納豆は腐らない。

俺は今まで賞味期限の切れた納豆は捨ててきた。

だが２日前友人に言われたんだ。
「納豆は腐らないよ。俺なんか半年前の納豆を食べてるし」
んで半年前の納豆を友人からもらって食べた。

「うめぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇ」
「なんで今まで捨ててきたのか。俺は馬鹿だったんだ、イェイ」

半年たった納豆は確実にうまい。
しかしなぜ納豆を作ってる製造者は賞味期限なんて表示したのか？　

わからない。しかし俺はもう納豆を捨てることはないな。
あんなうまい物を捨てるなんて俺にはとうてい出来ない相談。

いいか？　捨てるなよ。
納豆は腐らないんだ。

もう眠いから寝るけど
絶対に捨てるな。捨てたら俺はお前を見捨てる。

凄いマジレスしていい？
うちの父、おととい10月1日が期限の納豆食べて
息が止まって、救急車で運ばれた。
食あたりで、蕁麻疹が全身に出て
なんと器官の内側にも出て
気道が圧迫されて呼吸が止まったんだって。

父は助かったけれど、納豆と特定されたよ。

ないない

いや、信じなくていいけれど本当。
年をとって抵抗力が弱まっているのも原因らしいけれど
もしものために，気管を拡張させる注射を持ち歩くことになったよ。

腐るし黴びる。白い粉をふいた状態　危険になりかけている

1パック2，30円の納豆に命かけるなよｗ

納豆になった時点で腐ってるだろ。

基本的に発酵も腐敗も同じ現象。
人間にとって利点がある腐り方が発酵で利点がない腐り方を腐敗と呼んでるだけ。

何かを定義するのに観測点を無視したらそりゃ・・・

古来からの手法で作られてる納豆ならともかく、
賞味期限内に食べるのが美味しいように作られてる工場生産納豆は無理だろう

>>4
>>6
十分ありえます。●　●　　●●　　●
　●　　　●　　　ぶつぶつぶつ●　　●　●　
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　●　　　●　ぶつぶつぶつ●　　ぶつぶつぶつ●　　　　　　　　　　　●●
　ぶつぶつぶつ●　　　　　●　　　　●　●●　●　　　●　　　　　●●　
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　●　　　　●　　●ぶつぶつぶつ●●　●

よくわかんないけど、賞味期限以内に食べるとアミノ酸もイマイチの量だし
だいたい１週間くらい過ぎたのをいつも食べてるよ
冬は冷蔵庫には入れないよ

こないだ田舎（Ｓ県の〇〇島）に帰省した時に買った納豆に青カビが発生していたが・・・
いくらド田舎の食料品、兼雑貨屋とはいえ、
どんだけテキトーなもん売ってんのよ？
かなわんのうｗｗｗ

↑もちろん捨てたよ。

古い納豆って白い粉みたいの吹いてる時ない？
そういうのは食えんな

>>16
それ、チロシンっていうアミノ酸だろうから
特に心配する事は無いと思うぜ
黴なら目視できる段階でかなり臭いがするから、いくら納豆でも分かる
腐敗した場合も同じで、臭いで一発で分かる
納豆の臭いは強いけど印象的だから、臭いの変化はかえって分かりやすいな

納豆って毒なんでしょ？
東海以西ではあんな腐ったもん食わないもん。

乳酸菌や麹菌と同様、納豆菌って排他的で繁殖力が旺盛。何より毒性が無し。
ってことで有毒菌を排除できる、いわゆる通念的「腐敗」を避けることが出来る。
ってわけで食品に醗酵系として採り入れられてるんでしょ。
正しい認識なのかな？
納豆なんて、だから冷蔵庫の奥から半年前のが出てきても平気でおいしく頂くんだが。

琵琶湖名物鮒寿司「あんな腐ったもん」食わない、とは言いたくない。
馬鹿でもないので、あれを糞もどきとも毒とも腐ってるとも見做さない。
「ケツの穴」の小ささは東海以西の階級差別だけに使用することにして外部に持ち出さないでくれ。
関東以東の人間にそんなみっともないもん見せるんじゃないよ、いいね。

