○ナスは天ぷら・フライか？○
1 ：やめられない名無しさん：
ナスっていろんな料理に使われるけども苦手な人も多い。
その料理の中でも俺は揚げたのが好き。天ぷらもいいけどフライも
ウマイんだよね〜。おまいらはどっち？！
その料理の中でも俺は揚げたのが好き。天ぷらもいいけどフライも
ウマイんだよね〜。おまいらはどっち？！
|
|
|
2 ：やめられない名無しさん：03/09/14 20:38
天ぷら
3 ：ひみつの検疫さん：2024/12/24(火) 12:05:13 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
4 ：やめられない名無しさん：03/09/14 20:44
ナスフライって食ったことないけど？
5 ：やめられない名無しさん：03/09/14 21:27
ナスはスポンジ。とんでもないカロリーだぞ。
6 ：やめられない名無しさん：03/09/14 21:39
じゃあ焼き茄子で。
7 ：やめられない名無しさん：03/09/15 17:45
確か近所の定食屋のミックスフライ定食にナスフライ入っていた・・・・。
そんときは腹減ってたから気にしなかったけども、味はよーわからん。
一応ソースで食ったけども違和感はなかった。
そんときは腹減ってたから気にしなかったけども、味はよーわからん。
一応ソースで食ったけども違和感はなかった。
8 ：やめられない名無しさん：03/09/15 17:49
やっぱ天ぷら。フライになってても醤油で食べたい系。
9 ：やめられない名無しさん：03/09/15 18:07
焼き茄子最強だってんだべらぼーめ
でも麻婆茄子も好き♪
でも麻婆茄子も好き♪
10 ：age：03/09/15 18:41
なんかナスを語るスレになりつつある・・・・
11 ：やめられない名無しさん：03/09/15 18:45
どちらかといえばナスの浅漬けでしょう。
というか、天ぷらやフライにしちゃうなんて、普段から低レベルな食いもの
しか食ってない証拠。
ＤＱＮぶりを晒してますね。
というか、天ぷらやフライにしちゃうなんて、普段から低レベルな食いもの
しか食ってない証拠。
ＤＱＮぶりを晒してますね。
12 ：やめられない名無しさん：03/09/16 20:38
みそ汁もウマー
13 ：やめられない名無しさん：03/09/16 20:50
からあげやたつたあげ、フリッターにはしないのかな？
14 ：やめられない名無しさん：03/09/16 21:03
15 ：やめられない名無しさん：03/09/16 21:10
田楽を忘れるな！
味噌と相性最高。
味噌と相性最高。
16 ：やめられない名無しさん：03/09/16 21:12
麻婆ナスがマイベスト。
17 ：やめられない名無しさん：03/09/16 21:14
おたんこナス
18 ：やめられない名無しさん：03/09/16 22:27
普通に味噌炒め最強だろ。
19 ：やめられない名無しさん：03/09/18 19:57
ナースのほうが好き
20 ：やめられない名無しさん：03/09/18 20:33
ナースに入れてますが何か？
21 ：反省汁！ ◆zE9d/c1mMc ：03/09/18 20:40
茄子は大好きな野菜のひとつだ
天ぷら、揚げだし、田楽（肉味噌そぼろ）、麻婆茄子、グラタン、味噌いため
浅漬け、糠漬け、当然味噌汁・・・
様々な調理方や味付けにも万能にこなす器用さは、日本人に通じるところあるし
ほんとうに重宝する野菜だよね
愛すべき野菜だと思います。
天ぷら、揚げだし、田楽（肉味噌そぼろ）、麻婆茄子、グラタン、味噌いため
浅漬け、糠漬け、当然味噌汁・・・
様々な調理方や味付けにも万能にこなす器用さは、日本人に通じるところあるし
ほんとうに重宝する野菜だよね
愛すべき野菜だと思います。
22 ：やめられない名無しさん：03/09/18 21:12
23 ：やめられない名無しさん：03/09/18 21:21
揚げびたしがいいっす。
24 ：やめられない名無しさん：03/09/18 21:30
25 ：20：03/09/18 23:01
もちろんティムポです。でもナスより大きいです。
26 ：やめられない名無しさん：03/09/18 23:08
>>25
痛いじゃないか。少しは遠慮しろ
痛いじゃないか。少しは遠慮しろ
27 ：やめられない名無しさん：03/09/18 23:10
>>20殿
ハメコミ画像UPきぼん。それから、ナースに茄子入れも挑戦してください。
ハメコミ画像UPきぼん。それから、ナースに茄子入れも挑戦してください。
28 ：20：03/09/18 23:14
29 ：22＝27：03/09/18 23:24
30 ：やめられない名無しさん：03/09/18 23:32
な、何故ｴﾛスレに…？
ちなみにフライって食べたこと無いなぁ。
いつもは油いために醤油。
ちなみにフライって食べたこと無いなぁ。
いつもは油いために醤油。
31 ：やめられない名無しさん：03/09/19 00:35
2cm厚に輪切ったナスに切れ目をいれて、味付け炒めたひき肉をはさんで
ｶﾞｰﾘｯｸ･ﾊﾟｳﾀﾞｰ+片栗粉＞溶き卵＞パン粉でフライにすると、んまいよ〜
ｶﾞｰﾘｯｸ･ﾊﾟｳﾀﾞｰ+片栗粉＞溶き卵＞パン粉でフライにすると、んまいよ〜
32 ：やめられない名無しさん：03/09/19 00:39
> 天ぷらもいいけどフライもウマイんだよね〜。おまいらはどっち？！
焼き茄子。
焼き茄子。
33 ：やめられない名無しさん：03/09/19 01:29
生丸カジり！
34 ：やめられない名無しさん：03/09/19 01:38
ナスのはさみ揚げ、萌え
35 ：やめられない名無しさん：03/09/20 04:08
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
立てようかと悩んでたが検索して良かった……。
とりあえずナスは味噌汁、漬物マンセー。
揚げるのももちろんいいがね。
立てようかと悩んでたが検索して良かった……。
とりあえずナスは味噌汁、漬物マンセー。
揚げるのももちろんいいがね。
36 ：やめられない名無しさん：03/09/22 21:36
変わったところでオリジナルを。
ナスを適当に切って（輪切りでもなんでもお好みで）にして油で炒める。
しんなりするまえにエビチリの素（もしくはただのチリソースでも可）を
加えてさらに炒める。お好みで肉でも魚介類入れてもいいけどこのままでも
マーボナスとは一風変わった感じでウマー。
ナスを適当に切って（輪切りでもなんでもお好みで）にして油で炒める。
しんなりするまえにエビチリの素（もしくはただのチリソースでも可）を
加えてさらに炒める。お好みで肉でも魚介類入れてもいいけどこのままでも
マーボナスとは一風変わった感じでウマー。
37 ：やめられない名無しさん：03/09/23 09:58
いや、ナスフライうまいって。
冷めてもうまい。
冷めてもうまい。
38 ：やめられない名無しさん：03/09/23 10:46
きのうの残りのナスの天ぷら食った。冷たかったけど(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
39 ：やめられない名無しさん：03/10/03 20:57
ナスは天ぷらが一番！
特にＪＲ山手線は田町駅港南口の信濃屋のが、マズウマでウマー！
特にＪＲ山手線は田町駅港南口の信濃屋のが、マズウマでウマー！
40 ：やめられない名無しさん：03/10/03 20:58
味ぽんかけるに決まってんだろ！！
41 ：やめられない名無しさん：03/10/03 21:28
なすは揚げ出しで。
42 ：やめられない名無しさん：03/10/07 00:32
天ぷらもフライもあげもの！
そして漏れら極悪非道のあげブラザーズ！
今日もナスもないのにあげてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
そして漏れら極悪非道のあげブラザーズ！
今日もナスもないのにあげてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
43 ：やめられない名無しさん：03/10/07 00:44
ナスの料理をB級扱いしないでください。お願いします。
44 ：やめられない名無しさん：03/10/07 00:52
素揚げしたナスを南蛮仕立てにしたのもたまらんね
ナスはとろりとした口当たりでさっぱりと食える
ナスはとろりとした口当たりでさっぱりと食える
45 ：やめられない名無しさん：03/10/09 23:28
ナスのお新香、ナスの味噌汁はどうにもうけつけないけど、
ナスの天ぷらは大好物。もりそば頼んで、ナス天がある店
だと嬉しくなる。フライは食べたことがない。
ナスの天ぷらは大好物。もりそば頼んで、ナス天がある店
だと嬉しくなる。フライは食べたことがない。
46 ：やめられない名無しさん：03/10/10 11:03
47 ：やめられない名無しさん：03/11/02 12:38
そのまま焼くのが一番旨い！
生姜醤油でアツアツをビールのお供に。
生姜醤油でアツアツをビールのお供に。
48 ：やめられない名無しさん：03/11/02 12:43
>>1はどこの田舎者だ？
東京で生まれ育って●●年、ナスフライなどというものを見た事ないのだが・・・。
東京で生まれ育って●●年、ナスフライなどというものを見た事ないのだが・・・。
49 ：やめられない名無しさん：03/11/02 21:43
天ぷらもフライもあげもの！
そして漏れら極悪非道のあげブラザーズ！
今日もナスもないのにあげてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
そして漏れら極悪非道のあげブラザーズ！
今日もナスもないのにあげてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
50 ：やめられない名無しさん：03/11/02 21:50
茄子のフライって、はさみ揚げのことか？
人形町のよし梅のはさみ揚げランチ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
人形町のよし梅のはさみ揚げランチ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
51 ：やめられない名無しさん：03/11/03 00:23
ナスは高温でカラッとあげたフライに
たっぷり大根卸しとポン酢で食べると最高だよ♪
たっぷり大根卸しとポン酢で食べると最高だよ♪
52 ：やめられない名無しさん：03/11/03 00:35
ぬか漬けが一番
53 ：やめられない名無しさん：03/11/03 00:36
あげびたし！！
54 ：やめられない名無しさん：03/11/03 00:39
すあげ。
55 ：やめられない名無しさん：03/11/11 21:57
すあげしてトマトパスタ。
56 ：やめられない名無しさん：03/11/11 21:59
なすの天ぷらだけの天丼でも(・∀・)ｲｲ!!
