あつーい夏の日差しを避けて、ざるとビール。
雪が降りそうな寒い冬の5時半、あつあつの天ぷら蕎麦とひや酒。
四季折々の街のそば屋さんでのお酒とそばのささやかでもほのぼのとした喜びを語りあいましょう。
ただし出来るだけ固有名詞(お店の名前など)はふせてください。ましょう。でないとグルメ外食になっちゃうからね。
2 :
やめられない名無しさん:04/05/30 08:04
今年は立ち食い蕎麦屋で酒。これが流行る。
では私から。
バブル華やかかりし頃の大阪のとある街。
普通の住宅街の中にあるそば屋さん。
土曜日のお昼、そこの天ぷらそばでビールを飲むのが23歳の私の至福の時間でした。
大きな揚げたての海老が二匹、三つ葉と柚子の皮、大阪のそば屋さんにしては濃い口なの
だけれども、東京生まれには薄口のそばつゆ。
天ぷらそばが来るまでビールは我慢。で、天ぷらそばが来るや否や、火傷しそうなあつあつカ
リカリの尻尾をかじってビール。
それはテレビでしか聞いたことのない大阪弁に日常的に囲まれた私にとっての唯一の逃げ場
所だったのかもしれません。
何がしたいのかよくわからんスレだな
>>4 すいません。自分でもよくわかりません(笑)
たぶん、私がしたいのは「何処そこのそばが絶品」とかそういうことじゃなくて、そば屋という空間
で飲むというささやかな喜びを語り合いたいってことなんです。
堅いこと抜きで、まったりと語ってください。
では私もこれで名無しに戻ります。
何で蕎麦屋で食べる焼き海苔はあんなにうまいのかな。
海苔が違うのかなと思って、こないだ日本橋の海苔屋で、思いっきり高い海苔買ってきたけどなんか違うんだよな。
食べ物板の方が良かったんじゃないか?
板違いってわけじゃないけど、この板っぽくないような。
お山のおにぎり現象か?それとも焙烙効果か?
礼儀としてランチタイムは避けようね。
蕎麦に酒は合わんよ。粋と思われてるようだが。
酒はゆっくり飲みたいし、ゆっくり飲んでりゃ蕎麦はのびるし。
他の肴で飲んで最後に蕎麦というなら話はわかる。
ま、しかし飲む空間として良いとは思う。
11 :
やめられない名無しさん:04/05/30 19:42
蕎麦屋で酒飲むのはサクッと飲んでサクッと食ってサクッと出るもんだよ。
長っ尻はダメ。
12 :
やめられない名無しさん:04/05/30 19:43
>>11 そうそう、それで3軒くらいはしごするのが通。
13 :
やめられない名無しさん:04/05/30 19:48
なんだソバヲタの釣りスレか
>>11 昼下がりにマターリするのも気持ちよいよ。
15 :
やめられない名無しさん:04/05/30 20:39
杉浦日向子女史の著書でも読みたまへ!
16 :
やめられない名無しさん:04/05/30 20:44
夕方以降は居酒屋になる立ち食いそばもあるよ。新川のがんぎとか。
地酒が安く飲める。
うまい酒をおいてある店を探すのがむずかしい。
日本酒はマズいのは底なしにマズいから。
やっぱり、純米の香りは抑え目、コシはしっかりかな。
吟醸は吟醸香がつよすぎてソバにはちょっと。
どこがB級なの?
ヲタは何かと語りたがるんだよ。ほっといてやれ、バカがうつるぞ。
20 :
やめられない名無しさん:04/05/31 15:44
A級じゃーねえだろ
スレタイの主旨どおりなら、グルメ外食板じゃねーの。
22 :
やめられない名無しさん:04/05/31 20:52
グルメ板じゃ叩かれるからだろ。
どっちにしても中途半端なシレだな。
23 :
やめられない名無しさん:04/05/31 21:18
今日は暑かったから、昼過ぎに蕎麦屋に入って生ビール中ジョッキを2杯飲んだ。
ビールだけじゃなんだから、ざるの大盛りも食ったよ。蕎麦湯も飲んだので
腹いっぱいになった。
24 :
やめられない名無しさん:04/05/31 21:29
1はもう逃げた?
真面目そうだったが。
25 :
やめられない名無しさん:04/05/31 21:35
age
食べ物板に立てれば良かったのに
蕎麦屋で飲むと高くつくんだよ。
食文化系板で一番高ビムボ率のBグルに立てたのが敗因だ。
28 :
やめられない名無しさん:04/06/18 16:05
29 :
やめられない名無しさん:04/06/21 23:00
>>28 漏れ的には、そば屋での酒のアテは、そばのだしを使った出し巻き玉子だな
そば味噌でかまぼこを食わせてくれる店があれば最高だけど
30 :
やめられない名無しさん:04/07/20 22:42
今日みたいな暑い日は、そば屋で冷酒あおって、もりをすするのが最高!
俺、昔蕎麦屋でバイトしてたんだけど、
昼間から飲みに来るオサーンけっこういたなぁ。
焼味噌、味噌田楽、モツ煮、おしんこ、厚焼き玉子等をつまみに蕎麦酎や日本酒飲んで、
最後はざる蕎麦でしめてたよ。
あの頃は、こんなもんを一人で飲んで何が楽しいんだかって思ってたけど、
今度、実家近くにあるあの店に客として行きたいなぁ。
俺もオサンになったわけだw
32 :
やめられない名無しさん:04/07/30 15:07
俺は甘い玉子焼きがあまり好きではないが、
そばつゆを使った「だし巻き」は、そば屋ならではの( ゚д゚)ウマーさだよね。
そば屋ならではの酒のアテって感じだし。
あとは、ぬき(天ぷらや鴨肉を暖かいそば汁に浸したもの)、
板わさ(わさび漬けとそば味噌が添えてあればベスト)、
あたりで、生中2杯、酒2合、そば焼酎のそば湯わり2杯を飲んで、
〆にもりそばってのが、一人で飲むときの最高のぜいたくかな?
33 :
やめられない名無しさん:04/07/31 14:04
新日本橋に出来た十割そば又衛門はヤバイぞ
立ち食いとは思えない店構えと、信じられない旨さ。
夜の居酒屋タイムのつまみもうま〜い
とにかく安い!
>>33 宣伝、乙!
ついでに詳しい場所も教えてくれ
33,34よ
自演にもほどがあるぞ。
あと、他のスレにまで貼るのやめれ
36 :
やめられない名無しさん:04/08/03 15:46
>>32 あぶったばかりの香ばしい焼き海苔をアテに冷酒ってのも、そば屋ならでは
37 :
?R?i?a`?n:04/08/03 16:19
なかじんの蕎麦焼酎 蕎麦湯割り
池波正太郎のエッセイに詳しく書いてあるな。
そばがきと酒。
いかん、喰いたくなってきた…。
蕎麦屋で酒か。
粋だねぇ。憧れるねぇ。
オレも爺になったらやってみたいねぇ。
41 :
やめられない名無しさん:04/08/05 13:23
>>39 でも、そばがき出してくれる店って意外に少ないんだよなぁ
>>40 そば屋で酒に老若男女は関係ない
今晩でも試してみてくれ
>>41 いや、夜じゃダメなんだ。
昼間のピークを過ぎて、店が空き始めた頃にやるのが粋なんだ。
そういうことするのが似合うのはご隠居ぐらいなもんだ。
若い衆が昼間っからそば屋で酒というのは、正直絵にならない。
現在千葉県在住の長野県出身なんだがホントこっちにはそばがき出す店が
ない。だもんで自分で作るんだが死ぬほど不味いのな。欲で喰っちゃうけど。
>>43 簡単そうで、美味しく作るのは確かに難しいな。
45 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 20:36 ID:bAEb5xQt
|┃三 _________
|┃ /
|┃ ≡ _、_ < おやじ!天ぬき一丁!
____.|ミ\___( <_,` ) _ \
|┃=___ \  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
|┃ ≡ ) 人 \ ガラッ
>>45 カコイイ
前読んだ眠狂四郎の中に、江戸の蕎麦屋で「一本つけろ」、というのは、
まず鯛刺しと酒を出し、頃合いをみてもりをだす、というのがあった。
就職で東京に出てきて、一度やってみたい、と思ってたら、そのまま忘れてたよ。
47 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 21:44 ID:9HLwLP4K
がいしゅつだけど、蕎麦焼酎を蕎麦湯で割った奴。
下手な日本酒よりはるかにウマー
48 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 21:53 ID:bA4uj7B8
天ぬきなんて田舎もんが騙されて粋だと思って食ってるだけだぜ。
衣が全部はがれちまうじゃねえかよ。
そこんとこわかってねえな。
百姓をバカにした江戸っ子が、粋な食い物って教えただけだぜ。
49 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 22:05 ID:lRW8TZzi
鴨なんのヌキで酒もいいね〜。特に冬は。
小腹の空いたところで鴨なん頼んで先に蕎麦だけ頂く。伸びるのも
もったいないし。そして蕎麦の香りを出してもらう為一すすり分位
蕎麦を残して後のおつゆと鴨を「ぬき」にしていただくのが漏れの
定番。これに鳥わさでもつければ漏れの「蕎麦屋定食」の出来上がり。
51 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 14:32 ID:GQr3iwMF
俺の行くそば屋はつまみが少ない。
本当に家庭的で、飲兵衛客があんまりいないから。
でも古くからの店の作りと、寅さんに出てくるような家族でやってるから落ち着く。
赤ん坊も居て、成長が見えたりと楽しい。
だいたいビール一本と、夏は冷やで2合。
つまみは煮込みとかおしんこになるかな。
あとは大盛でも食って満足。
そばやで飲むビールは最高です。
とくに同じアサヒだったりキリンだったりするんだが、
何故か蕎麦屋で飲むと上手い。
そばにビールが合うというわけでもないしなぁ。
53 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 17:05 ID:ky1nSmox
ああ、いいねぃ〜
ビールのあとは 蕎麦湯割り。
わさびをつけてもらって、お好みで溶かして飲むとさらにおいしいよ。
だし巻たまごや じゅんさい、てんぷらなんかをつまみにして
焼酎飲む、至福だね。
最近は吉祥寺の「よしむら」がお気に入り。
54 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 17:18 ID:Y1zymDZW
そば屋の肴はうまいものがひとつもない。
通ぶって天抜きとか頼むのもバカそうだし。
55 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 19:15 ID:RDD6lGO4
蕎麦屋の煮込みって何であんなに旨いんだ?
56 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 21:15 ID:zghJ/+wn
まず最初に注文をしちゃう。
そばがき・そば寿司・卵巻き・天ざる と地元産の吟醸酒
ビールはえびすの小瓶で物足らないのでお酒にする。
後はお店側が正しい順序でもてなしてくれるよ。 バッチリなタイミングでね。
そばがき・そば寿司・ほかほかの卵巻き、ここらでほろ酔い・・・
残りのお酒で、天ざるの天だけを揚げたてで食す。
その頃十割ざるが出てくるので、ずずっと逝っちゃう♪
締めは濃厚なそば湯! ちょい出汁で割って、ゴクリ・・・
なんて素敵なお店なんだろう。
57 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 21:17 ID:n4WbWzTW
蕎麦屋で呑むなら冷酒か熱燗では?(焼酎の蕎麦湯割りも旨いが)
59 :
56:04/08/22 21:26 ID:zghJ/+wn
あっ、そうそう!
お酒を注文すると一番最初に肉味噌がお通しで付くんです。
最初の一品目が来るまではそれでチビチビと。
つづく・・・
60 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/24 15:43 ID:BaBaAh8r
揚げ蕎麦をポリポリ食うのもいいよ。
61 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/24 17:03 ID:MejcnOEc
>54
天抜きは普通。
62 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/24 19:53 ID:N+b2rO1s
そばにビールは合わない。
そばに日本酒はもっと合わない。
そばがきと焼酎ならOK.
蕎麦屋カツ丼が好きな俺は、もっぱらカツ煮にビール。
そして店を出て立ち食い蕎麦。
64 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/24 22:49 ID:EpkB7ImV
>>3 言わずにはいられないから言っておく。
23歳でそんなことをしても不細工なだけだ。
実に見苦しい。偶々居合わせた他の客に謝罪しろ。
自分の過去の行いを恥じて赤面しろ。
たしかに
>>1の23(にじゅ〜さん)才は萎えますね。
30年早いよ!!!
67 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/25 03:35 ID:c+2fD3rZ
>>3 アツアツカリカリのエビ天のしっぽ
旨そうだなぁ 今度やってみよ^^
68 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/25 10:00 ID:+EGa2B6X
>>66 悔しいかい?
おおかたグルメ本、雑誌の蕎麦特集に影響されたのだろうが、
若造の蕎麦屋酒はやめておけ。目障りだ。
おまえがどうあがこうとも、青二才にに蕎麦屋酒は似合わない。
蕎麦屋の空間の調和を乱し、醜く、無様な醜態を晒すだけだ。
視界に入ってくるな。うっとぉしい・・・
若造は新陳代謝ハゲしくて臭いしな。
>>70 だからそういう発言がこのスレには似合わないの。
折角の諸先輩のご忠告を無視しないように。
蕎麦屋で酒飲みたいんだろ?
72 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/25 22:46 ID:RmIZYiHm
おまいらもちつけ
そして
>>3をよく読め
>バブル華やかかりし頃の大阪のとある街。
とある。その頃23なのだから今
>>1は少なくとも30代半ば
場合によれば40になってるかも知れん。
オサーンが若い頃を懐かしんで立てたスレだ。もっとマターリしてやれ!
若干名バカじじいがいるな
どこで何歳が酒呑もうが大きなお世話。
(飲酒は20歳をすぎてから)
74 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 05:09 ID:6SWj1lES
>>73 バカじじいの一人として言わせてもらう
「歳に見合った酒がある 酒に見合った場所もある」
酒呑みはおせっかいなもんなんだよ 大きなお世話←これからも世話やかせてもらいますよ
若者に汚染されたくない場所というものがあることは確かだ
何歳くらいで爺を気取ってるのか知らんが、40〜50は洟垂れ小僧という
7〜80才台はその辺にいるし、彼等があんたら見て「50才の小僧の分際で、
この店に来るんじゃねえ!30年早いわボヶ!」と思ってるかも知れんよ。
つまり匿名掲示板で詰まらん伝統的じじい説教は止めい。と言いたい。
漏れはちなみに30才。10代はガキに見えるし50歳は大人に見える。
そういうもんだ。
まあ若造のやることに目くじら立ててる人間はどうよ、とも思うがな
半可通ほど他人を見下したがるからな
80 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 16:30 ID:NKUZDKzv
小学校3年生が一人でそば食いに行ってもいいし、高校生なんかでもたまに一人
でそば食ってる。
そばっちゅうもんは一々能書きこいて食うもんじゃない。
そばでうんちく垂れる奴はだいたい田舎もんの百姓と相場が決まっとる。
夏 爺 必 死 だ な (@u@.;:)ノシ
爺は夏に限らない。
84 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 18:52 ID:S71DGDem
もっと楽しいレスで上げようよ〜
おっ! 上がってる! って楽しみに開けてこんな内容じゃキツイからさ〜
85 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 18:54 ID:BuUJKbqx
蕎麦酒のスレはいつでも何処でも荒れるなぁ。。。
仕事終わるのが9時とか10時で飲める蕎麦屋がない。
もっと遅くまでやってくで〜。無理か。そもそも粋でないし。
88 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 02:09 ID:n9pzh8uV
だからー、基本的にそば屋は来るもの拒まずの商売の基本精神でやってると思えばいいんだよ。
それを世代がどうの、若いのがどうのとか、うるせえっちゅうんだよ。
どこの飲食店だって能書きなんかねえだろ。
それと同じだ。
どこの何歳のもんが何時に入ってきて何飲んで食ったって放っておけ。
大きなお世話なんだよ!
成熟した大人は空気を肴に酒を呑める。
しかしまだ若い世代がそれをやると目も当てられないものだ。
ではどうするか。
文庫本を肴にページを繰りつつ呑み給え。
>>89 そんな閉じた飲み方は(・A・)イクナイ!!
だれだよ
若者vs爺の構図に持っていってんのわ
まぁ一杯やれ
『夏厨VS夏爺』
或る晩夏の昼下がり、
下町の蕎麦屋での風景・・・
にならねーか
93 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 05:33 ID:n9pzh8uV
一人でのんびり周りを気にせず飲みたいんだろ。
だったらなんで一々人を観察するんだよ>爺
>>91 喧嘩売って来たのは自称爺の方
>>64が発端。
77じゃないがこのスレの爺もきっと店側や80代の本格爺に
相当ウザがられてると思われw
半可通はヤケドの元だからやめとけ
てゆーか爺なんていねーよ
96 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 08:34 ID:n9pzh8uV
自称そば屋好き爺は、自分でリラックスして飲んでるつもりでも、どこかで客観的に
「俺って渋く見えるんだろうなあ」と思ってるふしがあり、不純だ。
若くても「俺はそば屋で飲んで、食いたいから入った。文句あるか」というような奴
の方が潔い。
ようするに計算が無い奴こそ自然。
うんちく野郎は爺だろうが若造だろうがうざいだけ。
蕎麦屋で酒が似合うのは?
98 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 10:03 ID:9CG7+6vr
>>96 >若くても「俺はそば屋で飲んで、食いたいから入った。文句あるか」というような奴
>の方が潔い。
「蕎麦屋で飲みたい」という欲求の動機がグルメ本・グルメ雑誌なのだから
実に痛々しい・・・
99 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 11:11 ID:it1oNyxR
ラーメン屋の替え肉や紅生姜で酒飲んでるオヤジと同じようなもんだろ。
>>98 >「蕎麦屋で飲みたい」という欲求の動機がグルメ本・グルメ雑誌なのだから
>実に痛々しい・・・
この単純な「決めつけ」が実に痛々しい・・・
というよりも単にイタイ
なんでこんなに熱く議論してんのか・・・。
別に旨ければそれで良いと思うが。
まあもちろん、店や他の客に迷惑かかるのはダメだがね。
カッコつけて飲みたい奴はカッコつけりゃ良いし
一人でじっくり飲みたい奴は飲めば良い。
それが嫌なら、家で一人で飲めば良い。
なにを議論する事がある。
不毛な議論は2chの本質
だから爺が一方的に喧嘩売って来たんだってば、3に。
「〜したまえ」「〜しないように」「〜するべきだ」
上下関係にあるならともかく、他人がどこで何食おうと
こんな説教口調でいちゃもんつけられる覚えはないだろう。
所作にケチつけたかったら給料払ってそいつを部下にでもするんですなw
まーあの痛々しさはリアルの爺じゃないでしょ。
単なるヲタに過ぎないことを祈る。
リアルで爺だったらそれこそ救いがないもんな。
誰も答えてくれないんだな!
