さぬきうどん　上手いッ(^O^)

やっぱうどんは香川で食べるうどんが世界一
うどんめぐりするもんねーーー
香川県にある
山内　田村　山下　あきら　がオススメっす。

それにしても香川県から出るとなんで
あんなに味が違うんでしょうか？

関西のいりこ出汁のうどんって最高っす！！
私は関東人ですがあれは一度食ったら
もーーーーーー心に残りますよ。
田村は最高っ！！　　全て香川産の塩、小麦粉、水で
純讃岐うどんだそうですよ。

うどん好きだぜ！！！

都内でもなかなかいい味の店知ってますよーー(^o^)丿
三鷹にある讃岐うどんの店

都内のうどん屋ではさいこーーーです。
行ってみなよーー
駅から2分の　とよくに　って店

つか、B級じゃないじゃん・・・

山越うまうま。

うどんは釜玉で食べるのがうまうま。

２玉なのに280円！

>>6
香川県内では十分にＢ級だろ。セルフもあるし。
で、がもうのかまたまがうまうまだ。

たぶん、お店を見たら納得すると思うぞ。(火暴)＜B級

うどん屋がセルフサービスなの？

>>8超ローカルなスレだね・・。

>>10
香川のうどん屋は、半分近くがセルフの店。

中北はよかったよ
４軒まわったなかだと一番良かった

うどんはさいこう！！
とんこつうどん食ってみたいぜ！！

自分で店の庭から葱を抜いてこないといけない店とかあるし＜香川
しかし上手くて安いのだ。

>>15
そりゃB級だわ（ｗ

俺の中でのB級の基準って、ブサイクな食べ物だから、
さぬきうどんっつーと、もっときちんとした感じがしてた。
よってNOTB級だったんだけど本場じゃ違うのね。

うどん通はこれをかけて食うという「生醤油」って普通の
濃口醤油なの？

そういえば昔、ウンナンの番組でナンちゃんの故郷（香川）のこと
を勝俣たちがすごく馬鹿にしいてたのを思い出した。

埼玉在住だけど青春18切符を使って香川に遊びに行きました。
感動した。ウドンが、もう、旨い。

たとえば、今までコンビニの弁当の付け合わせや給食のパスタとか食べたことなかった人が、
本物のイタ飯屋に行ってアルデンテに茹でられたきちんとしたパスタを食べた時のような感じ。
今まで俺がウドンと思って食べていたものは何なんだろう･･･

打ち立て30分が麺の命とか言う話も聞いた。凄い世界だ。
一時間に三軒とかウドンをハシゴして、
針で刺したらプルんと皮がむけて人の形のウドンが残るんじゃないかと思うほど、パンパンに膨れた。

ビバ、ウドン。

関東だったら十条のあの店がおいしいかな。

age

一日3食うどんの日があるよ。
香川では当たり前の事！
そしていっぱい200円しないのも当たり前！！
天ぷらを入れまくってやっと500円になる。
今までで一番安かったのは一杯80円！！！！

上手い店にはわざわざ県外から来る人も多数！！
写真とっている人もいる。
香川にはうどんだけの本も多数存在！！！
そして香川ではベストセラー(香川の出版社がだしている)

などなど香川は本当のうどん王国

醤油うどんとは、ゆで立ての麺わ水でしめて
それに、少々の醤油と、少しゆずなどをかけて食べるというモノ

大根おろし　や　青ネギ　しょうが　などを少々いれてもOK

醤油は店によって秘伝のものを使っている店も有りです。

うどんのジャンルも多数ありあり（￣ー￣）

普通のかけ系以外に
醤油うどん
しっぽくうどん　(冬になるとよく作られる)
釜揚げうどん
ざるうどん
釜卵うどん(卵かけご飯のうどん版、ゆでたてのうどんを使います。)

くーーーーーったまんないよーーーん（￣∇￣）

山の中に急にうどん屋
田んぼのあぜ道を通って　先にある小屋がうどん屋
店って感じではなく外でどんぶりを持ったまま食べるうどん屋
土釜をまだ使っているうどん屋
看板を出さないうどん屋
親戚全てうどん屋
普通の民家の納屋がうどん屋

