客態度は非常に良く、感心させられる。
店内に、江戸中期からのそば猪口を展示しており、老舗らしさはさすが。
街によく溶け込んだ存在となっているよう。

>>21->>25
乙！
新そばってことなら確かに一年後になっちゃうね。
でも漏れなんか、雪解け後もそれはそれで、山あいの店なら大抵どこでも
旬の山菜天婦羅が期間限定で出てきたりで結構捨てがたく思うんだけど、
そんなのは邪道？ｗ

ちなみに、まる家の旦那に電話で聞いたところ、今年は先週の２１日の日曜で
店閉めたらしい。新そばは１０月末からだったそうで、どういう訳かは
あんまり深く尋ねなかったけど、「１０月末にやっと出せた」っていう言い方してた。
多分、例年はもうちっと早いってことだろうね。

白河の有名店支店の裏にある清水食堂？＠萱野？はどうですか？
有名店で食った後、行列してたんだけど・・・。

俺は「山口屋食堂」の盛りが一番好きだな。

気が早いけど、来年の春に三春の滝桜を見た後のお勧めそばや教えてください
昨年行ったときは、蕎麦屋が見つからなくて、うどんだかそうめんだかを食べてきました
一緒に出たのは油揚げの中にねぎ味噌が入った料理。なんとか焼きだっかな
車でいわきのほうから行くので、少しくらい離れた場所でもかまわないですが、できれば４号国道の向こうではないほうがうれしいです

27です。ご存知の方いませんか？
なんせ昼時をはずした時間に有名店を訪問。そのためかその某有名店がらがらだったのにその店は行列が出来してたんです。
よろしくお願いします。

>>30
有名店ってドコ？

国道沿いの「萱野」という知名にある新駒だったかの支店だったとおもいます。

福島に来県のヨン様、喜多方で
ラーメン食べている。
喜多方の衣料のしまむらの隣のラーメン店
注文内容までは判らず。

福島の蕎麦好きの方おしえてください。
私の蕎麦の好みは、黒くて、太い打ちのいわゆる｢田舎そば」
なのですが、福島の有名店や、知人から紹介していただくお店は
白くて、繊細なもの「都会蕎麦？」ばかりなんです。

福島って昔から蕎麦食の文化があって、食事として蕎麦を食べて
いたと思うんですけど、そんな「本当の田舎そば」を食べさせてくれる
お店ってありませんか？

何か今まで食べた蕎麦は美味しいには美味しいんですけど、何か
関東からきた観光客受けを狙った感じがして物足りないんです。
本当に福島に受け継がれた蕎麦があれば是非食べてみたいのですが
詳しい方、いらっしゃいませんか？

この前温泉いったときに、猪苗代湖近くの「まるひ」というそば屋に行った。
るるぶで紹介されていたので行ってみた。そこでちょっと不愉快なことがあった。
まあとりあえずその不愉快なことを差し引いて味。
天ぷらは野菜物で、カラっと揚がっててなかなか美味かった。
そばは、コシはあったがそばの香りは無く、味も薄い。それにつゆがかつおぶし
効きすぎ＆甘ったるい。総合的にわざわざ遠くから来て食うほどのそばではない。
んでその不愉快なこととは・・・
昼過ぎころ行ったら駐車場に車が停められないほど混んでいた。で、なんでそんなに
混んでたかというと、ジジババの団体客があの狭い店内を占領していた。
20分待てども30分待てどもいっこうに席を立とうとしない。外では寒い中何人も客が
順番が空くのを待っている。俺と同じく旅行本を片手にぶるぶる震えながら待ってる人も
いた。
で、この団体客。俺が並びはじまて30分後くらいにようやくそばが運ばれてきた。それまで
ビール飲みながら談笑していたのだ。だから店に入れるまでここからさらに30分待たされる
ことになった。この間店の従業員はお待たせしておりますの一言もなし。糞寒い中ただ
ひたすら待たせてるだけ。
つーか昼どきでばんばん客が入る時間帯にビールとか販売すんなよ。無駄に長居させて並んで
いる客に迷惑だ。それに団体で占領させる(しかも1時間以上！)のも神経がどうかしてるとしか
思えん。
外で並んでいる客がいるのに長々と談笑してるジジババ団体が悪いのは当然だが、しかしやつら
の世間一般常識はすでにモウロクしてるからやつらを攻めてもしょうがない。やはり問題はこうなる
ことが分かっていながらなんの策も講じず接客対応のせの字もない店側が馬鹿すぎ。
で、ディズニーランドのアトラクション並みに待たせた割にはなんのへんてつもない味気ないそば
にも非常にがっかりした。

猪苗代に美味いもの無し

hagedou

黒い服を着た眉毛のない人々が２０人位入ってきました。
途端に味覚障害になりますた。

猪苗代は黙ってでも勝手に観光客が来るから

じゃあ、その他にはあるっての？

猪苗代や喜多方で蕎麦やラーメン喰うなら
会津や白河に行った方がいい

いや、喜多方は別だろ。
猪苗代が糞なだけ。場所に頼りすぎ。

じゃあ、具体的にアゲテミロ、糞。

>>41
猪苗代も喜多方も会津だろ？

会津とは会津若松市の略称

>>45
会津は地方名でしょ？
会津若松市を会津と略すのは違和感があるなぁ。
会津若松と言う名前だって、九州の若松と区別する為に付けられた名前だし。

よくわかんないけど
会津＝会津若松市
ばんげ＝会津坂下町
しおかわ＝塩川町
やまと＝山都町
しもごう＝下郷町
やないづ＝柳津町
ひのえまた＝桧枝岐村
たじま＝田島町
福島＝福島市
郡山＝郡山市
喜多方＝喜多方市
いわき＝いわき市

そばで有名なのは桧枝岐村と山都町

桧枝岐そば（つなぎを使わず、そば粉１００％のそば）
http://www.naf.co.jp/maruyashinkan/tanbou-shoku.stm

山都町のそば（つなぎを一切使わずそば粉１００％で手打ち）
http://www.jrniigata.co.jp/slbanetsu/ekiinfo-2004/N-yamato.htm
http://www.town.yamato.fukushima.jp/kankou/buckwheat/soba_mise.html
http://www.kyomura.jp/pc/index.htm
http://www.mantyo.jp/pc/index.php
http://homepage3.nifty.com/kawamae/
http://www.h3.dion.ne.jp/~soba385/
http://ww51.et.tiki.ne.jp/~koubou-soba/
http://www.uwasa.cc/pc/index.html

>>47
今の会津若松市を含めた会津地方の人は、会津若松市の事を「若松」じゃなくて「会津」と略しているの？
かなり意外だった・・・。

福島のソバってはっきり言っていまいちだと思います。

何で田舎の貴重な食料のはずのソバが、あんなに白いのでしょうか？
本当に食事としての貴重品ならば、中心だけ引いたようなソバではなく、もっと黒く
家庭で打っていたとするなら、太かったのではと思います。

何か、村おこしのために東京あたりの観光客受けするようアレンジされた感じの白くて細いそばは、
面白みにかけます。
地元の皆さんはどう思っているのですか？
確かにソバ自体の質はよいのでしょうが・・・。

大阪在住の会社員です。あちこちのおそばを食べ歩くのが大好きです。
最近、食べて印象に残ったのが福島県檜枝岐村のおそばです。
ここは高冷地で、昔から米が育たず、そばが主食となってきたところ。
つなぎをつかっていないため、コシは抜群です。
ほとんどの方が御自分の家でそばを打たれるそうです。

>>49
ふむ。
信州そばなんかと比べると、そばの風味が少ないような気がする。
歯ごたえは確かにあるが、味が薄い。
立ち食いそばを食ってるかのようだ。

>>27
４号新コマの裏にある蕎麦屋はうまいと聞いたことがある。
でも食ったことはない。すまん。

長野県や山形県と並んで、そばどころのひとつに数えられる福島県。
中でも群馬との県境にほど近い山間にある檜枝岐村は、もともと地元伝統料理だったそばの旨さが
尾瀬への観光客の口コミで評判となり、今日では日本有数の歴史あるそば処として知られています。

檜枝岐のそばは「裁ちそば」と呼ばれる独特なもの。
まず地元で獲れたそばを天日に干した後、挽きぐるみにし、
一切のつなぎを使わずに練って伸ばした生地を十数枚重ね、
まるで布を裁つように包丁で切っていく麺づくりが特徴です。

つなぎを一切使っていないため、茹でたての 香りの豊かさ、
純粋なそばの風味と味わいが愉しめると多くのそばファンを 魅了しています。
さらにそばに添えられた薬味も、山間にある檜枝岐ならではの逸品。
地元産のしそ、ラッキョウ、ミョウガ、青唐芥子を塩漬けにし 細かく刻んだ野趣溢れる味わいが、
そばの美味しさをより一層引き立てます。

２７です。
５３サンありがとう！！
ずっと気になってたんですけど、あの時見た列の割には、全然情報がないし、もう結構前のことになりつつあったんで、最近は自分の見間違いだったのかと思い始めていたトコでした。
結構遠方なんで、自分で確か目にもいけず・・・。
情報ありがとうございました。今度、言ってみたいと思います。
もし、いったことのある方、これからでもいかれましたら、れぽおねがいします。

ゴメンナサイ上は５３ではなく、５２の間違いでした。

53へ。
そんな御託は知っているが、そのレシピで蕎麦を打てば、あんな白くて、細い蕎麦になるんかいな？
って感じのそばじゃあありませんか？
仮に打てたとしても、日常的に家庭で食べるんなら、ソコマデ手間かけないと思う。

家庭に一人蕎麦打ちがいたとしても、中心だけ引いたような白くて細い蕎麦は食ってなかったのでは？

そばって黒いイメージですよね。
でも本当のそばの色は緑白い色なんですよ。

そばの色を決める一番の原因は製粉にあります。
そば粉は黒い殻に包まれていてその殻の混入率によって変わります。
そばは中心は白い色のでんぷん質、外側に行くにつれて緑ががるのですが、古くなると赤茶色に緑が変色します。

しかし、実だけを製粉すれば黒くはなりません。
昔は実だけを製粉する技術がありませんでした。
そのため黒くなってしまいました。

ではなぜ、現在もそば(麺）は黒いのでしょうか？それはそば(麺）は黒いと言う認識にあります。
そのため現在でも黒いそば粉をわざと作ったり、
白いそば粉に殻を粉にしたものを飛ばしたりしています。

僕はここでそば(麺）の本質について考えてほしいのです。
そば(麺）は世界でも珍しい香を食べる麺だということです。
そばの殻には香りもないのです。

米の籾殻を食べますか？白いご飯に殻が入っているのはおかしいということです。

そばを食べた時、ざらついた食感はないですか？
これは殻によるものです。

そば殻が入ったそば粉は
実だけの粉より純度が落ち香りも落ちるのです。

最後に、そばを、「色」、「香り」、「食感」を基準に考えた時、黒いそばと言う考えは必要なのでしょうか？

へえ〜

だからー裁ち蕎麦として売っているってことは、桧枝岐やその辺で常食として食われていたってのがうりなんだろ。
だったら、何で昔からの製法でつくらネーのかって言ってるの。

貴重な穀物であったなら、製粉技術も含め中心部だけ綺麗に製粉なんか出来なかったし、少しでも量を稼ぐためにしなかっただろう。
それを、今になって味だ香りだといって白い蕎麦を売るなら、それは伝統的郷土食ではなく、観光客向けの観光蕎麦だっていってんだよ。

それを、あたかも伝統食として売るのはまぎらわしいし、間違ってると思う。
だから、本当に昔からの製法の蕎麦を食わせるとこがないかとおもっただけ。

白い蕎麦なら他でも食えるだろ。

>>59=27=30=32=34=48=49=54=55=56か？余計なのあったらｽﾏｿ
檜枝岐の裁ち蕎麦が白いって言ってる？

桧枝岐は平家落人部落で、
苗字は、星・橘・平野の３つのみ。
墓も星家・橘家・平野家の墓しか見当たらない。

昔は道路状況も良くなかったので、なかなか行く事も大変で陸の孤島と言われていた。
半年も雪に閉ざされているような僻地です。

「時代の流れ」ってやつじゃない？

喰いに行く客の嗜好が「白い蕎麦」に偏っているから、売る側も商売なので、
そちらに流されて行く。
「伝統」としているのは「蕎麦の裁ち方」であって
「蕎麦粉の挽き方」では無いって事じゃないかな？

宮古の「水そば」だって、○橋氏が提唱しなけりゃ何処も出していなかったはず
良いか悪いかは別として、蕎麦にも時代に合わせた流行があるって事。

で、本当の「田舎蕎麦」を食べたいなら、店に予約するしかないのでは？

桧枝岐そばの会津製麺のＣＭ、変わらずＯＡ中！

会津の人は頑固だからなっし。お蕎麦作るにも。

俺は檜枝岐出身だけど名字は 菅 だ。ちなみに観光客向けと自家消費の蕎麦は別物だよ。

やっぱりそうなんですか？

本当に地元で食べられている蕎麦を食べるには、やっぱり、特別に店に頼むしかないんですかねー。
よい方法がありましたら教えてください。

伝統的な蕎麦屋ってあるの？
どっか外から習った打ち方で、汁の作り方も地域差があまり感じられない気がする。

あっ蛇足

細く白い蕎麦(更科？)が多いのは基本的にその方が美味しいからなんじゃないでしょうか？

栄養価や物珍しさより味で勝負してる店の方が多いからではないでしょうか？

物珍しさは一度食べれば飽きられますが
良い味ならばリピーターが出来る
飲食店としてはその方が徳だと思うし

>>67
>伝統的な蕎麦屋ってあるの？

100〜200年前の蕎麦の製法だと、多分現代の漏れ達の口に合わないと思うよ。。。

奥会津などの山間部では、戦前まで蕎麦出汁は焼いたハヤなどの川魚から取っていた
（歴史春秋社？だったかの郷土料理本に出てた）
漏れ、川釣やるから岩魚汁喰うことあるけど、ハヤで蕎麦出汁作ったら相当生臭いと思われ・・・。

矢吹に江戸時代の喰い方で「だいこんそば」出してるトコあるけど
そこで話聞いてみたらやはり当時のそのままって訳にはいかないそうだ
当時のままだと、不味いそうだよ・・・。

何処からが「伝統」と線を引くのかで変わるだろうけど
以前より「より良く、より美味しく」努力、改良しようとするのは
飲食店として当たり前だと思うけどね。

それを踏まえて>>68に同意

ここで、裁ち蕎麦が白いっていってる奴は「ダッタラ裁ち蕎麦を語るな」っていてんだろ？

客観的にみてると、何か村民もしくは蕎麦関係者の巣窟で集中攻撃してるみたいだね？
上に伝統的な作り方ってあるけど、なにも不味くなるのを承知で忠実に再現している郷土色なんて普通ないだろ。
ただ、本当の伝統食ってのは、代々引き継がれていく中で、時代に合わせて少しずつ改良されながら引き継がれるんじゃねーの？
だから、今からいきなり200年前とかそういうのは、論点が違う気がする。

本来、地元で地元民の家庭で食われているのを客に出し美味いと評価されてこそ本当の名物であって、
東京やらで修行して、白い蕎麦出してんのはやっぱ変だと思うよ。

会津の人は頑固だからなし

蕎麦は稲作が出来ないような地域の代用食だったから、昔の味などと言う議論は不要かもね。それに自家栽培、自家消費が基本の作物だから観光客相手で、消費が拡大しても収穫量の問題がある。

いくら栽培面積を拡大しても、檜枝岐辺りの山間地域ではたかが知れてるし、天候などによる影響もあるし。したがって、地元特産の蕎麦粉を使った伝統の味、などには全てに対して対応出来ないのでは。

ナニ言ってんだ？百姓？

会津のお百姓さんがつくってるコシヒカリは
魚沼産コシヒカリよりも美味しい特Ａランクだよ。

そうだよ、百姓だけど。現実に地粉を使用してますと看板を出したりしてる店でも中身は全く違っていたりする、これは檜枝岐の地元では以外と常識。

人口わずか727人。
福島県で一番人口の少ない村が檜枝岐村。

村の92%が山林。
平地はわずか8%しかない。

米どころ会津で唯一米が獲れない村。それが檜枝岐村。

あそこは店も4号線から奥まっているし、小さいのでなかなかわかりにくいけど地元の一部の人に知られている店。店自体は狭く相席が普通で水もセルフ、注文も自分から言いに行ったほうがよい。店の人の愛想はない。
一日に出る数も少ないので、あいているときには迷わずに入るべし。以上！

78です。
＞27のことです。場所は萱根（かやね）？

情報ありがとうございます！！

そうです。「萱根」だった気がします。すいません、間違ってました。
７９サンは行かれたことありますか？

どんな蕎麦か知りたいのですが・・・。
教えてチャンですいませんが、なんせ情報があまりにないもので・・・。
よろしくお願いします。

普通のそばだよ

名店を差し置いて、普通の蕎麦屋に列を？

普通に見えても美味いってこと？

そばもいいけど、うどんもいいね。
白河にはうまいうどん屋がないんだよなー。

sobamone...

白河の南湖、湖畔にある
湖畔亭　かな。
そば団子は有名。
俺は好きじゃないけど

>>83
うどんなら
白河高校付近にある
櫓ってところが美味い
透き通った汁とコシのあるうどん

「うまい！」って唸る程でもないが別にマズくは、無い。

並んでまで喰いたいとは思わない・・・(いつでも行けるから)

どこのこと？↑

並ぶような店？どこ？

>>88-89

>27 >54 >78 >79 >81
住所に「大清水」と付く位だから水がうまいんだろ？

話の種に行って食べるのは大いに結構だが、過剰な期待は止めておけ。

須賀川の井桁屋超おいしい

こんなスレがあったんだね！
檜枝岐の裁ちそば、美味しいね
実家から送ってもらってときどき食べるよ

すごく庶民的なそば屋だけど
郡山のアーケードにあるやぶたまって昔から有名よね
あと大槻の大和っていう出前屋？そこもわりと美味しいよ、味が濃いけど

こんど実家の父にうまいそば屋聞いてきます
仕事上いろんなとこで食べてるからね
父いわく「水そば」はよくわからんかったそうですｗ

郡山を離れて20年ぐらいになるけど やぶたま はまだあるの？ 去年仕事で郡山に行ってアーケード歩いたけどなんか寂れてたな。やぶたま はカツ丼がうまかった記憶がある。

磐梯熱海にある＜いしむしろ蕎麦＞旨いです。
道楽蕎麦１３００円を食べました。
新蕎麦の香りがして美味しくいただきました。結構なレベルです。
つけタレは贅を凝らしたものじゃないけど、細うちの蕎麦は旨いです。
西会津の野沢地区にある鳥追い観音様前の＜仁王茶屋＞のざる蕎麦
野菜天麩羅がおまけでついて７００円　これ旨いです。
野沢地区は会津でも旨い蕎麦の産地ですが、米に品種があるように　野沢の
特に仁王茶屋の蕎麦は自家採種で作りつづけられたものかもしれないと、
思われるほど香りが高く旨いです。引きぐるみなのに蕎麦の色は白く透明感がある。
タレはシンプルなもので、蕎麦の味が生きる美味い水で仕込まれたものです。
都会のカツヲや昆布などを加えた贅沢複雑な味じゃないけど、この蕎麦には
合ってして、スコーンとストレートに美味いです。　裏の畑のとりたて野菜の
天麩羅も　うれしい。

もういいよ・・・。
ふくしまのそばわ。

田舎のくせに白く細いことが贅沢だと本来受け継がれた蕎麦を捨て、都会の観光客に合わせた蕎麦を伝統食と偽って出す観光客ありきの商業蕎麦。

>>95＝70ですか？

あなたの定義する
>>本来受け継がれた蕎麦
って、具体的に教えてもらえませんか？

あんまり、そういう事考えたことないもので・・・。

248 ：２４０：05/01/27 18:42:56 ID:TWzeCgTw

243　247　さんありがとうございます。

確かに、そうかもしれません。よいお店で修行されたに違いないと思います。
で、お店を選ばれたのはどの様な基準で選ばれたんでしょう？
また、ここでも独学でって方がいらっしゃいますが、その様な方を独立後ご覧になっても
やはり苦労してでも修行された方が良かったと思いますか？
何か、尋問みたいですいません・・・。

店主＆従業員のぼやき〜そば屋編〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1084807980/240-

いちばんおいしかったのは、山都町宮古の「とのや」かなあ。
金山町営の「こぶし館」のアザキ大根で食べるそばもうまい。

福島県内食べ歩いたけど、どこもそばつゆがいまいちで残念。
そば自体は負けてないと思うんだけど。
戸隠の「極楽坊」が今まで食べた中でいちばんおいしかったなあ。
白髪みたいな極細で腰の強いそばと、濃厚なだしの利いたそばつゆ。

