鹿児島の灰汁巻食いたいんじゃぁ！

むかし鹿児島のばーちゃんが５月になると「ちまき」といって送ってくれてた
灰汁巻がごっつ食べたいんじゃ！
きな粉つけて食べたいんじゃ！
普通のちまきじゃだめなんじゃ！
ばーちゃんはもうすっかりボケてしまってこっちで引き取ったから
鹿児島から送ってくれる人がいないんじゃ！
灰汁巻食わんとＧＷが終わった気がしなくて消化不良状態のまま
仕事やってる状態なんじゃ！

ちなみに中学生になるまでちまきとは灰汁巻のことだと思っていたぞ！

とうめいっぽくて、ぷるぷるしてるやつだよね。
前に雑誌のおとりよせコーナーで見たよ。

お取りよせですか、それもいいかもですね。
たまに九州物産展なんかでゲットするのですが・・・。
う〜、食いて〜！

ふ〜む・・・。
鹿児島出身の上司に聞いてみるデス。

うわ、なっつかし〜！
自分も東京に来るまでは、あれが『ちまき』だと思ってた……
やわらかくて刃物では切れないから、糸で切るんだよね。
で、きなこをまぶして食べる。
思い出したら食べたくなってきた……

うおー！あくまき大好きじゃー！！
宮崎が母の実家だったので子供の頃はよく食べたよ。
最近のはなんだか小さくなってる気がする…私が大きくなっただけかしら。

>>5

え？糸で切るんですか！？知らなかった・・・。
たしかにナイフに粘りついて切りにくかったです。
今度ゲットした時は糸で切ってみます。

>>6
自分も物産展でゲットした時は「小さいな」と思いました。
もっと太かったような気がするんですよね・・・。
製造元でもちがうんですかね・・・。
ちなみにばーちゃんは鹿屋に住んでました。
鹿屋の灰汁巻屋さんのは太いのかな？なんて・・・。

>>1
今度仕事で鹿児島に行きます。
せっかくなので美味い灰汁巻を食べてみたいのですが、
どこに行けばよいのでしょうか？

今日は朝飯が灰汁巻だったよ〜
うまいよね〜

ばあちゃんちが鹿児島で、小さい頃はなんでこんなのがうまいのか？
と思ったけど、歳とったらなつかしくて食いたくなった。
確かに業者のは小さいね。家でつくるのはでかい。

うろ覚えですが、ふるさと小包でやってなかった？

ふるさと小包ですか。
でもああいうのってなんだか高くつきそうな気がするのですが
実際どうなんでしょう？
普通どのくらいで売っているもんなんでしょうか？
物産展では1本８００円くらいだったと思うのですが・・・。

地方発送してくれるお店とかないかなぁ・・・。
できれば工場直送とかで・・・。

私が見たのは、1本（400〜500g）350円（ただし98年当時・送料別）、
というやつでした。
サライの「もうひとつの旬」という連載で見ました。
記事で出てたのは工場というか、家内制手工業みたいなかんじでしたが。

通販なんかも、Googleとかで検索するとけっこう出てきますよね。

今まで食べたのは、全ておばあちゃんor親戚のおばさんの手作りだったから、
外で食べたり買ったりしたことは無いな。
どこで売ってるんだろう……？　和菓子屋さんとか？

ちなみに、あれを切る糸は、太目の丈夫なやつを使うが吉。
ぴんと張った糸を下にくぐらせて、くるっと一巻きして左右に引く。
強いて言うなら、紐で人の首を絞めるような感じ……？

ちまきもそうだけど竹の皮でくるんであるでしょ？
その皮を裂いてそれで切るのが当たり前だと今まで
（今でも）思ってるんだが、ウチだけ？
最近のは竹の皮なんか使ってないのかなぁ。

美味しい！大好き！
うちではずっとアレを「ちまき」と呼んでいて、「なんでウチのちまきとヨソの
ちまきは違うんだろう」と子供の頃不思議に思ってました。（私は関西在住）
うちは母の実家から送ってきます。
お土産ものの灰汁巻きでなくて、その近所のお菓子屋さんで売ってるようなの。
鹿児島と言えば、いこ餅も美味しいですよ、>>8さん。

getannha

空港とかで売ってますか？

最近は毎日の様に食べてるよ！！
鹿児島のおばあちゃんの手造り・・・。
うちは、きなこじゃなくて醤油をかけて食べます。
鹿児島では、一年中スーパーとかに売ってますよ！

有楽町の鹿児島物産館に売ってたよ。
真空パックの、ヨウカンぐらいのサイズで、450えん。
あれならスーパーとか空港でも売ってそうだね。

おれは東京人だが、あくまき大好きだ。
なんで、もっと出回らないんだろう。
とにかく、ありゃ美味いぜ。

宮崎の空港売店でも以前見かけたよ。いまはわからないけど

どんなもんなのかよくわかんないよー
食べてみたい

久しぶりに灰汁巻思い出した。今度鹿児島に帰郷しよっと。

『灰汁巻』はどんなものかと言うと……
色は、くすんだ琥珀色（というかアメ色？）
味と食感は、おにぎりと餅の中間みたいな感じ。
つける物によって主食にもおやつにもなる。
……これだとあまりおいしそうじゃないな。
食べ物の説明ってむずかしい。

山形のほうでも似たようなものあります。
ちまき型ではなくオニギリ型に青い幅広の笹の葉を成型して、
もち米を詰め、ふるふるになるまでゆでたもの。笹巻きと言ってました。
あくを使わないので半透明がかった白色ですが、食べ方は同じです。
（きなこか、しょうゆ）
三食これでもいいぐらい好きだったので、ここを読んで、
あくまき似てる？と思って、今日買ってきて食べてみました。
ちょっと独特の香りがありますが、オイシイですね〜。
もちもち好きにはたまらん。

わああああ。食べたい！食べたい！
紹介してくれた皆さま、ありがとう。

>>27
ありがと〜♪すっげーうれしい！
も〜この際２０本ドカンと買って山口県民に灰汁巻の素晴らしさを判らせましょうか。

結構たくさん灰汁巻好きな方がいて嬉しいよぉ！
このスレ放置になったらどうしようとか思ってたもん。

鹿児島出張がなくなった…

鬱だ…
明日、>>20さんの有楽町に行こう…

>>30
日比谷のＡ４出口の目の前、鹿児島遊楽館１ＦへGo！
なんか鄙びた駄菓子とかさつま揚げとかの、アツいＢ級フードも置いてあってそそるよ。

今日はしょうゆをつけてもぐもぐ。

4／28にNHKのおにぎり誕生って番組で見たよ
おにぎりって言うかかなり特殊タイプだね、
嵌まる人は嵌まりそうって感じだったよ。

漏れ隣の県の人(宮崎)なのに知らんかった…

そんないいものが、あるんだね。こんど鹿児島いきますよ、ぜったい！！

灰汁巻き大好きです。
今は東京に住んでるんですが、思い出してしまった。
うまいんだよなあ、あれ。
灰汁と竹皮の香りが良い具合に香る餅に黄粉つけて…ああ。

私は鹿児島県民なんですが、灰汁巻きとかいこ餅ってここの特産品だったんですか？
生まれた時から普通に食べてたから、全国的な物なのかと思ってたのに（ｗ；

age

灰汁巻き食べたい

鹿児島のとある郵便局から灰汁巻きの通販のお知らせが着た！
（うちは両親鹿児島出身なので）
灰汁巻き＆よもぎべったいのセット注文。楽しみ〜。

灰汁巻スレあったんですね〜。
うちは両親共に鹿児島出身なんだけど（当方大阪在住）毎年誰かが必ず送ってくれるか、
もってきてくれます。
母の職場に鹿児島県出身者がいっぱいいるので、食べきれないくらい
今年もいただいちゃいました。
子供の頃はあまりのボリュームに「ウェ〜」と思いつつも食べていたけど、
今はハラもちがいいので朝食に食べています。
父は朝昼おやつに食べています。
母は昼食に持っていったことがある。
いこもちもいいですね〜、食べたくなってきたョ。
高麗菓子も好き。

子供の頃はおいしいと思ってたけどこのまえ20年ブリに食べたら
うーん．．と思った。食生活どんどん良くなってたんだ、と実感しました

灰汁巻食べたい〜
実家（東京）にいるときは父の出身地が鹿児島で
親戚が送ってくれたけど今は実家を離れてしまって食べられないです
東北の人って灰汁巻しらないんですね〜
昨日友人に話したらすごい不思議な顔をされてしまったので驚き

鹿児島の死んだばーちゃんがよく作ってくれてた落花生豆腐、
また食べたい・・・。
誰か作り方教えてちょ〜！っていうか作り方は見てたからわかるから、
分量を知りたいのよ！
あと、梅だれの作り方も・・・。お願い！

うわあ懐かしいなあ、あくまき。
特筆しなきゃならんほど美味しいとは思わないけど、好き。
つーか、慣れてる（ｗ

東京でも売ってるんだね。今度買いに行こう。

あと鹿児島つーたらしろくまさんとつけあげ
（一般日本語ではさつまあげと呼称）なんだけど、
こっちについても語る人きぼんぬ。

43さんありがと！やっぱ自分で調べなきゃだね。
知ってる人少ないかとおもってたから・・・。
意外とメジャーな食べ物だったのね、落花生豆腐。
やっぱ千葉のと鹿児島のじゃ違うのかな？
後でゆっくり調べよう。

44さん、あたしも白くま大好きよ〜♪
最近はカップモノで全国区で人気だけどやっぱ鹿児島の喫茶店とかの
食べきれないほどでかい白くまが最高さ！
最近は黒蜜をかけた黒クマなるもんもあるらしいよ、ＴＶでやってた。
さつま揚げはオーブンでちょっと焼いてわさび醤油でしょ！

黒クマ萌え。

つけあげ、主食にしていいぐらい大好き。
向田邦子のエッセイで、地元ではシッチャゲとも言うと書いてあったけどホント？
つけあげのオイシイお店知りたいです（鹿児島でＯＫ）

あくまきからそれるのでsageます。
観光で逝って以来鹿児島食べ物フリークの千葉県民でした。

>>46
ツッキャゲのことでしょうね、多分。
向田邦子のかごんま話はなかなかいいですよね。

といいつつ私は宮崎県民。
母方の実家が松山町にあるので、そこから毎年大量の灰汁巻きをもらって帰ります。
灰汁巻きの外側を縛っている竹の皮ひもできって、砂糖醤油かきなこで。
でも実はまだあんまりそのおいしさが分かんないのです。
ただ、これ菓子やいこ餅も昔はにがて、でも今は大好きなのできっと好きになれるはずだと信じてます。

ちなみに宮崎のあるお店で食べた黒クマは「チョコレート味」でした。
あ、コーヒー味もあったなあ。うまうま。

なんだか、すっかり『鹿児島の食べ物』スレになってきてるね。
懐かしいから全然ＯＫだけど。
今、食べたいのはキビナゴの刺身だな〜新鮮でぷりぷりしたのを……！！
そういえば、この間、某ファミレスで『キビナゴのサラダ』みたいな
名称の料理を食べたけど、肝心のキビナゴがフライでがっかりだった。

スレ違いなので一応sage

あくまきがきれた。
買いにゆかう。

鹿児島に住んで２０年以上、
いまだにあくまきはよくわかりません。
そういえば母親が好きかな。
タケの葉にくるまれてよく冷蔵庫入ってはいるけど
一度食べてみてあんまり美味しくなかったから
それ以来食べてないような。
でもここみるとなんか美味しそう。
今度ちゃんとした店で買ったの食べてみようかな。

実家が薪風呂だったころは、ばーちゃんがたまにつくってたなあ…
私のお気に入りは小豆入りのつの巻き。砂糖のみで３個くらい食べてました。
（つの巻き：大きさと形が中華ちまきみたいなちっちゃいあく巻き）

>>50
灰汁巻きは食べやすいサイコロステーキくらいの大きさに切って
砂糖入りきなこをからめると、わらびもちのような見た目になって
食べやすいと思います（見た目から入る？？）

両棒餅あげ

>>52
今日食べて見ました。
もちもちしてて美味しかったです。
自分の記憶と違いました。
前食べたのは半分腐ってたのかもしれない・・・(汗)

両棒餅、やはり磯に集まっている老舗のが美味しい。
しょうゆ味ベースの店と味噌味ベースの店があるけど
味噌味ベースの方がこってりして好き。

>>38で書き込んだ、灰汁巻きセットが昨日届きました。
あの灰汁巻きは伯父さんが送ってくれる味とは違うぅうう…。
届いたのはあっさりしてました。
なんかこう、舌の上でニガニガ（苦がでは無く）するようなあの味が…。
県外者向けなんだろうか…ちょっとがっかり。

つけあげも美味しいですよね。
母の実家から送ってくれるのは、黒っぽくてすり身も粗めでそこが美味しいです。
鹿児島県内で販売してるのは大抵そうですよね？
なにも付けなくても美味しい！
県外のだと「はんぺん」みたいに白くてキレイだけど、いまいち。

