■真剣に考える＞なぜ鶏の唐揚げはうまいのか
825 ：やめられない名無しさん：2007/02/23(金) 07:20:50 ID:5XfSIB8s
唐揚げは小麦粉、竜田揚げは片栗粉って違いかと思ってる。
もしくは唐揚げは上記2つを含む総称かと。
総称「カツ丼」に対するカツ丼とソースカツ丼みたいに。
群馬出身。
もしくは唐揚げは上記2つを含む総称かと。
総称「カツ丼」に対するカツ丼とソースカツ丼みたいに。
群馬出身。
826 ：やめられない名無しさん：2007/03/02(金) 21:59:40 ID:HrS5QJRz
唐揚げの「唐」って中国の事だよね。
昔の人にとって中華風に揚げた料理＝唐揚げなんでないの？
で、そのうち唐揚げ自体が市民権を得て日本料理になったのが
「竜田揚げ」なんじゃないかな。何か名詞にちなんだ料理名付けるのは和食の王道だし。
まあ想像なんだけどね。
昔の人にとって中華風に揚げた料理＝唐揚げなんでないの？
で、そのうち唐揚げ自体が市民権を得て日本料理になったのが
「竜田揚げ」なんじゃないかな。何か名詞にちなんだ料理名付けるのは和食の王道だし。
まあ想像なんだけどね。
827 ：やめられない名無しさん：2007/03/04(日) 09:22:05 ID:ycatBq6A
828 ：やめられない名無しさん：2007/03/05(月) 00:30:37 ID:ClI6z1Xk
学あるな、ってそんな誰でも思いつきそうなことに・・・
829 ：やめられない名無しさん：2007/03/05(月) 00:57:02 ID:hCaQqsJb
>>828
ｗｗｗ
ｗｗｗ
830 ：やめられない名無しさん：2007/03/05(月) 02:10:26 ID:xci/bPF5
そもそも唐揚げという調理法が余りにも秀逸な件に関して
831 ：やめられない名無しさん：2007/03/05(月) 04:15:13 ID:qNnDepZV
確かに唐揚げのうまさは異常。
フライドチキンの推定３０倍のうまさ。
ＫＦＣのうまさの95％は単なるスパイスのうまさだ。
後付け感丸出し。唐揚げは素直に鶏をうまく料理している。
フライドチキンの推定３０倍のうまさ。
ＫＦＣのうまさの95％は単なるスパイスのうまさだ。
後付け感丸出し。唐揚げは素直に鶏をうまく料理している。
832 ：やめられない名無しさん：2007/03/05(月) 04:26:07 ID:39s4T698
竜田揚げって海軍の巡洋艦竜田からきてんじゃないの？
833 ：やめられない名無しさん：2007/03/05(月) 08:44:48 ID:NtPzUHBh
いや、スタミナついてチ○コ勃った、からきていると聞いたよ。
834 ：やめられない名無しさん：2007/03/05(月) 09:58:07 ID:Xnp4kPUA
835 ：やめられない名無しさん：2007/03/05(月) 14:33:43 ID:rLG4bbaT
ケンタの肉はカスカス・・・
836 ：やめられない名無しさん：2007/03/05(月) 18:51:07 ID:xci/bPF5
腹が異様に減ってきた。
837 ：やめられない名無しさん：2007/03/06(火) 10:28:15 ID:9MaKsCt9
>>832
うちの婆ちゃんの旦那は龍田に乗っていました
うちの婆ちゃんの旦那は龍田に乗っていました
838 ：やめられない名無しさん：2007/03/09(金) 20:21:10 ID:wLDCyWmm
>>837
なんで、爺ちゃんと素直に言わないw
なんで、爺ちゃんと素直に言わないw
839 ：やめられない名無しさん：2007/03/12(月) 14:29:30 ID:YEi8f4oQ
840 ：やめられない名無しさん：2007/03/12(月) 15:46:50 ID:Cj0UP6Vo
>>839
(TДT)つﾁﾝｺﾀｯﾀ
(TДT)つﾁﾝｺﾀｯﾀ