57 ：やめられない名無しさん：03/11/11 23:39
58 ：やめられない名無しさん：03/11/11 23:43
ナス生姜焼きｳﾏﾏ
なすフライ食べターーーイ！
今日てんやで茄子天食ってきたけど、ちょいと水っぽかった。
やっぱフライ。
ウスターソースとマヨネーズを混ぜたので食べたい。
今日てんやで茄子天食ってきたけど、ちょいと水っぽかった。
やっぱフライ。
ウスターソースとマヨネーズを混ぜたので食べたい。
60 ：やめられない名無しさん：03/11/12 00:22
素揚げがいちばん旨いけど、カロリー高そ〜。
確かに、茄子はいくらでも油吸うからなぁ
62 ：やめられない名無しさん：03/11/12 00:57
ナスを揚げるときにカロリー気にするヤツは漬物くっとけ。
でも、ナスに切れ目入れてレンジでチンして、油の入ったドレッシングかけるとそれっぽくなるよ！
ナスはスポンジ状だから、何でも吸う。オレンジジュースでも吸う。
だったら、うまいだし汁でも吸わせてみろ、と。油の入ったタレすわせれば素揚げに近い味になると思う。
油の量はかなり減ると思うが。
でも、ナスに切れ目入れてレンジでチンして、油の入ったドレッシングかけるとそれっぽくなるよ！
ナスはスポンジ状だから、何でも吸う。オレンジジュースでも吸う。
だったら、うまいだし汁でも吸わせてみろ、と。油の入ったタレすわせれば素揚げに近い味になると思う。
油の量はかなり減ると思うが。
63 ：誰か突っ込んでくれ！：03/11/12 05:08
茄子って野菜では珍しく「○○尽くし」ができる野菜じゃない？
だれか茄子フルコース企画しる！
でも、メインは天ぷら限定。
だれか茄子フルコース企画しる！
でも、メインは天ぷら限定。
茄子のステーキ（油タプーリ）は、確かに旨いし、大好きだ。
でもな。
舌を焼くんだよ。
でもな。
舌を焼くんだよ。
66 ：やめられない名無しさん：03/11/14 11:57
巫女みこナース
67 ：誰か突っ込んでくれ！：03/11/14 17:35
68 ：20：03/11/28 14:42
茄子と別れますた（泣
69 ：やめられない名無しさん：03/11/28 21:08
茄子フライってあまり見たこと無い。
天ぷら子供のころは割と好きだったかも。
やっぱり漬物(特に水茄子は絶品！)とか、焼き茄子とか、田楽がいい！
>>65 イタリア人のレシピ本で、スライスした茄子とトマトとモッツァレラを
何層にも重ねて塔にしてオーブンで焼く料理作ったことあるけど、美味しいよ！
天ぷら子供のころは割と好きだったかも。
やっぱり漬物(特に水茄子は絶品！)とか、焼き茄子とか、田楽がいい！
>>65 イタリア人のレシピ本で、スライスした茄子とトマトとモッツァレラを
何層にも重ねて塔にしてオーブンで焼く料理作ったことあるけど、美味しいよ！
70 ：やめられない名無しさん：03/11/28 21:46
>>68
(･∀･)ｻﾞﾏﾐﾛ！
(･∀･)ｻﾞﾏﾐﾛ！
71 ：やめられない名無しさん：03/12/01 09:13
茄子揚げ
72 ：やめられない名無しさん：04/01/04 15:21
サルベージあげ
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
あぼーん
74 ：やめられない名無しさん：04/01/06 20:54
ナスから
75 ：やめられない名無しさん：04/01/17 12:29
あげとくか
茄子の天ぷらで舌を焼くキャンペーン
77 ：やめられない名無しさん：04/01/17 13:51
（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ
78 ：やめられない名無しさん：04/01/17 16:49
人形町よし梅のなすの挟み上げ(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
79 ：やめられない名無しさん：04/01/31 20:42
素揚げが、美味しい
80 ：やめられない名無しさん：04/01/31 20:55
素揚げで油を一杯吸ったナスをふぅふぅしながら食うのがベスト。
生姜醤油。
生姜醤油。
81 ：やめられない名無しさん：04/02/01 12:52
油ミソ
82 ：やめられない名無しさん：04/02/01 14:59
>>81
それだ！
それだ！
83 ：やめられない名無しさん：04/02/01 19:10
>>82
だろ！
だろ！
84 ：やめられない名無しさん：04/02/01 19:27
素揚げして油切って、麺ツユ系＋酢少々＆辛子とか、マ−ボ茄子とか。
茄子と油は合うよね（古漬けもンマイ！
茄子と油は合うよね（古漬けもンマイ！
うん、茄子と油は合う。
あと、チーズとも合うよ。
お漬け物もおいしいね。古漬けも、からし茄子も。
そのどれをとっても、ご飯とぴったりなんだよね。
あと、チーズとも合うよ。
お漬け物もおいしいね。古漬けも、からし茄子も。
そのどれをとっても、ご飯とぴったりなんだよね。
86 ：やめられない名無しさん：04/02/05 15:22
古漬けのなす最強
きゅうりよりもぬかの味が染み込んでてウマすぎ
きゅうりよりもぬかの味が染み込んでてウマすぎ
87 ：やめられない名無しさん：04/02/08 15:36
蒸かした『丸ナス』を冷蔵庫で冷やして
からし醤油で ｳﾏｳﾏ
からし醤油で ｳﾏｳﾏ
88 ：やめられない名無しさん：04/02/14 00:21
ご飯に、すき焼きのたれをかけて食べるとものすごくおいしい。
更にスーパーのテンプラ乗せると、本格的天丼の出来上がり。
だまされたと思って食べてみ。世界観が変わるよ。
更にスーパーのテンプラ乗せると、本格的天丼の出来上がり。
だまされたと思って食べてみ。世界観が変わるよ。
89 ：やめられない名無しさん：04/02/14 00:54
>>88
パァパァ？
パァパァ？
90 ：やめられない名無しさん：04/02/14 01:16
ハンバーグのタネをナスで挟んで、
フライにしたものをポン酢で食べるとｳﾏｰです。
あぁ食べたくなってきた…
フライにしたものをポン酢で食べるとｳﾏｰです。
あぁ食べたくなってきた…
91 ：やめられない名無しさん：04/02/23 19:45
asazuketokane
味噌で炒めたのをナビスコ・リッツにのせて
93 ：やめられない名無しさん：04/03/13 03:49
天ぷらか味噌炒め
94 ：やめられない名無しさん：04/03/13 04:51
肉詰め
95 ：やめられない名無しさん：04/04/29 08:39
揚げたのが
96 ：やめられない名無しさん：04/04/29 21:06
ナススレになってるから書くが、
鍋に皮をむいたナス数本にサバの水煮をいれて塩で味付け。
香り付け程度に醤油も可。
七味とともにGO！
鍋に皮をむいたナス数本にサバの水煮をいれて塩で味付け。
香り付け程度に醤油も可。
七味とともにGO！
97 ：やめられない名無しさん：04/04/29 21:16
俺も揚げナスに一票
おろし生姜、かつおぶし、醤油で食うとｳﾏｰ
おろし生姜、かつおぶし、醤油で食うとｳﾏｰ
98 ：やめられない名無しさん：04/04/29 21:30
焼きナスを生姜醤油で食うのがヘルシー
99 ：やめられない名無しさん：04/05/16 20:55
冷めちまった奴を美味く食うにはどうしたらよいのか
100 ：100：04/05/16 21:17
腹を減らす
101 ：(´･ω･)：04/05/16 23:46
あげだし
>>99
お茶漬けにならないだろうか。
お茶漬けにならないだろうか。
103 ：やめられない名無しさん：04/05/18 19:28
腹減ってるのにこんなスレ読むんじゃなかった。
ナス食べたーい！今の気分は天ぷらです。大根おろし多めがいいな。
ナス食べたーい！今の気分は天ぷらです。大根おろし多めがいいな。
104 ：やめられない名無しさん：04/05/19 06:58
>>99
出汁と玉子でとじて丼にしろ
出汁と玉子でとじて丼にしろ
105 ：やめられない名無しさん：04/05/19 07:39
アク抜きとかしないで調理しても大丈夫？
106 ：やめられない名無しさん：04/06/30 16:21
事実上、生揚げ
107 ：やめられない名無しさん：04/07/14 16:14
フライより天ぷら派だけど
一番好きなのは揚げ漬し
一番好きなのは揚げ漬し
108 ：やめられない名無しさん：04/08/05 13:58
煮びたしが( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!
109 ：やめられない名無しさん：04/08/05 13:59
麻婆茄子を忘れてませんかおまいら
110 ：やめられない名無しさん ：04/08/05 14:33
天ぷら
111 ：やめられない名無しさん：04/08/05 15:32
112 ：やめられない名無しさん：04/08/05 15:42
田楽
113 ：やめられない名無しさん：04/08/05 15:47
なすは生のままでさくさくまるかじりするのが一番まずい。
114 ：やめられない名無しさん：04/08/06 15:32
o(ﾟдﾟ)oぬか漬けが一番！
115 ：やめられない名無しさん：04/08/06 18:32
116 ：やめられない名無しさん：04/08/06 23:53
なすのフライってあんの！？
117 ：やめられない名無しさん：04/08/06 23:54
>>113
コオロギかよ
コオロギかよ
ナスは油いためが一番
さすずめ 味付けは砂糖味噌
さすずめ 味付けは砂糖味噌
119 ：(´･ω･)：04/08/07 00:16
天ぷら。ていうかなすのフライは食べたことない。
素揚げが1番というのは反則？
素揚げが1番というのは反則？
120 ：やめられない名無しさん：04/08/07 01:04
121 ：やめられない名無しさん：04/08/07 12:51
なすのフライって
「ミックスフライ定食」とかによく使用されてるよな。
つーか、単品では観たことねーです。
「ミックスフライ定食」とかによく使用されてるよな。
つーか、単品では観たことねーです。
123 ：やめられない名無しさん：04/08/08 15:35
>>121
おろしポン酢がけっこう逝ける
おろしポン酢がけっこう逝ける
124 ：やめられない名無しさん：04/08/08 18:24
キーマカレーだっけ？挽き肉のカレー。
そのカレーに輪切りして素揚げしたナスが乗っているやつ、あれ好き。
夏場の食欲無い時でもガンガン食えるぞ。
そのカレーに輪切りして素揚げしたナスが乗っているやつ、あれ好き。
夏場の食欲無い時でもガンガン食えるぞ。
125 ：やめられない名無しさん：04/08/08 18:25
>>121
おれはショウガ＆削り節に醤油ぶっかけだな。
油やナスの水気と異常に合うから、焼きナスなんてどっか逝ってしまえ−、
って言うくらい、美味い。
スレ違いだが、豆腐の素揚げ、てんぷら（一般的に言うじゃこ天）の素揚げも
うまいが、こちらは＋大根おろしで食べるか、トウバンジャン入りの
ポン酢で食べる。
おれはショウガ＆削り節に醤油ぶっかけだな。
油やナスの水気と異常に合うから、焼きナスなんてどっか逝ってしまえ−、
って言うくらい、美味い。
スレ違いだが、豆腐の素揚げ、てんぷら（一般的に言うじゃこ天）の素揚げも
うまいが、こちらは＋大根おろしで食べるか、トウバンジャン入りの
ポン酢で食べる。
126 ：やめられない名無しさん：04/08/08 18:47
なすのフライってあんの！？
127 ：やめられない名無しさん：04/08/08 19:15
>>126
なすのフライ食ったことないの？
うまいよマジで。フライの中じゃ一番好きだ。
ちなみに俺のベストスリー
３，エビフライ
２，ホタテフライ
１、茄子フライ
ウソだと思わないでね。それくらい茄子のフライはうまいよ。
あんたも食ってみな。じゃあな、あばよ。
なすのフライ食ったことないの？
うまいよマジで。フライの中じゃ一番好きだ。
ちなみに俺のベストスリー
３，エビフライ
２，ホタテフライ
１、茄子フライ
ウソだと思わないでね。それくらい茄子のフライはうまいよ。
あんたも食ってみな。じゃあな、あばよ。
128 ：やめられない名無しさん：04/08/08 19:45
漏れ的には、フライのベストワンはアジフライだな
129 ：やめられない名無しさん：04/08/08 19:55
ハムかつとポテトフライも忘れないでくれ。
130 ：やめられない名無しさん：04/08/08 21:02
天ぷらは腕の差が出やすいからな
131 ：(´･ω･)：04/08/13 21:17
おれはなすの素揚げにはおかかとしょうがに醤油。たまにめんつゆを混ぜる。
出汁が効く上に、甘味があっておいしい。
出汁が効く上に、甘味があっておいしい。
132 ：やめられない名無しさん：04/08/13 21:26
やるせなす。
オーぅ！ぃゑーッ。
言うことナスだな。。
オーぅ！ぃゑーッ。
言うことナスだな。。
133 ：やめられない名無しさん：04/08/13 23:30
油焼きにしておかか＋紫蘇＋めんつゆぶっかけ
カロリーたっぷりあつあつうまー
カロリーたっぷりあつあつうまー
134 ：やめられない名無しさん：04/08/16 02:14
トマト系のスパに茄子の素揚げもなかなかよろし
135 ：やめられない名無しさん：04/08/16 08:31
136 ：やめられない名無しさん：04/08/17 23:07
137 ：やめられない名無しさん：04/08/28 12:02
うちは冷麦とか素麺のときに麺ツユを手作りするんだけど、
必ず炒めたナスが入ってる。コクが出てうまいよ。
必ず炒めたナスが入ってる。コクが出てうまいよ。
138 ：やめられない名無しさん：04/08/28 12:16
中身を知らないままナスのフライを食べると
不味いわけではないけれど、だまされた〜と感じてしまう。
天ぷらがいい。
不味いわけではないけれど、だまされた〜と感じてしまう。
天ぷらがいい。
139 ：やめられない名無しさん：04/08/28 20:56
>>138
そうか？
俺は逆だな。「こんな俺のためにナスのフライを用意してくれるなんて」、と
多分感激して、俺はそいつのために命を投げ出すと思う。
それくらい好きなんだよ。
逆にエビフライとか用意されると
なんかこいつ金借りに来たのちゃうか？と思ってしまう。
そうか？
俺は逆だな。「こんな俺のためにナスのフライを用意してくれるなんて」、と
多分感激して、俺はそいつのために命を投げ出すと思う。
それくらい好きなんだよ。
逆にエビフライとか用意されると
なんかこいつ金借りに来たのちゃうか？と思ってしまう。
140 ：やめられない名無しさん：04/08/28 21:12
煮びたしかな・・・生姜と合うし
141 ：やめられない名無しさん：04/08/28 22:53
>>139
なんか変この人・・
なんか変この人・・
142 ：やめられない名無しさん：04/08/29 03:11
焼き茄子が一番美味いな。醤油ドバドバ・・・ｳﾏｰ！
天ぷら・フライだと主役になれんよ、他の具材に負けてる感じがする
天ぷら・フライだと主役になれんよ、他の具材に負けてる感じがする
143 ：やめられない名無しさん：04/08/29 03:15
茄子は、お上品に天つゆで食いたいときも有るけど
フライにして、ドバートソース付けてくいたいときもある。
俺は、茄子の食い方として、焼き茄子か、夏場の冷やした茄子の味噌汁だな
あとフライパンで半分に切って焼いてからソースもいける
あとは、漬物かな、しかし、嫁が使ってない新鮮なのがいい
フライにして、ドバートソース付けてくいたいときもある。
俺は、茄子の食い方として、焼き茄子か、夏場の冷やした茄子の味噌汁だな
あとフライパンで半分に切って焼いてからソースもいける
あとは、漬物かな、しかし、嫁が使ってない新鮮なのがいい
144 ：やめられない名無しさん：04/08/29 09:33
挟み揚げは神の味だね
145 ：やめられない名無しさん：04/08/29 10:35
なすの揚げたのは天ぷらでもフライでもはさみ揚げでも
麻婆なすでも、とにかく何でもおいしいけれど、
自作してみるとなすがどれだけ多くの油を吸ってるかが分る。
30代になり、最近はなるべく食べないようにしている… (´･ω･`)
麻婆なすでも、とにかく何でもおいしいけれど、
自作してみるとなすがどれだけ多くの油を吸ってるかが分る。
30代になり、最近はなるべく食べないようにしている… (´･ω･`)
146 ：やめられない名無しさん：04/08/29 10:48
揚げ煮が最強！
147 ：やめられない名無しさん：04/08/29 16:03
食べ物には気をつかっているわ。
私が特にオススメするのは、食べてよし、使ってよしのアメリカ産の茄子。
ルーブル美術館だけに、コレが本当のエロの米茄子よ!
