卵かけごはん！

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1 ：やめられない名無しさん：
なにで味付けますか？
私はポン酢、オイスターソース等がお気に入りです。
2 ：やめられない名無しさん：2001/01/05(金) 17:54
液体コンソメ。
3 ：やめられない名無しさん：2001/01/05(金) 17:57
醤油ときざみ海苔
4 ：やめられない名無しさん：2001/01/05(金) 18:11
マヨネーズがけ
5 ：やめられない名無しさん：2001/01/05(金) 19:51
瓶詰めのなめたけ。
あっ、卵に混ぜて味をつけるんじゃなくて、味無しの卵をごはんによく
混ぜておいて、そこにのっけつつ食べる。
ごはんですよでも可。
6 ：やめられない名無しさん：2001/01/05(金) 20:11
みんな白身も入れてる？水っぽくなるので黄身だけ採用。白身くんごめん。
7 ：やめられない名無しさん：2001/01/05(金) 21:45
白だし…。
化調がどうこう…とか言われつつも、普通に醤油より
美味しいってダマされちゃうんだもん。色も綺麗だし。
8 ：やめられない名無しさん：2001/01/05(金) 21:54
醤油と味の素少々
9 ：やめられない名無しさん：2001/01/05(金) 23:08
え〜と５さん同様、味無し卵ごはんに、明太子。
うまいんだこれが。
10 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 01:26
うまくち醤油、あるいはうすくち醤油。たまらん。
11 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 01:48
やばいと思いつつ、気が済むまで醤油を注ぐ。追い注ぎあり。
1氏のポン酢は目から鱗。
今度、挑戦だ。
12 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 03:36
麺つゆか納豆のたれか卵豆腐のたれ。
13 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 09:18
今朝、ポン酢（ミツカン味ポン）で食べてみました。
けっこう、っていうかかなりいけます！
>>１さんありがとう。明日は追い鰹つゆで試してみます。
14 ：てってーてき名無しさん：2001/01/06(土) 11:07
いろいろ試してみたいけど、どうしても毎回デフォルトの
醤油になってしまう・・（笑
15 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 12:45
B級グルメじゃないと思う．卵かけごはん
16 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 13:29
醤油に七味をパラリと。
17 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 18:24
おれは醤油のみ。
卵かけご飯って、めちゃめちゃ美味いよね。
僕にとっては、ご馳走より卵かけご飯のほうがうれしい。
18 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 20:01
えーっと、醤油にワサビを少々溶いて
そのワサビ醤油を生卵に加えます。
で、混ぜて鰹節と共にご飯にかけて
一気にかきこむ。う、旨い。
これに野沢菜漬けがあれば、至福の喜び！

ワサビは入れ過ぎに注意ね。
あくまでも風味付けと、少しの辛味を感じる程度。

個人的に卵かけご飯は、ご飯少な目で
お茶漬け感覚で流し込むように
食らうのが好みっす。
19 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 20:25
>>15
魚沼産コシヒカリを竈炊きして、放し飼いの地鶏のタマゴ、和歌山は湯浅の醤油を
使った日には超Ａ級になると思いますです。
20 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 21:06
横レスで済みません。
みなさんおいしそうな工夫されているのですね。
ところで、もみ海苔はのせないんですか？
香ばしくていいですよ。
21 ：やめられない名無しさん：2001/01/06(土) 21:29
↑
味なし卵ごはんを味付け海苔もしくは韓国海苔で一口ずつ包んで食べる
のが好きです。
22 ：ぴんきー：2001/01/06(土) 23:03
おいしそうーーーー！
玉子かけごはんに具を入れてフライパンで焼いてもおいしいよ。
23 ：名無しさん＠お腹いっぱい：2001/01/06(土) 23:55
ご飯に玉子かけて、箸でカラザが綺麗に取れるとちょっと嬉しい
（え？　別器に入れるなんて面倒なことはせんよ
24 ：やめられない名無しさん：2001/01/07(日) 01:02
＞２２
ＯＨ！ＭＹコンブにそんなのあってよく真似したな。
今もやるけどね。
丸く焼いて青海苔、マヨネーズ、ケチャップとかかけて食べる。
ひっくり返すのがちょっと難しい。
お好み焼きのつもりでやると失敗する。（この前えらい目にあった)
ご飯だからすぐバラバラになるんだな。
25 ：やめられない名無しさん：2001/01/07(日) 03:04
納豆！！これ最高！
（添付のたれ＋醤油もな）

卵は冷蔵庫からだして室温にしといたほうが
ご飯のほかほか度がアップしてウマイ、と思う。
26 ：やめられない名無しさん：2001/01/07(日) 13:46
味無し卵ごはん＋αっていう人結構多いですね。
私のとっておきの食べ方は、やはり、味をつけない卵ごはんを作っておいて、
そこに、わさび醤油に漬け込んでおいた、まぐろのブツをのっけて一緒に食べる
食べ方です。
あぁ、食べたくなって来ちゃった。まぐろ買いに行ってこよ。
27 ：やめられない名無しさん：2001/01/07(日) 15:10
醤油プラスしらす干し
しらすの塩っ気がよい．
28 ：やめられない名無しさん：2001/01/07(日) 15:14
バターと醤油かけまふ。
29 ：やめられない名無しさん：2001/01/07(日) 15:21
味無し卵ごはんシリーズ。
イクラとか、筋子のっけると旨いよ。
醤油はかけるとしてもほんのちょっとだけ。イクラと筋子の塩気が
あるからね。
30 ：やめられない名無しさん：2001/01/07(日) 15:26
20さんのに、少し似ていますが、味付けなしの卵をごはんによく混ぜて
おきます。自分は、卵多めの汁気の多いのが好きなので、どんぶり一杯
のごはんに卵3個くらい使います(爆)。
そこに、まぐろのネギトロと刻んだネギをのせて、わさび醤油をびゃーっと
かけて、ぐちゃぐちゃにかき混ぜて食べます。はっきり言って見た目は
汚い(^^;)ですが、めちゃウマです。
31 ：やめられない名無しさん：2001/01/07(日) 16:05
うぉー、旨そー！
今晩やってみるぜ。カロリーとコレステロールが若干きになるが(‐‐;)
32 ：3：2001/01/08(月) 13:23
>>20
きざみ海苔とは違うのかい？
33 ：やめられない名無しさん：2001/01/09(火) 17:11
味の素、ちょっと入れると又うまくなります。邪道ですかね。
34 ：やめられない名無しさん：2001/01/09(火) 17:28
>>33
うんうん。ちょっと、ね！
35 ：既出かもしれんが：2001/01/09(火) 22:02
漫画「クッキングパパ」で紹介されていた一品。
玉子の卵白を泡立て器でメレンゲ状に泡立てて
御飯の上にかけ、その上に黄身とコンブのつくだ煮。
新しい感覚だったし、美味しかったよ。
36 ：やめられない名無しさん：2001/01/09(火) 23:35
ジャングルTVで紹介されてたんだけど
卵黄だけを醤油につけ込んで、冷蔵庫で一晩置いたものを
炊き立てご飯の上に載せて食うってのは美味そうだった。

タモさんも美味いって言ってたよ
37 ：やめられない名無しさん：2001/01/10(水) 00:42
タモさんが言うなら間違い無いだろう。
38 ：なべ：2001/01/10(水) 00:47
目玉焼き作るです。
その時、白身だけが固まった状態で、黄身はほとんど生の状態に焼くです。
黄身の部分だけとってご飯の上にノセルです。
醤油、ちょっと胡椒かけて食べるです。
白身は、そのまま目無し焼きとして食べるです。
貧相な贅沢気分になるです。
でも旨い。
39 ：やめられない名無しさん：2001/01/10(水) 17:42
吉野屋でも松屋でもいんだけど、納豆と卵のついた定食で・・・

卵を溶いて、どんぶりにまぜる
そのあと（卵が熱いご飯で半熟状態になる）
なっとうに、たれ、ネギ、からし、それと、ショウガ少々を入れて
どんぶりの真ん中に置く
なっとうの周りにのりをまぶす

これを自分でひそかに、「なっとう卵どん」と
呼んで食べています。
40 ：やめられない名無しさん：2001/01/10(水) 19:36
>>38　うちでは目玉焼きどんぶりと言って、子供の頃からのご馳走です。
41 ：やめられない名無しさん：2001/01/10(水) 20:00
＞38＞40
美味しんぼじゃねえか！！
できたチャーハン作に卵をひとつパカっと、そしてぐちゃぐちゃ・・・
　　　　　　　　　んまい！！！
42 ：やめられない名無しさん：2001/01/11(木) 00:00
中華丼に生卵を落として
醤油をひと垂らし。
これも旨いよ。
43 ：やめられない名無しさん：2001/01/11(木) 16:51
ごま油少々とガラ出しをたっぷり注いで中華雑炊。
わけぎで青みを加えるとなお良い。
44 ：なべ：2001/01/12(金) 01:34
>41
白身を乗っけちゃ駄目です。
それだと、美味しんぼになるです。
あくまでも、黄身だけ。
半生の黄身の濃さを味わうです。
45 ：やめられない名無しさん：2001/01/12(金) 07:19
白身だけ、黄身だけの卵かけご飯をそれぞれ作って、食い比べる。
白身だけの奴でも、淡白で、食感も良くて、悪くない。
これはなんかの本に書いてあった方法。
実践してるヒトも多いよ。
46 ：やめられない名無しさん：2001/01/12(金) 10:43
黄身と白身を分離する
ベーコンを焼き、その上に白身だけをかけてさらに焼く
ひっくり返して黄身を慎重に載せ、ふたをして少し待つ
キミが半熟のターンオーバー完成
47 ：やめられない名無しさん：2001/01/12(金) 14:34
>>46
それ、卵かけごはんと関係ないやん（笑）
48 ：やめられない名無しさん：2001/01/15(月) 00:33
濃い目に味付けした玉子かけごはんをレンジでチンして固めたのを
ほじくって食べるのもおいしいよ。
49 ：やめられない名無しさん：2001/01/15(月) 20:34
どろりとした白身が苦手なので、温泉卵を使用。
さらに、イシイのおべんとくんシリーズのそぼろを加える。
温泉卵のたれをちょっと入れると、さらにおいちっ。
そぼろと卵って合うんだよねぇぇ。
明日の朝もそぼろ卵がけごはんだっ!!
50 ：やめられない名無しさん：2001/01/17(水) 20:26
カラシ、刻みネギ、青のり、七味、マヨネーズ、明太子
醤油の変わりに市販の湯豆腐のつゆ（要するにダシ醤油）
今まで試したのはこんなものかな。
カラシとネギは素晴らしかった。
51 ：やめられない名無しさん：2001/01/17(水) 23:56
ネギおいしそうだなぁ…
明日やってみます♪
52 ：７77：2001/01/18(木) 00:24
いい卵だったら何も入れないほうがおいしい
53 ：やめられない名無しさん：2001/01/18(木) 04:58
醤油じゃなくてごはんですよをいれると美味しいよ。
54 ：やめられない名無しさん：2001/01/18(木) 09:39
酢。結局マヨネーズと同じ？
量の加減が微妙でスリルある。
後、大根おろしね。