841 ：840：2007/03/12(月) 15:49:46 ID:Cj0UP6Vo
スマン！間違えた！顔文字は忘れてくれ…
842 ：やめられない名無しさん：2007/03/13(火) 15:27:15 ID:fgZKGgqQ
ﾁﾝｺﾀｯﾀは間違えてないのか？
843 ：やめられない名無しさん：2007/03/13(火) 18:51:20 ID:naR0kgPA
唐揚げはチンコ立つほど美味しい。
844 ：やめられない名無しさん：2007/03/13(火) 21:22:21 ID:fvnCgYmU
>>839
八丈島沖で眠っておられるのですか。（黙とう
八丈島沖で眠っておられるのですか。（黙とう
845 ：やめられない名無しさん：2007/03/13(火) 21:34:48 ID:29f5b750
八丈島のキョン
846 ：やめられない名無しさん：2007/03/14(水) 01:45:30 ID:1Pk0milp
練馬名物またぐら納豆
847 ：やめられない名無しさん：2007/03/22(木) 13:51:32 ID:VECzrbIe
唐揚げ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
848 ：やめられない名無しさん：2007/04/19(木) 23:16:00 ID:ykxvHS9v
保守age
冷凍の唐揚げもなかなかんまいよねー
ローソンのからあげくんは好きじゃない
冷凍の唐揚げもなかなかんまいよねー
ローソンのからあげくんは好きじゃない
849 ：やめられない名無しさん：2007/04/20(金) 01:34:23 ID:ODbjIxTv
ミンチにされた鶏肉使用だから？
850 ：やめられない名無しさん：2007/04/21(土) 09:43:53 ID:ob2CkwPY
851 ：やめられない名無しさん：2007/04/22(日) 10:55:40 ID:Y3W2bN4g
852 ：やめられない名無しさん：2007/05/09(水) 00:47:11 ID:WJKZiMCm
松屋の唐揚げは認めないよな！
853 ：やめられない名無しさん：2007/05/09(水) 01:36:44 ID:ouDbIb8Z
中華料理屋の唐揚げは微妙な味
854 ：やめられない名無しさん：2007/05/13(日) 22:24:07 ID:mB8bNhKc
今まではほっかほっか亭派だったが、最近店舗によるクオリティの差に気がつき
いまはもっぱらオリジン派。
しかしあの旨いほか弁唐揚げをもう一度食いたい…
いまはもっぱらオリジン派。
しかしあの旨いほか弁唐揚げをもう一度食いたい…
855 ：やめられない名無しさん：2007/05/29(火) 19:15:08 ID:GE+xz2rT
>>854
あの旨いほか弁って何？
あの旨いほか弁って何？
856 ：やめられない名無しさん：2007/05/31(木) 00:45:58 ID:G4hmrj4S
店によってクオリティが違うと。
んでちょいと事情があって、そのうんまい唐揚げを出すほっかほっか亭に
行けなくなっただけだよ。
んでちょいと事情があって、そのうんまい唐揚げを出すほっかほっか亭に
行けなくなっただけだよ。
857 ：やめられない名無しさん：2007/05/31(木) 16:18:38 ID:TSjFSdqr
う ん ま い 唐 揚 げ を 出 す ほ っ か ほ っ か 亭
858 ：やめられない名無しさん：2007/06/01(金) 02:10:16 ID:vNRYuWbX
腹減った
859 ：やめられない名無しさん：2007/06/05(火) 22:36:45 ID:Ppmala0F
昔、一つだけ不味いと感じた唐揚げが。
確か10年以上前にKFCが期間限定で発売した"爆(バオ)"だかって商品で、あまりに口に合わなくて捨てた記憶がある。
確か10年以上前にKFCが期間限定で発売した"爆(バオ)"だかって商品で、あまりに口に合わなくて捨てた記憶がある。