お前ホンマにアホやな!
さーてさて、その使用済み茄子をボーナスにいただけないかと思っているのがこの男。
ニッポンのコメディアン、マサトシ ハマタ!!
私が特にオススメするのは、食べてよし、使ってよしのアメリカ産の茄子。
ルーブル美術館だけに、コレが本当のエロの米茄子よ!
お前ホンマにアホやな!
さーてさて、その使用済み茄子をボーナスにいただけないかと思っているのがこの男。
ニッポンのコメディアン、マサトシ ハマタ!!
なすって、フライって言うよりも、カツだよね。
149 ：やめられない名無しさん：04/10/08 00:27:47
茄子の素揚げに麺つゆ最強！！
150 ：やめられない名無しさん：04/10/08 16:58:02
ナスフライうまいよ、ナスフライ
ウスターソースでガッツリ
あとナスだと焼きナスだろな〜
ガンガンに熱した網のうえにナスをのせて焼く
「アチアチ」言いながら皮をむいてしょうが醤油でウマー
ウスターソースでガッツリ
あとナスだと焼きナスだろな〜
ガンガンに熱した網のうえにナスをのせて焼く
「アチアチ」言いながら皮をむいてしょうが醤油でウマー
151 ：やめられない名無しさん：04/11/09 22:37:33
俺は天ぷらだな。
カキアゲに細切り茄子を入れるとうまい。
スレ違いだが玉葱のフライはうまいよ。
輪切りしてほぐれないように爪楊枝で固定してフライ。
とんかつソースが合うよ。
カキアゲに細切り茄子を入れるとうまい。
スレ違いだが玉葱のフライはうまいよ。
輪切りしてほぐれないように爪楊枝で固定してフライ。
とんかつソースが合うよ。
152 ：やめられない名無しさん：05/01/26 14:49:52 ID:??? BE:55016069-
素揚げにきまっとろうが！この馬鹿たれどもが！
153 ：やめられない名無しさん：05/01/31 00:27:06
_ ∩
( ﾟ∀ﾟ)彡 待ってる！待ってる!
⊂彡
154 ：やめられない名無しさん：05/02/07 01:50:16
ナスのスレがあったんだね！折れもナスはどんな調理方法でも好きだな。
あえて言えば天ぷらが一番かなぁ。折れもイイ歳なので確かに油について
気にはなるんだけど。
我が家のナス料理を紹介しよう。適当に切ったナスをダシで軽く茹でて、
かつをぶしとショウガを乗せて、しょうゆをかけて食う。酒のつまみって
感じなんだけど、意外と飯のおかずにもなるよ。さっぱりしてるし食べ
やすい。あと、ばあちゃんからオフクロ、嫁に伝授？された、茄子を甘辛く
煮て食べるってのもある。煮魚みたいな感じのたれで煮るんだけど、
これも油は使わないから、気にせず食べられるよ。
茄子バンザイ！
あえて言えば天ぷらが一番かなぁ。折れもイイ歳なので確かに油について
気にはなるんだけど。
我が家のナス料理を紹介しよう。適当に切ったナスをダシで軽く茹でて、
かつをぶしとショウガを乗せて、しょうゆをかけて食う。酒のつまみって
感じなんだけど、意外と飯のおかずにもなるよ。さっぱりしてるし食べ
やすい。あと、ばあちゃんからオフクロ、嫁に伝授？された、茄子を甘辛く
煮て食べるってのもある。煮魚みたいな感じのたれで煮るんだけど、
これも油は使わないから、気にせず食べられるよ。
茄子バンザイ！
155 ：やめられない名無しさん：05/02/07 02:51:31
保守
156 ：やめられない名無しさん：05/02/07 02:59:51
かるーくうすーく片栗粉まぶしてあげた奴にテンツユ、うまいよ
157 ：やめられない名無しさん：05/02/07 03:00:32
小料理屋の茄子の天婦羅
（包丁いれて開けたやつ）もたしかにてんつゆで食うとうまい
しかし、フライでソースドバーもうまい
あとは、ヒライパンで焼いてソーす、網で焼いて生姜醤油
味噌汁、漬物 なんでも美味しい
単にその日の気分ちゅーことでお願いします
（包丁いれて開けたやつ）もたしかにてんつゆで食うとうまい
しかし、フライでソースドバーもうまい
あとは、ヒライパンで焼いてソーす、網で焼いて生姜醤油
味噌汁、漬物 なんでも美味しい
単にその日の気分ちゅーことでお願いします
158 ：やめられない名無しさん：05/02/08 22:06:55
最近ナスは高いので夏になってからたらふく食いたい
159 ：やめられない名無しさん：05/02/08 22:29:42
茄子の天麩羅
中濃ソースで白米の上に乗っけて喰うと
ウマー
中濃ソースで白米の上に乗っけて喰うと
ウマー
160 ：やめられない名無しさん：05/02/09 22:24:31
揚げだし茄子食べたいなぁ。
161 ：やめられない名無しさん：05/02/10 23:31:36
茄子は塩もみしてから炒めるといいそうな、
茄子の炒め物は定食の定番ですな。
茄子の炒め物は定食の定番ですな。
162 ：やめられない名無しさん：05/03/08 23:11:32
高校の頃、ナスの油いためで一度にご飯を4合食べたことある
163 ：やめられない名無しさん：05/03/09 00:04:30
なすなんかそのまま揚げればいい
164 ：やめられない名無しさん：05/03/09 08:00:04
季節感ねぇなぁ
165 ：やめられない名無しさん：05/03/10 09:29:18
天ぷらの中で一番好きなのが「なす」
166 ：やめられない名無しさん：05/03/14 13:37:53
夜に野菜シリーズつってキュウリの次がなす。形選ぶの難しいんだぜ。
167 ：やめられない名無しさん：2005/05/17(火) 14:06:37
茄子はヘタを取り、縦に4mmくらいの厚さに切って、
油を多めに敷いたフライパンの上で片面ずつキツネ色になるまで焼く。
焼いている間に生姜（高知産）をすっておく。
両面いい感じに焼けたら皿に敷き、すった生姜と鰹節をたっぷりふりかけ、
食べる直前に醤油（濃い口）をかける。
アツアツのご飯を茄子でくるんでほおばる。
これ最強！！
油を多めに敷いたフライパンの上で片面ずつキツネ色になるまで焼く。
焼いている間に生姜（高知産）をすっておく。
両面いい感じに焼けたら皿に敷き、すった生姜と鰹節をたっぷりふりかけ、
食べる直前に醤油（濃い口）をかける。
アツアツのご飯を茄子でくるんでほおばる。
これ最強！！
168 ：やめられない名無しさん：2005/05/21(土) 11:01:51
マーボー茄子はうまいざんす。
169 ：やめられない名無しさん：2005/05/29(日) 22:13:29
揚げ茄子
170 ：やめられない名無しさん：2005/05/29(日) 22:27:05
フライなんてあるの知らなかった。
天ぷらのジューシーなのがいい。
中からじゅわりと出る油の高カロリーな感じがたまらない。
天ぷらのジューシーなのがいい。
中からじゅわりと出る油の高カロリーな感じがたまらない。
171 ：やめられない名無しさん：2005/05/29(日) 22:52:38
焼きがいいな
172 ：やめられない名無しさん：2005/06/15(水) 21:33:40
茄子のはさみ揚げフライが食いたくなってきた
173 ：やめられない名無しさん：2005/06/16(木) 13:56:45
ナス天だけの天丼が喰いたい。箸休めにはナスの浅漬け、味噌汁の具もナス
174 ：やめられない名無しさん：2005/06/17(金) 00:01:01
175 ：やめられない名無しさん：2005/07/06(水) 11:06:21
>>173
(･∀･)ｲｲ!!
(･∀･)ｲｲ!!
