蕎麦屋って高いよ。おまいら、そう思わないか？

721 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/10(水) 19:10:33.20 ID:SDbeKPvY

木曽の山奥で文献があるからと言って、それが何だと言うんだ？
伝播の過程を検証せずに、いつからあったと言われてもな。
文献がそのまま江戸や大坂の蕎麦屋事情を示すもんじゃなかろうに。

722 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 07:09:02.46 ID:wTqtbKpz

そういう文献もあるのなら間違いはない

723 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 10:21:19.54 ID:22mlmhKb

常勝寺で「そはきり」を出したと言う文献があるんだから
http://www10.ocn.ne.jp/~sobakiri/jyousyouji.html
そばきりが登場するもっとも古い文献だってこと、伝播もクソもない。

もっと古い文献探してこいや。

724 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/25(木) 12:31:23.26 ID:hOixUAjP

＞この新町に砂場(石や砂の積載他)があり、太閤秀吉さんの時代はここに労働者用の
＞今の「そば切り」ではなく、「そば団子」を蒸した「そばがき」があったのでしょうね。
＞後年、このそば屋「砂場」が江戸に移り、今日のそばの型になったのです。
ttp://icohotaru.blog91.fc2.com/blog-entry-232.html

大阪にあったのは、そばぎりではなく「労働者用のそば団子」
祭礼などで供物にしたりする特別な食べ物だったそばぎりが、
一般庶民に普及するのは早く見ても江戸中期以降の江戸に於いてである。

725 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/10/26(金) 03:09:49.63 ID:9eW5fEL2

蕎麦は、江戸時代に江戸でダイナミックに発達したんだね。

726 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/09(金) 22:24:31.17 ID:TMTzzSrM

深いな。
そして現代では地下鉄の駅でも蕎麦が食える程に発達を続けている。

727 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/11/11(日) 00:49:30.42 ID:xZCbeh/p

そば粉は高いんだよ
うどん粉の5倍するんだぜ

728 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/04(金) 07:44:32.05 ID:/48PgDj+

そばは比較的荒れた土地でも育つ事から、粟、稗、黍、麦と並んで、米の代用食として
栽培されていることからも分かるように、本来は貧乏人の食物である。

729 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/01/07(月) 21:04:04.23 ID:JwiypuG1

>>728
荒れた土地でももちろん育つけど、美味しい蕎麦はやはりある程度肥えた土地でないと育たない。
で、美味しい蕎麦を求めて真面目な農家さんとそば屋さんは努力している。
そいった蕎麦は農家さんからの買取金額もJAより高くしているし、ザルの値段も相応だと思う。
by 経験者

730 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/13(日) 21:51:32.52 ID:ff4Ignkg

>728は物事の表面しか読み取れない愚か者だと言うことがありありと読み取れる

731 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/15(火) 20:28:26.03 ID:m4Ixj+oz

>>1はチェーン店のラーメンが基準なんだろｗ

732 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/15(火) 20:47:10.03 ID:cZFSZe13

確かに手打ち蕎麦屋は高いが普通の蕎麦屋
ならかけ蕎麦260円くらいでしょう。
http://babameshi.web.fc2.com/yoshisoba.html

733 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/15(火) 20:51:21.57 ID:cZFSZe13

自分は吉野家と山田うどんに良く行く。
http://www.yamada-udon.co.jp/menu/food/atatakai_men.html

734 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/15(火) 21:06:35.88 ID:SQHARabS

おれの地域にある某うどん屋は、一番安いかけうどんが税別２８０円で
麺の量は３倍でも同じ値段。けどなにも入ってないから美味くない。

735 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/15(火) 21:23:53.06 ID:riASFXJM

普通ってなんだよ
場末の大衆食堂や立ち食いが“普通の蕎麦屋”とは言わんだろ

736 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/15(火) 22:17:41.35 ID:cZFSZe13

>>735
「富士そば」は立ち食いでは無い。
http://fujisoba.co.jp/

737 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/16(水) 12:31:44.82 ID:P2OHUaD7

ソバですら無いよなそこは
ソバモドキ

738 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/16(水) 22:28:49.43 ID:b0bVmTU4

↑こんなところにも現れるペクチョンバカボンジジー
死ね

739 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/17(木) 18:32:03.45 ID:aaughq+F

蕎麦風味の冷や麦ですね

740 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/18(金) 19:57:38.55 ID:bZx8E6RQ

