○○○めしや丼。揚げたて出せ！！○○○

　揚げ置きのチキン南蛮丼を平気で出す店。
　松屋のチキン唐揚げ丼が、レンジ丼でも450円なら許す。
　しかし580円とっておいて、レンジ丼出すとは、何事だ！！

という人が集うスレです。

　めしや丼のスレに偽善者的な、店員的な香りがする方。

　店員以外の情報が欲しい方は、こちらをどうぞ。

ニダ

1です。
とりあえずここでは、めしや丼は揚げたてのものを出していないって思っている人が集うスレです。

しかし、それはあなたが食べている店だけかもしれません。

それなんで、揚げたてではない店の情報と、この店は揚げたてだっていう店の情報を希望します。

みんな。いつでも揚げたて食えるめしや丼に行こう！！

あるわけない。

　小岩店を食ってみた。

　日が悪かっただけかもしれない。
　食感も悪かった。

　めしやは、サイコーだろ。

　こんなすれたてても、意味ないし。

>>1は松屋の唐揚げ丼をくったうえで
そんな発言をしているんだろうな。

　何度も食ったよ。

　なんで4台もレンジがあるのか分からない中野坂上店の。

　で、何よ？

>8
松屋の唐揚げ丼を何度も食うようなやつに用はない。

>>9
ﾜﾛﾀ

めしや丼の盛り上がりを期してこっちのスレにも書いてみる。
もう一つ（お代わりごはん食べつくそうみたいの）あった気もするけど。

自分のところでは唐揚の方が揚げたて出現率高いよ。
同じ店でも
Ａ．揚げたてで感動的にうまい
Ｂ．おそらく揚げ置きで普通にうまい
Ｃ．漬物がメインディッシュに感じる
各レベルの唐揚が出てくる。

揚げ置きもある瞬間には揚げたてだった訳で、本当に揚げたてを食べたいのなら時間帯で探すのがベストかも。

＞11
店名希望

神田とか四ツ谷とか。
メニューがよく出るところはそうじゃない？

めしやみたいに、様々なメニューをおいてあるところで、ちゃんとしたものを出すには、それなりの設備が必要になる。
更に揚げたてを出すには、プライヤーを常に稼働させる必要があり、光熱費もばかにならない。

チェーン店展開する上で、この設備投資費用および維持費が高いのは不利となる。

だから、レンジで調理することを本部としても認めているのだろう。
試しにハガキを送ってみても良いかもしれない。改善されないだろうが。

店単位での報告に、あまり意味がなく、たまたま揚げたてを食えたというのが本当のところだろう。

西本町店。
いつも揚げ物頼むと「５分少々かかりますが」って聞かれて、
常に揚げたてが出てくる。
どの時間帯でも同じ。

ただしアイドルタイムはめしがジャー臭い(´ー｀)y−~~~

揚げたてじゃ
なくていいから
さがみはら
松屋つぶれて
めしやたてれや

いい歌だ。

　水天宮店
今日は、揚げ置きの日だった

おかわり自由なら何をやっても良いと思ってる店

揚げたて出すのに5分かかるなら、回転命のチェーン店には無理と思われ

俺も同じ店で唐揚げ定食たのむと
「五分少々お時間かかりますが」って言う時と
何も言わないときがある。

揚げたて以前に、油が問題。
キツネ色ではなくて、焦茶色になっている。
天屋を見習え。

>>1
食券を渡すときに
時間かかってもいいから揚げたてくれ
と言え。

それだけで解決することだろう？

オレはそう言って断られたことは一度もないぞ。

sage忘れた。すまん。

＞２１
油以前にお前の性格が問題。
気に入るのが出てくるまで揚げなおさせろ。
海原雄山を見習え。

>22
揚げたてつくるために、わざわざプライヤーの温度上げて、そっから揚げるのってめんどくさい。
お客さんみたいな方迷惑なんですけど。正直

結局、このスレは終わらせるべきだと思う。

めしや関係者の陰謀によってつくられたのだから。

>>26
精神病ですか？

だから揚げおきはしてないって。

揚げおきはしてないって言ってる人は一人の自作自演。

店員に頼めということで、このスレ終了だな。
みそカツとかは、実際時間かけて揚げたて出すわけだから。

揚げたてじゃないとしても
松屋の唐揚げ丼よりは充分に美味いのは
なぜだ？

　頼んでみたけど、確かに揚げたてっぽかったけど、あれって2度揚げじゃないの？
衣表面のみ、ちょっとカリってしてたの。それでぐちゃっときて肉。

　確認する勇気まではなかったな。

>>32
それはレンジ加熱の特徴かと、、、

＞＞33
でも、肉はちょいとさめてた。
レンジだと、中も温かいでしょ。

普通、
“揚げたてと揚げ置きどちらにいたしますか”
って聞かれたら、99％の人間は
“揚げたて下さい”
っていうだろ。

客商売やってて、なんで客が喜ばない方をメインでだして、頼まれなければ喜ぶ方を出さないんだ？

店として終了だろ

キチガイ警報

揚げたてをだしてないって結論はどこからきたんだ？

>37
白々しいレスすんな。

まず、揚げ置きだけだのレスがあり、全店揚げたてのようなレスが入り、
そして、揚げたて店があるのなら、具体的な店名をあげろというレスが入り、
そして、揚げたて食いたきゃ頼めばいいだろとなり、なぜ客が喜ばない揚げ置きをメインで出すんだとの流れになった。
そしたら、揚げたてだしてない根拠はあんのか？って馬鹿かお前。

揚げたてだしてない店名はいっぱいあがっている。その店全部に食いにいってみろよ。揚げ置きが食えるよ。

そこは、揚げたてをだしてない。テメーの舌で確かめろ。
判断できるかどうかはあやしいけどな。

まずは、逃げんな。揚げたてって頼めばいいだろっていう意見に対して、
客商売としてなってないって意見が出てんだよ。

それに対して、逃げんな。


キチガイ警報とか、粘着とかって言って逃げるつもりか？

反論してみろよ。

馬鹿

>36
キチガイやった。疑ってごめん。

揚げたて食いたきゃ頼めって、勘違い甚だしい。

みんな揚げたて食いたいのは同じはず。

揚げたてだそうぜ。

とりあえず。

そうすれば、こんなスレはなくなる。

って思う、四ッ谷店店員、片山でした。

>37
とりあえず、逃げんなよ。

みんな、揚げたて食いたいだろ。

お前じゃないかもしれないけど、揚げたて食いたきゃたのめってさ。

みんな揚げたて食いたいんだろ。

じゃあ黙ってても出せよ。

内気な人間は揚げたて食う資格ないのかよ。黙ってても客が望むものを出すのが客商売の基本だろ。

頼めって、馬鹿の台詞だよ。

頼まれなくても出せよ。客の望むものを。

つーか
近くにできれ。
揚げたてじゃなくてもかまわん。
松屋よりはマシだ。

>1
食わなきゃいいじゃん。もしかして、ヴァカ？

>>41
みんな揚げたて食いたいっておまえが勝手に決めるな。
みんな食いたいなら、このスレの書き込みは何でこんなに少ないんだ。
店員の陰謀だとでもいうつもりか。答えてみろよ、バーカ。

