『なか卯』8椀目

1 ：やめられない名無しさん：04/08/12 07:08

なか卯公式サイト　http://www.nakau.co.jp/

前スレ
【どこまで】『なか卯』7碗目【堕ちる?】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1083719068/

2 ：やめられない名無しさん：04/08/12 07:10

ここでよかった？

3 ：やめられない名無しさん：04/08/12 07:43

>1 乙カレー。

また近所で鶏塩が復活していた。誰が食べるのだ。

4 ：やめられない名無しさん：04/08/12 10:24

>>1
乙加齢

ガーリック鶏塩丼はもういらない。
鶏塩うどんなら胡椒きかせて意外とさっぱり食えそう。

5 ：やめられない名無しさん：04/08/12 22:09

>>1
乙華麗

前スレの【　】タイトルどおり、5月頃はもうだめぽ状態だったと思うんだが
最近はなか卯って少しはもちなおしてるのかな?

鶏塩うどんに胡椒たっぷり+牛丼ミニって昔よく食ってた。懐かしい

6 ：やめられない名無しさん：04/08/12 22:48

>>1乙
なか卯はやっぱ夏だよな。
元祖ざるうどん、ざるそばだし、すだちおろしもうまい。
うどん＋丼の本領はやはり夏！

7 ：やめられない名無しさん：04/08/12 23:10

じゃあ親子丼に卵かけて食べるよ

8 ：nemo ◆8447kE/g6o ：04/08/12 23:21

>>1乙

やはりなか卯は丼メシ屋でもうどん屋でもなかったってことか^^

9 ：やめられない名無しさん：04/08/12 23:37

1otu
そして俺は明日卵当り券２枚引き換えにいくぜ
カレーでき・め！

10 ：やめられない名無しさん：04/08/13 18:19

『なか卯』8椀目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092335244/l50
丼にあったけどどっちでもいいのか？

11 ：やめられない名無しさん：04/08/13 19:57

なんか　どっちも荒れた後、どっちも寂れる悪寒

12 ：やめられない名無しさん：04/08/14 11:41

『なか卯』8椀目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092346370/l50

13 ：やめられない名無しさん：04/08/14 12:06

おい
お前らこれをよく読みなさい

この世には、自分では、やりもせずにゴタクを並べる人たちが、案外多いように思われてならない。
やらなければ、やらないなりに黙っておれば言いと思うのだが、いかなる神経なのだろう。
他人のアゲ足ばかり取り、好き勝手に批判する。実証なき批判は愚の骨頂だと言えよう。
それは心ある人には"負け犬の遠吠え"としか聞こえないのではあるまいか。

ひとつの例としては――大山倍達がスカトロをしたということを聞く。
≪どうせ乾燥した糞だろう、でなければカチカチの糞だろう。たいしたことじゃないさ≫
たしかにわたしが食べた糞は、臭くて湯気のたった出したての糞ばかりではない。
なるほど約半分の糞は人間で言えば50～60歳の、いわば出してから数日経った糞であった。
が、決して乾燥したものではない。しかし、よしんば乾燥した、臭わない糞ばかりであったとしてもいい。
わたしを揶揄するひとたちは、果たしてそんな糞を食べられるのだろうか。一度食べてごらんなさい。

スカトロがどうの、脱糞がどうのと、口で言うのは簡単である。だが、批評するなら、
糞を食べる前に、まず、小便を飲んでからにしてほしい。
それができてから、スカトロを云々するべきではなかろうか。

大山倍達著『わがスカトロ日々研鑚』 1980年

14 ：やめられない名無しさん：04/08/14 20:00

いつもざ、るうどんorすだち、豆腐、サラダ。

　食べ方
１．サラダを豆腐のうつわに乗っける。
２．そばつゆをかけ、ぐちゃ混ぜにする。
３．それにうどんを絡めて食う。
４．(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ＆健康的

豆腐サラダうどんだ

15 ：やめられない名無しさん：04/08/15 00:08

　　↑
汚い食べ方だのう。
うどん冷やすポリバケツも汚いが。
感染するぞ。

16 ：やめられない名無しさん：04/08/16 05:01

どっち使えばいいんだろか？

17 ：やめられない名無しさん：04/08/16 12:43

親子丼大盛とみそ汁。

昨日の晩飯。そして今日の昼飯。
今日はサラダくらいつければよかった…。

18 ：やめられない名無しさん：04/08/16 17:59

なか卯っ～♪ていう着メロor着モーションor着うたってないの？

19 ：やめられない名無しさん：04/08/17 22:42

冷凍細うどん（麺つゆ付き）とすだち買って来て（大根とネギは冷蔵庫にあった）
自家製すだちおろしうどんを作った。なか卯と同じとは言わないが、かなり近い出来栄えで
結構旨かった。暇があったら作ってちょうだい。材料費一食分、１６０円くらい。

20 ：やめられない名無しさん：04/08/19 16:53

昨夜、久しぶりに豚丼食った。
２ヶ月ぶりかもｗ。

なか卯の濃い味の豚丼を期待してたのに
何か味が薄いと言うか世間的に普通の味だった。

体調のせいだろうか？それとも味が変わったのだろうか。

…・・・まぁいいか、今の時期はすだちが食えればいいし。

21 ：やめられない名無しさん：04/08/21 00:18

>>20
煮詰まってなかったってことじゃない？
最近はセット販売やキャンペーンによる値引きの効果で客足が戻りつつある。

22 ：やめられない名無しさん：04/08/25 12:04

どーなってるの、このスレ？みんな別スレに移行した？？

23 ：やめられない名無しさん：04/08/25 12:50

親子丼、豚丼は丼板、
うどんはうどん板、
味噌汁やお新香とかはこのスレで。

24 ：やめられない名無しさん：04/08/25 14:30

うーむ
まさか、ビーフカレーはカレー板、
ざるそば・梅とろそばは、うどんとは別スレでそば・うどん板とかかねー?
ビーフカレーとは別に、昔からずっとカレーうどんもあるのだが……

25 ：やめられない名無しさん：04/08/28 13:29

なか卯の接客って何なの？遊んでんの？やる気ないなら店畳めよ。

26 ：やめられない名無しさん：04/08/29 01:04

なんかあった？

27 ：やめられない名無しさん：04/08/29 01:33

鶏塩丼そろそろ終了だよ、とかいう紙が張ってあった。
まだやっていたのか。

28 ：やめられない名無しさん：04/08/29 10:28

この間もらった卵券と味噌汁券を期限内に使うため、
なか卯に行ってきた。
次のキャンペーンまで,さようなら。

29 ：やめられない名無しさん：04/08/30 01:27

ｶﾞｲｼｭﾂですが、ｶﾚｰｳﾏｰ。
3日連続で昼、食ってしまった。

ｶﾚｰばっか食って、卵券使うの忘れてた・・・。

30 ：やめられない名無しさん：04/08/30 04:47

今日はカレーが、いっぱい売れた・・・。

31 ：やめられない名無しさん：04/08/30 13:31

昨日なか卯行ったら
５人いた客が５人ともカレーだたーよ
そして漏れが６人目に

32 ：やめられない名無しさん：04/08/30 14:02

なにっ!? ｺｺのｶﾚｰは(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなのか?

33 ：やめられない名無しさん：04/08/30 16:22

　　∩＿＿＿∩　　　　　　　　｜
　　 | ノ＼　　　　ヽ　　　　　　　|
　　/　　●゛　　● |　　　　　　　|
　 |　∪　　( _●_)　ミ　　　　　　j
　彡､　　　|∪|　　 |　　　　　　>>32
/　　　　 ∩ノ ⊃　ヽ　　
(　＼　／＿ノ　|　 |
.＼　“　　／＿＿|　 |
　　＼／＿＿＿／

34 ：やめられない名無しさん：04/08/30 22:01

カレーはカレーでも
カレーうどんが実は好きな俺
(ビーフカレーとは違うルーが使われている)

カレーうどんは売れ行きどうなんだろ
麺にねっとりと絡んでくる良くも悪くも独特の味わいなんだが

35 ：やめられない名無しさん：04/08/30 23:50

ああ、あのレトルトカレーそのままぶっかけたようなカレーうどんな。

36 ：やめられない名無しさん：04/08/31 00:04

ような・・と、いうか、その通りなのだが。

37 ：やめられない名無しさん：04/08/31 05:58

ビーフカレー大盛りよりも
さらに高い500円ってのが
割高感あるんだよな＜カレーうどん

38 ：やめられない名無しさん：04/08/31 14:19

>>34
俺も他のカレーうどんを食べるたび
「普通のルーをかけたほうが美味いのになー」と思ってたから
なか卯のカレーうどんは好きだよ。

でもありえない価格設定なんで食わないけどね。

39 ：やめられない名無しさん：04/08/31 21:08

おろし豚丼食べた人いる？

40 ：やめられない名無しさん：04/09/01 00:25

質問～。
温たまってどうやって食うの？生卵みたく豚めしにのせて？

41 ：やめられない名無しさん：04/09/02 06:53

そうじゃない？あと、そのまま食べてる人とか、カレーにいれたりしてる人いるよ。

42 ：やめられない名無しさん：04/09/02 08:41

500円で「ありえない価格設定」なんて言う貧乏人はじめて見た

43 ：やめられない名無しさん：04/09/02 10:39

ここまで日本語がわかってない人はじめて・・・
いや、2chではたまに見るな

44 ：やめられない名無しさん：04/09/02 14:12

今日、なんとなくふらりと立ち寄った。
梅とろセットとか言うのを頼んで、豚丼がミニだとあとから気づく。
まあいいか、それはそうと表の「牛丼」ってデカイ看板外しとけよ。
冷たい蕎麦の上にとろろ、梅ペースト？がチラリ。ぶっかけで食す。
…………とろろと梅って合わない。しかもチューブ臭い梅だし。
こんなことなら普通に豚丼あるいは親子丼でも食えばよかった……

45 ：やめられない名無しさん：04/09/02 16:07

10日から
カツカレー・チーズカレー・豚あいがけカレー・激辛スパイス
が始まるそうです

46 ：やめられない名無しさん：04/09/02 19:47

>45
まじですか。
カツカレーが興味あるぞぉおぉ

ＨＰ覗きに行ってくる

47 ：やめられない名無しさん：04/09/02 19:51

ＨＰにはまだ載ってない・・・。
がせ情報？
マジだったらうれしいんだけどな。

48 ：やめられない名無しさん：04/09/02 20:49

カツカレーは楽しみだなぁ。

まさか「鶏塩カツ」とかじゃないだろうな。

49 ：やめられない名無しさん：04/09/02 21:49

>>48
あるかもｗ

50 ：やめられない名無しさん：04/09/03 00:54

吉野家が買収したはなまるは当然
対抗した松屋も見習って
３００円以下のぶっかけ作らねえと
店潰れるだろうな。。。

51 ：やめられない名無しさん：04/09/03 03:55

カツカレーなどが始まるのは本当でし、、。
おいしいのか？？

52 ：やめられない名無しさん：04/09/03 04:21

かつ、トッピングで150円だってよ。

53 ：やめられない名無しさん：04/09/03 05:17

カツですけど、フライヤーで揚げるワケではなく、
角煮丼・鶏塩丼同様、湯煎によるパックの加熱です……
悪夢再び！？

54 ：やめられない名無しさん：04/09/03 07:35

じゃあカツ丼ﾖﾛ

55 ：やめられない名無しさん：04/09/03 10:52

確かに湯煎なら
カツ丼も出来るな
と言うか、カツ丼の方が向いている予感ｗ。

とにかく早く食べてみたい。

まぁトッピングで150円って言うのは
値段的には妥当か！？

56 ：やめられない名無しさん：04/09/03 15:54

カツがパックの湯煎!?　揚げ物でそれは可能なのか？
すげぇ嫌な予感がする……

それはともかく
なか卯が同業他社と比べて何でも高いことを考慮すると、
トッピングで150円のカツってのはどんなのか不安だ。

とりあえずは実食レポ出るまで静観したい。

57 ：やめられない名無しさん：04/09/03 20:47

クズ肉寄せ集めのソーセージみたいな肉
衣ベタベタなカツに一票……

58 ：やめられない名無しさん：04/09/03 21:27

親子鈍にカツをトッピング

59 ：やめられない名無しさん：04/09/03 21:41

>>56
その類は冷凍食品であるよ。
実際にカツ丼を買って食べたが普通、業務用となってたから、これと同じ様なモンでしょう。

60 ：やめられない名無しさん：04/09/03 23:54

なか卵のてんぷらうどんの天ぷらみたいなもんだろ。
この手の店に天ぷらやカツの旨さは期待しても無駄。

61 ：やめられない名無しさん：04/09/04 06:36

近所に松屋となか卯があるが、立地的にはそう違わないのに、
客層がえらく違う。
松屋→学生、若いリーマン等
なか卯→中年以上リーマン、近所のおじさんおばさん等
見事にすみわけがなされてる感じ。
俺は両方使ってるんだが、最近諸々の要素から松屋が辛くなってきた。
年をとった証拠かもｗ

62 ：やめられない名無しさん：04/09/04 10:57

なか卯は小奇麗なふいんき（←何故か返還できない

63 ：やめられない名無しさん：04/09/04 11:43

なか卯はメニューがあっさり系が多いから
年配者に人気が有るんだろうな。

今年の夏、夏バテ気味だったので
ものすごくありがたい店だった。

64 ：r：04/09/04 12:02

昨日なか卯にいった。
親子丼を頼んだ。
卵とじ部分はうまかったが、ご飯の炊きあがりが柔らかかったようだ。
トータルとして、激しく不味かった。

65 ：やめられない名無しさん：04/09/04 16:31

少なくとも松屋すき家より接客はしっかりしてるから俺はなか卯派。
昔飲食業でバイトしてたからそういうの気になるんだよ。

66 ：やめられない名無しさん：04/09/04 16:39

なか卯は高いからな。豚丼400円ってあほかと

67 ：やめられない名無しさん：04/09/04 17:27

>>66
釣り？

68 ：やめられない名無しさん：04/09/04 18:43

＞６６
けなすなら、たまにはちゃんとお店に行こうね。

69 ：やめられない名無しさん：04/09/05 01:16

なか卯のカレー食ったこと無いんだけど、おいしい？

70 ：やめられない名無しさん：04/09/05 02:25

>>69
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですよ。
ビーフカレーと言っておきながら、全然肉入ってない運の
悪い時もあるが・・・。

71 ：やめられない名無しさん：04/09/05 03:30

．．．．そろそろ酢だちおろしうどんが終わっちゃうなぁ．．．

72 ：やめられない名無しさん：04/09/05 10:11

>>69
結構好きｗ。
具はほとんど無いけど・・・。というか無いけど。

>>71
今年の夏大いにお世話になったので
ご苦労様と言いたいメニューです。

73 ：やめられない名無しさん：04/09/05 15:28

なか卯も牛丼を早く復活させてくれないかな？
オーストラリア産じゃあダメなのか？
吉野家みたいアメリカ産で無いとダメな訳があるのか？

74 ：やめられない名無しさん：04/09/05 22:24

おろし豚丼のレポ希望

75 ：【 ´ⅴ｀】の金玉 ◆ppYByIniuc ：04/09/06 09:42

早く牛丼復活しないかしら？私ここのはなかなか好きだったわよ☆
豚丼は一度食べたけれどコストパフォーマンス悪過ぎって感じたからもう食べないの。

76 ：やめられない名無しさん：04/09/06 17:33

>>65
俺が行く店の店員の評価は、
すき家：若いのにしっかりやってる
吉野家：まあ普通。たまにボケ
なか卯：うすのろ
松屋：クズ
なんだよな。一般に評判の悪いすき家が一番まとも。

77 ：やめられない名無しさん：04/09/06 18:40

俺が行く店の店員の評価は、
すき家：行く度に質悪くなってる
吉野家：なぜか新人のオヤジが適当
なか卯：一番まとも
松屋：評価する価値無し
なんだよな。

78 ：やめられない名無しさん：04/09/06 18:48

>>73
業界の申し合わせかなんかじゃね？

79 ：やめられない名無しさん：04/09/06 19:27

いよいよカツ来るyo！漏れんとこは金曜10日から(´ー｀)ノ
豚あいがけはな～　なんつーか品が無いっつーか、すきや松屋っぽいイメージだから
なか卵にゃ合わんと思うのだが(´Д｀) ･･･　ま、喰うけどね。
カレーに白ライソでろでろのメニュー見て、ついになかGPにマヨネーズｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ;)━━ !!?
とｵﾓﾀらチーズだったよ　ﾎｯ（；゜▽゜）=3

80 ：やめられない名無しさん：04/09/06 19:30

梅とろはいつまででつか？

81 ：やめられない名無しさん：04/09/06 20:46

俺が行く店の店員の評価は、
すき家：社会復帰したヒッキーぽい。目が泳いでるけどガンバレよ。
吉野家：普通
なか卯：普通だが時々勘定が安くなってる
松屋：だるそうだがソツない
らんぷ亭：強力に仕切るオバチャン。優秀。
なんだよな。どこにも迷惑は被ってないな。

82 ：やめられない名無しさん：04/09/06 21:59

なんでカテゴリー分類では牛丼屋なのに
こんなに、価格設定が高いの？
うどん屋というには、うどん力不足だし。

83 ：やめられない名無しさん：04/09/07 01:54

>>82
微妙に客を選んでるから。

84 ：やめられない名無しさん：04/09/07 02:56

なか卵ってさ、食券と普通に注文の店とあるよね。
皆の行きつけはどっち？

85 ：やめられない名無しさん：04/09/07 04:52

食券の方は新しいお店だそうです。

86 ：やめられない名無しさん：04/09/07 05:00

なか卯の店員、愛想いいとこと悪いとこの差が、
すごくないですか？？

87 ：やめられない名無しさん：04/09/07 07:33

>>86
どちらかが新しいほうのお店です。

88 ：やめられない名無しさん：04/09/07 16:42

なぜここに残ってるのか？

89 ：やめられない名無しさん：04/09/07 17:01

＞８８
？
どの発言に対して行っているのだろう？。

90 ：やめられない名無しさん：04/09/07 17:10

おまえら、なか卯HPに新商品がUPされましたよ！
なんとｷｬﾍﾞﾂｻﾗﾀﾞ 100円！　だれかレポヨロシク！

んで、カツは？どこいったの？

91 ：やめられない名無しさん：04/09/07 17:13

１０日からのカツカレーは全店舗での
展開となるのでしょうかね。
情報少なすぎる。
１０日に食べに行って無かったらいやだな・・・。

92 ：r：04/09/07 22:09

>>88
何処に持って行くのか難しいだろ。
丼板か、うどん板か、カレー板か。
結局、ここでヤルしかないわけさ

93 ：やめられない名無しさん：04/09/07 22:20

カレー食べてきたよ、ごくごく普通の味、可も無く不可もなく
ただ具は無かったけどねｗ

早いとこカツカレーでも作ってオクレよ！

94 ：やめられない名無しさん：04/09/07 23:18

どうして、「豚皿」が無いのかな？

あれば、カレーにかけたり、親子丼にのせられるのにね。

95 ：やめられない名無しさん：04/09/07 23:22

そのトッピングがカツと同時に始まるのだよ。単体では注文不可かなやっぱ('A`)

96 ：やめられない名無しさん：04/09/08 04:57

うちの店は豚皿やってますよ？？
ないとこも、あるんですね。
キャベツサラダは、結構でてます。
σ(ﾟ∀ﾟｵﾚ!!的には好きな味です。

97 ：やめられない名無しさん：04/09/08 07:21

こっちはサラダもﾈｰﾖ！

98 ：やめられない名無しさん：04/09/08 07:29

>>97

　　 ┏┓　 ┏┓　　　　　　　　┏┓
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　 ┃ 　┗━┛┗━━━┓　┗━━┓┏━━┛
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99 ：某店バイト：04/09/08 18:21

うちでもキャベツサラダやってます
豚皿もやってます

キャベツサラダは刻みキャベツ（他の野菜も少々）を
フレンチドレッシングで揉んだ感じのものでして、
味はそこそこ
以前の少なくて高くてホールディングタイムが短い
しなしなサラダに比べたらはるかにいいものです

規定盛りつけ量は65g
（私は80～85gくらい盛ってしまいますけどね……）

100 ：やめられない名無しさん：04/09/08 18:39

100

101 ：やめられない名無しさん：04/09/08 21:01

キツネ皿

102 ：やめられない名無しさん：04/09/08 21:24

>>某店バイト
キャベツサラダってしょっぱい？
俺、激しく薄味派なんだけど。

103 ：r：04/09/08 21:52

>>102
なか卯は
豚丼もみそ汁もとても濃いので、キャベツ皿のそれにかかわらず
あまりなか卯向きではなさそうですな。

104 ：やめられない名無しさん：04/09/08 22:21

メニュー
なんか　手を広げたり、広げそこなって収束したり
また新しく別の手を広げたり
どんどん何の店だかわからなくなっていく感じ　利益大丈夫なんだろか?
そばの質低下に　見放しかけたが
そういう俺は　納豆の朝定食だけは安定して支持したい派なんだが

105 ：nemo ◆8447kE/g6o ：04/09/08 22:30

>>103
私は薄味好みですが、豚丼つゆ抜き＋こだわり卵（当然醤油は入れない）で、
おいしくいただいておりまつ^^

106 ：nemo ◆8447kE/g6o ：04/09/08 22:31

>>103
みそ汁は確かに濃いですね。というか煮詰まっている。

107 ：やめられない名無しさん：04/09/09 00:25

なか卯すれ
３分割何処へ書けばいいのだ

108 ：やめられない名無しさん：04/09/09 06:15

>>102
ひとかけ味見した程度ですが、
私には塩味よりも酢の味が強く感じられました

キャベツサラダの仕込み手順は
野菜とドレッシングを和えて揉んで3時間漬ける、というものなのですが
（ホールディングタイムは36時間）、
漬けた直後のものと時間が経ったものとの差もあるかも……

そうそう、カツが配送で届いていました
直径5,6センチくらいのカツの冷凍真空パック
これを湯煎で解凍するとなると、揚げたてカリカリ感は期待できなさそうです
っていうかコレ、まさかメンチカツじゃないだろうな……（汗）

109 ：108：04/09/09 06:16

あ、カツは2個です

110 ：やめられない名無しさん：04/09/09 10:11

２個か物見てないから何とも言い難いが
なか卯らしからぬ値段設定だな。
普通というかお手頃に感じてしまう。

今晩０時過ぎれば食えるのかな。

・・・・本当はフライヤーをちゃんと導入してもらいたいなぁ～。

111 ：やめられない名無しさん：04/09/09 11:22

>>110
たいてい新商品及びキャンペーンは
当日の１０～１１時くらいから開始だよ。

112 ：１１０：04/09/09 13:14

情報ありがとう。

昼間は食いに行く時間が取れそうもないから
夜で待つしかないなぁ～。

どんな感じなんだろう。

113 ：やめられない名無しさん：04/09/09 19:47

フライヤー導入となると、新たに「カツ場」で働かなければならない人間が出てくるからなぁ。
ていうか、いまのうどん場でもかなり無理があるぞ。
新たに「カレー場」が必要。

114 ：やめられない名無しさん：04/09/09 19:55

間違いた。↑はバイト板に書くべきだったスマソ

115 ：やめられない名無しさん：04/09/10 06:08

>107
ここが一番進行が早いから、ここでいいんじゃねーの

カツカレー食べたいが湯煎なのかぁ、うーむ･･･

116 ：やめられない名無しさん：04/09/10 09:51

>>115
友人が食ってきたらしい。
「意外とサクサクしてた。」だって。

117 ：やめられない名無しさん：04/09/10 12:12

時間作って食べてきた。
人はそれをさぼりというが・・・ｗ。

注文したのはカッカレーとトッピングでチーズ

来るまでに５分ぐらいかかった。やはり時間はかかるみたい。

見た目。カツは・・・。
あげてからしばらくして油が回ってしまったカツそのもの。
しんなりしているのが見た目からもわかる・・・。

チーズは、はじめマヨネーズかと思ったｗ。
でも。良い感じ。彩り的に旨そう。

食べてみて
チーズはカレーと良く合う、はっきり言って
俺は好き、見た目どおり旨い。次回も頼むだろう。

肝心のカツはと言うと
俺が食べたのはサクサク感はないな。
かんだ瞬間グニュって感じか・・・。
このカツどうにかならない物だろうか。

今回の俺に出たこのカツだけがこうだったのだろうか。
カツは改善の余地大ありと見た。

118 ：某店バイト：04/09/10 12:45

私もカツ、試食してみました（ちゃんとお金は払いましたよ）
>>116の友人がいう「意外とサクサクしてた」ってのは
「真空パック湯煎の割には」ということだと思います
同感（汗）
中の肉も脂の抜けたソーセージみたいで
いわゆる一般に連想される「カツカレー」のロースカツとは
比べようがないですね、さすがに

