あんかけスパを御存知か？

名古屋近辺のサラリーマンの活力源、
ピリッとコショウの効いた憎い奴、あんかけスパについて語りましょう。

こしあんをかけるな！
粒あんにしろ！

★あんかけスパって何？★
油で炒めたスパげティにあんかけソースを絡め、
具をトッピングした食べ物。主に名古屋で親しまれている。

★あんかけソース★
トマト等の各種野菜をベースに何日もかけて煮込んだソース。
こしょうが効いており、ほのかに酸っぱく深い味がする。味は、かなり濃い
とろみが付いており、これが「あんかけ」ソースと呼ばれる所以である
あんかけスパ専門店はこのあんかけソース作りに心血を注ぐ、まさに「命のソース」である。

★麺について★
普通の麺よりかなり太い。そして量が多い、一人前でだいたい２５０グラム程度。
ゆでた後盛りつける前に油で炒めてあるので、さらに重い。
出てきた時はかなり威圧されるが、さっぱり目のあんかけソースのおかげで意外と
あっさりと食える。
麺増量のオプションがある専門店が多く、男性客の多くは麺を増量する。

★具について★
あんかけスパには様々な具を乗せる。
最メジャーなのは「ミラカン」と呼ばれるウインナー、ピーマン、マッシュルーム、
ベーコンなどの炒め物のトッピング。他には、唐揚げ、ピカタ、魚フライなど。
なぜか赤く着色された毒々しいウインナーがトッピングされる事が多い。
トッピングは追加でき、自分好みのあんかけスパをカスタマイズする事が可能である。

★その他★
味も値段もまさにＢ級。油っこくて、味が濃い。
値段はトッピングにもよるが６００〜１０００円程度。量を考えれば安い方だ。
人によって好悪がはっきりと別れる。中毒者は定期的に食べたくなり、
あんかけスパ専門店に走らざるを得なくなる。
名古屋には多くの「あんかけスパ専門店」が有り、互いに凌ぎを削っている。

食べたことないんですけど・・・・・・さっきサークルKでも見たような？

★あんかけスパって何？★
油で炒めたスパげティに「こしあん」または「粒あん」を絡め、
具をトッピングした下手物。主に名古屋で親しまれている。

★あんかけソース★
トマト等の各種野菜をベースに「こしあん」または「粒あん」をかけて煮込んだソース。
こしょうが効いており、ほのかに酸っぱく深い味がする。味は、かなり濃い
とろみが付いており、これが「あんかけ」ソースと呼ばれる所以である
あんかけスパ専門店はこのあんかけソース作りに心血を注ぐ、まさに「命のソース」である。

名古屋人＝味オンチでいいですね

ちなみに大阪ではすぎのこですね。
>>6,7
トマトはともかく、クリームあんスパはホントに名古屋にありますよ・・・。

ミラカンすきだー！

>>9
ゲテモノ……

名古屋なら両方やってそうね。
トマトも、あんこも。

どちらかと言うと「おじさんのスパ」というイメージだな。

おじさんも食わん

んじゃリンク＠過去ログ
http://www.grappee.com/recipe/tokai/mise/ankake.html

マウンテンの話だろうが、あそこは一般的に下手物屋としか認識されていない。

関西人はゲテモノしか食わないのか？

名古屋は関西ではないぞ。

よくあんかけっていうけどさぁ、
麺にはかかっていなくて、周りをぐるりと囲むように
ソースが敷いてある。
つまり、名古屋名物「あんしきスパ」と言うんじゃ？

>>19
メンにあんをからめてる店もあるよ。
あんかけは商品名なんでしょか？通称？

旨い店があれば行ってもいいよ
ただしちゃおよりずっと旨くないとな

栄の丸栄にある｢コモ｣に行ってみてくれ｡２１さんに勧める｡しかし大盛りを頼むのは２回目からにしてくれ｡結構量があるので辛いです｡

炒めた野菜がいっぱいのってるのって定番？
この間名古屋に行ってはじめて食った。結構ウマイな…。
手羽先といいあんかけスパといい、名古屋人はコショウのきいた
味が好きなのか？

変わり物という視点では伊勢うどんに近いのかも。
どちらも、トッピングもあるしね。
しかも、まずくはないが、メジャーにもなれない。
たまに、変わったものが食べたい時のみ食べる。