揚げたてのつけあげ食べたい

両棒もちって「じゃんぼもち」って読むんですね。
母が凄く懐かしがってました。

きびなごは良く作ってくれるけど・・・苦手・・・。

きびなご作るって、、、家で養殖してるの？

>>58
うんにゃ、きびなご開いて菊の花みたいに盛り付けた刺身。
言葉足らずでごめん・・・。

>>59
きびなごの刺身は生臭くて嫌い。
塩焼きが一番すきです。

>>60
塩焼きは食ったことないです。
今度やってみます。

スーパーで灰汁巻きを３つ買ってきました。
家族はちまきと灰汁巻きを一緒だと思ってたらしく、夕食時の話題になった（ｗ

普通のちまきって竹の葉っぱで包んであって、
中身は白の柏餅と同じヤツなんだよ。
でもやっぱりあたしは灰汁巻のが好きだな。

おい、６０番
おまえはホントに鹿児島県人に由来のあるお人か？
塩焼きはさすがにしねえだろ？
　あんたの両親はどこか？

でも、きびなごの刺身が生臭いって…新鮮なやつを食べたことが無い人？
それは不幸だ……

>>63
そうだったの！？　そのちまき（白い方）は食べたこと無い。
今度、見つけたら食べてみたいな。

おいおい
なんでみんな灰汁巻ってわざわざきたねえ字を使うんだ。
お前らほんとに鹿児島県人もしくは鹿児島に由来のある人物か？
あくまきと言いなさい！あくまきです。

僕の田舎では灰汁巻きの事をアクマキと呼んでました!ちなみに福岡です｡

僕の田舎では灰汁巻きの事をアクマキと呼んでました!ちなみに福岡です｡

６７＆６８
おまえ、なかなか賢いやっちゃの。
自作自演というのはわかっていたが、のってやったまでだ。
そこまで鹿児島をバカにしたいのか。
　まあ、勝手にやってくれよな。

本物の鹿児島県人はここにはいないことが判明した。
賢明なる鹿児島県人よ。
この板で遊ぶなかれ。

>>70
いるんすけど（汁
つーか今食べてます。あくまき。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

じゃあ、７１
大根の発音を書いてみてくれ。ひらがなで。

でこん？

>>72
Ｄkon。
Ｄは英語読みしちゃだめだぞ。

被った。鬱なので別スレに逝ってきます…
もちろんひらがなで書いてないことは鬱じゃありません（藁

>>74
君は私なのかΣ(ﾟдﾟ)

[[同時]]

>>64-65
実家は鹿児島で魚屋やっていました。
塩焼きはわりと普通でしたよ。以下、我が家でよく出たキビナゴ料理。

自家製丸干し（生干し）＞水煮（塩味）＞塩焼き＞フライ＞母曰くてんぷら（フリッター）＞水煮（醤油味）＞刺身

>>76
わいはおいか？

>>77
てんぷら＞＞他

>>78
正解＆同意。

西郷弁なんて誰も使わない（ｗ

７３の奴
　でこん？

なんでクエスチョンマークつけるんだよ。
すでに偽鹿児島県人である疑いなき証拠

＞７９
どれも正解じゃないぞ！
馬鹿が
　自作自演するな。

>>80
僕は離島に住んでますので大根はだいこんです。
離島は逝ってよしは無しですよ。

×住んでます
○住んでました

>>80-81こそｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝだと思うんだが。
何を必死に煽ってるのか理解不能（ｗ

いいじゃんいいじゃん、ほっといてまったり鹿児島トークしようよ。
生まれは鹿児島だけど、桜島大根って食べたことないさ〜。
だけど身体は桜島大根（T-T)

>>85
あれは鑑賞用（ｗ
味だけで見れば普通の大根の方が美味しい……と思う。

８５は自作自演中

桜島といえばみかんとびわですね。
僕はびわが好物なので、大きくておいしい桜島のびわが大好きです。
でも値段がたかいのでここ数年食べていない…

６０は鹿児島県人ではありません。
追放！

さようなら〜

ま、あくまきでも食ってﾏﾀｰﾘ逝こうや。

>>79
この場合、「せごべん」って読むんだろか？

age

おそレススマソ。2ちゃん自体最近知ったもんで...
父の実家が、鹿児島なので、家族でバ〜サンのとこに行くと、
いつも、灰汁巻が用意されてました。ウマイウマイと言ってる
のはオレだけで、みんな普通に食べてました。(当たり前か)
灰汁巻は大好きなんだけど、語り尽くされてるみたいなので、
かるかんはど〜よ？猫餌のカルカンがでたとき、『あんなおい
しいものの名前を猫餌の名前にするなんて』と、子供心に怒り
にふるえたものでした。
あの気泡の空いた皮がウマ〜
灰汁巻の食感といいかるかんの食感といい鹿児島の人は、食感
フェチですか？
スレ違いスマソ。

ああ……鹿児島出身で今は東京在住なんだけど、こっちの友人と話してて、
たまたま郷土の銘菓の話題になった時、『かるかん』と言ったら、相手に
「猫まっしぐら？」と言われて驚いた。
そんな名前の猫餌があるとは知らなかったからね。
犬派だったし、あまりTVは見ない方だったし。

かるかん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

つーか今もおやつに食べてます（ｗ
あん入りと無しとあるんだよね。
饅頭なんかと違って無しでも美味いのがポイント。

スレ違いは再利用ってことで良いと思うよ。

灰汁巻・・・。昔、デパ−トの物産展で買ったけど、不味かった。
苦いのと、酸っぱいのが混じったような味。
新潟出身の私には、笹団子とちまきの方がイイと思った。

>>96
何ぬかしてんだ！
どんな食べ方してんだよ！

>>97
煽るなって（ｗ；

>>96
ちゃんと砂糖はつけた？
灰汁巻きだけじゃそんな味かもね。
ちゃんとつけててもそう感じたのなら、そこは個人の好みか(;´д｀)

>>96
それ、本当にあく巻だった？
なにもつけない状態なら、あれは苦くも酸っぱくもないよ。
悪くなってたんじゃない？
ま、96が一人でそう思い込んだままでも別にいいけど。

いや、そりゃ腐ったモノなんか食わされたら怒って当然だね。
いくら新潟人でも･･････
鹿児島出身のオレでも、腐ったあくまきよりは、そうでない
笹団子やちまきの方が好きさ。食ったことないけど。

かるかんは、夏場は冷蔵庫で冷やすと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
冬場なら、レンジでチンすると蒸したてみたいで(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ

>>95
あん無しもあるんですか？それは知らなかった。
あの皮のみを堪能出来るなんて夢みたいです。
早速ネットショップでも探してみます。
それにしても、子供のとき食べた物は、ハッキリ記憶に残りますね。
灰汁巻も、かるかんも、十数年食べてないけどスレ読む内に、
すっかり思い出しました。もう食べずにいられないです。

ヨモギかるかん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
紫イモかるかん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

こんな時間に食べて太らないか心配(;´д｀)

そういえばかすたどんも美味いよね

ヨモギ？紫イモ？スゲーウマソー！
もうたまんねぇっす！

ヨモギかるかん、紫イモかるかんは初耳。
新商品？
それは、やっぱり外見もヨモギ色や紫色？
で、中身のアンもヨモギ味とイモ味？
食べてみたいな。

かるかんってキャットフードじゃないの？

かすたどんってなに？
鹿児島奥が深いっすね。

＞＞100
いくら新潟人でもって・・・、それはないと思いますが。
ハッキリ言って、鹿児島の食べ物はあんまり美味しいものがないじゃありませんか。
黒豚が有名ですけど、いいかげんな偽者が多いし、全国には有名じゃないけど、
もっと美味しい豚肉が沢山ありますし。
灰汁巻は物産展で、ちゃんと地元から来たという人に勧められた
のにこのありさまです。一緒に買った福岡の辛子明太子はとっても美味しかったのに。
第一、砂糖で味を誤魔化さないと美味しくない食べ物なんて・・・。
一応、きな粉をつけて食べたんですけど、きな粉の味の後に、やっぱり酸っぱさが・・・。
結局、二口食べただけで捨てましたが、あんなものに６００円も払った事が
悔しくてたまらなかった。

>>109
おいおい、なにを興奮してるんだ？　落ち着けよ。
なんか粘着な奴だな……東北人か、やっぱり？
わかったよ。おまえの地元の食い物は、腐ったあくまきよりは美味いよ。
それでいいだろ。

>>106
それなりに昔からあったと思うけど、詳しくはわからない。
当然、見た目の色や味もヨモギやイモ。
綺麗で美味くてやっぱり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>108
萩の月をもっとまろやかにした感じのお菓子。
ふんわりした食感が(･∀･)ｲｲ!!

>>109
偽者が多いって事はそれだけ人気があるって証明だろ(;´д｀)
別に一番と言ってる訳じゃないんだから、他に美味しい物があってもそれは関係無い。
それに、砂糖やきな粉にも組み合わせがあるんだよ。
自称地元から来たって人が本物の味を持っていってるとも限らんしヽ(´ー｀)ﾉ
最近はその辺の工場ですぐ作れるから、添加物が多いまがい物も多いｿﾞﾇ

子供の頃は灰汁巻は苦手だった。
高校生くらいになって、
いつものように俺の分まで
兄貴がウマソウに食っているので
そんなにうまいもんなのかと
思い切って一口食べてみた。
きな粉の風味と、独特の食感と風味が
それまでの味のイメージを吹き飛ばしてしまった。
・・・しまった、こんなウマイものを
今まで惜しげもなく兄貴なんかにくれてやっていたのか・・・
と、悔やまれた。そして、誓った。
「もう、誰にも渡すもんかぁ〜！」と。
遠く離れた今では、食べたくって仕方が無い。
あ〜く〜ま〜き〜！

灰汁巻ですか？先日、上司からお土産で貰いましたが、不味くて、一口で捨てました。

＞＞110
新潟は北陸地方だバカ！

>>109､>>110
田舎もの同士のバトル開始か？
鹿児島のいも野郎と、新潟の田中真紀子野郎のバトルにこうご期待。

恐レスでスマソ。

結局、今月鹿児島の鹿屋に出張で逝ってきた。
スーパーに逝ってみたら、灰汁巻が売ってた。
買って食ってみようかな、と思ったが、
どう食べたらよいのかわからなくて、
泣く泣くあきらめた。

ちなみに、そのスーパーでは、
灰汁巻の隣にはゆべしが売ってた。
（漏れは山形出身）

>>114
ああ？　ど〜でもいいよそんなこと。
興味ないし。
そういや、昨日NHK見てたら、いきなり話題のあくまきが出ていて
ﾋﾞｸｰﾘしたよ！
なんか、蒸したてのやつを子供が食ってたな。
うらやましいぞ、子供！！！

>>117
蒸したてっつーか、煮たて、だネ。
竹の皮を開いた時に、ふわっと湯気が立って、
あの、飴色のむっちりしたあくまきが…(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ

>>118
煮るレシピ、キボンヌ

>>119
(ﾟдﾟ)忘れた……ｽﾏｿ（ビデオに録っておくんだったな）

名物に旨いものなし。

あくまきは名物というイメージじゃないな。
本来は保存食だし。うまいけどね。

うーん、懐かしい。仕事で５年ほど鹿屋にいたので
ここに出てくる食べ物、どれも懐かしいです。
鹿屋の某喫茶店の黒熊はチョコ味で、氷をほじくると
中にソフトクリームが入ってておいしかったです。
あと、これは宮崎なんだけど、チーズ饅頭も好きだったな〜。
灰汁巻はあまり食べなかったけど、ココ見てたら食べたくなりました。

当方愛知県民だが、婆ちゃんの昔の男が毎年せっせと送ってくるので、
我が家では灰汁巻は定番オヤツさ……
つか、黄な粉付ける以外にも食べ方があったんだーｳﾏｿｳ…

>>124
親戚が送ってくるのはよく聞くけど、『婆ちゃんの昔の男』とは、
新しいパターンだ……
もつべきものはモテる婆ちゃんだな。

かるかんはやまいもをすって上新古とまぜて蒸しますが、
さといもでつくっても非常に美味。

あと、鹿児島といえば、やっぱ白熊でしょ。

以前近所に住んでいた人が鹿児島出身だったので、ちまきとか、きびなごの丸干しとか、
いろいろくれた｡妙に甘いさつま揚げ（？）や草がたくさん入った草もち（？）もうまかった。
あとは白いサツマイモとか、ぼんたん飴とかもよくもらってた。

>>127
ああ･･･鹿児島県外の人は、サツマイモといえば紫色で細長いのしか
ないと思ってる人が多いね。
なんであれは広まらないんだろう？　美味いのに。

白いカライモって、焼酎の原料か豚の餌って連想します。

>>129
そうか、君の餌でもあったのか。
２ｃｈにカキコできるなんて、最近の豚くんは賢いなあ（藁
さすが薩摩の黒豚は出来がちがうね！！

白熊、大好き！！！
なんというか、豪快だよね。
夏はやっぱり白熊だ。

そういや、ムラサキイモを原料に使ったビールってあったよね？
以前、地ビールブームの時にＴＶで紹介されてたのを見たんだけど、
綺麗な紫色だったな……泡が無かったら、とてもビールとは思えない
感じだった。
あれは今もあるの？　鹿児島の飲み屋とかに行けば飲めるかな。

ムラサキイモといえば、ソフトクリームやアイスクリーム！
なんであんなに美味しいんだろう？
あれなら、いくらでも食たべられるよ。
見た目も淡い紫で、やっぱりキレイだし。

おいはいずんのにんげんやったんどんよ。
わいどんみたいに灰汁巻ちゅうよな言い方はせんど。
わっこだにせもんやんかっか。
わっかてげとごえたこっばいかいひっかえてうっちらけてなかすっど！

出水ねえ……鹿児島でも、言葉には結構地域差があるから、
鹿児島市育ちのオレにはちょっと違和感があるな。
たとえば、『わいどんみたいに』→『わいどんがごっ』だな。

>>135
しかも発音どおりに表記すると、
わい→ゑ……なんだよね。

誰か、＞134の日本語訳をきぼーん・・・・・。

いつもお向かいの鹿児島出身のおじさんが持ってきてくれてたけど、
この前テレビで作るところを見てその大変なのにびっくり。
食べる人への愛がないとできないね〜

かるかんを買い置き
　　　↓
毎日かるかん♪
　　　↓
今日もかるかん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　　　↓
ん？何か変だ。
　　　↓
表面に緑色の斑点がある。
　　　↓
まさかカビ！？Σ(ﾟдﾟ;;
　　　↓
梅雨は(TдT)ｲﾔｰ