激辛スパイスってのは唐辛子ペーストにおろしニンニクが混ざったようなものでして、
たしかに辛いには辛いのですけど、50円のトッピングとしては……
卓上の七味でいいのではないかと（笑）

チーズはおいしいのですけど、これで90円ってのは果たして……
あと10円足してあいがけにするか迷うところです

119 ：やめられない名無しさん：04/09/10 20:39:39

漏れもカツ喰った。最初の見た目はせんべいかとｵﾓﾀｗ
表面はパン粉のザクザクとは無縁、唐揚げかナゲットに近いんｼﾞｬﾏｲｶ？(ﾟ∀ﾟ)
キャベツ皿だは(・∀・)ｲｲ!!な。コールスローのマヨネーズ分抜きって感じで。
これはなか卵に合ってるわ♪

120 ：やめられない名無しさん：04/09/10 22:21:59

今まで2回友達の付き合いで仕方なくなかう行きました豚丼ﾐﾆ…なにｱﾚ?ご飯の上に肉片3～4枚ちらしてるだけで白米ﾓﾛ見えまくり｡ﾒﾆｭｰ写真の肉一面に敷き詰めてるのと見比べてあまりの違いに愕然｡あれで250円!?ﾋﾄﾞｲ市ヶ谷店だけなのかなぁ

121 ：やめられない名無しさん：04/09/10 22:49:42

それは明らかにバイト君のせいだろ。
名前晒してあげちまいな。

122 ：やめられない名無しさん：04/09/10 23:59:37

なか卯では丼は食わないな。
うどん、そばはウマイと思う。

季節メニュー終わる前に行こうっと。

123 ：やめられない名無しさん：04/09/11 01:19:47

しかし何だ
牛丼復活キボンだ。

124 ：やめられない名無しさん：04/09/11 03:19:56

おいおい、なか卯よ
あのカツで良いのか。本当に良いのか
胸に手を当てて考がえてみ・・・・。

125 ：やめられない名無しさん：04/09/11 05:04:37

うどんじゃないけど
コロッケそばは結構やってる店あるよね
なか卯でもやったら
うどんが出来るならそばも
カツもどきが出来るならコロッケもどきも蟻でしょ

126 ：やめられない名無しさん：04/09/11 05:48:18

>>120
肉片3～4枚てのは誇張が入ってるかもしれんが、
なか卯の豚丼はいつも肉の盛りが寂しいよ。
ご飯モロ見えなのも確か。
個人的に味は好きなんだがそこが大きな欠点だ。
総じてボリュームとは無縁の店なんだよな。

127 ：やめられない名無しさん：04/09/11 13:40:57

今月のなか卯の日（9/15-17）のお値打ちメニューはｶｼカレーで、100円引きらしいね
それにしても、チーズのトッピングは(´･ω･`)ｼｮﾎﾞ
http://www.nakau.co.jp/campain/200409_2.html

128 ：某店バイト：04/09/11 15:08:49

私は『力うどん』ってやってもらいたいんですけどね。
サトウの切り餅みたいなのを温めて入れるだけと製造も簡単ですし、
原価も高くなく、お腹にもたまる。
値段と満足度とのつりあいがとれていて、いいとおもいません？

129 ：やめられない名無しさん：04/09/11 16:20:20

餅あんまり好きじゃないから多分頼まないけど、
好きな人が大毛りゃいいアイディア鴨

130 ：某店バイト：04/09/11 16:41:01

じゃ、『山菜うどん』は？
山菜の水煮はこれまた原価が大したことなく、かつ手軽にできますし

って、若い方は山菜なんぞ好き好んで食べませんか……（汗）

131 ：やめられない名無しさん：04/09/11 16:55:44

山菜ねぇ。確かに若い人は敢えて頼まないかも。

俺がなか卯に作ってもらいたいもの。

胡麻だれつけうどん。

シャキシャキした歯ごたえのある野菜と組み合わせてくれたら
毎日食べにいくよ。

132 ：やめられない名無しさん：04/09/11 20:00:40

>>131
冷やし麺そのものが９月半ばで終了のようだが？
http://www.nakau.co.jp/campain/200406_6.html

133 ：やめられない名無しさん：04/09/11 20:32:29

>>131
冬になったら今年もやるんじゃない＞胡麻だれ

134 ：やめられない名無しさん：04/09/11 20:36:58

一時期、冬季限定でやってた
釜揚げうどんはけっこう食ってたな(+今は無き牛丼ミニで)
茹でた熱々のうどんをつけダレで……さっぱりして温まってウマーだった

135 ：やめられない名無しさん：04/09/12 13:00:30

なか卯の日がいくら近いとはいえ
新メニューが出たのに書き込みが少ない。

もしかして売れてないのか・・・。

136 ：やめられない名無しさん：04/09/12 13:07:47

ｶｼｶﾚｰを喰う漏れの周囲はみんな、うどん＋豚丼スタイルだったなぁ('A`)

137 ：やめられない名無しさん：04/09/12 13:56:26

カツカレーのカツはねえ、湯せんというイメージからすると
まともだけど、コロモは唐揚げとか竜田揚げに近いような。
バターか何かの味がしたような感じで、それでなんとなく
美味しさを補ってるような。

138 ：やめられない名無しさん：04/09/12 14:10:52

>>137
衣の厚さ・質といい、肉の食感といい、
上で言われていたナゲットというのが
漏れ的にはしっくり来た

まあ150円だし、カツカレーというよりは
カレーのちょっとしたトッピングだと割り切ることにする

139 ：やめられない名無しさん：04/09/12 15:00:19

>>135

店舗の絶対数が少ないんだから､こんなもんでしょ

140 ：やめられない名無しさん：04/09/12 16:36:20

業績悪化で店どんどん閉めるらしいよ。　
　

141 ：やめられない名無しさん：04/09/12 20:37:04

>>140
貧乏な家（双日）に里子に出されたから
元々あんまり出来る子ではなかったが
他の子に無い得意分野が有ったのに

142 ：やめられない名無しさん：04/09/12 22:38:40

とりあえず中野の店は
やってても意味無いな

143 ：やめられない名無しさん：04/09/13 02:04:36

写真みただけだけど、デフォルトカレーに
チーズがタラ～っとゆるい生クリームみたいにかかってるだけで
＋90円ってなんですか？

144 ：やめられない名無しさん：04/09/13 03:55:56

固形の方が値段設定の面から言うと良かったかも
同じ量でも削り方しだいで沢山に見せることも十分可能だろうし。

しかし、今回の場合は具が無いカレーでは
液状の方が有っているように思う。

確かに値段で言うと９０円というのが安いとは言えないが
高いとも言えないと思う。
６０円ぐらいで薄利多売を行くてもあったようには思うが。

ただ、カレーとの値段の割合を考えると９０円は割高感がでるよな。

でも、旨いよ今回のチーズカレー。

145 ：やめられない名無しさん：04/09/13 04:21:32

チーズが精子みたいで嫌

146 ：やめられない名無しさん：04/09/13 05:00:42

冬限定のうどんメニューが出るまでは様子見だな。

147 ：やめられない名無しさん：04/09/13 05:01:42

チーズが精子みたいで最高

148 ：やめられない名無しさん：04/09/13 06:22:31

チーズが精子っていう発想普通しないだろ・・・。

149 ：やめられない名無しさん：04/09/13 14:51:02

カツカレー＋キャベツサラダ食ってみた。
カツはさんざん既出だけど、前日に作った唐揚げって感じ。
まあ値段的にはこんなもんで仕方ないかもね。
ただ、惣菜屋で売ってる小ぶりのカツは同じくらいの値段だし、
ファストフードとしてはどうだろう。
キャベツサラダはちょっと甘いのを除けば
シャキシャキしててよかった。マヨっぽくないのもいい。

それはおいといて、
春日店のオヤジ店員2名は何をノロノロやってんのか。
早朝2名体制で客が俺を含めて4人しかいないのに、
入店してもチラッとこっちを見ただけであいさつもなし。
試しに席で待ってたら、3分くらいほっとかれたよw
おまけにカツカレーのカツが半分冷たかったのに加え、
帰った客の丼が2つずっと置きっぱなし。

店の質は店員の質だよなぁ。

150 ：やめられない名無しさん：04/09/13 18:15:54

>>140-141
なんか、モスバーガー系列をはなれてからジリ貧って感じだな

151 ：やめられない名無しさん：04/09/13 21:06:44

ゆずつけ麺に期待。
新商品のトッピングは試す気がしないなぁ…。
てか、とろろってトッピングできないの？
冷やしとろろうどんにしたいんだけど。

152 ：やめられない名無しさん：04/09/13 21:44:21

豚丼にカツやチーズは載せられるのー？(ﾟ∀ﾟ)

153 ：やめられない名無しさん：04/09/13 22:19:24

そろそろカツ丼でるだろ

154 ：やめられない名無しさん：04/09/13 23:09:00

>151
梅とろそばは梅とろうどんにも変更可だから店員に言ってみれ。
そんときに「梅はかけるな」って注文すれば冷やしとろろうどん爆誕の予感。

155 ：やめられない名無しさん：04/09/13 23:49:41

梅とろの梅はドレッシングチューブだから、サラダにかけると旨いかも・・・
従食なら、豚丼トッピング可能だね。

なか卯の商品はほんま三流やな。

156 ：やめられない名無しさん：04/09/14 00:03:37

126 決して誇張ではありません正確に言うと肉片3枚に半片1枚玉葱片チョロちょろでした。思わずビックリして数えちゃいましたから。客見てよそってるのかと思って悔しくて。メニュー写真見比べあんまりだと思ったけど口には出せなかった

157 ：やめられない名無しさん：04/09/14 00:09:24

>>156
ふーん、ダメ店に当たっちゃったんだ。
なか卯だけじゃないだろうが、店舗間の格差がでかいから。
本部も教育する気なさそうだし、そこはやめといた方がいいね。

158 ：やめられない名無しさん：04/09/14 00:40:36

肥後橋店ではゲシュタポの女看守のように無表情で冷血っぽい接客の店員がいる。
四ツ橋店では、若い厨房係が接客係のおばさん（これがトロくさい）の仕事ぶり
にぶつぶつ言ってた。客が聞こえるくらいの声で「これくらいやっといてくれよ」
とか言って、下げられたトレーの上の箸とか残飯とかを捨ててた。
うつぼ本町店では親子丼があがっているにもかかわらず、１分以上放置して、
片付けやらおつりやらトロトロやってて、しかも俺が「親子丼まだですか？」
と催促すると、「ナニこの人？」みたいな顔して驚いてる若い女店員がいた。
客はそういうちょっとした事で、店に行かなくなったりするので注意が必要
だと思う。
大阪近辺では接客に問題があるようだ。東京ではそういう記憶がない。

159 ：やめられない名無しさん：04/09/14 01:44:30

そこが難しいトコなんだよねｗ

接客のオバチャンとかがあまりにも廻らなくて
これじゃ客にも迷惑掛かっちゃうよ！って思って
思わす「○○しろよな！」とか大声ではないけれど
客にも聞こえてしまうような声で言ってしまう場合もある。
なにしろ、そう言いながらも調理とかをしているわけだから・・・。

しかし、そういうときに限って客から苦情のメールとかが来る。
「人が飯食ってるときに不愉快だ！」と・・・。

もうやりようがないわけｗ
時給なんて２０円～３０円しか変わらんのに
そこまで面倒見切れないし不可能だって。
まあ、そこでそのオバチャンに注意しなくても
何の不利益も被らないよ。
だけどさ、その場合、今度は
「なんだあのオバチャンはノロノロしやがって！」
「一緒にいた店員も全く気にすることなくマイペース」
とか言われるわけｗ

160 ：やめられない名無しさん：04/09/14 02:47:47

つまり
そのオバチャンが存在している時点で
もう何をやってもアウト、と。

161 ：やめられない名無しさん：04/09/14 03:16:44

で
そのオバチャンが直訴するわけさ
店長ではなくその上のエリアマネジャーあたりにさ
「私は一生懸命頑張ってるのに怒鳴られてオカシクなりそうです」
「もう辞めようと思うんです」
ってね。泣きながら。

するとマネジャーが来るわけだ。
「○○さんがこう言ってるんだけど、本当か？」

店長は３店舗兼任。
その中で一番売上の高い店舗はオレに任せっきり。
一番売上の低い店舗にいて
かつ全く仕事出来ない、仕事しない2年目の社員のフォロー
でその店に入り浸り。
で、突然マネジャーが来てこうだよ。
やってらんね・・・。

162 ：やめられない名無しさん：04/09/14 03:30:44

大阪の喜連○破店は、どうですか？
今度いってみようと思うのですが・・。

163 ：やめられない名無しさん：04/09/14 05:04:44

なか卯には指導マニュアルはないの？

てか、本部に販売促進戦略を立てるプロはいないのか
味的には結構良いのに。

164 ：バイト：04/09/14 05:35:46

>>163
各店舗に接客（指導？）・製造マニュアルはありますが
本部に販促戦略プロはいません

そんなバイトの気分

165 ：やめられない名無しさん：04/09/14 15:38:43

な、だから教育する気がまるでないんだよ。
ま、店員のダメっぷりを見てれば明白だけどな。

つまり、今ダメな店でもそのうち良くなるなんてことは
まったくの望み薄ってことで。

166 ：やめられない名無しさん：04/09/14 21:22:59

なか卯のなかの人も　大変なんだな

167 ：158：04/09/14 23:56:04

そういえば東京では店員は中国人ばっかりで、コミュニケーションも何も
最初から期待してないことを想い出した。

168 ：やめられない名無しさん：04/09/15 00:00:54

>>ｹﾞｼｭﾀﾎﾟ
ﾜﾗﾀ

169 ：やめられない名無しさん：04/09/15 12:05:04

あっはっはー

ナイトの5時～8時の自給、昼自給と同じ額に変更だってよー！
しかもナイト自給は昼自給x1.25に。
つまり、今まで1,070円だったのが820x1.25=1,025円に。

なか卯、そろそろ切羽詰ってきたな。
他のバイトを探すいい機会かもしれない。

170 ：151：04/09/15 20:00:01

>>154
うどんに変更できるんだ！
早速、梅とろうどん食べてみるよ～。
ありがとー！！

171 ：やめられない名無しさん：04/09/16 01:07:21

今日はなか卯の日で親子丼400円でした。
うまかったけどやっぱり豚丼の方が好きでしたｗ

172 ：やめられない名無しさん：04/09/16 11:47:00

>>171
親子丼いいなー。
うちのとこはカレーだよ。＜なか卯の日

173 ：やめられない名無しさん：04/09/16 14:36:23

うちのとこは親子丼へたくそなんで
カレーでよかった。

174 ：やめられない名無しさん：04/09/16 19:41:36

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AA%E3%81%8B%E5%8D%AF
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%95%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%96
なか卯　日商岩井の一つ　
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%8C%E6%97%A5
ニフティ　富士通と日商岩井の会社
http://ja.wikipedia.org/wiki/UFJ%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%97
日商岩井は三和銀行グループ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%89%E8%8F%B1%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%BC%E3%83%97
三和銀行は岩崎グループ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B2%A9%E5%B4%8E%E5%AE%B6
岩崎家
　

175 ：やめられない名無しさん：04/09/17 00:02:31

あいがけカレーなかなかイケルね。

176 ：やめられない名無しさん：04/09/17 00:27:08

あいがけはすき家が本家だ
すき家のカレーよかったな

177 ：やめられない名無しさん：04/09/17 03:40:48

もうすぐ、すだちなくなるね・・・。
そのかわり親子お持ち帰りできるようになるけど＾＾

178 ：やめられない名無しさん：04/09/17 19:32:14

もうすぐお値打ちセールのタイムリミットということで、
ｶｼカレー食ってみたんだけど、店を出てから急に気持ち悪くなったモナ・・・
一昨日は辛味のトッピング、昨日はチーズのトッピングを食ったんだけど、
この２者はショボかったし・・・
（あいがけにしておけばよかった鴨）

179 ：やめられない名無しさん：04/09/17 20:18:01

冷やし小はいからっていつまでだろ？
昨日初めて食べたんだけど、つゆが最初からかかってるから、
麺がちょっとふやけてた。
今度はつゆ別にしてもらおう。

180 ：やめられない名無しさん：04/09/17 21:18:39

冷やし小はいからと豆腐は今月末（のちょっと前くらい？）で終了です

181 ：やめられない名無しさん：04/09/17 23:23:38

通達よめ厨房　
権限ついとらんのかぁ

182 ：名無し募集中。。。：04/09/18 01:38:38

親子丼大小各90円引きの最終日だった
うまー

183 ：やめられない名無しさん：04/09/18 03:10:32

あいがけもチーズも微妙だな。
あいがけは肉が４・５枚ぺロって載ってるだけだし。
チーズは女の腹にピュッと出したアレみたいだし。

184 ：やめられない名無しさん：04/09/18 03:19:19

既出だが、カツカレー騙されたorz
油が回った豚肉のナゲットを、さらに油につけた感じ。
人間が食うもんじゃない。

185 ：r：04/09/18 04:19:15

>>183
ゴム使えよ

186 ：やめられない名無しさん：04/09/18 04:23:47

＞１８３

俺はチーズカレー好きなんだよぉ～

食べられなくなるじゃないか、やめてけれぇ～。

今回のなか卯の日は食べる機会がなかった。

187 ：やめられない名無しさん：04/09/18 06:08:49

カツカレー食べてきた
なにあれ？あれをカツと言い張るなか卯ってすごいな
カレーが無難においしいだけに残念だよ
ああいうのを蛇足ってゆうんだな

188 ：やめられない名無しさん：04/09/18 06:36:47

カツの肉の厚さが、２ミリしかないね。
ほとんど衣だし。
しかも胃もたれするし、げっぷが出まくり。

189 ：やめられない名無しさん：04/09/18 08:46:55

>>187
まるでハムカツだね

190 ：やめられない名無しさん：04/09/18 09:17:57

「トンカツ」とも書いてないはず・・・。

191 ：r：04/09/18 09:25:02

>>188
2mmあるということは、ビッグカツではないということだ。
よかった。

192 ：やめられない名無しさん：04/09/18 10:39:41

なか卯の日、親子丼だったのか！
知ってたら行ったのに・・・・・・・・・・＿|￣|○

193 ：やめられない名無しさん：04/09/18 10:49:50

うちのところはカレーだたよ

194 ：やめられない名無しさん：04/09/19 05:11:24

近所のなか卯潰れた。

195 ：やめられない名無しさん：04/09/19 18:43:52

俺が食べに行っている店は絶対つぶれないで欲しい。

でも、上の方がもう少し頑張らないと
やばげな感じ。

俺が行く時間帯が真夜中であることも関係しているのだが
客少ない。

196 ：やめられない名無しさん：04/09/19 19:41:20

親子丼食べてうまかったけど
三つ葉がのどちんこにペタリと張り付いてしまい大変なおもいした

ふんがっ、ふっふっ

197 ：やめられない名無しさん：04/09/20 02:16:11

なか卯の並カレー、290円っていまだけ？

198 ：やめられない名無しさん：04/09/20 03:47:33

>>191
カツ単体でみるとビックカツのが絶対おいしい

199 ：バイトより：04/09/20 12:38:31

あのハムカツにはバイトも苦慮しております。
製造するときの負担と食べたときのギャップが激しすぎます。
あれだけ手間暇かかっているのにあの味かよと言いたい。

200 ：やめられない名無しさん：04/09/20 13:49:04

御高齢の方も食べやすい仕様に・・・というのは穿ち過ぎ？(ﾟ∀ﾟ;)

201 ：同じくバイトより：04/09/20 16:35:40

こちらも辛い思いをしています
沸騰したお湯でがっちり4分温めたのに「冷たい」言われて……（涙）

板違いかもしれませんけど、同業のバイト（店員）に質問
例えばふたり組のお客さんが「並カツカレー」、
直後、別のふたり組のお客さんが「親子x2」ときたら
先の並はすぐ出してしまいますか？
それともカツカレーに合わせて出しますか？（つまり親子が先）
前後にお客さんはいないものとします

私は後者なのですが……ちなみに深夜バイトです

>>200
「カレーによく合うやわらかカツ」でしたっけ？うたい文句

202 ：やめられない名無しさん：04/09/20 18:51:40

「まんてん」マスターのツメの垢でも煎じて飲むべし

203 ：やめられない名無しさん：04/09/20 19:01:31

もうしわけない

204 ：やめられない名無しさん：04/09/20 20:58:05

なか卵って、フライヤー使ってないんですね
今日えび天食べて初めて知ったorz

205 ：やめられない名無しさん：04/09/20 21:29:51

天ぷらやフライの専門店じゃないんだからフライヤーなんて使うわけないじゃん。

206 ：同業バイト：04/09/20 23:57:55

>>201
ウチの店は、カツは湯煎後ウォーマーで保存なので何とも言えないが、
オレの個人的な意見を言わせてもらえば、後者を支持するなぁ。
やっぱり、お連れ様で片っぽだけ先に食べ終わってしまうような提供は避けるべきかと。
もしくは、親子の火を調節して、４分後並・カツカレー→５～６分後親子×２
なんて出し方もありじゃない？

これ以上の議論はバイト板の方でやりましょうや。向こうで待ってますよ。

207 ：やめられない名無しさん：04/09/21 02:21:26

近所のなか卯0時閉店になりました
深夜ｸﾙｰのびっこのおばちゃん常にマイペースで2組入ると時間かかりまくるし
全然仕事覚えられないおじさんとかいたしなか卯終わってるなと思いました
朝ごはんが好きなので朝ごはんを食べによく行きますそれ以外食べる気になりません

208 ：やめられない名無しさん：04/09/21 02:29:39

なか卯に朝ごはんよく食べに逝くヤツも世間的には終わってる

209 ：やめられない名無しさん：04/09/21 21:05:49

終わってても好きだったな　なか卯の朝ごはんだけは

午前5:00のなか卯(当時俺は6:00出勤)
静かな店内(客が俺だけだから)
あの濃～い味噌汁と　そのつど量が違う漬物や飯だけど好きだった

「特別割引券」道で拾った
「使用期限付き店舗限定1回1枚4人まで　他の「おトク」な割引との併用不可」
で　合計金額から50円引きになるんですかそうですか・・・・・
・・・・・うーんやっぱ終わってるわ　こんな「特別」な券使う気にならない
拾って結局また捨てた俺も終わってるかな

210 ：やめられない名無しさん：04/09/21 22:03:01

>>208
なんでだ？
有機納豆なかなか良いと思うぞ。

211 ：やめられない名無しさん：04/09/21 22:07:43

>>209
そんな特別な券か？
セットとかなか卯の日とかいがいなら
何でも５０円引きしてもらえるってことだろ?

212 ：やめられない名無しさん：04/09/22 00:07:03

ダメだ、チーズカレー食ってくる

213 ：やめられない名無しさん：04/09/22 04:49:10

>>210
有機納豆って信じてるのか？

214 ：やめられない名無しさん：04/09/22 05:59:11

>>211
そんなものに「特別……｣と印刷してあるセンスに萎えた
「店舗限定」で萎えた
わざわざその限定店舗まで電車乗って行く気がしない
全店共通で使える券なら「久しぶりに　何かのついでにどこかのなか卯行ってみるか」と
思ったかも

215 ：やめられない名無しさん：04/09/22 11:04:02

特定のもの（特に親子丼）の値引きをめったにしないなか卯からすれば
めちゃくちゃ特別なのかもしれないぞ。
店舗限定にする意味はわからんが、
FCでは通達とかしてなくて使われては困るのかもしれない。

まあなか卯のセンスが悪いのは同意だ。
最近のカツとか鶏塩は最悪だったし…。

216 ：r：04/09/22 12:30:54

カツカレー食べたよ。結構美味しいと思った。
カレーソースは安いレトルトみたいで安定した味。カツも脂っこくないし、柔らかいし、別に悪くない。
そばやのカツで、たまにガチガチに固かったり脂っこかったりするのもある。それよりはまし。
フクシン漬けもうまい。カレーに触れないように盛ってもらいたくはあったが。

217 ：やめられない名無しさん：04/09/22 20:13:01

　チーズカレー、味がまろやかになって結構好き。

218 ：やめられない名無しさん：04/09/22 21:03:21

久しぶりに行ったらカレーのメニューが増えてた。客のほとんどがカレーだった。

219 ：やめられない名無しさん：04/09/23 00:02:56

早く牛丼深津して呉れえええええ。

220 ：やめられない名無しさん：04/09/23 00:15:59

カレーのトッピング今まで3度食って3回とも料金計算されなかったんだが…
大丈夫なのか？大盛チーズカツカレー＋サラダで580円てオイ。

221 ：やめられない名無しさん：04/09/23 00:53:01

>>220
大盛り分の値段が追加されてないな。
トッピング分は追加されてるから安心（？）しろ。

222 ：やめられない名無しさん：04/09/23 01:52:14

さっき久々に豚丼食ってきたよ。
やっぱりなか卯のが一番うまいな。肉が違うのを実感。
珍しく米が見えないほど盛りがよかったしw
いつもこうならいいんだが。

あと、キャベツサラダはドレッシング控えめにして、
甘みを抑えてくれると嬉しい。

223 ：やめられない名無しさん：04/09/23 03:01:50

乞食は文句言うな

224 ：やめられない名無しさん：04/09/23 08:49:02

久しぶりに行ったら50円券もらった。
再度行って、50円券使って支払いしたら新しいのをくれた。
よく行く人にとっては実質50円引きだと思うんだけど、
これ当分やるの？

ただ、50円引いて考えても松屋とかに比べると
高いなー、と思った。

225 ：やめられない名無しさん：04/09/23 09:15:14

＞２２４昔らんぷ亭も５０円引きカードとかあった。
いつの間にか無くなったけど。

226 ：やめられない名無しさん：04/09/23 10:17:46

>>224
209・211・214・215でちょこっと話題になってるのと同じ券かな?
ウラに　有効店舗名(1つだけ)が印刷され　有効期限(10月中旬)が書かれてないか?

