豚バラ肉！２

豚バラのブロックを買ってくる
土鍋にモヤシを１袋を入れ、その上に豚バラを配置
塩・コショウをして、その上からモヤシをもう１袋乗せる
焦げつき防止のゴマ油をかけまわし土鍋のフタで抑えつける
極弱火で６０分、焦げるようなら酒を少々（モヤシからの水分で蒸すのが基本）
切る
モヤシと供に喰う