1 :
四代目:
関西限定スレでつか?
3 :
やめられない名無しさん:2006/02/23(木) 00:26:20
あれ? 串かつスレ って人気ないね。
さえぐ
10 :
やめられない名無しさん:2006/02/24(金) 19:45:49
カキフライウマーーーー!
なにこの過疎スレ
12 :
やめられない名無しさん:2006/02/26(日) 16:56:19 ID:b9KDHX3R
ヨネヤに行きたい。
13 :
やめられない名無しさん:2006/02/26(日) 19:29:29 ID:XVDfcfi1
ヨネヤうまいっすよね。
ヨネヤってどこ?
15 :
やめられない名無しさん:2006/02/27(月) 00:51:30 ID:WuMArBzo
3/9「魔法のレストラン」新世界特集。串八が大西屋に改名して放送されるか?
16 :
やめられない名無しさん:2006/02/27(月) 01:20:17 ID:mLO4iXc1
ヨネヤは梅地下ホワイティーとなんばの地下。
串かつ100円じゃないといけない。。。
前スレの
>>993さん、亀レスですが、新橋「おーい串かつ2号店」に行ってきました。
・昼休み&定休日無し(1号店は現在15:00〜)
・注文の2本縛り無し
・牛\130が、19:00前なら5本まで\10!
・ブリブリした海老\230うんま〜
・油の切れがちょっと悪い
・店員に女の子がいて和むw
立石「100円ショップ」、秋葉原「おかげさん」、田町「元気一杯」、高円寺「桜」、川崎「秀勝」に加えて、お気に入りが増えた。
ありがとう。
19 :
やめられない名無しさん :2006/02/27(月) 15:04:06 ID:I1+sHj/L
>>18 前スレの993です。レスありがとうございます。来月に行ってみようかと
思います。
20 :
やめられない名無しさん:2006/02/27(月) 16:10:33 ID:mLO4iXc1
漏れも早速行ってみまつ。
牛食べまくりたい。
21 :
18:2006/02/27(月) 17:40:11 ID:sbKH/oxr
>>19 早速のレスありがとう。
1号店は、
・立ち飲み(自分は落ち着かない)
・営業時間が(2号店よりは)遅い
・駅に近いが場所がわかりづらい(2号店で地図入りの名刺もらえた)
ので、2号店にしてみたら、当たり。
>>20 気に入るといいな。
自分は色々食べて牛は2本しか頼めなかったので、リベンジをw
お二人の感想が聞きたい。
新橋には串かつ屋がたくさんあるから潰しが利く。
22 :
19:2006/02/27(月) 22:07:30 ID:I1+sHj/L
田町のたけちゃんには何回も行っているので、今回は新規開拓と
いうことで新橋の店に行ってみます。
大阪の新世界の串かつ屋には何回も行っています。
23 :
18:2006/02/28(火) 06:32:40 ID:EtbYyuau
>>22 今年、動物園前駅近くの「大万」という店で、1本\30の串かつを食べましたw
24 :
やめられない名無しさん:2006/03/01(水) 15:39:17 ID:DJUM8QV2
飲みもんどうしましょ?
25 :
やめられない名無しさん:2006/03/02(木) 01:19:21 ID:bMUbLAy3
原則生中。安くあげたいとき、腹一杯食べたいときは日本酒。
26 :
やめられない名無しさん:2006/03/03(金) 11:29:10 ID:vpxycBbg
水で。
27 :
やめられない名無しさん:2006/03/03(金) 21:05:20 ID:ZaSPX3v3
酎
>>23 23のカキコを頼りに大万とやらに行ってみました
すげぇよ!油が醤油みたいだよ!!
すげぇよ!氷で冷やす冷蔵庫が現役だよ!!
昭和30年代で時間が止まってるような店でした。
29 :
やめられない名無しさん:2006/03/04(土) 05:47:27 ID:2t3EdSZv
/∵ ▼ \
/∴ ヽ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
, |∴ / \ |、 /
|`──-( / )-( \)l | < もみサン
| [ , っ l | \
`-, 'ヽ、_ソ }' \____________
ノ ヽ、 `' ノ、
/ ゝ ── ' ヽ
/ ,ィ -っ、 ヽ
| / 、__ う 人 ・ ,.y i
| /  ̄ | |
ヽ、__ノ ノ ノ
| x 9 /
| ヽ、_ _,ノ 彡イ
| (@u@) |
30 :
18:2006/03/04(土) 06:51:03 ID:X/nQVjUM
>>28 味は措いといてw、雰囲気は気に入ってくれたのかな?
31 :
やめられない名無しさん:2006/03/04(土) 19:20:45 ID:sl+Xc42A
大西屋(串八)注文に携帯端末投入。混雑時てんやわんや。もう二度といかん。
32 :
28:2006/03/04(土) 22:12:55 ID:S76++rRE
>30
あれは素晴らしいな
文化遺産に登録すべきだ。
33 :
やめられない名無しさん:2006/03/04(土) 23:07:05 ID:sl+Xc42A
八重勝でベビーカー断られてた。子供連れてくるとこかい?常識ないのもエエ加減にせえ。
そういや前に赤ちゃん連れてだるま来てる奥さん見たな
赤ちゃん号泣してたよ。
35 :
やめられない名無しさん:2006/03/05(日) 01:22:46 ID:qFdOeeEp
ガキは入れるな。迷惑。
36 :
やめられない名無しさん:2006/03/05(日) 02:18:29 ID:qFdOeeEp
新世界で串かつゆっくり食いたいなら平日に限る。
昼から結構入ってるのはナゼ?
しかも飲酒w
37 :
18:2006/03/05(日) 08:26:58 ID:QxndjfER
>>32 酔っ払いのあしらいが上手いオバチャンも一緒に
38 :
やめられない名無しさん :2006/03/05(日) 09:35:44 ID:qI3ClIEz
>>36 世の中には色んな都合のある人がいるんだよ。平日に仕事が休みだったり
仕事がずっと休みの人もいるし。新世界ではこれが当たり前。
39 :
:2006/03/05(日) 11:25:32 ID:ewfpFKeQ
最近の新世界は
アカン、アカン。
いくら串カツが名物や言うても
そないにぎょーさん同業の店はいらんやろ?
とは言えコンビニはもっといらん。
お肉屋さんの、串かつ(豚と玉葱)も美味しいなー
42 :
やめられない名無しさん:2006/03/05(日) 16:31:31 ID:qFdOeeEp
新世界は1本100円だから行くんだよ。
新世界に限らず関西の串カツはどこも100円前後だろ
>>43 そらは、無茶言い過ぎやー
クルクル寿司が全てだと思って
寿司は2貫で105円だーみたいなもん
串カツでも、もっと食材にこだわった店一派あるよー
45 :
やめられない名無しさん:2006/03/06(月) 00:29:54 ID:EJa1KNrA
30軒くらい串かつ屋行ったけど
基本の牛串かつは80〜150円だなぁ
44は高級料理店でも行ったのか?
>>45 高級ってゆうか
野菜スティックでたり、岩塩とか色々お皿に出てくるカウンターが多いな
一人で6000−8000円くらいかな
>>34 昨日だるまに行ってたんだけど、赤子連れ居たよ。
寒い中カナーリ並んでたみたいで(最低1・5時間)赤さん可哀相だったな。
自分はトマトが好きですなんですけど皆さんは何がお好きですか?
48 :
やめられない名無しさん :2006/03/06(月) 13:42:08 ID:LqZd4WQB
自分は東京在住ですが、だるまには何回も行ってます。じゃんじゃん店のみ
4、5回です。トマトはだるまの名物ですよね。
個人的には牛カツ、シシトウ、レンコン、たまねぎ、タコが好きです。
ところでどなたか吉祥寺に新しくできたジャンジャンという店について
御存知ないですか?
49 :
18:2006/03/06(月) 15:03:11 ID:HuOTjn11
50 :
18:2006/03/06(月) 16:16:58 ID:HuOTjn11
51 :
名無し:2006/03/06(月) 20:05:55 ID:kCx8PnGe
じゃんじゃんの串かつは八重勝から味をぱくったってマスターが言ってたから、
美味いはずだよ。
52 :
やめられない名無しさん :2006/03/06(月) 21:14:58 ID:LqZd4WQB
そうなんですか。八重勝からぱくろうが美味ければ文句はない。
わざわざ新世界に行く事もないな。
53 :
名無し:2006/03/06(月) 21:36:08 ID:kCx8PnGe
>52
一度行ってみる価値ありだと思います。
なかなか分かりにくい場所にあるので隠れ家的で個人的には気に入ってます。
出来たばかりでキレイだし、混み合っていて落ち着かないというコトもないので。
行ってみて感想ください。
「じゃんじゃん」って名の店が新世界にもあるので
上の会話が理解し辛い。
55 :
名無し:2006/03/06(月) 22:38:34 ID:kCx8PnGe
>54
それはすいませんでした。
吉祥寺のお店は正しくは『ジャンジャン』です。
確かに紛らわしいですよね。
店長もよく言われると言ってましたよ。
56 :
やめられない名無しさん :2006/03/06(月) 22:47:47 ID:LqZd4WQB
>>54 自分も最初に聞いた時にゴチャゴチャになりました。
新世界の「じゃんじゃん」には自分も行きました。
で、今度は吉祥寺に「ジャンジャン」では
詳しい人は混乱しますよね。
百聞は一見に如かずなので、とにかく行ってみます。
あぁー大阪行きてぇーーーー!!
パスポート用意しとけ
59 :
やめられない名無しさん :2006/03/07(火) 12:57:58 ID:muyQmThy
なんばの二色という店はどうなの?
>>59 この前夜行った。
あそこは串カツ屋というより老舗の大衆居酒屋。とりたてて安いというわけでもない。
串カツは数あるメニューの中の一つにすぎないが、ちょっと説明すると、
・生キャベツを盛った皿で供される
・ソースはソース差しからかけるスタイル(家で食べるスタイル)
・パン粉は細かいほう(だったかな)
・冬場の牡蠣以外は100円
串カツは欲しいけど他の一般的なアテも欲しいという人にはいいお店だと思うよ。
61 :
やめられない名無しさん:2006/03/07(火) 22:32:44 ID:2f7tmkRG
串かつ食ったらウンコメッサ臭い
62 :
やめられない名無しさん:2006/03/07(火) 22:42:57 ID:Nm3zPdMx
建築家安藤忠雄
行きたくない町=大阪
汚い町=大阪
だるまの牡蛎がどうしようもなく好きだ。
65 :
63:2006/03/08(水) 01:39:55 ID:/7wLtNFZ
>64
根性無しやなぁ
俺は23に書いてある大万で生レバーを食した男だぜ。
>>65 血の気の多い高校時代なら
根性なしの言葉に煽られて
頑張るけど
今は無理や
生レバーなんて、牛肉専門店でしかよーくわんわ
大衆焼肉チャーンでも無理やのに
おまいは、横綱とよばしてもらうわ
67 :
やめられない名無しさん:2006/03/08(水) 05:13:47 ID:LoxvbiQ2
腹一杯食っても寝る前に腹が減るのはナゼ?
68 :
:2006/03/08(水) 05:38:41 ID:xu5UpVXF
八重勝と天狗って
なんであんなに行列ができてるねん?
並んでまで食いたいとは思わんな。
新世界にやまと屋ってあるやん。
この店って俺は、好きやわ〜。
品数が多いし、値段もそこそこ安いし、
でも、この店は、串カツ専門っていう感じじゃないよな。
あくまでも、居酒屋だもんな。
だいたい、1回:2000円〜3000円くらいやなー。
また、今度も行こうっと。
69 :
やめられない名無しさん:2006/03/08(水) 08:51:01 ID:LoxvbiQ2
俺は近江屋、大和屋、横綱、壱番はダメ。油が悪い。
>>68 やまと屋、俺も好きだが串カツは新世界で最低ランク
あそこでは頼まないよ
豚足があれば必ず食ってる。
71 :
やめられない名無しさん:2006/03/08(水) 23:15:00 ID:LoxvbiQ2
大和屋は寿司だろ?大西屋は寿司が小振りでイマイチだった。
72 :
70:2006/03/08(水) 23:37:58 ID:/7wLtNFZ
完全に個人の好みの問題で恐縮だが
寿司は好きではない。
73 :
68:2006/03/09(木) 05:50:51 ID:9hU048tq
>>70 俺もやまと屋で串カツは、滅多な事では注文しない。
殆ど酒のあてを注文してる。
寿司がうまいよな。
造りもうまいで。高いけど・・・
>>71 寿司のネタで鯛とか鰻がうまい。
少し金に余裕があるときは、
上にぎりを注文しますよ。
というよりも、
店の、のんびりしたような雰囲気が好きやわ〜。
74 :
やめられない名無しさん:2006/03/09(木) 12:28:34 ID:zVSkWCXT
八重勝、何時までやってます?
今度知り合いを連れて行きたいけど、だるまと八重勝どちらが良いですか?
77 :
やめられない名無しさん:2006/03/09(木) 19:04:28 ID:ad2QHe7q
だるまで牡蠣食ってきたぜよ〜!
78 :
68:2006/03/09(木) 20:08:11 ID:9hU048tq
今日、放送してたね。
だるま と づぼらや。
あんな話を聞いてしまうと
一度は、行ってみようかなーと思う。
でも、個人的に串カツはあまり好きじゃないな。
大興寿司でも行って寿司を摘まんでみようかと思う。
っていうか、寿司食いたい。
79 :
やめられない名無しさん:2006/03/09(木) 22:50:29 ID:oqC1alhJ
づぼらや亜細亜館は値段は大半100円だけど内装が豪華で構えてしまふ。
80 :
やめられない名無しさん:2006/03/09(木) 23:50:33 ID:oqC1alhJ
魔法レスは赤井のだるまびいきでドン引き。
81 :
やめられない名無しさん:2006/03/10(金) 00:00:53 ID:oqC1alhJ
鴨錦。ラーメン屋そのままの内装でまた潰れる予感。。。
82 :
やめられない名無しさん:2006/03/10(金) 00:20:38 ID:hMrVir0S
やまと屋は店員が面倒見のいいオッチャン、オバチャンでウザイ。
83 :
やめられない名無しさん:2006/03/10(金) 01:15:17 ID:fGslhCod
だるまの会長は先代が倒れた時にどうしてたんすか?
84 :
18:2006/03/10(金) 03:58:21 ID:PPDKySup
>>78 >だるま と づぼらや。
>あんな話を聞いてしまうと 一度は、行ってみようかなーと思う。
「あんな話」って、
>>83の
>だるまの先代が倒れた時 の事?
違うのなら教えてくれませんか?
85 :
68:2006/03/10(金) 05:48:41 ID:WLKdFrra
>>84 まず、づぼらやは、個人的に×。
(ふぐは、高いだけで、味が淡白やねん。)
次に"あんな話"というのは、だるま(店)の存続危機の感動話。
でも、赤井英和が広告塔っぽい存在なので、
積極的に行こうとは思わない。
>>82 やまと屋も立ち飲みの店は入りたくないな。(席がない分、安いけど。)
面倒見が良いから気軽に話がし易い。
同じ店に通い続けると多少の無理は利いてくれることもあるよ。
86 :
18:2006/03/10(金) 13:53:17 ID:PPDKySup
>>85 後輩に継がせさせたって話かな。
やまと屋は早くからやってるし、串かつも含めてつまみが多い・(B級的に)美味い、おばちゃんがオモロイ
87 :
18:2006/03/10(金) 14:14:08 ID:PPDKySup
(途中で送ってしまった)
から、好き。
大阪で寿司を食べようとは思わないが。
赤井、やまと屋の串かつ・おばちゃん、寿司・・・人によって好みがあるってことだね。
ところで各店の特徴って、大阪風・大型店風(コース・お任せ)、ネタの傾向、衣(パン粉のある・なし、薄い・もっちり)、とかで分けると、どんな感じ?
88 :
68:2006/03/10(金) 21:46:34 ID:WLKdFrra
>>86 >>87 新世界の店は、
基本的に庶民の味方で
美味くて安いが当たり前なんじゃないのかな?
新世界界隈で"高級"っていうイメージなのが
"づぼらや"だろうな。
やっぱり、串カツを食うのならば、
八重勝、てんぐ、だるま やと思うわ。
食ったことないから味はわからんけど。
若い子が商売してる店は、活気があっていいのだけれど、
落ち着いて飲み食いできひんわ。
89 :
18:2006/03/11(土) 06:56:03 ID:ElBzEFNJ
>>88 新世界・ジャンジャン横丁(とか東京・思い出横丁
ttp://www.shinjuku-omoide.com/)って、
・>庶民の味方で美味くて安い
・観光客相手の味&価格
の、両面があるのかも。
自分は有名店ではない店(大万でさえw)も観光気分で充分楽しめる。
東京にも、
・小型店 大阪風・庶民派 1or2本から
・大型店 創作系・オシャレ コースorお任せorストップするまで
の両方あるけど(前者しか行かない)、やまと屋みたいに串かつメニューも多い居酒屋ってないのかな。
大阪弁が飛び交ってたら通っちゃうw
90 :
68:2006/03/11(土) 09:45:11 ID:Aw/rFdw8
今日も新世界に行くぞ。
年配の人に話を聞けば、
今から20年くらい前までは、
大阪でもかなりアングラな地域だったらしい。
(ヤーコとか浮浪者や変質者みたいなのが沢山いて)
今でもそういうイメージがあるので近づきたくないらしい。
でも、ここ最近
マスコミや雑誌などで取り上げられるようになってから、
観光客とかが集まりだしたらしい。
要は、定食とかでも安くて美味いから、
穴場的スポットとして宣伝をしたということなんだが。
91 :
名無し:2006/03/11(土) 18:22:17 ID:xBRUILVm
吉祥寺のジャンジャンってどう?
92 :
名無し:2006/03/11(土) 22:33:59 ID:K/pIfj9o
吉祥寺のジャンジャンってどう?
93 :
やめられない名無しさん:2006/03/12(日) 02:59:35 ID:pD6dMWX4
ヤーコってやくざ?
94 :
やめられない名無しさん:2006/03/12(日) 20:37:10 ID:3Cm6N5ux
大阪・キタにはよく行くけれど、串カツのお店はいつもサラリーマンとかの男性
ばかりなので、入りにくかったけれど、先日、串カツ食べたく、ひとりで
入った。全く知らなかったのですが、私の入った串カツの店は、カウンターの
立ち食いでなく、イス席に座ると、1オーダーに2品くる(?)みたいで、私は全く
知らなかったからイス席に座ってしまい3種類頼んだら6つ来たorz
今度から1人の時は、立ち食いのカウンターいかないと。美味しかったなぁ〜。
こないだ一杯呑んで帰ろうと思って天王寺をぶらついてたんだけど、
土曜の夜ということもあって「だるま」「てんぐ」「やっこ」「八重勝」
などのいわゆる人気店はどこも行列できてた。
で、生中の安さ(250円)につられて「花道」って店に入った。
串カツも五本ほど食べた。
特に不満はなかったけど、可も不可もない普通の揚げ物って感じだった。
で、飲み足りなさもあって、せっかくだから「てんぐ」に並んでみた。
三十分ほど待ってやっと入店、食べてみて驚いた。
普通の揚げ物とは全然違う、油っこくないクッキーみたいなサクサク食感。
油物なのに何本でも食べられる。
これで普通の店と同じ値段なら、そりゃみんな並んででも
美味しいほうにいくわなと思ったよ。
いわゆる人気店に入ったのははじめてだったんだけど、
他の人気店もこんな感じの味なの?
97 :
やめられない名無しさん:2006/03/13(月) 03:01:09 ID:BXFAX8h3
30分も並んで食べりゃ「花道」も美味しく感じると思ふ。
「花道」がどこか知らんけどwwwwwww
なんか違うってのはあるかもしれない
なんかだるまだかが異常に並んでたんで
その並びの適当な所に入って5本何円のヤツを
食ったのだが5本でもうお腹いっぱいになった
店を出ると行列が途切れてたので
入って、まあ食ってみるかと一本頼むと
なんかスルスル入って5−6本食った
まあ行列効果でいいや
>>98 行列できてる店ってそりなりに
なんかあると思うよ
一般受けする味とゆうか串なんだろうね
八重勝が、私は好きなんだけど
お腹一杯食っても、胃にもたれないから好きとかね・・・
100 :
18:2006/03/13(月) 07:12:37 ID:6yeXc9kL
吉祥寺「串揚屋 三吉」レポ
15人ほどのカウンター席のみ、8割ほど埋まってる。
カウンター内には持田真樹にチョイ似の女の子(以下 真樹w、日本人ではないらしい)が一人。
俺「生レモンサワーと串カツと、」
真樹「クシカツ ウリキレマシタ」
別の注文して食べてたら、真樹ちゃん店を出て、数分後走って帰って来た。手には買い物袋。
ハァハァ言いながら、
「クシカツ デキマス」
ちょっと萌えw
・「大阪風」ではない(キャベツ無し、普通の濃いソースを自分でボトルから掛ける)
・串\100(魚肉ソーセージ、たけのこ、串かつ、アスパラ他)×20種、どて焼き\100×2本
・サワー\500
気軽に立ち寄れる店。
101 :
やめられない名無しさん:2006/03/14(火) 02:16:45 ID:MKjq3twu
>>94 女性一人で串カツ、渋いっす!!
これからもガンガン行って下さい。
光浦、久本似・・・・・
103 :
やめられない名無しさん:2006/03/14(火) 09:44:41 ID:YeoIZLEU
>>101 94です。渋いかな??でも、美味しかったしまた1人で行きます。
店にいたオッサンが私を見ていたけれど、そんなん虫する。
>>102 それは私に向けての発言?確かに私はデブスだが、ひとりで串カツ食べていたら
そういう風にいわれるのね。
この前、朝9時半頃にメインストリートにある大和屋(立ち飲みの所)の
前に撮影クルー見たいな連中がおったから、どうせまたお笑い芸人の
ロケかと思って中までよく見なくて通り過ぎた。
昨日、ビデオに録ってた今週の鉄腕DASH見てたらTOKIOの城島と
山口が大和屋で串カツ食ってた。
オレ結構こいつら好きだから店内までよく見とけばよかった orz
↑新世界のメインストリートね
↑しかも山口じゃなく太一だったよ orz
107 :
68:2006/03/14(火) 20:47:06 ID:g9zDcfsv
>>93 ヤーコ=ヤクザですよ。
警察は、ポリ公
ちなみにレーコーは、アイスコーヒーです。
108 :
やめられない名無しさん:2006/03/14(火) 22:03:48 ID:IRBPRZmu
都内に美味しい串カツ屋ありませんか?できれば上野周辺で。
109 :
18:2006/03/15(水) 13:15:47 ID:lkFvzyUV
>>108 御徒町 「いこい」 (立) 上野6-8-6 ? 15:00〜23:00 休:日?
秋葉原 「おかげさん」 (立) 神田佐久間町2-12 03-5821-1330 17:30〜23:00 休:日
秋葉原 「あだち」 (?) 岩本町1-15-3 03-3865-3488 ?〜? 休:?
神田 「串の蔵 神田北口店」 (席) 内神田3-18-8 03-3252-0511 17:00〜23:30 休:日
神田 「はん亭 神田店」 (席) 神田須田町1-19 03-3254-2638 17:00〜22:00 休:土・日・祝
綾瀬 「串のこたに」 (席) 綾瀬2-24-9 03-3604-4546 17:00〜24:00 休:日
浅草 「なかやま」 (立) 西浅草2-10-2 03-3847-5963 17:00〜24:00 休:?
千住 「天七」 (立) 北千住2-62 03-3882-2879 16:00〜22:00 休:日・祝・第二土
千住 「天七 分店」 (立) 北千住2-61 03-3870-0901 16:00〜22:00 休:日・祝・第二土
根津 「はん亭」 (席) 根津2-12-15 03-3828-1440 12:00〜14:30、17:00〜22:30 日:16:00〜21:30 休:月
以上、手持ちの情報から。「おかげさん」しか行ったことないけど、良かった。
好みに合う店があるかな?