227 ：バイトより：04/09/23 15:36:41

>>201
まずオーダーを伺ったときにカツカレーが４分かかることを伝え
通常通りカツを湯煎に入れる
↓
直後に通った親子を作る
↓
親子ができたら厨房担当者は「順番前後して親子出ます」と言ってから
パントリーに出し、親子を持って行ってもらう
↓
湯煎の終了後カツカレーと並を同時に出し、ホール担当者に提供してもらう
提供する際に厨房担当者も「お待たせしました」と厨房からお客さんに
聞こえるように言う

こんな感じでやってます。わかりずらかったったらごめんなさい。
板違いもごめんなさい。

228 ：やめられない名無しさん：04/09/23 19:19:37

前年比売り上げ1割ダウン
直営店1割閉店か・・・

229 ：やめられない名無しさん：04/09/23 21:37:03

前年比売り上げ1割ダウン
直営店1割閉店か・・・破綻へまっしぐら
ついでに

丼の具の量１割アップ
バイト・パートの時給1割アップで
惜しまれながら消えて行ってください

230 ：やめられない名無しさん：04/09/24 11:47:48

なか卯は夜中行っても朝方でも４，５人はいる
なのに業績は下方修正
だべってる奴が多いんだよ

231 ：やめられない名無しさん：04/09/24 13:08:46

>>226
遅レスごめんちょ。

それが、新しくもらったのは
H16としか書いてないんだよ。
今年いっぱいは50円引きかな。

なんで必死なんだろう、と思ったら今朝のニュースですよ・・・
値段は高いし、吉野家に比べると牛丼はいまいちだったし、
位置付けが中途半端だったのかな。

232 ：やめられない名無しさん：04/09/24 20:19:14

愛想良いから豚どん食う時はいつもなか卯行ってんのに、さっき弁当買いに行ったら客が目の前にいるのにいらっしゃいませもありがとうございましたも何も言わない馬鹿バイトがいた。
本社宛てに苦情言おうと思ったが名前確認すんの忘れた。

233 ：バイトより：04/09/24 21:24:12

>>232
店舗と時間帯、どんな店員（若い男性、とか背の高い金髪の～、とか）を書けば
お店の方では特定できると思いますので遠慮なく報告するが吉

あ、最近、メールでの苦情は（おそらく全店舗に）FAXで知らされるんですよ
さすがにスタッフ個人名はフせられますが

234 ：やめられない名無しさん：04/09/25 01:25:45

>>233
知らないの？個人名で来るクレームはありますよ。
本部→店長→本人みたいな感じ。間にSVがはいるのもあり。

235 ：やめられない名無しさん：04/09/25 01:26:39

　 |＼　　ｲﾏﾀﾞ!2ﾁｬｸｹﾞﾄｰ!!ｗ　　　
　 |　＼　￣￣∨￣￣￣￣
　､､､　＿∧　∧∧　　
　▽　（＿｀ | (ﾟДﾟ）　　ﾊﾟｯﾊﾟｶﾊﾟ-　　　　(´´
　　　　｜　Ю⊂）_√ヽ　　　　　　　(´⌒(´
　　　　（　￣　∪　）^)ﾉ　≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
　　　　＠￣￣＠　　≡　 (´⌒(´⌒;;
　　　　　　　　ﾄﾞﾄﾞﾄﾞﾄﾞｫｰｰｰｰｰｯ　　　(´⌒;

236 ：やめられない名無しさん：04/09/25 03:32:25

>>234
知らないとなんだ？
ここはバイト板なのか？
あ？
あ？
バイト板なのか？
あんなトコでバイトして「知らないの？」とか言ってるのか？
バイト君、オマエはカーストとして生きる道を選んだんだなｗ

237 ：233：04/09/25 03:34:26

>>234
クレーム毎に店長が返信するそれのことじゃなくて、
FAXでくるもののことを言っているんです

238 ：やめられない名無しさん：04/09/25 04:15:01

>>237
だれが決めたんだそんなこと？
先入観でしょ。

239 ：やめられない名無しさん：04/09/25 04:18:49

どうやら>>234,>>238は
読解力及び表現力に欠けている香具師の模様
ま、なか卯バイトならそんなもんか

240 ：やめられない名無しさん：04/09/25 04:20:20

>>239
オマエはシャインか？ﾌﾟｯ～ｗｗ

241 ：自称常連：04/09/25 04:20:24

>>239
全くだ
バイトはバイト板で存分に愚痴ってくれ
さもないとせっかくのメシがまずくなる

242 ：やめられない名無しさん：04/09/25 04:22:01

>>241さん
私も同意します
アルバイトさんが作業的に作っているものとはいえ
日常的に利用する私としては
気持ちよく口にしたいものですしね

243 ：233（=>>237）：04/09/25 04:24:47

ごめんなさい
バイトの分際でいろいろ話すことではなかったですね

以下、慎みます

244 ：やめられない名無しさん：04/09/25 04:38:59

おっ
シャインさんのプライドｗに傷をつけちゃったみたいね。
ゴメンチャイﾌﾟ～

245 ：やめられない名無しさん：04/09/25 04:40:59

>>244さん
私も同意しますｗ
シャインさんゴメンチャイﾌﾟ～

246 ：やめられない名無しさん：04/09/25 04:42:19

>>242
ごめんなさい
バイトの分際でいろいろ話すことではなかったですね

以下、慎みます
シャインさんゴメンチャイﾋﾟｭ～

247 ：やめられない名無しさん：04/09/25 06:28:18

とりあえず>>236は、カルシウムを取って煽られ耐性を身に付けたほうがいいね

248 ：233：04/09/25 09:07:32

あ、>>237は私じゃありません
言ってることは私の意図に沿っていますが……

>>234さん
それは知りませんでした
私のいるお店はここ2年くらいクレームはないもので……

249 ：233：04/09/25 10:43:25

いえ、私が本物です
ゴメンチャイﾌﾟ～

250 ：やめられない名無しさん：04/09/25 13:48:59

カツカレーのメニュー写真を何とかしろ！あれではジャロに訴える！

251 ：やめられない名無しさん：04/09/25 14:01:13

ジャロってなんジャ口

252 ：やめられない名無しさん：04/09/25 16:38:14

カツカレーひどすぎる......写真と全く違うじゃねーかよ！！
実物見てさつま揚げかと思ったぞ！二度と食わん。

253 ：やめられない名無しさん：04/09/25 17:21:18

今日の昼、近くのなか卯行ったけど、こんでた～。座るのに３分も待たされたぞ。
やたらガキが目立つ。親子連れはファミレスでも行けよ。
親は早々と食い終わってるのに、ガキが遅いから長時間、無駄に３～４人分の席を
占領してる。　土日の昼は来るもんじゃないと思った。

254 ：やめられない名無しさん：04/09/25 17:23:09

２度とこないで

255 ：やめられない名無しさん：04/09/25 22:54:44

あまりの寒さにカレーうどん（つゆちょっと入れてもらって）食べたけど、
やっぱり美味いな。
ここが無くなると困るなぁ。

256 ：やめられない名無しさん：04/09/25 23:07:32

温たまも美味しいよね！カレーに入れると最高。

257 ：やめられない名無しさん：04/09/26 00:55:30

あいがけカレーもメニュー写真と全然違うぞ。
実際は肉が少なすぎ。
客を騙してるよ。

258 ：やめられない名無しさん：04/09/26 03:32:06

湯煎は大変だろうね。
６年バイトしてこのごろ辞めた俺からすると
ほんともう辞め時だよ、ここ。
潰れていく会社の典型的なパターンだもの。
時給なんてあげらんないよ。むしろ下がるかと・・
ナイトの方々のように、あの手この手で下げられるよ。

259 ：やめられない名無しさん：04/09/26 06:42:41

6月の中に北海道の夏まつりヨサコイソーランのとき、
大道公園の屋台の一つの札幌プリンスホテルの蕎麦屋あり
食べたところ、その辺の駅の立ち食い蕎麦と変わらぬ味。

頭にきたおやじ札幌プリンスにTEL支配人居らず後日文書での
返答求めたが、きた返答木で鼻くくった、
なんの反省も無くプリンスばかりがホテルでない感じたおやじです。

http://www.rondan.co.jp/html/mail/index.html

頭おかしいのか？

260 ：やめられない名無し：04/09/26 21:00:30

なか卯倒産のカウントダウンが近づいてきたなあ。
営業担当の執行役員のＴが無能だからなあ。
それに上もそろいにそろって無能だからなあ。
所詮、バイトあがり、中卒で課長などでにらみを
きかせる会社だからなあ。

261 ：やめられない名無しさん：04/09/26 21:28:48

なか卯って大手商社の子会社じゃなかった？？

262 ：やめられない名無しさん：04/09/26 23:15:32

>>260
厨房は糞して逝ね．．．

263 ：やめられない名無しさん：04/09/26 23:16:13

某AL退社

264 ：r：04/09/26 23:17:50

「営業担当の執行役員」ってなに？

265 ：やめられない名無しさん：04/09/27 07:02:16

バイト小僧の妄想だろ．．．( ´_ゝ｀)ﾌﾟ

266 ：やめられない名無しさん：04/09/27 07:14:48

396 ：マンセー名無しさん：04/09/25 04:13:27 ID:N5SW096T
　既出だったらすんませんね。
電通会長の成田豊って朝鮮京城中学卒業みたいだね。

267 ：やめられない名無しさん：04/09/27 13:00:42

戦前・戦中当時、植民地に赴任したエリートの子弟教育のため、
朝鮮と台湾には旧制中学・高校・帝国大学が設置されていましたが、何か？

268 ：やめられない名無しさん：04/09/27 22:26:26

○き家の牛丼食った。がっかりした。
なか卯は真似しなくていいよ。

269 ：やめられない名無しさん：04/09/27 22:36:20

>>233
そういう情報は役に立つので慎まなくてもいいよ。

それはともかく、
店内に貼ってあるカツカレーの写真のカツは、
ちゃんとカツらしい容姿をしてるんだねえ。
いかにも衣がサクサクしてるみたいだ。

270 ：やめられない名無しさん：04/09/27 23:05:16

丼（重禁止）板へ引越しなさい

『なか卯』8椀目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/don/1092335244/l50

271 ：やめられない名無しさん：04/09/27 23:09:45

帰ってきた(・∀・)！

272 ：やめられない名無しさん：04/09/28 18:36:50

今のなか卯って
カレー屋さんなのにね

あ　まちがえた
本来　うどん屋さんだっけ?

273 ：やめられない名無しさん：04/09/28 18:55:10

牛丼屋

274 ：やめられない名無しさん：04/09/28 19:21:51

10月からソバを出すらしいね

275 ：やめられない名無しさん：04/09/28 21:40:08

＞２７４
ほんとですか。
そばらしいですね♪

276 ：やめられない名無しさん：04/09/28 21:55:22

豚丼レベル

なか卯＞＞＞吉野家≧松屋　　でしょ

277 ：やめられない名無しさん：04/09/28 22:37:58

いや　豚丼は・・・・・
どこもそれなりに他社に負けないぐらい独自の不味さをもっていると思う

なか卯には　やはり原点に還って
うどんで勝負して欲しい

278 ：やめられない名無しさん：04/09/28 23:23:12

はっきり言って、豚丼で旨いのはなか卯だけだな
牛丼復活しても、豚丼残して欲しいよ
それまでになか卯が潰れなければだが・・・

279 ：nemo ◆8447kE/g6o ：04/09/28 23:43:10

>>277
並（ミニ）豚丼＋小うどんが最適解なのではなかろうか。

小うどんにヘルシーメニュー、たとえばわかめかしっぽくを入れるべきだと思う。

280 ：やめられない名無しさん：04/09/29 01:11:06

なか卯の豚丼は旨いと思うよ。
煮込みすぎないよう肉をボールにとっておいて、
注文入ったら温め直していたよ。

281 ：やめられない名無しさん：04/09/29 01:29:15

なか卯の豚丼は、各社代替豚丼の中では最強。
でもやはり牛丼には遠く及ばない。
牛丼こそがなか卯の看板。

牛丼が復活したら、ｶﾞｯﾂﾘ食いに逝きます。
牛丼なくなってから、ほとんど行ってないからなぁ。
というか、身の回りのなか卯、全部潰れちまってるし。

282 ：やめられない名無しさん：04/09/29 01:59:21

身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯

283 ：やめられない名無しさん：04/09/29 02:54:12

好きや　の牛丼より　なか卯の豚丼の方が断然旨い。これ定説。

284 ：やめられない名無しさん：04/09/29 03:11:41

身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯
身の回りのなか卯

285 ：やめられない名無しさん：04/09/29 04:30:27

いやー、うどんって冷凍ですが・・

あれだ、たしかにココの豚丼すきなんだけど、店員が勝手に汁だく
にしやがるのよ。それが悲しくも腹立たしい。
で、「つゆ少なめで」とか注文すると迷惑そうなツラしやがるしさ。
まー敢えて食うならチーズカレーかな。

286 ：やめられない名無しさん：04/09/29 04:54:59

ドピュッ！！　チーズカレーおまち。

287 ：やめられない名無しさん：04/09/29 06:39:09

マーベラス

288 ：やめられない名無しさん：04/09/29 09:51:41

>>274
ネタかと思ってたらマジだったよ

なめこそば390円
つくねそば490円
近日開始

でも・・・・・・>>104に同意

289 ：やめられない名無しさん：04/09/29 18:44:42

>>270
海王氏か誰かが保留にしたはずだが。
うどんもあるし。

>>288
ちゃんとそば粉を使ってあれば、俺は歓迎。
今夏の梅とろそばみたいな、そばの味も匂いもしないものなら
お断り。

290 ：やめられない名無しさん：04/09/29 20:57:43

>>288
マジか・・・・・・
でもさすがに　「あいがけカレーそば」とかじゃなくて　安心したよ
今のなか卯なら　やりかねん

＃なか卯カレーは　確かにけっこういけるけどな

>>289
今夏のそば悪化に　同意

291 ：やめられない名無しさん：04/09/29 21:17:59

うどん屋のそばは所詮余技。逆も真なり

292 ：やめられない名無しさん：04/09/29 22:47:05

其れ　うどん屋の豚丼は所謂秘技と為す所以か。

293 ：やめられない名無しさん：04/09/30 01:46:36

もう、つくねそばを食ったぞ。
たまになら食べていい味

294 ：やめられない名無しさん：04/09/30 01:50:54

冬季新製品出たか？食いに行ってみよう。

295 ：やめられない名無しさん：04/09/30 08:33:58

なめこおろしそば、もうやってたので食った。
さすがに透明なつゆじゃなくて、しょうゆが入ってる。
でも、かつお＋しょうゆだけじゃなくて、昆布ダシもしっかり入っている点で
やっぱり関東のと違うな。微妙に酸っぱいから、とろろ昆布も入っているだろうし。
関東風の甘いつゆを期待するとがっかりするかも。サッパリ風味。
ただ、うどんつゆほど病み付きになる美味さではない。
（全部飲み干すには至らない…俺、ここのうどんつゆ、全部飲み干す…）

そば自体（麺）は、今夏のざるそばのよりちょっと黒いかな？気のせいかも？
まあ、悪くはなかった。もうちょっとそばの味と匂いがするとより良いけど。
なめこは、これまた関東の、甘辛いダシにつけてあるタイプではない。
いや、ダシに漬けてはあるんだろうけど、あっさり目の味付け。
関東人の俺はもう少し甘辛い方がいいなぁ。

全体的に、上品な味。逆に言うと、何か物足りない。
漬物でも追加で注文すべきだったか？

390円でこれなら、まあ納得かな。

296 ：やめられない名無しさん：04/09/30 11:54:35

市ヶ谷店のみそ汁、メチャメチャ濃い時がある。

297 ：やめられない名無しさん：04/09/30 14:33:33

ザルそばはまだ販売してますか？

298 ：やめられない名無しさん：04/09/30 14:39:56

>>297
うちの近くのなか卯では　そういう夏メニューはもう置いてないです。

299 ：297：04/09/30 14:50:03

そうですか(´・ω・`)

300 ：300：04/09/30 15:25:05

300

301 ：やめられない名無しさん：04/09/30 18:28:24

行ってつみれ蕎麦とかいうのを食ってみたんだけどさ。
隠しメニュー扱いのようで、店内のメニューに書いてないでやんの。
表に出ていた黒板でチラッと見たのを覚えて注文しなけりゃならんなんて．．．。
なんつーか、もう少しなか卯は商売っけが欲しいな。売る気あるのか疑問。

302 ：やめられない名無しさん：04/09/30 19:10:45

>>301
メニューがどうなってるのかは激しく分かりにくいよねー。
壁の固定お品書き、ポスター、表の黒板、テーブルの立ちメニュー（表面・裏面）、
テーブルの下敷き、壁の手書き張り紙（○○は終了しました）などなど分散し杉。

豚丼＋味噌汁を食い終わった後に、セットメニューのポスターを
見つけて、そっちの方が安くて漬け物もついてると知ったことがある。
騙された気分。注文受けた店員も気ぃ効かせれえ。

303 ：やめられない名無しさん：04/09/30 19:18:33

梅とろそばとかざるそばの夏メニューは、今月中旬ぐらいから食材が切れ次第終了したね。
一部店舗では、あたたかいそばを始めたみたいだけど。

304 ：やめられない名無しさん：04/09/30 19:39:50

こっちでは、豚角煮と釜たま？だっけかも始まるんだけど
他のところもそう？

305 ：やめられない名無しさん：04/09/30 20:24:03

あぁ来る来る♪　メニュー大入れ替えだな
やんない店もあったりで歩調が合わんが（;´-`）

306 ：やめられない名無しさん：04/09/30 21:07:17

豚角煮は激しく松屋とかぶるな
値段なら断然松屋だが
こんど食い比べてみるか

307 ：やめられない名無しさん：04/09/30 21:35:19

つうか松屋のは、吉への止め刺しなんｼﾞｬﾏｲｶ？(ﾟ∀ﾟ)
なかGPが出しゃばって、訳分からん事態になてきたな

308 ：やめられない名無しさん：04/09/30 22:50:11

少なくとも松屋のうどんメニューは敵ではない．．．あれは酷すぎる．．．。

309 ：やめられない名無しさん：04/09/30 23:16:17

なか卯のうどんは、讃岐と比べるとコシが足りないからどうかな
釜玉

310 ：やめられない名無しさん：04/09/30 23:55:08

釜玉はスゲー楽しみ。
前にもなかったっけ？
お気に入りメニューだった記憶がある。

311 ：やめられない名無しさん：04/10/01 00:40:20

すげぇ味の素味するな、ここのうどんのつゆ(;´Д｀)

312 ：やめられない名無しさん：04/10/01 01:48:03

豚角煮は例のグレープフルーツの処遇に困るやつか。
あれなくして水菜を増やすか値段下げろ。

313 ：やめられない名無しさん：04/10/01 02:32:28

今日初めてなか卯の豚丼食べたけど、肉食ったという気にさせられた。
ちょっと好きになった。歯が軋むような吉野さんちのブタどんはもういいや・・・

314 ：某店アルバイト：04/10/01 10:13:49

>>280
亀レスですが、バイトの身としては、それに気づいてくれる人がいると
こっちも手間かけてる甲斐があるなーと思います。
>>313さんもありがとう。

315 ：やめられない名無しさん：04/10/01 10:56:42

>>311
もまいの味覚はおかしい。
あれは味の素じゃなくてコンブの味だ。

316 ：やめられない名無しさん：04/10/01 11:29:38

なか卯は地味に好きだな。
昔は良く親子丼食べたよ。

317 ：311じゃないけど：04/10/01 12:13:17

>>315
味の素の主成分はグルタミン酸ナトリウムで、コンブの旨味成分なのだが？

318 ：やめられない名無しさん：04/10/01 12:24:48

某店アルバイトさんに質問
なか卯のうどんの出し汁は粉末？固形？冷凍？
いずれにしても老舗の専門店のように時間かけて本格的に出しを
作るとは思えないので、化学調味料が主成分と想像。

319 ：やめられない名無しさん：04/10/01 13:15:04

漏れも質問。なか卯の丼物っていつもつゆだく
なのはマニュアルがそうなってるの？それとも個人差？

320 ：やめられない名無しさん：04/10/01 15:42:53

東京駅の八重洲のほうの店の店員うるさすぎ
特におばさん
やかましいのと威勢がいいのと分かってない
外国人つかうのいいけど、使えるようになってから
昼にだせ。　いつものこなしている人を中に引っ込めさせてどうする

321 ：やめられない名無しさん：04/10/01 20:27:17

今日は吉のきのこ角煮丼たべてきた
味は結構濃い目で肉も小さいけどいっぱいはいってた
結構ボリュームあって並みでお腹いっぱいになった

明日は松屋行って角煮食べてみたいと思います

なか卯の角煮はいつから？

322 ：やめられない名無しさん：04/10/01 22:52:33

>>317
…全く同じなら、味の素に文句を言うやつはいないでしょう。
てか、>>311自身が味の素の味だからダメと言っているわけだし。

てか、コンブと味の素の違いがわからない味覚しか持っていないのに
変ないちゃもんつけるなよ…。

323 ：やめられない名無しさん：04/10/01 23:31:00

>>311
化学調味料通気取ってる奴多いけど、楽しい？

324 ：やめられない名無しさん：04/10/01 23:33:54

味の素味最高

325 ：やめられない名無しさん：04/10/02 00:11:49

味覚も財布も貧しい最下層の虫共が喚いていますな

326 ：やめられない名無しさん：04/10/02 01:09:12

夜明けに大手町から歩いて御茶ノ水のなか卯に朝飯食べに行ったら刀削麺荘になってた。
悲しくて神田駅のほうのなか卯に遠征したら跡形もなくなってた。
ゆでたろうで食べた。
1時間かかった。
職場で1人、泣いた。

327 ：やめられない名無しさん：04/10/02 02:27:57

＞３２６
おまい歩くの速いな。

328 ：やめられない名無しさん：04/10/02 02:57:00

>319
うちの近所はそうでもないよ。
俺はいつもつゆ抜きで食ってんだけど、
こないだ言うの忘れたときもつゆが少なめだったし。

なか卯の豚丼の肉って、ちゃんと肉らしい肉だよね。
この点は他店を圧倒してる。
すき家と松屋はクソだけど、セットその他メニューの
お得さや多彩さで勝負してるんだろう。
こうなると吉野家はえらく中途半端な気がする。
牛蒡入り好きだったのに、最近極端に量減らしてる。

なか卯がセット割引とか本格的に始めればなぁ。
というより、集客にはあまり興味がないんだろうか。

329 ：やめられない名無しさん：04/10/02 03:14:57

セットやってるのは狭山市店の他にある？

330 ：やめられない名無しさん：04/10/02 08:03:20

>>328
牛蒡は若年層にウケ悪いようだからな。自粛してんだろ
鉄鍋の椎茸もダメだとか、嘆かわしい限り…(´‐ω‐`)
漏れら層のオアシスはなか卵だけか。
ちりめんみたいな渋いセレクトｶﾓｰｿ