そのような店のうどんが絶品！！！！！　　マジで味がいい
ロケーションも最高
高松市街地より田舎に行かないといけないけど
行くだけの価値は絶対にあるっ！！！！！！

これ見てる人は
http://www.shikoku-np.co.jp/udon/
見てみたら楽しいかも(^o^)

>>25
うどん食べたくなってきたよ〜
釜揚げうどんがいいね。薬味にネギたっぷり入れて。

18です。
ちなみに、今年の夏休みも香川に行く予定です。
去年は主に高松の西を攻めたから、今年は東に行ってみたい。

今日の昼飯はうどんだなっ

むかし連絡船にあったあのうどん屋のうどんがくいてーーよ

関東で上手い　うどん屋　ないのですかね？
あの蕎麦と同じ汁ってのがちょっと・・・・

麺も死んでいるし・・・うち立て、ゆで立て食わせてくれる
東京近郊でうどん屋はないのかぁーーーー

>>7
山越のカマタマをうどん２玉＋卵１個で作ったら２３０円でしょ？
もしかして卵２個入れるの？
あるいは１玉＋１個づつで２杯？
でもバランスでは２玉＋１個が一番いいと思ったりした
ていうかちくわの天ぷらが切れてると寂しいと思った
あと山越や宮武へ土曜の昼時に行くのは勘弁してほしいと思った

>>30
7です。
あー、そう云われるとたしかに230円だったかも。
食べに行ったのは11月だからね。(笑)

あの混みようはハンパじゃないよなぁ。
かといって、ゆっくり行くわけにもいかないし。
14時頃閉店って、店多いもんねぇ。
（実際には延長営業してるらしいけど。）

>>29
香川の旨いうどんを100点としたら、
80点くらいのウドン屋は有りますよ。
北区にあります。
うまい。

>>17
キッコーマンの醤油かけて食べてもおいしくないよ。
だし醤油だよ。

>>32
おしえてくだされ。

このスレ見てるとうまいうどんが無性に食べたくなる！！
というわけで４月に穴の超割で高松逝きます。
レンタカーも押さえたのでうどん食べまくりじゃぁー！

うどん大好き！

http://www.satonao.com/special/sanuki.html
有名なとこだけど一応。
この人が讃岐うどんブームを全国区にしたような感じですよね。

先日、ほんとうにたまたま入ったオフィス街のちいさなうどん屋。
すっげえ当たりだった。

出汁は関西風で透き通っている。カウンターから厨房が見えるので、
中を覗くと山のような鰹節とその他昆布や煮干しなどの山…
化学調味料の類は一切使ってないらしい。

老夫婦が二人でやってる店で、店内も１０人も座ればいっぱいに
なるような小さな店だったが、麺はコシがあってしこしこつるつる、
つゆもうまかった…はぁ〜。もう一度行きたい。

もちろん、メニューはうどんのみ。蕎麦はやっていない。
大袈裟な看板やノボリも出していないし、間口１間もない小さな店構え
なのでみつけるのが大変。
客が並んでたりすることはないが、つねにほどほどに満員。客層は、
昔からなじみっぽい割とお歳召された方が多かったかな。

http://www.ne.jp/asahi/mensei/udon/
あとここね。
淡々とした語り口がよい。

このごろ東京都内の駅前そばの店でも、うどんにはいりこだしを
使っている店が出てきた♪　香川出身者としては嬉しいかぎり♪
まぁ味は比べると・・・・なのだが
しかしダシが違うだけでも凄い進歩だと思う。

ぶっかけの山下のおやじさんを見て気づいたんだけど、
右腕だけ凄く太い。しかも素手で釜の中に手を入れて茹で具合を
見たりしている。　　まさに職人！！
手打ちのプロの姿を見た気がする。
あのこしの強い麺はこうしてできたんだなぁーって。

東京で讃岐うどん食べると高いよね。
１杯で１０００円くらいするし。
何か間違ってる〜

確かに東京のうどんの扱いはちょっと違う・・・・
〔讃岐〕というのを付けて値段を上げている店があるね。
メニューに天ぷらうどんや、きつねにまじって・・
讃岐うどんって・・・・何か違うような・・・

しかし、たまーーに讃岐うどんの良さを伝えようと頑張っている
店を見かける!!　嬉しい限り。
東京で値段の安いうどんで
商売して生活するのは大変だろうがマジ頑張ってほしい。