110 :
108:2006/03/15(水) 22:23:46 ID:83zaznnB
>>109 ありがとうございます!上野周辺の店を沢山、挙げて頂き多謝です。行きましたらレポ書きます。
111 :
18:2006/03/16(木) 12:00:36 ID:CwLnkYiT
112 :
やめられない名無しさん:2006/03/17(金) 06:14:43 ID:/g1L9nT5
池袋の東武デパート12階のハゲ天を利用しています。カウンター席もあり一人でも大丈夫です。
いつもランチコース(たしか千円くらい)を注文し串かつをおかずに一膳食べてからご飯をお代わりし、
二膳めはお茶漬けにしています。ごはんと漬物とお茶がうまいのでおいしいお茶漬けになりますね。
B級グルメとしては大満足のランチです。
113 :
68:2006/03/18(土) 10:13:57 ID:5DVAqOkU
天王寺にも"ハゲ天"あるけども、
店の名前がなー・・・
"ハゲ天"って
大阪的には
"頭がハゲてん"
って感じだよな。
ウチが新世界に出没する時間帯は、
だいたい13時から15時くらいかなー。
多分、見たことある人もいてるかも。
114 :
名無し:2006/03/18(土) 19:54:13 ID:AhWGWa79
都内在住の人は一度吉祥寺のジャンジャンに行ってみるべし。
大阪のどの串かつよりうまいことうけあい!
115 :
やめられない名無しさん:2006/03/19(日) 00:12:24 ID:TcuUSI4G
>114
関係者おつ
116 :
やめられない名無しさん:2006/03/19(日) 05:34:21 ID:gfhohtnk
>TOKIO城島、山口
十分お笑いwww
>ハゲ天
天麩羅じゃないの?
117 :
やめられない名無しさん:2006/03/19(日) 09:28:40 ID:ijAJ9J2/
牡蛎の季節が終わってしまう・・・
118 :
68:2006/03/19(日) 10:33:22 ID:yYSfkvdq
>>114 最後の一行の文がおかしい。
まだ、"都内のどの串かつよりうまいことうけあい"
なら理解できるのだが。
大阪と東京の食文化は、異なる点があるので
一概に比較することができにくいのではないかと思うのだが。
しかも、
>>51 のコメントが本当だとするならば、
オリジナルである大阪の味を越えれるわけが無い。
と思いますが、どうでしょうか。
119 :
やめられない名無しさん:2006/03/19(日) 14:20:11 ID:ijAJ9J2/
>118
「青は藍より出でて藍より青し」つう諺もありますし
超えられるわけが無いは言い過ぎでしょう。
ただ114はただの釣りだと思う。
120 :
やめられない名無しさん:2006/03/19(日) 17:36:42 ID:ASSQnTq8
116
東武デパートには天ぷらと串かつのお店が隣り合わせであります。
121 :
やめられない名無しさん:2006/03/19(日) 17:43:13 ID:RtxvnIR7
北千住の天七とかいう立ち飲み屋に、仕事帰りよく行きます。
122 :
868:2006/03/21(火) 00:44:29 ID:pF1r2jeH
秋葉原昭和通り口の立ち飲みの串カツ屋に行ってきた。人気店らしく混んでいたけど、カウンターの真ん中、鍋前の特等席に入れた。
チューハイを頼んでチビチビ飲んでると、注文した訳ではないけど店主が串を揚げ始める。
(「酔わせて下町」によればこの店はメニューが無く、店主のお任せコースとの事)
カツ、シューマイ、ウズラ、レンコン、ナス、どれも旨そうでワクワクテカテカ。
いよいよ揚げ終わって、鍋の横のバットに上げてたところで店主の携帯に着信が。
すると店主は電話を受けて話し出した。串は放置。
楽しそうに3〜4分ほど話したあと、さっき揚げた串を俺の前に並べて「おまちどおさん」
串カツは揚げたてをソースに浸してほおばるのが最高の愉しみだと思ってたので激しく幻滅。金だけ払って店を出てきた。
一見客よりも携帯の相手の方が大事だったのだろうけど…
123 :
やめられない名無しさん:2006/03/21(火) 17:41:42 ID:xQpw7S35
でてきたらカウンセリングとか受ければいいのにね。
124 :
神速:2006/03/21(火) 19:58:03 ID:9JlHH2pl
だるま最高
125 :
やめられない名無しさん:2006/03/21(火) 20:02:39 ID:4tNOxx1Y
埼玉の蕨市にある
馬鈴亭、雰囲気も
味も良いですよ。
128 :
やめられない名無しさん:2006/03/23(木) 00:13:39 ID:O6UuNK7e
大阪出張のついでに梅田のホワイティで串かつ食べました。
もう、本当にこれが楽しみで。
今度はいつ来れるかなあ。
129 :
やめられない名無しさん:2006/03/23(木) 16:19:53 ID:B4P1HITy
>122
「おかげさんで、串かつが冷たくなりました」
131 :
やめられない名無しさん:2006/03/26(日) 22:08:38 ID:L+wjq5UX
神奈川県の藤沢〜横浜辺りで、お勧めの串揚げ屋さんってありませんか?
川崎まで出ないとだめなのかなぁ・・・
>>131 私は横浜市中区在住ですが神奈川には大したとこ無い様な気が。
勤め先が汐留なので、最近は新橋に出来た『おーい 串かつ』にハマッてます。
後は出張で浜松に行った時は通天閣そばにある、だるまの支店かな。
133 :
やめられない名無しさん:2006/03/27(月) 11:05:57 ID:zknMUPul
日曜日、松葉の本店(新梅田食道街)の方も満員だった。
女子供がきゃっきゃ騒いでた。ラジオの競馬に耳を傾けてる
おっさん達がすこしイラついてるように見えた。
134 :
やめられない名無しさん:2006/03/27(月) 22:36:16 ID:6EuLRWpb
松葉つったら阪神百貨店地下フードパーク近くの立ち飲み屋しか
行った事ないけど本店の方がやっぱ美味い?
135 :
やめられない名無しさん:2006/03/27(月) 23:48:00 ID:e13rwJj4
>130
鳥の巣です。いつも客引きのおばちゃんが
入り口にいるので、ふらふらと…。
136 :
やめられない名無しさん:2006/03/28(火) 10:31:17 ID:XsvAFyb9
鳥の巣って、値段150円ベースやったんちゃうかったっけ?
137 :
名無し:2006/03/28(火) 19:03:14 ID:ChfJQKGB
吉祥寺ジャンジャン最高
串カツなだけにage
あげ置きもあるから sage
140 :
:2006/04/02(日) 17:31:07 ID:bNpRFWPL
豚足、食いにくかったわ〜。
あれって、皮だけを食べるのか?
新世界のだるま並んでんのな。
おかしくね?
>141
50軒くらい食べたけど
どうのこうので総合ではだるまがトップだ。
無難に美味い、ただ揚げる人ではずれの時がある。
流行ってる店は、利益も出てるから
油の回転、材料の回転もいいじゃねーのかな〜
以前、流行ってないとこで食ったら
胸焼けしたよ
八重かつとか3日連続で食っても
胸焼けしないもんあー
>143
そうなんだよね・・・
B級グルメの店では流行ってる店に外れ無しなんだよね
逆にガラガラの店に美味い店なし。
つまらん結果かもしれんけどね。
>>142 さっき、だるま行ったが揚げた人外れだった。
(´-`).。oO 20分並んだのに
146 :
やめられない名無しさん:2006/04/04(火) 22:09:13 ID:yXy05HEc
>>145 意見が合う。
当方先代時代の味を知るものにとって
とくにじゃんじゃん店の味は落ちたと感じる。
通天閣店がまだいいかも
147 :
やめられない名無しさん:2006/04/05(水) 02:00:55 ID:NaC4L0ol
やっぱり本店が一番かね。
意表ついて法善寺店が結構味が安定してたりする。
俺の感覚では当たりはずれのギャップが一番きついのが本店
安定してイマイチが通天閣店だな。
>>148 そのぶん一串20〜40円高いけどな。
やっぱ場所代が高いのかな?
>>149 極楽商店街内の店が値段高くなってしまうのは
仕方ないかもしれんが法善寺店も高く設定したのは
それでも客は来ると踏んだからだろうね。
あそこら辺ならライバル店ないし観光客の一見さんが
かなり期待出来るからね。
>150
まさしくオレだ。
観光気分で難波みて、難波にもだるまがあるんだと思って
食ってみたら全然安くないしショックを受けた。。。
通天閣の方、行かないとダメかやっぱ。
どこの呼び込みかわからんけど客を選んで声掛けてるね。
それに近江屋は油まわってるし・・・
153 :
:2006/04/09(日) 10:50:23 ID:Gp+ksNTf
>>152 どこの店でも呼び込みはしていると思うけど、
あまりにひどい呼び込みは、アカンからなー。
>>151 通天閣のだるま行っても週末だと20〜30分待ち。
近くにある壱番が空いてたので入ったら兄ちゃん揚げ方上手いし、値段も安かった。
と東京から出張行った俺の感想。
>154
壱番(現大西屋)で満足出来るのなら
通天閣まで来る必要ない。
>>155 んな事言い切られたって仕方ないじゃん。
だるま、アホみたいに並んでんだから。
たまたまなんだろうけど、散々待って雑な揚げ方のだるまか、空いてて丁寧な揚げ方の壱番を取るかは個人の好き好き。
俺は両方行って壱番の方が満足度高かっただけ。
157 :
最悪:2006/04/21(金) 01:54:33 ID:kXzxXaes
横綱串かつ2本30分またされました。なにかの間違いだろうと2回目の注文でも30分またされてとなりの親父もブーブーであきれていました。
経営改善か閉店するべきだと思います、名物がこれでは観光客がかわいそうです。
158 :
やめられない名無しさん:2006/04/21(金) 01:58:49 ID:jN+8+Pjn
>>157
味はどうだったんだ?まずかったら閉店。美味いなら待て
159 :
最悪:2006/04/21(金) 02:05:26 ID:kXzxXaes
普通だと思う。他の品物 酒とかサラダ チャンジャはすぐにきたけど、名物くしかつ30分まちは
さきにいってくれれば他の店にはいったよ。旅の思い出がかなり悪くなった。平日の9時だよ。はかの店は行ったことないからしらんけど、俺が店長ならただにするよ 申し訳なくて、、、、名物日本一のくしかつが30分まちだぜ
160 :
最悪:2006/04/21(金) 02:18:17 ID:kXzxXaes
事実だから実名をだします 新世界の横綱で名物くしかつ30分以上またされた。おかげでとなりの親父と意気投合
した。。そっちもそんな感じらしい。女の子に文句をいってもしょうがないので、あくまでもいち意見として忠告してた。客をバカにしすぎだと、、
161 :
やめられない名無しさん:2006/04/21(金) 04:01:24 ID:o3yndwu5
163 :
やめられない名無しさん:2006/04/21(金) 17:02:01 ID:VAbvCIzJ
>>157 横綱名物ってジャンボ串カツの事だろうけど
あれあんま美味くないよ、ノーマルの方が良い
>>161 大西屋になったのは壱番じゃなくて串八の方やね
164 :
:2006/04/23(日) 20:07:15 ID:qhHYjTYz
遅かれ早かれ
横綱は、失敗すると思う。
立地条件は、悪くないと思うねんけどなー。
日吉食堂の呪いかな。
日吉食堂 ←w
>164
でもあそこ夏場は屋上ビアガーデンにすんでしょ?
ちと引かれる物がある。
167 :
やめられない名無しさん:2006/04/26(水) 03:22:52 ID:effSviOM
東京で安くて美味い串かつ屋ってあんまり無いよな。
俺が知ってるのは前の方で既出の「おーい串かつ」位しかない。串やの姉妹店。
168 :
やめられない名無しさん:2006/04/26(水) 17:55:00 ID:nlE29PyG
>>164 客席面積>>>厨房面積
な店には行かないことにしてる。ストレスのもと。
壱番、横綱、串や、じゃんじゃん、大西屋、など。
169 :
やめられない名無しさん:2006/04/28(金) 00:29:26 ID:zpbGz9gk
この前じゃんじゃん行ったが串カツ来んのが遅くてイラっとしたし
やっぱり串カツ屋は早いうまい安いがそろわんなあかんわ
170 :
やめられない名無しさん:2006/04/28(金) 18:08:08 ID:HoUWVH1B
俺はこないだ、だるまと大西屋行ったんやけど、大西屋の方が美味かった。
ころもが薄い方が好きだからてのもあるし、並ぶの考えたら大西屋の
方がいいな。
172 :
やめられない名無しさん:2006/04/28(金) 19:06:43 ID:HoUWVH1B
人それぞれの好みにバカはないんじゃないですか!?
173 :
やめられない名無しさん:2006/04/28(金) 21:43:01 ID:8G4s3+kg
だるま法善寺参道。13本セットで1800円。生中530円。高い。
場所柄デートにはもってこい。
大西屋はあっさりで美味い。だるま、てんぐ、八重勝と並ぶ。
近江屋、大和屋、横綱、壱番は油が悪い。
174 :
やめられない名無しさん:2006/04/29(土) 03:08:11 ID:6qNld40h
法善寺横町も参道も分からない馬鹿がいるとは。
北が横丁
南は参道
175 :
やめられない名無しさん:2006/04/29(土) 03:30:01 ID:OuSlgSLU
>>172 いやいや、人の好みうんぬんを言うなら
>>155は人の好みを「通天閣に来る必要ない」とはき捨ててるでしょ?
バカと言われても仕方ないんじゃない?
新世界まで行って大西屋とは
宇都宮行って王将の餃子食うようなもんだなぁ
宇都宮に王将があるかどうかは知らんけど。
177 :
やめられない名無しさん:2006/04/29(土) 09:05:55 ID:qy5x6ooq
>>176 ワロタ>王将
大西や大和って新世界にあるだけでただの居酒屋だよな
ま、ええんでない?王将が好きならそれでw
大西屋(旧串八)の味は大阪生大阪育ち新世界25年選手の俺が保証する。事実そういう客も多い。
>>155壱番が現大西屋?壱番は壱番。旧串八が現大西屋なんだがwww
TV大阪「The大阪」見る限りでは横綱と大西屋の関係はかなり怪しい。
横綱はソースのチェックしてない時点で終わり。
爺婆の大和屋に比べ大西屋は細かい接客が嬉しい。
大西屋、壱番、横綱、じゃんじゃん、あたりは
串カツブームに便乗して店開いただけって印象だな
衣とソースに深さが無い。
180 :
179:2006/04/29(土) 20:36:15 ID:5Fx35o7Q
よく考えたら別にどの店でもソースには深みがないな
×衣とソースに深さが無い。
○衣に深さが無い。
に訂正しよう。
どこかここはソースが美味い!って店ある?
181 :
:2006/04/29(土) 23:56:36 ID:Br6Odxwz
阿倍野にある
串丸という店は、
1500円くらいの値段で
食べ放題なのだが、
ネタが小さいよな。
しかも自分で揚げないといけないし。
それならば新世界の方が美味いで。
串カツには、キンキンに冷えたビールが良く合う。(>o<)=3
近江屋の衣とソースに深みなどない。すでに油の時点で悪い。
183 :
やめられない名無しさん:2006/04/30(日) 05:34:31 ID:mD8sVJko
ビールの安売りしてる店の串カツは
あんま期待出来ないね
過去例外は七福神くらいだったよ
184 :
やめられない名無しさん:2006/04/30(日) 19:39:34 ID:bGeNElr3
だるま、てんぐ、八重勝以外はwww
185 :
やめられない名無しさん:2006/04/30(日) 20:19:15 ID:Mcqi55se
>>184 関西の人ですか。もしそうなら、その3店って地元の人としては評価はどうなんですか。
出張で数ヵ月に一回は大阪に行くんですが八重勝以外は未食なんで。
時間が空いた時にだるまに行ったが混雑して待たされる時ばかりなので断念。
186 :
やめられない名無しさん:2006/04/30(日) 21:40:43 ID:HuYBdvZ1
地元の人間は並んでまで串カツを食わないよ
187 :
やめられない名無しさん:2006/04/30(日) 22:10:57 ID:bGeNElr3
お勧め=だるま、てんぐ、八重勝
かろじて=大西屋
ダメダメ=近江屋、大和屋、横綱、壱番
188 :
:2006/04/30(日) 22:14:59 ID:vMhCkCZV
>>185 どこの店もそれなりに美味しいよ。
ただし、料理の味を決めるのは、料理だけではないんだよ。
そこの店の雰囲気や店員の態度、
その時の自分の体調具合にもより、
トータル的な総合バランスにより
料理の美味いや不味いは決まるものだと思う。
新世界では、八重勝、てんぐ、だるまの3店が人気の高い店だが、
中にはそこの店の味が口に合わない人もいてるだろう。
だから、人の意見というものは、あくまで、参考程度にしかならないよ。
個人的には並ぶのが嫌いなので、(というより、並んでまで食いたくない。)
そういう店には行かない。
まぁ、自分で”ここだ!”と思う所に入ってみなよ。
俺は八重勝ふぁんだ
めっちゃ美味しいと思う
しかし、お持ち帰りして食うと食えたもんじゃねーな
あれは、揚げたてだから美味しいんだな
疑問なんだが、百貨店の催事に出店してるが、あそこの販売は
冷えても美味しいのか? 疑問だ〜
お持ち帰りでも、ドテはオーブントースターで暖めて食うと
味噌も多いから激ウマやでー
190 :
やめられない名無しさん:2006/05/01(月) 04:00:18 ID:NgbArDox
串かつに限らず、たこ焼き、お好み焼き。ジャンクは店で食うに限る。
天下のだるまでもから揚げだけは塩。
>>187 やっこはどの位置?
俺的にはだるまの次にくる
だるまの味が不安定になってきたし
ここが一番のお気に入りになる日も近いだろう。
>>189 まぁね、揚げたてじゃなきゃ駄目だね
持ち帰って揚げなおしても駄目らしい。
>>190 さつまいもやチーズも塩が良い
ショウガは塩すらかけずにそのままがお薦め
192 :
やめられない名無しさん:2006/05/01(月) 13:47:12 ID:tk2GElHE
だるま、八重勝、てんぐ、大西屋などの特徴を比較して教えて下さい!
だるまや八重勝と同じくらいうまいと思っているひげ勝が
マスコミにほとんど取り上げられないのはなぜなんだろうね?
やっぱり鶴見橋商店街という場所が悪いんだろうか。
花園町駅はジャン横の動物園前駅のすぐ近くなんだけどなあ。
194 :
やめられない名無しさん:2006/05/02(火) 00:07:54 ID:FXovzIaL
だるま本店、越源、やっこは店がボロすぎる。ジャンジャン見習ってもうちょっと手入れせえよと。
>194
いやあの雰囲気が良い
むぅ、東人には関係の無い(しかし欲望は刺激される)
話ばかりだ。
漏れは千住の天七と上野のいこいくらいしか行った事
ないんだけど、お勧めしてくれ〜!!
(南東京で、できれば)
197 :
やめられない名無しさん:2006/05/02(火) 04:37:01 ID:7zu8ZRqo
198 :
やめられない名無しさん:2006/05/02(火) 06:14:53 ID:EWTa9qiw
199 :
やめられない名無しさん:2006/05/02(火) 16:48:33 ID:/oBbDdkK
>>192 あっさり、さっぱり 大西屋>八重勝>だるま
ボリューム、食べ応え だるま>八重勝>大西屋
てんぐは食ってないから知らん。
200 :
やめられない名無しさん:2006/05/02(火) 21:21:44 ID:FXovzIaL
201 :
やめられない名無しさん:2006/05/02(火) 22:30:05 ID:Kf2oW2RZ
あべ地下の鳥の巣行ったら、往年のおばちゃん従業員がまったくいなくて、
若くて可愛い中国娘に全員代わってた。ちょっとさみしかった。
けど、若くて可愛いし愛想よしの中国娘のほうが客が増えるんやろな。
串カツを楽しむもよし(少し味落ちた感があり)
中国娘に鼻の下を伸ばしに行くもよし。
ただ、生ビールは発泡酒の疑惑もアリ。
中国娘よく見るよね
昨日、5月6日に新世界行った。
どこも大繁盛。
花道で、「すみません、満席なんですよ〜」と断られた。
アイゴー
花道が満席!?
>>204 マジで。
おばはん、ちょっとうれしそうだった。
206 :
204:2006/05/08(月) 21:18:29 ID:y/iCD+DE
〉205
そりゃ嬉しかろうて…
花道と言えばだるまや
やっこの行列に声かけても無視されて
客ゼロが当たり前の所なんだから…
207 :
やめられない名無しさん:2006/05/11(木) 00:40:39 ID:2ZzfCPUZ
そういや新世界に何度も行って串カツ食ってるのに花道入ったことねぇ
人気に便乗して今度入ってみるかな
208 :
:2006/05/11(木) 22:43:04 ID:1AaDpK5D
"花道"っていう店は、どこにあるんや!?
アカン、アカン、このままでは、"モグリ"になってしまうやないか。
209 :
やめられない名無しさん:2006/05/12(金) 02:40:51 ID:IhxXe4GT
花道、串カツの味はまあまあ。
生中が250円なんで、並ぶのがうざいときや、
別の店に行った帰りの呑みなおしに入ることがある。
花道でオフ会
211 :
やめられない名無しさん:2006/05/13(土) 03:41:37 ID:wDZzP+Pp
教えてチャソでスマソだが
なんばの地下に午前中からやってる立ち食いの串カツ屋ってありましたよね?
10年くらい前の記憶なのでかなりあやふやなので詳細を教えてください
212 :
やめられない名無しさん:2006/05/13(土) 08:38:55 ID:UJT0vby/
てんぐは店員がおっちゃんばっかりで一人飲みには最適。
だるま一号店界隈は屋台の雰囲気そのままでちょっと引く。
八重勝、だるま2号店以降は女性店員、女性客が多くてウザイ。
213 :
やめられない名無しさん:2006/05/13(土) 08:40:23 ID:UJT0vby/
>>211 大阪の地下街、どこにでも串かつ屋はある。11時から営業してる。自分で探して勝手に行け。
214 :
208:2006/05/14(日) 10:27:32 ID:7FRFSTGc
今から新世界に行って、
串カツ花道という店を探してきます。
多分店には入らないと思う。
>>214 なんでだよ?
うまいよ。ビール安いし。
おれ、3回に1回は花道だよ。
216 :
やめられない名無しさん:2006/05/14(日) 18:04:32 ID:W34YVa1Z
串かつ食べ過ぎて帰ってきましたよ〜
217 :
214:2006/05/14(日) 20:27:00 ID:e8jIQJfU
>>215 串カツは、あんまり食わひんのよ。。。
でも、場所は分かったで。
昨日、新世界行ったんで、やっこの帰りに花道寄ってきたよ。
串カツ自体はまあまあ、粉がちょっと荒い感じだけど、
それは好みの問題だろうな。
ただ、ソースがなんか市販まんまっぽいんだよな。
ソースをちょっと工夫するだけでだいぶ違うだろうに。
ちなみに俺が入ったときは客0名で、
食べてる間に二人連れが入っただけだった。
花道、昨日pm7:00に親父が看板磨いてたよ当然客は0。
不味くはないんだけどねぇ・・・
ちなみにその先の大西屋も客0だったよ。
220 :
214:2006/05/16(火) 23:41:43 ID:117mmvzN
花道も取材が来ればいいのにね。
それに新世界中央通りは、
名前の割りにあまり目立たないもんな。
だるまとかやっこは、アホみたいに並んでるもんな。
個人的には、壱番とか横綱のチェーン店よりはまだ美味いと思う。>花道
ただチェーン系には、品揃えの豊富な居酒屋としての魅力があるし、
「だるま」「やっこ」の名店と同じ通りで、生中250円だけが売りじゃ
そりゃ存在もかすむわな。
串カツの持ち帰りってどんなの?
揚げる前の串カツ?
揚げた串カツ?