爺でも若造でもいいよ、
エリート2ちゃんねらーじゃなきゃ。
106 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 13:25 ID:6nB3IfqR
爺さんよ、γ-GTP値上がってるぞ!
酒は控えれ。
107 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 13:35 ID:9CG7+6vr
>>105 蕎麦屋で一杯ってのは、喫茶店に入ってコーヒーと煙草を一服みたいな
ものなんだから、誰が似合うとか似合わないとかは問題じゃない。
喫茶店で他人がジュースを飲もうがコーヒー飲もうが、ケチつけないでしょ普通。
マターリ爺環境が欲しければ、蕎麦屋界のルノアールみたいな店に逝けば良い
>>107 これ以上恥晒したくなかったら止めといたほうがいいよ。
あ、IDが…
俺が逝くわ
>>96に同意。無欲万両これ最強。つか逝くなw
新宿二丁目の蕎麦屋で飲むと、面白いよ。
朝までやってるから深夜帯になるともう(ry
オカマはデフォルトでいるし、そのオカマの同伴は口説いてるし、
売り専バーでニイちゃん買った日雇い風のハイなおっさんとか、
心の中に少女とおばさんが同居してるマッチョ二人の井戸端会議とか。
池波正太郎風の蕎麦屋イメージが根底から覆される深夜帯。
でも平時(夕方5〜9時くらい)は凄い普通の静かな蕎麦屋だったりする。
112 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 14:25 ID:9CG7+6vr
>>110 半端者の分際で生意気な。
雑魚は黙っていればいい。
113 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 22:00 ID:n9pzh8uV
田舎もん百姓の自称グルメそばうんちく爺がいつまでも居座ってるなw
黙って飲んで食ってる奴に一々文句言うなくそ爺。
客を見に行くんじゃねえだろ、そば屋は。
黙って飲んで食ってろ百姓爺。
笑われるかもしれないけど、蕎麦屋によっては扱ってる
月桂冠とか菊水の一合くらいのガラスびんに入ってて、
上が王冠になってる奴が好き。
取り立てて旨い酒じゃないけど、瓶が可愛いので。
きんかん亭とかで飲めるよ。
だから爺なんてこのスレに存在しませんってば。
大方、池波正太郎の小説を読みかじって憧れてる
ヲタに過ぎないでしょう。
本当に粋に蕎麦屋で飲んでるオジタマがこんな所で
ネチネチしてるはずもないでしょうから。
116 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 22:40 ID:n9pzh8uV
>>114 月桂冠イイ!
高度経済成長期の日本っぽい!
>>115 同意!
そば屋で黙々と飲んでる爺がこんなマイナーな板でネチネチののしってるわけはない!
ちなみに俺は30代だが、近所のそば屋が居心地良いから行ってるだけ。
藪そばだとか有名店は行ったことなし。
蕎麦屋で飲むのは気軽だし、安あがりだからいいよね。
2000円もあれば二本飲んで種もの一杯。
3000円あれば二本に海苔、板わさ、精進揚げで盛り一枚。
>>116-117 私も30代で蕎麦屋で飲むのは好きなんですが、酒の消費量が多い
私にとっては、営業時間の短い蕎麦屋がもどかしいです。
なので、一軒で終わらず結局高くついてしまいますorz
お燗なんかは安酒のがンマイのは事実
スレ違いだが…
ビートたけしのドラマ「菊次郎」で、呑み屋で必ず注文する
「冷や酒とアジフライ」ってのが妙に心に残ってるなぁ
>>118 上にも誰か書いてたけど、それはある。
東京なら二丁目とかもそうだけど、深夜営業のイイ店はあるんだけどね。
ただそういうお店はちょっと高い。これはしょうがないけど。
参考までに二丁目某店は盛りが一枚800円。種ものは1200円前後から。
酒は普通の奴ならそんなでもない。一合500〜600円程度。
今気が付いたけど30代多いね。漏れも30代じゃよーw
カレー南蛮も好きだー
やっと消えてくれますたか>香ばしい夏爺
>>114 ガラス瓶の酒いいねぇ、何の疑いもなく呑んでしまう。
ところで、もりそばを酒とツユにつけて食べるってヒトの話の又聞きですが
聞きかじっただけで、どっちが先かもわからないのですが、ご存知の方いらっしゃいます?
そばが乾いて残った酒をピュピュと振りかけるってのは聞いたことある。
↑それ、かなり美味い。よくやるよ。
あと、以前祭りで神輿を担いだあと、振る舞いに蕎麦があったんだが、
時間が経ってるので見事に乾いていた。
そこでお神酒所の方が重ねたセイロの上から日本酒をドバー。
これがまた美味かったよ。
ちなみに、ビールで同じことはやってはいけません。
食えたもんじゃなくなってしまった。
冷酒をつけ汁にするとか?
蕎麦が旨くて、日本酒も豊富な店が少ない希ガス。
呑み屋として考えれば蕎麦屋は安上がりだが。
>>126 それなら居酒屋で美味しい手打ちを出すところだな。
>>126 本醸造かせいぜい純米程度より上は、余り置いてる店少ないね確かに。
吟醸香が蕎麦の香りを殺すからとか、何か理由があるのかもね。
似た理由でまつやなんかはワサビすら出さないしね(あるけど別料金)
↑
いや、もりにはつかないけど、ざるにはつくよ。
130 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 21:44 ID:gS3tL1mu
>>128 まつやがもりに山葵を付けないのはただのコストの問題、まあセコイだけ
籔店員乙
132 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 23:44 ID:j0+QZ8rU
そば屋の安酒は醒めた時頭痛くなってかなわんな。
近所の蕎麦屋は、酒類はビールしか置いてない。
日本酒も置け!と思うが、なんでかな?
135 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 16:33 ID:WC6O8q4g
>>134 その蕎麦屋って旨い蕎麦屋じゃないんじゃない?
旨い蕎麦屋って蕎麦もうまいけど、卵焼きなどのつまみも
旨いから、お酒も旨いものに合わせて置いてると思けど。
136 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 16:52 ID:LIUzVbkc
また自己陶酔のクソガキが出てきたか・・・
何を見て蕎麦屋酒に憧れたかは知らんが、
身の程を知れ。
>旨い蕎麦屋って蕎麦もうまいけど、卵焼きなどのつまみも
>旨いから、お酒も旨いものに合わせて置いてると思けど。
使い古された紋切り型の言い方。う!ん!!!ざ!!!り!!!!
137 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 18:36 ID:E0HZQuRm
ID:LIUzVbkは知能遅れ(プ
138 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 19:45 ID:LIUzVbkc
ヴぁかどもめが・・・
おまえらは蕎麦屋で、dancyuかなんかで見て覚えたての日本酒の銘柄を
見つけたら大喜びするんだろうな。だが、はっきり言って、うまい酒を
置くことと蕎麦やつまみが美味いかどうかは別だ。
酒なんざ、所詮はカネさえあれば何とでもなるもんだ。馬鹿馬鹿しい。
中には入手困難な酒を客寄せパンダみたいにして、不味いものを食わす
店だってあらぁな。酒が泣いてるぜ。挙句の果てにゃ劣化した酒を出す
始末だ。ミーハー客も勘違い店主も、どちらも反省しろ。
おれは136に同意だな。
いい日本酒が無い蕎麦屋が美味くない店って図式はあんまり当てはまらん。
元々飲み屋じゃないんだし。
店のオヤジが客に酒飲ませることに興味持ってなかったらいくら美味くても
大したの置いてないよ。ていうか、蕎麦屋でそんないい酒飲みたいとは思わんな。
140 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 20:06 ID:UOv87EHD
まずねっ、そば屋ってもピンきりじゃん・・・
そこで飲むお酒だろ? 罵りあいするなよ〜
ワンカップもあれば、何々の大吟醸もあるわな・・・
風情を楽しもうよ。
オマイラ歳、幾つだよ?
若いのに2ちゃんだと言うことで、勢いでカキコしちゃいかんぜ。
郷に逝っては郷に・・・だよ・・・
また秋爺か>136
サンマでも食ってろ糖尿
秋刀魚美味いよ。今の時期、蕎麦より秋刀魚だ。
今日は、昼は蕎麦で夜は秋刀魚という夢のような食事だった。
143 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 22:25 ID:NUj3GxZK
なんで、夏爺とか、秋爺とか出てくるんだろうなw
変な奴。
リアルな爺さんたちが、若造に何年早いなんて文句言うなんてシーンはみたことない。
たいていはうれしそうに、これも呑んだらどうだ、あれがうまいから食ってみろと
どっちかといえばおせっかい方向でうざいことが多い。
きっとこの爺ちゃんは寂しいんだろうなと思うし、
酒のみの小僧を見つけてうれしいんだろうなと思うから
時間が許す限りは付き合うし、ありがたくごちそうになる。
なんか文句垂れてる奴は脳内そば屋でしか呑んだことのないひきこもりじゃないのか。
そろそろご隠居連が登場ですね。
これが蕎麦屋の醍醐味です・・・かな?
145 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 22:49 ID:67NsgxQZ
「ビールはまだかー!」 と中島みゆきバリに蕎麦屋で叫ぶ30代独身女、萌え。
146 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/10 01:35 ID:3lVRCkn1
秋爺、2ちゃんでわめき散らしてるようじゃ所詮小者の百姓だなw
147 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/10 02:53 ID:cmSLE8Cw
昼間から蕎麦味噌やら板ワサやら焼き海苔で冷酒。
最近、やってねーな。
ビールより蕎麦湯飲みたい
そろそろ鴨南が喰いたい季節になってきた
150 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 02:27:45 ID:evSCMKnX
明るいうちに呑む酒はうまいよね。
蕎麦に合うのか合わないのかしらんが、俺は焼酎飲むのがすきだな。
あったかい蕎麦も、もりそばも好きなのでほんとうはいつも両方頼みたいし、
腹具合的には頼めるのだが、恥ずかしくて頼めない。(さすがにそのくらいの金もあるしw)
なんかそういうセットはないものだろうか。
あーでも一緒に来たら伸びちゃうのかな。
151 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 02:57:55 ID:yC1EPBtn
私は、あんまり有名過ぎるお店だと、かえってくつろげないな。
普通の蕎麦屋でいいんだよね。
酒と肴の種類がそこそこ揃っていて、
接客態度がよけりゃ。
今日行った所は、酒と肴のバリエーションはイマイチ少なかったけど、
店員がすごい丁寧で、気持ち良かった。
なめこおろし、天ぷら盛り合わせ小、からみもちで飲んできたよ。
私の中では、まあまあのお気に入りになったな。
152 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/12 10:36:28 ID:5cC03+03
>>149 いいね〜 鴨南!
食いたくなっちゃったよ・・・
>>151 それはあるね。ただ有名店でも時間を外せば結構大丈夫だけどね。
くつろぐなら海原雄山が入って来れないような店構えの店が一番いいねw
丼モノとかカレー物があるくらいでちょうど良い。
そういう店は落ち着く。
鴨南蛮と酒。我慢できずに喰ってきた。
しかし、まだちょっと早かった!汗ダラダラ。
でも美味かった
155 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 13:53:45 ID:hr3FCYCD
そばやで日本酒って頼んだことない。。。
156 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 16:18:03 ID:MCC1kYU0
良いスレタイだと思って来てみたら
なんだこの荒れ様は?
大人のするこっちゃないね
喪まいら皆そば餓鬼
PCに向かって無駄口叩いてる暇あったら
蕎麦屋に走れ
新そば出てたぞ
157 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 16:32:38 ID:wf/vnOQv
>>156 粋だ野暮だと諍い合うのが楽しいんだよ ばーか
158 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/20 18:10:47 ID:Qc4fmhSh
蕎麦屋で日本酒飲むやつはアル中。
きのう行った蕎麦屋には そば汁粉があるのよ
以前、酒飲めない連れが食べてたのを少し味見させてもらったら
これがうまいのなんのって、、、、、
しかし枡酒飲んで、せいろ食ってから汁粉なんて
とってもイケナイ事のような気がする。
正しい酒飲みのすることではないと頭では解かっているが
あの甘みには心も体も震えてしまうのだった。
結局きのうは汁粉の注文はしなかった。
こんな川柳あったしな
江戸っ子は 粋と鯔背と 痩せ我慢
俺は粋も鯔背も解からんが
痩せ我慢はできるのだった。
ゆで太郎の居酒屋タイムも語ってイイ?
>>159 そんなもの食いたがる時点で江戸っ子ぢゃねーだろ
↑ うるせー
今度行ったらそば汁粉三杯食ってやる
そばおはぎとそば饅頭とそばかりんとうと
そばクレープ抹茶アイス添えも食ってやる
それからそれから、、、、、うぇーん
江戸っ子なんて大嫌いだぁー
神田まつやの帰りに竹むらに寄ってアンミツ
神楽坂玄菱の帰りに紀のやで善哉
千寿竹やぶに行ったら吉田屋の塩大福だ
(吉田屋のじいさん元気かな?)
ふっふっふっ、けっこういいかも
こんど若い女誘ってみよぉっと ヒヒヒ
165 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 19:16:12 ID:BWuqbJDE
デブけていーー
166 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 22:03:36 ID:W2zWQGVV
×紀のや
○紀の善
>>156 残念ながら今頃の蕎麦屋の「新そば・・・・」ってのは
100%新蕎麦粉だけでうつことはマレである。
少しだけ混ぜても「新そば・・・・」って書くのだよ。
だいたい客は雰囲気でうまいと思っているだけ。
ざんね〜ん!!
168 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/24 17:38:18 ID:Cu9MmsDF
蕎麦やで酒はいいですな。
幸い昼休みの無い蕎麦やが自宅付近(徒歩10分以内)にあるもので、
平日に休みがとれた時に午後3時頃行ってマターリします(昼飯抜き)。
さすがにお昼時は気が引けちゃいますね。
ところで、BSE騒動以来モツの煮込みってつまみから削除されてるとこ多くないっすか?
169 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/25 00:56:46 ID:lkM0t+0y
町田、相模大野、新百合ヶ丘あたりで、うまい蕎麦で一杯できるお勧め所はありませんか?
足がないので駅から遠くないところが希望です。
天ぷらの「(そば台)抜き」を作ってくれる店は、結構あるけど、
鴨南蛮の抜きを作ってくれる店はあまりないみたいだね。
晩秋の夕暮れどきに、鴨なん抜きをあてに熱燗をチビリチビリやるのが好きなんだけど・・・
SB区のOKの鴨南ぬきはうまいよ!
ただし、どんぶり一杯出てくるからね。
まだ付き合い始めたばかりであろうカップルが
一人一杯ずつの鴨南ぬきをたのんでしまって
テーブルを挟んで、酒も飲まずに
顔を見合わせているのを目撃してしまったことがある。
「けっ馬鹿めらがっ」
などと思わずに
おじさんは優しく微笑み
見て見ぬ振りをするのだった。
チンコ起った
コップでも枡でも
下の受け皿に酒を溢れさせてくれると
とってもウレシイ!
コップ持ち上げるとこぼれちゃうから
こっちから迎えに行くんだが
蕎麦屋ではこれがちょっと恥ずかしい。
なにかカッコのいい方法はないものか?
受け皿の無い店は減点だぁー
(俺はオッサン化してしまったのか?)
受け皿の無い店は
175 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/29 20:12:51 ID:rPf8Bueg
まだ夏の盛りになる前に浅草寺にお参りにいってきますた。
帰りに並木薮に寄ったら真っ昼間から上品なお召物の老紳士が独りで、
日本酒飲みながらもりをすすっておられました。
カコヤカッタ!
176 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/29 20:52:20 ID:jsUX4dQ+
大体、金曜の夜は深酒してるから、起きるのは11時くらい。
シャワー浴びたら、ひげも剃らず近所の蕎麦屋へGO!
とりわさと揚げ蕎麦でビールをマッタリ飲んで(揚げ蕎麦はビールを頼むと
出てくる)、夕べの酒で疲弊した胃が起きだした所で、冷たいとろろそばを
ズルズルっと。ああ、いい休日だ。嫁なんてイラネーや、バーカ。
177 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/30 10:22:13 ID:vSkD9UlT
オチワロタ
178 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/30 11:11:05 ID:NRT180ZL
>>174 他人の目を気にしている時点で、おまえは野暮。
蕎麦屋酒には20年は早い。
立ち去れ。
スマソ、
>>171の
> SB区のOK
の伏字を誰かもっとわかりやすく翻訳してくれ!
おながいします
181 :
174:04/09/30 12:57:23 ID:/bpocyEJ
うっ
蕎麦屋酒が20年間できないなんて
地獄の苦しみだぁ
SB区のOKを翻訳するから
ゆ、ゆるしてくれぇ
くだらんな。中川、帰るぞ!
183 :
179:04/09/30 20:35:52 ID:3kjmnHfE
自己レスだが
>>179 *hi*uya区だけはわかる
しかし、そば通ではないので、OKの具体的な店舗名がわかりまへん
神山町の奥、NHKの村にあります
日祝休、11:30〜15 17:30〜20 土昼のみ
厨房はご主人ひとりなので昼時はずすのがベスト
×鴨ぬき
○鴨汁 800円
神亀ウマー
わしもだいぶごぶさたしてしまったが
近々行ってくる
186 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/02 23:46:27 ID:hFBnHk7u
皆さん、酒のあてに「ぬき」って注文されます?
わしは、あれがどうも理解できないのだが?
なんでつゆで酒が飲めるの?
