【信州】長野県のそば・うどん屋さん

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952 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/29(金) 22:57:12 ID:im/O0hC2
>>948
「見た感じ」ということは、打つとこを見たな〜。(笑
折れも見たけど、あれはすごいな。

うどんみたいと言うか、それを通り越して布みたいだ。
食いもんじゃないみたい。
953 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/30(土) 11:52:29 ID:VXp+tNkW
たまにはうどんの美味い店逝きたいな
良い店教えてエロイ人
954 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/30(土) 18:34:39 ID:dXSmlTft
俺は上田だが良く行くうどん屋は戸倉？の十萬石と真田の江戸屋だな
でも喉越しマンセー派には真逆テイストの手打ち田舎うどんなので
お薦めできない
955 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/31(日) 06:40:53 ID:eqohnOdi
はなまるうどん
かけ小１００円乙
天かす　節無料サービスだからてんこ盛りに汁
店員の目は痛いが　こちらの満足感はでかい　
956 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/31(日) 09:31:28 ID:PNwNig42
>>954
喉越しマンセー派には真逆テイスト

気になる！非常に気になるー！
すいとんみたいなのかな・・
957 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/31(日) 16:06:15 ID:nXobC7tL
ふじおか行ってきた。

野菜旨かった。蕎麦がき旨かった。蕎麦旨かった。漬物旨かった。
オーディオたいしたもんだった。鳥の声もにぎやかだった。
客質も良かった。接客も良かった。２９００円だった。

蕎麦屋の考える「蕎麦屋の理想」、お客の考える「蕎麦屋の理想」とはちょっと違う？
958 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/31(日) 19:04:32 ID:TN9hVjXi
野菜料理盛り合わせ、そばがき、漬け物盛り合わせ、ぜんざい要らないから　
せいろ蕎麦単品で頼みたいです　２枚食べたいな
と思ってしまう私
959 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/31(日) 19:40:46 ID:nXobC7tL
>>958
そうだよね。
そこら辺が自由に選べないのが、お客の理想の蕎麦屋とは言いきれない部分。

お酒でも飲みながらを想定して、野菜や漬物の量、出す時間を設定してるんだと思う。
全体的に「うちのやり方はこうです。」って言われてる感じ。

でも、すばらしい空間と時間だわさ。
960 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/07/31(日) 20:19:21 ID:TN9hVjXi
禿同
漬け物最高に美味いんだよＮＥ
961 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/01(月) 17:25:00 ID:DKBncCx0
>>954 現千曲市(元戸倉)ですな　十萬石　あそこのうどんはいい!!
そして量もいい　冬の休日出勤のお昼はいつも十萬石
>>956　まぁツルツルと喉を通るうどんは１００％あり得ない噛みしめて
食べるうどんと言えばいいのか？
962 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/01(月) 21:39:43 ID:l+l8bTi5
十萬国はうまいよね。
小さいは良くいったなー。

最近は行ってな………。orz
963 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 00:32:26 ID:pqBTvaCZ
上伊那の田舎者は遠出してそばを食いに行くずくが無いので
足を伸ばしても光善寺の横の蕎麦屋です
あそこの漬物が結構好きです

帰りにお土産屋さんで野沢菜のしょうゆ漬けを買えば完璧です
964 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 13:30:12 ID:CMgE1iOK
伊那谷だって旨い蕎麦やあるんぢゃないの？
ローメン風蕎麦とか、ざざむし天蕎麦とかないの？
965 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 13:44:34 ID:KLLO6m80
>>963
光善寺まで行くなら、丸富まで行けばいいのに‥‥
966 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 14:44:03 ID:wVFmfhab
光善寺ってのは誤字か？それとも光善寺と言う寺の隣りに
美味いそば屋があるのか？
つか光善寺はそば通の間では常識なのかへ？
967 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 14:44:31 ID:ftJ6htPJ
>>963は釣りだと思われ

それから、光前寺だろ。
968 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 16:52:05 ID:pqBTvaCZ
>>967
あれ光前寺だっけ。
字間違えたくらいで釣りだなんてヒドイなぁ〜。
969 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 17:46:44 ID:RTnZVneD
>>963
伊那で一番オススメのローメン屋ヲシエテ　エロイ人
萬里はジンギスカン臭くて余り美味しくナカタ
970 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 18:30:38 ID:LsuVTYcA
伊那に来たら馬を食え
971 ：地元人：2005/08/02(火) 19:16:59 ID:jvJ+advP
戸隠蕎麦屋場情報・・・
人気があるのは「うずら屋」さん。休日は行列できとる。ミスチルとか来た事ある。
味がいいのは「しなの家」さんと「山口屋」さん。山口屋さんは店の雰囲気もいい。
「山笑」さん「二番館」さん「ゆたかや」さんもそこそこうまい。
972 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 20:09:48 ID:ftJ6htPJ
>>969
963じゃないが、
伊那では日常的には『小藪』、田舎臭いのが欲しいときは『梅庵』、
懐石なら『竹囁庵』、意外と穴場の温泉施設（名前忘れた）の食堂。
駒ヶ根なら『丸富』、あと二人静の隣の土産物屋兼用の蕎麦屋（名前忘れた）。
更級系なら箕輪の『水車』、脱サラ系なら高遠の『冑庵』ってところ？