ソースも付くの?
人が少なくて、客もほとんど常連と思われる、新世界のやまとやがおすすめ。
一応串かつがメインなんだろうが、刺身系も充実(俺は食わない)
隣はやまとやがやってる寿司屋。
観光客が列を作って並んでいるような店では食いたくない。
すぐ座れるなら八重勝とかてんぐに行くが。
やっぱ衣が薄くてサクサクに揚げた串かつには星トンボウスターソースが合う。
このスレで美味いと評判の店は大体このソース使ってる。
225 :
やめられない名無しさん:2006/05/20(土) 17:08:55 ID:NAujo3+Q
226 :
やめられない名無しさん:2006/05/20(土) 17:36:00 ID:QbrrJGwI
池袋に串カツ屋ないか?
串揚げとか串焼きはゴマンとあるのに(>_<
227 :
やめられない名無しさん:2006/05/20(土) 18:42:44 ID:aKVpznIB
>>223 やまと屋は串かつ食った後あっさりしたものが食いたい時に行くな
確かに土日の八重勝、てんぐは最近露出が多いせいか行列が酷いし
店内も騒がしすぎるからゆっくり呑めないね
串かつ食うならもうちょっと南のちとせが一番美味い。
やっこ、だるま本店と同じ筋にある、晃(ヒカリ)ってどう?
串カツってよりホルモンの店だけど。
ホルモンは美味かった。で、試しに串カツ三本ほど食べたけど、
串カツもそこそこだったと思う。
晃は串カツ以外は美味い。
ただ何を食べているのかよく分からない。
231 :
214:2006/05/21(日) 22:42:07 ID:Sra/zh7b
今日は、4時頃に新世界に着いて
ブラブラしがてらに花道を覗いたら、
結構満席だったような気がする。
ちなみに俺はやまと屋が好きだ。
>>231 だから覗くだけでなく入ってやれって・・・
234 :
やめられない名無しさん:2006/05/25(木) 11:40:51 ID:nK6hw9jM
書き間違い失礼。
もし赤ウィンナー、餅、竹輪チーズなどのジャンクな種類があるお勧めの店があったら教えてください。
以前、おーい串かつ@新橋に行った事あるけど店内が狭くって・・・
>>236 それは絶対ありえない。
どうせバーボンハウスとかに飛ばされるんでしょwww
>>236 ぬお!!俺とした事が全く疑わなかった!!
>>236 その会社員も悪いわな、スンマヘンって言えばよかったんだよ
昨日のどっちの料理ショー見逃したんだが、串かつの店どこが紹介されてた?
ぎゃ〜〜〜〜〜〜〜〜
見るの忘れた
242 :
やめられない名無しさん:2006/05/26(金) 12:40:13 ID:26q+TKK4
最近魔法のレストランって串カツ特集ばっかりやってないか?
あと赤井がよくでてる
243 :
やめられない名無しさん:2006/05/26(金) 14:08:18 ID:IDdp1tWq
どっちはヤラセだから見なくていい。
魔法レスで十分。
244 :
やめられない名無しさん:2006/05/26(金) 19:59:35 ID:26q+TKK4
240氏はどんな店が紹介されてたか知りたい訳で、
やらせとかは関係ないだろ
>>240 串カツも餃子も辻調理師専門学校の先生が作ってた
ソースだけやたら細かい説明があったけど
油、衣、揚げ方のこだわり無し、あまり美味そうじゃなかったな。
ソースはワンダフルソースってヤツで有名らしいが
出演者も俺も知らなかった。
あの場に居たら俺は餃子の方を選ぶけど
全員串カツを選んだよ。
246 :
やめられない名無しさん:2006/06/04(日) 19:15:51 ID:9x/mkgwQ
串age
247 :
やめられない名無しさん:2006/06/05(月) 05:55:48 ID:4IRC4kwB
>>247 ソースもあるが
揚げ油にラード入れたり
衣に膨らし粉いれたりの方が難しそう
249 :
247:2006/06/05(月) 17:14:06 ID:4IRC4kwB
>>248 いや、キャベツにぶっかけて食う為買ったw
ねーちゃんが警察署入るときに
後ろの警察関係者ぽい女性の頭が気になるな
ちょっと隠しとけよ!。。。。っと思うのは俺だけか?
男の靴あると入るな wwwwww
すげな
252 :
やめられない名無しさん:2006/06/05(月) 20:16:32 ID:6mnpA1i5
253 :
やめられない名無しさん:2006/06/06(火) 00:07:06 ID:3WqYsir1
家庭で串カツ食いたいならお好み焼き粉溶いてパン粉つけて
揚げるとさくさくにあがるよ
山芋プラス膨らまし粉はいってるしね
>>253 それにプラス
好みのウスターソースにどろソースを混ぜて鰹と昆布の出汁で割ればオリジナルだしソースの完成
ブレンド、割りの比率はそれぞれでお試しあれ
255 :
やめられない名無しさん:2006/06/06(火) 07:52:23 ID:XD/vweJW
小麦粉にホットケーキミックス混ぜて
パン粉付けてラードで揚げたらそこそこの物出来ない?
料理全然しない俺の勝手な憶測だが。
東京の書き込みをさせてくれ。
吉祥寺にあるJへ行ってみたんだけど、
なんかコロモが違うんだよね?
と思いながら喰ってたら、その夜中に腹こわしました。
大下痢。もう2度といかねぇ。
257 :
やめられない名無しさん:2006/06/06(火) 20:51:32 ID:3WqYsir1
255
甘いお菓子の香りがしてきそうだぞ
258 :
名無し:2006/06/06(火) 22:08:15 ID:KcOwVxwe
この前壱番に食べに行ったけどかなりうまかった。衣も好きやけどソースが絶品。
だるまなんかよりはるかにうまい。あれやったら何本でもいける。
あと、あっこの通りにある串かつ屋は、
壱番とじゃんじゃんってとこが姉妹店で、大西屋と横綱が経営者一緒らしいよ。
壱番と大西屋は経営者は別。
259 :
やめられない名無しさん:2006/06/07(水) 20:51:23 ID:BUX00kkj
来週大阪行きます。前にだるま本店に行ったら、どてやきがありませんでした。
本店以外にはおいてあるのでしょうか?
260 :
串かつホルモン好き@東京人:2006/06/07(水) 23:47:19 ID:EjOVQcBL
>>259 いいなぁ、気をつけていってらっしゃい。
どて焼きなんて別に良いじゃん。大して美味くないし。
それよか大阪行ったらホルモン屋で、かすうどんも食べてみな(゚д゚)ウマーだから。
261 :
やめられない名無しさん:2006/06/08(木) 00:13:58 ID:e7FzHoda
>>260 ありがとうございます。是非食べてきます。
262 :
やめられない名無しさん:2006/06/08(木) 01:07:14 ID:bKJ6Bgo5
かすうどん…
かつてその存在を知らず天カスが多めのうどんだと思い注文
してみると、出て来た品物は…
でも下手物食いの俺にはウマーだったけど
>>259 ジャンジャン横丁のだるまはあるで・・・
ドテゆうても、白いスジちゅうより赤身のかたまりぽいな(これホルモン?)
ぜひ、今度は違うみせもいってみー
それと、やっぱ食ってから
飛田見学せんと・・・・あの雰囲気感動すんで
タイムトリップしたみたいw
266 :
やめられない名無しさん:2006/06/08(木) 02:58:07 ID:FLo0ikkl
てんぐのドテがマジで好きやなぁ。
若い可愛い娘のドテも好きだな
268 :
◆WORLDCUPp2 :2006/06/08(木) 16:02:36 ID:MQYFhrwJ
>>260 俺も、どて焼きはあんまり好きじゃないな。味噌の甘ったるさがしつこいし。
あれなら普通にモツや牛すじの煮込みの方が好きだな。
269 :
◆WORLDCUPp2 :2006/06/08(木) 19:30:55 ID:MQYFhrwJ
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
間違えた。
×俺も
×俺は
しかもレスアンカーも間違えた_| ̄|○
正しくは
>>266さんへ
270 :
やめられない名無しさん:2006/06/08(木) 22:35:16 ID:+vKvubsQ
名古屋の串かつスレって案外ないね。
反論してみい。
アホ発見
大阪スエは多いとおもとんか
抽出して示せや
272 :
やめられない名無しさん:2006/06/08(木) 23:24:18 ID:yFC6IDXC
日本語でおk
273 :
やめられない名無しさん:2006/06/11(日) 01:21:19 ID:pcHxYfrx
日曜に行って来るぜ。せっかくだから花道にも寄ってみるかな
>>274 すげぇwwwwwww
よく、こんなサイトを見つけましたね!ありがとう♪
276 :
やめられない名無しさん:2006/06/15(木) 00:46:19 ID:ier3+HKX
さすがこんこんwwwww
赤垣屋東京にもあるのか・・・
串カツの出来云々は置いといて
あの値段で東京駅近くに出店してるのなら神でないかい?
278 :
やめられない名無しさん:2006/06/17(土) 12:27:51 ID:7JOk6C7s
質問
赤身で脂身が限りなく少なくておいしい部位はどこですか?
個人的な意見でいいですんで教えて下さい。
279 :
やめられない名無しさん:2006/06/17(土) 19:42:50 ID:hbYpLZea
>>278 脂身が少ないところを赤身
っていうんじゃないの?
脂身が少ないといったらヒレじゃね?
揚げ物向き。
豚ヘレは美味いな。
それより、おまえらの串かつの好きなネタ、ベスト5を教えてくれ。
ちなみに俺は:
@豚ヘレ
Aチーズ竹輪
Bプチトマト
C赤ウインナー
Dうずら
過去レスにあった、お好み焼き粉使って家で串かつ作ってみたよ!
市販の物を水で溶いただけの衣でしたが予想以上においしかったです。
油は普通のサラダ油に雪印のラードを少し混ぜてもので、
お店同様10本以上食べても胸焼けしませんでした。
ただソースがカゴメのウスターに昆布だし汁で割ったものを使用したが、
酸味があってイマイチでした(徐々に良くなってきたが)。
次回は通販で串かつソース買ってみます。
283 :
やめられない名無しさん:2006/06/20(火) 23:51:02 ID:Wg4MGOtI
>>281 やっこのウインナー
近江屋の鶏
きくやのエビ
だるまのトマト
花道のタンドリーチキン
>>281 うずら しいたけ 牛ヘレ なす ウィンアー(赤くないやつ)
285 :
やめられない名無しさん:2006/06/22(木) 12:54:31 ID:M/ivoHH6
オリバーの串カツソースはどうですかね?
286 :
247:2006/06/22(木) 15:19:57 ID:bla079xB
>>286 情報ありがとう
通販だと送料かかるから
嫌だったんだ
今度買うよ
288 :
やめられない名無しさん:2006/06/23(金) 21:58:41 ID:NMlaAZGu
282
そいつはよかった
俺も家ではソースがいまいち…。案外ウスターを水に溶くだけでいいのかもな
ソースがやっぱり決め手だぉな
関西で一般的なソース
オリバー、イカリとかのウスターソースは、甘味すくないよね
コウミソースとかは、野菜の甘味もあって好き
衣も甘い感じするんだけど
290 :
285:2006/06/24(土) 00:17:19 ID:+8WJ9zXF
七宝宝ソースが旨いそうです
291 :
やめられない名無しさん:2006/06/24(土) 04:16:08 ID:k1uMqmbb
東京から友人が遊びに来るのですが、串かつに連れて行けといわれています。
大阪に住んでいると新世界は怖いの所思っていたので行った事がありません。
そこで、初めてでも美味しく楽しく安く食べれる店をし教えてください。
スレを読むと、だるま・八重勝・てんぐかな?と思うのですが、
他にお勧めはありますか?
292 :
東京人:2006/06/24(土) 04:22:47 ID:XjaY5W34
>>291 新世界の八重勝、だるまの方が美味いし大阪っぽくて良いと思うが、どうしても嫌なら梅田ホワイティは?
>>291 >>スレを読むと、だるま・八重勝・てんぐかな?と思うのですが、
ここらは、おいしね
東京の連れを連れて行って、焦ったことあるな〜
店の中で、
西成って汚い所って聞いてたけど、串かつとか美味しいっすねーとか
危ないって聞いてたけど、大丈夫ですねー
とか、言われると、横のおっさんとか、気わるいよなーw
>>293 「案外、キレイなところなんですねー」 とか。
「これぐらいだったら今度、家族も連れて来れますね」 とか。
もうくんな。
295 :
282:2006/06/24(土) 21:36:43 ID:Bmakb/31
関西系のウスターは関東のスーパーじゃ見かけないんだよね。
だから
>>286のソースを通販で買ってみるお!
あと、独自に試して見た
はんぺん・まぐろ・エリンギが旨かったのでおすすめしときます。
>>291 梅田の「松葉」あたりも結構いいんでない?
ソースどころかお手ふきまで共用だよ。
カルチャーショック受けるかも。
新世界ならだるま・八重勝・てんぐは無難に美味しい
けど人も多いから並ぶ覚悟でね。
他は「やっこ」がお薦め。
297 :
東京人:2006/06/25(日) 00:09:25 ID:RkVtrkDk
>>296 松葉の雰囲気はディープですねw
出張中、オフの日に歩いてて偶然見つけて入った時はカルチャーショック受けました。
天下茶屋の本家ホルモン道場の方が強烈だったけど。
299 :
東京人:2006/06/25(日) 02:45:24 ID:RkVtrkDk
300 :
東京人:2006/06/25(日) 03:21:58 ID:RkVtrkDk
ついでに300頂きます
300GET ズサー
 ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∧ ∧
⊂(゚Д゚⊂⌒^つ≡3
301 :
やめられない名無しさん:2006/07/01(土) 07:33:19 ID:HKuRVsdW
302 :
やめられない名無しさん:2006/07/06(木) 08:36:00 ID:vhUxq7vv
朝あげ
>>302 たまにレスついたと思えば、しょうもない書き込みしやがって・・・
久しぶりに
行こかな
花道♪
305 :
やめられない名無しさん:2006/07/07(金) 20:47:02 ID:RMef8gaN
てんぐで腹一杯食ってきたで
306 :
やめられない名無しさん:2006/07/08(土) 01:04:40 ID:ui+ipc/L
てかみんな「腹いっぱい」ってのは何本くらい?
おれはだるまで20から30本の間ぐらいなんだが。
もちろん飲みもんもあわせて
307 :
やめられない名無しさん:2006/07/08(土) 08:14:35 ID:9BGUJ3Tc
串カツだけ
なんてそうそう食えたもんじゃないぞ。
せいぜい5〜6本やな。
・牛
・たまねぎ
・えび
・うずら
・変り種(1〜2本)
衣が薄くて、油が悪くなければ胸焼けせずに何本も食べられるな。
牛かつ、豚ヘレ、玉葱、茄子、海老、イカ、竹輪チーズ、プチトマト、きす、うずら等を2本ずつ。
309 :
やめられない名無しさん:2006/07/08(土) 22:57:38 ID:dAm1ggC+ BE:88704173-#
串カツ10本。生中2杯。仕上げはホルモン。
20日魔法レス粉もんVS串カツ。
310 :
やめられない名無しさん:2006/07/09(日) 06:58:45 ID:CQ5Z1jhi
串かつを愛する俺は一回で80本食うぞ
おまえらは愛が足りない
>>310 どか喰いは一方的な盲目愛。
真の串かつラヴァーは一本一本、よく噛み締めて味わい、素材の旨味と衣のハーモニーを堪能する。
312 :
やめられない名無しさん:2006/07/09(日) 13:48:00 ID:QZdBj2Sm BE:67583982-#
20本以上は胸焼けする。
313 :
やめられない名無しさん:2006/07/09(日) 14:00:37 ID:GloZIz17
そうか?
だるまの油は軽い感じだが。
314 :
やめられない名無しさん:2006/07/09(日) 16:30:39 ID:FKJkX9ec
昨日、久々に新世界の「ちとせ」に行って来た。うまかった。ビール2本と串かつ色々で4400円。
満足。でも食いすぎた。今も腹減ってけーへん。
>>312 八重勝も胸やけしないよ
俺は、3日連続で食べにいってしまった
美味しいね
316 :
やめられない名無しさん:2006/07/10(月) 01:52:36 ID:+HVIe3Co
吉祥寺ジャンジャンは?
俺は東京だとジャンジャンか田町のたけちゃんに行くよ。
味自体はどっちも少し揚げ方が軽い気がするけど通天閣
辺りと遜色ないと思うよ。でも何か満足度が足りないのは
やっぱり雰囲気かな・・
>>317 じゃあ、北千住の天七か浅草の光家行ってみ。雰囲気も新世界に負けず劣らずだからw
俺はネタの豊富さと揚げ方では、新宿の桃の華か新橋のおーい串かつが好きだな。
319 :
317:2006/07/10(月) 21:49:18 ID:q/4p3ol2
>>318 ちょっと調べてみたけど天七なんて雰囲気良さそうだね。
北千住とか遠いし降りたこともないけど行ってみるわw
大阪はなかなか行けないんで都内で良いとこあったらまたよろしく。
320 :
やめられない名無しさん:2006/07/11(火) 00:27:55 ID:krp4OGlL
吉祥寺ジャンジャンに久しぶりに行ったら店長変わってたな。何かあったのか?
詳細きぼん!
321 :
318:2006/07/11(火) 13:19:00 ID:FgGHX1j+
>>319 俺も北千住や浅草はそんなに行かないけど天七はお薦め。
後は赤坂見附の六波羅、丸ノ内TOKIAにある赤垣屋、自宅近くにある大岡山のじゃっぽんなんか良いよ。
322 :
317:2006/07/15(土) 23:45:44 ID:4COxZRQr
>>318 天七行ってきたよ。街は意外と綺麗だったけど店の周りはディープだねw
土曜なんで空いてると思ったらメチャ混み。オヤジに混じって若者も結構いた。
串は美味いし安くて満足しました。ただ注文が2本単位なのがちょっと残念。
次回は分店の方に行ってみます。
323 :
318:2006/07/16(日) 13:44:36 ID:WB7ZDVoz
>>322 レポ乙です!気に入ってもらえたみたいで良かった。
確かにネタの注文は2本ずつなのが難点だけど・・・
都内では貴重な安くて美味い店のひとつ。
324 :
やめられない名無しさん:2006/07/17(月) 20:50:41 ID:465gd/42
あれ?味噌串かつスレって案外ないね。
325 :
やめられない名無しさん:2006/07/20(木) 05:08:42 ID:5FjjHIM/
>>324 それは、味噌田楽じゃまいか?
味噌串かつ専門のスレを建ててるはみたことねーぞ
串勝つを味噌タレで食うんだろ? 創作串勝つの店にタレが味噌ってのはるけどな
串カツにどて焼きの味噌をかけて食うと結構いけるよ。
人それぞれ好きな食べ方があるだろうけど、串かつにはソースか塩だな。
味噌だとコッテリし過ぎて気持ち悪くなる。
328 :
やめられない名無しさん:2006/07/24(月) 07:06:09 ID:SN14bMZE
はいはい、人それぞれです
>>328 4日ぶりの書き込みがそのくだらねぇコメントかよ。
330 :
やめられない名無しさん:2006/07/25(火) 00:25:36 ID:C/HiAk7R
最近新世界行ってないな。冷たい生ビールと串カツ食いにまた行くかな
331 :
やめられない名無しさん:2006/07/25(火) 21:47:35 ID:M+kLQkiA
串かつ、美味いことは美味い。
でも、すぐに腹が大きくなる。
1ヶ月に4〜5回行く店で、
1回だけ串かつを注文する。
その他は、主に
酒のあてを注文している。
あと寿司か鍋。
332 :
やめられない名無しさん:2006/07/26(水) 23:07:19 ID:Xp+tVDn7
前に、なんか巨大な串かつ屋の工事してたけど、
もうオープンしたんかな?
スマートボールの真ん前くらいのとこ。
333 :
やめられない名無しさん:2006/07/26(水) 23:10:35 ID:W+R6utL6
大阪の串かつ旨い
>>332 名前忘れたけど出来てたよ
無茶でかいの。
335 :
やめられない名無しさん:2006/07/27(木) 02:55:13 ID:/TdvzElK
大阪人はイラチだと聞いてたが、串かつ屋では行儀良く並んで待ってた
並ぶくらいなら違う店に行けばいいのに、案外気が長いんだな
336 :
やめられない名無しさん:2006/07/27(木) 19:27:06 ID:93eXAJuf
>>335 ヒント:行列にいるのは大阪人とは限らない
339 :
こうべや:2006/07/30(日) 19:51:29 ID:ZJaXCIfc
串かつは神戸の下町の立ち食い串かつは最高ですよ
特にホルモンの串かつはうまいよ。ホルモンというのは、牛の肺です。
ちなみにこちらでは、「バサ」といいます。
大阪にもひけはとらないくらいうまいよ!
340 :
やめられない名無しさん:2006/07/31(月) 10:57:37 ID:qJaaOyRn
土曜の晩は飯控えめにして、
日曜朝からてんぐで、串かつ+どてってパターンが月2ペースであるな
341 :
336:2006/07/31(月) 19:54:15 ID:vSvmSipA
>>338 レポの結果、よろしく。
報告待ってます。
342 :
338:2006/08/02(水) 00:21:29 ID:bbfcKRVx
>341
ごめん
暑すぎ
日本橋で挫折
343 :
341:2006/08/02(水) 18:55:04 ID:adaIs1Im
>>342 もしかして
難波→でんでんタウン→新世界
の道のりか??
炎天下の中、それは、厳しいぞ。(汗
ヘタレな奴だったな
345 :
やめられない名無しさん:2006/08/03(木) 16:23:52 ID:1vWblU3Y
ダウンタウンの松本って串かつ好きそうだよな
346 :
やめられない名無しさん:2006/08/03(木) 19:49:04 ID:IdzZv68K
380円の焼飯を世界一旨いと言った男だぞ。
>>341 338じゃないが朝日や言ってきた。
味:串は上手くない、油がう〜んッて感じ。ただホルモンやサブメニューの充実振りはヤバイ。しかも味もまあまあ。
値段:串かつ120円、その他串80円、酒380前後。ホルモン100円。まあ安いな。
店の雰囲気;観光客向けって感じ、店の前でギャルが引き込みする、店内にはミニスカのねーちゃんが焼酎の宣伝をして回ってる。
こう暑くてはさすがに串カツ食う気力も薄れるな
新規開店の朝日もガラガラだったよ。
349 :
やめられない名無しさん:2006/08/06(日) 11:26:15 ID:hW65XAqt
だるまに行列→客が熱中症で倒れる→芦原病院へ
やはり夏は危険だ
店員知らんぷりだし
そりゃ自己責任だ、人気店の店員は忙しいんだ。自分の身は自分で守るのが新世界のルール。
嫌なら新世界なんか行かなきゃいいだけの話。
351 :
やめられない名無しさん:2006/08/07(月) 01:26:08 ID:g6SH9yNf
人命より売り上げ重視
大阪では当たり前のこと
西成では毎日変死体がゴロゴロしてる
死んだらおしまい、生きてるあいだは儲けなきゃな
353 :
やめられない名無しさん:2006/08/09(水) 00:52:26 ID:KDzbOa8L
この暑さで毎日ホームレスが熱中症で病院送りになってる。
今日は救急車4台来てたな。冬は凍死、夏は熱死。
ホームレスも楽じゃないね、街の浄化になるから良いけどさ。
354 :
やめられない名無しさん:2006/08/09(水) 01:45:42 ID:tmg6mx/Q
ホームレスがおらんなったらヤクザとチョンしか残らへん
どのみち大阪の恥部には変わらへん
迷惑な話やで
355 :
やめられない名無しさん:2006/08/09(水) 06:26:22 ID:BLyKOIaA
>>353 病院へ送ってるのは、自力で行ってるのか?
