恥ずかしい食べ物自慢

なんかの本に書いてあったやつ。
深さがある程度ある皿に味噌をたくさん入れて
真ん中に窪みを作る。んで卵の黄身だけをそこに
落とす。そのうえにガーゼかなんか（清潔なもの）に
味噌をぬって黄身の上に乗っけて２，３日待つ。
どーゆー状態になるかってのはちょっと説明しずらい。
とりあえず興味ある人はやってみて。
酒のつまみとかいろんな使い方ができそう。
スレ違いかな？