101 :
やめられない名無しさん:
すき焼きは韓国が起源ニダ(`ε´)ノシ
∴狗肉や罪人の肉で作るのが正式ニダ
あっそ
103 :
やめられない名無しさん:2011/10/24(月) 09:53:55.95 ID:x70GY/bN
>>100 牛肉は高いからねえ
うちで喰うときは「豚肉」だよなあ、やっぱりさあ。
外国産なら安いんじゃ?
105 :
やめられない名無しさん:2011/10/28(金) 15:05:57.51 ID:X/BZ4m7i
彼女が作ってくれたすき焼きが豚肉だった
それで別れた
>>105 工エエェェ (´д`) ェェエエ 漏れにくれ
豚バラの味噌すき焼きは神の食い物
109 :
やめられない名無しさん:2011/11/25(金) 06:12:17.78 ID:XsjVzs54
110 :
やめられない名無しさん:2011/11/25(金) 09:35:39.55 ID:V5ysOF3A
牛でやるならそれなりに奮発しないとな
100g200円切るような牛だと煮ようが焼こうがそれより安い豚に劣る
111 :
やめられない名無しさん:2011/11/25(金) 16:49:20.92 ID:89ccCZ2k
豚肉ですき焼きって…
惨めだな。
そこまで落ちぶれたくない。
112 :
やめられない名無しさん:2011/11/25(金) 16:51:35.87 ID:32KQFea5
我が家は、すき焼きは牛肉だけど、しゃぶしゃぶは豚肉
豚のバラのスライス
>>110 そうだよな、自分は切り落としでも、すき焼きは和牛しか使わんよ。
信じられんが、知人の家でご馳走になった時
豪州産とか使ってたので、引いたわ。
ちなみに、高級地鶏でやったら結構旨いよ。
豚バラですき焼き作ってみたけど、これはこれで普通に旨い!これからは牛7・豚3位で作ろうかな。
>>114に一票。牛には牛の旨さ、豚には豚の旨さがある。
どっちが上というものではないな。
でもやはり肉といや豚だよ
まさに食うための存在だからな豚は
117 :
やめられない名無しさん:2012/02/10(金) 03:26:19.59 ID:4xiEVT8x
ブヒー
118 :
やめられない名無しさん:2012/02/10(金) 08:02:40.57 ID:H6K9h18G
昔給食で出たすき焼きが豚肉だったな。
>>76 何を気取っているんだよ。「三丁目の夕陽」の高度成長期東京の堤真一一家が、
今日はご馳走にしようといって、家族と従業員が囲んだちゃぶ台のすき焼きの
肉が豚肉だったぞ。
おまいの「常識」とやらは、日本が豊かになったつい30,40年前からの食習慣だ。
120 :
やめられない名無しさん:2012/02/16(木) 14:54:38.58 ID:fjVD5U98
仙台出身だけど豚がデフォだったよ
貧富の問題もあるかもしれないけど芋煮も豚だし
牛より豚喰う習慣がある
東は豚だよね。
肉じゃがに豚肉つかってるの食った時はびっくりした。
西はなんでも牛だな。豚は焼きそばとかお好み焼きぐらいか?
豚すきは割り下に八丁味噌入れるとうまい.
124 :
やめられない名無しさん:2012/02/22(水) 22:52:26.47 ID:FPJ2NgvH
外で食うときは牛だな
家で贅沢は出来ない
125 :
やめられない名無しさん:2012/02/23(木) 12:55:11.11 ID:f2dmH4nU
外で豚のすき焼き出す店があるのか?
安い店や食べ放題の最下級コースなら豚はふつーにでまっせ。
関西人って、
何で牛ブランド思考から抜け出せないで、
自分が好きで食ってる豚を貶めないと気が済まないの?
ヘタすると牛より豚の方が旨いかも知れん
129 :
やめられない名無しさん:2012/02/24(金) 01:45:45.39 ID:8Ue6DLRN
関西にいた頃、特売の牛肉でも普通に旨かった。 今は関東住まい。同じくらいの値段の特売牛肉が心底不味くて仕方ない。
不味い肉食うとストレスたまるから、ちゃんとした値段の牛肉買って、カレー・すき焼き・肉じゃが作って食ってる。関西では基本的に【肉=牛肉】。何故かは知らないけど。やっぱ牛肉うまいわ。
130 :
やめられない名無しさん:2012/02/24(金) 01:58:12.82 ID:8Ue6DLRN
ちなみに豚肉を馬鹿にしてるわけでもない。
生姜焼きは豚肉だし、トンカツ旨いし。
料理に使用する肉なんて、地域の違いでしかない。なんでカッカしてるヤツがいるのか意味不明。
関西で特売牛肉が旨かった理由は自己解決した。 多分
>>127 誰もそんなこといってないっしょ。
そもそも、牛食べるのがブランドとか思ってない。
毎日の生活の中で普通に牛を食う。
逆に東の人の方が、牛についてこだわってるような。
132 :
やめられない名無しさん:2012/09/15(土) 23:25:52.31 ID:oobUgU1l
とん汁みたいになるのじゃねえのか
すき焼きの味付けにしちゃば、
牛豚鶏はもちろん
馬でも羊でもうまいでしょ
すき焼きの豚肉は好きだけど、しゃぶしゃぶの牛肉は好きじゃない。
鶏すき、豚すきってだけじゃん
136 :
やめられない名無しさん:2012/10/08(月) 07:55:17.45 ID:zoouyG8L
豚肉が一番うまみを感じやすいような…
猪や鯨も中々美味いし何でもイイんじゃね
137 :
やめられない名無しさん:2012/10/08(月) 08:24:15.97 ID:OV1gMDal
豚は、煮ると油でるからね・・・
ラーメンを代表されるように・・・
肉は豚>鶏>牛の順に美味いと思う
>>127関東人以外は誰もそんな事思ってないよ。
コンプ丸出しの東の田舎モンが喚いてる事って日本コンプの韓国人ソックリ
>>122東はなんでも肉=豚肉だけど、芋煮は山形の方が(ry
141 :
やめられない名無しさん:2013/01/25(金) 21:24:10.27 ID:QPoEH1zL
豚肉が一番だと思う
142 :
やめられない名無しさん:2013/01/26(土) 09:11:16.77 ID:yGRrI7mW
芋煮?