176 ：やめられない名無しさん：2005/07/07(木) 00:02:23
串かつ屋でなす食ったら旨かったーよ
177 ：やめられない名無しさん：2005/09/15(木) 19:02:41
炒め煮
178 ：やめられない名無しさん：2005/09/15(木) 20:40:07
味噌汁
いや、軽く素揚げしたやつを味噌汁にすんのよ
一味かなんか振って。
想像しただけだが、寒い時とかうまそう
いや、軽く素揚げしたやつを味噌汁にすんのよ
一味かなんか振って。
想像しただけだが、寒い時とかうまそう
179 ：やめられない名無しさん：2005/11/13(日) 16:31:59
h
180 ：やめられない名無しさん：2005/11/25(金) 21:43:26
味噌汁だろ
181 ：やめられない名無しさん：2006/01/21(土) 16:34:34
油と相性がいいから、どっちもうまい！
182 ：やめられない名無しさん：2006/01/23(月) 01:05:07
水分が多く、揚げると水分が蒸発し、そこに油が染み込むから
焼く・蒸す・煮る、の方がいいかな…
天ぷらかフライかといわれれば、天ぷら。
フライの方が衣が厚いため、吸油量がすさまじい。
焼く・蒸す・煮る、の方がいいかな…
天ぷらかフライかといわれれば、天ぷら。
フライの方が衣が厚いため、吸油量がすさまじい。
183 ：やめられない名無しさん：2006/01/24(火) 06:07:02
フライなら、ハサミ揚げにしたいところだ。
味噌汁もいいが、すまし汁しかもかきたまにすると美味。
味噌汁もいいが、すまし汁しかもかきたまにすると美味。
184 ：やめられない名無しさん：2006/01/25(水) 02:27:31
ハサミ揚げか…チョキチョキ
金属で出来ている為、食えません。
おわり。
金属で出来ている為、食えません。
おわり。
185 ：やめられない名無しさん：2006/01/26(木) 10:45:12
↑笑いのセンス、無す！
186 ：やめられない名無しさん：2006/01/26(木) 17:17:05
味噌汁のナスはグニョグニョしてて水っぽくてどうも好きになれん。
やっぱ焼きナスかマーボ茄子だな。
やっぱ焼きナスかマーボ茄子だな。
187 ：やめられない名無しさん：2006/01/27(金) 23:28:56
焼きなすかな…
天ぷらか、フライか、って言われたら天ぷらだな。
天ぷらか、フライか、って言われたら天ぷらだな。
188 ：やめられない名無しさん：2006/01/29(日) 00:51:41
白い飯
ナスの味噌汁
ナスの味噌いため
ナスの浅漬け
俺、こんな組み合わせでも全然おkだわ
ナスの味噌汁
ナスの味噌いため
ナスの浅漬け
俺、こんな組み合わせでも全然おkだわ
189 ：やめられない名無しさん：2006/02/12(日) 08:24:15
フライにするなら挽き肉を挟むか、ベーコンで巻かないとな。
ナスだけでフライにするのはビンボ臭い
ナスだけでフライにするのはビンボ臭い
190 ：やめられない名無しさん：2006/02/12(日) 09:32:19
茄子フライってあんまなくね？
俺が知ってんのって中野と高円寺のタブチの｢鶏野菜フライ定食｣、通称鶏野菜に入ってんのだけ
俺が知ってんのって中野と高円寺のタブチの｢鶏野菜フライ定食｣、通称鶏野菜に入ってんのだけ
191 ：やめられない名無しさん：2006/02/12(日) 16:12:40
なすは天ぷらしか見かけないのですが…
192 ：やめられない名無しさん：2006/02/20(月) 12:59:47
ナスのフライは挽き肉のはさみ揚げのことだな。
ナスだけでフライにしてもなかなかうまいけど
ナスだけでフライにしてもなかなかうまいけど
193 ：20：2006/02/20(月) 23:04:07
２年前に別れた茄子とよりを戻しました。
194 ：やめられない名無しさん：2006/03/08(水) 14:08:20 ID:C+DAqc91
オレではどうだ？
195 ：やめられない名無しさん：2006/04/24(月) 16:32:04 ID:qFWfHzZR
フライでもなかなか良い
ソースには一工夫が必要
ソースには一工夫が必要
196 ：やめられない名無しさん：2006/04/24(月) 21:27:46 ID:IsP2FUML
えーー！茄子をフライにするって始めて聞いた！！
和食で茄子って言えば天婦羅か揚げ浸し、焼き茄子ぐらいしか知らなかった。
美味いのか？！茄子フライ！興味津々
和食で茄子って言えば天婦羅か揚げ浸し、焼き茄子ぐらいしか知らなかった。
美味いのか？！茄子フライ！興味津々
197 ：やめられない名無しさん：2006/04/27(木) 22:59:33 ID:GB4lyilY
ソテーして食べました
旨いっす
旨いっす
198 ：やめられない名無しさん：2006/04/28(金) 00:41:02 ID:tG3AbY3T
ナスはどんな料理法でもうまい。
焼き物・味噌汁・漬け物・炒め物・煮物・揚げ物……
まあナス嫌いの人はウゲーッとなるだろうけどｗ
個人的には、やはり天ぷらが好き。
ただ、挽き肉挟んでフライにするのもうまい。
焼き物・味噌汁・漬け物・炒め物・煮物・揚げ物……
まあナス嫌いの人はウゲーッとなるだろうけどｗ
個人的には、やはり天ぷらが好き。
ただ、挽き肉挟んでフライにするのもうまい。
199 ：やめられない名無しさん：2006/05/01(月) 11:53:33 ID:sA26ICtQ
油との相性バツグンだからね
200 ：やめられない名無しさん：2006/05/01(月) 13:46:54 ID:2yuPtwHX
茄子のフライは、めっちゃうまいよ！
でも食べ過ぎると胸やけするｗ
でも食べ過ぎると胸やけするｗ
201 ：やめられない名無しさん：2006/05/18(木) 20:49:11 ID:72jY8Q1Y
ウスターソースがまた良く合うんだな
202 ：やめられない名無しさん：2006/05/19(金) 08:06:25 ID:vLySlzU6
なす料理はナス自体の味が決めてだな
料理詳しくないからうまい説明はできないが
まずいナスはにごってるような味がするから強い味のソースかけないと食えないが
うまいナスはすきとおったような味でうすいソース、塩でも十分食える
元々、なすは嫌いじゃなかったがどっかの学校が化学肥料を使わず作ったナスを食ってから
ナスに目覚めていろんなとこへいってうまいナスをさがすようになった。
細かいことはわからんが有機とか減農薬ってのが結構 当たり多いな
素揚げとか天ぷらしたら一発でわかるから奮発して良いナスを買ってみ
全然違うから
料理詳しくないからうまい説明はできないが
まずいナスはにごってるような味がするから強い味のソースかけないと食えないが
うまいナスはすきとおったような味でうすいソース、塩でも十分食える
元々、なすは嫌いじゃなかったがどっかの学校が化学肥料を使わず作ったナスを食ってから
ナスに目覚めていろんなとこへいってうまいナスをさがすようになった。
細かいことはわからんが有機とか減農薬ってのが結構 当たり多いな
素揚げとか天ぷらしたら一発でわかるから奮発して良いナスを買ってみ
全然違うから
203 ：やめられない名無しさん：2006/05/19(金) 13:57:28 ID:fZrRJ2nx
中野、高円寺にある｢カレーとラーメンの店 タブチ｣
ここの鶏野菜フライ定食に茄子フライ入ってる
ここの鶏野菜フライ定食に茄子フライ入ってる
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2006/05/20(土) 00:30:37 ID:ymeME/Ij
俺のナス綺麗だぜ
205 ：やめられない名無しさん：2006/05/20(土) 01:06:32 ID:R9YwEBjW
>>202
まったくいいことを言った！
本当にうまいナスは浅漬けにすると良く分かる。皮がうまい。実は言わずもがな。
そういうナスは当然ながら加熱してもうまい。
そこでだが、ナスはプランターで栽培可能だろうか？
トマトなら出来るよね。
まったくいいことを言った！
本当にうまいナスは浅漬けにすると良く分かる。皮がうまい。実は言わずもがな。
そういうナスは当然ながら加熱してもうまい。
そこでだが、ナスはプランターで栽培可能だろうか？
トマトなら出来るよね。
206 ：やめられない名無しさん：2006/05/20(土) 22:56:38 ID:tZqC1K/N
プランターで全然オッケーよ
207 ：やめられない名無しさん：2006/06/03(土) 12:03:42 ID:srlqm690
露地ものが出始めた
うちで採れるようになるのも近い！
うちで採れるようになるのも近い！
208 ：やめられない名無しさん：2006/06/03(土) 21:54:14 ID:OJeuzMPo
フライかてんぷらと言われたら
フライにソースドバーがいいな
ナスは、炒めてミートスパに投入がいいな
フライにソースドバーがいいな
ナスは、炒めてミートスパに投入がいいな
209 ：やめられない名無しさん：2006/06/15(木) 03:32:39 ID:T/rMOKA5
ナスのラザニアうまかった
210 ：やめられない名無しさん：2006/06/15(木) 19:53:48 ID:wRjsNUZK
茄子のグラタンもうまいぜ
211 ：やめられない名無しさん：2006/06/15(木) 21:27:52 ID:p1+J66nz
なすは好きだが…フライや天ぷらにすると油を吸い過ぎるのが玉に瑕…
212 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 06:52:25 ID:EJx+ps2k
だから旨いんだぜ
213 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 07:10:23 ID:Ch7kpH3+
>>211
ナスをフライパンで焼いても
びびるほど油を吸うよな〜
あれを見てると、天婦羅、フライでどんだけ
お前は吸うとんねん！って
誰か、ナス一本でどれだけ油吸うか実験してよ
下手したら生理用品くらい吸うんとちゃうか
ナスをフライパンで焼いても
びびるほど油を吸うよな〜
あれを見てると、天婦羅、フライでどんだけ
お前は吸うとんねん！って
誰か、ナス一本でどれだけ油吸うか実験してよ
下手したら生理用品くらい吸うんとちゃうか
214 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 07:48:25 ID:gp5eX2pe
油ひかずにレンジでチンすれば？
これに麺汁・オカカ・卸しショウガで食え！
これに麺汁・オカカ・卸しショウガで食え！
215 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 08:33:24 ID:cmwrQbVL
網やフライパンで油引かずに皮が黒くなるまで焼く。
熱いうちに皮を剥く。冷蔵庫で冷やして生姜醤油で食う。
これが最強にうまい茄子の食い方。
熱いうちに皮を剥く。冷蔵庫で冷やして生姜醤油で食う。
これが最強にうまい茄子の食い方。
216 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 08:40:20 ID:Ch7kpH3+
217 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 09:04:43 ID:tS7w7plZ
ナスはスポンジと同じくらい吸収力がある。
ソースは所さんの目がテン
ソースは所さんの目がテン
218 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 10:09:34 ID:Ch7kpH3+
ソースは・・・・・・
219 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 10:30:20 ID:SKvpCBt1
素揚げにしてポン酢、鷹の爪に漬け込んだやつが美味いよ。
カロリーが気になるなら、レンジで蒸して漬け込み液にごま油を少量足すといい
夏に向けてさっぱりﾒﾇｰ
フライははさみ揚げが好き。
あれで茄子嫌いが直った。
カロリーが気になるなら、レンジで蒸して漬け込み液にごま油を少量足すといい
夏に向けてさっぱりﾒﾇｰ
フライははさみ揚げが好き。
あれで茄子嫌いが直った。
220 ：やめられない名無しさん：2006/06/16(金) 15:07:15 ID:h2YcOtSV
221 ：やめられない名無しさん：2006/06/18(日) 18:55:18 ID:N/I63+Q8
>>220
焼きなすって書くと大抵は皮ごと切ったのを炒めてて生姜醤油で味付けと思われそう
焼きなすって書くと大抵は皮ごと切ったのを炒めてて生姜醤油で味付けと思われそう
222 ：やめられない名無しさん：2006/06/19(月) 14:52:39 ID:DoCU09nk
223 ：やめられない名無しさん：2006/06/19(月) 15:04:01 ID:DQqynzWi