かるかんは、多めに買ってしまったときは、冷蔵庫で保存した方がいいよ。
ひえても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ（熱いお茶に合う…牛乳にも合うけど）
冷たいのがイヤなら、レンジで１０秒くらい温めても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　

>>102
> あん無しのかるかん

棒状のかるかんは皮の白い部分だけカステラみたいに切り分けて食べるタイプ。
私はこっちの方が好み。
地元ではポピュラーだしネットでも購入できると思う。

あと、私も出水出身なんだけど、地方によっては
葬式のときに箱入りのおかしを配ることがあるのよね。
その箱の中には

さとうのかためたやつ（らくがん？）
いこもち
かるかん（しろいのとくろい生地）

が必ず入っていて、
よく親が持って帰ってきたのを喜んでたべてました。（不謹慎？）

あと、田舎独特のおかしといえば

「ねったぼ」：からいものおもち
「あかまき」：カステラであんこがまいてあってまわりが赤いお餅
みたいなうすい生地で巻いてあるやつ。

まだあったけど、思い出せないなあ。
このスレ見てると、なつかしいです。

黒いかるかん！？
一応、鹿児島出身だけど、それは見たこと無い……

>>142

黒いっていうかチョコレート色のかるかん生地。
（多分黒砂糖の色）
んで、かるかんよりもさらにしっとりした感じ。

このかるかん、その葬式セットでしか見たことないのです。
一番好きだったんですが、他で売ってるの見たことないし。
どなたか知りませんか？
最近葬式でそういう菓子箱を配る習慣がなくなっている
みたいで、私にとっては幻のおかしになりつつあります。

>>135
わいどんみたいに。。。と書いたが、『わいどんがごっ』というのが
出水でもポピュラーな言い方である。
訂正する。
ただ、この灰汁巻きという書き方は納得できんな。
あくまきか、あくいだご、もしくはあくだご　という言い方しかせんぞ。
　　

>>144
県内全土がその言葉を使うわけじゃありません
納得できなくても我慢しましょう(;´д｀)

>>144,145

鹿児島ってちょっと移動しただけで言葉変わるもんねえ。
ちなみに出水の私の地区周辺では１さんのように「ちまき」と
呼んでいました。
にでもって「あなた」のことを「わいどん」ではなく
「わい」というので、「わいどんがごっ」とは言わず
「わいがごっ」と言います。
同じ出水でもこんなに違うんですねえ。

ところで、私の祖母は「ちまきづくりの名人」と呼ばれていて
美味しいちまきの見分け方を教えてくれました。

１）透明感があること（濃い琥珀色ですきとおっている）
２）適度な柔らかさ（適度に形を保ちながらぷるぷるしていること）
３）くどくなりすぎないあくの適度な酸味と餅米の甘味のバランス
がとれていること

ちなみに祖母のつくったあくまきは何もつけなくても
甘みがあってふるふるしていて、美味です。
市販のものはあくがくどくて酸っぱかったり
甘味がないのできな粉をたくさんつけないといけなかったり
おもちのようにかたかったり・・・

はじめて食べたものが市販のものだった場合、
「まずい」とか「大してうまくない」と思うのも
頷けます。

市販のものでもオイシかったよ。
（普段アマリいいものを食っていないせいか？）
もっとオイシイおばあちゃんのあくまき、いいなあ。
住んだことないけど、鹿児島の食べ物大好きです。

http://www.sho-eido.co.jp/
通販可能なお菓子サイト。
上で言われてる黒いかるかんってのは、ここの黒米のやつなのかも。

つーか、アイスがメチャクチャ美味そうな色してるよ(;´д｀)
食べたい・・・

>>147

嬉しいお言葉です。
市販のものでも美味しいものは美味しいと思います。＾＾

>>148

おお！！！！
そうそう、いこもちと並んで写ってる
そのくろっぽいお菓子！
早速注文して確かめてみまーす！
ありがとう！！

>>146
>鹿児島ってちょっと移動しただけで言葉変わるもんねえ。
ちなみに出水の私の地区周辺では１さんのように「ちまき」と
呼んでいました。
にでもって「あなた」のことを「わいどん」ではなく
「わい」というので、「わいどんがごっ」とは言わず
「わいがごっ」と言います。
同じ出水でもこんなに違うんですねえ。

おいおいだよ。どっちでも使うよ。まじでそんな細かい事言うなよ。
同郷もんだろ。仲かよーすっど。

そげんちまきはうまかけー。まあ、ちまきともいうどんかん。
はんないずんのどこけ？

大隈半島の人間もあくまき、あくだごっていう言い方は同じだった。
県内はすべてこの言い方で共通のはず。
　むしろ、灰汁巻きの方に違和感あるな。
ネーミングは重要だ。ネーミングをおろそかにするな。
ばかもんが！

>>151
ばかっつーな(;´д｀)

ぼっけもんと言え（W

灰汁巻きってあくまきって読むんでしょ？
漢字で書いちゃだめっつうこと？

>>153
151は北帰行しない鶴が田んぼを荒らすので八つ当たりしているのでしょう。

>>154
いや、きっとへの降りすぎでストレス溜まりまくりかと思われ（ｗ

いまsage進行なの……？
まあ『灰汁巻き』って、字面をみると確かに違うモノみたいではあるよ。
口に出せば同じなんだけどね。
多分、かな表記の方が正しいんだろうし。
でもそんなにむきになる必要はないんじゃない？　２ｃｈだし。
次スレを立てる時に気をつければいいよ。

鹿児島のおやつ系って、語感が楽しくていいね。
かるかん・あくまき・げたんは・しろくま・かすたどん……

鹿児島のおやつ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

私は現地民なんで、食べようと思えばすぐ近所のお店で買えるんだよね。
これからの季節は白熊最高！

かすたどん、懐かしいなあ。
今でもあのＣＭなの？

かすた丼ってどーゆーの？

>>160
『萩の月』の数多あるパクリのひとつです。全国で何番目のパクリ
かは不明です。
おみやげをもらう方は、この手のお菓子にウンザリしてる可能性が
ありますので注意が必要です。
http://www2s.biglobe.ne.jp/~ousaru/moon/moon.html

「好きです、かすたどん」
このＣＭかな？>>159

>>161
パクリなのはともかく、味は本家より美味しいと思うな。
もっとも、私の好みなだけかもしれないけど・・・
両方知ってる人の評価はどうれくらいなんだろうか。

ｱﾝｶﾞﾄ>>161

トマト

かすたどん画像発見。
http://member.nifty.ne.jp/kozu/sweets/

県外での評判は知らんが、俺的には(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あくまき、懐かしーい。お婆ちゃんが元気だった頃、年に１回
送ってくれてたよ。思い出の味だ。
うちでは、「鹿児島のちまき」って読んでたけど。
でも大好きだった。最近食べてないな。またゆうぱっくで取り寄せ
してみようかな・・

鹿児島の灰汁巻・・・。不味い。

下品な鹿児島の芋侍どもには、美味しく感じるんだろうけど、米どころのグルメ
な新潟県人には、保存が利くぐらいしか能のない灰汁巻なんて、正に悪巻（笑）。

>>167-168
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴｰﾝ!!

つーか文法が変ですよ、上杉さん（ｗ

なんかな〜。なんでこのスレいつもあがってんの？
灰汁巻って俺知らんけど、みんな知ってんの？
前レス読んでないけどね。興味ないから。

もちもちしたものが好きな人だときっと好き。
昔は好きくなかったんだけど、たまに食べると趣きがあるつーかしみじみする。
つつーっと皮を一筋とってモチっと切って食べる。

新潟・東北系のちまきも好きだけど、あくまきも好き。

物産展や物産館なんかでも買って食べるんだけど、
地元で常時販売してるおいしいお店ってありますか？
旅行行った時にでも、レトルトじゃないのが食べてみたいっす。

ニーガタというと……あの、汚職政治家と無能政治家の出身地か。
呪われてるな。しかも粘着。（うわ最低）

ま、ど〜でもいいか（^_^）
あくまきもいいけど、やっぱり夏はしろくまだよね。

なんか知らんけど、北方＝粘着（陰険）というイメージがあるね。
某国の影響だろうか……でも北海道とかは明るいイメージだな。
ここの粘着○潟人は一人の自作自演ぽいけど。
ま、放置が一番だ。時間と労力がもったいないし。

あくまき、機会があったら一度自分で作ってみたいな。無理か。

大口出身のセンパイのおばあちゃまが送って下さった
あくまき、よく頂きました。おいしかったなぁー。
センパイの帰省のお土産の定番は「酔中花」（だったかな）
かるかんに焼酎が浸してあるの。お酒ダメな私でも結構
食べられましたよ。（ちょっと赤くなるけど。）

宮崎出張だったが空港1階の売店で販売してた。3本1000円くらいだったよ
買ってみればよかったなぁ

>>175
その食べ方は初耳だ…！
でも、大福をつまみに日本酒飲む人もいると聞くし、
意外に合うのかもしれないな。
よし、今度かるかん買ったらやってみよう。

>>148
http://www.sho-eido.co.jp/satsuma-no-kashi.htm

早速注文した薩摩菓子セット↑が届きました！
黒いかるかんと思っていたのは
この写真にある黒っぽいお菓子（ようかんではないやつ）で、
この全種類が葬式セットの中身そのものでした。
十数年以来なのでじっくり味わいました。
特にこの写真にある白いかるかん、
いままで食べた中でもベスト３に入るくらい美味しかったよ！

>>141
届くの早っΣ(ﾟдﾟ)
実はｺｿｰﾘと鹿児島県民な私なんだが、
問題の黒いお菓子はよく考えてみたら自分がたまに食べてるやつだった（ｗ；
かるかんという言葉に惑わされていたらしい(;´д｀)

141に見習って私も買ってみよう。
そして(ﾟдﾟ)ｳﾏｰの合唱を！（逝良

牛(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
豚(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鶏(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>180

馬(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>148

「これがし」っていうんですね。
子どものころに黒いかるかんだと思い込んでました。
実際改めて味わってみるとかるかんではなく
（食感は似てる）小豆の味がほんのりします。（笑

たまに食べてるなんてうらやましいな。
でも、あるところにはあるんだね。ちょっと安心。

しろくまの元祖って、天文館の『むじゃき』だっけ？
あれ、豪華でいいよね〜！
見て楽しい、食べておいしい。
最近はコンビニでカップ入りのが買えるみたいだけど、
全然別モノ（いや、おいしいんだけど）。
まあ比較するのが間違いだね。値段も全然違うし。

白熊(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏｰ

好きです、かすたどん・・・のＣＭの女の子(剣道してる）は
若かりし浜崎あゆみだよ。

ﾏｼﾞｪｯｽｶ？Σ(ﾟдﾟ)

むじゃきは通販もやってるけど、やっぱ店で食べるのがいい！

>>187
通販やってるの！？　知らんかった……
給料がでたら利用してみるか。

今日、天文館むじゃきの前で記念撮影をしている家族連れを見た
なんかﾏﾀｰﾘ（´∀｀）

ｶﾙｶｿ(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

かごんまのお菓子は漢字では書いてはならんのだ！
ひらがなで統一するという暗黙のオキテがあるのを知らんようだな。

ばかもん！
鹿児島県お菓子連盟会長の私より。

主人の実家が鹿児島市内なので、１年に１度は鹿児島に帰ります。
娘を連れ、義両親と天文舘へは良く行くのですが　夏に鹿児島へ
帰省すると｢むじゃき」の前で娘が「しろくま食べたい」と言うが
義両親は「ダメ・ダメ、あれは絶対お腹こわすから」と言い切り
娘共々私も通りすがるだけで、食した事なし（涙”
多分、量が多すぎるとゆう事で反対するのだとは思いますが
小さかった娘も、もう小学４年生お腹はこわさ無いと思いますし
本当は私自身も食べたいのです（ああっ！嫁の立場はつらいよ）
今度帰省した折には「近所土産買うから」と旦那と娘を連れて
天文舘へ親子だけで行こうかと作戦練ってます。・・・・
お義父さん・お義母さん、年に１度の帰省で孫といつも一緒に
居たいでしょうが、しろくまだけは食べに行かしてぇ〜お願い！

>>192
旦那も説得しておいてグルになってもらえば成功するかもしれないね。
孫と一緒にいたい義両親には悪いが、ここは心を鬼にするべきでしょう（ｗ

灰汁巻、軽羹、両棒餅、春駒、加治木饅頭

マルソエ醤油(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>194
おお、加治木まんじゅう！　なつかしい……
でも激しくローカル。鹿児島でも加治木町の住人しか知らないんじゃない？

あっ、『げたんは』は？

俺は鹿児島出身じゃないけど、鹿児島の菓子なら、みんな文旦飴を忘れてないか?