芋煮会!
144 :
やめられない名無しさん:2013/01/27(日) 11:55:24.40 ID:/J6FAOOe
時代的には豚のほうが古いのだから、不思議ではない
確かに、すき焼きと言えば当たり前のように→牛肉だったが、あの甘辛いタレや卵を雑ぜて食うやり方は
風味の強い豚肉の方が合うように感じた。
特に豚バラ肉の脂の旨味を活かしたら最強鍋料理になりそうだ。
逆に、すき焼きに使う量の薄切り牛肉があったら、塩コショウで素焼きの方が旨そうだ。
いつも「もったいねーことしてるよなぁ」と思いながら食ってる
147 :
やめられない名無しさん:2013/02/02(土) 17:48:19.16 ID:yyAsqJRp
鳥もも肉でも旨い
148 :
やめられない名無しさん:2013/02/02(土) 17:55:26.17 ID:2Xzoyp+1
関東でも明治時代に牛鍋文化が普及した東京は牛肉志向だぞ。
149 :
やめられない名無しさん:2013/02/05(火) 09:40:59.13 ID:lLYJw++1
150 :
やめられない名無しさん:2013/05/03(金) 15:40:09.44 ID:HwH1c3hy
ブタのすき焼きは家庭料理レベル
高級すき焼き店はブタなんか使わないもんなw
カレーも同様
ポークカレー
ビーフカレー
チキンカレー
シーフードカレー
それぞれ旨さは違うと思うんだが。
ただ中国地方出身の身からすると、豚すきやきは想像つかん。
あとビフテキっていうのもちょっとわからん。ステーキって牛だろ?
文化がちがーうってことなんだろうね。
152 :
やめられない名無しさん:2013/09/04(水) 22:18:35.44 ID:yZQYLe4V
愛知県の三河地方土着の人間はスキヤキは豚肉でするのが当然と思ってるらしいぞ
豚肉使った時点でスキヤキじゃない別の食べ物だからスキヤキって言うなよ
豚の甘辛煮とか言っとけ!
スレ違いかもしれんが
俺ん家は両親共に牛肉があまり好きじゃない上に俺自身も好んで牛肉を食べないってのもあって
昔からハヤシライスには豚肉だな
そういや、ハヤシライスには豚肉って後輩が一人いたな
牛鍋の系統のすき焼きは
猪の牡丹鍋が原型らしいから
ある意味ブタすきは原点回帰。
上の方で鶏ですきやきなんて書かれているけど、
鶏をてきとーに煮るとパサパサになるから俺は好かん。
なんで鶏だけ適当に煮る話になるんだ?