187 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/03 00:10:51 ID:2uhTIFP6
あてがガンノスケだす
老後の楽しみにとっとくつもりだったけど、このスレよんだら我慢出来なくなってきた。
今日の午後、ちょっくら「そば屋で酒」童貞破ってくる。とめても無駄だからな。
190 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/03 09:09:51 ID:Tty9E/Is
ワタシハ ろーでしあ人デスガ、お蕎麦ガ ダイスキデース。
お蕎麦デ、セカーイ各国ノお酒ヲ タノシンデ マース。
わいん、ばーぼん、すかっち、ぶらんでい、しょうこうしゅ、
ドレモ お蕎麦ニ ぴたし デース。
天ぬきというのは、汁に浸かってフニャフニャになった
コロモをつまみにして酒を飲むものらしい。
なんだかビンボー臭くてやだけど
昔の庶民の知恵なのかも。
そういう俺も、せいろをたのむと先にでてくる
薬味のネギと山葵とつけ汁だけで
酒飲んでたりするんだけど、、、、、
米朝の噺の枕に、一杯飲み屋にはいって冷奴を注文し
豆腐は食べずに、上にかける薬味のネギと削り節だけを
何度もおかわりして(タダだから)ツマミにし
何杯も酒を飲む、というのがある。
先に豆腐を食べてしまった米朝は
薬味のおかわりが貰えず
先輩噺家から「あかんガキやなぁ」と言われて
バカにされたと、戦後の話として語っていた。
これを思い出しちゃうのよ
本来は泥鰌鍋から来た話だがね
素直にどぜうって書けや、変換厨
ど是鵜
本来は、どじやう
197 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/06 00:38:57 ID:WKz3JjgF
>>196 アホ“どぢやう”だ、知ったかすんな死ねチンカス
どぢぇーだよ
199 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/07 06:20:57 ID:g58nFIwT
受け皿にこぼれた酒は
受け皿から呑むのか、
コップの方をちょっと呑んでスペースをつくって、そこにいれるのか、
どっちなんだろう。
俺はコップに入れて呑むんだよと、18ぐらいのころに、
神田でサラリーマンのおっちゃんに教わって以来ずっとそうしてるのだが。
受け皿から呑むのがほんとうだみたいなことを聞くが、絵面はかっこ悪いよな。
200 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/07 06:58:45 ID:5ULrYbqA
受け皿から飲む奴は犬以下
201 :
駒形どぜうの起こり:04/10/07 07:09:24 ID:5ULrYbqA
1801年(亭和元年)
初代越後屋助七が浅草駒形町にどぜう屋を開業。丼めし屋は繁昌したが、火事で店を焼失。
再建のとき、同町内(現在の場所)に移転。新しくした店ののれんに[どぢやう]では
四文字になってエンギが悪いと思い、「どぜう」の三文字を 看板書きの初代撞木屋仙吉に
墨痕鮮やかに書いてもらう。
202 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/07 09:40:47 ID:sYfj9vGa
駒形どぜうは今でも
夏にクーラーかけないの?
で初代撞木屋仙吉は受け皿から飲んでましたとでも?
204 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 02:05:15 ID:qg+LiBna
うんちくはどうでもいいんだよ。
なんで203みたいなアホが寄ってくるんだろう。
普通に語れないのか。
205 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 02:11:41 ID:z4Ik0tvv
>>204 言葉使いに気をつけろよ。
203様を誰だと思ってるんだ。
>>199 マスの場合は木の香りが移ってしまうので
コップに移すのは無粋。
そのまま一気に空けるとかなんとか・・・
>>199 18のときから蕎麦屋でコップ酒かい?
てーした小僧だ
んでもって冷かい?燗かい?
まっさか焼いたんぢゃぁあんめぃ
しかしそんな大酒、冷で飲んだら体に悪い。
燗にして飲んだんか?
へい。焼いて飲んだ。
209 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 21:06:17 ID:4YH6yshv
蕎麦屋ではオムライスを肴に酒を呑む。いかにも通らしい。
そば屋の前でコンビニで買ったワンカップを呑む。いかにも通らしい。
211 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 21:39:34 ID:3gV65XUF
おれはニシン蕎麦で熱燗が一番好き!
替えニシンしたいけど恥ずかしくていつも断念。
どっかに売ってないかしら・・
212 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 21:43:59 ID:3gV65XUF
213 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 21:46:07 ID:3gV65XUF
214 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/08 21:46:36 ID:3gV65XUF
>>208 いよっ 真打!
おあとがよろしいようで
テケテンテンチチリキシャンシャンピードドンドンドン
デーテケデーテケデーテケデーテケドンガラドンガラ
デーテケデーテケデーテイキヤガレドドドンド ド ド ド
ドドンド ンド ン ド ン ド ン
ドンドロドンドロピーピーピーピーーーーーーーー ドドン
216 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/12 01:15:06 ID:hORHbkHB
>>210 ドライ・マティーニの話みたいだなw
想像して飲む人が一番えらいんだろ。
初めて枡酒飲んだ時、まっすぐな辺のところから飲んでいた。
なんだってこんな飲みにくい器で飲ましやがんだろうと思ったが
しばらくして角からのほうが飲みやすいことに気が付いた。
そういや月影兵庫や焼津の半次も枡の角から飲んでいたっけ。
218 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/12 22:07:45 ID:XzInwYsG
蕎麦屋で一杯が好きな香具師も、憧れてる香具師も、山形に来な。
山形は蕎麦も酒もんめぞ。気取った店でなくて、フツーの店でもな。
「鴨南で一杯」ならぬ「谷地の肉蕎麦で一杯」ってのもいいぜ。
今月末には新蕎麦が始まるし、飲りに来なよ。ついででいいからよ。
220 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/12 23:31:27 ID:MVOpNLUm
蕎麦は蘊蓄で食うもんだ
222 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 02:22:02 ID:KowwwTNS
>>218 もういったよ。山形で美味かった酒は、名刀月山丸、雪まんまん、初孫(大吟醸)
だな。
223 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 03:10:37 ID:Z7bP2BTZ
初めて枡酒飲んだ時、まっすぐな辺のところから飲んでいた。
なんだってこんな飲みにくい器で飲ましやがんだろうと思ったが
しばらくして角からのほうが飲みやすいことに気が付いた。
角から飲むのに慣れた頃、
妻から「あなたこの頃お口の使い方が上手になったウフフ」
と言われた。
225 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 08:20:50 ID:fhEA01oG
オ○コは蘊蓄で食うもんだ
227 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 18:12:34 ID:dmyR2lMw
224は童貞の厨房なんだろうけどw
ウンチクバカって、あの変な荒らしジジイと同一人物かね?
ジジイも本当は30代〜40代ぽかったけど。
228 :
頼んだことはありません:04/10/13 22:11:01 ID:gMa6Gpzv
天ぬきというのは、天ぷらよりもつゆを賞味するために注文するもんで
多少油っけが欲しいので天ぷらも入れるが、メインはやはりつゆかな。
要するに揚げ玉でも良いわけだが、そこを天ぷらにこだわるのは
江戸っ子の見栄というか、何と言うか、その〜説明困難。
吸い物で酒を飲むと言う人も居るくらいだから、それよりは粋じゃないか?
無くなった志ん朝師匠は藪で頼んでたね。
ちなみに兄貴の馬生師匠は酒のし・・・
229 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 22:19:57 ID:2bLhzwdg
>>228 「天ぬき」っていうのか?
「天ぷらそばの台ぬき」のことか?
天ぬいたらカケソバじゃん。
( ´,_ゝ`)プッ
231 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 22:34:14 ID:y9UwKnjb
232 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 22:35:05 ID:FVcZJl8Z
233 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/13 23:26:41 ID:V2DyhDs1
234 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/14 07:08:40 ID:gUYBbko4
>233
228は薀蓄と云う程のもんじゃなくて、
どちらかと言えば「常識」に近い感じもするがどうでしょう。
蕎麦は入れるが、少な目にするのを「さくら」と言うそうだが
知ってました? 私も知りませんでした。聞いた事もない。
いずれにせよ、品書きにゃ書いてないな
235 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/14 12:54:16 ID:relG+WgW
無くなった志ん朝師匠は藪で頼んでたね。
ちなみに兄貴の馬生師匠は酒のし・・・
↑まったくこのスレに関係ない。
これを「ウンチクバカ」と呼ばずなんと呼ぶのだろう。
「バカ」かな? 単純に。それでもいいかもしれないね。
まあまあ、そんな熱くなりなさんな。仲良くやりましょうYO
237 :
批判もいいけど、ご意見が聞きたい!:04/10/14 22:05:37 ID:gUYBbko4
>235
関係無いかな? そば屋で酒というからには、ラーメン屋でビールとは
一味違う訳だし、そうなるとまともに楽しめるのは東京くらいじゃないか?
木曽福島の車屋で、蕪の漬物をつまみに七笑なんてのも悪くないが
(こういうのもきっとダメ出しされるんだろうな…w)
やっぱり、焼き海苔とか、板わさとかで少し飲んだあとに蕎麦
という段取りなんじゃないか? 応援団として
誰にも文句言われない江戸っ子の一例として古今亭を上げたが
落語には馴染みが無かったかな・・・?
238 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/14 22:08:11 ID:efSxoZId
諏訪湖のほとりでしゃもじに載せた味噌を焼いて出す蕎麦屋がある。
239 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/14 22:52:17 ID:AN67/rRf
ウンチクバカまたまた登場w
自分でスレ立てれば?
ジジイしつこいよ。
なんでもかんでもウンチクバカ呼ばわりする馬鹿もウザイ
241 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/14 23:26:29 ID:URoAeL8q
ここは蕎麦と酒のウンチクたれるスレだろ。
うんちく楽しいじゃん。不快に感じる人は何が嫌なんだろう。
禿同!文句たれたり、けんか腰の輩は出ていってくれ
244 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/15 00:32:31 ID:MybDKTf4
ビールでカツどん。
245 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/15 02:23:10 ID:J5v6WHtG
てんやで飲み会やってる大学生みたけど
246 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/15 03:03:55 ID:jcS1ZmCB
薀蓄たれない2ちゃんに価値はない。
吉野家で酒飲んでる香具師と一緒<一般人の目
おっ粋だね <のんべ まっ俺もだが
うんち食う
うんちのぬき一丁!
うんちはしょっぱい(>_<)
251 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/16 22:15:05 ID:a6llXxTX
俺もうんちくるぞ。
蕎麦屋にマヨネーズ、これ最強。中村秀雄もやってた。
みんな知らないだろ。もちろんマイフォーク持参。
因みにキューピーの社員はみんなやってる。
252 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 05:00:08 ID:yieUswh0
ウンチクバカしかいないじゃんw
劇団ひとりか。
253 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 06:46:02 ID:E5k0BThY
「蕎麦屋で酒」っていいんだが8時、9時で終わってしまう店ばかりのような気が。11時くらいまでの店はないものか…早くから飲んで9時くらいに帰るのが幸せで粋な気もするが。
蕎麦屋で酒を飲むのは、蕎麦屋ぐらいしか昼間に飲める店がないから。
夜なら蕎麦屋で飲まなくてもいいでしょ。
>>253はすぐに出入り禁止になるな。
それもまた粋。
256 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 09:53:30 ID:E5k0BThY
257 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 12:07:22 ID:/H0zMcdt
他の人が蕎麦食ってる店の片隅で、
昼から酒飲んでる、あの一種の背徳感が美味いんだよね。
258 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 15:01:54 ID:dfAVP3k7
「ぬき」の使い方間違ってる人いるね。
そば屋で言う「ぬき」とは天ぷらのことだよ。
ぬき処
ぬき=台抜き=そば抜き
261 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 17:40:06 ID:OQ/hkd7O
じゃ、たぬき蕎麦は動物の狸と関係ないのか、もしかして
なんかかわいい
年齢層高そうなスレほど幼稚。2chだからいい加減にやってるというようにも見えん。
奴隷リーマンか。
264 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 19:51:03 ID:E5k0BThY
265 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 17:11:56 ID:LcYDJQjx
江戸時代からの伝統文化では、
お酒はお燗ですか?お冷ですか?
現代の日本酒には、銘柄にあった温度があるのは知ってます。
昔はどうだったんだろ?と思って。
東海道中膝栗毛では、やたら徳利が出てきますよね、あれはお燗?
267 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 19:24:56 ID:YZ174k3u
寒けりゃ温めて飲んだろうし、暑けりゃ井戸水で冷やしたろうさ
268 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 21:37:44 ID:vGsQAbQE
>>265 はぁ????銘柄にあった温度?????
「銘柄」ではなくて「酒質」とか、純米や吟醸といった「クラス」の問題
でしょうが。
269 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 21:39:18 ID:iaIVEGvM
江戸時代に、酒質はともかくクラスなんて分け方あったのか?
270 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 21:40:34 ID:qVULH35i
蕎麦屋で裂け呑んでるなんて
さいてぇーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。
ま、うんちく屋と一緒に飲んだら
いくら美味い酒でも不味くなりそうだ罠。
272 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 21:43:37 ID:qVULH35i
そば屋ではきちんとラーメンの麺だけ食った後に「シナ竹」と「鳴門」なんかツマミに
ビール飲みませう。
273 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 21:48:13 ID:qVULH35i
大八そば最高
麺は双葉のちぢれ麺
日本の誇る中華蕎麦に乾杯ぃー。
274 :
小泉純一郎:04/10/18 21:51:31 ID:qVULH35i
やっぱ、蕎麦と言えば「しなそば」なんだよなー
決して「しなのそば」で無い所が日本文化です。
275 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 21:53:23 ID:fil1W1qj
沖縄で「そば」といえば沖縄そばのことだよ
それは「すば」だって
277 :
季節ハズレでスマソ:04/10/18 22:46:26 ID:qzoaB6rm
夏は野外でソース焼きそばをアテに生ビールを飲むのもオツ
蕎麦喰いながら蕎麦焼酎はOK?
279 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/18 23:01:19 ID:08EtvfJg
>>278 ガイシュツだけど、蕎麦がきをアテに蕎麦焼酎ならOK!!
>268
って何で下らない突っ込みをやな感じでしてるの?
しかもまちがってるし。なんかやな事でも有ったなら相談にのるよ
282 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 07:36:49 ID:FhAfHWlb
>>281 間違ってると指摘するなら、何が間違ってるのか具体的に書かないと全く信憑性が無いよ。
ただのイヤミや煽りや自作自演なら別だがな。
283 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 09:23:40 ID:h5fUTMUe
>>282 >>281は悔しくて何か言い返したかっただけなんでしょうな。
だが結局、恥の上塗りにしかならなかった訳だが・・・プ
「うんちく」を「うんち食う」にみえちゃった、あはは
285 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 11:39:50 ID:5vYtipAZ
純米だの吟醸だの純米吟醸だのはクラスってゆーか種別だな。でも値段が変わるからクラスって言ってしまうのかもしれない。
ちなみに銘柄に合う温度もあるだろ。冷・熱よりさらに細かく分ければ特に。でも詳しくは酒板だなこりゃ。スマン
蕎麦がきに蕎麦焼酎行きたい
286 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 11:40:24 ID:3xNS5YxY
江戸時代は通常は冷やで寒かったら燗だろう
冷蔵庫のない時代に酒の温度管理の概念など存在しない
流通に関しても同じで各地の地酒が一般に出回る訳でもなし
(だいたい地酒が流通しだしたのがこの20年程の間だし)
江戸に関して言えば廻船積で下ってくる柱立て技術の発達した灘や摂津の酒がよく飲まれていただろう、
江戸近郊の酒よりも明らかに旨かっただろうし(当時は)
江戸時代にクラスなど存在しない
精米技術の発達により吟醸が登場したのは大正時代、
三増や合成はもちろん先の大戦から登場
287 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 11:57:28 ID:5vYtipAZ
そうか江戸の話か…空気読めてなかったわ。にしても詳しいな。そんな貴方の蕎麦と酒の飲み方は?
288 :
281:04/10/19 13:14:52 ID:M+fIeaDM
>268が傍から見てやな感じだったのでつい挑発してしまいました
切り返しもやな感じでした。しかもageてるし。
話題振ってる人に”はぁ????”とか書くのは止めて欲しい物ですよこのぼけ
289 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 14:33:05 ID:h5fUTMUe
↑義侠心の大安売りとはオメデタイですなぁ〜ゲラッ!!
ビールといたわさを頼んだ。
いたわさのわさびは本物だし、かまぼこもうまい。
かまぼこには見事に包丁が入っている。
しかし、厚めに切ったかまぼこ3枚で480円はいかがなものか。
291 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 15:33:55 ID:h5fUTMUe
>>290 だったら頼むな!!
それに「いかがなものか」なぁ〜んて回りくどい言い方をするな。
「高いんだよ!ヴォケ!!!」とでもいえばいいものを・・・・
自己陶酔丸出し!!!!ゲラッ!!
如何にも蕎麦屋で酒を飲みたがる野郎の使いたがる言い回しだ。ケケケ
292 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 15:36:41 ID:SNdrykIT
通のふりして書いたのに本気になるなよ。
(´ー`)y─┛~~
294 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 15:41:07 ID:SNdrykIT
>>291 通のふりして書いたのに本気になるなよ、カス。
295 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 15:51:55 ID:h5fUTMUe
>>294 まぁ落ち着け。
同じことを2度もカキコするな。
あわてんぼうさん。メッ!!
ID:SNdrykITがワショーイ!!で、お祭りのヨ・カ・ン(・∀・)
いいの?ねぇいいの?、やっちゃうよ。
「いかがなものか」とか言うのもいかがなものか
プ
プップクプー
300 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:13:59 ID:h5fUTMUe
なぁ〜んかさ、「いかがなものか。」とかさ、「・・・を食す。」とか
言いたがる野郎が多くて笑える。ゲラプップ〜
301 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:16:15 ID:SNdrykIT
バカばっかだよな
302 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:17:47 ID:SNdrykIT
可笑しくもないのに、笑ったふりしたりするんだよな。
303 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:18:39 ID:SNdrykIT
反応が鈍いんだよな。
304 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:19:14 ID:SNdrykIT
多分貧乏なんだろな
305 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:20:44 ID:SNdrykIT
お母さんは多産系で兄弟は多いんだよね。
306 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:22:08 ID:SNdrykIT
ダイアルアップは反応が遅いんでつまんないよね。
307 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:24:01 ID:SNdrykIT
お母さんは大酒飲みなんだよね。
節度がないっていやだな。
308 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:25:37 ID:SNdrykIT
貧乏人はうどんがお似合いだと思うよ。安いし。
309 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:28:14 ID:SNdrykIT
頭の悪い奴に限って細かいことをあげつらうよな。
頭の悪い奴って、可哀想すぎる。
310 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:30:07 ID:SNdrykIT
>>298 逃げてんじゃないよ。ゲーム参加しろよ。
311 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:32:55 ID:SNdrykIT
みっともないカス野郎、さようなら。
312 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:41:02 ID:h5fUTMUe
↑逃げてやがんのぉ〜ゲラプップゥ〜
313 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:41:42 ID:SNdrykIT
出てきやがった、バカが。
314 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:42:50 ID:h5fUTMUe
↑プップクプゥ〜
315 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:43:43 ID:SNdrykIT
みっともないにもほどがあるぜ。
316 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:44:55 ID:SNdrykIT
どうせ頭悪くて、バカにされてきたんだろ。わかるよ。可哀想だな。
317 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:46:53 ID:SNdrykIT
なんかまとまったことを考えようとしても考えがまとまんないだろ。
バカはそういうもんなんだよ。
考えちゃだめ。だだ自分を恥じろ。
318 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:47:09 ID:h5fUTMUe
あぁ〜こりゃこりゃ・・・
ID:SNdrykITの告白が続くのであった・・・
自虐的な奴だなぁ〜ゲラプップゥ〜
319 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:48:33 ID:SNdrykIT
現実から目をそらしちゃだめ、自分をよく見つめなさい。
320 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 17:50:01 ID:SNdrykIT
ちなみに、母親、父親を恨んじゃだめ、両親も苦しんできたんだから。
なーんつって、ちょっと悪い奴のふりをしてみました。
さて、どうオチをつけるんだか
引っ込みつかなくて困ってるようだが
プップクプー
323 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 18:08:56 ID:SNdrykIT
おっ、まだやる?このカスが!