>44
お前ホント馬鹿な。
このスレに書き込んでない人間は全て、揚げたてでなくてもいいって思ってる人だというつもりか？

ここのスレに書き込む人間は、
1.めしやを知ってる。
2.揚げものを食ったことがある。
3.揚げたてでないことを快く思っていない。（またはそういう意見を快く思ってない）
4.2ch利用者

であって、ここに書き込んでいない＝めしや揚げたてじゃなくてもよい。ではないだろ。
笑わせるなよ。ばーか

>>44のようなＤＱＮが増加するのと比例して、
昨今の飲食チェーン店の体たらくさも増長している。

嫌な店は利用しなければいいのです。
（文句を言うことはその店に愛着がある証拠ではあるが。）

>>45
バカはおまえだろう…。>>44がいってるのはそういう趣旨じゃないよ。
ひとりよがりにこんなクソスレたてて「みんな」って呼びかけても、
ここまで反応が少ない>>41の自意識過剰を嗤ってるんだよ…。

めしや丼にもついに信者と呼ばれる香具師が現れ出したか・・・
定食屋でレンジ加熱の商品を食うなんて、
ラーメン屋でラ王を食わされるようなもんだろ。

飲食店に行ってレンジ丼を喜んで食う奴らの集うスレはココでつか？

平均顧客単価1000円未満の店にしか行けない身分で
「オレは客だから神」と思いこんでる電波のいるスレはここですか？

だから揚げたてじゃなくてもいいんだよ。
めしや丼が近くにないんだよ。
会社帰りじゃないと食えないから
近くにたてれや。

あと、揚げたてをどうしても食いたい香具師は
松屋にいって唐揚げ丼でも食ってろたこ。

そういや低価格の外食チェーンで、絶対に揚げたてを出すところが一つあった……

てんや

てんぷ亭もだろ

揚げおきでイイから
はよもってこい！！うらー。

　

揚げ立てが食べたければ、めしや丼にも松屋にも行かなければ良いだけ。
ﾄﾞｷｭｿの溜まり場に、ﾄﾞｷｭｿメニューが有るのは当たり前なんだから。

多分言い方の問題もあって、話がこじれているのであろうが、
揚げたてであるのに、揚げ置きだっていわれているのであれば、批判すべきだろう。

ただ、揚げ置きを指摘されて、それが事実であったとする。
それに対して、“揚げたてだせと頼め”“いかなきゃいいだろ”が正論といえるのか？

改善点が指摘された。それが嘘なら改善する必要がない。
ただし、それが真実なら、店側は考えるべきだろう。

そしてその答えを待って、私たちは考えよう。

いくべきか、行かざるべきか。

>>57
じゃあ
24時間営業で
800円以下で
揚げたてのチキン南蛮が食えて
メシが食べ放題の店おしえろや
次からそこ行くからよ

>>59
お前みたいなＤＱＮは、めしや丼で十分だろ（ｗ

貧　乏　人　＆　クレーマー　必　死　だ　な

>>結論だそうよ。
とりあえず揚げたて食いたい人は、ここに行けって店。

あと、揚げ置きだけど、めしやが好きな人はここに行けって店。

住み分けしようぜ。

大丈夫。めしや擁護派。揚げ置きだって、好きな人が多いかもしれないでしょ。
揚げ置きでも、みんなが食いにいけば、めしやは残るから。

ただ、揚げ置きだけど好きだとして、でも多くの人は揚げ置きを好きじゃないだろうから、揚げたてのフリをして嘘つくのはやめよう。

とりあえず、揚げたてか、揚げ置きか。
揚げたての店はここで、揚げ置きの店はここって、言い合おう。
別に揚げ置きがいいとか、悪いとか、
粘着がどうのこうのではなく、単純に分けよう。
いつも揚げたての店。
時間によって揚げたての店
いつも揚げ置きの店。

とりあえず俺が確認した限りでは、菊川店はいつも揚げ置き
俺が行った時に限りの報告でした。
揚げたての時があったらごめんなさい

>>58
あんたもわからん人だなあ。
あんたを煽ってる人は、揚げ置きの事実を隠そうとしてやってるんじゃないよ。
粘着カキコしたり、糞スレたてたり、あんたのやり方がウザイから、バカにしてるんだよ。

確かにめしや丼の揚げ置きはむかつくよ。揚げたてがでる方がいいに決まってる。
だけど、めしや丼のそんな姿勢より、あんたの方がはるかに目障りなんだよ。
わかった？　わかったらさっさと消えてくれ。あんたがいると議論にならないんだよ。

＞＞５８
自分で作れや。ぼけなす。

>>62
じゃあ最初からそう言え。
「某店は揚げ置きだった」「え〜ひど〜い」のレス２つで済んだ話を
改革させるとか、不買運動とか、店員の陰謀だとか、シャイだから頼めないとか、
訳わからんこと言い出すから、ひっこみつかなくなったんだろうが。

38,40,41,45です。

ここで、めしや擁護派は、ばかだね。

ばかな理由1
めしや批判しているのは一人であり、それは、1であるって決めつけてる。

おれは1じゃない。

ばかな理由2
最初はいつも揚げたてみたいな言い方をしてた。

でも全店舗くった訳じゃないだろって意見を言われ、ついには揚げたて食いたきゃ頼めだの、みんな揚げたて食いたいなんて誰が言っただの。

あと俺は58じゃないけど、63の意見にもうんざり。

確かにしつこいだろうけど、揚げたて食いたいって意見を全否定したら、議論にならないだろ。

反対派がいて、肯定派がいる。

それこそが議論だろ。

それ以外の議論がしたかったら、将軍様が統治している、みんな幸せだって言わなければ不幸せになってしまう国にいって議論すれば？

>>62
じゃあ最初からそう言えよ。
「某店は揚げ置きだった」「え〜ひど〜い」のレス２つで済んだ話を
改革させるとか、不買運動とか、店員の陰謀だとか、シャイだから頼めないとか、
訳わからんこと言い出すから、ひっこみつかなくなったんだろうが。