加治木まんじゅうは既に加治木ローカルではないようです。
何故か遠く離れた町でも売ってた。

げたんははＣＭのタマリがムカツク（ｗ

ボンタン飴は(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ

>>198
タマリは嫌だけど、こちらの変なねーちゃんはどうですか？
http://www.getanha.co.jp/

ぼんたん飴がうまいとかいうじじいはひっこんでろ！

そんなに嫌いか、ぼんたん飴が？
別にそこまで毛嫌いするほどのモノでもないと思うが…
味、香り、外観も淡白だし。
上品といえば上品、地味といえば地味。
個人的には、まあ無難なお菓子だと思うぞ。

子供の頃鹿児島に行った時に食べたんですけど、
白くて、オガクズみたいな粉に入ってて、舐めてると歯に
くっつく飴があったんですけど、アレなんて言うんですか？
名産じゃなかったらスミマセン

>>201
おい、ふざけるな。第一、現在はほとんど売られていない。
駅売店くらいだろ。
あんた、電車のる時いつも買うのか！
自作自演もたいがいにせんと。。。。

わかっとるやろ。

>>203
内容につながりが見えない……誤爆？

>>202
白っぽくて、歯にくっつく飴！
確かにあったな。なんだったっけ？
ああっ！　名前がでてこない！！！
鹿児島に住んでた頃、時々食べてたんだけどな。
素朴な味で、結構好きだったのに。

鹿児島って、暖かいだけに柑橘類が豊富だよね。
みかん・ぽんかん・たんかん・きんかん・はっさく・なつみかん・ぼんたん・ざぼん……
おやつに果物、最高じゃないか。ビタミンもとれるし。

>>202 >>205
たぶんそれは『からいも飴』

だいたいが、かごんまのお菓子はだっせーんだよ。
こんなくそスレだしとる１においはたいがいにむかついとったっでね。
わかっとっとけ？なあ。
わからんとやんかっかっか？
　わからんとなあ、わかーごっ、わいばうっちらかせっくるろかい？

>>207
からいも飴は美味いね。甘さも控え目で。

>>208
アタマわるそ〜（藁
鹿児島弁も中途半端だし。
たかが２ｃｈのスレでナニを興奮してるんだか。

>>208
頼むから鹿児島弁やめれ（怒

>>210
同意。大体、この板でわざわざ鹿児島弁を使う意味も無いし。
なんか閉鎖的で雰囲気が悪くなるだけだよ。
鹿児島県人だけで内輪の話をしたいなら、『まちＢＢＳ』で
スレ立ててやればいいと思う。

おやつといえば、鹿児島にいた頃、八百屋でサトウキビを売ってて、
時々それを親が買ってきてくれたな。
かじると甘くて（当たり前だけど）、面白かった。
あれはいつ頃が旬だったっけ。やっぱり夏？

209,
210
偽鹿児島人である！

>>213
オマエモナー

鹿児島のイモ野郎どもが黒豚の餌の事で揉めているのか。
鹿児島は魚が不味そうだから嫌だ。死んでも行きたくね−。
同じ九州でも、長崎とか福岡の方が、よさそう。

おぅ。来なくていいぜ。今の季節だと枕崎のカツオと磯鯛だな。
一生食わずに逝ってくれ。

>>215
あんた馬鹿？
もっと地理のお勉強しましょうねヽ（´ー｀）ﾉ

214うざいから消えろ！
偽日本人。

なんか妙に盛り上がってるな、このスレ。
鹿児島が気になってしょうがないアンチもちらほら来てるみたいだし。
そういえば有楽町のあたりに、鹿児島の特産品が売られてる店があったな。
このスレに上がってる食べ物は大部分あそこで買えるんじゃない？
割高だろうけど。

>>218
オマエモナー
↑を何度いわせると気が済むのか？おヴァカが。

アンチが居る
　↓
それだけ有名な証拠？
　↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ??

>>221
そうだね〜、話題にすら上らないマイナーな県もあるし。
県名聞いても、それがナニ地方にあるのかがあやふやだったり。

スレ違いsage

またお菓子の話し、してもいいでしょうか？
うちのダンナ（鹿児島出身者）の話によると、かるかんは
製造も販売してる店の店先で売られている、できたてのやつの
切れ端（つまり製品にするためにカットした残り）の部分が
一番うまい！！とのことです。適当に袋詰めされて
売ってるらしい。（パンの耳みたいな感じ？）
そんなの、地元の人しか食べられないじゃんか〜
一度食べてみたいと思う今日この頃です。

いこもち食べたいんじゃぁー。

>>223
何かの番組でよく見る「生産者だけに許された禁断の味！」みたいな感じ？
作った人達だけでこっそり食べてそう（笑

>>224
こっちの県内では手作り用の粉も売ってるよ。
自分で作ってみたら比較的（ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。
これは県外では売ってないのかな・・・

ばぁちゃん家が鹿児島です
あくまきもかるかんも（ﾟДﾟ)ﾏｲｳｰ
あんまんみたいな奴もあるね
あれなんて名前?

>>226

さけまんじゅう？
本州でもときどき見るけど鹿児島のやつは
酒の香りが強くて美味しい気がする。

あ、加治木まんじゅうかな

今日おばあちゃんから、あくまき送られて来た。
かるかんも入ってた。
はやく食べたいのにガチガチに冷凍されてる・・・。

>>225
お返事有難うございます。
徳島にはありません。（；；）
女子寮に居た時、仲の良い子が鹿児島で一緒に食べた。おいしかったなぁ。
懐かしい〜。

>>229
宅配便の運命とはいえ辛いね。
でも自然解凍が一番（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>230
そっか、あれは県外には売ってないのか・・・
自然だと思っていただけに軽いショックかも。

てことで通販サイト。（148でガイシュツですが）
http://www.sho-eido.co.jp/
ここの薩摩菓子の所を辿れば注文できます。
そして届けば（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

粉さえあればこんな作り方で堪能できます。
http://www.synapse.ne.jp/~mochiko/recepi1.htm

http://www.synapse.ne.jp/~kiss/_sanchok/_akashiya/akarukan.htm
http://www.synapse.ne.jp/~kiss/_sanchok/_akashiya/ameika.htm
銘菓紹介のページ。
見てるだけでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

定期age

しつこいな！このスレ！
>>233 レスしねーのにageんなよ。田舎もんが！

またヴァカが興奮してるよ（藁

それはそうと、スレタイトルはちょっと限定的すぎたね。
見たところ、鹿児島産のおやつ系スレ、みたいになってるし。
次スレ立てる時は、ちょっと変えた方がいいかも。
乱立防止の為にも。

>>232
わーい（´∀｀）/
有難うございます。

薩摩菓子って傑作が多いな。
やっぱり、ここ数年、芋フレーバーが流行ってるし、
紫イモは色がきれいだし。応用しやすいんだろうね。
結構結構♪

食物繊維も豊富だし。
善哉善哉♪

わいだ、んた、まだやっとっとかよ。
わいどんこどん、いいかげんにやめ。
自作自演ばればれじゃっど。

鹿児島弁はもういいよ。飽きたし。

スレ違いも大概にしとけよ。ここはＢ級グルメ板だ。
まちＢＢＳの鹿児島関連スレにでも行け。

↑いいかげんにしろ（藁

この間、鹿児島に里帰りした時、何年ぶりかで天文館に行ったんだけど、
サツマイモを使ったお菓子の専門店みたいなのを見つけたよ！
買って食べてみたら激ウマだった！！
いろいろ種類があって、自分が買ったのは二種類。
一方がスイートポテトみたいな生タイプ。もう一方がマドレーヌに似た
焼き菓子タイプ。
使用されてるサツマイモも、何種類かあったみたい。
店の名前がちょっとでてこないんだけど、包装紙が真っ黄色なの。
あれ、地元では有名なのかな？

上の発言はもちろん下品なエセ鹿児島人に対してです

>>242
ここのことじゃないかな？

http://www.synapse.ne.jp/~imo-yakata/

さつま芋を使ったお菓子
というふれこみではメジャーなお菓子にはならんという事が気付かぬのか！
ばかもんが。
　原料は秘密にせえや！
　さつまいもときいただけでださださなんじゃ！

　そいやっでびんだんかたかとよ。かごんま人は。
かごんまのお家芸は秘密主義にある！
と私は提言したい。

>>244
ああ、それだ！！　ありがとう！！！
食べたのはＣセットの二つだった…おいしかったよ〜♪
サツマイモを使ってるってことは、やっぱり前面に押し出して
アピールした方がいいと思うな。やっぱり、特に女の子は好きだし。
ヘルシーなイメージもあるからね。
今の時代、お菓子関係は女の子に受ければ勝ち！

ださださなんじゃい！どあほが。
さつまいもというふれこみは
石焼き芋の軽トラから流れるださださのメロデイー
ですでにださださイメージが先行しとるわ。
　簡単には改められんぞ。

そいじゃから秘密主義なんじゃ。

>>247
サツマイモがださいって……結構、年寄りな人？
恥ずかし〜〜（藁
なに、わざわざ自分で恥さらしてるんだか。

ださいのはアンタだよ（粘着っぽいし）。

鹿児島のお菓子って、おいしいよねぇ。
ここ読むまでかるかんの原料って知らなかったけど
おいもがそうだったなんてちょっと嬉しい。
ケーキなんかの脂っこいお菓子はあんまり食べたくないけど
和菓子でいて、スポンジケーキのような食感のかるかんって
大好きだよ。
友達が鹿児島出身で、よくおみやげにもらうけど
小麦粉でできてんのかなって思ってた。
ここきて、少し知恵がつきました。

まあ、暑さでアタマの煮えたアンチがいるようだけど、気にすることないよ。
むしろアンチの二〜三匹、飼っておいた方がスレは伸びるし。
にぎやかでいいんじゃない？

しかし>>245のカキコにはﾜﾗﾀ。
原料を秘密にってあんた。食えばわかるじゃん。
食っても味がわからないほど少量使っても、意味ないし。
やっぱり暑さで頭が（以下略）

＞２５０
ばかもんが！
食ったらわかるってのはきさんの主観じゃ。
わかるやろうという勝手な予想は別にいいとして
あえて秘密にするというのが、そそるんじゃい。
わかれ、ぼけなす。

>>251
おやあ？　トーンダウンしたね。
まあ気を落とすな。
そうか、君はサツマイモ使用の菓子にそそられたかったのか。
実は好きだったんだね（ｗ
それならそう言えよ。素直じゃないなあ。

＞２５２
おれさまを愚ろうする気か？
おれは本物、純粋なる鹿児島県人である！
証拠として方言で会話してもいいぞ。
ま、あんたが疑うならの話だがな。

>>253
いんや、少なくとも>>251＝>>253が鹿児島県人じゃないとは一言も言ってないし、
そうした疑問をほのめかしてもいないぞ？
どこを読んでそう感じたのか不思議だ……

いかんな、これではチャット状態だ。
とりあえずサツマイモのイメージは個人の主観の問題ってことで打ち切るか？

tu-ka君、広島だろ？

私の周りの鹿児島県人はみぃんな優しいヒトばかりだけど、
現地のヒトって、ひょっとしてまだ男尊女卑？
お菓子はおいしいのに・・・・。

関係ないから、一応、sageしておくね。

>現地のヒトって、ひょっとしてまだ男尊女卑？

あったりまえだろ。
強姦は罪にはならない。

>>256-257
本当にスレ違いだな。
それにしても>>257よ、自分の願望と現実は区別しようネ！

>>256
何故そう思うのかが不思議なくらいにそんなことはありません。

>>257
馬鹿？

九州人？ >>259

>>260
薩摩半島の方で生きてます

>何故そう思うのかが不思議なくらいにそんなことはありません。

自覚が無いだけみたいだね

まあまあ、男尊女卑は無いけれど、ハンサムは多いよ。
東京から帰ってきて、そう思った。

ワキガも多いよ

南国なだけに南国系の顔が多いだけと解釈していいですか

なんか、食い物と無関係なレスが続いてるな。
特に>>257とか>>264、鹿児島男にコンプレックスでもあるのか？
女をとられたとか…ありがちだな。
そういう粘着なマネをするような奴は当然もてないだろうよ。

なんだか、余計なこと書いて、それてしまったみたいだね。
sageでもだめだよね・・・・スンマソ。

ところで、「そうめんながし」って、
竹を半分に割ったのでやるの？
屋外のレストランみたいなところが
いくつもあるって友達に聞いたんだけれど、
ずらっと並んでるのかな？

鹿児島の食文化って楽しいね。
情報きぼ〜ん。

>女をとられたとか…ありがちだな。

九州人の貧困な想像力に乾杯！

>>268
図星を指されて逆上した？　ごめんネ（藁

>図星を指されて逆上した？　ごめんネ（藁

楽観的な南国気質に乾杯！

>>267
熊本だけど、そいうい所ありますよ。

>>267
丸いテーブルに流れるプールが付いてます。

http://www2.synapse.ne.jp/roshiroshi/tasiro-somen.htm

>>257
佐賀だけど、そういう所ありますよ。

>>270
まあそうムキになるなよモテない君。みっともないぞ。
君の精神の暗部に突き刺さる言葉だったかな。ちょっと反省。
生きていれば、そのうちいいこともあるさ。
人間、悲観的よりは楽観的でいた方がいいぞ。

>>274
時間をかけて書いたにしてはちっとも面白くない皮肉に乾杯！

>>275
ワンパターン……飽きたからもっと違う切り返し方をきぼ〜ん♪

ありがとう！　＞２７１・＞２７２
写真で見て、よ〜くわかった〜♪
全然想像してたのとは違うものなんだぁ！
この夏には鹿児島に行ってみよっかなって思いました。
でも、鹿児島だけの風物詩じゃないのかな？
おいしそうだよね。
たべたいなぁ・・・。

今夜はどうしたの、このスレ。大盛況じゃないか！！
基本的にﾏﾀｰﾘなスレだと思ってたのに、意外に人が多いの？
まあ良いことだけど。

お菓子といえば、鹿児島の空港で、薄紫のゴーフレットが
あったんで、みやげに買ったよ。
ムラサキイモが使われてて、好評だった！

>>257
長崎だけど、そういう所ありますよ。

しろくま(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

満腹。

今、森永の白熊バー食いながらかいてます。ｳﾏｲﾖ。
で、東京近郊で黒糖ピーナッツ（ガジャマメ）買えるところどなたか
教えて下さい。

灰汁巻って何だよ！んなもん知らねーよ！このスレ目触りなんだよ！
ageんじゃねーよ。田舎もんどもが！

２８２は東北寒村の出身でした。
合掌

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 健康にもさいこーですよ

>>283
ああ、やっぱり？
みすぼらしい格好をした282が、背中を丸めてトボトボと歩く姿が目に浮かぶよ……
この暑いのに寒々しいな（藁
おかげでちょっと涼しくなったYO！　ありがとう282！！