「こぶし館」、、、、懐かしい。
御神楽岳の山開きに参加させてもらっての帰り、
こぶし館で食べた高遠そばは忘れられない。
前夜に泊まった叶屋旅館のおばあちゃん元気にしてるかなぁ。
蕎麦も食べたいし、おばあちゃんにも会いたいな。

少し前に須賀川に住んでました。
蕎麦屋さんがいっぱいありましたな。
かどやが好きでした

郡山は「しぶや」、磐梯熱海は「森」がお奨めです。

須賀川は、〈かどや〉ぐらい？
他にお薦めの店ありますか？

たむら屋

伊達の「こぶし」が美味しかったなあ・・

湯本にも美味い所あるぞ。「やぶき庵」つう所。
鴨せいろ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

　

今度、大宿内に行くんですけど、何件かお蕎麦屋さんがある中でお勧めのトコってありますか？
お蕎麦で有名みたいなんですけど、なにぶん観光地なんで、名店に隠れた便乗店でのはずれが怖くて…。

>>107
もしかして大内宿のことか？蕎麦が有名と言うよりも食い方が有名なだけかと。
ドコがうまいまずいってことではないと思う。

ねぎだね、ねぎ

来月8日に山形置賜地方への旅行途中、山都のそばをデビューしたいと思っています。

ここのそばは、コースメニューが主流の様ですが、他でも食べ歩くのでお腹と予算の都合で、
コースは避け1,500円前後で予約なしで行ける店にしたいと思ってます。

その時の残雪状況によっては、雪道走行はこの時期したくないので、
山都地区限定に限られる可能性もあるかと思いますが、
取り敢えず、この店で山都のそばデビューしてみればと言う、
アドバイスがあれば幸いです。

今の所、新行そばが一番好きですが、どんな感じが非常に楽しみです。

どちらにお住まいの方ですか？
新行って長野ですよね？「やましな」か「みさと」あたりですかね。
自分も蕎麦好きであちこちいったんですけど、新行蕎麦あたりがお好みだとすると山都ではおそらく期待はずれな結果になるんではないかと
思います。（アオリとかではなく）
山形にいかれるのでしたら、山形の方がジャンル的に新行に近いようなものを提供している店が多いようです。
山形の蕎麦屋は全国的に無名でもよい店ではかなり、レベルが高いように思います。お調べになってみるのもよいかとおもいますよ。
こんなこと書くとまわしもののようですが、旅先で楽しみにしていた店が好みに合わないときって悲しいですものね。

決して山都の蕎麦がまずいといっているわけではありませんが、コース料理しかない店がほとんどというあたりで、どんな方針でどんな商売をしている場所か想像できますよね？
リスクは高いと思います。山間の綺麗なところですよ。

>>111　レスありがとうございます。

自分は横浜です。

やっぱり、そば好きが集まるスレだけあって、新行そばだけで簡単に見きられますね。
自分の好みの店は、後者の方です。

言葉のボキャブラが豊富な方じゃないので、上手く表現が出来ませんが、
必ず付いてくる天ぷらと、あのボリュームに毎回やられて中毒気味だったりします。
でも、ああいうこれでもかって言うそばだけじゃなく、さっぱり系のそばも大丈夫だと思うのですが…。
如何せん、何処のそばが山都町のそばに近いか解らないのでイメージが？？？なので。

ちなみに、個人的にちょっとなぁ〜と思ったのは、東京から八ヶ岳山麓に移った店ですね。
味は好みがありますが、食べ方とか店の方針も合わなかったので…。
多分、そう言うのがなければ、ここはこう言う味なんだぁ〜で終わると思います。
山都デビュー戦は、大人しく「そば伝承館」が無難なのかもしれませんね。

あと、山都寄った翌日に、一応山形は南陽で「荻の源蔵そば」か、通いなれた「糸柳」、
又は長井で時間取れて食べれたらいいなと思ってました。

個人的に調べていくうちに、揚げそばが食べたいなぁと思ったので、
これが食べれる店がいいなぁなんて思ってたりもします。

朝、喜多方ラーメンを食べてから、山都へ向かう不真面目ぶりですが、
最低限山都のそばがどんな感じか知りたいので、堪能さえ出来れば最低限満足は出来るでしょう。きっと。

>>110-111
コース主体なのは山都でも宮古だけじゃない？
蕎邑とかが山都デビューには無難な希ガス
あと、一ノ木の店も宮古より敷居が低い感じで気軽に入りやすいね

> 山形の方がジャンル的に新行に近いようなものを提供している店が多いようです。
そうかぁ？
例えばどこよ？店名挙げてみ

自力で調べた結果で、評判に釣られて110が七兵衛とかあらきに逝く可能性もあるわな
そしたら山品あたりとはまるっきり違うそばじゃん
貴女の言ってたことはガセネタだったって誤解を受けかねないからね

漏れはそんなことになるくらいならむしろ山都のほうが
どの店入っても新行のそばが好きだって人にはよっぽど馴染みやすいと思う

>>113 レスありがとう

新行（だけじゃないけれど）とたまたま行った山形での店は、
量の多さなんかや、お通しと言うか漬物などをサービスで出してくれたりとか、
似ている部分もある店もあったので、その辺を言ってくれたのかなと私的に解釈してた。

ちなみに、今回は置賜地区しか行かないので、村山地方に有名所が多いのは知っていたけれど、
対象外なので行かないので大丈夫ですよ。

取り敢えず、食べてみないと解らないし、感想は個人個人違うし、
出来れば穏便に行きましょう。

空港の中のお蕎麦やさんがかなり美味しいと
実家の両親が言ってました。

山都や猪苗代あたりにいったんですが、ほとんどの店でゴムみたいな食感の味も香りもない蕎麦が出てきました。
前評判も高い店ばかり、地元の人も並ぶような店ばかり選んでいったつもりでしたがこういう冷麺のような蕎麦が福島では美味いとされているのでしょうか？
特に山都はこの傾向が強く、確かに咽喉越しはよいのですが、「冷麺です」といってだされてもそのまま食べてしまいそうなものでした。

>>116
一体何処に行ったのやら…。

郡山市、北の湯温泉の主人が作る蕎麦は合格点
温泉は源泉１００％で飲めるし一度いってごらん

http://www.naf.co.jp/goreibitsu/welcome.stm

>>118
関係者乙。

>>119
ほらよ

■ピザーラ　
http://www.pizza-la.co.jp/index.php
■ピザハット
http://www.pizzahut.jp/
■ピザ・カルフォルニア
http://www.pizza-cali.net/
■ピザ・ステーション
http://www.pizza-station.co.jp/main.html
■ピザ・ロイヤルハット
http://www.royalhat.com/index.htm
■ドミノ・ピザ
http://www.dominos.jp/
■ツーウェイピザ
http://www.twowaypizza.co.jp/
■Netピザのナポリ
http://www.napoli-pizza.jp/
■アオキーズ・ピザ
http://www.aokispizza.com/page2/index.html
■ピザ・ダイナー
http://www.diner.co.jp/

>>116
店の名前晒してくれないと答えようがない。
それぞれ店によりけりなんだから。

GWに行く店選びでもしてるの？
予約不要店の一軒を除く全てと、要予約店の３店。
ここは前を見てもらえば分かると思うけど、否定的な書き込みには以上に敏感。
おそらく関係者が必死なんだと思う。「町おこし蕎麦にかけてます！｣って感じ。
どこが美味しいですか？って名書き込みは放置状態。

妄想ちゃん

ほら、言ったとおりだろ？

福島スレに来なくていいから、山形スレで理屈捏ねてれば？

ヒッシ　ヒッシ　村おこし

須賀川の名店教えちゃる。
いげたや、田村屋。これ最高！

>>124
もしかして110で質問した自分に対して言ってる？

ちなみに、>>116は私じゃないよ。
山都行ったけど、お店の感想は人それぞれだから書くつもりはないので…。

ただ、>>111の方が言った通り、山形のそばの方が好きですね。

現実に考えれば、宮古は年に数万人の人が蕎麦を食いに来る
どう考えても地粉だけでまかなえる量では無いよ

地粉も全量客用に廻しているが、猪苗代産会津産で補填してる
檜枝岐も同じ

っていうか10割りっての自体ウソだろ。
町おこしで力入ってるようでいても、平日には打ちおきを出してくる店もあるし。

>>130
作り置きはともかく十割は嘘ではない、何故なら知り合いに小麦アレルギー持ちがいるから
ま、切り置きも1時間ぐらいなら問題無いんだけどね

そのアレルギー君は全店で年間通して食ってるの？
小麦以外のつなぎだってあるよ。
切り置きも当日程度なら当然あるよね、どこでも。
まあ、どお見ても前・・・。

小麦粉以外のツナギとは驚いた、何を混ぜるんだろうね？
上新粉？布海苔？山菜？
しかもアレルギー君が来る時だけ十割で出すなんて・・・

今更話を蒸し返すようで悪いが
DASH村で山都流の打ち方でそばを打ってたけどさ（詳細は日テレで）
あのそば粉が本来の昔ながらの色なんだって

日テレのスタッフが山都に来てそばの打ち方を習ったそうだ

大内宿でお勧めのそば屋は？

大内宿だと米屋、三澤屋、山本屋ばかりが話題になるよね
それ以外の所が意外と旨いんだけど・・・

>>136　詳しく!!!

猪苗代でうまいそば屋はどこかと聞いたら喫茶店のそばを勧められた・・・

ゴムのような食感ってのはよく言われるけど、あれは湯捏ねが原因なのかな？
湯捏ねが宮古の特徴ってのはよく聞くけどね

>>105
ハワイアンズに行った時に食べに行ったが確かに美味かった。＜やぶき庵
また行きたいが東京在住・・・残念

>>138
ﾗﾈｰｼﾞｭでしょ
評判いいよ

ゴムみたいな食感って書き込みがあるけど、それは腰のある食感なんじゃないの？
今まで腰の無い蕎麦しか食べた事がないから、イメージした食べ慣れてる食感じゃなくて戸惑っただけじゃないの？

好意的に言えば腰のある蕎麦
悪意的に言えばゴムのような蕎麦

二八は水捏ね、十割りは湯捏ねって聞くけど
本当の所はどうなんだろ？

>>142
福島のそばは最初から最後まで強靭なコシを持ってるからね
悪く言えば突っ張ってる

またはじまったよ・・・。

突っ張りとコシを見分けられない人が語るのは滑稽な事・・・

へぇへぇ

須賀川の田村屋はうまいと思う
山都町もたまに行くが、ああいう場所で食うから旨いと感じるだけなのか・・・？

いわき三和町の山翠とか。

黄金そば産地偽装
http://www.kogane-soba.co.jp/

そば加工品不当表示
猪苗代町の製麺会社が品質に関して不適正な表示をして販売していたことがわかり、
県は12日この製麺会社に対して適正な表示を行うよう指示しました。
　
不正な表示を行っていたのは猪苗代町にある製麺会社「黄金そば」です。
県によりますと去年6月から今年の4月まで
中国産のそば粉30％県外産のそば粉70%の製品について、
「国内産そば粉100%」「原料には磐梯山麓の玄そばを使用」と事実と異なる表示をしていました。

また県外の水道水を使用した商品に
「磐梯山の水使用」などと事実と異なる表示をしていました。

これは今年4月に行った立ち入り調査の結果わかったということです。
不正表示の製品は主に土産物として県内外の小売店にあわせて44000袋が出荷され、
そのほとんどが既に販売されたと言うことです。
県では「黄金そば」に対して適正な表示を行うよう指示するとともに
再発防止策などの改善策をまとめ、県に報告するように通知しました。
「黄金そば」では「そばどころで知られる地元会津の皆さんや消費者の方々に迷惑をおかけして申し訳ない」と話しています。
http://www.kfb.co.jp/news/archives/000931.html

メッキそばに改名しました

新潟スレに興味深い話があったんで貼っとく
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092385658/237

237 ：(･∀･) ◆iELAiODRNE ：2005/05/29(日) 19:15:43 ID:t2rnoyeY
はなしは変わるけど山都のソバの大元は西会津の古澤屋なんだってさ、
山都の百姓が研修しにきたんだと。（古澤屋のおばちゃん談）

だってただのむらおこしだもの・・・。

山都に住んでるやつは手癖の悪いやつばかり。
山都の蕎麦を有り難がって食ってるのはマスコミに踊らされた自称グルメ。
隣の喜多方がラーメンで村おこしに成功したから、真似して始めたパクリ商法。
山都町民は泥棒。

おい、ここで散々否定的レスに青筋立ててた関係者反撃しないと一段と客が減るぞ

普通だったら産地同士店同士が切磋琢磨して味を良くしていく所を
相手を貶して低いレベルに引き摺り下ろそうとするのが福島の民度

相手を貶す暇があったら研鑽して腕を磨いてください

村おこしと言うか、宮古には元々つゆで食う習慣が無かったから、
つゆの仕込みや調理法を古澤屋に教えてもらったってのが真相。

村おこしそばでも、あれだけリピーター集めてるんだから凄いんじゃないの？

デター！！
何でそんなことしってんのー？

ていうか、喜多方も宮古もプロデュースは県庁振興領域の課長さんなんだから、
方針は当然似てしまうわけで、古澤屋での講習を薦めたのもこの人だし。

何でこんなに詳しい人が多いの？このスレ・・・

黄金そば
さすが、福島産100%だけあって、香りが違う！！

中国産のそば粉30％県外産のそば粉70%だからうまいんだよ

水道水を「磐梯山の水使用」と偽装してるからうまいんだよ

手癖わるいの??

昨日千葉から猪苗代に遊びに行って、そばでも喰うかと115号を走ってみたら「まるひ」って
看板が目に付いたから行って見たら、スンゴイ人気で客が表で待ってるのよ。
どうゆうルールか分かんないのに店の人は説明もしてくれないので、思い切って聞いてみたら
名前書いて待っててくれ、みたいな。呼ばれるまで座敷に上がれないのね。わかんねーよｗ
で、期待して出てきた蕎麦を食べたなら、なんかコンニャクでも混ざってるかの様な歯ごたえと
汁はひやむぎのつゆかと思う位、甘口でかつおだしの利き過ぎた代物。天ぷらは旨かったけど。
なんでこんなにまずいのに、あとからあとから客の車が押し寄せてくるのか意味不明だった。
この蕎麦と比べたら、喰いなれたうちの近所の蕎麦屋が神に思えて来たｗ

「蕎麦で観光客を呼ぼう」ってのは、全国の観光地や田舎で珍しくないんだけど、福島のそれはなんかひどいよね。
なんかたいした観光地でもないのに妙にガツガツしてるというか・・・。
偽りの手打ちだったり、産地偽装、ナンチャって１０割、酷いもんだ。
ここを見ても分かると思うけど、関係者は宣伝に必死！！一部の「田舎での自然に囲まれ、ワザワザ出かけた都会の人々の気の気のせいの美味しさの評価」に支持され、あらたな犠牲者を次々と生み出す・・・。
こんなトコで青筋立ててる暇があったら、本当に美味いものを提供するようにすればいいのに。（これも県民性なのか？）

関係者が元気ないみたい

＞偽りの手打ちだったり、産地偽装、ナンチャって１０割、酷いもんだ。
はいはいわろすわろす
ちゃんとソースを提示してね

ソース
http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/fukushima/news/20050713ddlk07040275000c.html

ＪＡＳ法違反：猪苗代の「黄金そば」が不正表示　／福島

◇原料は磐梯山麓玄そば→実は県外産７０％＋中国産３０％

猪苗代町北半坂の製麺（めん）・販売業者「黄金そば」（橋本裕彦社長）の商品
「生十割そば」、「生八割そば」について、県は１２日、ＪＡＳ（日本農林規格）法違反の表示があったとして、適正表示を指示したと発表した。

県外の業者から仕入れたそばを包装し、地元のそば粉を使った自家製であると偽って販売していた。

県農産物安全グループによると、同社は

県外の業者が製造したそばについて、「自家製粉製造」と表示。

実際には中国産そば粉３０％＋県外産そば粉７０％だったにもかかわらず
「国内産そば粉１００％」や
「原料には磐梯山（さん）麓（ろく）の玄（げん）そばを使い」
としていた。

水道水を使用していたのに「磐梯山水使用」とも偽っていた。製品は主に県内のホテルやドライブインの土産物店で売られていた。

不正が確認されたのは０４年６月〜０５年４月に販売された計約４万５０００袋分だが、
数年前から続いていたらしい。農水省の調査で疑問点が指摘され、県が確認したところ判明した。【岩佐淳士】

毎日新聞　2005年7月13日

ヒド

うまけりゃ偽装してたっていいじゃん

生そば原料を偽装表示　福島県、製麺会社に改善指示

中国産そば粉を使用した真空パックの生そば２種類で「国内産そば粉１００％」と偽装表示していたとして、
福島県は１２日、製麺会社「黄金そば」（福島県猪苗代町）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づく改善指示を行った。

県農林水産部によると、同社は昨年６月から今年４月まで、
中国産そば粉３割と他県産そば粉７割で製造したパック入りそばを
「国内産そば粉１００％」「磐梯山ろくの玄そば使用」と偽装。

さらに中国産そば粉４７％、外国産と国産の小麦４３．５％などで作ったパック入りそばを
「国産そば粉８、小麦２の割合で作った生そば」などと偽って表示していた。

いずれの商品も「磐梯山水使用」「自家製粉製造」とパッケージに記載していたが、
実際には水道水を使用し、他県の業者が製粉していた。




バレたのは１軒だけだけど、実際は会津のほとんどの蕎麦屋が中国産をつかってる。

定期掲載

生そば原料を偽装表示　福島県、製麺会社に改善指示

中国産そば粉を使用した真空パックの生そば２種類で「国内産そば粉１００％」と偽装表示していたとして、
福島県は１２日、製麺会社「黄金そば」（福島県猪苗代町）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づく改善指示を行った。

県農林水産部によると、同社は昨年６月から今年４月まで、
中国産そば粉３割と他県産そば粉７割で製造したパック入りそばを
「国内産そば粉１００％」「磐梯山ろくの玄そば使用」と偽装。

さらに中国産そば粉４７％、外国産と国産の小麦４３．５％などで作ったパック入りそばを
「国産そば粉８、小麦２の割合で作った生そば」などと偽って表示していた。

いずれの商品も「磐梯山水使用」「自家製粉製造」とパッケージに記載していたが、
実際には水道水を使用し、他県の業者が製粉していた。

結構前だけど、福島の花見山公園って桜の名所ありますよね、
そこに花見に行った帰りに寄った「いろり庵」って店の蕎麦は美味しかったです。
（個人的には・・・）ですけど。
蕎麦の香りもコシもしっかりしていて、つゆも鰹がしっかりきいていて美味しかったです。

あ、一言でいうとまるで冷麺の様でした。（っていうか冷麺でした。）

裁ち蕎麦が一番うまいよな。

福島の郷土蕎麦裁ち蕎麦も中国産ですか？

みんな報道されるまではうまいうまい言って食べてたんだしいいじゃん
そのまま騙され続けるのも幸せだぞ

マジレスすると

上質の中国産蕎麦粉の品質は悪くない・・・
ど素人が食っても、その差は理解できない。

地粉、国内産ﾏﾝｾｰの自称”通”は去年、国内産蕎麦が台風で大打撃を受け
今年の国内産蕎麦の流通量が、総消費量の５％を切っているのに
「あそこが美味い！、まずい！！」と語っております。

ホラホラ、アオスジタッテルヨ。

仙台に行くのに、
電車の乗り次で1時間ほど福島で時間があるのですが、
福島駅付近で美味しい蕎麦屋さんありますか？

白石温麺
http://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/umen.html

１７８　本音が出ちゃったネ。
１８０　お土産は「黄金そば」できまりでしょう！！

ググってみました! 磐梯黄金そば、でいいんでしょうか？
猪苗代とありますが、福島駅でも販売していますか？

>>183
山形スレ住民のただのイ　ヤ　ミ　だよ。

>>168参照のこと

ホラホラ、アオスジタッテルヨ

698 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/26(火) 01:11:41 ID:hnhLDG28
691道民？

699 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/26(火) 12:52:54 ID:1qqUcXmO
でも山形は何食べてもうまいですよ、感動します。温泉も色々行きましたがハズレないし。
蕎麦も好みはあるけど非常にレベルは高いですよね。人間性もいいし最高の県だと思います。

700 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/26(火) 14:05:37 ID:hnhLDG28
↑ここまでほめると逆に変な奴らが集まってきて逆に荒れそう。
確かに、俺も共感するトコあってよく蕎麦食いに行くが。