＞65、67
単純だね。揚げ置きに対して批判している人は1ですって。

将軍様は私たちを幸せにしてくれますって。
グルは損師だけですって。
損師を否定する人はまちがってますって。


ある意味あんたもうざい

おまいの無駄にスペース取る書き方も
ＵＺＥｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅｅ













ＹＯ！

レンジ丼マンセーな香具師に構う事はない。
レンジが嫌な香具師は他のメニューを注文しる！

>>68
もう会話にならんな。アホらしいから消えるわ。

揚げたて食べたくないひとっているのかね。

揚げおき出されて、揚げたてじゃないって怒る人はいても、
揚げたてだされて、揚げ置きじゃないって怒る人がいるか？

もういいじゃん。俺の意志でないスレをたてた理由は分かったから。

もう言わないよ。揚げたて食わせろって。
食いにいかなきゃ良いだけだから。

でも、俺の名前を勝手に語って、新スレたてて、本家のスレから遠ざけようとすると同時に、客足も遠ざくことを感じてほしい！！！

それでは、御協力ありがとうございました。

揚げたて揚げ置き論議は、ここで終了いたしましょう。

後は態度で示そうよ。

第２のレンジ丼スレはここですか？
つーか、松屋のレンジ丼スレみたいなネタは期待できそうもないな。

このスレの目的は、63によって達成されるかもしれない。

擁護派のみなさん。みなさんの仲間が、揚げ置きを認めちゃいました。

どうするの？
粘着的否定。
揚げ置きでなぜ悪い。
店くるな。

次はどんな手で否定するのか、ちょいと興味あり。


あと、否定派もがんがれよ〜。

>>72
見てますか？　もし見ていてこれ以上スレを伸ばしたくない場合は
ある管理コマンドを使うことでスレッドを止めたり削除する事が出来ます。
その管理コマンドとは名前の欄にid=fusiaasanと記入し
本文に命令コマンドを書きます。
命令コマンドはdelete threadかstop treadです。
前者がスレッドの削除、後者がスレッド停止のコマンドです。

fusiaasan
　　↑
（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ

春ですなー。

delete thread

>>78
>>75は、id=fusianasanのまちがいだね。

ふしああさん

松屋とかココ一のアンチスレに比べたら、ここはまだまだ紳士の集う場だな。

では紳士らしく協定でも作るか？
「書き込みはあっさりと４行以内ですますこと」とか。ｗ

あ
げ
た
て食わせろ。

こうゆう粘着クレーマーに狙われた店は大変だね。

>>84
顧客単価の低い店の宿命だと思うよ

こいつは

本当に

自分は複数の他人を

演じられていると

思っているのだろうか。

スゲーな

（笑

揚げ置きを出さざるを得ないのは、人件費を切り詰めているからだと思う。
２〜３０席ぐらいの店なのに、ホールとキッチン兼で２人くらいでやってるみたいだ。
吉野家とかなら普通のことなんだろうが。
「時給減ってもいいからもう一人増やしてほしいよ」とか、その２人のアルバイトが話し合っていた。

めしやでバイトしてるもんだが、チキン南蛮、から揚げ、とんかつ、
彩定食のさわら、揚げ物は全部揚げたてを出してるよ。
粘着クレーマーは揚げたてでないという決定的な物的証拠を提出されたし・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めしや丼　○○店バイトより
松屋のことは全然わからん。以上。

このスレに素晴らしい消防の方がいます。
みんなで一緒に見学に行こう！
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/download/1048258244/

藻前ら、引き篭もってばかりいないで、
バイトとかして社会の実情を学んで下さい。

全てが全てではないと思うが、
基本的に繁忙店やピークタイムに揚げ置きはありえること。

決して手抜きをしているわけでも、人件費をケチっているわけでもなく、
揚げ置き、作り置き無しでは回せないからそうするだけ。

帝国ホテルでもやってること。
今はどうかしらんし、自分の目で確かめていないので、真偽は確かではないが、
モーニングのスクランブルエッグとかはオーダー見越して作ってるとか。


それを否とするなら、完全予約制とかになるだろ？

むしろ繁忙店（というか流行っている店）の方が、店員もたくさんいて回転も速くて揚げ置きしてないような気がする。

>89
行って来た。
クレーマーとしての態度が同じだって言いたいの？

いいこと思いついた。
お前めしや丼の厨房でただ働きしろ。

俺は揚げ置きのチキン南蛮でも平気で食っちまう男なんだぜ。

チキン南蛮は知らないが、から揚げはいつも揚げたてが出てる。

もうやめない？
無理して、ここは揚げたて出すよって言うの。
上尾機転の報告は、結構あがっている。（全部とは信用できんが）
亜下駄て点の報告は、あまりあがってない（何か関西らしき店と、新宿御苑店）

俺は、水天宮店に日曜日の2時に、店員のおっさんが券売機から金を回収する様な暇な時に、揚げ置きを出された。

いいじゃん。揚げ置きでも。立派にチェーン店展開できてるんだから。
あなたみたいな、揚げ置きでも食べたいって客がいるんだから。
たとえ揚げ置きでもつぶれないから。認めちゃえよ。
やなら、この店は、いつも揚げたてだって店の名前を言えよ（東京都内限定）

いって食ってやるよ。

粘着だの、うざいだの、逃げないで、店名を出せ！！

から揚げは揚げたてだった。
揚げ置きのから揚げ出す店もあるだろうけど。
チキン南蛮は出てくるの早いから揚げ置きだと思う。

めしや擁護派さんへ
住み分けるんじゃないの？
そっちにはカキコしてないでしょ。
だから、こっちに書き込まないでよ。
そっちで楽しく会話してなよ。
やわらかーい南蛮くいながら、揚げたてさいこーっていってなよ。