331 ：>>318：04/10/02 08:18:33

なか卯のうどんだしは、
乾燥させたかつお・昆布etc(企業秘密)の入ったパックを煮出して作ります。
　(紅茶パックのでかいようなやつを想像してくれ)

化学調味料は使っていないはず(今はどうか知らないけど)
煮出すときの温度・アクを丁寧にとっているかどうかで
魚臭くなったり、味が薄かったり、濁っていたりします。

332 ：>>329：04/10/02 08:25:02

温そばが出てからセットメニューは無くなっている筈だが・・・
まあお店によって導入時期は変わるから。

温そばのメニューはまだ作成中なのでもうちょっと待ってください。

333 ：>>328：04/10/02 08:35:04

肉炊きしてから１５分後ぐらいの豚丼はとてもおいしい。
ただ昼ピーク(１１～１４ぐらい)の時は肉炊きなんかできないので
どうしても炊き置きしたお肉になる。
１０時台の肉炊きしてる時に行けば、比較的おいしいよ。

なか卯はちゃんと生玉ねぎと生豚肉をお店で炊いて作ってますよ。
インスタントじゃありません。
吉野家は・・・・(もともとなか卯は吉野家のを教えてもらったのだけど)
やり方は同じだと思うけど昨日の炊き肉じゃないのかと思う時あり。

334 ：やめられない名無しさん：04/10/02 08:52:45

豚角煮丼のポスター目撃
「おまたせしました　新発売」

…………「新」発売?　「新」?　再発売だろ?
(念のため言っとくが漏れは豚角煮丼は好きなほうだ)

しかし前回のポスターを
「新」の字すら消さずにそのまま平気で使いまわす
その不注意さと不誠実さが悲しかった

で　またあの邪魔くさいグレープフルーツ付きですかそうですか

335 ：>>334：04/10/02 09:05:50

確か２枚から３枚になり、味も変わるので『新発売』なんですよ！
（かなり薄くなる予感が・・・コワイヨー）
グレープフルーツは｢お手ふき」にくるんで
食べ終わった後、丼の中に入れてくれると吉。

336 ：やめられない名無しさん：04/10/02 09:48:22

>>317 >>318
こいつらなんなの？
純粋なコンブや鰹節の粉末だって売っている時代に
「化学調味料が主成分と想像」？頭が悪い？
なか卯のうどんつゆと化学調味料は全然違う味。
頭が悪いだけじゃなくて味覚障害？
っていうか、コンブや鰹節なんて、もともと安い保存食ですがな。
安いうどんだからコンブや鰹節を使っていないと想像するのは、
あまりにも物を知らないとしか。

337 ：>>336：04/10/02 10:03:14

まあまあ、熱くならずに。>>331

なか卯のうだし(うどんだしの店内略語)が
インスタントのように感じられたのはうどんだしの作り方が悪かったか、
ホールディングタイム過ぎてたのを使ったかのどちらかかもしれませんので
317．318を責めるのも酷では？

338 ：やめられない名無しさん：04/10/02 11:44:21

さっそく釜玉食ってきた！
おいしい、かなり気に入りました。ゆず胡椒に食い終わった後に気づいた・・・。orz

339 ：やめられない名無しさん：04/10/02 14:54:14

鶏たまうどんから鶏を除いたら、釜たまうどん。
まぁウマーであることは変わりない。

松茸そばっていうのがメニューに出てたよ。
550円だって・・・うーん。今度魔が差したら食べてみよう。

340 ：やめられない名無しさん：04/10/02 18:55:55

釜玉ｳﾏｰ。

341 ：やめられない名無しさん：04/10/02 21:40:37

今日は松屋の角煮丼食べてきた
味付けはやっぱり濃い目
具はキノコ・山菜・竹の子が入ってた
肉は角煮というよりチャーシューっぽいのが3枚くらいはいってました
ヴォリュームは吉と比べると少しすくないかなと感じた
竹の子がいいアクセントになってなかなか美味しかったです

今度は本命のなか卯で角煮食べてきます

342 ：やめられない名無しさん：04/10/02 23:25:33

>>341
「新」発売の角煮丼だな(>>334 >>335)
必殺グレープフルーツの利用(処分)法も含めて
後日報告期待

343 ：やめられない名無しさん：04/10/03 05:15:17

なかうのビーフカレー、ウマすぎ！

スキー場の、ロッヂで出てくるカレーの味！
わかるかな・・・

344 ：やめられない名無しさん：04/10/03 05:22:38

スキー場の食堂って、まずい飯屋の代名詞かと・・

345 ：やめられない名無しさん：04/10/03 05:24:13

なめこおろしそば、食ってきた。
先に>>295がレポってくれたとおり、こいくち醤油は入ってる
ぽいけど、割と上品な味。関西人のオレでもいけるぐらいだから
関東の人は物足りないかもしれない。
気に入ったのでまた食いたくなると思う。

薬味でワサビがついてきたのが謎だ。そういうものなの？

346 ：やめられない名無しさん：04/10/03 08:32:33

かまたまってさ、うまいけど
　はいから（つゆ抜き）＋たまご＝￥340
の方が安いよな。
同じ物にはならないけど。

347 ：やめられない名無しさん：04/10/03 09:00:17

昨日はじめて釜玉喰ったんだがアレなに？？
ただ卵のっけてるだけじゃん。味がぜんぜんない

もしかしてこれ醤油かけるのもなの？

348 ：やめられない名無しさん：04/10/03 09:18:59

>>347
徳利にめんつゆみたいのが入ってなかった？

349 ：やめられない名無しさん：04/10/03 10:52:20

地味に固定ファン多いな、なか卯。
俺の彼女も偶に行ってるみたいだ。

350 ：やめられない名無しさん：04/10/03 11:29:44

秋になって新メニューが５？？頑張っているね。
マツタケのきれっぱしが入った蕎麦はなかなか美味しかったよ。

351 ：やめられない名無しさん：04/10/03 13:26:50

>>348

徳利なんてなかったよ
めんに卵がのっかってるだけ。味もなんもなし。
生醤油かと思って最後のほう醤油かけたけど限界だった

352 ：やめられない名無しさん：04/10/03 15:15:47

>>351
残念だったな

353 ：やめられない名無しさん：04/10/03 15:31:27

>>351
新メニュー始まったばかりだから店員がつけ忘れたんだな
文句言っとけ

こういうところで、そこの店長のいかにバイトに
面倒臭がらずに指示を仰いでいるかの程度がよくわかるな

354 ：やめられない名無しさん：04/10/03 15:56:10

>>353
なか卯では店長よりもバイトの方が偉いんでつか？ｗ

355 ：やめられない名無しさん：04/10/03 17:36:48

カマタマ食った。
普通の玉子かけうどんじゃった。
量がもう少し多ければ、また食ってもええが。

356 ：やめられない名無しさん：04/10/03 18:42:12

狂牛病危機！輸入再開なんてとんでもない [週刊現代１０月２日号]
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092813995/122

357 ：やめられない名無しさん：04/10/03 19:25:44

カマタマ．．．湯切りちゃんとしてくれないと意味不明の食い物になってしまう。．．．俺が行く店のバイト君たち、向こうの人だから分からないんだろうけどね。

358 ：やめられない名無しさん：04/10/03 21:40:00

今日は本命の　なか卯で角煮食べてきました
前回の角煮のときは食べなかったので比較はできませんが

吉・松屋と比べて味付けはかなりさっぱり
お肉は3切れ入っててマスタードが付いてきました
具は水菜と大根おろしとあのグレープフルーツがはいっており
角煮のお肉は3社の中では1番美味しいと思います。
ただ値段も550円で1番高いですからね・・
ボリュームは大根おろしと水菜を使ってサッパリ志向の為、松と吉に比べて少し物足りない感じがしました
（ご飯の量はそれなりにありますが）

前に書かれてたようにご飯があまるという様な事はなかったです
グレープフルーツに関しては前にさんざん書かれてる通りだと思います

夏に食欲ない時にはこの位の味付けがいいのかもしれませんが
角煮という性格上もう少しコッテリでもいいかなと思いました

やっぱり550円と言う値段を考えると、自分は親子丼か牛丼（並）と小はいからのセットをたのんでしまいますね
今度は評判の釜玉食べに行きたいと思います

359 ：やめられない名無しさん：04/10/03 23:00:23

よし
ちゃんとグレープフルーツを自主的に除去した角煮丼と
ちゃんとタレがついていることを確認した釜玉
近日中に人柱になってくる

360 ：やめられない名無しさん：04/10/03 23:26:21

ぐあぁぁぁあ！
カツカレートラップ踏んじまった！何だあれは。未知の揚げ物か。
評判はどうかとここに来たら案の定…

悔しいので隣のモスで口直し。「モスで」ってのがなんとも皮肉。
しばらくここに居させて下さい。どうぞよろしく。

361 ：やめられない名無しさん：04/10/04 23:21:35

>>360
ふっ、カツカレートラップに引っかかるとはな、未熟者が！
ガーリック鶏塩丼とカツカレーはなか卯のブービートラップだ！
（苦情が本部に殺到しているらしい）
なか卯の鉄則
①　釜玉食うなら、はいから玉落ちの方が安くてうまい。
②　カレーのトッピングは豚合いがけのみ。
③　カレーうどんとつくね団子は高い。
④　なか卯の日(15.16.17)を狙え。
⑤　カレーにきつねあげトッピングで甘口カレー
⑥　温玉なのに冷たい。
⑦　キャベツサラダは少ない時がある。
⑧　うまい豚丼はＡＭ１０時ごろ。　

362 ：やめられない名無しさん：04/10/04 23:31:16

俺はグダグダに煮込まれた豚丼が好きだよ

363 ：やめられない名無しさん：04/10/04 23:46:08

カツ丼は遠いな…
いいやそれよか親子値下げしろよ

364 ：やめられない名無しさん：04/10/05 02:21:37

>>363
コジキは来ないで欲しんですが？

365 ：やめられない名無しさん：04/10/05 14:54:47

>>361
他にも鉄則・裏技ってありそうだな
・天かすはタダで入れてもらえる
　→はいから玉落ちよりも月見うどんに天かすの方が10円安い
とか

366 ：やめられない名無しさん：04/10/05 19:10:53

>>361
②　カレーのトッピングは豚合いがけのみ。
チーズを含めてもらうわけにはいかないでしょうか。
見た目しょぼくて、割高感が有るのは判ってはいるのだが、
ついついトッピングしてしまう。

367 ：やめられない名無しさん：04/10/06 00:07:11

>>361
>温玉なのに冷たい

あったかい状態で出てくる店なんて無いよ
温めたら固まるし。

368 ：やめられない名無しさん：04/10/06 00:08:46

まあ温かい卵じゃなくて温泉卵だからな。

369 ：やめられない名無しさん：04/10/06 00:51:40

>>366
チーズは正直、味がしないいれるならもっとガボッと
やってほしい

にしてもカツは死人みたいな色してんなw

370 ：やめられない名無しさん：04/10/06 01:12:48

裏技
金券ショップでグルメカード購入誤賄いで使用。

371 ：やめられない名無しさん：04/10/06 09:50:25

甘いわ、甘すぎるわ！！！！
>>370
必殺技
昼ピークのときに間違って作った商品を店長了解の上『タダ』で食う

372 ：やめられない名無しさん：04/10/06 09:59:26

>>365
社員でも知らない奴が多いのだが・・・
玉落ち・・・ただ卵を入れるだけ
月見・・・・うどんだしの半分を卵にかけ、すこし卵の白身を堅くする。

ちゃんと研修で教えてもらっていない社員が多い。

373 ：やめられない名無しさん：04/10/06 10:05:21

>>371
それって残飯食べるってことだよね。

374 ：やめられない名無しさん：04/10/06 10:06:54

>>372
覚える意味もない

375 ：某店バイト：04/10/06 12:03:31

玉落ちでも白くしてあげてるよ。
その方がおいしそうに見えるでしょ？

376 ：やめられない名無しさん：04/10/06 12:47:46

SA-SU-GA(・∀・)！

377 ：やめられない名無しさん：04/10/06 12:50:32

などと言っている間に
あと2週間後の13時まででつぶす店発見

>>209か、>>226の店と思われる
心当たりのあるヤシは
最後の思い出に何か食ってきてやれ

378 ：やめられない名無しさん：04/10/06 14:06:36

>>377
それ東京駅八重洲でてちょっといったとこでくばってるよ
たしか14日までだった

379 ：やめられない名無しさん：04/10/06 16:42:40

>>377
ヒントは無いの？
　東京２３区内、横浜周辺、多摩地区のどこ？

380 ：やめられない名無しさん：04/10/06 22:02:08

>>379
ここ見てる人で
少しでも「なか卯」に興味が残っている人は
身の回りのなか卯を探してみようよ
カレーでも何丼でも何ソバでも何でもいいから

＃内部関係者の宣伝だったら笑えるけど
＃13時という時刻まで書いてあるとなんとなくマジだという気はする

381 ：やめられない名無しさん：04/10/06 22:05:58

俺はなか卯は唯一まともな豚丼を出す店だと思っている。
うどんにしても親子にしても、素材や調理に手を抜かない。
ファストフードにありがちな「まあこんなもんでしょ」的な手抜き加減が
ほとんど無いのが素晴らしい。
しかし、なんだあのカツカレーは。店内ポスターの、あの中がぎっしりつまって
いそうな立体的なカツはどこにあるのだ。今日びすスーパーの冷凍カツでも
あんなに薄くないぞ。歯ごたえはシナシナ、3分待たせるというからてっきり
その場で揚げるのだと期待していたんだが、単に解凍してただけなんだろうな。
是非改良版を出してほしいものだ…

382 ：やめられない名無しさん：04/10/06 22:13:23

なか卯はフライヤーが無いのが致命的

383 ：やめられない名無しさん：04/10/06 22:26:38

カマ玉食べてきた。
普通においしいけど。ゆずこしょうは入れなかった。
なんか足らないなぁ。ちょっとゆですぎか？＠五反田

いい加減牛丼くいてぇ。
吉野屋みたいに国産牛でやってるとこないのか？

384 ：やめられない名無しさん：04/10/06 23:22:50

今半

385 ：やめられない名無しさん：04/10/06 23:29:31

らんぷ亭
牛丼太郎

386 ：やめられない名無しさん：04/10/07 00:17:28

>>381
親子丼は手を抜いてる店けっこう多いよ。
単にヘタなだけかもしれんが。

387 ：やめられない名無しさん：04/10/07 00:36:26

今日、一週間ぶりになか卯で昼飯食わなかったよ・・・
まあ明日は食べるわけだが

388 ：やめられない名無しさん：04/10/07 01:12:58

６月発行のメニューをまだ使うか。
季節商品をシールで隠して。
新メニューも写真無し。

やる気出せよ。味はいいんだから。

389 ：やめられない名無しさん：04/10/07 04:49:05

>>386
親子丼は
現場での調理率が高い　だから
｢誰が｣作ったかで当たりはずれがでかい
まるで弾の多いロシアンルーレット
命は助かるがな

390 ：やめられない名無しさん：04/10/07 16:42:43

んでもって、一度店でヘタなやり方が定着すると、
本部のレシピチェックがないから元には戻らない、と。

俺の中では、開店当初のなか卯の位置づけは
「親子丼とうどんの店」だったんだがなぁ。

391 ：やめられない名無しさん：04/10/07 16:51:35

メチャ混んでる日に親子丼食ったら不味かった。やっぱ手抜きになるんだな。

392 ：やめられない名無しさん：04/10/07 21:59:31

釜玉食ったけど
なか卯のうどんではやはりコシが足りないな
値段も330円にしろ

393 ：やめられない名無しさん：04/10/07 23:18:16

厨房で声を出してるが、耳障り。その上、唾液が飛び散って
絶対に不衛生だ！
ここは食品衛生管理者いるのかー

394 ：やめられない名無しさん：04/10/08 01:35:01

ぎゃあ。行きつけのなか卯が20日13時で閉店…。

395 ：やめられない名無しさん：04/10/08 03:14:20

イ㌔

396 ：やめられない名無しさん：04/10/08 03:32:38

今までのなか卯のことは忘れて下さい。
社長交代の影響がここまででかいとは。

397 ：やめられない名無しさん：04/10/08 03:48:25

渋谷の警察署近くの「なかう」に、
昼休み、二日に1度は通ってる。

やはり昼時は混雑してるが、
店員のテンションが高くて「午後も頑張るぞ！」という気になる。

混雑時でも品質にばらつきの少ない、カレーか「はいから」しか頼みませんが。

398 ：やめられない名無しさん：04/10/08 12:02:51

>>394

>>377を参照しろ。やはりマジだったな。

399 ：やめられない名無しさん：04/10/08 20:47:08

なか卯のうどん・そばってさ、
冷やしだとコシが強いのに、温かいのにするととたんにコシ無くなるよね。
よって夏場限定。

あ、つけ麺って麺は冷たいのかなぁ？

400 ：やめられない名無しさん：04/10/09 02:31:36

コシが強い？ｗ
単にゆで足りてないだけだろ・・・。
だから温かいいのにすると・・・・。
だからってべつに貶すわけではないけどね。
あのうどんはそういうものなんだろうからさ。
しかしコシが強いはないだろｗ

401 ：やめられない名無しさん：04/10/09 02:49:45

タピオカ澱粉だっけ？

402 ：やめられない名無しさん：04/10/09 03:15:57

腰が強いのとただ堅いのがわからない可愛そうな奴がいるようですね

403 ：やめられない名無しさん：04/10/09 05:17:32

鶏肉要らねえから
玉子丼出せや
玉子丼
４００円で

404 ：やめられない名無しさん：04/10/09 06:54:03

結論
なか卯の麺は旨くない

405 ：やめられない名無しさん：04/10/09 07:03:27

かまたま食った。
正直微妙。
あの汁は全部飲むもの?

406 ：やめられない名無しさん：04/10/09 08:07:20

>>404
んなこたー、ない
よそのうどんがあんなのやこんなのばかりの状態で
あの値段であの味は最強クラス

407 ：やめられない名無しさん：04/10/09 08:14:45

いまは
はなまるが
105円でやってるからなｗｗｗ

408 ：やめられない名無しさん：04/10/09 08:56:59

眼中にねぇよ花丸なんぞ。

409 ：やめられない名無しさん：04/10/09 09:02:04

だが、はなまるのほうがウマい
客も多い。残念

410 ：やめられない名無しさん：04/10/09 09:47:23

はなまる？不味いだろうが。味覚致傷め。
客？近場にあった店は一年持たなかったぞ。
残念。

411 ：やめられない名無しさん：04/10/09 09:57:01

>>403
卵丼いいねー (´∀｀)　漏れも鳥(ﾟ⊿ﾟ)ｲﾗﾈ
そしたら合いがけトッピングして、他人の空似丼にするわｗ

412 ：やめられない名無しさん：04/10/09 13:23:56

はなまるはうどん専門店のくせに
ただ堅いだけのうどんを出してるな
うどんは柔らかい物なんだよ
それでいて弾力がしっかりある奴を腰があるって言うんだ
箸で持ち上げたときにあっちこっち向いてるようなのはただ堅いだけのうどんだ

413 ：やめられない名無しさん：04/10/09 14:03:55

なか卯のうどんてびょんびょんした感じだよな。
嫌いじゃないけど、コシって言うの？アレ。

414 ：やめられない名無しさん：04/10/09 15:26:35

なか卯つぶれまくってますが。残念

415 ：やめられない名無しさん：04/10/09 15:45:41

>>412
105円ですから・・・・・・・・・・。

416 ：やめられない名無しさん：04/10/09 16:57:20

なか卯はうどん屋というより
豚丼・親子丼屋さんだからな
美味しい豚丼と親子丼がれば
不味いうどんはいらない

417 ：やめられない名無しさん：04/10/09 19:21:03

たぶんもうそんなこと言ってる場合じゃないと思うぞ

418 ：やめられない名無しさん：04/10/09 20:28:43

味障って言われても良いけどさ、
俺はなか卯の冷やし麺美味いと思うよ。

419 ：やめられない名無しさん：04/10/09 20:39:08

俺はなか卯のおそばはイマイチだと思うけどうどんは結構好きだよ。
親子丼か豚丼に小はいからと言う組み合わせでよく食べます。

420 ：やめられない名無しさん：04/10/09 21:09:51

なか卯のうどんが好きってのは
好みや値段の問題もあるからそれでいいだろうが
はいからとかいうアブラうどんを旨いというヤツの感想は
全く無視していいと思います。

421 ：やめられない名無しさん：04/10/09 21:18:40

うどんは薄味の味付けは好きだが
めんは、もうひとつといったところかな

422 ：やめられない名無しさん：04/10/09 21:21:03

全くの素うどんより天カス（揚げ玉？）入れた方が美味いです。擬似てんぷらうどんだからね。
しかしハイカラうどん２８０円、高杉。２００円でも十分利益あるだろう。
回転寿司のくらや　あきんどでは１００～２００円でうどん出してるのに。

423 ：やめられない名無しさん：04/10/09 21:25:09

はいからうどんが高杉っておまえどんだけ貧乏しているんだよ！
もっと働け！コンビニでもこんなに安くうどん買えないだろ？

424 ：やめられない名無しさん：04/10/09 21:25:50

>>420
お前の個人的な意見も無視だな

425 ：やめられない名無しさん：04/10/09 21:30:34

>>424
理由を述べないのはバカだからですか？

426 ：やめられない名無しさん：04/10/09 21:31:34

くだらん書き込みでageてんじゃねーよ

427 ：やめられない名無しさん：04/10/09 21:33:01

ふ～んﾆﾔﾆﾔ

428 ：やめられない名無しさん：04/10/09 21:35:19

>>426
くだらん

429 ：やめられない名無しさん：04/10/09 23:47:04

420も理由を述べてないじゃん。バカだから？

430 ：やめられない名無しさん：04/10/09 23:55:14

>>429
そうだねﾆﾔﾆﾔ

431 ：やめられない名無しさん：04/10/09 23:55:45

あげ

432 ：やめられない名無しさん：04/10/10 00:19:04

↑が入ってたらきつねうどん

433 ：やめられない名無しさん：04/10/10 00:48:45

釜たま美味いね！
あれにカレーのルーをかけて、カレー釜たまにしても美味いと思うのだが。

434 ：やめられない名無しさん：04/10/10 01:01:44

　　　　　　　　　　　　　　　　　>>433　なか卯のカレーうどんて・・・
　　∩＿＿＿∩　　　　　　｜　　　　　　　
　　 | ノ＼　　　　ヽ　　　　　| 　　　　　　　　
　　/　　●゛　　● |　　　　　| 　　　　　
　 |　∪　　( _●_)　ミ　　　　 j 　　　　
　彡､　　　|∪|　　 |　　　　Ｊ　　　　
/　　　　 ∩ノ ⊃　ヽ　　　　　　　　　　
(　＼　／＿ノ　|　 | 　　　　　　　　　　　｀
.＼　“　　／＿＿|　 | 　　　　　　　　　　　　　　　
　　＼／＿＿＿／　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

435 ：やめられない名無しさん：04/10/10 01:03:36

おいしいって言ってるんだからシアワセじゃん。
そのままソットしといてあげなよｗ

436 ：やめられない名無しさん：04/10/10 01:10:33

北海道北見のなか卯の前を通ったら、普通に牛丼の看板が出てた。
旭川に帰ってきたら『牛丼』の牛の字の上に『豚』の字が重ねてあったのに
ちなみに旭川店では牛丼やってませんでした。
北見店がずぼらしてるだけ？それとも地域限定で牛丼復活？！

437 ：やめられない名無しさん：04/10/10 01:12:00

国外のことはどうでもいい

438 ：やめられない名無しさん：04/10/10 01:46:46

右翼はニュー速に帰れ！

439 ：433：04/10/10 10:19:03

>>434

いや、釣りではなくて。
釜たまにカレーをかけるのとカレーうどんじゃ食感がきっと違うでしょ。きっと・・・。

440 ：やめられない名無しさん：04/10/10 11:41:24

>>434
おいしいって言ってるんだからシアワセじゃん。
そのままソットしといてあげなよ

441 ：やめられない名無しさん：04/10/10 20:09:58

行きつけの店がリニューアルオープンして、豚丼並が400円になってるんですが
デフォでこの値段なんですか？公式見てきたら値段は前と変わってなかったんですが。

442 ：やめられない名無しさん：04/10/10 20:17:27

今月のなか卯の日は、あったか系そば＆かま玉うどんが50円OFFだってね

443 ：やめられない名無しさん：04/10/10 22:04:40

>>442
京都市内の店の温か系そばのポスターに
京風そばメニューと書いてあった。
京風のそばなんか聞いたこと無いな
有名なのはニシン蕎麦ぐらいだ。
ちなみにニシン蕎麦は鰊の甘露煮を
湯煎しただけの店もあるから
なか卯向けのメニューやと思うな。

444 ：やめられない名無しさん：04/10/10 23:33:52

>>441
烏丸通の?