大阪では納豆食うって言うとキチガイ扱いされるしねぇ。

>>18
九州だけど、普通に小さい頃から食べてるし旅館やビジネスホテル等の朝食にも出るぜ
地元ブランドもあるくらいだし、個人的に九州の甘い醤油は納豆に合ってると思う

もともと腐ってるもんだしｗ

>>18
納豆食えない日本人てのは、日本でもごく一部の未開拓地にしかいないらしいよ

納豆を冷凍庫に放置して９ヶ月。
食ってみたがヘンじゃない。

美味いぞ。

納豆菌も大豆の中のなんかの栄養分で生きてるんだよな？
9ヶ月も経った納豆の品質って変わらないものなのか？

盛りを過ぎた納豆は
粘りを失い、粒がやや小粒化し、色が変に赤っぽく染まる。
俺はこれを「腐って食えなくなった納豆」と言うのだが、周りの反応は決まって「納豆は元々腐ってる。」だとさ。
分かってないな。

カビはやばいだろ

君のため
凸凹
がんばれ
終わらない歌を歌おう
ロクデナシ
キスして
独りぼっち
カッコワルい
リンダリンダ
情熱
青春
夢
あれもしたい　これもしたい
誰かが言った
I NEED YOU

【食品】納豆にわさびを混ぜて爆発。２人軽傷―大阪

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1230647921/

俺はパン食わねぇから

試しに賞味期限２ヶ月過ぎた納豆を食ってみた




　　　/: : /: : : 斗--､ :|: : : : :|: : | ,ィＴ: ',: : :ヽ : !
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>>18
広島ですが、食べますよ。

今日発売の漫画ゴラク79P見てみ。連載中止に追い込むか？

納豆は腐らず
ただ干からびるのみ

納豆食べないのって関西の年寄りとか、血液さらさらになる薬飲んでる奴らだろ。

醗酵と腐敗は違うｗ　醗酵熟成の納豆は旨い。
しかし時間が経てば腐る。砂漠の様に乾燥してれば別だが・・

発酵も腐敗も同じ現象

語が違うのだから違う現象

ヒトからみて有用なら発酵、無用なら腐敗

くらいの気分で語の用法を区別してんだわ

>>40
それは同じってことじゃん

岡田外務大臣ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
h‍ttp‍:‍/‍/‍q‍b5.2‍ch.net/t‍est/rea‍d.cgi‍/sak‍u2ch/1256‍630318/1



早く記念カキコしないと埋まっちゃうｗｗｗ

前賞味期限結構過ぎたやつ食おうとしたらびっしりカビ生えてた

>>43
人体に害のあるカビは日本では少ないから大丈夫さ〜

納豆ってカビはえるん？
賞味期限切れたやつは固くなるだけかと思ってた

常温保存だと腐ってカビる。冷蔵庫内なら干からびるまで食える。

ソウル大学食品化学分野教授のリュウ・イェンヌ教授（58）は、日本食は健康に悪い点だらけであると警鐘を鳴らした。

教授によると、日本食の代表食であり日本人にとってはポピュラーな納豆に対し
「所詮は腐った大豆。体に良い訳がない。納豆が体に良いと言うのは、日本食品が歪曲したものだ」と痛烈に批判をした。

また、日本の代表的な香辛料であるワサビとカラシに対しても
「普通の刺激より酷いもの。こんな物を摂っていては遺伝子構造自体にも欠陥が生じるのは目に見えてる」とした。

ワサビやカラシとは、我々朝鮮人の唐辛子よりも非常に刺激が強く、鼻や目に強烈な痛みを感じる香辛料である。

最後に教授は、
「そのような体に悪いものばかり摂り続けたばかりに日本人は遺伝子自体から歪曲されてしまった。
他国の領土を自国の領土だと言ったりするのは仕方ない事だ。」

女の美肛に挽割納豆浣腸

納豆は体によい

わさびは殺菌効果大
舌に生えた白カビもキレイになる

俺も納豆は賞味期限後のほうがうまいと思う。　でも干からびたのはちょっとカンベン。　
納豆の粒がしっかりしたものがいいね。　柔らかめのものではグズグズになってしまう。

