【場内】築地市場 その1【場外】

築地市場付近の美味しい店を語り合いましょう。
築地で美味いのは寿司だけじゃない！

休市日に注意。行く前に↓で調べていきましょう。
ttp://www.tsukiji-market.or.jp/
ttp://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2009.html　（←2009年の休市日）


関連スレ
【場内】築地の寿司屋　その7【場外】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1229751832/

弐

自分が好きなのは八千代のチャーシューエッグ定食とか。
確か牡蠣か海老を食いに行ったら品切れで、店の人にオススメを聞いたら薦められて
「築地で肉かよ」と思いながらも他に考えるのが面倒なので注文したら激旨だった。

あと最近手軽な土産として重宝してるのが佃権のおでんゼリー。１つ400円もするけど。
見た目と発想は笑えるが、食ってみると意外に美味いというギャップが良いかな。

場外にある瀬川のマグロ丼は旨い！

あまたある海鮮丼食うよりよっぽどいいよ。

場外の鳥藤の定食は美味しい。弁当は600円と聞いて買いに行ったら700円だったけど。

入り口のデニーズは美味いね。ハンバーグがいける。あと協栄会のマックもいい。それから本願寺前の小諸そばは早くていい。

八千代のチャーシューエッグはちょっと臭くて好みじゃないな。
お店の人の感じは良いのに、残念です。

>>7

臭いってより、八角が好みかどうかじゃね？

「あんこう屋たかはし」は、本当に旨いの？

あそこのカレースパとか
あそこの親子丼とか

井上のラーメンの味の素の多さっていったら。

そりゃぁ食う気がないから詳しくは知らんが、１つだか２つだかの寸胴で
1日５００食ださなきゃならんのだから、科調入れなきゃおっつかないだろ。

>>5
鳥藤の定食屋じゃなくて肉屋？の方で、チキン照り焼きよく買うよ。オニギリとかも調達してｳﾏｰ

コーヒーのヨネモトは、昔の店の方が好きだったな。
今はイスが座りずらい。

>>9
すいてたら明日入ってみるよ。
アンコウは季節じゃないし、よくメニュー変わるようだし、何食えば良いのかわからんけど。
しかし焼魚や煮魚の定食で2000円を越えるようなら、美味くて当たり前だよね。

>>4
同意　瀬川はおいしい

トミーナのワタリガニパスタとピザ類は美味しいですか？
いってみたいがなんか入りづらい
数年前のガイドブックには全て手づくりだと書いてあったが…

>>4
同じく同意

が、今朝寄ったらまだシャッター降りてた

高はし満席だったのでパスしたわ。「いらっしゃい」と言われても席が無いし。

今日は確か、めばる煮or焼き定食が2300円とかだったような。
それにしても見にくい品書きだね。

>>9
オタクだからじゃないの
セガレが

築地には対して美味いもの無い

けっこう美味いものあると思うけど、けっこう高いからな。

本来夕食の時間だしな

鳥藤のボンジリは結構好き

築地マックのマグロバーガーは美味いね。限定じゃなければもっといいのに

魚介類だと、エビフライやカキフライなんかは、割とコストパフォーマンス良いと思う。
海鮮丼は乗せただけ、みたいのが多くてビミョーだ。

肉は、割と評判の良いポークソテーを食ったけど値段の割りにはって感じ。
チャーシューエッグは好きだけど、あれも良い値段するしね。

すっかり観光地になってるから、あまり過度な期待しない方が良い。

高はしは、素材は良いんだろうが、如何せん扱いが悪い。
焼き魚。あんなに真っ黒になるまで焼くか、という感じ。

トミーナの海鮮ピザはおいしいです。
パスタもいいが、ピザに走ってしまいます。

高はしは高いが、うまいことは確かなので、仕方がない。
あのレベルで１０００円ぐらいだったら奇跡だろ。

>>25
限定だからいいんだよ
全店でやったらありがたみがないだろ
まあマックなんてどのみち入らないけど

>>23
控えめな言い方だね
それは腕が悪いんだよ

30
もとい
>>27
それは腕が悪いんだよ
もとはただの定食屋だから

27＝30？
なんか意味の無い発言だな

場外の多け乃、１０時くらいから開けてくれないかな

明日は日曜日、多くの店が休みなので注意しましょう！

>>28
レスありがとう
海鮮ピザの具にはどんなものが使われてるの？

直前で申し訳ないが・・・

明日日曜日の深夜に有楽町に行ってファミレスで
時間をつぶして、早朝４じぐらいから「大」に行こうと思います。ベタですが
築地市場初めてなので。
その後ハシゴするとしてオススメのお店教えていただけないでしょうか。。
予算は4000円ぐらいまで。できれば2000円3000円ぐらいだとありがたいです。

よろしくお願いします。

>>36
寿司を食った後、いったい何を食いたいってのさ。
寿司以外なら、どこも3000円出せば余裕で食えるよ。

>>36
喫茶でコーヒーと軽食。イヤ、ネタではなくてw
ただ職人で混雑していたら避ける。
最初に寿司食べたら魚は食べる気力はないし、揚げ物は
重いし、まず入らないから、軽食がちょうどイイ。
寿司屋のハシゴはヤメタほうがいいとオモウ。

大でも月曜の朝一番はやめたほうがいいよ。

ネットを徘徊して見つけた築地マンガ

ttp://www.geocities.jp/yukinabe01/sub2.htm

大なんて並んで食う物じゃない

良スレ発見

中栄のカレーと大森の合い掛けは好きですね。

>>37>>38
ありがとうございます！
やっぱり連食は無理なのかなぁ
自分としては大でおまかせ食べたあと、タケダでマグロステーキでも
食べようかなと思ったんですがｗ

ところで>>39さん、月曜の魚は悪いんですか？

>>44
月曜の朝一だと土曜の残りのネタがたまに出るんですよ。
あとあまりに早い時間だとネタが出揃ってないことも。
ただおまかせのネタは絶対に揃ってますけどね。

たけだのマグロステーキなら美味しいと思います。腹に余裕があれば食べてみて。
あとは天房の天丼（海老の）、高はしの魚定食（煮物がオススメ）、八千代のチャーシューエッグ、
米花のうなぎ、時期はハズレ気味だけど各店の牡蠣料理、など自分は好きですが。

>>45
なるほど　ありがとうございます
うーむ、、、しかし月曜しかいけないのでそれは致し方がないですね。。

>>46
ありがとうございます
オススメの店、チェックしてきます


というわけで今から大都市八王子を出発して行ってきます！

>>47
食ったあとレポしてちょ

みなさん、いろいろありがとうございました。
朝4時20分ぐらいに行ったら先頭になりましたｗ
先頭だと端の狭い席になるのですね　意気込んで先頭に行きましたが
次回は先頭は避けたほうがいいかな

寿司大の寿司はとてもおいしかったです　ただ自分みたいにくるくる寿司ばかり
食べてる人間にはどれも似た味に感じるぐらい繊細な味でしたｗ
下準備というのでしょうか、ああいうのをいい仕事をしている寿司っていうんだなぁと
感心しました　今まで食べた一番高い寿司は那覇空港の風月っていうカウンターの
お寿司屋さんでしたがあそこもおいしかったですが、どれもそのままで醤油をつける
タイプだったので、今回みたいに巻物以外はそのままで、っていうのは初めてでした
あと関心したのは真ん中の職人さんの接客、声かけですね　とっても物腰がやわらかで
自分も仕事で真似しようと思いましたｗ

寿司大のあとは吉牛にしようか、チーズケーキのある喫茶店にしようか、いろいろ迷いましたが
せっかく来たので、ということでたけだでまぐろの尾肉ステーキでビールにしました
あれもなかなかうまい！ただご飯がホカホカでなかったのはちょっと残念

マグロ卸も見学しました　とにもかくにも楽しい一日でした　しかし戦場みたいに
怖い場所ですね！それこそ店の前の細い路地にもターレがバンバン走ってて
あそこに子供連れて行くとか正気のさたとは思えない・・・
これから月１ぐらいでちょいちょい行きたいと思います

>>49
よかったの〜。
たけだのマグロ料理は頬肉も美味いよ。

皆さんは知ってるのか、知らないのか…寿司握ってる職人が‖WC‖でタバコを(-。-)y-~
あんな寿司よく食べられるな〜

楽しめて良かったですね。
そうやって築地にハマっていく人を何人も見ましたよ。
それも一興です。
マグロのおっぽなら場内で100円くらいで売ってるから今度は自分で料理してみたら？
和風でも洋風でも旨いよ

みなさん、どうも

それとちょっと悩ましいのは寿司大の寿司を食べながらビールを飲みたいのですが
自分は弱いのですぐに酔っ払っちゃうから味がわからなくなっちゃう可能性もあるので・・・
おまかせを1度しらふで食べて、その後お好みで８巻ほど頼んだら
いくらぐらいするのでしょうね。。1万はいっちゃう？

なにこのＢグル板に似合わない良スレ

>>51
鮨文のことですね。
開店前に、裏口から出て、くわえたばこでトイレの大用に入っていきますね。
私も、目撃しました。

寿司職人は喫煙もウンコもしないと思ってるバカ二人発見

>>53
そりゃネタによるがな。
まーでも大トロとか頼まなければ、8貫で4000円弱ぐらいかな。

注文で八貫か。一貫500円弱くらいかね。
普通の寿司屋だと、払う額を伝えて、額に達するころ教えてくれたりするが、場内はどうかな。
まあ楽しめたようなのが何よりですな。寿司以外も旨いから色々試してちょ。

お好みで八貫も頼んだら相当割高になるよｗ
それより、握って貰う前につまみで一杯やれば良いんじゃない？
今の時期なら子持ち煮イカとか白魚が美味かったよ。
つまみ１品、おまかせ、ビール１本で５〜６千円だったよ。

>>54
コミ込みで8000円くらいでしょ。
一万はいかないね。
心配しながら食べても旨くはないから
最初に予算と好みを伝えるか、予算内でお勧めを何貫くらいと言っておけばよろしい。
大ならやってくれるよ。
大和でもやってくれるんだから。
でも、酒飲むのならつまみでもらえば？
握りにはないものも出ると思うけど。

朝から刺身で一杯やりたいんですが、オススメありませんか？
あまり混まない店で、出来れば日本酒もあると嬉しいんですが。

よそへ池

今夜７時からフジテレビで築地の特集っぽいですな

あ、フジじゃなくて日テレでした

今日も行きそうになった　あぶねいあぶねいｗ

毎週火曜日午前中から御茶ノ水に用事があるもんだから
毎週早めに出て築地で朝食食べてから行っちゃいそうだよ

>>61
江戸川でまぐろぶつとか、高はしで刺盛りとか。日本酒もあったはず。
あほみたいに寿司屋に並ぶより、よいかも。
でも、あほみたいに並んで、かわはぎの肝巻きとかで一杯というのも
たまらんなぁ。

場外で働いてます
皆さんすみません
３輪バイクで跳ね飛ばしそうにしてすみません
お詫びに俺がオススメする店を紹介します
もんぜき通りにある【深大寺そば まるよ】は高いけど美味いよ

明日仕事だからおやすみなさい
毎日一般客に危険な目に合わせてごめんなさい

>>67
いやいや、逆にあそこはプロの場所なんですから一般客のほうが
遠慮して感謝して出入りすべきでしょ
自分もなんとかっていうあの不思議な乗り物がすごい勢いで細い路地とかにも
来るのを見て大人なのにかなり怖かったし緊張しました
あんなところに小さい子ども連れて来る人って信じられん

>>66
ありがとうございます、高はしも混みそうなんで、江戸川行ってみますね。

ところで>>63-64の番組は、高はし（煮魚と穴子丼）、中栄（カレーと合い掛け）
大和（おまかせ）を、石塚とウエンツが食うだけの番組でした。

アース防衛軍リヒテンシュタット中佐近衛部隊 ケンルトータ少尉？
こんな感じだったよな、オタ臭いあんこう屋の張り紙
あそこのバカ三代目の「ホーイ」なんていうアホな声を聞くたびに
来るんじゃなかったと思うぜ
もちろん店にじゃなくて 店の前にな

まぐろの刺身を出す店は多いけど、刺身を出す店って意外に少ないよね。

>>71
日本語で

>>72
意外と71の言う通りなのかもよ？
観光客相手に手抜きをするドンブリ屋は腐る程あっても、
長靴相手に刺身を提供する定食屋は数える程しか無いんじゃない？
場内だったら、かとう、たかはし、えどがわ、位で、
強いて加えるなら、いそのや、だけでしょ？

うおしき、いちばのちゅうぼう、は芝浦産業という外部企業のチェーン店で論外として、
ドンブリ飯片手に、寿司屋でお造りをお願いする訳にはいかないからねえ。

71は丼のことをいってるの？？
まぐろ以外の刺身と解釈してたけど

ごめんよ、マグロ刺しか出さない店が多いって書きたかった

かとう、高はし、江戸川。いいですね。
アホみたいに寿司屋の前で三時間待つより
賢明だと思ふ。

6月に彼女が北海道から来るから朝一で並ぶ
しかし車もってないから平日の7時とかだと1時間は待つかな・・・

ああ、日本語が変でした・・・

車もってないので公共交通機関では朝一に並べないので
どうしても7時ぐらいになってしまうけど、平日の7時ぐらいだと
もう1時間2時間並ばないとダメなぐらい混んでいるでしょうか、という意味でした・・・
ｻｰｾﾝ

米花も刺身だすよ

定食屋も揚げ物屋も、長靴とリーマンと観光客、きれいに３等分の客層といった所でしょう

場内で長靴相手の店と言えるのはサテンとラーメン屋位じゃない？

>>78
どこへ行くのかにもよるけど、寿司大とかは平日でも凄く並んでるね。
魚介類なら北海道のほうが美味いような気もするんだが。

>>77
平日だと10時頃が意外と行列が短いんじゃないかな。特に雨なら。

米花は客あしらいのオッチヤンが少し絡みにくいｗ

場内、総じて値段高すぎじゃね？

最近場内は中栄のインドハヤシばっかだわ
場外はきつねやの煮込み
人を連れて落ち着いて飯を食うなら天麩羅の黒川

中栄の社長とすし大の前の板長は接客の鑑
ふじのの女将さんとやじまのお母さん、閉店した
キクのおかあさんも捨てがたいが

大の前の板長は元気なのか？独立したんだっけ？

>>80
>>81
ありがとうございます。
彼女は寿司大を食べたいというのでやはり1時間は並ぶのかぁ
ちなみに今日築地行きましたｗ
公共交通機関で行ってみましたが、寿司大に6時につきましたが
すでに11人ほど並んでいました　全員ガイジンさんのようでしたが
自分はかとうが目的だったのでかとうでたらふく食べたあと
7時ちょっと前に寿司大の前行ってみたら20人ぐらい並んでました・・・

10時ぐらいだと逆にすいてる、ってのは可能性としてはどれぐらいなのかなぁ・・

バクチだぉ

大は7時すぎたら延々と行列が続く

４時半ぐらいから行列だよ。

週一強で平日10時ごろ行くけど、まず大行列は間違いない。行列が店頭だけならラッキー。
その頃に空いてるのは年に何回かというレベルかと。

平日10時はかなり混む時間じゃないかな？
昼ぐらいに食べるのを狙って並ぶ人多そうだし

みんなありがとう
やっぱりレンタカー借りて早朝いくしかなさそうですね・・・
ちなみに今日は場外のすしざんまいってとこに行きました
あんな観光客騙しっぽい店でもやっぱりそこらの回転寿司やよりは
おいしいですね

そこそこの寿司を
とりあえず築地で食べた
と、いうなら「すしざんまい」もありかな。
日曜日にすしを食べたくなったら、
よく、本陣には行っています。

まあ「八」よりはマシだと思う。

送信しちまった。

「勘」とか「○」とか「楽」とかよりもいいんじゃないかと。

やはり話題は寿司に集中しますな。
寿司以外にもうまいものはたくさんあるが。
もちろん場外や本願寺の裏側エリアにも。

今日は築地どんぶり市場に行ってきました
まぐろほほ肉ステーキ丼
美味しいんだけどほほ肉の量が少ない！
あと500円アップでもいいから1,5倍から2倍入れて欲しい

場外の「よし」もどんぶりは小さいが、
ホホ肉の味はよかった。
でも、うまい、まぐろのホホ肉が食べたかったら、
「たけだ」に行った方がいいかも。
丼屋じゃないが。

たけだもいったんですがソースの味が強いので
どんぶり市場みたいな塩コショウメインが好きなんです。。
2000払って2杯食べるしかないかな

たけだはタルタルみたいのもかかって出てくるから好き嫌いは分かれるかもなあ。

明後日は半値市だね
凄い混みそうだ

>>102
休市日じゃないの？

場外の観光客向けイベントです
去年は２万人集客したとか・・・

へぇ、そんなのあるのか。ありがとう。

半値市すごい混雑でしたよ
鳥藤のボンボチ丼３００円で食べてきました
でも定価でもっと混んでいない時にゆっくり食べたいわ

>>106
俺も食った
あれで300円は犯罪級ですなｗ

>>101
そうか。たけだはソースが肝だと思うが、
それが好きになれない人にはきついかも。
私はその味にはまってしまっているのだが…。

んでどうだった？　　半値市

日曜って場外はやってますか？

観光客相手のすし屋等一部の店はやっているよ
基本市休日の日曜日に行っても面白い所じゃ無いと思う

九割くらいは閉まってると思う。

>>111-112
ありがとうございます。日曜は微妙っぽいですね。混んでても土曜に行って見ます。

日曜日だとすし好とか寿司岩とかですかね？

寿司の話題は「おすし板」の方が詳しいと思うけど、自分的には回ってたり、
24時間開店してるような店以外は、個人の好き嫌いの問題だと思うな。

24時間開店してる寿司屋ってあるの？！店名教えてもらえますか

すし鮮、すし一番、すしざんまいだっけ？
おかげで夜中に外人が騒いでたりするよ

ども
ガイジンは本当にやだねぇ・・・差別はいけないけど彼らは郷に入ったら郷に従うって
ことが全然わかってない

差別はいけないけど区別はいいのさ

築地は規模が大きく取り扱う魚の種類も多く、
今や外国人が観光にくるぐらいの市場ではあるが
その実態は養殖、冷凍モノで溢れ決して質は良くない
このような市場からは本当の活気は生まれない
養殖、冷凍モノで溢れる築地は日本の食卓の貧しさを象徴している
私は今回、中国四川省を旅し新鮮な地のモノと本当の活気溢れる市場を巡ることでそのことを思い知らされた
しかし中国家庭の食卓の豊かさはうらやましかった。

by　江戸料理研究家兼割烹大家料理長・福田浩
著作　豆腐百珍にて

中国の料理（笑）
いったことない人間がコピペすんなよ、恥かくぞ

ちょろっと朝飯と思って入った某店で、いくつかあるメニューから選んで頼んだら
出来上がるまで２０分くらいかかって遅刻するかと思って焦ったわ。
美味しかったけど、ゆっくり味わえなかったなｗ
仕事前に寄る時は時間に余裕を持ちましょう。