445 ：やめられない名無しさん：04/10/11 00:53:55

布施店のアルバイト君へ
バイト終わったらスグ帰ろうね
店内で私服のおしゃべりはｲｸﾅｲよ

446 ：441：04/10/11 01:34:03

>>444
そうです！
確かめようにも怖くて入れません

447 ：やめられない名無しさん：04/10/11 04:21:30

>>445
あっオメーあんときのキモヲタ？
ひとりでぶつぶつしゃべりながら食べるの怖いからやめてよね。
うるさかったら直接言ってくれればいいのに。これだからヲタは。

448 ：444：04/10/11 06:51:57

>>441
あそこの店員って金髪多いｲﾒｰｼﾞ

449 ：やめられない名無し：04/10/11 07:58:46

釜たま、なめこ、つくね食べました。まづいというか、あまりインパクトのないふつうのそばであり、温うどんでした。いまのなか卯のレベルからすれば当然のことかもしれません。

450 ：やめられない名無しさん：04/10/11 11:19:08

インパクトを狙うとガーリック鶏ｓｈｳﾎﾞｧｰ

451 ：やめられない名無しさん：04/10/11 12:56:38

>>443
　＞ちなみにニシン蕎麦は鰊の甘露煮を
　＞湯煎しただけの店もあるから
関東で「ニシンそば」といったら、ズバリそれだ。
それ（甘露煮を載せる）以外のニシンそばなんてあるの？

>>449
その「普通のうどん、普通のそば」があの値段で食えるからいいんじゃないか。

452 ：443：04/10/11 13:08:42

>>451
もちろん鰊蕎麦はそれしかない
言いたいのは
鰊の甘露煮は自家製造しなくても
温めただけで出来るということ
フライ物より、なか卯向きと言うこと

それより豚どんぶりの価格のこと
ＨＰには価格は一部店舗で異なることがあると
但し書きがある、本場とも言うべき京都市内で
早々値上げとは困ったことやな

453 ：やめられない名無しさん：04/10/11 14:13:21

すき家、松屋に続いて
なか卯も牛丼再開とかあるだろうか
（また後追いとか言うなｗ）

ただ、厨房を見る限り豚丼と同時に作ることはできなさそうだから
牛丼やるとしたら豚丼はなくなるんだろうな

454 ：やめられない名無しさん：04/10/11 19:29:44

>>447
氏ね

455 ：やめられない名無しさん：04/10/11 19:50:07

ひさびさに近所のなか卯に行ったら閉店してた
大学の通りの一等地なのにダメだったのか・・・・

456 ：しゃもじ ◆yZmb0oKZNc ：04/10/11 19:53:53

　>>60　>>79　>>84　>>119　>>204　>>330
　「なか卵」って何よ？

457 ：やめられない名無しさん：04/10/11 20:26:41

　親子丼一本にしぼって、しっかり美味い親子丼のみ作る。
　親子丼専門店（玉子丼も可）のほうがいいんじゃね？

458 ：やめられない名無しさん：04/10/11 21:00:13

親子丼のコンロは３個しか同時につくれないからなぁ…親子１本にしぼるって言われても
一気に親子１０個！とかいわれたら正直何個かうまくつくれないと思う。

459 ：やめられない名無しさん：04/10/11 21:16:18

本日はじめて釜玉を食してきたが、
味はともかく、注文してから出てくるまでやけに時間が掛かったのが気になったぞ。
俺より後に入店してきてカレー注文したオッサンが
食い終わって退店するまで出てこなかったぞ。
たまたまなのかもしれんが、とりあえずもう頼まんな

460 ：やめられない名無しさん：04/10/11 21:45:59

釜玉はうどん茹でて卵のっけてネギ、ゴマそえるだけだからなぁ。店員が注文忘れて仕込みしてたんだろ。
まぁ、カレーの方が先にでるのは当然。

461 ：やめられない名無しさん：04/10/11 21:53:07

>>458
カウンターの中コンロだらけにする。
アンド三人で同時調理・・・・・・・・・・だめかしら？

462 ：やめられない名無しさん：04/10/11 21:59:50

俺のとこは基本的にカウンター１名、厨房１名だからねー。昼ピークは厨房２名いるけど。
人数増やそうにもすぐやめるんで、もう２年近く同じメンツですorz

463 ：やめられない名無しさん：04/10/11 22:08:15

カウンターのすぐ内側にコンロ設置して（工事しる）作って出来上がったら目の前の客の前に出す。

だめ？

464 ：やめられない名無しさん：04/10/11 22:21:46

カウンターで作ると店が暑くなりますからね。厨房は冬でも３０度近いし、夏はサウナ状態だし。
それに、お客さんにばっちりみられるとトラブルが起こったとき正直きつい！言えることは…
　　　　　　　　　　　　 -―￣￣｀ ―-- 　_　　　　　　　　
　　　　　　　　　　,　´ 　　　　　　　　,　　　~　￣､"ー､　
　　　　　　　　_／　　　　　　　　　　/　,r　　 _　　　ヽノ
　　　　　　 , ´　　　　　　　　　　　/　/　　　 ● 　　i"
　　　　,／　　 ,|　　　　　　　　 /　/ ＿i⌒ ｌ|　i　　|
　　　と,-‐ ´￣　　　　　　　　 /　/ （⊂ ● j'__　　|
　　(´＿＿　　　､　　　　　　　/　/ 　￣!,__,u● 　　| 　　仲間がどんどん撃たれるクマ
　　　　　￣￣｀ヾ＿　　　　　し　　　　u　l|　i　／ヽ､　おなかが空いただけクマ･･･
　　　　　　　　 ,＿　＼　　　　　　　　　　　ﾉ(`'＿＿ノ
　　　　　　　　(＿_ ￣~"　＿＿ , --‐一~⊂　　⊃＿
　　　　　　　　　　￣￣￣　　　　　　⊂￣　　　　＿＿⊃
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　⊂＿＿＿＿＿⊃

465 ：やめられない名無しさん：04/10/11 23:38:50

クマ・・・かわいそう・・・

466 ：やめられない名無しさん：04/10/12 01:51:12

>>457

「丼だけで」と言う人、ほかにもいたが。

京都にいったことないの？

丼とウドンを一緒に食べる店、
京都あたりではどこにでもある。
それが東京に無いから、なかうは関西出身者にありがたがられてるんだよ。

467 ：やめられない名無しさん：04/10/12 03:07:58

自分は松屋にいたことがあるが、その頃
なか卯が関東（東京）に出来始めた時はインパクトがあった。
正直、牛丼は旨いとは思わなかった。
タレが薄めで甘口、肉もボソボソ・・・・。

しかし、うどんは旨かった！
その頃は薄味（関西風）の店は東京にはほとんどなかった！
そして親子丼も蕎麦屋以外では食えなかった代物だ！

あえて親切心からアドバイスしてあげると
なか卯の低迷は他のライバル店と違い牛丼が主原因ではない。
ここをはっきりと認識しなければならない。
またFCか直営かで接客その他に差が出ているのは事実であり
客の評判を落としている最も大きな要因である。

468 ：やめられない名無しさん：04/10/12 03:12:24

対策としては
うどんと親子丼を「自信を持って」出せるクオリティにする。

これだけ。

300円だけどほかでは800円くらいはするよ！ってのを出す。
カツカレーとか、他の店に負けてるのが自明なものを目先の利益に目がくらんで
出しているようじゃ利益が上がらないばかりではなく、イメージおよび信頼の低下を起こしている。

469 ：やめられない名無しさん：04/10/12 03:14:24

吉野家、松屋、すき家となか卯はドコが違って
ドコが評価されていたのか？
そこを再認識しなければならない。

470 ：やめられない名無しさん：04/10/12 03:19:36

なぜうどんと卵を混ぜたものが、豚丼より高くなっちゃうのかが理解できない。

471 ：やめられない名無しさん：04/10/12 04:13:39

鼻○あたりだと「かま卵」ってのがあるけど
これは釜揚げに卵を混ぜる
釜揚げでないと上手く卵が固まらないから・・・。
そして釜揚げうどんは５～10分に時間がかかる。
よって手間が掛かるってこと。

なか卯の釜多摩がどういう作り方をしているかは知りませんがｗ

472 ：店長：04/10/12 13:57:57

バイトにボコられました…

473 ：やめられない名無しさん：04/10/12 18:51:13

俺は、うどんが嫌いだ

以上

474 ：やめられない名無しさん：04/10/12 19:22:47

>>467
牛丼はマズかったよな。
「こんなもん二度と食わねぇ」と思って、実際二度食ってない。

475 ：やめられない名無しさん：04/10/12 21:14:30

牛丼もうまかったよ
吉野家のが一番好きだったけど

476 ：やめられない名無しさん：04/10/13 00:14:00

また味覚症状のヤシが湧いてきたな
牛丼は吉野屋≧なか卵＞＞＞＞＞超えられない壁＞＞＞＞＞松家＞＞好き屋と
いうのが一般的評価だぜ

477 ：やめられない名無しさん：04/10/13 00:30:41

牛丼は吉野屋＞超えられない壁＞松家、すき屋、らんぷ亭

なか卯牛丼→何か別の食い物

478 ：やめられない名無しさん：04/10/13 01:10:50

>>454
男らしくageで指摘してください

なかう最近いってねーな

479 ：やめられない名無しさん：04/10/13 01:13:50

なか卯はうどんを食うところですよ
何丼を頼んでもうどんだけは食う

480 ：やめられない名無しさん：04/10/13 01:17:09

>>479
じゃあ　う丼食え

481 ：やめられない名無しさん：04/10/13 01:40:35

>>467
牛丼はマズかったよな。
「こんなもん二度と食わねぇ」と思って、実際二度食ってない。

>>478
これで満足か？

482 ：やめられない名無しさん：04/10/13 06:26:37

皆様申し訳ございません。二度と牛丼食いたくないと言われた方は多分、肉の炊きすぎ（ボールにあげてない）
鍋の底に溜まる通称クズ肉を使ったのだとおもいます。正直食えたもんじゃないッス！なか卯メンにかわってお詫び申し上げます。

483 ：やめられない名無しさん：04/10/13 12:26:25

なか卯でうどん食うやつは本物の味覚音痴ｗ

484 ：やめられない名無しさん：04/10/13 14:29:49

>>455
そこもだめだったのか……
駅に近くて○リ○ンが賑わってるこっちも
あと１週間でなか卯は閉店だってよ

485 ：455：04/10/13 19:19:31

>>484
近くの松屋が原因かと･････

486 ：r：04/10/13 19:55:49

>>483
少なくとも、はなまるよりは全然旨いと思うな。

487 ：やめられない名無しさん：04/10/13 20:44:27

>>482
炊いた肉(;´Д｀) ﾊｧﾊｧ･･･

488 ：やめられない名無しさん：04/10/13 21:01:15

>> 486
なんで、はなまるがでてくるの？

489 ：やめられない名無しさん：04/10/13 21:54:50

>>488
喫煙を非難された喫煙者がアルコールの話を持ち出すのと同じ

490 ：やめられない名無しさん：04/10/13 23:31:19

ところでなか卯の牛丼って、いまの豚丼とつゆが違うよね？
牛丼のときはやけに甘ったるく感じたんだけど。
俺の気のせい？

491 ：やめられない名無しさん：04/10/14 00:12:24

>>490
タレ仕込むときの水の量を少なくしてますよ～

492 ：やめられない名無しさん：04/10/14 00:14:39

>>487
なんつーか、店では炊くっていう。ご飯炊くときはは「プッシュお願いします。」です。

493 ：やめられない名無しさん：04/10/14 00:29:36

>>492
いや了解(´ー｀)ノ　つーかタイタニックん時に「炊いた肉」流行ったもんでｗ

494 ：r：04/10/14 01:13:44

>>488
「世間で評価されているうどん屋より旨い」
ってことを言いたかったのさ。

495 ：やめられない名無しさん：04/10/14 01:24:55

はなまるは安いから行くだけだよ
あれはうどんというよりすいとん

496 ：やめられない名無しさん：04/10/15 00:11:19

>>491
牛丼のほうが水の量が少ない（つゆが濃い）の？

497 ：やめられない名無しさん：04/10/15 15:41:42

なか卯の日なの忘れてた。

498 ：やめられない名無しさん：04/10/15 15:44:45

>千葉
　成○ミサト台店、閉店すますた。
　昨日店の前通ったら、看板はずされてますた。
ところで、以前銚子にあった筈なんだけど,HP見たらなくなってるんだけど、
いつなくなったの？千葉では古いほうだったんだけど。(10年前にはあった)

　これで、千葉の単線区間で、なか卯は味わえなくなりますた……。

499 ：やめられない名無しさん：04/10/15 20:09:53

>>496
豚丼のほうが濃いですね。牛と豚じゃ味の染み方が違うらしくて、牛丼の時と水が同じ量だと味が薄いと
指摘されたので変更しました。

500 ：やめられない名無しさん：04/10/16 00:17:50

>>499
あ、そうなんだ。
てことは、つゆ抜きで喰ってる限り牛丼の方が濃いと感じるってことか。

501 ：ちょっと通りますよ：04/10/16 08:42:36

いろいろと豚丼あるけど、なか卯のが一番口に合った。
松屋が尋常じゃないほど混んでたんで、足を伸ばしてよかったよ。

502 ：やめられない名無しさん：04/10/16 09:14:55

なめこおろしそば食った。
汁が「お上品」なのは、江戸っ子の漏れの好みには合わないけど、
まぁそれはいい。
致命的なのは、そばにまったく腰がないことだだだ！！！

503 ：やめられない名無しさん：04/10/16 16:09:13

割引の日だから釜玉とミニ豚丼食ってきた。
豚丼はちょっと甘過ぎるかなぁ？

504 ：やめられない名無しさん：04/10/16 16:12:13

ソバ初めてたね。
でも、ソバアレルギーの注意書きが半端に思えた。
ソバアレルギーの人は同じ湯でゆでるからうどんも注意してね、ってソバのほうにだけ書いてある。

505 ：やめられない名無しさん：04/10/16 18:02:54

蕎麦アレルギーの人が外食で和風麺類食べるんだろうか　
という疑問は別にして
なか卯の日、今日もＯＫ？　だったら今から行こっかな。
小腹すいてるもんで。

506 ：やめられない名無しさん：04/10/16 18:29:09

>>505
うどん専門店ならOKじゃね？

あと、なか卯の日のお値打ちは17日の20時まではず（店舗によって微妙に違うかも）

507 ：ちょっと通りますよ：04/10/16 18:44:30

そば湯は出せませんって書いてあるけど、そりゃそうだよな。
そんなものないんだから。

508 ：やめられない名無しさん：04/10/16 18:56:36

それがたまにいるんですよ。
「そば湯あるか?｣ってお客さんが。

509 ：やめられない名無しさん：04/10/16 18:59:34

仮にあったとして、そば粉の少ない安そばのそば湯なんて全く価値なし。

510 ：やめられない名無しさん：04/10/16 19:14:23

うどん専門店だと、釜湯を出してくれるところもあるよ

511 ：やめられない名無しさん：04/10/16 19:16:20

>>510
うどんを煮たお湯を飲んで、何かいいことあるんですかねえ。

512 ：やめられない名無しさん：04/10/16 19:27:00

なか卯の日だったので、つくね団子そばを食べますた。
つくね団子は３個入ってるのかと思ってたら２個ですた　ＯＴＬ
でも味は　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ　ですた。

513 ：やめられない名無しさん：04/10/16 19:49:37

>>511
ざるうどんの付け出汁を飲むときに使うんじゃね？
それから、細かいことだけど、うどんは（そばも）「煮る」もんじゃないだろ。
生めんor乾めんなら「ゆでる」、ゆでめんなら「湯がく」って言わないか？

514 ：やめられない名無しさん：04/10/16 20:36:06

釜玉食った。
俺、基本的には卵好きなんだが、あれに卵はいらなくないか？
何か最後の方、ヌルイ麺に生卵が絡み付いて気持ち悪かった、、、
ダシとかはおいしいんだけど。

515 ：やめられない名無しさん：04/10/16 20:41:21

さぬきうどんのマネしてｼﾊﾟｰｲってことか＜釜玉

516 ：やめられない名無しさん：04/10/16 20:45:08

同じく釜玉食った。
あれが釜玉なのか？うどんに卵とつゆを一緒に混ぜただけって感じ、麺がぬるいからなのかな。
本物の釜玉ってどんなんなのか知らないが、あれなら普通に豚丼くっときゃよかった。

517 ：やめられない名無しさん：04/10/16 20:55:50

>>516
本物かどうかは意見のわかれるところだと思うけど、はなまる逝けば、
それっぽいものは食える＜釜玉

518 ：やめられない名無しさん：04/10/16 21:10:38

はなまるだけは止めとけってうちのじいちゃんが遺言で言ってた

519 ：やめられない名無しさん：04/10/16 21:12:27

>>518のじぃちゃん、豊田商事の被害者か？

520 ：やめられない名無しさん：04/10/17 13:20:39

>>455
折尾の民ですか？
漏れも今日知らずに行って(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ。ですた

521 ：r：04/10/17 14:00:37

>>520
オレオ？

522 ：やめられない名無しさん：04/10/17 17:25:33

おりお
福岡の片田舎

523 ：やめられない名無しさん：04/10/17 19:36:47

釜玉食った。結構旨いと思った。
俺は卵入りでいいと思うが嫌いな人は卵抜きで注文すれば？
出来れば釜湯出してほしい。残ったつゆに釜湯注いで
吸い物代わりにして、豚丼食える。
しかし　こだわり卵は不自然に色が濃いな。
50円の普通の卵でいいよ。選べるようにすればいいのに。

524 ：やめられない名無しさん：04/10/17 21:28:51

つくねそば(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだった

高いが。

525 ：やめられない名無しさん：04/10/18 04:00:30

50円の普通の卵っていわれてもなー、卵みたいによくでるものが２種類、今は温たまもあるから３種類か…
冷蔵庫に置く場所ないし、牛丼復活したら豚丼と牛丼２種類置いとけ。っていわれるくらいきつい。
だしたとしても、こんなんで50円？ってかんじだろうしな。
>>512 >>524 つくねは(ﾟДﾟ)ｳﾏｰでも、大根すりまくらにゃいけんようになるからきついｗ
なめこはしらん。なめこ嫌いだから食ったことねー

526 ：やめられない名無しさん：04/10/18 16:20:54

>>525
＞大根すりまくらにゃいけんようになるからきついｗ

それでも、すだち全盛の頃に比べればだいぶマシ。
なめこは、みそ汁に入れてくったらウマーな気がする。

527 ：やめられない名無しさん：04/10/18 18:34:35

俺は大根おろしは　おろしたてのピリッと辛いのが好きだが
大半の客はピリ辛おろしを好まないんだろうな。
すだちおろし何度も食ったが　おろしは時間の経った作り置きという感じ。

528 ：やめられない名無しさん：04/10/18 22:08:45

なか卯で自販機のお店ってないですか？

529 ：やめられない名無しさん：04/10/18 23:09:02

>>527
そりゃ、注文受けてから大根おろし始めてたらえらいことになりますからw
作り置きで勘弁して下さい。あまりに時間が経ったものは廃棄してますから。
>>528
自販機っていうのは券売機のことかな？
それだったら、店によってはありますよ。

530 ：やめられない名無しさん：04/10/19 00:03:35

>>529
辛味はないが　まずまず鮮度は良かったよ。
昔、某ファミレスで２，３日経ってんじゃないかと思わせるような
ひどい大根おろしを出されたことがあるので・・・

531 ：やめられない名無しさん：04/10/19 00:12:56

辛い大根おろしって若年層にうけなさそうだしな。

532 ：やめられない名無しさん：04/10/19 00:23:08

券売機のとこはジェフグルメカード使いにくいんで嫌い。

533 ：やめられない名無しさん：04/10/19 00:33:53

カツカレー食ってしまった
ここ見てれば絶対頼まなかったろうに

あれはやばいねぇ

不味かったねぇ

534 ：やめられない名無しさん：04/10/19 09:06:11

>>529
そうですか
大体、いつも行くところでは発券機見た事ないです
混んでる時なんかは、さっと食べてさっと出て行きたいので発券機のあるお店がいいですね

535 ：やめられない名無しさん：04/10/19 12:34:48

なか卯に限らず、関東は券売機文化が進んでいるように見受けられますね。
関西で券売機を使っている食事どころはまだまだ少数派。

536 ：やめられない名無しさん：04/10/19 12:35:16

池袋のお隣、要町のなか卯が券売機だったな

537 ：やめられない名無しさん：04/10/19 12:52:15

>>533
俺もカツカレー食っちまったけど、
あれはカツじゃないよなぁ…。

538 ：やめられない名無しさん：04/10/19 14:48:06

カツカレー注文して
カツカレーじゃないんなら
その場で店員に文句言うでしょ、普通？

539 ：やめられない名無しさん：04/10/19 17:52:25

カツカレーのカツの味はどうなの？　まずいの？
食べてみたいけど不評みたいだから悩む　(´д｀)

540 ：やめられない名無しさん：04/10/19 18:23:24

今、なか卯のバイトはかなりモチベーションが下がっています。
特に夜中のバイト。

541 ：やめられない名無しさん：04/10/19 21:08:04

なか卯のバイトと懸けてイチローの国民栄誉賞と解く
その心はモチベーションが下がります。
うまい！山田くん座布団３枚やってくれ

542 ：やめられない名無しさん：04/10/19 22:13:45

明日の13時でつぶれる店舗の
店員のモチベーションってどうなんだろう?