701 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/26(火) 15:29:16 ID:5CU40T2R
>>700
そう思うのはｵﾏｲの根性が捻じ曲がっているから・・・
ま、県民性だからしょうがないかorz


山形のお蕎麦スレッド
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092293706/
より

キモチワリー。オマエみたいな奴がストーカーになるんだろうな。っていうかそのものか？

704 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/27(水) 04:08:21 ID:926V+IqJ
やっぱり、赤ベコが釣れたか・・・。

山形のお蕎麦スレッド
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092293706/
より

定期掲載

生そば原料を偽装表示　福島県、製麺会社に改善指示

中国産そば粉を使用した真空パックの生そば２種類で「国内産そば粉１００％」と偽装表示していたとして、
福島県は１２日、製麺会社「黄金そば」（福島県猪苗代町）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づく改善指示を行った。

県農林水産部によると、同社は昨年６月から今年４月まで、
中国産そば粉３割と他県産そば粉７割で製造したパック入りそばを
「国内産そば粉１００％」「磐梯山ろくの玄そば使用」と偽装。

さらに中国産そば粉４７％、外国産と国産の小麦４３．５％などで作ったパック入りそばを
「国産そば粉８、小麦２の割合で作った生そば」などと偽って表示していた。

いずれの商品も「磐梯山水使用」「自家製粉製造」とパッケージに記載していたが、
実際には水道水を使用し、他県の業者が製粉していた。

赤ベコ　age

みやげ用のそばわ偽装されたかもしれんが、ここは美味い蕎麦屋のスレだぞ？

僕の実家は宮下町

「上質な粉を使っている」点で共通だろ？
あと客をダマ

バカの反応滑りまくりだな

ホラホラ、自分の額見てみ？

反応遅いな典型バカ

ヒマナノネ。アア、カンコドリ

客へってんの？
あんま見た目かわんねーんでわかんねー

精神病患者が勝手に暴れてたようだ

ホント、最近健気なほど必死で哀れみさえ感じるよ

198
最初から客がいないから変わってないように見えるんでしょ

既出かもしれんけど、福島駅西口にある蕎麦屋（ピボット食品館の入り口付近）の古代米蕎麦は歯応えがあって良し。

はじめて見ました。嗜好品は難しいですね。
ちなみに蕎麦は私が好きなのは
・郡山…しお川・勇屋
・山都…一の木弘法蕎麦・とのや
・西会津…古澤屋（社長が親切です。是非、行ってみてください）
・白河…藤駒
※福島市は蕎麦の里しか行ったことないのでコメント出来ないです

福島市にある「御山角屋」さんがすごくおいしいです。特に笙幻とゆうお蕎麦は、今まで食べた蕎麦の中で最高！！十割蕎麦でモチモチとした食感…蕎麦汁も鰹の出汁がきいていてよかったです。

>>203
７年くらい前まで郡山に住んでいました。勇屋の蕎麦は私も好きで
よく通っていました。いまもあるんでしょうか？アーケードはなく
なったというようなことを聞きましたが。あと「やぶ玉」という店
もありましたよね。店内の雰囲気がよかったです。ここももうない
んでしょうかねえ。

今はアーケードにはありませんよ。
富田のヨークタウンのバイパス挟んで反対側（郡山ＩＣ線）
にあります。きっと、気の良い感じのお兄さんが笑顔で迎えてくれるでしょう

裁ち蕎麦が一番

起ち蕎麦ねー。
俺、この蕎麦で村興しに必死な村の蕎麦や（おそらく全店）にいったんだけど、はっきり言って酷かった。
注文したら、冷蔵庫から直線状の新聞紙に包まれた何かを取り出してゆででいた店や、開店直後に行ったのに、一部が乾燥して白っぽく変色している蕎麦が出てきたり、厨房の奥に業務用？乾麺の箱があった店もあった。

どおりで美味いはずで、これなら繁盛間違いなしだとおもったよ。

だな
やっぱ冨士そば最高

伝八の蕎麦が安いですね。

いわきふじや

山都のそば伝承館に行ってきました。
蕎麦の香りや味が感じられず、イマイチだったかなぁ。
好みもあるとは思いますけど。

今度は名前の挙がっていた
湯本のやぶき庵に行ってみます。

あ、でもコシはあって食感はとてもよかったですけどね。＞そば伝承館

山都って相変わらず予約制なの？

予約じゃなくてフリの客もＯＫのお店ありますよ。
とりあえず電話して聞いてみたほうが良いですよ。

CM乙
レスハヤスギヨ

山都は店でﾚﾍﾞﾙが違いがあるのと、季節限定メニューがあるのが
良い点でもあり、悪い点でもあるよなぁ

あまり言いたくはありませんが、猪苗代は
蕎麦の大半を畑では無く、たんぼで作っています
量を確保するためとはいえ、品質にどうしても劣ります
しかし、宣伝は皆さんご存じの通り
正直、福島の他地域で蕎麦で頑張ってる方々の中には
色々言いたいこともあるそうですが、言うわけにも逝かず
大変みたいです

田植えや稲刈りの機械が無く、害虫や雑草を駆除する農薬の無かった数十年前は
いなかの爺ちゃん婆ちゃんの背骨は
ノートルダムのせむし男のように曲がって
奇形児のようだった。

でも当時から東京や大阪の爺ちゃん婆ちゃんの背骨は曲がってなかった。正常だった。

いまの福島県の年寄りの背骨は曲がっていない。
ノートルダムのせむし男のように背骨が曲がって奇形児のようだった福島県の年寄りはみんな死んだけど
同世代の東京や大阪の年寄りどもは生きている。
東京や大阪の年寄りのほうががはやく死ねばよかったのに。

>>218
猪苗代には蕎麦業界の有力者でもいるのかな
でもかの有名蕎麦業者はあんなことになって
なんか不思議な世界だな

町起こしでやってるし、行政の金もかなり出てるし（役場主導）
面と向かって批判できない一番の理由は、大きい意味では仲間だから
それに、行政の宣伝を利用して、観光客相手に、根拠もなく大げさに自分を広告する
民間業者にかなり問題があります

だから官でやるべきなんだよな
なんでもかんでも民営化が良いわけねえっつーの

>>212
夏場に食いに行く奴が、香りだ味だなんて語る事が滑稽
もう一度勉強しなおして来い

いつ行っても一緒だろ。もともと香りなんか無いに等しいんだから。
技術も無いくせに10割を売りにしたくて、湯ごねしてんだから。
腕があれば悪くはないんだろうが、所詮観光客相手よ。

粉の性質による、蕎麦の打ち方を知らないのに
偉そうなことを、吹聴すると、恥をかきますよ
素人の半可通って、格好悪いです

玄人の半可通はもっと酷いけどね。ップ

蕎麦は直ぐに知ったかが、出るなぁ
君、蕎麦打ったこと無いでしょ

ﾊﾞｶをスルーできないと
自分も、ﾊﾞｶって思われますよ

バカの典型のありがたいお言葉どうも（ｗ　いつもの巡回キティね

野木沢の芭蕉苑本店行ってみたんだけど期待はずれ。。。
天ぷらざるそば￥８５０也。
話には聞いていたけど、そばも天ぷらも凄い量。
食いきれませんでした。。。

そばは風味がないし、天ぷらはころもがバリバリ
硬くて美味しくないです。
なんであんな店に客が大勢いるんだろ？？？
腹が膨れりゃいいのか。。

石川郡の芭蕉苑本店、行って来ました。天ざる大盛り・・・凄かったです。でも完食。
蕎麦は荒削りだけどなんか懐かしい風味で楽しめましたよ。ツユは私の中ではベスト3
にランクされる味です（完全手製みたい）。
天ぷらも凄い量です。多種類が楽しめる、良い油を使っているなと言う印象。
全体的に田舎蕎麦の印象を受けましたが、また行ってもいいお店のリストにランクしました。
元々蕎麦はお米が食べれない地方の常食だったのでは?
おいしく食べれてお腹いっぱい、そして腹のこなれが早ければいいっ、と言う感じです。
ただ、あの客の多さにはビックリですね。

須賀川市にも「芭蕉苑本店」というのがありますね。
あっちはどうなんだろ、ちょっといってみるかな・・・

ところで、乙字ヶ滝近くのはなたに(旧芭蕉苑)なんてどうでしょ？
私はよく、カツどん(ソース)とざるそばのセットを食ってます。
蕎麦も結構レベル高いし、お腹も膨れて良い感じですよ。
※てんぷら系は下手だと思います。ちょっと勧められない。

天ぷらはパリパリに揚がってればいい、蕎麦は腹が膨れればいい
ほんと田舎の考え方だね

違法運転の青いスポーツカーが人を轢き殺そうとして逃走した。至急檻にぶち込んで、糞飯を与えるように要求する。

違法運転の青いスポーツカーが人を轢き殺そうとして逃走した。至急檻にぶち込んで、糞飯を与えるように要求する。

違法運転の青いスポーツカーが人を轢き殺そうとして逃走した。至急檻にぶち込んで、糞飯を与えるように要求する。

違法運転の青いスポーツカーが人を轢き殺そうとして逃走した。至急檻にぶち込んで、糞飯を与えるように要求する。

凶暴にして冷酷な違法運転の青い糞くそスポーツカーにご注意ください

何で、基地外に粘着されてるの？

>>230
>天ぷらざるそば￥８５０也。
値段見ただけで”質”が想像できるね・・・

そんな店を勧める連中って、まさか・・・(　´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀　)

定期掲載

生そば原料を偽装表示　福島県、製麺会社に改善指示

中国産そば粉を使用した真空パックの生そば２種類で「国内産そば粉１００％」と偽装表示していたとして、
福島県は１２日、製麺会社「黄金そば」（福島県猪苗代町）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づく改善指示を行った。

県農林水産部によると、同社は昨年６月から今年４月まで、
中国産そば粉３割と他県産そば粉７割で製造したパック入りそばを
「国内産そば粉１００％」「磐梯山ろくの玄そば使用」と偽装。

さらに中国産そば粉４７％、外国産と国産の小麦４３．５％などで作ったパック入りそばを
「国産そば粉８、小麦２の割合で作った生そば」などと偽って表示していた。

いずれの商品も「磐梯山水使用」「自家製粉製造」とパッケージに記載していたが、
実際には水道水を使用し、他県の業者が製粉していた。
http://www.mainichi-msn.co.jp/chihou/fukushima/news/20050713ddlk07040275000c.html

山形に、こもっていりゃいいのに・・・

山越えて来んなよ。

伝八の蕎麦はどうです？

空港近くのそば処いを里は酷い。
蕎麦が粉臭い。
天丼なんかコンビニのやつより不味い。

産直系のこぶしの里あたりで素人のおばさんが
打ってる蕎麦のほうが上だとおもう。

>>239
伝八って幸楽苑のか？

でんぱちの定食は安くていいんだけど、
がきんちょ連れたやっかましい親子連れが多くて
嫌だな。

たむらやって新そば出してんだね。
ちとモサっとしてるが、甘みがあってそこそこ旨かった。

>>232
はなたに、厨房からニャンコの鳴き声が聞こえた。
食い物扱うとこでニャンコはないだろ。

そろそろ各地で蕎麦イベントが始まりますが、
ここ行っとけ！ってのありますか？

>>245
無い
そもそも福島の場合、寒晒しの伝統があるように、新蕎麦の香りは好まれない地域だから
素直に信州あたりの新蕎麦を食いに行ったほうがいい

＞＞新蕎麦の香りは好まれない
そうなんですか？
各地の新そば祭りは結構にぎわってるようですけど・・・

昼時のかどや＠須賀川は繁盛してますな。
でも、俺はあそこのかき揚げ食って吹きそうだったよ。
だって天ぷらにコーンが入ってんだもん。
それに、こいつはもんじゃかお好み焼きか？？？
てほど「グチャ」なんだよ。
ほんと信じらんないよ。
そばは悪くないからね、勿体無いね。。。

＞各地の新そば祭りは結構にぎわってるようですけど・・・
あ〜騙されてるね・・・

新白河駅の立ち食いウマァ(o^o^o)

売店の前ですか？カレーとかもやってる・・・

味はあまり気にしない貧乏舌だが
蕎麦は長方形の蕎麦より正方形の蕎麦が好き

この連休に桧枝岐村のやなぎ屋さんに行って来たけど、尾瀬を回って、14時過ぎに
着いたけれど、まだ蕎麦はありました。

お蕎麦の美味しさもさる事ながら、まいたけの天ぷらの美味しさには感動しました。
静かだし、良い所ですね檜枝岐村。

秩父、信州と、蕎麦の食べ歩きをしてみましたが、こっちの方が好きです。店の方も
感じが良かったし、もう一度行ってみたいです。桧枝岐の他の店は皆同じように美味しい
のかな･･･？

福島はなかなか良い所だな〜と思ったのですが、今回の旅で物凄く残念だったのが、
会津若松で入った会〇っこという郷土料理＆酒の店のサービスがものすごく悪かった事。
料理はとても良かったけど、サービスの悪さは東京の居酒屋チェーン以下。
40過ぎた叔母さんが挨拶もろくに出来ないとは、料理が勿体無い。
（スレ違いすみません）

その後、入った店はとても感じが良かったので、
やっぱり福島はいいなと思いましたが。

ダメな店でも淘汰されずにどうにか生き残ってしまうんですね、、、
居酒屋チェーンならマニュアル通りの事をやれば最低限のラインまでは行くと思う、
でもいなかの店だとそんなモノないから、個人の資質に殆どすべて委ねる事に
なります。
ダメなヒトはとことんダメです。直らないです、良くなることもありません。

２５３　おいしいお蕎麦に出会えてよかったですね。
あの程度でご満足でしたら、全国で24時間かえますよ。

空港のそばやは10割そばに変わるらしい！
食べた方、情報ください

空港の中ですか？

須賀川の金子屋、新そば出してます。
やっぱり新そばは旨いね。

257>>今日行って来ました。「○善」
案内板は「十割そば」になってました。
店の入り口には限定20食になってたから聞いたら、
15日から全メニュー「十割」になるんだって！
取り合えず食べてきました。
そば粉は、石臼挽きかな？入り口に置いてあった。
肝心の味は、駅や空港で食べるそばのイメージとは違いました。
食感、香りは十割そのものでしたよ。
730円！微妙な値段でした。

須賀川いげたの天ざる　うまい
あと安積のあなざわ

郡山情報のそば屋の本やたらCM流れてんな。

あなざわのＨＰ見たら、大盛りは３００円もプラスなのね・・・
ただのもりそばに１０００円以上はキツイな。

先週末、会津で食べ歩いて来ました。

山都の「蕎邑」が美味しかった。好みは分かれるみたいですけどね。
隣の地元客っぽい人たちが「ここは量が多い」と言ってたんですが、そうでもなかった。

金山の辛味大根も美味しかったけど、そば本体は蕎邑が上ですね。
只見の店はあまり美味しくなかった。

上で誰か書いてたけど、全般につゆが弱いですね。これが会津風なのかな

>>263
手抜き。て、言うか儲け主義！
地元の蕎麦を使っているわけでもないし、
料理としての知識が薄い！

会津の方って、なにげに蕎麦屋繁殖してません？

>>263
蕎邑も美味しいけど、その近くにある「やまびこ」のほうがオススメ。
それも昼ちょっと前とか、混まない時間に行ったほうが良いかも。
混んでくると仕事適当になってボソボソの蕎麦が出てくる時がある。

つれづれ＠須賀川でそば食べ放題を始めるそうですね。どうなることか・・・。
須賀川だったら「弥栄」か「たむら」がおすすめ。そばがきが絶品！

たむらは混むからいやなんだよねー。
カウンターぐらい作ればいいんだよ。

須賀川のダイエー駐車場の蕎麦屋は結構安いね。
松七だっけかな？

あとすぐそばのラーメン屋「いがらし」も結構良いよ。
しょっぱめだけどね。

そばの神田最強！！

通りすがりの者ですが
宮古のそばを、食べに行きたいのですが
もり蕎麦を食べれる所は
ありますか？

蕎麦会席はどうも
苦手なので

>>270
そういう事なら宮古より一ノ木あたりがいいのではないでしょうか
結構穴場で単品からやってますのでお勧めです
そうでなくとも宮古はあれですから・・・

あげ

>>240
禿同。

福島駅の西口近くにある　きたそのが、福島で一番うまい！
値段も一番だが.....

最近オープンした湖南町のそば道場（？）に行った人いる？

旅行の途中で立ち寄った会津若松駅の「一會庵」の蕎麦が、美味かったよ。
とても駅構内の店の味とは思えん。

一昨年の雪シーズン、新潟出張の翌日に只見線を乗り鉄して
帰りに会津若松駅で蕎麦食べた覚えがある。

長居したかったので、まずビールとおでんを頼んで（おでんはまあまあ）
しばらくして天ざるを頼んだ。

シイタケかな？と思いつつ黒い天ぷらに噛みつく・・・
うはｗｗｗ甘い・・・・・・・会津名物の饅頭の天ぷらでした・・・

それで舌が変になってしまって、蕎麦をちゃんと味わえなかった。
駅構内の蕎麦屋って多分１つしかないから、そこだと思いまつ。

百楽に福島のお店が載っていたのを拝見しました。今度福島に行く機会がありますので、行ってみようと思っていますが、御山角屋柚っこの料理や蕎麦はどうですか？

郡山郵便局の前の蕎麦屋はどう？ つなぎなしの山都産そば粉らしいが・・

v vv　v

>>279
蕎麦はなかなかだがつゆが致命的にダメ

769 ：名無しさん？：2005/11/10(木) 23:51:11 ID:Ooqmyt29
【要求】リストラ解雇決定は即時に撤回しろ リストラに腹を立てた社員がブログ爆破予告で祭りに！


1 ：労働争議の途中ですが名無しです ◆：2005/11/10(金) 01:11:59 ID:yWXHL444a0

世間がこれだけ騒いでも、お茶を濁したような糞コメントが出るだけ。
結局、「解雇決定は撤回できません」の一点張り。 いくら騒いでも決定を撤回する気は無いようだ。

ここで最後通告をする。
まず、要求を確認しておく ・・・

http://aa5.2ch.net/test/read.cgi/nida/1130995497/l50

281のような書き込みは、「ただダメ」ではなくためになってよいと思う。

デンパチ旨いね

伝八は蕎麦より豚丼が旨い。あれで米が旨かったらいいんだが。

いわきの高専の近くにいいところがあったような。信金の前の
坂道を登っていったんだけど名前が思いだせない・・・

県内の蕎麦好きなら知ってる人も多いか知らんが、
磐越自動車道の五百川PAの手打ち蕎麦は、
下手な専門店よりよっぽどウマイ。

>>286
eroビデオやの裏ね。

福島駅新幹線構内の立ち喰い蕎麦、激マズだったよ・・・とほほ

季節限定の舞茸の天ぷらがあるとこ？
駅そばはあんなもんじゃないかな

>>288
ああそれそれｗ
酷い目印だがｗ

新そばの季節に毎年1回は行くんだが、今年はまだ行けてない・・・
当方郡山人

>>291
ふじやだっけ？

>>287
高速のPにしては美味いね(^^)v
常磐の上り、友部も美味い思った。
空港では福島空港のそばやが最近変わったのかな？
十割になってて以前食べた時より美味かった。

久しぶりに郡山寿泉堂病院前 立ち食いの神田行った。うまーい。 しかし値上げして350円になったんだなあ。残念。

郡山駅・水郡線乗り場近くの立ち食いそばが
すきだったんだけど、今でもやってんのかなー？
もう十年も水郡線乗ってないな・・・

かんだはうまぁ〜！ 三色たべたよ

蕎麦知らない人間がうまいって言うトコ行くと、大抵外す。
立ち食いの話題で盛り上がってるし、うまさの基準がコレじゃあねｗ

↑ うまさの基準？
それってなあに？
君は基準しってるの？ あんたが決めるの？

蕎麦好きからみたら当たっているだけに同意せざるを得ない。
ここはＢ級グルメじゃないんだし。

だから、その基準なあに？

299 同意。

>>298
いや話題の基準が立ち食いだから、話になんないって言ってるんじゃね？
立ち喰いしか旨い店知らないんならＢグルだろ。

現実に目を向けましょう。

300に同意

立ち食いは立ち食いで結構うまいのあるけどね。簡便な食事という印象は
拭えない。

個人的には蕎麦湯を最後にいただかないと「蕎麦を食った」感慨は今一つ。

>>267
で、どうなりました？

>>306
乙字亭と同じです・・・。
最初はよかったらしいですがすぐがらがらになりますた。

人が入るとすぐ手を抜くからね

空港の蕎麦屋いってきた。
新蕎麦の張り紙があるんだけど、
出てきた蕎麦は、新蕎麦の香りなんて無い、
歯ごたえばっかのヤツでした。

別に個人個人で美味いそば食えればいいじゃん
地方スレなんだし　気取る必要も無い

↑ 上のようなヤシは書き込みする必要ないじゃん おつかれー

↑　同意。

さすが福島　閉鎖的だねー
セコセコ稼いで蕎麦屋行って唯一の贅沢気取りですかー

>>313
はい。そうです。

悲しいけどそうだよなオマエ

かんだの蕎麦食べてきました。うめぇー

神田のそばを二年ぶりに今食べた。
なかなか美味しいよ。また来たいです。

今度、彼女と新潟から福島に遊びに行く予定です。
そこでおいしい蕎麦を食べようと思うのですが、会津若松周辺か猪苗代周辺、もしくは１１５号沿いで観光客向けじゃないオススメな店を教えてください。
彼女がかなり蕎麦好きなためよろしくお願いします。