なんだあのきつねやのババアは。
偉そうにしてやらぁ。
粋とゴーマンを勘違いしてやがる。

中華街の店員の態度よりましじゃない？

食うほうも粋に食わないとな

きつねやは器に顔ちかづけて盛り付ける時のご主人の表情に味がある

主人と若女将の組み合わせは最強！
あの婆さんいらねぇ。

定食屋のかとう、料理はそこそこ美味かったがご飯がひどい！
形が崩れてべちゃべちゃで激マズ
ご飯大好きな俺は二度と行くまいと誓ったわ

ご飯がダメなら、お酒があるじゃない♪

>>127
婆さん要らんて言う前に御前の存在自体がこの世の中には要らんといふ事に早よ気付けや阿呆ん駄羅

昭和の香りがする
　香ばしいスレですな〜

さあ、明日は築地に行くぞ

大丈夫
場外なんて場内が豊洲に移転すればおしまい♪
煮込み屋もおしまい♪

オマエもおしまい。

寿司くったらストレートジュースが出ちまった
あのイカがやばかったくさい

色んなとこで好評な場外のパスタやパンケーキやらって旨いのか？

そういうもんは素直に銀座に行ったほうが良いと思うがな

>>126
分かってるねえ〜ｗ
あのなんとも言えない表情がいいんだよ

>>137
銀座は高いじゃん、って言えないような価格設定の店が築地にも多いわな。
観光地だから仕方ないと思うしかないんだろうか。

>>139
たとえばどこ？

>>140
海鮮丼全般

築地が美味い都市伝説

味覚オンチは高いもの食べて美味しいと思っていればいいさｗ

豊洲に行くなよな。

>>140
場内の洋食屋も和食屋も定食は軒並み1000円超えるしね。
魚が高いというけど肉系も銀座価格。

逆に安いとか、お値頃感のあるメニューってないのかな？
自分は鈴木水産の定食や、鳥藤の朝定あたりは安いなと思うんだが。

築地は基本的に、金さえ出せば、
とてもウマイものが食べられるという場所だなあ。

リーズナブルな価格で、そこそこウマイものが
食べられる店となると、意外に難しい。

そういえば単純に、フォーシーズンのパスタは
リーズナブルで、とてもウマイ。

高い店行ってまずい料理を出されるとがっかりする
時には｢おい、女将！｣といいたくなることも

「たけ乃」のカキフライ美味しいですよ
私は月島に住んでいるのでちょこちょこ買い出しに行きます。
その時は必ず「たけ乃」に行きます。
一個のカキフライに４つのカキが固まって揚げているんです。
難点は
メニューが多すぎて悩んでしまう
お店の方の接客が愛想がない
くらいですが、私は接客については何の問題もありませんでした。
カキフライ定食\1000でした

まずいくせに、店主たちの態度が頭にくる。ウチは、創業○○年。関係ねーよ。味だよ味

テリーや武藤英紀みてると、仲卸って儲かるんだろうな・・・

武藤ってのは知らないが、
テリー兄の店は中卸じゃないぜ

きつねや
昼間にめしを切らすバカなみせ

あれも粋とか言っちゃう場外クオリティ

他のお店がカワイそう

あそこは飲み屋だから飯切らしていいんだよ

きつねやはいやらいしから嫌い
明らかに客の足元みたような偉そうな態度がね

築地なんて高いだけで不衛生な店だらけ

飲み屋かぁw
ちょっと納得

俺もきつねやじゃ飯は食わないな
煮込み、肉豆腐、ビール、ビール
ささやかな休日午後の幸せです

俺も最近はそうだなあ。ホルモン丼なんか熱すぎて苦労するし。

良スレ発見
つか、B級グルメ板にあるのが笑えたｗ

>>40
そこ、本になるみたいだね

>159

ってか、もう本になってる。
場内の書店で買えるぞ。

>>160
面白い？

笑えるのもあるし、感心するのもある。

>>161
安いから買ってみても良いかも知れない。
普段あまり築地に行かない、興味を持たない人には好評だった。
よく築地に行ってる、情報を集めてるような人には物足りないかも。
２冊出てて１冊目は少し情報古いけどね。

茅場町あたりのほうが結構旨かったりする。

海鮮丼あたりの評判は良くないようだけど、刺身とかはお買い得なの？

大して安くない
あくまでも観光地
雰囲気を楽しむ所

話は変わって夜行ってごらん
猫のようなチューだらけだから
物なんか食べられなくなりますよ

>>166
たしかにそうだと思う
でも寿司大のおまかせとかは築地しかない感じではないかな
あれも1度か2度食えばいいかな、って感じだが

とにかく価格が高い
かとうとかひでーよ

実際買い出しの衆が場外で食べるのは井上ラーメンかまるよそばくらいだろ
間違ってもなんとかざんまいとかじゃw

高はし、高すぎる

>>165
スーパーなんかに比べれば、ハズレをつかまされる可能性は低いと思う。
でもそういう物は値段が安くない。

>>168場外ラーメンなら若葉が最高。
ざんまいよりは一番のが上。
ところで場内の鰻やってどう？

フォーシーズンのスパ、いいですね。

にこみ屋のストックホルモンの一斗缶
錆だらけ、凄い不潔、ありゃヤバい。

茄子の漬け物や黒豆煮るときに錆くぎ入れるの知ってるかい？

>>174
錆釘を不潔のまま入れるわけじゃないだろう。

錆釘の何をもって清潔とするのだい？

加熱するからセーフ

スマヌ、あえてMPさせてもらう。

ttp://stat001.ameba.jp/user_images/20090620/15/garbanzo04/a2/d3/j/o0800113110199914820.jpg

これ印刷して、家族や職場の仲間から署名を集めてくれ。
築地市場の豊洲六丁目への移転反対請願署名用紙だ。

ttp://ameblo.jp/garbanzo04/
ttp://blog.goo.ne.jp/kodomogenki/
ttp://homepage3.nifty.com/tsukiji-weekly/soil_contamination.htm

都民のｵﾏｲﾗ、自公を落とせ！

都民のｵﾏｲﾗ、自公を落とせ！

都民のｵﾏｲﾗ、自公を落とせ！

>>178
環境問題にすり替えてるから嫌い。

そしてｷﾁｶﾞｲを呼び込んだ訳だけど、どう責任を取ってくれるの？

今日、岡田まりちゃんが築地でやってたよ
幹事長も来てたな

>>182
豊洲に移転し、築地で再開発が始まると
朝日新聞本社工場による環境汚染が明らかになるから
ひっしなんだろ

>>167、>>169
かとうや高はしでも、大当たりの時は
トンデモなくいいモノが出てくるわけで
常連とまで言わないが、何度も通って意味のある店だ

一見さんが全て見通したかのよーなことを書かないでくれ

あそこの常連
　酸っぱそうw

確かに。本人は食通のつもりなんだろうけどｗ

常に大当たりの状態を保つのが客商売かと、、、
物が悪けりゃ値段下げろと、、、
貧しい俺はそう思う

よく食べてるけど、別にいうほど日による差はないぞｗ

たかはし　値段高すぎ
5年、10年前の値段とぜんぜん違う
ほかの店はそんなには値上げしてないし

都議選の様子だと、移転は見直しだな。

まぁおそらく最終的には移転になるんだろうけど
移転するにしても完全に土壌の調査と入れ替えなどを徹底して欲しい
ついでに高はしの値段を下げて欲しい

メシウマ

ブロガー最近は米花詣でが激しいな。後追いで行った記事はいらんです。

みんなで海鮮丼をアップしてるよね。
常連じゃない人のブログで、丼の内容が違う上に撮影を断られたって記事があったな。
内容が違うのは仕方ないが、撮影拒否は理解不能だわ。普通仕様の写真を掲載されたら嫌なんだろうか。
あそこの焼き鳥は好きなだけに、あまりセコい事をされると悲しい気持ちになる。

>> 194

あはは、これか
ttp://ameblo.jp/kareioji/entry-10278823438.html

>>188
毎回、穴子丼じゃ
あまり変わりないだろーなｗ

常連をひいきするのは仕方ない、っつーか当たり前のような気がする。
ただ非常連に知られないようにしないと、モメたりする原因になるわな。
ブロガーも「これは非常連には出ません」みたいな記事は、読める人を限定するとか
店のためにも少し気を使ってあげても良いと思うんだけど。

先週土曜に鈴木商店で久しぶりにウニ定食を食ったけど相変わらず安くて美味い。
以前あの辺で売ってた寿司キャンディは売らなくなったのかな？土産に良かったんだけど。

米花は味は普通だよ。
極稀に「大当たり」があるけどな。

高はしみたいに一晩寝かせて出すって魚はあまり仕入れないみたい。
築地への入荷状況がもろに仕入れに反映されるから、今日みたいに
風が強い日の翌日、つまり明日なんかは期待できないだろうな。

たけだ、かとう、小田保、江戸川、八千代。
この５軒がお薦めかな。

連投ごめんちゃいm( __ __ )m

天房を忘れてた。

米花はうなぎが一番旨いと思う
江戸川は魚つつきながら麺類食べるのがイイ

常連メニューを載せないブログもあるんだな。
観光客も多い場所だと踏まえたら、無難な考えだと思う。

しかし暑いわ。行列する人は熱中症対策を万全で並びましょうね。

ttp://www.asahi.com/national/update/0717/TKY200907170368.html
築地市場の現地再整備を検討　石原知事が表明
2009年7月18日1時45分

東京都の石原慎太郎知事は１７日、移転の方針を決めていた
東京・築地市場について、現地再整備を検討する考えを明らかにした。

都議選で第１党に躍進した民主党が強引な市場移転に反対しており、柔軟な姿勢を見せた。
専門家を入れた会議を設けるという。

石原知事は、定数１２７の都議会で民主党が５４議席を確保し、
都政与党の自民、公明両党が過半数を維持できなかった都議選を受け、
「民主党が第１党になると存在感は違う。それなりの礼を尽くすのは心得ている」と語った。

そのうえで、築地市場の現地再整備について、
「私は今更という感じがするが、必要ならもう１回専門家を入れて検討したらいいと思う」と述べた。

築地市場をめぐっては０８年５月、東京都江東区の移転予定地で
環境基準の４万３千倍のベンゼンなどによる土壌汚染が見つかった。
都は今年２月、５８６億円をかけて汚染を除去し、１４年度に移転させる方針を示していた。

ヨッシャーーーーーーーーーーーーーーー！
石原さんこういうところは立派というか身のこなしがうまいな
好きじゃないが褒めざるを得ない！

環境問題にすり替えて既得権益にしがみついた連中涙目だな。

民意か。これが。

石原「さん」なんて呼ぶ必要ない！

ヤクザ都知事を相手にするのに、聖人君子の振る舞いなんか出来るか！！！

都認可の社長がキャパシティがもういっぱいだって言ってたからな
検討した結果やっぱり移転しますって事になるんじゃね？
それとも拡張できるのかね

仲卸の数は減少傾向なのに
なぜ拡張が必要なのか
素人には理解不能。

東京に限らず、この国の人口はやがて減る。
魚の消費量、取引量も減っていく傾向に
なるのでは？？

>>208
いまの狭さや古さ、危険さは全く無視なのか？

スレチ ゴメン。
品川食肉市場の中のあの食堂は、高いだけで、わざわざ行く店じゃないね。

築地市場の豊洲への移転に外資が絡んでる？

http://www.naoyafujiwara.com/090714.mp3

>>211
全くの出鱈目な妄想で糞ワロタ

>>211
またあやしいところを持ってきたもんだな。
あんたの政治思想がよくわかるよ。

>>212
>>213

自民公明葬蚊電通の犬ですね、判ります(笑)

今の築地で再配置が不可能という結論が出たのはいつ？
今、再検討してみれば、違う結論だったりして。

銀座の目と鼻の先という『超一等地』をどうしても地上して儲けたい連中がいるわけ。

ほんでもって今現在の「築地市場」は、その機能を解体した上で、イオングループの
ロジスティックセンターにして、まずは「魚」と「青果」の市場を押さえて、オレら日本人の
『食』を押さえて、牛耳ろうとしてるわけ。

だから豊洲移転が潰れても安心はできない。

そうなると、たとえば奮発して「銀座　すきやばし次郎」で一人5万円ぐらいの寿司を食っても
全然旨くないってことにもなりかねないのよ。

なにしろ「目利き」の出来る人間を排除しようとしてるわけだから。

てことはその辺の寿司屋で極上の魚が食えるようになるんだな。

移転賛成！

おーい、みんな、移転の前日まで、
築地のウマイものを楽しもう！！！

>>217

それはあり得ない。
そういう極上ネタはイオンの奴らが押さえて貪り食う

>>219
てことは、イオンに行けば極上のネタが買える様になるんだな。

移転さんせ・・・近所にイオン無いや・・・・・

>>220
それはないんちゃう？

>>211
これは、嘘。

魚が海外で食われてるのは日本の文化である寿司の世界的流行での魚高騰なのに
日本の築地は関係ない。

このラジオはどこのラジオ？？

大体、日本文化の世界への浸透は昔の米国文化の浸透に近いものがあるくらいの凄い事なのに。
日本のメディアは何やってるんだか。
金を稼ぐ能力が無さ過ぎる。
おそらく彼らは新しい事が出来ない。
口先だけでどこかから金を貰う事しか考えてない人間の屑だ。

お気楽やなぁ。

イオンが客に出すわけないだろ。
イッチャン上の患部連中だけが食えるんだよ。

まぁ築地の最高級品の魚は今でも一般人は食べる機会なんて無いから問題なしじゃね？
専門ルートで一般に出回ることも無いんだし

大体寿司屋で食って美味くないのは中卸と言うより店主の責任だろ？
そもそも年収６００万程度の俺は奮発したって５万の寿司なんて食おうとも思わないけどなｗ

>>223
君の書き込みからネタのふいんき（rがしないんだが・・・

>>223
くだらないレスだな　社会にデナよ

イオンにもゲートキーパーみたいのがあるとは知らなかったｗ

今日の昼は大混雑だった。
寿司屋、丼物屋など普段から混むとこだけでなく、定食主体のとこも行列してた。

翌朝路地には巨大チュウが大量に運動会を開催w

まぁ少なからずいるんだろうなぁ。地下鉄で見たことあるし、橋の向こうの新しい建物でも見たし。
あーいう施設で全く居ないほうが不自然で怖いけど、それでも直接見るのは嫌なもんだな。

デパ地下とかにも居りますので、あまり神経質にならない方が・・・

>>195
鰻でも食うつもりで米花に行ったが、海鮮丼を勧められ、頼んだらアワビ入ってた。
自分も前回は思い出せないほど前に一度行ったきりなので、常連じゃないけど。

あそこは何が出るか、何が旨いか、けっこう運も関係ありそうだね。
海鮮丼屋のより、お得感があって良かったよ。写真は興味ないから知らんけど。

>>232
日によってネタが違うなら撮影拒否は理解できるな

ウチいった時アワビのったぜ、オラの時はのらなかったそりゃ損だ、
のる時とのらない時があるのか信用おけない店だ〜etc

一見グルメブロガー散々騒ぎそうだしw

そういう店があっても面白いけどな。
観光で人生最後の築地飯とかなら当たり外れの少ない店が良さそうだが。

>>232

そのブログの他の記事も読んでｵﾓﾀけど、変わり者みたいね。
丼屋で出禁くったのに「特別扱いされているみたいですね。ありがたい限りです」
とか言ってるし。

場内の鼻つまみ者？

今日場外で食った刺身定食の米は酷かったな。わさびも抹茶アイスみたいな見た目だし。
あれじゃ魚が泣いてるぜ。ま、刺身も微妙だったけど。

美味しいおかずは、美味しい米で食いたいね。米じゃなく酒でも良いけどな。

小さい家庭用炊飯器を使ってる店もあるからね。店の広さの都合もあるんだろうけどさ。

吉野家１号店も小さいお店だったなー

都議選が終ったとたん移転反対言ってたしつこいやつが来なくなったな

(　　)━━(Д｀　)━━(´Д｀)呼んだ?

