さてはお前、ザーサイが好きだろう？

俺もだ。一緒に紹興酒飲もうぜ。

まるかじりが一番

うまいね

　　　　　　　ヽ|/
　　　　 ／￣￣￣｀ヽ、
　　　 /　　 　　　　　　ヽ
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　　　|U ヽ ￣~￣ ﾉ　　 |
　　　|　　 ￣￣￣　　　 |

ｲｲ!!

刻んで炒飯に入れるのもよいね

ザーメン？
イカ臭くてまずいよ・・・

ザーサイって何の野菜の漬物なの？
教えておにいちゃん！

>>7　マジレスすると、ザーメンがイカ臭いということはありえないはずだが･･･

ぐぐってみたが、「ザーサイ」のこぶらしい
ttp://www.perinet.co.jp/tousai/9712/kobanasi6.htm

中華街行って初めて知る、ザーサイの本体。
17の夏
あの娘と一緒だと横浜も近かった

>>10
thx!
勉強になったよ

ザーサイといえば横浜……なのか

ザーサイは噛み心地が最高だね。あの食感はほかにないな。

桃屋のが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!

戻すのが意外と難しかった。
ｻｲｼｮ(ﾟ×ﾟ)ｼｮﾊﾟｰ
ﾆﾄﾞﾒ(ﾟдﾟ)ｳｽｰ

ダイエーのセービングザーサイは桃屋のより1円安い。
お買い得。

俺は袋入りが多い
酒と一緒にコンビニで買ったりする
桃屋のなんてしばらく食ってないや、うまそうだな
ホンモノも試したいものだ

アキハバラデパートの１００均で瓶入りの売ってるけど、どうだろ？

倍の金払って本家を買います、私は。

本家というか何というか。

デパ地下の漬物屋で丸のままのザーサイが売ってたが、
キウイくらいの大きさで300円ほどだった。

さあ今夜も俺はザーサイ広げて
紹興酒飲み始めてしまったぞ

ザーメンはさすがに・・・

さすがに・・・
最初は抵抗あるよね

ザーメンネタ禁止

今夜は切らしてしまった…

薄味のが多くて物足りない。
そこで、さらにラー油ですね！

(ﾟДﾟ)ｳﾎﾞｧｰ

桃家！

アキハバラデパートの３階の１００均で買え！

>>30 会社アキバだけど('A`)ﾏﾝﾄﾞｸｾ

さてとザーサイチャーハンでも作って食うかな。

>>31
んなこと言わねぇで買えって。
俺なんざ両手に荷物おっぱいで買い物出来ねぇんだから。

お茶漬けにするとウマイよ！

そのまま食べてもおいしいよね。

茶漬けにするには桃屋のきざみザーサイが便利だね。

前に旦那がビールと共においしそうに食べて
いたのを思い出して、桃屋のを買ってみた。
旦那が食べてたホタテのひも入りの方が美味しかったな。

チャーハンに入れるとウマイよね。

ザーサイとめし

中華料理屋でバイトしてたときにハマった
まかないで食べまくってた
見た目グロいけど旨いね

タコザーサイ
茹でタコを一口台にぶつ切りにし、レタスと輪切りにしたきゅうり、水で戻し塩抜きをした生わかめ
後は瓶ザーサイを合わせて、ノンオイル中華ごまドレッシング（オイリーなドレッシングだと口当たりがギトッとしてしまう為）を最後にかけて絡める。
試してみれ。激ウマーですよ

ザーメンに見えた


orzオエェ

横浜中華街のお土産は甕出し紹興酒10年ものとザーサイ。
最初に買ったときはまさかあんなにしょっぱいとは思わず、もてあましてしまった。
最近はスープや炒飯に入れてます。

ザーサイで、ご飯２杯はいける。

こまかーく切ってチャーハンに・・・
くらいしかやった事無いな。

『美味しんぼ」のザーサイ茶漬けのエピソードはあまりにも有名。
読んだあとで、デパートの物産展で本場のザーサイを購入。
しばらくの間、小腹が空いたらいつもザーサイ茶漬けだった。
あ〜、また食いたくなってきた〜
皆もぜひお試しあれ