324 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 18:11:41 ID:SNdrykIT
貧乏がつらいのは良くわかる。
貧乏ゆえにバカにされることもあるだろう。
その悔しさを、どこにぶつけるのか、それでおまいらの価値が決まるんだ。
一番うまいのは立川のおでん蕎麦
プップクプー
326 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 18:16:56 ID:SNdrykIT
ばかまるだし
助けてやったのに
礼くら言え
プップクプー
328 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/19 19:19:42 ID:FhAfHWlb
>>325 馬鹿なこと言うんじゃないよ!
一番美味いのは東神田の黄色看板。ここの蕎麦食ったらおでん
は食えない。
329 :
a:04/10/20 00:28:45 ID:l7VFK9ZJ
せっかくのスレが…
330 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 00:33:05 ID:OlCSN24d
チンカスに粘着されたらスレが終わるいい見本だな
331 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 09:23:47 ID:JbWprm30
プップクプゥ〜
332 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 11:17:06 ID:l7VFK9ZJ
荒れない話題はないのか
333 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 15:38:01 ID:YEDy95PI
>ID:l7VFK9ZJ
>>1が立て逃げしてしまってるから、どうしようもないよ。
あきらめな。
初期に粘着してたジジイとか、最近のウンチクバカがいなけりゃ
dat.行きのスレだったんだろうし。
334 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/20 17:07:48 ID:d9lR5eWC
>332
みんな、酒飲んでるからだろう。
>333
確かにウンチクがなけりゃとっくにお盆(?)してらろうな。
でもこのスレ立てで薀蓄禁止ならスレ立てしない方がマシ。
ほとんど無意味。 元々お子茶ま用のスレじゃない訳だし。
正論だな。
ジジイも蕎麦屋じゃ風景だしな。
336 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/21 14:48:39 ID:HZXRkEr9
江戸時代のポン酒と現代のポン酒は全くの別物です
337 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/21 21:06:15 ID:zhReLKne
>>336 純粋にどう別物なのか知りたいので
是非語ってください。
338 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/21 21:50:31 ID:m2we6DfE
340 :
281:04/10/22 06:19:27 ID:1ClBeU35
濁酒だったんだよ
343 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/22 09:27:23 ID:iqYiqIng
おならぷぅ〜
プップクプー
346 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/22 17:38:53 ID:r7EdfBbs
利庵好きですよ
でも少なくて高いよね・・・
つまみ頼んで、一杯やって蕎麦食べてお腹一杯にするには
2人で6000円位しちゃう(;´Д`)
347 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/22 19:38:35 ID:1w7LPFnH
薀蓄禁止でかまわないよ。
今日、こんな酒を呑んだよ、こんな蕎麦を食ったよで
もりあがればいいんだから。
ようするに誰も実際に飲みに行ってないってことだろうね。
一時の感情でクソスレ立ててしまってすいませんってことかw
348 :
>一時の感情でクソレス立ててしまってすいませんってことかw:04/10/22 23:28:08 ID:2VW0HTNa
>347
>ようするに誰も実際に飲みに行ってないってことだろうね。
そうなんだ
>今日、こんな酒を呑んだよ、こんな蕎麦を食ったよで
ハァー??? 言ってる意味が・・・???
>薀蓄禁止でかまわないよ。
なるほど
>もりあがればいいんだから。
難しいような、気もしますが
349 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/23 13:35:17 ID:2Jmo9dXE
↑頭悪そうだな。
350 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/23 14:58:54 ID:H2rDRQCm
プップクプゥ〜
351 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/23 22:04:57 ID:Mu7XZ4KV
>>347 誰も実際に飲みに行っていない のに
今日、こんな酒を呑んだよ、こんな蕎麦を食ったよ
を語るというのはどういうことなんでしょうか
呑む場所と、蕎麦を食べた場所が違ってもいいんでしょうか。
そうなるとスレタイの「そば屋で酒」とは意図が異なってくると
思われるんですが、それでも良いのでしょうか。
>>348はそこをきいてるんだと思いますが、それをして頭が悪い
という
>>349は何を指摘したいんでしょうか?
352 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/24 03:37:23 ID:kS1LX/5C
高田屋で飲んでも蕎麦屋で飲んだことにすればいいだろ。
353 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/25 22:25:05 ID:lOF3KoxC
まっ、堅い話はこれくらいにして話を元に戻そう。
確かに「そば屋で酒」というとどうしても東京の老舗を想像しがちだが
逆に酒から考えると新潟も一種メッカかも。
長岡の駅で乗り換えの時間待ちの間に、駅構内の蕎麦屋で
栃尾の油揚げをつまみに、地酒の冷酒なんてーのも悪くない。
災害からの早期復旧を切望する。
355 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/26 06:44:30 ID:q+9G8RIT
356 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/26 07:47:32 ID:Ubj8UnlM
>栃尾の油揚げをつまみに、地酒の冷酒なんてーのも悪くない。
イヤ、蕎麦の前に飲むなら常温だろ。
では薀蓄。
江戸時代の酒は、日本酒度−20を越える超甘い酒だった。
樽廻船で時間をかけて運ぶから、よくこなれたいい酒になった。
ただ、そのままでは飲みにくいんで、それぞれの店で加水して飲んだわけ。
それで、店によってはほとんど水のような酒を出していた。
そば屋の酒は比較的加水率が低くて、そのために「そば屋で酒」というのが
一般的になったのさ。ただし、かけ16文のに対し燗酒1合40文だった。
当時の品書きには、燗酒しか載ってないから、ひやは裏メニューだったようだ。
359 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/26 22:30:26 ID:QNnuFtnR
>>358 なんかノートン先生がいっぱい反応しました。
大丈夫かなあ?
360 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/26 22:40:51 ID:EderHGpM
355に本人が思ってる以上の「不幸」が訪れますように・・・
363 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/29 03:33:49 ID:6tXY8vR0
大塚の一休庵は?
364 :
名鉄ドラゴンズ:04/10/29 22:54:56 ID:giS2BvHw
ヌキがいい
そばに避けかけたやつも最高だ
ヌキ+酒 締めに盛り
こんなパターンならヌキで抜いた蕎麦を盛りに
充当すれば良いと思うが(値段を考慮して欲しい)。
それならヌキもオーダーする。
366 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/01 18:46:04 ID:3knm4t+2
実家の近所の蕎麦や閉店しててガカーリ。
店員のおばあちゃんは耳が遠いけど愛想がよくて、
アルコール頼むと突き出しで酢の物や手作りのお新香とか出してくれた。
締めに食べる盛りはまあそれなりだけど、お客さんもおばあちゃんのこと好きで食べに来てる感じでヨカタ。
だんだんこういう店は減っていくんだね。
367 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/01 22:50:20 ID:pgNJ0syE
漏れはつまみが多いほうが好きなんで
蕎麦屋で飲むことはあり得んな
368 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/01 23:07:40 ID:i99Mm9+f
>>367 そんなあなたには新井薬師前の松扇がおすすめ
369 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 00:13:17 ID:l/38pCUE
ぬきは未だに頼んだことないなあ。
値段は安いの?。
370 :
名無しさん@ゴーゴーゴー:04/11/02 09:02:41 ID:nc2BUa7N
そば屋は食べる場所 酒を飲む場所ではありません
371 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 10:23:37 ID:kiG7UDkc
そば屋は飲む場所 酒を飲む場所
食い意地の張っている自分はヌキなぞ頼まず、
鴨南で一杯。締めもキッチリ盛り蕎麦で締める。
373 :
名無しさん@ゴーゴーゴー:04/11/02 13:47:34 ID:nc2BUa7N
そば屋は食べる場所 煙草を吸う場所ではありません
そばは傲慢・高飛車になりすぎたよ
あんなんで天ぷら1300円とか殿様過ぎ
俺は自分の家で飲んで、SHOP99の乾麺のほうがいい
彼女と焼酎なんか飲みながらさ
>>374 んじゃ、それでいいじゃん。
ていうか、なかなかいいじゃん。
376 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 17:51:47 ID:MTIMaA0u
いいじゃん
377 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 20:52:49 ID:sC9lnFJ1
漏れもソ連に入りたいなぁ
378 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/02 22:56:01 ID:yIFLF0G3
昔は昼から飲める所が少なかったのではないか?
取り巻きの環境は大いに変わっているものと思われ…
380 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/04 00:45:40 ID:K0/uj2EA
今日は3時ごろいって板わさつまみにビール。
暑かったのでウマー。
その後ひや酒チビチビやリながらもり。
新そばは香がいいねえ。
381 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/04 15:07:46 ID:Y78Tuh52
かしわぬきに、あまだれべっとりの焼き鳥。
これにキーンと冷えた辛口酒。
最高だあああああ。
o(゚Д゚)o レイシュオオモリ!セイロダブル!
>>382 はいはい、迷惑かけないうちに帰ろうね。
384 :
374:04/11/05 23:34:49 ID:5WTkdatg
彼女に振られた(T-T
焼酎とか蕎麦は趣味じゃないそうだ・・・
ちくしょう!飲んでやる!(つД`)
385 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/06 01:54:43 ID:YOpGFkqW
>>384 百均のそばに安焼酎じゃあ振られて当然w
386 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/06 02:05:22 ID:1Rg6hywu
駅の立ち食い蕎麦屋で、ワンカップ酒を飲むのもいいよ。
なんか、こう、人生を諦めたような雰囲気。
387 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/07 08:03:24 ID:6WvMg0Op
その自虐感が
ストレス解消になるんだよ
オレも大好き
388 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/07 20:50:13 ID:FpJa050T
やぶそばは酒まずいしつまみメニューがないから嫌だ。意味もなく高いし。
でも普通のソバ屋を居酒屋がわりに使うのは大好き。
389 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/08 18:26:33 ID:n5ano6Im
蕎麦屋は閉店が早いんだよねえ。
今日も一杯ひっかけたいけど無理そうだ(残業中)。
390 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/08 20:16:47 ID:mmUxSJky
>>388 どこのやぶそばだ?
かんだ薮ならつまみメニュー豊富だっぺ
391 :
388:04/11/08 20:43:13 ID:18BYuxiR
>>390 よくあるチェーン店(?)。メニューはどれもこれも1000円が多い。で、まずい。
>>391 このスレで薮蕎麦といえば、東京の御三家を指す。
393 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 00:58:48 ID:1yMDQ68C
蕎麦屋で酒…?信じられん ヨタ公か アンタら
浅草の何でも無い蕎麦屋が大当たり。
今年の夏に浅草そぞろ歩き(ソロ)してた時に、あんまりにも暑いので
入った蕎麦屋がすごく良かった。
クーラーなし。でも涼しい。
冷やと新香、いたわさで一本。
その後せいろ二枚。
しめて¥1200。
この間も探しに行ったんだけど見つからなかった。
しょうがないから薮で天ぷらすすって帰ってきた。
395 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 01:34:16 ID:+H6JFqzE
きっと、暑さゆえの白昼夢だったんだよ
>>395 多分そうだったのかも(^_^;)
ほんとによく出来たいい店だったんだよなぁ。
ひなびてて、じいさんがちびちび酒飲んでて。
でも腹は程よくふくれて、ほろ酔いでした。
397 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 03:03:41 ID:zDDclQiM
>>393 江戸文化の名残で、ソバ屋ってのはもともとは居酒屋みたいなもんだったんだよ。
だから今でも居酒屋メニュー(つーか、酒の肴・つまみ)のある所が多いし
ちゃんと酒も置いているんだよ。漏れは2〜3人で5時から飲み始め7時前に
「あがりソバ」頼んでしめるパターンをたまにやる。
399 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 10:32:30 ID:1yMDQ68C
(´_ゝ`) フーン 関東だけの話か?有る意味 ほのぼのしていいな ヨタ公スマン
400 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 10:50:36 ID:6wBcdx1J
蕎麦屋で数人のグループで酒を飲む奴等はウザイ!
盛り上がるな糞が!!!
うるさい!騒がしい!!目障り!!!
蕎麦屋には沈黙こそが相応しい。
うるせーのはどこでもウゼーよ。
402 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 13:09:47 ID:1yMDQ68C
蕎麦屋で酒飲む話は初めて聞いた ビール一杯なら分かるが 関東からしたらそうじゃないらしい。
403 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/09 13:23:48 ID:+Yv6m88A
時代についていけないオヤジスレはココでつか?
別に時代なんてどうでもいいし
405 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/10 06:37:21 ID:dkgUgC/7
根本的にどうでもいいネタで殺伐と論争するのは結構むずかしいなw
406 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/10 12:19:44 ID:3ICgP726
オマイ頭いいなw
では徹底的に馴れ合うか。
おまえらホントにいい奴らだな
ほんと、このスレって気持ちいいよな。
(*´∀`*)
いいやつばっかりだな
良スレ見つけますたでつ。。。
412 :
名無しサン@ゴーゴーゴー:04/11/10 21:42:20 ID:9sJJmV7v
俺も今度 蕎麦屋で酒でマターリしてみます 関東うらやまし
いや、ほんと蕎麦屋酒はイイ。安くて美味い肴があれば
最高なんだがなぁ
414 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/11 17:01:29 ID:RSKSBRsr
にしん(身欠きにしんの煮た奴)がある蕎麦屋は高級でつ。
関東にはあんまりなさそう。
>>414 一時期、味災が出してたことあるけどな<にしんそば
>>414 むしろ高級店よりも普通の蕎麦屋の方が多いと思う@東京
418 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/11 21:38:35 ID:vWny8M09
414は何考えているんだ?
419 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/11 22:06:43 ID:AmR65pZN
おかしなの相手にすんなよ。
鴨が美味い(鴨南、鴨せいろ)
しかし、近所の蕎麦屋はビールのみで日本酒が
置いてない!日本酒置けば客単価も上がって
いいと思うんだけどねぇ。
回転数が落ちる。
422 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/12 16:48:30 ID:3aro/bNz
二日酔いだ。きびわるい。そばいらね
423 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/13 05:22:33 ID:EzCXVAyQ
二日酔いの時はソバがいいよー。
さっぱりと大根のおろし汁でやってみなさいよ。
いまだに「ぬき」を頼む度胸がない俺。
426 :
384:04/11/13 21:16:16 ID:kLgd9fVF
(;゚∀゚)=3
今度は節約型で酒が飲めて、浪費や華やかな物が嫌いな美人の彼女をゲトしますた!
これなら大丈夫!
>>426 自分のイメージを良くするためにそう言う女は多い。
しかしながら、付き合っていくとボロが出てくるものだ。
ま、幸運を祈る。
やけに早いなー。
心配だ。
ざるそばの好きな俺だが寒い時期はあったかい何かも欲しい
だからと言ってカケは嫌だ
家蕎麦乾麺じゃ蕎麦湯もないしどうしたものかな
>>430 蕎麦粉100%なら、乾麺でも蕎麦湯が出るのでは?
432 :
名無しサン@従業員:04/11/14 08:56:51 ID:18i0Ho53
事情により夜もバイトしています 週に一回は必ず来る20後半位の女性がいて1人でビールとかアツカン等の酒を頼み アテや蕎麦を食べる 奈良ですが珍しい光景でした
433 :
名無しサン@従業員:04/11/14 08:59:12 ID:18i0Ho53
書き忘れましたが注文聞く時に明らかに関東の話し方。可愛くて素敵な女性です。すみません それだけです。
>>432 そりゃ江戸っ子だねぇ。
わけありで奈良の夜の世界にまで流れていったんだねぇ。
奈良の蕎麦屋で酒を飲む時、
浮世のことは忘れて、
置いて来た江戸の世界に浸ってるんだろうな。
436 :
名無しサン@従業員:04/11/14 17:38:30 ID:18i0Ho53
あては私が言った事です すみません。今日は日曜日なので朝から夕方までバイトしてました。五時までだったのですが終わって駐車場に出た所でその女性が食べにきて軽く話出来ました。ラッキーな1日でした。
>>435 最近では、東京でもアテって使われるようになってきてるよ
生粋の江戸っ子はどうか知らないけど
438 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/14 20:52:26 ID:OLCKRuE2
アテって何ですか?
あてががんの助だす。
441 :
426:04/11/14 22:54:26 ID:a2sCKSZ+
(;´Д`)・・・100円ショップでツマミを買ったら彼女に怒られました
材料マトメ買いして作れと怒られた挙句、「100円店で買うのは蕎麦だけだろ?!DQNか?(ゲラ」
とか言われました、哀しい。
顔はいいのにクチが悪いです・・・ハズレでしょうか???
今頃だったらあつあつの鴨抜きに熱燗(ぬる燗)だな。
うちの近所は合鴨じゃない本物の鴨が出る。
でも、合鴨の方が味が柔らかいのでそっちの方がいい。ってのは我が侭かい?
443 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/15 09:25:50 ID:EK0FQJY3
>>442 うそつけ!
マガモはまだ猟期ではなかろうに!!!!!!!!!
おまえには中国産の冷凍がお似合いだぜ!プゲラ!!!