>90
てんやは、いつも揚げたてリーズナブル

　　 　(V)∧_∧(V)
　　　　ヽ(･ω･)ノ　　ﾌｫｯ？
.　 　　　/　 /
　　 　ノ￣ゝ

>>88
あなたの店の誠意には、感謝
できれば店名を上げてほしい。

ちなみにちょっと質問だけど、とんかつとかと、サワラを揚げる油は、当然別だよね。

「お前めしや丼を高級外食店とまちがえてんじゃねえのか！？」
「しーましェーン！！」

無理だろ、あんな店構えで間違うの。
客層も、肉体労働者か、学生しかいないし。

考えてみればＢ級グルメばやりの昨今　揚げ置きの危険を犯してめしや丼でチキン南蛮を食べなくても　そこいらに代用品はいっぱいあるのだ！
そこのところを皆さんも熟考してみてはいかがですか？
−−−なんちゃってね！

>90

揚げ置きしないと、回せない？
またせりゃ良いだけじゃん。揚げたてて、さばいて、出すまでの間。
確かに回転は悪くなる。利益は多少は減るでしょう。
でも、値下げしないでやっていけてるわけでしょ。

じゃあ、回さないでも誠意見せようよ。
利に聡いと嫌われるよ。まずいもの食わせて利益あげるなんて。
まずいって分かってたら、やめるべきだよ。
誠意があるのなら。

>105
あほか。おまえ。
Ｂ級はスピードも味のうちなんだよ。

おまいみたいな暇なやつばっかりじゃねえんだよ。
おまいみたいなやつは
マクドナルドでチキンナゲットでもくってろヴォケ。

フ　俺にゃあチキン南蛮は必要ないんだよ
俺には肉野菜炒め定食さえあれば・・・な！

すみ分けすみ分け

俺はここにご飯お代り自由で来たんであって揚げたてへのこだわりで来たんじゃないんだ
そういうことは松屋のチキン唐揚丼にでも言ってもらおうか

ケンタッキーに行けばいいと思う。

時間を待てば揚げたてを出すというんだな？約束したぜ
くっ・・・

>>1
無茶を言わないでください。

じゃあ、別にこなくていいよ。
ここは、揚げたてへのこだわりを持った人たちのスレだから。

ゲラウェイ！！！（藤井隆風）

揚げ置きだけどいいんです・・・
僕・・・めしや丼みたいな店好きですから・・・

>106
スピードって食えるのか？味がすんのか？

SPEEDだったら、上原が好き！！！だった・・・

うれしいこと言ってくれるじゃないの
それじゃあとことんご飯お代りさせてやるからな

>116
だから、揚げたてにこだわらないやつに用はない。
ゲラウェイ（藤井フミヤ風）

言葉どおりここはすばらしいめしや丼だった
僕はというと盛り放題のご飯の量に身をふるわせてもだえていた

なごやあたりに
めしやって食堂なかったっけ？

あれなんで関東に進出しないの？

ん？もうかい？以外に早いんだな
ち、ちがう・・・実はさっきもうおかずを食べ終わったんです　ご飯のペースが落ちたのもそのためで
いいこと思いついた　お前ドレッシングでお代りしろ

ご飯もり放題だけが、この店の売り。

おかずなんていらない。
ご飯をくって、炭水化物を吸収したい人だけが、集まる店。

揚げ置きだろうが、揚げたてだろうが。
油の脂肪分なんて関係ない。

炭水化物。炭水化物。

えーっ！？ご飯にドレッシングですかァ？
男は度胸！何でも試してみるものさ

住み分け住み分け

おかわりたくさんしようと思って食べても、
実際には２杯くらいしか食えないよね

＞124
炭水化物に対しての愛情が足りてない。

もっと求めろ！炭水化物を。
おかずで1杯
漬け物で1杯
そしてみそ汁で1杯行った後で、ドレッシングで1杯

これをこえた時、真のめしやオタになれる。

もうちょいだ。がんばれ

炭水化物スレになりました。

まだ出ないの？揚げたて店。

揚げ置きだらけだから？

明日にでも食いたい。揚げたてチキン南蛮。

もう寝るからね。明日までに店名出しておいてね。

揚げたて食いたいけど、無理なら、よその店行けば。
ゲラウェイ（田原孝太郎風）

>127
大戸屋へいこう。

上げた手

さてどうひっこめるか

>127
おりじん弁当に行けば。

ここはもともと母体が弁当やチェーンだ！
しょせんこんなもんなんだよ！

行かないか？

いつもハンバーグ定職たのみます。
いつもレンジ調理のを出されますが何か？

うほっ。いいお店。

みそかつテクニック

>136
ひょっとして、揚げ置きをいかに旨く食べる方が重要という指摘では？

ある意味それは感慨深い。
このスレをかえてもいいかもしれない。


めしや丼。揚げ置をうまく食わせろ！！

ここの粉を使おう
ttp://www.om-group.co.jp/products/sozai.html

揚げ置き耐性があるそうです。

>131
オリジンは、揚げたてで食えるよね。
総菜の値段の高さ、サメ具合を我慢すれば、結構好き！！
大戸屋は、揚げたて？

揚げ置き耐性

いまのめしやに最も必要
若しくは、客に最も必要。
我慢できるかどうか。

千住店。期待したけど我慢できず。
2切れ残して立ち去る。

>136,137さん。みそかつテクニックって一体何？

やる価値無し。
自分であげれ
揚げたて食えるぜ

>>127

そんなに揚げたてが食べたいなら俺が代わりに
「揚げたて下さい」って言ってあげよっか？(´･ω･`)

>>141
━━━と
こんなわけで僕の初めてのめしや丼体験は揚げ置きのみそかつで4発な結果に終わったのでした・・・

やっぱり、揚げ置きである店鋪があるのは事実みたい
ただ、これからだよ。
揚げ置きでも食べるか、やめるか。
揚げ置をだすのか、揚げたてに変えるか。

揚げたて希望。そんなめしやが好き！！！

旨いものを食いたい気持ちは、アンチも愛好家もかわらない。
ただ、食い物を出す立場の人には、旨いものを出そうという気持ちを持ってくれることを望む。

揚げおきを、旨いと思うのであれば、それを出し続ければいい。
揚げたてを、旨いと思うのであれば、それを出し続ければいい。

結局は、そういうことなのだから。

というわけで、後は態度を見ます。

このスレに協力できずにすみませんが。

油で揚げて水分が飛んだ衣が時間経過によって水分が戻り
湿って食感が落ちたチキン南蛮が大好きな信者の集うスレはここですか？

>>147
違います。他所をあたって下さい。

A級グルメとは、うまい高級食材を、きちんと調理することにより客を感動させるもの。
B級グルメとは、在り来たりな食材を、きちんと調理することでうまく仕上げ
かつその在り来たりな食材の組み合わせが新鮮であるがために、客が感動してしまうこと。