ザーサイうまいよな
白飯と緑茶ザーサイが最強

消防の頃、横浜中華街に家族でメシ食いに行った。
いい店のいいコースっだったらしく、イセエビやフカヒレが丸ごと出てきた。
消防の俺には味なんかわからず、一品ずつ運ばれるペースにもあきて、早く遊びたかった。
店の中を、うろつきそうになってる俺を見て母親が、俺だけ先に食事を終わらせようと、
コースにない白飯を注文した。本当は最後のほうで麺類かなんかが来るんだったんだろう。
白飯の隣には小皿にはいったザーサイがあった。あわびより牛タンよりずっとずっとうまかった。

いま、フカヒレの姿煮とザーサイのどっちか食っていいなら、フカヒレを迷わず取るだろうが、
食い終わっちゃたら、やっぱザーサイが一番だよなって思うに違いない。

やっぱ日本人だもんなー、ご飯の友には勝てないよ。

自分の良く逝く店の坦々麺が、まあ美味いんだけど、
具にみじん切りのザーサイがたっぷり入ってる。実はこれが目当て。

ライスを頼んでツユ底に沈んでるザーサイで食う。今日も食ってきた、幸せだ。
ザーサイとラーメン発明してくれただけでも、中国三千年の歴史に敬意をはらう。
今住んでる香具師らについては、言及はさける。

近所のスーパーでM屋のザーサイが2本３００円でよく安売りしてたのに、
自社ブランドでザーサイ売り出してから、M屋の安売りしなくなっちゃった。
そっちも悪くないけどM屋のほうが好きなんだが…

搾菜とチョコを交互に食す。
しょっぱいやら甘いやら幸せだ。

想像しただけでブワーってなりそう…
どっちも好きだけどさ

The あさい　ｱｹﾞ

缶チューハイ飲みながらぼりぼり食べるのが好き
胃にもたれないし、おいしいよ

おっ、ザーサイか。。ザーサイもいいな。
おし、今日は生サンマとレタスとザーサイ購入ケテイ！

ザーサイって元々日本の食い物なのか？

>>56
組み合わせがいいな

そういや、ザーサイと高菜漬けって味が似てると思うのは俺だけ？

そうだおまえだけだ

昨日逝った祭りで売ってたおやき

野沢菜入りとか、かぼちゃ入りとかに混ざってザーサイ炒めいりがあった。
初めて見た、結構うまかった、おすすめ。

桃屋のは小学生の頃から食ってた、頭が薄くなったのはそのせいか？

俺もお茶漬けに一票
油分があるのがいい。

俺ザーサイ大っ嫌い。
ついでに高菜も大っ嫌い。

高菜は苦手だけどザーサイ好き。

みじん切りにして豚ひき肉と混ぜて丸めてスープで煮る。

あれって漬物で食べるのは日本人だけ。中国では単なる食材らしい。

小さい頃ってザーサイ派とメンマ派に別れるよな。
オレはザーサイ派だった。

高級な中華(すﾝごくたまにしか逝けないけど)で出る薄味だけどうまーーっいｻﾞｰｻｲ喰いてぇ…
ｱﾚをやたらに長い箸で小さい品の良い茶碗の飯で食うと最高だな。

明日は横浜中華街の春節祭に行ってきます。
ザーサイ買ってこようかなー。

中華料理屋でホールのバイトしてたときは
賄いでチャーシューとザーサイのチャーハン作ってもらってた

私は根菜派

もやしとニラを炒め、塩こしょうとオイスターソースにザーサイを加える
麺を加えれば上海風焼きそばにもなって（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