「ありがとうございました」って言えても
まさか「またどうぞお越しくださいませ」とは言えないよな

当然そういう時の
対応マニュアルぐらいは
本部が作って統一してあるだろうからねｗ

543 ：やめられない名無しさん：04/10/19 22:14:54

神戸元町のなか卯は券売機だった

544 ：やめられない名無しさん：04/10/19 22:18:31

↓久々に　なか卯本部が一言

545 ：やめられない名無しさん：04/10/19 22:22:30

シャローム！

546 ：やめられない名無しさん：04/10/19 22:26:14

>>539
過去にも出てるけど、
ポスターのようなカリカリに揚げて見えるカツではなく、
衣柔くて貧相でしかもうすっぺらい豚天もどきですよ。
味自体は、糞とまでは言いませんが、
確実に金額と見合わない詐欺レベルでガッカリしますた。

547 ：やめられない名無しさん：04/10/19 22:31:25

既出だが、つくねそばは美味い。

548 ：やめられない名無しさん：04/10/19 22:32:42

>>545
店が潰れて無職になる人間にそれか

549 ：やめられない名無しさん：04/10/19 22:43:19

>>546
教えてくれてありがとう。カツはやめときます。

550 ：やめられない名無しさん：04/10/19 23:02:04

>>546
ビッグカツみたいな感じだろうか

551 ：やめられない名無しさん：04/10/20 07:17:44

うどんつゆは、塩味か？

552 ：やめられない名無しさん：04/10/20 09:03:06

いや、一応薄口醤油じゃないかなぁ

553 ：やめられない名無しさん：04/10/20 09:42:10

>>550
肉の厚さは２ミリくらいかな。
ちょっと高いカップメンにはいってるチャーシューを
揚げて一日経ってからチンした感じ。

554 ：やめられない名無しさん：04/10/20 11:45:00

さつま揚げだよな。ありゃ詐欺だ。

555 ：542：04/10/20 14:28:35

なか卯で最後の昼食をとりました。
この天気の中。

お金を払う時に「お疲れ様でした」って言おうかなと思いましたが
結局言わなかった。

お疲れ様でした＞六会日大前駅店

でももう自分　どこのなか卯にも行きません

きっと本部とかのすごくエライ人たちが
ああいう場所で採算がとれないとプロとして判断したんですよね
あらゆるコストやリスクを慎重に判断したんですよね

なか卯の板も　確か3つに割れたままだけど
私はここのなか卯板がいちばん好きなので
ここは時々ROMします

556 ：やめられない名無しさん：04/10/20 18:31:05

↑なんかいい

恐縮ですが、
みなさん、なかうで何食べてます？
週に2日はなかうで昼食とってますが、
コストと味を考えたら、

はいから
ビーフカレー
親子丼

以外はなんだか損な気がして。

とくにカマ玉って、はいからに玉子入れたほうがいいんじゃ？
って思う。

557 ：やめられない名無しさん：04/10/20 21:00:42

>>550
ビッグカツって、駄菓子の？（藁）

558 ：やめられない名無しさん：04/10/21 01:18:09

>>556
コジキは一番安いの食ってればいいだろ？
他の人のことなんか気にするな！
どうせその３種類しか食べられないんだからｐ
べつに割高だろうと50円や100円くらい問題ないヤツもたくさんいるんだよｗ

559 ：r：04/10/21 01:33:41

>>558
そういうこだわりをもてない奴は、むしろ敗北者と言えよう。

560 ：やめられない名無しさん：04/10/21 01:43:02

>>556
朝ごはんの時鮭を食べる事が一番多い

561 ：やめられない名無しさん：04/10/21 01:53:15

時鮭ｗ

562 ：やめられない名無しさん：04/10/21 01:54:15

>>559
敗北者で結構ｗ

563 ：やめられない名無しさん：04/10/21 04:17:37

>>550
150円ならビッグカツ5枚（消費税あるから4枚かな？）
の方がはるかにマシだぞ
原材料表示してある分、信用度でもビッグカツに軍配をあげたい

どんな肉を使っているのか、想像もしたくない＜なか卯カツ

564 ：やめられない名無しさん：04/10/21 09:02:51

昨日の夜、初めてつくねそばを食べた。
つくねがｶﾞﾁで冷えてた。
もう二度と食わない。
変な気を起こさず、いつも通り親子+小うどんにしとけばよかった…。

565 ：やめられない名無しさん：04/10/21 19:06:05

なんか定期的にコジキとか言ってるヤツかいるなw

566 ：やめられない名無しさん：04/10/21 20:19:47

>>555
亀レスながらお疲れー。
同じ六会住人としては気持ちがよくわかるわ。
あの店けっこういろいろあったが今となっては懐かしい思い出だなー
牛肉ショックの後は明らかに人少なくなってたし…。

さびしいな

567 ：やめられない名無しさん：04/10/21 20:45:27

>>555
たまには辻堂店もよろしく

568 ：やめられない名無しさん：04/10/21 21:16:41

何だよ
あの釜玉
ええ加減にせえよ

569 ：やめられない名無しさん：04/10/21 23:33:15

俺は親子丼しか食わないなー

570 ：やめられない名無しさん：04/10/22 00:36:47

親子は作る人によってムラがありすぎ。
っつか近所で食べて美味かったためしがない。
朝は納豆、それ以外ほとんど豚丼だな。

571 ：やめられない名無しさん：04/10/22 01:24:58

なか卯って、へんな安っぽいプライド捨てきれずにだいぶ損してるよね。
特に同業他社より割高な値段設定とか。
味噌汁１００円ならいらねぇ、って思うし。

572 ：やめられない名無しさん：04/10/22 01:36:59

プライドじゃないだろ。
その方が儲かると信じてやってるんだろ。

573 ：やめられない名無しさん：04/10/22 01:39:00

>>571
モスの怨霊みたいなもんか？

574 ：やめられない名無しさん：04/10/22 02:05:08

>>571 味噌汁うまいけどなあ　１００円でもいいよ

575 ：やめられない名無しさん：04/10/22 02:08:33

>>567 あんた辻堂店の店員？？　だとしたら今日会ったかも・・・ｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

576 ：やめられない名無しさん：04/10/22 02:49:30

はぁ？
なんでｶﾞｸｶﾞｸ(((( ；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙなの？
食い逃げしたコジキか？

577 ：やめられない名無しさん：04/10/22 03:41:43

みそ汁は確かに美味。

578 ：やめられない名無しさん：04/10/22 03:48:22

>>576 うわー（；＾ω＾）

579 ：556：04/10/22 18:27:45

>>560
なかうの朝定食は食べたこと無いんですが、
今度仕事前に行ってみます。

>>569
やはり親子丼いいですよね。若干高いから、自分は10回に一回くらいしか頼みませんが。

>>570
豚丼、頼んだことないんです。マツヤなどのが口に合わなかったので。
一度、小さい豚ドン頼んでみようかな・・・

580 ：やめられない名無しさん：04/10/22 22:13:11

なか卯の豚丼は絶品！
他の店と比べものにならない

俺は特にじっくり煮込まれたのが好き

581 ：やめられない名無しさん：04/10/22 22:23:17

絶品とは・・ちょっと大げさな気が・・

582 ：580：04/10/22 22:35:29

そうだね言い過ぎた^^;
他の店の豚丼と比べたらね

583 ：やめられない名無しさん：04/10/22 22:37:00

松脂比べたら、美味いことは認める。

584 ：やめられない名無しさん：04/10/22 22:37:08

いや　マジでなか卯がうまいよ。豚ドンは。

585 ：やめられない名無しさん：04/10/22 23:48:40

そんなに豚丼がうまい店なら
そこが閉店にならないうちにうまい豚丼たっぷり食べておいてください

586 ：やめられない名無しさん：04/10/23 00:19:39

中野南口とかかな

587 ：やめられない名無しさん：04/10/23 02:25:50

ホームレス店内に入れるなよ

588 ：やめられない名無しさん：04/10/23 02:47:15

ホームレスが来る店と同じ店に入っておいて何言ってるんだ？ｗ

589 ：やめられない名無しさん：04/10/23 12:37:17

ホームレスが厨房にいるよりはマシだろ。

590 ：やめられない名無しさん：04/10/23 12:56:37

トップレス店内に入れろよ

591 ：やめられない名無しさん：04/10/23 13:22:29

駄レスするなよ

592 ：やめられない名無しさん：04/10/23 13:38:32

とりあえず絶品のマジでうまい豚丼を
次々と各地で閉店にならないうちにたっぷりと食べるところまで
話を戻そうよ

593 ：やめられない名無しさん：04/10/23 16:15:48

豚丼はうまいので
なか卯が無くならないよう応援したいが、
釜玉はだめだ。

594 ：やめられない名無しさん：04/10/23 18:59:16

好きや！の牛丼の真似はしなくていいから
吉乃屋の牛鉄鍋膳の真似してくれないかな
なか卯の方がちょっと高くなるだろうけど
味で勝つような希ガス
御自慢のこだわり卵もうどんもあるし・・・

595 ：やめられない名無しさん：04/10/23 19:06:21

こだわり卵って何にこだわってるの？

596 ：やめられない名無しさん：04/10/23 19:22:04

http://www.nakau.co.jp/ir/20041023.pdf

597 ：やめられない名無しさん：04/10/23 21:36:02

>>596
今さら牛丼に興味ないや。

598 ：やめられない名無しさん：04/10/23 21:37:28

>>595
【鶏卵】（なか卯では、「こだわり卵」と称しています。）
　市販のものに比べ黄身の色が濃く全体に粘りもあってそのまま食しても美味しく、
一方丼で使用したときでも肉やタレに負けない力を持っています。
この卵を生み出す親鶏には、地鶏に近い環境で、特に鶏卵採取用に開発された飼料を用い、
飼育日数も充分な日数を掛けた健康なものを選んで使用しています。
（なか卯ＨＰより抜粋）

599 ：やめられない名無しさん：04/10/23 23:15:40

てすと

600 ：やめられない名無しさん：04/10/24 03:46:03

「地鶏に近い環境」
「特に鶏卵採取用に開発された飼料」
「飼育日数も充分」

なんかその中身がはっきりしないな～・・・・。

601 ：やめられない名無しさん：04/10/24 09:16:14

あの値段では地鶏ありえんし、いいんじゃない。
卵って他より美味いと思う。

602 ：やめられない名無しさん：04/10/24 10:19:31

具体的にどういう環境なのか？
飼料はなんなのか？
飼育日数は何日なのか？

まったく触れられてないねｗ

603 ：やめられない名無しさん：04/10/24 13:23:51

確かにあいまいに書かれているけど、
類似チェーンで出される卵より見かけも良さそに見えるし、美味しいよ。

604 ：やめられない名無しさん：04/10/24 15:13:23

>>600 >>602
養鶏場探して見学してくりゃいいじゃん。。。

だいたい、鶏を何日育てたとか、10月2日に何食わせたとか、どこの飲食店で明示してるんだよｗ
そんなもん、誰も関心ない。

605 ：やめられない名無しさん：04/10/24 16:36:20

中国産牛肉を使う松屋よりずっと安心

606 ：やめられない名無しさん：04/10/24 17:47:53

>>604
だって「こだわり卵」なんでしょ？ｗ

607 ：やめられない名無しさん：04/10/24 17:49:59

なか卯は中国産食材なし？

608 ：やめられない名無しさん：04/10/24 17:56:57

なか卯の卵は少なくとも粗悪なモノは出してない
んだな、という感じがするからいいんじゃない？
出どころのわからないような卵ではない、程度だけど。

609 ：やめられない名無しさん：04/10/25 00:31:09

とりあえずバイトだけど中国産はなかった気がする。
豚肉はヨーロッパ産だったはず。国名は忘れた～
「こだわり卵」って言われてるが別に「卵」って言ってもらってもかまわん。
どこのチェーン店でも卵は５０円。なか卯は６０円。１０円高いのは黄身が濃いっぽいからだろ？
それで充分。それが本部の「こだわり」なんじゃね？親子と一緒の卵なんだからいいだろ

610 ：やめられない名無しさん：04/10/25 00:33:17

こだわり卵じゃない卵ください

611 ：やめられない名無しさん：04/10/25 00:41:21

おいてません。商品化することもないでしょう。

612 ：やめられない名無しさん：04/10/25 08:50:19

オレの知ってる範囲だが、少なくとも吉牛の卵には圧勝してる。
あの殻が白くて黄身が貧相な卵は味も良くない。
ここのはちゃんと濃いよ。
出所不明かもしらんがｗ

613 ：やめられない名無しさん：04/10/25 13:11:49

豚丼ブリ

614 ：やめられない名無しさん：04/10/25 17:16:05

豚丼の大盛高い。
親子丼と値段変わらんから悩んでしまう

615 ：やめられない名無しさん：04/10/25 21:15:14

玉子丼やってよ
玉子丼
390円
俺鶏肉
好きじゃねえから

616 ：やめられない名無しさん：04/10/25 21:32:21

そうだよ、そしたらヘソなカツトッピングしてヘソカツ丼にするからヽ(`Д´)ﾉ

617 ：やめられない名無しさん：04/10/25 21:51:32

390円じゃ売れないだろ、玉子丼。
250円くらいならともかく。

618 ：やめられない名無しさん：04/10/25 21:58:11

続きは丼板でどうそ。

619 ：やめられない名無しさん：04/10/25 23:27:41

じゃあここからは　「う丼」の話題かな

620 ：やめられない名無しさん：04/10/26 01:01:21

久しぶりに行くかあと思って行ったらお店がありませんでした

621 ：やめられない名無しさん：04/10/26 01:40:16

知り合いの養鶏所の人が言ってたよ
卵黄は肥料で色が変わるって
蛍光着色料たっぷりの、色にのみこだわる毒卵
それでも食うのか

622 ：やめられない名無しさん：04/10/26 01:42:08

>>621
ま、肥料食ってるニワトリの卵は何れにしても毒だな。

623 ：やめられない名無しさん：04/10/26 01:51:54

>>622
鶏が食うのは肥料じゃなくて飼料じゃないか？

624 ：やめられない名無しさん：04/10/26 02:21:07

>>621
知ったかぶりコピペｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

玉子なんか食ってみりゃ一目瞭然。
玉子ほど、良いもの悪いものの見分けが簡単につく食材はない。

色だけ付けりゃ高く売れると思ってるのはアフォすぎるな。
いやコピペだから、思ってないんだろうけどｗ

625 ：やめられない名無しさん：04/10/26 02:28:43

>>624
（　,_ﾉ` )y━･~~~　「簡単に」というのならその見分け方の「基準」を言ってもらおうかｗ

626 ：やめられない名無しさん：04/10/26 04:35:46

他の店はちゃんと豚肉の味がするけど、
なか卯の豚丼って豚肉の味がしなくて怖い。脂身多いだけって感じがする。
なんでだろ

627 ：やめられない名無しさん：04/10/26 04:40:31

そういう方針の味付けだから・・・。

628 ：やめられない名無しさん：04/10/26 11:18:38

>>625
うまいかうまくないか、濃いか濃くないかの違いだろ？
おまえの舌は飾りですか？色のみにこだわる？ヨードラン光もそうですね。
んで、最終的には１パック９８円の卵をよその店で５０円で食べてるおまえはどうなのよ？ってこと

629 ：やめられない名無しさん：04/10/26 14:24:32

名古屋の今池にあるなか卯に、さっき行ったんだが

凄いワキガの店員

がいてすっかり食欲なくした…

研修生の名札がついてる人だった
ひどい言い方だが仕事変えてくれ…

630 ：やめられない名無しさん：04/10/26 15:05:27

>>629
夏でもないのに、そんなに臭ってたのか？

631 ：やめられない名無しさん：04/10/26 15:49:16

630

くさかった

俺は今池店の昼時は二度といかんよ
その店員は真面目に働いてたから、辞めろﾎﾞｹ！ｸｾｰんだよ！とは言えない…

632 ：やめられない名無しさん：04/10/26 16:27:30

凄いワキゲの女店員

633 ：やめられない名無しさん：04/10/26 16:39:12

>>632
それは目をつぶれば防ぐことが可能だから可。
長袖になると無防備になるのだろうな。

しかし、ワキガは後を引くからマジで飲食店に向いてないと思うぞ。

634 ：やめられない名無しさん：04/10/27 01:26:21

>>628

なんで必死なの・・・・？ｗｗｗｗｗ

635 ：156.202.12.221.megaegg.ne.jp(^^)：04/10/27 02:14:31

うおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお！！！！！
颯爽とにんきねーーーーーーーーーーー糞スレに俺様参上！
とりあえず>>634なんでそんなに必死なん？明日アーマードコア５でるんよ？
>>633 ワキガが匂うならもう無理。くっせーんだからくせー
とりあえず　ウェイ(0w0)/ korekaramo山崎渉をよろしくぅ(^^)

636 ：やめられない名無しさん：04/10/27 03:35:39

>>635＝ファストフードを食いつづけたヤツのなれの果て

637 ：やめられない名無しさん：04/10/27 22:53:35

おれの野望
1度でいいから
親子丼・豚丼（ミニ）・カレーライス・肉うどん全部たのんでみたい

今度お持ち帰りでやってみようかな

638 ：やめられない名無しさん：04/10/28 00:10:12

>637
そんなもの持ちか帰らなくても空腹なら　その場で全部食えるだろ。
食べ盛りなら

639 ：やめられない名無しさん：04/10/28 01:58:39

頼んだからって完食する義務はない

640 ：やめられない名無しさん：04/10/28 18:39:48

そんな事言わずに頼んだら全部食べてくれよー。作りがいがないじゃんかorz

641 ：やめられない名無しさん：04/10/28 23:35:47

アルバイト板の方は会社の文句ばかりですね。

642 ：やめられない名無しさん：04/10/28 23:44:49

いいじゃないか。ガス抜きだ、好きに言わせておけよ。
個人が特定されないだろうと、会社を甘く見ればそのうち痛い目に遭う（笑
２ｃｈも金が動けば…だからねｗ

643 ：やめられない名無しさん：04/10/28 23:51:58

柚子うどんが始まりましたね。
早速明日のお昼に食べるか。

644 ：やめられない名無しさん：04/10/29 18:11:09

>>634
巣に帰れよ

>>643
それよりも、俺は近日予定のトン汁が楽しみだ。
去年のは、ちょっとしょうがが入ってたせいか、
ここでの評価は「NO」が多かったが、
俺はコクがあって好きだったな。

645 ：やめられない名無しさん：04/10/30 03:46:19

ゆずうどん食べたけど

高い！

ボリ過ぎ！

646 ：やめられない名無しさん：04/10/30 05:44:08

最近はまつたけそばだな。店舗限定とか言ってたが．．．。

647 ：やめられない名無しさん：04/10/30 08:52:51

価格競争には勝てないから、なんとか高めの商品を定着させたいんでしょうね。

648 ：やめられない名無しさん：04/10/30 15:22:00

セットメニューでお得感が無いのがネックだよなぁ．．．。

649 ：やめられない名無しさん：04/10/30 15:34:12

>>639
2ちゃんねるの鉄の掟を知っているか？

650 ：やめられない名無しさん：04/10/30 15:36:20

http://info.2ch.net/guide/
> 出されたご飯は残さず食べる。

651 ：やめられない名無しさん：04/10/30 15:54:07

出されたご飯ではなく
頼んだご飯

652 ：やめられない名無しさん：04/10/30 16:21:14

カツカレーを頼んだら、なんだかヘンな揚げ物の乗ったカレーが出てきたよ。
完食しないとだめかしら。

653 ：やめられない名無しさん：04/10/30 16:31:48

西郷どんに頼め

654 ：やめられない名無しさん：04/10/30 16:40:04

西郷丼？

655 ：やめられない名無しさん：04/10/30 16:44:26

>>654
ttp://homepage2.nifty.com/owf/saigou_date03.html

656 ：やめられない名無しさん：04/10/31 12:59:21

ビッグカツ載せたほうがうまくて安いと思う

657 ：やめられない名無しさん：04/10/31 20:37:10

なんか，最近漬け物が変わったな．
葉物野菜が高騰しているせいだろうか？
妙に青々としていて，大根の葉っぱのような辛みがある．
アレは何の葉っぱ？
なか卯の中の人，おせーてください．

658 ：とあるなか卯の中の人：04/10/31 23:26:06

そうそう。最近、漬け物が無気味に青くなったの。
野菜が高くなったからでしょうねぇ。
でも、原材料を見る限りではあまり変わった葉っぱは入ってないみたいです。
白菜の葉っぱの先の先の方まで使ってるとかじゃないでしょうかねぇ。
親子の三ツ葉や、角煮の水菜なんかも、あんまり豪快に盛ってると注意されますw

659 ：やめられない名無しさん：04/11/01 02:11:17

>>654
ttp://portal.nifty.com/koneta04/10/08/01/

660 ：やめられない名無しさん：04/11/01 02:16:36

>>645
同意。
うどんは原価が安い。
はなまるが１０５円で出せるくらいに安い。
あれで４３０円って・・・・・・。

661 ：やめられない名無しさん：04/11/01 02:41:15

>>660
また原価厨か。。。
それは食材原価だろ。

Ｂグルでは、食材原価なんかほとんど意味ないぞ。
430円だったら、そのうち200円くらいは調達・輸送・保管コスト、光熱費・店舗コスト、人件費だろうな。

662 ：やめられない名無しさん：04/11/01 02:44:37

じゃあ、実はすごいんだねはなまるって

663 ：やめられない名無しさん：04/11/01 02:51:30

ほ～
ハナ○105円は95円も赤字サービスってことですか？ｗ

664 ：やめられない名無しさん：04/11/01 02:56:45

>>663
原価もサービスってことになるな

665 ：やめられない名無しさん：04/11/01 03:02:11

じゃあおまえが105円で出せ。
家賃はどうすんだよ。広告は？
バイトに給料払わないの？運転資金は貯めなくていいの？
メニュー開発は誰がするの？タダで誰かが提案してくれるの？
利益を求めて何が悪い。大人の仕事をなめるな小僧。
文句あるならハナマルの素うどんを寂しく食ってろ。
もしくは加ト吉を自分で作って食え。このクソガキがっ！

666 ：やめられない名無しさん：04/11/01 03:05:43

原価、原価って騒ぐのは社会の仕組みなーんも知らない奴だろ
相手するだけバカらしいよ

667 ：やめられない名無しさん：04/11/01 03:10:15

>>665
立派な店長さんですねｗ
どこで習ったんですか？

668 ：客へ：04/11/01 03:11:47

利益を求めて何が悪い。

大人の仕事をなめるな小僧。

文句あるならハナマルの素うどんを寂しく食ってろ。

もしくは加ト吉を自分で作って食え。

このクソガキがっ！

669 ：やめられない名無しさん：04/11/01 03:12:09

キミも社会に出れば分かりますよｗ

670 ：やめられない名無しさん：04/11/01 03:18:12

ハナ○の素うどんを寂しく食ってろって言われてもね・・・・。

ハナ○って鰹節とゴマと天カスは無料だしね・・・・。

なか卯のユズうどんってそれにユズが入ってるんだよね・・・・。

そんなもんを客が居ないなか卯で自分ひとり

クソバイトのクソ接客で430円出して食べてると

「大人の仕事をなめるなクソ卯」って思うね。

671 ：やめられない名無しさん：04/11/01 03:23:50

ホームレス？

672 ：やめられない名無しさん：04/11/01 03:26:10

クソガキの次はホームレスですか？

673 ：やめられない名無しさん：04/11/01 03:30:51

FCｵﾔｼﾞも哀れだよね。

674 ：やめられない名無しさん：04/11/01 03:35:49

FC店長は休憩終了で店に戻りましたｗ

675 ：やめられない名無しさん：04/11/01 04:16:51

食材原価の所為で話がおかしくなってるが、
ゆずうどんを430円で出してるのはオカシイって話じゃないの？
他と比べたら明らかにCP低い。
ふざけんなって意見もありかと思う。

676 ：やめられない名無しさん：04/11/01 04:36:09

677 ：やめられない名無しさん：04/11/01 04:39:03

てｓ

678 ：やめられない名無しさん：04/11/01 04:46:08

原価の話はやめれ。
コストパフォーマンスの話ならｵｹｰ!!