とりあえず冷や素麺は回るのが多かったよ。
本当は美味しい訳じゃないと思うんだが、なぜか萌えるものがあったよ。
素麺、明日かってこようかな。

昔、しろくまくんってまぐまぐでも追ってたね。
久々に食いたいなあしろくまくん。

検索する時は「しろくま 天文館」とかしろよ。ノイズ多いから（ｗ

今、検索して『むじゃき』のしろくまの写真見たけど、(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ！！
ソフトクリームのもあるんだね！　知らんかった……
食いたいけど、さすがにアレは通販不可能だな。
天文館行きてええええ〜！！！

>>288
微妙に同意。漏れも久しぶりに色々食いたいよ。

>>281
東京だと、有楽町の『かごしま遊楽館』くらいしか知らない……
県の特産品が売ってるみたいだけど、そこに無かったらｽﾏｿ。

がじゃまめ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　でもその辺に売ってなくてﾌﾟﾁ鬱。

おらおら〜！田舎もんどもが、ほざくんじゃねーよっ！
俺は東京じゃ！東北じゃねーぞ！中野区中央３丁目、堀越の近くの大久保通り沿いのローソンのそばに住んでんだよ！
東京の人間の大半はそんな食い物知らねんだよ！
ヴォケどもが！

>>291
出稼ぎか……ますますサムい奴。
ムキになるあたり、さらに惨めだな。
寒村で腹すかせてるおっかあとガキ共のために
現場でがんばって稼げよ（T_T）

tu-ka、田舎のおやつの話をしている所で都会人ぶりを自慢するのはただの馬鹿なのでは？

いや、かわいそうだから、あまりいじめないでおこう。
>>291は、多分、貧しくて成長期に栄養状態が悪かったせいで、
脳が未発達なまま大人になった人なんだよ。
だから、おいしそうな食べ物について語っているスレを見ると、
脊髄反射で荒らしてしまうんだね。妬ましくて。

>>293
違います。>>283が、東北人だと言うので私は東京出身で在住です、と言っただけです。これのどこが自慢ですか？東京に住んでると自慢になるのですか？

私は、このスレが自演ぽくて嫌いなだけです。

>295 ← くすくす　

sage

でも、荒らしに来る奴のカキコって、いつも似たような口調と内容だね。
全部同一人物？　気色悪いよ……そのエネルギーを別のところに向ければいいのに。

本題に戻るか。
あくまきにはやっぱりお茶が合うね。いろいろ試してみたけど、コーヒーよりお茶系。
牛乳も合わないことはないんだけど、ちょっとくどい感じだった。
ジュースや酒の類は全然ダメ。
あれはやっぱりお茶受けにするのが一番！

>>297
そんなジジイみたいな内容のレスしてるから荒らされるのです。

>>298
ほら、また似たようなのが来た（ｗ
『田舎』、『ジジイ』といった単語がお気に入りだね？
貧寒なのは発想か、それとも語彙か。
単に脳が不自由な人なのか……？
だから馬鹿にされるんだよアンタは。

荒らし君がスレ伸ばしに貢献してるね！
ここまでくると、むしろ荒らし＝１で自作自演なんじゃないかと、
あらぬ疑いを持ってしまいそうだ……
違ったらｽﾏｿ＞１

＞本題に戻るか。
あくまきにはやっぱりお茶が合うね。いろいろ試してみたけど、コーヒーよりお茶系。
牛乳も合わないことはないんだけど、ちょっとくどい感じだった。
ジュースや酒の類は全然ダメ。
あれはやっぱりお茶受けにするのが一番！

こんなつまんない事言ってるあなたに馬鹿にされる覚えはないんですが。

>>301
(ﾟдﾟ)ハァ？　一体、Ｂ級グルメ板に何を期待してるの？
つまんないと言えば、この板全体が『つまんない食い物ネタ』だろうに。
冷静になって周囲のスレを読んでみなさい。

深刻な議論をしたいなら、マジメに政治や哲学を語れる所に行けば？
お門違いもいいところだよ。

つーか、視野が狭くて粘着な上に語彙も乏しい>>298、やっぱり気色悪いです。

>>302
すぐムキになるんだね。
>>303
あれだけの内容で視野が狭くて粘着な上に語彙も乏しいってわかるんだ？
君、天才？ ﾌﾟﾌﾟ

>>304
また釣れた♪

キャッチアンドリリースってやつ？
かわいそ〜に＞３０４（藁

>>305,306
お互いさまでしょ。

なんか、『荒らしをいじって遊ぼう！』スレになってきてるよ。
スレ違いどころか、板違いだ……やばい？
深夜だからか？

放置しろっつーの・・・

>>309
同意。スレがもったいない。

関東地方で灰汁巻買いたいんだけれど、
お取り寄せじゃなきゃ無理かなぁ。
お菓子のHPならあるんだけど、
どなたか、灰汁巻のお取り寄せ情報を
upしてはもらえませんか？
国産大豆のきな粉を用意して待機しています。

>>311
ん？　確か過去ログのどこかにあった気がするんだけど…？

>>312
過去ログというか、このスレの>>27だね。ただし割高だよ。

>311.>312

わぁ〜わたくしとしたことが、完璧に読み飛ばしを
してしまいましたぁ〜〜！　ごめんね、アリガトウ。

また間違えた・・・>312.>313でした。
・・・・・逝ってきます。

>>315
どんまい（^_^）
そのくらいのコトで逝かなくてもいいって。

鹿児島出身で、今は東京なんだけど、ここで挙げられてるお菓子で、
食ったことの無いやつが結構あってショックだ。
しかもそういうのに限ってうまそうだし。
自分の地元の菓子って、実は盲点なんだな。
今度里帰りした時には菓子屋めぐりでもしてみるか。

>>316 なぐさめてくれて
　　　　　△　△　　　　アリガトネ 　
　　　＼（・∀・）／°ο。ο°。ο（はあと
　　　　　（　）
　　　　　《《　　

近所のスーパー行ったら、アイスのコーナーでカップ入りのしろくま売ってたよ。
でもメーカー見たら、ここで評判が悪いマルナガ製だった……
(ﾟдﾟ)ｳ､ｳﾏｰ…？？

>>318
足がコワイよ〜

都心部（できればコンビニ）で買えるしろくまで美味いのがあったら
誰か教えてくれ〜！
近所にあるのは７−１１・ローソンだけど、そこにはなかったと思う。
普段行かないけどまあ近くにあるのが、ファミマ・ａｍｐｍ・デイリーヤマザキ。
スーパーでも、西友なら行ける範囲内にある。

すまん。sageてた。

おいげんかあちゃんのつくったあくまきはうまかど！
おはんもいっどくいけきゃんせよ。
くわすっで。

かるかんって、中身はつぶあん？　こしあん？
それとも両方あって選べるの？

>>324
何も入ってなくても(･∀･)ｲｲ!!

>>325
同感。でも、もっと色々な具（？）のかるかんがあっても楽しそうだ。
今のところアンしかないよね、確か。

池田パンの灰汁巻はたしかパック入りで長持ちしたはず。
クール便へ急げ！！

池田パンって、製パン会社があくまき作ってるの？
なんでだ……あまり接点がないような気がするんだが。
いや別に悪いとは言わないけど。

>>328
製造・池田パン？販売・池田パン？忘れたな〜
ちなみにお盆の落雁も作ってます。

加治木饅頭、出来たての美味しいよね。
さめないうちに食べるとおいしー。
ドライブで加治木方面いったときは必ず買うです。

紫芋を使ったアイスとかも県内あちこちあるけど
どれもおいしいな〜。
紫芋って免疫力をすごく高めてくれるんだって。

>>321
近所の7-11にはあったよ。
川崎市多摩区だけど。

>>317
いままでここであがったものをまとめてみよう

鹿児島のLocalsweets

あくまき
かるかん（あん入り／なし）
しろくま
くろくま
加治木まんじゅう
かすたどん
じゃんぼ餅
げたんは
イコ餅
あかまき
ねったぼ
もくかん（木目かん）
あずきかん（小豆かん）
コレ菓子
べッタイ
紫イモアイス

訂正追加お願いします。

あくまき
かるかん（あん入り／なし）
しろくま
くろくま
加治木まんじゅう
かすたどん
じゃんぼ餅
げたんは
イコ餅
あかまき
ねったぼ
もくかん（木目かん）
あずきかん（小豆かん）
コレ菓子
べッタイ
紫イモアイス
からいもあめ

からいもあめ追加！

　ふくれがし食いてー

かからん団子って誰かしらない?
鹿児島の和菓子屋とか、あとタイヨーとかでも
よく売ってるんだけど…。
なんかアンコを練りこんだよーな黒い餅で、
大抵なにかの葉っぱに包まれてるの。
アンコは入ってないから、一杯食べれて好き。
正式名称なんていうんだろ…。

>>335
知ってるというか、よく食べてます。
正式名称もかからん団子だったはず。
どっか上のログに書いてあるページに載ってたような・・・

>>335-336
それ、知らない……一応、鹿児島市出身なんだけど。鹿児島全域で売ってる？
（和菓子屋さん自体にほとんど行ったことないから知らなくても当然かな）
なんか、カキコを見るとおいしそうだから機会があったら食べてみたい。

このまえ、テレビで紹介していた。正直、第一印象不味そう・・・。

>>338
かからん団子のこと？
まあ>>335によると、外観は『黒い餅』みたいだから
確かに見栄えは悪そうだ。

加治木饅頭は日石三菱のガソリンスタンドの横にある店のが一番美味い。
踏み切りの所に行列ができる店があるけど、
あそこに並んでるのは、味のわからない、並びたいだけのやつです。

加治木饅頭は、とにかくあったかいうちに食べないと。
冷めると饅頭同士がくっつくし、固くなるしで食えたもんじゃないよ。
近所に売ってないとつらいものがある。

さめるとお酒くさくなるよね＞加治木饅頭

やっぱり出来たてが一番かな。

冷めて固くなった加治木饅頭を復活させる方法は無いものだろうか……
レンジでチン、は水っぽくなってＮＧだったし、オーブントースターじゃ
全然だめだったし（パサパサ…あれはもはや饅頭と呼べない）。
復活は無理でも、なんか工夫しておいしく食べられないかな。

炊飯器のご飯の上に置いとけばふっくらになるｿﾞﾇ

つーか、蒸せば良いｿﾞﾇ

>>334
それだと、肝心の饅頭がご飯つぶだらけになってしまうのでは？

>>345
そうなの？　いや、一人暮らしで蒸し器というものが無いので
蒸すという選択肢は思いつかなかったな……
大きめの鍋で即席の蒸し器を作ってやってみるか。サンキュ。

334じゃなくて344だった。ｽﾏｿ。

ここ、鹿児島県人には結構、役に立つスレかもしれない……

さめて酒くさくなったり固くなるのはお店によってですよ。
固くなるのはある程度仕方ないけど。

お勧めはフライパンでカリッと焼くか、
油でキツネ色に揚げると最高に美味い！

>>333
ボンタンアメと兵六餅も入れて。

じゃあさつまいもキャラメルも〜
美味しいよ。
(マイナー?)

ラップくらいかけようよ（;´д｀）

追加

あくまき
かるかん（あん入り／なし）
しろくま
くろくま
加治木まんじゅう
かすたどん
じゃんぼ餅
げたんは
イコ餅
あかまき
ねったぼ
もくかん（木目かん）
あずきかん（小豆かん）
コレ菓子
べッタイ
紫イモアイス
からいもあめ
ボンタンアメ
兵六餅
さつまいもキャラメル
かからん団子

来週２年ぶりに帰郷します。
加治木まんじゅうとくろくまは絶対食べにいこうっと。
あと食べたことないので、かからん団子も。

>>331
さっき（夕方頃）、近所の７−１１に行ったら、あったよ！！
でも最後の１個だったから、もうちょい遅かったらまた見つけられないところだった……
前回、さがしに行った時に無かったのは売り切れたからだったみたいだね。
ちなみに住んでるのは多摩市。

なんか食べたくなった・・・あくまき。
私も小さいころは　ちまき　だといわれてた。
今度おかんが帰郷するんで買って来てもらおっとー。

あくまきって、最近食べてないんだけど、個人的にわらび餅とイメージがダブってるのは、
やはりきな粉をつけて食べる、という印象が強いからかな……
最近食べた（もしくは日常的に食べてる）人、どうですか？　似てる？

だいぶ違うような気はするが・・・
わらびは清涼感があるけど、灰汁巻きにはそんな雰囲気は無いと思うし

でもどっちも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

しろくま、どうも売り切れが多い……一度見つけた店に行っても無くなってたりするし。
（その場所に他の商品が置いてあるわけでもないから、やっぱり売り切れだろう）

ここはじじいの集会所か。

しぶくてｶｺｲｲね！　やはり時代は和菓子か……
でも、例え邪道と呼ばれようとプリンしろくま萌へ〜

田舎で買ってきてーて母に言ったら、今は季節じゃないから
売ってないんだって。がーん。
やはり5月ごろのものだそうです。
うちの鹿児島人は母だけだからよくわからーん。

>>358
17の♀ですが何か？
>>360
うちの近所では今でも売ってる・・・
旬じゃないだけで需要はあるのかな。

あくまきの外観も好きだな。
竹の皮に包まれて、ぴちぴちに張りつめた感じが。
いかにもお腹いっぱいになれそう。
だから、市販されてるのはちょっと小ぶりなのが多くて悲しいよ。
貧相なあくまきより太めの方がいい。個人的な好みだけどね。

お盆には鹿児島に里帰りしようかな……
このスレ見てると、食い物目当てについ帰りたくなるよ。
やっぱり天文館のむじゃきに逝きたい。
しろくま…

黒あんみつをかけたくろくまも（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

樟南甲子園出場決定記念age

樟南×鹿実／７−０

おめ

鹿児島県人ってきしょい。
つか病的。

（ﾟдﾟ）ｷｼｮｰ

鹿児島県人って、いなかっぺ大将みたいなの？

なよっとした奴多いよ。
あと女装も多いみたい

〜ですたい！
〜ばってん！
〜とですぅう！

って言うの？

鹿児島県人のイメージ
・太っている
・毛深い
・羽織袴で風呂敷を担いでいる
・下駄を履いている
・芋焼酎が好き
・桜島を自慢する
・大根が好き
・自分のことを「おいどん」と言う
・涙が６の字になる。
・ネコを先生と言う

