【料理だって自作したい】自炊と自作機を語るスレ2
914 ：うさだ萌え ◆GtN0Plfghk ：04/08/11 20:51 ID:cRcSYeod
韓国の若年者層はキムチ離れが激しいそうだよ。
キムチ自体も輸出より中国からの輸入のが多いんだって。
キムチ自体も輸出より中国からの輸入のが多いんだって。
915 ：V601SH赤 ◆VYZe8NEEpk ：04/08/11 21:00 ID:YCEcEdT0
ｷﾑﾁﾊﾞｰｶﾞｰ美味しそう
(*δ,δ)
(*δ,δ)
今日は冬瓜を煮た。
鶏のひき肉も入れて旨みを加える。
汁物兼用でなかなか(・∀・)ｲｲ!!
残りを冷やしても美味しいんだよねぇ。
鶏のひき肉も入れて旨みを加える。
汁物兼用でなかなか(・∀・)ｲｲ!!
残りを冷やしても美味しいんだよねぇ。
煮るよりも、薄切にして、炒め煮にすると早く食えるぞ。
感じとしては、薄切にした冬瓜を白菜の代わりにして、他の材料を極端に
減らして、まぁ、豚肉、冬瓜、そっぷ、油、片栗粉だけで八宝菜を作る
感じでやってみ。
感じとしては、薄切にした冬瓜を白菜の代わりにして、他の材料を極端に
減らして、まぁ、豚肉、冬瓜、そっぷ、油、片栗粉だけで八宝菜を作る
感じでやってみ。
918 ：うさだ萌え ◆GtN0Plfghk ：04/08/11 21:52 ID:cRcSYeod
夏場の冬瓜って…
冬瓜は夏場が旬だよ？
ただ日持ちがよく、冬までもつから冬瓜というだけで。
ただ日持ちがよく、冬までもつから冬瓜というだけで。
920 ：うさだ萌え ◆GtN0Plfghk ：04/08/11 22:34 ID:cRcSYeod
そうだったのか
ってかよ、冬瓜のような体の冷えるものを冬に食えるかよ
922 ：うさだ萌え ◆GtN0Plfghk ：04/08/11 22:44 ID:cRcSYeod
冬瓜のあんかけスープとかあるやん
血液をさらさらにする喰いモンだからな。
冬でもこってりした（中国人いう所の）補血食ばかり続くと
摂りたくなるよ
冬でもこってりした（中国人いう所の）補血食ばかり続くと
摂りたくなるよ
昆布、鰹で丁寧にだしをとって、
冬瓜とシシトウでお味噌汁・・これ、お勧めです！
冬瓜とシシトウでお味噌汁・・これ、お勧めです！
キムチと間違えて買ったコチジャン？で、
ゴーヤチャンプルつくると、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ゴーヤチャンプルつくると、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
苦みが無くて味がボケてしまうが、胡瓜を苦瓜の代わりに使ってゴーヤチャンプルーと
同じ要領で炒め物してもおいしいよ。
同じ要領で炒め物してもおいしいよ。
927 ：サトポン ◆/seG1/R2a6 ：04/08/12 10:58 ID:nmqO0sit
昨日の晩飯はコンビーフキャベツ炒めにした。
バターでコンビーフ炒めて、キャベツ投入。
醤油、オイスターソース、塩、黒こしょうで味を調えた。
ビールｳﾏｰでした。
バターでコンビーフ炒めて、キャベツ投入。
醤油、オイスターソース、塩、黒こしょうで味を調えた。
ビールｳﾏｰでした。
928 ：サトポン ◆/seG1/R2a6 ：04/08/12 10:59 ID:nmqO0sit
>>925
どうやったらキムチとコチュジャン間違えるのか一時間程度説明してくれないか？
どうやったらキムチとコチュジャン間違えるのか一時間程度説明してくれないか？
暗愚っぽい見解だね。
その意見はナウすぎるぞ
932 ：サトポン ◆/seG1/R2a6 ：04/08/12 13:37 ID:nmqO0sit
今日の晩飯アイデア募集。
安くて腹がふくれて材料できるだけ使い切れる料理何か無い？
安くて腹がふくれて材料できるだけ使い切れる料理何か無い？
934 ：サトポン ◆/seG1/R2a6 ：04/08/12 13:44 ID:nmqO0sit
>>933
ジサカーの意見が聞きたいのさ。
ジサカーの意見が聞きたいのさ。
>>934
どうせ俺が答えるから安心しろ
どうせ俺が答えるから安心しろ
>>934
うどんすきかな。クーラーつけて。
うどんすきかな。クーラーつけて。
蝉
938 ：サトポン ◆/seG1/R2a6 ：04/08/12 14:13 ID:nmqO0sit
940 ：サトポン ◆/seG1/R2a6 ：04/08/12 14:19 ID:nmqO0sit
>>939
一昨日喰ったよ。
一昨日喰ったよ。
>>939
参りました（ｗ
参りました（ｗ
>>940
レスアンカー間違えちった。
レスアンカー間違えちった。
マーボナス
トマトの冷製パスタ。
シマダヤの冷凍讃岐うどん買ってきてざるうどんでも食え。
ツユに梅干しを刻んだのを混ぜると美味いぞ。
あとはトウチジャンを多めに使った麻婆豆腐とか。
辛さを調節すれば四川やっぽく仕上がる。
ツユに梅干しを刻んだのを混ぜると美味いぞ。
