【新宿】　麺通団のお店　【大阪】

>>930
923がどんな店の名前出しても、叩く気満々ですね？ｗ

>>923はうどんの事は分かちゃいない。有名店名だけで旨いって判断してる。
地元の人に聞いてみな。有名店も賛否両論だ。（特にその三店の中の一店は）
で、ここも賛否あっていいが、味音痴はくるな！

香川県民で３ヶ月に１度上京している俺に言わせればひやたまは地元でも
どこにもないメニューでうまい。醤油の量は少な目で頼むのがベストだ。
かけやざるやぶっかけは並以下だがひやたまはとにかくうまい。

久々に見たら何かスゴイ叩かれ方だなｗ
まあ俺はウドン通では無いから933の言う事は当たってるかもな
因みに叩かれるの覚悟の上で一番旨かった店を言えば宮武ですかね

剥げしくスレチだけど宮武は懐かしい味だね。
ただ宮武も田村も日によって大きく異なるから、いつも美味いって訳じゃない。

いつ行っても同じ味を望みたいなら、工場で製麺してるチェーン店へどうぞ

そうそう、それが分かってればOK
うどん（特に自家製麺の讃岐うどん）の場合は、週に何度も来る地元民と共にそれぞれの店の個性が生まれてきた。
それが麺通団以降のブームの中で、圧倒的多数の巡礼者のせいで、最近失われつつある。
うどん屋の評価なんて、単なる腰とか味だけで決まるもんじゃない。
一種のコミュニティだったんだよ。

麺通団はうどんブームと引き替えに、香川のうどん文化を破壊してしまったんだね

なんだ、単なるうどん屋か。
麺なんてつけるから麺全体のことやるのかと思ったぞ。

別にうどん文化は崩壊していない。
うどん文化を知らない奴が増えただけ。テンコ盛り葱だぁ、天カスだぁ、鰹節だぁ。うどん屋に何を求めてるのか理解できない奴が多い。

ネットでの評判（一部？）も良いし、友人に激しく進められたのもあって
今、西新宿で一番デフォであろうカケの大盛っぽいの食べたんだけど

正直、不味かった。そして値段の割に量が少ない
出汁は薄味で本場っぽいけど
イリコの香りなんて全くしない酷い代物だった
なにより一番驚いたのはうどんにコシが全く無かったこと！

天ぷらとや豚の角煮を薄焼き卵で包んでケチャップかかってたのとか
サイドメニューは美味かったけどメインがこれじゃあってのが感想

なんでこんなに評価されてるのか解らない
偶然、茹置きだったのかこういう物なのか教えてほしいです
食べたメニューが悪かったのでしょうか？

西新宿〜大久保だと、はなまる、丸亀製麺があるけど
はなまるのかけ100円ってのは魅力だし
丸亀は釜揚げもあるし何よりうどんにコシがあって旨い！

てっきりうどん自体がウリだと思ってたんですが
麺通団のウリってなんでしょうか？

またオススメメニューなどありましたら試してみたいので
アドバイス頂きたいです

丸亀がまずいわけではないが、釜揚げを取り上げて何がいいたい？
丸亀と麺通団はたいして左はないと思うがな。
どの辺がどう違うかいってみ。

>>944
近場で釜揚げがあるのは貴重だったのでなんとなく上げただけです

メインで書きたかったのはあつかけの話で
期待した結果があれだったので…ついつい書き込んでしまいました

麺通＝麺にコシがない
丸亀＝麺の角が立っていて喉越しも良い

麺通団の釜揚げはまだ食べてないので再度食べに行ってみます。
言われる通り違いはなかったとして値段は気になる所ですが…

麺通＝340円
丸亀＝280円

>>934でも書きましたが他にオススメメニューありますか？

丸亀のかけは関東人向けなのか濃くて格別旨いってわけではないけど、満足できるレベル。麺通団も同じレベルだが、時間帯は何時頃食べたのかな？

何時も食べてるメニューはひやかけで、冬はひやかけを頼んであつかけのツユをかけてる。

ひやたま最強説

最強とかって言葉が好きだよね

夕方行ってきて、このスレを見て予想されるよりずっとおいしかった。
ところで、てんぷらは一日に何回揚げるの？

もう「讃岐うどん特集」で「釜揚げ」「釜玉」を「これぞ讃岐！」と紹介するのはやめてー
讃岐うどんのほとんどは冷水で〆た非釜系なんです。
たしかに釜玉は香川で生まれて、見た目が斬新なのはわかるけど
冷水で〆てない麺たべて「うーん、本場のはコシが、、、」と毎度お決まりのコメント
香川では釜玉は認知されておりません

釜玉を始めて知った時期が、県外民とほぼ同じって人も多い。
というか香川県民なら「かけ、生醤油、ぶっかけ、ざる」

椎名誠が昔エッセイで「讃岐うどんは釜揚げが一番」って言ってたっけ。

うどんもそばも、冷やで食べる方が絶対美味いと思う。

＞「讃岐うどんは釜揚げが一番」

椎名ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ひやも旨いけど、ぬくいのも美味しいよ！
いつも同じメニューだと飽きるな。

だから冷たい暑いじゃなくて〆たか〆てないかの話だと、、、

まあ釜揚げはゆでたてしかないからなあ
たまにはいい。豆腐のおぼろもできたてしか食えないからうまい

香川県民だって冷やを食うこともあれば釜揚げを食うこともあるだろう。
それこそ冷やを食うと決めつける方がおかしい。
事実釜揚げを押し出す店もあるわけだし。
そもそも、日常食なのだから薬味をテンコ盛りにするのが好きならしたらいいだろ。

ローソン第２弾はまだ？

ローソン…

今年もローソンうどん対決が楽しみ
去年みたいに麺通団圧勝すると良いね

ローソン、ローソンってうるさい奴。そんなもん、誰も期待してない。

ローソン

ポプラ

10万票の差をつけて圧勝した麺通団プロデュースのローソンうどんだよ。
そりゃ、第２弾はみんな期待しているよ。

自演、お疲れ様。

うどん研究家・蓮見某さんはローソンのぶっかけうどん対決で麺通団に気の毒な位にボロ負け。

麺通団はすごい！

>>966
お前田尾かwww自演乙wwwwww

ローソンのぶっかけうどん対決で麺通団に大差で負けたうどん研究家の人は、未だにうどん研究家としてやって行けるのだろうか？

やはり麺通団はすごい！

新店舗…だと…？

バーチャル店舗のローソン店？

吉祥寺はすいてて穴場だな。500円ではらいっぱい。

水道橋か。

水道橋にローソンが開店？

昨日新宿で久々にひやかけ食ったけど、だしがすんごい生臭かった。
いくらいりこだしだからってありゃねーわ･･･

>>974
ひやかけって出汁も冷たいの？
言えば「ひやあつ」にしてくれる？

うどラジpodcastが更新されてないような気がするのは俺だけか

>>975
出汁は自分でかける形式だから、ひやあつにしたかったら
麺頼むときに「冷たいかけ」、出汁を「あたたかい出汁」かければいい。

ローソンのぶっかけうどんの季節です！

オレは「ひやあつ」と注文して出汁かけずに醤油と卵で食ってる

>>977
サンクス。今度新宿行く機会があったらやってみる。
あつかけがどうもコシが無くて残念だったもので。

水道橋麺通団７月２２日オープン。

金刀比羅宮東京分社＆水道橋こんぴら会館に隣接。
香川県ゆかりの地のようですね。