この間、学校の友達のお土産に、うどんを買って帰って
醤油うどんを作って食べさせたら、食うまではあやしんでいたけど
一口食ったら、　ちょー感動してた！！
すげーーーうまいっ！！てさぁ♪
俺の学校のほんの些細な仲間内だがうどんのファンができた。

>>45
なんか感動した。
食が繋ぐ友達。ええ話やなぁ、、

二玉以上がある店でも、一玉をおかわりしたほうがいい。ゆでたてを
何度も食える。
ツユのないぶっかけでも、大盛りにすると最後のほうでどうしても伸びて
しまう。

ユースホステル(古いね)で同室になった香川の年配の人。日に最低2食は
ウドン(朝昼)だといっていた。本当は夜もウドンを食いたいが、栄養の
バランスを考えてしかたなく肉や野菜を食うと。香川の人ってみんな
こうなの？

>>48
野郎の大半はうどんが主食。１回に２、３玉が平均。
ただし、基本的には昼食に１人でお店で食べるもの。
朝食、夕食がうどんメインという家庭は少数派。

あと、女性は食べても週に１回程度、という人のほうが多い。
女性の入りやすそうな店、少ないしなあ。

>>49
大半は言い過ぎだと思うけど、たしかに
外回りの仕事をしている人はほとんどそうだね。

何か食うってなって、困ったりしたらうどんってのは香川の基本
とくに我が家ではそうなる。
年越し蕎麦ではなく年越しうどんにもなるしね。

俺の友達カップルは二人日そろってうどん巡りしている。
男ばかりかと思えば、違ったね
彼女のほうが引っ張って行っていたからねー(笑)

やっぱり美味いものは男女関係無く食べに行きたくなるんだねーー

age

通販でおいしいところはないでしょうか。

家で朝飯や晩飯にウドンを食ってるところってのは、想像できないな。
昼はいいとして。

昔、南原が喫茶店にもうどんがあるて言ってたけど本当？

あるとこもあるで。

>>55
んじゃ、ご飯とうどんを一緒に食うのも信じられないかな？
ウチではさすがに朝はほとんどなかったけど、晩はそれなりに。

しっぽくうどんが食べたいなー。
現居住地近辺でそれなりのうどんを出すところは見つけたけど、
しっぽくはないんだよね。もともと香川でもほとんどないけど。

＞５８
旬は過ぎたと思ふがな。

＞１５

　その店どこですか？
親父から聞いた店なんだけど、昔のことなんで忘れてしまいました。
愛媛に異動しましたが、隣県でも事情が変わりますな。
うどんぼったくり。

>>59
確かに。去年の年末は帰れなかったので年越しうどんが
食えなかったのだ。来年まで待つか。

>>60
（１５ではないが）飯山の中村だと思われます。

>>58
立ち食いの「うどん定食」みたい．．．米飯のかわりにウドンを食すんじゃ
ないンですか？米飯とおかずとウドン？？？？？？

休日の遅い昼飯。パパっとウドンを茹でて、買い置きのテンプラと
卵を落としてズルズルと食う。
家族でナベを囲んだ後、シメにウドンか冷や飯を入れて食う。
家で食うウドンの風景って、こんなものしか思い浮かばないけど。

>>62
かやくご飯と白飯が半々ですね。
おかずはそう大したもんはないです。
あと讃岐うどんにはおでん。これ1年中変わりません。

俺の得意麺はべつばらでトリプル麺にワカメ、ねぎ3杯、生卵、きつねダブル
、おでんすじ、卵、おにぎり3ヶいりのセットでした。
普通に食べれば170円なのに800円オーバー。特にうまい訳ではないんだけど
手軽なのでよく利用してました。

小縣家の醤油ウドン。調子にのて大根おろしまくたら、辛くて死にそうになたよ。
ほどほどにね。無理に一本使い切ることないね。

age

空港で、かな泉のうどんを食うとかえってきたって気になる。
うまいし安い。東京ではやっぱり同じだけのものは食えない。
昔は高松駅にあった立ち食いの天ぷらうどんが美味かったんだが
てんぷらが普通のやつになっててイマイチになってた。
昔は丸いてんぷらで真ん中に海老がまっすぐって感じのやつだった。