チキンを使うとこまでは、B級の範疇だが、わざわざまずい“揚げ置き”なんて調理法を使ってお客さまに提供する。

これはB級グルメではなく、C級エサといったところか

>149
定義そのものが間違ってる場合なんて突っ込めばいいん？

>149
松屋のチキン唐揚げ丼は何級ですか？

>>151
ウソツキ級

こんなスレたてられても、今日も揚げ置きを出し続けるめしや貪
君たちは所詮その程度なのだよ。こんなスレで現実は変るわけがない。

めしやは、永久に・・・・・　揚げ置きです！！！

揚げたて調査隊結成！！

明日、第1回揚げたて調査を行います。

日時　3月30日（日曜日）　00:00〜18:00
場所　めしや丼　渋谷店
方法　各人、揚げ物系を上記場所にて注文し、そのものが揚げたてか、揚げ置きかあくまで個人的主観により判断し、その結果および調査時間をこのスレに記載。

注意事項
1.　あくまで店側の主体性を尊重し、揚げたてを御願いしますなどと言わない。
2.　たとえ揚げたてが出てきても、話を面白くするために、揚げ置きだったなどと言わない。
3.　となりの客が、揚げ物系を頼んでいたからといって、“あなた揚げたて調査隊のひと？”等と質問しない。
4.　他の客および店の迷惑になる様なことをしない。
5.　Winsで負けた腹いせに、店に対して文句を言わない。
6.　その他、違法行為はしない。

また、あの店を調査してほしいなどと言うご意見がございましたら、いちいち私に頼まずに、勝手に調査告知を行って下さい。
では、後日

第1回揚げたて調査報告

日時　3/30　00:15

残念ながら揚げ置き。
店員に覇気なく、当然の如く揚げ置き。

寂しい限りです。

さくっ。じゅわっ。ふわ〜。
以上が揚げたて。

ぐちゃ、べちゃ。どろ〜。
以上が揚げ置きです。よろしく〜

めしや丼って名前にセンスがないよ。

揚げ置きって言葉にもなし。

やめちゃえ。楽になる。

要するに、ほっかほっか亭のイートイン版ってことだな

このスレ主の矛盾しているところは
松屋のチキン唐揚げ丼を許していることだと思う。
あれを許しておいて
チキン南蛮丼を許さないってのは
よほどの味覚音痴か
松屋のマワシモノにちがいない。

第1回揚げたて調査報告

日時　3/30　00:16

俺のは揚げたてだった。
隣にいた香具師に覇気なく、当然の如く揚げ置きと見えない誰かにポソリつぶやいていた。

寂しいやつだ。

徐々に唐揚げ丼スレ化してるな。

ご飯おかわり自由だから、揚げたて云々は関係ない。
俺たち貧乏人DQNのオアシス・めしや丼をイラクへ！

>>162
めしや丼信者は、松屋のレンジ丼信者と思考回路が同じだな（ｗ

ま、カツヤのソースカツ丼が一番美味いということで。

調査結果なんてでねーでやんの。
回線の無駄遣い

確かに「めしや丼」ってネーミングセンス０だな。

揚げたて揚げたてって、そんなに騒がなくても。

たまに揚げたて食うけど、たいして旨くないよ。
材料悪いもん。

揚げ置きどころか
キャベツ切り置き（変色ぎみ）
飯炊き置き（同じく変色ぎみ）
みそ汁煮置き（具がぼろぼろ）
お茶たて置き（夏も冬も同じくぬるめが楽しめる）

第1回揚げたて調査報告
日時　3/30　12:00〜20
多分揚げ置だろう。
ご飯お代わり自由っていわれても、食べる気しないおかずに漬け物ではありがたくない。

あとみそ汁に、嫌なにおいがついていた。
鍋をちゃんと洗っているのだろうか？もしくはすすいでいるのだろうか？

調理器具使い置き（使いっぱなし）ではシャレにならん。
これから暖かくなっていく。食中毒に注意。

こちらの調査の方が、揚げたて調査などより、よっぽど重要。

＞ご飯お代わり自由っていわれても、食べる気しないおかずに漬け物ではありがたくない。

んじゃ、食べるなよ。おかずも漬物もご飯も。

揚げたて調査隊結成！！
明日以降、第2回揚げたて調査を行います。
日時　3月31日〜4月5日（約1週間）　00:00〜18:00
場所　めしや丼　三軒茶屋店
方法　各人、揚げ物系を上記場所にて注文し、そのものが揚げたてか、揚げ置きかあくまで個人的主観により判断し、その結果および調査時間をこのスレに記載。
注意事項
1.　あくまで店側の主体性を尊重し、揚げたてを御願いしますなどと言わない。
2.　自分の感じたことを嘘偽りなく報告する。
3.　となりの客が、揚げ物系を頼んでいたからといって、“あなた揚げたて調査隊のひと？”等と質問しない。
4.　他の客および店の迷惑になる様なことをしない。
5.　揚げたてと信じてたのに揚げおき出されても、店に対して文句を言わない。
6.　その他、違法行為はしない。
前回調査では、いまいち報告があがらなかったようなので、ちょっと長めに調査期間を設定しました。

みなさん報告まってまーす。

第1回揚げたて調査報告
日時　3/30　18:00

まずい！！！
以上

第2回揚げたて調査報告
日時　3/31　19:30

客も店員も春厨だらけ
以上

第2回揚げたて調査報告番外編（神田店）
日時　3/31　23:30

オフィス街のため、終電間際で客少なめ。
これからは、もっと少なくなるだろう。
24時間やる意味があるのか？チェーン店の悲しさか。地域性を全く無視。

そのため、揚げ置きで人件費を安くせざるを得ないのは当然と思われ。

第2回揚げたて調査報告番外編（Ｂグル板）
日時　4/1 0:15

揚げ置きレンジ加熱擁護派が多数存在する模様。
めしや丼から一般客が去り、ＤＱＮと信者しか来なくなるもの時間の問題。

>174
おまいがそのDQＮだったりもする罠

プルコギ定食、本家のスレで大批判。
なんか量減らしてきたみたい。

迷走するめしや丼。一体何がしたいのか？
ダイエット専用店？
ではなぜお代わり自由？
ひょっとして米農家のまわし者？
でも米まずいし・・・。

何がしたいと思う？さあみんなで考えようっっっっっっ。

揚げ置き専門店！！

全部上尾久世！！！

そろそろ、新スレたてない？

そんな感じで題名希望。

俺的には、

“揚げ置き専門店。めしや丼。揚げ置きのうまさを追求　by　福岡”
辺りが妥当かなと。

“揚げ置き嫌なら来んな馬鹿。こちとら、気付かない客を対象にしてます。”