だって立ち消えたんだろ？

>>239
俺はいるぜ

14日（金）〜16日（日）まで休市日ですので注意しましょう。

チッ、余計なことを

↑移転に反対してるのはこんな連中。

移転後は一般人は場内へ入場できなくなるとの噂

まあそれがふつうだからね

一般人は邪魔
二、三枚の仕入で値切るなw
仕入の邪魔。おかげで朝早くなるばかり！

>>248
一般人乙

今市場で働いてる連中なんざほとんど低収入なのになに粋がってるんだよｗ

それが仮にホントだとすると、彼らが高収入になったら
市場に流通する魚の値段が上がるワケだな。
だとしたら低収入なのはむしろ歓迎すべきことだろ。

高収入じゃないなのに、やりがいがあるところが「粋」ってやつじゃねーか？

粋なわけないじゃん

粋がる

粋がれば

息がくさい

魚の煮付け丸々一匹とかは勘弁して欲しい。食えるか。

良スレ発見。

初めて築地行ったときのこと。
下調べもせず行ったので、橋の近くに居た、ちょっと手のあいていたおじちゃんにおいしいお店を聞いてみた。

場内行ってみなって教えてくれたのに、場外に行きました。

おじちゃんごめんね。
場内に行くまでの道が全くわからなかったんだ。
場外を場内だと思い込んでたよ。
結局すしざんまいで食べました。

間違ってたって分かったのは１年後。
せっかく教えてくれたおじちゃんに申し訳ないという罪悪感でいっぱいだった。

おじちゃん…ごめんね。



何だかすっきりしたから寝る。
おやすみなさい。

場内行ってみなって言われても・・・

>>258
すしざんまいはまぁまぁいいんじゃないかな　安いし

ざんまいはどこにでもあるでしょ？
でも築地ならではのものが食べられる店って場内にもあるかな。

そんなもんあるわけないだろ。街中の寿司屋と何も変わらないよ

どこの店か忘れたけど接客も態度も悪い店員がいたな
まあ、あんなのがいるんじゃ潰れるな

場内の寿司屋ってどうしてどこもあんなに混み並んでるの？
そして寿司屋以外はどうしてどこも空いてるの？
更に格好からして市場関係者はどうして寿司屋で飯食ってないの？

毎日寿司喰ったら飽きるだろ

>>264
そりゃあ雑誌やメディアで場内の寿司が飽きる程紹介されてるからっしょ
大和・大・文は特に飽きる程紹介されてるしさ

関係者は刺身や煮物食べても寿司など食わんでしょう、まして今の場内じゃ。

>>264
仕事の合間に並んで食べてるくらい余裕ないでしょ。
それに、値段が高すぎる。

俺的築地丼ベスト３
・まぐろ丼(瀬川)
・親子丼(南ばら亭)
・サービス丼(とゝや)
・深川丼(江戸川)

特別枠……牛丼(吉野家本店)
おまけ……ウニ定食のウニを自分で飯に乗せるセルフウニ丼(鈴木水産)

全部1000円以下のはず。

>>264
日常的に寿司食う人なんてそうはいないよ。
かとうで新聞読みながらビールと単品とかそんなもん

かとうのまぐろの尾肉ステーキ食べたかった。

たけだじゃなくて？

長靴履いてターレに乗ったまま寿司大に行列してる人がいたら順番を譲ってあげたい。

>>271
すまん。たけだだった。
鮨文の周りは好きだ。

朝っぱらから酒飲んでるのが多いと思ったら、その時間に仕事上がりの人もいるんだな。

井上のラーメンに大一の卵を入れて食ってみたい

スープあふれるぞ！

土産に持ち帰る干物や珍味の良い店ってないでしょうか。
前に干物セット買ったら全く身が付いてない魚でガッカリでした。

>>276
笑った！！
確かにスープギリギリまであるもんね
歩道を運ぶのも大変だし！！

>>277
珍味はどこも似たり寄ったりのような気がするけど。
剥製を置いてる店とかで良いんじゃないか？話のネタになるから。
干物は実物を見て買える店が良いかと。

場内の食堂で外人観光客が刺身定食を頼んでるのをよく見る。

その意気や良し！なんだけどさぁ


殆どの客が刺身は刺身、ご飯はご飯だけを口にし、両方を口に
放り込む事をしないのは激しく納得がいかない。
しかも大抵、ご飯食べ残してるし・・・

寿司ならちゃんと食うくせに┐(´∇｀)┌

刺身の喰い方としては>>280より、その外人観光客のほうが正しいと思うな。
熱いご飯と生魚の組み合わせって、慣れていない人間には生臭さを強調するんだぞ。

酢飯は酢・山葵を使っているとか、人肌程度まで冷ましてから握っているとか対策しているんだな。

あーわかる。刺身定食って若い頃抵抗あった。
刺身は酒の肴で父親や叔父にご相伴して食べるもの。ご飯のおかずとは違うって感覚だった。
まあ、歳くってからは気にしないようになったけど、本来的にはご飯のおかずじゃないんだね。

で、刺身定食だと、どこが一番うまいのかな。

どこも値段なりだろ。正直地元(世田谷)でも職場付近(神田)でも築地でも同じ金払えば質は大差ない。
築地の飯屋は米が旨くない・小汚い分割高なくらいだ。それ込みで市場の情緒とするなら別だが、
やはりあれは市場関係者が他所で飯屋の開いてない時間帯に味は二の次、安く早く腹に入れる為の店だった。
少なくとも本来は。

豊ちゃん最強

>>172
あちこちで評判良いので行ってみた。
パスタ出てくるの速かったけど事前に少し茹でたりしてんのかな。普通のパスタだった。
あとコーヒーが香りも味も少ないね。喫茶店だから仕方ないのかも知れないけど煙草が煙いし。
わざわざ行く必要を感じなかったわ。そこしか無いから仕方なく行くってなら分かるけど。

なに食ったかしらんけど、ナポリタンは茹で置きを使うのがコツだと
なにかで読んだ。

なに読んだかしらんけど、中途半端な蘊蓄は自分の胸にしまっとくのがいいと何度か思った。

乾麺ある程度茹でて上げて油まわしといてオーダー入っ

て来ないからかれこれ1週間ほどそのまま。仕方ないからそろそろ

たけだのポークソテーが美味かった。あそこはソースが美味しいな。

ﾐﾝｽになって移転認めない方向だね
反対はいいのたがしっかりした代替案出して進めてくれ
その時は夜中のトラック出入りによる騒音対策も頼むよ

人口減少に向かい、魚の取引量も減っていく。
手狭といわれながらも
築地で再配置という選択肢も考えられるのでは…。

臨時開市で空いてるかと思いきや江戸川まで行列してやがった。こりゃ昼も激混み確定だな。
仕方なくゆで太郎行ったが、注文きく店員が不快だった。二度と行かねー。

場内外の寿司屋・海鮮丼屋全部長蛇の列って初めて見たぞ＞21日
テレビの影響どんだけなんだよｗ

観光地化するのは構わないんだけど、観光客以外が食える場所が無いのは困る。

大江戸並んだら５時間待ちだった。
店員には３時間って言われたのに。

>>297
そんな文句を言うヤツは来んなよ・・・

海鮮丼で５時間並んでたって何人並んでたんだよw
そんな人数並ぶ場所あるのか？w

そういえば人気店のすし屋だけじゃなくて、丼屋さんでは、
仲屋もしっかり休んでいたような気がするなぁ。

臨時営業したところは、しっかり観光客相手に
稼ぎましたとさ。

5時間待って食った海鮮丼のお味はどうでした？ｗ

大江戸の海鮮丼なんて並ぶほどの・・・

大江戸で5時間待ちなら大は11時間待ちだな。

大江戸や仲屋も昔はサクっと食べたいときに
便利な店だったんだけどなぁ

仲屋なんて以前と同じなのは店名だけだし

ttp://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2009092401000166.html
赤松農相、築地市場移転に慎重　「納得しなければサインしない」
2009年9月24日 10時17分

赤松広隆農相は２４日早朝、東京・中央区の築地市場を訪れ、
移転問題などで、市場を運営する東京都の説明を聞いた。

農相は視察後「（移転先土壌の）安全が確認され、私自身が納得しなければ
絶対に（移転を認める）サインはしない」とあらためて慎重な姿勢を強調した。

農相は「政権も代わったことだし、あまり（選択肢を）限定しないで柔軟に考えたい」と述べ、
関係者から幅広く意見を聞く考えを示した。

この日農相は午前５時半ごろ、市場に到着。マグロの競りなどの様子を視察した後、
佐藤広副知事から説明を受けた。

築地市場は都が運営し、農相が卸売市場法に基づく許認可権を持つ。
都は２０１４年に東京・江東区内に新市場を移転する計画だが、
移転予定地の土壌で基準を大幅に上回る汚染物質が見つかったことなどから、移転には反対論も根強い。

民主党は今年７月の都議選で市場の移転反対を掲げるなどして、第１党になっている。

（共同）

大江戸って少し前はラーメン出してたよなー食べた記憶がある
隣の仲家が看板だけおでんの文字が入ってたころ

どこだったか、ピザとかオムライス出す店がうまかった
寿司かトンカツくらいしか無いとおもってたので意外感もあったし

10日(土)〜11日(日)は祭りだそうです。混雑が嫌な人は避けましょう。

>>308
空いてるのは9日か12日が狙い目かな？

カキやアンコウが始まったみたいだな。

白子ポン酢もウマイ季節になったね！！

なんか個性派ばかり・・・普通の食材だと秋刀魚あたりが旬なんだろうか？

>>312
好き嫌い良くないぞｗ

秋刀魚もいいけど、牡蠣もね。

牡蠣は季節外れじゃないか？
岩牡蠣の夏は終わったし、普通の牡蠣の冬にはまだ早い。

秋刀魚はそろそろ脂が増えてくるので、刺身や寿司で食うにはそろそろ終わりかな。
焼きが美味くなるのはもう少し経ってから。

テレ朝age

てやんでい、江戸っ子は初物を有難がるんだい！

今シーズン初牡蠣をフライで食う。やっぱ美味い。
他に食いたい物もたくさんあるし、使える金には限りがあるし、あと何回食えるかな？

場外を歩くのも大変な混雑です

>>319
ととの日祭りだよね。そういうイベントの日は、ぜってー行かないｗ

やっぱり狭いし古いしもう限界だよ
人で埋めつくされてるときに出火でもしたら目も当てられないよ

今のとこで続けるなら、一般人を集めるような宣伝は、あまり派手にしないで欲しい。単純に危ない。

今更遅いっしょ
場内の食い物屋なんてもう観光客と築地マニアのものだし

今場内の店は一般人が来ないとやっていけないってよ

観光客で儲けたいなら、観光客が来ても安全な作りにすりゃ良いんだがなあ。
観光客とターレが事故るのは当たり前、なんて変な話だ。

ターレは最近はあんな食堂前の狭いところはそんなに走んないよ、
走るとしたら向かいの店に用あるか、行列客へのパフォーマンスの意味も
あるんじゃないのかw

食堂前に限らず、一般人が多いところや時間帯は、あっちもそれなりに
気を使って走っていると思う、まー１０年前と比べたらずっと
あっちも観光客はねたら商売どころじゃなくなるしな、観光客だらけの
今の築地じゃ車優先なんて文句も通用しないだろうしさ

観光用のパフォーマンスだよ。
中の人は、スタッフにすらその正体を見せないらしい・・・


移転後はテーマパークが出来て、ターレのゴーカートが出来るとか出来ないとか。

関係者以外は9時まで立入禁止、とかなんらかの対策はしたほうがいいじゃないかな
早朝はほんとに戦場のようで危ないよねえ。正門以外から出入りすると特に

場外の奥まった所にある食堂のほうが、今は市場の食堂らしく思える

吉野家があるあたり（一号館？）から、料理屋がたくさん入ってるエリアへの道横断が危ないね。
あとは駅から料理屋エリアまでとかも気をつけたほうがいいかも。

俺も築地に良く行く。
場内で買い物して、大体仲家か場外の大一で喰う。
井上は行列してまでって気がする。
井上のラーメンを大一のテーブルで喰おうとして注意される人がいる。
吉田豊君たまには一人で築地行ってごらん。まあ無理かな。

井上は真冬の夜明け前に前を通るとつい食っちゃうな

でもおいしくないんでしょ？

まあ、化学調味料で味付けしているラーメンだからな。
でも、なぜか梅宮アンナのパパが常連らしい。
その舌を疑うけどね。

また出たよ、化調バカ

化調なんて井上に限らず、どこでも使ってる。
高はしでも堂々とカウンターにおいてるでしょ。

井上の左右の店も科学調味料は使っていた。
量は井上がすごかったけどな、調味料入れを二秒ぐらいだばーっと傾けて入れていた。

大江戸の中とろひでぇ

井上はチャーシュー入りのチャルメラだなぁ、俺にとってはね
ラーメン繋がりでやじ満のカキラーメン食べてみたいけど、どう？
俺は築地に買い物行ったら、門跡通りの深大寺そばのアジ天そば食って
すぐ近くのつくごんで千代田を単品で1個買って、それを食いながら帰るのが定番だな

>>335
化学調味料否定派と、
炭火焼はどんな焼き方より最高派と、
中国産なんて信じられない派は、どこ行っても必ずいるからな。

>炭火焼はどんな焼き方より最高派

そんな派もあるのか！

味が薄ければ薄いほど繊細派、
塩だけの味付けが最高派もいるな。

>>340どさくさ紛れに中国産擁護かよ(爆)
品物の安全基準や衛生基準、品質管理などが国産より劣る事実の帰結じゃないか？それは？

>>343
それは低価格の店なのに中国産否定するスイーツ（笑）だけが対象ｗ

外食で1食で\1000前後なのに中国産全否定の馬鹿いるだろ？
酷いとこの価格帯の食べ放題で中国産食材使ってないかと気にする馬鹿までもｗｗｗ

>>338
大江戸は、鮪のセリが始まる前から営業していて、外国人や、のんだくれ屋、お上りさんをターゲットに、なんだかいつ見ても荒稼ぎしているよね。
そんな大江戸より、隣の仲家が呼び込みをしないで行列伸ばす理由って、仕事の正直さが比例しているだけなのかもw

仲家を褒めるヤツがいたとは

仲家はテレビの取材があるときはいいネタ使うよ

比較も面白そうだから両方食べてみようっと

仲屋が正直ｸｿﾜﾛﾀｗｗｗ

某ブロガーさんだって大江戸はほめてるじゃん　仲家には辛口だけど

顔が売れてるブロガーっているから何とも言えないなぁ。

大江戸の中とろは赤身。
あんな商売をしちゃあ、外で列を整理してるお婆さんがかわいそうだわ。

大江戸っていま行列できてるの？

>>353
夏頃に行った時は列つくってたよ。

>>354
仲家はどう思う？仲家の関係者じゃないだろうなｗ

>>355
大江戸しか入ったこと無い。｢仲屋｣って右隣の店舗か？俺が行ったとき、列はつくってたよ。
え、何？大江戸って旨いことになってんの？ブログでも良いように書いてるとこ多くて、否定的なのはあまり見なかったけど。
このスレ見なかったら築地のマグロと東京の食文化に偏見持つとこだったが・・・。
正直、撮影禁止になってるのも邪推してしまうわ。

一つ言い忘れた。食べたのは｢G上丼?｣で、中とろ・ウニはイマイチだったがイクラはまぁまぁだった。
ネタは日が悪かったのかもしれんが、一見さんなので。
価格で目を瞑り、恐らくもう行かない。

>>352
行列を整理？仲家の客を巧みに大江戸に並べているアノ婆さんが元締めだよ。社長の生みの親さ。

>>356
あんたの目は節穴じゃないよ！イクラだけは去年モノを鮮度の良いうちに醤油漬けにした加工食品だから食えたんだよ。きっとね。

問題は、三代目になってから自分の店を一流と勘違いしている高はし だな。二代目の親父もクセのある人間だったが、三代目の若造は似合っていないピアスをしているわ、開店時刻は遅いわ、値段は馬鹿馬鹿しいほどに高い！。

築地市場の外じゃ、生き残って行くこともできない事実に気がついているのだろうか？

>>356と>>358は同一人物だろうか　改行のくせが似ているが

>>355と>>359は同一人物だろうか　妄想のくせが似ているが

もう築地駄目だろ。
老舗でさえ新規出店の一見商売ウハウハに影響されて客を小馬鹿にした商売してる。
長年ひいきにしてきた店の変貌を感じたときは悲しかったな。

やっぱり仲家の関係者か・・・
ブログで散々叩かれてるんだからもっとよくしないとダメだよ
俺はどっちも行ったことないけど
寿司大のみで十分

すべてが自演に見えてしまう、なるほどコレが｢2ちゃんねる依存症｣というヤツか。

そうじゃなきゃそうじゃないでいいんだけどさ
でもここ最近、大江戸のことばかり叩いてるレスばかりで
仲家について聞かれると話をはぐらかしたりダンマリ

でも築地食べ歩きしてる人のブログみたら大概の人は
仲家の味と量について批判的で大江戸についてはそこまでじゃない

だから仲家の関係者の自作自演だろうなと思ったんだが違うのか　よかった

>>364
>築地食べ歩きしてる人のブログ

黒焦げの魚をもてはやす連中か。

どっちもどっち
本やテレビと盛りが違うから撮影拒否なんて店はここでネタにする必要無し

どうでもいいが、
１１月中旬に本願寺の前にできたマンションの１階に
築地テラスというカフェのようなバーのような店ができます。
落ち着ける店だといいけど。
そういう店が築地界隈には少ないから。

ていうか観光客でもなけりゃ海鮮丼屋なんて華麗にスルーするだろ？

当然。

観光客でも二回目以降は華麗にスルー。WEB上の称賛率高杉。

家から場内まで徒歩5分だが中栄のカレーくらいしか自分だけなら食べに行かない
場外はきつね屋のモツ煮と鳥藤の焼鳥丼くらいか

中栄のカレーうまいの？
南ばら亭の炙り親子丼もうまいぞ

うーん、俺にはふつうだね。ハヤシは食べたことない
カレーは豊ちゃんのほうが好みなのさー

個人的に場内は「豊ちゃん」がマターリできる。おばちゃんも親切だし。
他の八千代や、たけだとかは鰻の寝床でゆっくりできないオーラが。。。
しかし何故か福せんだけはマッタリできる。同じつくりなのになんでだろう。
鰻で場外なら「はいばら」も席が沢山あってユルイから好き。
コアに浸りたいなら市場グリル。終戦、配給、闇市。菅原文太。みたいな雰囲気。
あとは深夜の魚河岸ラーメン。野村沙知代似の派手なおばちゃんが見られることも。
正確も多分酷似。ヨッパでココ立寄ったんでごめんね。

相当久々に土曜いったのだが場内は寿司屋や海鮮丼屋関係無く
殆どの店で行列できてんのな
何年か前の年末営業日かと思ったわ

吉牛で牛丼、センリケンでサンドイッチ食って帰ったわ

明日は休みかよ

今週行けなかったから月曜日に行くんだが、カキは良いのがあるだろうか。
あるといいなあ。

>>377
まだ小さめじゃないかな

食ったらレポよろしく。磯野家のカキめしは地味だが美味かった。安いのも嬉しい。

高はしの牡蠣とうふもいい感じ。

観光地商売だよな
高い値段ほどうまく無い不衛生
築地は一旦やっぱり潰した方がいいよ

高くて不味くて不衛生だと思うんだったら行かなきゃいいじゃんw
ってかその３点って潰したって変わらないじゃんw

今月末にお袋を連れて行くから、潰すのはそのあとにしてください。
どこ行こっかなぁ。

規制食らって書けなかった。。。
かとうで牡蛎豆腐食べました。そんなに大きくはなかったけど、
美味しかったのでハッピーだった。

かとうはハズレが少ないよね。安心して食える店。

築地市場にパトカー来たけど何事？

昼メシとちがうの？

「かとう」と「高はし」の牡蠣豆腐対決っていいね。
味噌仕立てが好きなら、高はしに軍配だけどね。
どちらも牡蠣そのものはプリプリ感があって、よい。

これって、スレの前の方に出てた本のことだよね
凄いなー
http://natalie.mu/comic/news/show/id/23602

>>389
１冊目から全部持ってるけど、１、２冊目を持ってたら３冊目は要らないかも。
高いし新情報は多くないし。
何も持ってない人には、３冊目をオススメしますが。

