ぼ、ぼくはフナ寿司をし、知りたい

最悪な食べ物なのに、好きな人には最高なフナ寿司・・・
あぁぁぁぁぁ知りたい

それ以前にフナ寿司はＢ級じゃありません。
食べ物板で再度レス立ててください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜完〜

あぁぁ許してください　ごめんなさい　

フナムシ？

＞4
違う違う　発酵した　フナとゴハンです　凄すぎる
味と臭いらしい　あぁ知りたい

フナズシは宇宙だよ宇宙
すでに宇宙に突入してることは明確宇宙

もう宇宙サイコウダよ
ひろいよひろいよ宇宙広いよすごいよ
ご免なさいもうしません
ふなずしは多部田こと有りません

私、>ﾟ))))彡は大好きだけど、フナ寿司も鯉こくも、
できればパスしたい食べ物ざんす。(^^;)

フナ寿司も鯉こくもあっしには縁のない贅沢な食べ物でごわす。

鯉こくには　アニサキスが居るんだって

酒板でスレッド立てると、好きな人が飛びつくかも。
小さいころは好きじゃなかったけど、今だと違うかも。
でも、今は縁がないんだよなー。

うーん、Ｂグルでは情報出ないかもなー。

滋賀の名物みたい。
バイトの先輩だった人に聞いた事がある。
先輩のお父さんが琵琶湖のフナでよく作ってたって。
なんかタルみたいなのに米とフナをぎっしり詰めて
しばらくほっとくらしい。
最近、琵琶湖はブルーギルやブラックバスが異常に増えてて
フナが激減しており、
フナ寿司それなりに高級と言うか希少価値のある物らしい。
ニオイは死ぬほど臭いそうだ。お前の想像より遥かに臭い！と言われた。
フナ寿司がもとでお父さんと先輩のお兄さんがケンカになり
お母さんが「御願いだからフナ寿司はやめて」と泣いたらしい。
そんな鬼のようなフナ寿司も酒好きにはたまらない代物らしい。

いや、フナのおなかに米を詰めるんだったかな？

板違いは社会の迷惑です。

どうせなら、「くさい食べ物集まれ！」とかいうネタでやればいいのに
そういう方向性のほうがB級板らしい

違うよ、「野猿」の歌の歌詞に出てきたから興味持っただけだろ。

鮒寿司って高けえぞー！Ｂ級にふさわしくない。

＞13
ありがとう　ございます嬉しいなぁ

僕は昔、高校卒業して　田舎から京都に就職で出てきまして
当時、魚ギライだったんですょ　だから外食といえば
天一や　王将　吉野家　こんなもんでした

田舎に帰り　魚の味を改めて覚えました　その内　京都の隣の滋賀県
にフナ寿司があったのを　思い出し
「あぁ　あの時食べてみればよかった」って後悔してます

そんな感じなんです　だから「イヤだけど食べてみた」とか
「最高、最高、」ｌてな意見がききたかったので

　　板違いスマソ

フナ寿司もなれ寿司も食べれません。どっちかというと腐ってると思う。

回転寿司によくあるよね。つナ寿司。

初心者はお茶漬けから入ったほうがいいよ。

たまーに、お茶漬けなら初心者むけとかいう問題以前に、
パッケージから出た瞬間から難しすぎるってのもない？
志賀の親類の家でたまに出るんだが、頼むから空気に曝さないでくれ
と言いたくなるのがある。発酵の度合の問題かな。

寿司の原型、最古の寿司ですね。
滋賀県に引っ越すと近所のおばさんが「どうぞぉ〜」って持ってきます。
個人で作ってる人もいます。
有名なのはニュースステーションで轡田隆史と久米宏も「うめぇ〜なあ〜」とパクパク
食べてた（渡辺真理はひいていた）今津の遠藤周作御用達（弧狸庵から宿を湖里庵と命名）の200年の
老舗「魚治」ので5000円。現在の店主何代目なんとか衛門、という本名。たしか横の吉田酒蔵の糀利用。
ここのは比較的臭いは少ない？店には鮒寿司ずくしのコースがあるらしい。西武大津他デパートなどにもあり。
臭いはくさやがたい肥なら鮒寿司は生ゴミってとこ？