の方がぴったり来る。

ほっかほっか亭も、めし屋もなんでこんなになっちゃったんだろ。

やっぱりうまいものを食わせようって思って会社立ち上げて、
それから、その姿勢が評価されて、ちゃんと利益が出せるようになって。

そして、ちゃんとした会社になっちゃってから、お客のうれしがる顔も大事だけど、株主のうれしがる顔も大事。

両立するためには安い材料で、簡単に調理できて。
でもみんなに人気のある料理が必要になって。

今も新しい料理を模索している姿勢は評価できる。

ただ私的には、誠意がある方が良い。
心が大切な時代だから。
材料を安くしてもかまわない。
でも、ちゃんと料理してほしい。
うまい材料は、料理人には操作できない。だから、高い金を出せと言われれば、出さない限り料理人は購入できない。
でもちゃんと料理するのは、料理人の操作の範囲内なのだから。

バイトの店員です。
正直しつこくないですか？

別に揚げたて出せないのは、料理人のせいではないですよ。
確かに個人的に、揚げ置きはまずいと思います。揚げたてよりも遥かに。

ただ、どうしようもないですよ。人が少ないのに、揚げたて出せる余裕はないです。
ランチタイム前に、様々な揚げ物を揚げおきます。

それでなぜ悪いのかを聞きたいし、それが悪いのであれば、堂々と本社に手紙を書いて下さいs。

そうすれば、本社で対応してくれるはずです。
あなたの様な人の言葉に答えるか、無視するか。

あとはあなたたちの問題です。
でも、個人的には、おいしいって思ってもらえるものを提供したい気持ちは店員には少なくともあることを覚えておいて下さい。

>>181
暇な時間帯に揚げ置きするのは何故？
昼日中や夜の忙しい時間帯は別に揚げ置きでも仕方ないと思うけど、
昼前や夕方なのに、作り立てが食べられない事もしばしばだぞ。
仕込みや掃除をしている気配も無いし、店員同士ベラベラと
おしゃべりし放題だなんて、お気楽なバイト稼業ですね。

>>182
ピーク時の売れ残りに決まってんだろ！ボケ

要するに・・・・・

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　　　　　　　　　　,イ 　囗.　|　　　　　　/ ＿　丿丿
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/　　‐'￣
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　 　　　/　　　　　　ノ`‐、＿
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　　/　　　､＿__　　Χ￣￣〉
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　 　 　|　＿/ 　　　　　￣￣〉　 　　　/　　　,
　　　　Ｘ　/￣＼ 　 　 　　ノ 　　　　/　　＿|
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　　　レ ' `‐　ノ　　―――'フ
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　 　　　　　　　　　　　　`−　　　　　　乂 　 人

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　　　　　 　　　　　　┼‐　　　　 　 |　　　　|
　　　　　 　　　　　　｛＿_）　　　 　 |　　 ＿|
　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　 く＿/`ヽ

ｼﾞｴﾝ君まだがんばってるんですね。
お疲れ様です。

出さねーよ。って言うか出せねーよ。

本部からの通達です。無理です。

>181
オメーに言われる筋合はねぇ。客は従業員の都合考える必要ある？
そういう状況にする会社が悪いんであって、バイト達でさえわかってるなら、現場から何か改善しる。
所詮バイトってこった

改行くん頑張るねぇ。なんかの訓練かい？

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　 　　　　　　　　　　　　`−　　　　　　乂 　 人

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　 　 　 　 　　　　　　　　　　　　　　|　 く＿/`ヽ

まぁ、>>187は現実世界では何も言えないﾍﾀﾚでだな

バイト君ガンバレ

http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

めしや丼跡地には、何が立つのかな？
何が建ってほしいか、ご意見求む。

とりあえず揚げたてを食わせる店がいいね。てんやとか。

また来たよ。クレーマーが。

この店って、定食屋とファーストフードの中間にある。
ただ、味はだいぶファーストフードより（それ以下）で
金額はだいぶ定食屋より。
神保町近辺だと、てん屋やいも屋など強豪がひしめくため、出店できず。

まあ、その他の地域の人には有り難いだろうが。

　今日、江東区のある店にいった。
結構若い子（かわいいと思ったよ、個人的に）
が一生懸命働いていた。元気はつらつと、高校生のバイトだろうね。

でも、店は揚げ置きを出す。元気はつらつと働く彼女の顔に泥を塗るかのように。
チェーン展開するがゆえに、こんな純真な女の子のがんばりが、べちゃべちゃした社会にもみ消されちゃおうとしています。

べちゃべちゃ嫌ね。

　＞195
俺は助かってる。今日もお代わり3杯！！
明日も明後日も！！！！！！！！！！！

なんで、こんな店になってしまったのか？
この店は方向性が間違っている。

店の改装によって、お代わり自由によって、来る客は味覚音痴で量だけが必要な人々ばかり。

いつの日にか、お腹いっぱいになっちゃって誰もこなくなる様な気がする。


業界的には（ファーストフード）、10番手以内に入れないのは、その辺だと思うけど。

誰か通訳して

揚げ置きレンジ加熱で200ｹﾞﾄ

五反田店が揚げたてを出したそうです。

揚げたて熱望派のみなさんは、行ってみましょう。
多分味覚オンチの本家のスレからの発言ですので、ちょっと熱めなチキン南蛮を揚げたてと感じてしまった馬鹿からの意見かもしれませんが。