今日食ったカキバター旨かったなぁ。サイズもそこそこ大きかったよ。

高はしで穴子丼注文したら穴子丼は売り切れ、スーパー穴子丼ならあるって
オバチャンに言われました。
自分の直前のお客は普通の穴子丼を注文してたんですけどね。
何が違うか聞いたら穴子の量だけだって。もちろん値段も大分ね。
随分バカにされたもんです。びっくりしました。
やらしい商売にも程があります。
若い女の一人客だったからでしょうか。
結局スーパー穴子丼は量的にも女性には多すぎて食べきれませんでした。
今でも思い出すといやな気分になります。

>>392
そりゃあ質を変えることはないだろ。鰻だって松竹梅の値段の差は量だよ。
何本も入ってるなら店側も気を利かして本数減らしてレギュラー丼にしてくれるだろうけど
一本でしょ。半分に切っても残りの半分の行き場がないし。

１本しか入っていなくてスーパーって銘打たれてもなんだかなって感じ

>>393
並は刻みなんだから作ろうと思えば2杯作れそうだけどな。
きれいに煮上げてあるスーパー用の穴子を刻むかどうかは
店の裁量と原価や手間の問題かな・・・

説明受けといてオーダーしておいて、
食いきれないとか言ってる馬鹿はほっとくとして。

築地(特に場内)は肉体労働者向けの量を出す店が多いから良く調べた方が良いかも。
穴子の違いは丸のまま出すスーパーと、刻んで出すノーマルという違いもある。
丸のまま出せるクオリティのを刻みたくなかったんだろうね。説明も悪いわな。

まぁ高はしなんぞ行かないのが良いですよ。
穴子丼を残すくらいじゃ焼き魚も煮魚も食い切れないだろうし。
高はしも最近あまり混まないよね。みんな飽きたかな？高いし何を食える分からんしな。

高はしは高すぎる　殿様はいかんよ

毎日高橋に朝昼2回行ってるやつ凄いな。
年間高橋だけでいくら使ってるんだろ。

今の高はしは、魚の扱いを知っているとは思えないものを平気で出してくるしなあ。

明らかに切り身で出したほうが良いような焼き魚も多いしね。コゲコゲで見た目ばっちいのは嫌だ。

>>398
市場の休日って何日くらいあるんだろうね？仮に休みが100日で一日3000円なら79万5千円ｗ

でも強火で一気に焼かないとパサつくから焦げはしかたないよ

生半可な知識の披露だけは勘弁。

強火じゃなくて、強火の遠火、が一般的じゃないかね。
切り方や串打ちの技術もいっぱいあるから、そこまで手が回らないのかもね。

ttp://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13045427/dtlrvwlst/898379/

こんなものを求めて行列するのか・・・。

高はし、すいていてくれるのは超助かる！
どっかの鮨みたいに３時間待ちは異常だ。

ハッキリ言ってここの値上げは異常
ちょっと前とぜんぜん値段が違う

高はしとたけだの値上げは酷い

マスコミに取り上げられてｳﾋｳﾋだもんなー
次は味が落ちいてくことか…

>>408
>次は味が落ちいてくことか…

もう落ちてるだろ…

sour grapes

きつねやの牛丼食べてきた　自分はやっぱり吉野家のほうが好きかな・・・（´・ω・`）

久々に早朝から訪問

今夜のおかず用に玉子
小遣いためて買った大間のマグロ
つくごんで900円の土産？パック
瀬川でマグロ丼
若葉でチャーシューメン

これだけで大満足
というか下手にどこか遊びに行くより安いな

大間のマグロいくらしたの？

>>413
ウン千円。とはいいつつもほんのちょっとだけだよ
あれってたくさん食べるようなものじゃないね
かなり脂っぽいから少しで満足すると思う
ちなみに駐車場に車停めておいて荷物置き場代わりにして
行ったり来たりだったから結構便利だった

買い物もいいなぁ。一度場内で買い物したいけど勇気が出ないｗ

>>414
へーいいなー。でも俺には味の違いなんてわからないだろうなあ

>>416
あれくらい違えばわかるよ
ちなみにいつもは國虎でマグロ買うんだけどあそこまで
味が違うものだとは思わなかった
最初は殻付いている帆立買って帰って醤油バターで網焼
きするつもりだったんだけどさ

そうなんだ。俺駅弁大会で大間マグロづけなんとか丼というのを買って
食べたけど違いがわかんなかったんだー (´･ω･`)

瀬川のマグロって大間？てか大間かどうか知らんけど、産地は日によって違うか。

かりに大間産だったら2380円はするだろ、あのヅケ丼

瀬川ｗ
ぼったくりだろ、あそこ
筋だらけだし、ヅケじゃないし
醤油と味醂のたれに、食べる直前にチョンチョンｗ
親父さんが角で握っていた頃は好きだったよ
あの値段もねぇ…

駅弁の大間マグロのやつは、地元民は見向きもしないよ。
てか、美味しくないし。

きつね屋しか行かない

>>421
俺も期待していって筋が多くてがっかりした

>>418
俺も赤身なんかだったらわからないと思う
中トロ以上でその場で食べ比べないとわからないかもｗ

高はし、たけだの評判があまりよくないようですが、
今ここがイチオシというお店はどこですか？

自分が行ったときの瀬川は別にスジっぽいマグロじゃなかったけどなぁ。安定しないのかな。

>>426
たけだは別に評判悪くないと思うけど。ちょっと前からの値上げ幅が大きいけどさ。
場内なら、かとう、八千代、小田保、天房、江戸川、米花、磯野家あたりが無難かも。
イチオシっていうか、何を食いたいかで行く店を変えるよ。

>>427
ずうずうしくてすまんがもしよかったらそれらの店のそれぞれのオススメを教えて(´・ω・`)・・・

ふじのの味噌ラーメン、中栄のハヤシ、吉野家の牛丼、センリ軒のサンドイッチ、
やじ満のカレーチャーハン、おかめの寿司、米花のうなぎ、江戸川の
づけ＆ラーメン


場内はこのへんでしか食わないな

かとうの女将

>>430
ｗｗｗｗｗ

いらっしゃ〜い

お聞きしたいんですがカワハギの刺身と肝を買いたいんですがどこの店にありますか？
出来たら切られててすぐ食べれるのがほしいです

瀬川のマグロは日によってかなり違う
確かに筋が多い時もあるな
でも、筋があるつうのは総じてイイまぐろの時だし
多少は我慢汁



>やじ満のカレーチャーハン
って食べたことないなぁ
明日食べてみるか

>>429
ども（´・ω・`）

>>430
>>431
>>432
ﾊﾞｶｽｗｗｗ(ﾟ∀ﾟ)

>>428
かとう…カキ豆腐、入荷してればアンコウとか
八千代…チャーシューエッグ
小田保…カキバター、カキフライ
天房…天丼
江戸川…ラーメン、いか
米花…海鮮丼
磯野家…カキめし

他にもあるけど

江戸川のラーメンはあの場外の道路沿いにあるどのラーメン屋よりもおいしい？（´・ω・`）
道路沿いに４，５店舗ありますよね

>>437
んなもん個人の好き好きだよ。スープは江戸川が美味いと思うが具は少ないな。

新鮮な魚介類に期待して俺についてきた友人ががっかりしてた
高速道路のインター近くとかにあるでかい魚屋とかのほうが一般家庭
でうける新鮮な魚は入手しやすいみたい
俺は旬の鮭切り身５切れ千円てやつだけで満足なんだけどさｗ

十年ほど前に一度行ったことのあるこんな天ぷら屋なんですけど、まだありますかね？
店がめっちゃぼろい
主人が何となくたこ八郎っぽくて、多分奥さんらしき人が日本人？
感じはいい、天ぷらもうまかった
スレチだったら、ごめんなさい

>>440
場所は？
せめて、場内/場外、表通り/路地、とかぐらいは憶えているでしょ

>>440

奥さんがガーナ人ならヒントになるだろうけど、
日本人じゃね・・・

ところで、マックの地下（KYビル）にあった石辰ってどこいったか知らない？

>>441,442
場所は場外です　
すぐ近くに川か溝があったようなので、隅田川に近い場所だったかなあ？って感じです
奥さんはアジア系でしたね
雰囲気が日本人っぽくなかったです。会話も全然なかったし
あと、けっこう元気な婆ちゃんがやってるおでん屋さんてまだありますか？
場所は場内（これも十年前）

>>444
真っ黒い汁のおでん屋じゃないかと思うけど、もうやってない気がする。

>>445
ありがとうございます
東京へ行く機会があったら築地に寄りたいですね

>>444
もーちょっと要領のいい説明が出来ないのかな

出来ない椰子に、「ヤレ！」と言っても出来ないのだろーけど
日常のコミュニケーションで困ってない？

豚に空を飛べって、そりゃぁ無理！

さっき銀座に用事あって行ったので久々の昼間訪問

半端じゃなく混んでたな･･･もう行きたくないｗ

どこが混んでたの？（´・ω・`）

奥さんがアジア系の天ぷら屋って黒川かな？
旦那が天ぷら揚げて奥さんかどうか知らないがアジア系のおばちゃんがホールやってる

>>450
場外の各店
オバサンたちがひしめいていた買い物しているわけでもないのに
その場から動かないｗ
そして油断していたのもあるが今日は朝から行ってみた



休市日じゃねーか･･･

悠々と歩けてよかったじゃないか

７日にマック正面に開業したカフェレストラン梵丸。
本当にうまいのか？
薄公　章とは何者か。

薄 公章：うすき きみあき

今日も行ってみた
これで3日連続
活ホタテ買ってマグロカマ買って玉子買って今夜のおかず

築地ぼんまる、行って来ました！
なんだが築地には珍しい店。銀座じゃありがちですが…。
内装もきれいで、スタッフも好感度高そうです。
味は、まあ築地じゃあ、普通ですね。
銀座では通用するかも知れないが…。
築地で生き残るには、一皮むけてほしい感じ。
洋食たけだが、小汚い店なのに満員の理由がわかったわ。

たけだは始発電車まえの真っ暗な一般客がまだいない時間でも満員だったりするんだよね
小田保はけっこう空いてる

これからは年末の買い物客で大変な時期なんだよな
俺からすると一年でいちばん築地が疎遠になる時期
だったりもする

年末の混雑はいつから始まるかねぇ。
いい加減に勝鬨橋の違法駐車を取り締まって欲しい。毎年恒例じゃないか。

もう始まってるよ
土曜なんて何年か前の年末営業並みで
平日でさえ何年か前の土曜日並みの混雑

今日、8時頃行ったけど比較的空いていた。
時間帯にもよるのだろうかね。

みなさんは玉子焼ってどこが好み？
食堂の玉子焼のことじゃないよ

正直、わざわざ買って帰るほどのものでおなくない？
メインのおかずになるわけでもないし。
家で作ってもそこそこ近くはなるし。
ま、家で玉子焼き焼くときに、あの味は目指さない。

関西ではおかずだけど、関東はあんまりおかずじゃないよねｗ

>>459
身動き不能になったのは一昨年ぐらいからだったか？

>>462
そこまで速いと一般の人はあまりいない
今日は11時でもやや混んでいる時の土曜の雰囲気だった

そういえば、私の御用達の某店は
年末に向けて最後尾札を用意したのだとか
私は予約券なるものを手に入れて
店の裏口からもらう算段になっているけど

>>463
私の御用達は大定

>>465
居酒屋でメニューにあるときはよく食ってます

自分も大定だな。寿司屋用の薄焼きを買ってきて棒状に切って冷凍しとけば
好きなときに食べられるしね

明日って店閉まってるところ多いんだっけ？
頼まれ物買いに行くついでに酒のつまみ買いに行こうと
思ってるんだけど普段に比べて高いだろうなｗ

>>468
市場がやってないから大部分が閉まってると思うよ。
休日で年末だから特別に開けてる店もあるかも知れないけど。

>>469
やっぱりそうだろうね
面倒だから角上魚類にでも行ってくる
頼まれ物買うという名目で俺の今夜のつまみのほうが
メインになってきたｗ

調理のレベルは「かとう」が場内一番だな。オネイサンのツンツン具合は都内一番だしな(^o^)

>>466自分使いの店を御用達とか宣っちゃう程度の奴が行く店か。あ、「宣う」は「のたまう」と読むんですよ

豊ちゃんの新人さんは
未だにババァの娘にいじめられているのだろうか？

>>472
やんごとなきお方かもしれんぞ

はなまるマーケットで特集やってたな
ラムちゃんの中の人が出てた

築地初心者です。

明日、正月用のマグロを買いに行ってみようかなと急に思い立ちました。

素人が美味しいマグロを安く買える良心的なお勧めの店を教えてください。

正月までもつかな？
冷凍なら大丈夫だけど見分けが難しいよ

本まぐろにこだわらなくても
インドまぐろならかなり美味しいよ

素人はアメ横のマグロでも買っておけ
このクソ高い時期に冷凍買うなんてアホだアホ

明日って混み混みかな？
美味しい何かを買いに行きたいなぁ

>>478
ぷっ
はいはい　プロはみんな生ですよね

>>477
私は見分け方を教わったことがあるけど、普通に難しいですね。
表面の脂を見分けるのだが、面倒なので鑑定は店の人にお任せw。
まあ、そこまで知っていると店の人もまがい物は絶対に出してこないので、それでいいのかなと。

>>478
アメ横なんて勧めるなよ。あそこはばったものを売る場所なんだからw。

>>479
混んでいるかどうかはともかく、もうあまりいいものは残っていない。
値段も年末で狂っているし。

一昨日〜昨日が買い物の最後のチャンスだったと思われる。
数の子と冷凍ものは12月第1週には買っておかないと。

完全にアメ横路線になってるな。
新興店は築地ブランドを捨てたアメ横路線、完全にぼった。
それに影響されて老舗も一見商売始めてるし先は長くないね。
すしざんまいが出店する以前の築地に戻って欲しい。

場内が移転したら銀座の裏手にあるアメ横になる以外ないから予行演習中でしょ
小僧の頃から20年以上通っているが今の築地は嘆かわしい限りだ

>>482
すしざんまいダメ？

>>484
ダメだろ。フツーに。
よいと思うならそう思ってろ。

まぁいいとは思わないけどさ　でも100円回転寿司に少しプラスすれば
そこそこのものが食べられる、っていう点では価値があるように思うがなー

休市日を知らずにやってきた人たちの収容先としての価値はあるね。

>>482
私は大江戸線開通以前に戻ってくれ、だな。
ターニングポイントだったのは間違いない。

>>483
老舗がちゃんと商売を堅実に続けていくことを祈るばかり。

>>484
ざんまいは、ねえ。築地で普通の寿司屋をやってどうするんだと。
寿司岩あたりの名がでればまだよかったんだがな(都内各所にあるからありがたみなし)。

ざんまいねぇ￣/￣
まあ、好とか鮮とかネ申に行く位なら、逆に開き直ってざんまいに行った方がいいかも。

でも築地に来たからって、すしが全てじゃないんだけどなぁ。
うっちゃんナンチャンの親子丼とか、三六のカレーとか、他にも色々あるでしょ。

連投スマヌ

絶対に行ってはいけない店を書くの忘れてた。

ﾂ兵
廾
戊

暗号みたいだが、ここは絶対行っちゃダメ！(笑)

なにしろその店の近所の店のマスターが、たまたま目が合った、そこに入ろうとした
お客に無言で片手をヒラヒラ振って、「やめとけ！」のジェスチャーしたって噂がある
くらいだし(爆)

仲が悪いだけだったりして。

そもそもここはB級グルメ板だし

今日も周辺道路渋滞するのかね？

人がすごかった
８時に着いたがもっと早く行けばよかったorz

築地場内外のおっさん連中には買う以外のことを言っても無駄だなｗ
これの品物があるか？どこにあるかということ、値段まけももってのほかか。
冷徹な目をもらって一蹴された後道戻ってきたら、同じ店で呼び込み(同じおっさん)くらったｗ
うっせーよ。たけぇんだよ　と一蹴し返すことができてスカッとしました。

デパチカにでも行きなよ

>>495
日本語で

明日なら、混雑なく安く買えるかな？

>>498
無理
都内屈指の観光スポットだぞｗ

場内は今日が最終日です

じゃ〜、場外で・・・

場外は明日もやってるの？

野外で常温放置された生物をバカ達が
ありがたがって買う、マゾショッピングの街。

頑固ジジイ死ねｗ

年末の場外はアメ横と変わらない
年末相場加味してもぼったくりな店多いし
それでも客があれだけ来るんだからウハウハだろうね

３０日、場外の場外（交差点近く入口）で
ゲリラ販売してた姉ちゃん
御用されていたね！

>>506
何を売ってたの？

>>507
急いでいたので、よく見なかったが
警官と何処かの職員？都？市場？が事情聴取していて
若い女は、携帯でボスへ連絡していた様子だったよ。

いま日本の最高権力者は薩長連合(鹿児島県、山口県)の田舎侍たちです。
・坂本龍馬は日本をいまも破壊しているテロリスト薩長連合の工作員だっただけの者です。
・織田信長の時代から戊辰戦争まで、鉄砲隊のガンパウダーはガンパウダー１樽につき、
日本人の若い娘５０人を海外に売ることで調達していました。
・自殺者３万人(実際は８万とも)は薩長連合が原因です。日本はいまだに武家社会です。
・明治維新テロは薩長連合が海外の貴族やユダヤから金を借り(年利18％)て起こした国家転覆テロ。
・総理大臣、大蔵大臣、外務大臣や公安、警察、自衛隊の歴代トップは鹿児島県、山口県、
高知県、佐賀県、 長崎県出身者ばかりです。 公務員は薩長連合の使用人です。
公務員は国民を支配する道具。国策捜査は薩長連合やアメリカのための捜査です。
・日本経団連の企業は明治以前からの支配階級の関係者が興したものばかり。
・アメリカを代表する洗脳の専門家アーネスト・ヒルガードは戦後来日して
「戦後日本の教育の非軍事化」のために働き、スタンフォード大学からその功績を讃えられます。
鳩山由紀夫もスタンフォード大学卒業です。洗脳はいまも続いています。
・薩長連合は株式会社ゆうちょ銀行の郵便貯金を海外の貴族やユダヤに差し出そうとしている。
・アメリカ財務省証券購入で日本人は毎年アメリカに３０兆円以上差し出している。
・日本人が貯蓄した金が海外にいき、信用創造で1000倍になりそれで日本の土地が買われる。
日本は破産し、ＩＭＦ管理下でも 薩長連合は安泰で国民はＩＭＦに感謝するように洗脳される。
(参考：洗脳支配　　苫米地英人　　株式会社ビジネス社)
日本の政治家には朝鮮人がいます。安★部、小★泉、菅★、小★沢。
２ちゃんねるはトウ一きょう会が運営してＩＰ集めや、自作自演して洗脳工作する場です。
http://jb★bs.liv★edoor.jp/bbs/read.cgi/news/20★92/11★94947143/
薩長連合は戦争やシベリア抑留で日本人の抵抗勢力を殺したのか。戦争は自国民を殺すためにも使われる。
薩長連合のために警察がインターネット規制をする。来年東京では匿名でネットカフェから情報を発信できなくなる。
情報遮断、ネット情報遮断、ネット検閲は戦後の洗脳と同じやり口。薩長連合は日本人ではない。ｗ

