吉野家キャストがお客様の質問に答えるスレ

ヤイヤイ言ってるみなさん。
オペレーションに関する苦情は本部にどうぞ。

>>348
> サービス悪くても安い方がいい

こういうﾔｼに限って、「バイトが舌打ちした」とかのささいなことで、
「責任者を呼べ！」とか言いだすんだよな

>>348
吉野家、水のコップが空になっても、誰も注いでくれない。
水ください！て言っても、なかなか注いでくれない。

すき家、頼まないのに、失礼します、といって注いでくれる。
二杯目、飲み終えて空になり、さすがに三杯目は注いでくらないだろうと
おもっていたら、失礼します、と当然のことのように注いでくれた。


なぁ、一見してサービスレベルの高い牛丼チェーンってどっちだ？

>>352
別に元他社でバイトしてたんでそこと比べてスタッフ育成に時間（金）をかけてると
思っただけだ。
俺がバイトしてたところでは、３,４日目には１人で全部やってたけど。

休憩中で出先携帯からなのでコテハンなしで失礼します。
食券機については、私個人として答えたまでで当然吉野家の総意ではありません。
どうしても食券機のほうがいいなら、どうぞ本部に言ってください。
サービス内容については、ぶっちゃけますと私は吉野家ＤアンドＣの者ではなく、ＦＣ店舗の者です。
正直都内の吉野家の接客はすき家にまけてる部分もあるかと思います。
しかし吉野家のマニュアルを貫徹すると、水のおかわりなんて当たり前のレベルなのです。
直営のかわいそうなところは本来四人でやっていたところを馬鹿上層部のせいで、二人運営とかにしたせいで、サービスがままならないのです。
しかしうちのＦＣはそういった中でもちゃんとしたサービスを心がけるように教育してありますので、ちゃんとしたサービスが提供できる自信があります。
家に帰ってから（今日帰れるかわかりませんが）、ちゃんとした事をかきますので、一先ずこれで勘弁してください。

>>353
吉野家

食券導入の最大の（運営側にとっての）メリットって、
食い逃げのリスクが著しく減るってことじゃね？

普段、松屋に行ってるんだが
なか卯で食い逃げしそうになったことがある。
店に出てから気づいて引き返したがそのまま逃げられたと思う。

>>353
すき家、サービスの良いバイトのいる店は少ないが、全般的に丁寧な感じはする。

ただし。
店によっては、バイトの人数が少なすぎて、メチャクチャに待たせることがある。
豚丼１杯出てくるのに、２ ０ 分 待ったことがあるぜ。富士見鶴瀬店。なに考えてんだ。
ファーストフードとしては、こっちのほうがよっぽど問題だという気もする。

基地外

>>359
あぁ？すきやは接客の基本がなってないような店員にしかあたった事無いぞ
店入っても何も言わないとかザラだろ

数奇屋はメニュー多すぎて、バイトも仕事多すぎて、
新人だともうパニック状態だね
見てるこっちが可哀想だよ
紙に注文書いてるくせに味噌汁とトン汁間違えたし

>>340
何故？
>>341
そうですね、すいません
>>342
牛丼のタレないし、オージーの肉じゃかたーい
まずーいぎゅどんできますよ。
あとそういった、サービスは受け付けてません。
ごめんなさい
>>343
オーダー表使ってる店ありますけど。
計算間違うのは新人だけです
外人は都心だけです
DQN客は食券でも店員こまらせます
金を使ったてで卵わるのも問題ですが
卵の殻もそうとうやばいかと･･･。
少なくとも家の店では手をあらわせてますよ。
もし気づいたならその場でクレームだすなり
本社にメールしてください。申し訳ないっす
>>346
その店やばいっすね。本当だったら問題です。
本社にクレームおねがいします。
>>347
たしかに、以前は見なかったお客さんよくみますね。
なるべくお客さんを待たせないようにはしてすが、すいません

>>348
サービス内容落としたら、客に命とられるくらい切れられます。
松屋、数奇屋にはいない客層が何故か吉野家にはくるのです。
>>349
多分気のせいです
>>350
申し訳ありません。きっと新人がてんぱっていたのだと思います
>>352
舌打ちは些細なことでねーですよ、
>>354
すき家さんですね
>>356
ありがとうございます
>>362
どこも大変なようですね･･･。

あげ

牛鉄鍋膳ってレギュラーメニューになるの？
大阪のお初天神の所の店で食ったんだが・・・。
３８０円なら安いなあと俺は思ったが。

>>364
いつもレス乙。
おまいの店で食いたいよ。

松屋は食券制だからかバイトの質はひどいぞ。
今まで吉野家ではそんなにひどいのにはあたったことないな。

吉野家、豚丼の力及ばず・８月中間期は赤字転落
http://www.nikkei.co.jp/news/sangyo/20040623AT1D2206T22062004.html