宮武は昔もっとおいしかった
テレビに出てから味落ちた
最近まだましになったけど
混んでる時にいくと味が落ちる

>>69
麺がごちごちに固くなるので
私は好きです（偏

でも土日祝日、昼前後の時間帯ははずして行きたいです
１時間待ちとかしたくない〜

東京山手線内ですが、都営新宿線・曙橋駅近くの
「さぬきのうどんや」にはまってます。
太くて力強い麺、ぶっかけで食うと最高です。
そこのオヤジさん、香川で修行して３年ほど前に店を開きました。
オヤジさん１人で切り盛りしています。客足が絶えることはあまりないようです。
かけうどん（温）で￥３００です。
先日は冷やし天ぷらうどん（２玉）：￥６５０をたいらげました。

>>70
宮武が嫌いではないよ
ただ昔からの常連として言わしてもらえば
「おっちゃん昔の味を再現してくれ！！」ってかんじ

私が高松に暮らしていた頃（軽く３０年前!!）出身校の紫雲中学の生徒会
の発案で校内に「うどん屋」が開店しました。※その後閉店したようです
多分、公立中学でうどん屋があったのはここだけだったでしょう。
おかげでダシを取ったり、手打ちができるほどうどん好きになり、学生・
社会人になって東京に出てからも、おみやげは「手打ち生うどん」でした。
でも、１０年ちょっと前からこれは中止。麺がどんどん細くなり、スーパ
ーにでもあるような代物になってしまったからです。一度、製麺所に「太
麺」を特注しようとしたのですが、家庭用のなべが小さくなり、たっぷり
のお湯で２０分近くゆがくことが難しくなったので、太いものは作らなく
なったとの寂しい返事。

連絡船もなくなり、デッキのうどん屋さんも思い出となりました。
この前帰国したら、夜釣りに出かけた桟橋付近が埋まっていたm(;_;)/

現在は仕事の都合で台湾にいて、毎日全くコシの無い麺を食べ続けている
ので、このさぬきうどんスレのことを懐かしく読んでいます。

あぁ、うち立てのうどん玉に、ネギとしょうがと生醤油をかけて食べたいっ!!

>>71
いい情報さんくす。行ってみようっと。ヒヤヒヤとアツヒヤとか出来るですか？
天ぷらも自由に取るタイプ？
>>73
本土から高松に渡るとき、宇高連絡船のうどんを食べながら「もうすぐ高松〜」と感慨するんですよね。
台湾ですか、、ご自分で打つのは無理？

>>74
そうですね〜 台北市内は水道の水が「どぶ臭い」し、硬水なので難
しいでしょうね。東京でも何度か作りましたが、水の問題なのかダシ
も、麺も不満足な出来に思ったことがあります。（腕前も関係・・）

最近台北郊外に加ト吉ライセンス？の冷凍うどん工場を発見したの
で、小売りできるか交渉しようかなと思っています。冷凍うどんは、
コシが残っているので代用食にはなるでしょう。海産物は豊富なの
で、天ぷらの材料やだしコブ、煮干し、薄口醤油や油揚げとかは当
地でも調達できます。ちなみにこちらの「ゆでうどん」は、焼きう
どん用なのかもしれませんがなぜか油まみれです。

>>本土から高松に渡るとき、宇高連絡船のうどんを食べながら「もうすぐ高松〜」と感慨するんですよね。

帰省する時、連絡船のうどん屋さんに「てんぷら」を頼むと、笑い
ながら「今日は漁師が休みでエビが釣れんかったんじゃ」と言われ
て、「素うどん」にした楽しい思い出があります。東京から帰省す
るときは夕暮れ時に合わせ、デッキで灯台の明かりの眺めながらう
どんを食べるのが好きでした。

>>75
水と塩と小麦粉と気温が揃わなきゃダメですかね、、
出汁は良質のイリコが入手出来ればそこそこでしょうし、
もしくは美味しい醤油さえあればなんとかなるかなぁ、と。
でも、確かに冷凍うどんも馬鹿に出来ませんよね。
製麺所の茹でたてには叶わないとしても、あれが１分で出来るのなら充分かと。
それにしえも油まみれの茹でうどんとは、、
おそらく茹でた後、引っ付かないように油を塗ってるのではないかと思います。
中華麺と同じように処理しているんでしょうね。