味は人それぞれ、県内では美味しい
俺的にはそば屋の上位だね。
のような書き込みするやつは最低だね

はい削除依頼却下ー


1 名前：営業　　投稿日：05/12/20 17:51 HOST:89.166.12.61.ap.gmo-access.jp
対象区分：［法人／団体］管理人裁定待ち
削除対象アドレス：
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1096682943/307+308+309
削除理由・詳細・その他：
誹謗中傷であり名指しである

2 名前： ◆kdM.0s7xvI 　[sage]　投稿日：2005/12/20(火) 18:00:30 HOST:61-22-155-218.rev.home.ne.jp
>>1
書式に不備があります。

・依頼担当者の名前なし

上記の点を改善してください。
受付はその後になります。

3 名前：削除屋Ｘ ★　[sage]　投稿日：2005/12/20(火) 20:05:20 ID:???0
２さんのおっしゃるとおりかと。
また、誹謗中傷というより感想の範疇かと。
私は削除対象外だと思いますので管理人裁定は仰ぎません。スルーします。

アサカヤ製麺�梶@乙字亭
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1135068645/


1 営業 [email protected] New! 05/12/20 17:51 HOST:89.166.12.61.ap.gmo-access.jp<8080><3128><8000><1080>
対象区分：［法人／団体］管理人裁定待ち
削除対象アドレス：
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1096682943/307+308+309

削除理由・詳細・その他：
誹謗中傷であり名指しである



2 ◆kdM.0s7xvI sage New! 2005/12/20(火) 18:00:30 HOST:61-22-155-218.rev.home.ne.jp
>>1
書式に不備があります。

・依頼担当者の名前なし

上記の点を改善してください。
受付はその後になります。


3 削除屋Ｘ ★ sage New! 2005/12/20(火) 20:05:20 ID:???0
２さんのおっしゃるとおりかと。
また、誹謗中傷というより感想の範疇かと。
私は削除対象外だと思いますので管理人裁定は仰ぎません。スルーします。

アサカヤ製麺（株）
本　　社
福島県須賀川市馬町52
工　　場 　
福島県石川郡玉川村大字竜先字滝山12-26
飲　　食 　
乙字亭 (屋号)福島県石川郡玉川村大字竜先字滝山12-26


代表取締役社長 星　吉之丞

専務取締役 　　　星　明

常務取締役 　 　 星　知恵

従業員数　10人

乾麺製造販売と飲食「乙字亭」を経営。

福島県産そば粉に阿武隈山系の水でそばを打ち、玄そばの殻を取り白さを追求した更科系のそばと
玄そばの殻ごと引いた十円玉くらい茶色い古式そばの二種類の味を楽しめるそば屋。

世界的建築家隈氏が設計した建物で、器は陶芸家寺田氏作品と茂木氏の石の作品を使用。
食の安全を考え、乾麺業界では無理とされている国産原料100％で、
なおかつ無塩特殊製法の乾麺製造に成功した商品の製造販売。
http://www.sukagawa-town.net/search/detail/detail.php?jig_no=714

福島ちゃんねる掲示板作りました。
ぜひ遊びに来て下さい。
http://jbbs.livedoor.jp/travel/5614/

代表取締役社長 星　吉之丞
専務取締役 　　　星　明
常務取締役 　 　 星　知恵

この一族はカネの亡者のような気がする。

軽い空腹を覚えたので、川岸に建つ手打ち麺のレストラン『乙字亭』に寄ってみました。 　
ざん新な建物で目を引くこのお店は、従来のおそば屋さんとはひと味違う雰囲気。
今年１月のオープン以来、口コミで評判なのもうなづけます。 　
ユニークなそば店をオープンさせたのは、須賀川市で江戸時代から続く老舗『麺の安積屋』。
製麺一筋の８代目社長星吉之丞さんが５年前、
「須賀川市には観光客が立ち寄って食事をする素敵なお店がない」という声を耳にし、
それなら地元の観光に一役買えるようなそば店を作ってみようと一大決心。
「どうせやるなら、すべてにこだわってみたい」と

息子の明さんが建築雑誌を調べ、水を使った作品が多い新進建築家の隈研吾さん（東京在住）に設計を依頼。

中に入ると、乾麺や陶器を販売するコーナーがあり、その奥と階段を降りた地下１階が食事をするスペース。
打ち放しのコンクリート壁、白木格子、大きくとった窓、そして店内のインテリアまで、
すべて計算されたコーディネイトが心地いい。
ガラスの向こう側に川の風景が広がり、それを眺めながら人気メニューの“振る舞い御膳”を頂いてみました。
手打ちそばに海老と季節の山菜天ぷら、かやくご飯が付いて１３００円。
食いしん坊の私は、５種類の薬味と２尾の海老の天ぷらというボリュームに感激。ロケーションも素晴らしく、ハッピーな気分に浸れました。 　
また、この店自慢の“みそかそば”も一度お試しを。
季節の素材を練り込んだ変わりそばで、毎月末最終２日間だけの限定食です。 　俳人松尾芭蕉も訪れた須賀川・乙字ヶ滝の素晴らしい景観と、伝統のそばの味。日頃の疲れも心地よくいやされて、
帰途に着くころには、５月の風のように爽快な気分になっていました。

↑って大雨のとき流されそうになったお蕎麦屋さんですよね・・・。

>>325
> 「どうせやるなら、すべてにこだわってみたい」と
> 息子の明さんが建築雑誌を調べ、水を使った作品が多い新進建築家の隈研吾さん（東京在住）に設計を依頼。
> 中に入ると、乾麺や陶器を販売するコーナーがあり、その奥と階段を降りた地下１階が食事をするスペース。
> 打ち放しのコンクリート壁、白木格子、大きくとった窓、そして店内のインテリアまで、
> すべて計算されたコーディネイトが心地いい。

数年後には薄汚れてしまうことまでは計算しなかったのだろうか。

誹謗中傷であり名指しであると
削除するように恫喝した
アサカヤ製麺�梶@乙字亭
営業
[email protected]
って息子の明？

宮古でおいしいそばを食べたい場合、まず夏の暑い頃に一回集落に行って見る。
その時やってる店はやめておく。多分中国製のそば粉かなんかを使っている。
だって地元ではそんなにソバは採れません。
行ったその時がたまたま定休日だったりした場合はあきらめてください。

なるほど・・・。でもそうすると、蕎麦屋の看板揚げてるとこなんかほとんどダメってことですか？
ナイスな分析だと思いますが。

山都って合併で喜多方になることで喜多方のキャッチフレーズが
ラーメンと蔵とそばと暖簾とひめさゆりの喜多方とかなるのかえ？

山都の民家のトイレは汲み取り式。水洗式は皆無。ウォシュレットなんて夢のまた夢。バキュームカーは大忙し。

私的に猪苗代町のおいしい蕎麦

きまぐれそばしち　　・・冷たくしまった蕎麦。ここが一番好き。休みが不定(気まぐれ）なのがやっかい
ラ・ネージュ・・・レストランだが蕎麦はおいしい。細い蕎麦。そばつゆがちょっと魚くさい？
まるひ・・・・出来不出来の差が大きい。ゆですぎ？でおいしくないときあり。

これが私の好きな３店
ほかには、おおほり　かな。　以前はあんまりおいしいと思わなかったけれど、この前食べたらおいしかった。

野口英世記念館の横にある「三城」、意外にうまかった。
どうにも俗な立地だし、店内は雑然としてるし、こりゃ失敗したかな〜と
思いつつ注文したら、蕎麦の風味はしっかりしてた。

333です
三城で蕎麦食べました。
３３４さんのおっしゃるとおり、おいしかったのですが観光用のレストランという感じであまり印象はよくありませんでした。
落ち着いて蕎麦を食べる雰囲気でなかったのが残念。

今、猪苗代のいしむしろはダメになったんか？

もともと
だめだろ

今、↑がいいこといった！！

猪苗代町の野口英世記念館のすぐそばにある　ニ光　のお蕎麦はおいしいよ。
お勧めしますね。

もしかすると、会津で一番かもしれないですね。おためしあれ！

会津美里町の根本さんの蕎麦もおいしいが。

>>333
そば七美味いよね。俺も好きだ。

郡山駅近くの菜根という店はどう？

あげとく

出張で会津行ったんで、蕎麦食べようと楽しみにしてたんだが時間がなく、
会津若松駅の中の蕎麦や一曾庵（だったか？）で食べた。
不思議な食感だね。あまり香りはなくムチムチと冷麺みたいな感じ。
不味くはなかったが、さして感心はしなかった。ま、駅構内の店に多くは期待してなかったが。

>>344
その店で天ざるを頼んだら、まんじゅうの天ぷらが出てきたから困る

>>345
おれ以外の奴は駅弁を楽しみにしてたんで、そば喰わなかったんだが、
三種類全ての駅弁にずんだ餅が入ってたんで糞ワロタ
メシ喰う時に甘いものを食べるのが福島流なのか？デザート感覚なのか？

確かに隣の人が食べてた天麩羅の中には揚げ饅頭が入ってたなw
なんだろ？これ？食べてみたら饅頭w　結構ビビってた。

弁当に甘味がつくのは、何らおかしなことではないよな

会津では、まんじゅうの天ぷらはポピュラーです。
っていうか、普通に美味いと思うが。

>>347
別におかしくはないと思うが、普通ではないと思う。

ちゃんとした弁当には必ずつくもんだよ


蕎麦につくのはびっくりだがw

饅頭の天ぷら　は
米沢にもあったと思ったヨ

米沢のスタイルは知らないけど、会津のスタイルは饅頭の天麩羅というより、
天麩羅饅頭の方が合うような気がする。実際、餡子の天麩羅みたいな構造だし。
by 白河

饅頭の天麩羅は、普通だがてんつゆに付けて食べるのは以上だと思う

>342
駅の中じゃなくて？

会津では夕飯のオカズでも饅頭の天麩羅するからなあ。うーん、普通じゃないのか。
天つゆをつけないで、アンドーナツみたいにそのまま食べてくんちぇ。

須賀川牡丹園そばの某有名なお店で「海老天そば」を頼んだら厨房から「チッ、メンドクセ」って声が。
せめて聞こえないように言っておくれ。もう行かないけど。

ボタン園そばに有名な蕎麦屋ってあったっけ？
乙字ヶ滝のあそこかな？


天麩羅まんじゅうはうまいね〜
中通りではお目に掛かれないから、たまに自分で作る
衣にすこーしだけ塩を入れると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

そばやの数が多いから競争が激しくどこでもうまい

↑確かに。蕎麦屋の数は多い…どうゆう店が生き残るのか？

>>356
多分同じ店だと思うけど(牡丹園そばの蕎麦屋って看板出してる店)、アサヒビールを頼んだら店の若い男がキリンビールを持ってきた。
「アサヒビールを注文したんですけど」って言ったら「ビール飲まないからわからないんです！」って逆切れされた。
(バイトかな？主人に怒られるぞ)っと思ってみてたけど何もなし。無言でアサヒビールを持ってきた。
その後行ってないから味がどうなったかはわからない。スレ汚しｽﾏﾝ

ハワイアンズの中のソバ屋、じつは結構うまい（いわき）

スキーの帰りに猪苗代湖近くのさんしろうという蕎麦屋で食べた。
結構うまかった。

穴沢だね

明日旧山都町の宮古地区へそばを食べにいこうかとかんがえています。はじめてなんでお薦めのお店がありましたらぜひおしえていただけますか？かわまえさんのホームページはみつけましたがほかにはないんでしょうかね。

白河４国新駒跡、また蕎麦屋になるの？

いろり庵

>>357
あそこは…
だったら製麺所の前にある蕎麦屋の方が

郡山の多田野から三森へいく県道沿いにある蕎麦家は旨いよ。

↑ 皿そば だな　。 美味い

猪苗代の「おおほり」がウマい。

郡山 桑野にある「山都」は最高

あげ

そばひろのかきあげ

伝八の田舎そば

野木沢の芭蕉苑は量も多いし美味い！
天ぷらに蕎麦の香りを殺すセロリが入ってたり、
たまーに茹でおき麺が混ざってるのはご愛嬌かｗ

猪苗代のラ･ネージュの蕎麦が好き。
喫茶店らしいけど、コーヒーは飲んだことないｗ
隣も蕎麦屋だけどおいしいのかな？

　　　　　　　　　　　　　　　 ＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿
　　　　　ﾃﾞｹﾃﾞｹ　　　　　　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
　　　　　　　　ﾄﾞｺﾄﾞｺ　　 ＜　　クソ僻地ーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！
　　　☆　　　　　　ﾄﾞﾑﾄﾞﾑ　|＿　 ＿　 ＿　＿　＿　＿　＿　＿　＿　＿　＿　＿　＿　＿　
　　　　　　　 ☆　　　ﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞ! ∨　 ∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨　∨
　　ﾄﾞｼｬｰﾝ!　　ヽ　　　　　　　　　ｵﾗｵﾗｯ!!　　　 ♪
　　　　　　　　　＝≡＝　∧＿∧　　　　　☆
　　　　　　♪ 　　／　〃（・∀・ #）　　　　/　ｼｬﾝｼｬﾝ
　　　　♪　　　〆 　┌＼と＼と.ヾ∈≡∋ゞ
　　　　　　　　　|| 　γ ⌒ヽヽコ ノ　　||
　　　　　　　　　||　ΣΣ 　.|:::|∪〓 　||　　　♪
　　　　　　　 .／|＼人 ＿.ノノ _||_.　／|＼
　　　　　　　　　ﾄﾞﾁﾄﾞﾁ

　　　　　　　　　　　)　　　　))　　　　　((
　　　　　　　　／::::)(:::)(:::::::::::)(::::::＾::::::::::＼(
　　　　 　))(:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　::::::::::＼〜
　　　　　/::::::::::/ノ::::::::ﾉ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::))）
　　　　　（::::::::::/　　）:::ノ::::ﾉ　) ｿ　ヾ::::::::::::丶::::ヽ
　　　　(（:::::::::/　彡　　ﾉ　　　ﾉ　　::　彡:/))　:::::::::):） 　　
　　　（::::::::::/彡彡彡彡彡　　　ミミミミミミミ :::::::::::）〜
　　〜（(::::::://￣￣￣￣ヽ===/￣￣￣￣ヽ |:::::::::）))
　　　 　| =ﾛ 　≧？？≦ ‖　‖　≧？？≦　 ﾛ=== 　　　 　　
　　 　　|:/ ‖　　　　／　/ﾉ　 ヽ ＼　　　 　‖ ヽ|ヽ 　　　　　 ＜ 立候補したkim汚です、よろしくがいねぇやぁ。
　 　 　|/　 ヽ｀======/　.⌒　｀ ========ﾉ. 　 ..| | 　　
　　 　.（　。 ・：・‘。c　.（●　　●）　；”・u。*@・：、‘）ﾉ 　
　　　（ 。；・０”*・o；／ :●:l l::: Ｕ: ＼　：。・；％：・。. ）
　　 　（； 8@ ・。：／／￣￣￣￣＼:＼.U ・：。；・’０.） 　　
　　　.＼。・：％,: ）::::|.　 U■□Ｕ 　| ::::（:　o`*：ｃ ／.. 　　　
　　　　)＼ :::　o :::::::::＼ U＿＿Ｕ／　　:::　::::::　 　／:::))
　　〜((::::|　ヽ 　ヽ:::: _- UU:::UU⌒::　::::::::　-_ 　　　　ノ::(
　　 　 ((::::::＼丶＼_::＿::::U＿U:U:　:::::＿／::::　　／ :::::::)))
　　　))):::::::: | ＼　＼　::U:U:UU:U:　:::::::::: ::: ::　_＿／ ｜::::::((
　　　￣￣＼　丶　￣￣￣￣￣￣￣ ボタボタ　　　／￣/￣￣
　　　　　　　　
　　　　　キム沢生まれくさい玉に出稼ぎ中の　ﾐｽﾀｰWindows 98金沢基無汚

山都かな

キムタク似の俺って。。。

きのうの昼下がり、対向車とすれ違うのが難しい、宮古へ向かう狭い道路でのできごと。
対向車と鉢合わせ（↓な感じ）

＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
●→　　　　←俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
そこで俺のほうが待避所に近い所にいるし、とりあえずバックして
↓の図のように待つことに。


＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
　　　　　　　●→　　　　　　俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
これで対向車は待避所に入り、すれ違う事が可能になる。


＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　●俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　　　　↑　馬鹿かこいつは。

福島市の文化通りの香り家！かなりうまい

保守

白河の○○が、あんなに不味いとは思わなかった。

>>382
おまいは俺か！！！

蕎麦がいちばん不味い時期だなぁ…

店は苦労してんだろね

cOpaisivWA <= #79plQXb0
b2n291gI3Q <= #?9plr,ps
TGariREi8Y <= #q9pm&}R\
2n291I4x.2 <= #J9pphIoB
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txIesuhuWs <= #j9p(+`^h
RMY5GariOw <= #&9p:lRxK
PizaFXC/aY <= #R9p;a:!t
Goma2dwPgc <= #d9p;wx2I
YAqKami54. <= #C9p[n[-,
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OmaeGrv39c <= #OS$A=}Y\
BABodyq236 <= #bS$DAv-`
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YogaIaRgE. <= #)S$e{hF~
KasivKURvI <= #]S$h};7t
YukibiAa6k <= #7S$s;[H7
f/AdCafeoM <= #TS$tiszF
Iq.NJsTomo <= #5S$w4-g%
JagadYTqtU <= #'S$$)T0#
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ep/CeYMiko <= #/S$){hF~
8DLTonoLdI <= #KS$,Vw\1
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Ladygt1h/6 <= #nS$=D`-5
MESFPMiko6 <= #sS$|0eud
qMirosi5p2 <= #/R8.f'f9
pcl/CokeGk <= #6R80.@fU
SultSzvmN. <= #IR8A#&.{
7743UuCWdI <= #jR8IcOKE
XKJ1Udon9U <= #:R8JE29~
7mMamau2jc <= #9R8TkaIR
VRGsyWareE <= #&R8V~;rf
BHasirGLuQ <= #+R8VaAp9
fIti5ZDmHc <= #=R8mkaIR
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hhKame/XRs <= #GR8q?C&%
aHgmX5Milk <= #uR8tg3{/
MwKome2dvQ <= #`R8*;}%)
sNGomauMmo <= #7R8=?C&%
1Mi9WhMiko <= #=*U8Y,Pu
iqVNlKohiI <= #g*UFL^Nm
CSdu2n29HY <= #4*UI!8nz
QpUSatoNCs <= #x*UMF\E-
NLUJagaiCA <= #2*UVMC]S
KKbBGOLDZc <= #v*UYS/7U
cQR7shiIsA <= #?*UcE#/Q
fmjFjVSato <= #W*Ud]Nz0
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eVyVbXMilk <= #h*Uf^Vhn
AmenQyoNgQ <= #X*UhS/7U
Kome713d0I <= #j*Ui8'9y
wh2n29FRms <= #m*Ukom&P
Iti5fgDrXA <= #X*Umf7s;
xjUdonGw9w <= #s*UqM4n6
DLOt3Yomeg <= #@*Uqbhz}

　福島市内でうまいせいろ蕎麦は、今年６月オープンの日本料理たかむら（置賜町）
を薦める。
　温かい蕎麦なら、太田町の高山かな。せいろと温かい蕎麦の両方うまい店は
福島市にはないと思う。
　