みなさん　ありがとう　だんだん解ってきました
初心者は　まずお茶づけからですね　何だか奥深いなぁ
酔った勢いでカジルって言うのもよさそうですね

腐る（発酵食品）って　クセがあるけど慣れたらたまんない
焼酎なんか合いそうですね　今凄く食べてみたい！！

匂いは　生ゴミですか　あぁぁ滋賀県に逝きたい

非熱処理加工魚系はとにかく苦手。
うんと新鮮な普通の寿司とか刺身なら大丈夫だけど。
前、ナイトスクープで土産にもらったスエーデンの
魚の缶詰を開けたいけど怖い、というのがあって
実際スゴイ臭いだったみたい。
缶詰に穴開けたとたん、「プシューッ！」って内部で
発生したガスが汁と一緒に噴出するの。
もう見てるだけで吐きそうになった。
アレと似たようなもんでしょ？　鮒寿司。

>１　 田舎に帰り　魚の味を改めて覚えました
北浦のアラは最高！刺身でよし、鍋でよし、煎ってよし！

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まとめ屋うざいって〜の！（ﾜﾗ

>>27
くたばれ。

今津の出身。小さいころ､親戚で集まるとよく食卓に上ったが､
あんなもん食えるかと思っていたよ。

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>>31
くたばれ

>>31
ば〜〜か

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　　　従わない場合は削除依頼出します。

>>35
意地になってる
ばーーーーーーーーか

>>35
貴様に従えと言われる理由など無い。

>36,37
はげしくﾄﾞｳｲ

この程度で削除なんかしねーよ！
ばーーーーーーか

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　　　従わない場合は削除依頼出します。

>>40
さっさと出してみろよ、ターコ！

そろそろ

「見ろフナ寿司スレを。あんな簡単に煽りに引っかかるここの住人に、
緩いルールでﾏﾀｰﾘと自治などできるわけないだろ？
だからルール作れって前からいってんだよ！」

という、お定まりの書き込みが行われる頃合いです。

書き込みされてました。

>42,43
警告もそれに対する罵倒も、黙々と１人でやって
たらさびしいな（ﾜﾗ

やってました（ﾜﾗﾜﾗ

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　　　従わない場合は削除依頼出します。

ここも２ちゃんらしくなってきた（涙

＞48
ここもドキュンらしくなってきた（涙

そんなに食べたければゆうパックで頼めば？

17の言う通り、「野猿」の歌で存在を知ったっていうのはあるよね。　しか〜し、彼らは
「鮒の背ごし」と言うフナの刺身を知らないのだろうか。　アレとカッポ酒があれば・・・ウマー

>>46
従わない場合はって、オメ、何様のつもりだｺﾞﾙｧ！！
鮒寿司など俺にとってはＢ級以外の何物でもない。
別に食いたくないんだから。
よってこのスレはここでヨシ。
you　understand？

>>44
少なくとも俺以外にもいるぞ。

じゃあ２人か（ｗ

３７，３８名前変えわすれてるやん(ﾜﾗ

私はフナ寿司が好物です。
２年ほど前に初めてたべたんですが、
かねてより酒飲みと豪語していたのでフナ寿司
食べてまずいと感じたらショックだろうなと、
心配してたけど大丈夫どころか、こんな旨いものは
ないと感じました。
ちなみに、栗東町のアグリの里で売っているフナ寿司は
やすくて旨いです。