たかはしは今シーズンあんこうはないんだね
期待していただけに残念だったよ
あとあの店内にヲタPOPが出る前のころと比べるとメニュー（特に加熱調理
するもの）が減ってない？
これだと築地で定食はかとう一択状態かな？
>>506
あちこち場所を変えてたタラコ、明太子売りのあれとは違いそうだな
関西弁のおっちゃんが終始大声張り上げてたやつだけど、あれも紀文の
向かいとか何箇所か場所を変えて売っててゲリラっぽかったな
交差点のところというと軽トラをとめた果物売りもいたような
あっちは許可を取ってたのかな？

築地の吉野家って、他のと違うの？

>>511
BSE問題で豚丼とか出してたときも牛丼だけを出していたというのは
聞いたことがあるけど、今は同じなんじゃないの？
ただいろいろと築地店だけで通用する注文の仕方があるみたいだね
ツメシロとかさ

>>511
他の吉野家と違うのは
箸がテーブルにないことぐらいかな

あと、13時で営業が終わってしまうこと
目に見えないところでは、従業員が全員社員なこと

>>512
忙しい時間帯に特殊な注文はしないという暗黙の了解もね

吉野家は常連が多く、座っただけで特殊注文の牛丼が出てくる人がいっぱい。
わざわざ場内で食う必要は無いよ。

>>510

大晦日前に聞いた話だと先代が病院に入っているらしい。

三代目だけだと下拵えとかに手が回らないんじゃないかと想像。
今も入院中かどうかは知らんけどね。

場外でマグロなんか買ったらえらい損した気分になる。
値段は高いし、量は少ないし、
場外は玉子焼き以外買うものはないね。

場外は｢にっしん太助｣のバカでかいウナギ買うところだろ？

>>517さんはどこで買ってるの？
俺の場合は以前から藤田さんのところだけだけど満足してる
んだが
どんなのでもいいようなマグロなら築地じゃないところで買
えば安いのはあるわな

最近は観光客相手にアメ横クラスの変なマグロを築地価格で扱うような店もあるからな
目利きが出来なきゃ信用できる店を探すしかない

>>519
とにかくマグロ買うんだったら絶対“場内”に入るべし。
場内のマグロ卸しの店をぐるぐる回ってみれば
おろしたての中トロのブツ切りなんか1パック1,000円くらいで売ってるよ。
サクに切ったズッシリとした立派なモノでも2〜3,000円ほど。
とにかく、1,000円も出しゃ脂がのった充分すぎるほどのマグロブツが手に入る。
30日買い出しに行ったときは、このマグロブツと
おやっさんがスプーンでガリガリかき出したばかりの
脂がべったり乗った本マグロの中落ち
（山盛り1パック“500円”!!!!）をゲットできた。
とてもじゃないが一日じゃ食いきれん；
あまったマグロをヅケにしようとしたが脂で醤油をハジく。
結局全部食べきるのに3日くらいかかった。

場外で買うと損した気分になるっていうのがわかるでしょ。

その日その日によってモノの誤差はあるけど
場内をくまなく回ってみれば
どっかの店でたいがい同じようなモノが手に入る。
宝探しのつもりで場内回ってみて。

>>521
轢かれずに場内に辿り着くのは難しい

馬鹿女が色々な踵の高い靴を履いたまま築地にやってきて、
周りを見ないで好き勝手歩いてギリギリで避けて転んだり、
水に濡れてる足場で滑らせて転んでる姿は3回に1回くらい見るなｗ

ほんとなんであそこまで周りを見ないのか不思議でしょうがない。

>>523
立ち止まって物色する時に、対象と微妙に距離を空けるのも女性の特徴かな。
道路、通路は物凄く狭いんだから、物色する物にべったりくっつけば良いのに。

一昔前に比べて場内で一般人の数が増えまくったよな
俺の場合はなぜか業者と間違われるのが困る
何か聞かれても答えられない･･･ｗ

最近ターレの前を平気で横切れるようになった

>>516
そういうことだったのか
じゃあ品数が減ってるのも仕方ないかって、手間のかかってそうなアナゴは
残ってるから後は焼き物とかだから内蔵を取り除くとかくらいじゃないか？
数少ないかとうとの被りメニューのきんきの煮付けとかを見ると切り身の
大きさとから比較して高いのは理解できるんだが、メバルの\2000超えとかは
一度は食ってみたいがちょっと注文できないんだよな

佃權（晴海通り側）で売ってる揚げたてホカホカの千代田はうまい。
丸豊のおにぎりと共にかぶりつくとたまらんよ。

新大橋通りをはさんではいるが、協栄会ビルも場外扱いだよな？
あそこにテナントで入ってる三代目物のはしりな千秋って誰か
利用したことあるやついる？

いまTBSで築地グルメとやらをやっている　テリー伊東と辻ちゃん

辻が余計だ

加護ちゃんだったらもっと余計だったはず

加護ちゃんだったらてりーが邪魔。

るーびんずの隣の「千秋」はカウンターだけで、
小料理屋という感じ。
常連さんだけでにぎわっている印象。
味は…。まあ、早起きして場内に行けば
もっとウマイものが食べられるね。

>>534
ﾄﾝ
俺そっちの前に地下の離れを先に見つけたのと、店頭に出ていた黒板に
「銀鱈煮つけ定食￥900」とあったのをみて場内の和食の店より手ごろだけど
どうかな？と思ってしまったんだよね
で、先日今日は食ってみようかなと思って行ったら週末はいろいろと
おまけがついてその分値段も高くなってたんでまたやめたんだけど

共栄会の地下にある「はなれ」はテーブル席もあって
落ち着ける雰囲気はありますね。

昼間に行くことが多いけど、有名人の小川さんが
普通にレジにいたりします。

今の時期旬の魚ってどんなのある？
刺身おいしく食えてキロ１０００円以内だと助かる＞＜　場内。

http://pc12.2ch.net/test/read.cgi/yahoo/1264202913/

1 名無しさん（新規） New! 2010/01/23(土) 08:28:33 ID:VXE3wRS70
ヤフオク出展企業「合同会社ＴＯＭＺＹ」は親鳥(廃鶏)を「地鶏炭火焼」
と宣伝しオークション＆ショッピングへ出品、その事をヤフー側に通告
した。しかし取られた処置はだまって表記を消しただけ、いままで購入
した消費者に何の謝罪もなく、その事は黙って今も抜け抜けと今も営業中

ウェブ魚拓
親鶏炭火焼を「地鶏炭火焼」と宣伝
http://megalodon.jp/2010-0114-0938-33/store.shopping.yahoo.co.jp/tomzy/01.html
親鳥を「地鶏」と宣伝
http://megalodon.jp/2010-0117-1418-12/store.shopping.yahoo.co.jp/tomzy/33.html
ヤフーオークション評価者一覧(1900件)
http://rating10.auctions.yahoo.co.jp/jp/show/rating?userID=tomzy7&u=;tomzy7
・最近の親鳥炭火焼購入者の評価ページは全て誤認表記のまま

一番の問題はこの企業を放置したyahooオークション＆ショッピングだと思う

ﾁｮﾝ企業に何を言っても無駄に終わる。
ゼンショーやヤマダ電気など同じﾁｮﾝ企業も似たようなことをしっかりやってる。

>>537
ブリあたりが旬なのかな。場内で刺身1000円で食える場所なんぞ皆無な気がするけど。
どっかのマグロブツ or 中落ちなら何とかなるかなぁ。

吉野家で頼んでみれば　ｗ

シルクハットっていうのかギャングとかルパンの次元大介とかの帽子みたいなのかぶって緑の皮ジャン着たバンド系兄ちゃんがよく場内うろついてるのを見る。
私が築地に行くと3回に2回は見る(^_^;)場内で働いてるのかなー？と疑問。

場内1000円は厳しいな。場外なら鈴木水産あたりかな？隣町まで歩くと安いよ。

542さん
それジュネじゃねーの？
ＡＵＴＯ　ＭＯＤ　ふぇてぃしゅだでぃのごすにっきの

>>544
俺もそう思った
でも緑のジャケットなんて着てる？

交差点でリヤカー販売の干し柿売り怪しいね〜♪

ジュネなら兄ちゃんじゃねーだろｗ
５０のとっつあんだ。

70ぐらいのお姉さんから見たらジュネも兄ちゃんに見えるんじゃねえの

築地でデーモン小暮とジュネがデートしてたょ〜

最近の築地って場内も場外も半端じゃなく混んでること多いよね
魚のテーマパーク兼土産屋みたいだな

>>550
本当にそう思う。テーマパークだね。先週末も行列が凄かった。
マカジキは美味かったからいいけど、あの行列は食欲を減退させてくれるよ。

今日もこれからマグロブツ買いに行ってくる

藤田水産でマグロブツ買って大定でカミサンに頼まれた玉子焼
買って先ほど帰宅
買い物のオバサンたちが「どの店もみんな高いわよ」なんて言
ってたけどなｗ

良心的な店は網権と吉野家だけ

王様のブランチでやってたな

>>555
これかな？

＜築地の美味しいオススメ丼BEST8＞

1 南ばら亭　南部地鶏炙り親子丼
2 てんぷら 黒川　かき揚げ丼
3 瀬川　まぐろどんぶり
4 マックモア　姫丼
5 鳥めし 鳥藤分店　親子丼“しお”
6 長生庵　まぐろ漬け丼セット
7 さかえや　ステーキ丼
8 刺身BAR 河岸頭　うにトロユッケ丼

8位は知らん店だ

でもな築地に仕入れで通っていると
朝からＨＥＶＹな物が食えなくなるんだょ
鹿ちゃん磯ちゃんが無難な価格と味
巻いたところじゃない目玉焼もね

>>557
heavyな・・・
無理して英語使わなくていいよ。

the failglish!!LOL >>557

>>558
お前、築地の流行語、知らないの？
HEVYっていったら、朝っぱらから食いたくないようなものに決まってるだろ。
反対語は、LITOな。
よく覚えとけ。

中卒とか定時制高校とかバカにするやつは、俺が許さねえ。

黒川紹介されたのか・・・
最近落ち着いていたんだがまた無駄に混んで大将機嫌悪くなるぞｗ

>>560

わりぃ
俺高校中退。

>>556
南ばら亭の丼、スタジオで食べてたよね

黄金伝説見て思ったけど、築地ってクエ売ってるの？
これまで一度も見たことないので気になった。

>>564
少ないけど売ってるよ
でもそんなに需要もないんじゃね？
産地消費のほうがはるかに多いのかもしれない

>>565
売ってるんだ。
一度買ってみたいので築地場内地図でいうどこらへんの何ていう店舗で売ってるの？
あ、でも1匹10kgあるのか…アン肝みたいに1kg毎に個別売りならいいのに。

>>566
どこで売ってたかよく憶えてないけど見たことあるのは確かなはなし
ボテッと1匹で置いてあった

今日は雨なのにランチタイムの築地は凄い混みようだった。

>>568
半分は中国人だな。

確かに外国人、特に東洋人多かった。
休暇中なので明日も行ってみる。

俺も明日行ってくる
ホタテのバター焼食べたいから生ホタテ買いに行くだけなんだけどさｗ

どうして中国人が大量にいたのかと思ったらいま旧正月の連休中なんだな

先ほど帰宅。
それにしても外国人多いな。
夕飯のおかず用にカミサンから頼まれた生ホタテと俺のつまみ用に
藤田さんでマグロブツ、大定でハーフサイズの玉子買ってきた。
今の時期、普通の主婦が調理できるようなものだと何が喜ばれるか
な？エビ買いたかったけど嫌な顔されそうなんでやめておいたｗ

ttp://www.47news.jp/CN/201002/CN2010021801000865.html
築地市場、移転反対派が代案　仮移転後に現地再整備

東京都の築地市場移転に反対する市場関係者らでつくる「２１世紀築地プロジェクトチーム」は１８日、
都が移転先とする豊洲（江東区）以外の都有地に仮移転した後、築地を再整備する代案を発表した。

代案は晴海（中央区）に仮市場を建設した後、敷地の３分の１ずつを仮移転し、空いた築地を再整備する。
仮移転を３回行い、７年１０カ月で再整備を完了するとしている。総整備費は１５３０億円。

このほか全機能を一時移転し、その間に築地を再整備する案もあり、
この案では期間４年７カ月、総整備費１３８０億円としている。

これに対し、東京都は老朽化が激しく現地再整備は不可能としている。
計画では新市場整備の総事業費は約４３００億円で、開場予定は２０１４年１２月。
１０年秋の着工を目指している。

2010/02/18 20:02 【共同通信】

銭の亡者どもが必死だな。
1/3案じゃ確実に順番で内輪もめするだろお前らwww

他人の金で整備するくせにわがまま言ってんじゃねえよ。

敷地が拡大されるわけでもないのにねえ
まともに機能してない動線の混雑と通りまであふれる
トラックをどう考えてるんだろ

>>576
築地警察もあのあたりはあまり関わりたくないみたいだよねｗ

牡蠣がそろそろ終わってしまう季節だ。

場内で店員に生食おｋと言われた牡蠣を食ったら親父が見事ゲリピーにｗ
ビール飲みつつ6個つまんだ親父→ゲリピー
日本酒(アルコール17度)を飲みつつ3個つまんだ母と漏れ→無事
やっぱ店員が生で大丈夫といってもそれなりの度数のアルコールと一緒でないとやばいなｗｗｗ
本当に大丈夫なのはオゾン殺菌とかのくらいか。

そして色々な産地の牡蠣の食べ比べもしたが牡蠣は産地が重要だと学んだ。

牡蠣は体調も大事なんだよ。抵抗力が低いと当たりやすい。

>>579何処のが良かった？
しかし築地までの買い出しの都合も考えて自分の店を出したのに豊洲に移転したら完全に死亡だな俺。借金しか残らんわ

移転はないな。たぶん。

あ

ttp://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2010031690070502.html
築地移転費削除の修正案　都議会民主・共産
2010年3月16日 07時05分

築地市場（東京都中央区）の移転問題で、都議会民主、共産両党は十五日、
都の中央卸売市場会計予算案から江東区豊洲への移転関連経費を削った修正案を提出する考えを明らかにした。
両党に加え、民主党に近い生活者ネットワーク・みらいも賛成に回ると、都議会の過半数を占め、修正案は可決される。

この日の都議会予算特別委員会理事会で、共産党が修正案を出す方針を表明。
築地市場での再整備を再検討するよう要求している民主党も、
特別委の質疑で「これまでの知事の姿勢や答弁を踏まえて、修正案提出の準備に入る」と宣言した。

修正案は二十六日の予算特別委で提示される見通し。その場で採決され、最終的には三十日の本会議で決定する。
同委は自民、公明と、民主、共産、ネットの議席が同数。委員長は民主のため、採決で可否同数の際は委員長が加わる。

都は中央卸売市場会計に、移転予定地の購入費千二百六十億円や、関連工事費十九億円など、
計千二百八十億円の豊洲新市場関連予算を盛り込み、都議会に提出した。
共産党は、移転関連の全額を減額した修正案を提出する方針。民主党は、どこまで削除した修正案にすべきか協議する。

石原慎太郎知事は、修正案が可決された場合でも、これを不服として地方自治法に基づく再議権（拒否権）を行使し、
審議をやり直すよう求める考えをほのめかしている。

（東京新聞）

大森食い納め行くかな

大森は素朴な味がいい

大森、閉店か〜。
代わりに何が進出してくるの？

また虎杖だったりして。

いまのご時世移転とかいってジョークのつもりなんですか
しまいにゃとさかにきますよ？

このスレに鶏がうろちょろしてるな(ﾟдﾟ)

虎杖って、最近、勢いあるのかね。

虎杖はフジの番組で定期的に取り上げてもらってる。
金払って宣伝依頼してるのかは知らんが。

初めて築地行く者なんですが、「高はし」に行こうと思ってるんですが、皆さんのお勧めのメニューがあれば教えて下さい。
あと、他にお勧めの店とかあれば教えて頂きたいのですが(__)

ここ5年10年でもっとも値上げが激しい
まずいわけじゃないけど値段とはつりあってないよ
似たような店ならかとうかな
最近の勢いだと米花もいいかも

洋食もいけるならたけだの尾肉ステーキもいける

>>593
高はしは日替わりメニューが多いから煮魚か焼き魚を適当に頼めばいい。高いけどな。
お勧めは、寿司なら寿司大（超混む）、海鮮丼なら米花、ラーメンなら江戸川とか。
たけだの尾肉ステーキとか、八千代のチャーシューエッグも美味しいな。
天房の天ぷらも美味しいし、他にも色々あるね。
何を食いたいか決めてから行ったほうが良いかもね。

なるほど。ありがとうございます、すごい参考になりました(^^)


高はし、かとう、米花、たけだ、何処に行こうか迷いますね


寿司は行けたら大に行こうと思います。

土曜の大は３時間待ち。
覚悟がいるかも。

たけだは「ほっぺ」（まぐろのホホ肉ステーキ）が
ウマいと思うね。

高橋って仕入れ値が高い日に値上げするよね。
安く仕入れられた日も稀に値下げするけど
仕入れの都合によって値段を上げ下げするのはプロの仕事じゃないね。
入院中の親父さんはそんなことしなかったけどね。