宮古へ行くなら１２月〜３月がいいね。

夏は宮古へ行っちゃだめ。

「裏福島ちゃんねる」が出来ました。
ID:ISP不表示の福島県限定の雑談系掲示板です。
良かったら一度覗いてみて下さい。

http://jbbs.livedoor.jp/travel/5732/

＞388
高山は同意。たかむら（置賜町）って新しい店のようですがどのへんにあるの？

強清水の千本蕎麦はどうでしょうか？

>388
たかむらは、石田の後にできたお店のことですか？
予算は、どの位みればいいの？
蕎麦だけは、頼めないでしょ！

白河・４号線の新駒跡の蕎麦屋はなんて名前？
看板出してないから店名がわからない

新駒と間違えて行く客もいそうだな
それが狙いか？

>>389
ああ、俺は釣られてるって分かってはいるのだが、
そんな季節に行くやつの気が知れない。
普段の買い物が移動販売の八百屋とか魚屋がデフォの国へ。


ところで、矢祭の某渓谷へいって、蕎麦食ってきたが、まずまず。
十割の割りにのど越しもよかったし。
そこで、蕎麦粥の素を売っていたので試しに捕獲してきた。
蕎麦をシリアルにしたようなやつだけど、お湯に入れて５分待てば出来上がり。
なんか蕎麦湯を食べているような不思議な味だった。

とはいっても、このスレの住人にとっては矢祭など福島にはいらないのかも。

昨日、今日と南会津をドライブして来たが丁度蕎麦畑の蕎麦の花が満開で
まるで雲の上を飛んでる気分ですタ。

郡山の辰巳屋ってどうよ？

福島空港のそばやで新そば出してたよ！
夏蕎麦かな？

“夏のソバは犬も食わぬ”というほど味が落ちる。

俺あいくらソバっ食いといったって、
そんなソバじゃ十枚がやっとだぜ。

国産と中国、豪州産のそばの違いがわからないんﾃﾞｽが

具体的な見分け方ってありますか？

ちょっと遠いけど新潟から行ってみようと思ってるんですけど
はせ川ってどうですかね？

>>397
辰巳屋なつかしす
あんまりお蕎麦やさんっていうイメージ無かったｗ
あそこに行くと、（今は有るかどうか微妙だけど）
ソースカツ丼食べてました。旨かったから有ればお薦めします

>>399“夏のソバは犬も食わぬ”というほど味が落ちる。

夏蕎麦と夏の蕎麦は別物だよ

みなさん答えられないみたいですね…

所詮、そば通なんてこんなものか…

下手糞な煽りだなｗ

>>405
では、違いを教えてください

>>406
国産しか食べた事無いから分かりません。ごめんなさい。

煽るつもりもないんですが正直よくわからないんです…

国産蕎麦は国内消費量の一割以下しか採れないと聞きました。

これだけまともな？蕎麦屋が沢山あって
もし、すべての店で国内産を使用しているなら
生産量と消費量の辻褄があわないのではないか？と

ならば、必ずどこかの店では国外産を使っているはずだし
その見分け方があるならご享受ねがいたいと思ったんですが…

何で福島スレで？
本職がいるスレで聞いてみりゃいいじゃん

>>408
煽るつもりはないけど、喧嘩売るつもりは有ったのかね？
404はどう考えても、冷静な書き込みに見えん。

ま、いいけど。

平成16年度の統計では、国内消費量14万�dに対して、生産量
2万1千�dらしい。よって、自給率は15%ほど。
つーことで、国産とうたってない蕎麦は、まず全てが輸入物。
輸入の約90%は中国産。よって普通に食ってる蕎麦は中国物と
思って良いでしょう。

見分ける方法は無いと思う。味や香りで判断出来るようなものじゃない。

カナダ産や、内蒙古産は国産蕎麦にかなり近いとも聞きますし。
ニュージーランド産は、日本から蕎麦を持ち込んでいるので日本産
とイコールと思っても良いかも。

国産をうたって蕎麦を出している蕎麦屋は、まあ大丈夫じゃないかな？
実際、契約農家から直に仕入れているor自家製蕎麦の場合は、普通
統計外だろうからね。実際の生産はもうちょっと多いことになるかな。

>>410
ありがとうございます。

やはり、海外産と国産を食べ比べても判りにくいのでしょうか？

逆に考えれば海外産でも旨い蕎麦を出す店がある、って思っていいですかね？

>382
亀レスだが…
香り家はそば粉のピザはうまいが、蕎麦はめちゃくちゃ切れまくって、微妙だったな。
そこの店って、ちゃんと手打ち出来る職人さんいるの？

収穫後、実際に口に入るまでの過程で、味を損ねる要因は幾つもある
温度管理、製粉の巧拙、麺打ちの技術、茹で加減・・・
輸入ものは、例えば選別や流通の部分だけでも、国産と比べてリスク高いと思わんか？
まあ国産でも年によって作柄に良し悪しがあるから、タスマニア産のほうが
美味い時もあるけどな

泉崎の佐川急便の向かいにあるそばの駅泉崎の天ざるのてんぷらの多さにはびっくりしたなぁ！そばもうまかったし！

>>414
あそこ、定着しないんだよね
今度はずっと続くといいね

自分は相馬の『めんこい』いいと思うけどなぁ

超隠れ家的な店を知っているので、このスレを眺めつつ優越感に浸る漏れ(￣ー￣)



一回だけしか行った事ないけど・・・(--;)

↑どこ？
ヒントだけでもくれっっ！
お願いします。

>>414
どんなに旨くても、前の店が閉店したってことは
イメージに問題ありだから
かなり厳しいんじゃないか？


仕事で白河方面に行く時は、もっと手前の古宿で食ってる

>>415
>>419さんへ
あの泉崎のそば屋は聞くところによると前は婆さんと息子でやってたみたいで、今は、違う人がやってるそうです。

3人目って聞いてるけど？
なにげに白河〜須賀川間は蕎麦屋多いキガス

>>420
うん、定着しないんだよね

穴沢 旨かった

泉崎は水が不味いからな

そおいえば泉崎のそば屋はイオン水を使用してるってメニューに書いてあったよ

http://homepage.mac.com/keroppi_keroppi/tama/

>>425
何らかの機器を使わなきゃならないほどダメな水


とも、とれる。

そば作りに水は大事みたいだけど泉崎村の水ってそんなにまずい水なの？

福島ではないのですが、これまで（約30年間）で、一番
美味しい蕎麦を発見しました。
隣県、宮城です。宮城県黒川郡大和町吉田「手打ち蕎麦　おさだ」
目標は大和町立吉田小学校です。

ああ、これが蕎麦という物か・・・
感動すら覚える味です。ここのご主人、蕎麦から御自身で育てる
こだわりよう。今、茅葺き屋根のお店の周りは白い花で一杯、とても
綺麗です。一度お試し下さい。ご主人は農業も営んでいらっしゃる為
”土日のみ営業”です。

>>428
泉崎全地域がダメなわけじゃないとは思うよ
４号沿いでも水のいい所はある
旧藤駒？新駒？の裏の店とか

地形的な問題もあるから、単純じゃないのだろうけど
蕎麦屋に限らず飲食店を選ぶ目安の一つに
近くに造り酒屋があるところは比較的水がいい。
昔ながらの豆腐屋があればなお可！

「お冷やください」って言ってカルキ臭い水道水そのまま出す店は
二度と行かない。

>>429
数学教師はスレタイも読めないのか

ろくな生徒が育たないわけだ

ゆとり教師か。

>>429
蕎麦が植えてあるだけで、店の飾りだろう！
それで、年中営業できるか？
商売には安定供給が原則！
そのためには、美味いそば粉をその季節にあったところから仕入れるのが鉄則！
商売は数学ではなく、算数だ！
BY　　中卒の蕎麦職人45歳

433
>数学でなく、算数だ！

ちょww
たとえがwww

それじゃ、同じだっつーのww


しょせん中卒ww

山都の蕎麦屋行ってきた。
平日昼間なのか客は俺と連れの二人のみ。メニューには蕎麦とそばがき(要予約)だけ。
当然蕎麦を注文し待っていると、ワラビのお浸しと自家製漬け物が出てきた。これが結構うまい。
蕎麦も十分納得できるうまさでした。
さらに食後にサービスでメロン出してくれた。
店のおじちゃんとおばちゃんが感じのいい人でまた行きたいと思わせる店でした。

今月の21、22に山都の町民体育館？で新そば祭りをやるみたい！

>>436
山都そばに興味があります。
新そば祭りは参加料いくらぐらいでしょうか？
あと、福島のそば祭りに関してのHP教えていただけないでしょうか。
探しているのですが、古い情報がヒットしてしまう。

>>437
http://www.kitakata-kanko.jp/pickup_Soba.html
http://www.kitakata-kanko.jp/pickup_Raijin.html

http://www.town.inawashiro.fukushima.jp/info/index_info_event.html

>>438
>>439
ありがとうございます。

猪苗代緑の村の駅舎亭

泉崎の蕎麦屋が

居酒屋になっちゃった…

R118沿い、須賀川市と玉川村の境の「乙字亭」がこの大雨で流されそうだ・・・。

>>442
え、>>414の店？

>>444
そう。

蕎麦もまだやるみたいだけどね…

赤ちょうちんが下がってたよ

新駒(白河)も、そば居酒屋になったしね。
泉崎のその店もそうだが、
酒飲む人にはいいのかもしれないけど、
蕎麦が好きで蕎麦を食いに行く人にしてみれば、
手を広げることで肝心の蕎麦の味落ちそうで
ちょっと敬遠する。

ま、新駒ははじめから口に合わなかったけど。

*:;;;:*ぉまじなぃ*:;;;:*
告られたぃ!!告られたぃ!!告られたぃ!!
・・・この文をそのまんまコピーして違ぅスレに3つ貼り付けると一週間以内に好きな人に告白されます☆
好きな人に告白されたぃなら今すぐ実行しましょぅ★

会津の桐屋知ってる？

今でこそ、超有名になってるけど

昔はチーズ包み揚げもメニューもあったんだぜ

>>429

ttp://tohoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=touhoku&KEY=1148606829&LAST=50

>448
何の問題があるのか、理解できない

>>450
流れを考えると・・・

以前は居酒屋メニューもやっていたのに現在は蕎麦の有名店になれた
泉崎の店もそうなるかもしれん

か、

蕎麦とチーズが合うわけない、そんな料理を平気で出していた

かな？
あそこは有名になりすぎて、評判が両極端だからなぁ・・・
もともと、山都は、町おこしの一環で蕎麦に力を入れ始めたわけで
店主の○橋氏自体が本業がなんだかわかんなくなってるしな

○橋氏の講演ギャラが１０万だそうで
県のなんとか大使に任命されてからあちこちに出張ばかり
蕎麦職人として立派というより、経営者能力が高いんだろうね

【美味い蕎麦屋】と
【繁盛してる蕎麦屋】は違うって事だな

福島市のサティ通りのハシドラック裏にある
おそばやさんは最高ですよ。店名忘れました。

泉崎のそば屋に夜行ってみたけど居酒屋メニューもおいしかったし、そばもぜんぜん味、風味が損ねてるって事なくおいしかったよ。

>>454
よかったね

流行るといいね！

白河辺りで先週、４号線沿いの新駒？跡の店に行ったけど、
あそこはなかなかうまかったですよ。
蕎麦の実を挽くところからやってるみたいで本格的でした。

>>425
古い話にレスすまんが、その水って
あの元ゲーセン「コーセー」のところでやってる怪しげな水だったりして？ｗｗ

>>456
お店の名前はなんでした？

>>457‐>>458
コーセーはもうねぇよw

そう言えばあのそば屋の名前わかんないや

うん、コーセーの建物でなんか変な水やってるでしょ
あれが気になるんだよｗ

やっぱり行き当たりばったりで適当な蕎麦屋入るとハズレが多いな･･･
今度もう一回行こうと誓ったフルーツ街道周辺。

福島市のフルーツライン沿いにある西友がうまい

　県内蕎麦屋個人的感想
　福島市
高山：県内で一番好き。但し時々煙草が気になる（小さい店なので）。
八幡：蕎麦も美味いが酒も良いのが揃ってる(天明、〆張鶴等。十四代は品切れ多い)。
　蕎麦の他は出汁巻きとカキフライがお勧め。
柚邑：限定の笙幻蕎麦が美味い。
　会津若松市
すず勘：会津では一番好き。うどんも美味い。それ以上にカレー丼がお勧め。

　以上、一度気に入った店があると余り開拓しないのでこんなところです。
　個人的に今一と思った店もあったのですが個人の好きずきあるので省略。
　チラウラ御免。

>463
お酒が揃ってるなら、御山角屋もオススメですよ。
十四代置いてありました。
他に佐藤とかありましたし。
そばもうまかった。

泉崎の佐川急便の向かいにあるそばの駅泉崎！
いいよ。夜の居酒屋メニューもバッチリ、入り口にネオンサインを付けたから迷わず行けるね

＞そばの駅泉崎
関係者乙

４６５さんは関係者なんですか？

大変研究熱心でおいしい蕎麦ですよね
私もゴルフの帰りに寄りますよ
インターが近いので便利です。やはり蕎麦は十割りですね
インターが近いので便利だし

４６７さんへ

４６５ですが関係者ではありませんよ
おいしい蕎麦が好きなだけです
みなさんも一度行ってみると良いです４号国道沿いでは県南で一番だと思いますよ

へえ、泉崎のソバ屋って好評なんだね。
このスレでも何度も出て来てるし、かなりうまいんだろうなあ。
今度食べに行ってみようかな？

４６９さん

私もそう思います、みんなが書き込みするのだから、おいしい蕎麦なんですよ
はやく私も行ってみます
おすすめは天ざるですね

これはひどいw 私も泉先の蕎麦屋に行ってみます！
そして店主に「専ブラつかえボケが！」って言ってきますわw

じぶんもおいしいと思いますよ、泉先の蕎麦屋
さっぱりしてるんですよね、天ざるなんかも
くるまもいつもいっぱい停まっているし
じっくりと一度味わってほしいです
えいえんに通いたくなること間違いなしです
んー、また食べたくなってきたなあ
おかあさんを連れていってみるのはいかがですか？
つきあいの場にも最適です

>>458
レス遅くなって申し訳ないです。新駒跡の店の名前は、
多分ですが、看板に《白河》と出ていたので
それが店名なんだと思います。推測ですみません。

４７２さんへ

私も同じ意見ですね
いちど行ってみれば良さがわかりますよね
今度行ってみようと思います
天丼もうまいですよ

いつ気付くんだ？
恨みによる営業妨害だったりして

おまいら面白すぎｗｗ

>>473
ありがとう、やっぱり店名は白河なのかな。
うまいってことなんで今度行ってみるわ。

そういえばその旧新駒の裏にある、
ちょっとこ汚い感じの蕎麦屋が実はうまいんだと
むかし聞いたことがあるんだけど、誰か知ってる人いる？

いわきの紀国屋がｽｷ

郡山のしお川もなかなかおいしかったよ！

福島ちゃんねるオフ会やりま〇

11月11日に福島市で飲みオフやるにゃりヽ(´∇｀)ノ
みなしゃんお誘い合わせの上ご来場ほぇ〜んヽ(´р｀)ノ

現在の参加予定人数
男子11名
女子5名

オフ会やろう＠福島ch
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/5732/1161594913/

オフ会やろう＠福島ch（携帯）
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/i.cgi/travel/5732/1161594913/

最近はちらほらとあっちこっちの蕎麦屋で新そば入荷ののぼりや看板が出てるけど実際に新そばがでてるのかなぁ？

北海道産の新蕎麦粉じゃないですかね？

>>480‐>>481
北海道産なら9月終わりから、流通はじめてるそうです

もう地粉も出てるでしょ？

うちは新蕎麦始めた

新そばの初期は
在庫の古蕎麦の処分に最適

>>484
混ぜちゃうの？

そば屋のオジサンが言ってたけど
良い粉に古い粉を混ぜてもダメだって

>>485
自家製粉していてもそんな良心的な店ばかりじゃないし、そば粉を納品している
業者の中にもそういうことをする奴がいるらしい。

うまい店見つけた！


でも荒らされるから場所は教えないｲﾋﾋ

>>486
残念だけど、結構あるらしいですね。
知り合いの店では自家栽培の蕎麦を委託製粉いていたのですが、粉になって戻ってきた頃には中国産
その店の親父もすごい人で、粉を遺伝子鑑定に出したとか・・・。

福島県南相馬市（常磐線）の駅そば！！！
かき上げ最高！
油揚げ最高！
汁最高！
ほんと、こんな所にこんなおいしいそば（＋うどん）があるなんて・・・。
「駅の立ち食いそば」としてはマジ、日本で一番おいしいよ。
みんなもだまされたと思って一度試してみるといい。ほんとオススメ。

>>489
白井ヴィンセントも絶賛してなかったっけ？


はぁ〜jpg、jpgっと

>>490
福島県でも佐久佐久視聴者いるんだな。

>>491
このスレとｻｸｻｸ視聴者がかぶる確率は、激低だろうけどね

ヴィンがベタ誉めしてたのは南相馬の喫茶店のカレーじゃなかったっけ？
店のオバハンの着メロが
ｳｨｰ・ｳｨﾙ・ﾛｯｸﾕｰだかの話ん時

転勤で宮城から福島の郡山に来ました。
郡山市内でどっかオススメあるでしょうか？

宮城に居たときにはしょっちゅう山形へ行ってたんだけど…
あの量と質を求めはしないけど、どっかいいところがあれば。

近いんだから郡山からしょっちゅう山形へ行けばいいんじゃないの？

郡山だったら「きょうや」とゆうところがオススメです。

>>495

ありがとう。参考にします。

ttp://gourmet.yahoo.co.jp/0003338581/P058307/

ここですかね？

郡山市から山形県まで行くのと
宮城県から山形県まで行くのは距離も時間もたいして変わらん。

宮城といってもいろいろありますから…
距離のお話はもういいです。

宮城といってもいろいろありますから・・・ 距離のはなしはもういいです

>>497-499

無知発見

会津のすヾ勘行ってきた。

かなり細い。蕎麦の風味がふんわり。
まずくはないけど、なんか物足りない。
かえしがしょっぱすぎで蕎麦の味が消えちゃう。
蕎麦湯も薄ッ。

しかし、入り口のゴチャゴチャ物置きみたいに
なってるのどーにかしなよって思った。

>501
お店のお兄さんイケメンだが無愛想

県南のほうでおいしいそば屋さんはありますか？

ついに今日「あの」福島chオフ会が開催される模様

http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/5732/1163762938/

>>503
たびたび出てるが
泉崎の（白河？女石）小さなそば屋
そう言えば店名知らないやorz


矢吹の古宿
そば屋というより料理屋っぽいかな？

やっぱり冬場は蕎麦は
流行らないのかな？
このスレかなり過疎ってる…

揚げ玉

あぼーん

会津に温泉旅行に行きます。
とりあえず『桐屋』はお約束のようなので行く予定ですが、
他に会津若松市内で行っておくべき蕎麦屋はどこでしょうか？

このｲﾀ見てそばの駅泉崎に行ってみたけどうまかったな！喉ごしがいい十割そばは初めてだよ

>>506
そばは冬が旬ってのを知らないんだろうね
田舎だからかな

違うな。
蕎麦のレベルがその程度だから。

タカド見た？
蕎麦は好きなんだけど、なんとなく見なかったよ

蕎邑ってどうなんですか？
物産展みたいなのに時々出店しているようですが・・・

>>514
うん、日本中で出店してるよね 。
俺店で3回、他の地域の出展で2回食ったけど、地元店と全然違う感じだったな。
そのうち一回は本店よりかなり好みだった。
まあ、本店の蕎麦も数回しか食ってないんで確証はないが、出展した地域で使うそば粉の
制約見たいのもあったりするのかな。

福島の人間はつゆにこだわりが無いんだな、どこに行っても辛口（と言うか塩辛い）ばかりで萎える
甘つゆこそ蕎麦の味が生きるのに

会津の父が打つ10割蕎麦が１番おいしい 蕎麦粉も畑で生産

>>516
水で食べるんだよ。にわかが。

猪苗代 ラ ネージュの蕎麦！ 旨い！

>>518
あれは漬物や煮物をおかずにして水そばをすするんだよ
米の代用品なんだから
これだから自称通のにわかは・・・

>>520
山都の話でしょ？
俺の記憶が正しければ「水そば」ってのはいわゆる村おこしのために最近
「この地の蕎麦で村おこし」の発起人によって考案されたんじゃなかったかと。
ちなみに、村の人たちは地元の蕎麦屋さんに蕎麦の打ち方を習って開業したんじゃ
なかったかな。
まあ、どっちにしても十分美味いし、水もかなり自信があるんだろうね。