>>367
わーん　きしょいいわれたー(; ;)
確かに毛濃いの多いけどさぁ…。

>>371
それは鹿児島弁じゃねかど…。

>>372
それは鹿児島人というより、ある特定の人物のイメージでは？
少なくとも、太った人間は北国に多いし……
暑いと脂肪はあまり必要ない（というか邪魔だ）からね。
いや考えてみると毛深いのも北国の方だな。ますます謎なイメージだ……
あ、でも眉は確かに濃い人が多いよ。

tu-ka、スレの雰囲気も読めない人達の方が気味悪いと思いますよ。

>>367-372
確かにキショい……
もしかして荒らしてるつもりなのか？
低脳だネ（藁

やっぱ、温暖で風光明媚な地に何らかのコンプレックス持った人間が
荒らしたくなるのかね？
それとも九州男児というブランドに妬みでもあるのか？
哀れといえば哀れだ。

しかし激しくスレ違いになりつつあるな。一応sage
　

九州男児ってブランドだったの？

東京人の考える典型的九州人像
・風大左エ門
・左門豊作
・男おいどん

なんかわからんが、共通点ってあるよね。

おれの知ってる３人のワキガ男は全員九州出身なんだよ（北部）。
やっぱ偶然じゃねえよなぁ・・・。

九州人のルーツは熊襲だから毛深いし太っているのでわ？

>>379
>なんかわからんが、共通点ってあるよね

あまり近寄ってほしくない ＜共通点

悪巻き？

>>374
＞少なくとも、太った人間は北国に多いし……
逆だろ。
たとえばエスキモーって太った人間が少ないけど、トンガとかサモア
ってやたら太ったのが多いよ。

>>377
＞九州男児というブランドに妬みでもあるのか？

少なくとも関サバみたいなブランドですらないと思われ。

どいつもこいつもうるせえなあ。
くいものの話をしようや。
ね、のうたりんの３８４くん。

　　　彡川川川三三三ﾐ〜
　　　川｜川／　　＼｜〜　ヨカヨカ！
　　‖｜‖　◎---◎｜〜
　　川川‖　　　　3　　ヽ〜　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　川川　　　∴）д（∴）〜 ＜ おいどんは薩摩隼人でごわすから
　　川川　　　　　　〜　/〜　｜ マックはよう食べもうさんですたい。
　　川川‖　　　　〜　/‖〜 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
　川川川川　 　　　／‖＼〜

＞３８６
ふん、へたな九州弁使いやがって。
言語テクが足りん奴だの。
ぼーーーーーーーーーけ。
あーーーーーーーーーほ。

逝けってんだよ。
わかんねえのかよ。
この低能野郎。

方言しか自慢することないのか

桜島と西郷どんは誇りですたい。

荒らしクン達もせっせとスレ伸ばしに協力してくれてることだし、
期待に応えて鹿児島の食い物の話でもしてあげようかね。
と言いつつ鹿児島特産かどうかは不明だけど、ばあちゃんちに
行った時、よく庭に植えられてたキンカンの実をむしって食ってた。
あと、キンカンを砂糖漬けみたいにしたやつもあった。
あまりにも身近で、特にうまいと感動したことはないけど。

柑橘類の皮を砂糖漬け（？）にして食うのって、確かボンタンもそうだな。
鹿児島出身なんだけど、恥ずかしながらそれは食ったことがない。
機会があったらぜひ試したいと思うが。

鹿児島の自慢……多すぎて挙げきれないなあ。
うらやましいかい？（ｗ

鹿児島人って自慢ばっかするけど、どれもイタい思い込みばかりで
聞いているのが辛い。

>>393
ムキになってこんなところにわざわざカキコしにくる方もイタいよ（ｗ

夏休みか〜鹿児島に帰省する人、多いんだろうな。羨ましい……
天文館のむじゃきに行って、豪華なしろくま食いたい！！
ついでに磯海水浴場で両棒もち食いたい！！！
でも用事があって帰れないのさ……（鬱
今年は灰も少ないと聞くし、海に行って泳ぎまくりたかった……

>>393
キムチになってこんなところにわざわざカキコしにくる方もカラいよ（

>>396
落ち着け。まあ確かに>>393はイタいと思うが。
イタくない荒らしなんていないさ（ｗ

>>396
ﾜﾗﾀﾖ

田舎もんが集まるスレ♪

てことは>>399も……（藁

ワキガをつまみに焼酎をあおる。
これぞ九州男児。

>>401
自称九州男児か……もしかして>>393か>>399？
煽り返されたからって見苦しいYO♪
あんたのワキガがキツイのは本当だろうけど。

食い物ネタや荒らしいじりで、もう４００か……
地域スレにしては速いかも。

>>402
ちがうよ、ぶぁか

ふふふ…『荒らしのニ〜三匹は飼っておいたほうがスレは伸びる』って、
まさに真理だったね。
でもスレ違いのカキコはsageでしようね。

阪急百貨店梅田店で鹿児島物産展やってって灰汁巻買ってきた。
15年位ぶりに食べたけどなつかしい味でした。

>>403
5月に始まったのに全然早くないよ。

>>407
いや、だからスレの内容にしては、ってこと。
ローカルな上に、実情はともかくタイトルは地味なあくまきだし。

ｿﾞﾇﾉ age ｶﾞ ｺｺﾏﾃﾞｿﾀﾞﾂﾅﾝﾃ ｳﾚｼｲｿﾞﾇ

ﾃﾞﾓ ﾓｯﾄ ﾏﾀｰﾘｼﾀｲｿﾞﾇ

九州の人って江頭2：50みたいな人が多いと思う。

さて、とりあえずコーヒー白熊でも食いにいくか…

そういえば十字屋のあるアーケード内の
ママって喫茶店の白熊、めちゃウマらしいよ。
誰か食べた事ある?

このスレがあがってると腹立つ。いい加減にしてくれませんか？田舎のみなさん。

灰汁巻ってなんだよ？ ﾌﾟﾌﾟ

夏厨が多いな・・・
自分が注目を浴びると嬉しいのだろうか？

九州人が暑苦しくて鬱陶しいだけです。

お決まり一辺倒な荒らしの方が鬱陶しいと思うのですが？

>>411
白熊って言うと、あの脂の乗りがサイコ―なんだよね。

・・・って言うのは冗談で、確かミルクかけのカキ氷でしたっけ？
小豆がチョン、チョン、と乗っていて、白熊の顔っぽく見えるから
だったと思いますが。

>>415
バカですからかまってもらえると益々図に乗りますよ、
こういう厨房は放置プレイがベストです。
荒らしの内容もワンパターンで面白味が全くありませんし。

>>416
白熊、そうですそれです。
白熊って名前は、最初にカキ氷に練乳をかけた人が、
その練乳の缶に白熊印のシールが貼ってあったから
そのまま白熊と名付けて売り出したそうです、
単純ですね(笑)
www.seikafoods.co.jp/
このページにのってました。
氷の削り方がこまかければこまかいほど
美味しいんですよ。ここが、店によって美味しさのわかれる
ポイントみたいですね。

スレ違いだったせいでゴミ箱に入ってるけど、こんなスレも
http://kaba.2ch.net/test/read.cgi?bbs=kabatr&key=995313150

過去ログ読むだけで参考になって（・∀・）ｲｲ!!

暑い日は白熊だね〜♪
いまから狩ってこようかな。深夜だけど……
コンビニ便利（^ ^）

しろくま甘過ぎ
まずいよ

>>418
そのスレ見てきた！
面白かった。それに、アンチの論調がココと全く同じでﾜﾗﾀ
はっ……マサカ同一人物多し！？
だとしたら、なんて粘着な…きしょい奴らだね〜理解不能（藁

わざわざカキコしてるアンチなんて、全部が粘着＝低脳で、全部が気色悪いんだから、
個体判別は不可能だね。同一人物というより同種。
そういう種類の生き物。よって放置が一番。

>マサカ同一人物多し！？

それを疑心暗鬼という。
まだまだ２chがわかってないねぇ。

>>423
つまり２ｃｈには、ああいうキショい粘着が大量に存在すると？
うわ〜ますます理解不能（怖）
まだ同一人物だった方がマシじゃん……

我々は、この鹿児島蛮族が何故このようなスレをあげたのか？という
疑問を解決するため、1の故郷である鹿児島のとある寒村に向かった。
持参したドコモの携帯をみる、そこには「圏外」の２文字・・
さらに、もう一台持参したJ-PHONEの携帯も「圏外」の２文字・・・
｢まだ日本にこんなところがあったのか…｣
思わず口に出てしまった言葉を同行した上司に失礼だと咎められた。

小人が住むような小さな家、ツギハギだらけの服を着る農夫たち、
それら農夫を監視している小役人たちの不遜な姿・・・
それらとは対照的に立派な「鹿児島の偉人」西郷隆盛の銅像・・・
「まるで北朝鮮の金日成の銅像みたいじゃないか・・・・・藁」と小声で言ったところ
前出の小役人、それにオイコラ警官が私たちのもとに脱兎の勢いですっ飛んできて
「そこのヨソモン！西郷南洲翁をバカにする奴は俺が死刑にしてやる！！」と大声で
私たちに食ってかかるではないか（注：このときは鹿児島語訛りの標準語で罵倒された）

どうやらこの地では、西郷隆盛をバカにすると、役人や警察官が自己の判断で死刑に
していいらしいようだ。なんという野蛮な土地だ、鹿児島は・・・・。

そして彼らは余所者で身なりのいい我々を監視する様に見詰めている。
そして、意味不明の「鹿児島語」と呼ばれる暗号言語でなにやらひそひそと
語り合っている・・・。多分、我々のことを鹿児島語で嘲り笑っているに違いない。

ＩＴ革命だの、整備新幹線だの、聖域なき構造改革だので浮かれていた我々は
改めて鹿児島という「閉じられた人権抑圧戦闘国家」の現状を噛み締めていた。

ボロ屑のような家（この家も西郷隆盛の肖像画が鎮座していた）に居たのは老いた母親一人
我々を見るなり事態の全てを悟ったのか、涙ながらに
｢息子がクソレスして申し訳ありません｣と我々に何度も土下座して詫びた。
（↑注：鹿児島語を解せないので、鹿児島語←→日本語の通訳官を介しての会話）

我々はこの時初めて「鹿児島犬人すべてをジェノサイドしてやりたい」と思った。
誰が悪い訳ではない、鹿児島の全てが「日本の害悪＝日本のエボラウィルス」なのだ。
我々は1の母親から貰った鹿児島特産（藁　のかるかんと辛島美登里のＣＤ
小西真奈美の写真集？、山田孝之のブロマイドを手に憤り「ｺﾞﾙｧ」と叫びながら
東京へと帰路についた。

うざ。
もうちょい荒らしレスが溜まったら、まとめて削除依頼してくるか。
まあヒマな時にね。

>>417
ははあ、白熊って、小豆でなく、缶なのでしたか・・・、
割と単純（藁
でもコンビニのもあれはあれでいい感じ。

なんだこりゃ？？？

げたんは、名前が挙がってる割には語られてないな……
あ、知らない人の為に説明すると、これはお菓子の一種。
駄菓子に分類されるのかな？　形は台形で、厚さ１ｃｍくらい。
食感はケーキとクッキーの中間のような感じで、黒砂糖味。
素朴で、健康によさそうな味というか……鹿児島人なら一度は
食べたことがあると思う。
あれ、やっぱり通販しか入手方法はないかな。

げたんはのCM!!
タマリが嫌いな人には拷問。
鹿児島に住んでて耐えられない事のひとつ。
なんとかして。

お菓子自体は甘さひかえめでわりと美味しいです。
緑茶とよくあう。
でもタマリは嫌だ…

タマリ萎え

>>340
岩○かよっ！少なくともあんた少数派ではあるね。
新道屋＠踏み切りはとにかく人気はあるわな。
個人的には駅前の岡田マンセーだが。

お土産には堂面もいいかも。味はともかく、1個1個包んでくれてるから。

真夏の白熊（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

age忘れ（；´д｀）

鹿児島の人って灰汁集めてを食べるの？
鍋物の灰汁は普通捨てるよね。

その灰汁じゃないよ。

そうか

鹿児島の灰汁とは桜島の降灰を集めて煮たものです。

しんこ団子が食べたい、東京で団子といったら、
甘いものしか無いけど、辛いのもいいよネ。

鹿児島県人のイメージって、
まんま西郷隆盛のイメージって感じ・・・

今、ＴＶに出ている、鹿児島出身の有名人にそんな奴いる？
西郷輝彦、稲森いづみ、哀川翔、長淵、平瀬、前園、
国生さゆり、恵、etc・・・

>>439
それはある意味の偏見だぞ(;´д｀)

>>438
それも違うよ。

>>439
あと若島津、霧島、寺尾……ごめん相撲ファンなんだ。
しかしどれも太れずに苦労してた軽量力士だね。

>>438
火山灰は、はっきり言って有害だよ。食べてはいけません。

あ、旭道山を忘れてた。

遅レスですが、
小学校の頃の給食で出た、
きびなごのフライが久しぶりに食べたい！

あと、地鶏の刺身もおいしいよネ〜

赤松せんべいって知らない？

>>443
旭道山って北海道旭川出身とばかり思っていた（￣□￣；）！！

なんだか妙に具体的な間違え方だね……（ｗ

九州age！！

>>447
旭道山てを見れば誰でもそう思うだろ・・・

そう…？　『道旭山』とかだったらわかるけど。

>>445
おう！知ってるよ。
四角くて、５〜６枚で一包の薄っぺらいせんべいでしょ？

>>451
そう、その赤松せんべい、
味にパンチが無くて、一箱にかなりの数、入っているけど、
結局、一包食べたあと誰も手をつけないんだよね、
でも、このスレみつけてから、ちょっとだけ食べたくなった。

