北海道のＢ級グルメ

子供の頃は、冬の保存食に糠サバって、塩サバの１０倍くらい塩利かせて、樽にいれて土に埋めて保存した奴をよく食べた。
あまりにしょっぱいので、焼いた後、ラーメンどんぶりにおいて、熱湯そそいで、塩抜きしてふやけないうちに食う。
うまかったなあ・・・