何度も質問すいません(*_*)
月曜、火曜日の築地場内の食べ物屋さんはどんな感じですかね？朝に行こうと思ってるんですが、やはり混んでますか？

朝って何時ごろ？
平日ならまぁ、10時前ならだいたい並ばずに食える。
不味い海鮮問屋には何故か行列してるのが築地七不思議のひとつ。

>>599
寿司大以外なら少し並んでても割りと早く食える

朝８時半から１０時の間築地に着く予定です。滞在時間は２時間半ほどです。

選択肢が色々あって迷ってます。

獲れたてならともかく、築地は単なる売れたてだから、
食べる事にあまり期待しないほうがいいよ。
うまい店も多いし、安い店も多いけど、
うまくて安い店は・・・
高くてまずい店も多い。
すし三昧だけはやめとけ。

「高はし」と「かとう」ならどっちがええですかね？

>>604
何を頼むかによるけど。。。
高はしは、お値段高め。それは前提にして、満足できるかどうか。
煮魚とかサイドディッシュ（？）の煮物とかも美味しい。ただ、
行列も最近凄い。値段と期待値の高さが満たされるかどうかは、
開けてみるまでわからない。

かとうは、高はしに比べるとお値段低め。行列があることは稀だから、
たいていすぐに座れる。煮魚、焼き魚などの定食ともうひとつ単品で
頼むと満足度高い。ただし、問題が一個。ご飯がイマイチ。

まあ、どちらも良い店だし、一度は食べてみる価値はあります。
場内で試すに値することは間違いないから、行ってみてください。

>>600
＞不味い海鮮問屋には何故か行列してるのが築地七不思議のひとつ。

あの店、るる○の東京シリーズには全部載っているしw
人数だけなら寿司大以上だ

》605

ありがとうございます。
高はしに行ってみようと思います。

高はしで魚を頼むと１匹丸ごととか出てくる事もあるので小食の人は気をつけようね。
自分が１匹食ったのは黒ムツだったかな？すげー大変だったよ。ず〜っと同じ味だもの。

ジャンル問わず味がそこそこで愛想がいいというか怖くなくて
気持ちよく食べられるお店は場内場外問わずどこですか？
寿司大以外で教えてください。

↑どこもだいたいそう

>>610
寿司ｽﾚの方で大和は怖いとか上の方でもバイトのお姉ちゃん
が恐ろしく無愛想とかあったので味よりも笑顔で迎えてくれるお店がいいなと

大和は写真撮ってる人をおばちゃんが
激しく叱ってるところを度々目撃してるけど
パッと食べて出て行けば特に何も言われない。
他の飲食店に関してはまぁ、接客のいい店員も居れば
普通の店員もいるという感じ。
無愛想な店が多いのも事実だけど、築地は観光地だからな〜。

>>612
観光地はどこでもそうなんですよね
丁寧なレスありがとうございました

>>609
場内なら、
中栄、ふじの、やじ満、おかめ、大女将が居ない時の龍寿司は
いいとオモウ

おかめは結構評判いいのだな。

おかみは結構評判わるいんだな。

龍寿司は数年前に比べると色々と・・・

龍寿司の女将なあ・・・。
もはや、老害だろ？
http://www.tsukijigourmet.or.jp/list.htm

鮪見学禁止は外人だけなんでよかったよ

>>619
そうだったの？早めに行けばよかった。

在日は外人・・・？

先日久々に藤田さんに鮪買いに行った。
それにしてもまるでどこかの外国にいるかのような日本語
以外の会話だらけの周辺に驚いたｗ

虎杖っていつの間にあんなに増殖してたんだ？？

店舗数もそうだけどメディアへの売り込みもすごいよね
築地代表みたいに載ってることもあるし築地特集だと扱いも大きい

広告料とか払っているんだろうね
明日あたり行く予定だけど酒のつまみ用にマグロブツ買いに行く
くらいで他には何も買う予定ない俺

最近は場内も不況なのかね？
一般の人を積極的に相手する店が増えてきた気がする
まあまとめ売りが原則だからどうでもいいのかもしれ
ないけどね

先日、高はしでキンキ喰って旨かったので今日は場内で
釣キンキ買ってきて自宅で煮付けにしてみた
俺が調理したものなのに旨いな･･･

高はしどんどん値上げしてない？
きんきは3500円が標準になったの？

高はしはほんと高いよな
それだけいいものを仕入れているということなんだろうけど、あの値段じゃ
あなご丼とかしか手が出せないよ
あと、代替わりしてからメニューは貧弱になったというか、数減ったよな
値段も考えると俺の中では高はしよりもかとうかなぁ

高はしの若旦那は割烹のつもりでやってるようだよね。

公式ブログのやつも大変だね。昼につけ物や湯豆腐をサービスされるぐらいじゃ割に合わないよね。
ま、ブログタイトルから察するにＭっぽいから本望なのかもしれんが。

ホルモン丼も高い・・・

あの量のモツ煮込みだと居酒屋で500円前後だろうからあんなもんじゃないの？
牛丼チェーンと比較すりゃそりゃ高いけど。

居酒屋と比べられてもなぁ。
もつ定食だったら小鉢２つにご飯と味噌汁が付いて、雨風しのげて座って食えて800円ってイメージだ。

原価は安いだろね

高い高いと思いつつ、店の前を通ると食ってしまうんだよなぁ。
あの見た目が物凄く食欲に訴えてくる気がする。

でも食べるとそんなでもないよな、あれ

>>637
やたら熱いし、ご飯がベチャっとしてるんだよね。でも食っちゃうｗ

モツ煮込みは丼でなくごはんと別々に頼んだ方がいいよな
まあそもそもあの店ご飯自体がうまくないんだが…

どうして固めに炊かないかな？バカなのかな

>>638も言ってるけど丼にすると熱いんだよねー
長居できないから急いで食べるけどけっこうつらい
モツももうすこしやわらかくなるまで煮込んでほしいね
でも席が空いてるのを見ると吸い込まれるように寄ってしまう

あそこの通りのラーメンはどこも科調たっぷりでアウト？

化調嫌いなら築地で食事するなよ

化調嫌いなら外食すんなよ…

課長使ってないﾗｰﾒｿのほうが珍しいんじゃね？

井上はだばーって感じで、他はぱっぱっって感じ。

GWてだけでも混むのに半額市まで開催すんのかよ

井上ダバーって感じを目の前で見て引き返したｗ
築地のラーメン屋はダメか

>>648
地味だけど江戸川は美味しいと思うよ。適度な副菜が無いので行きにくいけど。
あそこのチャーハンはあまり好きじゃないし、イカとかタラとかアサリとかだと相性微妙だし。
ラーメンだけ食うのは何だか申し訳ない気がしちゃうしなぁ。

半額市は8時に来て9時には撤収しないと

>>649
でも某サイトによるとおいしいけど甘め系なんでしょ
普通のしなそばが食いたいなぁ　佐野実さん出店してくれよｗ

なんで築地に行ってまで佐野のラーメン食わなきゃいけないんだ

米◯の常連ひいきはひどいね。

非常連には海鮮丼（刺身がでかすぎて食いにくい）やうな丼（焼き置き）、焼き鳥丼（これもでかすぎ。外が焦げ臭くて、中が半生）、煮魚（火の通りが悪くて骨から身が離れない）しかない！とか言うくせに、常連にはメニューにないものばかり。
常連なのかグルメブロガー笑なのか知らんが、隣の客のことも気にせず平気で写真を撮りまくり。

悔しければ常連になれ、って話なんだろうが、それまでに散財するのがいやだし、おっさんのキャラも気持ち悪いので、もう二度と行かないことにした。

会計もずいぶん切りのいい金額。適当にぼったくってんだろうなー。

GWのなんて築地った行ったことがない俺
まあ歌舞伎座もあんなことなので行こうとも思わないわけだが
さぞかしすごいんだろうなｗ

>>650
10時からじゃないっけ？

>>651
新橋か銀座でも行っといで。

>>653
築地は常連びいきする店が多い。同じもの食っても値段が違うなんてザラ。
写真撮る奴はウザいけどね。おっちゃんのキャラもまぁ分かるｗ
でも海鮮丼はコスパ高いと思うよ。海鮮丼屋で食うより余程いいと思う。

>>654
半値市の日は混雑しすぎて多分まともに歩けないです。

>>655
常連びいきというわけではないんだろうけど
場外の駐車場だって納品車仕様の車と普通乗
用車とでは混雑時の案内される階が違ったり
するよなｗ
商用車だと１階が満車の雰囲気でも入れてく
れるときが多かったりするし

>>656
それは当たり前じゃね？

>>657
まあそうかなｗ
俺の場合は自家用ボロ軽ワゴンなもので･･･

>>656の不思議な改行に、思わず縦読みしてしまった

追分蕎麦ってどう違うの？

>>659
ｺﾞﾒｿ
酒飲んで酔いながら不自然な体勢で書いてるからなｗ
あまり気にしてなかったわ

>>653
米花はこの１、２年でブロガーのニワカ常連が急激に増えた
あのブログの影響だろうな

米花は客の好き嫌いも激しそうだね。好きなブロガーとかにはサービスしそう。
有名（だと思う）なサイト管理者相手でも「今日は気に入る物ないと思う」とか言って
遠まわしに断ろうとしてたよ。その管理者は、仕方なく？レギュラーメニューを食ってた。

>>663
全てはあのオカマ次第か‥。
それって客商売としてどうなのかね。

個人商店の接客なんて店側が決めればいいでしょ

現地から撤収
10時半まで粘ってしまったがこれは失敗
今日築地で食事するのは無謀だろう

>>655
> 10時からじゃないっけ？
本当にすべての店が10時から開始したら各地で大混乱する。即ち・・・・

>半値市の日は混雑しすぎて
年末に比べれば天国だw

> 築地は常連びいきする店が
だねえ
常連を厚遇しすぎというくらいに

常連を厚遇っていうか、囲い込む感じじゃない？
米花も高はしも一般むけには支度中でも常連は食べれるし。

ツイッターでこんなの書いてあった。
『実は[高はし]はウチのお客さんなんですがw 正直インフレーション気味だと思います。市場のみんなは「ディズニーランドのポップコーンじゃあるめえし、何考えてんだ？アノ三代目」ともっぱらです。』

こんなのも。
『やじ満のお姉さんから「行列は隣の店にかからないようお願いします」との声が！普段は自分の店の行列が米花にかぶっても整理しない隣の高はしの三代目が、雨の築地は売り上げが悪いんで、苦情でも言ったのだろうか？10人以上が行列する やじ満 と比べてガラガラだしなぁ 』

>>666
なんか良いもの買えた？

築地の鯛焼き屋にまで行列できてたｗ

そのうち丸豊にもw

築地バブルも移転したらおしまい？

バブルと言いつつも場内なんか仕入れに来る個人の魚屋なんかが
激減してるおかげで個人向けの商売をせざるを得ない状況になっ
てきちまってるわな
明日は何買いに行くかな？

場内の某店（複数）が「ここにきて驚くほど売り上げ減ってるな」だって

>>674
ＧＷ明けなんてそんなもんじゃないのかな。
ていうか混みすぎ高すぎで一般客は通いにくい場所になっちゃった気がするね。

>>675
ｺﾞﾒｿ
飲食店じゃなくて魚屋さんのほうねｗ
まあどっちも不景気は深刻だけどさ

共栄会のボンマルシェ。
結構、客入っているな。
当初はそんなに長持ちしない店と思われたが。

仕事前に飯食ってたら隣のデブちんは飯の写真撮ってるとか、なんか変な場所になっちゃったなぁ。

石辰丼がなつかC

井上の、あのドバーって入れる調味料がいいな。
自分は化学調味料はあまり好きではないが、
井上はあれでそこらのラーメン屋よりうまくなる。不思議・・・

井上って外人が食って美味いもんなのかな？けっこう外人を見るけど他の食ったほうが良い気がする。

あの大量の化調なら旨味のわかりにくい外国人の舌にも響くだろうて

逆に旨味のわからない外国人が化調を摂取すると舌にしびれを感じるみたいだぞ

海外でその痺れから河豚ラーメンって紹介されそうだ
奴ら外人はよくわからんよ

砂糖より甘いようなケーキをモリモリ喰うくせに旨味は苦手とか分からんもんだな

井上のラーメンは中国人には好評。

４００円（だっけ）のうな丼や行った人いる？
１００円の串は食べた事あるんだけどイマイチだったので、
うな丼はどんな感じ？
４００円なら文句は言えないけど、安いから。

100円の串を食べたなら丼はだいたい想像通りの味だと思うよ。
まぁ、築地で安いものに味を期待してはダメ。

最近は場内外に限らず築地行っても買うものや喰うもの減ったな･･･

チャーシューエッグ食べた。うまいにはうまいけど、コストパフォーマンスはよくないね。

築地はどこもたけーよ。

うん、魚じゃない洋食系でも定食1000円超しちゃうもんね

最近は外国人観光客の騒ぎは収まったの？

一昨日ブラタモリのロケやってた

テリー伊藤実家の玉子焼きならまだしも姉妹店だかのデザートの
店って･･･
まあカミサンは喜んでたけどｗ

たけだ閉店したの？

築地移転、都がデータ隠し…汚染土の無害化実験
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100719-00000774-yom-soci

あーあ

>>696
閉店しました。かなり旨かったのにね。また洋食キボンヌだぬー

残念だよね、夜明けまえから満員のことが多かったのに

初めての築地
目的地江戸川　目的マグロブツとタラ煮たべること
羽田に８時半着
目的達成可能でしょうか？

江戸川なら土曜とかじゃなければ何も心配いらないと思うけど。
羽田からだと京急線で東銀座まで乗っていけばいいよー

>>701
親切にどうもです
羽田からどうやって行くのがいいのかも知りたかったので
非常にありがたい情報ありがとうございます

>>702
京急のサイトは自社分の路線図しか載せてないから
こっちのページのほうがわかりやすいかも↓
http://www.haneda-access.com/train/index.shtml

>>690-692
高はしで定食食う金で松屋の牛丼10杯食えるとか言ってる奴は
一生松屋の牛丼だけ食ってりゃいんじゃね？





さようなら。

店主さんこんにちわ。

>>703
ありがとうございます

あと、江戸川のラーメンを推してる人多いですけど
江戸川行くなら食べといたほうがいいってレベルですかね？
魚が食べたくて行くつもりだったんですが
あまりにも推してる人がいるから、なんかすごい気になってきた。

なぜそこまで江戸川にこだわるのかが気になる

>>707
目から鱗
築地に行くってなって
ネットで調べて江戸川に行くって決めて
そこから変に江戸川にこだわってますわ。
江戸川を軸に、もう一度どこに行くかから考えます

江戸川にわりと近いのはかとうかな？
観光客より場内関係者が多いし

江戸川に決めた理由

�@おいしい煮魚が食べたい（江戸川はタラ煮やイカ煮がおいしいとネットで見た）
�A値段がべらぼうに高くない（二人でＭＡＸ５０００円ぐらいまで希望）
�B並ぶのが苦手（これ重要）

�@に関しては今ちょっとぐらついてきてる
�Aは最悪妥協できる
�Bに関しては譲れない
涙流してほっぺた落ちそうなくらいおいしくても
１時間以上並ぶならノーサンキューです。
正直３０分でもつらい。
それならお金出してでもすぐ食べれるとこ。
こんな感じで江戸川に決めてました。
>>707の人に言われるまで、なんか自分が江戸川に行くのは決定事項になってましたが、
煮魚以外のメニューも含めて再検討します。
ていうか、このスレ見直したらいい情報満載でした。

きつねやでモツ単品だけ注文できますか

>>704
一生、高はしに貢いで金をどぶに捨てていればいいと思う。
モノを知らないってのは幸せだ。よかったね。

>>711
単品はNGと書いてある
メシ小かビール小と共にどうぞ

高はしがテレビに出てた（多分再放送）
取材お断りの店だって

>取材お断りの店だって

エエエェェェ−、あんなにメディアに出てて若旦那が腕組みした写真ゴロゴロあるのに。

高はしも厳しいんでしょ。
単価は下がっても、普通に切って売れば良いのに。
値段、量、客層など、敷居が高いよ。

東京の台所であり、日本の台所でもある築地は移転せず
そのまま残していただきたい。
豊洲に移転なんていうのは馬鹿でおろかな東京都の役人、官僚の勘違いな計画、計画経済であり　
愚の骨頂の計画だ。

あの細い動線と足の踏み場もない危険な状態と
トラック全盛になり外まであふれかえってる現実を見てね

土壌汚染の心配や危険性もあるだろうに。
豊洲移転は慎重と、いうか廃止しても良いんでないかい。　

築地市場も事業仕分けをすればいいんだ
客が素人だとわかった途端に質の低いモノを売りつけようとする店は
片っ端から閉店にしてやればいいんだ

高橋の３代目もねぇ・・・

>>719
心配ってか汚染しちゃってるんだけどね。
そんな土地を移転先にいかがですか？なんて言われたら、普通嫌がらせだと感じるよ…
東京都は市場をなくしたいんだろうね。

今の場所もアスベスト問題とかあるし、豊洲以外に適当な土地もないし、難しい。

今発売中のめしともで高はし絶賛中

テリーの卵焼きまだ、食ったことないので
近く、食ってみたい。
江戸前の卵焼きって相当、甘いのかな。
うちの卵焼きも甘いんだよね。
関東に住んでる、関東人の血が流れているから甘い卵焼きになっちまうんだろうけど。
名古屋の卵焼きも甘いのかな。
関西の卵焼きのだし巻ってさっぱりした味だけど→大根おろしと、ともに食べるとおいしいみたいだけどね。
すき焼きでもおでんでも関東と関西じゃ作り方違うから関西の女とは結婚するのに勇気がいるよな。
築地の人で関西出身の女の人、男の人はいるのかな。　

>>724
そりゃダメな店の証明だな・・・

>>725
関西どころか海外出身がいるわ

高はしは数年前までは値段も安かったんだけどね。
キンキの煮物とか今と1000円以上違う。
秋刀魚も定食で1200円だったかな？

>>728
アルバム見てみたけど6年前だと釣きんき煮定は2300円、ときさけ定1300円になってるね
いまきんき煮定は3800円だっけ？でも不思議と穴子の値段は変わらないんだよね

穴子はあれで800円は高いような

いま1100円くらいしねーか？まぁ嫌なら行くな。俺も行かないｗ

1100円は300円+の定食かドンブリだね

さすがに穴子が1000円値上げしてたらダレも食わんだろ

高はし叩く粘着がいるのか。気持ち悪いな。

ボッタクリ店関係者乙。

さんまの塩焼き 2000円 !!

