うどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞そば

当たり前だよな？こんな事

これは間違いない、蕎麦と違ってクセが強くないから
色んなものに合わせやすい。
蕎麦に合うのはうどんでも合う。
うどんの可能性は蕎麦以上、敵わん。

お前ら関西人だな。

よってそばの圧勝

うどんに合って蕎麦に合わないもの・・・なんだろ？
そもそも種もので勝負しちゃ・・・( ´_ゝ｀)

１は知障

>5
コロッケは？

コロッケ蕎麦？銀座よし田のことか？

>>1
キチガイ

俺は香川県人だが、そばのほうが好き。

>>10
引田ですか？

一流とかいわれるソバ屋のエラそな雰囲気が嫌い

個人的には関西風のつゆ（こんぶ出汁＋薄口醤油）ならうどんの方が良いが
関東風（カツオ出汁＋濃口醤油）ならソバの方が好きだな。

うどん＋おろし。
これ最強。

>>11
いえ、高松の郊外です。
そばのおいしいところが少ないので、めったに食べませんが。

小麦粉＞＞＞＞＞そば粉は立証されたな

まだ年越し蕎麦たべてません

俺も今年の年越しそばはまだだよ。

http://peach-daioh.cool.ne.jp/legend/pafe/PAFEJPG/yuzuan4/udonpafe.jpg
これでも食らえ！

ソバ＞＞＞＞＞＞＞＞（超えられない壁）＞＞＞＞＞＞＞＞＞うどん

恥ずかしいから格付けすんのやめような

うどんはバカでも作れる
蕎麦はバカでは作れない

>>21
それでは格付けしている機関団体はみんなアホですね。

恥ずかしいって言ってるだけでアホとは言ってないかと。

うどんにはうどんの良い所があり、蕎麦には蕎麦の良い所がある。

>>24
いいこと言うねぇ。
サゲときます。

>>23

実際アフォだろ
特に日本のはｗ

俺はどっちも好き派だが、そば粉アレルギーで命落とすやつもいるし、
ルチンとか言う成分が高血圧に利くらしいしそばって訳わからん。
ま、うどん食ってりゃ何の影響もなしってことか。

小麦アレルギーだったら、うどんもアウト

アレルギーを言いだしたら
そもそも出汁やかえしにいろいろ入ってますけど…

>27
塩分が多いから食いすぎてると小麦の炭水化物とダブルで
いろいろ来ますがね。悪い影響が。

そば注文してみたいけど、どうしてもそばとうどんがあったら、うどん頼んで市まう。そばは食った気がしないのさ・・・

スレ主は香川県人だろ。年がら年中うどん うどんって五月蝿いぞ。香川県人は、１００％そばアレルギー。

蕎麦も食べますが何か？

夏はそば、冬はうどん。これ常識。

年越し蕎麦以外は蕎麦は食わん。
但しヤキソバはしょっちゅう食っているがね。
そういえば昔フィリピンでヤキソバを注文したら焼き蕎麦が出てきた。
しかも醤油味。
ドリンク付きでぬる〜いマンゴージュース！

焼きうどんにしとけば良かったよ。

>35
うどんも多分はずれだったと思うｗ

飢え死にするような貧乏な土地に住んでたやつがそばを食う

自分以外の家族が蕎麦好きで肩身が狭い…
tu-ka饂飩＞蕎麦な香具師は自分の周りではかなり希少。
食い物屋も圧倒的に蕎麦屋の方が多い。
うどん好きには辛い…。

蕎麦の本物の美味さはうどんに比べてワンランク上だな。
しかしうどん屋のそばはうどんに比べてワンランク下。
うどん屋では素直にうどんを食おう。

聞いてくれ、お前ら
前から不思議に思っていたことがある
それはつけ麺の存在だ

そば好きの多い関東では、
ラーメンでもそば風に浸けダレを使う
それはいい

でも・・・
ラーメンってうどんと同じ小麦が原材料なんじゃ？？？

結局、一部のそばオタを除くと
小麦の方が美味いって
心の底では認めてるんじゃねーの？

>>40
つけ麺の存在と結論がどうつながるのかさっぱりわからん。

だからさー
本当にそばが好きなんだったら
つけ麺にもそば粉を使えって話だよ

わけわかんね。

本当に蕎麦が好きなら、
パンにも、小麦粉じゃなくて蕎麦粉を使え、と言いたいのか？
アホか

＞＞４３
別に理解しなくてもいいから
麺類の話から逸れるなよな

おまえ土産土法って知ってる？
昔は関東は良質な小麦がとれず、そばの栽培に適した環境だった
からそば料理が発達した

でも今は、良質な小麦粉なんていくらでも外国から輸入できるじゃん
その結果高くてまずいそば粉は、安くて美味い小麦に駆逐されつつある
その一例がつけ麺じゃねえのかと言いたいわけ

>>42
単に
「本当に蕎麦が好きなら小麦で作った麺なんか食うな」
と言いたいだけみたいだな。
それならつけて食べるかかけて食べるかは無関係ないと思うがのう。

>つけ麺にもそば粉を使えって話だよ
もりそばやざるそばでつけ麺にして食ってるから安心しろ。

と盛大に釣られてみました。

これっぽっちも駆逐されてまへんがな。
蕎麦粉が小麦粉よりダメなんじゃなくて。
うどんがラーメンよりダメなだけ。

そもそも何の粉で作った麺だろうとスープをかける食べ方と
スープにつける食べ方は昔からあった訳で論理展開に無理が
あるよな。

そもそもそば粉と小麦粉どっちが優れているって問題じゃな
いし、、、、ってこのスレは無理に優劣を付けるスレだな。

>>44
パンはスレ違いで、ラーメンはスレ違いじゃない、と言いたいのか？？
でもここは
ラーメン板ではなくて、蕎麦・うどん板なんですけど？

アホですか

＞＞４５
そば好きは、出汁でふやけたかけそば
なんて認めないんじゃないかと思ってさ
ま、あんたは素直な人だろうから（知らんけど
そんなことにはこだわらんだろうがね
関東のさぬきブームも結局ぶっかけというスタイルが
そばと似ていたからじゃねーの？