今回初めて買った納豆、
たれ（しょうゆ）が付いてないんだけど、
こういう場合はたれ無しで食べるものなんですか？
それとも自分でしょうゆをかけていいのですか？

>>52
普通に醤油で良いと思う。

冷蔵庫に眠っていた、賞味期限２５日超えを昨夜食べたがウマーだったよ。
正直非常に不安だったが、今朝もピンピンしてる。

冷蔵庫に入れてても賞味期限を2週間ほど過ぎると
次第に固くなってジャリジャリしてくるな。
健康に悪いかどうかは知らん。
でも基本、保存食だろ。
俺は平気で食ってる。

８月３日に賞味期限切れの納豆パックを見つけたので
中身を確認したら赤黒くなってて、白い粒粒がまばらに吹いてた。

ネットで見たら危なそうな状態では無さそうだったので
度胸試しで青ねぎたっぷり、卵入りで
４パックをまとめて食ってみた。

今のところ体調に異常なしｗ
個人的にはこちらのほうが美味かった。贅沢言ならもう少し柔らかいほうが・・・ｗ

それと賞味期限切れ納豆の注意点は付属のタレは捨てる。かな。
食べるのは自己責任でね。

このスレを見て昨日冷蔵庫に眠ってた賞味期限9/24の納豆を3パック食った

ここに書き込んでるという時点で、あとはわかるな？

カレーも腐らないって習ったお

あとは何が腐らない？

賞味期限切れた納豆ってより発酵するからダイエットに良いよ
＋キムチ最高

便秘知らず

納豆菌以外の雑菌も繁殖しまくりだろうけどなｗ

>>59
マクドナルドのフライドポテト

♪納豆臭い！臭い！

>>62
♪危ねーな、危ねーな、カットカットにしてね、突然陽気にカットしてね〜

納豆菌とカビってどっちが強いの？

納豆に、食べると腹こわしそうなヤバめのカビが生えたのは見たこと無い気がする

白いつぶつぶが出来て食感が悪くなる→カリカリに乾いて食べ物じゃなくなる（おかゆに入れて炊くとかすれば食える）

乾燥したのは、チャーハンや納豆汁、味噌ラーメン等に使えばよい。うまいよ。

>>1
でも、腐らないからって半年前の納豆を友人にあげるかねぇｗ
大体、納豆をあげるとか貰うとかするか？

腐らないんじゃなくて、初めから腐ってるんだよな

発酵と腐るは全く違う。

↑ちがう

人間に有用な腐敗を発酵と呼んでるだけだ

炎天下の車内に３、４日放置してた納豆をみつけて
恐る恐る食べたけどなんともないのな。腐敗菌すら繁殖させないとは
最強だぜ納豆

納豆は韓国が起源ニダ(｀ε´)ﾉｼ

>>71
じゃあ醤油も日本酒も味噌も糠漬けもチーズも腐ってるということなんだな？

ワラの奴はしらないけど発泡ケースのヤツは乾くいて豆が小さくなる。

>>74
え？そうだろｊｋ

：補足
「発酵は食品に微生物が繁殖してその成分が変化することである。
仕組みは腐敗と同じであるが、特に人間にとって有用な場合に限って「発酵」と呼ぶ」

だって。＠wiki

発酵　　善玉菌が活発になる
腐敗　　悪玉菌が活発になる

七色のカラフル納豆でネバーギブアップ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1310342492/

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　　　　ﾉ川　　　　　　　 ||l||l||ll

ヒソカは属さない

イミフ

納豆臭い臭い！

ついでに
小向美奈子は臭い臭い！

　　　　　　　　　　　 　　:ill||||||||||l:
　　　　　　　　　　　　　:i|||||||||||||||
　　　　　　　　　　　/''';:|||||||||||||||||l:､
　　　　　　　　　　/:i　 :||||||貞|||||||i `'!
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賞味期間は嘘ということなの？