単品でだよね。実際には300円追加だな

>>735
上から見てイクラより飯の面積が倍以上ある
イクラ丼出してる（1500円）海鮮丼屋、乙。

「ボッタクリ店関係者」ってとこは否定しないのかよ

高かろう旨かろう？

黒焦げの魚が？
皮食いにはアレはない。

最近は藤田さんのマグロブツと店をランダムに選んだ寿司用玉子焼
くらいしか買わなくなっちまった

>>741
> 黒焦げの魚が？

鮭とかでもあれだからな。
魚の扱い以前に、味をわかっているのかどうかさえ疑わしい。

３代目になってから常連が何人も離れた。
いい広告塔にさせられてる桜井が不憫だわ。

王の責任は重い

ttp://twitter.com/mary_ctrl_plus/status/22589322713

何があったんだ！？

誰？

常連びいきじゃないのかな？そういう店が多い場所だし。

ともかく井ノ上は最低だな。食いもんじゃない。

井上は築地で一番人気のあるラーメン屋じゃないか。
俺は全く旨いとは思わんが。

600円で肉も汁も大盛りだからいいんじゃないの？
なんてことない定食がすべて1000円超の区域でだから。
まあうまいとは思わないけどね。肉に味付いてないし飽きてくる
冬の夜明け前の寒いときには存在意義があるよ

腹がふくれて体が暖まれば良いって時に重宝するよ。観光客が食うもんではないが。

インド大盛りで！！
タマゴスープも

高橋の2千円の秋刀魚って値段ほどの価値あるほど旨いですか？

>>754
秋刀魚が2千円て、何Kg分の秋刀魚が入ってるの?
刺身、焼き、つみれ汁の定食かな?

あれだけ高いと言われてた秋刀魚も、スーパーで1尾100円切るくらいに下がってきた。それでも、例年に比べれば高いが。。

価値観だろうねぇ。
俺は世界一美味しい焼いたサンマでも2000円は出したくない。
キモが美味しいとか言ってるけど、高い金出すならアンキモとかのほうが食いたいわ。

>>755
いや、知らんならいいんですよ。

>>756
そうだよなぁ、肝が旨いと言っても所詮は秋刀魚の肝だしな。

「回を重ねて行き付けて“お金を払う従業員”を成就しよう！」
　　↑
完全なドＭですね。

>>744
その人のHNは？

>>750
人気があるんじゃなくて混んでいるだけ。
地方からの観光客など行列が行列を生んでいる状態。
寸胴にげんこつをぶっこみ水道水を継ぎ足し継ぎ足しした生ぬるいお湯に
化学調味料をぶち込んだスープがとても素敵です。

また来たよ、化調バカ

でも隣のラーメン食べると井上に行列が出きて
あたり前と思うけど。
俺は井上のラーメン好き。
築地ついたら、最初に食べる。

築地のラーメンは井上とやじ満が勝ち組だな。
どっちもよそではとても通用しない味だけど。
築地って不思議なとこだね。

さんまに2000円でぼったくっても客が絶えない場所ですからね(´･ω･｀)

ラーメンは江戸川のが好きだ。冷たいラーメンは苦手だけど。
でも入りにくいな。ラーメン屋じゃないのにラーメンだけ食べたら何となく悪い気もするし。

喫茶店ヨネモトの看板娘はまだいるのか？
土曜日だけ手伝いに来ていたかわいい子。

ラーメン屋で外人(アジア人除く)見たことないんだけど
人気ないのかなぁ美味いのに
寿司屋や天ぷら屋ではよく見かける

日本人でさえそっち狙いがほとんどじゃないの？

>>767
たまに見るよ。
でも音立ててすすらないから熱いだろうし、滑る麺は箸で食いにくいのでしょう。悪戦苦闘してる。
ラーメン屋より蕎麦屋のほうが外人多いかな。

>>768>>769
ああごめん
築地じゃなくて普通の街でって意味ね
中華屋ならあるけど､ラーメン専門店では
いろいろ都内はもちろん神奈川、千葉、関西の有名店行ってるけど見たことないよ

食事処喜久のチャーハンが好きだった

高はしの焼魚が黒焦げで食えないとかw

食ったことないのに他人のブログ見て火病るなよw

どうせ味わかんないんだから一生松屋の250円牛丼でも食ってれば？

高はしと同じくらいの値段で、秋刀魚焼き定食を出す店が銀座にあるんだけど
そっちを食うと良い魚を焼いただけって感じしかしないなぁ。

小鉢の貧弱さはなんとかならんかね

銭ゲバみたいな商売するようになった店には行かないでしょ、普通。

小鉢に難癖噴いたｗｗｗそこまで粘着はさすがにドン引くわｗｗｗｗｗ

無理矢理煽ってるのが見え見え。
強い恨みがあるのかな？

大の客は行列できてるのに、なんであんなりゆっくりしてるの？
まじむかつくしマナー最悪だな

そんなりゆっくりしてる？

外国人と観光客りマナー求めてもな

食べログで高はし叩いたら、他のレビュアーや読者から袋叩きにされたんじゃね？
いろんな店の叩きばかりしてると、食べログはたいていそうなるし。

逆恨みもいいところだな。首吊って死ねば？楽になれるよ。

>>781
人に死ねばという自分の顔と親の顔を見てみなさい　下卑た顔してるのではないかと思います

食べログで高はしの評価読んだら悪口ばっかりじゃねーか！
泥臭い穴子って書かれすぎだろ！

必死だねえ。そんなに築地の一店舗に恨みがあるんだ。

なんか信者さんのほうが必死に見えるけど。

カレーの話しようぜ

好きなのは勝手だが、はっきり言って文句を言われて当たり前。
言われないと思う方が異常。

まぁファンもアンチも自由だな　要は品がなさすぎるんだよ　程度が知れる

好きな人も嫌いな人もいて当たり前だと思うけどね。
好きな奴はアホとか、嫌いな奴はバカとか、すごく下らないやりとりだ。

まあまあ、おまえらもちつけ

>>786
俺は豊ちゃんのカレーが好みだな。あとたけだのカレーがけも好き
たけだのカレーはもう想い出になっちゃうのかな

鳥藤のカレー

『実は[高はし]はウチのお客さんなんですがw 正直インフレーション気味だと思います。市場のみんなは「ディズニーランドのポップコーンじゃあるめえし、何考えてんだ？アノ三代目」ともっぱらです。』

『やじ満のお姉さんから「行列は隣の店にかからないようお願いします」との声が！普段は自分の店の行列が米花にかぶっても整理しない隣の高はしの三代目が、雨の築地は売り上げが悪いんで、苦情でも言ったのだろうか？10人以上が行列する やじ満 と比べてガラガラだしなぁ』

嫌なツブヤキを見た。

「たけだ」はカレーも良いけどカニコロッケもうまかった。
閉店日には、販売前に裏口でまとめ買いした人がツイッターで自慢？してたね。

で、この日はおばちゃんが「カニコロッケ売り切れです申し訳ありません」って
お客さんたちに謝り続けていた。

それはひどい

>>792
そのツブヤキ、「たけだ」のと同じ人だｗ
一昨日は、自分が「現在の築地ブームに責任を感じる」って
つぶやいてた。それより、とりあえずカニコロの責任とってほしいｗ

やりたい放題だなw

>>795
まじかよ？腹立つなー

>>786
俺の特技は、あまり迷わず真寿舎に行けること。けっこう好きな味だ。

ありがとう、自分は磯野家のカツカレーが好きです。味は普通だけど満足できる。
ちょいがけのたけだ、合いがけの大森が無くなって寂しい。

ttp://aka-sakura.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/09/28/scimg4701.jpg

お前ら、値下げした今がチャンスだぞ！俺は行かんが！

またアンチか・・・

馬鹿野郎！おれは毎週お布施してるよ！

井上のラーメン食べたい。

>>800
この人の財力は羨ましい・・・

基本的に朝昼両方行ってるから一日最低でも3000円だとして
年間250日行くとすると、75万円。
そのうち高橋の純利益が70万ぐらいか？

>>800
値下げしたら「日本一高いさんま塩焼き！」の宣伝文句が色あせちゃうじゃないか

評価は客が決めることだし、個人商店なんだから好きにすれば。
「日本一高いサンマを食べた！」って、土産話にする客がいても
いいじゃん。目立ってナンボの観光地だし。

他方、自分は何もしてないのに「こんなに築地ブームになって、
責任を感じる」なんてつぶやく「築地市場の中の人」って何？

それなりにマジメに取材してる人のつぶやきに「観光用ガイドは
その程度？」なんて馬鹿にしたＲＴを流したり。

今日は「他人から、かっぱらうような商売って嫌だな」だって。
他人の仕事を馬鹿にしながら、その手柄は自分が作ったみたいに
つぶやいてみせるバカタレは誰ですかとｗ

>>807
そこまで関係者ですって叫んでるようなレスを匿名で書くのもね・・・

1700￥のサンマってギャグにしかならないんだけど、そこら辺わかってる？
観光地バブルで狂った脳じゃ理解出来ないか・・・

食いたい人がいるんだから、高いサンマでもいいじゃん。
高いサンマを食って納得いかなかったなら、その文句を書けば良いだけで。
値段だけにイチャモンつけても仕方ないよ。

>>809
日本一高い、と当の店側がボードに書いてるんだからその値段をネタにしても何も構わんだろ

需要があるんだから供給したって構わないじゃん。
俺は食わないが、高い秋刀魚のメニュー自体にいちゃもん付ける必要は無いと思うがね。

食って不味いとか価値が無いって騒ぐなら少しは参考にもなるけど
ついてる値段にギャーギャー言っても何にもならん。

1700円の品書きには日本一と書いてないけど

1700円では日本一は名乗れないやね。

高橋で高いものを食うことがステータスの一つなんですよ。
秋刀魚の塩焼きなんかに二千円も払えるオレって凄くない？みたいな。
行く客だって味なんかは二の次なの。
お百度のやつだって写真だけ乗せて特に味の感想とか書いてないだろ。
究極の自己満足なんですよ、単なる。

常連への贔屓がある場所だから、一概に値段だけじゃ何ともいえないケースもある。
吉野家ですら顔見た瞬間にオーダーが通る人が結構いるもんね。

そんでも俺は2000円前後の秋刀魚は食わないと思うけどさ。
まぁ食いたい人がいるんだから、そいうメニューがあっても別にいいじゃん。

てか、高はしは「あんこう屋」だよね？その割りにあんこうが出ない方が気になるわ。
たまに出ても食えるような値段じゃないしｗ

そろそろカキが始まる頃かな。早く食いたいわ。

たけだのカキソテーはもう食べられないのか (´･ω･`)

そうだねぇ、やっぱ寂しいなぁ・・・

正直築地に仕事で行って飯喰うところって限られてるよな

ジョナでランチ食う。

牛丼とかラーメンとかそんなものが当たり前

共栄会ビルの地下とかいいんでない？

マックモアって夜も海鮮丼やってますか？いくらぐらいでしょうか？

築地で働いてる人間はここに出てくるような関連事業等の店や場外では飯を食いません。(`･ω･´)ｷﾘｯ

それがどうかしたの？

ここんところ築地はご無沙汰だったんだが、たけだは閉店していたのか
高はしがいくらの値付けで出していようが、定食を食うなら俺はかとうに
行ってた口だからどうでもいいや

荷受の社食で食えばタダじゃん

築地で働く人なんて、味より値段が大事でしょ。
ほとんどの人が自炊のお弁当食べてるよ。

場内はサテンとラーメン屋以外は長靴客見掛けないね
朝っぱらならそれなりにいるのかもしれないけど

寿司屋だけでなく和食と洋食屋も完全観光客かニワカグルメブロガーの溜り場

>>829
吉野家もカレー屋も長靴いるよ

普通に働いてる人が、毎日1,000円以上する定食なんて食べれないだろうよ。

かとうにもいるよー

吉野家、カレー屋、ラーメン屋。
観光客が築地に来てわざわざそんなとこいかんわなｗ

かとうや江戸川や米花や磯野家や天房や小田保等々にもいるよ。
値段も大事なんだろうけど、混雑具合も重要なんじゃないかな。
行列に並んでる長靴は見たことないかも。

>>831
食事というか仕事明けで一杯呑むかんじも多いんだよ、ビールとなにか、みたいな

たけだの「ほっぺ」が食べたいよ〜。

きょう午後１０時００分〜１０時４８分　ＮＨＫ総合テレビ
ブラタモリ　築地

これ以上人増やさないでくれ。

その番組で今度の日曜は・・・
とかアナウンスしたら
混乱間違えなしかな？

カミサン連れて行くと普段行くような店じゃご機嫌悪くなっちまう
だからといってあまりにも観光染まりしてる店も行きたくないし

ブラタモリ、市場はほとんどとりあげない

そうなの？じゃあカミヤマとか宮川食鳥とかまわるのかな？

>>841
それならいいや
明日は藤田さんとこに酒のつまみ用にマグロ買いに行く予定

ttp://www.asahi.com/national/update/1007/TKY201010070565.html
築地市場の豊洲移転、都が決断　用地予算、年度内執行へ
2010年10月8日6時58分

東京都は７日、築地市場（東京都中央区）の豊洲地区（江東区）への移転事業を再開する方針を固めた。
来週中にも発表する。今年度中に用地購入費など１２８１億円を執行する見通しだ。

都議会は豊洲への移転と築地での再整備を検討してきたが、
同日の中間報告で再整備の優位性を示さなかったことから、都は「再整備は非現実的」と判断した。
今後、移転に慎重な最大会派の民主党など都政野党に理解を求めていくが、激しい反発が予想される。

豊洲で見つかった高濃度の土壌汚染を問題視する民主党などの意向で、
移転関連の今年度予算は「議会での検討結果を尊重して執行する」などの付帯決議を付けて可決された。
その後、都議会が再整備案を検討したが、移転を支持する与党の自民、公明両党と
民主党などとの主張の隔たりは埋まらず、中間報告は両論併記になった。

この報告を受けて都は「築地市場は老朽化しており早急な対応が必要。
市場関連業者団体の大半も移転に合意している」などの理由から、豊洲移転の方針を固めた。

付帯決議に法的拘束力はない。
石原慎太郎知事は７日、「（議会は議論を）尽くしたのではないか。
（結論は）どこかでまとめなくてはいけない」と述べた。

一方、同日の都議会は、「さらに審議が必要」とする民主党などの賛成で審議継続を議決した。
同党は「用地取得などを強引に進めるなら厳しい対応をせざるを得ない」との意向を表明している。

>>831
サラリーマンの昼食の平均って\600くらいじゃなかったっけ？

あと今更ながら"たけだ"の閉店理由って何？

米本の娘はあとを継いだのか？平日に店のレジににいたが。
昔よりちょっと劣化したがでもかわいいな。

今日行ってきた
ガイドブックに出ているせいか場外の普段飯喰う店なんか
あちらこちらが行列している
とりあえず秋畜さんでステーキ弁当を購入して昼食

明日は祭りみたいのやるんだよね。混むし悪天候っぽいから行かないけど。

>>845
体調不良＋跡継ぎ不在だったような

雨の中、イベントはやってたの？

やってたそうだよ

日曜なのに場外の店も開いてたのかな？

たけだの跡地は、鳥藤の新しい店になるのかな？

http://www.tsukijigourmet.or.jp/list.htm

鳥藤は今日オープンだったはず。

へぇ鳥藤かぁ。けっこう嬉しいかも。たけだ復活が消えたのは寂しいけどさ。

ええええええ！！！！！！たけだ閉店しちゃったの？？？？
あそこのマグロのステーキ好きだったのに・・・・移転とか？

鳥藤が入るのかあ、虎杖じゃなくてよかった

>>855
休暇って情報もあったけど、たぶん閉店だよ。

そっか、、、ありがとう
今築地でマグロステーキが食えるところでオススメってどこなんだろう？

>>855
http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/takeda/index.htm

鳥藤ブレイクの予感だなぁ。場外、目立たない場所、非海鮮だから地味だったもんね。

明日１８日開店じゃなかったっけ？>鳥藤

俺はナンダカンダで最初に井上のラーメンを
食ってしまう。

前菜が井上の化調まみれラーメンかよ

何かあれ食わないと築地に来た気がしないのよ。
月1.2回位しか来ないけど。
初めて食った時は450円だったかな。

そこそこ腹にたまるでしょ

「最初に」が気になるねｗ　次があるのかよｗｗ

次はその日の気分次第。マグロ等買った後に
寿司食ったり、兎に角ご飯もの。
そして最後にくだもの買ってから帰宅。

井上のラーメンて店員が運んできてもこぼれないのに
自分でちょこっと動かしただけでこぼれてしまう不思議

>>867
やっぱ次があるのか。あまりデブらないように気をつけなよ。

因みにデブではありません。
こんな連食、毎日してたら体が持たない。

みんなは何時頃行ってる？

やっぱり朝早くが基本？

車もってないので早朝までジョナサンで待機して4時半ぐらいに並ぶ　すし大だけど
先日、ヤクザっぽいオッサンが俺を利用して横入りしようとしたから断固として断った
バカそうな水商売の女連れてたよ

>>871
通勤途中なので８時くらい

新橋のエリーゼ、閉店だってよ。
たけだの暖簾わけ？だったっけ。

このまえオープンしたばかりじゃなかったの？

>>875
今年開店だったかな？早いよね。
２９日までだそうだ。

ttp://www.asahi.com/politics/update/1022/TKY201010220405.html
築地市場の豊洲移転方針発表　知事「老朽化は限界」
2010年10月22日21時7分

東京都の石原慎太郎知事は２２日の記者会見で、築地市場（東京都中央区）の
豊洲地区（江東区）への移転を正式に表明した。
都議会の意向で凍結されていた関連予算１２８１億円を今年度中に執行し、
移転用地約２３ヘクタールを購入する。

全国から生鮮食品が集まる流通拠点の築地市場は老朽化が進み、
１９９０年代後半から移転が検討されてきた。
移転は２００１年に決まったが、豊洲地区で高濃度の土壌汚染が見つかり、
都議会が移転か、築地での再整備かを改めて検討していた。

会見で石原知事は「議会は再整備を検討したが、（完成までに）十数年かかるという致命的な欠点が明らかになった」
「築地の老朽化した施設は限界」などと移転を決めた理由を説明した。

都議会は今月、最大会派の民主党など都政野党の賛成多数で再整備案などの継続審議を決めている。
民主党会派幹部は「来年度の移転関連予算を認めないこともあり得る」と反発。
さらに、移転の是非が来春の都知事選で争点となり、選挙の結果次第で計画の実施に影響する可能性もある。 .