おれはあくまで疑問を提出しているだけ
この道に詳しいエロイ人が降臨して教えてくれねーかなってね

そば好きって、ありがたがって食べてる裸の王様ジャン

>>49
>そば好きは、出汁でふやけたかけそば
>なんて認めないんじゃないかと思ってさ
ああ、なるほど。
それでつけ麺の方だけにこだわった訳ね。

私はそばもうどんもどっちも好きだし所詮好みに優劣付けるのは
無意味だと思ってるからなあ。＜どちらを好む人が多いかを調べるのはアリだと思うが。
思わず>>40に釣られてスレの主旨と無関係に書き込んじまったが
やはり失敗だった様だから消えるとしよう。

長野県民だけど讃岐うどん一度食べてみたいなぁ。いつか行くよ、香川。

>>40にマジレスすると小麦粉はパンやらフライの衣やらパスタとか
ピザの生地とか色々使われてるね。
だけどそれは小麦粉の方が美味いからなんていうバカな理由じゃなくて
小麦粉の持ってる性質が色々な用途に使えて便利だから小麦粉の料理が
発達したんだよ。昔は今よりも農業技術も高くなかったし小麦粉のような
穀物は稀有だったんだね。だから世界中で小麦粉を使った料理が発達したし、
小麦粉以外にもトウモロコシの粉や米粉が多く使われてる地域もあるよね。
それだって美味いからなんてことじゃなくその土地の元々の風土や文化の
伝わり方に左右されてるんだよ。
そばは今のところこねて蕎麦がき状にするか伸ばしてそば切りするぐらいしか
利用方法が無いけど味で小麦粉に劣ってるわけじゃないと思うね。
実際に新蕎麦の風味は他のものじゃ代替できないよ。

讃岐うどんはヂヂイが汚い足で踏みつけてこねる。
不潔の極みだ。

冷たいうどん、そば
うどん＝そば

あったかいうどん、そば
うどん>>>そば

蕎麦＝上品・繊細・高級
うどん＝下品・愚鈍・粗末

そばが高級ときたか･･･
繊細というより貧相な食

>>56
美味いうどん食ったことある？

>>58
美味い蕎麦食ったことある？

>>56
ばかだねｗ

つーか
まったく違う食品を比べること自体がDQNなんだけど

てことは、どっちの料理ショーは・・・

蕎麦は水が綺麗なところでないと上手くない。
大阪の蕎麦がまずいのは水が汚いから。

ウドンは下品な食べ物だから水が汚いところでも平気。

そばこそ汚いとこにしかできないぜ、ウンコまみれのため池のそば
小麦の白さは水の清らかさに反映される

人糞の肥やしで育てた野菜はうまいよ。まじで。
つーか、うどんもそばも美味しいよ。
無理に戦わせようとする、糞スレだな。

水そば食べたことある?

>>64
お前は堆肥がどんなもんかすらわかってない素人なんだから黙ってろ

どっちの料理ショーは単純にどっちが食いたいかを競ってるだけで、
どっちが美味いとか上かを競ってるわけじゃないからな。

つーか関口ジャッジの前に食いすぎ。

水そば　ＶＳ　水うどん

美少女が生足で踏んだうどん＞麺棒で延ばした手打そば＞＞＞＞＞＞＞＞うどん屋のおやじが生足でこねたうどん

「美女が生足で踏んだうどん」
だな俺は。

俺の肉棒で延ばしたうどん蕎麦をどうぞ

俺はうどんは年間300杯以上食うが、そばは5杯くらい。

緑のたぬきより赤いきつね

>>74
俺は蕎麦好きなんだがそれは同意。
緑のたぬきは酷過ぎ・・・・もうちっとどうにかならないかね特に麺が・・・。

カップ麺のそばで旨い奴は皆無
やはりそばは生鮮食品なんだよな

うどんは打ちたてとは違ううまさがある。
懐の太さでうどん

太いうどんは細い蕎麦に勝る

うどんなんて単なる炭水化物で味が無い。
どう考えても味のある蕎麦の方が美味しいに決まっている。
付けつゆをそば湯で薄めて飲むことはあっても、饂飩の茹で汁で薄めて飲むことはまずない。
何故なら、蕎麦は美味しいから茹で汁もいけるけど、饂飩は不味いから茹で汁なんて飲めたものじゃないから。

宮崎では薦められましたが、何か

出汁を少し混ぜて打ったりするうどんもあるけどね。

>>80
そば湯ならぬうどん湯が出たんですか？

>>81
それにしても、炭水化物＋出汁だから、あまり変わらないような気がする・・・

うどん湯です。
巨人軍の某選手に教えてもらいますた。

あ、お店のことね。
飲み方じゃないよ、水団だと言われる前に

>82
うどん自体に味はあるけどね。
食べてもわからないならしかたない。

炭水化物のうどんを食い過ぎると性格に異常をきたすらしい。
関西人が粗暴でキレれやすいのは、うどんをおかずにご飯を食べてるから。
極めて不健康な食物だ。
これに対し蕎麦は穀物のなかで最も栄養価に富んだ健康食。
昔から蕎麦好きに悪人はいないと言われてるのも納得だね。