もし、救急車で行ってるなら、
救急車が臭くなるやん。
しかも、誰が治療費を払うのよ。
356 :
やめられない名無しさん:2006/08/10(木) 15:57:31 ID:EOq3JTDm
>>339 神戸の安くておいしい店、教えてください。
できれば三宮〜長田間くらいで。
>357
安いのはよくわかるけど、おいしそうには見えない写真だな。
359 :
やめられない名無しさん:2006/08/11(金) 23:41:15 ID:FUQzcg25
明日新世界行こうかな…でもむっちゃ暑いからなー。
最近行った人いる?串カツ屋の混み具合とかどう?
>>359 行きました。
暑いです。
めっさ混んでます。
美味しくない店は空いてますが・・・
暑い日の串はずぼらや。
店きれい
空調最高
風呂近い
363 :
やめられない名無しさん:2006/08/13(日) 15:52:27 ID:pRi66CQP
あさって名古屋から行きます。
>>363 堪能してくれよ〜
串かつっておやつ感覚で、一杯くっても
すぐお腹すくねー
365 :
やめられない名無しさん:2006/08/13(日) 22:51:12 ID:M0hdXDUB
味噌にしますか?
ソースにしますか?
,r-─────、
,f _____,、ー-、
,ノ r' t ヽ
f / '''''' ''''''::\ .l 新世界周辺のコンビニで美味い串カツソース売ってる場所が
| |(●), .、(●)、:::| ノ あるって聞いたのですが、どこか知ってる人教えて下さいー。
(⌒' .,,ノ(、_, )ヽ、,, .:::::;⌒) ※テレビでも紹介してたらしい
. t_t `-=ニ゚=- ' .:::::::;tノ
\ `ニニ´ .:::::/
`ー-.ニ−― ゙
369 :
やめられない名無しさん:2006/08/18(金) 04:56:41 ID:Q4hGmDYN
芦原病院って食当たりも見てくれる?
道頓堀の「合格や」ってどう?
立地のせいか、新世界よりちょっと割高なんで躊躇してるんだけど。
(串カツ103円以外は、ほとんど124円から)
「だるま」も法善寺店は高いけど、新世界まで行くの面倒なときに、
ためしに入ってみようと思ったら一時間待ちだった。
371 :
やめられない名無しさん:2006/08/19(土) 15:10:49 ID:LhM/ZlYt
370
それって道頓堀のどこにあるの?
372 :
やめられない名無しさん:2006/08/19(土) 18:56:32 ID:xf1+LeUR
>>364 いって来ましたよ。
おいしかったなあ
串、はも、ブタ、ウズラ、とりから、たまねぎ、いわし、ずり、あおと、ウインナー、
また、いきたいです。
さて、私がいった店はどこでしょう。
ヒント:串あげてる人顔がコエーよ
374 :
sage:2006/08/21(月) 14:20:42 ID:h2na8d/E
不正解です。
はや牡蛎の季節にならんかなぁ
376 :
やめられない名無しさん:2006/08/21(月) 22:18:46 ID:R567/Ynz
八重勝ですが、土曜日の朝一番に行っても
もう行列できていますか?
377 :
やめられない名無しさん:2006/08/21(月) 23:53:18 ID:5TgW5TjI
一人2000円弱で食べ放題の串かつ屋にこの前行ったんだけど誰か名前知りませんか?
大阪なんばの和民とかがある居酒屋ビルみたいなところにあったと思うんだけど。
378 :
やめられない名無しさん:2006/08/22(火) 21:56:28 ID:Lk983B/X
379 :
やめられない名無しさん:2006/08/22(火) 22:24:35 ID:/y+ZSzik
380 :
やめられない名無しさん:2006/08/23(水) 00:46:49 ID:/1U9WDcO
串カツ歴40年のおれに言わせれば 八重勝とてんぐは万人ウケの味。
可も鳴く不可も無い、ちゅうとこだな。ていうか新世界は観光客の行く町、温泉で言うと湯布院みなたいなもんだ。
串カツ食う時は梅田か京橋だな。店の名前はいわないよ。新世界みたいに観光客来られたらかなわん。
382 :
やめられない名無しさん:2006/08/24(木) 00:32:46 ID:437f6ppj
おれも串屋だとは思ったんだがどうなんだ?
飲み放題付で3000円くらいらしいけど串カツの程度によっちゃ相当高いぞ
教えてだれか
383 :
やめられない名無しさん:2006/08/24(木) 10:16:27 ID:bzlhtxOt
梅田と京橋なら串カツの店の数なんて5本の指で足りるだろw
384 :
やめられない名無しさん:2006/08/24(木) 20:45:09 ID:3ZPL1ohn
>383
んなこたぁない
385 :
380:2006/08/24(木) 23:28:47 ID:ZYnGS4MP
>>383 ふふふふ。おまえさんはトーシロだな。6本以上あるぞ。
おれの言いたいのは、八重勝なんぞは行列してまで食うとこじゃあないってこった。
まあ、てんぐのどて焼きは買い、だがな。
>>385 たかがB級グルメに随分とまぁ偉そうですねwwww
こないだ新地の川と山に行ったけど
創作串かつ初めてのせいか、正直驚いたなあ
たかが串かつされど串かつ
B級グルメの串かつでも
素材と工夫でおもしろくなると実感した
梅田のほうで美味しい串カツといえばどこかな。
高級店でなく、新世界風の。
あんまいったことないけど、近く行く用があるので。
389 :
やめられない名無しさん:2006/08/26(土) 22:08:43 ID:rsOJwwxw
>377
天王寺のルシアスにあったよ。食べ放題だった。
390 :
やめられない名無しさん:2006/08/27(日) 06:24:16 ID:stezgmpw
>>389 そこの店は、90分/1,500円じゃなかった.?
結構色んな串があったと思うけど、
ネタが一口サイズだったと思う。
自分で揚げると中まで火が通ってなかったりするから
案外難しいなーと。
391 :
やめられない名無しさん:2006/08/27(日) 08:13:13 ID:vZgpqp9Y
392 :
やめられない名無しさん:2006/08/27(日) 20:16:48 ID:PbkXXAC4
まあ単純な料理だから、素材そのもののが大事だよね。
そうすると、お客が多いお店は、素材の回転がいいから、常に新鮮。
逆に、客の少ない店は、古い素材で営業することになる。
必然的に、客の多い店にいけば、はずれはないと思う。
そう単純でもない
だるまなんか揚げる人で驚く程味が違う。
394 :
やめられない名無しさん:2006/08/27(日) 23:01:23 ID:stezgmpw
>>392 が語った事は、素材の鮮度だけで、
味については、何も記載されていない。
>>393 の言うとおり、料理人が変わるだけで、
味付けが変わってしまう。
一応、虎の巻みたいなものがあると思うけど、
料理人の味覚も個人差があるので
微妙なサジ加減で味付けに差が出るのではなかろうかと思います。
同じ料理人でも、たまに味が変わってる場合ってない?
もちろん、同じ人でもその日の体調や考えの変化などでも微妙に変わるんだろうけど、
確かにてんぐだと、職人の差で、新世界最高レベルのときもあれば、
大西屋や花道あたりと大差ないときもある。
まあ、ハズレでもそこそこ食べられるんだけどね。
>>394 衣の付け具合と油の温度管理、上げ時間等が命だろうね。
同じ料理人でも・・・に関しては天候や湿度の影響?
ぶっちゃけ食す方の体調の方が影響大きいように思えるが・・・
>392
ぶっちゃけ、素材なんかどうでもいい。
398 :
やめられない名無しさん:2006/08/28(月) 12:35:36 ID:r9buMpqO
関西から関東に引越したものですが、八重勝のどて焼きがムショウに食べたく
なります。
あの味噌と作り方は何が決めてですか?どのメーカーの味噌なんでしょ?カラシは
入ってそうですよね。レシピわかる方教えてください。
399 :
やめられない名無しさん:2006/08/28(月) 16:03:02 ID:QG96vamD
昨日、久々によねや行ったぜ。
梅田地下からJR方向に上がる階段の左横にある串カツ屋。
(向かいは金券ショップ。)
衣がしな〜っとしてて、あんまウマなかった。
ここが大阪の串カツの標準?
来月、大阪にいくのですが、
女ひとりでも入りやすいお店はありますか?
あまり無愛想な店員さんのお多いお店だと
ちょっと怖いのですが…
(八重勝、てんぐは接客が無愛想というレビューを
いくつか読んだので、びびっています)
403 :
やめられない名無しさん:2006/08/31(木) 16:02:42 ID:h5TtX6di
>>402 コラコラw
マジレスすると、串カツ屋に愛想なんぞを求めるのが間違い。
どこに行っても愛想のいい店なんか無い。
そういうもんだと思って割り切るか、知留久あたりの串揚げ店にするかだな。
404 :
285:2006/08/31(木) 21:36:54 ID:IkrtGiQ0
>>401
平野の名代
>>404 そりゃ鶴見橋のひげ勝や緑橋の鈴屋とかの周辺部ならそこそこ愛想はいいが、
観光客が行くなら場所が辺鄙すぎるだろ。
つーか串カツに限らず女性一人の外食が合う所って無いと思う。
つか、別に新世界の串カツ屋でも普通に愛想よくね?
俺は「だるま」「やっこ」「てんぐ」「晃(ヒカリ)」と
「花道」「大西屋」「一番」ぐらいしかいったことないけど、
そりゃ超一流の料亭とかフランス料理店とかのレベルで
慇懃丁寧とまではいかずとも、どの店も客商売として
普通に礼儀は守っていたと思うぞ。
そこらの大衆食堂やチェーン店に行けるなら全然OKのレベルだと思うが。
408 :
401:2006/09/01(金) 09:13:25 ID:WPVHay5E
みなさん、レス有り難うございます。
>>402 大万は、家族連れがきたりするというのを読んだので、
案外アリかも…と思っていました。値段も魅力的ですよね。
あと、あのくらい小さなお店だったら、
逆に入りやすいんじゃないかとも思いました。
>>403 なるほど…。
まあ、普通に無愛想ならいいのですが、
「“注文の声が小さくて聞こえない”と店員に言われた」という
レビューを読んで、それはちょっとなぁ〜と
びびってしまったのです。
>>404、405
すみません、平野とか、鶴見橋とか、
ざっと地図を調べてみたのですが、
移動にそんなに時間がかけられないので…
>>406 そうですか…
お店の前まで行って、
入る勇気なくて結局マックとか行ったりして。
>>407 普通に礼儀を守っているくらいで、全然OKなんです。
407を読んだら入れそうな気がしてきました。
ちなみに、いちおう、今のところ「だるま」にしようかなぁと
考えています。
皆さん、本当にレス有り難うございました。
>408
だるま本店はむちゃむちゃ愛想ええよ。
女性1人だと喜んで相手してくれる。
最近出来た「朝日」は愛想良かったよ。
>>408 あと「だるま」に行くのであれば
法善寺店なら女性でも入りやすいかな。
>>
>>395 いまさらだが自己レス。
味にばらつきがあるのは、「てんぐ」ではなく「だるま」だった。
職人や店によって結構変わる。
「てんぐ」は一店舗しかないせいか、わりと安定した印象。
なんやかんや言うてるけど
味なんかあんまり変わらないじゃないですかどこも
少し値がはるところは素材が違うから
そりゃうまいですよ
414 :
372:2006/09/05(火) 12:35:02 ID:yuAUVTzN
みなさんありがとう
いまさらながら正解は近江屋本店です。
今月も行きます。
415 :
やめられない名無しさん:2006/09/05(火) 12:46:48 ID:w957GeN+
>>414 なるほど、あのパン生地みたいなお店ですねw
416 :
やめられない名無しさん:2006/09/05(火) 14:54:10 ID:w957GeN+
417 :
やめられない名無しさん:2006/09/05(火) 18:28:36 ID:BwWFDWh7
朝日は夕方行ったら、品切れ続出ばかりですた…
418 :
やめられない名無しさん:2006/09/05(火) 19:01:14 ID:HsbtL9Jc
串揚げ大好き。アゲアゲ♂♂♂
串カツってB級グルメなのか?そこそこちゃんとしたグルメな気も
するが。あくまでそこそこね。
完成品は結構グルメだが
店の雰囲気がどうみてもB級
中には料亭みたいのもあるだろうが
そんなん串カツ屋と認めない。
むしろB級だからこそすばらしい。
価格的にはB級、だが名店の職人が揚げたものは十二分に上手い。
そこがいい。
422 :
やめられない名無しさん:2006/09/06(水) 22:55:50 ID:WDEVs0JR
A級とかB級とか言われても意味不明です。
具体的な定義などがあるのですか。
ネットでググレばわかるのかな?
>422
B級映画、観ないのか?
ネットとかググるとかより、ずっとポピュラーな言葉だぞ。
424 :
422:2006/09/07(木) 23:08:48 ID:6o/c6EEH
>>423 何がB級映画なのか分かりません。
例えば、フランス料理とかは高級だなー
とか思うけど、
フランス料理でもB級グルメは、存在すると思うのですが、
それは、個人的な価値観の差でしょうか。
小学生の頃、うまい棒が高級品に思えてましたよ。
風邪引いた時とかは、
パイナップルやメロンが出てきましたよ。
どうなんですかね。
客にもそれなりの格式と代金を求められる、
つまりラフな格好や軽い所持金では気軽に入りにくい
(無論その分、材料にも職人にも金をかけてうまい)のがA級。
逆に、仕事や外出の帰り、格好も金も大して気にせず、
ちょっと思いついたら、そのまま気軽に入れて食えるのが
B級ってところじゃない?
で、B級でもいい店は、価格の範疇で材料を吟味してるし、
腕のいい職人もいるから、それなりに美味い。
426 :
わかりやすく言うと:2006/09/08(金) 16:15:08 ID:9+PfFg5j
A級=東京
B級=大阪
洗練された首都と乞食と暴動の街の差
大阪を代表するものはすべてB級と考えてよい
串かつは日雇い労働者の食い物で、本来ならまともな人間の食い物ではない
427 :
やめられない名無しさん:2006/09/08(金) 19:19:13 ID:tX2XmcaI
日本中からクズが集まる釜ヶ崎
性病女が集まる売春地帯の飛田新地
地元の英雄は天下茶屋中OBの亀田
超A級じゃんw
428 :
教えて?!?:2006/09/08(金) 22:04:26 ID:Q0gEJwqg
串かつ屋は、関東にありますか?、もし存在するのであれば、どのような営業形態なのでしょうか、高級志向とか立ち食いとか、また、関東圏の方々は関西の串かつ(串かつ屋)をどのように、捉らえていらっしゃるのでしょうか、教えてください。
>>428 関西の串かつでも、このスレで扱うのは、一本100円、200円の
立ち飲み感覚の串かつ
創作串かつみたいな、タレが岩塩、カラシ、マヨとかがでて
最後にデザートでるようなんは、別
431 :
東京人:2006/09/09(土) 15:44:15 ID:4zDX7jD0
タレが岩塩、カラシ、マヨで高級志向は「串揚げ」って言うんじゃないの?
関東でも最近関西風の串かつ屋が増えてきたみたいだけど、まだ認知度
は低いよね。俺も最近まで競馬場の中でしか見たことなかったよ。
壱番の油と衣マッズーorz
注文してから25分て待たせ過ぎやろ
もうあんな店イカネー
433 :
422:2006/09/10(日) 08:16:30 ID:gSCkTsXm
近々出張で大阪に行くのですが梅田で一人で入りやすくて安くておいしい串かつ屋と言えばどこですか?
以前何もわからずに行った店では店員がお薦めを勝手に揚げてくれる店で、まつたけ、車海老、鮎、カニとかが出てきて
えらい高くついたんで初心者向けで庶民的な店を教えて下さい。
いちいちスレ立てて議論するまでもない
有り金で食える店入るだけ
sage
>>435 なにこいつ
最後のsageってなんだよ
437 :
やめられない名無しさん:2006/09/11(月) 11:50:38 ID:hZfMVt2E
>>434 梅田の庶民店なら松葉、百百、ヨネヤあたりだろうが、
どこも味という点ではだるまや八重勝よりかは落ちるかな。
438 :
やめられない名無しさん:2006/09/11(月) 17:57:29 ID:m2ZscmXm
だるまに行き、串かつ、どてをアテに昼間から大ジョッキ。いい気分!
腹膨らんだら、飛田でもっといい気持ち!
すっきりしたらまた腹減って、今度は八重勝で酔っ払う!
最後はスパワールドで汗を流し帰路につく。
以上、昨日の俺の日記
>>438 嘘ぽく聞こえるが
あの界隈の串かつは、昼食っても晩もくえるよな
胃にもタレないのな
440 :
やめられない名無しさん:2006/09/11(月) 21:59:23 ID:41S2kYe8
>>1〜439
お前ら他にやらなきゃいけない事ないのか?
串かつなんかに熱くなるなや
441 :
やめられない名無しさん:2006/09/11(月) 22:09:32 ID:m2ZscmXm
うそっぽいか?八重勝ではどてをメインにした
生きてるなって実感した
串かつ屋入ったらどんな風に注文したらいいんだ?
生中とタマネギ、豚肉、レンコン、ナス、エビって具合に食べたいもの適当にまとめて注文すればええんなか?
443 :
やめられない名無しさん:2006/09/11(月) 23:18:14 ID:JJaoo2Vt
串かつ10本食って
生中2杯飲んで
ホルモン道場でアブラミ食って
瓶ビール大1本飲んで
腹一杯。
釜ヶ崎に行き、隠しカメラで住人の顔撮影、それを刑事じゃないほうの
警察さんに渡せば良い稼ぎになるよ1枚10K
1時間で20人くらい余裕だから、そのカネで串かつ食って女を買う俺
445 :
やめられない名無しさん:2006/09/12(火) 02:37:02 ID:iM9jIsM8
指名手配犯や893、労務者の中に革マルとか中核とか
政治っぽい連中がいるらしいから公安が常にマークしてるんだよね。
極左?とか?詳しくはしらんけど、オレが大学卒業の旅行に
大阪を歩き回ろうとした。で、当時は(何故か)ホームレスとかに興味があって、
そういったとこに泊まろう、としていたら、大学寮の自治とかやってる
少し活動家がかったやつに、「西成は極左の隠れ家みたいになっているから、
いかないほうがいい」と注意された。
>>444のバイトはリスクあるけど、ねーちゃんのスカートの中撮るよりは簡単だし、
なにより社会正義のためだからね。良いことだと思うよ。
446 :
やめられない名無しさん:2006/09/12(火) 03:28:03 ID:LZMqEpvA
>>445 間違えて公安の人を撮ってる可能性もある
447 :
401:2006/09/12(火) 10:35:36 ID:kTciSW4V
日曜日、大阪いってきました!
(なんか規制?でかきこめなかった)
いろいろ皆さんにアドバイスいただいたのに、
のんびり買物してたら時間が全然なくなっちゃって、
だるまも八重勝も行けませんでした(涙)
でもどうしても串かつ体験したくて、
地下街でヨネヤというのを見つけたので入りました。
揚げたてウマー☆ ビールとキャベツがすすみますね〜。
お店の人に食べ方を教わり、楽しい時間が過ごせました。
今度はもっとゆっくり遊びに行きたいです。
ありがとうございました。
>>441 >>439氏は
(新世界の串カツを知らない人には)
嘘っぽく聴こえるだろうが、
(本当のことだ)
といいたいのだと思われ。
>>448 そうそう
おやつ感覚で何度でも食べれる
私は、先に串かつくって、日本橋
それから、晩も串かつってのあるな
お土産は、八重かつのドテ
家に帰って食う
膨らし粉多いから、すぐにおなかすくんだ
450 :
やめられない名無しさん:2006/09/14(木) 03:24:38 ID:kGhRnLbB
>>370 合格や って99円というのは普通の串かつ一品だけで
あとは119円とか値段があがっているよ
しかも店員の女、愛想悪いし、(店長がお気に入りらしい)
串かつ、アスパラ、えびとかいろいろ美味しいしキャベツも新鮮だけど
豚が腐った味がしたので吐いた
451 :
やめられない名無しさん:2006/09/14(木) 05:24:13 ID:Rdk0ul1O
だるま法善寺、昼間は中国人店員ばかりで「もち」を「もひ」と発音してた
まぁそれは別にかまへん
揚げ過ぎで固いわ高いわ、二度と行くかボケェ!
北千住の天七いてきたが、ふいんきは(・∀・)イイ!!ね。
殺伐ともちとちがうし、男の食い場だな、ここ。
デフォ2本じゃなかったら、マジいいな
天七は、揚げ場担当の太っちょサンが
けんしょう炎にいつなっちゃうのかハラハラしながら、
ヨボヨボじいさんのヨレ具合だとかサワー担当のアンちゃんの
オドオドぶりを観察しつつ若やキスやレンコンやししとうをつまむのが
デフォ。
油くさい息のまま、隣のamyに行くのも通。
青木ビル万歳☆
454 :
やめられない名無しさん:2006/09/18(月) 14:07:30 ID:2LH5TWdF
アサヒの水着ポスターを眺めつつ飲むage
そこでムラっときたらアミーですよ
>>453 そうそう、味はまぁまぁだけど誰も喋んなかった(俺が言った時は)んだよ
でも店の雰囲気としてはいたって普通で、客同士がバリア張ってるわけでも
ないし、飲み食いしながらヲチしてたよ
ジャンジャン 吉祥寺
いくらでもくえる。
ジャンジャンは値段の割りにネタが小さいので割高感があるよなー
味も普通だし一度行けばいいと思った。
店の雰囲気とか店員の対応なんかは個人的に好感が持てるんだけどね
458 :
やめられない名無しさん:2006/09/26(火) 22:37:08 ID:3+iPsIzh
難波で美味い串かつ屋はどこ?ヨネヤ、鳥の巣、松葉、あたりしか行った事ない。
中には店員の態度が極端に悪い店があるね。
459 :
やめられない名無しさん:2006/09/26(火) 23:16:20 ID:x1Fvmzc0
その三店だとヨネヤかな?
他の店は中国人のお姉ちゃん多いね。
串かつ食べるだけなら下品に感じるかも。
461 :
やめられない名無しさん:2006/09/28(木) 17:53:24 ID:12L5DDu7
おいらは塩で食べる派なんだけど…
二度漬け禁止とか書かれている串カツ屋って塩置いてあるの?
>461
あるよ
でも、ソース嫌いなら行かないほうがいいかも
463 :
やめられない名無しさん:2006/09/28(木) 22:02:36 ID:GJhEP7E5
俺は具によりソースと塩を使い分けるね
464 :
やめられない名無しさん:2006/09/28(木) 23:52:40 ID:p8z8Vz8W
串かつ屋、中国人多過ぎ口悪いよな〜
>>460 高円寺って桜の事なら、あまり勧めないよ、たこ焼きはそこそこおいしいけど。
串カツは衣が厚くて硬いし、店員一人客一人でもやたら待たされる。
近いならともかく、わざわざ遠くから出向くなら、ちときついね。
高円寺にはもう一軒、そこそこ美味しい串カツ食べさせてくれる店あるけど。
466 :
やめられない名無しさん:2006/09/29(金) 22:21:44 ID:45meO8lV
天満の七副神?だっけ
あそこ椅子あったよな?
味はどうなんだろ、ついつい正宗屋に行ってしまう。
今度こそは行ってみたいんだけど。
467 :
やめられない名無しさん:2006/09/30(土) 00:25:16 ID:mHBcx7uW
支那人が揚げるから美味い
468 :
やめられない名無しさん:2006/09/30(土) 22:03:58 ID:9spikO34
>>466 あそこはいけるよ
もし新世界にあったなら行列作っただろうね。
469 :
やめられない名無しさん:2006/10/01(日) 13:55:08 ID:mMul1zjG
神戸の、おーえすって美味しいって評判だよ
471 :
やめられない名無しさん:2006/10/02(月) 20:32:59 ID:bDXLBwsd
>>470 阪急とJRの高架下の間にあるよ
阪急三宮駅西出口から出て東方面に高架下を
折り返すように歩くと何軒かあったと思う
入った事ないから味はわかんないけど
御徒町の「いこい」がそこそこ楽しめた。
必ず二本単位で注文しないとならないのがアレだけど。
東京で串カツ食べたいならいいかも。
明日から大阪(梅田)に出張です。
昭和の雰囲気で昼からおっさんが飲んでるような串かつ屋ありますか?