あとはトウチジャンを多めに使った麻婆豆腐とか。
辛さを調節すれば四川やっぽく仕上がる。
ああ、うどんは飽きてるのか。
俺は飽きないが。
ゴマダレもいいかもしれんな。
俺は飽きないが。
ゴマダレもいいかもしれんな。
947 ：サトポン ◆/seG1/R2a6 ：04/08/13 10:03 ID:XkZbYncE
結局昨日は材料買いに行けなかったので、パスタゆでてそれつかって焼きそばにしたよ。
いろいろアイデア出してくれた奴らすまん。
いろいろアイデア出してくれた奴らすまん。
949 ：サトポン ◆/seG1/R2a6 ：04/08/13 17:45 ID:XkZbYncE
カレーを作ろうと思う。
現在、玉ねぎ炒め中。
現在、玉ねぎ炒め中。
カレーか・・・うちでも本格的なインドカレーつくろうとしたが、
あまりにも本格的過ぎて味が淡白で、失敗だった。
あまりにも本格的過ぎて味が淡白で、失敗だった。
またスコーン作った。
分量を倍、マーガリンの代わりにオリーブオイルとサラダ油を混ぜた物を入れてみた。
ちなみに今回はちゃん6等分してオーブンで焼いた
普通に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
しかしあのチャレンジ分が足りない。
分量を倍、マーガリンの代わりにオリーブオイルとサラダ油を混ぜた物を入れてみた。
ちなみに今回はちゃん6等分してオーブンで焼いた
普通に(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
しかしあのチャレンジ分が足りない。
も前はスコーン作るのにマーガリン使ってたのか？
前回バターだと言ってなかったか？
いっぺん普通にいいバター買ってきて作ってみれ。
前回バターだと言ってなかったか？
いっぺん普通にいいバター買ってきて作ってみれ。
>>953
マーガリンもやった罠
似たようなもんじゃんな思考なんで。
マーガリンとバターなら確実に
バター＞マーガリン
でも今回のはオリーブオイルの匂いが嫌いじゃなければ
お勧め。
特にお中元で貰ったは良いけど、手をつけてない人向け。
マーガリンもやった罠
似たようなもんじゃんな思考なんで。
マーガリンとバターなら確実に
バター＞マーガリン
でも今回のはオリーブオイルの匂いが嫌いじゃなければ
お勧め。
特にお中元で貰ったは良いけど、手をつけてない人向け。
昨日はサッカー見てたら、小腹が空いてきたので、
塩むすびを食べました。。おいしかった〜。
やっぱりお米だな・・・って思った次第です。
塩むすびを食べました。。おいしかった〜。
やっぱりお米だな・・・って思った次第です。
日本人の基本ですね。
キュウリのぬか漬けなんか有ると最高！
もう新米が出てきてるけど、新米の塩むすび？
キュウリのぬか漬けなんか有ると最高！
もう新米が出てきてるけど、新米の塩むすび？
早稲か・・・晩稲の方が好き。
>>951
東南アジアあたりを境に、東の旨み文化圏と西のスパイス文化圏に別れるらしい。
だから、本格的なインドのレシピだと、日本人には旨みやコクがなくてイマイチかもしれない。
ゆうべは、煮込みまでやって寝ました。（ｗ
一晩おいて最後の材料を放り込み完成。 ( ´∀｀)ｳﾏｰ
今回は夏らしく、野菜メインにしました。
（茄子・トマト・インゲン・エリンギ・パプリカ（赤・黄）・シシトウ・鶏肉）
東南アジアあたりを境に、東の旨み文化圏と西のスパイス文化圏に別れるらしい。
だから、本格的なインドのレシピだと、日本人には旨みやコクがなくてイマイチかもしれない。
ゆうべは、煮込みまでやって寝ました。（ｗ
一晩おいて最後の材料を放り込み完成。 ( ´∀｀)ｳﾏｰ
今回は夏らしく、野菜メインにしました。
（茄子・トマト・インゲン・エリンギ・パプリカ（赤・黄）・シシトウ・鶏肉）
巷によくあるプチ高級レトルトカレー？ これって妙に酸っぱいんですがなんで？？
>>959
ですね。なんだか、妙に酸味がします。
やはりレトルトだから仕様がないのかな・・。
キャニオンスパイスの中央インド マイルドチキンカレーはまだましですよ。
インドカレーなのに、醤油が入ってるけどｗ
保存料、酸味料は使ってないから・・
ですね。なんだか、妙に酸味がします。
やはりレトルトだから仕様がないのかな・・。
キャニオンスパイスの中央インド マイルドチキンカレーはまだましですよ。
インドカレーなのに、醤油が入ってるけどｗ
保存料、酸味料は使ってないから・・
http://zisui.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20040814150648.jpg
強力粉コネコネしてピッツァに挑戦・・・したつもりが、
ピザパン状態になりました。ｏｒｚ
でも、おいしかったでつ（●´ ー ｀●）
強力粉コネコネしてピッツァに挑戦・・・したつもりが、
ピザパン状態になりました。ｏｒｚ
でも、おいしかったでつ（●´ ー ｀●）
>でつ（●´ ー ｀●）
kimoi
kimoi