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飲食／サービス　　　　西洋フードシステムズ　平成13年6月23日　　日本経済新聞

不採算店転換　専門店ＦＣで再建

　西洋フードシステムズは主力のファミリーレストラン「カーサ」（１６８店）の店
舗戦略を抜本的に見直す。３割にあたる約５０の不採算店を、焼肉屋さかいなど新興
企業の加盟店や平均価格を２割引き下げた低価格ファミレスに切り替える。外食の価
格競争が激化する中、従来型のファミレスの競争力は低下しており、百貨店や総合スー
パー同様に専門店の力を使って経営を立て直す。

てゆー記事見つけたけど、２割引き下げた低価格ファミレスってなに？
知ってる方、情報きぼーん。