＊＊＊やっぱ、ハムカツ　Ｐａｒｔ３＊＊＊

ハムカツ食べ歩き（フリー＆予約訪問）を夫婦でやっています。30代前半と20代後半の夫婦です。
ハムカツ食べ歩きをやってみたいけど、どうすればいいかと迷っている方や、専門店巡りはちょっと敷居が高いと考えている方など、はじめの一歩が踏み出せずに居る方！・・・。
ぜひ、ご一緒いたしましょう！。
平日、休日問わず食べ歩きに行ける環境です。
関東在住ですので、近隣の県の方など、ぜひご連絡ください。お待ちしています〜☆。

はじめまして！Kobutyamizuと申します。
川崎市在住です。お近くですね(^^)。

メンチカツはやっているのですが、ハムカツやコロッケは全く未経験です。
テント泊でのｊメンチカツ食べ歩きは経験があります・・・少しだけですが・・・。
溝ノ口からの小杉や下丸子などに行っています。
でも、最近は日帰りのメンチカツが多いです。中央林間とか日帰りしてます〜。

ハムカツやコロッケに興味があります。
もし、私でも行けるのなら行ってみたいです。
攀じってみたいです〜(笑)。

でも、道具とかいっぱい必要ですよね！？
どうやって道具を選んだら良いかとか分かりません。
教えていただけますか？

成城石井とかで、フライング用具とか見て「何に使うのかな？」とか・・・。今いち分かっていない私ですm(_ _)m

揚げ物の雑誌や参考書で勉強したいと思います。
ぜひ、お話をお聞かせいただければうれしいです。

よろしくお願いします。

>>677
Kobutyamizuさん、こんばんは。

確かに私自身このような方法で仲間を募集することがベストだとは考えておりません。

私自身はプロのハムカツガイドではありません。あまり公表したくありませんが、
揚げ物のプロフィールとしては、神戸コロッケ関西ダイレクト購入、冬季高島屋地下街単独購入、
肉の太田屋冬季単独購入等の些細な経験がある程度です。決して自慢できるほどの経験はありません。ちなみに、とある冷凍食品の試食も経験していますが・・・。

それでは、スーパーの冷凍食品はどうなのでしょうか？
確かに生協等が会員の募集方法にこのような掲示板を使うことはあまり見かけませんね。
しかし、現在の風潮として、他のトピにもあるように地域での仲間募集のようなものは多く見られます。
そして、ある程度の人は冷凍食品はチェイナリスクが高い、個人的な付き合いで仲間を作りたいという方も居ると考えられます。

ですが、今までこのような方法で数名の方が肉屋の揚げたてを独自で購入出来るようになるまで「一緒に経験」してきた事実があります。
あくまでも「一緒に経験」してきたということです。
それが良いことか悪いことかは、当の一緒に励んできた仲間が決めることだと私は思います。嫌なら止めればいいのです。

巣へ帰れ！

>>678
最後は個人の判断ですから、募集をやめろとも言うつもりもないです。
参加したい人を止める権利もないわけですしね。

他の掲示板での「ハムカツ仲間募集」も良いとは思っていませんよ。
一方で揚げ物会がベストとも思ってないけれど。
ただ、海外の餃子食べ歩きの経験も積んでおられるようで
それなりに自信があっての今回の「募集」だと思いますが
若さゆえの「慢心」が一番怖い。
それが「連れて行ってあげます」という言葉に出たのだと思いますが。
貴方のそういう態度にも不愉快だったのかもしれません。

>>680 さん、こんばんは。

まず、最初にご忠告いただいた事ありがとうございます。
批判的なご意見も技術経験に慢心しないためにも必要だと思っています。

確かにそれなりのハムカツには準備が必要ですね。
ですが、今回の私の募集はあくまで原則として私の全責任において
実行するハムカツ食べ歩きだということです。

プロガイドを伴った食べ歩きでは、高島屋地下街からの三越往復も、
前準備なしでお客さんをお連れするガイドも居りますね。

本来であれば、単独購入前にコンビニやデパ地下での試食の
練習をしてから食べ歩くべき、というのが通説でしょうが
私の考え方は違います。
食べながらトレーニング可能であると思っております。

ハムカツ大好きマンさんがここまで「技術伝達」にこだわる理由は何でしょうか？

このトピをみて、
特に、三越に行くにもガイドと行くよりもお金がかからない、
というくだりを見て 「俺らの仕事食ってるよなあ」
とか
「こういうことされるからガイド料金値崩れするんだ」
と言っている人が現実にいますが
そういう点はどう考えますか？