　吉野家ディー・アンド・シーの連結経常損益が2004年8月中間期に10億円前後の
赤字（前年同期は71億円の黒字）に陥る見通しとなった。ＢＳＥ（牛海綿状脳症、
狂牛病）による牛丼販売休止以降、代替メニューの豚丼では客離れに歯止めがかからず、
損益が従来予想（11億円の黒字）より一段と悪化する。半期ベースで経常赤字となるのは、
1990年に株式を店頭市場で公開して以来初めて。

　連結売上高は前年同期比15％減の600億円前後にとどまる見通し。牛丼チェーン
「吉野家」の既存店売上高は、3月が23％減り、4月と5月も3割強減少した。
牛丼に代わる豚丼など新商品の値下げキャンペーンで客数の回復を図ったが、効果は小さかった。
予想を超す売り上げの落ち込みで、人件費など販管費率は当初計画以上に上昇している模様だ。
来月から豪州産牛肉を使った、すきやき風の定食メニューを本格的に導入するが、
売上高の急速な回復は難しそうだ。

>>368
＞松屋は食券制だからかバイトの質はひどいぞ。
意味ﾜｶﾝﾈ。
食券制は関係ないだろ。
メニュー多く手間かかるのにバイト少ないとかじゃないのか？

>牛丼のタレないし、オージーの肉じゃかたーい
>まずーいぎゅどんできますよ。

うんこ社長に洗脳されてるようで。

>>370
俺は>>368じゃないが、松屋の店員は酷いと思うぞ。
たぶん吉野家みたいに記憶力とキャリア勝負なのと違って
ただ目の前の仕事をこなすだけだからではないかと。

>>371
おーじーの肉でやるとまじでやばいっす。
一時期オージーと国産とアメ肉混ぜて牛丼出してた時代あるんですけど、
オージーだけ脂身なくてまずいんです。やばいくらいに。
やすい肉なんだからでしょうけど、吉野家で提供できる値段のお肉はオージーではあのまずい肉が限界なのだと思われます。
申し訳ありませんがこれだけはキャストを信じてください
オージーの安い肉は牛丼には向きません。これは会社の工作員とかではなく揺るぎない事実です。
正直豚丼よりまずいです。一回食べさせてあげたいくらいです。

>>373
社長ﾊｯｹｿ

雨で2頭目のBSE牛がハケーンされましたが、この件については
キャストより高卒社長の意見が聞きたい。

ttp://www.shinchosha.co.jp/shukanshincho/
■■■ワイド特集■■■　空白の戦記
（1）初証言までに「体重が半分」になったカレー事件「林真須美」
（2）講演で稼ぎながら「飛行機代」を払わない「イラク人質」カメラマン
（3）社長の「豊田商事」前歴隠しで上場延期になった讃岐うどん「はなまる」

ttp://www.hanamaruudon.com/company/index.html
はなまる社長怖い

ぶっちゃけ数年後に倒産してる確率は何パーセントだろ

牛カレー丼、食べたけどいつから始まったのかなぁ・・・

ttp://www.shinchosha.co.jp/shukanshincho/
■■■ワイド特集■■■　空白の戦記
（1）初証言までに「体重が半分」になったカレー事件「林真須美」
（2）講演で稼ぎながら「飛行機代」を払わない「イラク人質」カメラマン
（3）社長の「豊田商事」前歴隠しで上場延期になった讃岐うどん「はなまる」
ttp://www.hanamaruudon.com/company/index.html
はなまる社長怖い
ttp://www.law.co.jp/okamura/aktoku/aktk05.htm
豊田商事事件
昭和６０年というのは今から約１１年前ということになりますが
この年の６月に、豊田商事グループの会長であった永野一男という人物が、
大阪市内のマンションで、何とマスコミのカメラが見守る前でマンションに
侵入したアウトローに刺し殺されます。事実は小説より奇なりで、
全く現実とは信じられないようなお話です。
そして、それから数ヶ月後である７月に、大阪地方裁判所で
豊田グループ各社が相次いで破産宣告を受け、一応の解決を見ます。
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040617-00000067-kyodo-soci
外為証拠金取引装い詐欺　被害額計４億２千万円
外国為替証拠金取引仲介業者「ファーストクラブ」が客から多額の資金をだまし取っていたとして、
福岡県警生活経済課は１７日、詐欺の疑いで、同社元福岡支店営業本部長波佐間勤容疑者（５７）
＝東京都台東区＝ら元社員４人を逮捕した。
被害総額は計４億２０００万円に上るとみられる。外為証拠金取引では全国でトラブルが多発しているが、
取引業者の逮捕は初めて。
調べでは、波佐間容疑者らは「海外でドルを運用している。マイナスにはさせない」などと
外為証拠金取引を装い、２００２年末から昨年３月にかけ、福岡市の無職女性（７４）ら２人
から計約１１３０万円をだまし取った疑い。４人はいずれも容疑を否認。波佐間容疑者ら
３人は、金のペーパー商法が社会問題化した豊田商事の元社員という。（共同通信）