おれは蕎麦でもうどんでも美味けりゃどっちも大歓迎だが、お前ら違うの？

まあ強いていえば蕎麦の方が好きだが、単に好みの問題だな。

蕎麦は蕎麦屋で打ちたてを食べたいね。ざるで葱多め。蕎麦湯も欠かせない。
天ぷらの油と絡めて食べるのもおいしい。鴨もいい。アァ鴨汁うどん。

讃岐うどんのセルフは楽しかった。天ぷらのトッピングはわくわくする。
天ぷら蕎麦とは趣きが違う。卵、ちくわは蕎麦屋には出せまい。

関西風きつねうどんは、立ち食いで食べる。揚げは大阪だ。
きしめんも立ち食いがうまい。ほうれん草は欠かせない。

鍋焼きうどんは、国宝級の食べ物だ。ただ、野菜好きの俺は
いつも野菜が足りないと思って食べてる。野菜増量！

けんちんなら、うどん蕎麦いずれにも合う。立ち食いではなく、
ちゃんとした店で食したい。

忘れちゃならないのが、そうめんだ。揖保の糸は最高だ。白石温麺もいい。
そうめんは温めて食べてもうまいよ。

蕎麦湯は嫌い。
蕎麦は好きじゃないけど嫌いじゃない。
饂飩は好き。

>>85
味はあるけど、蕎麦に比べたら薄い。
蕎麦湯・蕎麦茶はあるのに、うどん湯・うどん茶がない。

焼きうどん・ざるうどん・ラーどん 何で、オリジナルの麺をうどんに変えたがるんだ。ざるうどんは、気がすすまなけど何とか食えるが、焼きうどんとラーどんは、オリジナルを愚弄するメニューだ。

「どんより」を使って文章を作りなさい。

漏れは、うどんよりそばの方が好きだ。

>>91
焼きうどんまでは許せる。

オレはうどんが好き
それも五島うどんが大好き

讃岐うどんも良いが、五島うどんの方が美味い。
細いのにコシがあり味もある。

>>34 亀ﾚｽｽﾏｿ。　そばの一番ﾏｽﾞｲ時期は　ズバリ「夏」でございます。　（国産の場合だけどね）。

そういや、昔グルメ板に
「夏こそ、ざる蕎麦の季節だよね〜」みたいなスレが立ってたことあったなw
ネタじゃないらしかった。

うどん対そばとかって結局関東対関西の言い争いしたいだけか。

>>79
ｿﾊﾞ湯は｢美味しいから｣じゃなくて
茹で汁に溶けた栄養分を補うため飲んだのが始まり
ついでに言うと付けつゆをそば湯で薄めて飲むのは
ｼﾒのお茶代わり
昔の蕎麦やはお茶を出さなかったからな

>>98
最近の気取った蕎麦屋は平気で蕎麦茶や蕎麦を揚げた物を出すが､俺はそれが気に入らん

なんで蕎麦の香りを楽しみに来たのに､同じような香りのものを口に出来る？

そばのがすきです

そばの方が好きだが、うどんの方が上だとおもう

∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴ヽ
∵∴∵∴∵∴∵∴／￣∵∴∵∴∵∴∴∴∵ヽ
∵∴∵∴∵∴∵∴|　●　|∴∵∴∵∴∵∵∵∴ヽ
∵∴∵∴∵∴∵∴　＿／ ∴∵∴∵∴∵∴∵∴ヽ
∵∴∵／￣￣￣￣　　 ,-‐-､ ∴ ／￣∴∵∵∴∵）
∵∴／　　＼　　　　　/　　　ヽ∴|　●　|∴∵∵∴ﾉ
∵／　　 ＼　＼　　 　l　　　　|　　　＿／∴∵∴ ノ　　　
／　　　＼　＼　　　　 ゝ___,.ノ　　|∴∵∴∵∴∵丿
　　　　　　＼　　　　 ／　　　　　 |∴∵∴∵∴∵ノ
　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　|∴∵∴∵∴丿 　皿うどんすれたてろ馬鹿！
　　　　 ＼　　　／　　　　 ＼　　 |∴∵∴∵∴ノ

四国人の漏れにとってうどんは「メシ」で蕎麦は「道楽」。
そもそもカテゴリー自体が違う。
といってうどんの方が地位が高いとは欠片も思わん。
「メシ」なら米のメシを食った方がうまいからな。

蕎
麦
の
方
が
栄
養
価
値
あ
り

青
汁
の
方
が
栄
養
価
値
あ
り

お
好
み
焼
き
の
方
が
栄
養
価
値
あ
り

ラ
ー
メ
ン
に
栄
養
な
し　　　　　　　　（ラヲタ談）

うどん麺って 防水加工を施してあるのか？ だしやソースに絡まない練った小麦粉を 麺にした物食ったって美味くもない。

それは味覚（ｒｙ

>>108
防水加工ﾜﾛﾀｗ

全然笑えませんね

ｦﾅﾇに使えるうどんの勝利は確定的

こんなスレむだだろう。

反対！

馬鹿じゃねーの？蕎麦より旨いうどんなぞ存在せぬわ！！！！！！！！！！

馬鹿というより無知

昔、ときどき行った飲み屋の常連に
饂飩屋のおっちゃんがおった、、

そのおっちゃん曰く
「うちは饂飩屋やない、蕎麦屋や！！！蕎麦屋と饂飩屋では
　ステータスの高さがちゃうんじゃいヽ(`Д´)ﾉ」・・ゆうてた

やっぱりそうなんかな。。

腹減ったなあ、そばでもゆでて食うか。
うどんは小麦粉ねっただけだからな。
栄養面でちょっと物足りないわな。

ラーメン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞うどん＝そば
だな。麺好きなら↓コレ
ttp://blog.livedoor.jp/otaqe/

