漢丼(おとこどん)

このエントリーをはてなブックマークに追加
512やめられない名無しさん
パン丼=食パンに溶き卵を染み込ませ、豚カツの要領でフライ衣をつけて揚げる。
豚カツのように切り分け、タマネギのスライス(または長ネギ)と共にダシで軽く
煮て、溶き卵でとじる(カツ丼と同じ要領)。それをドンブリメシの上に盛りつけ
て完成。
パンをパン粉で包んで揚げたものをメシにのせて喰う。ちょっと手が込んでいるが
カーボンonカーボンということで漢丼の範疇!?