8月4日 日経夕刊より
消費者に調味料原料を公開
【ニューヨーク13日=共同】 米ハンバーガー店チェーン大手の
○ク○゛ナノレ○゛は13日、米国内で販売するフライドポテトなどに使う
調味料の原料を同社のウェブサイトで公開した。 工場でポテトを
加工する際に少量の 動 物 性 成 分 を使用しているとして、
ヒンズー教徒やベジタリアン(菜食主義者)から訴訟を起こされたことを
受け、 消 費 者 に 対 す る 透 明 性 を高めるのが狙い。
同情報は店舗備え付けのパンフレットでも公表するとしている。
訴訟は「100%植物油使用」が売り物の○ク○゛ナノレ○゛が消費者を
欺いたなどとして損害賠償を求めている。同社はその後、「混乱を
与えたならおわびする」との謝罪文を公表したが、 ポ テ ト が 完 全 に
植 物 性 だと主張したことはないとの立場は変えていない。