凝りますね

ザーマヨご飯って最高にうまいです。ご飯にザーサイとマヨネーズをかけて混ぜるんです。

今、ザーサイを肴にしてビールを飲んでいる。（明けだから）
>>1にもあるが、ザーサイに紹興酒は合うのか？
紹興酒は飲んだ事ないからわからない。

age

ザーサイチャーハン食いたくなってきた

うちのギョウザはきざんだザーサイを多めに入れる。
もう、メシがすすんで、すすんで。

ザーサイ！ザーサイ！

　 _ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　ザーサイ！ザーサイ！
　⊂彡

入院中、ただでさえ不味いメシが特別食のためさらに不味く。
友達に定期的にザーサイを差し入れてもらい食べてたら、
担当医にめちゃめちゃ怒られました。

白飯とザーサイとウーロン茶があれば生きていけそうな希ガス

>>1
ビールにしておこう

白飯で付き合いましょう>>1

塩鮭も梅干もいいんだけど、ザーサイ最高だね。
依存症になる成分でも入ってるんじゃないかと思うよ。

ひと月１レス

食べ過ぎると体に悪いかな？

塩分とり過ぎは体に悪いぜ。

じゃ、また来月。

キムチチャーハンよりザーサイチャーハンの方が好きです。

ザーサイは結局何で出来ているんだぁ？
おちえてぇ〜

おっ！

本田美奈子の好物だったんよな｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

最高さ

高菜と似てると思うよー
うち古漬け油炒めするから

最近はじめて食べた
美味しんぼでチャーハンやお茶漬けに使われてたので
名前だけは知ってたが実際食べると非常に好みの味だった
食感も良くて酒のつまみになる
しかも飽きない

腹が減ってるときにつまみ食いしたら美味しいと思ったが、
いざ本番になって脂っこいおかずと共に食ってみると
胡麻油が邪魔だな、と思ったザーサイ初体験。

ﾎｯﾋﾟｰに合うかもね。
買いに逝こう。

　　　　　　　　　(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!

ザーサイで大めし２杯いけるじぇよ。
チャーハンにいれても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

５ﾐﾘくらいのみじん切りにしてチャーハンにいれるとナイス！

ザーサイサイサイサイコー

爆笑問題って何屋さん？

漫才師？コメディアン？タレント？

>>101
コンビの片割れがガイキチになってしまったので最早笑うに笑えない元コメディアン

ザーツァイｳﾏｰ

闘将ザーメンマン！！！

ザーサイって開封したら　すぐ食べないと
カビがはえちゃうね；；
あんまり日持ちしないものなの？

　漏れの女、ザーメン大好きみたい。

　最後の１滴まで、、、で、テッシュ不要！

みじん切りにして冷や奴に載せて食うのが大好きでーす

お茶漬けで食べると最高!

ご主人様のザーメン・・・濃くておいしいです・・・

ザーサイ辛めに塩抜きして、胡麻油と白髪ネギあえると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ザーメン辛めに塩抜きして、胡麻油と白髪ネギあえると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

チャーハンにすると旨い

ザーサイとメンマをアツアツの白いメシに乗っけて

ザーメン丼！！

ｱﾁｬｰ（；・д・）ゞ糞スレだ！！
これはageなければ！！








（＾д＾；）ゞ
ﾖｼ…と…

豆腐に刻んだザーサイと、細割きササミを乗せてゴマドレッシングかけると
くそうめぇよ。
確か牛角で似たようなメニューあったと思うけど

いや　嫌いです。

ザーサイ、中華スープに入れた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ザーサイ茶漬け最強

昔むかしに練馬にあった「美々」のザーサイ炒飯は半端じゃなく旨かった
阿佐田哲也も通ってた店だ

搾菜うめぇWWW

このスレに触発されて、桃屋のザーサイ食い始めたのだが、
1週間で１瓶空けてしまった

ザーサイウマスｗｗｗ

ザーサイたっぷりと胡麻油をちょっぴり入れたスープうまー(ﾟдﾟ)