石橋→ブリヂストン
北海道旭川→旭道山
てことで

どちらも無理矢理っぽいところが似てる…（笑）
でも旭道山＝鹿児島出身て、結構知られてると思ってたよ。
意外にそうでもなかったのか。

＞石橋→ブリヂストン
これは本当らしいね。でも、なんで『ストーンブリッジ』じゃないのか不思議だった。
どうして順序を逆にしたのか……単に語呂がいいから？

思いっきりスレ違いだけど

>>455
空気入りタイヤを世界ではじめて開発した業界大手のファイアストーン
にちなんでブリヂストンにしたの。

そうだったのか！
長年の疑問が解消したよｱﾘｶﾞﾄｳ。（でもスレ違いだからsage）

赤松せんべい好きだ〜！
あれ、鹿児島の菓子だったのか……
結構あとをひくタイプの菓子じゃない？
あっさりしてるから、いくらでも食べられる気がするし。
薄くてぱりぱりしてて（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

眠い

７−１１にしろくまでも買いにいくか……
しかし、この時間帯には無いような気がするな。
売りきれ多いよ、しろくま。

今、ふと『兵六餅』という単語が頭に浮かんだんだけど、
どういう菓子だったっけ？
子供の頃に食べてたような気がする……
もちろん鹿児島出身だ。
（10年前まで住んでた。懐かしい…）

冬場に採取したガキの青っ鼻を水飴で練り詰めたもの。

>>461
確か、妖怪（？）を退治してる侍の絵が箱に描かれてるやつだっけ？
色は……確か白かったような。

そうか、あの絵の侍の名前が『兵六』だから『兵六餅』なんだな。
まさか妖怪の名前じゃないだろう……

まあ『兵六餅』って、影が薄いからね。
似たような菓子なら『ボンタン飴』があるし。

age

hage

『薩摩の女』食いたい……
バウムクーヘン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ＆こしあん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
組み合わせの妙。

ちなみに、読みは『さつまのひと』だ。
鹿児島のみんなは知ってるよな？

今、ＮＨＫ総合で鹿児島のおばあさんが、孫と一緒にあくまき作ってた！
すげーうまそうだった。できたてほかほかで蜂蜜色で。いいなあ。

今NHKの「食べ物新世紀」でやってたYO。
孫の伊藤美香ちゃん、萌え〜。

鹿児島ばかにするのやめてくんない？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

>>472
どのカキコに対するレスだ？
もしかしてこれが荒らしか……わかりにくいぞ。

白熊ｳﾏｰ

悪魔気……普通に変換したらこんな文字が。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ？

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ざぼんラーメンって、スープはなんだったっけ。
こってり系だった気がするな。やっぱりトンコツ？
まあ九州だからね……

karaage

ざぼーん

あくまきの『あく』って、竹を燃やして出た灰を煮た汁（灰汁汁）を使うんだね。
ＴＶで見て知ったよ。
ちなみにその灰汁汁（あくじる）は、薄い蜂蜜みたいな色だった。

ゴミを焼いたような灰のイメージとは違って、実際はかなり綺麗なんだよね
その辺のイメージを払拭すればもっと人気出そうだね

両親が鹿児島出身で私は大阪生まれの大阪育ちです。

伊集院饅頭って出てこないのですが、あまり有名じゃないのですか？
白くて丸くて十字のマークが入ってます。
この間、鹿児島に行った時も西駅の構内にも売ってなくて。

あくまきってそんなに美味しいものだったのか〜
小さい頃に食べたのが、あまり美味しくなかったので
それから食ってなかったよ。

あくまきは、要は米の加工品（保存食）だから、特に味付けもされてないんだよね。
つまり、味よりも食感を楽しむものと考えた方がいいと思う。
常になにかを付けて食べるものだし。

保存食age

10gatu age

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

なんと、松栄堂のかるかん売り切れ！

うまい

きぼん

今、TVであくまき作ってるヨ！！
曰く『驚くべき保存法を使ったおにぎり』だそうな……
そうか、あれはおにぎりの一種か。

おにぎりわっしょい！

お・・・おにぎりわっちょい？

灰汁巻きですか。以前、鹿児島出身の方から貰いましたが・・・・。
国内産でなければ海外最凶御土産のスレッドに入りそうな味でした。

味は無い、といってもいいようなモノのはずなんだが……
何をつけて食ったのか知らんが、だまされたのでは？
考えられる可能性としては

�@あくまきではなかった
�Aつけたものの味が凶悪だった
�B賞味期限を大幅に過ぎていた

くらいだな。

うま

うまままままままままままままままままままぁぁぁぁぁー

笑ってこらえてに出てた
うまそうだった

age

大阪で、あくまきをやっと見つけて食べました。
見た目でちょっとひいたけど　きなこをまぶしたら予想以上においしくて
こりゃ寿命の長いスレになるはずだって思いました。
より弾力のある　甘くないわらび餅って感じでした。
梅田のデパートで買ったんですが　地元だともっとおいしいのかな？
九州に行ったら絶対食べて帰ろうって思っています。

久しぶりに来てみて気付いたが、機種依存文字を使ってるな。ｽﾏｿ

伊東家の食卓で出ていた灰ネタはあくまきとの共通点だね。
純粋に植物だけを焼いた灰だと、食べても身体にはまったく害が無いのです。

というわけで、あくまき(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あくまき懐かしい……
鹿児島を離れてずいぶん経つから、食べる機会が無い。
有楽町まで出るか、鹿児島に行くか、通販するしかないのか。

保存食あくまき。
常温でどのぐらいもつんだろう？　季節にもよるだろうけど。
いや、一人暮しだからまるごと一気食いはキツいかと思ってな。

冷蔵庫で保存してると結構長く食えるよな。
電子レンジでチンすれば出来たてのような状態に戻るし。

あくまきって人気あるんですねぇ。僕もずっとあれを「ちまき」だと思ってましたよ。
婆ちゃんが鹿児島にいるんで、作って送ってくれるんですが、東京出身の妻には
不評です・・。子供達は嬉しそうに食べるので、婆ちゃんも嬉しいようです。

あくまきじゃない、いわゆる普通の（？）ちまきを食ったことがない……
今は一応東京在住なんだけど、その辺のスーパーには無いな。
和菓子屋で売ってるの？

俺も普通のちまきは食べたこと無い・・・
灰汁巻きをちまきだと思ってたから、他の人とは逆方向からのショックを受けた（笑）

薩摩汁たべたい・・・
三遊亭歌之介を生でききたい・・・

そういえば桜餅も鹿児島では違ったような気がする。
東京にきて初めて見た桜餅は、うすい桜色の餅みたいなものを二つ折りにしたのに餡がはさまってて驚いた。
鹿児島で桜餅として食べていたものは、どうも『チョウミョウジ』（長明寺？）と呼ばれてるらしい。

いこもちも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

桜島大根(ﾟдﾟ)ﾃﾞｶｰ

大阪生まれ大阪育ち東京在住だけど、両親がかごっまもん。

灰汁巻、かるかん、馬んマラ（現・春駒）・・・おやつによく出た。
夜は芋焼酎でダレヤンメ。ちゃんと黒ジョカを使うこともあり。
つまみは当然ツッキァゲ！　懐かしい。

黒ジョカなつかしい（ｗ

ｳﾏｰだよねぇ

昨日あくまきを買ってきました。
黒砂糖をつけて食べたら非常に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！

炊飯器の中に皮ごと入れておくと温まって良い感じ

悪巻きってウンコとか回虫みたいな色している・・・

琥珀色って言うんだけどね

鹿児島に旅行に行ったんだけど、
おいしいものが多くていいよねえ。
酒の産地はそれに合わせて食べ物もおいしいのかもね。
　山川漬けもあの匂いが芋焼酎に合うし。（もちろん無添加のものを買いました。）
でも、灰汁巻だけは手付かずのまま冷蔵庫で眠ったまま。
　このスレ見て、食べてみようと思ったよ。

>>517
それはあくまきじゃないだろ（ｗ
だいたい、ウンコと回虫は全然違う色だ。適当なことを言ってるね。

本物のあくまきを一度見てからカキコしな。

まぁなぁ・・・

>>519
体内にいる回虫って消化液にまみれているから、透き通った茶色だよ。
ピーナッツをたくさん食べた後のウンコはツブツブが残っていて悪巻そっくり。

やっぱりあくまきを見たことが無いらしいな（藁
しかも回虫持ちか……哀れな奴。

回虫なんて図鑑でしか見たことないよな、普通。

あくまきかるかんしろくま（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
いこもちかすたどんさつまいも（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

さつまいもって既に全国的な商品だよね・・・

いも！

いんもう！

毎年この時期になると実家から黒豚のチャーシュー（真空パック）が届く……
薄くスライスして軽くあぶったのをそのままツマミにするも良し、
ﾗｰﾒｿに乗っけるも良し、焼いた餅と一緒に海苔にくるんでも良し。
贅沢かつ(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ

灰汁巻きってなんだろぅ？
食べてみたい、食べたし、たべたぃぃ。
鹿児島逝ってきます。

age

鹿児島には、かるかん・いこもち・灰汁巻き以外にも
高麗菓子（かごしま弁で、これがし）っていうのが有るよ
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

がじゃ豆age
げたんはage
かすたどんage
http://chukakunet3.pref.kagoshima.jp/kankou/tokusan/shokhin/tab3_1_e.htm
http://www.jokiya.co.jp/cake/tsumeawase.html

ワショーイ
http://www.jokiya.co.jp/index.html

鹿児島ﾏﾝｾー

蒸気屋の詰め合わせが美味そうだ・・・買おう

あくまき食った。
やっぱウンチみたいだった。

オマエ、大便なんか食ったことあるのか……
あくまきは食ったことなさそうだが。

いずれにせよ変態逝ってヨシ

禿銅!!

今日の伊東家に出てた、「スルメを生イカに戻す裏技」が灰汁巻きの根元。
純粋に植物だけを燃やした灰は、食べてもまったく害が無い。

ぼた餅に灰を混ぜて作ったような物（？）だから、先入観を無くせば美味しいよ。
味は付いてないから佐藤をつけ忘れると嫌な印象を持ちそうだけど（笑）

かすたどん(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
萩の月にそっくりなことは(ﾟДﾟ)ﾋﾐｰｼ

(ﾟДﾟ)←これは「ｺﾞﾙｧ!」じゃないか？
「ｳﾏｰ」は→(ﾟдﾟ)だ。

スレ違いsage

＞５３５の家庭は、貧乏のどん底だった。
５３５は灰汁巻きの名は耳にしていたがドンなものか見当もつかない、
そこで想像してみるが、悩んだ末に想像のベクトルがあらぬ方向にむかい、
テｲムポを硬くしてしまう有り様だった。
不憫に思った、５３５の母は「せめて似たものを食べさせたい」と
そして、あの灰汁巻きを包む竹の皮の上に跨り、
静かに排便を始めるのだった。（藁藁藁藁w

そうか、535の母も実物のあくまきを食ったことが（見たことすら）なかったわけだネ！
で、どこかの意地悪な人が『あくまきはウンチに似てるんだよ（ｗ』とからかったのを
真に受けてこういう悲劇が！？
先祖代々貧乏人か。哀れな……（T-T）
せめて放置してやろうよ。

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
今年は黒豚のチャーシュー＆ハムの詰め合わせだ！

さっそくハムの方をスライス
　　　↓
林檎の薄切りと一緒にバターで炒める
　　　↓
塩・コショウで適当に味付け
　　　↓
チーズ投下＋とろけるまで加熱
　　　↓
仕上げに白ワインを回しかける
　　　↓
開けたワインと一緒に食う(ﾟдﾟ)ｳﾞﾏﾏﾏﾏﾏｰｰｰ!!!!!