大衆酒場ではなくて串かつ専門店に行ってみたいです。
>>473 どうせなら新世界まで足のばした方がいい
串カツ専門店のテーマパークみたいになってるから
>>474 同意。
梅田の串カツがまずいとまではいわんが、
やっぱ新世界の名店は頭一つ抜けてる。
八重てんぐだるまの三強に行くのが無難だが、
個人的には「やっこ」「ちとせ」も入れたい。
>>474>>475 thx!
日程は1週間あるので、新世界まで行ってみます。
八重、てんぐ、だるま、やっこ、ちとせですね。
楽しみが増えました。ありがとう。
ああ、もう辛抱たまらん(;´Д`)ハアハア
新世界で串カツオフやろうぜ!
…他都道府県在住者同志でw
>469
>470
>471
もう何スレも前からの自演だな。
店、苦しいのか?
ここでは、「苦しいから来て下さい」って言ったほうが効果あるぞ。
>>478 その疑い深い性格
よっぽど
悲惨なリアルか?
おばちゃんが
相談に
のって
あげよか?
480 :
やめられない名無しさん:2006/10/04(水) 20:28:35 ID:psvleK/R
「おーえす」は立ち飲みの串焼き店のほうが美味いよ
かつの話しじゃなくて済まないが
神戸だからなかなか行く機会ないけどね
481 :
470:2006/10/06(金) 00:09:26 ID:KT/nqbEG
>>471 Thanks! 俺473さんじゃないけど、たった今、出張で神戸から羽田に
戻ってきました。さっき「おーえす」の串かつがある方に行ってきた
んだけど串は全品100円で安くてうまかったよ!でも焼鳥とかツマミ
が色々あって普通の居酒屋って感じかな。正面にある串焼き屋の方
がそれらしい感じで良いんだけど串かつは無いんだよね・・
>>478 串焼きの方は一杯で入れなかったし、両店とも繁盛してたぞw
482 :
やめられない名無しさん:2006/10/06(金) 18:56:03 ID:b0sEKqm6
>>481 470が行った店は立ち呑み?
串焼き屋の正面の店は居酒屋の「おーえす」だよ。
立ち呑みの店は別にあるよ
もう少し阪急三宮の西口よりに壁際にL字形で
焼き鳥は無かったけどおでんならあったよ。
最初は串かつばっかり食べてたけど
一度串焼き食べるとこれがハマるんだな。
483 :
475:2006/10/06(金) 20:30:20 ID:6GHDoPe2
八重かつとだるまに行ってきました。
牛肉が珍しくてたくさん食べてしまいました。
串かつもさることながら、どて焼っていうのが最高でした!
閉店時間が早いのだけが残念(´・ω・`)
でも昔ながらの良い酒場ってだいたい早いですよね…
明日もどこかに行ってみます。
484 :
470:2006/10/06(金) 21:38:21 ID:KT/nqbEG
>>482 立ち呑みじゃなかったよ。そこはやっぱり居酒屋だったんだね・・
串焼きもいいよね。そこにも種類は少なかったけど有ってうまかったよ。
あ〜また食いたくなってきた!日帰りで関西いってこようかなw
485 :
やめられない名無しさん:2006/10/06(金) 22:03:39 ID:b0sEKqm6
>>484 あの近辺に「おーえす」の座れる居酒屋は数店舗あるよ
立ち飲みは串焼きと串かつだけ
東京には無いの?
京都ならある?
>>486 >>7のテンプレ
串かつ(牛)100円じゃなくて
フィレ串も200円だったと思うけど
柔らかくておいしいよって
遅いね
488 :
やめられない名無しさん:2006/10/07(土) 21:02:20 ID:YOVAVP56
ここだけは行っちゃ駄目って串かつ屋ある?
場所的に新幹線の駅から近い梅田近辺で。
串かつって何で串にさすんだ?普通に揚げて箸で食べればいいじゃん。
串かつ屋って何でかつばかり売ってんだ?かつだけ食べて腹を満たす食事ってどうなんだ?
>>490 > 串かつ屋って何でかつばかり売ってんだ?
すっげーバカ登場
493 :
やめられない名無しさん:2006/10/09(月) 23:50:45 ID:r8b3iokv
通天閣にまで行列出来てたよ
新世界人多すぎ・・・
>>492 いやでも、串かつ知らない人の認識ってだいたいこんなもんだと思うよ。
前にふたばの二次裏でなぜか串かつスレ立った時のネタが「ソース二度漬け厳禁という
店側の決めた一方的なルールの糾弾」だったからね。
しかも書き込みのほとんどがスレ主に同調。
そんな横暴な決め事客に強要すんな、もっと好きに食わせろ、だいたいなんで卓上ソースにしないんだ、とか。
もう無茶苦茶な内容だった。
挙げ句にはスプーンでソースすくって皿に置いたカツにかければいいだけじゃん、なんて話まで出てきた。
一度も食わずにただなんとなく気に入らないからってんで叩いてたのかもしれないけど、
串かつファンとしては泣きたくなる見解だったよ。
キャベツでソース掬って掛けろって言うよりは健全じゃね?
>>495 スプーンだと絶対に舐め回す奴が出てくる罠
メンチカツの小さいの揚げてくれると嬉しいな〜
つくねもいいが
原料が、違うよね〜
方向性ずれるけど、練り物あげてくれても美味しいよね
>>497 吉祥寺のジャンジャンならハンバーグがあるけどねえ
>>500 大阪から、ハンガーグの為に江戸に来いとおっしゃるのですか!
では、夜行バスでいくさ
よし、待ってるぞw
新世界の横綱はおいしい?
>>505 おすすめしません・・・・
冷めた串カツが好きなら・・・どうぞ・・・
でも土日祝日は横綱や朝日結構入ってるよね。
>>506 俺は超オススメなんだが。
冷めてはいないよ。
食べやすくてかなりいい。
あそこではいくら使ったかわからん…それくらいハマった。
509 :
やめられない名無しさん:2006/10/15(日) 22:36:46 ID:v6GHG70e
そろそろ牡蛎の季節だぁ=!!
510 :
やめられない名無しさん:2006/10/16(月) 00:33:56 ID:W5W1ythn
どの店も三国人の店員増えたよ
人件費ケチってんのか?
>>510 もともと住んでる日本人は少ないから、「増えた」のはシナ人だけ。
しかし、一串\100=原価\8〜15と聞いたことがあるが、その上シナ人
をタダみたいなバイト代でこき使うとは、さすがにえげつないよな。
家賃も大阪市内では安い地域だし。
まぁ俺は安くて美味けりゃ店員がどんなヒドイ目にあおうが、知らんがなw
512 :
やめられない名無しさん:2006/10/16(月) 14:08:41 ID:tojwrvqu
「安くてそこそこ旨い」てゆう了解でだろ。元々、おっさんが
日雇いの小銭で飲みにくるようなとこなんだから。
いいもん食いたきゃ、カネ出していい店いけばいい。
ひとり4〜5000円コースの旨い「創作串揚げ」の店なんていくらでもある。
513 :
やめられない名無しさん:2006/10/16(月) 15:00:32 ID:H4ZNB1vk
安くてウマイのが食べたい
>>512 そういうのぶっちゃけたいして美味しくない
良い材料使ってるんだなってぇのは分かるんだが
求めている物と根本的に違う。
>514
おうよ!
同志、おまえには赤いウインナーおごってやる。
516 :
514:2006/10/16(月) 20:54:31 ID:ciYnUsYr
確かに、高級食材なら串かつ以外であじわいたい。串かつで食べるなら材料は並みレベルで充分だよな。
518 :
やめられない名無しさん:2006/10/17(火) 13:38:16 ID:8erPnZHD
そうか、安くてそこそこウマイ串かつを食えるのは中国人店員のおかげなんだな
奴らの時給があがったらその分値上げしないと利益出ないんだな
519 :
やめられない名無しさん:2006/10/17(火) 16:40:39 ID:DB59FILR
オレ、やっぱり串カツ居酒屋って「女子供の来る所ちゃうぞ」って意識が
まだある。雀荘が、女子供に大流行りしちゃったような、そんな感じ。
けど、やっぱ家族連れや観光客相手のほうが、儲かるんだろうな。
なんか「遊び場を盗られた」感がある。昭和人間でごめんな。
「おばちゃん、おあいそ!」
「床が食べた分と合わせて○○円!!」
客がおあいそというのはいけない
522 :
やめられない名無しさん:2006/10/18(水) 10:49:02 ID:U+ZmyKpW
以前、八重勝で、どて焼きをあの焼き器?からじかに盗み喰いしてる親父を見た。
店員の見て無いすきに、さっとひと串盗って、喰う。串は落とさず、ポケットへ。
見ているオレ等に、いかにも「こうやれよ」てな具合に、にっこり笑う。
向こうでは携帯ラジオで競馬か何かを聞いてるおっさんが、大声をあげてる。
当たったのか、親父に一杯注いだりしてる。
こうゆうジャンジャンらしい、楽しさと一緒に、ビールをあおる。
いいとこやった。
523 :
やめられない名無しさん:2006/10/19(木) 03:23:02 ID:3U/gltVH
店は奴隷をコキ使い、客は盗み食い。だまし合い欺き合う人間社会の縮図がそこにはある。
なのに、何故だかとても居心地が良いのが新世界マジック。
524 :
やめられない名無しさん:2006/10/19(木) 21:22:43 ID:Dwl0KosN
今日の魔法のレストラン見た人いる?
どこの串かつ屋、出てたのかな。
あの番組串かつ関連大杉。
それも何回も同じとこばっかり。
>>524 赤井がらみでまただるま法善寺界隈の串かつ屋、日本橋のカツ丼こけしが出てた。串かつーお好みーうどんー焼肉 ローテだなあの番組。
526 :
やめられない名無しさん:2006/10/20(金) 10:55:25 ID:zceNQqIS
「あまからあべにゅ〜」からだから、もうネタ切れなんだろ。
玉造のダメ商店街の定食屋まで出してたのはワロタ。
環状、京都、神戸線は、もうええやろ。近鉄や南海電車とか、
滋賀、三重、和歌山方面やろ
527 :
やめられない名無しさん:2006/10/20(金) 18:22:48 ID:mv5wzpGx
コロチャンコロッケのくしかつどうよ?
528 :
やめられない名無しさん:2006/10/20(金) 21:01:19 ID:ouc+1cVr
魔法のレストランのローて早いなw
そして、あまからあべにゅー懐かしい。
だるまは取り上げられる毎に宣伝効果逆にならないのかな。
>>526奈良もいれてやって下さいな。
529 :
やめられない名無しさん:2006/10/21(土) 22:21:22 ID:vsjJKOI3
最近東京の串とドテ熱いね
530 :
やめられない名無しさん:2006/10/22(日) 19:18:16 ID:dXq+q7Uk
今日てんぐ行ったけど 店員の応対マジ最悪。
客を小馬鹿にした態度が鼻につく。
「注文はまとめて」
「そこ準備しといて」など命令ばっかり。
観光客なんか相手にもしないって?
これが大阪でも人気店なんてね。
上の奴等も黙ってないで
若い奴きちんと仕付けろ。
クサレ天狗もう二度と行くか。
531 :
やめられない名無しさん:2006/10/22(日) 19:42:23 ID:JJwjCXCN
地元民は行かないよ。
観光客ばっかりじゃん。
並んでまで食べるものじゃないと地元民は思ってる。
ちなみに地元民とは新世界周辺住民ね。
>>530 安くて美味しいんだから、それくらい協力してもいいんじゃないかなと
例えば2人で行ったら、2人で注文をまとめて
ちゃっちゃと注文する
ジャンジャン横丁なんて、さっさと食って出る・・・・
533 :
やめられない名無しさん:2006/10/23(月) 17:28:21 ID:2B4ZzVB+
ここ何年か、新世界は混んでるので、ふつうの居酒屋で串かつの
うまくて安いとこ探して飲んでる。揚げ物以外もあるしね。
牛、玉ねぎ、れんこん、ししとう、豚、海老、イカの7串盛り合わせで600円。
天ぷらもあるし。
534 :
やめられない名無しさん:2006/10/23(月) 19:42:31 ID:BpcbkqI4
こないだ彼氏と八重勝行きました。
30分くらい並んだかな。
かなりおいしかった!
八重と天狗って一年くらい前までは行列の人数同じくらいだったけど
最近は八重が圧勝してるな。
536 :
やめられない名無しさん:2006/10/24(火) 02:21:48 ID:HhdV+BhK
そうそう、私が行った時も八重勝は行列で隣のてんぐは
誰も並んでなかった。確か2ちゃんでてんぐも美味しいって
ゆうてたよなぁ?いや、わたしの見間違いか。と思った。
537 :
やめられない名無しさん:2006/10/24(火) 04:59:38 ID:NcT07+Yx
天狗逝くなんて、もう阿呆、気違いかとwww
天狗は店員の態度は確かに良くないけど
味は良いよ、特にどて焼きが良い。
539 :
やめられない名無しさん:2006/10/24(火) 10:23:21 ID:aA0UX0uf
>八重と天狗って一年くらい前
もっともっと前からネームバリューは八重勝。てんぐはいつも空いていた。
八重勝のより、てんぐのどてが旨いのは、昔から周知。でも、メインは
串かつやからね。こんなに赤井がブーム作るまでは、てんぐの串は10円
八重勝より安い時期があった。
でも、うちは八重勝嫌い。居心地悪い。
てんぐに昔、パンチで、志賀勝みたいにデコ全体を2cmぐらい剃り上げて、
さらにパチキ入れてる、威勢のいいチャイナの兄ちゃんがおった頃の話ですわ。
540 :
やめられない名無しさん:2006/10/26(木) 17:33:01 ID:YVCFDy7t
やっぱ八重勝でしょう。
あの衣とソースはほんとにうまい。
流行の串かつ屋のようにメニューは多くないが、
1本1本がほんとに最高のできだ!!
>>539 あれは筋か?
スジってゆうなら白いのがええな
542 :
やめられない名無しさん:2006/10/27(金) 09:03:51 ID:SWLh49uh
>>540 新世界界隈に限らず、安くておいしい串かつ屋さんはほかにも沢山ありますよ。
>>540 確かにめっちゃ美味しいと思うけど
おみやにして家で食うと無理だな
あそこで食うからうめーんだなー
544 :
やめられない名無しさん:2006/10/27(金) 22:37:47 ID:36OMJWES
さっきNHKの番組でてんぐ出てたよ
瀬戸カトリーヌがクイズの三択問題出してた
二度着け禁止でソースが欲しい場合どうするかって
西川きよしが悩んでたのは不自然だったな
>二度漬け禁止でソースが欲しい
串家で食う
ここ数年、赤坂屋にはまってる西成の俺がきましたよ。
八重勝、てんぐ、だるまに並んでまでは行かへんな。
先週やまと屋行ってきた。
どてはOKやけど串カツはイマイチやったなぁ。ソースが駄目。
天狗のどては甘いのであまりすきじゃない
というか店員の態度最悪。しねばいいのに。
548 :
やめられない名無しさん:2006/10/29(日) 19:10:32 ID:2kDfZuij
どて食い終わった串 刺してやれ
糞生意気な若造のヤツにw
549 :
やめられない名無しさん:2006/10/29(日) 22:35:26 ID:M18es735
十三で美味しい串かつ屋ある?
ない
551 :
やめられない名無しさん:2006/10/30(月) 23:33:22 ID:ltIxSsqE
大阪ミナミ界隈(難波〜心斎橋及びその周辺)かキタで
並び無くて、1人でフラっと立ち寄れるような店ってあります?
立ち食いでも可で。
ビールと串5、6、7本ぐらい食べたら直ぐでていくつもり。
大阪駅地下にあるって書き込み、昔見たような気がするんだけど。
>>551 繁華街歩いっとったらなんぼでもあると思うが・・・
キタなら新梅田食道街はどう?
>>551 キタで立ち食いみたいのなら
地下鉄東梅田に行く途中のホワイティー梅田の地下街に
安い串かつ屋が数件
それと、阪神百貨店からJR大阪のターミナルあがる階段そばに1件
>546
赤坂屋は好きだけど、休みの日、動物園帰りのDQN家族が多くて。
なんであいつら、道路に置いたテーブルがいいんだろ。
あと、食ってるあいだくらい、子供をコンビニに行かせるなよな。
>地下鉄東梅田に行く途中のホワイティー梅田の地下街に
>安い串かつ屋が数件
鳥の巣、ヨネヤ、松葉 ?
平井堅、似てないやん
>>557 説明しないと分からんってw
今探偵ナイトスクープ見てるけど確かにあんま似てないね。
559 :
やめられない名無しさん:2006/11/05(日) 19:21:50 ID:ADP/gcQy
新世界こわくていかれへん
あっこらへんこわすぎ
行ってもでんでんタウンどまり
通天閣見えただけでびびる
むかし阪急かなんかがストしたときに新今宮でおりたら
寝てるおっさんに100円かしてくれって言われて泣きかけた
こわい おまえら尊敬するわ
560 :
やめられない名無しさん:2006/11/06(月) 20:36:22 ID:ch8blaRf
心配いらん。あいつら口だけで弱っちいから。天下茶屋出身の亀田と同じ。
いちゃもんつけられたら取り敢えず殴るか蹴っとけば、泣きながら逃げるから。
561 :
やめられない名無しさん:2006/11/06(月) 22:36:36 ID:1LuZleWl
天六の商店街にある串カツ屋はまずい
環状線天満駅の北っかわにある店。
油悪すぎ、ネタ悪すぎ。はよつぶれろ
梅田やったらどこがいいかね〜
562 :
やめられない名無しさん:2006/11/08(水) 11:37:55 ID:5/Bb9fOY
ある店にて見た貼り紙
『串で店員を刺さないでください』にはやられた
さすが大阪だ
東京の築地警察の横に串カツ屋があったような
564 :
やめられない名無しさん:2006/11/09(木) 17:14:11 ID:44nWxLpy
八重勝からの帰り道、汚いオヤジ達がカラんできた。警察は何故か、先に手を出したこっちの味方で(本当の事話したんだが)、俺はお咎めなし。
顔が腫れたオヤジは真実を話したのに信じてもらえず逆上し暴れて現行犯逮捕w
汚い最低の街だと思ってたが、おまえらの言うこの街の魅力が少しわかった気がする。
565 :
やめられない名無しさん:2006/11/09(木) 21:24:59 ID:Zpn10jhE
西成署に限っては地域住民を取り締まるのが仕事だからな
トムとジェリーみたいなもんだ
ホントは固い友情なんだなw
567 :
やめられない名無しさん:2006/11/10(金) 13:09:33 ID:uQBID491
地元民だが
トムとジェリー
の例えは秀逸
568 :
やめられない名無しさん:2006/11/11(土) 03:51:24 ID:9XVEmh8+
大阪ほど階級社会な街は無い。上流階級は限られた街に住み、中流は阪急沿線、下流は阪神沿線。そして超下流が南海沿線。
更に被差別階級、在日三国人、住所不定と別れ、「より自分より立場の弱い者」を徹底して差別する。これは秀吉の時代から続く伝統。
串かつは「安い肉で」「量もケチ臭く」「しかし胸やけする」被差別階級の偉大な発明だ。
569 :
やめられない名無しさん:2006/11/11(土) 05:57:59 ID:Df993W8w
>>179 >大西屋、壱番、横綱、じゃんじゃん、あたりは
>串カツブームに便乗して店開いただけって印象だな
>衣とソースに深さが無い。
まさにその通り!全部一緒のグループ!(独立採算制にはなってるが)
デリヘル(風俗)で設けた金で一気に派手にな商売です!
570 :
やめられない名無しさん:2006/11/11(土) 10:18:12 ID:AZQvqoBG
串かつ屋チェーンが派手な商売か。
>>569 派手かどうかはともかく、全部いっしょ?まじ?
572 :
やめられない名無しさん:2006/11/12(日) 04:08:03 ID:KUVxKPSF
弱い者イジメは大阪の文化だ
関東の陰湿な嫌がらせも秀逸ですよ。
全く話に出ないが越源が好きだな
店はかなり汚いが
575 :
やめられない名無しさん:2006/11/12(日) 17:59:02 ID:Mtv62OeS
越源のソーセージが激ウマ!
>>569 他はともかく、偏見抜きなら横綱は結構おいしかったけどなあ…
>>567 チェーン店というと色眼鏡で見られがちだけど、
個人の調理人レベルでなら、意外と上手い人が混じってるかもしれないな。
ただ、必ず当たるとは限らないからなあ……
だるまでも店によって多少の当たり外れはあるし。
>>575 昨日越源行ったら席が埋まってて入れなかった
他の店も行列多いし、ほんと串カツが流行ってるんだなぁ
越源は鶏の軟骨が好きだなあ。
>>576 横綱とは綺麗な大きなお店ですか?
出てくる串カツが全部冷めていると言う経験が・・・
あれ以来行ってないなあ。
>>579 二回行ったけど、混んでる時間だったせいか冷めてはいなかったよ。
ただ、ちと店員の客さばきが下手だったのは気になったかな。
581 :
やめられない名無しさん:2006/11/15(水) 00:43:38 ID:La3EZlr5
越源って未だにロケンローのカセットテープ流してんの?
今度大阪に行くので、ぜひ串カツを食べたいのですが、梅田近辺で、
女性でも入りやすく、座って食べることの出来るおいしいお店はありますか?
よろしくお願いします。
梅田はあまりそういうとこないね。
だいたい全部たちのみじゃないかな。
新世界行ったほうがいいんじゃない?
俺も大阪来た時梅田で串かつ屋探したけど中々初心者で一人で入れそうな店は見当たらなかった。
新世界まで出たほうが手っ取り早いかも。梅田から時間もそんなに掛からないよ。ひったくりには注意必要だが。
>>582 このスレで語る串かつは、創作串かつじゃないからね〜
昼間に、新世界いくのがいいんじゃない?
ワンポイントアドバイス
串かつ屋の便所は、男女兼用でせまくて、2m横で客が串かつくってるようなのがおおいから
フェスティバルゲートのトイレを使うといいよ
586 :
やめられない名無しさん:2006/11/22(水) 14:50:22 ID:ND92Sqzi
ある串かつ屋のトイレに酔っ払ったキレーなネーチャンが入り「ブリッブブ゙〜ブホッ」「ビチビチビチ」響いた
客の全員が顔をしかめるなか、とどめをさすように「プゥ〜」
おれはたまらず店をでた
実話だから今でも気分悪い
文章読んでるだけなら笑い話で済むが、客も女性も、現場に居たらシャレにならんかったろうなあ。
心中お察しする…
>>583 梅田はホワイティのHEP方面にいくつかある。
あと新梅田食堂街にも2店舗ほど。
でも、ただ飲むだけの店で味を求めて行くような類いではない。
梅田の駅地下は好きじゃないな・・・
あれは劣化コピー。
591 :
やめられない名無しさん:2006/11/28(火) 21:49:31 ID:cxxpSlKq
>582
最近は立飲みでも女性の進出が目立つから座りを意識しなくてもいいのでは。
梅田なら、松葉あたりがポピュラーで一番いいっしょ。
592 :
やめられない名無しさん:2006/11/29(水) 09:28:09 ID:RgZB3BBq
京都の祇園に大阪スタイルの串カツ屋あるよ。
場所柄、意外な感じだが。
串カツ食べたいなあ
594 :
やめられない名無しさん:2006/12/03(日) 06:51:29 ID:krUNj9bH
新世界の串カツじゃんじゃんって店に初めて行ったけど店員が最悪。
全員若いバイトみたいで注文して何品かはすぐ出て着たけど
残りはいつまでたっても揚げる気配なし。
カウンターだから調理場は丸見えなのにぺちゃくちゃ喋って
男女の店員が抱き付きあったりじゃれてる。
ちゃんと注文通ってるか確認したら通ってないのもあったし
すみませんの一言もなし。客は自分達だけなのにありえない。
595 :
やめられない名無しさん:2006/12/03(日) 08:01:24 ID:OxjnyTbV
そんな店やから客が自分等しかおれへんねん。
596 :
594:2006/12/03(日) 08:04:13 ID:krUNj9bH
>>595 夜見た時結構いっぱい入ってたから人気なのかと思って
昼過ぎの空いてる時にいったら大外れだったんだ。
597 :
やめられない名無しさん:2006/12/03(日) 09:22:16 ID:Z3jy0t3d
598 :
やめられない名無しさん:2006/12/03(日) 10:40:06 ID:1LT7v1vl
梅田の縁日
オススメで食べたけど、旨かった
でも、二人で行って1万2千円でちょっと高かったなぁ
600 :
やめられない名無しさん:2006/12/03(日) 14:16:54 ID:szBlHrGs
八重勝だろ
朝日屋行ったが隣に座った兄ちゃんが一口噛ったレンコンを箸でジャブジャブ二度付けしてた。
串カツ屋のソースは危険だ
新世界以外の串かつ屋で一番美味いのは
緑橋の鈴屋でよろしいか。
>602
あ、ウチの近所や〜♪
OKです☆
八重勝やてんぐで食ってると、大西屋の呼び込みが聞こえるくらいうるさいときあるな。
風俗じゃないんだから、あんなに店頭でしつこく呼び込みせんでも。
流行ってるとこの批判あるけど
油、ネタの回転がいいので
それなりにおいしいよな
一回流行ってないところで食って
胸焼けした
どて焼き込みの魅力でなら鈴屋だけど、串カツだけの評価で言えば鶴見橋のひげ勝だなあ。
八重かつ行こうとするといつも閉まってる。いつも替わりに大西屋とかに行ってる
>>606 ふむ、調べたところ商店街からちょっと離れた場所にあるようだけど
地元民以外は入りづらかったりしない?