>>119
おれは、ラーメン好きの蕎麦好きだが・・

ぶぁか〜じゃね〜の、おまい？

ああ　うどんぐらいしか食べる気がしない〜♪って歌があったっけ。
体の調子悪くてもうどんなら食えるな。

うむ

うどん＞＞＞＞そば＞＞ちゃんぽん＞ぱすた＞＞＞＞らーめん

>>123
糞馬鹿ﾀﾚがああああああああああああああ！！！！！！！！！！！！！
らーめん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞そば＞ちゃんぽん＞ぱすた？＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞うっどーん

そば＞ぱすた＞＞＞＞＞うどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞らーめん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ちゃんぽん

そば＝パスタ＝ラーメン＝ちゃんぽん＝はるさめ＝ビーフン＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞うどん＞＞＞＞＞＞＞＞素麺＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞博多豚骨ラーメン

焼きうどんとカレーうどんは蕎麦より好きだが
普通のうどんだと蕎麦＞＞＞＞うどんになっちゃうな

＞８６
それじゃあ江戸っ子の喧嘩好きはどうなんだ？
あいつらしょっちゅう蕎麦食べてるぞｗ
炭水化物の食いすぎで性格異常起こすんだったら
蕎麦でも同じ

＞１２４
＞糞馬鹿ﾀﾚがああああああああああああああ！！！！！！！！！！！！！
　　
ワロタ

蕎麦自体はいいけどつゆが甘いよな甘すぎる蕎麦のつゆ。
うどんは硬いほど旨いよ。

うどんの方が絶対美味いだろ
そばもそばで好きだが。

四国のうどんｳﾏｰ

四国の饂飩ってどのくらいウマイの？
味覚障害かもしれないけど関東の饂飩もいいと思うよ。

俺は東京のそば、京都のうどんが大好きだな。
どっちかっていうとそばの方が好き。
二八そばだとそば粉と小麦粉の両方が食べられるわけで、栄養的にも優れているのでは？
ルチンは血管系の病気予防に最高だろ。

>>132 多分それは正しい！！





まちがいなく味覚障害だ。

>>134、自分の好きなモノ以外を食べる人間はみんな味覚障害に見えるんだな。


じゃあ、関東の饂飩好きはみんな味覚障害か？

（°Д°)ﾊｧ？ﾊﾞｶｼﾞｬﾈｪﾉ　池沼!!　　

うどんうどんそばうどん(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ　位だな。

ちなみに
あったいうどん(;´Д｀)ﾊｧﾊｧでも冷たいうどんは美味いと思わない
ざるかもりそば(;´Д｀)ﾊｧﾊｧでもあったいそばは美味いと思わない

>>136 wwwwwww

冬はうどん、夏はそばってことだな
天ぷらそばは例外として

>>98
＞ｿﾊﾞ湯は｢美味しいから｣じゃなくて
茹で汁に溶けた栄養分を補うため飲んだのが始まり

へー、昔の人は、蕎麦湯に栄養分があるってどうやって知ってたの？
江戸時代とか明治時代とか、ルチンがどうたらこうたら知ってたはずがないんだがな。
やっぱ、単純においしかったからじゃないのかな。
うどんは逆にまずかった、と。

うどん好きは「まぁ蕎麦もいいけど、やっぱうどんがいいよね〜」って
とても心が広く相手を思いやる懐の深さがある。

ところが蕎麦ヲタは「んなもん蕎麦に決まってるだろ！ｷｰｰｰｰ!!!」って
他者を一切認めない了見の狭さが特徴ですね。

だってよおー、小麦粉こねてこねてこねてこねて‥
うどんって‥。
コシなのか硬度なのか、よくわかんねーしよ。
たまーに食うカレーうどんで充分じゃねーの？

うまい＜ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー＞まずい

　＜ーーーーーーーーーーーーーーーーー蕎麦の範囲ーーーーーーーーーーーーーーーーー＞

　　　　　　　　　　　＜ーーーーーーーーうどんの範囲ーーーーーーーー＞

昔、日本人は日清戦争や日露戦争のころ、脚気で苦しんだ。
本当に年間何万人も脚気で死んだ。

ところが脚気は、うどんをくえば解決できたんだよな。

ただの素うどんを食えば、脚気にならずに生き残れた。

ご飯だけ食ってた奴は、ボコボコ死んでいった。

山田＞＞＞＞うど　ん。

うどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ゆーこ

お前らみたいな饂飩よさがわからんやつは死んどけ

蕎麦…粋
饂飩…野暮

饂飩が一番うまいのは何県でつか？
香川？群馬？

長野で食った饂飩うまかったでつよ。おしぼりとかゆうの。

私も長野に一票です。

俺蕎麦ヲタだけどうどんを否定するヤツ嫌いだな
世の中には蕎麦アレルギーの人間だって居るんだぞ。

カレーならうどん
鴨南ならそば

かけなら…どっちもうめーよ

うどんその物に味が無いから何でも合わせ易いだけ。
よって
そば＞＞＞＞〜＞＞＞＞うどん。

饂飩には饂飩の良さがある
蕎麦には蕎麦の良さがある
比べるのはちと無理がある
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　以上