うずらの卵１パックくらい使ってやってみたい。
55 ：やめられない名無しさん：2001/01/22(月) 01:28
普通に醤油でね、いくら(塩漬のが良い)のっけてね、
焼き海苔で１口分ずつ包んで食べるの。おいしいよ。
56 ：やめられない名無しさん：2001/01/22(月) 02:12
卵かけごはんに鮭茶づけ＋ホンダシ＋お湯
とか、卵かけごはん＋味噌汁
朝食はこんな感じですが卵かけごはんから外れてますか？
57 ：やめられない名無しさん：2001/01/23(火) 16:09
>>7
の白だしに似てるけど、めんつゆ入れます。
カツオ風味がたまらんっす。
58 ：やめられない名無しさん：2001/01/25(木) 03:01
生みたて卵は親鳥の体温であったかいので、
ご飯を冷まさないし、卵自体もふんわり固まってうまいね。
59 ：やめられない名無しさん：2001/01/25(木) 04:29
粉末カツオだし＋みりん＋醤油。
刺身があればソレも突っ込む。ぐりぐりにかき混ぜて喰う。
海の幸系のがあうよな。なんか。
60 ：やめられない名無しさん：2001/01/25(木) 11:35
ご飯少な目でレンジでチン。
表面が固まって微妙な食感。
61 ：やめられない名無しさん：2001/01/25(木) 15:01
>>59
海の幸の逆発想で、鶏そぼろ加えてみようかな。
親子になるし。
ガイシュツですか？
薬味に何か添えたいな・・・。わさび？
62 ：ゴルゴ３１：2001/01/25(木) 23:22
タラのふりかけ＋醤油。なんか腹減ってきたな。
63 ：やめられない名無しさん：2001/01/26(金) 02:09
>>58
お前何処の田舎者だ？(藁


･･･ゴメン。　本当は単に無茶苦茶羨ましいだけなんです･･･。
産み立て卵で食ってみてえ〜〜!!(号泣)
64 ：58：2001/01/26(金) 02:25
>>63
いや、俺も書いてはみたけど、そんなチャンスめったにないよ。
伊豆に卵拾い牧場ってあるらしい。炊飯器持って行くかな。
65 ：やめられない名無しさん：2001/01/26(金) 03:40
さすがに産みたてってのは経験ないけど、
家で鶏を飼っている友達からタマゴをもらって
タマゴご飯にしたことなら…。
マジ、市販のタマゴが食べられなくなったら
どーしよう？って、不安になった。
以来、タマゴ買うときって、不経済と思いつつも、
ちょっと高い『○○タマゴ』みたいなのに
手を出すように…。
66 ：やめられない名無しさん：2001/01/26(金) 03:55
＞６４
卵拾い牧場・・・すでに３回行ってます。その場でできるのは、
目玉焼き　スクランブルエッグ　オムレツ　等、卵だけの料理。
４人家族などが，うなだれてビール飲みながら焼いてます。
ご飯なし。臭い。フォローなし。けっこう高い。寂しい。
でも知名度高いのは、すべてテレビの放映のみのせい。
しかし、なぜ私が３回も言ったのか？と言うと、面白いからです。
放牧の鶏の卵を　取ろうとするとメス鶏がスゴイ勢いで怒ります・・
それだけ。　　その結果、卵はうまいです。
67 ：やめられない名無しさん：2001/01/26(金) 11:10
玉子にＸＯ醤、オイスターソース、醤油入れてかき混ぜた物を、アツアツご飯に
かける。もみのりを添えて、かき混ぜながら食う。
うまかった。
68 ：やめられない名無しさん：2001/01/26(金) 15:14
>>66 つげの漫画の世界だな
69 ：やめられない名無しさん：2001/01/26(金) 17:48
ごはんがもうすぐ炊けます。
パック日 01.01.15 賞味期限 01.01.28　の卵、生でもいいですか？
70 ：やめられない名無しさん：2001/01/27(土) 03:04
>>69
全然大丈夫よ?｡。たぶんね。
私なら、今月中は、生で食べちゃう。

でも、あたっても、文句いいっこなしよ。
71 ：やめられない名無しさん：2001/01/31(水) 14:51
すき焼きのとき、わざと卵を大量にいれて余らせる。
そうすると、すき焼き味の卵が残るから、ご飯にどどっとかけて食べる。
ねぎの切れっぱしとか、肉のかけらとか混じってるとすばらしくおいし〜っ。
72 ：やめられない名無しさん：2001/01/31(水) 16:09
>>71
そうそう、すき焼きに使った卵ってめちゃうまい！
73 ：やめられない名無しさん：2001/01/31(水) 17:58
このスレ、ためになるなぁ。
卵かけごはんが、こんなに奥の深いものだったなんて。
74 ：やめられない名無しさん：2001/01/31(水) 21:31
卵かけごはんからちょっとはずれるけど。
サッポロ一番塩ラーメンなどのインスタントラーメンをつくり、最後にラーメンの中に
卵を落として半熟になるまで少し煮る。
そしてラーメンライスを頂く。麺がほとんどなくなり、手つかずの半熟卵と少量のスープ、
ラーメンくずを残した状態でライスを丼にぶち込む！
スープ味の卵ごはんの出来上がりだ。
生卵では味わえない、とろーりとした感覚の卵、良い感じの塩加減と風味、ラーメンの
残りカス、すばらしいです。
75 ：ぴんきー：2001/01/31(水) 21:58
ものたりない天津飯におしょーゆかけたらおいしかったー。
76 ：やめられない名無しさん：2001/02/01(木) 00:14
>>74
その量を美味しく食べられる貴殿の胃袋に乾杯！
うらやましく思う自分は、女性なので・・・。
マジ、うらやましい。
77 ：おお、それって！：2001/02/01(木) 07:05
>>74

全く同じ事俺もやったよ。サッポロ一番塩ラーメンでね。
78 ：糖尿予備軍：2001/02/01(木) 07:24
卵かけご飯に醤油＋砂糖が出てないのが不思議。
これって俺だけ？
79 ：やめられない名無しさん：2001/02/01(木) 13:10
ラーメンに卵はうまかちゃんがサイコ−よ！ごはんにバッチリ！
80 ：やめられない名無しさん：2001/02/04(日) 17:31
ごま油と醤油で食らう。
81 ：やめられない名無しさん：2001/02/07(水) 02:27
どんなやり方にしろ、
卵のみを器に移してレンジで暖めるとうま味倍増です。
やりすぎると固まっちゃうから気をつけて。
82 ：やめられない名無しさん：2001/02/07(水) 05:11
最近毎朝食うようになってきたな。
醤油のみのシンプルなものだけど、
>>10さんのように料理用のうすくち醤油に変えたらハマッた。
ここにあるの、いろいろ試してみよう。
83 ：やめられない名無しさん：2001/02/07(水) 14:52
ザーサイを刻んで入れる。
84 ：やめられない名無しさん：2001/02/07(水) 14:54
>>74
>>77
そこにさらに塩&胡椒少々を投入。
お代わりしたくなること必至。
85 ：やめられない名無しさん：2001/02/07(水) 19:36
カレーライスに生卵混ぜると旨いです。
86 ：やめられない名無しさん：2001/02/07(水) 23:10
>>85
父親がいつもやっていて、子供ゴコロに不思議だった。
何となく、関西風？
混ぜライスカレーみたいな感じでしょうか？
87 ：やめられない名無しさん：2001/02/08(木) 00:12
醤油のみ
醤油＋大根下ろし（さっぱりしておいしい）
海苔茶漬けの素（かなりいける）
88 ：85：2001/02/08(木) 10:24
>>86
マイルドで口当たりの良い感じになります。
89 ：やめられない名無しさん：2001/02/08(木) 12:43
味の素＋醤油
90 ：やめられない名無しさん：2001/02/08(木) 16:46
卵かけごはんにのり玉のふりかけがグー
91 ：やめられない名無しさん：2001/02/08(木) 22:08
>>86
子供の頃、辛過ぎるカレーによく生卵入れてたよ。
カレーに卵ってそんな不思議がられるものなのか・・
そんな一般的じゃなかったのかなあ。
92 ：ぴよこ名無しちゃん：2001/02/09(金) 05:45
わさびふりかけ
93 ：やめられない名無しさん：2001/02/09(金) 08:58
ジャコ入れるとうまいよ
94 ：86：2001/02/09(金) 09:37
カレーに卵解説の皆サマ、ありがとうございます。
子供の頃、姉が卵アトピーだったもので、妹の私も
ほとんど口にしてなかったのでした。
そんな中、父は馴染んだ食べ方を展開していたので
不思議だったのです。
（そのまま大人になっちゃったし・・・）

全卵の方が良いですかね。
シロート考えでは、まずは卵黄かなーとか？？
95 ：やめられない名無しさん：2001/02/09(金) 10:00
そういえば最近卵かけごはん食ってないな
96 ：やめられない名無しさん：2001/02/09(金) 12:13
味無し玉子ご飯を作成後、
磯じまんの「山海ぶし」（要するに鰹節入り練り梅）を、
ポッテリ乗っけてグジャグジャにして食しまーす。
めっちゃ美味い！！！