>>609 客は地元民ばっかりだけど、雰囲気はいたって普通の店だぞ。
八重勝やだるまとも遜色が無くて、ずっと値段が安いからな。
ひげ勝安かったっけ?
八重かつって夜は閉まるのか。俺夜しか行けねえよ
夜とゆうか、ちょい残業して9時現地行けば
もう閉まってるよね
614 :
607:2006/12/14(木) 18:33:11 ID:rDtfB+9B
八重かつ木曜定休日かよ。今日も大西屋だ。
616 :
607:2006/12/15(金) 18:27:58 ID:4VEcbCl4
↑普通の人間にお前と同じくらいのインターネット利用能力があると思うなコノヤロー
今日やっと八重かつ行けた。うまかった。
617 :
やめられない名無しさん:2006/12/17(日) 08:53:08 ID:JQaNH3DQ
松葉のババァ店員とおっさん、えらそうやなぁ。
えらそう度
↑高
きくや
八重勝のDQN
やっこ
てんぐ
だるまジャンジャン 近江屋
大西屋、壱番、横綱のDQN
越源 花道 赤坂屋
ちとせ
だるま本店
吉野家、ガスト
ずぼらや
↓低
619 :
やめられない名無しさん:2006/12/18(月) 11:39:16 ID:GRPCz2vv
今年あと何回、串カツ行く?
もう行かねー。串かつって結構高いよな。
621 :
やめられない名無しさん:2006/12/19(火) 13:44:25 ID:4+vSOOEL
新世界行く時、みなさんハシゴします?
>621
串かつのハシゴなんて体に悪いぞ。
いろんな店でちょっとずつ食べるってことだろ。いい方法だと思うよ。やったことないけど
624 :
やめられない名無しさん:2006/12/20(水) 00:17:50 ID:m4wea8/6
すみません。神戸在住ですが、神戸あたりで串かつ専用ソースが売ってる
お店ありませんか??
オリバーの物ならわかりますが、地方の友人がどうしても食べたいというので、
お土産に買いたいのです。
通販なら日にちが間に合わないので、本日買いたいのですが、
情報お願いいたしいます。
新世界行こうと思うのですが、24時間、または深夜まで営業のお店で美味しいとこありますか?
普段は、夕方に行くので、だるま等お馴染みのとこ行ってるのですが、友人が行きたいらしく
案内しようと思うのですが11時回ってもやってる店はあまり入ったことがないんです。。
入ったコト数回あるうち、どこもイマイチに感じてしまい、オススメありましたらお願いします。
19日の午前中、はじめて八重勝に入ったんだけど、
12時ごろ、テレビの取材が来た。
なんかグラビアアイドルらしい茶髪ショートのねーちゃんが来店して、
店主に串カツのルール教えてもらいながら食べるのを撮影してたんだけど、
これ、いつ放送の何て番組か知らない?
あと、八重勝、串カツは他の名店とそんな差がないと思ったが、
どては甘さが控えめでうまかった。
八重勝は昔は良かったけど最近は若い奴がのれんにあぐらかいて偉そうすぎて耐えられへん
観光客よ気を付けろ!
かなり気分悪いぞ
たかが串カツ偉そうにされてまで食べる食材でもないぞ
629 :
やめられない名無しさん:2006/12/24(日) 09:29:17 ID:TaQWRQXi
>602 新世界以外の串かつ屋で一番美味いのは
>緑橋の鈴屋でよろしいか。
弟さんが東大阪の長田で鈴屋やってる。
そちらは、並ばずに入れるから、行ったってくれ。
>628
食材は食わんがw
俺が行ったときはそんなに態度悪くなかったよ。八重かつ。まあ味的には格別にうまいって程じゃなかったが
適当に入ったそのへんの名もない店よりは
八重かつのほうがうまいことが多い
ただ、値段もそれなりに高いからなぁ
>>629 長田に支店(?)があるとは知らんかった
中央線の長田から近く?
634 :
やめられない名無しさん:2006/12/25(月) 14:01:24 ID:vY1+x05Y
629じゃないが、中央大通りの長田交差点から北へ500mぐらい行ったところにあるよ。
635 :
633:2006/12/25(月) 20:35:13 ID:OyNTP8cB
>>634 どもです。早速行ってみました。
が、シャッターが閉まってて毎週月曜定休日の文字がw
駅から結構歩くけど、こっちの鈴屋は自転車で来れる場所なんで
また後日リベンジかな。
636 :
やめられない名無しさん:2006/12/28(木) 00:53:57 ID:z2RO7cQ8
関東から関西に行ってきました。
おいしいねー、串カツ。
もっと全国余すところなく流行ればいいのに。
で、質問なんですが、
アスパラベーコンのおいしさは確認した。
けど、鶉卵&ベーコン、
もしくはプチトマト&ベーコンは未確認。
これらは串焼きでとても美味しいと思っているのだけど、
串カツで食わせてくれる店ってどこかにあるかな?興味深し。
>>636 このスレは、B級板の串かつで、創作系(小奇麗な所で食べる串かつ)の情報少ない
創作系で、アスパラベーコンはデフォ(B級でも有り)にあるところがおおい
鶉の卵ベーコンも創作系ではよくみかける
プチトマトは、どうだろ・・・・でもあまり予想外って気もしない
関西在住なのでよくわからんが、創作系の串かつって全国どこでもあるんじゃないの?
そこなら普通にあるような気がする
このスレで語られる店は、安くて(手間かけない)美味しいところなんで
ないだけじゃないか?
636じゃないんだが俺も関東人で関西出張時に串かつのうまさに感動。
こっちにある創作系串かつってコロモがちょっと荒いんだよ。
関西のはかなり細かい。あれがこっちだとあんまない。
新橋にこのごろ増えてきたね。
ほんと全国的に増えるといいのに!
最近大阪のあちこちに新世界の味を謳う店が増えてるが
正直どこも味はいまいちだな
640 :
636:2006/12/28(木) 20:45:27 ID:z2RO7cQ8
>>637 なるほどなるほど。
そもそも創作系というくくりがあること自体認識外だたよ。
関東で食べる串カツは、まぁ創作系というやつでしょうな。
だけど新世界の串カツとは雲泥の差を、越えられない壁?を
感じましたよ?
636はどの店いったの?俺も今度大阪行ったとき行ってみたいんだが
>>638 >>640 関西に住んでると、わざわざ関東に行って串かつは食う事がないので比較できないが
新世界の串かつが食べたくて、3日連続で食べにいったりもしたw
643 :
636:2006/12/29(金) 09:40:31 ID:txre4PTO
>>641 すまん、失念してしまったんだ。
余りに美味かったから正月の中頃に
また梯子しに行くつもりなんで、
そんとき確認してくるよ。
>>642 いいな、それ。
644 :
636:2006/12/29(金) 09:42:28 ID:txre4PTO
ちなみに、どて焼きの美味さに涙した。
まだ地球上にはこんなジャンク美味いものがあったのか!?って。
どて焼きの美味さに戻した、に見えた
新世界の串かつや増えすぎ。
店によっても違うと思うけど、この界隈のお店は
年始は何日くらいから営業してるんだろう。
ネットじゃ情報曖昧だし確認しに行くには遠すぎる…
>648
dクス。
電話という手を忘れてたよw
正月は酒びたりで、もうろくしていかんのう。
明日から関東より友人が来るので、
その時に確認して一緒に行く事にします。
新世界の店は観光客対策か、元旦からあけてるところも多いみたいよ。
ホルモン屋でも元旦からあけてるとこあるんだよなぁ。肉古いんじゃないだろうか?と思ってみたり。
651 :
やめられない名無しさん:2007/01/07(日) 03:08:04 ID:reIsk61Z
老舗だろうが、有名店だろうが、焼酎でしびれた俺の舌には、特製ソースも
油も店のこだわりもどうでもいい。揚げたての串かつは大抵うまい。
「値段なりのうまさ」だ。それ以上の付加価値なんかいらん。店員の態度も
どうでもいい。
食べたくなったときに、サッと入って、どて焼で串が揚がるまで飲み
揚げたての串かつでまた飲む。2000円以内で、休日の昼酒を楽しむ。
652 :
やめられない名無しさん:2007/01/07(日) 03:52:08 ID:JTXpTL12
もう15年も前になるのかな、大学受験で天王寺のホテルに4泊した時のこと。
試験を無事に終え、散歩していると動物園を越えて新世界界隈に入ってしまった。
ぶらぶら散策しているうちに串カツ屋に辿りついた。
あまりに美味そうな香ばしい油の香りに誘われ、透明ビニールの暖簾?
をくぐるとオッサン、ケバイ若者の入り乱れた串カツ屋ワールドだった。
初めての注文に凄く戸惑い、悩んでいると横のオッサンがビールと串カツ数種をオーダーしてた。
まずビールが出てきたが、オッサンは僕を指差し、
「ビールも串もこの兄ちゃんのや」と言った。
俺はいきなりの事でビックリした。
酒は呑んだことがあったけど店で呑むのは初めてだった。
そのビールは美味かった。
続いて揚げたての串カツが6種。
豚がメインだけど獅子唐とか椎茸もあった。
直後にオッサンは僕の代金まで払って出て行った。
「幸先良いな、これで受かると良いなぁ」
と思いつつビールの御代わりと串数本を適当に頼んだのだが
動物園前で朝目覚めた。
後に大学からの通知が来たが、俺は落ちていた。
ええ話や
感動した
全英が泣いた。
656 :
やめられない名無しさん:2007/01/20(土) 15:17:28 ID:8xqmWu4j
越源のケチャップみたいなソースは美味しいねえ!
首都圏の格下スーパー総菜売り場で売られてる串カツは要注意だ!!
入替無しの揚げ油劣化は当たり前!!材料は廃棄分の肉・野菜!!
胃腸を鍛えたい香具師にはあえて薦めてみる!!
636はどこ行った?
新世界、二軒増えたね
>>657 それもいえてるが
美味しい美味しいと食ってる串かつも
おみやにしたら
食えたもんじゃないよ
素材がどこが新鮮かは疑問
家でラードたっぷりで揚げるのが
一番だろうな
661 :
やめられない名無しさん:2007/01/23(火) 21:08:49 ID:g83eDvWZ
今日も八重かつ休みだった。3連休って何だよ。電車代返せコノヤロー!
662 :
やめられない名無しさん:2007/01/25(木) 15:41:23 ID:egwly9T1
i60-35-68-219.s02.a014.ap.plala.or.jp
ntszok103122.szok.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp
この人らほんとウザイんだけど 誰かスキルある人このひとらネットできないくらい
負荷かけて欲しいっす;−;
663 :
やめられない名無しさん:2007/01/25(木) 16:07:03 ID:iAkjJTCS
なつかしいな。八重勝よく行きましたよ。我が田舎浜松にもだるまが出店
したので行ってみたのですが、どて焼きがメニューになくてちょっとがっかり
でした。てんぐとか松葉も有名ですけど、私は鳥の巣ですかねえ。まあ、あそこは
どて焼きないんですけどね。赤垣屋のどて焼きも結構好きなんですが、地元関西の
方々はどうなんでしょう?
664 :
やめられない名無しさん:2007/01/25(木) 20:57:13 ID:Y1NAhIIJ
どて焼きはすんげぇ甘ったるいのに一味唐辛子を山程かけて
ちまちま食うのが好きなので
だるまのどて焼きは私には物足りない。
行ったら頼むけどね。
>>どて焼きはすんげぇ甘ったるいのに一味唐辛子を山程かけて
美味そうだけど、かなり胃には悪そう…
666 :
やめられない名無しさん:2007/01/26(金) 21:45:53 ID:jhF1uguj
ソースはどうしているんでしょうか?
注ぎ足しだけでは油っぽくなりますよね?
>>666 日中は継ぎたして、上のカスは網ですくってるね
おそらくだけど閉店後はこして冷蔵庫に入れると
油は固まる(ラード多いから)
それよけて使うんじゃない?
668 :
やめられない名無しさん:2007/02/03(土) 13:07:41 ID:KjhMGjpB
ところで大西屋の呼び込みなんとかならんのか?
うっとおしいわ
実は串かつって、生まれて一度も食べた事無い。避けてる訳じゃ無いんだけど
びっくりする程機会が無いんだなあ・・・・。
670 :
Wiiでカキコ:2007/02/07(水) 04:22:03 ID:BjDEt3PA
>>669
そりゃ自分から突入せな
なかなかチャンスないって
671 :
670:2007/02/07(水) 04:23:47 ID:BjDEt3PA
うっしゃWiiでのカキコ成功。
672 :
やめられない名無しさん:2007/02/07(水) 07:08:12 ID:+ZGrBiUd
こら関西にも飛び火すんなぁ。
流れ弾に注意やなぁ(笑)
673 :
やめられない名無しさん:2007/02/08(木) 21:58:51 ID:cCkajB9w
八重勝はまずいとはいわんが美味いと思ったことはないな。あそこはどて焼き食いに行ってる。
新世界で串かつ食うときはだるまか越源。 普段 新世界には行かへんね。あそこは観光客の行くところ。テーマパークみたいなもんやね。
串かつは梅田か京橋で食べてる。
それから 緑橋の鈴屋がうまい、言うテル人がおるけど、あそこをうまい、言うテル人はじめてみた。
人間の味覚 好みは千差万別やね。
674 :
やめられない名無しさん:2007/02/08(木) 22:40:36 ID:IELnhB6z
>673
京橋のどこですか?
明日仕入先の業者さんと新世界で串カツ行くんですが、
どこがええかな?とりあえずテーブル席がええねんけど。
676 :
673:2007/02/08(木) 23:03:49 ID:74bdGbxK
>>673 いつも込んでるから、名前出すのは嫌なんだが、京橋で一番有名なところ。作り置きという致命的なj弱点があるが、
美味さがカバーしてるから行ってる。
梅田は松葉じゃないほうの地下街の老舗。
大阪以外の人は新世界でいいよ。大阪ネイティブはおれみたいに長年食い歩いて自分の好みの店を探せばいいんだ。
俺の言いたいのはどこがいいとか新世界はトーシロとか 粋がってるんじゃなくて、人の評価を真に受けたらダメってこと。
おれも気晴らしに新世界の新店、たまーに入るよ。気になるからね。串かつ好きだから。とにかく食べ歩けばいい。
俺は地方在住だけど大阪行ったときは串かつ食べるの楽しみにしてる。八重かつはえびがでかくてうまかったな。どて焼きはちと薄味というか、少し物足りなかった。
今のとこ、お気に入りはだるまだな。衣に味がついてて何だか特別な串かつを食べた気分になれる。他の店も開拓してみたいが大阪人がうらやましいよ。
678 :
やめられない名無しさん:2007/02/09(金) 23:07:28 ID:mJb+CiEU
>676
作りおきなら、松井ですか。
松井は、毎週行ってるから(さっきも行ってた)会ってるかもしれまへんな。
けど、松井と鈴屋を味で比べたらアカンでしょ。
ちなみにワタイ鈴屋40年、松井10年選手です。
キモオヤジうざいねん(笑)
680 :
やめられない名無しさん:2007/02/10(土) 16:50:22 ID:3lBSRNd7
>679
串かつはオヤジのものだ。
鈴屋より松井が美味いって
んなあほな
682 :
やめられない名無しさん:2007/02/11(日) 12:13:25 ID:yAHcehTX
鈴屋の衣(生地)がまずい。松井は冷めてるからまずい。
どちらもまずい。
683 :
やめられない名無しさん:2007/02/19(月) 03:52:15 ID:mFuNyDrp
今日たまたま大西屋恵比寿店入ったんだけどぉ、
働いてた人がかなりイケメン!!!
思わず店の名前聞いちゃいましたぁ!
>683
大西屋だろ?
685 :
やめられない名無しさん:2007/02/22(木) 17:56:24 ID:1471fKBz
誰か天王寺駅周辺での美味い串かつ店知らん?
雰囲気よさげな。
づぼらや行ったんだけど美味しかった。いつもガラガラなんだけど、みんなの評価はどうなのかな?
>>686 新世界の串カツならばやまと屋と最下位争い。
>>688 そんなに評価低いとは。八重勝行ってみたいけど、行列がね。づぼらやで我慢するよ。
689 :
やめられない名無しさん:2007/03/03(土) 01:08:49 ID:Bz05IAhT
八重勝は観光客用。大阪を堪能したいヒトにはお勧めだが、串かつ通にはちょっと・・
越源、久しく行ってないなあ。
美味いんだが・・・汚いんだよなあw
田町のたけちゃん、今行ってきた
かなり期待していた自分がいけなかったのか
肩すかし状態ですた。
つけ場にはヒップホップ系ジャージをだぼりずるりと
引きずった上にエプロンしてる不良風兄ちゃんが数人。
食べ放題のはずのキャベツは金皿にぱらりと5・6枚
すぐ食べ尽くしてしまうが、新規には盛られず…。
お任せ8本セットを頼んだら、どて焼きが入っていない上に
どさどさ一気に出てきてすぐに冷めてしまう始末。
なんか居心地悪くてたまらず、すぐに出てきてしまいますた。
今日のは何かの間違いだと思いたいので
諸兄の叱咤&アドバイスをお待ちしています
一体いついけばあの見てるだけで不快な姿の兄ちゃんたちに
出会わずにすむのでしょうか。
別に兄ちゃんたちの人柄が悪いとは思いませんが…
ああいった姿を見ながら飲みたくないので。
田町って関東なん?新世界においでよ。
693 :
串かつ小僧:2007/03/08(木) 15:01:50 ID:jgqp5j6q
大阪西田辺に最近出来た串かつ屋「串万」はなかなかいい感じだったな・・
店の雰囲気が串かつっぽくなかったし・・・値段も95円からだったな・・
生が少々高かったけど一人3500円だせば十分過ぎる満腹感味わえたなぁ。
個人的に串かつ=新世界だったけどなかなかあるもんだねw串かつ屋ってw
>693
中の人なら正直に言ったほうが好感持たれるぞ。
ま、1人\3500じゃ話にならんが。
仕事が終わったから新世界にいこかな。ずぼらやで食ってくる!土曜でもガラガラかな。
つぼらやに着いたけど結構イッパイです。八重勝は行列凄すぎ
結局
何をくったんだい?
つぼらやで串かつです。並んでまで八重勝は食べたくない。
串かつ食ってきたなら
帰ったら熟睡しろよ
700 :
やめられない名無しさん:2007/03/12(月) 17:02:15 ID:HRgZGXbh
昨日は「ちとせ」まで行列出来てたわ
701 :
名無し裕次郎:2007/03/13(火) 15:45:06 ID:VJOtohD8
たまに食べると串かつうまく感じる罠・・・・・w
702 :
やめられない名無しさん:2007/03/13(火) 18:47:59 ID:l3Bk4tlj
新世界 近江屋はどないですか?
結構評判いいけど?
704 :
B級おやじ:2007/03/21(水) 17:01:41 ID:Bf3flMWu
変に観光化した新世界はもういい。
俺は阪神御影近辺の近場で立ち飲み串かつに
はまっている。創作串あげみたいな気取ったのより、
牛、豚、ウインナー、キス、エビなんかの揚げたて
をウスターソースでやるのが好きだな。
>>690 俺はこないだはじめて越源にはいったが、えらく綺麗な店だったよ。
最近改装したのかな?
真っ黒い小屋に、卓や椅子、お品書きも小奇麗。
新世界の串カツ屋には珍しくテレビもおいてあった、
串カツもなかなか美味かった。他の有名店と比べても負けてない。
706 :
やめられない名無しさん:2007/03/24(土) 11:13:40 ID:4qq91aAj
串かつは味噌で食べるのが1番好き。
と名古屋人が言ってみる。
707 :
やめられない名無しさん:2007/03/24(土) 11:57:08 ID:yU/0Jon9
今度、大阪へ遊びに行く予定なので、
ぜひ串カツを食べてみたいです。
708 :
ふかわりよぅ:2007/03/24(土) 14:31:09 ID:jSmyVHEX
>>707 大阪民国(東朝鮮)の串カツ屋さんにはよ、喰い方のルールなるモノが在るからさ、予めちゃんと勉強してから行きなさいや!!
心得てないと、エライ怒られて恥掻きまっせぇ!!
709 :
やめられない名無しさん:2007/03/30(金) 00:10:00 ID:Jvlp8t5q BE:304128498-2BP(5555)
710 :
やめられない名無しさん:2007/03/30(金) 03:00:23 ID:4QIvo7eE
口付けたカツにソース二度付けした奴いる?
または見かけた人
711 :
やめられない名無しさん:2007/03/30(金) 05:09:47 ID:Jvlp8t5q BE:76032836-2BP(5555)
大西屋と横綱が同じグループ企業だったとは
がっかり。
>>710 見かけたことある
袋叩きにされて追い出されてた
>711
朝日と壱番も
どこも最低。
観光客がどんどん吸い込まれ、不満顔で出てくる。
714 :
やめられない名無しさん:2007/03/31(土) 12:55:42 ID:7bkG5cY8 BE:50688443-2BP(5555)
やっぱ老舗が無難。
八重勝、てんぐ、だるま
あたりで。
715 :
やめられない名無しさん:2007/03/31(土) 17:20:47 ID:N5wp0Vj+
>706
味噌は嫌いじゃないが、あの硬い衣がいただけないな。
味噌鍋に突っ込んでも崩れないためなんだろうが、まさにパン粉揚げ。
716 :
やめられない名無しさん:2007/03/31(土) 21:57:47 ID:HQSfLk12
もし次スレできたら頻出の串揚げと串カツの違いをテンプレに入れてよ。
・仕事のしてある変り串がコースで出てきて抹茶塩などで食べちゃう
高級なのが串揚げ(Aグル)
・ソース2度漬禁止で昼からおっさんが酒飲んでる様な店が串カツ(Bグル)
どっちの話題が出ても個人的には全然構わないんだけど、
東京の人とか違いわかんないんじゃないかなと思って。
717 :
やめられない名無しさん:2007/04/01(日) 01:43:18 ID:Q39Z2X71
串カツと串揚げは同じ物
ただこのスレはB級グルメにあるんだから
二度漬け禁止系の話だね。
719 :
やめられない名無しさん:2007/04/06(金) 04:02:37 ID:ZAZm3QGL
変な店ばかりだと串かつどころか大阪のイメージまで下がっちまうぞ
観光客向けに無料案内所作って行くべき店と行ってはいけない店を明確に区別すべき
悪店は潰せよ地元民
変な店が串カツだった。
むしろ、昨今のブームのせいで妙にお洒落な店が出来た。
選択肢が増えたのはいいが・・・
>>716 普通に「串カツ」でイメージされるのは、豚肉と玉ねぎが交互に刺さったバーベキューっぽいヤツだろう
地元の汚いオッサンが集うところじゃないと美味くないな
723 :
B級おやじ:2007/04/08(日) 07:09:53 ID:MTI2xmMZ
大阪・心斎橋・明治軒の串カツを食って
みてくれ。これが串カツの真髄だよ。
(゚д゚)ウマー
724 :
やめられない名無しさん:2007/04/08(日) 13:50:09 ID:rKCJlw10
選択肢って言っても、確かに気軽に入れるのが増えてるのはいいんだけどほとんどが酷いよね。
横綱とか最初のビールが10分以上かかっても出てこなかったから「もういいわ」って帰った。
催促してもきやしねぇし。
725 :
やめられない名無しさん:2007/04/09(月) 17:08:32 ID:wiW4GnbR
次スレテンプレ用
行ってはいけない店リスト
横綱
朝日
壱番
大西屋
他ある?