>>154
だね。
漏れも両方好き。

>>154
だね。
漏れも男も女も両方好き。

あげ

>>140
違うな

関東人は「普段は蕎麦だけど、讃岐うどんや稲庭うどんもうまいよねぇ。」
関西人は「麺と言ったら、関西風のうどんしか考えられない！ｷｰｰｰｰ!!!」が正解

↑・・・・正解！！

すみませんが、うどんより蕎麦が好きなもので・・・

よそに逝ってきます。

>>160
ここにずっといて、叩かれてりゃいいとｵﾓ｡

美味しい饂飩大好き
美味しい蕎麦大好き
　　　　　　　　　　　　　以上

定食でウドン付きと蕎麦付きがあったとき
うどん付きのほうが人気ある。

オレは蕎麦

蕎麦：粋

うどん：野暮

>>164
嗜好で食え

薄口しょう油と濃い口しょう油のどちらが塩分が濃いと思いますか。
実は薄口しょう油の方が塩分が濃いのです。
普通しょう油を作る際には、雑菌が繁殖しないように塩分を16％以上にするのですが、濃い口しょう油では17〜18％程度、薄口しょう油では20％程度です。
塩分の少ない濃い口しょう油は、麹菌がよく働くためタンパク質がたくさん分解されうま味成分がたくさんでき、また色も濃くなるそうです。
===============
日本分析化学専門学校
http://www.bunseki.ac.jp/i/
[email protected]

　ﾞlliii,,,,,,,,,,,,,　　　　　　llliiiii,,　　　　　lllii,,,,、　　　lll,,
　 .,,ill!!!!ﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　　 .'lllll°　　.lllii,,　ﾞ!llll　　　　'lllllii
　 .”　 : : : 　 　 　 　 　 lllll　　　　　ﾞﾞlllll　 　　　 .,illl!
lii _,,iiilllllﾞﾞﾞ!!liii,,　　　　　 !lll|　　　.'llii　.　　　　　.,illll
lllllll!ﾞ°　　.'lllll　 　　　　ﾞllll,,,,,iiiiill!!!!!l 　　　　 ,,ill!ﾞ　　　　　　　　　:
..ﾞﾞ゜　　　　 .,lllll　　　 ..,,,iiil!!!ﾞﾞﾞ″　　　　　　 .,illllilllllllliii,,　　　　　 ,,ill
　　　　　　 ,lllll゜　　,,iil!lﾞ°　　　　　　　　　,,illll!ﾞ°　'lllll　　　　 ,,ill!
　　　　　 ,,illlll°　.lll!°　　　　　　　　　　,illl!ﾞ｀　　　.llll|　　　.,,illll
　　　 ..,,,iill!!°　　.ﾞ!lii,,_　　　　　 ＿、　 iilll!ﾞ　　　　 .lllll,,,,,,,,iiill!!ﾞ
　_,,,,iiil!!ﾞﾞ’　　　　　 ﾟﾞﾞ!!!!!lllllllllll!!!!!!!!　　'!!l°　　　　 .ﾞﾞﾞ!!!!ﾞﾞﾞ

蕎麦はチャキチャキした江戸っ子の食い物
うどんはおまえらみたいな鈍臭い田舎っぺの食い物
味噌煮込みうどんに見られるような田舎っくさいイメージ
おまえらに良くお似合い
蕎麦は酒のお供に食う粋なもの
うどんと蕎麦どっちが劣っているとか勝っているとかじゃなくて
うどん好きなおまえらが劣っていて蕎麦好き都民のおれが勝っているだけ
そば好き＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞うどん好き
こーゆーことだ
残念・・・・

>>168　は
　ﾞlliii,,,,,,,,,,,,,　　　　　　llliiiii,,　　　　　lllii,,,,、　　　lll,,
　 .,,ill!!!!ﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　　 .'lllll°　　.lllii,,　ﾞ!llll　　　　'lllllii
　 .”　 : : : 　 　 　 　 　 lllll　　　　　ﾞﾞlllll　 　　　 .,illl!
lii _,,iiilllllﾞﾞﾞ!!liii,,　　　　　 !lll|　　　.'llii　.　　　　　.,illll
lllllll!ﾞ°　　.'lllll　 　　　　ﾞllll,,,,,iiiiill!!!!!l 　　　　 ,,ill!ﾞ　　　　　　　　　:
..ﾞﾞ゜　　　　 .,lllll　　　 ..,,,iiil!!!ﾞﾞﾞ″　　　　　　 .,illllilllllllliii,,　　　　　 ,,ill
　　　　　　 ,lllll゜　　,,iil!lﾞ°　　　　　　　　　,,illll!ﾞ°　'lllll　　　　 ,,ill!
　　　　　 ,,illlll°　.lll!°　　　　　　　　　　,illl!ﾞ｀　　　.llll|　　　.,,illll
　　　 ..,,,iill!!°　　.ﾞ!lii,,_　　　　　 ＿、　 iilll!ﾞ　　　　 .lllll,,,,,,,,iiill!!ﾞ
　_,,,,iiil!!ﾞﾞ’　　　　　 ﾟﾞﾞ!!!!!lllllllllll!!!!!!!!　　'!!l°　　　　 .ﾞﾞﾞ!!!!ﾞﾞﾞ