97 ：やめられない名無しさん：2001/02/09(金) 14:52
味無し卵ごはんにスジコとちょっぴりの大根おろし。これに勝る組み合わせはない！
98 ：やめられない名無しさん：2001/02/09(金) 14:53
↑
おれはどうしてもそこに、醤油をちょっと垂らしたい。
99 ：やめられない名無しさん：2001/02/09(金) 21:46
殻も喰え！
100 ：やめられない名無しさん：2001/02/09(金) 23:15
醤油系の人多いっすね、ソース系の人はいないんすか？
101 ：名無しちゃん：2001/02/10(土) 01:31
ノーマル卵かけご飯に粉チーズ…旨すぎる。
102 ：エリート街道さん：2001/02/10(土) 03:14
96も97もおいしそう。声がでちゃった。うわ〜って。

うちは白身捨てて黄身だけの卵かけごはんで育ちました。
卵かけごはんっていったら全部つかうのが普通なのでしょうか？

最近温泉卵かけごはんを教えてもらって、はまってます。
103 ：やめられない名無しさん：2001/02/11(日) 02:17
＞１０２
温泉卵を普通にのっければいいんですか？
104 ：やめられない名無しさん：2001/02/11(日) 03:05
醤油だけ
105 ：102：2001/02/11(日) 03:13
湯のみ茶碗くらいの器に
温泉たまごを割りいれて、
ついてるだし汁　もしくは　しょうゆに、お好みでわさびを加えて、
まぜまぜ、ぐちゃぐちゃして
熱々ごはんにのっけて食す。

こっちに今はまってます。
106 ：やめられない名無しさん：2001/02/11(日) 05:19
卵かけご飯に醤油をかけた物を
コンビニのおつまみコーナーで売っている韓国海苔で食べます。
醤油は少なめにね。
107 ：やめられない名無しさん：2001/02/11(日) 18:04
鯖缶の汁を入れてナ。
108 ：やめられない名無しさん：2001/02/11(日) 20:26
茶飯（かやくごはん？）に生卵。
ごはんに元々味がついているから、しょうゆとかナシでいける。
109 ：やめられない名無しさん：2001/02/12(月) 00:48
他の食べ方だと白身あんまり使わないけど
卵かけご飯のときだけは白身が無いとものたりない。
あの「ずるっ」っていう食感がいいの♪
110 ：やめられない名無しさん：2001/02/12(月) 02:06
みんなのを見て､おいしそ!!と真似をしたら､蕁麻疹がでた。
きやーっ､卵新しいのに、なんで？
と思ったら､赤ちゃんの頃卵アレルギーだったそうで､火を通してあれば､平気なのですが…
やはり､生卵は無理なようです。
みんな､私の仇を取って､そして､美味しい卵かけご飯食べてねーーー!!
111 ：やめられない名無しさん：2001/02/12(月) 20:12
玉子について

玉子の特性として「温度変化に弱い」。
売り場が常温なら保管も常温が吉。
ただし風通しが良く温度変化の少ないところ。
上記場所が無い時は冷蔵庫が最良。
（一度の温度変化で済む）
賞味期限とは保証期限であり
保管方法によってはその倍くらい生でも大丈夫。

ただし気を付けるのは、ヒビ割れ玉子。
玉子の表面には、サルモネラ菌が付着しています。
112 ：やめられない名無しさん：2001/02/12(月) 23:54
>>110
外出だけど、温泉卵（出汁なし）で再チャレンジしてみて！
それでも駄目ならごめんね！
113 ：やめられない名無しさん：2001/02/13(火) 16:03
高菜とか野沢菜とか。
114 ：やめられない名無しさん：2001/02/13(火) 17:14
ごはん炊こう・・・・・。
115 ：やめられない名無しさん：2001/02/13(火) 19:17
Ａ級グルメやんけ・・・
116 ：やめられない名無しさん：2001/02/13(火) 19:43
がいしゅつかな・・。
一膳目：卵黄のみ（醤油タラリ）で濃厚な味を楽しむ。
二膳目：卵白のみであっさりと口を洗うような味覚を楽しむ。
東海林さだおのエッセイで知った食べ方だけど、うまいっすよ。
117 ：やめられない名無しさん：2001/02/13(火) 20:51
東海林さんのエッセイは天下一品だ
118 ：やめられない名無しさん：2001/02/13(火) 22:05
>>112
ありがとうございます｡温泉たまごは火が通っているので、大丈夫でした。
半熟なので、とろり感が､残っていて､とても､美味しかったです。
親切にされて､嬉しかったです。
119 ：やめられない名無しさん：2001/02/13(火) 23:16
生卵たん萌えだよね〜！
120 ：やめられない名無しさん：2001/02/14(水) 00:19
明日(しもた、今日やん)は、ご飯炊くのだ。
米研いで、タイマースイッチオン済みなのだ！
そして、卵ごはんなのだ〜♪
121 ：やめられない名無しさん：2001/02/14(水) 16:58
>116
それ凄くイイよ！！
122 ：やめられない名無しさん：2001/02/16(金) 03:44
このスレ いいひとばっか^-^
123 ：やめられない名無しさん：2001/02/16(金) 06:32
私は醤油は「ビミサン」というのを入れてます
また違った味がして美味しい！

卵かけご飯の上には味付けのりをパラパラと乗せ、
グリーン豆の甘く煮たやつ（うぐいす？）も
入れます。
是非やってみてー、おいしいよ♪
124 ：やめられない名無しさん：2001/02/16(金) 07:57
どんぶり飯に卵・シーチキン・濃縮そばつゆ・マヨネーズをぶち込み、
ぐちゃぐちゃに混ぜて、がつがつ食べる。
しかしこれではもはや「卵かけ」ではないかも。
125 ：やめられない異端者さん：2001/02/16(金) 13:25
濃縮めんつゆを、薄めずに数滴。
かつおだしを使ったら、かつおぶしをぱらり。
こんぶだしを使ったら、青のりをぱらり。
126 ：やめられない名無しさん：2001/02/16(金) 18:49
黄身オンリーの卵かけご飯にみかんを絞るのは私だけでしょうか･･･
家族は誰も真似しません（w
127 ：やめられない名無しさん：2001/02/16(金) 19:20
>>126
薬味柑橘(ゆずとかかぼす)ではなくて、
いわゆる「温州みかん」なんですか？
まじ？？？
うまいですか？
128 ：やめられない名無しさん：2001/02/16(金) 21:08
ウスターソースかける人いないのが不思議。
129 ：なな：2001/02/20(火) 10:12
醤油＆しらす　白身は少な目です。
色々な方法があるんですねー
ハマッテしまう。
130 ：やめられない名無しさん：2001/02/21(水) 00:59
シンプルに、塩と胡椒だけ。
騙されたと思ってやってみて下さい。
特に、もしちょっといい卵が手に入った時は絶対に試す価値あり。
131 ：やめられない名無しさん：2001/02/21(水) 01:16
おれ、ガキの頃、
貧乏なな親がボーナスシーズンで外食だってんで、
ステーキ屋につれて行かれた。
ところがガキの俺は、いつも食ってる物とは違うのはイヤだってんで、
ステーキなんかいらん、たまごかけごはんを持ってこいってわめいてた...
んで実際出てきて、喜んでそれを食った（笑
今でも兄貴や姉貴にからかわれる貧乏エピソード。
132 ：やめられない名無しさん ：2001/02/21(水) 02:58
やっぱりふりかけ。おかか系が最善。
133 ：やめられない名無しさん：2001/02/21(水) 22:42
半熟の目玉焼きを、ご飯にのっけて、醤油をたらし、箸でぐちゃぐちゃにして、喰う。
子供の頃大好きだった。
今は自炊できないから、卵かけご飯も食べられないのだ。あー喰いてー。
134 ：やめられない名無しさん：2001/02/23(金) 15:32
>>130
塩・胡椒！
いいですねー！！
炊きたてご飯に胡椒を挽いてさっくり混ぜ、
塩むすびにするというレシピを見たことが
ありますが、お仲間かも。
良質の卵か・・・。
135 ：やめられない名無しさん：2001/02/25(日) 18:45
まいうーage
136 ：やめられない名無しさん：2001/02/25(日) 23:53
>>130
これねー。私も好きなんですが、塩の加減が結構難しいのですよ。
すごく上手くいった時は、「もう、最高！死んでもいい！」なんて
思うくらいだけど、塩加減を失敗すると、沈黙して鬱になってしまう。
でも、死なない。
137 ：やめられない名無しさん：2001/02/27(火) 14:53
神戸の卵で「〜のこだわり卵」（名前忘れた。パックが赤い）という卵で食べたら、
それはそれは旨かった！！
黄身の色がだいだい色っていう感じで味も濃くて、白身は割るとこんもり。

今、米を切らしている・・・。
早く卵ご飯食べたい！！！！！！！！！！！！！！！！！
138 ：やめられない名無しさん：2001/02/27(火) 18:33
age
139 ：やめられない名無しさん：2001/02/27(火) 18:46
卵かけ御飯は有名だけど、うちではバター飯も食べてた。
あつあつ御飯にバターをひとかけ、醤油で味付け。
旨いよ。
140 ：やめられない名無しさん：2001/02/27(火) 19:14
ゆで卵を塩・胡椒・マヨネーズで和え、
ご飯にのせて食べる。
141 ：やめられない名無しさん：2001/02/27(火) 19:18
>>140、茹でより温泉がいいな。
完全に茹でちゃうと卵の匂いが気になる。
142 ：うんこしてーんだよー：2001/02/27(火) 19:32
卵ご飯かぁー

醤油だけだよー　　ばーか
143 ：やめられない名無しさん：2001/02/27(火) 20:08
>>140
卵ご飯と違うけどゆで卵だったら、おでんのゆで卵でやっても良くない？
おでんの汁とゆで卵をぐちゃぐちゃにしてご飯に入れて食べる。
私は東海地方なのでゆで卵に赤味噌のたれでグチャグチャして食べたりもします。