>>370

松屋食券制
↓
注文記憶必要なし、金の計算必要なし
↓
店員( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ


まあこんな感じだ。

マジレス、縮小はしても倒産はないでしょう。
牛丼牛丼ってうるさい日本のﾄﾞｷｭｿ客相手にするより海外で生き延びる。

>>368
食券制のせいもあるかも知れませんけど
そもそものスタンスが違う会社なもんで
>>374
いやいや社長じゃないし･･･。
オージー牛丼の不味さは牛肉がなくなりかけたとき
国産、オージー、アメ肉まぜたのですが、吉野家の
つかってるコストで買える、国産、オージー肉はとても
不味く、なんか申し訳ない感じの商品でした。
>>375
･･･。
>>377
数年後というか年内･･･。
>>378
随時各店にはいるようです。本当に迷走してます。

吉野家で金払うとき
店員いつも忙しそうで相手してくんなかったから
食券制のほうがいいなぁ。
金勘定間違われることもないし。

ま、今は暇だからいいけど。

吉野家の店員って基本的に調理はダメだな

>>379
裏の仕事を任せたらよいのでは？

吉野家はいつ潰れますか？

>>384
とにかく早く出さなきゃという強迫観念にかられている
から、かと思います。昔からとにかく早く出すことを目標に
してたし、客でも１分待たされると帰ってしまう人までいました。
そのためデフォルトで3分かかる料理を焦ってつくり、あまりおいしく
無いものに仕上げます。全部上層部が悪いのです。
>>386
近い将来じゃないですか

正直な話このままだとあと半年くらいしか持たんでしょ？

豊田商事にいたはなまる社長が話題になっていますが、
吉野家の内部、といっても店舗でしょうが、そちらでは
どんな話が出ています？

合併したのに本社が知らなかった、とは思えないが。

松屋が値下げした今、320円でまだ続けるつもり？
現在は内容も値段もすき屋に負けてると思わない？
正直言って、今のままじゃヤバイと思われ！

全てにおいて競合店に負けております
だから客足がみんなそっちへ・・・

昨日久しぶりに行ったら客俺一人だし。
向いの松屋はそこそこ入ってるのに。
牛肉輸入再開しても一時的に客は入っても
またすぐ今の状態になるんだろうな･･･

そもそもこの会社に商品開発部門というものがあったんですか？

とりあえずまだ席にも座ってないのに注文とり始めるのよしてください

子会社POT&POTについての情報
昔働いていた社員が会社のせいで２４時間働かせた事実も判明
その上、健康被害も受けたんだってそれを謝罪しろといっても
まったくしないとか。その人社員をやめてから弁護士等いろいろPOT&POTの
不正・法律違反を調べて
労働基準監督署や厚生労働省など訴えたり、民事裁判を起こして
マスコミにも公表するということ。
吉野家にも、もしかすると同じことがあるのかな？

たてよみかとおもいましたが
よめませんでした
さてはあなた
よしのやたたきばかりしている
にほんごのふじゆうなひとですね

しつもんすれにはこないでください

よしのやかんれんすれにまるちぽすとされてるものですから
はんのうするのはよしませう

>>388
しりません
>>389
話にもでません
>>390
そんな事いわれても･･･。
>>391
そうなんですか･･･。
>>392
僕もそうおもいます
>>393
一応あるみたいですよ

>>394
逆に席に着く前に注文とらなきゃ切れる客が多いのです。
そうすると新人はてんぱってしまい。とにかく早く注文を
とることに命を懸けます。そうするとその後また、注文
とるのが早すぎると客に怒られ、少しづつ学んでいくのです。
ちゃんと教育の行き届いている店なら大丈夫なのですがね。
>>395
デフォです。私もバイトなのに、サービス残業のアメ嵐です。
胃にも穴あいたことあります。
法律遵守してたら、あの会社の理不尽な状況に耐えられません。
それを無理矢理どうにかするのが、あの会社で出世する人
どうにかできないのが、10年以内に退社する人。どちらも負け組みです。
こんな会社に何を求めているのだか･･･。

オージーだとまずいだの、失礼だろ、吉野家は。
てめーに料理うまく作る技術がないって言ってるのと同じじゃねーか
タイ米を日本米と同じ炊き方でまずい言うのか？

食い物に対してなんら尊敬さとか感謝を感じられないこの会社、なんなの？