どの肉だって一緒だろ、加熱加減間違えたら不味くなるのは
ひきずり鍋には噛み応えのある親鳥が合うけどな
カレーにしろ卵とじにしろ鍋も
豚肉でやると
味が丸くなる感じがして好きだけどな。
159 :
やめられない名無しさん:2013/09/27(金) 09:16:03.01 ID:4azF+QI8
年取ると牛肉が重くてな
160 :
やめられない名無しさん:2013/09/27(金) 15:27:43.67 ID:0reDeTrE
食べ盛りがいると牛肉は家計に重い
豚肉の方が安く買えるからな
161 :
やめられない名無しさん:2013/09/27(金) 15:31:00.09 ID:vmr+Gauu
肉ジャガも豚のが合う気がするけどなw
ちょい固いけど
162 :
やめられない名無しさん:2013/09/27(金) 15:59:48.97 ID:TDZtnzri
豚だとすき焼きって言わないんじゃないの
163 :
やめられない名無しさん:2013/09/27(金) 16:01:34.51 ID:TDZtnzri
豚だとすき焼きって言わないんじゃないの
164 :
やめられない名無しさん:2013/09/27(金) 19:41:54.37 ID:l+a5kN5L
牛肉を焼肉でたらふく食っちゃうとその当日と翌日はもう牛肉はいいやって思うけど
豚肉の場合翌日なら普通にトンカツとかしょうが焼きとか食える
脂の違いなんだろうか
すき焼きの場合は牛肉の一人当たりの枚数なんてたかが知れてるしそもそも大量には食べないけど
やっぱり翌日にまたすき焼きは勘弁
豚のすき焼きの場合はどうなんだろう
165 :
やめられない名無しさん:2013/09/27(金) 21:05:43.94 ID:UTo5qpQ0
豚バラすき焼きが好き脂身うまい
美味しいですか?豚スキって
168 :
やめられない名無しさん:2013/10/20(日) 14:34:18.70 ID:gZUN98LB
2012/07/03が2013/05/28か安立直一富永龍太郎西野亮廣南原清隆一根哲也
大阪には魚すきっていうのもあるんだけどね
170 :
やめられない名無しさん:2013/11/19(火) 01:56:01.16 ID:A33ckazO
関西は一味違うな
豚すきやきをもみじおろしで巻いて卵を絡めるとうまーだった
172 :
やめられない名無しさん:2013/12/19(木) 07:36:28.80 ID:LQQt8R90
豚肉使ってる時点で、すき焼きじゃない別の食い物
愛知県の田舎方で昔は豚肉と茄子をすき焼き風に調理して食ってたって話聞いた事ある
今でも豚肉使ってすき焼きのような調理して食ってる家も多分有ると思う
明治維新で始まった牛すきの文化がまだ届かない未開地域か
174 :
やめられない名無しさん:2013/12/20(金) 07:29:54.20 ID:bhLrV94S
未開なら行ってみたい
175 :
やめられない名無しさん:2013/12/24(火) 23:23:30.20 ID:YIbgg8cU
176 :
やめられない名無しさん:2013/12/25(水) 08:52:21.55 ID:ocIJd8vN
家で一度だけ牛肉ですき焼き出たことがあるもらった霜降り牛だった
最初はうまかったがだんだん汁も脂っこくなって残してしまったわ
硬いけど豚肉が安心して食える
177 :
やめられない名無しさん:2013/12/29(日) 19:43:52.98 ID:O37t7klu
鶏もも肉でも旨いけどな、さっぱりしてて
鶏はうまい。鴨もうまい。
鶏か鴨を焼いて大根おろしで食べる方式が一番うまい。
179 :
やめられない名無しさん:2014/05/17(土) 15:12:01.49 ID:6AAaRbu9
おわた
牛肉も使うけどそれは正月限定って感じだな
それ以外で作る時は大抵豚だ
181 :
やめられない名無しさん:2014/07/15(火) 12:37:24.60 ID:B0HWSNQz
182 :
やめられない名無しさん:2014/09/14(日) 23:10:30.88 ID:5C5Q1gJn
はい、チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp逃げて糞尿を漏らして死んだー♪ wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
183 :
やめられない名無しさん:2014/10/07(火) 14:04:25.76 ID:Hs9zPgQn
184 :
↑:2014/10/07(火) 14:55:44.22 ID:qn4a1Umj
おっせえんだよデブチンカス負け犬ゴキブリ蟯虫wwwwww
あくしろよ♪wwwwww
185 :
やめられない名無しさん:2014/10/09(木) 10:13:22.27 ID:KwIrI7hT
牛皿買ってきて、入れたらまた格別の味になるらしいよ〜
した事無いけど。
俺なんかハヤシライスやビーフシチューも豚肉だ
188 :
やめられない名無しさん:2015/01/26(月) 10:13:57.96 ID:bdxzStXP
へー
関東だから仕方ない
190 :
食いしん坊番台:2015/01/27(火) 21:55:01.67 ID:Keh/NgPN
関東だがうちでは牛肉使いますよ
さすがにビーフカツは作ったことも食べたこともないけど。
豚肉のすき焼きも1度だけなら食べてみたいとは思うけどな。
実は関東でも少数じゃないかな
テレビ雑誌などで、すき焼きには牛肉を使うってどこかで見ていたはず
牛肉が手に入れにくい状況でない限り、わざわざしないんじゃないかな
豚肉で美味しくできるなら、むしろそのレシピを知りたい
生姜は入れるのかな、砂糖は控えめ?むしろ多い? とか
割り下で煮るタイプのすき焼きは、
ぼたん鍋辺りから牛鍋を経てすき焼きとなったものらしい。
ということで豚で作るなら、
ぼたん鍋に倣って味噌を使って甘みを強めにした割り下にするとうまい。
炒り煮にする感じで。
否定的にとらえずに、むしろそうした料理の名店なり商品展開が出て欲しいな
しかし、すき焼きの代用のイメージがある限り、そうしたことがされない様な
生卵をら溶いてからそれに漬けるとかも再考すべきじゃないかと
たとえば、豚肉のミルフィーユ鍋に生卵は必要としませんし
溶き卵は牛肉にあったやり方じゃないかな
もし、豚肉ですき焼きをするなら、豚肉に合ったものを漬けるべきだと思う
牛肉風にして食べる限り、いつまでたっても紛いものなんだと思うので
196 :
食いしん坊番台:
豚肉のすき焼きも1度だけなら食べてみたいかな