224 ：やめられない名無しさん：2006/06/19(月) 15:16:49 ID:n4STq/qz
シギ焼き？
225 ：やめられない名無しさん：2006/06/19(月) 15:51:04 ID:DQqynzWi
>>221
http://images.google.co.jp/images?hl=ja&q=%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%AA%E3%81%99%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&lr=&sa=N&tab=wi
現実から背けないで見るんだぉ
http://images.google.co.jp/images?hl=ja&q=%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%81%AA%E3%81%99%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&lr=&sa=N&tab=wi
現実から背けないで見るんだぉ
226 ：やめられない名無しさん：2006/06/20(火) 09:11:14 ID:VbpCYZEn
焼きなす と なす炒め って事かね
味付けの材料は一緒だけどね。美味しんぼでも焼きなすの違いの話が
あった気がする
味付けの材料は一緒だけどね。美味しんぼでも焼きなすの違いの話が
あった気がする
227 ：やめられない名無しさん：2006/06/21(水) 14:11:43 ID:889mfxMX
○ナスは嫁に喰わすな
228 ：やめられない名無しさん：2006/06/21(水) 19:25:02 ID:IBgaaI3p
>>227
下の口でか？
下の口でか？
229 ：やめられない名無しさん：2006/06/24(土) 22:54:16 ID:x7NflJUg
油味噌もうまいよ
230 ：やめられない名無しさん：2006/06/24(土) 23:08:46 ID:lrENY/jv
>>228
顔にある口だよ！！
顔にある口だよ！！
231 ：やめられない名無しさん：2006/06/25(日) 01:03:16 ID:Yp3YISZf
これからの季節はさっぱり系いいよね
焼く人は大変だけど、焼ナスの生姜醤油いいねー
焼く人は大変だけど、焼ナスの生姜醤油いいねー
232 ：やめられない名無しさん：2006/06/26(月) 10:18:42 ID:y9phBu67
しぎ焼きサイコー！
233 ：やめられない名無しさん：2006/07/02(日) 23:37:00 ID:X5lsiAUx
ナスの揚げ浸しもやたらめったら旨い！
234 ：やめられない名無しさん：2006/07/09(日) 06:44:54 ID:GH51DRQS
おろし生姜忘れるなよ
235 ：やめられない名無しさん：2006/07/24(月) 20:05:33 ID:1jimW/Rb
半分に割ってチーズ載せて弱火でじっくり焼く
236 ：やめられない名無しさん：2006/07/24(月) 23:04:35 ID:vxE0QAHq
>>235
ウチの母親がレスしたのか！？
ウチの母親がレスしたのか！？
237 ：やめられない名無しさん：2006/07/24(月) 23:29:27 ID:jLb1aa8V
１、
豚ひき肉、ニラ、生姜、ニンニク、オイスターソース、醤油、香辛料で
野菜の入ってない餃子の具をつくる。
２、
ナスを縦に半分に割り その中の実はスプーンでくりぬく。
くりぬいた凹みに片栗粉を適当量まぶし １、の具を盛る。
３、
中温の天ぷら鍋で ナスの皮側だけを揚げる感じで１分〜1分半ぐらい素揚げにしたら
具を盛り付けた面を上にしてグリルに投入し焼き目を付け完成。（この時 肉に火を通す感じ）
２でくりぬいたナスの実は
レンジで加熱した後にノンオイルドレッシング等に浸して冷まし
サラダの具剤として転用しますので無駄になりません。
※シソ風味のドレッシングと相性がいいです。
豚ひき肉、ニラ、生姜、ニンニク、オイスターソース、醤油、香辛料で
野菜の入ってない餃子の具をつくる。
２、
ナスを縦に半分に割り その中の実はスプーンでくりぬく。
くりぬいた凹みに片栗粉を適当量まぶし １、の具を盛る。
３、
中温の天ぷら鍋で ナスの皮側だけを揚げる感じで１分〜1分半ぐらい素揚げにしたら
具を盛り付けた面を上にしてグリルに投入し焼き目を付け完成。（この時 肉に火を通す感じ）
２でくりぬいたナスの実は
レンジで加熱した後にノンオイルドレッシング等に浸して冷まし
サラダの具剤として転用しますので無駄になりません。
※シソ風味のドレッシングと相性がいいです。
238 ：やめられない名無しさん：2006/08/06(日) 04:02:10 ID:C+iN/vP5
お盆になれば牛にもなるしな。ナス
239 ：やめられない名無しさん：2006/08/06(日) 04:10:49 ID:y6fgSN2u
素揚げして蕎麦つゆで食べる。コレ最強！
240 ：やめられない名無しさん：2006/08/06(日) 05:34:28 ID:4whH2F+u
このスレ中に250回くらい出てるだろうけど、
ゴマ油で炒めて醤油で喰う、にもう一票いれとくわ。
生姜をいれても更によしだよな。
ゴマ油で炒めて醤油で喰う、にもう一票いれとくわ。
生姜をいれても更によしだよな。
241 ：やめられない名無しさん：2006/08/14(月) 06:09:30 ID:tk2ZHFky
ナスのベストシーズンになりました
242 ：やめられない名無しさん：2006/08/24(木) 01:47:48 ID:YZxXXKxV
天ぷらの方が手軽だからよくやるんだけどフライもいいんだよな
茄子の身のフワトロ食感と衣のサクサクカリッとした感じの取り合わせがいいんだよ
茄子の身のフワトロ食感と衣のサクサクカリッとした感じの取り合わせがいいんだよ
243 ：やめられない名無しさん：2006/09/12(火) 01:50:00 ID:QyvhDbgs
まだまだ茄子の時期だぜ
ガンガン揚げてもりもり食べよう
ガンガン揚げてもりもり食べよう
244 ：やめられない名無しさん：2006/09/12(火) 11:18:35 ID:1y0Uc3sz
天丼を食べる時の順番
ししとう
↓
のり
↓
いも
↓
キス
↓
イカ
↓
ナス←ここ
↓
えび
ししとう
↓
のり
↓
いも
↓
キス
↓
イカ
↓
ナス←ここ
↓
えび
245 ：やめられない名無しさん：2006/09/13(水) 01:07:58 ID:ue1GtMqP
ナスのテンプラ、わざと残しておいて、冷蔵庫に入れ、翌朝冷たくなった奴に醤油をかけてご飯を食べるのが大好き。
246 ：やめられない名無しさん：2006/09/19(火) 09:35:35 ID:jzaLoYPR
秋茄子うまいぞー
247 ：やめられない名無しさん：2006/09/24(日) 08:13:19 ID:CS4h3Zk8
ナス厨でーす
超うまい(*´д`*)
超うまい(*´д`*)
248 ：やめられない名無しさん：2006/09/28(木) 01:12:10 ID:0Lzvv+oj
寒い季節は雰囲気的にフライだな
249 ：やめられない名無しさん：2006/09/28(木) 01:16:22 ID:qFelWUcc
挽き肉と一緒に味噌汁にしろ！
うまいぞ！
うまいぞ！
250 ：やめられない名無しさん：2006/09/30(土) 03:34:46 ID:wuDLfdq9
油で素揚げにして麺ツユに鶏の唐揚げと一緒に入れる。味が染みたらご飯と一緒に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
251 ：やめられない名無しさん：2006/10/12(木) 06:31:26 ID:UkCGGoof
素揚げにしてグラニュー糖をまぶす
これは肉の付け合わせにピッタリなんだってさ！
これは肉の付け合わせにピッタリなんだってさ！
252 ：やめられない名無しさん：2006/10/12(木) 17:47:03 ID:dy0JV74o
てんぷらだよ。塩つけて。
253 ：やめられない名無しさん：2006/10/12(木) 20:05:41 ID:EqRgAVyO
ナス嫌いだけどここみたら好きになりそうだなぁ
254 ：やめられない名無しさん：2006/10/15(日) 02:32:34 ID:wYiPipm8
みそ汁の具もかなりナイスなマッチング
油揚げも一緒にいれてる
油揚げも一緒にいれてる
255 ：やめられない名無しさん：2006/10/20(金) 19:37:16 ID:LwQo1uft
天ぷらかな？
素揚げでもいいのだが。
素揚げでもいいのだが。
256 ：やめられない名無しさん：2006/10/20(金) 19:55:30 ID:3rdAzlOC
ナス天好き
257 ：やめられない名無しさん：2006/10/22(日) 23:14:39 ID:HSG/LULx
輪切りにしてニンニクとともに炒める
市販のトマトソースをぶちこんでスライスチーズをいれてよく混ぜる
パスタを手軽に楽しむときはこれだね！
たまにベーコンも入れる
市販のトマトソースをぶちこんでスライスチーズをいれてよく混ぜる
パスタを手軽に楽しむときはこれだね！
たまにベーコンも入れる
258 ：やめられない名無しさん：2006/11/10(金) 18:53:16 ID:P8aKa+4c
味噌汁の具
259 ：やめられない名無しさん：2006/11/27(月) 18:48:52 ID:XeQQoGtg
蒸して酢醤油と芥子で食べるのも旨い
ラップでくるんでレンジでチンしてもいいかも
ラップでくるんでレンジでチンしてもいいかも
260 ：やめられない名無しさん：2006/12/11(月) 12:08:31 ID:8KaDWvxA
なすは漬物だな。
261 ：やめられない名無しさん：2006/12/13(水) 00:27:58 ID:vPEymTpH
田楽
262 ：やめられない名無しさん：2006/12/22(金) 04:38:07 ID:lDaxZD3x
ナス、トマト、キュウリが毎夏の思い出。
263 ：やめられない名無しさん：2006/12/22(金) 04:44:01 ID:QoMtjpJo
>>245
冷えたのは、絶対にソースだろ
冷えたのは、絶対にソースだろ
264 ：やめられない名無しさん：2006/12/22(金) 04:55:21 ID:ZI9awBBj
ムサカって料理はどうなの？食べてみたい
265 ：やめられない名無しさん：2006/12/22(金) 05:47:30 ID:lDaxZD3x
>>264
トルコ料理だっけ。
肉詰めっぽいけど違う。
俺が喰ったのはナス、肉、トマト、って感じに層になってたな。
あんまし美味くないっつーか外国と日本のナスって根本的に違うんだよな。
中でもアメリカは最悪だった。
トルコ料理だっけ。
肉詰めっぽいけど違う。
俺が喰ったのはナス、肉、トマト、って感じに層になってたな。
あんまし美味くないっつーか外国と日本のナスって根本的に違うんだよな。
中でもアメリカは最悪だった。
266 ：やめられない名無しさん：2006/12/23(土) 04:51:35 ID:o5MctzJa
ラザニアみたいなもんなのか
267 ：やめられない名無しさん：2007/01/01(月) 10:47:32 ID:ISp6q9RR
さいの目に切ってオイルフォンデュ
トマトソースでどーぞ
トマトソースでどーぞ
268 ：やめられない名無しさん：2007/01/17(水) 02:17:12 ID:6TolwjEN
天ぷらじゃー。
トマトと炒めてパスタにするのもいいねー
トマトと炒めてパスタにするのもいいねー
269 ：やめられない名無しさん：2007/01/18(木) 03:00:33 ID:E9yHQdxX
フライでたべたことない。やっぱり天ぷら
270 ：やめられない名無しさん：2007/02/01(木) 07:45:16 ID:hVkPx6EE
挽き肉をはさんでフライにするとうまいぞー
271 ：やめられない名無しさん：2007/02/01(木) 08:18:29 ID:DsCiceJf
天ぷら
素揚げして作る揚げ浸しが一番おいしいけど
素揚げして作る揚げ浸しが一番おいしいけど
272 ：やめられない名無しさん：2007/02/08(木) 14:33:19 ID:ACSFJTKu
フライ、意外とあっさりな感じだった
273 ：やめられない名無しさん：2007/03/15(木) 14:48:32 ID:3Ea9t9U0
露地モノの季節は遥か彼方
274 ：やめられない名無しさん：2007/03/15(木) 16:54:14 ID:jlL5Pd4P
ナスのなかにひき肉詰めて天ぷらにしたのが好きだ
275 ：やめられない名無しさん：2007/03/17(土) 11:11:25 ID:eq1qMpT9
挽き肉詰めならフライが好きだ
ナスならなんでもいい
夏になれば近所の畑にナスがわんさか
フキの塔がうまい