>>54
気にしてない。
心配無用。

「キミ達には、愛は無いのか」的なレスにうもれて
「なんて優しい人達なんだ」的なレスも目立ってきてるのが
嬉しい　私は野猿の歌など知りません

＞50
かっぽ酒ですか　お酒があまくなってウマいですょね
鳥の丸焼きとの組み合わせは良く食べてましたけどフナ寿司との
組み合わせ　温もりそうで良さそう。

＞55
自分で調べろゴルァって叱られそうですが　栗東のアグリの里の
フナ寿司！ちなみにいくらぐらいなんですか？

　　　あぁぁ又虐められそう

健全化委員来てないな（ｗ

>>57
確か1950円だったと思います。
小ぶりでしたがまるまる一匹入ってます。

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　こういう特殊な嗜好の食品は、Ｂ級板で受け入れてくれよ。
　食べ物板でに着てもらうのは迷惑だ。

＞60
もうあきたよ

＞59
ありがとう　郵パックしたいです

>>60
うわ、来やがった！
おめーこんなとこで憂さ晴らししてんじゃねーよ、ヴァーカ！
>61　受け入れてくれよって、頼んでんじゃねっての（ｗ

>>60
いい加減にしろ…

コイツがB級だな・・・・・

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>68
いい加減出したら

>>67
おぉ、やれよ、やってみろ。

おお、まだあるじゃねーよ。
早く削除しろよ、あぁ?!

Ｆｉｘお前の時代だ・・・

最悪な食べ物フナ寿司・・・
あぁぁぁぁぁ知りたくなぁぁぁぁい

そうかなぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁっ？

１人で食べれぇぇぇぇぇぇ。

＞74
キミと食べるぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅ

俺も混ぜてぇぇぇぇぇぇぇぇぇ

ﾃﾞﾓｸｻｲﾉｲﾔ

さあ　みんなで　ここが琵琶湖　琵琶湖ミシガン　大津の遊園地
オミヤゲは　もちろん＃＃寿司

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>>78
諄いね、君。
女の子に嫌われる…
あ、大きなお世話？
こいつぁ失礼！

削除依頼覗いてきたが、ここで削除依頼出してる連中、全然相手にされてねぇな。

なんかないの？

>>80
依頼の仕方がヘタクソなんだもん
「緊急削除お願いします」なんてアゲてるんだからバカ丸出し
今日は、削除忍は500番台の処理をしてたよ

つーか、確信犯の削除妨害かもしれないけどね

なんかないかい

>>82
まぁ、その方がいいだろう。
バカはバカらしくしていればそれでいい。

>1　売っとるぞ。　高いなー・・・
大トロ食った方がいいんじゃねぇのか？

鮒ずしが臭いだと？笑わせんな。
うんこ匂いのくさやは最悪だが、鮒ずしは旨いぞ。

>>86
お前の逆のこと言うヤツもいるよ。
笑わせんな。

＞ＡＬＬ

「まんこ」にご飯と魚を入れて、2週間ぐらい経てば、
立派な鮒寿司が出来上がります。
一度お試しあれ！

>>88
ガキは、すっこんどれ。カス

＞88
こんな風に荒れると忍びない・・・

これhttp://www.osakac.ac.jp/labs/okumura/funasusi.html

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＞92
あぼーん

>>92
オメ、日曜の真っ昼間から何やってんの・・・・
正直、あんたがレス付けてる姿想像すると、マジで鬱になってきた。

伸びた無精ヒゲを剃って外に出てごらんよ・・・・
風はもうほら、初夏の香りでいっぱいだよ！
さあ、回線を切って街に飛び出そうよ！
ステキな彼女だって見つかるかも知れないじゃないか！

>>94
それはそれでナイスなレスだと思うが
荒らしは放置が一番らしい。

変心忍者荒らし？・・・スマソ

きのう食べた　ウマー

このほうが良いと思われ
　　(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

よし、しばらく健全化委員来てねーな・・・
アグェ

ひゃくは僕ふな

緊急告知：このスレッドが、臨時委員会の協議の結果、
　　　　　　 当板にふさわしいスレッドであると判断されました。
　　　　　　

いまさらかい。

愛といえば、勝

滋賀北岸部には鮒寿しの他に
鱒なれ寿し､鮎なれ寿し､鯖なれ寿しがあります。
一通り買って頂ければわかりますが､鱒と鯖が､やたら臭いんです。
夏に腐らすので更なる臭さをお望みなら､
秋頃の出来立てをお召し上がりください。(w

