秋刀魚食べてます？美味すぎないですか？

アルミホイルで包んで
フランパンに入れて蓋をする。

火加減は強火（フライパン内を熱くする）
→中火（じっくり焼く）、それで焼けるはず。

出てきた秋刀魚の油と下からの熱で焦げ目も付く。