>>169　は
　ﾞlliii,,,,,,,,,,,,,　　　　　　　　　　　　lll,, 　　　　　　　　　　ﾞiiiii　　　　
　 .,,ill!!!!ﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　　　　　　　　'lllllii 　　　　　　　　　　　ﾞﾞﾞilllliiiii
　 .”　 : : : 　 　 　 　　　 　　　 .,illl! 　　　　　　　　　　　　　　　.,,iiiillliiﾞﾞﾞﾞﾞ
lii _,,iiilllllﾞﾞﾞ!!liii,,　　　　　　　　.,illll 　　　　　　　　　　　　　　　　 .”　iillll
lllllll!ﾞ°　　.'lllll　 　　　　　 ,,ill!ﾞ　　　　　　　　　: 　　　　　　　li
..ﾞﾞ゜　　　　 .,lllll　　　　　 .,illllilllllllliii,,　　　　　 ,,ill
　　　　　　 ,lllll゜　　　　,,illll!ﾞ°　'lllll　　　　 ,,ill! 　　　:
　　　　　 ,,illlll°　　　,illl!ﾞ｀　　　.llll|　　　.,,illll 　　　lii
　　　 ..,,,iill!!°　　　 iilll!ﾞ　　　　 .lllll,,,,,,,,iiill!!ﾞ　　　illllllliiiiii
　_,,,,iiil!!ﾞﾞ’　　　　　'!!l°　　　　 .ﾞﾞﾞ!!!!ﾞﾞﾞ　　　　　　　　ﾞﾞﾞiiiiilllliiiiiiiiillllliiﾞﾞﾞ

>170＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜うどん

>171＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜うんこ

うどん

>>171＝>>172＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜うこん

>>174＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜うんこ

>>171-175　＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜うんこそば

>>176＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜くそ煮込みうどん

>>177＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜まんこそば

ラーメン＞カレー＞うどん・そば

鍋焼きうどん食べたいなぁ

鍋焼きそばって見ないよね

>>1
同意。
うどん最悪。

うどん

うどん

そば→東京生まれ
うどん→それ以外

うどんなんざ米も食えない貧乏人がすするもんだと教わりましたが

旧来の既成概念にとらわれない新・日本のそば序列レポート
出雲＞＞＞信州＝四国＝近畿＞＞＞九州＞＞＞＞＞東京ズーホク
相変らず東京は最悪だった。マズイ素材をダシで誤魔化す文化が功を奏したのか
イマイチ麺類というものを理解してない地域だと思った。化調のような味も散見された。
だいたい関東にうまいものなんてないでしょ。
そばは出雲
お好み焼き大阪広島。
カツ　名古屋の味噌カツ。
ラーメン　和歌山の中華そば

>>1は蕎麦の味わいが分からない朝鮮人

蕎麦の都道府県序列
北海道＞茨城＞長野＞山形＞福島＞栃木＞鹿児島＞福井＞青森＞秋田

以外や以外、香川も京都も入らない、ましてや島根なんかまるっきり論外。

深大寺蕎麦と挽きぐるみの出雲蕎麦は嫌い。

うどん：小麦粉
そば：蕎麦粉
らーめん：小麦粉

なぁんだ、うどんって太いらーめんのことなのね。

君、中力や強力を知らんのか？
一度、ラーメンに使う小麦で、うどんを作ってみろよ。
で、
蕎麦:小麦粉9割りに蕎麦ガラ一割ｗ

細いうどんに蕎麦の皮を入れて色づけしてるだけ。
二八なんてナイナイｗないよｗｗｗっうぇ
十割りは不味くて食えんし

日本語が不自由・・おバカな文章で意味不明 >191

もっと日本語を勉強汁

ヾ(ﾟωﾟ)ﾉ゛

旨い蕎麦は高くて腹に溜らんからね。

貧乏人乙ｗ

( ﾟДﾟ)＜ でいし皿蕎麦はウマい！

この時期、蕎麦だろ〜

江戸時代の日本人の主食は、ごはん　うどん　であった。
しかし当時貧しかった地区・・・信州、関東、東北
等はうどん粉を買う金も無かったため、うどん粉への混ぜ物として
そば粉なるが出ただけ。だからそばをうまいと自慢する奴の生い立ちが知れるよ。

>>199
根拠不明。

「主食はうどん」はどうかと思うが、蕎麦は蒔いてから収穫までが早いので、
米が獲れないとわかった夏に青田刈りをして、あわてて蕎麦を栽培するなどはしたらしい。
蕎麦が救荒食であったことは否定できない。

握り寿司ですら、押し寿司を待てない人のために急ごしらえで作ったファーストフードなわけだし。

残念、うどんの小麦も米作が難しい土地での代用品だったんだよ。
東日本ではね。

>>201・・・



普段、「ﾌｧｰｽﾄじゃ無いﾌｧｽﾄだ」なんて書かれてるのウゼーと思ってた。
馬鹿には馬鹿ってことか・・・

>>202
蕎麦は小麦も栽培出来ないようなやせた土地で盛んに栽培された、と小学校の社会科で習ったよ。

去年のレスに何やってんだこのシトww

蕎麦のが健康にいいのはガチっす。
うどんなんか食うくらいなら、パスタ食べるし。

蕎麦のほうがアレルギーになる奴多いよな。

小麦アレルギーの方が逃げ道が少ないと思うな。

うっとうしいやつはいけぇぇえええええええええええええええええええええええええええええええ
ゆずるなぁぁあああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
消えうせろぉぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
うっとうしい女ババァはそこで本よむなぁぁあああああああああああああああああああああああああああああああ
うぜぇぇぇええええええええええええええええええええええええええええええええええええ
消えうせろぉぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
きっぷおとすなぁぁああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
そん消えろぉぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
消えうせろぉぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
うっとうしいやつらはしゃべるなぁぁあああああああああああああああああああああああああああああ
消えうせろぉぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
うっとうしいやつやつらおっさんはみるなぁぁああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ
消えうせろぉぉおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお

韓国で「食べ残し使い回し」根絶運動　３回違反で店閉鎖
　
2008年12月20日6時29分【ソウル＝牧野愛博】

韓国保健福祉家族省などは１９日、
飲食店などによる食べ残し料理の使い回しを根絶する国民運動を始めた。
今夏、テレビ番組が再利用問題を報道したのをきっかけに、同省が「消費者を欺き、わが国の食文化に対する認識をおとしめる」と危機感を抱いたためだ。
食品衛生法を改正し、再利用した飲食店などに対しては「三振制度」を適用。
１度目は営業停止１カ月、２度目は同３カ月、３度目は閉鎖となる。
内部告発者への報奨金制度も導入し、成果をめざす。
全国の飲食店などに広報ステッカー４００万枚を配るほか、「再利用しない」と誓った食堂は、誓約書を店内に掲示したり消費者団体のホームページに載せたりして、他店との差別化を図るという。
韓国のテレビ各局は今年８〜９月、相次いでこの問題を報道。
ＫＢＳテレビの報道番組によれば、無作為に選んだ２０飲食店などのうち、１６カ所で食べ残し料理を再利用。
キムチをキムチチゲにしたり、刺し身に添える大根の千切りを洗ってまた客に出したりするケースがあったという。

韓国公然の秘密「残飯使い回し」罰則適用へ、業界は反発も

ソウル市内の韓国料理店で、食べ残しを客の前で廃棄してみせる従業員（前田泰広撮影）【ソウル＝前田泰広】

残飯を使い回して他の客に出すことが半ば「公然の秘密」となっている韓国の飲食店に対し、韓国政府は店舗閉鎖を含む厳しい措置を取る方針を決めた。
２００９年上半期までに食品衛生法施行令を改正する予定で、保健福祉家族省は「誤った食文化、悪習を改革する」と意気込んでいる。
残飯使い回しの実態は韓国のテレビ各局で０８年８〜９月に相次いで放映された。
公共放送ＫＢＳの独自調査では、８０％の飲食店が使い回しをしていた。
消費者の苦情が同省に寄せられるようになり、新措置導入の検討が始まったという。
改正案では、初めて使い回しが発覚した店に営業停止１か月、２回目なら同３か月、３回目には店舗閉鎖と段階的に罰則を厳しくする。
政府の動きに呼応して、ソウル市内の一部の飲食店では、食べ残しを客の前で専用容器に回収する取り組みも始まった。
食べ残しが多い理由のひとつが、「パンチャン」と呼ばれるおかずが必要以上に食卓に並ぶことだ。
パンチャンはキムチや魚の煮付けなど店によって違うが、客が食事を注文すると何種類かがサービスで提供される。
同省によると、量が少ないと「ケチな店」と思われる風潮がある。
このため、店がパンチャンを多めに出し、食べ残しを別の客にも使う悪循環が起きているという。
ソウル市内でも高級飲食店などが集まる江南区は、パンチャンを注文制にして、客が食べたいものを必要な量だけ自分で選ぶ仕組みを導入するよう区内の店に呼びかけている。
だが、呼びかけに応じたのは「区内５０００店舗のうち約１０店舗」（区担当者）。
同省によると、今回の施行令改正に対しても飲食店の業界団体は、「客が減る」「処分が重すぎる」と反発しているという。
同省は「残飯はゴミだと考え、残飯を減らす方法を考えてほしい」と、飲食業者に従来の発想を変えるよう要求。
消費者に対しても「量が多ければ良いのではなく、きれいな食べ物が良いという認識を持ってほしい」と注文している。
韓国ではソウル五輪開催決定後の１９８３年、「衛生的な食べ物」を実現しようとパンチャンを個別に注文する制度を導入した。
しかし、パンチャンに料金を払うことに消費者が反発。
罰則がなく、飲食店も制度を守らなかったため、制度が形骸(けいがい)化した経緯がある。
今回も、飲食店の意識や消費者の関心を喚起できるかが、新措置の成否のカギを握りそうだ。

（2008年12月22日22時59分 読売新聞）

メラミン入り粉ミルクの中国「三鹿集団」が破産へ

【北京＝杉山祐之】

新華社電によると、中国河北省の石家荘市政府は２５日、有害物質メラミン入りの粉ミルクを製造した大手乳製品メーカー「三鹿集団」が、破産手続きに入ったと発表した。
メラミン入り粉ミルクによって腎結石などの健康被害が出た乳幼児は中国全土で約２９万４０００人に上っており、その多くを製造していた同集団は９月に生産を停止していた。