でもシンプルにアツアツご飯に卵と醤油が一番。
144 ：てん：2001/02/28(水) 01:43
普通に醤油の卵かけご飯に福神漬け混ぜるのもうまい！
でも最近やってないな・・今食うとまずいかな？

イタリア風卵かけご飯は？
どう？パスタをゆでる要領で米をゆでる、お湯には多めに塩を入れてね！
１２〜３分ゆでてザルにあけ、
ボールに移しオリーブオイルをかけて混ぜる、
続いて卵を入れ（好みで黄身だけでもよい）混ぜる、
お皿に盛ってパルミジャーノたっぷりかけて食う！！
ウマイ！！！硬いお米苦手な人は湯掻く前に米を
水に30分ほど漬けましょう！！
145 ：やめられない名無しさん：2001/02/28(水) 01:49
>>144
面白そう。やってみるみる。
146 ：やめられない名無しさん：2001/02/28(水) 02:07
俺､関東人だけど､
北陸地方の”甘い”醤油で味付けた
卵かけご飯めちゃうまかったなー
キッコーマン＋砂糖ともちがうんだよね。
あの刺身に合わなくても卵etc.にあう醤油知ってる人いない?
147 ：やめられない名無しさん：2001/02/28(水) 03:36
>>131
泣かすなよ
148 ：しうへい：2001/03/01(木) 01:56
アツアツのメシにバターをひと切れのっけて、溶けたら軽く混ぜてタマゴを割り入れ
、後は醤油をかけてお好みの食し方で。黄身とバターと醤油のコクがメシの甘さ
にからんでたまらなくうまい。極楽極楽！
149 ：名無子：2001/03/01(木) 06:10
納豆を混ぜるのじゃよ、納豆を（当方２２歳）

1,ご飯に卵と醤油をかける
2,納豆に付属のたれを混ぜて糸を引かせる
3,納豆をご飯にかけ一気に混ぜる

どうでもいいような２と３の手順だけど、２を抜かすと味が全然変わるので注意
150 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 08:24
ご飯の上にゆで卵の輪切り（これがポイント）をのせて、
といた卵をかけて食べる。醤油等はお好みで・・・
欠点は、卵を２個使う事です。
なので、２人で食べてください。

151 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 09:34
>>148
卵バター飯 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
152 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 10:28
>>151
卵バター飯マンセー
153 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 10:37
卵かけゴハンで美味しいと思うのは、新鮮な卵を1個かき混ぜて
醤油を入れてまたよくかき混ぜて、ゴハンにかけた上に卵の黄身だけ
もう1個のっけて食べる。ちょっとシアワセ。
154 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 10:42
>>153
コレステロール過多で氏にます。
155 ：うんこしてーんだよー：2001/03/01(木) 11:13
金が無い時は　便利な料理だな!(笑)
156 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 13:12
愛媛なんですが、町の中華料理屋で「焼き豚卵めし」というのがあります。
丼に白ご飯、その上に焼豚５〜６枚に甘辛いタレをかけて、目玉焼き（黄身はほとんど生）
をのせて食べます。結構おいしいですよ。でも他県では見たこと無いですね。
157 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 13:17
>>156
東京なんだけど、職場のそばのスーパの弁当で焼き豚の上に目玉焼きのせたの
売ってるよ。でもこっちのはそんなにうまそうに見えないっす。
そっちのはうまそうですな。
158 ：しうへい：2001/03/01(木) 14:03
卵バター飯うめーっすよね！！ところで「マンセー」って
なんですか？
159 ：うんこしてーんだよー：2001/03/01(木) 14:30
レス無し・・・・
160 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 14:33
>158
まんせーって、朝鮮語で「万歳！」の意味よ。
161 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 14:39
学生の頃、びんぼぼな私は学食でいつも目玉焼きと大根おろし（ちょっぴりしらす入り）
を食ってました。目玉焼きの黄身をご飯にまぜて、たっぷり醤油をかけた大根おろし
をかけて。
本人的にはうまうまな昼食だったけど、いいとこのお坊ちゃん的な教官達には
不評だった(笑)
162 ：やめられない名無しさん ：2001/03/01(木) 16:36
普通に醤油オンリー。
でもご飯にかけた後、手早く混ぜる混ぜる混ぜる！
できるだけ空気を含ませるように混ぜる。
ふわふわして美味いんだな。納豆入れてもひたすら混ぜ〜る。

目玉焼き飯にする時は、ゴマ油で焼く。思いっきり強火。
下がカリカリ、上はほぼ生状態のとこでご飯にのっけて醤油。
あー、どっちでもいいから食いたいよう。早く帰りてえ。
163 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 18:25
あつあつご飯の真中に生卵を割り入れた後カラザを取る。
その後醤油をかけてかき混ぜます。その上に醤油をかけ
かき混ぜた納豆をかぶせ最後に大根おろし（結構多め）。
僕は大根おろしの上に更に醤油をかける。食べるときは
端から適当に混ぜつつ切り崩す感じ。うまいっす。
164 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 18:29
さっき食べたよ。卵かけご飯（卵とご飯のみ）に
ピリ辛のきんぴらごぼう。おいしかった〜。

あと好きなのは、月並みですが、卵ご飯＆韓国のり、とかかなあ。
鮭、しらす、鳥そぼろ、納豆、いくら、カルビ、などなど(*^.^*)　
165 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 18:29
あんまり工程と材料が複雑化しないで
「やられたー(*´ -`)」となるような
食べ方ないかな？とりあえず今日は
バターやってみる。
166 ：やめられない名無しさん：2001/03/01(木) 21:52
>>139
バター飯を海苔で巻いて食うとんまいよ。
遅スレの上にスレ違いですまない。
167 ：やめられない名無しさん：2001/03/02(金) 03:26
玉子かけご飯が嫌いになるようなコピペ文があったなぁ・・・
168 ：やめられない名無しさん：2001/03/02(金) 09:54
>>167
吉野家の奴だろ。思い出すんだよなあれ。
頼むからコピペしないでおくれよ。
169 ：やめられない名無しさん：2001/03/02(金) 10:30
ホームレスさんの奴ですな。俺もあれはダメージでかかった。（＾＾；
170 ：やめられない名無しさん：2001/03/02(金) 11:19
>>164
韓国のり&たまごごはんはがいしゅつです。
171 ：やめられない名無しさん：2001/03/02(金) 11:41
みんな卵かけご飯っていうんですね。
家は昔からタマゴゴハンって呼んでた。

私のタマゴゴハンは美味そうな調味料を
家にある全種類いれてます。
わさび、しちみ、ごま、きざみ海苔、
すり生姜、梅肉、しょうゆ、その他。
でも絶対に味の素はいれませんでした。
なんかずるい感じがするから。
172 ：やめられない名無しさん：2001/03/02(金) 12:52
>>171
あー、味の素は確かにうまくなるんだけどなー。
なんか後舌に残るんだよね。
173 ：やめられない名無しさん：2001/03/02(金) 17:07
>>167
う・・気になるけど恐い。
174 ：やめられない名無しさん：2001/03/02(金) 17:30
この前の晩、なんとなく覚えていた1のをやってみた。
オイスターソースじゃなくお好み焼きソースだけど。

めちゃウマ！いい感じにあま〜くなって。かなりお気に入りになった。
とりあえず順番にウマそうなのは試していこうっと（材料があれば）
175 ：エリート街道さん：2001/03/03(土) 00:14
私は黄身のみに塩こしょう、良く混ぜてチーズを
乗せてレンジへ。気持ち悪そうに見えるが
癖になる。
176 ：酒屋バイト壱号：2001/03/04(日) 02:09
食べたくなって米びつをみたら・・・一カップも
ないじゃないの（；´Д｀）　鬱だ大英で買ってこよう。
177 ：やめられない名無しさん：2001/03/05(月) 05:52
瓶の白だしで味付けするのが最近好きです
178 ：やめられない名無しさん：2001/03/05(月) 07:14
ものすごく実行できる人が少ないでしょうけど、
中央道石川P.A.のうどん屋で売っている、
「東友特製　デラックスめんつゆ（濃縮）」で味を付け、
鰹節を加えたものをご飯にかけると極めておいしいです。
ホタテエキスが効いているらしいです。
丼にご飯を軽く、卵2個という割合がよろしいようです。
ビミ○ンなどどこでも売っているたれでは大したことないので不思議です。
179 ：やめられない名無しさん：2001/03/05(月) 13:35
３０年前以上の卵は本当に味が濃厚で美味かったよ。
だから栄養価も高くて小さい子供は１つでも毎日食べると
強すぎるのかﾌﾟｯﾌﾟｯ顔に出来た。

「卵たちまち、山芋やたら」って助平な言葉もあるくらい
卵は精力源だった。
　
180 ：やめられない名無しさん：2001/03/05(月) 16:40
ネギにバターにチーズ…美味そう。今晩早速試してみます。

自分のお気に入りはウコッケイの卵に醤油ほんの少し。
卵自体の味が良いのでシンプルに。
181 ：やめられない名無しさん：2001/03/05(月) 16:43
数年前の寒い冬の夕方でした。
腹が空いたのですき家に入りました。
並を注文して食べてると、前の席の2人と店員の様子とがおかしいのに気付き
後ろを見るとホームレスが牛丼と玉子を食べていました。
ホームレスは一度口に含んだ玉子の白身をダラーと何回も口から出してご飯に掛けて食べていました。
「げっ」と思ったがよく見ると玉子の器が無いではないか!
そして、ホームレスからは「ズッー　カッ」と音がしてから口から白身が・・・
そう、白身ではなく鼻汁をメシにかけながら食べていたのでした。
それから、牛丼は暫く食べられなかった。
182 ：やめられない名無しさん：2001/03/05(月) 16:50
>>181
馬鹿者ぉ（;´Д｀）
183 ：うんこしてーんだよー：2001/03/05(月) 17:48
＞１８１

うげぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ
汚い話しをするなぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

