まいどおおきに食堂　お客専用スレ

１.寿命の長い業態
素朴な家庭料理という「日常食」を扱っているので、業態にはやりすたりがありません。
直営店では１５年以上、安定的な売上および利益を維持しているという実績があります。
※FC店は１年未満で閉店という実績もあります。

２. 高いリピート率
顧客一人が一回に利用する単価は手軽な価格ですが、一週間に何度も食べられる
「日常食」を扱っているので一人あたりの利用頻度が高く、リピーターも多いのが特徴です。
そのため、月間の一人あたりの客単価は高水準を維持しています。
※リピーターが多いと言うことは飽きさせたり、もう来ないと思わせると致命的な売上ダウンになります。

３. 安定的な収益
比較的低い初期投資額と同時に、シンプルな内装のため、改装費も多くかからないのが特徴です。
そのため償却が早く、またランニングコストも抑えられるので、長期にわたって安定的な収益の
確保が可能になります。
※招き猫セットはフジオのこだわりですので、是非お求め下さい。
※利益は保証するものではございません。

４. 社会的にも存在価値のある業態
店舗スタッフは40代、50代の方も多く、中高年の方々がいきいきと活躍しているお店です。
幅広い年齢層に働く場を提供できるビジネスです。

５. 美味・健康・幸福
一品一品の料理の味は格別。ただ美味しいだけではなく健康のため、極力揚げ物を減らし、
メニューの中心は煮物と焼き物。更に化学調味料を殆ど使わない現代にマッチした
「美味・健康・幸福」がコンセプトです。
※あくまでコンセプトですので店舗により異なります。
※食材の一部に中国産を使用しております。
※加工食品に使用されている化学調味料は考慮しておりません。

よくもここまで 美辞麗句を並べられたものです。