860 ：やめられない名無しさん：2007/06/06(水) 02:23:42 ID:Os78fsYT
バオをレンジ付オーブンに入れて燃やしたことがる
ものすごかったです・ｗ＜
ものすごかったです・ｗ＜
861 ：やめられない名無しさん：2007/06/06(水) 17:16:26 ID:7ImoVs0R
鶏の唐揚げが旨いのはレモンをかけるからではないだろうか
862 ：やめられない名無しさん：2007/06/06(水) 21:55:41 ID:3ZIC4lw6
863 ：やめられない名無しさん：2007/06/07(木) 11:35:43 ID:6v+PORO0
うちの地元では唐揚げにレモンをかける風習すらない
ほっかほっか亭ができて初めて知ったけど、そもそもほっかほっか亭で唐揚げを買わないから
いまだにレモンをかけるのは邪道みたく思う
ちなみに、地元はケンタッキーすら撤退した過去がある唐揚げ帝国です。
ほっかほっか亭ができて初めて知ったけど、そもそもほっかほっか亭で唐揚げを買わないから
いまだにレモンをかけるのは邪道みたく思う
ちなみに、地元はケンタッキーすら撤退した過去がある唐揚げ帝国です。
864 ：やめられない名無しさん：2007/06/07(木) 13:41:54 ID:kwVJv+L6
_, ,_ 「中津か！」
( ・д・)
⊂彡☆))Д´)
( ・д・)
⊂彡☆))Д´)
865 ：やめられない名無しさん：2007/06/07(木) 14:12:32 ID:X1l3rmMq
サソリのから揚げに興味があります。
866 ：やめられない名無しさん：2007/06/07(木) 15:12:25 ID:6v+PORO0
867 ：やめられない名無しさん：2007/06/07(木) 19:49:19 ID:ASTU6qsv
記者会見で神妙な顔をして「ザンギにタレない」と語った安倍総理
たぶん５月１９日に来年のサミット会議の会場となる洞爺湖を訪れた際
ザンギを食べる機会があり、そのときのことを語ったのだろうが
ザンギ＝鶏の唐揚げとは油で揚げる前に醤油に漬け込む等して味付けしてあるもの
当然、タレなどあるはずも無く、今回の発言一国の総理として"いかがなものか"
たぶん５月１９日に来年のサミット会議の会場となる洞爺湖を訪れた際
ザンギを食べる機会があり、そのときのことを語ったのだろうが
ザンギ＝鶏の唐揚げとは油で揚げる前に醤油に漬け込む等して味付けしてあるもの
当然、タレなどあるはずも無く、今回の発言一国の総理として"いかがなものか"
868 ：やめられない名無しさん：2007/06/07(木) 23:02:07 ID:b3ydKtIG
でも唐揚げに甘辛ソースやマヨネーズ等をかけると更に美味いぞ。
869 ：やめられない名無しさん：2007/06/08(金) 15:26:35 ID:MdmGfyma
でも、居酒屋とかで
普通の唐揚げを頼んでるのに、最初からソースがかかってると殺意を覚えるよ
普通の唐揚げを頼んでるのに、最初からソースがかかってると殺意を覚えるよ
870 ：やめられない名無しさん：2007/06/08(金) 20:40:51 ID:XGUUAKFR
たしかに
衣のサクサクを否定する権利は店側には無い
タレ＆ソースは小皿で出せ
衣のサクサクを否定する権利は店側には無い
タレ＆ソースは小皿で出せ
871 ：やめられない名無しさん：2007/06/08(金) 23:46:17 ID:6TLXii37
>>中津人
そっちに引越ししたい
そっちに引越ししたい
872 ：やめられない名無しさん：2007/06/09(土) 12:52:05 ID:XCESr/+w
873 ：やめられない名無しさん：2007/06/09(土) 18:20:19 ID:2cOxs6ix
その領土の南には鳥天王国が広がっている。
中津でぐぐったらDPZの記事が出て、読んだらちょっと羨ましくなった。