夏になれば近所の畑にナスがわんさか
フキの塔がうまい
277 ：594：2007/03/17(土) 20:27:17 ID:8vUAXYpK
ろむすかぱろらぴゅた？
278 ：やめられない名無しさん：2007/03/20(火) 13:18:23 ID:UvhRojSK
天ぷらにした時衣までヘニャへニャな感じが好きだ。
おろしポン酢と食う。
おろしポン酢と食う。
279 ：やめられない名無しさん：2007/04/03(火) 16:14:03 ID:pSOQE81w
つゆで食べたい時にはテンプラ、ソースで食べたい時にはフライ。
夏が待ち遠しい
近所のおっさんが田んぼのあぜでナスを一杯作る
近所のおっさんが田んぼのあぜでナスを一杯作る
281 ：やめられない名無しさん：2007/04/04(水) 23:34:06 ID:Gl+DGpdc
俺は
焼きなす
マーボーなす
なすのひき肉詰め(よくお惣菜コーナーに有る)
味噌汁
てんぷらの順だな
焼きなす
マーボーなす
なすのひき肉詰め(よくお惣菜コーナーに有る)
味噌汁
てんぷらの順だな
282 ：やめられない名無しさん：2007/04/09(月) 02:58:40 ID:gyxUIols
なすはフライ（パン粉少な目）のウスターソースがいいな
焼きなす＠生姜醤油
フライパンで焼いて、ウスターソース
小料理屋で、小さいなすにスリット入れたのも嫌いでないが
てんつゆが駄目
ソースドバーで食いたい
焼きなす＠生姜醤油
フライパンで焼いて、ウスターソース
小料理屋で、小さいなすにスリット入れたのも嫌いでないが
てんつゆが駄目
ソースドバーで食いたい
283 ：やめられない名無しさん：2007/05/02(水) 21:59:12 ID:+4tpYiB3
露地ものが出回るまであと少し！
284 ：やめられない名無しさん：2007/05/02(水) 22:57:10 ID:sZnx2UIF
天ぷらですな。やっぱり
285 ：やめられない名無しさん：2007/05/03(木) 10:22:54 ID:kHZV8J/w
いいえ
フライに決まってます
フライに決まってます
286 ：やめられない名無しさん：2007/05/05(土) 00:02:04 ID:HpDgpcxI
野菜だろ
287 ：やめられない名無しさん：2007/05/07(月) 21:23:54 ID:c5xEpvzW
フライにするときはできるだけ細かいパン粉を使う
288 ：やめられない名無しさん：2007/06/05(火) 01:06:28 ID:/8Jk4kpZ
かけるのはウスターじゃなくてトンカツソースな
289 ：やめられない名無しさん：2007/06/27(水) 18:17:11 ID:AFri0+nT
やっと露地ﾓﾉがでてきたよ
畑でかっぱらってきたナスを食うと
スーパーで売ってるやつなんて食えないな
スーパーで売ってるやつなんて食えないな
291 ：やめられない名無しさん：2007/07/05(木) 03:30:00 ID:zXeV8GcL
フライをお薦めする
292 ：やめられない名無しさん：2007/07/05(木) 13:45:55 ID:5vtzp9K4
焼くのがいちばんよい
293 ：やめられない名無しさん：2007/08/06(月) 15:38:02 ID:A8soJ2Aw
しぎ焼き
さいこーだね
さいこーだね
294 ：やめられない名無しさん：2007/08/07(火) 20:42:24 ID:xmRnjppJ
皮取って片栗粉まぶしてさっと固めに揚げて、塩するとまた違った食感だよ。
串カツのなすびはいくつも頼んでしまう。
串カツのなすびはいくつも頼んでしまう。
295 ：やめられない名無しさん：2007/09/04(火) 10:20:06 ID:e9tAA3Td
今こそ茄子をむさぼり食うべし
いい季節だよな
いい季節だよな
296 ：やめられない名無しさん：2007/09/04(火) 10:45:03 ID:TUCCEYaG
茄子のテンプラ
小料理屋とかで出てくる小さい茄子ならいいけど
でっかい茄子の輪切りって
テンプラしたらすぐ食わないとへなへななるしな〜
食い応えアルフライがいいな
小料理屋とかで出てくる小さい茄子ならいいけど
でっかい茄子の輪切りって
テンプラしたらすぐ食わないとへなへななるしな〜
食い応えアルフライがいいな
297 ：やめられない名無しさん：2007/09/04(火) 11:16:43 ID:CXiSzGfo
蒸して細かく裂いて、ポン酢とか酢、醤油、ごま油、七味のオリジナルのタレの中に漬け込み、
冷やして食べる。「冷やしマーボーナス」と勝手に名づけて食べている。
冷やして食べる。「冷やしマーボーナス」と勝手に名づけて食べている。
298 ：やめられない名無しさん：2007/09/04(火) 11:20:17 ID:TUCCEYaG
細切りして
片栗粉付けて茹でて氷水で冷やす
薄めのそーめんダシもおいしいかな？
片栗粉付けて茹でて氷水で冷やす
薄めのそーめんダシもおいしいかな？
299 ：やめられない名無しさん：2007/09/11(火) 17:30:51 ID:kcrT/s87
ここは揚げ調理について議論する場では？
300 ：やめられない名無しさん：2007/09/22(土) 03:00:53 ID:7HqESGXR
>議論する場では？
2chのどこにそんな場所があるのか聞いてみたいもんだ
2chのどこにそんな場所があるのか聞いてみたいもんだ
301 ：やめられない名無しさん：2007/09/28(金) 20:10:29 ID:JvcxhfDp
ナスうまいよー
五個くらいならあっという間にくいつくす
五個くらいならあっという間にくいつくす
302 ：やめられない名無しさん：2007/10/16(火) 15:54:35 ID:ZppPAXw3
焼きナスにショウガ醤油だな
303 ：やめられない名無しさん：2007/11/13(火) 16:12:01 ID:E74yqua6
ベーコンはさんでフライにするのがベスト
304 ：やめられない名無しさん：2007/11/13(火) 16:57:19 ID:8gwwlIxc
天麩羅に一票
ポン酢を多めにかけてご飯をわしわし
ポン酢を多めにかけてご飯をわしわし
305 ：やめられない名無しさん：2007/12/04(火) 09:59:10 ID:ALglCSJN
挽き肉挟み揚げ
306 ：やめられない名無しさん：2008/01/04(金) 07:25:46 ID:ytzReTYk
フライ
307 ：やめられない名無しさん：2008/02/06(水) 12:27:05 ID:xR0xjz7K
旬を外れるとイマイチだ
308 ：やめられない名無しさん：2008/02/28(木) 11:35:24 ID:Q9pO8lfc
あと数ヶ月のガマン………
309 ：やめられない名無しさん：2008/04/14(月) 11:06:59 ID:HiuiKsnG
茄子フライって案外旨いな
310 ：やめられない名無しさん：2008/05/04(日) 17:05:21 ID:AjRcTyLK
ウスターソースとは合わない
と思ったがナスフライ、イケる！
ナスをひらいてベーコン挟み込むとさらにうまそうだ
と思ったがナスフライ、イケる！
ナスをひらいてベーコン挟み込むとさらにうまそうだ
311 ：やめられない名無しさん：2008/08/07(木) 15:11:38 ID:Xju11A6Z
フライまたは天ぷらにしようと常に考えてはいるのだが、毎度めんどーくさがって しぎ焼きにしてしまうw
312 ：やめられない名無しさん：2008/08/08(金) 21:39:47 ID:FpfmSDC2
なすフライって食う機会無いな
313 ：やめられない名無しさん：2008/08/11(月) 01:56:30 ID:YQKcSK/E
ナスフライって聞いたことないなあ
314 ：やめられない名無しさん：2008/08/22(金) 19:14:04 ID:TlpwKlPp
作るのだよ自分で
315 ：やめられない名無しさん：2008/09/05(金) 13:51:32 ID:pgBaO+0i
挽き肉はさんでフライ
これは当たり前だな
米ナスの中身くり貫いてナスの実と挽き肉をあわせてから詰め込んでフライに
チーズを載せてオーブンで焼くのも楽チン
これは当たり前だな
米ナスの中身くり貫いてナスの実と挽き肉をあわせてから詰め込んでフライに
チーズを載せてオーブンで焼くのも楽チン
316 ：やめられない名無しさん：2008/09/12(金) 01:20:46 ID:XX3DKnM4
そろそろ旬も終わりか…
317 ：やめられない名無しさん：2008/10/10(金) 01:21:30 ID:GK9ZRXYB
しぎ焼きが最強だよな
318 ：やめられない名無しさん：2008/10/13(月) 09:33:16 ID:5Y2QLXlB
なすのフライ、衣がすぐはがれるからあまり作られない気がしますね〜
319 ：やめられない名無しさん：2008/10/16(木) 23:27:25 ID:tnsu80pf
ネギ、しょうが、茗荷等の薬味を大量にぶっこんだしょうゆを
素揚げして熱々のナスにぶっかける。
冷蔵庫で冷やしてから食うと美味いよ。
素揚げして熱々のナスにぶっかける。
冷蔵庫で冷やしてから食うと美味いよ。
320 ：やめられない名無しさん：2008/12/13(土) 18:16:09 ID:sgJVwyLj
うまいぞナスフライ
薄切りにするのがコツ
薄切りにするのがコツ
321 ：やめられない名無しさん：2008/12/15(月) 15:59:40 ID:gFM5/b0b
ナスは天ぷらがうまい
でも味噌汁もいい……油いためもいい……漬物もいい……
というわけで、ナスの炒めたのとナスの漬物とナスの味噌汁、という晩飯が出たことがある
俺は10歳くらい、兄貴は13歳くらいだったか
兄貴がキレてたなぁ。俺はおとなしくそれで飯食ってたけど。
でも味噌汁もいい……油いためもいい……漬物もいい……
というわけで、ナスの炒めたのとナスの漬物とナスの味噌汁、という晩飯が出たことがある
俺は10歳くらい、兄貴は13歳くらいだったか
兄貴がキレてたなぁ。俺はおとなしくそれで飯食ってたけど。
322 ：やめられない名無しさん：2008/12/16(火) 06:59:39 ID:2ajiU+e+
家庭菜園のある家じゃごくごく当たり前。
323 ：やめられない名無しさん：2009/01/05(月) 16:39:27 ID:EfLTzTDZ
フライ
ウスターソースだとイマイチ
トンカツソースじゃないとイカン
ウスターソースだとイマイチ
トンカツソースじゃないとイカン
324 ：やめられない名無しさん：2009/02/05(木) 01:15:40 ID:LFM8ozL7
ナスフライ
旨い、素朴な味わいがある
旨い、素朴な味わいがある
325 ：やめられない名無しさん：2009/02/05(木) 02:34:38 ID:nj+2VE1D
高校まで大嫌いだったけど、部活の合宿の食事のマーボーナスで、大量のナスを食ってから好きになった
一食のノルマだったご飯大盛り三杯もマーボー丼で余裕でした
一食のノルマだったご飯大盛り三杯もマーボー丼で余裕でした
326 ：やめられない名無しさん：2009/02/10(火) 10:54:24 ID:z3SPBLlO
天ぷらの方が簡単なんだがフライが好き
ソースで食べたり大根おろし＋レモン果汁＋醤油で食べたり
ソースで食べたり大根おろし＋レモン果汁＋醤油で食べたり
327 ：やめられない名無しさん：2009/02/10(火) 21:51:12 ID:Zvj/YI9K
魚焼きで茄子並べて焼いて
焼けたら皮を剥いて
しょうが醤油で食べると美味しいよ
焼けたら皮を剥いて
しょうが醤油で食べると美味しいよ
328 ：やめられない名無しさん：2009/02/12(木) 18:05:19 ID:0cmGo/2j
煮びたしとか揚げびたし（浸し）
ヘルシーで良いよ
ヘルシーで良いよ
329 ：やめられない名無しさん：2009/02/12(木) 18:27:10 ID:pmRJnhMr
アゲビタシサイコー
330 ：やめられない名無しさん：2009/02/14(土) 11:12:37 ID:W2pqs9Mx
新橋の鴻運つー中華料理屋にナスのチップ（薄切りフライ）があるな
しょっぱくて辛いのでビールにあう
しょっぱくて辛いのでビールにあう
331 ：やめられない名無しさん：2009/03/11(水) 17:48:11 ID:MsqGlbp3
油と合うんだよなあ
332 ：やめられない名無しさん：2009/03/11(水) 17:59:59 ID:g8vXdUSq
ナスはパスタの具だろよ。バカか？おまいら
333 ：やめられない名無しさん：2009/03/11(水) 19:24:57 ID:i5RmmtE9
は？
マーボナスだろ
マーボナスだろ
334 ：やめられない名無しさん：2009/03/12(木) 12:16:42 ID:KkogHV2l
>>325
嫌いなものを大量に食う羽目になって好きになるって珍しいな
嫌いなものを大量に食う羽目になって好きになるって珍しいな