大内宿でよくみる、ねぎを箸代わりにしてかぶりつく蕎麦は美味いんですかね？
ネギかじって辛くないのかなと
あそこらは水は綺麗そうだよね

>>522
あれは味がどうこうより話の種に食うものって感じだな
水は確かに綺麗だけど蕎麦は下郷の方が美味いかもね

>>522
元祖って店で食ったとき定員が厨房で「あっあれ忘れた」などとゲラゲラ笑いながら
茹で上げられた蕎麦をもってウロウロ。終始厨房で定員のバカ話が聞こえてくるし、
美味いそばを食わせたいと小走りでもってきてくれる店もあるのになんか幻滅した。
ヤッパ観光地なんだなって。
観光ついでに蕎麦が名物らしいから・・・。ってひとは気にもならないんだろうけど、
蕎麦好きの俺にとってはがっくりだったし味もそれなりだったな・・・。

どこでもそうだが、観光地というか観光店ヅラしてやってるとこは美味くもなんともないよな

やっぱり遊山が一番でしょ。幻の蕎麦って感じで上手過ぎるゥ〜〜〜。
あんなに美味しい蕎麦は食べた事がないな。

遊山行って来た。前よりもそばの香りが少なかったのは
今年のそば粉の質が・・・って事かな？ここの天ぷらはしょぼい。

そば処善ちゃんそばにも寄って来た。自宅の２部屋を開放して
店舗にしている。そばは美味しかったけどかえしが・・・。
グルソーたっぷりで口の中が味の素でいっぱいになる。
傍がいしいだけにもったいない。手抜きすんな！！
そば粉も買ってきたけどサラサラ。握っても形にならずに
サラサラと落ちてしまう。ロール挽きなのかな？

五百川パーキングエリアのせいろ５８０円。おいしかった。
かえしも本物だったけど喜多方ラーメンはまずかった。

×傍がいしい→○蕎麦が美味しい

いわはし館のそば、小麦粉が２割って言ってたけど
小麦の香りが鼻につく感じ。

１０割そばを食べた後だと余計に匂う。

国内産小麦だからじゃねえのか？

>>530
質が良いから小麦の香りが・・・って事？

>>529
打ち粉に小麦粉使ってるからね

　／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
二（　＾ω＾）二⊃ 　　　　　　　　　／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
　　|　　　 / 　／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ 　二（　＾ω＾）二⊃
　 （　ヽノ 二（　＾ω＾）／⌒ヽﾌﾞｰﾝ 　　 /
　 ﾉ>ノ 　 ⊂二二二（　＾ω＾）二⊃ ヽノ　　　 ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
　レﾚ 　　　　（　ヽノ|　　　 / 　　ﾉ>ノ 　二二（　＾ω＾）二⊃
二（　＾ω＾）二⊃ 　　　　　　　　　／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
　　|　　　 / 　／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ 　二（　＾ω＾）二⊃
　 （　ヽノ 二（　＾ω＾）／⌒ヽﾌﾞｰﾝ 　　 /
　 ﾉ>ノ 　 ⊂二二二（　＾ω＾）二⊃ ヽノ　　　 ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
　レﾚ 　　　　（　ヽノ|　　　 / 　　ﾉ>ノ 　二二（　＾ω＾）二⊃
　　　　　　 　ﾉ ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ 　 レﾚ　　　　　　|　　　 /
　　⊂二二二（　＾ω＾）二⊃ 　／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ （　ヽノ
　　　　　　　　|　　　 / ﾚ 　二（　＾ω＾）二⊃ ﾉ>ノ
　　　　 　　　 （　ヽノ 　　　　　|　　　 /　　　レﾚ
　　　　　　　　 ﾉ>ノ　 　　　　 （　ヽノ
　　　　 三　　レﾚ 　　　　　　 ﾉ>ノ

>>532
ﾊﾞｶｲｳﾅ

岳温泉の花季

>>509
ガイシュツじゃないようだが「古川端」はどうだ。
天ぷらはニシンかエビが選べる。

白河の蕎麦屋2-3軒回ったけど値段の割にはそうでもなかった

白河の古参は保守的過ぎて味の見直しをしないからなぁ
せめて天ぷらぐらい旬の野菜を使ってみてもいいと思うんだが、年中同じ種

>>538
>白河の古参は保守的過ぎて味の見直しをしないからなぁ
どういうこと？蕎麦の味にも流行廃りがあるって意味？

俺も、白河5件ほど行ったことあるんだけど、>>537と同じ
様な感想（もっと酷い）を持ったよ。

機械だったり、口に含んだとき小麦の臭いのほうがはるかに
勝っていたり・・・。
ある店で大盛を注文したら、一人前だけ茹でて、前の客の茹
で置きを分りいにくいように混ぜている作業の一部始終を目撃
なんて店もあった。
どの店も、ある程度下調べしたり、地元の人に聞いて行ったとこ
だっただけに唖然としたな。
俺にとってこの地は蕎麦不毛の地だな。

>>539
＞どういうこと？蕎麦の味にも流行廃りがあるって意味？
それもあるが、人間がやる以上同じ仕事を続けてると腕は自然に落ちていく物
その果てが作業の手抜きだったり感覚の劣化だったり・・・

だからこそ常に一つ上を行く味を模索しなきゃならない

>>540
>人間がやる以上同じ仕事を続けてると腕は自然に落ちていく物
そう？
繰り返し同じ仕事を続けるなら、練度は上がっても「腕」が落ちる
ことは無いんじゃね？

>その果てが作業の手抜きだったり感覚の劣化だったり・・・
これは、ただ単に「マンネリによる手抜き」でしょ。味の見直し
とか、作業の連続とかいうレベルじゃ無くただ、「怠慢」なだけ。

名前だけの店なんかじゃ別に珍しくも無い現象だと思うが。

はし
http://port.s35.xrea.com/cgi-bin/img-box/img20070508215922.jpg

＞とか、作業の連続とかいうレベルじゃ無くただ、「怠慢」なだけ。
ところがね、意図的に怠慢して手抜きをする人より、
「怠慢」に気付かずに黙々と作業をこなす人が圧倒的に多いんだけどね
歴史があるような店なら尚更

＞繰り返し同じ仕事を続けるなら、練度は上がっても「腕」が落ちることは無いんじゃね？
誰にも「文句」も「指導」も「賞賛」もされずに淡々と仕事をやってれば落ちていくよ
そういうもの、当人は絶対気付かない感覚だからね

ちょっと待って。

>怠慢」に気付かずに黙々と作業をこなす人
>誰にも「文句」も「指導」も「賞賛」もされずに淡々と仕事をやってれば落ちていくよ

この環境下で作業していれば確かに「腕」は落ちるのかもしれないけど、こんな環境が実
現している 「歴史があるような店」なんてあるの？

つまり、そんな人間を厨房に入れ、蕎麦屋である以上主力である蕎麦を任せる店。
それにその問題の本人も金をもらっている以上そこまで最悪な状態に陥ることなんて
ありえるのかな？（いるとしたら高校生のバイトくらいなんじゃ？）

>>538
確かに駒系はあまり感心しないよ
見た感じでは、手打ちでしっかりした仕事をしてるようだが・・・
まぁ、なんでも手でやればいい物が出来るってわけでもないし
仕事やってるようでマンネリ化ってのもあるんだろうね

白河の名店とか老舗といわれてるところは名前に溺れてると思うよ
昔はアレでもよかったのかもしれないけど今じゃ通用しない
あと待たせすぎだよ
散々待たされてあの味じゃうんざりする
5段重ねを売りにしてるところなんか量は少ないし味も美味くないのに値段がボッタクリ
店構えや内装（中に池や小川のような物がある）はいいがやっぱ蕎麦が不味くちゃ話にならない
駅の近くのところは現地の奴が美味いからなんていって盛り2枚づつ頼みやがって
出てきたのは伸びたような旨味が消えた不味い盛り
一枚残したまま帰ってきたよ

知名度も今は山都や白河ラーメンに取られた感じだからな
ラーフェスの片隅で細々と売ってる姿が悲しい

福島や郡山では山都系のつんつる細そばが受けているようだし

会津の蕎麦屋さん美味しかったお
駅からだと徳一あたりがお勧め

泉崎の十割そば屋潰れてた…

このスレ的に美味しい店、不味い店のまとめを作ってよ

美味しい店：喬巴、喬屋、いしむしろ、古澤屋
不味い店：宮古の店、白河の銘店

矢吹の古宿の大根そばが美味かった。

この前白河で蕎麦屋に入った。
あんなに不味い蕎麦は生まれて初めて食べた。
あんなに不味いのに繁盛していた。
福島県には蕎麦屋がないのか・・・と思ってしまう。

猪苗代のラ・ネージュ初めて食ったが、美味い！若松の古川端が一番と思ってたが、俺の中ではこっちが上かも。
しかし喫茶店で蕎麦が美味いってのも不思議。

>>555 一言 Ｒ４９郡山東洋健康センター先１Ｋ左 しぶや 食ってから会津に来てくれ そこより旨いのは山都でも若松でもなく 東尾岐ニダ(*^o^*)

郡山駅前でオススメの店ありますか？
以前、『二八』という店に連れて行かれたんですが、そば屋なのかラーメン屋なのかよくわからない店で、店主が感じ悪い野郎だったもんで。
今度取引先の方をお連れしたいんで、宜しくお願いします。
携帯からすみません。

駅前にいい所は無いよ
諦めて蕎屋、あなわざ、隆仙坊の中から選びなさい

>>557
ありがとうございます。
蕎麦にウルサイ方々なもんでw

ここでうどんの話しちゃだめですか？

福島のうどんで旨い所があれば教えてもらいたいなと

>>559 漏れも

うどんが美味いって所は聞いたことないなぁ
この前できた工場直営の店に行ったが立ち食い同然だった・・・

>>556
その店はあまりイイ評判聞かないですよ。
>>559
私もうどん屋に興味あります！
郡山に来てから、お気に入りの蕎麦屋は見つけたんですが、うどん屋はまだです…(笑)

うどんなら富田にさぬきやって所がある
うどんは本場讃岐に近く、いりこ出汁が効いてて好き嫌いが分かれるね

工場直営の店は冷凍だった、生麺茹でたてを出すと思ったので期待外れ

神楽屋って所が出来てたがまだ未食

>557
同じく俺もそう思う。
福島市内だとどこがいいと思う？

福島はそばがうまい

蕎麦は旨い
だが、汁をどうにかしてくれ

一言で汁と言っても、甘口旨口辛口にいろいろあるぞ

どんな汁が福島県人にはお好みで？
甘みが少なめの汁が受けると見てるが

棚倉だか塙町だかの山中に「こみんか」という蕎麦屋（自称カフェ）があるそうですが、行かれたことのある方いらっしゃいますか？

http://atashi.com/webarchives/2007/04/12/17/11/23/www.asahi.com/national/update/0412/JJT200704120003.html

「日本は強姦やりやすい」韓国人の男２人逮捕

資産家宅に侵入し、当時16歳の長女と11歳の次女を6時間にもわたって監禁、強姦をした
などとして、警視庁組織犯罪対策２課と野方署は１２日までに、強盗傷害などの疑いで、
韓国籍の住所不定、無職文桓坤容疑者（４６）ら２人を再逮捕した。

文容疑者らは「韓国人４人で強姦をした」と供述。同課は帰国した首謀格の男（４１）ら２人の
逮捕状を取り、引き渡しを求める。

調べによると、４人は３月１１日午前８時前、東京都中野区江古田の会社経営者（４５）宅の
車庫に隠れて待ち伏せし、両親が出勤した隙に家に押し入り姉妹を強姦した上、長女の下腹部
に包丁を突き刺して全治６ヶ月の重症を負わせた疑い。次女も頭の骨を折るなど重傷。

２人は「日本は強姦がやりやすいと（首謀格の男から）聞いていた。４人は刑務所仲間だ」と話している。
（時事）

『サラダそば』はｱﾘ？

>>570
俺的には“あり”
まぁ好みの問題ではあるが
「変わり蕎麦」って邪道扱いされがちだよな

>>552の「大根そば」もサラダ蕎麦みたいだったけど
食ったらうまかったよ

蕎麦の期限は朝鮮ニダ

白河の蕎麦は終ったな

ねえ、白河の蕎麦屋より、東山道伊王野の方が美味くない？

蕎麦好きな父に連れて行ってもらった
須賀川市下宿町にある「田村屋」美味しかった。

ラネージュの前を通ったら、めっちゃ混雑してた。
入ってみようかな？でも私は｢遊山｣が１番好き。
きまぐれそば七は７００円が８００円になってて残念。
美味しかったけどね。

白河の萱根の新駒はどうしたの？撤退？

>>577
郡山から行って女石の信号手前左の店だよね？
辞めて結構たつね

従業員は本店統合で
居酒屋になったらしいけど？


泉崎の佐川前のそば屋が再オープンしてた

＞泉崎の例のそば屋
前につぶれたって書き込みあったけど、
その2、3日後に前を通ったら普通に営業していた。
それからずっとやっているから、
つぶれたわけではないと思っていたんだが。

>>579
営業したりしなかったりの時期があったからじゃね？

もともと蕎麦好きの有志複数で始め
その中から抜ける人が出たため、居酒屋風に改装


人から聞いた話だから本当かはわからん

なんか有名所はとりあえず叩いとけってレスがちらほらと

会津若松の、そば処和田の評判を教えて下さい

秋も近いんでageてみるか

>>582 (゜д゜)ウマーだよ、
会津若松は県内で云われるような有名店より蕎麦もラーメンも美味い、
手打ち蕎麦で値段と店の雰囲気、何より味を総合すると俺は徳さんだな

カレーうどんｸｲﾀｽ(ﾟдﾟ )

西郷の山奥の追原そば、おいしいですぞ。

三島町の「桐の湯」がうまい。
営業時間も昼のみ。

タオルを持って行けば、温泉にも入れる。
何とも言えない雰囲気がいい。

>>586 そこ良さそう!!(ﾟ∀ﾟ)

温泉上がった後に涼みながら良い景色みて蕎麦＋山椒浸けなんて食べさせて貰った最高だな

丸亀の通り町にある『つづみ』のエビ天ぶっかけ最高〜

高いけどやっぱり《山田屋》やろー！ざるぶっかけ定食最高♪冷肉ぶっかけはサンメッセ近くのファミマ斜め前の《田中》腰アリ濃厚！セルフなら《なかにし》のかけがおいしい！
東讃でおいしいとこはないですか？

↑ｽﾚﾁじゃないの？

>>590
hottoke

>>587
良さそう
食べさせて貰った
どっちなんだ？

>>592
自演だから…

福島市の藪って食べた人いますか？？

藪って、伊達市じゃない？
蕎麦食べに行くだけって入りにくくない？

藪食べた♪蕎麦は細めの藪、辛汁は砂場に近いかも？
私的にはかなり好み♪てか千寿が一合６８０円・・・儲けはあるんだろうか・・
薬味はからみ大根か生わさびでした。

店の名前は失念したが、湯の花温泉いったときにたまたま入った蕎麦屋がかなりうまかった。
特に有名な店でもなさそうだし、福島はﾚﾍﾞﾙ高いんだな。
今度はここで名前あがってるとこ行ってみる。

>>597
舘岩産の蕎麦粉は極上品だからな

宮子の某店も実は舘岩産の蕎麦粉もつかってる


ちなみに、今年は猪苗代産の蕎麦は昨年の収量5割減

磐梯熱海インター近くの、いい感じでボロボロに鄙びた蕎麦や、、、
行ったことある人いる？
気になっている。

泉崎の例のそば屋ってうまいと思う？？？

郡山だったら代々木庵！

>>599
そこやたら高くて美味しくないよ。

>602
そうなのか。。。
ありがとう。
よさげだと思ったが。。

八山田のそば屋 いつまでまたせをんだ ｺﾞﾗｧｰ(°д°;;)

名もないうどん屋ってのは店名やで〜
香川町から香西に移転したあの店の支店やね☆

それから幽玄って、大庄屋が作ってごっつい賞取ったうどんの事やない？
まだ食うた事無いけど興味あるな〜☆

あげ

白河近郊でオススメを教えてください。

幸寿が好きですな、だいぶ街中からはなれてるけど。

浜通りに一茶庵系が三軒もあるのね。のね。
どうせ脱サラなんだろうけど。

いわきサティの裏？っつーか近所に蕎麦屋出来たみたいなんだけどどう？

行ってみて、レポよろ

桧枝岐ならどこかね　冬期休みの店が多いが観光客がいないからかな

須賀川の、[かどや]うめぇ。

自殺、売春、虐待、大量殺戮、女性差別、ホームレスは農耕社会になってから始まりました

天皇はＡ型で朝鮮の出身です。Ａ型は2000年前に日本に来たから帰ればいいのに。
Ａ型は100％農耕民族とはいえないがＯ型かＢ型にぜんぜん好かれないＡ型は
農耕民度が高すぎるから2000年前に日本の先住民族を大量に殺してきた
遺伝子、多そうだね。

遊牧民族は厳しい自然の中を小さい家族で移動しながら生活してきたので家族と他人の線引きをはっきりさせたと思う。
これをクールと感じる。だから、そのぶん身内にはあつくなるのか。

Ｂ型は遊牧民族、Ｏ型は狩猟採取民族。
Ａ型は農耕民族。農耕民族は２千年前(つい最近)に、中国から日本に来た。Ａ型は２万５千年ごろ誕生して農耕社会を
作ってきた。農耕民族社会になってから狩猟採取民族が大量に殺され滅び吸収され、ホームレス、虐待、売春、
女性差別 が始まり、強制的に横並び結婚し横並び子作りしないと女が生きていけない社会になる。
横並びの群れ社会(農耕民族社会)は無理やり敵を作り差別しないと作れない。これが、いじめ。
ブサイクで、もてない農耕民族はとくに性欲として横並びの群れ社会を作りたがる。

農耕民族社会はＡ型女も不幸になります。

保守

みずの木、しおかわ、大藤、蕎麦屋、三四郎、

郡山市内、近郊では美味いね。

>>612
檜枝岐なら「まるや」が好きだな。
蕎麦も水が良いのがよく分かるよ。

【ボンクラ】 ＤＱＮ中古車屋がヤフオクで質問者にキレる→只今経費使って個人特定中★10
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/news/1202725309/

出品者への質問
http://page10.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/qanda?aID=m52796431

＞質問2 投稿者:***** (158）
＞画像からは、どこから見てもＮＡなのですが？よく見て出品したほうが良いのでは？
＞回答2 投稿者:akitak0317 （93） (出品者)
＞NA、NAと何の事と思いましたがターボエンジンとの記載間違いの事ですね。もう一台のと間違えて記載してました。
＞売り物はツインカムエンジンの方です。下らない質問どうも

まとめ
http://www40.atwiki.jp/akitak031/

郡山のあなざわや隆仙坊はどうですか？

ぶっ掛けソバなら富田の小野がいいよ！店員さん、女将さんも愛嬌よくていい。

そばの神田最強

>>620
ぶっかけにするには勿体ないソバなのにね
でも、邪道視する店が多い中、惜しげも無く汁も具もぶっかけちゃう気さくさが良い
私はあんなの食べないがね

>>489
それはまづいだろ
あれ○屋の出店だぞ
飼い慣らされたか？

そばの駅泉崎はうまいぞぉ♪
でも、休みが多いのが残念

>>624
マジで聞きたいんだが

休業日と営業時間教えてくれ


何度も前を通っているが
営業しているのを見たことないんだよ

ｷｮｳﾔってうまいのですか？

鏡石にある金澤庵という蕎麦屋はうまいですよ！特にそばつゆが美味しいです〜知ってます？

>>626
美味しいよ。蕎麦も天ぷらも旨い。

>>627
そこができたばかりの頃、白河の新駒の弟子だって噂があったけど
それって本当？新駒は好きじゃないんだよね…

多分そうかもしれませんね〜？しかし新駒よりは全然味が違いますよ！
金澤庵の方がうまいです〜おすすめします！

鏡石のトステム近くにある蕎麦屋はどうなんどすか？
製麺屋経営らしいけど

>>631
ん？
もっと詳しい場所をかきなさい


製麺業者なんてあったかなぁ？

>>632
実は自分もどこだろうと考えていた。
とんかつとかマーメイドとかあるけど、蕎麦屋が思い浮かばない。

>>632-633
4号線沿いじゃないよ
空港道路から石川方面
工業団地の近く
阿武隈の川っぱた

ポツンとあるから、知ってる人ならすぐ分かる
つまりあんたらは知らない店だと思うよ

>>634
>空港道路から石川方面
118号沿いかあ。
あそこなら蕎麦屋もトステムも鏡石じゃなくて須賀川だよ。
蕎麦屋って信号のところでしょ？　118号からトステムに曲がるところ。
あるのは知ってるよ、でも入ったことはないから残念だけど味はわからない。
鏡石のトステムっていうから、4号沿いのビバかと思ってしまったよ〜。