今日から解禁日
ダメじゃん
>444
正しい日本語で。
447 :
名無しサン@従業員:04/11/15 22:06:35 ID:yVKEPUtu
今、バイト終わった所なんですが 前に書いた女性は来ませんでした。
くだらない報告をしてすみません。自転車で家まで30分です。帰ります
お疲れ
>>447 今度来たら、
「東京の方のお蕎麦のこと教えてください」戦法が有効かもよ。
とうぶんプライベートな事には触れないように。
450 :
名無しサン@従業員:04/11/16 10:26:58 ID:AXk2DtD0
分かりました。恥ずかしい話、友達いない物で…バイト終わって家にいたら誰かと会話したくて。「お疲れ」の返事、嬉しかったです。
451 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 17:52:35 ID:okIzgSYY
酒飲んでるときに蕎麦なんて食う気しない。じぇんじぇん。
>>451 まぁ今はそうだよ
大昔は蕎麦屋で酒ってのに特に理由が有ったわけで
古典なんかには「本物志向で粋である」といった表現として登場するけど。。
今は形式(雰囲気)をなぞるだけのものだから、それが普通だよ
俺は酒好きだからw
飲める場所が多いのは嬉しいからいいけどね。
でも好みの問題は別にして、そばが酒飲みのカラダに良い事は確か。
ハハハ
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ^∀^)< 自分は大人だと思い込んでやんの
( つ ⊂ ) \_________
.) ) )
(__)_) (^∀^)ゲラゲラ コレダカラソバヲハ
ハハハ
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ^∀^)< 自分は子供だと認めてやんの
( つ ⊂ ) \_________
.) ) )
(__)_) (^∀^)ゲラゲラ コレダカラガキハ
ソバヲってなんかいいな
456 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/20 11:25:42 ID:FFZERsmD
深酒するとソバ食いたくなるよ。あれはいいね。もたれないしサッパリして。
ラーメンよりははるかに体にいいし。
458 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/22 03:31:46 ID:4CjUsHGz
富士そばは、やめとけ。
昔は富士そば並の金額で粋なそばが味わえたのにな
なんか裕福なんだか貧しいんだかワカランよこの国
なんで富士そばあんなまずくなったのか。
立ち食い蕎麦業界は前世紀末になんかあったみたいだね
立ち食い蕎麦店のオーナーが、他に就職先の無い高齢店員の足元を見て
何ヶ月も給料不払いという被害のニュースを結構目にした。
あと自分で確認できる範囲では国鉄→JR以降確実に質と味が落ちてる
これは結構感じてる人多いと思う・・・まぁ蕎麦の煩型はもともと立ち食いに行く人は
珍しいのだろうけど
462 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 15:58:57 ID:WW8vqOWI
今月号の サライ に、蕎麦屋で飲む 云々が載ってた!
天抜きや、鴨抜き。
ワシも逝きたくなったぞい!
(´・∀・`)
464 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 17:46:39 ID:15rPUBWW
都内の有名な蕎麦屋を制覇した自分は蕎麦通だが
酒は呑むこと無い。というか呑めないのだが。
で、天抜きや、鴨抜きって何?
∩___∩ |
| ノ\ ヽ |
/ ●゛ ● | |
.| ∪ ( _●_) ミ J
彡、 |∪| |
>>464 / ∩ノ ⊃ ヽ
( \ / _ノ | |
.\ “ /__| |
\ /___ /
466 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/27 18:09:29 ID:5axRK492
>>462 客筋が荒れるのはそういうマニュアル雑誌の類が原因。
小僧は邪魔だ。身の程を知れ。
∩___∩ |
| ノ\ ヽ |
/ ●゛ ● | |
.| ∪ ( _●_) ミ J
彡、 |∪| |
>>466 / ∩ノ ⊃ ヽ
( \ / _ノ | |
.\ “ /__| |
\ /___ /
ママ、ママァ、このスレ熊さんいっぱいいるよ?
熊なのか。俺macだからAAってズレるんだよね。
470 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/28 15:22:53 ID:naAXkdZF
>>464 > 天抜きや、鴨抜きって何?
こんな「(自称)蕎麦通」、はじめて見た・・・
そば屋で酒のんでるやつって間抜けに見えない?
472 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/28 22:58:17 ID:1m6WMb1q
立ち食いそば屋で飲んでる奴は、それに加えて貧乏臭い。
473 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/29 00:42:20 ID:WbaLF8Ew
>>470 酒を飲まない真の蕎麦好きならあえて「抜き」なるものを知っている必要はないのでは?
474 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/29 10:45:33 ID:QdAGzrI2
抜き…わざわざ蕎麦を抜いて食うこともあるまい
釣られすぎ
476 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/30 00:08:24 ID:bcmZuR3X
寒くなってきました。んで、そばがき、熱燗×二で。
店を出たら、家が近く感じました。
477 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/30 00:25:16 ID:ESUkwS1u
みんな上品だな、おいは
いったん飲んだら、へべれけになるまで
やめられん。じゃっど、薩摩隼人の
心いきばみせてやるけん。
日本酒と言うのは身体を温める数少ない酒だそうだ。
焼酎飲み慣れてると清酒は甘ったるいだけに感じるんだよな
(物によっては好きだけど、そういうのに限って蕎麦屋に無い)
アルコール20度以下はもう酒じゃなくてぃぃょ
蕎麦と日本酒の相性は最高だ
481 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/30 21:20:23 ID:55SqIpP+
>>480 じゃあなんで「抜き」なるものを注文するの?酒飲みは。
抜き&酒→蕎麦&酒(゚Д゚ )ウマー
483 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/01 11:03:18 ID:9HMcVh6E
みんなで
>>447を応援しよう。
ガンガレ蕎麦男。本になる日まで!
いや、お空の星になる日までガンガレ
い?シンデシマウノディスカ?
誰であってもいつかは死ぬんです
周りに思い出だけを残してね。
ってそういう話じゃないですな(笑)
サライも蕎麦屋酒ネタが得意だ。部数が伸びるんだろうな
しょちゅうやってるな。蕎麦特集。
サライなんてジジイ雑誌は読まないからしらね
次辺りは
「大人の醤油ラーメン」とか「ラーメン屋で酒」みたいな特集をやれば良いのに。
2chはライターの巣窟だから
誰か企画出せよ。
蕎麦屋酒も、もっと庶民的な値段で呑めればいいんだが
492 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/02 12:43:31 ID:sL+V3Bw+
では、富士そばで酒。
>>491 そんなとこ掲示板に書く奴居ないって
おれも美味くて安いトコ何軒か知ってるけど書こうとは思わんもん。
↑ケツの穴チッチャイヤシですな
板わさなんか300円で充分だろ
価値が見出せない
497 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/03 21:22:34 ID:WN/wy/D2
3枚で300円。
異常。
よくわからんがそういうのを「粋」とか言ってるんじゃないだろうか。
値段と釣り合ったうまいものが食えればいいので、
そんなもんにはあまり興味ないけどな。
蕎麦屋で4000円くらい払うと、後で虚しくなる
粋とかそんな問題じゃなくて
コーヒーに3〜600円払っているのも価値がないって話になる。
かまぼこが安く食いたきゃその辺で1カップと一緒に喰ってろよ
蕎麦屋が好きなら蕎麦屋の維持費も考慮してやれ
なんか偉そうなグルメ蘊蓄足れる割に、セコいやつが多いスレですね、ここは。
>>501 俺は自分の意見を言ったまで。
偉そうに言われる筋合いは無い
504 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/04 13:00:59 ID:eGUVps3G
>>504 ここ数年はダイエーのセービングかまぼこだな。
それも、賞味期限前日あたりに50%OFFのシールが貼られたのを見つけたときにゲトして冷凍保存。
食うときは、やはり(小分けにして)冷凍庫に保存してあるわさび漬けと一緒に解凍。
506 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/04 13:47:26 ID:80ZaCxXM
>>502 当然です。
本当は寿司屋で飲みたいのにカネがないから蕎麦屋で飲んでいる奴等ですから。
単なる「やせ我慢」も「粋」に脳内変換してしまいます。
哀れですね!!!ゲラッ!!
507 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/04 14:06:25 ID:9RoCNCOI
焼酎(中でも特に芋)のそば湯割りがとてもいけてる。
これをできるのはそば屋だからでしょう。
呑んだあとのもりそばもまた、格別ですね。
508 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/04 15:52:01 ID:80ZaCxXM
>>507 典型的な脳内変換ですね。
いよっ!!粋だねぇ〜
で、ホントは寿司屋で飲みたいんでしょ?
とっとと白状して楽になったらどう?
509 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/04 16:01:12 ID:rQFuv2Uf
>>508 鮨屋で呑むときもあるけど、そば屋で呑むのもいいもんです。
それぞれに良さがありますし、そば屋で鮨屋のことを想いながら
呑むなんてことないです。反対もしかり。
次元がち違うんですよ。
510 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/04 16:56:00 ID:80ZaCxXM
>次元がち違うんですよ。
へ?どぉ〜違うの??
やぱ蕎麦屋酒は精神世界に頭突っ込んじゃうの?
やぱ脳内変換だぁ〜薀蓄・なりきりが大切。
伸びてると思ったら荒れまくり・・・
薀蓄なら「そういうものか」とも思えるけど
他人の罵ることしかできないなら巣に帰ってくれ。
好みにあったスレがいくらでもあるだろが
512 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/04 21:11:31 ID:eGUVps3G
サライ買いに行ったけど、号が変わったのか蕎麦屋酒のネタは
載ってなかった。寿司屋特集だったよw
514 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/05 01:18:19 ID:EQ0Bxsfa
なんか、蕎麦屋を目の敵にしている寿司屋厨が一人いるな……。
新キャラだな。
誰も寿司の話なんか、一言もしてないのに。
知能指数が低過ぎて哀れに思えてくる。
515 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/05 01:29:04 ID:upbTcexr
517 :
513:04/12/05 01:59:40 ID:3urDWj+S
518 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/05 11:29:54 ID:DhaW6rfL
蕎麦屋では蕎麦を食うべし。東京の有名蕎麦屋を制覇した
俺様(日本一の蕎麦通)が言うのだから間違いない。
隣の奴がてんぷら蕎麦なんか食ってたら油の匂いが気になる。
ましてや酒なんて。蕎麦屋は禁煙・禁酒にしろ。
>>490 ラーメン屋で飲むっていうのがタモリ倶楽部であったよ
そば屋で呑むのパロディみたな感じ
浅草キッドが、タモリにこれからはラーメン屋で飲むのが新しいって言ってきて
井筒監督もラーメン屋でよく飲んでますよと絡んでくる
おつまみはラーメンのトッピング単品注文
コーンとビールやチャーシューと焼酎など
最後はタモリが厨房に入って料理作って、井筒監督はへべれけになって終了
>>519 あれは楽しそうだったね。
蕎麦屋酒はなんか格好つけたがるやつが多くてねぇ。。。
521 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/06 00:07:57 ID:NXt12vMk
>>517 サライの蕎麦屋特集は、だいぶ前じゃないか?
夏の終わりか、そのぐらいだったよ。
o(゚Д゚)o レイシュゴクゴク!イタワサオオモリ!シアゲセイロダブル!!
はいはい。お家に帰ろうね〜。
蕎麦屋で呑んでる時、まわりの眼を気にしたりするのか
全然意識した事ないな
525 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/07 01:43:58 ID:e1bMvXNw
>524
気にするような見栄坊か自分のスタイルに自信の無い精神的虚弱児が寿司屋に
逝くんだろw。この流れだと。そしてマグロものばっかなんとかのひとつ覚え
で食ったりするんだろ。
寿司屋でもそば寿司注文、これ最強!
527 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/07 02:13:15 ID:mTCIy9TF
そば焼酎の「那由多の刻」めっちゃウマイ!
みんなも飲んでみれ
ちょっと割高だがw
少しはなれた居酒屋が週末にだけ蕎麦を出してるようで
今度挑戦しに行こうと思っている。
でも余り期待出来ないだろうな
>>525 蕎麦屋も寿司屋もよく行くが、どっちでもいちいち他人の目を
気にしながら飲み食いしたことねーぞ。
おまいみたいな変な住み分け論は初めて聞いたよ。
530 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/07 09:26:41 ID:XSGNP7Y6
>>528 はぁ?????
「挑戦」!!!!??????????
蒼いな・・・・ゲラッ!!
朝鮮コース
蕎麦屋で茶。
明日の昼は鴨せいろで一杯やってくるぞ
お休みですか?
お疲れ!
それでは行ってまいります
ランチタイムは迷惑じゃね?
行ってまいりました。美味かったです。
ランチタイムはもちろんズラしています。
ただ、一人で三人分くらいの客単価ですので、
過度の遠慮は不要です
堂々と、コソーリのんびり飲めば良いんだよな。
539 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/08 19:15:22 ID:3dbPbwDp
蕎麦がきをアテに蕎麦焼酎の蕎麦湯わりっていう、トリプルコンボ最強!
でも、蕎麦がき出してくれる蕎麦屋(高級店じゃなくて、街中や駅前の駄蕎麦屋で)って、
ほんとうに少ないのが残念・・・
540 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/08 23:49:32 ID:ZHCztoit
>>537 酔っ払って他の客とかに迷惑かけるのは論外なのは言うまでもないが、
なんだかんだ言って、適度にお酒飲んでくれる客が
店にとっては一番ありがたいんだよな。
541 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/08 23:55:17 ID:D1i7+Be2
アテっていうヤツ大嫌い
今くらいの時期、蕎麦で呑む昼酒が一番うまい。
ほろ酔いで店を出た後は、軽くお散歩。
嗚呼、庶民の幸せ哉
夕方以降は蕎麦だけ食ってテーブル占領している客なんてゴミ扱いだし。
>>541 なんで?
ツマミでもアテでも別に好きなように言えばいいし、
別にそんなことで目くじら立てることでもないじゃん
546 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/12 09:22:23 ID:ILQhxwqL
543
あんたが客でごみ扱いされたのか?具体的にはどんな扱い?
それともあんたが蕎麦屋で客をごみ扱いしてるのか?
そこんとこはっきりさせてよ
547 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/12 13:06:21 ID:bx1A8o0e
アテは大阪民国の言葉
こんなキモイことば使えるか
548 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/12 14:36:11 ID:aZZwVBU/
江戸っ子ならあたいと言おうね
与太郎
>>546 飲むグループはテーブル一つ使えるけど、飲まない人は大テーブルか相席。
これが普通。
550 :
aqua:04/12/12 21:59:46 ID:/cSpIKmA
スポーツジムで1km程泳いで、風呂に入って
まずは鴨焼きとビール、続いて冷酒と板わさ。
仕上げに二八のせいろ。
3千円もかからない、週末のささやかな楽しみ。
来週で38歳になります。
552 :
aqua:04/12/12 22:58:03 ID:/cSpIKmA
>>551鴨焼き800円ビール500円冷酒500円
板わさ400円ニ八650円。
この店は安い。同じメニューでも4000円オーバーの
店もあります。
やっぱり味がそれぞれ違って、使い分けてますけど。
蕎麦屋は庶民的な価格で提供して欲しい。
>>552 これは萌える。この位が値頃感があっていい
554 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/13 00:21:58 ID:AeKB3a81
【粋で】【いなせな】蕎麦屋の酒と肴か・・・
グルメ板でつぶれたはずのスレがこんなところに!
クックック
呼んだか?
∧_∧ ノノノノ -___
(;´・ω・) (゚∈゚ ) ─_____ ______ ̄
(.
>>554) 丿\ノ⌒\ ____ ___
| | | 彡/\ /ヽミ __ ___
(__)_) ./∨\ノ\ =_
.//.\/ヽミ ≡=-
ミ丿 -__ ̄___________
(⌒\ ノノノノ
\ヽ( ゚∋゚)
(m ⌒\
ノ / /
( ∧_∧
ミヘ丿 ∩ω・`;)
(ヽ_ノゝ _ノ
丿 ,;⌒⌒i.
ノノノノ⌒ヽ (. ;;;;;) _____
(゚∈゚ ) ミ) . ,,:;;;) | |
/⌒\/( ) ヽ| |/ |;,.ノ |Areaぬるぽ|
( ミ ∨∨ | / .,i ..|_____|
ノ / | | ,,i; ,, . ,;⌒‖
( \/ヽ ,,,丶, | |,,,;. ;i, .‖ヽ
\ ) ) .. ,, ´ヽ (,, ‖丿.,,,
/// ,, ,, .. ´ヽ ‖,,, ..,
`ヾ ヽミ ,, .、 ヽ .. ヽ丶,.ヽ ‖、,,
歩いていける距離に新しく蕎麦屋ができた。
これで堂々と呑める
557 :
men:04/12/13 22:21:09 ID:yH9LSYXh
腹減った
もり2枚と熱燗が美味かった。
今年も年越し蕎麦まで僅か。早い
560 :
aqua:04/12/15 21:58:57 ID:KZ6rb5ya
>>559 そうかぁ。ぬる燗そろそろ頼んでみようかな。
おそばはつまみにも食事にもなりますよね。
561 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/16 16:53:12 ID:i3mUcoYv
越の景虎は
美味しいですな冷で蕎麦に合うかは知らないけど
名古屋は「うどん屋で酒」だでかんわ
>>562 スレ違いだから手短に済ますが、赤味噌鍋焼きうどん&ビールの相性は良いと思うよ。
ん、まてよ?
名古屋のうどん屋なら味噌煮込みおでんがあるだろ。
あれでをアテにして冷酒ってのも有りだろ。
>>563 具だくさんのしょっぱい汁ものをアテに酒(熱燗でも冷酒でも)の飲むのはいいね
東京の天ぬき(天ぷらそばのそば台ぬき)や鴨ぬきなんかもそうだけど
>>564 おでんより
どてのほうが冷酒に合うと思う
合成酒や三増酒のな。
で、次の日ひどい二日酔い。
ってスレ違いか?
蕎麦好きだが、名古屋には良い蕎麦屋が少ない。
故に、「蕎麦屋で酒」から「うどん屋で酒」への発展とはスレ違いとは言い切れまい。
名古屋は確かに「どて+酒」が多いです。
その「どて」にはうどん出汁が含まれている気配がします。
天ぷら味噌煮込みのうどん抜きが試して見たい。
追記 10年くらい前、
金山駅ホームにあった「汽笛亭」というきしめんの立ち食い屋で、
きしめん出汁に浸した天ぷらでビールをよく飲みました。
昔、栄の東急イン横にいい蕎麦屋があったんだけど店閉めちゃったね。
かき揚げが直径6cm高さ5cmだったな。
>>568 名古屋へ行って天ぬきを頼むと、味噌煮込みのうどん抜きが出てきた、
なんて実際にあれば笑える。結構、美味そう
571 :
men:04/12/17 22:57:22 ID:jCXS9ob2
この場で聞くのは間違いかもしれませんが・・・。
教えてください。せいろを頼むと、お茶と水の入った
そばちょことも湯飲みとも思える器が出てくる店が
あるんですけど、この水は飲むの?そばをつけるの?
誰か教えてください。
>>571 よくわかんないけど
蕎麦湯のことですかな?