どうせネタなんだろぉぉぉぉぉぉ


おぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ！！！！
184 ：やめられない名無しさん：2001/03/05(月) 21:27
以前TVで昔香港のスラムの人々が食っていた、
「ラードかけご飯」つうのが紹介されていたんだけど。
あったかいラードを飯にかけてしょうゆ垂らして食うの。
それで閃いたんだけど。
あとはわかりますね？これに卵をプラスしてくうのです。
なんとも不健康な食い物ですが、やっぱり中国人はすげえよ。
ラード安いしね。痛風になってもしらないよん。
185 ：しなぼん：2001/03/05(月) 23:11
Ｂ級グルメであるから卵はスーパーの特売品で結構なんだろうが
実はこの卵使うとＢ級どころがウルトラＢ級になってお丸で飛ぶぜ！
みたいなキャラ立ちしている卵はないですか、僕ちんビンボーなので
お高級卵は食ったことないので情報を頂けると幸いなのでなので。
186 ：うっしい：2001/03/05(月) 23:39
あらかじめ卵をといておいて、そこへレンジでかなり熱く暖めた御飯を入れる。
すばやくかき混ぜて食す！
味付けは、なんでもいいけど、おすめは、醤油とＸＯ醤（桃屋に限る）
187 ：やめられない名無しさん：2001/03/06(火) 00:00
＞しなぼん
以前1パック500円というゆうせい卵を食ったことあるけど。
ほんとに微妙な差って感じ。まあもっといい卵あるとは思うんだけど。
全然ちがうぜ！っていう卵はおれもしりたいなあ。
でもみんなサルモネラには気をつけようぜ！
188 ：やめられない名無しさん：2001/03/06(火) 00:03
卵とナメタケを少々
そしてあぶった厚手の焼き海苔（当然味は海苔の味のみ）

よくかき混ぜた卵とナメタケご飯をあつあつの海苔に巻いてパクッと・・・
うまいよ！
189 ：やめられない名無しさん：2001/03/06(火) 09:22
なんとなく"光"を買ってるけど、1パック98円との違い分かるの？
って言われると、わかんないなぁ。
でも、Bグルでも1つくらい素材にこだわってもいいよな。
卵バター飯にフランス産の高いバター使うとか。

とりあえず卵情報は自分も欲しい。
190 ：卵からはずれるけど：2001/03/06(火) 10:29
バターつったら、生クリーム（牛乳原材料で、脂肪分の
高いやつ。植物油はペケ）をひたすら泡立てて作る手作り
バターがいいね。ご飯にも、パンにも合う。特にホテル風
の柔らかスクランブルエッグ（湯せんで作る）をご飯に
乗っけたのが好き。
191 ：やめられない名無しさん：2001/03/06(火) 12:33
良い卵ってわけじゃないけど、卵かけごはん用には小さめの卵買います。
どのサイズでも、黄身の大きさはほとんど変わらないって聞いたことがあるので。
白身もないとヤだけど、黄身多めが好き。
192 ：やめられない名無しさん：2001/03/07(水) 10:22
昔、父の実家でにわとりを飼っていた。毎朝、鳥小屋に入って産み立ての暖かい
卵を採ってきて、朝食に。未だあれ以上の卵かけごはんには出会えない。

今の食べかた。醤油＋ガーリックパウダー、これを海苔で巻いて食べる。
ごはんの代わりに、茹でたてのうどん＋あおねぎ＋削りかつお＋醤油もうまい。
193 ：ぴんきー：2001/03/07(水) 11:18
ヨード欄光使ってるけど100円玉子と何も変わらないってかんじ。

一度山奥の道ばたで12個500円くらいの玉子を買って割ってみたら
黄身がものすんごい赤い！！めちゃ栄養ありそうだった。
194 ：やめられない名無しさん：2001/03/07(水) 12:21
卵の黄身の色はえさに色素入れると変えられるので栄養価には
関係ない。みたいな話聞きますね。
しかし山奥でそんなことするかな。トマトでも食わしてるのかな。
195 ：やめられない名無しさん：2001/03/07(水) 19:37
パプリカ色素がいいらしいよ。
いい卵でも黄身の色はうすいのがあると思うけど。
196 ：名無しさん＠そうだドライブへ行こう：2001/03/08(木) 05:28
おかゆを卵御飯にしても美味いよ。
おじやじゃなくってね。
風邪のときに是非。
197 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2001/03/08(木) 09:03
>>193
・・・たぶん、ミミズ食いの影響だ＞赤い黄味
うちの放し飼い鶏の卵もそうだったから。
山奥だったらミミズ以外にも動物性タンパク質な餌が豊富だろう。
コオロギとかカマドウマとかカブトムシの幼虫とか。
強精に効きそうだね♪
198 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2001/03/08(木) 10:47
ウコッケイの卵、食べたけど味的にはそう変わらず。とほほ。
199 ：やめられない名無しさん：2001/03/08(木) 11:08
シラス干しっ！卵かけごはんにはこれしかない！
200 ：＞１：2001/03/08(木) 23:36
基本は醤油です。
でもいつだったか「にんべんのつゆ」をかけてみたら
醤油より味わい深い事を発見しまして、ハマってます。
「そばつゆ」ってのもありかも。
子供の頃は、黄色いたくあんを
細かく切ったものを加えるのも好きでした。
201 ：やめられない名無しさん：2001/03/09(金) 01:46
気合入れて卵かけゴハン作って、
ポン酢かけたつもりが、ビンを見たら液体コンソメだった・・。
マズいよ。マズいよ。
・・鬱出しの鵜。
202 ：断食中：2001/03/09(金) 20:23
断食あけたら絶対ご飯物が食いたい。
卵かけ飯にカツブシと味付けのり。
そんで醤油かな。
でも急には胃が受け付けないんだって。
ちぇ。
203 ：やめられない名無しさん：2001/03/09(金) 20:47
>>200
「生卵にそばつゆ」愛好家から一言
「にんべんのつゆ」は醤油辛く、個人的にいまいちです。
「やまきのダシつゆ」の方ががまろやかでおいしいと思う。
※キッコーマンも醤油辛いと思う。

・・・でも、全て普通の「醤油」よりも絶対においしいと思います。
是非、お試しあれ！
204 ：やめられない名無しさん：2001/03/09(金) 20:49
203です。
まちがっても、納豆に付属の「つゆ」はいけません。
あれは、醤油+塩+だしで、色は薄いが、更に味が濃いだけです。
ダシの旨みも少ないです。
205 ：やめられない名無しさん：2001/03/10(土) 02:00
たまごかけごはん≒醤油かけごはん
昔、たまごが無い時にやって、親に叱られた。
206 ：大塚さん：2001/03/11(日) 07:05
みんな卵＋・・・でもりあがってるなー
自分は普通に卵と醤油だけなので参考になります。

ところでみなさんご飯と卵の割合ってどうですか？たとえば
茶碗一杯に卵一つとか丼一杯に卵一つみたいに。
自分は丼に多めにご飯をもり卵を落し、半分ぐらいを卵かけご飯に。
こうしてから卵の部分を食べながらたまに白いご飯を混ぜて濃さを
調整して食べてる。途中で白いご飯でおかずを食べたりもする。
自分は生卵の後味が苦手なので最後に白いご飯で口直ししてます。

さすがに自分でも汚い食べ方だと思ってるので決して人前では
できません、これぞB級グルメか？
207 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 00:28
ノーマルな卵醤油
でもこれに味の素をプラスすると味が激増するぞ！
208 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 00:30
>>207
味の素より顆粒ダシを推奨。
209 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 00:30
>>205
わかる！わかる！
僭越に助言すると、醤油かけご飯の醤油は、
味付け海苔を使った後の醤油がいいよ
210 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 00:42
>>207
うんうん。
味の素＝グルタミン酸＋カツオだし＝イノシン酸を加えると更に美味しさ
倍増。
砂糖を隠し味に入れるのも可。
211 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 00:53
熱々の御飯に醤油かけただけで、卵ごはんの味するよね？
「する」って言ってくれぇ〜　ネ?　ネ？

あと醤油に浸した割り箸チューチューしても卵ごはんの味するよね？
お願いだから「する」って言って〜
212 ：Let'sリソース資源の節約ヽ(´ｰ｀)ノ：2001/03/13(火) 00:56
>>202は賛成。
味付け海苔は合うと思う。
213 ：マイレシピ：2001/03/13(火) 02:33
全卵で、以下のようなものを気分によって合わせます。
刻んだシソの実の漬物。白しょうゆやつゆの素。佃煮（しいたけが好み）。わさびふりかけ。
鶏肉のそぼろ。みりんでゆるめた白味噌。ゆでた菜の花+からし+白しょうゆ。
など。いかがでしょう。
214 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 03:08
205です
>>２１１
する、する！！

多分、醤油のアミノ酸？の味だと思うけど。
源体験のたまごかけする時のお醤油の割合が多いので醤油の味≒たまごかけの味に
なった様な気がする。
正確に計量したことは無いが、子ども時代は醤油の割合が多かった。
215 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 04:07
>>206
私はごはん少なめで全卵、醤油、味の素でズルズル音をたててます。
216 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 04:28
そんな、もったいない(贅沢な)食べかたは子どもの頃できなかった。
たまご一個でどうやって、茶碗３杯たべるかの時代でした。
ちなみに私50歳。
217 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 07:52
ブルドッグのたこ焼きソース☆
鰹ダシが効いてて和風なの。
もーのーすーごーく美味しい。
現在第二次タマゴご飯ブームが来てます。
http://www.bulldog.co.jp/syouhin/index.html
お陰で太ったわ（笑）
218 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 09:01
今「はなまるマーケット」で卵特集やってる。
卵ごはんウマそう。・・・・
219 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 10:57
>>216
うわ！年近ッ！

うちの場合は卵などという「高級品」ではなく
納豆を醤油でじょぼじょぼにして７人兄弟に
分けて食べてました...。

220 ：やめられない名無しさん：2001/03/13(火) 12:37
親の世代って卵とかバナナとか贅沢ものなんていうけど
その感覚が理解できない
221 ：名無しさん：2001/03/14(水) 02:05
生卵にペヤングソースヤキソバ適量と醤油少々で混ぜたものを
ご飯にかけて食べると旨いよ。
222 ：やめられない名無しさん：2001/03/14(水) 02:20
細かく刻んだ紅生姜を入れるとおいしいですよ
223 ：やめられない名無しさん：2001/03/14(水) 04:29
超遅レスですが>>78さん、自分も子供の頃そうやって食べてました。
醤油+お砂糖。美味しかったのを覚えています。
今では醤油オンリー！ごはんとタマゴの割合は、その時々の状況で楽しむ。
じゅるじゅるでも、サイコー！パサパサでも、よし！
その中間が一番ウマイとは思うけど、狙ってできないんよね〜あの状態。