335 ：やめられない名無しさん：2009/03/15(日) 19:11:50 ID:MKcefL1Z
age浸しに一票
336 ：やめられない名無しさん：2009/03/17(火) 03:14:56 ID:4/LC1AfD
フライ ミー トゥ ざ 茄子
337 ：やめられない名無しさん：2009/04/14(火) 01:25:15 ID:Hfn+KDkS
茄子フライ
イケるな！
イケるな！
338 ：やめられない名無しさん：2009/04/15(水) 15:38:29 ID:wIQrB+3Q
フライにする場合は何か挟んだ方がいいかもしれんな
チーズとかハムとか
チーズとかハムとか
339 ：やめられない名無しさん：2009/04/29(水) 11:25:45 ID:VYEoomZJ
340 ：やめられない名無しさん：2009/04/29(水) 16:30:14 ID:Q2CLQ5xz
ナス大好き
フライ･天ぷら･味噌汁・漬物・炒め物 何でも大好き
でもこれだけ好き嫌いが分かれる野菜も珍しいと思う
フライ･天ぷら･味噌汁・漬物・炒め物 何でも大好き
でもこれだけ好き嫌いが分かれる野菜も珍しいと思う
341 ：やめられない名無しさん：2009/05/02(土) 01:41:25 ID:gPO5LCx1
素揚げ最強伝説！
鰹節と醤油かければもう、何もいらない…
あ、ごはんはいるよ
鰹節と醤油かければもう、何もいらない…
あ、ごはんはいるよ
342 ：やめられない名無しさん：2009/05/13(水) 16:32:51 ID:iw4Cyo21
天ぷらも大好きだがわりとすぐ飽きちゃう
フライにするとソース味ケチャップ味マヨネーズ味ポン酢味といろいろ楽しみながらたくさん食べられてナイスなのだ
フライにするとソース味ケチャップ味マヨネーズ味ポン酢味といろいろ楽しみながらたくさん食べられてナイスなのだ
343 ：やめられない名無しさん：2009/05/13(水) 18:45:25 ID:JBRhbJaM
野菜天丼に入ってる茄子の天ぷらがうまい。丼つゆが染みてるのがたまらん
茄子天だけ追加したいくらいだ
茄子天だけ追加したいくらいだ
344 ：やめられない名無しさん：2009/05/13(水) 19:26:51 ID:fQi05Kfi
天ぷら、フライも美味いが…焼きナスを生姜と醤油で食す。
最強。
最強。
345 ：やめられない名無しさん：2009/05/22(金) 11:03:40 ID:ScHjWiWx
しぎ焼き
346 ：やめられない名無しさん：2009/05/27(水) 00:40:55 ID:9Y7oApuJ
戦前生まれの父は茄子とか芋とか大嫌い
347 ：やめられない名無しさん：2009/06/04(木) 23:03:24 ID:xpvKkMvx
茄子は洋風が合う
トマトソースとか
トマトソースとか
348 ：やめられない名無しさん：2009/06/05(金) 02:59:44 ID:jY8k6HPh
349 ：やめられない名無しさん：2009/06/12(金) 12:10:19 ID:1R9HhnI6
ナスは油を吸うから、油を美味しく感じてるんだよ
350 ：やめられない名無しさん：2009/06/13(土) 15:42:07 ID:YOeoH9w5
茄子の煮びたし、揚げびたし
毎日食いたいくらいだ
毎日食いたいくらいだ
351 ：やめられない名無しさん：2009/06/13(土) 16:56:27 ID:5pH+WA2W
どうしても油を多く使う料理になりがちなので、簡単に浅漬けか
味噌汁にぶち込むことが多い。 甘い感じの味噌汁になる。
味噌汁にぶち込むことが多い。 甘い感じの味噌汁になる。
352 ：やめられない名無しさん：2009/06/14(日) 01:48:28 ID:w0G89W0M
間とって素揚げがウマイ
高温の油でサクッとあげてね
高温の油でサクッとあげてね
353 ：やめられない名無しさん：2009/06/14(日) 05:21:02 ID:CzN9o7Ga
油をよく吸ってそれがまた旨いが…
大量のバターでやってみたらどうだろう
大量のバターでやってみたらどうだろう
354 ：やめられない名無しさん：2009/06/22(月) 04:58:39 ID:Y0RJzi9w
煮浸し
355 ：やめられない名無しさん：2009/06/22(月) 08:55:08 ID:1L/OgAsD
356 ：やめられない名無しさん：2009/06/22(月) 10:26:34 ID:SWNmHAil
なにを言ってるんだ
茄子といえば胡麻油で炒めてわずかに醤油をたらす、生姜をそえるで完璧だろ
茄子といえば胡麻油で炒めてわずかに醤油をたらす、生姜をそえるで完璧だろ
357 ：やめられない名無しさん：2009/06/22(月) 22:18:33 ID:Dyo7UEvy
↑ 餃子のタレ かけて食ってみ うまいから
焼いてから 冷蔵庫で冷やして 食うときにかければＯＫ
蒸し暑いこの時期に 最高！！
焼いてから 冷蔵庫で冷やして 食うときにかければＯＫ
蒸し暑いこの時期に 最高！！
358 ：やめられない名無しさん：2009/06/22(月) 22:20:00 ID:fibITd50
塩もみ
359 ：やめられない名無しさん：2009/06/23(火) 04:58:53 ID:HYNSUOQP
麻婆茄子最高
360 ：やめられない名無しさん：2009/06/29(月) 08:20:16 ID:RKKuATNF
しぎ焼きって何であんなに旨いんだろうな
361 ：やめられない名無しさん：2009/07/08(水) 00:31:51 ID:pvnNuPiy
油味噌炒め
362 ：やめられない名無しさん：2009/07/08(水) 01:51:31 ID:Ap0Wvbg7
茄子はA級や
363 ：やめられない名無しさん：2009/07/08(水) 14:08:52 ID:va236raQ
ナスのおひたしうまい
364 ：やめられない名無しさん：2009/07/18(土) 01:33:03 ID:ypqOK+9A
フライ旨いじゃん
365 ：やめられない名無しさん：2009/07/18(土) 01:36:40 ID:hGQYQfcx
豚は天ぷらか唐揚げか？の方が興味がある
366 ：やめられない名無しさん：2009/07/20(月) 09:18:09 ID:J54swOJT
豚はしょうが焼きだな
367 ：やめられない名無しさん：2009/07/27(月) 05:28:40 ID:mcJlNCWN
フライにするなら是非とも挽き肉の挟み揚げでお願いします
368 ：やめられない名無しさん：2009/07/27(月) 06:01:33 ID:ZHSNEukq
茄子の挟み揚げはエビでもうまいよ
369 ：やめられない名無しさん：2009/08/04(火) 05:58:15 ID:rXsCPnkg
茄子、美味い
370 ：やめられない名無しさん：2009/08/04(火) 16:43:29 ID:sh2fLm1G
味噌塗って焼いた茄子もうまいよね
371 ：やめられない名無しさん：2009/08/08(土) 19:11:34 ID:FGQjr2Hc
田楽だな
372 ：やめられない名無しさん：2009/08/09(日) 11:12:19 ID:cIoC+zuH
棒に茄子挿して（ｒｙ
373 ：やめられない名無しさん：2009/08/10(月) 19:32:37 ID:4zzpE9He
茄子フライ食える店って中野と高円寺のタブチしか思いつかない
374 ：やめられない名無しさん：2009/08/26(水) 14:50:06 ID:u7BbYYM0
自作しよーぜ
多少揚げ過ぎたって問題ないもん野菜は
多少揚げ過ぎたって問題ないもん野菜は
375 ：やめられない名無しさん：2009/09/05(土) 07:19:02 ID:4kyBZEVR
縦に4つに切った茄子に片栗粉振って揚げたのを出汁で煮たのもうまい。
煮る時に揚げた獅子唐や大根おろし入れて浅葱やおろし生姜をのせると尚良し
煮る時に揚げた獅子唐や大根おろし入れて浅葱やおろし生姜をのせると尚良し
376 ：やめられない名無しさん：2009/09/25(金) 01:22:29 ID:ni1kguvZ
なんとなく京都っぽいイメージの丸っこいナス
あれを若干厚切りにして天ぷらにするのがｳﾏｲ
あれを若干厚切りにして天ぷらにするのがｳﾏｲ
377 ：やめられない名無しさん：2009/09/26(土) 12:38:24 ID:27+miM33
щ(ﾟДﾟщ) ｶﾓｰﾅｽ
378 ：やめられない名無しさん：2009/09/27(日) 12:04:40 ID:AvERnwfr
厚切りは焦げ易いから低めの油温でネ
379 ：やめられない名無しさん：2009/10/04(日) 02:13:31 ID:XQ0SO+FI
チーズとハムはさんでフライにしたのうまいよ。
レモンかカボスしぼって食う。
ナスは最初かなり油吸うけど、
火が通ってくると全部じゃないけどまた油は出て行くので
そんなに気にしなくて大丈夫だよん。
レモンかカボスしぼって食う。
ナスは最初かなり油吸うけど、
火が通ってくると全部じゃないけどまた油は出て行くので
そんなに気にしなくて大丈夫だよん。
380 ：やめられない名無しさん：2009/11/12(木) 19:46:25 ID:r2WcOU52
ミートソースで炒め煮するとアホほど美味かった
381 ：やめられない名無しさん：2010/05/11(火) 12:17:14 ID:Yscz9xAN
しぎ焼きが一番
382 ：やめられない名無しさん：2010/05/12(水) 05:01:57 ID:ZBD1u61y
ナス味噌いためが最強だとは思うがスレチか
383 ：やめられない名無しさん：2010/07/01(木) 17:40:21 ID:YPc7MtyA
焼き茄子最強
384 ：やめられない名無しさん：2010/07/05(月) 17:43:01 ID:9R0dNDea
豚肉となすのみそ炒め。 味噌と甜麺醤を合わせて作るとうまい。
385 ：やめられない名無しさん：2010/07/16(金) 00:25:57 ID:QZdqac6C
味噌汁と漬物と天ぷら
全部なすでも俺は笑って許せる
全部なすでも俺は笑って許せる
386 ：やめられない名無しさん：2010/09/25(土) 08:13:20 ID:kBYwhGxP
ギリシャ料理だかでなすのジャム（甘くはない）みたいな料理
があるらしいけど食べたことある人いる？
ググって自分で作ってみりゃいいんだろうけど
いざなすを前にすると無意識に油で焼いて生姜醤油かけてるｗ
があるらしいけど食べたことある人いる？
ググって自分で作ってみりゃいいんだろうけど
いざなすを前にすると無意識に油で焼いて生姜醤油かけてるｗ
387 ：やめられない名無しさん：2010/09/27(月) 08:26:52 ID:9M6c/PTD
388 ：やめられない名無しさん：2010/10/13(水) 15:36:49 ID:iJJm21o7
挽き肉をはさんでフライに
これ旨いんよ〜
これ旨いんよ〜
389 ：やめられない名無しさん：2010/10/15(金) 17:24:50 ID:OwyFLCPS
茄子と味噌の相性バツグン
390 ：やめられない名無しさん：2010/10/17(日) 18:07:35 ID:GvGnljIM
391 ：うんこちんこまんこ ◆o.C0ekJP1dnr ：2010/11/04(木) 20:40:31 ID:gUIIAf6L
てｓ
392 ：やめられない名無しさん：2010/11/19(金) 00:40:08 ID:Y1C41fiH
焼きナスだろ
このおタンコナス
このおタンコナス
393 ：やめられない名無しさん：2010/11/19(金) 14:08:26 ID:YrhWAEOj
そんな栄養の無いものは食わない
394 ：やめられない名無しさん：2010/11/22(月) 12:12:51 ID:3H3oJmPp
しぎ焼きってどんなの、と思って調べたら
鴫焼と書いて語源には諸説あるらしい
確かにステーキにして肉の代わりにもなれるしやっぱり茄子はうめー！
鴫焼と書いて語源には諸説あるらしい
確かにステーキにして肉の代わりにもなれるしやっぱり茄子はうめー！
395 ：やめられない名無しさん：2010/12/27(月) 00:26:52 ID:CO8kEryL
なんだと
396 ：やめられない名無しさん：2010/12/27(月) 00:54:57 ID:rrXWdzhp
油と合わせないと好きじゃない
もしくは塩もみした浅漬けだな
もしくは塩もみした浅漬けだな
397 ：やめられない名無しさん：2010/12/27(月) 01:12:35 ID:Z9XLIZjJ
油で素揚げして田楽味噌つけて喰う！
あとは輪切りにして油で炒めてワサビ醤油つけて喰う！
あとは輪切りにして油で炒めてワサビ醤油つけて喰う！
398 ：やめられない名無しさん：2011/02/15(火) 20:02:05 ID:V77uOnla
味噌汁だけは勘弁な
399 ：やめられない名無しさん：2011/02/16(水) 21:03:27 ID:Y7InDnzZ
工エェｪ(´Д`)ｪェエ工 みそ汁うまうま