で、ローメン
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069556924/
973 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 21:23:38 ID:NHCu8A/M
>>972
スレ違いなのにスマソ
974 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/02(火) 21:34:35 ID:7pcivFzo
穂高あたりの蕎麦屋に詳しい人いない？
975 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 00:49:06 ID:ixwDEa4B
去年１０年振りに上田駅前の中村屋の肉かけうどんを食べて懐かしさのあまり涙が出た。学生時代に良く通ったから店のおばちゃん達も覚えてくれていて味も全く変わっていなかった。また食いに行きたいなー。
976 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 01:25:54 ID:ixwDEa4B
長野電鉄乗り場前にあるそば処戸隠はウマイんだけど大盛りを頼んでも量がめっちゃ少ない。値段はまあまあだけど高いな。下手に長野で食べるよりは地元で信頼できるウマイとこに行った方がいい。
977 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 08:47:21 ID:wniwiv9N
>>974
個人的な好みでは 「○まに」と「は○田」。
978 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 10:46:33 ID:vHtAq0Tg
や○には安い、旨い、見つけにくいの三拍子そろって最高。
979 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 12:50:18 ID:OPuD7HfT
飯田の「のんび茶屋」はどうだろう？

980 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/03(水) 17:12:12 ID:WqQP4/vY
飯田なら○むろ
981 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/04(木) 02:11:38 ID:ozBKkePP
信州新町の道の駅のそばはウマイ！あとは旧豊田村のもみじ荘のそばもウマイ！
982 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/04(木) 02:36:49 ID:y9J6sa1u
>>981
美味い不味いは個人の好みで変わる
量、値段、つゆ、麺、店の雰囲気等々細かいレポート求む
983 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/04(木) 10:53:39 ID:6HeY6KKS
丸富ってうまいよね。数年前に行ったときは駐車場に県外ナンバーの車が多くて驚いた。
味変わってないかな？
984 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/04(木) 23:56:51 ID:lQ17MP5f
盛り上がらないままもうすぐ１０００だな
985 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/05(金) 14:45:28 ID:VjsXzK/2
>>974
山麓線にいっぱいあるよ。でもこの時期観光客でいっぱいです。

ってか地元民より観光客の方が詳しかったりする。
986 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/05(金) 16:51:53 ID:Y5lNOEx+
そばの美味い店の見分け方が長野ほど簡単な所はないよ
駅・商店街・交通機関周辺避ければ良いだけ
987 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/05(金) 18:58:32 ID:rW2mOPez
>>986
はあ？勘違い乙
ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｰﾉ
988 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/05(金) 22:29:59 ID:4i1H1r5M
交通機関というのは、道路も含まれす。

989 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/06(土) 00:20:09 ID:2W7xivZQ
>>984とか>>987みたいな香具師が、このスレをつまらなくしてる

コイツらが消えん限り、長野の次スレは要らねえな
990 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/06(土) 00:25:42 ID:Prf53Cr5
戸隠の「そばの実」で旨いと感じた俺は初心者ですか？
ざるを待つ間に出された揚げてあるそばも旨かった。
戸隠でも、東京風に言えば、藪系や更級系があるみたいだけど、
更級系の店は旨いと思う。
991 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/06(土) 06:19:06 ID:B2tC2FWw
>>989
もうすぐこのスレ終了さ
ニタリッ
992 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/06(土) 20:50:14 ID:+mPvO7M7
>990　自分が美味いと思ったのならそれでいいじゃん。
993 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/06(土) 22:53:19 ID:MdTIOhzo
うめ！！うめ！！

バルス！！バルス！！
994 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/06(土) 23:57:18 ID:CvP2rGv4
で、次スレは立てないわけ？
それでもかまわんが。
995 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/07(日) 00:14:50 ID:xtD7udST
もう残りあとわずかですが
しらないよ
996 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/07(日) 00:50:34 ID:+VOR55gw
おれもしらねーかんなー
997 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/07(日) 02:17:29 ID:gUEQAtWk
次スレ立てましたー！
移動願いマッスル！マッスル！
【信州】長野県のそば・うどん屋さん
998 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/07(日) 02:19:26 ID:gUEQAtWk
こちらでっす！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1118596297/l50
移動願います！！！！！！！！！！！
999 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/07(日) 02:20:54 ID:gUEQAtWk
間違えました！
正しくゎこちらでえ〜す↓
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1123343715/l50
1000 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2005/08/07(日) 02:24:09 ID:gUEQAtWk
約一年前に産声をあげた信州そば・うどんスレッドは只今をもちまして終焉を迎えようとしています！
それにしても>>1は盆にこんなスレ立てて、きっと引き篭もりニートなんですかね！？
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。