本当に、タマゴかけごはんだけは何杯でも食べられるし、食べたい。
みなさんもきっとそうなんでしょうな〜。
224 ：やめられない名無しさん：2001/03/14(水) 05:53
>222
紅生姜おいしいですよね！吉野屋風で。
225 ：やめられない名無しさん：2001/03/14(水) 12:09
アレルギー復活してから黄身だけのしか食ってないや・・・。
不便だよなぁああ。くそ！（泣
226 ：やめられない名無しさん：2001/03/14(水) 12:22
>>225
お大事に。
身内が卵アレルギーだから、何となく
親身になってしまう・・。
227 ：やめられない名無しさん：2001/03/14(水) 16:07
卵＋納豆＋和製キムチ

マイルドな辛さがお気に入り。
228 ：やめられない名無しさん：2001/03/14(水) 16:10
>>220
その前に銀シャリが贅沢もの
229 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 01:04
>>192です
夏休みに1週間叔父家にいたとき、毎朝たまごかけご飯たべてたら、姉は
卵アレルギーになってしまった。子どもには異種蛋白は程々に。
230 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 01:09
同じ板のニンニク醤油スレ見たら卵かけごはんにかけたくなってきたよ。
あした実践してみよっと
231 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 03:59
>>192
私の実家でも鶏飼ってて、毎朝卵かけごはんでした。
今は飼ってませんが。
うみたての卵ほどウマイものはありません。
232 ：しなぼん：2001/03/15(木) 18:34
醤油というか、かけるタレにもこだわりがあるんですね、試してみよう。
このまえ「はなまるマーケット」で生卵のことをやっていたんですが
食肉用の鶏の卵がうまいとかなんとか。
233 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 18:47
私の妻は、生たまごを、サルモネラ菌云々で極端に嫌います。
だから、子供たちは卵かけの味知らず。
私はいまだかって卵で食中毒など経験有りません。
昔は、病人に栄養補給に生卵食べさせてたのに・・・。
生卵で食中毒経験ある人います？
234 ：名無しさん@広島県教委：2001/03/15(木) 19:07
>>233
７年程前になるが、大当たりした事があり。
その日の朝、食べて仕事していたのだが、どうも熱っぽい。
夕方にはいよいよ悪くなって病院へ。
しかし、解熱剤と点滴注射され、一向に良くならず。
翌日、他の医者に行ったが同様の処置。
腹がくだりっぱなしで血まで混じってきていたが、風邪と
誤診されたためであった。
結局町医者（かなりの爺様）に行ったら「当たりじゃ」
の一言。
食中毒用の処方によりあっさり回復。

もだえ苦しむ事４日目の事であった。

みなさんも体調の悪いときには用心して「卵かけ」を
食べて下さいね。
235 ：ななしちゃん：2001/03/15(木) 19:11
俺は卵自体にこだわる。いい卵だと醤油だけで十分に美味い。
236 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 19:14
↑超名医だ！！！！
237 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 19:29
卵かけとは少しはずれるが、生卵すすりません？
私の祖父は病弱で、毎朝、滋養に成ると言って卵の両端に竹くしで穴を
開け直接吸っていました。子どもの頃は真似をしてやった事も有りますが
さすが、今は出来ません。ご飯があれば平気ですが、単体では一寸？
238 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 19:55
概出すみません。
小さいころ、生はアレルギーがでて食えなかった。
それでも食いたいんでチンして食ってました。
４分ぐらいのカチカチになったのがすきです。
チーズのせもうまいっす。
239 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 20:05
二日はくだりっぱなしだったよ。
サルモネラなら死ぬこともあるみたいだし。
おれは一応２週間がメドかな。
240 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 20:36
醤油だけの人って濃口と薄口どっち使ってる？
濃口って醤油の味が卵の味を消しちゃうんだよねー
だから薄口の方がいいよー
･･･って薄口で育ったからそう思っちゃうんだけど･･･
241 ：卵かけ最高！：2001/03/15(木) 20:44
「サルモネラ等が言われだしたのは、効率を重視して抗生物質を
　飼料に混ぜるようになってからのここ10年くらいのことで、
　それ以前では、生卵を飲んでも何ともなかった。」
　と元養鶏業をしていた私の叔父さんは言ってます。また
「ほんとに美味い卵は、生みたての有精卵で、それを毎日３個
　飲んだものだ、精つくで」と言ってた。それでか子供が４人。
242 ：やめられない名無しさん：2001/03/15(木) 21:17
私は卵と納豆をご飯にかけて
高菜（漢字これでいいっけ？）で巻いて食べます
243 ：まげじ。：2001/03/15(木) 22:23
鮭フレーク＋卵
調味料お好みで。塩分は少な目でいいはず。
244 ：やめられない名無しさん：2001/03/16(金) 02:29
卵＋しらす＋七味少々をグチャグチャにまぜ、味付海苔で巻くのじゃ。
うまいぞよ。
245 ：やめられない名無しさん：2001/03/17(土) 22:33
>>243さん
それをフライパンでホットケーキみたいに焼いて
醤油をちょっとたらして食すと超美味です。
246 ：やめられない名無しさん：2001/03/17(土) 22:37
>>244
明日やってみよ…うまそ。
247 ：その一口がブタになる：2001/03/17(土) 22:45
なんか生卵かけってだめだあ
昔は平気だったのになあ
いつのころからか，食べられなくなった
いや，食べれば食べられるんだろうけど，自分からは
食べないなあ
248 ：やめられない名無しさん：2001/03/17(土) 22:49
「がいしゅつ」かもしれないけどタラコ（明太子でもおけー）を開いて
卵の黄身をぐちゃぐちゃにかき混ぜると最高にうまい！やってみて！！
249 ：やめられない名無しさん：2001/03/18(日) 02:24
なぜか「ごはんかけごはん」て言葉が頭に浮かんだ。
あれー元ネタ何かあったっけ？
250 ：やめられない名無しさん：2001/03/18(日) 02:38
丼の中に先に卵を割ってしょうゆをたらして熱々ご飯の熱で蒸らして
食べるのが好きー。

あとは納豆とチーズを細かく刻んだのを入れて混ぜ混ぜして、海苔で
巻いて食べるのが好きー。

周囲の人は誰も共感してくれない。
251 ：やめられない名無しさん：2001/03/18(日) 02:41
>>249
それはもしや、「究極超人あ〜る」のおかゆライスではないだろーか……
252 ：やめられない名無しさん：2001/03/18(日) 03:58
子供の頃は毎日のように食べてたのに、肝臓をぶっこわしてからは
生卵食べると吐くようになっちまった。。
また食べたい。
何度も再挑戦したが、ものすごい嘔吐感と倦怠感が身体を襲う。
すき焼きの卵もダメなんだよ、、
みんなが羨ましい。。
253 ：やめられない名無しさん：2001/03/18(日) 04:34
卵かけご飯に目玉焼き乗っけて卵焼き食べたい
254 ：古いな…：2001/03/18(日) 23:19
>>249
吉田戦車ネタじゃない？
255 ：匿名：2001/03/19(月) 17:32
＞253
その時、目玉焼きはカリカリに焼いた方が
うまい。
卵焼きはいらない。
256 ：やめられない名無しさん：2001/03/19(月) 17:44
卵に醤油入れてゆるくかき混ぜた後、白身だけを焼く。
残った卵を御飯にかけてかき混ぜて、焼いた白身を乗っけて食べる。

生の白身が好きじゃない私が、子供のやってた食べ方です。
257 ：256：2001/03/19(月) 17:45
訂正です。

＞子供のやってた×
＞子供の頃やってた○

です。すみません。
258 ：：やめられない名無しさん：2001/03/19(月) 18:34
>>256
手順は、
１．まず卵の白身黄身を分離
２．黄身にはしょうゆをまぜ、白身は焼く
３．味のついた黄身を御飯にまぜ、その上に
　　焼いた白身を乗せる。
でしょうか？
259 ：やめられない名無しさん：2001/03/19(月) 19:55
砂糖
ネギ
260 ：256：2001/03/20(火) 01:35
ちょっと違うのです。

１．卵（黄身・白身未分離）にしょうゆを入れてまぜる。
２．なるべく白身だけをとろん、とフライパンに流して焼く。
３．残った卵をご飯に混ぜ、その上に焼いた白身を乗せる。

ってかんじです。
最初に混ぜるときにゆるめにしとくのがコツです。
微妙に御飯・卵焼き双方に白身・黄身が混ざりますがドンマイ（笑）。
261 ：256：2001/03/20(火) 01:35
あ、上のは>>258さんへのレスです。
262 ：258：2001/03/20(火) 07:28
よくわかりました。

でもずいぶんマメな子供ですね（笑）。
ご自分で思いついたのならスゴイ
263 ：名無しさん＠そうだドライブへ行こう：2001/03/23(金) 10:55
ａｇｅ
264 ：やめられない名無しさん：2001/03/23(金) 11:31
>>260
んー。思ったんだけど、黄身を崩さないようにびくびくしながら
混ぜるより、最初から黄身と白身を別々の容器に分離して、白身
と醤油だけをかき混ぜる方が楽チンでは？
265 ：256：2001/03/23(金) 12:11
黄身は崩しちゃうんですよ、軽く。
その、ちょびっとだけ混ざるっていうのが好きで（笑）。
白身だけで焼くよりも、黄身がちょっぴり入ってたほうが
美味しいんじゃないかと、そんな気がしてました。
御飯にかける黄身のほうもおんなじ理由で。
…どっちにしろ、変な子供ですね（笑）。
266 ：やめられない名無しさん：2001/03/23(金) 16:47
>>144
のやってみた！ウマイ！なんかご馳走って感じ！
しかも安上がり！
267 ：やめられない名無しさん：2001/03/23(金) 23:42
高菜の油炒め（みじん切り）＋マヨネーズ＋醤油少々
ちなみにもっっっのすごい臭いです。
どんなにおいかっていうと、もろ○○この臭いです。
でも癖になります。我が家は家族全員これが好きなので、食べた後には
真冬でも扇風機を回しながら窓を全開にして空気を入れ換える。
268 ：やめられない名無しさん：2001/04/04(水) 23:35
age
269 ：やめられない名無しさん：2001/04/05(木) 11:43
重複スレ誘導age。