決して美味しくはない宇高連絡船のうどん。
でもあれは、香川人の帰省の際の儀式ですね。。

>>76
皆さん、地元ネタ連発でごめんなさい。

>決して美味しくはない宇高連絡船のうどん。
実家（錦町２）の裏にある製麺所がうどん玉
をおろしていました。ちゃんと手打ちだし、
バーナーで炊いた大釜でゆであげ、おばさん
がお椀で１玉づつ分けていましたよ。
子供の頃は、釜揚げのうどん玉を買いに走っ
てました。ゆがきたてはおいしかったです。
連絡船で何往復もするうちにひからびちゃっ
たんでしょうね。
このところの帰省みやげは「しょうゆ豆」に
なってしまいました。結構好評です。

>>77
確かに地元ネタですまそ。
茹でた後の、いわゆる麺が生きてる時間を超えちゃうんでしょうねぇ。。
でも、あのうどんを食す事はイベントなのです。

個人的には「あたりや」のうどんがすげぇ好きでした。

あたりやって時々ダシがすごくしょっぱいんですが・・・

>>79
およ？　いやー、自分が食べるときに美味しければおけー。
つか、東京在住なので、めったに食べられないんですけどね、、

>>78
わたしは特定のお店はなかったです。どこのお店も、極端に
外したお店はないはず。（あっと言う間に淘汰されるので。）

高松に居た当時は学生だったので、主にセルフサービスのお
店を利用していて、「天玉うどん＋いなり２個とすじのおで
ん、からしたっぷり」の組み合わせを好んで食べていました。

>>1 の「山下」 は母の知人のお店なので、時々寄ったかな。
（確か国分駅前の国道沿いだったような．．違うお店かも。）

>>81
県庁裏にあるセルフとか、、うっとり

うどん屋にいっていなりとばら寿司がないとガッカリする私は東京都在住の讃岐出身者です。

>>82
＞県庁裏にあるセルフとか、、

さか枝 ですか？
学生時代、毎日食ってたな〜
かけ小(天かす入れ放題)＋おにぎりで当時200円だった。

#その後値上げしたけど、今でもそのセットで300円いかないんじゃ。

>>83
私は、ばら寿司より、おにぎり派です(w

東京でおすすめのお店はどこですか。
>>71は有名ですね。
私は銀座プランタン近くの「さか田」に良く行きます。

讃岐出身の友人に言わせると、東京にうまいうどんはない。カト吉の冷凍うどん
の方がまだましだ、とのことですが･･･

ここはラーメンがメインのＨＰだけど、うどんの紹介もやってる
www.nobita.com/ramen/udon/udondata.html

86賛江

さんきゅーです。
片っ端から制覇していくことを誓います。

東京に居た時は、時々飯田橋の遺失物センター近くの
「うどん市」に行ってました。「さぬきうどん」（ち
ょっとちがうけど．．）とかありましたね。麺やダシ
は、かなり近いです。確か首都圏に数店あったと思い
ます。

Infoseekで店名を確認していたら、以前立ち寄ってま
ぁまぁだった所お店が入っているＨＰを見つけました。

■東京　関西食べ物ガイド・うどん
http://voyage.cup.com/kansaiya/udon.html

大学進学〜４０代おやぢの昨年まで東京に暮らし
ていたのですが、東京で「さぬきうどん」に巡り
合うのは難しかったです。当時はインターネット
で情報を交換することも無かったので、同郷の人
からもらった情報とか、バイクで通りがかったお
店に入ったりとか．．ヒット率は低かった。
「看板外してやろか・・」と思った店が多かったです。

オモシロ半分で、「うどん.com」を調べたら、
http://www.udon.com がヒットしました。
トップページしかないのが（怪）ですね。

http://www.udon.co.jp も(怪)..
うどん好きには嬉しいアピールだけど。

なんか、うどん食べたくてしかたないよーー

なんせココには香川県人もうどん好きしか知らない店ばかりのっている
凄いーーーっ　
しょうゆうどんだと、坂出の　明　がお勧め！！

俺は名古屋人だが、やはり四国は讃岐のうどんにぞっこんだ。
あのコシ、ツヤには勝てないよな。
名古屋は丸の内に「はやなみ」って讃岐うどん屋があるけど、そこは美味いな。
醤油ぶっ掛けもあるし・・・。
今日は１．５人前を平らげてきたよ！