中国で、ザーサイ単品頼んだら変な顔された。
結局、塩抜きしてきゅうりとシャンツァイ混ぜたものが出てきた。
日本でそのままぼりぼり食うほうがうめえ・・

ザーサイはそのまま食べることはアチラでは稀

あらびき胡椒かけてうまー

エェー？

マジで！？

ザーサイは食べても大丈夫でしょうか

おいしいよね。
たまらない。。

>>120
俺だめだわ…

開けたら全部食べちゃうから…


うますぎてﾜﾗﾀ

みじん切りにすることが多い
チャーハンやら冷や奴やら

はじめからみじん切りになってるの、無いかな？

坦々麺に刻んで入れたりしてる

基本的にザーサイって調味料的に使うのがデフォルト

ザーサイのあの独特の匂いはザーサイ本体から来てるものなの？

みじん切りを冷や奴にたくさんかけて食べると美味いぞ

キムチにかけてもうまい

国内でザーサイ作ってる所があるようなんだけど
製品が醤油漬けとかなんだよな。
発酵させておくれよ。

豆腐に刻みザーサイ乗っけて塩とラー油かごま油に醤油を少々
仕上げに海苔を山ほど載せて、ぐちゃぐちゃにしながら食う
時々行く中華屋では必ずこれ食う（店ではピータンも載っててまったり旨い）
酒のツマミでよく作るが、酒飲まないなら少し濃い目に味付けして飯に載せてもいい

だいちらい

これからの季節 我が家の定番は
『冷やしザーサイ茶漬け』
ご飯はザルで洗ってぬめりを取り、丼に入れザーサイをお好みの量投入。
ジャスミン茶と氷を浮かべればｳﾏｰ。

丸ごとのが３，４個入ったの（５００ｇ）が３つで５００円、１つで２００円。
１袋でも桃屋の瓶５本分はあるぞ。塩抜きする手間がかかるが自然な味が一番だよ。

塩出ししすぎると味がなくなるがちょっとしょっぱいか？と思うあたりのザーサイは万能食材だわな。

ザーサイはアブラナ科というか菜っ葉の仲間、一番近いのは高菜の茎の太いとこ。
あれに通じる歯ざわりだろう？　ちょっと辛子っぽい風味も芥子菜との共通点。
国産は茨城で栽培しているというが高いらしい。検索されたし。

ザーサイって１００％中国野菜なんだろ？
中国の高地でしか栽培できないって聞いたけど

直売所みたいなとこで中国人妻が作ったザーサイをたまに買う

うまいー
市販のとは違うねやっぱり

つくばで作っているというＨＰを見たよ
>>142 普通は全部輸入ものだよ　漬物状態で日本に来るんだ

豚肉と合うよねぇ、スープでもうまいし、炒めてもうまい

豆腐を軽くﾁﾝして刻んだザーサイたっぷりのせてゴマ油かける

温奴 オススメよん！

今は季節ではないけれども、暑い日には冷たいウーロン茶をご飯にかけて、ザーサイでズルズルッと頂くのがいい

そうめんに飽きたときのお昼に。

おれなんか中国人愛人が作ったの

桃屋のザーサイのあの味以外の味ってあるの？
専門店で売ってるのを塩抜きしてもあの味になるのかな・・・味付け済のしか食ったことないから分からん

10年ぶりに中国に行ってた。
中国南方航空の機内食でザーサイがそのまま出てきたよ。
ホテルの朝食でも刻んだザーサイがそのまま並んでた。

少しづつ食が変化しているのか、日本からの逆輸入なのかな。

中国でザーサイの缶詰を買った。
握り拳大のものがコロンと入っていた。
塩がジャリジャリしていたので、塩抜きして薄く削いでから食べたら
素朴な味わいがした。

　

横濱のラーメン屋で食べ放題なので
ビールのツマミにしてる

それはうらやましい

冷や奴ととも食べられたらベストだな

ナスの漬物なんだろ
手作りしてる奴いるか？

茶漬けだな

>>150中国って広いから地域によって全然ちがうんだよね

例えば北海道でたこやきたのんじゃうような感じかな？
北海道で笹団子たのんじゃうとか…
地域がちがうんだよね。

ザーサイ食べたいなぁ
３ばい位ごはんいけるかな

ザーサイのごま油で炒めたの美味だよなー。
あれ一切れだけでご飯一杯は食える。

10切れ有ったら３合ぐらいは軽いｗ

桃屋と、それ以外の奴・・・・　味が違い杉

中華街で買ってこいよ。

>>158ラー油かけるのでも美味しいよ

チャーハンにイイ