679 ：(0w0)/ ◆6Cwf9aWJsQ ：04/11/01 12:03:59

原価原価って言われてるが、どの店だって原価は値段の20％以下だぞ？
レストランのお子様ランチですら60%が原価だ。マックのハンバーガーは5%だ。
パソコンだってなんだって買った値段の20%くらいが原価。つくるだけなら安い。

680 ：やめられない名無しさん：04/11/01 12:24:38

花○はトッピングが馬鹿高だと思うが？
みんながみんな素うどんしか注文しなければとっくの昔に潰れるか値上がりするかしてるだろ
だが実際は高いトッピングを付ける客が多いから釣り合いがとれてる

681 ：元店員：04/11/01 13:47:46

どっからもってきたデータかしらんけど、

マックのハンバーガーは5%

ってのは嘘だよｗ

682 ：やめられない名無しさん：04/11/01 19:03:07

　つーか、これぼりすぎ！！って思うなら食わなければいいだけの話だと思うのだが

683 ：やめられない名無しさん：04/11/01 19:14:38

たかが素うどんのはいからが２８０円と高いんだから、他のうどんに割高感があるのは当然

684 ：やめられない名無しさん：04/11/01 21:18:42

はなまるの素うどんはほとんど赤字だからね
トッピング付けてくれないと損するよ
有名レストランのランチみたいなもんだ

685 ：やめられない名無しさん：04/11/01 23:06:06

原価ねえ・・・・

そんなこと言ったら、俺がバイトしてたスパゲチィ屋の食材原価率は５％程度だったぞ。
食べる立場として値頃感（≒ＣＰ）があるかないかだけだよな。このスレで語って意味あるのは。

686 ：やめられない名無しさん：04/11/01 23:42:49

>>685
値頃感がないのに食う香具師は存在しないだろ。

687 ：やめられない名無しさん：04/11/02 00:17:40

ゆずうどんをおすすめするのは、原価率が低いから。何か問題でも？

688 ：やめられない名無しさん：04/11/02 00:40:41

立ち食いなんて高くてまずいよ。
なか卯はそこそこでしょ。

689 ：やめられない名無しさん：04/11/02 00:59:26

そばは小諸蕎麦の方がおいしいと思う。かなり。

690 ：やめられない名無しさん：04/11/02 02:13:18

価格＝そこそこ
味＝そこそこ
接客＝そこそこ
CP＝そこそこ

だから儲からないってのが
理解できない経営陣って空理空論で商売やってるだろｗ
さすがニチメン・日商岩井の殿様商売。
モスがやってたころは魅力あったな・・・・。

691 ：やめられない名無しさん：04/11/02 02:16:11

http://www.nakau.co.jp/campain/200410_5.html

「煎りたてのゴマの風味」
ってのと
「すりたてのゴマの風味」
ってのと両方書いてあるんだが
ホントに「煎りたて」なんだろうな！
トコトン追求するよ。
「嘘でした」では済まさんヨ！

692 ：やめられない名無しさん：04/11/02 03:10:12

>>687
原価率が低いからすすめるのか？
それなら、どうしてメニューをゆずうどん１本にしない？
それがいちばん儲かるんだろ？

693 ：やめられない名無しさん：04/11/02 03:27:07

>>692
ハイハイ

694 ：やめられない名無しさん：04/11/02 15:04:56

691
ただのパックの煎りごまですが？
692
同じく原価の低い釜たまやすだちやざるをすすめられたことがありませんか？

695 ：やめられない名無しさん：04/11/02 15:47:47

>>694
特定メニューを客にすすめたりはしないのでは。
おれは見たことがないなぁ。
呼んでも、なかなか注文も取りに来ない状態なのに、
どうやってオススメするのかと小一時間(ry

そもそも、いくら原価率低かろうが、
手間と時間がかかるメニューじゃ利益出んよ。
黙って豚丼＋玉子＋みそ汁を食ってくれる客の方が利益になる。
うどんメニュー(特に限定)は時間かかり杉。

696 ：やめられない名無しさん：04/11/02 15:59:06

正直久しぶりになか卯へ逝ってみて惹かれるものが何もなかったことを
改めて思い知らされた。もう逝くこともないだろう。ありがとうなか卯。
さようならなか卯。

697 ：やめられない名無しさん：04/11/02 16:27:20

>>670
楽なオペレーションで儲けるのが大人の仕事。
利益を求めて何が悪いの？嫌なら他へ行けばいいじゃん。

利益を求めて何が悪い。

大人の仕事をなめるな小僧。

文句あるならハナマルの素うどんを寂しく食ってろ。

もしくは加ト吉を自分で作って食え。

このクソガキがっ！

↑美しいセリフだ。

698 ：やめられない名無しさん：04/11/02 16:31:16

外国人バイトのカレーの盛りは、必ず跳ねている。

>695
昔、やたら「○○はいかがでしょうかっ！？」と叫ぶアッパーな店員が居たよ。
鶏塩だったかなんだったか、限定ものを。
誰もそれにつられて頼んでいるのを見たことは無かった。

699 ：やめられない名無しさん：04/11/02 19:54:03

>>697
糞なオペレーションしかできないクズが
そうやって開き直るのも見苦しいもんですよｗ

700 ：やめられない名無しさん：04/11/03 03:50:52

なか卯って最悪だね

701 ：やめられない名無しさん：04/11/03 06:17:26

メニューからまつたけうどんが消えていた。

メニュー表が新しくなった直後にそれに乗ってない新商品がよく出たりしませんか。
なんか計画性がなさそうに見える。

702 ：やめられない名無しさん：04/11/03 15:45:18

群馬からなか卯は消滅しました。

703 ：やめられない名無しさん：04/11/03 16:51:32

なか卯ｲﾗﾈ

704 ：やめられない名無しさん：04/11/03 19:34:55

親子丼あって
玉子丼
木の葉丼がないのは
オカシイ

705 ：やめられない名無しさん：04/11/03 19:47:49

木の葉丼ってどんなんでしたっけ？
豚肉使って他人丼はいかがでしょう？

706 ：やめられない名無しさん：04/11/03 20:09:26

油揚だろ、きつねの使えば出来る筈。
もはやカツ丼までも作れる材料が揃ってるのに、やらない
それがなかGP…(´‐ω‐`)

707 ：やめられない名無しさん：04/11/03 20:20:58

あのカツだったら死んでもｲﾗﾈ
カレー丼もできるなｗ

708 ：やめられない名無しさん：04/11/03 23:21:09

豚は正直
やめてﾎｽｲ

709 ：やめられない名無しさん：04/11/04 05:40:40

710 ：やめられない名無しさん：04/11/05 21:02:09

>>689
小諸そばは100円高くてもいいから黒いそばにして欲しい。

それにしてもなか卯は商売ヘタだな。
せっかくトン汁美味いのに、メニューに載ってない。
ポスターも無い。
ゆずうどんの単体メニューに載ってるだけ。
これじゃほとんどの客はトン汁の存在すら知らないぞ。

ＨＰのメニューにも載っていないし。
http://www.nakau.co.jp/menu/index.html

711 ：やめられない名無しさん：04/11/05 21:11:18

>>710
東京で田舎そばの需要がどれほどあるんだろうか

712 ：やめられない名無しさん：04/11/05 21:15:37

小諸そばは、つゆがしょっぱすぎて駄目だ

713 ：やめられない名無しさん：04/11/05 21:18:53

関西では、つゆ全部飲んじゃうやつが多いからな。
東京の蕎麦のそれは、飲むものではない。

714 ：やめられない名無しさん：04/11/06 12:45:56

なか卯のうどんは高いから食べる気しないけど、豚丼はなかなかだったよ、それにしても東京は広告が派手だよね外食産業に限らず．．．

715 ：r：04/11/06 12:50:00

豚汁は松屋に負けていたように思う。

716 ：やめられない名無しさん：04/11/06 14:35:18

>>715
勝ち負けっていう意味がよくわからないが。

味のことなら、松屋の豚丼の方が美味いって思う香具師は少数派だろうよ。
好みの問題だから、少数派でも構わんわけだけど。

717 ：やめられない名無しさん：04/11/06 18:56:17

>716
豚ジルって書いてあるのに豚ドンの話するもまいは・・・。
あっ、釣られてる?漏れ、釣られてる?

718 ：r：04/11/06 22:19:25

>>714
どっちかって言うと、大阪の方が派手なんじゃね？
詳しくはないけど

719 ：やめられない名無しさん：04/11/07 12:56:47

牛カルビ丼を食った人は感想を教えてくれ。
写真じゃうまそうに見えるんだが、クソまずかった鶏塩丼の前例があるし…
http://www.nakau.co.jp/campain/200411_2.html

720 ：やめられない名無しさん：04/11/07 14:58:56

>>719
食ってないが美味そう

721 ：やめられない名無しさん：04/11/07 15:18:55

美味そうだけど、丼の大きさがきっと小だったりするんだよ。

722 ：やめられない名無しさん：04/11/07 16:03:27

550円か
う～んどうなんだろう。
相場的に見た場合割高感がでてしまうのでは。

どうせならこれにみそ汁が付いているなど。
うまく値段をごまかすような感じにはできないものだろうか。

商品として５５０円は値段としては妥当かもしれないが
周りで３００円だ４００円だでどんぶりものが
食える状態では割高に感じてしまう。

723 ：やめられない名無しさん：04/11/07 18:03:21

724 ：やめられない名無しさん：04/11/07 18:23:35

コピペはバカのすることです

725 ：やめられない名無しさん：04/11/07 19:14:58

もう、なか卵の新丼が500円以上なのはお約束だからな。（　´_ゝ`）ﾌｰﾝで済んじまうわ

726 ：やめられない名無しさん：04/11/07 22:44:02

何で玉子丼やらねえんだ？
何でカツ丼やらねえんだ？？
何で天丼やらねえんだ？？？
食材の使いまわしで出来るじゃん。。。
マックのようにｗ

727 ：やめられない名無しさん：04/11/08 00:14:00

うちの近くの店（なか卵じゃない）で玉子丼￥５７０のところがあるよ。
鶏肉なし、卵だけで￥５７０たけぇ～！

728 ：やめられない名無しさん：04/11/08 00:40:01

大量販売できない個人商店だと経費考えて儲け出るようにすると
500円はきれないんじゃないかね。

カツ丼はマジｲﾗﾈ。

729 ：やめられない名無しさん：04/11/08 00:59:01

吉野家のソースカツ丼はウマイ！
４３０円妥当
ていうか４８０円までならあり。

730 ：やめられない名無しさん：04/11/08 01:45:05

カルビ丼どうせ肉少ないんだろ。

731 ：やめられない名無しさん：04/11/08 03:19:28

昔あった韓国ごはんのリニューアル？

732 ：やめられない名無しさん：04/11/08 04:17:10

うちの店やっとカツカレーなくなった☆
ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノﾜｰｲ

733 ：やめられない名無しさん：04/11/08 06:34:32

いったい会社の誰がカツカレーにＧＯだしたんだ。

本当にあれでいいと思ったのか。

言っとくが俺は一般的にカツカレーは好きだ
だが、なか卯のカッカレーは酷すぎ
あれをカツと言って商品にだす会社の神経を疑う。

734 ：やめられない名無しさん：04/11/08 16:18:45

ｶｼｶﾚｰって、全店であぼーん？

735 ：やめられない名無しさん：04/11/08 16:27:36

仮死カレー？

736 ：やめられない名無しさん：04/11/08 22:11:51

カツカレーを２回頼んだやつっているのかな？
はい、手え挙げて！

737 ：やめられない名無しさん：04/11/08 22:19:34

（　´_ゝ`）ｼｰﾝ

738 ：やめられない名無しさん：04/11/08 23:51:18

湯煎カツ撲滅キャンペーン実施中。
まぁ、放っておいても消滅するわけだが。

739 ：やめられない名無しさん：04/11/09 02:39:12

カツカレーは在庫がなくなり次第、終売という形になりました。
カツカレー好きな人かわいそう^^;
えっ！？そんな人いないって？そりゃそうだろうな(禿藁

740 ：やめられない名無しさん：04/11/09 03:11:00

ああいうものでも販売されたってことは
「なか卯に来る客はこんなモンで満足するだろｗ」
っていう考えがなか卯にあったからこそ。
いい加減みんな行かないほうがいいと思うよ・・・・。

741 ：やめられない名無しさん：04/11/09 17:28:46

親子丼専門店になればいいのに・・・

742 ：やめられない名無しさん：04/11/09 18:58:52

次回　なか卯の日　再度、親子丼１００円引き希望
前回、逝けなかったんで・・・（わがままですか？）

743 ：やめられない名無しさん：04/11/09 20:07:16

近所の張り紙を見たかぎりでは、
次のなか卯の日は親子丼５０￥引きだった。

744 ：やめられない名無しさん：04/11/09 23:48:11

昨日なか卯にいった。
親子丼を頼んだ。
卵とじ部分はうまかったが、ご飯の炊きあがりが柔らかかったようだ。
トータルとして、激しく不味かった。
なか卯ｲﾗﾈ

745 ：やめられない名無しさん：04/11/10 00:08:05

丼モノ屋業界のTu-Ka、なか卯。

746 ：やめられない名無しさん：04/11/10 02:45:22

>>742-743
どうやら、東日本地区は親子丼50円OFFのようだ＜11/15-17
西日本地区は不明

747 ：やめられない名無しさん：04/11/10 10:53:59

100円引きにしないところがいかにもなか卯

748 ：やめられない名無しさん：04/11/10 12:37:32

釜玉は誰か食べましたか!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

749 ：やめられない名無しさん：04/11/10 12:38:57

だからさぁ～。
単品で値引きするんだったら
セットで割引したらいいのに。

今回だって、親子丼とうどん物セットで１００円引きみたいな感じでさ
その方が値引きも大きくできるし
トータル的には利益が伸びるわけでしょ。

なか卯は味的にはまぁまぁなのに
客がうれしくなる？様なサービスが下手だと思う。

750 ：やめられない名無しさん：04/11/10 12:45:37

身近なとこが閉店しますた。

751 ：やめられない名無しさん：04/11/10 13:08:14

豚角煮丼はどうよ

752 ：やめられない名無しさん：04/11/10 13:20:24

749
だから、それがなか卯！

753 ：やめられない名無しさん：04/11/13 01:54:07

今日はじめてはいからうどんを食べた。
でもこれって関東ではたぬきうどんてことになるけど、
関西では単にほとんど素うどんだよね。

関西でこれに280円払う人がいるのかすごく疑問なんだけど、
実際のところどうなの？

754 ：やめられない名無しさん：04/11/13 02:02:45

>>753
素うどんです。２００円が適正価格っす。

755 ：やめられない名無しさん：04/11/14 13:11:04

明日１５日～１７日まで　なか卯の日です。
今回のサービス品は何でしょう？

756 ：やめられない名無しさん：04/11/14 15:52:26

サービス品？
押し売り品だろｗ

757 ：やめられない名無しさん：04/11/14 17:54:16

そうなん？
サジェストされるん？

758 ：やめられない名無しさん：04/11/14 21:51:35

>>753
牛丼が400円だった頃から値段が変わってないはず。
よって割高感特大。

759 ：やめられない名無しさん：04/11/14 22:55:43

みなさん貧乏くさいですよ…

760 ：やめられない名無しさん：04/11/14 23:09:01

貧乏くさいんじゃない
本当に貧乏なんだ俺は(´･д･`)

761 ：やめられない名無しさん：04/11/15 01:02:14

貧乏以外誰がなか卯で食べるんだ？ｗ

762 ：やめられない名無しさん：04/11/15 01:07:29

カレーうどん、マジ美味い
変にメニュー増やすより
天ぷらとか、餅チーズとか
カレーうどんのバリエーションを増やすべきなのに
経営者センスねえな？

763 ：やめられない名無しさん：04/11/15 01:18:19

カツカレー食べてみます。

764 ：やめられない名無しさん：04/11/15 01:19:54

カツカレーうどんってこと？

765 ：763：04/11/15 01:51:06

カツカレーが大好きであちこちのカツカレーを食べまくる私だが
ここのカツカレーはどんなものかと期待？したが
最低だったorz

766 ：やめられない名無しさん：04/11/15 02:18:55

いや、本当の貧乏はなか卯には行かんだろ。

767 ：やめられない名無しさん：04/11/15 02:26:42

Ａ　金持ち
Ｂ　平民
Ｃ　貧乏

こんな感じで分類したらなか卯に行くのはＢ－くらいの人間か？

768 ：やめられない名無しさん：04/11/15 03:02:53

単に変な時間でも空いてるし家から近いから使うってのもいるだろ。
分類好きはその尺度に縛られてることの証明だ。
あんま金の話なんかすんな。

769 ：やめられない名無しさん：04/11/15 03:05:28

＞単に変な時間でも空いてるし家から近いから使うってのもいるだろ。

オマエくらい

770 ：やめられない名無しさん：04/11/15 03:08:37

＞オマエくらい

そんなことはないだろう。日本はいがいと広いぞ、カエル。

771 ：やめられない名無しさん：04/11/15 03:18:50

＞日本はいがいと広いぞ

いや、いがいと狭い

772 ：やめられない名無しさん：04/11/15 03:23:37

Ａ　広い
Ｂ　普通
Ｃ　狭い

こんな感じで分類したらなか卯に行くのはＢ－くらいの人間か？

773 ：やめられない名無しさん：04/11/15 03:32:04

単に狭い店舗でも空いてるし家から近いから使うってのもいるだろ。
分類好きはその尺度に縛られてることの証明だ。
あんま面積の話なんかすんな。

774 ：やめられない名無しさん：04/11/15 03:33:22

単に妙に金も余ってるし家からタクって一万だから使うってのもいるだろ。
分類好きはその尺度に縛られてることの証明だ。
あんま面積の話なんかすんな。

775 ：やめられない名無しさん：04/11/15 03:35:17

一歩遅かった orz

776 ：やめられない名無しさん：04/11/15 05:11:49

糞だね。

777 ：やめられない名無しさん：04/11/15 06:48:38

>>755
わずか10レスばかり上（>>746）も読まずにｶｷｺかい？

あと、初日は10時（一部店舗は11時）からで、最終日は20時に終了するので注意

778 ：777：04/11/15 06:53:24

ｺﾞﾒｿ、初日（15日）はほとんどの店舗が11時からだった

779 ：やめられない名無しさん：04/11/15 20:15:36

>>777
西日本地区は不明って書いてあるじゃん>746
なか卯のＨＰ見ても分からないし
ま、店へ行けばわかることだが・・・

780 ：やめられない名無しさん：04/11/15 21:31:18

>>779
なんでHPでなか卯の日の対象メニューを開示しないのかな？
店舗によって対象メニューが違うからなのかな？
なか卯の日にたくさん客にきて欲しいと考えるのなら開示した方がいいのになぁ

781 ：やめられない名無しさん：04/11/15 21:37:01

なか卯はトラップを仕掛けるのがすきなんだよ、きっと。

782 ：やめられない名無しさん：04/11/15 22:12:34

12月は季節メニューを対象に値引を行ないます。乞うご期待！

783 ：やめられない名無しさん：04/11/15 22:18:02

クリスマス限定！苺うどん

784 ：やめられない名無しさん：04/11/15 22:22:29

毎月15日16日17日は「なか卯の日」
今月は親子丼が50円引き

大好評のカツカレー、廃止なってたｗ

785 ：やめられない名無しさん：04/11/15 23:20:15

>>780
今HPみたら開示されてたよ

786 ：やめられない名無しさん：04/11/16 00:56:43

久々に親子丼食うぞ！初めての大盛りに挑戦しようか。贅沢だなあ、俺って。

787 ：やめられない名無しさん：04/11/16 01:48:20

37 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 投稿日： 04/11/16 01:43:15 ID:dGKTsX95
あんな鶏肉の卵とじを、玉子かけご飯にのっけたものは親子丼とは呼ばんw
中の人は、半熟って意味わかってんのかよ。２回に分けて生卵投入すりゃ
いいってもんじゃねーだろ。

788 ：やめられない名無しさん：04/11/16 02:02:52

店員のテクと運だな、うまい親子丼が食えるかどうかは。
ピークの時間は難しそうだ。

789 ：やめられない名無しさん：04/11/16 02:14:03

マズイのしか喰ったことない

790 ：やめられない名無しさん：04/11/16 02:33:30

>>789
マズイと思ってもまた食ってしまう。
そんなおまえのアホ加減が好き。

791 ：やめられない名無しさん：04/11/16 03:05:27

>>790＝なか卯の本音

792 ：やめられない名無しさん：04/11/16 03:17:05

>>789
マズイのに何回か食ったってことか？

793 ：やめられない名無しさん：04/11/16 05:25:14

聞いてくれよ！マジ半熟の親子丼作るのムズイんだって！
家で玉子焼きつくって中身がトロッっとしてるの作るくらいムズイ。
つーかぶっちゃけ半熟の親子丼食ったこと＆みたことねーからどれが半熟かワカンネ
半熟っぽいかな？→生だった。　になったら苦情くるだろ？

794 ：やめられない名無しさん：04/11/16 10:42:02

親子丼のベストな固さは人によってまちまちだから
どんな加減に仕上げてもクレームがくる希ガス

795 ：789：04/11/16 17:44:04

仕事帰りの帰路にあって深夜やってるから結構食ってるよ。
何回か食ったが、毎回次食べたら美味いのが出てくるんじゃないかと思うんだよ。
卵投入後、火にかけて、よせばいいのに、つゆとまぜちゃった奴とか、
半熟すらなってないべちゃべちゃのとか、
他の店はどうかしらんけど、ふたして蒸らしたりしないよな？
とにかく時間帯の所為かしらんが、あぁ、こいつまともなのを知らないなって感じの
DQNバイトが作ってるからだろう。

796 ：やめられない名無しさん：04/11/16 19:23:57

＞毎回次食べたら美味いのが出てくるんじゃないかと思うんだよ。

おまえは十分頑張ったよ。もう頑張らんでもいい。

797 ：やめられない名無しさん：04/11/16 19:52:33

どっかのＨＰから仕入れたうる覚えネタですまないが
親子丼はお昼前の１０～１２時の間が
一番上手に出してもらえる時間帯だそうだ。

だがそんな時間にいけるんだよと
モニターにつこみ入れた覚えがある

798 ：やめられない名無しさん：04/11/16 20:08:45

れが抜けると、ずいぶん意味が違ってしまうな。

799 ：やめられない名無しさん：04/11/16 21:06:27

親子丼の話題が出てるので書くけど、
客は別に完璧に自分の好みピッタリのものが出てくることは
はじめから期待してないんだよ。
ただ、バイトだろうが何だろうが、
客に対してはとりあえずプロの調理人なわけだから、
一応「これぞ親子丼」らしきものは作ってもらわんと困る。
たとえば、きっちり半熟で出すのをデフォにしといて、
固めが好きならそう言ってくれとメニューにでも書いときゃいい。
>793みたいなバイトがいるのは、本部または店長クラスの責任だろ。

ちなみに、中がトロッとしてる卵焼きは簡単だぞ。
これは単に慣れの問題で、月に1回しか作らないなら難しいだけ。
なか卯バイトは親子丼1日にいくつ作ってんだよw
学習能力なさすぎ。

800 ：やめられない名無しさん：04/11/16 21:23:51

>>799
バイトにプロ意識があるかどうかだな。

801 ：やめられない名無しさん：04/11/16 21:39:34

>>800
まあな。
ただ、ある意味バイト自身のプロ意識は必要ないとも言える。
店としてのデフォを設定して、バイトに教えればいいだけだから。
あとは定期的に本部側がチェックすれば問題ない。
繰り返すが、490円に完璧を求めてるわけじゃない。

たぶん今はレシピチェックなんて実質的にはないと思う。

802 ：やめられない名無しさん：04/11/16 23:16:41

親子丼わりと旨いけどね。
一度、日曜のメチャ混みの時間に食ったら
火が通り過ぎで不味かったな。
忙しいと丁寧な作業が出来ないんだろうけど。

803 ：やめられない名無しさん：04/11/16 23:27:44

>>802
いいな、その店は当たりだ。
過去ログから、開店当初はいいがだんだん味が落ちてくる。
俺の通ってるのもそんな店。

804 ：やめられない名無しさん：04/11/17 00:15:45

そうなんだよな。
混雑時は店員も大変だろうから、まあ仕方ないと思う。
でも客が2～3人しかいない時間帯でもダメな店はダメ。
煮詰まった鶏肉とスの立った卵……

わざわざまずく作ってんのかと聞きたいくらいだ。

805 ：やめられない名無しさん：04/11/17 00:53:56

>煮詰まった鶏肉とスの立った卵

たぶんその店員はお前のことが嫌いなんだよ…。

806 ：やめられない名無しさん：04/11/17 03:31:00

>>804
そういうときは半分残して会計
そしてそのときに
「この親子丼下手糞だね。不味かったから食いきれなかったよ」
って言えばいい。
みんなが言えば作っている高校生でも「美味しく作らなきゃ！」って思うようになる。

完食して
黙って会計して
退店じゃ
良くなるわけがないw
つ～か
客（君達）が行かなくなってアボーンだろ・・・・。
なか卯ファンならドッチを選ぶべきかは明白だろ。
「ゴチソウさん」っていうだけが愛情ではないぞ。

807 ：やめられない名無しさん：04/11/17 04:02:32

最初に言えばいいよ。
半熟が好きだから、半熟にしてくれって。
そうすれば、半熟じゃなかったら文句言えるんでない？

808 ：やめられない名無しさん：04/11/17 06:47:14

その半熟ってのも火加減が微妙で
下手な奴が作るととんでもないものがでてくる。
メニュー的に難しいと思うよ。

809 ：やめられない名無しさん：04/11/17 07:30:31

なか卯好きだからあえて言わせてもらう
ＨＰのなか卯の日にでているセットメニューってなに
親子安くしたんだからはいからも食えと言ってるのか

なか卯の日の親子丼とはいからのただの抱き合わせじゃん

なか卯の日の親子丼４４０円＋小はいから２００円　計６４０円
セットメニュー価格　６４０円・・・・・。

普通、１０円でも２０円でも安くして
セットメニューはお得ですよっていうのが当たり前と違うのか

じゃなければ、なか卯の日のポスターと別にして
なか卯の日が終わりましたが
感謝の意味を含めセット割引致しますっていう普通と違うのか

810 ：やめられない名無しさん：04/11/17 08:40:08

なか卯の日でも客単価はsageたくない

それが、なか卯クリティー

811 ：やめられない名無しさん：04/11/17 15:46:15

>>805
スの立った卵のほうはそうかもしれんがw
煮詰まった鶏肉は明らかに煮込んでおいたものを使ってる。
別に出てくるまで時間が余計にかかってんじゃないからな。
つまり、ヒマな時間でも混雑時と同じレシピでやってんだよ。

>>806
> 「美味しく作らなきゃ！」って思うようになる
それはバイトに期待しすぎ。
たいていは言った客が店を出た後、
「何あのウゼー客。バカじゃないの」と吐き捨てて終わり。
店あるいは本部の教育がなけりゃバイトは育たん。