ほんとうに四国の人は、毎日うまいうどんが食べられて羨ましい！

とんとん
ってネーミングは土器川近くの中華屋さんの名前？
違ってたらごめんね

>>94
ごめんなさい　　その中華屋とは関係ないです。
ただの、うどん好きなやつです(笑)

この間うどん4玉一気にいっちゃいました(^o^)丿
うまかった。

ちくせいってゆうとこうまいらしいよ(´ｰ｀)

>>95
関係あるのかと思った（笑

先週金曜日の夜、台北市内の森林北路（りんせんぺいるー：駐在員の集まる
飲み屋さん街）の裏路地にある居酒屋に連れていってもらったら、なんと２
件隣に「さぬき手打ちうどん 多度津」の店名を発見！！
こじんまりしたお店です。でも、４月１日まで「里帰り」と張り紙..
がっかりしましたが、一緒に行った同僚が、けっこうおいしいと言ってまし
た。４月になったら偵察にでかけようと思います。
ラーメン屋さんは「赤坂」とか「大穀」などが、市内に出店していますけど、
さぬきうどんは、初めて見ました。香川県出身の人なのかな？

今日の昼もうどんでした。ローカルな話になるけど、
愛知県豊川市に「讃岐路」っていう店があって、よく行ってます。
セルフで値段も結構安いのでオススメ。ネギが太めで好みじゃ
ないけど、それ以外はよし。

>>98
多度津は県外の人はなかなか知らない地名だと思うんで、
多分香川出身者だと思います。

今日の晩御飯は
カトキチ冷凍讃岐うどんに昆布とイリコとかつおぶしで取った出汁。
細葱刻んでかけて食す。
瞼に浮かぶ山内のおやっさん...
関東引っ越す前にあと100回くらい通いたかったー

多度津って今や無名なのかー、琴平参拝航路の拠点なのに。
店名に付けるのは出身者だと思うけど。

そいえば、以前知り合いの子に、うどんを喉で食べることを教えたんだけど
すごく感激してたなぁ。
「おいしいおいしいー！こんな食べ方があるんだーっ！」って。
コシがある麺でなきゃダメだけど、普通の関東うどんを食べ慣れてたら
こゆ食べ方を覚えてることできないんだな、としみじみ。

>>100
カトキチネタはもうどうでもいいよ！
カトキチスレに逝ってくれ！

>74
ヒヤアツはメニューにはないよ。
冷しメニューはヒヤヒヤになります。
天ぷらはオヤジさんに取ってもらいますが、
注文時に実物を見ることができます。
いくつかの大皿にそれぞれ異なる天ぷらが。
なす、はす、ちくわ、かきあげなど。
他にサイドメニューとしておにぎり、いなりがあり。
曙橋駅Ａ２出口から右へ。東京三菱ＢＫの角を曲がってすぐです。

>>15
葱抜いて来いの店、あれは止めたという噂を聞いたが。
マスコミで紹介されて以来、文句を言う客がたくさんきて致し方なくとか。
噂なので裏取ってくれる人、きぼーん。

『恐るべきさぬきうどん』をホットカプセルに注文までして購入した（ついでに『笑いの文化人講座』も）のに、一度も香川に行ってなくて口の中を唾液まみれにしているバカはオレ！

>>103 カトキチネタはもうどうでもいいよ！
でも、あなどれませんよ〜っ 初めて食した時、こだわりを感じました。
県外に出た人の「非常用さぬきうどん？」ってね。

生協のもなかなかだけど、中味は同じだったりして．．

>>107
香川に住んでたらカトキチよりうどん屋行くからどーでも良くなる！！
でもうちのおかんは鍋焼きに必ずカトキチうどん使う
でも家で普通にうどん食う時はうどん屋で玉と出汁買ってくる！！