（2008年12月25日22時43分 読売新聞）

無味の白い麺を延々食うやつはＭ

うどんのが腹にたまる

福岡には蕎麦屋自体が少ない
のでうどん

赤ちゃんの離乳食にはうどん

うどん

うどんはご飯
蕎麦は炊き込みご飯

頻繁に食べたいのはどっち？って話

ないない

蕎麦の方が好き

>>214
そうだね

ラーメン食べ歩きからうどんorそばの食べ歩きにしようとしたが
うどんは腹膨れるので最近立ち食いそばの食べ歩きするようになった

続けて3軒ぐらいは大丈夫だし

今の時期はうどん

>>221
もってまわって、そばの量の少なさを指摘するように読める。

基本的に好みと思うけど、蕎麦の方が旨いと思ってるとしたら、讃岐・稲庭・水沢
こんな家畜の飼料以下のうどんしか食べたことないんだよ。
自分がそうだったので・・・

ハイハイ、っと。

家畜の飼料まで食べた人のご高説には勝てない。

東北の食べ物はすべて不味いからな
え？なぜって
セシウム入ってるから

＞うどんは腹膨れるので最近立ち食いそばの食べ歩きするようになった


お店の思う壺にはまってるな
ぼったくられてんのきずいてないだろう

＞蕎麦のが健康にいいのはガチっす。
うどんなんか食うくらいなら、パスタ食べるし。


間違ってない事言ってる横で逃げるなよ
お蕎麦馬鹿
お前の頭の脳　やせてるだろう

病院へ逝け

セシウムの味ってどんな味? 味がわかるんだ凄いな

セシウム蕎麦がおいしいとほざく関東民のスレはここですか？

薄い文化圏の東が食べ物を語るのは１４００年早いだろう

>>228
お前
セシウムに犯されてるだろう
葬式の準備しとけよ
何時でも逝けるように

いつもうどん屋さんでそばを頼んでるけど、、

蕎麦＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞饂飩

【世界の旅行者が選ぶ、旅行先のローカルフードが一番美味しいと思う国】
順位　　国・地域名　　　得票%
1位：　イタリア　　　　　32%
2位：　フランス　　　　　24%
3位：　日本　　　　　　　18%

「寿司・てんぷら・ラーメン・そば」は世界で人気

うどんは論外

http://www.j-cast.com/tv/2012/08/29144250.html

２０１１年の県民健康・栄養調査によると、糖尿病かその予備軍の割合は、男性が４２・６％（２００９年の全国平均は３０・３％）、
女性が１８・９％（同２５・３％）。うどんを食べた日は野菜の摂取量が少なくなっていた。県健康福祉総務課の担当者は
「うどんが糖尿病のリスクを引き上げる要因の一つと考えられる」と指摘する。

別に序列なんてないだろ

うどん県で栽培されている野菜はネギしかない
他の野菜は徳島などから輸入している

うどん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞そば＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ラーメン

天ざるそば＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞天ざるうどん

うどんは麺を味わうものじゃないんだよ

要はうどん粉喰ってるだけだよね
蕎麦がきみたいにすれば良くわかる
喰えたもんじゃない

赤出汁で食べる関東のうどんはなかなかえぐい。

味は人其々好き嫌いがあるから何とも言えないけど関西の人って関東の食べ物を
露骨に貶すよね。あれ良くないと思う。
関東の人はどこの国の食べ物でも貶さず美味しく食べるから。

【Twitter】蕎麦屋の店員が食器洗浄機に入る画像公開で炎上 → 店「事実とは異なる。体は洗ってない」
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1376194476/l50

>>241
そのくせなんでもソースかけるんだよ。

関東人は何かというとソースは？ソースは？と言うな

>>244
ホントの話だし。

あげ

稲庭うどん（秋田県南部）
甘ったれうどん（宮城県蔵王町）
ひっぱりうどん（山形県）
おっきりこみ（群馬県・埼玉県北部・秩父地方）
上州うどん（群馬県桐生市周辺）
桐生うどん（群馬県桐生市とその周辺）
ひもかわうどん（群馬県桐生市）
館林のうどん（群馬県館林市）
水沢うどん（群馬県渋川市伊香保町水沢）
耳うどん（栃木県佐野市（旧葛生町）仙波）
加須うどん（埼玉県加須市）
冷汁うどん（埼玉県秩父市など（県西部）、大宮市、川越市、加須市周辺）
武蔵野うどん（かつての武蔵国地域）
ほうとう（山梨県全域）
吉田のうどん（山梨県富士吉田市）
おしぼりうどん（長野県埴科郡坂城町周辺）
氷見うどん（富山県氷見市）
小松うどん（石川県小松市）
ころ（香露）うどん（中京圏）
名古屋の冷やしうどん
伊勢うどん（三重県伊勢市周辺）
かすうどん（こぶいり）（大阪の南河内地域）
こぶうどん（京阪神）
備中うどん、鴨方うどん、備中鴨方うどん、かも川うどん（岡山県浅口市鴨方町およびその周辺）
倉敷のぶっかけうどん
しのうどん（岡山県倉敷市）
鳴門うどん（徳島県鳴門市）
たらいうどん（徳島県北東部の阿波市土成地区）
讃岐うどん・しっぽくうどん（香川県）
博多うどん（福岡うどん）
福岡のごぼ天うどん（福岡・北九州方面）
丸天うどん（福岡県）
かしわうどん（福岡県を中心とした九州北部）
五島うどん（長崎県五島列島）
あごだしうどん（長崎県）
ごまだしうどん（大分県の佐伯市）
やせうま（大分県）
魚うどん（ぎょうどん）（宮崎県日南市周辺）

蕎麦と饂飩ならやはり蕎麦だな〜

でも、カレーとか鍋と合わせるのであれば饂飩かな〜

一律比べるなバカ

冷たいなら　ざる蕎麦＞＞＞ざるうどん
温かいなら　鍋焼きうどん＞＞＞鍋焼き蕎麦

だろ！

>>249
常温は？

>>247
そしてその最高峰に君臨する我が讃岐うどん。

糞不味い饂飩は食えたもんじゃないが
糞不味い蕎麦なら何とか食える

スーパーで売っている茹で麺をそれぞれ１０秒湯通ししてみて
麺の太さが違うだろ？それじゃ饂飩は３０秒でいいや
饂飩はボソボソでネチャネチャしている
蕎麦は普通に啜れるな

>>252
それは君の主観にすぎない。

あ