江戸時代の蕎麦は元々屋台で安かった。
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/015/676/65/N000/000/002/123623660430016128783.gif
http://images.uncyc.org/ja/thumb/9/91/%E8%95%8E%E9%BA%A6%E5%B1%8B%E5%8F%B0.jpg/180px-%E8%95%8E%E9%BA%A6%E5%B1%8B%E5%8F%B0.jpg
http://ginjo.fc2web.com/123sobasei/yonakisoba.jpg

741 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/18(金) 20:02:02.74 ID:CANd+j5U

ｋｗｓｋ

742 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/19(土) 18:06:51.93 ID:ytoly41L

そんなに安いのが好きならくそ不味い江戸時代まで舞い戻れよ

743 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/20(日) 01:27:15.53 ID:6EAe1mug

>>742

744 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/20(日) 19:59:39.85 ID:vB2zWRuX

かけそば　100円
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27024252/dtlphotolst/P7126556/
http://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5002228/dtlrvwlst/5478193/20603129/
http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13129621/dtlphotolst/P9547783/

745 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/20(日) 20:18:30.07 ID:CpCzKHLK

割とかわいい。
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22046979
http://www.nicovideo.jp/watch/sm22046963
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14923866
http://www.nicovideo.jp/watch/sm14923835

746 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2013/10/21(月) 07:18:56.78 ID:pLMUtLHI

>>1
乞食はさっさと死ねw邪魔だw

747 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/19(土) 17:10:25.52 ID:oFiRmMe9

なんという店の値段の事ですか

748 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/26(土) 16:24:18.75 ID:bc7LMbGA

安いんじゃないかな

749 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/27(日) 15:51:34.78 ID:/xOlgZVK

どこかの老舗の事なのかい

750 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/30(水) 20:51:25.99 ID:FxgAub2N

そば工房　旺麦
http://www.sobakoubou-oubaku.com/

http://www.sobakoubou-oubaku.com/%E3%81%8A%E3%81%97%E3%81%AA%E3%81%8C%E3%81%8D/%E4%BA%8C%E5%85%AB%E3%81%9D%E3%81%B0/

751 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/30(水) 20:55:10.81 ID:FxgAub2N

いづるや
http://www.iduruya.co.jp/kodawari.htm
http://www.iduruya.co.jp/oshinagaki.html

752 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/04/30(水) 22:49:29.04 ID:94ymJiWk

なんか特別旨そうだ～

753 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/02(金) 01:52:06.44 ID:frRwJqJZ

画像ありがとう美味しそう　

754 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/02(金) 23:48:11.81 ID:cmrEDxMk

出流蕎麦　いづるや　出流観光会
https://www.youtube.com/watch?v=RemmkdNZAsU

https://www.youtube.com/watch?v=-Vu3EwgT0ZY

755 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/03(土) 07:39:27.43 ID:zNxNOpDx

めちゃ美味しそう

756 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/04(日) 07:26:21.18 ID:5fwKMMAE

近くに住んでる人が羨ましいな

757 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/06(火) 17:20:03.36 ID:9fcWhxeo

すごく旨そう

758 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/14(水) 16:50:35.97 ID:SzyDDqzO

食べたいよ～

759 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/15(木) 19:59:22.50 ID:KVqm5IBK

画像感謝

760 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/16(金) 22:31:03.62 ID:3fL0lmop

千寿竹やぶ、美味しかったけど、大もりで七～八手繰りでございました。

761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/17(土) 10:34:20.75 ID:cOQbJEKi

やっぱり老舗は素晴らしい

762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/19(月) 22:18:21.20 ID:5y9uNl56

旨そうだね

763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 07:48:50.98 ID:qbyeLeG/

>>1
バカすぎ

764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/05/20(火) 16:18:14.48 ID:aP+7OUS0

『木挽町湯津上屋』（銀座／蕎麦）鴨汁を堪能
https://www.youtube.com/watch?v=ZSFnRv8cWN4
鴨汁蕎麦1100円。

765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 08:59:28.79 ID:FPu7AGs9

さすが老舗は違うね

766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/09(月) 17:05:08.67 ID:huQPt8X1

Hand-made Soba Noodles at Narutomi
(手打ち蕎麦成冨) in Tokyo
https://www.youtube.com/watch?v=nw1whY-8NbY

767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/16(月) 17:25:41.32 ID:kxGWW8vy

画像感謝　いつか行ってみたい

768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/17(火) 15:31:43.77 ID:fFg0XJPH

美味しそう

769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/18(水) 20:52:43.16 ID:AAP/37Pf

国産蕎麦100%で安い蕎麦が食べられる「千波蕎麦」
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_senba_soba.html

770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2014/06/25(水) 11:24:36.01 ID:A82iB3CH

あれは下町の雰囲気を買いにいっているという側面もあるから
それでいいと思う。