>>144の、スパをバキバキに折ってやってもうまそうだな。
でもそこをごはんでやるのがニポンジンの心意気！かな
270 ：名無しさん：2001/04/05(木) 17:33
ご飯かけたまご
271 ：やめられない名無しさん：2001/04/06(金) 03:20
醤油のみ
うすくち
巨大どんぶりいっぱいのごはんに
これでもかと卵と醤油をかけて食べる
幸せなひととき

早死にするだろうけどね・・・。
週１でやらんと気がすまん。
272 ：やめられない名無しさん：2001/04/06(金) 04:27
べビスターラーメンを振りかけると激ウマ。
騙されたと思ってやってみろ。
273 ：やめられない名無しさん：2001/04/06(金) 15:01
ご飯に醤油をよくまぶしてから卵をかけて、あまりかき回さずに食べる。
ガイシュツだったらスマソ。
274 ：やめられない名無しさん：2001/04/06(金) 15:47
イナカの親戚が農家で養鶏もちょっとだけやってた。
今のような卵工場じゃなかったので風通しのいい鶏舎から
生みたての卵を持ってきてどんぶりめしにかけて醤油をちょっとたらして食った。
醤油は九州じゃメジャーだと思うけどニビシ醤油。
キッコーマンと比べるとちょっと甘味があった。
うまかったなぁ。
今じゃぜいたく品。
275 ：274：2001/04/06(金) 15:58
ごはんネタじゃないけどついでに。
卵を２〜３個つかって半熟目玉焼き作る。
白身がかろうじて固まる程度、透明な部分が残っててもかまわない。
黄身はほとんど固まっていない方がいい。
これを皿に載せてこの目玉焼きの上にソース焼きそばを載せる。
マルチャンとかの粉ソース付きの３食パックのありますよね、肉や野菜はお好みで。
味の濃いのが好みならいためてる時にトンカツソースやどろソースで味付け。
焼きそばの下の半熟目玉焼きをグシグシ潰して焼きそばにからめながら食べる。
私の定番メニューです。
276 ：やめられない名無しさん：2001/04/06(金) 19:57
一人暮ししていた頃、飲んで夜中に帰ってきて
腹がすいたので何か…と思い、カップ麺にしようと思ったが
次の朝、胃がもたれそうなので何だか胃に優しそうな
卵かけご飯をかっこんだ。

結果、ラーメンより大いにもたれた。＝卵って消化悪いんだよね…。
飲んだ夜中の卵かけご飯は気をつけましょう。
277 ：ねっど：2001/04/06(金) 20:33
卵かけごはん、久々に食べたくなってきた！
でも冷蔵庫に卵がないよ〜、
ちょっと高級そうな卵買って来てやってみよう。
やっぱり皆さんもからざとってやります？
俺はどうしてもあの食感がまんできなくて摘出します・・・
で使った茶碗はしっかり洗わないと、乾いた後めちゃ生臭いのです・・・
でもおいしいのでまた作るのです！
278 ：やめられない名無しさん：2001/04/06(金) 21:14
カラザはちゃんと取ろうね
279 ：京都市民：2001/04/08(日) 05:18
>>146
福井の甘い醤油で食うたまごごはん最高だよ！メチャ美味い！！
刺身にもよく合うよ。親戚の民宿ではその醤油と刺身醤油を混ぜて使ってる。

280 ：京都市民：2001/04/08(日) 05:33
これだろうか？
たしか瓶に大和とか書いてあったような・・
http://www.fitweb.or.jp/fuksyoyu/
281 ：やめられない名無しさん：2001/04/10(火) 02:25
店でヨード卵光が２こ増量で売られていた！
なので買って卵かけご飯にしてます。
これで3日連続で食べてるけど飽きない、おいしい！
282 ：やめられない名無しさん：2001/04/10(火) 03:15
卵かけうどんも美味いです。要領はご飯と一緒ですヨ。
283 ：やめられない異端者さん：2001/04/10(火) 03:16
>>282
かけうどんでやるの？ざるうどんでやるの？
卵とじとは違うわけですよね。
284 ：やめられない名無しさん：2001/04/10(火) 13:11
ふりかけとか入れる人多いみたいですね。
自分は○島の菜めしのもとをいれます。
おにぎり用のでもいいとおもうんですが・・・
微妙な歯ごたえと菜っ葉の味が加算されてすごくおいしいです♪
285 ：やめられない名無しさん：2001/04/10(火) 13:26
たまごかけうどん、やるぞー。
うちでは生卵の黄身だけ、ざるうどんの上に落として
おかかと醤油を回しかけてかき混ぜまくってすすりこむ。
286 ：やめられるけど名無しさん：2001/04/10(火) 13:34
ラーメンに入れるのもおいしいよ。
固まる前に素早くメンに絡ませる。
白身を少なくするとさらにGOOD!
287 ：やめられない名無しさん：2001/04/10(火) 14:20
>>283
すいません。282じゃないんだけど、基本的はざる（冷）か、釜上げ(温）
だと思います。

私は釜上げを使うのが好き。釜玉という香川（讃岐）では、れっきとしたうどんの
食べ方らしいです。

鍋から茹でたてのうどんを引きあげて、丼に入れてそこに、卵を醤油入れて
ぐるぐるかき混ぜる。言ってみれば和風のカルボナーラだね。

好みで、ネギやしょうが、ごまなどの薬味や、大根おろしや、天かすを
入れる人もいる。

俺はシンプルに薬味はなしか、せいぜいネギ（万能ネギね。長ネギは不可）
を散らすくらいが好き。
288 ：やめられない異端者さん：2001/04/10(火) 14:42
>>287
釜ageですかー。
山形に、同じようにして納豆を入れて食べる「ひっぱりうどん」ってのがあるのですが、
（詳しくは納豆スレを参照のことー。）
あれを生卵でやるような感じかなーと思いました。

かけうどんでやるのも良さそうな感じするんですけどね。
月見うどんの卵をつぶして混ぜちゃうと、そんな感じでしょうし。
289 ：やめられない名無しさん：2001/04/10(火) 16:23
修学旅行とかで旅館の朝食のたまごかけごはんってみょーに
うまくないっすか？
290 ：やめられない名無しさん：2001/04/10(火) 16:43
釜玉、うまいよねぇ！
熱々のうちに混ぜないと行けないから、食べる時、ちょっと慌しい(笑)けど。
291 ：やめられない名無しさん：2001/04/10(火) 17:23
>>287
俺は、まず、卵と醤油だけで一口食って、そこに、青ネギのみじん切りを
入れて、一回して食う。
更に、ごまを投入して一回し。
最後にしょうがを入れて、一回しだな。
大根おろしや天かす入れるのはあんまり好きじゃない。
あー、釜玉食いたくなってきたよー！
292 ：やめられない名無しさん：2001/04/10(火) 22:53
卵かけご飯に間違ってソースをかけてしもうた！
でもめげずに醤油を少々かけたら普通に食えた。
もしも野菜炒めがある場合、汁を醤油の代わりにかけると
ちょっと豪華な味になる。味の素もいらないし。
あと、賞味期限が切れかかっているウズラ卵はすべて
卵かけご飯に投入して処理する。
293 ：やめられない異端者さん：2001/04/11(水) 02:14
僕は中濃ソースかける日もあります。。。
ミスマッチ気味ですけど、無性に食べたくなることがあるのでー。
294 ：やめられない名無しさん：2001/04/11(水) 04:37
ノーマル卵ごはんに少量のコチジャン。

いま思いついたので近日中にやってみます。
295 ：やめられない名無しさん：2001/04/11(水) 05:52
釜玉うどん美味かった、納豆も混ぜてしまった。
ゴハンと変わらんなぁ、味覚音痴かしらん。
296 ：やめられない名無しさん：2001/04/22(日) 18:36
ねたぎれ？age
297 ：やめられない名無しさん：2001/04/22(日) 19:53
俺的にはやっぱり卵かけごはんには醤油のみが一番！
他にいろいろ味付けするのもいいかもしれないけど
やっぱり醤油だけのほうがご飯には一番合うと思う。
298 ：やめられない名無しさん：2001/04/25(水) 04:23
醤油と味の素少々。
朝飯がこれなら１日OKって感じ。

でも２杯目はもったいなくて手が出せない悲しい40代。

グループで温泉なんかへ行って誰かが生卵残してたりしたら絶対に貰ってしまう。
例え満腹でもね。
299 ：やめられない名無しさん：2001/04/30(月) 07:45
青海苔をぶちまけてもいいですか？
300 ：やめられない名無しさん：2001/05/01(火) 01:50
いいよ。　age
301 ：やめられない名無しさん：2001/05/01(火) 03:11
私も卵掛けご飯には醤油のみ。納豆があるとさらによし。
302 ：名無しさん：2001/05/01(火) 07:16
栄養士の話だと
卵＋納豆というのは朝食の最強メニューらしいです。
303 ：やめられない名無しさん：2001/05/01(火) 07:59
卵＋納豆＋生たらこ＋烏賊塩から＋味海苔
で、醤油で味付け。んまい。が、見た目は最低。
304 ：まかしとき！：2001/05/02(水) 00:03
始めてこのスレを見て、全部読みましたが
僕の２０年来やっている方法が出てません。
奥さんも気持ち悪がりますが、これがネクストスタンダード。