アレは蕎麦食べ終わってから
ツユにそのお湯を入れるんです。
で飲む
飲む飲まないは好みがあるので
どちらでもいいと思いますよ。
573 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/18 00:49:07 ID:yEBzL8JA
鬼平犯科帳の蕎麦屋の描写がいいよねえ。
貝柱の天ぷらをつまみに酒を呑み、仕上げに盛りとかさ
そば屋で酒が粋とするならば、
うどん屋で酒は「ゆとり」だと思う。
家族連れが楽しそうにうどんをすすり、
残業帰りの若いサラリーマンがカツ丼をかき込む。
そんな中、味噌煮込みだけ頼み、汁を啜り、麺を食べていく。
具には手をつけない。
麺が半分ぐらいになったら、ビールを頼む。
ビールを飲みながら、汁をすすってビール、ネギでビール、ふやけた天ぷらでビール、
そして汁がよく染みた麺でビール…
うどん屋の酒は、時間の流れをゆるやかにしてくれる。
576 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/18 03:40:19 ID:RLJX0+2E
鬼平のエンディングテーマの、
雪の降りしきる冬の屋台で立ち食い蕎麦をすすっているシーンは神。
日本的なわび・さびをあれほど美しく表現した映像はめったにないよ。
ジプシーキングスのギターとこれがまた合うんだ。
池波先生マンセー
>>575 とりあえず蕎麦を二三本つけ水で啜り唸ってごらん。
580 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/18 18:48:14 ID:op3Wo8d7
名駅やぶでもり食べてたら
板わさでビールを飲んでる人発見
名駅って何処?
582 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/18 19:41:45 ID:lcCA2jwC
名古屋駅だがや
溜池山王の「黒澤」の蕎麦は激ウマでした。
でもここは「蕎麦が美味しい飲み屋」だな。
585 :
12:04/12/21 22:55:37 ID:JK3Oi42S
出張でよく行くので、東京駅・西新宿駅・名古屋駅近くで
美味しいお蕎麦屋さん教えて。
って、20代の女の子が夕方から冷酒呑んでたらマズイ?
東京駅だと、八重洲地下街のそじ坊あたりかな。
西新宿駅周辺は、あきらめてください。
ホント、何にもないよ。
八重洲地下街には名店が多い。蕎麦に限らず。
>>585 東京はともかく
名古屋で蕎麦屋に行こうと思うこと自体間違い。
>>589は馬鹿だから無視してください
西新宿駅がどこにあるのかもわからないみたいだし
593 :
aqua:04/12/25 22:12:41 ID:iu/g9wL2
八海山とホタテとセロリのマリネ、久保田と板わさ、久保田とオクラ納豆、
もう一回久保田と天ぷらそば。
今日は4,790−。
594 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/26 12:42:32 ID:JpcYykgz
世界に誇る日本の酒飲み食文化なのでございます。
595 :
名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/31 00:39:49 ID:Mlj0tvCI
待ちに待った大晦日になりました。
年越しそばage
あー天婦羅買ってこないとなー。
昨夜の蕎麦は美味かった。
今年も蕎麦を喰いまくるぞ
598 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/01 20:36:15 ID:UotQRLES
元日から開いている蕎麦屋ってある?
599 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/02 09:00:10 ID:33SCCSig
別に家でも蕎麦は食えるだろ?
因みにうちも、大晦日は山科の橘で
元旦の夜は家でおろしそばだったが
600 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/02 16:07:51 ID:QQ1KTD4c
600age
>>598 そば屋は、大晦日の深夜までやるところも多いけど、
元旦はさすがに、漏れの見た範囲ですべて休みだったな。
24Hの立ち喰い「富士そば」でさえ、全店舗休みだったみたいだし。
元旦に酒を飲んで蕎麦で〆ってのができるのは、
和風ファミレスぐらいじゃないか?
602 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/03 16:34:02 ID:kLDbj2yh
強者は酔った勢いで、蕎麦を打つ。
蕎麦屋で酒飲んで大騒ぎしている香具師を見るとぷっころしたくなってくる
604 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/03 16:58:41 ID:Y+pIivDR
大晦日、おせちのかまぼこをつまみに土佐鶴。
その後、年に一度の家庭内蕎麦。近所の蕎麦屋
のソバの香りが著しく少ない麺だけど、妻が
わざわざデカイ鍋買ってきて気合入れて茹でた
せいか、結構旨かった。
>>603 そば食う気もないのに、
酔っぱって正月早々そば屋にクルマで突っ込んで、
メチャクチャにしちまうDQNよりはマシ。
正月中は、板わさ喰いまくった。もういらん
>>606 おれも家で食いまくった。
夕月のだったけど・・・
608 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/10 07:19:53 ID:N8kFqvFY
漏れは今まさに、スーパーで半額になってた紀文の紅白かまぼこを板わさにして喰いまくってるところ。
もちろん、朝から酒飲んでますよ。
大晦日も三が日も仕事で、今日から3日間が正月休みの代わりだし。
610 :
名無しさん@お腹いっぱい:05/01/10 21:21:01 ID:zNN3l8jU
オレは正月、自分で天抜き作って酒飲んでた。
海老天を、箱そばのつゆに入れてチン。意外とウマ〜
あと、新蕎麦のそば粉でつくるそばがきも、酒のつまみにおつでつな。
611 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/10 22:25:38 ID:7QtlZYS7
椎名誠の昔の小説で弁護士の木村が居酒屋に遅れて到着して、
あつーいお酒とモリ蕎麦、を頼んでたのが印象的だ。
大田区某所なんだがマンションの隣の蕎麦屋、19時には閉店。
そのやる気の無さがなんとも粋だ。
>>611 西武池袋線中村橋駅から阿佐ヶ谷方面に5分ちょっと歩いたところにある某そば屋は、
夜(というか夕方)の部は16時〜18時という、浮世離れした営業時間だった。
その店、そばの量はかなり多めで、結構気に入っていたので、
練馬に住んでたときはよく通っていた。
メニューにはないけど頼めば板わさも出してくれたので、
それをアテに熱燗を飲んで、おおもりを食えば、結構腹がふくれた。
>>612 たぶんそう言う所はタクシーの運ちゃんとかが常連さんなんじゃない?
職業別常連に特化して繋いでる店は結構あるよ。
朝から晩くまでだとバイト使わなきゃ回らないし、一定以上の忙しさは味の低下に繋がるしね
そうなったら安定株の常連も離れてしまうし、
一時的な人気を狙うよりは堅いと考える店主も多いみたいです。
晩くまでやってる店もありがたいけど
おっちゃん一人で味守ってる定食屋とかも好きなんだよねぇw
616 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/11 23:43:15 ID:mbPGWn0q
普通に肴でいいと思うが。アテって語源は何?(別にけなすつもりじゃない)
純粋に分からない
無粋さを競うスレになったようです
620 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/12 00:38:20 ID:bKvfYeVd
粋だ野暮だ小粋だ無粋だと諍い合うのって楽しいよね
>>617 アテは、「(酒に)あてがうもの」からきているらしい
ちなみに肴は、「酒菜」(菜は野菜ではなく、おかず一般のこと)に由来しているらしい
622 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/12 06:46:10 ID:wpVjqi3V
天ぬきや鴨ぬきってメニューに書いてますか?書いてないと頼んじゃまずいのでしょうか?
それを言えないのがネラ〜
アテという言葉は最近2chで初めて知った。
当方、生まれてこの方ずーっと関東。
>>625 まぁもともと関西の言葉だし。
でもなんとなく通ぽい響きなんで、最近じゃ関東の人でも使う人多い。
627 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/12 20:54:27 ID:0jpWU0ua
アテがガンノスケだす
628 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/13 03:32:31 ID:ZnnelYp9
>>626 凄く下品な語感がするんだよ。
白髪交じりのフケだらけのジジイが、ズズーって酒啜ってる見たいな感じ。
酒の肴と書くと、ちゃんとした食べ物って感じだけど、
アテって書くとなんかインチキっぽい。
ちゃんとした食べ物が出てこないような。
関東人の偏見か.
632 :
東京の人:05/01/13 23:47:47 ID:xZuavOgl
アテというのは昔はまったく耳にしなかった言葉ですね。
東京スタイルの蕎麦、天婦羅、寿司等の店ではあまり使ってほしくないですね。
>東京スタイルの蕎麦、天婦羅、寿司等の店
アテよりもこっちの方が嫌だな
すかしたデザイナーもどきの物件で
高くてまずい食べ物が出てきそう
おれも東京の人間だけど、東京スタイルってのは何だかよく分かん
ないよ。
東京の食い物ってされる蕎麦も天麩羅も寿司も関西とは無縁の
ものじゃない訳だし、これからも変わっていくのはしょうがないと思うね。
635 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/14 03:58:11 ID:6G+KShNU
本題に戻すと、アテなんて言葉は聞きたくない。
636 :
名無しさん@お腹いっぱい:05/01/14 11:38:15 ID:BnHik9HY
アテやない、「あて」。勝手にカタカナにしないで!
広辞苑にも「あて」は酒の肴と載っている。
アテはトウシロでオマッ!
638 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/14 13:38:04 ID:pRXG2ImJ
東京の蕎麦屋でアテなんて関西臭い言葉を使うな
キモイ
639 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/14 13:51:20 ID:fG/ByOok
東京の蕎麦屋キモイ
鰻のキモで一杯やりたくなった。
>>635-639 あてでもアテでも、つまみでも肴でも、どんな風に呼ぼうが(書こうが)個人の自由じゃね?
俺は、そういう細かいことにこだわるより、
うまい酒が飲めてうまいそばが食えれば、それでいい。
642 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/14 23:19:15 ID:8KOKOLe5
643 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 00:06:16 ID:no9M2lM6
どうでもいい言葉にいちいちこだわるやつの方がつまらない奴だと思う。
645 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 00:08:38 ID:qMukAq5F
646 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 00:19:12 ID:no9M2lM6
>>644にとって世の中のほとんどの事象はどうでもいいいことなんだろうなw
648 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 01:38:27 ID:nZEltPRa
山田うどんは、コレいかに?
アテがどうとかこうとかって
隣の席で会話していてくれると
ちょっと楽しいかも
でも喧嘩しないでね
650 :
名無しさん@お腹いっぱい:05/01/15 09:37:25 ID:p7xZgRIr
焼き鳥屋の大将が、蕎麦打ちにどっぷりはまってしまった。
焼き鳥をあてに、純米酒を冷でちびちび、最後に美味い蕎麦で仕上げる。
メニューには載せないらしい。本業の方が大事とのこと。けど美味い!!
だからあてるなって!
いや、「あてがう」らしいぞ
653 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 14:06:36 ID:tsQhOmSZ
あー、気持ち悪い。
イカゲソのテンプラ
何でここまで薀蓄なりを偉そうに語る連中が居て
蕎麦屋で飲む酒が蕎麦が出てくるまでの
暇つぶしの為だったって事に何故触れないんだろう。
それを言っちゃあおしめーよ
>>656 それは、うなぎだろ。
蕎麦はすぐ出てくる。
>>658 無知は黙っていてくれると、とても助かるのだが。
まちがえますた
>>656 薀蓄を語るには阿呆すぎる
ですた
654といい
>>662 理由説明がないアナタが痛いと理解して下さい。
大人は理由を言わないものだ。
665 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 21:25:21 ID:gnnt48Zd
>>664 じゃあ荒らしですな。
薀蓄語るにはって言っていますが私は薀蓄なんて
語っていないですし。
666 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 22:01:40 ID:wGgHxIZ6
>659
無知はおまえだよ。
待つための酒は鰻屋。
だから、鰻屋はつまみになる漬物の種類が豊富。
だいたい、蕎麦を食いながら酒を飲むっつーの。
667 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 22:10:01 ID:8YpNofgT
>>666 江戸時代の生き残りのお侍さんか何かですか?
漬物は関係無いしプゲラ
668 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 22:11:45 ID:k9cI/Db2
>>656 そんなの常識だからだろ。今ならネットぐぐれば一発でわかるし。
あと蕎麦屋のつまみはすぐにできるものだとかさ。
そんなことも知らずに調子こいてる馬鹿はほっとけ、
自分の無知をさらけだしてるだけの恥知らずだから。
669 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 22:16:02 ID:gnnt48Zd
670 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/15 22:26:21 ID:wGgHxIZ6
>667
本当に何も知らないんだな。
それとも、引っ込みがつかないのかな?
>>670 私は667じゃない訳なんですが。IDって知っていますか?
>>667 下品な書き込みは控えて頂きたい。
のうばいあい
駒込に美味い生粉打ち蕎麦食わせる店発見、1人で本読みながら
一杯!でも何で金属の扉なんだ・・・?看板無いし・・・営業時間
短すぎだし・・・?
全時間全面禁煙は良し!
最近の23区の蕎麦&酒好きは「蕎麦屋」なんか行かないよ
定食屋&料理屋で打ちたてを頂く、酒も蕎麦屋より種類あるしな
23区で本格気取ってる蕎麦屋なんて高いだけだよ
「蕎麦屋で酒」が粋だったのは江戸時代の話だよ
昔と違って今は蕎麦屋に美味い酒がある理由なんて無いんだから
675 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/16 03:38:43 ID:63p/AIpn
>>674 外食では蕎麦居酒屋が有力なコンセプトなんだけど。
676 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/16 05:54:27 ID:ylVeiYqi
蕎麦は「引き立て、打ち立て、茹で立て」だろ。
行ったことないけど、奥多摩の僻地でやっているような
超本格的蕎麦屋だと注文受けてからそば粉を挽き始めたり
するんじゃね?
石臼に蕎麦の実を2,3粒ずつ入れて手で回しながら・・・
それからこねて打って茹でて・・
蕎麦は寝かさなくてもいいのが幸いだけれど。
そうやって作るれば2,3時間は掛かりそうだし
酒でも飲んでなきゃ待ってらんない。
待ち時間はうなぎ屋の比ではないよね。
677 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/16 06:04:47 ID:63p/AIpn
大事な事を忘れるな。
多くの日本人は酒に弱い。
最高の蕎麦が出来る頃にはへべれけだ。
蕎麦屋で飲む酒は酔っぱらうのが目的じゃないしなぁ
>>678 ハゲドウ
呑んべえは、抜きやのびた盛りそばを肴に、ちびちび、だらだらと飲むのだ。
待ち時間をつぶすために飲むのではない。
680 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/16 11:20:10 ID:BtVMaLUX
>671
意味がわかんなーい
682 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/16 17:33:52 ID:2PVTe42W
蕎麦屋で酒を飲むのは5時まで待てないアル中のおっさん。
>>674は23区内に立ち入ったこともなさそうだな
684 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/16 20:53:24 ID:63p/AIpn
>>682 虎ノ門で4時半から飲んでるオヤジは、資産数億の勝ち組だよ。
アル中にかわりなし
アル中って、実は居そうでもなかなか居ない。
687 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/16 22:16:25 ID:BtVMaLUX
女、子供は蕎麦屋に行っても飲まないかもしれないが‥。
腹をふくらます所じゃないしな。
もちろん、定食屋みたいな蕎麦屋もあるけど。
明日は本年初の鴨せいろで、一杯やってきます
689 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 03:41:45 ID:CenWJR1K
>>679 今頃の季節、湘南の海岸にある蕎麦屋の2階でダラダラ飲むのは至福だよ。
25度の焼酎一升瓶が3日もたないけど飲みすぎかな?
691 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 04:30:05 ID:CenWJR1K
ま、いいんじゃないすか。
でも、この時間に飲んでるのが問題かも。
俺もだが…
海苔とか板わさとか玉子焼きとかおしんことか、
そんなもん食いたい奴いるのか。
693 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 17:05:41 ID:f6fP4BKB
海苔、板わさ、玉子焼、おしんこ いいね
あと鴨焼きとか蕎麦味噌もいいね
694 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 19:34:13 ID:VFmynr6T,
ぶっちゃけ、近所のそば屋には海苔も玉子焼きも鴨焼きも蕎麦味噌もない。
でももつ煮と串カツと串揚げとさば味噌煮と田楽がある。
そば屋のつまみには色々あっていいと思う。
こだわってる奴はうんちく野郎。
>>694自身も一種のうんちく野郎なのだが自覚していないようだ
確かに懐に優しい値段のつまみが各種あるのは良いかもしれん。
ちなみに、自分の良く行く蕎麦屋は冷酒頼んでも突き出しが
付かない。実に寂しい。
697 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/18 00:09:11 ID:mHYA/ZAH
蕎麦味噌はいいな
698 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/20 01:38:05 ID:AKaJ7xbA
目一杯酒飲んで、締めにラーメンという人が多いが、俺はそれが蕎麦だと
いうだけ。だから蕎麦屋につまみがたくさんあるとありがたい。
酒の酒類を豊富に揃えてるのが自慢の店もあるが、封を切ったら時と共に
まずくなる酒を何種もおいてるのは阿呆な店だと思う。
よく行く蕎麦屋、焼き海苔や蕎麦味噌が無い。
実に寂しい。
でも(゚д゚)ウマー。
こないだはじめて蕎麦屋で飲んだ!
鳥わさ、そばがき、煮込み、天婦羅、〆にもり…
もちろん蕎麦焼酎の蕎麦湯割りで。
最高でした。また他の店行ってみよ
駒込で鉄扉の手打ち蕎麦って 女子聖学院正門の近くの「せん」
ですよね?
↑の「せん」は女性が昼間から呑んでるね!何となく男子禁制
って感じ、器も高額な感じでいかにも趣味蕎麦ギャラリー、店主
の実家が長野で蕎麦畑持ってるから600円位で出せるんだな
オヤジ達は勢いつけなきゃあの鉄の扉は開けられない・・・
703 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 00:23:04 ID:0iLiI3HB
「街中の蕎麦屋で一杯」に気が引ける方へ
観光地の蕎麦屋なら酒を頼んでも違和感がない。
先日、高尾山に言ってきたよ。
高尾山口駅周辺は蕎麦屋が軒を連ねていてイイ!。
焼き味噌、山牛蒡漬物、鴨焼きで日本酒 (゚д゚)ウマー。
〆はとろろ蕎麦。あったかくておいしかった。
値段もそれほど高くないよ。
704 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 00:29:13 ID:wHdOy7Dj
高尾山に「言って」ウンチクたれるより、
実際に「行って」からのほうが情報としては正しいな。
706 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/10 00:45:07 ID:0iLiI3HB
うむ。誤変換だ。
まあ、藻舞もいって見な。そこそこいいぞ。
>>707 この時期いつもやってる。
あのポスター見ると、一度高尾へ行ってとろろ蕎麦食べてみたくなる。
実際に食うと「ふ〜ん」なんだろうけど。
hosyu
710 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/20 04:40:41 ID:5IF4pTYV
>>708 マターリして、良かったよ。
ちょっと高いけどね。
711 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/21 10:20:41 ID:dreAsYXl
>>690 のんべはそんなもんだろ。
でも、なんであんなに蕎麦って日本酒に合うんだろうね?