>>634
俺たちも知らないし
君も詳細を知らないなら

たいした店じゃないのは明らかだね

>>635-636
名前と場所分かったよ
乙字亭という店で、所在は玉川村だった
ギリギリで鏡石からはずれてるんだね
スンズレーイダスマスタ

昨日、金澤庵で食べてきました。天ざる〜天ぷらにフキノトウがあって、春の香り〜
そばもこしがあってとても美味しかったです。

ｳｿｺｹ

「金澤庵」「そばの駅泉崎」

>>637
乙字亭なら、このスレの2005年後半くらいで
よく話題に出ていたよ。

乙字亭あたりのソバを美味いなんて言ってるのはよっぽど美味いソバ食べた経験ないようだな！

>>642
>>631>>634>>637は乙字亭が美味いとは言ってないと思うが
その人にあてた訳じゃないのかな？

要はうまくないってことかい？

うちの嫁は絶対うどん派でさ
オレもうどん嫌いじゃないが、蕎麦と比べりゃなんつーかさ、魅力半減つーかね
嫁に「あんなのメリケン粉だぞ？地物の粉ならまだしも、大体は輸入の精白だぞ？」と言うわけよ
オレ間違ってないよな？
でも嫁は「蕎麦のうまさが解らない」と言うわけよ
前にテレビで実験しててさ、高学歴班と低学歴班に蕎麦とうどん食わせて、結果圧倒的に高学歴は蕎麦選らんでたよ
そういやうちの嫁はいつも口が半開きなタイプなんだよな
でも嫁さん大卒でオレ高卒なんだよ
どうなってんだよ全くもう

ソバガキの旨さがわからないんですが、先日それなりの方からホントのソバガキは素晴らしと聞き興味が出ました
ソバガキのうまい店ってありますか？

もうすぐ新ソバだなぁ

新蕎麦は良いよなぁ

またまたいろいろと話題になる「そばの駅 泉崎」のソバガキはおいしいよ♪

見た目がアイスクリームみたいな形をしてるけど…

>>649
ありがとうございます
確かに通な知人も、ホントのソバガキはケーキ状ではなく、クリームっぽいとのたまってました

もともと東日本はソバ、西日本はうどん文化だからな？

メリケンかぶれめ

今日郡山市内の蕎麦屋に行ったら、藤岡藤巻に似た人がいたので、サインもらった

二本松でよく取り上げられてる、鈴石屋ってどうなんですか？

>>654
言わずと知れた名店です
県内でも指折りの本格派なので、普段はもちろんよそから親類が来たときは、毎回利用させてもらってます

ふーん、あそこが本格派なんだ・・・

そばがきもそばもサービスもわき水が最高

>>654
個人的には県内1だと思う。
今までおいしくないって言った人はまわりにいないので、実際うまいんじゃないかなぁ？

まぁ確かに外れはないわな

鈴石屋って二本松のどこにあるの？

郡山市、オリエントパーク前の「あじ半」いつもこんでる

>>661
俺も好き。
ｾｯﾄﾒﾆｭｰもあるしな。

>>660
あまり教えたくないけど、4号線左折してたまつぼ過ぎて左折して、岡の手前左にある
予約取ってかないと入れないかもね
まぁ、そもそも一見は無理か

>>663
先週行ったら混んでいて、あまり時間も無かったので、残念ながら食べられませんでした。
また再挑戦してみますが、日曜は開店してるんですかね？

地元の人に勧められたので、会津若松のばいしょうに行ってみた。
たまたまとはいえ、打ち立ての蕎麦(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
それ以に加えてこの時期は、その店の主人が毎朝摘んでくる春の山菜が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
満足でした。

あぼーん

熱海の蕎麦も侮れないね。めちゃ旨かった。

熱海か
昔はうまかったが、観光客が増えて営利に走り不味くなった店なら知ってる

会津若松市神指町黒川「岩人」のそばの弾力性と汁の味について。

について何？

石川町野木沢の芭蕉苑本店のすぐ近くに、「山都の粉使ってる」蕎麦屋が
あるんですが、どなたか行った方おられませんか？？？

私、今日初めて行ったんですが、お昼というのに客ゼロで、
メニューを見るとなんか飲み屋っぽい。
怪しい雰囲気でしたが、出てきたかき揚げと蕎麦は結構良いモノでした。
芭蕉苑本店の方は田舎風ゴン太麺と違って細かったです。

猪苗代の蕎麦は旨いなあ
まるひがオススメだけど駐車場がネック

そばの駅泉崎はなかなかうまい。天そばウマウマ

蕎麦の駅泉崎の店の前に重ねてあるパイプはなんだ？？？

どこかからおいしい水でも引き込むつもりか？？

毎年夏期限定で特設してる流しそばの資材ですよ

流し蕎麦なんてあるのか、、
水切りしないとつゆが薄くなりそうだね。

えっ！？雨ざらしなの？


なんか嫌だなあ

>>676
それは流しソーメンも一緒

流し蕎麦とはタレにつけなくても美味しい蕎麦なんではないの？？？

？
それは水蕎麦のことでは？

結局須賀川のいげたで食ってると別に不自由しないな

結局蕎麦は須賀川のいげたで食ってると別に不自由しないな

二本松の鈴石屋

柏屋のソースカツ丼

>>676
水蕎麦で食べるんだ

ねね、郡山の静御前隣にオープンした穴沢。
あの土地って心霊スポットなの？

>>686
むかーし、ワイドショーに取り上げられたことがあったとか

>>686
穴沢って安積辺りにあった穴澤のこと？
移転若しくは分店とか？
それとも無関係ですか？

>>688
移転したよ

わき水おいしいと思う

郡山メヒコの近く

よりによって富田かい!?

中通と会津で盛り上がってるので浜通りも
相馬市のいその庵　（一茶庵蕎麦打ち教室
南相馬市の吉蕎　（蕎麦上人蕎麦打ち教室→お店で修行

>>684
旨いけど板違い。

野木沢の芭蕉苑

親父さんは愛想は無いけど、顔を覚えてくれると
何ヶ月ぶりかで行ってもちゃんと覚えててくれる。
黒っぽい田舎そばで、太さ長さはまちまちだが、
腰があって旨い。量がかなり多い。汁はしょっぱめ。

郡山の湖南線にある「蕎麦家」ってどうよ？
ブログとかでは評判まずまずのようだけれど

>>695
まぁまぁみたいですよ
行ったことないけど、ブログとかの反応ではそこそこでしたよ

会津ちゃんねるの　委員長さん　電動エアガンゎ法定内のパワーに直されましたか
今のままだと2ジュールもぁるので犯罪ですょ
秋葉原でぁのよぅな事件がぁったばかりです
60センチもぁるサバイバルナイフも処分された方がょぃのでゎ

郡山そばの神田旨し!!

699

700

今週のJチャンネルでやってた三春の蕎麦屋
行った事ある人いる？
盛り付けの時にぶちぶちちぎれてて、あまりうまそうに見えなかったな

行ったことないけど
新そばの季節になったらいってみる

うまいよね

うまいよー

>>698
懐かしいな
ウマイよね。

>>701
たむら屋のこと？人気あるみたいだね
俺は、そばはやや好みではなかった。
つゆはなかなか好きだった。

>>19
梅雨は明けたみたいだけどね

>>706
名前わからんけど新しい店

蕎屋、あなざわはそんなに美味しくない

会津家は美味しいぉ

蕎麦の不味い季節だからか過疎ってるね。
帰省の途上「いしむしろ」猪苗代店行った。うまかったが、やっぱまだオレの中では「ら・ねーじゅ」のが好き。あ〜でもうまかった…

浪江町 満留賀


蕎麦､つゆもさることながら天ぷらがいい。
ほかにも色とりどりに
盛り付けの姿のいいこと。
江戸っ子の蕎麦っ食いも唸る。
近くに来たら寄ってみてくんな。

会津の笹乃庵って駐車場ありますか？

d

>>713
お店の横の道の奥にあるようです。

新蕎麦の季節だな

宮古の権三郎で食べてきた。
蕎麦も美味かったけど、料理が美味しかったなあ。
そばつゆも美味かったし、刺身コンニャク、こづゆ、鰊、天ぷら
どれもこれも好みだった。
また行きたいけど、あの道路は憂鬱。

宮古そばの書き込みを見て行ってしまいました。今日は山都のそばまつりだったんですね。
どちらで食べるか迷いましたが、ゆっくり静かに食べたいので宮古そばにしました。

大内宿のねぎ蕎麦もいいが、大穴は「下郷町三彩館」
大内宿の近くだが、意外に見落としやすい位置にある。

つゆは濃いめだが、蕎麦は薫り高くウマー。

>>719

嘘じゃないから書きます。俺が行ったとき「手打ち蕎麦」ののぼりに釣られて
入店し、どんな蕎麦が食えるのかとワクワクしていると出てきた蕎麦を見てび
っくり！！
なんと、不自然にウェーブがかった黒めの蕎麦・・・。そう、コンビニなんかに
並んでいるそれにそっくりです。

思わず改めて「手打ち蕎麦」ののぼりを確認しました。一口口に入れると間違いありません。
機械、しかも見た目を裏切らずコンビニ級の不味さでした。

会計のとき店のオヤジに「手打ち蕎麦じゃないの？」と尋ねるとひたすら黙ったまま。
明らかな悪意を感じ頭に血が上ってしまった私の「こんな商売ありなのか？」との問い
かけに「仕方ないだろ！！・・・以下聞き取れず」

ええ、折角楽しみにしていた蕎麦どころの蕎麦。このオヤジとのやり取りもあって最悪な
気分で旅を終了しましたよ。
今まで蕎麦を食い歩いた中で最も苦い思い出です。

>>719
>>720
情報さんくす。どっちもウソじゃないだろうけど、どういう事情だったのかね。

青果場の蕎麦屋が、旨かったな。
福島市から伊達の間にあったな

確か…13号線の北矢野目JA選果場だっけか？
8年前だからうる覚えだな

>>720
あそこ、ババァしかいねーけど。
オヤジってどこのだよ。

追記。
あそこは、町で立てて地元民に経営委託している店。

>>720
入り口どんなんなってたか覚えてるか？
おまえの話してるの別の店っぽいぞ。

関係者必死ﾜﾛｽw
滑稽だな。

地元民運営だから行く度に中の人が変わっている
そういう店ですよあそこは
たまたまはずれを引いてしまったんでしょう

ひさごっておいしいですか？

>地元民運営だから行く度に中の人が変わっている
そういう店ですよあそこは
たまたまはずれを引いてしまったんでしょう

人によってはコンビニ級の蕎麦を出す「地元民」ってすげーな。

そんな地元民運営する店の当たりだと何が出てくんだ？
まさか「ピンそば」とかか？

手打ちだから仕方が無い、人が違えば技量の差は出るよ

>>730は>>720をよく読んだほうがよくね？

郡山日和田のあじ半はうまいよ
にしんそばおすすめ

前にこのスレに出てたそばの駅泉崎はどうしたんだ？？？通る度に臨時休業…つぶれたのかな？

仕方ないだろ！！

<<734
仕方ないって何かあったたんですか？？？？

誤爆じゃね？

浜通り新地町の鹿狼鉱泉の出す蕎麦はまあまあだよ

福島県の喜多方だったと思います山都町の蕎邑（きょうむら）の蕎麦だね＾＾今度の土日(２４日２５日）福島県郡山市のビックパレットだったかな？イベント出店するみたいです。
食べてみるといいよ全国の蕎麦通が通う店だから・・・お試しあれ

いわき駅前の[そば八]が最高だっぺ！早い旨い安いの三拍子だわ！
他のそば屋の値段高すぎやしねぇ〜か？
ﾎﾞｯﾀｸﾘだぜぇー！！

蕎麦の駅泉崎
今日店の前通ったら、貸店舗になってた
以前気にしてた人が約１名いたので報告しとくわ

遊山だっけ?美味しいよね＠川崎
遠くて1年に1回しか行けない。

どこか美味しい店しらない？

福島市の卸町駅前の蕎麦アベの蕎麦は東京や京都からわざわざ蕎麦だけ食べに来る客いるほど旨い。お薦め

福島市の胡々里庵は最低。
七味に虫が湧いてるし、店員が不潔で最悪の店だった。

店員の服装が胡々○庵は汚い。

下郷の五晃苑は相変わらず美味しいな〜

そば屋行ったんだけど
カツ丼頼んだ

>>747
蕎麦屋ってカツ丼が美味しかったりするね。
二本松の鈴石屋とか…

福島市の『八幡』の蕎麦ﾒｯﾁｬ美味しいですよ！蕎麦にカツの組み合わせが最高っス。行ってみな！

白河（？）の幸寿。今猛烈に喰らいてえ

気になって八幡って調べたら
福島市に２件あるけどどちらでしょう？

八幡は本店/支店がありますがオススメは矢野目店です!女性の店長さんの接客がとてもイイ感じで是非行ってみて下さいね。味もいいですから！

↑店員乙

749 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[http://www.] 投稿日：2009/07/02(木) 23:57:02 ID:hanLy+QV
福島市の『八幡』の蕎麦ﾒｯﾁｬ美味しいですよ！蕎麦にカツの組み合わせが最高っス。行ってみな！

752 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[http://www.] 投稿日：2009/07/24(金) 22:48:39 ID:H2rX6xh6
八幡は本店/支店がありますがオススメは矢野目店です!女性の店長さんの接客がとてもイイ感じで是非行ってみて下さいね。味もいいですから！

正油ラーメンのスープでソバ食ってみな！極旨だぜ！
正油蕎麦マネする奴でてくるぜｗ

福島市内では最近、紅葉亭が好き。
土日行くといつも1/3は県外ナンバーが不思議。

>>755
常磐自動車道上り車線の茨城県東海サービスエリアにラーメンのスープにうどんが入ったメニューがあったと思います。
らーうどんだったかな、ソバはあったかどうか分からない。
食べた事はないけど、メニューが珍しいんで覚える。二年前の事なので今は有るか無いかわかりませんが。

蕎麦も今やフォンドボーで食わせる時代だよ！
ラ〜蕎麦もあってもいいんジャマイカｗ
因みにフレンチドレッシングや青しそドレッシングもグー！

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>>753
まだこういう痛いのいるんだ

↑バカ発見

↑余程悔しいんだな

板下　水車　最高！

桐屋の飯豊権現そば値上げしてなくね？
http://kiriyasoba.co.jp/
オレが前注文した時は1000円だった。今は1500円。
ちょっと行く気がなくなった。

>>764
１０年以上前に食ったときに１４００円だった記憶がある。
大権現って表記だったように覚えている。
間違っていたり別モノだったらスマン。

>>741
先週行った…そばちょこが生臭かったのはなんでだったんだ？
そばの香りも少ないしつなぎが無いという事だけどツルツルして噛みごたえもなかった
塩で食べる天ぷらは美味しかった
建物と庭は雰囲気があるから観光客向けかな、と観光客が言ってみるw

>>765
これが20年前（笑）は1000円だった。テレビに紹介されて名前が売れたせいで
店主が強気に値段つり上げたのかな。

　　　　　　　↓
◆こだわりのそば◆　（限定メニュー）　

◇ 飯豊権現そば　　１，５００円 ◇
　　　Ｉｉｄｅ　Ｇｏｎｇｅｎ　Ｓｏｂａ

　　　　売り切れの際はご容赦下さい　（大盛り　４００円増）

桐屋名物の一番粉の白い透き通るような歯ごたえを楽しむそばです。

遊山が好き。

蕎邑ウマー( ﾟдﾟ)@日光そばまつり

いつか本店行ってみたい。

石亭いつの間にか潰れてた。
いつ潰れた？

>>770
どこ？

柳津の道の駅のソバ、けっこう美味かった。
博士ソバとしてブランド化しようとしているようですね。
天ザルで950円。野菜天が2つにカキアゲがついてた。
崖上にある有名なお寺と、道の駅に隣接する斉藤記念美術館も含めて
日帰り小旅行や一泊旅行に良いかも。名物の粟饅頭と温泉も良かった。

>>771
郡山の石亭。
先月知り合いが行って、自分も行って見ようと思っていたのだが。

いしいのそばっておいしいですか？
どんな感じか教えてください
行ってみればいいのですが東京在住なので躊躇しています

会津若松市に住んでいます
いい蕎麦屋はいくつか知っていますが
そんなカンタンにはおしえてあげないよ
だべ？
これまでどんだけ時間とお金使ったか
ガイド本のお店にとりあえずど〜ぞ

>>775
釣られてあげるけど
そんなことわざわざ書きこまなくていいんだよ？

>>775
地元の人がそんなに金使わないとおいしい店見つかんないって事はおいしい店がよっぽど少ないって事ですよね？
会津若松に行くのやめときます

ソバを求めて会津地方に行くのは良いけど会津若松に行くのは間違ってるかな

会津若松よりさらに北の、山都、宮古そばの方が普通に旨い店が多いキガス
あとは桧枝岐の裁ち蕎麦

会津といえば
すず勘がいつの間にか潰れてたorz
徳一しか選択肢なくなった。

あとスレ違いだが渡は禁煙スペース作れ。

あぼーん

７７４＜
いしいの蕎麦はうまい。埼玉の越谷市に分店があるよ。本店は、じき雪の下でしょう…

>>782
ありがとうございます
実は越谷分店には行きましたが、まるで押し出し式の様な食感でした
本店も同じ様なんでしょうか？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

紅葉亭が好みのそばでした　シャキッとしている裁ちそば。
ミニそばがきも鴨つゆで飽きずに食べられる量と味のバランスが最高に思います。

埼玉東北部は平野で畑広いが小麦が多い。福島・桧枝岐の蕎麦は、どこの産地を使ってるのか？。山都は広いが桧枝岐は畑少ない。

あぼーん

あぼーん

かき揚げデカイらしいが
本宮IC近くの信州ってどう？

行くと休みにあたるときが多くて未食。
休みの日多くない？

あぼーん

湖南町のソバは、どうなんだろ

喜多方の山都町一の木に有る
幻のそば粉100％蕎麦！
今まで食べた蕎麦は何だったのかと思うほど
旨い。その他に山菜料理も楽しめるよー

>>800
食べログのＵＲＬ貼ってくれ

宮古の西村屋さんうまかったけど天ぷらがメニューになかったのが残念。

>>799
湖南町の蕎麦うまいよ!