どんぶりめし＋全卵＋マーガリン＋味の素
＊バターでなくマーガリン。すぐ溶けてご飯になじみ
マイルドさ最高！！！！！！！！！！！！！！

＊上記が基本セット。ネギや味付け海苔、メンタイコ、なんでも
トッピングして下さい。

おためしあああああれ。デブデブﾊｧﾊｧ。
305 ：やめられない名無しさん：2001/05/02(水) 00:13
>>304
動物性油脂的コクの追加というのはポイントかもしれないですなぁ。
ふむふむ・・・。
ちなみに、朝食ならばお気になさることは無いと思うです。
朝食の摂取エネルゲンは、ほぼ当日中に消費されるです。
「ｳﾏｰ!」と思いながら食える朝食の方が、価値はエベレストでござ
います。(奥方、ソーリー・・・)
306 ：やめられない名無しさん：2001/05/02(水) 00:13
麺つゆや､ふりかけとか鮭フレークなんかも合うよ。
ところで卵の賞味期限ってのは期限日まで生食ＯＫって意味なの？？
307 ：やめられない名無しさん：2001/05/08(火) 01:40
黄身だけを納豆に混ぜるのも好きだな
308 ：やめられない名無しさん：2001/05/08(火) 22:51
ノーマル卵ご飯に納豆を入れて、ふわふわアワアワになるまでかき混ぜて、
マンガチックにシャカシャカ食べるのがウマイ！
…と、別れた彼氏が力説していた｡
やってみたら口のまわりがネバネバどろどろになって面白かったよ｡
309 ：やめられない名無しさん：2001/05/26(土) 03:09
納豆卵塩からたらこすじこごはんあげ
310 ：やめられない名無しさん：2001/05/26(土) 04:53
たまごごはんもすきだけど、白いごはんも好きなわたしめは、醤油をたくさん入れた塩っぱいたまごごはんを作って、それをおかずに白い御飯を食べます。途中で他のおかずも食べれてリッチです。納豆御飯でも同様ですじゃ。
311 ：やめられない名無しさん：2001/05/26(土) 05:25
アツアツゴハンにマーガリンと卵と醤油もいいけど、醤油の代わりに
豚カツソースとカレー粉をかけてみて！
すっっっっごいウマイ！コクトロカレーって感じになるよ！私は大好き！
食べたみた人感想おしえて！
312 ：やめられない名無しさん：2001/05/26(土) 09:20
ごはん＋全卵＋牛乳＋パルメザンチーズ＋ミートソースの残り

なかなかうまかったな
313 ：やめられない名無しさん：2001/05/27(日) 03:25
卵＋韓国海苔。
314 ：やめられない名無しさん：2001/05/27(日) 03:28
醤油＋味の素
315 ：やめられない名無しさん：2001/05/27(日) 23:17
ニンニク醤油
316 ：やめられない名無しさん：2001/05/27(日) 23:18
蛸の塩辛＋納豆　卵は黄身だけ
あと好みで醤油
317 ：やめられない名無しさん：2001/05/28(月) 02:33
オーソドックスに醤油だけ。
ところでバター醤油ご飯はやる？
318 ：やめられない名無しさん：2001/05/28(月) 04:13
徹夜ぶっこいて仕事終了。
今から米砥ぎます。

卵が一つしかないので、一杯目をぽんず醤油卵かけ、２杯目をバターで食ってみます。
眠くなったらどうしよう。
319 ：やめられない名無しさん：2001/05/28(月) 11:42
御飯の上に薄く切った鯛のお刺身を敷き詰めて、たっぷりの醤油ダシ
（そばつゆの様な物）に生卵を溶いて御飯にかけてお茶漬けのような
感じでじゃばじゃば食べる。美味しい。愛媛県宇和島市の名物「鯛飯」
320 ：ななしさん：2001/05/28(月) 12:23
生わさびに尽きる。
321 ：やめられない名無しさん：2001/05/30(水) 09:37
age
322 ：やめられない名無しさん：2001/05/30(水) 10:45
マヨネーズ醤油
323 ：やめられない名無しさん：2001/05/30(水) 14:24
昨日は豪華カニ卵ご飯。
「かにとろ丼」とかいうカニのほぐし身に、
烏骨鶏の卵黄を混ぜて、ついてたたれをかけて、
刻み海苔とワサビのせて、ウマーー。
324 ：やめられない名無しさん：2001/05/30(水) 15:13
>>323
んなっっっっ！！！
325 ：やめられない名無しさん：2001/05/30(水) 15:22
>>317
バター醤油ごはんに生卵します。
326 ：やめられない名無しさん：2001/05/31(木) 11:03
うちは卵かけごはんを「たんたんかけ」を呼んでおりました。
多分、卵と言えない幼児語の流れと思われ。

うこっけいの卵、ってうまいー？
実家で３羽ほど飼ってるけど（父が趣味で）。
327 ：やめられない名無しさん：2001/05/31(木) 11:17
>>326
彼氏の母さんから20個位貰ったけど･･･まぁ普通かな。
食べ方が悪かったのかも、生で食べないで厚焼きにしてたから。
でも買うと高いんだよねぇ･･･。
328 ：やめられない名無しさん：2001/05/31(木) 12:30
昨日はキムチチャーハン＋卵黄

烏骨鶏卵、普通の卵と味は変わらないような・・・
329 ：やめられない名無しさん：2001/05/31(木) 13:03
>>290
釜バタってのもあるよ
カルピスバターが最高
330 ：やめられない名無しさん：2001/06/01(金) 01:14
無添加醤油＋炒りごま（金が望ましい）
プチプチした食感がたまりません
331 ：類似品：2001/06/02(土) 01:52
バターしょうゆかけ御飯
332 ：やめられない名無しさん：2001/06/02(土) 15:09
卵かけご飯と焼きそば。
333 ：やめられない名無しさん：2001/06/02(土) 18:02
醤油とおにぎり用の混ぜ込みわかめ
334 ：やめられない名無しさん：2001/06/02(土) 21:33
焼き鳥缶詰のせて親子にする。
335 ：やめられない名無しさん：2001/06/03(日) 03:29
安い牛コマ肉を炒めてめんつゆで味付け。
醤油かけ卵御飯にアツアツのお肉をのっけて食べると
ちょっとすき焼き気分になります。おためしあれ！
336 ：やめられない名無しさん：2001/06/04(月) 00:31
私の場合卵かけご飯は、炊き立てのご飯でしかしないんだけど
友達は逆で冷ご飯じゃないと食わないって。

みんさんはどうなんですか？
337 ：やめられない名無しさん：2001/06/04(月) 00:43
>>336
どっちも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
338 ：青雲空（初心者）：2001/06/04(月) 01:05
へえ〜、冷やですか。
なんか目から鱗ですよ。
339 ：337：2001/06/04(月) 01:09
でもでも、冷やの時は卵が新鮮でないとイヤン。
340 ：やめられない名無しさん：2001/06/04(月) 01:28
>>336
冷でもおいしいよ。
と言うか、夏場とかは寧ろ冷の方が好きだな。
341 ：326：2001/06/04(月) 10:10
>>327、>>328
ほんじゃ、栄養価が高いってだけで、味は・・・なのね。

>>336〜340
冷やだと混ざらなくなあい〜？
342 ：やめられない名無しさん：2001/06/04(月) 10:26
基本は醤油のみなんだけど、
「ゆかり」の塩味？にするのもウマ。
343 ：やめられない名無しさん：2001/06/11(月) 23:29
あげ
344 ：やめられない名無しさん：2001/06/15(金) 05:01
小さい頃、砂糖入れて食ってた。覚えてる。
今ではやろうと思わないけど・・・まずくはなかったはず。
記憶によれば、ね。
345 ：やめられない名無しさん：2001/06/15(金) 16:09
砂糖！
かなりのﾃﾞｨｰﾌﾟｲﾝﾊﾟｸﾄ。
ちなみに自分は「野菜村」(ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ)が定番。
346 ：やめられない名無しさん：2001/06/15(金) 17:15
卵かけご飯にしらすをまぶして
海苔に醤油を少し浸して箸で巻いて食べる。
うまい。
347 ：やめられない名無しさん：2001/06/15(金) 17:30
↑それやろう。まじうまそう。
348 ：やめられない名無しさん：2001/06/16(土) 01:06
さっき試したばかり。クッキングパパに載ってたもの。

あつあつごはんに卵＋おかか（いっぱい）＋もみのり＋バター（ひとかけ）
＋おじゃこ（私はカリカリに炒めた）＋わさび＋醤油

バター少し多かったみたいで､胸焼けしましたけど、それに注意して
オカカ沢山、オジャコ沢山､醤油沢山めにすればもっとウマ−､かな。

どこかのお店のメニューにあるらしいことを、書いてたです。
349 ：やめられない名無しさん：2001/06/19(火) 17:49
ちょっと小腹すいたときは卵ごはんが丁度いい。

今日は、
おわんに卵１コを割り入れ、ビンののりの佃煮を大さじ１杯、
チューブの梅しそをにゅるにゅるっと入れて、めんつゆを少々をたらして
ガーっとかき混ぜる。チンするだけの鳥の照り焼き切ったのがあったので、
盛ったごはんにそれをのせて、上から先程の卵をかけて、混ぜながら食べる。
あんまりきれいじゃないけどウマ〜。
350 ：nana：2001/06/20(水) 02:22
卵ご飯は私の朝ご飯の定番。

ご飯に、
海苔(ご飯見えなくなるほど一杯)
白ゴマ(海苔の色がグレーに見えるくらい一杯)
乾燥桜海老(気の向くまま)
鰹節(その日の気分次第)
そして、卵。

これがデフォルトで、
薄口しょうゆ＋山葵とか
母の漬けた梅干一個
などで塩気を足して食べてます。
するする入るので、
朝炭水化物摂らないと動けない私には丁度良いです。
351 ：中島みきゆ：2001/06/20(水) 02:25
温泉ﾀﾏｺﾞで、ﾀﾏｺﾞかけゴハン。オイシ。
既出か
352 ：やめられない名無しさん：2001/06/20(水) 10:10
既出かもだけど、半熟の目玉焼きを飯にのせる！そしてかき混ぜる！！
黄身はﾄﾛｰﾘだけど白身はﾌﾟﾘﾌﾟﾘで美味いぃ〜。
353 ：344：
>>345　ちょっとお砂糖がじゃりってする食感を覚えてる。
子供にとってにとってに食べやすかったのかな。
ま、砂糖醤油をかけた卵ごはんと思えばわかりやすいかな。