すみません。五反田で働いてますが、こないで下さい。
ラッキーな方のみ揚げたてを差し上げていますので、そうでない場合が多々ありますし。

ただ、ちょっとでも熱ければ揚げたてだと思って下さる味覚オンチの方は大歓迎ですので。
味覚オンチのみなさ〜ん。いらっしゃいましー

揚げたてでっていったけど、無視されて揚げ置き。
ハイって言ってたのに・・・

揚げたものを立てて盛りつけてお出ししたけどいけなかったかしら

>>203
お客様
揚げたてでございますが？
まだ揚げてから２時間しか経ってませんけれど

204の笑いのセンスは、イケてない。絶対的に

絶望的。

壊滅的

揚げたては無理だろうね。
とりあえず、プリナスにメールしてみるよ。
どこが揚げ置きだったか教えてよ。
その店名をあげてみるから。

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

まずいものは、まずいよ。
揚げたての方が旨いだろ！！
揚げ置きの方が旨いってやつがいたら反論しろよ。

揚げたては存在するのですか？

揚げてねーじゃん、元から、、、

来る

揚げてない衣を巻いている。
そういうことか。

何かなっとく。
今日食ったけど、道理でまずいわけだ。

ちょこっとスレ見てみたけど何かドット抜けクレーマーによく似てるな。
消費者のほぼ全てはドット抜けが無い方がいいと思っている。
けどどうしてメーカーへの不信感等を許容しつつドット抜けの液晶が出荷されているか考えろ。
頭悪いのは仕方無いとしても学習できないのは人間のクズだぞ

　揚げ置き店が多いとは思う。嫌なら揚げたて下さいっていえばいいって意見も分かる。
ただ、揚げたての店にショッチュウ行ってて、引っ越した先の飯屋が揚げ置き店だと、正直困る。
全国どこでも同じ味が前提のチェーン店では、大問題だと思う。

揚げ置は、やっぱまずいと思う。胸焼けがおまけで付いてくる店なんて行きたくない。
それも、もれなく。

あげるなよ粘着

あげろよめしや丼

私も、このスレッドに共感を覚え、めしや丼のプレナスに対してメールいたしました。
チキン南蛮を頼んだら、2分とかからないうちに、焦茶色した、さめてベトベトな物を持ってこられたことに対してのクレームメールでした。

それが昨日届きましたので、ここで発表いたします。



はじめまして
私は**店のｓｖを勤める加*と申します。������� せっかくのお食事を台無しにしまし
て誠に申し訳ございませんでした。南蛮はめしや丼の看板商品でも有ります。それがお客
様に不快感を与える事はあってはいけない事でした。さっそく**店の調査を致しまし
た。それによりまして原因が判明致しましたのでご報告致しまして改善致します事を、お
約束致します。��� フライヤ−の温度が高過ぎた為表面の揚がりが早すぎて、中身まで良
く火を通そうとしますと表面が揚がりすぎて茶色が強くなってしまいます。製造過程で一
度揚げて有りますので品質には問題は有りませが、食感が損なわれます。フライヤ−の温
度を適度に保ち油切りを良く行って高品質の商品を、� お客様に提供します事をお約束致
します。誠に申し訳有りませんでした。此にこりずに、又の御来店をお待ち致しておりま
す


とのことです。
反論いたします。

続く・・・

続きます。

　彼が言うには、温度が上がり過ぎているフライヤーで揚げてしまったために、表面があがり過ぎて食感が失われてしまうために、早めにあげることを止めて料理を出した。

とありますが、私が食べたのは、焦茶色して、ふにゃふにゃのぬるいチキン南蛮でした。この調査結果が以下にいいかげんか分かるでしょう。
しかも、フライヤーとは、油の温度を一定にする機能が付いている調理器具ではないでしょうか？
**店は、意味なくフライヤーの温度を上げているのでしょうか？
（しかも出てきた料理は、非常にぬるいという、引田テンコウでも不可能なことをやってますが）

こんなもんですよ。このみせって。

めしや丼ってどうよ？　〜３杯目〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1047772762/

オレも揚げたてが食いたいほうだけど、
大学生とかのバイトが揚げた豚肉とか
やっぱ怖い気もする。

**店の加*君の説明だと、“製造過程で1度揚げてます”ってあるね。
結局揚げ置きしているものを、客に出す前に2度揚げして出してるってことなのね。
揚げ置きを、ついに会社レベルで認めちゃったね。

>>225
仕込みと揚げ置きの違いもわからないようじゃ
一人前のクレーマーにはなれまちぇんよ(w

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

揚げ置きは仕込みだったのか　Σ(´Д｀　）

http://www.ff.iij4u.or.jp/~sunagimo/j05.rm
http://www.ss.iij4u.or.jp/~sakana1/j06.rm
http://www.hh.iij4u.or.jp/~docomo2/j07.rm
http://www.hh.iij4u.or.jp/~docomo/j08.rm
http://www.hh.iij4u.or.jp/~docomo2/j07.rm
http://www.hh.iij4u.or.jp/~docomo/j08.rm
http://www.ff.iij4u.or.jp/~sunagimo/j09.rm
http://www.ss.iij4u.or.jp/~sakana1/j10.rm
http://www.kk.iij4u.or.jp/~hip07/pj039-1.wmv
http://www.rr.iij4u.or.jp/~hip08/pj039-2.wmv
http://www.dd.iij4u.or.jp/~hip09/pj039-3.wmv
http://www.kk.iij4u.or.jp/~hip10/pj040-1.wmv
http://www.hh.iij4u.or.jp/~hip11/pj040-2.wmv

本家のスレでは、二度揚げ禁止だそうです。
でも、揚げおきはいいのですかね？
二度揚げの方がまだましかも。


揚げたてたべたーい

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

age

ハゲ

めしやって、そういう暖めなおしがコンセプトの店だと思っていたのですが
違ったのでしょうか。

いつもすぐに暖めましょうかと、若いお姉さんが言ってくるから。

それを暖かいもの出せというのがナンセンスなのでは。

でも、単品取って行くと値段がドンドン上がっていき、普通のファミレスより高くなる。
しかも冷たい。乾いて硬い。
いつも、食べた後近くの和食のサトへ行けばよかったと思うってしまうのに、なぜか何度も
失敗してしまうのはなぜなのか。

馬鹿だから。
学習しろよ。まずいって思うならいくな。

>>235
誰への回答かわかりませーん。
>>234？？？
まずいとは書いていない。高いと書いてるにでは？？？

>>236
誰への回答は解れよ。馬鹿。
とりあえず、おまえ馬鹿

>>235-237
おまいらめしやスレにふさわしいぞ。もっとやれ。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