お父さんお母さんアリガトウ！

>543
素敵だ神秘だ奇跡だ！！
俺も（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな黒豚喰いたいｿﾞﾇ・・・

ガーリックトーストも忘れずにね（合うんだコレが）♪

正月のこたつでかるかん(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

・・・

蒸気屋のHPって初めて見たよ。
「もぜかるかん」なんてモノがあるのか……知らなかった。
食ってみたいぞ。

うちの本家が和菓子屋です。
蒸したてのかるかんって、気が狂うほどに旨いよ。

猫め。

灰汁巻　美味しいよね！
私は　大阪人　奈良県吉野村でこれを知りました。
めちゃ美味しい食べ物ですね！　だーいすき！

きなこと黒砂糖砕いたやつ混ぜてね。

あれってそういう名前だったの！
うちの母親九州鹿児島出身、よく田舎の親類が
送ってくれた、ちまきとしか言わないから
ずっとちまき、ちまきて呼んでたんだが。そっか。

薩摩のお菓子（ﾟдﾟ）ｳﾏﾏﾏﾏﾏｰ

長生きしてるな、ｺｺ。
ぜひとも一周年を目指してもらいたい！

鹿児島空港で買ったよ。
でも、小ぶりだね・・・。
昔食べたのはもっとデカかったのに。。。。

うむ

灰汁巻きが不味いのは当たり前。
保存食で、味は二の次だから。

まずくはないよ。
特に味はついてないから。

味は二の次っていうか、味ついてないよ（ｗ
黒砂糖とかきな粉をつけて食せば（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

そうそう、あれはプルプルした食感を楽しむものだから。
おにぎりや餅だって、なにもつけない状態だと味は無いだろ？
あくまきも、原料は米100％だから事情は一緒。

灰汁巻き、ＴＶで観て以来すっごく食べてみたいけど、何処で売ってるの？
鹿児島物産展とか行けばあるのかな？もちもち好きとしては気になる〜！！！

＞鹿児島物産展
そういう所にもありそうだけど、一番てっとり早いのはネット通販だ。
確かこのスレのどこかにリンクが貼ってあったハズ。

沈没から上げて以来ずっと見守り続けている自分。
鹿児島（ﾟдﾟ）ｳﾏｰなのよね

ｳﾏｰあげ

ｶﾙｶｿage

ﾏｯｼｸﾞﾗage

猫まっしぐら

ｳﾐｬｰ

ん？火山灰の汁？
(･∀･)ｳﾏｿｰﾀﾞ

>>569
んにゃ、竹の灰を煮た汁。保存性が向上するそうな。

怪獣巻

久しぶりに購入し、祖母と食べてみた。
祖母の感想は

（ﾟдﾟ）ｳﾐｬｰ

だった（ｗ

あきゅまきあげ

さつま揚げ

枝豆入りのさつま揚げ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
揚げたてフワフワで皮はカリッと香ばしいのが最高だね！！

黒豚食べたい

丸焼き

からいも飴は　富士屋飴　でーす！（ﾟдﾟ）

んまぁー

冷めた加治木饅頭、油で揚げて食った。
ﾄﾃｰﾓ､ｳﾏｰだった。
でもなんだか、中華の香織がした。

加治木まんじゅう（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ♪

灰汁巻なぁ・・・
鹿児島に住んでるけど取り立てて「美味い」って感じじゃないんだよなぁ
他に食べるもの無くて、おやつみたいな感じで食べるってなもんかな
加治木饅頭はうまい。黒あんオンリーで。あとかるかんも。
最近はからいもあんころもちが良い感じ。

きびなごｳﾏｰ

age

騙ろうYO！

ヽ(`Д´)ﾉ ｳﾜｧｧﾝ

ｳﾏｰとしか言えないシナー

（ﾟдﾟ）

新宿京王百貨店の特別企画「鹿児島展」で
灰汁巻絶賛発売中。
明日１３日１８時までだ
買いたい奴は急げ！

ｳﾐｬｰ

age

age

さつまage

age

age

唐age

俺は子供の頃からちまきはダメ。
郷土の食べ物で好きなのは、豚骨と加治木まんじゅうだね。

　灰汁巻ってさー、なんかヒノキ風呂みたいないい香りのするあれだよね？
鹿児島の親戚がポンカンやムラサキイモと一緒に送って来るんだけど、
真っ先に保存食のこれを食べちゃうんだよね、
モチモチプルプルしてて、キナコと黒砂糖をまぶすと味が引き立って、
あっとゆー間に無くなっちゃう。また送ってくんねーかな…

>597
加治木まんじゅう(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でもなんで加治木なのか不思議だ。
今じゃ県内どこにでも売ってるからなぁ・・・

>598
植物と餅米の結晶みたいな食べ物だから、本当にいい香りがするよね。
色も琥珀色で綺麗だし、保存食にしては勿体ない気すらする・・・
食べたい時は親戚にねだろう（笑

↑そういう親戚にねだられて、我が家では母が毎年50本ぐらい作ってます。
そんで、お返しに各地のお菓子がやってくる。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

age

age

なつかしーなー。
父が肝属郡出身で、祖母が元気なころは毎年送ってきてた。
おいしい！っていうもんでもないけど
なんかやめられない感じ。。。

鹿児島のもんで好きなのは、びわと、
なんつーの、魚の干物だけどちょっと生っぽいやつ。
しおっからい。あれおいしいね。
最近は食べてない。
祖母からのダンボールにはそれらと決まってピッカラが
入っていたので、ピッカラも鹿児島のものだと思い込んでいた。

一夜干し(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>600のご母堂様、漏れの分も1本作ってくだせえ！

お礼に蟹を送ります。

　東北の婆ｱですが何か？
　私がリアル消防の頃、親戚の叔父さんが出張土産に買ってきてくれたよ。
　オブラートに包まれたあの不思議な食感と香りは私の心を南国の空へと誘って
くれた。

ピータンマンセー

鹿児島県人の同僚が会社を休んだ。

心配してアパートに逝ったら、その同僚が
「あくまき、うんめー！！」
と言いながら、自分のウンコを食べていた。

どうやら心を病んでしまったようだ・・・

５３５ﾊｹｰﾝ

>599
加治木が発祥だから、加治木饅頭なんだよ、わかるだろそんくらい。
それに店が多いのもやっぱ加治木じゃん？
県内どこそこでは買えませぬ。

No1は加治木駅近くの新道屋。
午後三時には売り切れる。

実家から送ってきた灰汁巻の真空パックが半年くらい冷蔵庫の中なんだけど、
まだ食えるのだろうか。。。
入れたのすっかり忘れてた。

確か、明石屋かな？大黒餅って、小豆が中に入った甘いお餅大好き。
切るためにプラスチックの剣付。

アクマキマヤコンアクマキマヤコン…

関西在住ですが
ここのスレ見ててどうしても食べたくなったので、
梅田阪神のふるさと何ちゃらとか言う所で買ってきました。
少し食べづらかったけど、もち米好きの私にはかなりヒットです。
あくまきの存在教えてくれてありがたう。

＞６１２
カビてなければ食える、念のためレンジでﾁﾝしてね。

>611
あそこのおばさんたちって、客が並んでても絶対急ごうとしないからね。
流石だよ、あの自信。
前、ANAの機内誌「翼の王国」に載ってたYO!
龍門の滝と一緒に。やっぱ加治木饅頭はあそこが一番らしいね。
個人的には、同じく加治木駅前の岡田屋（だっけ？）が好きだったな。

鰺は別に一番って程じゃない気がする

ﾝﾅｰ！ばあちゃん死んでからここ数年食べてねえよ！あくまきなんて！
うちは砂糖で食らってましたが。

鹿児島は焼酎のつまみ系と甘味はいけるがメインディッシュ的メニウに欠けると思われ。

本土最南端なのに地味な県、鹿児島。
しかし独特の味が熟成されていて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

博多は辛子に汚染されて無惨だYO・・・地元の老人が愚痴ってたな

うん、独特だよね。

ラーメンも独特。
ほとんどの店で、お茶（または水）と漬け物出すものね。
他の地域では見ない。

うちの田舎は山形だけど灰汁ちまきだよ。
あれに慣れると、ただの白いやつじゃ物足りないんだよね。

うれしage
俺の身体にも、カゴンマの血が流れてる！

懐かしい

age

焼き豚

去年の秋､落ち葉の上に犬の糞が落ちていた。
それを見た鹿児島県人の友達が、「灰汁巻き食いたくなった〜」と言った・・・

保守age

カツオのたたき

かにみそ

(ﾟдﾟ)

うんこ巻き

age

age

やっほー！灰汁巻きのシーズン到来

地元スーパータイヨーで、安売りで258円思わず２本買っちゃった。
きな粉も抹茶入りやら色々有って迷ったけどシンプルにきな粉に砂糖で食べました。

もちもちしてて美味しいよ〜ん

age

タイヨーで時々あくまき作りセットが売ってるよね。
灰汁がペットボトルに入ったのがあったような。
ＧＷ帰る人、うらやますぃ〜
お土産なら西駅前の朝市で買うと
ばあちゃんが作ったあくまきがお持ち帰りできるよ。
おばちゃんによっては真空も売ってるから
つぶさに見てまわるべし。
ところでさ、普通のちまきってどういうの？
竹の葉でまぜごはん包んだあれのこと？
ｲﾏｲﾁ自信なーい。

余談だけどかからんだんごって
かからん葉で包むからかからんだんごって言うらしいけど、
かからん木ってどんなの？
正式和名はなんなんだろう、、、。

>636
「薩摩山帰来（さつまさんきらい）」って言うらしい。
ユリ科の植物。

>637

　　　　6 3 6
　　　　(ﾟдﾟ)　＜ｻｯｿｸｱﾘｶﾞﾄﾅｰ！
　　　 ﾟ(　 )−
　　 　/　>

独特の香りを放ち、つやのある茶色をした蒸し餅で１５ｃｍほどの長さ。

昔は、鹿児島の家々では、セイロを使って作っていたが、今では市販品が主流。

洗ったモチ米を一晩濃い灰汁に浸けておくと黄色に染まります。
これをショケと呼ばれる籠に取り上げておき、孟宗竹のタケノコの皮を折り曲げたものに
、一合ずつ入れ、竹皮を裂いた紐もしくは藁で帯を結びます。
それを鍋に沸かした湯の中に入れるのですが、この湯にも淡い灰汁が加えられます。
強火で煮ること３〜４時間。
モチ米は膨れて米粒が溶けべっ甲色の餅状になります。
これを平たい竹籠のバラというのに並べて乾かしたのが灰汁巻です。
１本の長さが２０cmくらいで幅は６、７ｃｍ。
灰汁の匂いが強いのですが、
灰汁の作用で腐敗しないので好い保存食になる上に軟らかさも保たれます。
島津義弘が関が原の合戦に持参したと伝えられている位でして、
輪切りにして砂糖やきな粉をつけて食べるようです。

作り方
材料（５本分) もち米　５合/竹の皮　 ５枚/木灰（かしの木の灰など）/

よく洗ったもち米を一晩木灰汁につけておき、翌朝ざるに上げて水を切ります。

灰汁巻をくるむ竹の皮は孟宗竹の皮を前日から水に浸し、作る日に良く洗っておきます。

竹の皮を出来上がりの長さに折りたたみ、１合のもち米を包み込んで竹の皮を細くさいたもので、２〜３ヶ所しばります。

灰汁汁を少し入れたたっぷりのお湯の中に�Bを入れて４〜５時間煮ます。そのあとざるに上げて冷ましておきます。

皮をむいて適当に輪切りにし、きな粉にお砂糖や黒砂糖を混ぜたものをまぶして召し上がって下さい。

ｲｲ!!

かすたどんとどっちが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ?

どっちも（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

真空だけど、田舎から送ってきたよ
きな粉と黒砂糖も一緒に入れてあったよ
かあちゃんありがとう
いただきまーす

子供の日＝ちまき＝あくまき

この時期はたくさん売っていてもの凄く（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

今年も鯉のぼりを見ながら食べることになりそうでつ

キタ〜ッ！！
鹿児島の親戚が梅木の灰汁巻を５本もおくってくれた〜♪
と思ったら半日で２本になっとるやん…
ゲゲ！近所のババアが孫４人もつれてきて食っていきやがった（；Д；）

婆に金払わせて通販で買おうｗ

昨日鹿児島から届いた灰汁巻が３本冷蔵庫に入ってます。
今日一人で半分食った。あと２本と半分…。GW中に食す予定。
おばーちゃんありがとう！！

あく巻きたべたべ　兄さんが〜

関連サイト
ttp://www.d3.dion.ne.jp/~takap/akebono.htm
ttp://www.eyaoya.net/sonota/akumaki.html
http://www.city.isahaya.nagasaki.jp/shihou/shihou%202001/tyounai%20k%200109/p22.pdf

今日あくまきが大量に届いてたわ。おばあちゃんの手作りよ。
おほほ。鹿児島生まれでよかったわ〜。

age

悪魔着でごわす。

悪魔着でごわす。
　

あかんｋｄｖｎｉｏ

あげ・・・

今月で5本食った、しかしきなこ＆黒糖に飽きてきたので、
試しに、ココアパウダー＆黒糖で食った以外と美味い。
ほかに変わった食べ方してる人いますか。

かからん団子(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

よもぎ味のが好きだ。

上野松坂屋の九州物産展で灰汁巻買えるんじゃ！
大８００円／本
小６００円／本

かるかんもつけあげも買って来たんじゃ！

かるかんは苦手なんだよなー。
あくまき懐かしい!
慣れるまでは駄目だったけど、はまるとおいしいね！

え？

いきなり食べたくなってきた

あげ

(　´_ゝ`）

おいちい

?

ふーん

悪魔貴？

６月あげ

素人は指でも喰ってろ

ばあちゃんが氏んでから食べて無いなぁ。
何所のがウマい？＞地元の人

とにかくうまいよ。
かごしま〜ってかんじ。

あくまきをｳﾌﾟ汁！

さつまage

初めてこの板きますた。
全部よんじゃいますた。ｗ
鹿児島在住です。（11年）
あ〜〜〜〜〜〜〜〜
ここに書いてあるの食いたくなってｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

初めて使いますが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あく巻き（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ


嵐が来ると嫌なのでSAGE!

あくまき(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

さつまあげ

？

あくまき食った。
色も形もウンチみたいだった。

知り合いにもらって初めて食べた。
歯ごたえのあるわらびもちみたいな感じでおいしかった。
でも切るとき包丁にくっつくね。

くっつくのがイヤな人は糸で切るとよひ

昔風のやつだと、タケノコの皮を細く裂いた紐で縛ってあるんだけど、
あの紐で切るんだよね、本来は。

ほんのこてたもいごちゃー

ｼ━━━━━━（　´_ゝ｀)━━━━━━ ﾝ

鹿児島から引っ越して約１０年、あのころおいしいと思っていた「大島紬の里」の鶏飯（けいはん？）が
食べたくなってきたー！！！たしか産業道路に面したとこにあったと思うんだけどまだありますか？
あれは鹿児島でトップ３に入るくらいおいしい！！（はず？）みなさんどう思いますか？

し！る

age

樟南もうダメぽ
鬱だ死のう

「あくまき」と「ちまき」が違うものだとつい最近まで知らなかった・・・

今、都内に住んでるけど、あくまきが無性に食べたい。
でもって、若あゆ(地域限定ネタだな)も食べたいようぅ。

>687
私も転校して給食で「ちまき」が出てきたとき
この白い団子がちまき？？？と悩んだものです。

灰汁巻て保存食か？
あんなまじーものそうとしか考えられない

>690

味覚はははは

age