同業の他チェーンに比べればなか卯が一番好きなのは確かだが、
まあ近所のなか卯が閉店したからって別に問題はないんだ。

812 ：やめられない名無しさん：04/11/17 17:40:19

>>811
正論だな。向上心のあるバイトなら、あそこまでひどい親子丼が
デフォだとは最初から思わない。

813 ：やめられない名無しさん：04/11/17 17:47:12

釜たまうどん、食い方わかんねえよ……。＿|￣|○
豚角煮丼もたいがい途方に暮れたけど、それ以上だ。

ていうか量が少なくてまったく食った気しなかったから
もう注文する気ないけど。

814 ：やめられない名無しさん：04/11/17 19:11:19

こだわり卵のコクとジューシーな旨味の鶏肉
ひとつひとつ手作りで半熟卵とご飯が絡み合う
一度食べるとまた食べたくなるおいしさです

広告、暗記してきた。鶏肉たくさん入ってたよ。ｳﾏｰ

815 ：やめられない名無しさん：04/11/17 20:40:46

なか卯の日、もう、終わってた・・・
8時終了は早杉・・・

816 ：元バイト：04/11/17 21:07:07

【親子丼について】
昼の忙しい時は鶏肉とたまねぎをあらかじめ煮ておいて、
注文が入ったら玉子を落とす。って感じでした。

817 ：やめられない名無しさん：04/11/18 02:06:20

>みんなが言えば

って書いてるのにねw

818 ：やめられない名無しさん：04/11/18 09:45:30

そして来月のなか卯の日まで、平凡な日常が続くだけのアンニュイなか卯であった、、、

819 ：やめられない名無しさん：04/11/18 20:40:23

>みんなが言えば

バイトはすぐやめちゃうな。
割に合わない。

会社としては何か策を打ってくるかもしれないが、
直接バイトの意識を変えることはないだろう。

820 ：やめられない名無しさん：04/11/19 02:02:10

>>819
あっそw
だから？
なんで必死なのw

821 ：やめられない名無しさん：04/11/19 03:46:26

反論されると必死だなwってなるだろ。
バイトも同じなのよ。文句言われるとふてくされるヤツがほとんど。
そこでハッと気づいて……なんて現実にはほとんどないw
回りにそんな環境がなけりゃな。

それはともかく、
開店後だんだん味が落ちていく店が多いみたいだし、
店員の教育とかレシピの引き継ぎも実質ないみたいだから、
そういうことをきちんとやる気がないだけだろ。
親子丼というスキルの必要なメニューを取り入れた時点で
その必要性はわかってなきゃおかしい。
だからクレーム入れてもたぶん無駄。

食えるメニューがあるヤツはそれを食いに行くだろうし、
なくなれば行かなけりゃいいだけの話。

822 ：やめられない名無しさん：04/11/19 11:27:28

>食えるメニューがあるヤツはそれを食いに行くだろうし、
>なくなれば行かなけりゃいいだけの話。

それじゃ何も言ってないのと同じだわｗ

823 ：やめられない名無しさん：04/11/19 12:10:02

クビにならない範囲内で最大限に手を抜く
これバイトの極意

824 ：やめられない名無しさん：04/11/19 18:11:26

っていうか基本

825 ：819：04/11/19 20:03:29

必死とか言われちゃったよ。
このスレ初書き込みなのに。

826 ：やめられない名無しさん：04/11/19 21:16:28

>>822
まあそうなんだけどな。
>823がバイトの極意であり基本なのに対して、
それが客の基本だってことだよ。
で、このスレであれこれ書く、と。

827 ：やめられない名無しさん：04/11/19 21:25:32

冷凍の豚丼と親子丼の詰め合わせ注文しちゃったよ
楽しみ～

828 ：やめられない名無しさん：04/11/20 23:33:41

高いよ
あと100円安くしる

829 ：やめられない名無しさん：04/11/20 23:57:44

うし

830 ：やめられない名無しさん：04/11/21 02:19:46

冷凍の豚丼ってどこでかえるんですか？

831 ：やめられない名無しさん：04/11/21 08:33:17

>>830
ttp://esearch.rakuten.co.jp/rms/sd/esearch/vc?v=3&p=0&sv=2&sitem=%a4%ca%a4%ab%b1%ac

832 ：やめられない名無しさん：04/11/21 13:56:11

カレーが食べたい時になか卯へ行く変わり者です。

833 ：やめられない名無しさん：04/11/21 15:46:17

>>832
わしもそう

834 ：やめられない名無しさん：04/11/21 17:16:53

>>832
変わり者じゃなくて貧民だろ

835 ：やめられない名無しさん：04/11/21 19:27:01

834新で善し。お前が貧民

836 ：やめられない名無しさん：04/11/21 22:06:42

なか卯の入り口に黒板置いてるのは全店、全国共通なの？

837 ：やめられない名無しさん：04/11/21 23:47:14

あの黒板はモス文化の名残じゃない？

838 ：やめられない名無しさん：04/11/22 16:16:35

食券制のところは黒板ない気がするんだけどどうなんだろう

839 ：やめられない名無しさん：04/11/22 17:11:21

それは関係ないようです

840 ：やめられない名無しさん：04/11/22 22:20:00

お勧めメニューの紹介や　バイト君からお客へのメッセージが書かれてたりしてるな。

841 ：やめられない名無しさん：04/11/23 00:00:08

>バイト君からお客へのメッセージ

忙しい時は来るなよ、とか書いてあるのか

842 ：やめられない名無しさん：04/11/23 03:04:36

「親子丼のうまい作り方を考えてたら英語で赤点取っちゃいましたｗ」

843 ：やめられない名無しさん：04/11/23 05:00:36

な〇卯の牛肉ってヤバイらしいじゃない？

http://age.tubo.80.kg/age01/img-box/img20041121004526.jpg
http://age.tubo.80.kg/age01/img-box/img20041121004544.jpg

844 ：やめられない名無しさん：04/11/23 05:11:40

>>843
残念、見えない

845 ：やめられない名無しさん：04/11/23 11:08:35

なか卯の牛肉はアメリカ産です。

846 ：やめられない名無しさん：04/11/23 11:21:20

牛丼あるの？

847 ：やめられない名無しさん：04/11/23 18:43:17

>>844
メキシコ産の牛肉が、元を辿れば米国産だったっつー話。
その画像はフライデーの記事だったんだが、そこに出てた写真がなか卯の｢牛カルビ丼｣だった。

848 ：やめられない名無しさん：04/11/23 21:12:33

＞＞847恐ろしい話ですね

ホームページを見たのですが新大阪店にはおでんやハヤシライスやカツ丼があるようです
食べた方がいれば感想きかせてください
気になる

849 ：元バイト：04/11/24 01:17:46

最近のなか卯の迷走ぶりが面白い。
次はどんなことをやらかしてくれるのだろうか。

850 ：やめられない名無しさん：04/11/24 02:02:01

なか卯だけはガチ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/curry/1100847420/l50

851 ：やめられない名無しさん：04/11/24 22:46:56

親子丼＋きつね
カレーライス＋天ぷら
めし＋カレーうどん。。。
ファーストフードで
こんなベタな注文できるの
なか卯だけｗｗ

852 ：やめられない名無しさん：04/11/24 23:13:27

>>851
カレーうどんにｷﾞｮｸは入れないのか？

853 ：やめられない名無しさん：04/11/25 01:38:32

天ぷらって

店で揚げてるのか？

854 ：やめられない名無しさん：04/11/25 02:22:50

ありもんだろ

855 ：やめられない名無しさん：04/11/25 10:07:35

tenpurahareitoumono

856 ：やめられない名無しさん：04/11/25 20:37:45

英語ﾜｶﾝﾈ

857 ：やめられない名無しさん：04/11/25 20:47:00

ピーク時に親子頼むのは悪い事言わないから辞めとけ
作り置きのやつとかあるし､バイトも客待たせなきゃなんでもいーや
って感じだからさ
つか､忙しすぎて美味しく作らなきゃとかより
さっさと出さなきゃ店まわんねー､位にしか思ってないから

858 ：やめられない名無しさん：04/11/26 01:29:23

たしかに作り置きやってるね。
鶏肉は先に煮ておいて、後は卵落とすだけって感じだったかな。
でもこれやられると、鶏肉が硬くてマズイ。

859 ：やめられない名無しさん：04/11/26 19:06:01

オマエラそんなコト言うならＢグルチェーンなんて行くな

860 ：やめられない名無しさん：04/11/26 20:17:10

店員の努力でどうとでもなるものと、
本部でそんな教育してないであろうものにケチをつけて何が悪い。
859こそ、そんなコト言うならこのスレ見るな。

861 ：やめられない名無しさん：04/11/26 22:00:15

昼飯とかの混雑する時間帯は煮置きも仕方ないよな。
個人的にそれは許せる範囲だ。
だが、暇な時間まで同じことやってるのは萎える。

ま、一度空いてるときに親子丼喰ってみて、
それでダメなら二度と喰わないって感じでいいんじゃないか。

862 ：やめられない名無しさん：04/11/26 23:11:31

そんな事言って藻舞ら出てくるの遅いと文句たれるじゃないかYO
親子丼だけ作ってるんじゃないとなか卯の中心で叫ぶﾃｽﾄ

863 ：やめられない名無しさん：04/11/27 03:35:43

>>862
オマエはバイトなんだからどうでもいいだろｗ

864 ：やめられない名無しさん：04/11/27 09:04:24

まぁピーク時には親子丼は注文されないほうがバイトとしては楽な訳だが。

865 ：やめられない名無しさん：04/11/27 09:11:12

そば喰い逃したんだけど、まだやってるトコある？ (´ﾟωﾟ｀)

866 ：やめられない名無しさん：04/11/27 10:17:50

>>865
（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

867 ：やめられない名無しさん：04/11/27 12:13:52

３５０円で玉子丼やってくんないかな。

868 ：やめられない名無しさん：04/11/27 14:24:42

東池袋店いきなり閉店すんじゃねーよ！ヽ(`Д')ﾉ

869 ：やめられない名無しさん：04/11/27 16:37:53

２００円で玉子丼やってくんないかな。

870 ：やめられない名無しさん：04/11/27 17:35:14

>>868
東池袋店は、ロケーション悪杉だったからな。
池袋の繁華街は地平線のかなたで、サンシャインにしたってメインの動線からは外れてるし、
かといって、ロードサイド店のような駐車場があるわけでなし。

871 ：やめられない名無しさん：04/11/28 13:17:23

よし
じゃあ皆で親子丼注文する
同時多発オフ会する？
ｗｗ

872 ：やめられない名無しさん：04/11/28 13:29:37

やだｗｗ

873 ：やめられない名無しさん：04/11/28 17:37:20

>>869
やってるだろ。
並ご飯130円＋こだわり卵60円＝190円

店舗によって単品ご飯やってないところもあるんだっけか。

874 ：やめられない名無しさん：04/11/28 18:29:25

玉子丼と卵ごはんはちゃうでしょｗ

875 ：やめられない名無しさん：04/11/28 18:39:06

キチガイの
相手すな
刺されるぞ
ｗｗ

876 ：やめられない名無しさん：04/11/28 21:41:44

じつは俺
玉子丼ってどんな物か
いまいちよくわかってないんですが。

卵ご飯は卵かけただけ

玉子丼は玉子とダシ鍋で半熟程度に火を通した物をご飯に乗せた物で

いいのでしょか？。

877 ：やめられない名無しさん：04/11/29 00:31:48

もうなか卯に３ヶ月行ってないや。
そそるメニューが無いからなー。
カレーも親子丼も飽きたし。

878 ：やめられない名無しさん：04/11/29 01:30:18

>>871
牛カルビ丼やってる店なら、親子丼よりも牛カルビ丼で。
そっちのほうが手間かかるらしいよ。
コンロは６個しかないので、７個以上注文するとベター。
しかも、昼ピークに。

879 ：やめられない名無しさん：04/11/29 01:34:37

>>878
なか卯に７人も客がいる事なんて無いだろﾌﾟ

880 ：やめられない名無しさん：04/11/29 01:41:48

>>879
昼ピークならいますよ。店にもよるけど。
京都なら久○橋通店とか？
昼ピークに客がうじゃうじゃいる中に、オフ会の団体が親子丼やカルビ丼を注文。
阿鼻叫喚。

881 ：やめられない名無しさん：04/11/29 03:01:25

あの一軒家のなか卯か

882 ：やめられない名無しさん：04/11/29 11:05:22

丼もカレーもうどんも
なか卯が一番美味い
すき家かろうじてマシ
吉野家、松屋、はなまる終わってる

883 ：やめられない名無しさん：04/11/29 11:42:12

>>882
カレーはダメだろ。
すき家カレー≧松屋カレー＞＞＞なか卯カレー＞＞吉野家カレー丼

まあ、あの月見うどんとカレーうどんがある限り、
なか卯は利用するだろうけど。

884 ：やめられない名無しさん：04/11/29 14:13:28

好き屋のカレー美味いの？
豚丼、牛丼は(ry) だが

885 ：やめられない名無しさん：04/11/30 19:39:15

てんぷらうどんを初めて食った。
やけに白いてんぷらだな、と思ったが
食べて納得、衣がべたべたで生状態。

文句を言ったがバイトと中国人しかいなくて
きょどきょどしてるだけ。

むなしくなってコンビニでパン買って帰った。

886 ：やめられない名無しさん：04/11/30 20:04:25

＞８８５
てんぷらﾏｽﾞｰですね。
専門店のように揚げたてを乗せるわけじゃないから、あんなもんでしょ。
おいらはハイカラしか食べないっす。

887 ：やめられない名無しさん：04/11/30 21:05:37

ハイカラの揚げ玉もちょっとなぁ

888 ：やめられない名無しさん：04/12/01 02:26:48

バイトを上手く使ったおかげで
今月のボーナスも80は出るだろうな・・・。
バイト君なんて１５分残業した250円も支払われないのにな。
まあ、それが積もり積もって自分の利益に還元されるんだがｗ
資本主義バンザイｗｗｗｗ

889 ：やめられない名無しさん：04/12/01 04:14:37

きつねでゴー

890 ：やめられない名無しさん：04/12/01 04:58:35

>>884
販売数は松屋のほうが上らしい。なぜかｺｺｲﾁに続いて二位だとか。
すき屋は牛あいがけカレー以外はいらん。

891 ：やめられない名無しさん：04/12/01 17:45:04

俺は社員の目を盗んで年間(ry

892 ：やめられない名無しさん：04/12/01 17:58:03

ハイカラのてんかすは激しく旨いが。

893 ：やめられない名無しさん：04/12/01 20:46:21

>>892
えーっ!
味覚は人それぞれだなぁと実感しました。

894 ：やめられない名無しさん：04/12/01 21:47:42

はいからと月見はなかｳｰの主力商品だろ

895 ：やめられない名無しさん：04/12/01 21:54:06

>>884
値段相応。
肉がゴロゴロ入ってるので満足できる。
ルー自体はまとも(松屋のよりは全然カレーしてる)
なか卯のはボリュームがもう少しあれば・・・

896 ：やめられない名無しさん：04/12/02 13:47:39

>>890
松屋のは290円だからなぁ。
すき家のトン丼は美味しいだろ。キンピラやキムチを載せてみれ。

897 ：やめられない名無しさん：04/12/02 21:25:15

ゆずって太麺？と中の人が悩んでました。
リクエストすれば太細選べるのかにゃ

898 ：やめられない名無しさん：04/12/05 10:06:02

>>897
無理。…といいたいところだけど、
はいからかなんかと一緒に頼んで
細いほうではいから、太いほうでゆず作ってもらえます？
とか聞けばやさしい人なら作ってくれるかも。

899 ：898：04/12/06 07:17:45

>>898　サンクス。

２杯かー。
多分自分はやんないだろうけど、実践した猛者がいたら、レポよろしく。

900 ：やめられない名無しさん：04/12/06 15:55:44

ttp://www0.yapeus.com/users/nakau/
なか卯でバイトしてる子の日記

＞うぜんだよっ死ね消えろくそぼけが^^視界に入んな^^と言っても無理である^^
＞ストレスぶっつけ場ヤプース万歳^^どうせ消すけどな^^ばくしょあ^^

901 ：やめられない名無しさん：04/12/06 20:03:37

たまってるなぁ

902 ：やめられない名無しさん：04/12/07 06:42:03

誰かかき揚げ丼知らない？

903 ：やめられない名無しさん：04/12/07 09:17:29

カツ丼！

904 ：やめられない名無しさん：04/12/08 00:11:35

近所のなか卯からなめこおろしとつくねそばが消えた。
ほんと迷走してんなぁ。大丈夫か。
逆に消えて欲しい豚角煮丼は不死鳥のようにしぶとく残っている。
食べてる人見たことねーよ。心配だわ。

905 ：やめられない名無しさん：04/12/08 04:41:06

夕方の時間に定食はじめるらしいよ！
豚とじがかえってくるみたい！
いつからするのかまではわからないけど・・・。

906 ：やめられない名無しさん：04/12/08 11:27:19

なめこ～～～
なめこなめこなめこ～(つД`)

907 ：やめられない名無しさん：04/12/08 19:13:14

牛カルビ丼って評判どうですか？

908 ：やめられない名無しさん：04/12/08 19:29:27

今月のなか卯の日の情報
http://www.nakau.co.jp/campain/200412_nakauday.html

909 ：やめられない名無しさん：04/12/08 19:38:51

牛カルビ定食と牛カルビ丼食うならどっちがいい？

910 ：やめられない名無しさん：04/12/08 21:17:58

かまたま食べるのは今度のなか卯の日が最後になるな。

911 ：やめられない名無しさん：04/12/08 21:52:00

夕方定食は18日からですよ。
角煮は今の在庫で終売ですよ。

今でも時々カツカレーを頼む客がいますよ。
お前の舌は絶対おかしい。

912 ：やめられない名無しさん：04/12/08 22:08:13

>>911

新メニューのご紹介
　
　「牛カルビ定食」
　「豚とじ定食」
　「魚と豚皿定食」
　1１月１８日販売開始

って書いてあるよ

913 ：やめられない名無しさん：04/12/08 22:18:30

直営とＦＣの足並みがそろわないのは昔からです。

914 ：やめられない名無しさん：04/12/08 23:33:11

今更ながらそば食ってきた。
けっこううまい

915 ：やめられない名無しさん：04/12/09 00:43:39

カルビ丼食べたけど、自分は美味しいと思った。
お肉は牛丼みたいな薄切りのお肉で量は普通、
味は甘口の焼肉のたれ。
ナムルがいいアクセントになってる。
でも550円は高い。

916 ：やめられない名無しさん：04/12/09 01:06:09

なか卵はホントに良い店です
卯の黄身がすっごく新鮮、オレンジ色に盛り上がってます

917 ：やめられない名無しさん：04/12/09 01:10:29

>>916
＞卯の黄身がすっごく新鮮、オレンジ色

鶏のエサの色で黄身の色も変わるんだよ。
テレビ番組でやってた。
青い玉子とかもできてた。

黄身の色がオレンジだとか濃いとか言っても
栄養価や鮮度には関係ないらしい。

918 ：やめられない名無しさん：04/12/09 01:15:41

オメエはホントにやな奴だよねぇ

919 ：やめられない名無しさん：04/12/09 04:29:15

カルビ丼って。。。
和食のファストフードじゃなかったっけ？
＞なか卯

920 ：やめられない名無しさん：04/12/09 04:43:06

久しぶりになか卯行った。
豚あいがけカレーなかなかｳﾏｲな！

921 ：やめられない名無しさん：04/12/09 09:17:53

>>919
カレーはいいのか、カレーは？

922 ：やめられない名無しさん：04/12/09 12:45:34

カレーたいしたことないが100円のレトルトよりましかな
ここのもレトルトなんだけどね
ここはカレー屋なのか？

923 ：やめられない名無しさん：04/12/09 13:36:12

---ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞより---
「なか卯」は''和食ファストフードのスタンダード''
を目指すﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞﾁｪｰﾝです。

どこが??

924 ：やめられない名無しさん：04/12/09 13:52:15

きっと広い意味での和食だよ。

925 ：やめられない名無しさん：04/12/09 14:37:29

カレー・ラーメン・焼肉は日本の国民食です。

926 ：やめられない名無しさん：04/12/10 01:16:20

大阪の喜連○破店ってどうなの？
客はいってるの？前通るけど、みたことない・・・。

927 ：やめられない名無しさん：04/12/10 01:59:51

>>926
それがどうしたの？
どうでもいいじゃんｗ

928 ：やめられない名無しさん：04/12/10 02:17:19

そかｗｗｗ

929 ：やめられない名無しさん：04/12/10 15:51:16

親子丼、店で食うより弁当で持ち帰ったほうがウマいのは何故？

930 ：やめられない名無しさん：04/12/10 16:24:56

牛カルビに卵をのせたら美味かった。

931 ：やめられない名無しさん：04/12/10 16:47:18

>>929
猫舌！

932 ：やめられない名無しさん：04/12/10 21:45:52

３７０円で牛鉄鍋定食やってくれ～自慢の卵と饂飩があるじゃないか！
吉野家よりも量をちょっと多目にして・・・無理ですか

933 ：元店員：04/12/11 03:29:49

かき揚げソバ用かき揚げを親子鍋へ
親子のタレをかける
火にかけて温める
ご飯にのせる
（゜д゜）ウマー
値段はご飯130円かき揚げ100円で230円
かき揚げあった時に店員だけ食べれたメニュー

934 ：やめられない名無しさん：04/12/11 15:42:50

>>933
オマエなんか香ばしいぞ

935 ：やめられない名無しさん：04/12/11 21:42:46

なんで、かき揚げなくなっちゃったんだろう？

936 ：やめられない名無しさん：04/12/11 21:48:33

単純に売れなかったからじゃないの？

937 ：やめられない名無しさん：04/12/11 22:02:59

>>936
でも、店員のまかないの楽しみが減っちゃったじゃん

938 ：やめられない名無しさん：04/12/11 22:10:38

あほｗ

939 ：元バイト：04/12/11 22:12:45

かき揚げなんて食えたモンじゃ無かったよ。
親子丼用の鍋にうだしを少し入れて牛肉を炒める。
仕上げにしょうゆをたらしてごはんの上に乗っければ焼肉丼。
これが一番うまかった。

940 ：やめられない名無しさん：04/12/12 01:55:11

カルビは普通に美味い。ただ肉少ない。俺はナムルは少量で
肉増やして欲しいね。できないならナムル減らせ。
いまの分量だとナムル多すぎでナムルと肉がバランスよく減るように
肉といっしょに食うとナムルの味しかしなくなるし。
肉の割合に対してナムルが大杉って事。

941 ：やめられない名無しさん：04/12/12 02:26:02

>>940
ナムルホド　納得

942 ：やめられない名無しさん：04/12/12 03:18:48

なかうって関西以外でもあの関西風うどんを出してるの？

943 ：やめられない名無しさん：04/12/12 09:38:50

いや　京風うどん　だ。

944 ：やめられない名無しさん：04/12/12 16:48:11

>>929
つゆがご飯に染みて美味しくなっているとか？

かき揚そばのかき揚はなぁ…味は美味しいんだろうけど、冷蔵庫で
冷えた状態のをそのまま丼に入れるなよ！って感じだった。

945 ：元店員：04/12/13 02:38:29

>>944
ごめん、あのかき揚げ冷蔵どころか冷凍・・・
使う分だけ冷蔵庫に入れて半解凍で
上から熱いうだしかけて暖める

946 ：やめられない名無しさん：04/12/13 21:58:51

そいつはうまそうだ

947 ：やめられない名無しさん：04/12/15 01:03:00

釜玉はじめてくったけど玉子の白身はいらないとおもう・・
なけりゃ結構うまいとおもうけど　ハイカラのほうが味も値段も上だな・・・
やっぱ一番うまいのは冷やしハイカラだなー

948 ：やめられない名無しさん：04/12/15 10:42:36

１２月のなか卯の日
　　　１２月のなか卯の日は１５日（水）11：00～１７日（金）20：00です
つけ麺・釜たま・温そば５０円引き。お得な３日間！！
ぜひ、この機会にご賞味ください。
可児店・岐阜島店・平島店・各務原店・美濃加茂山手店･姫路駅前店は都合により、実施いたしません。

釜玉は食べたんで、　　ゆずうどん、なめこそば、つくねそばのどれがお勧め？

949 ：やめられない名無しさん：04/12/15 11:36:19

>>948
>お得な３日間
三日で全部食えるだろｗ
順番に食え

950 ：やめられない名無しさん：04/12/15 14:19:35

ワラタｗ

951 ：やめられない名無しさん：04/12/15 14:51:42

釜玉とゆずうどんは今月いっぱいで発売終了だからまずはこの２品を最優先で。

952 ：やめられない名無しさん：04/12/15 15:29:42

ソース見ると、ページのタイトルが11月になってる…
TITLE>株式会社なか卯　１１月のなか卯の日</TITLE
http://www.nakau.co.jp/campain/200412_nakauday.html

953 ：やめられない名無しさん：04/12/16 02:12:38

今のﾏﾝｼｮﾝに引っ越して来てから1年9ヶ月経ちますが、
まだ2回しかなか卯に行った事がありません。
こんな私にｵｽｽﾒのﾒﾆｭｰを教えてください。

954 ：やめられない名無しさん：04/12/16 03:21:01

ハーブチーズ豚丼