400 ：やめられない名無しさん：2011/02/16(水) 21:33:02 ID:bAHzmioE
同意
味噌汁旨いよ！汁がどす黒くなるのもまたよし。
皮むいちゃうとナスは魅力が半減する
味噌汁旨いよ！汁がどす黒くなるのもまたよし。
皮むいちゃうとナスは魅力が半減する
401 ：皮剥かれ焼き茄子さん：2011/02/17(木) 02:09:51 ID:ZsuULJrY
>>400
それは俺様に対する挑戦かい？
それは俺様に対する挑戦かい？
402 ：やめられない名無しさん：2011/03/06(日) 06:39:50.14 ID:JCqbTRFh
味噌汁クソ不味い
403 ：やめられない名無しさん：2011/03/06(日) 10:47:07.59 ID:N9N8dqt8
やっぱり茄子と油の相性が最高だよ
404 ：やめられない名無しさん：2011/03/06(日) 19:28:43.04 ID:pWc+Sow4
炒めて味噌汁にすると汚くなりにくいしトロっとしてうまいよ
今夜はナスを薄切りで挟んだカツでした
今夜はナスを薄切りで挟んだカツでした
405 ：やめられない名無しさん：2011/03/06(日) 19:35:40.97 ID:o4v4SBJJ
8年間も茄子語ってるとか
406 ：やめられない名無しさん：2011/04/17(日) 05:30:03.57 ID:pemZd7tG
調べると千年前には既に世にあったらしいよ
昨日はちょい厚めの縦切りにした茄子を多めの油で炒めて醤油をたらす
オーソドックスなスタイルでいただきました、ご飯がススムくん！
昨日はちょい厚めの縦切りにした茄子を多めの油で炒めて醤油をたらす
オーソドックスなスタイルでいただきました、ご飯がススムくん！
407 ：やめられない名無しさん：2011/05/26(木) 03:53:16.69 ID:glZWhoGs
茄子の揚げ浸しサイコーo(^-^)o
肴にするんで鷹の爪大目に入れるのがオレ流
肴にするんで鷹の爪大目に入れるのがオレ流
408 ：やめられない名無しさん：2011/05/26(木) 10:45:14.97 ID:+7qEIyBS
南瓜はフライ
409 ：やめられない名無しさん：2011/11/02(水) 19:28:32.55 ID:QGhXNqE3
天ぷらかな
410 ：やめられない名無しさん：2012/01/14(土) 01:49:48.58 ID:YpJ2zZ49
フライもまた良し
411 ：やめられない名無しさん：2012/03/08(木) 13:56:46.95 ID:j0x0csl/
焼きナス
412 ：やめられない名無しさん：2012/05/02(水) 05:22:28.51 ID:bZn67K0h
自分で料理するようになって、茄子の油の吸い取りぶりに
気が付いたら、あまり揚げ物でたべなくなったな。
でも炒め物の茄子は3本ぐらい食べるけど、天ぷらとかは
1,2キレだから、結局油の摂取量は変わらないのかなあ
気が付いたら、あまり揚げ物でたべなくなったな。
でも炒め物の茄子は3本ぐらい食べるけど、天ぷらとかは
1,2キレだから、結局油の摂取量は変わらないのかなあ
413 ：やめられない名無しさん：2012/05/03(木) 00:17:49.78 ID:7zbhX17Q
油と相性がいいのはわかる
でも炒めものや揚げ物はちょっと・・・
って場合、味噌汁にするよ。
豚肉かあぶらげを少し入れるだけ。だいぶコクが出てナスの良さが出る。
でも炒めものや揚げ物はちょっと・・・
って場合、味噌汁にするよ。
豚肉かあぶらげを少し入れるだけ。だいぶコクが出てナスの良さが出る。
414 ：やめられない名無しさん：2012/05/06(日) 16:05:42.56 ID:gj5fYjyh
問題ナッシング
415 ：やめられない名無しさん：2012/05/06(日) 20:37:05.90 ID:9Fhi0rhC
フライより天ぷらだな。
野菜で天ぷらよりフライ向きなのはピーマンかな。
野菜で天ぷらよりフライ向きなのはピーマンかな。
416 ：やめられない名無しさん：2012/05/31(木) 05:17:42.57 ID:TInXsBtN
ピーマンの肉詰フライ大好きだー
油が…でもナス食べたなって満足したい人はナスカレーやトマト系パスタならいけそう
油が…でもナス食べたなって満足したい人はナスカレーやトマト系パスタならいけそう
417 ：やめられない名無しさん：2012/07/31(火) 07:19:47.45 ID:YUsYdQwF
弁当のオカズにはナスフライ
418 ：やめられない名無しさん：2012/07/31(火) 15:01:28.75 ID:hMEOjnuA
フライうまいよなあ
ハムや肉挟まってるやつ
ハムや肉挟まってるやつ
419 ：やめられない名無しさん：2012/07/31(火) 15:30:29.28 ID:wpk5XXgx
焼きナスに生姜醤油だろ
420 ：やめられない名無しさん：2012/07/31(火) 17:53:41.46 ID:5P0g7p1s
ナスは だしだろ
421 ：やめられない名無しさん：2012/08/16(木) 16:54:40.39 ID:wfgRqNfq
ナスのフライもなかなか旨いじゃん
422 ：やめられない名無しさん：2012/08/16(木) 23:12:36.53 ID:IzHKbmaW
ババアは甘味噌味の油炒めを好むな。
そして冷えたのを食べたがる。
中華風の味わい（麻婆とか）を好む年頃には理解できなかったが…
そして冷えたのを食べたがる。
中華風の味わい（麻婆とか）を好む年頃には理解できなかったが…
423 ：やめられない名無しさん：2012/08/17(金) 06:55:34.69 ID:8rmTRKm0
とりあえず素揚げ
424 ：やめられない名無しさん：2012/08/21(火) 23:26:44.38 ID:GlsKhXmp
輪切りにして蒸す
火が通ったら生姜しょうゆや田楽味噌で
いくらでも食える
火が通ったら生姜しょうゆや田楽味噌で
いくらでも食える
425 ：やめられない名無しさん：2013/01/03(木) 18:36:21.23 ID:RoYUbw+q
天ぷらだと思っていた
426 ：やめられない名無しさん：2013/01/04(金) 07:38:35.35 ID:1Vik4KZ7
てんぷらでしょ
427 ：やめられない名無しさん：2013/01/05(土) 18:41:53.53 ID:trScmCHk
地域によってはナスもフライもあると思う
428 ：やめられない名無しさん：2013/01/06(日) 17:15:11.55 ID:bbx033DF
さすがに聞いたことがない
429 ：やめられない名無しさん：2013/01/07(月) 19:01:16.96 ID:nuMqGIU2
素揚げならもめなくていいと思う
430 ：やめられない名無しさん：2013/01/08(火) 20:53:02.11 ID:QAgj3Ppz
十全茄子の浅漬
431 ：やめられない名無しさん：2013/01/09(水) 18:36:39.90 ID:eapMs4LB
てんぷらでしょ
432 ：やめられない名無しさん：2013/01/11(金) 07:44:47.56 ID:O4kOWME9
てんぷら派です
433 ：やめられない名無しさん：2013/01/11(金) 11:38:28.52 ID:bvivw5qs
焼きナスを生姜醤油で食べてみ？
美味いから
美味いから
434 ：やめられない名無しさん：2013/01/13(日) 06:12:00.38 ID:4NPo2pfL
てんぷらだと思う
435 ：やめられない名無しさん：2013/02/03(日) 13:51:48.46 ID:djFzqOcQ
茄子のフライなんてあるのか
436 ：やめられない名無しさん：2013/02/04(月) 15:43:37.93 ID:2Dnoog+l
あるけど一般的ではないかな
437 ：やめられない名無しさん：2013/02/04(月) 16:43:12.57 ID:kPKsWUrR
子供の頃はナス嫌いだったけど、ただの食わず嫌いだった。
一度なんかの拍子で食ったら大好きにw
しかし栄養がないと言うのが残念。
てことで天ぷら派だ。フライなんて見たことも食ったこともない。
一度なんかの拍子で食ったら大好きにw
しかし栄養がないと言うのが残念。
てことで天ぷら派だ。フライなんて見たことも食ったこともない。
438 ：やめられない名無しさん：2013/03/24(日) 17:45:03.41 ID:E9HgVlEP
ナスのフライなら肉をはさんだ挟み揚げやね
439 ：やめられない名無しさん：2013/04/28(日) 04:29:00.38 ID:Fqttoeoo
ナスはフライより天ぷらでしょう。
440 ：やめられない名無しさん：2013/05/12(日) 21:55:24.75 ID:RTk8vlmI
ナスは天ぷら。
ピーマンはどちらでも。
かぼちゃは嫌い。
ピーマンはどちらでも。
かぼちゃは嫌い。
441 ：やめられない名無しさん：2013/05/24(金) 18:06:14.49 ID:0RtS1oVN
いかりや長介
得意料理 ソース焼きそば
苦手な食べ物 カボチャ
得意料理 ソース焼きそば
苦手な食べ物 カボチャ
442 ：やめられない名無しさん：2013/05/25(土) 20:11:12.05 ID:iQtELCf/
焼きなすにおろし生姜とだし醤油かけたのが一番好きだ
443 ：やめられない名無しさん：2013/10/26(土) 19:27:41.44 ID:KMXyM8jY
ナスのフライなんてあるのかあ
444 ：やめられない名無しさん：2013/10/27(日) 03:28:18.06 ID:lull9TpM
なんか間に挟んだフライがあるよ
445 ：やめられない名無しさん：2013/11/06(水) 00:35:45.62 ID:5ZGFAqqR
ナスはピザソース塗ってチーズのっけてオーブンで焼きます
446 ：やめられない名無しさん：2013/11/09(土) 22:14:55.49 ID:kxXyzeKT
魚香茄子がベスト
447 ：やめられない名無しさん：2013/11/17(日) 13:53:48.37 ID:RltBnRSi
幼女をオカズにオチンチンをしごくレベル５？
448 ：やめられない名無しさん：2014/02/02(日) 20:06:21.54 ID:0AZTgZi0
てすと
449 ：やめられない名無しさん：2014/09/15(月) 04:41:35.48 ID:hP4jm8Pb
はい、チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp逃げて糞尿を漏らして死んだー♪ ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
軽く捻り潰されてキモイ悲鳴を上げながら内臓ぶちまけて死亡ざあああああああああああああ♪
超絶クッソよえええええええええええええええええ♪
チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp完全敗北死亡ｗ
チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp完 全 敗 北 死 亡 ｗ
チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp完 全 敗 北 死 亡 ｗ
チ ン カ ス 負 け 犬 ゴ キ ブ リ 蟯 虫 userreverse.dion.ne.jp 完 全 敗 北 死 亡 ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
軽く捻り潰されてキモイ悲鳴を上げながら内臓ぶちまけて死亡ざあああああああああああああ♪
超絶クッソよえええええええええええええええええ♪
チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp完全敗北死亡ｗ
チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp完 全 敗 北 死 亡 ｗ
チンカス負け犬ゴキブリ蟯虫userreverse.dion.ne.jp完 全 敗 北 死 亡 ｗ
チ ン カ ス 負 け 犬 ゴ キ ブ リ 蟯 虫 userreverse.dion.ne.jp 完 全 敗 北 死 亡 ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
450 ：やめられない名無しさん：2014/09/24(水) 04:38:25.29 ID:JzqEGpD2
フライにすると水っぽさが気になる茄子
451 ：やめられない名無しさん：2014/09/24(水) 08:28:34.47 ID:A4xKgQAs
茄子のフライがあるとは知らなかった
452 ：やめられない名無しさん：
昔
近所の肉屋でなすの肉詰め良く買ってたな
近所の肉屋でなすの肉詰め良く買ってたな