>>104
へぇぇそうなんですか　なれ寿司は、まったく
知りませんでした。夏に腐らす＝すごい！
目がしょぼしょぼしそうです（ｗ

やっぱりどっか他所に逝ってください（ｗ

あ、sageちゃったｺﾞﾒｿ

あの〜、素朴な質問なんですけど、鮒寿司って結局のところ
「腐って」るンですか？？？？
お、お腹とか大丈夫なんですか？？？
私みたいに胃腸の弱い人って・・・

>>108
においと味から言って、腐ってると言っていいでしょう。
壷に入れて、漬物みたいにして作るんですが、見た目も腐ってます。
当方、元氏が県民。実家のまわりは、各家庭で作ってましたよ。
市販されているものは、お腹の弱い人でも大丈夫なんじゃないすか。

あの〜・・・終わってます？？？

腐る、くさる、クサルといわないで下さい。
微生物を有効利用する場合は「醗酵する」と言って下さい。
各家庭で職人が漬けてたのは、もう昔のことです。
いまはニゴロブナがほとんどブラックバスにやられてしまいました。
お腹にはむしろ乳酸菌の整腸作用でよい働きをするものと考えられてます。

>>111
今でも､家庭で漬けてるとこあるよん。
養殖も研究してるみたいだし､そうBバスに騒ぐ事も無いだろ。

滋賀県の親戚から聞いた話。

ニゴロ鮒が減ってから、納屋で漬けているふなずしをタルごと盗むやつがいるとか。
一樽に２０匹は漬けてるから、末端価格１０万円！！

わあ　ずーっと下の方でうずもれてたんで　もうここ氏んだと思ってた
みなさん　ありがとう(^^)
＞113　一樽に２０匹は漬けてるから、末端価格１０万円！！
やっぱ　かなり高価な食べ物なんですね


　

>>113
すごいすね、知らんかった。うちのおやじに、まだ漬けてるかどうか、聞いてみるとしよう。
でも、あんな汚い臭い重いものを夜中に運ぶんだから、それなりに大変な作業だわなー。

乳酸発酵品を「腐ってる」の一言で片づけちゃイカンよ。
まあ、好き嫌いはあるけどね。

っーか、滋賀県人（しかもそーとーのヲヤジ）以外が、ふなずしを、ぉぉ んまい んまいと
言って食ってるのを見ると、正直ヒキます。チミの味覚は大丈夫かねと尋ねたくなります。
それとも、普通に売ってるやつは、本当にうまいのかね？結構な値段するからねえ。

酒のみには旨いと思う。
口に合わない人も多いだろうが、まずいと感じるとしたら
味覚が未発達。旨味成分豊富なんだから、その味を自分の
舌がどれだけ感じとれるかの問題だと思う。

うぅぅん　フナ寿司って奥が深い・・・

＞鯉こくには　アニサキスが居るんだって
発酵してるから殺虫されている。

子供の頃、滋賀のばぁちゃんが自家製のフナ寿司をよく送ってきてくれた。
子供の頃から好きだった（特に卵の部分がウマイ）けど、酒を知ってから
さらに好きになった。でもフナの不漁で価格が高騰したのと、ばあちゃん
の体力が衰えて、作るのやめてしまった。
でも末端価格ウン万ってのは高すぎ。いくらウマイといってもそれほどの
価値はない。自分のことしか考えないブラックバスマニアが悪い。ドキュ
ソなブラバス釣師は氏ね。

こんな古いすれ上げるな・・・・

俺、昨日彼女とアニサキスしてきたぜ。
ディープキスのように濃厚だった。

寄生虫の口移し・・・

>>120
鯉は淡水魚だ兄貴挿すなんかいるわけ無いだろ。
淡水魚にはもっと愉快な奴達が潜んでるよ。
↑最も鮓にしたら死滅してるけどね。