日本酒の肴として蕎麦自体は合わないと言うのが事実
713 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/22 04:04:22 ID:ZvKG+jBx
蕎麦食いながら酒飲むのは珍しい。
714 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/22 06:21:43 ID:dTFVQrTG
>>712 蕎麦は素早く食べるものだから、確かに酒の肴には合わないだろうね
そんな自分は蕎麦で日本酒?日本酒で蕎麦?が大好きなんだけどw
715 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/22 09:00:17 ID:XHADTQXk
蕎麦を日本酒につけて食べてる
717 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/22 21:46:29 ID:ZvKG+jBx
そば切りじゃなくて、そばがきを食べようぜ。
素早く食べるから、という以前に、蕎麦の味自体に合う日本酒は皆無。
719 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/23 00:37:31 ID:5RHQ+LtI
そばがき焼いてつまみにする美味しさ知らないのか?
知らんかった
>>719 焼いたそばがきを食べる時にお薦めの日本酒の銘柄を教えて下さい。
722 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/23 16:08:48 ID:1uZTXFjK
>>715 私も蕎麦を食べながら日本酒飲むのは悪くないと思う。
粋な大人は何を言われても怒らないの。
自分の好きなスタイルを通せばいいと思う。
「蕎麦がき 焼いてお願いします。」
「ウチではそういった物出していませんが・・・」
以上
725 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 00:42:08 ID:jXaq95W8
中野では焼きそばとしてメニューに載ってるけど。
726 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 01:19:16 ID:a6NjjHOF
727 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 03:08:41 ID:jXaq95W8
まさか。
そばがき焼いた奴。
味噌とかを付けていただきます。
728 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/26 05:11:07 ID:YIuLCGE9
お蕎麦屋さんでお酒飲みますよ。ただし夜だけ。
強くないので少ししか飲まないですが。懐具合がいいときは久保田とか。
僕がよく行くお店はお酒を頼むと肴が出てきます。ちょとしたやつ。
それで満足です。和えものとか。お店の人がお酒にあいそうなものを
こしらえてくれるので、僕は助かっています。
かまぼことか出汁まき卵とか天ぷらとかは頼んだことないですね。お金もないしねw
飲んでる時は本とか読んでます。行儀悪いかな。でも楽しいですね。
たまにご隠居(お店のご主人のご尊父かな?)が出てきて、政談などして。
言ってる事は月並みだけど、なんか楽しいです。2ちゃんねらー的には。
僕は飲み終わってからお蕎麦を頼みます。たいていの場合もりを頼みますね。
最後に蕎麦湯でおつゆを割って飲むとお腹が温かくなって気持ちいいです。
>>719 焼いたそばがきを食べる時にお薦めの日本酒の銘柄を教えて下さい。
>>719(馬鹿)は質問に答える事ができない、に42どんぐり。
731 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/02/27 03:45:14 ID:bbBZg78V
>>730 お前、自分が相手にされてない事がまだわからないのか。
引きこもりは困ったもんだ。
>>719 こないだ初めて食べた。
その店は蕎麦がもちろんメインなのだが、
いろりを囲んで地鶏とか川魚を網焼きで食べるスタイルの店なので、蕎麦がきもついでに焼いてみた。
表面がこんがりで、まるで餅みたい。しっかりと蕎麦の風味も残ってたし。
焦げ目がつくまで焼いてわさびとつゆで食べたけど、ビールにも酒にも合うし美味しかった。
店員さんに聞いてみたけど、蕎麦がきを焼いて食べる人はあんまりいないとのこと。
美味しいのに・・・
蕎麦がきは揚げてもウマイよ。
蕎麦屋の酒で銘柄なんて気にした事がないや
737 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/08 21:24:11 ID:S+yVUWg1
安酒を熱燗にしてそれでも美味しいのが蕎麦屋の酒。
蕎麦の香りを殺さない程度に香りを抑えたのが蕎麦屋の酒。
俺は木のマスで飲むのが大好き。塩をつまみに(・∀・)イイ!!
(´・ω・`):血圧あがるがな
741 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/19 08:05:19 ID:Q/GL8a9N
>ただし出来るだけ固有名詞(お店の名前など)はふせてください。ましょう。
意味不明な日本語を使う
>>1(バカ)を晒しあげる
742 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/19 08:28:38 ID:r8m1cWn1
743 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/19 10:24:44 ID:8e6sO71q
最近、昔は蕎麦屋の二階の座敷は逢引に使われる空間だと知りました。
それ以来、いつも行ってる蕎麦屋の座敷で昔の人がHしてたのかなぁと思うと、
妙にドキドキします。
スレ違いスマソ。
蕎麦屋でお酒はよく会社の同僚と飲むので。
会社のすぐ近くにあるので。
それも、座敷で。
キャッ
744 :
名無しさん@お腹いっぱい。:05/03/19 16:04:50 ID:FeZgCCCh
なんだなんだなんだなんだなんなんだ
蕎麦のコースを頼む 酒は樽酒とメニューにある物を。
酢〆した蕎麦と海苔で ほうれん草、卵、紅生姜を巻いた 蕎麦寿司でチビリ・・
淡い味のお吸い物で潤した後、
秘伝の蕎麦がきを塩と山葵でつまみながら、チビリ・・
その塩を少し舐めながら、チビリ・・・
絶品と言える 出汁巻き卵でチビリ・・
最後の天ザルを共に楽しみながら、〆の一献を・・・
長文スマソ・・・
746 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/22(火) 15:31:38 ID:hbIp/RUE
言わせないでください(*´∀`*)
おつゆには少ししか漬けないのが粋です。
でも、づっぽりたっぷり漬けたい。
鴨ザルの時は、づっぽり浸してチョット待ってからすすります。
>>745 もしかして本○○庵?だとしたら升酒は剣菱だね。
蕎麦寿司イイ!!
鴨汁付きのそばがきもウマ。
店違ったらスルーしてくれw。
本丸丸庵?
752 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/23(水) 06:55:29 ID:DTkXil/4
753 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/23(水) 10:10:45 ID:EyzFyqRQ
>745
蕎麦屋行きたくなってきたじゃねーか。
そろそろ開くなあ。
754 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/23(水) 11:43:25 ID:/Hn0GtX6
ラガ一ビ一ルに、おろし蕎麦。辛味が好きかな。日本酒はおやじ臭くて。ああ、俺もおやじだったな。
755 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/23(水) 12:38:08 ID:57961XHh
蕎麦にはソーテルヌが合う
鬼平犯科帳(って一発で変換された、すげぇな)が好きなワタクシは、
鬼平様の「おう、ちょっと蕎麦でもたぐっていかねぇか」って言い回しが好き。
で、鬼平も俺も酒を飲むんだけど、
俺が行ってた蕎麦屋は「〆張鶴」って酒を出してくれてた。
ここが煮こごりや帆柱の天麩羅、
そして10割蕎麦で酒をやらかすと旨すぎて涙モノ。
ただ、遠く(博多)に移転しちゃったので、
蕎麦で一杯やることが難しくなったので残念。
ちなみに薬院ってトコに移転した「あ三五」って店です。
昼間から酒が飲めるのは蕎麦屋くらいだからありがたいよね。
でもつまみがね、ろくなものがない。
さしみくらい置いとけつうの。
ま、普通に考えて
>>757は蕎麦屋で酒を飲む資格は無いんだが、
ここは寛大に、
「
>>757は蕎麦屋自体に行く資格が無い」
と許してあげよう。
何で、そこそこのつまみで、そこそこの酒を飲むって感覚が判らないんだろう?
刺身なんて、鮮度が命だからよく回転する店でしか頼めないし
それにあう酒を用意してもらわないといけない。
刺身おいてあるとこあるよ。マグロの漬けとか。
自分にあう店よく探してみたら?
こないだそば屋で餃子たべたよ。
764 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/03/25(金) 13:21:17 ID:M84jZzW2
いいね
そば屋で餃子とビール
そればらばむしろラーメン屋にでも行ったほうが
まぁ、蕎麦屋で酒の肴のメニューを充実させるってのも、
商売としてやってみるのもいいかもね。
ところで、飲んだあと蕎麦くうの?
>>ラーメン屋じゃ蕎麦を食えないだろ
中華そばは食えるね
中華そばは蕎麦じゃないだろ
数年前、超有名店も一度は行っておこうと
池波正太郎ご贔屓の神田の蕎麦屋へ行ってみました。
空いているだろうと半端な時間を狙って行ったにも
関わらず、空席は少なく、壁際には常連と思しき老人に
占拠され、店員も慌しく動き廻っておりました。
蕎麦はまあまあ、つゆは甘目・・・好みもありますが
一度行っとくだけでいい店ですた。
神田藪
店で一番うまいのが刺身で、肝心の蕎麦が問題外の店があるよな。
店で一番うまいのがタン塩と上カルビで、肝心の蕎麦がゴムのように硬い店あるよな。
777 :
名無しさん@お腹いっぱい。:皇紀2665/04/01(金) 01:30:08 ID:hr4vXwaj
バトルボーナスげえーっと!!
静かに飲めるのが第一だな。
ここも静かやね・・・。
静かに、マイペースで飲めるのが蕎麦屋酒の魅力なんじゃあるまいか。
私は自宅で一人で飲むことは多くても、蕎麦屋酒やったことはないんだが、、、
居酒屋ではマイペースで飲むことができない、と。
静かすぎて
潰れそうなのも困るし。。
ともかく蕎麦屋酒のいいところは、昼から普通に飲めるということだな。
だから、中休みのある蕎麦屋はいくら旨くても対象外。
785 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 03:44:37 ID:EDcmloHY
786 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 03:54:12 ID:9Yk/DWiL
なんで蕎麦屋って夜遅くやるとこねえの?
俺仕事終わるの8〜9時なんだよね。
どこもやってねえよ。
蕎麦屋しね。
あ、蕎麦屋は生き物じゃ無いから、しねといわれても・・
六本木に朝までやってる飲める蕎麦屋あるよ
789 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 20:34:21 ID:yPj2rQS4
高田馬場に朝までやってる飲める蕎麦屋あるよ
790 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/22(金) 20:58:09 ID:pg0CvKsH
>>蕎麦屋しね。
ガキかお前ww
>>あ、蕎麦屋は生き物じゃ無いから、しねといわれても・・
いいやつだな。まじめに返すなよww
>> いいやつだな。まじめに返すなよww
バカなやつだな、糞ネタ煽りにピクッとするなよ
792 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/24(日) 22:04:14 ID:UDhTKy+y
ぴくぴく
>>789 何てお店でしょうか?差し支えなければ教えて下さいm(_ _)m
夜遅くまで蕎麦を食うことができる店
SO BAR
きんかん亭
みや野
遊山
松
武蔵野
香り家
高田屋
そじ坊
795 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/26(火) 21:39:55 ID:CNB5W92w
796 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/02(月) 01:33:29 ID:gD34xLBA
蕎麦(前)に合う酒ってどういうものなんだろう?
ポン酒なら剣菱がガチ
焼酎の金魚割りも悪くないよ。 個人的にだけど。
老舗といわれる店は菊正宗を出す店が多いな。
うちの親父が言うには「甘いからだろう」とのこと。
蕎麦には甘い酒が合うらしい。
すいません
菊正宗は、創業以来辛口一筋なんですが・・・
アレで辛口なの?
うちのオヤジは玉自慢。
803 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/05(木) 18:35:23 ID:2b4/8YFm
菊姫
804 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/07(土) 01:16:04 ID:2ywEpuPj
俺は蕎麦に合う日本酒は無いと思う。酒の後に一心不乱に蕎麦をすするのが
一番ええ。
思うだけなら自由だしね。
806 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/07(土) 15:17:53 ID:Fm2V/o4n
俺はよく蕎麦屋で飲むが、蕎麦で酒より〆に蕎麦だな。あまり見掛けないけどツマミにもセンスの光る蕎麦屋がいいな。焼き味噌とかばかりでなくてね。
赤身と白身の刺身を少しと、
焼き海苔あたりで辛口2本ほど呑んで
蕎麦になだれこみてぇス。
季節の物なんかのちょっとシャレた小鉢で一本。
定番の蒲鉾とか焼き海苔なんかで一本。
んで、おいしいお蕎麦。
サクッと食って帰りましょう。
809 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/08(日) 00:53:16 ID:iPLJxh5i
>>806 やきみそって店によって差がありますよね?色々入っていてもの凄い
美味いところもあれば、ただの西京味噌じゃん・・・みたいな店もある。
>>807 なにい!蕎麦屋で生臭ものはいかんぞ!
・・・って最近はそうでもないんですかね。
日本料理+蕎麦みたいな店もありますもんね。
だいたい板わさだってもとは魚ですしね。
とある、そば産地の田舎町だが。
この季節はお通しに蕗のおひたし、天ぷらには旬の山菜という
店がある。
出汁巻き卵もなんかもおいしくて、ついついいろいろ頼んでしまうから、
全然粋な飲み方ができない。
でも、大好きな店だ。年に数回しかいけないけど。
>>810 楽しく飲み食いできればそれで十分。粋なんて気にすんな。
粋に飲みたいけど結構マッタリしちゃう。
ソバ食べながら酒は俺もちょっと無理かな。〆だねやっぱ。
アテだとせっかくソバ屋だから季節感じる物がいいね。
この前食べた新玉葱の丸焼きってすごく美味しかった。
種物は結構飲みながら食える。
俺はにしんそばでやるのが好きだ。
814 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/09(月) 22:46:50 ID:7AyNk/he
>>新玉葱の丸焼き
いいね〜そそる〜。味付けはなんですか?
815 :
812:2005/05/10(火) 09:50:41 ID:27azdAM+
>>814 新玉葱はホイルで焼いてあって、味付けはダシがかかってました。ものすごい甘みでした。
816 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/10(火) 16:17:58 ID:OJbFcrrm
>全然粋な飲み方ができない。
安心しろ。誰もおまえのことなんか見ていない!!プゲラ!!
|
|
|((((〜〜、
|((((((_ )
|\)/^~ヽ|
| 《 _ |
|)-(_//_)-|)
|厶、 |
||||||||| /
|~~~_/
| )
|/
|
|
|
>817
風呂場じゃなくて、蕎麦屋だよ。
819 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 01:27:03 ID:3GlF+pIl
酒は緑川や。知ってるかお前ら…
蕎麦屋で酒は、年金生活老人の楽しみ。
821 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/11(水) 22:41:32 ID:sGBA5nnp
寂れたスレに書きこむのもいいもんだな。
なんというかワビサビの境地に通ずるものがある。
午後三時に客が自分一人しかいないそば屋で飲む
冷酒の味にも通ずるものがあるなあ。
と、一人で格好をつけてみたダンディーな僕なのであった。
ちょいモテおやじ?
823 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/13(金) 13:07:52 ID:W3dxrce/
>>822 まあね。
それにしても閑散としたスレだな。というか、この板が過疎板なんだな。
一人で自分にレス付けてんじゃネーよ
825 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/14(土) 01:41:32 ID:3FNdQFIn
>まあね。
激ワロタ!
826 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/24(火) 13:58:11 ID:ZaK4iyjW
>>819 あれいい酒ですよね。安くてうまい。あのくせが嫌いって人もいるけど
俺は大好き。特に純米吟醸が好きです。
最近、こーゆー時代のせいか14代やひろき、九平次なんかもすぐ入荷
できちゃうけど、安旨な酒もちゃんと置いといて欲しいね。
828 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 21:24:16 ID:seUfwwAG
>>827 イエス。好みが分かれる酒です。個人的にはこの酒はギンギンに
冷やした方が好きです。
829 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/25(水) 23:19:33 ID:ozWVB1eF
いも焼酎飲みながら食うトロロざるは最高だね〜
830 :
827:2005/05/26(木) 09:46:03 ID:O2/M2BXr
今度試してみようかな。これからの季節冷たいビールもいいけど、よく冷えた冷酒もいいですね。
>>829 蕎麦食べながら飲むと蕎麦ってのびない?
831 :
@福岡:2005/05/29(日) 01:50:17 ID:IaccTCed
丸天で日本酒をやる。なぜか菊正というどうでもいい酒が合う。
しめはゴボウ天うどん(店によってはザルそばだけど)。
ざるはのびないだろ。
江戸っ子は程よく水が切れるのを待つために、
すぐには蕎麦に手をつけなかったらしいぞ。
833 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/29(日) 14:05:18 ID:MQ6Sh3v4
賛否両論あるが、俺の経験では
のびるわくっつくわでいいことない。
藪系>更科系>砂場系の順で時間をおいてたべられるということらしいが……。
藪系<更科系<砂場系の間違いだった。スマソ。
836 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/30(月) 23:00:11 ID:T6G344tq
>>832 まあそういう蕎麦もあるのかもしれないが、大抵の蕎麦はすぐに食べない
とのびちゃって不味くなるだけだよ。
837 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/31(火) 01:07:12 ID:BK+zVJiB
のびるっていうか
すぐパサパサになる
つなぎ無しの十割は特に
838 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/05/31(火) 19:37:37 ID:aLkDXdUK
時間がたったら酒をかけてほぐすのだ、と得意げに話してるオヤジが
いて参った。
俺呼んだ?
>>838 おまいはどこのスレでも参ってばっかりだな
それにしても、ワサビをそばツユに溶かして食う馬鹿が多いのにはまいった。
842 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/01(水) 00:16:51 ID:IeqC8M8y
納豆そばが旨くて参った。
蕎麦に酒を掛けて食う奴が多いのには参った
神田出雲そばで、独りで静かに呑みたかったのに
やたら話しかけてくる蕎麦好きオヤジには参った。
845 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/06(月) 23:09:13 ID:Ic7rxrn7
参った、参った。
846 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/06(月) 23:21:34 ID:Sy6ryW9E
池波正太郎を読んでから
昔の蕎麦屋のことを知り、
蕎麦屋でお酒なんていいな、と思うようになりました。
が、女だし、まだ23だし、頑張ってみてもいまいち
イメージどおりにならなそうでやったことが無い。
40ぐらいの男になってみたいな、かっこいい蕎麦屋に行くときだけ。
847 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/07(火) 00:37:29 ID:nZklVyxY
>>846 貴女は23にして池波先生を読むとは・・・。
それだけで素敵ですよ。
私は真田太平記読んで泣きました。
美味い蕎麦屋に一人でいく資格ありありじゃないすかね。
男の蕎麦屋は
女の甘味処と同義語
とりあえず誰かに連れて行ってもらって体験してみなよ。
けっこうイイもんだよ。慣れたら一人でGO
気楽にやればイイです。カッコつけにいくとこじゃないからね。
851 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/07(火) 22:01:41 ID:qntJIEZn
そうですね。満足できるか分かりませんが、
仕事帰りに、だれか誘って行ってみます。
でも、大人数ではなく
一対一ぐらいにしたいんですが難しいかな。
誰もいなかったら、ひとりで行きます。
甘味処も好きです!学校帰りによく行ってました!