あのー、湯だめ？ってなんですか？
釜揚げとは違うの？

>>109
生麺を一度茹でて水にさらして1食分ずつ分ける、それからもう一度
茹でて出すけど、釜揚げは最初に茹でてそのままだったかと。

釜揚げは何食分かまとめてやるから注文できるかはタイミングによるし
どうしてもという場合はかなり待たされる、いつも釜揚げのある店は
あやしい、と聞いたことがある。

今月のTJKAGAWA４月号にうどん巡礼メニュー八十八箇所がのってたよ。
讃岐うどんマニアはいますぐにゲットするべし！
四国新聞のサイトにいけば問い合わせ先はのってたはず。

でも、私は高松ランチマップ目当てで買ったけど（藁）

>>110
最近は一食ぶんずつ茹でるラーメン方式もありありですが

>>112
そうなのか。スマソ。
でも、店的には面倒じゃないのか？

山内...
去年の夏ごろまで修行してた兄ちゃんは
山口に帰ってうどん屋やるんだと言ってた。
どこで店やるんだか聞いときゃよかった...

ホンットどうでもいいが、
>>1
「上手い」じゃなくて｢旨い｣or｢美味い｣な。

いまから香川行き〜♪。

あさって香川に帰る(^o^)丿
うどん食べに行くぞー♪

宇高連絡船のうどん、母の田舎の中村に帰るとき必ず食べました。なつかしいですね。
ところで、大阪駅前第二ビル地下二階の「四国」がうまいです。昼は行列が出来ています。
私は、ざるうどんを食べます。つるつるしてうまい！

あるある大辞典で紹介されているお店も讃岐うどんが多いですね。

http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruudon/udon1.html

私>>119じゃないけど、
>>119の紹介したスレも参考にするといいじょ！
重複カキコしてる御仁もきっと居ると思うけど、
さぬきんどんスレはもっと発展させたいじょ！

千葉に住んでるんですが、
「杵屋」という讃岐うどんのチェーン店があります。
でもココ、店舗によってコシが全然違う。。。
市川店で食べて気に入って
イトーヨーカドー幕張店でがっくし。

>>5
三鷹の北口？南口？

あまりにも沈んでるんで age

何処だったか・・・鮎滝カントリー倶楽部って言うのあったよなぁ、高松に。
そこの直ぐ近くにあるさぬきうどん屋は不味かった。
腰は無いし出汁が不味い。
美味しい店が定休日だって言ってたから、そこにしたけど。
失敗だった。

台北市内で見かけた「さぬきうどん　四国・多度津」の看板がかかった
お店に行ってみました。「かきあげ天」１５０元（×４＝６００円）

つゆは、「さぬきうどん」と言って良いと思います。麺は、残念ながら
あまりコシを感じませんでしたが、揚げたての桜えびの天ぷらが香ばし
く、総合評価は「まあまあ」といったところでした。

おばさんは台湾の方でしたが、おじさんは高松出身のようです。

金毘羅山うちわ（○に金が書いてある赤い渋うちわ）が懐かしかった
です。

柏原市堅下駅前の高松。
高松ってくらいだから讃岐うどんだよねぇ・・・
とりあえずウマイ

↓に埋まってたので↑

またまた埋まってたので、揚げ．．

みんな移動したんだと思うよ

http://salami.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=970717391&ls=50

こんだけうどん好きが多いと、プロ並に美味い麺が打てる素人がいるんだろうなぁ。

麺打ちサークルとかもありそう。

MLで、麺打ちやってるよ。

国分寺の立ち食い「源」もかなり評判良いよ。
関東では珍しいほどの本格讃岐うどん。

府中の「うどん組」も、かなり評判いいよ。
へんぴなところにあるけど、昨日の昼過ぎは満員(20人弱)だった。
ちょっとびっくりした。

下がってるので揚げとこう。

うどん好きなので
仕事辞めて愛媛から香川に引っ越しました
おかしいですか

>>135
いや別に

>>135
じゃ、とりあえず山越に弟子入りですね。(藁

なかむらの猫あげ

夏に四国一周するんだけど、
ここだけは行っとけ！っていううどん屋を教えて。

私も聖地巡礼したいけどお盆の間はどこも休みなんでしょうねえ・・・

同じ話題は一本化しませんか？

讃岐うどんパート２
http://salami.2ch.net/test/read.cgi?bbs=food&key=994785585&ls=50