>725
老舗と比べたら味は落ちるけど
そこまで酷くはないと思うぞ。
727 :
やめられない名無しさん:2007/04/10(火) 21:17:27 ID:2StPElFL
壱番、飲み屋としては普通だった。串カツのウマイ(+д+)マズーは判断つかないけど。
値段接客とかは普通。
728 :
やめられない名無しさん:2007/04/12(木) 19:00:35 ID:eRktkDd0
横綱はガチで糞。
729 :
やめられない名無しさん:2007/04/16(月) 14:47:36 ID:qfuV+Anv
a
>>724 最初の飲み物が遅いってのはアウトだよな…
俺は友人2人のビールが先に来て、その後料理が来て
催促して15分後に俺のカクテルやっと来た
乾杯できねーっつの
731 :
やめられない名無しさん:2007/04/18(水) 14:54:12 ID:H5ME+lOO
>730
串かつにカクテルだと?
乾杯だと?
732 :
やめられない名無しさん:2007/04/18(水) 23:27:42 ID:zdoN6tDI
神戸にある鎌谷商店ってぇ所に行ってきたが
コストパフォーマンスはかなり高かったな。
>732
おっさんの巣へようこそ
新世界に居るおっさんて女装が趣味なんでしょ・・・
なんか怖いわ・・・
737 :
やめられない名無しさん:2007/05/04(金) 01:50:08 ID:VC93sVn9
さて、明日は花道にでも行こうかなと
俺は通勤経路の問題で新世界までは行けない(というか面倒)からなあ
いつも京橋のどっちかに行ってるよ。立ち飲みだけどね。
GWは凄かったな・・・
やまと屋に行列出来てたよ。
740 :
串かつ食べ歩き人間:2007/05/06(日) 21:05:20 ID:HwamMBlF
どなたか港区弁天町の串長さん知りませんか?ご主人体調悪くて長く閉めてたようだけど、ここは素朴で安いし旨かったな〜復活するのかな?
741 :
やめられない名無しさん:2007/05/06(日) 22:15:13 ID:pL7yGPQi
やまと屋行列出来てたなワラタ。
大枚行ってきた。
742 :
やめられない名無しさん:2007/05/11(金) 00:59:36 ID:RwjSok33
串カツ屋は流行ってるのに
このスレは伸びないねぇ
>>742 美味しくて&安くて当たり前だからな
最近ジャンジャン横丁行ってないけど
うんこちゃんをゆっくりしたい時に利用してた
フェスティバルゲートってまだあるん?
あの界隈ってパチンコ屋は、ちり紙をカウンターで『今からうんこします』って申告しないとくれないんだよな
串カツ屋の便所って1m横に客がいて
リラックスできんのだよなー
どうでっか?
フェスティバルゲートはゴールデンウィークに
ジェットコースターが動いていたよ。
閉鎖してたんじゃなかったんだ。
745 :
神奈川県民:2007/05/11(金) 21:03:40 ID:Xd4xxCMg
GWに新世界行ったらてんぐも八重勝も大行列・・・
で行列無いけどほぼ満席のちとせに入ったらこれが正解、
串かつもどて焼き(てんぐより硬めだったけど)も満足満足。
海老が特大で最高。
てんぐの海老は400円だけどこの大きさなら納得って感じだけど
ここのはこんなに大きいのに500円で本当にいいの?ていうほどの物だった。
次からはてんぐとちとせをはしごすることになりそう。
746 :
やめられない名無しさん:2007/05/17(木) 23:09:34 ID:TZDPim6m
横綱ってとこいったんだけど、味は普通に観光用って感じ。
接客がめちゃくちゃ悪い(取り皿、飲み物遅すぎ)
一番問題なのは伝票に他人のモノが混ざっていたこと。
オバちゃんがレジで20分ぐらいもめていたので帰る前になんとなく伝票見てたら
頼んでない伝票が2枚混ざってた。前のオバちゃんも怒ってたし、犯罪だろ・・・
てもう上の方でも言われてるんだな。ちょっと見ない間に増えたなー。
新世界「串や」ってどう?
いかにもブーム便乗の新規店ぽくて入ったことないんだけど、
いつも裏手にいる人懐こいビーグル犬がちょっと気になって、
この犬に免じて一回ぐらい入ってみようかと思ってる。
ちなみに今日はだるまジャンジャン店にいってきた。
相変わらずそれなりの美味しさだった。
749 :
やめられない名無しさん:2007/05/28(月) 00:25:16 ID:mcgqWCaN
京都府出身で大阪市在住です。
新世界・八重勝 20分ならびました
どこがいいのか分からない。
揚げカスがころもについてて揚げ上がりが汚いし
さほどうまくない。同じ値段でこれ以上のものが食えるところ知ってるし
新世界はもう行かない。
750 :
やめられない名無しさん:2007/05/28(月) 11:32:16 ID:puJiBFMB
串やは 昔からあるやん スタイル違ったけど…
前通るだけで、うるさすぎて いつもスルーしてる
新装する前のカウンター主体だった時に一度行った事あるけど
まぁ普通〜
>750
あの並びは絶対に行かない。そもそも通らない。
大和屋はきらいじゃないけど、別の場所の店に行く。
752 :
やめられない名無しさん:2007/06/03(日) 04:23:32 ID:GeefPV8s
流行ったから食べに行かない
だって通っぽくない
皆が敬遠する新世界だからこそ俺の個性を主張できたのに
今じゃただのミーハーだぜ、串かつなんて
753 :
やめられない名無しさん:2007/06/04(月) 01:35:59 ID:seDeDl+b
↑むしろそれをミーハーと言う。
754 :
やめられない名無しさん:2007/06/12(火) 04:06:51 ID:kYPDd4LM
↑
そんな君はゲーハーと言われている
755 :
やめられない名無しさん:2007/06/13(水) 01:05:37 ID:5rxA9ecq
↑そんなオマェはモーホーと呼ばれている
どんだけぇ〜
757 :
やめられない名無しさん:2007/06/13(水) 15:28:02 ID:vIkr8X++
ゲーマーズ行こうぜ兄弟
758 :
やめられない名無しさん:2007/06/13(水) 22:05:20 ID:miqnBZ91
今日まっぷる関西版立ち読みしてたら大阪の串カツ屋のトップが横綱って書いてあってぞっとした。
あんなひどい店が潰れないのは宣伝につぎ込んでるからなんだな。
759 :
◆Orz...4... :2007/06/14(木) 20:20:14 ID:dhMsc/ve
布施でオススメの串かつ屋教えて!!
760 :
やめられない名無しさん:2007/06/17(日) 18:05:45 ID:5gnSHsYL
意外と布施には串かつ屋少なかったんちゃうけ?
761 :
やめられない名無しさん:2007/06/18(月) 01:59:26 ID:rElLiWat
762 :
やめられない名無しさん:2007/06/18(月) 06:14:23 ID:hn1ReEZI
フライの衣というのはザクザクしていなければならんのだ。
ふわっとした衣なんてありがたがるのは難波の変質者だけ。
最高のふんわり衣は凄くおいしいぞ
中の具にもよるがな
ザクザク衣はある程度の技術があればそれなりに美味しく出来るが、
美味しいふんわり衣はそこそこ程度の腕では作れない
ふあでもサクでもいいが
八重かつの串(肉)は、ソース付いた衣を食ってるようだね
別に肉を食いたいわけでもなし、それはそれで美味しい
中の具によって衣の厚みを変えてるように思う(衣がつきにくだけかな)
しいたけなって薄くて美味しいな
765 :
やめられない名無しさん:2007/06/18(月) 15:26:15 ID:ybuiXzFI
<和訳>
かつはふんわりでもサクサクでもどちらでも結構なんですが、
八重勝の串かつは、ソースが付いた衣を食べているようですね。
別に肉だけを食べたいと思っているわけではないので、それはそれで美味しいと思います。
注意してみると、中の具によって衣の厚みを変えているように思ったのですが、
それは単に、衣の付き易さが違うだけなのかもしれないですね。
中でもしいたけは衣が薄く、具の旨みがダイレクトに感じられてとても美味しいですね。
767 :
やめられない名無しさん:2007/06/19(火) 03:38:53 ID:swELs3O8
ごめん、日本語読めないから英訳してくれ
768 :
やめられない名無しさん:2007/06/19(火) 15:09:31 ID:IenRkhwQ
>>766 おまえ、すごいな。
最後の2行なんかよく読めたな。
>>766 原作者のいいたいことは
ある程度は
もうらできてるな
評価 92てん
>かつはふんわりでもサクサクでもどちらでも結構なんですが
この時点で、しっかり評価しようという気がないのが分かるな
せっかく新しくネタ振っても既成のツマラン雑談ばっかり
このスレいらねー
772 :
やめられない名無しさん:2007/06/21(木) 04:27:42 ID:ikg/RCZ8
いらないのはおまえだ
わざわざ書き込みせず消え失せれば?
773 :
やめられない名無しさん:2007/06/23(土) 13:34:36 ID:gIAJPtTF
新しくできた串カツ屋の呼び込みうるさ過ぎ...もう新世界は人が住めるところではなくなった
774 :
やめられない名無しさん:2007/06/30(土) 04:06:54 ID:fUtHD+mv
昔から人が住む街ではない。元人間や人のカタチをした獣はいっぱいおる。そんなやつらの魂の食い物なんだぜ串かつは。本数ごまかしてナンボ。
人は小綺麗な街でトンカツでも食ってりゃいいんだ。
でもそういうバケモンが観光要素になる時代なんだよな
きっと呼び込みのうるさいのもいずれ洗練されてしまうだろう
それが新世界にとっていいか悪いかは判らないが
新しいところは夜遅くまでやってるから意外と便利
777 :
やめられない名無しさん:2007/07/02(月) 01:17:23 ID:BY9E7UM5
老舗は店も常連客も汚いし早く閉まりすぎ
客のニーズにこたえてこそ名店だろうに
るるぶもまっぷるにも新しい店ばかり載ってるのは無理もないこと
778 :
やめられない名無しさん:2007/07/02(月) 03:23:33 ID:ivi3IMlu
ニーズには応えても本来の接客とクシカツがひどいからなぁ・・・
779 :
やめられない名無しさん:2007/07/03(火) 03:17:34 ID:MVSsOB1a
まとめると
老舗はウマいが店が汚く常連客は排他的、早く閉店するから不便
新店は遅くまで営業していて小綺麗だが、呼び込みが不快で接客マナーも味も悪い
ってことか?
スレを読む限りまともな店は無さそうだが、良い店は隠してんのかおまえら?
780 :
やめられない名無しさん:2007/07/03(火) 16:09:34 ID:OrGhfwOv
老舗は早く閉まって不便なのは確かだが、新しい店より汚いってことはないと思う。
天狗や八重勝はピカピカで清潔。逆に横綱や朝日なんかは、最近できたくせに、
もともと食べ物を扱う姿勢がなってないため、あちこちネバネバ。
781 :
やめられない名無しさん:2007/07/04(水) 04:21:04 ID:fRVqp1EA
てんぐ、八重勝はあの行列がなぁ
並んでまで食うもんじゃないと思う、萎える
782 :
やめられない名無しさん:2007/07/04(水) 17:58:22 ID:WgdYp5hF
まぁ並んでるってことは古くからあってちっとはマシってこった。
783 :
やめられない名無しさん:2007/07/05(木) 20:49:36 ID:TZHv6MhZ
つまり、行くなら『てんぐ』か『八重勝』にしろってことですね
来週初めて大阪旅行なので、とても助かりますよ、このスレ
なんせ串かつを愛する皆様が言うことだから間違いない
串かつ自体、格別旨いもんではないけどな
持ち帰って3時間後に食うと
くえたもんじゃないぞ
材料も安いもんだろうな
786 :
やめられない名無しさん:2007/07/06(金) 03:11:51 ID:MqKXATXg
持ち帰るバカがいるとは
>>786 家族に食わせてやりたかったんだよ
スーパーの串かつと違って
おいしいよ〜って自慢しようとして
大失敗だった
でも、ドテは、タレ一杯でトースターで温め直したら
美味しいかったよ。
788 :
やめられない名無しさん:2007/07/06(金) 15:19:27 ID:xtqJNEQj
俺は持ち帰って冷凍保存してるぞ、串かつもどて焼きも。
串かつはトースターで温めなおせばちゃんと旨い。
因みに行列が嫌なので行くのはいつも平日の開店直後だ。
>>788 お店によるのかな
なんか、材料の臭いもなんか
なんかだった
790 :
やめられない名無しさん:2007/07/06(金) 17:39:17 ID:KumlSpL3
>>788 家まで近いんだな。
ああ、食いたくなってきた。
タコとタマネギ。
どて焼きにコンデンスミルクみたいなのが入ってない?
個人的には・・
792 :
やめられない名無しさん:2007/07/07(土) 00:46:59 ID:wYlbxIqm
test
793 :
やめられない名無しさん:2007/07/07(土) 00:48:25 ID:wYlbxIqm
おじゃまでした。
794 :
やめられない名無しさん:2007/07/07(土) 00:52:01 ID:wYlbxIqm
再test
795 :
やめられない名無しさん:2007/07/07(土) 05:57:23 ID:zeoQBZxN
近いんなら家族連れて行けば良いと思います。
796 :
やめられない名無しさん:2007/07/07(土) 09:12:15 ID:YttKrNWZ
>>795 最近、こういうことを平気でするバカ親が増えたな。
子供はマクドへでも連れてけ、カス。
797 :
やめられない名無しさん:2007/07/07(土) 11:17:39 ID:fYAYxhDq
?
昔、新世界にELECレコード(はっぴいえんどとか岡林信康とか加川良とか吉田拓郎とか井上陽水とか)の
レコーディングスタジオ(普通のスタジオだったよ)があって、ELECレコードがツブレた後は、
普通の貸しスタジオになっていたけどな。そこで練習したいということで、バンド連中で楽器持って行ったら
労務者のオッサンに絡まれて追い回されたことがあるなw
新世界もきれいになったな。もうそのスタジオもないけどな。
地元民が行かない場所だからなw
しかし串カツも高くなったな。あれは旨いというか安いモノなのだけどな。
ホルモン焼なんかと同じだよ。
>>799 マクドナルドですよ?
大阪バカにするんなら来ないでね。
1本100円程度なんだけど、家族でたらふく食ったら結構高くつくよな
>>800 誤解のないように。
大阪はバカにしてません。間抜けな大阪人をバカにしているだけです。
ここは、串かつスレですよね。いつから関西限定になったんでしょうか。
関東では基本的に「串揚げ」だからなあ。
大手町/日本橋界隈では全部そうだし。
串カツといえばやはり大阪中心の下町ってなイメージだわなあ。
>>803 そうでもないでしょ。関東でも串かつという呼び方は十分定着してるよ。
新橋や新宿なんかの店は普通に串かつと表記してる。
805 :
788:2007/07/08(日) 18:10:15 ID:ToNoQht9
>>790 近くないよ、神奈川県民だ。
主にてんぐの串かつ・どて焼きを10本くらい持ち帰って
冷凍保存、チビチビ解凍してビールを愉しんでる。
806 :
やめられない名無しさん:2007/07/09(月) 16:45:05 ID:Ihz80jCy
串かつスレ関東版立てた方が良くね?
808 :
やめられない名無しさん:2007/07/10(火) 21:21:18 ID:XYNEJ+8s
でもこのスレでさえ過疎ッてるのに・・・
809 :
やめられない名無しさん:2007/07/11(水) 21:11:15 ID:VCVN7209
まともなのは観光客だけやしなこのスレは
大半の大阪人は近寄らんであのへん
810 :
やめられない名無しさん:2007/07/16(月) 18:47:52 ID:1M8+ot2o
布施駅周辺で旨い串カツ屋教えろ
「旨い」串かつ屋というは都市伝説です。
812 :
やめられない名無しさん:2007/07/26(木) 02:39:17 ID:KjpR7Iyn
このスレによく登場する店より
大正のガード下にある店が美味いし落ち着く
俺個人の好みだけどな
813 :
やめられない名無しさん:2007/07/26(木) 11:01:14 ID:MUJjhl8Y
>>749 全く同意な人が居てビックリした。
というか、あの店は働き手が無能だな…
あの材料であの設備、あの客つきだったらエライ儲かってるはずなのに、働く人間くらい選べよ。
人によって「あっこいつ普通の会社じゃあ全然使いものにならないな…」って奴が何人かいた
特にメガネは動きが雑で、落ちたものを客に出してたしな…油も何度か飛んできたのに謝りもしない。
二度と行かない
814 :
やめられない名無しさん:2007/07/26(木) 13:32:14 ID:iTRiTSU/
おまえらは串かつ屋そこらに、いったい何を期待してるんだ?
普通の会社で通用するなら、普通に就職してるだろ。
>>813 自称ラーメン通の連中と同じ臭さだな、おまえ。
グルメブログでも書いてんのかwwwww
二度とくんな。
815 :
やめられない名無しさん:2007/07/27(金) 02:28:27 ID:Pgv1aTr3
八重勝店員乙
816 :
やめられない名無しさん:2007/07/28(土) 04:55:12 ID:iU+aM7EV
赤井の店や八重カツへの苦言が出れば必ず店員が猛反撃だな、このスレ
ボクサー崩れなチンピラの割に案外こまめにチェックしてんだな
見た目のまんま、がさつで頭悪い人たちだと思っていたが、人は見かけによらないもんだな
自分の店を愛してんだな、今までバカにしてごめんよ
817 :
名無しさん@そうだ選挙に行こう:2007/07/29(日) 19:46:16 ID:7vXCzN1G
赤いってクシカツややってたんだ?
>>817 赤井が公共電波で、だるまだるまって連呼
キックバックされとんちゃうか?ってことだろ
819 :
やめられない名無しさん:2007/08/02(木) 03:04:25 ID:RdTj0JJZ
キックバックどころかなぁ
820 :
やめられない名無しさん:2007/08/03(金) 01:13:27 ID:Bq0lgV6K
西成の勝ち組
赤井と亀田
串かつファンの憧れた
>>820 財政破綻寸前の大阪市にある格差社会の象徴、西成に勝ち組も負け組もあるかww
>>820 串カツは好きだけど、関わりたくないな
横で座ってるおっさんとかと
コミニケーションが発生するんてぜってーやだよ
823 :
やめられない名無しさん:2007/08/03(金) 11:50:25 ID:UD/vLnLC
824 :
やめられない名無しさん:2007/08/03(金) 19:47:30 ID:Xl+03g4j
赤いは色々とそつなくこなすけど亀田は顔もキモイし見苦しい気がする
亀は、親父がダーティーな雰囲気だしたのが失敗だな
一応隠しとけやw
>>825 いくら頑張ってもあの家族の場合、出の悪さは隠せないって。
家族全員、目からスレた性格がにじみ出てる。
827 :
やめられない名無しさん:2007/08/04(土) 03:05:00 ID:40b1dklB
亀田は年収数千万、キャッシュで新車ハマー買うんやで
天下茶屋中OB一の稼ぎ頭
828 :
やめられない名無しさん:2007/08/04(土) 11:39:50 ID:jtcRQbi8
なんか亀だって一重でブサイクだし下品すぎるわ。
クシカツの話題がないから亀田で盛り上がってるな。
ああくいてぇ
829 :
やめられない名無しさん:2007/08/05(日) 04:33:41 ID:URR8rUol
そんなことより、あのサラッサラなソースを作りたいんで作り方教えてくれないか
だるまのソースはカレーっぽい味だから嫌いなので、八重勝とかちとせの味な
>>829 ウスターソース
りんごの摩り下ろし(こした汁だけ)
かつおだし
これを一旦沸騰させて冷ました感じだよね
串のお持ち帰りしたらソースも付いてくるので
舐めたりしてるけど、甘くてダシも入ってる感じだよね
あのブレンドは、ソース屋にさせて納入なんだよね
市販じゃなくて短期で使うので
腐敗考えなくていいから単に水分多い甘いだけかもしれんね
831 :
やめられない名無しさん:2007/08/05(日) 15:46:16 ID:URR8rUol
>>830 なんて良い人なんだ
兄貴と呼ばせてくれ
832 :
やめられない名無しさん:2007/08/06(月) 01:05:20 ID:fqiKgefV
ソースはただ水で薄めてるだけや
そのままやと辛いさかい、ちょうどええやろ?
節約もできるしこれが大阪商法やで!
>>831 このスレで何度となく話題出るだけで、本当の所は知らないよw
でも、あのソースって美味しいよね
揚げ物油もラード入ってるし、衣もうまい
絶妙な組み合わせだな〜
>>832 大阪ぽくて、妙に説得力あるなw
835 :
やめられない名無しさん:2007/08/09(木) 05:39:26 ID:TU+pbryy
だるまって美味しくは無いですね…
串やってゆうレゲエな店のアジの串カツおいしいよ!!
837 :
やめられない名無しさん:2007/08/09(木) 17:04:16 ID:S7QXg671
それアジフライじゃね?
>>837の尺度だと豚ヘレも『とんかつ』になっちまうなwww
839 :
やめられない名無しさん:2007/08/10(金) 16:58:25 ID:p2Wdrq/R
一日一書き、串かつ食べたい。
今年も親父の墓参りには行けそうにないので新橋で我慢汁。
>>838ホンマや(笑)
新世界のスマートボール屋さん、入って右側の通路の左の前から二番目。めっちゃ入るよ〜
お菓子いっぱいゲト♪
841 :
やめられない名無しさん:2007/08/11(土) 18:44:57 ID:uo3hSa3N
>>840 おまえを信じた俺がアホやった
入らへんやん・・・ウソつき
842 :
やめられない名無しさん:2007/08/11(土) 19:08:36 ID:oZYV8DxD
東京でも北千住と新宿3丁目に串カツ専門店あるよ。
がんがれ。
843 :
やめられない名無しさん:2007/08/12(日) 01:34:42 ID:vMXydcKn
>>842 新宿の、華はまぁ分かるけど北千住は不味い。
新橋の方が全然マシ。
844 :
やめられない名無しさん:2007/08/14(火) 11:13:36 ID:U6b6nb2/
なんや、お盆休みやから観光客ぎょーさんおるわ
このくそ暑い最中に
おかげでどこも行列や
845 :
やめられない名無しさん:2007/08/14(火) 15:51:55 ID:ypDGylrN
>>844 お前さん、器の小さい男だね(´,_ゝ`)
846 :
やめられない名無しさん:2007/08/14(火) 16:19:55 ID:TTE7uEJs
亀田の親父は今宮中学出身だよ。息子らは天下茶屋中学出身だよ。親父と同級生が歌手の柏原芳恵だよ!