852 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/09(木) 10:05:58 ID:gYVrFwxe
俺は男だけど独りで甘味処へ行って甘いもの食ったりするよ
おいらも辛党だけど時々
ぜんざい食いたくなるっス。
甘味処には入った事ないけど…。
男一人じゃハイレネ orz
最初は雑誌とかネットとか見て行くといいよ。dancyuとかあっち系ね。
それからじょじょに自分で見つけて行くのがベターですな。
探せば自分の住んでる街にもあるかもよ。
やっぱりいるんだね、
>>855みたいに無神経なやつって。
>>846 ほんむらあんで20代のおなごが1人で昼まっから冷酒ぐびぐびやって
るの見たよ。まったくもーまんたいじゃね?
その時、飲んでいたのは私です。
でも、「ぐびぐび」飲んでいません。
「ちびちび」飲んでいました。
それに、「本むら庵」と変換できないような馬鹿に言われたくありません。
○むら庵はオナゴでも安心して飲めそうだな。剣菱升に塩で。
つーか
>>857>>858も少しは店名ふせよーや。
よし、店名伏せた書き込みがあったら、ちゃんと晒してあげる係りを自ら名乗り出るよ。
保酒
盛り上がりませんな。
誰も書き込まないので参った。
865 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 17:00:13 ID:nJ5SySPA
どこか都内で澤乃井出してるお店ないかな?
蕎麦屋で酒の銘柄に拘る人間にだけはならないでいよう。
と、今日誓った。
>>865 「蕎麦屋で憩う」と言う本に1軒紹介されてたと思った。
澤乃井好きならいっぺん蔵元見学に行ってみな。
みてワクワクするというか感動する。
>>866は、蕎麦と酒の相性がシビアなことを知らない味音痴な馬鹿
870 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 20:50:00 ID:EGQK7l+o
酒呑みながら蕎麦を手繰るような人間にはなるまい。
と、今晩誓った。
871 :
865:2005/07/06(水) 09:43:54 ID:h8Zp/p9U
>>867 ありがとうございます。蔵元見学行ってみたいです。
やっぱ青梅行かなきゃですね。
>>868 ありがとうございます。検索したらでてきました。
家が杉並なんで遠くないので近日出動したいと思います。
>>871 蔵元見学するとおみやげに1合瓶か酒粕をくれるかも。
最近行ってないのでくれなかったらゴメソ。
蔵元経営のお店もあるので呑んだり食ったり楽しんでください。
夏場の蕎麦はきついよね・・・
でも豪州蕎麦は美味いかな・・・
嗚呼,,会社早退してマターリ蕎麦屋飲みしたい。
夏はやっぱり冷酒でつよね。
夏でも燗がいいってシトいる?
冬でも冷酒
寒いときでも、やはり冷酒が呑みたいです。
燗酒が苦手なこともありますが。
この前初めてそば屋でお酒を呑みました。もちろん一人です。
いたわさをつまみにして、仕上げにもりソバを食べました。
とても気分が良かったです。
燗だとエライゆっくりペースになってしまう。
880 :
878:2005/07/14(木) 23:37:58 ID:wq1U+mf6
起きたては酒よりコーヒーだなと思う朝。
蕎麦屋で一人だと時間をもてあましてしまう昼。
酒盗がしょっぱすぎと思った夜。
俺はおこちゃまだと思ってしまう23時30分。キリン氷結飲んでます・・・
歩いて行ける距離にいい蕎麦屋があればなぁ。
1軒あるが、ちょっとあそこは・・・
仕事に疲れて、何も考えたくない、誰とも話したくない時
ふらっと蕎麦やに入ってしまいますね。
本日希望額より少ないが夏ボーがでた。今夜は蕎麦でまったりと飲んでみたいと思う。
いい酒呑んでくだちい。
俺は、絶対にネガティブな気分の時(
>>882のような)は絶対に蕎麦屋酒はしない。
馬鹿じゃないしね。
今日は蕎麦屋酒をするぞ、という気分は常に楽しくありたいから。
まあ、そう無理に絡もうとせんでもええやんw
馬鹿じゃないしと言いながら、馬鹿な意見を披露するお茶目さんなんだから
人それぞれだわな。行きたい時に行けばいいんじゃねーの
夕方、小上がりで相撲中継見ながら
マターリ呑むのが至福の時でがんす。
なんか、夜よりも昼下がり〜夕方のほうがしっくりくるね。
そうね、店をでてもまだ明るいそんな夕暮れ時がたまらん。
サウナでマターリしたり女の子にモミモミされるのもいいけど
酒肴が2〜3品と酒2合、あと蕎麦で
都合3000円以内で気分よくなれるのって
あんまりないですよね。
892 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/18(月) 22:07:52 ID:23KjK/yz
>>885 貴様がどれだけ蕎麦通か知らないけど「馬鹿じゃないしね。」は不要だったな。
貴様は無意味に他人を不愉快にさせる。一言謝罪があってもいいのではないか。
賠償も
>>892 典型的な煽りネタを放置できずピクッとしたようですが、その耐性の無さには特別な理由がありますか?
耐性奉還
なんちって。酒が残ってる・・・
896 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/20(水) 14:07:18 ID:0rKkWsDM
京金様、十四代は一人1合までというルールやめましょうよ〜
せめて2合までお願いしたいw
897 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 00:56:27 ID:DK0xHhOI
幼馴染みも蕎麦好きで、そいつと行くと呑む。
世間話と肴でちょいと、そしてツルツルっと。
一人だと、二枚か三枚と食う方にいっちゃって、蕎麦のみ が多い。
898 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/21(木) 02:47:53 ID:r+XfXo5e
冷酒、蕎麦焼き味噌(ちゃんとねぎとおかかと木の実が入ってるやつ)
鴨たたき、そして、せいろ、田舎、さいこ〜〜〜w
ああ、明日は休みだ、昼からこれやって、早寝するか。
35歳独身・・・。
嗚呼、なんという生涯ぞ(泣)
いい人生じゃないか。
酒の細道って漫画読めばこのスレにピッタリの話沢山あるよ
ふほ〜っ
>>898 裏山しいです。人生を堪能していますな。
俺もちょうど35歳まではそんな人生だったが
36歳で結婚してからは一人で呑むと寂しくてしょうがなくなった。
一人のときは寂しさと友達だったんだろうな。
今はあの頃が懐かしい。
漏れは結婚してなくって同棲なんだけど
一人で飲むのが贅沢な時間だと思ってしまう。
>>904 自分もたまにひとりになりたくなる時があります。
気持ちをお察し致します。
今日はそば屋で冷や奴と天ぷらで日本酒を飲み、
モリそばを食べてきました。
なんか気分がいいです。
906 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 22:11:39 ID:ME7syjgM
未婚中年。
一人で酒を飲みながらマターリしていると「あ〜幸せ」。
若いやつらには勧められない生き方。
この季節の蕎麦はお勧めできない。
去年収穫された古い蕎麦で打つのでどうしても香りが落ちる。
美味い蕎麦を食べたいのなら晩秋に限る。
しかし蕎麦屋の魅力は蕎麦だけではない。
蕎麦屋には鴨焼、天ぷら、焼き味噌など魅力的な料理がたくさんある。
夏に蕎麦屋に行くのなら蕎麦よりもこちらを楽しむのが賢い選択であろう。
またこれらの料理をつまみに飲む酒は格別である。
蕎麦屋は日本酒、焼酎などいい酒が揃っている所も珍しくない。
居酒屋に飽きた方は一度試しているとよい。
蕎麦屋特有の粋な雰囲気も味わえるのも有難い。
908 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 01:55:09 ID:Lm02yMNc
>>この季節の蕎麦はお勧めできない。
そりゃわかりますけど、蕎麦食わねえで出てくるわけにもいかねえしなあw
この時期香りは落ちるけど、いい蕎麦屋の蕎麦は「蕎麦の味」はやっぱりいいと思うよ。
香りのない御前粉の蕎麦にしても、ダメ蕎麦屋のは味もダメでできそこないそうめん
みたいな味だが、いい蕎麦屋のものはちゃんと蕎麦の味がする。
>>907 コピペですか?w
>>908 禿同です。蕎麦屋だって季節にあわせて仕事してるだろうしね、イイ蕎麦屋は。
美味しんぼだと南半球から取り寄せてたね
素麺も(・∀・)イイ!!
912 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 06:18:24 ID:SLoCElAM
やっぱ「うどん屋で酒」ってのはしっくりこねえかね
913 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 13:01:17 ID:7rxXVqjR
呑んべはどこでも酒を呑む
漏れ路上派(・∀・)
うどん屋には熱燗がよく似合う
昔、杵○ってうどん屋でバイトしてたけど
アテも適当にあって、頻繁に飲みにくるお客とか
けっこういたなー。
うどん屋さんで酒を飲んだあとは
もりうどん、冷やしうどん、暖かいうどん
のどれですかね。
〆は森
919 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 21:04:37 ID:MsBk3tXp
この時期ならあえて鍋焼きもいいかも。
俺、鍋焼きうどんは好きじゃないな。あれ、卵入れるじゃん。味が濁るんだよ。
オマケに火にかけるから、あくが出ちゃう。
大体俺は、蕎麦のたねものでも、月見そばだけは好きじゃない。
月見は火にかけないからアクは出ないよね?
それ以前に、卵入れて味が濁るのは黄身を溶いた時じゃないの?
923 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 22:17:22 ID:leOqxCM1
鍋焼きうどんの「抜き」で一杯。
暑い夏だからこそやりたいね。
924 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/02(火) 22:27:42 ID:CCJpXbhO
嫌やね。
普通に鍋をつつけばええやん
926 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 20:07:28 ID:EaTVkltG
俺の行きつけの店はまず、ほうじ茶と砂糖菓子が出てくる。
頼む物は決まってるんだけど、菓子を一口、二口かじってお茶をすすってから
女将さんに注文する。冷酒と板わさと玉子焼きが多いかな。締めはもりを2枚
927 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 20:26:20 ID:mSx9e/XF
砂糖菓子ってのはどうなんだろ?
あまりピンと来ない
あと蕎麦屋は長居する場所てはないというのが通説だから、
蕎麦屋で酒ってのもよくわからん
茶を出す蕎麦屋って、禁煙じゃない蕎麦屋と同じレベルだよな。
929 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 21:32:46 ID:pT60vY18
てんたねで一杯、というのがいいのでは。
930 :
926:2005/08/03(水) 21:59:20 ID:EaTVkltG
レベルの高低は分からんが、その店は868が言ってる店ね。
時代劇や落語でいうところの「蕎麦屋」って感じの雰囲気の店だけどね。
店のつくりは蔵みたいだけど。
931 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 23:04:26 ID:aFFjElbl
そば味噌、天ぷら、それから卵焼き。
んで冷酒をくいっ、と。
932 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 04:01:01 ID:Dzr7wE10
こないだ死んだ杉浦日向子の話によれば、江戸時代の蕎麦屋は喫茶店のような暇つぶしの場所だったとか。
今の蕎麦屋が必ずしもそうであるとは言わないけど。
やっぱり天麩羅と卵焼きで冷酒を飲むのが好きだから行ってる。
933 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 04:09:36 ID:2awh8JX0
蕎麦味噌、鴨たた、十四代。
お茶と糖分で胃を保護するって意味をこめてんのかな?
澤乃井出す珍しいお店だから行ってみたいお店のひとつだな。
きのえね?
昼飯にそば屋で天ざるを食べた。
夕食に、いたわさと天ぷらをアテに冷酒を飲みたい。
〆はモリできまり。
937 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 14:01:20 ID:/9H0CaIE
「男の隠れ家」9月号は、蕎麦特集
もう発売してますか?
939 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 15:31:25 ID:qjY8ntCS
>>937 おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお!!
941 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 19:15:18 ID:qjY8ntCS
よし!今からツタヤいく。
澤の井、確かに蕎麦に合うようだね。なんか美味いじゃないか。
944 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/04(木) 20:50:22 ID:fuGKh9XQ
奥多摩の蕎麦屋はほとんど澤の井?
947 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/05(金) 13:09:14 ID:PTHDIITo
やっぱり海老は活の才巻き海老じゃないとダメだ。
酒は安酒でもいいからガッキーンと冷えてないとダメだ。
青梅の蕎麦屋はほとんど澤乃井
おいらは天ぷら盛り合わせと、焼き海苔、だし巻き卵でビールを飲んでから
もりそば食べて帰るのが好きです。
>>900 それ言っちゃだめだって
ここの人みんなそれの愛読者なのに・・・
いや、俺、読んだこと無いよ。
>947
オレ、ぬるいのが好きだなぁ。
酒の細道は週間ゴラクに連載中。金曜発売。
ここの住人で読んだことないならきっと好きな漫画だと思います。
954 :
953:2005/08/10(水) 09:19:14 ID:uVLJtOHc
週間 ×
週刊 ○
>>953 毎週読んでたけど、他の漫画があまりに読むものがないのでやめた。
単行本で買うかも。
× きっと好きな漫画だと思います。
○ きっと好きになる漫画だと思います。
「週刊ゴラク」を「週間ゴラク」と断言したことに対し、誰も突っ込まなかった件に関して・・・
>>958 どうでもいいような間違いだからにきまってるべ。
典型的な糞ネタ煽りに対しレスしてしまった
>>959に関する考察。
あんなのは煽りじゃありませんね。
963 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/14(日) 22:12:20 ID:jp9iroi3
くだらないから本題に戻るべ
964 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/14(日) 23:58:41 ID:RRnTl02Z
ムック本「東京下町散歩」だかのインプレキボンヌです
965 :
964:2005/08/15(月) 00:02:59 ID:iwUWPren
うわわわわ・・・
ほそ道スレと間違えた。このタイミングで間違えるのはダメですね。
・・・えーとえーと、質問です。
つまみ&酒→もりと来て締めるとき、最後まで酒?それともやっぱ蕎麦湯飲むの?
焼酎蕎麦湯割りとかにするのかな。
966 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/15(月) 00:22:55 ID:a4Wl4PBW
>>965 気にすると心臓に悪いから気にするなっぺ
俺は、日本酒のんでて、そば湯が勿体ないから
そば湯割りにして飲むこともあるっぺ
ま、邪道かもしれねえが
967 :
名無しサン@従業員:2005/08/15(月) 01:11:27 ID:d9QDd9Jb
久々にこのレスにきました。パソコンも買い心気一転、蕎麦店を任される日は近いかも・・新たに正社員になりがんばろう!
968 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/17(水) 15:02:48 ID:yLzmGA+O
先日、山形に行って蕎麦食べてきた。
蕎麦が来る前に「漬物」がサービスでたっぷりと出てきた。
それをつまみに「十四代」飲んだよ。
至福の一時だった。
高知市内でおすすめの店って知ってる人いますか?
蕎麦屋で酒飲むやつらって、どのくらい飲むの?
俺、普段は日本酒なら5合〜7合は飲んじゃうんだけど、
そういう人は蕎麦屋で飲んじゃいけないのかな?
>>970は、自分はたくさん飲むんだと言うことをいいたいのかな?
一般的な量を飲むぐらいで。
972 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/19(金) 11:02:29 ID:e65oQC1K
>>970 俺は2合くらいだね。せいぜい。あんまり長居しないしね。
たくさん飲んでもほんのちょっとでも、自分が飲みたいだけ飲んでいいんじゃないでしょうか〜
オレも2〜3合かな。
長くいても1時間ちょいぐらい。
でも飲み方人それぞれだから、店や他のお客に迷惑かけなきゃ飲みたいだけ飲めばいいと思う。
974 :
973:2005/08/19(金) 11:06:40 ID:CYx5ksI5
あ、一人で行った場合ね。
個人的には量じゃなくて時間だと思うけど、店の混み具合次第だとも思う。
食事時に飲むのは論外だけど、間の時間で店内が閑散としてるなら長居しても量飲んでも(潰れなければ)いいじゃないかな?
×食事時に飲むのは論外だけど
○食事時にまったり飲むのは論外だけど
でしたね。
977 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/20(土) 05:33:09 ID:9D79RwVf
またーり食事して何が悪い。
店に遠慮する必要なんて全然無いよ。
夜の蕎麦屋は飲むのが当然だから、蕎麦だけ食って帰る人たちは
冷遇されてるけどね。
変な遠慮する必要なし。
>>977 冷遇はされないっしょ?されたことないよ?
客だから店に遠慮する必要ない、って考え方なのかなぁ。
その発想と「まったり」って言葉が相反する感じがするな。
お互いに少しずつ気を遣う方が大人の対応という感じがする。
過度の遠慮は不要と言っている。
後は推して知るべし
982 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/21(日) 20:46:21 ID:t+/2IG21
2ちゃんねらーってのはマニュアル好きなのかな。
微妙な空気というか機微というかそういうものを感じ取れないとつまんないよ。
店もすべて同じじゃないしね。
984 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/22(月) 06:28:23 ID:7VTW0cb9
>>980 オフィス街の蕎麦屋で昼から飲んでるなら、相席OKで相席の客に
遠慮しながら飲む程度の気遣いはすべきだと思うよ。
でもそれ以上に遠慮する必要は無いんじゃないのかな。
すし屋でも同じだけどね。
985 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/22(月) 08:36:58 ID:ScUlsIKb
行列ができていたら考えるけど
その辺の空気さえ読めればよし
でもうちの行きつけのそばやは
夜は8割は飲み客で1時間以上いるよ
986 :
名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/22(月) 19:07:50 ID:fmtdkNRl
神田まつやの最強のつまみは焼き鳥だと思うんだが、
異論、反論求む。
↑なんで?いいじゃん、アテで焼き鳥。
最強のつまみ云々のネタ誰か振ったか?
なんで”アテ”なんて無理して使うのかね
"アテ"って関西系の言葉? それとも単に今はあまり使わないだけ?
本で読んだことしかないんだけどさ。
>>989 何か気に障りました?
じゃあ書き直すわ。つまみで焼き鳥。
オサンたちと飲んでりゃ「アテ」なんて普通に聞くよ
などとスレも終わりにきて蒸し返して引っ張ってみる
知らんな。身の回りでは聞いた事もない。
アテ?
味音痴の関西人の方言だよ。