>>874
早すぎね？
オープンした7月に行ったけど待ちの列あったし、値段に対する味も悪くなかったが。

>>862
どうせ化調たっぷりなら若葉の方がええ気がするが。

>>879
そっちも食べたけど、しょうゆにお湯入れただけのスープ
みたいで美味しく無かった。
具も写真だと美味しそうに見えるのだけれど、出て来た物は
別物だった。

すまん。
若葉と大一間違えたorz

久しぶりの静の屋のラーメンが食べたい

地方に住んでいる者です。車で行っても容易に車駐車出来ますか？

24時間えいぎょうの駐車場があったはず

>>884
http://sasp.mapion.co.jp/m/tpark4/35.663225_139.77461666_8/

http://www.s-park.jp/

わしに教えてくれてもｗ
というか市場が経営してるでっかい駐車場があるよね？
らせん状の入り口があるやつ

関係者用の駐車場じゃないの？

いや、違うと思うよ　普通に料金とられるし

http://sasp.mapion.co.jp/b/tpark4/info/2899/

>>883
時間によるけど、有料駐車場はそれなりにあります。高いけどね。
路上駐車は即レッカーだと思っていてください。

>>887
大丈夫だよ
でも混雑時はあの場所まで入っていくのが大変だけどね
あんなところで事故でも起こしたら大迷惑になっちまう
とりあえず混んでるときは満車表示出てたりするけど入れてくれた
りする不思議な駐車場だよ
そんでもって貨物車だと下のほうの階に入れてくれる駐車場なんだ
よな

メシ食うだけの人間があそこを使うべきじゃないと思うが。

>>892
そんなことない

明日は台風だから大も少ないかな？

外国からの観光客は関係なく並ぶんではないか？

>>894
明日は鶏まつりだったな。
行ってみるかな。

鳥藤は場外と場内って同じ？だとしたら何で場内進出したんだろう。移転リスクの軽減かな？
もうちょっと寒くなったら水炊きを食いに行こうっと。

場内の枠が空けばみんな確保したいもんじゃないの？

たけだの閉店が決まった時、市場寿司やってる会社が真っ先に手を挙げたそうだけど、
もう寿司屋と海鮮丼屋は要らんと都が却下。

他に手を挙げた中で、鳥藤が一番経営がしっかりしてるからと、承認。

でも店の権利金と都に納める保証金、その他もろもろでウン千万円払ってもイケると
踏んだって事は、そうとうなボッタクリ商売なんだろうな。

最近中国人の観光客が多すぎるな
客の半分は中国人じゃないかと思う
どんどんぼってやれ

ベトナムとか、中韓台以外のアジア人も増えてきたよ
それはそうと、ラーメン食べながら、スタバのコーヒー飲むのは違和感があるｗ

中国人、欧米人より金払いが良くて喜ばれてるみたいだ

オカマっぽい店員のお店だと、なるべく来ないで欲しいって言ってたよ
あいつらすぐ横入りして順番守らないし、煩くてマナー守らないから嫌だって

ttp://www.tsukijioo.com/blog/2010/11/post-683.html
築地王うらやまし。

Blogやってるからだろｗ
写真撮るからサービスサービスｗｗｗ

しかしこの焦げたカマスがいくらするんだ？

確かにこれ焦げすぎだよな。
高はしって確か秋刀魚の塩焼きで2000円取るところだったっけ？

何かデフォルトこんな感じみたいだな。
ttp://tsukijigo.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/09/25/p1000687b.jpg
ttp://tsukijigo.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/2009/09/25/p1000681_2.jpg

魚で焦げた皮の部分は取ればいいのだろうが、
焦げた部分は発がん性物質であり、
取ってもその焦げた臭いが身にまで染み込むからなあ。

それでも好きで食べる人がいるからそれなりに有名店なんだろうが、
俺個人は一人じゃ絶対行きたくないし、上司に無理やり連れて行かれでもしない限り行かない店だ。
友人に行こうと誘われたら即断るレベル。

高はしは焦がしてるんだよね。いつもあんな感じ。
俺は焦げた魚を食いたいと思わないから行かない。
一人サイズの切り身にして綺麗に焼けばいいのにと思う。

そこまで言うのなら焼き魚だったらとなりのとなりのかとうで、
西京焼き系を食べといたほうがいいと思うけど。
高はしは焼きよりは、繊細な味付けの煮物で普通に旨いというか、
自分でやろうとしても真似出来ないレベルとは思う。
なので焼物で手を抜くはずもなく、焦げたカマスはわざとやってんのかな。

>>905
それも「築地王」と名乗っていて、閲覧数も相当あるからなんだろうね
>>907
そこまで焼かなくてもわたは十分味わえると思うんだが、わたのために
そこまで焼く理由って何なのかな？
こういうのを見るとやはり定食（特に焼き魚）を食うならかとうかな

米花は常連さんにとってはいい店かもしれないが、
一見客の俺としては、値段の割にたいしてうまくなかった。
鳥藤のもつ煮丼は850円で感動する位うまかった。

山麓終了のお知らせ。

ポークカレーのみってｗｗｗｗｗ潔く潰れろよｗｗｗｗｗ

店長に依存しすぎ。

>>912
海鮮丼は値段の割りに美味かったけどな。うな丼や焼き鳥丼は普通。

>>913
ちょっと高いと思ってたけど、この先どうなるんだろうか。カレーはマスヤが好きだわ。

俺も真寿舎好き。ただあそこだと落ち着いてくえないんだよな。

米花は常連客にならないとメリットなし。
遠方から来てわざわざ行く店じゃない。

しかし相変わらずキモい「高はし」叩き粘着が常駐してんのなｗ

何かって言うと出てくる「高はし」関係者よりましじゃねｗ

高はしで常連達が２ｃｈでどうのこうの・・・って話をしてたけど
ここのことだったか。
あんまりいじめないであげてください。
僕らは好きで通ってるんですから。

今日は場外の藤田さんでトロブツ購入
場内の中栄でカレー食べて帰宅

充実した一日だった

>>916
あなたも粘着だよ　関係者じゃなければね

ちょっと前の話だけど井上の社長とラーメン待ちしてる時に
喋った。
中国人の客はラーメン一杯を3人で食べたりする。
寿司屋もお通しとビールだけで帰る外人がいる。
でもそれをOKにしないとやっていけないって言ってた。
築地も大変なのかな？

そのへんはもう仕方ねぇんじゃねぇの　文化が違うんだから
逆に日本人も向こういけば知らずに同じようなことするのだろうしね

店としてもまた来る訳でもない外人にいちいち説明してる暇と労力もないし

>>920
むしろ叩いてるって相手は個人の感想書いてるだけなのでそれに比べてもっと悪い。
自分では店のためって思って書いてるのだろうけど、
>>916の書き方は高はしが好きなまっとうな人や店にとっても迷惑でしかない。

でも勘違いしてこういう行為に走る人は多いが。
自分の感情を満足させるを優先して、それが相手の迷惑かまで配慮できないのね。
俺はその高はしが好きとかそういう書き方すればまだいいのに。

>>922
例えば中国は家に招待されたら出された料理を残すまで延々と出てくるぞｗ
全部食べると足らないのでもっと出せって意味になるから。
こういうのは知らないとどうしようもない。

>>921
昔、風俗嬢から聞いた話でデリヘルで部屋に入ったら外人が5人居て、
「1回は一回なんだから5人居たっていいだろう！！」とか言って頭数で
割った金額を各々出して来たって言ってたのを思い出した。

なんか高はしの話題になるとなんで叩きも擁護も
どっちも顔真っ赤なわけ？

どちらににしても高はしと米花の常連の馴れ合いは
気持ち悪いだけだけど。

さ、また火曜日は八千代行こうっと。

>>923
日本語でおｋ

昨日の夜、鳥藤をテレビでやってたね
年末に向けてまた大混雑になるんだろうか

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テレビで取り上げなくても年末は大混雑必至です

急に寿司用玉子が食べたくなったので明日あたり買いに行くんだが
どこかおすすめある？

やじ満で食べたけどあれが魚河岸の人間には受けてるの？

やじ満とか江戸川とかふぢのとかは一見の観光客が
行く店じゃねーだろks

的外れな奴はどこにでもいるな。何に期待して
築地行ってんだヴォケ

>>930
テリー伊藤の所以外なら何処でも良いと思う。
つーかもう買っちゃったよね。

>>933
ありがとうございます。結局のところ、藤田さんでトロブツ買ったあ
と、場外はあまりの大混雑だったので場内の大定さんで買って帰りま
した。
まあ12月だけあって混んでるね。旅行会社のバッジ付けた観光客とか
凄かった。
それとお約束？というか「こんな混んでるところを何でこんなのが走
ってるのよ！」と荷物運ぶターレにブツブツ文句言うオバサン。
でもここってアメ横とかじゃなくて市場なんだよな･･･ｗ

テリーんとこは寿司屋に卸してない観光客向けってだけで、味はむしろ一般向けで判りやすい。

プロ向け＝100%美味、ではない。食ってみて決めるべし。

>>932
お前は一生まずいラーメン食ってろｗ

まあ、やじ満が観光客向けで無い事は確かだ。

つか、やじ満に限らずラーメンオタク向けのラーメン屋なんざ築地にはないがな。
そういう奴はアホ面したラーメンバカがコゾって並んでる東京駅地下のツケ麺屋でも
いってればいいじゃん。スープ割りでもしてさw

ヲタ向けっつーか、食うに値するラーメン屋がないだけ
長靴はいてるやつらは化調さえ入れてりゃお湯だっていーんだよｗ

また化調バカが出てきた

井上は他と比べようが無いくらい化調てんこ盛りだ

化調がないと生きていけない可哀想な人を化調バカといいます

太い6Lくらいのタラバを買いたいんだが、どの店で買うのがオススメ？

ちょい昔は安かったのに今は高くなったので買うのきついが、
正月休みで帰ったとき親に食わせるためなので仕方ない。
通販は悲惨なの届いたので怖くてさ。

ラーメンヲタって化学調味料騒ぐ癖に、それよりも身体に悪い
油分や塩分には大人しいのな
それと今年何杯目とか意味不なことホザクのや、具の玉子の半熟具合どうだ
とか、本当ラーメンばかり食ってるやつぁはオカシイのが多すぎるよ

そんな奴らはしらねーよ、バカｗ
やじ満のラーメンだってしょっぱいだろが。
肉体労働者向けだから仕方ねーんだろなｗ

1.美味しいお寿司を食べたい。
2.味は普通でも良いから安くて食べたい。
3.味には問わないから安くて腹一杯食いたい。
4.市場に出回らない珍しいものを食べたい。

上記に当てはまるお店とかあったら教えてください。

少なくとも築地は安いとこではないよね。それなりのもんを食べようとすると。

>>946
4以外ならスシローでいいじゃん

>>943
タラバなら築地行くよりもネット通販のほうがいいんじゃね？

カニって最近はニュースで出るほど詐欺が多いけどなー

伸びてると思ったらキモいラヲタの粘着か

>>951
ラヲタとジロリアンはねちねち鬱陶しいから、喧嘩売るな。

スルーしとけ。

築地でラーメン食う観光客なんていないよ
寿司食いたいから築地いく

かきラーメンはテレビで取り上げられたりするからそれ目当ての人もいるんじゃない？

自分がマズイと思った店→絶対マズイ　うまいと言ってる奴は味覚障害者

これが典型的なラヲタ脳です　ラーメンの食べすぎには注意

江戸川のラーメンは美味しい

もう場外では買った品物を置き忘れた客を呼び出す放送が流れてた。
年末モードだね。
卵焼きだけど、松露だったら本店よりは共栄会ビルの店のほうが並ばなくていいというのは
もう今更いうまでもない常識ということになってる？
>>949
タラバは築地とアメ横どっちがお得かな？

だいたいラヲタは化調とりすぎてアタマと舌が
パーになってんだろ。

>>957
アメ横で確実にまともなもの買えるのって、
横丁からちょっと入った場所にある安くない普通の店だけじゃないか？
海産物限定にするとしても常にはずれのない店があるならぜひ知りたい。

以前アメ横で買ったカニは茹でたら身が30％も入ってないスカスカだった。
マグロも見かけは中トロで店員は中も全部中トロって言ってたが、中は骨であり身が皆無ってレベルだった。
いくつかの店舗で買ってみたがこういう詐欺みたいの多すぎ。
特に年末は酷い。

>>957
松露だとデパ地下でも買えちゃうから築地に行ってまで、とは思わないのよねえ

>>957
松露って並んでるか？
行く時間のせいかもしれないけど俺の場合、並んで買ったこと無いや。
>>959
個人的にマグロ買うときは藤田水産の場外店で買ってる。高いけど外れ
たこと無い。
カニは北海道の漁港で聞いた話だけど、浜茹での方が確実らしい。鮮度
保持技術が高くなったから、味はたいして変わらないとのこと。まあ年
末年始はどうだかわからんけどね。

カニは生を買って焼きガニが好き
足が太くないと不味いが

鳥藤場内店が本気出した

なになに？

>>963
年が明けたら行ってくる
我慢できなかったら年内に行きたいけど混んでるでしょ？

>>964
メニュー倍増して分店と差別化。
モツ野菜炒め定食食ったが、あれはここ以外では無理な
ハンパない旨さ。新鮮なモツあってこそ。

>>965
大丈夫。平日ならせいぜい待っても10分。土曜は絶対やめとけ。

マグロは藤田水産がいいのか
これまで国虎でだいたい国虎で買ってたんだよな

藤田で毎回買ってるけど一回200�cくらい食べるんで破産しそうｗ

>>966
グニャグニャのモツじゃなくてしっかりしたモツだな？
期待するとしよう

１万円でどれぐらい築地グルメを堪能できるか教えてくれなイカ？

>>969
大丈夫だ。問題ない。

>>970
イカ臭いコテが気になるがマジレスしてみる。

場内限定、酒は飲まない、数量期間限定のない
レギュラーメニューで、並ぶ所要時間（主に寿司大）は
考慮しないことを条件に。

寿司大　旬魚おまかせセット 3900円
米花　海鮮丼　1500円
八千代　Ｃ定食（車えび・アジ・ホタテフライ定食）　1300円
天房　大エビ穴子天丼　1300円
鳥藤場内店　モツ野菜炒め定食　900円
高はし　あなご丼　1100円

これでピッタリ１万円。値段は時季によって多少の上下はある。

美味しいアナゴのすしが食べたい。

寿司大に並べばおk

鳥藤のモツ炒めの写真は旨そうだね。これは行かないと。

>>967
国虎はもう辞めた方がいいと思う。

>>975
了解
次回は藤田水産にしてみる

藤田水産のマグロブツ100グラム1000円のやつ、高いけど確かに
旨いんだよな･･･
あんなの喰ってたら財布の中が大変なことになっちまうｗ

30日から東京に行くんだけど酒のツマミ、ご飯のおかず
になるようなモノでオススメある?

とりあえず干貝柱好きなんで買う予定。

３０日なんて激混みで普段行かない人は
やばいぞ。
場所わかってないとつらいぞ。

>>977
ブツって値段じゃないよな。

市場全体をウロウロしてるときどこかの店で
一度だけミナミマグロの脳天肉が300gで\1000に遭遇したけど
これは本当に本当に旨かった。
なんでこんな値段で売ってたのか不思議でしょうがない。

>>978
江戸一飯田で佃煮かなんか買えば？

運が良ければ残ってるのを安く買えるね。
安売り目当てで行くと売り切れてたりするけどさ。

ブツに100g1000円は高すぎる
ちゃんと探せば？

個人で購入可能で良いマグロ扱ってる店は藤田以外だとどこがある？


>>983
物が違う･･･

マグロはピンきりだからねぇ

>>978
コミケ乙

>>983
喰えばわかる

築地でも良い物は高いね

次スレたてた
【場内】築地市場 その2【場外】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1292298530/

ttp://www.youtube.com/watch?v=mdHqD4mGSDY&feature=related
ttp://www.youtube.com/watch?v=580b1_ETPq4&feature=related
ttp://www.youtube.com/watch?v=dC95PzRa84g&feature=related
ttp://www.youtube.com/watch?v=1QGXvCbi810&feature=related
ttp://www.youtube.com/watch?v=MkhnEkU8af8&feature=related

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dataroom/1269595558/

>>978
30日はたしか年内最終営業日じゃなかったかな？
だから正月用品はもっぱら売り切れてる印象があるな
市場の外ではあまり見ないものというと斉藤水産の水ダコの生酢蛸とかかなぁ
でも果たして残っているかな？
おかずだと塩干物とかかな？
>>981
江戸一も正月用品のラインアップになって通常の佃煮類って少なくないか？

レスくれた方サンクス・・・コミケは行かないw夏は行ったけどw

品薄・人多いのは覚悟の上・・・年末とお盆ぐらい
しか遠出出来ないので。
31日までいるので日持ちしそうな佃煮＆干物でも買おうかな

うめ

ただ12月後半は色々な商品が正月のせいで妙に値上がりしてるので余りオススメしない

>>984
場内は内藤がサクで売ってたような。場外だと魚河岸野郎は？
どっちも買ったことないけど。

>>983
100g500円のやつでも十分に旨かった
冒険して100g1,000円のやつも一緒に買って帰って食べ比べてみた
あんなの買うんじゃなかった･･･




明らかに違うじゃねーかよ･･･
金無くなっちまうｗ

>>995
なるほど
今度魚河岸野郎のぞいて見る

内藤は１１月末に行ったよ
時間が早くてサクはなかったけど、ブツ、剥き身、刺身の3種があり刺身と剥き身買ったけど美味かった
値段は重さ量ってないのであまり参考にならんが1パック、ブツ1800、剥き身2100、刺身2300だった

このスレ見ていたら何か欲しくなったので明後日行ってくることにする
酒のつまみに何かオススメない？
とりあえずトロブツ、玉子は購入決定なんだけど

ttp://unkar.org/r/history2/1168098290/
ttp://charaneta.sakura.ne.jp/ikkoku/kako/0494/04946/049460780.html
ttp://charaneta.sakura.ne.jp/ikkoku/kako/048/048757200.html
ttp://mirrorhenkan.g.ribbon.to/
ttp://ledyba.ddo.jp/cgi/Buffalin.cgi
ttp://www.newspace21.com/mix/btl.php
ttp://www.10ch.tv/bbs/narikiri/
ttp://ss.fan-search.com/html/03_01p49.html
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つぎ
【場内】築地市場 その2【場外】
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