847 :
やめられない名無しさん:2007/08/15(水) 01:51:38 ID:tFlWURK/
観光客は大歓迎!どんどん金落としてや!
忘れ物も大歓迎!昨日はバッグ拾うたわ!
おねいちゃんも大歓迎!たっぷり視姦したるさかい!
ようこそ俺達の街へ!!楽しんでや!
>>841アンタの腕が悪いんちゃうの??めめしいオトコ。
850 :
やめられない名無しさん:2007/08/15(水) 07:56:34 ID:8ATcJvWX
きのう大阪行ってはじめて食べたけどテラウマスwwwww
すげー軽いのね 3件いったけど一軒だけ家の揚げ物みたいなしつこい味だった。
>>850 お腹一杯くっても
胃にもたれないよね
膨らし粉を食ってるような所があるからねw
油は回転してるから新しいだろうし
852 :
やめられない名無しさん:2007/08/16(木) 03:59:37 ID:NTBegICd
お盆休みの間にだいぶ稼げたわ
ほんまおおきに!また来てや!
>>852 雰囲気も味のうちと思い新世界に行ったが、一回行けばもう充分。
東京にも安くて美味い串かつ屋あるから。
854 :
やめられない名無しさん:2007/08/16(木) 12:02:15 ID:7qIpfnoD
855 :
やめられない名無しさん:2007/08/16(木) 17:09:22 ID:C9PGJ1b7
八重勝が行列だったんで、てんぐに行ってきた。
もつ焼きも串も美味しかった。
八重勝で並ぶんなら、てんぐでも充分だと思う。いつもすいてるし
串かつって、肉が小さいねw
串かつごときの肉の大きさにこだわるほうが貧乏くさいと思う
858 :
神奈川県民:2007/08/19(日) 00:51:24 ID:AQy4jgXW
>>858 わざわざそんな店に行かなくても川崎、新橋、新宿、田町に揚げたてを出す美味い店があるだろうに。
860 :
やめられない名無しさん:2007/08/19(日) 19:53:29 ID:IDnQ6wx9
>853
>859
具体的な店名をあげてくださいな。
861 :
859:2007/08/19(日) 20:52:50 ID:F6tAZvuN
860
おーい串かつ、たけちゃん、天七、串や、桃の華。。。
もっと知りたいか?
862 :
860:2007/08/19(日) 22:53:33 ID:IDnQ6wx9
>>861 ありがとうございます。調べると意外に多いので、教えていただいたところから行ってみたいと思います。
>>855 八重とてんぐはかなり違うタイプだよ
八重の方が人気あるけど私ゃてんぐの方が好き。
何気に辺鄙な平野区は串かつが充実してる。創作高級系のおいしいとこもあるし、
二度付け禁止は屋台含めて何軒もある。地元民としては通天閣まで行く必要が無いのはうれしい限り。
レスみてると、何人か女性の書き込みもあるみたいだけど…
実際一人で、カウンターでのんびりしてる女性ととか目撃したりしますか?
866 :
やめられない名無しさん:2007/08/28(火) 16:19:36 ID:IE43bYP+
普通のオメコさんたちは2〜3人連れだね。すでに観光地と化した串かつ屋なんで。1人でもいいさ。
867 :
やめられない名無しさん:2007/08/28(火) 17:02:17 ID:gIbz80px
新世界の近江屋しかいったことないんだが、他の店ってうまいのか?
869 :
やめられない名無しさん:2007/08/29(水) 18:08:13 ID:cD26BcBy
>>869 知ってるがな。(´,_ゝ`)
そこの情報、更新されてないから古いがな(´,_ゝ`)
871 :
やめられない名無しさん:2007/08/30(木) 06:58:53 ID:Neq75VVz
いこいは行ったことある。
安くは無いけど悪くも無いな。
872 :
やめられない名無しさん:2007/08/31(金) 18:20:15 ID:xzq6syj8
>>867 うん、横綱と朝日サイコー。メニュ豊富だし。
873 :
やめられない名無しさん:2007/08/31(金) 22:58:52 ID:AanBfEDg
店員乙カレー
横綱は接客の最悪さと代金の水増しで毎日レジでトラブってんじゃんw
最近出来た店なんか一見の観光客しか行かないだろ。
いや、867はむしろ誉め殺しでは無いかと・・・。
875 :
やめられない名無しさん:2007/09/01(土) 02:29:54 ID:GQZIXYCK
串かつは自家製に限る
876 :
やめられない名無しさん:2007/09/06(木) 19:27:30 ID:1EtQdKrI
新世界は今の半額の値段ならありだな
地下鉄日本橋駅の近くにある 串カツ”新世界” ここは旨し。
立地条件が微妙な為それほど混まない。
個人的には”だるま”や”八重勝”より好きw
878 :
やめられない名無しさん:2007/09/08(土) 13:02:19 ID:Mt/wAO5c
わたしは、ココでは大不評なようですが、横綱の辛子れんこんが好きです。
横綱の串かつが好きなんじゃなくて、
辛子れんこんの串かつが好きなんだと思うのですが、
横綱以外で辛子れんこんの串かつあるところが新世界にあったら教えてください。
880 :
やめられない名無しさん:2007/09/09(日) 10:35:43 ID:pdVKgSFp
八重勝、てんぐのオープンって何時ですか?
Yahooグルメには
八重勝 → 10:30
てんぐ → 9:00
って書いてあるんですが、てんぐとかそんな早くから開いてますか?
881 :
やめられない名無しさん:2007/09/09(日) 20:30:08 ID:soHXrbAM
横綱は出すものは別に悪くないと思う。
飲食店として間違ってるけど・・・
>>877 ほう。
いいこと聞いた。
気にはなってたけど、日本橋では呑む機会がないし
店名がいかにもなんで...
いっぺん行ってみる。
883 :
やめられない名無しさん:2007/09/14(金) 10:22:34 ID:yFxSXDBI
地味な質問なんだけども、皆さんの串カツの旨い店の条件って何?
俺の場合
1.衣が荒いか細かいか
2.うずらのカリトロ加減
3.げそが美味いか
大体これで判断してる。(近江屋は例外だけどねw)
1.ネタが串刺しになっている
2.パン粉の衣がついている
3.油で揚げられている
885 :
やめられない名無しさん:2007/09/14(金) 11:42:21 ID:HLmAMF1D
ここじゃあんまり話題にならんが、天満の酒の奥田の串カツはいいな。
ゲソが50円で食べられるし、ゲソも太くて柔らかくてうまい。
どて焼きのカツがあってびっくりしたが、これが案外いける。
このスレでそういう煽りは目くそ鼻くそだってw
888 :
やめられない名無しさん:2007/09/14(金) 18:12:56 ID:o0p5Yh9g
889 :
やめられない名無しさん:2007/09/14(金) 19:30:37 ID:xlnHhNWx
まー大体本来串カツは安く手軽に腹がいっぱいになるもんだ。細かい事は気にすんな。
890 :
やめられない名無しさん:2007/09/14(金) 20:33:11 ID:HmAyVFGO
関西ごはんではだるまが評価高い
891 :
やめられない名無しさん:2007/09/15(土) 00:33:58 ID:jgMVZuQj
892 :
やめられない名無しさん:2007/09/15(土) 12:33:44 ID:fXXL8Tke
>888
2ch初心者?wは煽り記号だよ
それが3倍モードとなれば・・・
殺伐とさせるなよ
897 :
やめられない名無しさん:2007/09/19(水) 20:55:42 ID:E4qKiBDR
布施で美味しい串かつ屋教えて下さ〜い!!
898 :
やめられない名無しさん:2007/09/21(金) 12:35:25 ID:y8NKA/IG
どて焼きっておいしいですか?
900 :
やめられない名無しさん:2007/09/24(月) 17:44:10 ID:eiNRljxl
たしかに。
なんか店によって開きがあるけど、
全体的に甘め
901 :
やめられない名無しさん:2007/09/24(月) 17:56:51 ID:hq/JArpT
>>898 白味噌ベースだとマイルドな甘さ。嫌いじゃないけど1,2本でギブアップ。
なんせビールと合わない。酒か焼酎でないとね。悪酔いもするが。
>>899 土手状に盛った味噌を鉄板で焼いてるからかな?
基本的には串のスジ煮込みだよね。代表的な戦後メニュー。
実は串カツより歴史があるんだよね、確か。
902 :
858:2007/09/25(火) 00:17:41 ID:EvEracr7
今日はてんぐに行ってきた。八重勝やだるまの方が美味しかった。
それに一人の店員が立ち煙草をしているのが目障りだった。
903 :
やめられない名無しさん:2007/09/25(火) 16:34:40 ID:ZCu68CX/
新世界の店の話は専用スレでしろやボケ
904 :
やめられない名無しさん:2007/09/25(火) 22:50:26 ID:1BBezPZw
串屋物語って東京から一気に減ったんだけどなんで?
スレ違いっぽいけど許して。
905 :
やめられない名無しさん:2007/09/26(水) 00:48:37 ID:B3in0i8Q
>>904 串家物語は客が好きなネタを各自テーブルで揚げられるって事で話題になったけど・・・
衣もネタも美味くないんだよね。
907 :
やめられない名無しさん:2007/09/27(木) 00:31:55 ID:qdBAaqMD
彼女が何だか気に入ってて、デートで何回か行ったが確かに面倒くさい。
908 :
やめられない名無しさん:2007/09/28(金) 22:08:35 ID:2aY7cXAX
地元の枚方で家に帰る前にちょっと寄り道。
ビール1本と1本70〜80円の串カツを何本かで1000円でおつり。
40も間近になると、それが小さな幸せに感じるようになりました。
909 :
やめられない名無しさん:2007/09/29(土) 19:20:27 ID:s0EweKK6
旅行中に寄った姫路市のホテル近くにある飲み屋街の串かつ屋けっこうおいしかったな。だるまも近くにあったけどめちゃ並んでたから、そっち行ったらおいしくてびっくりした。安いし。どて焼きが売り切れてて食えなかったけどね。
911 :
やめられない名無しさん:2007/09/30(日) 15:04:43 ID:nIu5SbBp
貧乏くさいスレだこと
912 :
やめられない名無しさん:2007/09/30(日) 23:35:15 ID:AGQm75Gb
揚げときます
東京から出張で大阪行った時、新開地の風呂帰りに駅近くの赤ひげという立呑みに入りました。
店は狭いけど安くて美味かったよ。新世界のように観光客がいないので居心地も良かったし。
ただ近くに場外船券売場がある為か、客層はフツーの人があまりいない感じでしたが・・・
914 :
やめられない名無しさん:2007/10/02(火) 11:30:51 ID:aWi4Rt5H
ちょっと質問なんだけど
八重勝のドテ
あの甘ったるいのは、酒粕が入ってるような味じゃなかったですか?
酒粕 白味噌 砂糖 かつおかなんかのダシ
916 :
やめられない名無しさん:2007/10/03(水) 19:50:52 ID:e+gjQ/8P
姫路のだるまは値段が高い。
917 :
やめられない名無しさん:2007/10/06(土) 03:12:14 ID:hM8bl7Ms
姫路ならまたきてやととらたろうがよさげ。あと新世界のやっこ。
918 :
やめられない名無しさん:2007/10/08(月) 15:39:51 ID:9k3u6VAn
なんば法善寺水掛不動前、だるま難波本店オープン。
ビール半額やて、今日までみたいやけど。
_
/〜ヽ
(。・-・) ちとせうまいよ
゚し-J゚
シャバダバダバダ〜
だるまってやたら店密集させたがるね
923 :
やめられない名無しさん:2007/10/21(日) 06:30:09 ID:mIGQecd9 BE:88704937-2BP(6000)
立ち飲みで2000円出したほうがCPが高い。
腹が膨れる。
924 :
やめられない名無しさん:2007/10/21(日) 06:37:37 ID:mIGQecd9 BE:42240825-2BP(6000)
だるまは赤井で嫌いになった。
だるまのからとした串かつも美味しいね
926 :
やめられない名無しさん:2007/10/22(月) 07:21:08 ID:k4UWo77C
>>923 立ち飲みで串カツうまいところってどこ?
927 :
やめられない名無しさん:2007/10/25(木) 02:31:05 ID:u4IM2LyX
赤井と雅、亀田のオヤジといえばだるま
大阪を代表するキャラだよな
928 :
やめられない名無しさん:2007/10/25(木) 16:47:23 ID:MpBeC1tj
串かつのソースって、あれ何なの?教えて!
家でつくれねーだろ。ウスターだけじゃ、しょっぱいよな〜
931 :
やめられない名無しさん:2007/10/29(月) 00:42:11 ID:LYN4ltXl
928です。 ありがとう。ちょいと研究してみるわ!
おごってや〜とか言って、変な人が絡んできたりするの?
新世界は観光地だし心配いらんべ?
ガードの向こうなら有りえるかもしれんが
934 :
やめられない名無しさん:2007/11/06(火) 11:41:38 ID:uyjGwnHZ
日曜日に家族を動物園に連れて行ったときにジャン横を見たが、
開店直後なら八重勝もてんぐもだるまも結構空いてるのな。
久しくそういう光景を見ていなかったからびっくりしたよ。
11時ごろに再び通りかかったら既に行列が出来ていたがw
935 :
やめられない名無しさん:2007/11/13(火) 16:58:21 ID:uQnRiGM5
相談があります。田舎で串かつ屋をはじめるんですが、物件が元ラーメン屋
で、Uの字のカウンターだけなんです。やはり4人席位のテーブルも有った法が
がいいですか?それと、やはり目の前で揚げて出す方がいいですよね?
裏に大きなキッチンが有るんだけど、裏から出すのは邪道なの?
皆さんのご意見聞かせて下さい!!宜しくお願いしますm(__)m
>>935 >>裏から出すのは邪道なの?
居酒屋なら厨房からもありだけど、カウンターに客座るタイプなら駄目じゃないかな
>>やはり4人席位のテーブルも有った法が
無い方がいいんじゃないかな
あとは、目の前で揚げるといっても、鍋の前のカウンターには油へね防止の透明パネルかなんかいるよ
Uの字所の中は広いのかな? 串カツだけなら客もそれなりの数を注文するし
天麩羅鍋を何個(前と後ろ?)
裏は、ネタの仕込みだね じゃんじゃん横丁でみかけるタイプは、
海老とかは串にさしてるけど皮は目の前でむくとか演出はしてる
椎茸 ししとうは串にさして待機
ドテ煮を煮る鍋もいるね(浅い韓国すき焼きみたいな奴) スジを串にさしたやつ
どんな串カツ屋なんだろ?
このスレは、ただ串カツ食うだけ、食ったらすぐ出るみたいな感じだからね
創作系でもなく・・・・・
>>935 元らーめん屋があるような所だから
昼は飯付きの定食とかだすのかな?
大阪のじゃんじゃん横丁は、一本100円〜200円で
観光客も多いし成り立ってるが
地元客相手なら、創作系でもないと串かつ一本って厳しくないっすか?
でも楽しそうですね〜
メニューには、うずらの卵串は入れてくださいね
大好物ですw
938 :
やめられない名無しさん:2007/11/14(水) 21:09:17 ID:b7Y/suND
>>936 >>937 貴重なご意見有難うございます。だい2の人生、賭けてやってみるんで
凄く参考になります!ちなみに自分は大阪の串焼きを食べた事がなく
どて焼きと言う物は作り方さえ知らないので、出さない方向なんですが
やっぱり有った方がいいんですかね?(質問ばかりですんません。)
お店は串かつ1つでわなく、鉄板もあるので、ねぎ焼き、やきそば
炒め物、定番の1品料理で行こうと思ってます。
家賃15万 客席22、駅徒歩1分です。 甘いかな(ToT)
939 :
やめられない名無しさん:2007/11/14(水) 21:44:05 ID:oV5IuLU+ BE:101376746-2BP(5)
八重勝=行列うざい。
てんぐ=無愛想。店古い、汚い。
だるま=多店舗化しすぎ。赤井うざい。
近江や=カウンター内でタバコ吸うな。
大和や、大西や=単なる飲み屋。
>>938 >>どて焼きと言う物は作り方さえ知らないので、出さない方向なんですが
居酒屋でいえば突き出し感覚的な意味もあって
串を頼んで出てくるまでにドテ(串に刺した3本300円)とビール注文して
とにかく待つみたいな 味噌が焦げる匂いもいいっすよ
私は、名古屋の八丁味噌タイプでない白味噌で甘いのがすきで
白味噌+酒粕+砂糖など調味料で真似してるが
真似できないっす
原価率から言えば、なかなかいいんじゃないかな〜
じゃんじゃん横丁の串は衣とソースが重要
さっくりか、ふわっと(アメリンドッグみたいな感じ)
ソースも市販品とちがって、べったり付けてもちょうどいい感じ(甘くて薄いのかな?)
お昼のセットは、ご飯 トン汁 串セット とかあるのかな〜
若いリーマンとか客層に居るなら
鶏胸でチキン南蛮定食とかお勧めっすよ
>>自分は大阪の串焼きを食べた事がなく
創作系(アスパラをベーコンで巻く、銀杏、鮭揚げてイクラ添えみたいな)じゃないなら
一度10時ごろから散策してみたら? おやつ感覚なので数時間もすれば
また食いたくなりますよ
>>鉄板もあるので
あさりバターとか ゲソ焼き あるといいなー
家賃15万って一日5000円 自分の給料5000円として1万儲けるの大変っすよね
頑張ってくださいぃ
どて焼きに馴染みがない地域なら強気の価格設定で
単価稼げるんじゃないの?
串かつともども酒に滅茶苦茶合うし
味覚に変化をつけられるのもいい
>>941 そうだよね〜
>>938 串にささないでコンニャクと大鍋で煮込んで、お玉ですくって上に刻みネギみたいなのもいいかも
(残っても煮込みなんで明日も美味しく使える)
こってり名古屋風
>>938 >>鉄板もあるので、ねぎ焼き
ドテに拘るけど、牛スジ煮込んだやつをネギ焼きに入れるのも美味しいからねー
何度もごめん
>>943 その場合は醤油味で煮込んだやつだけど
945 :
やめられない名無しさん:2007/11/14(水) 23:39:31 ID:b7Y/suND
>>940 >>941 色んな意見有難う。ほんと勉強になります。
どて焼き勉強してみようかな?実は自分関東なんで、一度大阪に
深夜バスでも乗って食べ歩きしようかと思ってます。
万人受けする様なお店ないですか?教えていただければ助かります。
あと皆さんいくら位使うんですか?
ビール2、3杯飲んで2000円位すぅかね〜!!
946 :
やめられない名無しさん:2007/11/15(木) 04:25:19 ID:CouGpo4m
こないだおっさんが串を素早くバッグに隠してたが、見たところ普通に請求されてた。
あれは串が欲しかったんだろうか?
948 :
やめられない名無しさん:2007/11/15(木) 11:42:34 ID:WQoq96eu
>>945 串カツを勉強するなら、是非鶴見橋商店街の外れにある「ひげ勝」に行ってみて欲しい。
新世界スタイルの串カツの元祖で、創作っぽいアテも多いし、
観光客がほとんどいないので地元密着のスタイルを学ぶにはこちらのほうがいいと思う。
当然味も大阪最高レベルだ。
949 :
やめられない名無しさん:2007/11/15(木) 22:30:01 ID:5Zu+E4wc BE:42240825-2BP(5)
>>928 :やめられない名無しさん:2007/10/25(木) 16:47:23 ID:MpBeC1tj
>串かつのソースって、あれ何なの?教えて!
>家でつくれねーだろ。ウスターだけじゃ、しょっぱいよな〜
下地を煮たスープで割るんだよ。
そのまま出す店もあるが辛くて何本も食えたもんじゃない。
>>948 ひげ勝って平日行っても並ばないとダメかな?
ひげ勝は週の早い目だったらそれほど並ばないと思うよ。
952 :
やめられない名無しさん:2007/11/21(水) 18:25:34 ID:wEaqMyzc
女子供がチョロチョロし出すと常連は離れていくんや
954 :
やめられない名無しさん:2007/12/01(土) 16:05:34 ID:HJIhQZRD
こないだスーパーで串かつソースって売ってたな
今度買ってみよう
955 :
やめられない名無しさん:2007/12/27(木) 02:32:17 ID:5X6pAST4
あぁ、あの薄めたやつね
セコいよなあ
串カツをソースに二度付けしたら怒られるんだよな?怖い怖い
ざっと見たけど、ないようなので情報。
溝の口「泉州家」
串、どて焼きだけじゃなくて、焼き物(キャベツ焼き、
ネギ焼き、焼きそば、ホルモン焼き…etc)もアリ。
串は野菜系80円〜、肉系100〜。1本ずつOK。
958 :
やめられない名無しさん:2007/12/29(土) 03:50:04 ID:H/AAKe1d
やっぱホームレスが一人で食ってんのが一番絵になるんだよな
なんかカッコいいとすら思うよ、肉体労働者のアテ
959 :
やめられない名無しさん:2007/12/30(日) 01:58:27 ID:yMuQ5ARv
確かに、汚いオッサンが食ってるとサマになるよなw
なんかシブいね
960 :
やめられない名無しさん:2007/12/31(月) 02:58:59 ID:ops6SdNM
しばらく寒いらしいが、新年早々何人のホームレスが凍死するんだろうな。死体を蹴飛ばして串カツ食いに行かなきゃいけない。
あれ邪魔だけど、寒くておっさん達が腐らないから良いね。夏場は臭いからな。
あけおめ!
今年もちとせ!
今年もいい事なさげ_| ̄|○
963 :
やめられない名無しさん:2008/01/02(水) 14:23:59 ID:EjYrgaR4
>>962とみられる人がドヤで亡くなったらしいぜ、さっき
964 :
やめられない名無しさん:2008/01/02(水) 16:18:25 ID:uRm4lA3D
大阪天満橋のたわわ、おばちゃん1人でやってるけど、串だけじゃなく1品、
おでんのおいしかった。
965 :
やめられない名無しさん:2008/01/07(月) 02:17:59 ID:BAKqzqEi
だるまの田中享社長はなんで辞めたんですか?
赤井さんの命令であと継ぎしたんじゃないの?
966 :
やめられない名無しさん:2008/01/08(火) 16:11:57 ID:L4y9g/Md
だるまの危機の時、会長は、すでにおったんすか?それと先代にちゃんと金いってるんすかね?
だる○難波本店最悪。味も普通だし、
接客態度悪すぎ。あれが大阪の有名店なの??
がっかり。アルバイトでも、もっと教育するべきでは?
968 :
やめられない名無しさん:2008/01/12(土) 17:43:56 ID:LG6632Gs
串かつおいしいね
969 :
やめられない名無しさん:2008/01/13(日) 17:22:29 ID:ubkDALH2
串かつおいしいね
970 :
やめられない名無しさん:2008/01/13(日) 19:15:01 ID:3NinNSFJ
串かつおいしいよ
971 :
やめられない名無しさん:2008/01/14(月) 08:47:13 ID:yopGK5g/
串かつおいしいよ
973 :
やめられない名無しさん:2008/01/14(月) 21:07:38 ID:SVvN3kD0
ちとせのイワシのあげたん・・めちゃうまい。ちとせは八重勝の並びの店。一回食べてみてみ。
974 :
やめられない名無しさん:2008/01/14(月) 21:15:51 ID:1Dd6D/yD
串かつおいしいね
(・ω・)ムシャムシャムシャ
つ串と
976 :
やめられない名無しさん:2008/01/15(火) 22:15:39 ID:gGivGfqX
串かつおいしいね
977 :
やめられない名無しさん:2008/01/16(水) 22:58:53 ID:g+ISSb2+
串かつおいしいよ
978 :
やめられない名無しさん:2008/01/19(土) 00:44:55 ID:CV9eOH/k
串かつおいしいよ
979 :
やめられない名無しさん:2008/01/19(土) 15:59:28 ID:hLT+UQ0g
串かつおいしいよ
980 :
やめられない名無しさん:
串かつおいしいよ