目安です

腐らないけど、冷蔵庫が汚いとカビがついたりする

アンモニア臭がしていたら悪くなってるので食べない方がいい

アンモニア臭がしたほうが旨いと思うレベルが
納豆好きだといえるんだよ

１００回以上掻き混ぜるならまだしも
何の臭いもない納豆ばっかり食って育った奴は、納豆が好きではない

お前、くっさいマンコすきだろ？

いいねえ

半年経過したのは食べた事ないな。冷凍以外では。

腐らないといえば、マナル商品も…

いや、今年体験したんだが、うっかり冷蔵庫に保管し忘れると一週間で蛆がウニョウニョしてたぜ
マジでビビったわ！

>>94
あの外人が作った密閉容器に入れてポテトだけが腐らない動画のこと言ってるなら、それは間違いだよ
バーガー類は素手で入れたのに、ポテトだけ素手では触れず箱から直接容器にいれてる
ポテトは高温で調理されて中の水分量もほとんどないから、そのまま密封したらカビも生えないのは当たり前

.

　

ラノベみたいなスレタイ

賞味期間が書いてあるけど無視すべきなのか

2012.08.21 普通に食えた

うそつけ

乾燥納豆になるんじゃないかあ

ID:DyQIhZBj

乾燥するだけで普通に食えるよな。
ただそこまで放置する機会が無いけど。

普通にうめぇ

乾燥納豆？

腐らない納豆なんてあるのか

え、お前知らないの？ｗ

常温か冷凍庫ならＯＫで冷蔵庫で保存するのが駄目ってことか

冷蔵庫の奥に入れ忘れて、賞味期限を３週間ばかり過ぎた納豆を食べたけど、
アンモニア臭がきつくなって食べづらかったな。
納豆の表面にアミノ酸の一部が析出してきて見た目が悪いのと、
ジャリジャリした食感になるのけど、味自体は旨味が強くなってて普通に食えた。
食べた後、体調の変化もなかった。ただ、おすすめはしない。

凄いな　最近はそういうものも開発されたのか

連投うざい

凄いエコ

「言葉（服装風紀世相）の乱れ」はそう感じる人自身の心の乱れの自己投影。他力本願で問題解決力が低く対外評価を気にする不寛容者ほど、自己防衛の為にマナー規律モラル礼儀作法ルール法律を必要とする。嫌悪憤怒激昂は無知無明無能の自己証明／感情自己責任論

で、どんな味なんだい？
へえ、ちょうど豆腐の腐ったような味で…

既に腐ってるんだが

発酵だろ

発酵と腐敗は全く同じ。強いて違いを挙げるなら人が美味しいと思うのが発酵。
不味いと思うのが腐敗。腐敗した物を食べても病原菌がいなければ何も問題ない。
（これはためしてガッテンでも言っていた）

あと薬と毒も全く同じな。

違う
有害なら腐敗で、有益なら発酵

味覚上の違いは定義と無関係

買ってきて冷凍庫に入れてれば1ヶ月たっても買ってきた日のような豆だった
食べるときに冷蔵庫に入れて自然解凍

菌は生きてるんだろうか。

宇宙空間でさえ生存できるそうだからな、冷凍庫くらいなら普通に生きてるだろ。

そういうものか　すごいね

太平洋側は東海から岡山.四国と沖縄、
日本海側は兵庫但馬から島根辺り？（京都も若い世代は？）は
食べない。

納豆は腐らない、ただ干からびるのみ

時機を逸脱した納豆、主に賞味期限切れ数か月、というものはみそ汁にしろ。
ふっくらやわらか大豆に戻って美味いぞ。

なお腐敗か醗酵かは納豆の匂いのほか、ケロちゃんがあるか菌糸が反映しているかで判断しろ。

乾いた納豆は茶漬けにすべし

納豆が腐ってるなら
発酵さして作る醤油　味噌　漬物　酒　パンやらも腐っていることになる

納豆菌が弱ったら廃棄

まぁ食べるのは自分自身だから
嘔吐下痢しても自己責任で

>>129
漬物とパンの中には、発酵させない物もある

土着の人が食べないのは、
大阪以西、広島県中部以東と沖縄。
四国も多分食べない。山陰は知らない。
北陸や京都、九州は食べる様だ。滋賀も鮒寿司食べる位だから...。