保守ついでに…。

前に福島市でタクシーに乗ったとき、美味しいそば屋さんないですか？って聞いたら
福島市の店も教えてもらったんだけど、会津田島駅前のそばが美味いって教えてもらったんだ。

なんていう店か知ってる人といったことある人いる？

↑　かしわや

静岡から来たんだが相馬市にある間々ジロ〜って所が結構旨かった。
平日も結構客がいて注文してから出てくるまで遅かったけど。

>>806
あそこは趣味でやってるからね。その点、確かに手際は悪い。
相馬なら、桜丘小前の富士屋。駅そば・食堂そば系で最強。超汚いけど（笑）

いしむしろ蕎麦って潰れてんの？
会社帰りに通るといつも閉まってるんだけど。
店主のオヤジでも亡くなったのか？
久しぶりに小分け蕎麦食いてぇ〜な

東北道出てから、相馬行くまでに美味いトコある？
ホントに美味いんだったら、だいぶ寄り道しても良いよ。

残念ながらないです。
人気ある店はジャージーアイス屋くらいしかありません。

磐梯熱海のうどん屋べらぼうに高いよな。

>>811
うどん屋だけじゃなく蕎麦屋も偉く高いよ。
磐梯熱海周辺だとラーメン屋行くのが無難。
あとトンカツ屋はオススメだよ。旨い

>>812
あの分厚い�d勝屋未だやっているのか？
蕎麦喰うならあと一時間半飛ばして高田の(ry

磐梯熱海のいしむしろ本店は高い？
てか>>808で閉まってるってここのこと？
猪苗代店しか行ったことないけど別に高いと思わないけどなぁ
本店と値段違うの？

本店とかあるの？
知らないけどたいして旨くなかったよ。
丸〇の方が全然安くて旨かった。

猪苗代湖に向かって磐梯熱海のうどん屋の先の左手にある店なんか知ってる人いる？
看板がないから何屋かわからないんだが昼時は結構客入ってるんだけど。

普通の定食屋みたいだよ。
ラーメンとかあるみたい

喜多方市さゆり食堂のラーうどん最高に美味い

純手打そば　鶴好　（会津美里町）
そば処　多和楽　（喜多方市山都）
この二店ってやってますか？

過去ログ見るのめんどいので質問。福島全土でここ食べてみろっておすすめ教えて。
宮城岩手山形はほぼ全店食べ歩いたので今年は福島中心でいこうと思ってね。

西友

会津若松　古川端
猪苗代　らねーじゅ

福島　高山
郡山　しぶや
相馬　めんこい
会津　徳一
すず勘(会津)閉店は痛恨

みんな教えてくれてありがとう。今年の楽しみができました。小食なので食べ歩きは
できないから時間をかけて１件１件尋ねてみます。昨年度の一番のお気にが
宮城のてらっぱだけってところ。福島出身の店主だったので期待度は高いです。

ほしゅ

＞小食なので食べ歩きはできないから

それでよく「宮城岩手山形はほぼ全店食べ歩いた」もんだな

嫁の実家が会津だが結婚して25年ほぼ毎年数回逝くが
未だに南会津すら制覇できていない　orz

>>821-823だけ行って「福島はほぼ全店食べ歩いた」と他スレで豪語する悪寒

ああごめん酔ってたからね、連食できないからでした。>>828くだらないこと言って
ないで教えろよ。

教えられないと店も見付けられない奴が宮城岩手山形をほぼ全店食べ歩いたとは
とても信じられんな

なぜかというと福島情報ググってもなんも出てこないから！ネット環境悪いのかと思って。
ここならなんか出てくると思って書いたんだけどごめん終了。もう誰も福島いかないから
安心しろ。

日本語が不自由な方ですか？

郡山市の　蕎麦切り あなざわ
美味しいけど最悪　2度と行きたいとは思いません。

なにそれ営業妨害？
理由をちゃんと書けよ

＞なぜかというと福島情報ググってもなんも出てこないから！

単なる情弱だったか
宮城岩手山形はほぼ全店食べ歩いた、ってのも嘘確定だな

西会津、南会津の蕎麦食べたい
季節の山菜と一緒に・・・

今年度の作付けどうなるんだろうか

>>836
普通に作ってくれるといいのだがなぁ。
特に南会津がダメなら水源が一緒の魚沼コシヒカリも全滅だと思うしｗ

残念ですが
みんな逃げてε=ε=ε=┌(;°д°)┘

JR岡山駅前の地下街「PESCA岡山」http://www.pesca-okayama.com/

JR岡山駅前の地下街で、飲食店や物販店をしたい方、募集しています。
※東日本大震災で被災した方には、住居などを提供し支援するそうです。

馬刺しとかの生肉もヤバいらしいよ

通報

>>826 828 830 832 835

その後まだネット環境保持できてますか？風評被害って意味は正しく理解できる
様になりましたか？情弱って使うのがカッコウ悪いことを知りましたか？
東北６県で最もグルメ情報がないのを知りましたか？福島の民の良いところは
のんびりしてるところだけ。食って掛かるのはやめろよｗｗかっぺのくせにｗｗｗ

グルメ情報（）笑

会津若松の強清水（清水屋）で会津地鶏手打ち蕎麦を食べた
ニシンとイカの天ぷらが別売りでかけ蕎麦に乗せると美味いと思う
猪苗代産そば粉使用、贅沢言うとボリュウム（量）が欲しいかな

>>844
ニシンかぁ・・・蕎麦好きの関東漁民だけど会津の蕎麦は旨い。間違いない。
只、甘辛く煮付けたニシンを載せるのだけは馴染めないなぁ。
どうしても生臭さが鼻に付く。鯉こくもダメだし。単体だとそれほどでもないけど。

強清水のニシン天て甘辛煮付の天ぷらなのか
古川端のニシン天は身欠のままじゃなかったかな
まあいずれ強清水で蕎麦なんて数十年前の話だ

今年の猪苗代は期待できないけど、板下方面と南会津はどうよ。
水害でダメなんかなぁ？

>>847
南会津の新そば祭り行ってきたけど、おいしかったよ。
ツレと４店舗食べたけど舘岩の裁ちそばが一番美味しかったな。
来週は坂下方面てかちょっと先の山都のそば祭りに行ってくる

>>848
お〜レポありがとう。ちょっと安心した。
夏に仕事帰りに大内宿に寄ったら、やる気無さそうに
蕎麦が植えて(ばら撒いて)あったの見てなんだかなぁ〜と思っていた。

山都の水蕎麦かぁ・・・喰いてぇよぉ〜
今年はそっち方面に逝く予定が無いんだよぉ〜
一人で勝手に喰いに行くと嫁に蹴られるよぉ〜　orz

　　　　　　　　　　　　　@神奈川の蕎麦好き

先月だけど山都の「いしいのそば」で水蕎麦食ってきた。
上手かったけど前菜の量が多すぎて全部食えんかった。

喜多方方面から行ったらありえないくらい遠かった。。。

福島蕎麦は生セシウム配合で、身体の中からピカピカになるぞ！

>>851
はいはい全くそうでちゅねー

>>851のような書き込みを平気でする人間の気が知れない。
そりゃ勿論、使う蕎麦や水の産地によっては要注意な場合もあるだろうけれど、
きちんと検査をして基準以下の素材で作った蕎麦なら安全に決まってる。
何の問題も心配もない！
福島県、特に会津の蕎麦は本当に美味しいし、妙な中傷は絶対に止めて欲しい。
仮に、万一、自分の店の蕎麦として今の蕎麦の実や水が不適当だと思ったり、
風評被害で移転をしたいと思う蕎麦店主がいたら、岡山に移転してきてでも続けて欲しい。
それくらいに福島の蕎麦は美味しい。

ただセシウムが決してゼロじゃないところが残念でならない。

>851はキチだけど、
信用に値しない福島県が測定し、"暫定"基準値以内だから
「安全に決まってる。何の問題も心配もない！」
という>853さんの考えも危険だと思います。

週末、猪苗代新そば祭り行ってきた。新そば美味しかった！！
放射性物質は外食した時点で半分諦めてます。

わかっていたことだけどやっぱりお米から出たね。残念。
風評等と騒いでいないでさっさと賠償の手続きしてた方が良かったのに。
遅いんだよな〜

岡山？？？

山都の米もめちゃくちゃうまいんだよね。甘くてさ。先日、要予約店で蕎麦食べてきたが流石天日干しの新蕎麦！美味しかった。年内中にまた行きたい。セシウムなんか気にしない。今更気にしてどうする？？

ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや


その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで

まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ？

福島県産の動植物は
危ない

決して口に入れてはならない

第2回ポスティングオフ
フジテレビ抗議チラシポスティングオフ
2月4日　仙台駅東口デッキ（ヨドバシ2階出口付近）13時集合
主に宮城野方面のマンションや民家ポスティング。
その後ミーティングあり。

【仙台】フジテレビ・花王抗議デモ【運営募集】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322805089/

【裁判】 サムスン、敗訴 アップルとの特許訴訟…ドイツ★５


http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1327107689/

危険食材平気で出荷するテロリスト福島土人は消えろ！お前達は敵だ！

福島県も作物も原発放射能も大丈夫です！　

核アレルギーの左翼マスゴミと太郎がここぞとばかりに偏った報道で煽って国民を洗脳してます！

日本のtvもこういった人のことをもっと放送しようよ！

BAZOOKA　切腹ピストルズ　田母神俊雄
http://www.youtube.com/watch?v=WuZ2-2gXIts

小藪干豊って意外とまともなんだなｗ　見直した！
真木素人と後ろのバカ♪女はマジでﾑｶﾂｸ。 　　　　　山田浅右衛門に介錯してもらうといいよ！

福島援護厨が必死です！

>>853
福島では報道しないのか？基準値越えのコメを不正出荷して（地産地消しろよ）
迷惑被ってるところ多々あるんだぞ。厳しく取り締まれって。

>>865
汚染が怖いなら国外へどうぞｗ

自己中テロリスト福島土人が行ってます！得意の責任転嫁必死！

週刊現代・ポスト合同「一番嫌いな都道府県民は？」全国１００００人アンケート（2011年6月）
１位 東京都 3752人
（震災後の底民度な行動、東京電力、韓流マスコミ・・・）
２位 福島県 853人
３位 大阪府 711人
４位 沖縄県 596人
５位 埼玉県 483人
６位 福岡県 457人
７位 北海道 446人
８位 京都府 317人

福島１０市町村がコメ作付け　「国の制限受け入れ難い」
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120219-00000001-khks-l07

福島県の２０１１年産米から１キログラム当たり１００ベクレル超５００ベクレル以下の放射性セシウム
が検出された地区について、国がことしのコメの作付けを制限する方向性を打ち出したことに対し、
該当する１２市町村（５６地区）のうち１０市町村が国の考えに反して例年通り作付けする方針であることが分かった。
市町村の担当者は「作付け中断は耕作放棄と離農を招き、受け入れ難い」と話している。

★★今時代は嫌中ブーム！！★★

みなさん嫌中ブーム知ってますか？嫌中ブームが今ネットでのひそかなブームとなってます
２ちゃんねるで大流行りした、嫌韓ブームでしたが
新しく中国を嫌う嫌中ブームがインターネットで流行っているのです！
それもそのはず彼らの横暴な態度に今日本人は怒っているからです！嫌韓と同じですね

新世紀の話題　嫌中ブーム！
時代のトレンド　嫌中ブーム！
さあ新しい時代に乗り遅れるな！話題沸騰、今時代はまさに嫌中ブームなのです！

拾い物ですがどうぞ。。。

1万5千人以上のかけがえのない命が奪われた日から1年、今なお3千人以上の方の行方が分からないといいます。
筆舌に尽くせない悲しい現実ではありますが、ご先祖様やご両親から受け継いだ大切な命、人生です。
ご自分やご家族など大切な人のため、これから出会う人のためにも、健康に気をつけて穏やかに幸せに生きていきましょう。

地震に津波に放射能・・・そういうリスクは出来るだけ避けて、安全なところに移転や移住をしたほうがいいと思います。
海外でもいいのですが、国内なら最も安全なことで知られる岡山がいいですね。
岡山市北区は政令市の街もあり、郊外の丘陵地には自然が豊かで地盤も固いため安全で、山も川もあれば、小さな古い町並みの集落も点在しています。

関東や東北といった東日本からの移住者も多い岡山で、人と人との繋がりを感じながら、安心して笑顔になれる暮らしをしましょう。
自然農法の農家さんや、健康に配慮した飲食店さん、芸術家や音楽家の方も移住しているんですよ。
これからも、お蕎麦屋さんや和菓子屋さん、造り酒屋さんやパティシエさん、そしてもちろんごく普通の主婦の人や子どもさんなども大勢移住してほしいと思います。

仙台フジテレビ抗議デモ

【日時】４月７日　13時30分集合 　14時出発
【場所】錦町公園 (仙台市本町２丁目２１)

【仙台】フジテレビ・花王抗議デモ【運営募集】
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1322805089/

★被災地で朝鮮人が行方不明者戸籍乗っ取り！福島は転入届で賠償金狙い？朝鮮人増加中

http://blog.goo.ne.jp/fukudaikichi/e/f2b7f47c77328fd776b8ce18b83b1bea
福島に限らず、東北の被災地域で行方不明者の戸籍が朝鮮人、中国人に乗っ取られ
家族や親族の死亡届さえ出せない人が山ほどいます。被害者達と私だけでは対処し切れません。
拡散していただければ助かります。役所がザルすぎます。
今、上記の内容のツイッターが飛び交っています。
震災直後から、ご遺体から金歯や指輪をなどの貴金属を盗まれたり、泥棒や不審者が相次いで確認され、被災地の治安が悪化しました。
両親の安否が確認され、仮設住宅に行って見れば、別人だったなど
マスコミでは報道されませんが、朝鮮人、中国人のなりすまし、現在にいたっては戸籍乗っ取り。
いったいどこまで被災者を苦しめる気なのか、怒りがおさまりません！
被災地を含め、この事を周囲の人に知らせて下さい。

今週会津っていうところに行かなきゃならないんだけど、ランチにお勧めの
蕎麦屋さん教えてください。２件くらい行ってみようかと。。。付け合せには
興味がないので純粋に蕎麦のうまい店がいいです。

>>874
会津と言っても広いぞ、会津若松か？
俺のお勧めは会津若松から離れるが会津坂下の「水車」
自家栽培のそば粉で、盛りもハンパないのから一軒で腹一杯になるけどな。

>>874
んだ、>875の言うように会津は広い。地図で磐梯山より左はほぼ全部会津だｗ
話のネタに水蕎麦を食いに逝けば良いと思う。

>>875　876
親切にありがとう、是非行ってみるよ。

http://sobadb.supleks.jp/rank?state=fukushima

福島市なら『どう楽』の蕎麦が好きだな。
同じ系譜の『遊里庵』もいい。
どう楽は蕎麦がいいが汁が少し雑で、
遊里庵は蕎麦は少し細目だが汁の質も高い。

八幡、玄あたりも安心して食べられる。
峰亀は系列店で十割蕎麦独特のぷつんぷつんしたコシと香りはないものの、
それなりに質のいい蕎麦で、茹でもよくつけ汁も上々。
そして天ぷらが美味いのと、丼物、とりわけご飯が美味しいのが嬉しい。

峰亀では何喰っても美味い(o^〜^o)ｳﾑｳﾑ

ステマお疲れさま〜！宣伝費いくら貰えるの〜？そんな事してもムダだよ〜！汚染福島には余程の信者以外は行かないからね〜！福島で金使う位ならどぶに捨てるわ〜！

磐梯熱海にある蕎麦屋やうどん屋はボッタ価格だな。
唯一味噌ラーメンの店だけマシな価格だな。

磐梯熱海は縦だか横だか判らないとんかつ屋だろｗ

>>879
「軍事目的を除く」ってどこに書いてある？
それじゃ曲解にすらなってない
「平和の目的に限り」って意味わかるかな
難しいかな
徴兵しないと人が集まらないような軍しか持てない国じゃ

さて新蕎麦の季節(・∀・)

原子力蕎麦

福島市エリアでオススメのお店教えて
できれば更科系で

檜枝岐村のまるや美味かった
個人的に蕎麦単体では裁ち蕎麦が一番美味い

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そば処 万祥行ってきた。

会津高田の花扇逝って来た。
つゆの味が多少しょっぱくなって蕎麦の幅がすげ〜太くなってたｗ
裁ち蕎麦を意識するのも判るが、ありゃやり杉だろｗ

浜通りにあった「楓の庄」って店今どうなってるかわかる人いるかな？
原発近いしさすがに元の場所ではやってないだろうし
そもそも安否すらわからないが
あそこほどうまい蕎麦屋はいまだに知らん

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福島駅西口の松月庵
福島市にはここしかない貴重な立ち食いそば屋（ちゃんと早朝からやってる）。
東京でも大阪でもまず見たことない、平打ちの自家製蕎麦はやりようによってはもっと売れるのに。
けれど、出汁が台無し。かき揚げも揚げ置き（朝一に行くとタッパーから出してる始末）。器も口当たりの悪いへんてこなお椀だし。
いちばん痛いのは店の作りが立ち食いそば屋じゃない。
ゆで太郎とか富士そばとか かめや とかに食べに行って勉強してよ、経営サイドの人。

呼吸するだけで内部被曝　現実から目を背けても何も改善しません 岡山は汚染なし原発なし

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賠償金欲しさに原発爆発させた極悪フグスマン土人共が蕎麦だと!!??
テメェ〜らに蕎麦を食う資格はねぇよ!!!
放射能でも食ってろ!!!!

おそらく、ゆで太郎も富士そばも知らないまま死んでいくであろう、福島の高齢者たち。
そんな人生でいいのか？その子供たちの多くは首都圏で暮らしているはず。

>>888
とろろ蕎麦を頼んだからかな？
香り、のどごし、ちっともウマいとは思わなかった

今年も山都そば食いに行けない　orz

郊外の住宅地エリアにあった
信玄ってお店イイネ！
福島の古い民家をそのまま利用した空間で
もり500円！追加せいろ一枚なんと50円！
東京進出したら売れるよ絶対！
（価格は倍で十分）

>>900
どこだよ

競馬場・舟券場外のそば屋うまいよ
あと大手パチ屋にあるそば屋
福島駅の立ち食いそば屋なんかよりより立ち食いそば屋ぽさがある

競馬場とか知らねーよボンクラ
セシウム味ソバうめーのか？へーそりゃよございますな気違いが

>>882
丸嘉を知らんのは人生半分損してる

>>882　
味噌の店教えて
>>904
ググってみたけど田舎町の食堂＆観光客相手のぼったくり価格って感じだったよ
何がおすすめメニュー？

最近よく会津地方へ旅行に行くんだけど。どこで何食べてもおいしくて良いところだよね。
情報求む！

>>905
丸嘉はそば。天ざるそばがおすすめ。
味噌ラーメンは味噌屋でしょ。あそここそ一瞬名が売れた観光客向けなんだけどな。
わざわざ遠出して、日本全国どこでも食えるそこそこレベルの味噌ラーメン食って喜べるならどうぞ。

死ねキチガイ韓国人のクズども！死ね！死ね！！
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服屋なんて馬鹿でもできるからねえ
社会人のマナーは僕みたいに全く身につかないけど
いい年こいて後戻りできず気がついた頃には地獄w今その状態だ

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>>906
店名さえわかれば自分で判断できるよかっぺのくせに生意気書くな

http://www.youtube.com/watch?v=DAefmc89Ny8

>>906 宣伝ご苦労様です！汚染福島にわざわざ出向いて迄食う物好きはいませんよ？汚染県人だけで食べましょう！

福島って喜多方ラーメンばっかりのイメージだけど
香川の饂飩屋的な蕎麦屋が多いことに驚いた今年の夏
ネット上には上がってない名店な感じの地元の蕎麦屋を教えてください
地酒も充実しているような
郡山ではなく福島で

福島市では貴重な駅そば（ブログなんかでも、あまり取り上げられてません。）
http://tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7000812/

ちょっとお高めの駅そばですけど。

過疎スレ上げて宣伝か？姑息な汚染土人！汚染県にわざわざ被爆しに行く物好きはおらんぞ？食べて応援？福島産は買わない食べない！補償金貰ってる癖に未だ小銭稼ぎか？姑息な福島被爆民は死ね！死ね！死ね！死ね！死ね！死ね！死ね！死ね！死ね！死ね！死ね！死ね！死ね！

ネット上に情報がない名店と言えば、福そば。
夜に行動しない人には縁がないであろう名店。
路麺店とは言え、蕎麦も汁もかき揚げもシャープな旨さ。
場所は教えない。自分で探して。

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>>916誰も調べねーし汚染県にわざわざセシウムソバなんか食いに行かねーよバーカ！お前店主か？放射能汚染で客来ねーからって話題作りするなよ隠蔽姑息原発集りコジキ！早くあの世へ逝け！

他県から土曜日に猪苗代のラネージュ行きたいのだが混んでる？

福島の立ち食いそば屋の無さっぷりは異常

檜枝岐の裁ちそば旨がったっけな

アイン・ロンベルク→東海地方出身。現在は木更津市の公務員らしい。統一教会信者。
男性差別には反対だが、公共の福祉が義務付けられている公務員のくせに、福島差別や学歴差別や年齢差別は肯定。
福島に対する風評被害や震災関連死の加害者であり、ある意味犯罪者。http://unkar.org/r/soc/1384588748/36-39,271,169
そのため、あらゆる差別に反対しているドクター差別と対立。福島差別や学歴差別や年齢差別をされた人とも対立。
よって、NPO関連のイベントや東日本大震災の復興支援をやっているところには絶対に来ない。
鼻つまみ者で一言口を聞いたら非常にウザイ。人格に問題大。
人にやたら議論をぶっかけ、 人にやたらイチャモンをつける。
自分さえ良ければいいという考えで協調性ゼロ。
ドクター差別派からも反ドクター差別派からもみんなから嫌われており、支持率０％。

>>919
結構混んでるけど、蕎麦はたいして旨くないよ

郡山の十割そば屋教えてくんち

今度旅行で行くのですが
会津、西会津〜柳津〜猪苗代辺りで美味い店教えて下さい

郡山さ十割そば会って屋号の店あんだない

会津は山都、檜枝岐のそばが旨いない

檜枝岐は行ぐのが大変だげんちょない

？

あど山都駅さ山都そばの駅弁があんだっけ

郡山駅の磐越西線のホームの蕎麦おいしかったなあ
今もあるだろうか

ネット上にすら情報がない福島市の隠れた路麺と言えば、福そば。
夜に行動しない人には縁がないであろう名店。
路麺店とは言え、蕎麦も汁もかき揚げもシャープな旨さ。
場所は教えない。自分で探して。

会津なんかにゃ驚くほど旨い蕎麦を出す店があるのにさ

売り方・商売センスの点で損をしているのが勿体ないって

蕎麦に１０００円以上はぼったくりだろう