どれもこれも普通の食べ物の味がしなかった。

肉も味噌汁もジャンクフードの味だった。

それなりの値段だろ。黙って食えや。

っていう感じがした。

客を馬鹿にしてる感じがした。

勘弁してくださいよ、マジで。

本日のおっぱい

http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20030709032442.jpg
http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20030710032425.jpg

age

文句言うくらいならいかなきゃいいじゃん。
俺もいったことないし。

一回行かないと文句は言えない。
一回行ったから文句が言える。
その後は一回も行っていない。

おれも一度行ったきり行ってないな〜。

米をたくさん食べるのはあまり好きじゃないし、必要もないし、健康にも悪い。
米は１杯でいいから、おかずのおいしい所がいい。実際、近所においしい定食屋見つけた。
そこばっかり行ってる。
仕事も、帰りが深夜にならない仕事だし。

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

その店の店長次第じゃないんですか？
基本的には昼ピーク以外は揚げ置きしてないですし、
うちの店は昼でも南蛮は揚げ置きしてないですよ。
大体、一分強で揚がるものを揚げ置きしたってしかたないですから・・・
ハッキリと言います。その店の従業員レベル低すぎ！！
ちなみに、南蛮は工場で一度揚げてるって事ですよ。
あとフライヤーは温度一定に保つ機能はありますけど、
温度の上下はありますよ。一度に沢山入れれば、温度下がりますし
その後は、温度を元に戻すために温度が上昇しますし。
最後にハッキリと言わせて頂きます。
『めしやの味はその店の店長で決まります』

ちなみにレベルが低い店ってどこです？
あと、レベルが高い店ってどこです？

aaa

うちには、タレにつかった鶏肉が運ばれてくるが。
一度工場で揚げてるって？

工場で揚げるわけないでしょ。

工場で一度揚げてたほうが安心だよ。

生肉のまま店に搬入されて、それを
調理素人のバイトが揚げるとなれば、
中心が生の唐揚げとか出てくるじゃん。

火くらいちゃんと通したものを食いたいので
二度揚げでもいいと思ってます。

　つーかまずいんでしょ。実際。つーか結局。

　ケンタも鶏の生肉を高校生がお店で揚げてるぜ。

　所詮ここの店員はケンタの学生以下か。

正直251の意見と253の意見は、すごい真実を伝えているかもしれない。

ケンタッキーフライドチキンの高校生店員が、できることのできない店員が作った揚げ物なんて、絶対に食べたくないし。

揚げたて調査隊結成！！

明日、第4回揚げたて調査を行います。

日時　9月7日（日曜日）　00:00〜18:00
場所　めしや丼　大島店
方法　各人、揚げ物系を上記場所にて注文し、そのものが揚げたてか、揚げ置きかあくまで個人的主観により判断し、その結果および調査時間をこのスレに記載。

注意事項
1.　あくまで店側の主体性を尊重し、揚げたてを御願いしますなどと言わない。
2.　たとえ揚げたてが出てきても、話を面白くするために、揚げ置きだったなどと言わない。
3.　となりの客が、揚げ物系を頼んでいたからといって、“あなた揚げたて調査隊のひと？”等と質問しない。
4.　他の客および店の迷惑になる様なことをしない。
5.　はす向かいの松屋が好きだからって、めしやの悪口を書かない。
6.　その他、違法行為はしない。

また、あの店を調査してほしいなどと言うご意見がございましたら、いちいち私に頼まずに、勝手に調査告知を行って下さい。
では、後日

つーか明日は9月4日の木曜日だっつーの

ワロタ

あんた、同じ地区の人だね。
はす向かいに確かに松屋たってるし。

カルビ焼き肉定食が俺も好きだし。

文句があるなら はんだや 行けよ

>>258
地元に無いんだよ、文句あるなら俺の地元に作ってっからいえ

>>247のヤツってウソついてんの？「店長」とか言ってるけど。

だって>>250で「うちには、タレにつかった鶏肉が運ばれてくるが」って
言われちゃってるじゃん。それについての反論もないし。

あと、
店舗によって「肉が運ばれてくるときの状態」がバラバラというのも
おかしい。

よって247は偽者。

>>247-n
南蛮は配送前に何らかの方法で一度火は通ってますよ。それを提供する時、また油で揚げると一番いい味・色になるんです。

>262
221を読んでごらん。製造過程で一度揚げているってあるよね。

つまり、工場発送前に一度過熱して、製造過程で再度揚げて、さらに揚げてお客さんに提供してるの

俺そんなの食いたくないよ。店でなま肉を一度揚げた南蛮が食いたい！！

行空けてる所に好感がもてます。

これが次スレで〜す

リサイクルかいな…。「〜　〜５杯目〜」で立てようとしたけどムリだった。

ネタ画像でもうｐするついでにスレに来た某店のバイトだが、
>>247が言ってる事は本当。

南蛮はフライヤーに入れて大体2分程度で出せる状態になる
から、昼のピーク時でも揚げ置きはしない。
唐揚げはピーク時になると揚げ置きすることもある。
でもそれをレンジで暖めて出すとか、そういうことは少なくとも
ウチの店はやってないな。
カツは、カツ丼やミックス定食なんかの仕込みに使う分のカツ
がまだ使われないで残ってる場合は、揚げ置きとして扱うことがある。

とりあえず、南蛮は2分・唐揚げは5分・カツ（定食）は7分。
これより早く出てくる店はいつも揚げ置きしてる糞な店。

んで、うなぎ定食で使ってた出汁巻き卵。('A｀)

http://up.isp.2ch.net/up/589baf959ce2.jpg

>267
247が嘘つきだって言われている理由を、ものの見事に無視してるね。
南蛮の下ごしらえが問題になっているってことは、小学校4年生程度の国語力で理解できるはずだけど。

擁護する人って、あれについての質問をされたら、これについて発言して。
これの問題を指摘したら、それについての発言してない？
問題点を指摘されたら向き合ってみるのも良いのでは？

クレーマーでも、お店に対して向き合っているうちに。

下ごしらえとしての加熱と
二度揚げ（揚げなおし）をごっちゃにするから
ややこしくなる。

アンケート用紙とかおいとけばいいのになぁ。
そしたら、もっと客の声が……。

>>271
アンケート形式じゃないが、意見投書用のハガキが席に置いてあるじゃん。
あと、以前逝った高田馬場店では試験販売してた商品に対するアンケートはやってたようだよ。

めしや丼にしてもほっかほっか亭にしても親会社のプレナスに
高い食材を買わされて、かつ利益を吸い上げられるだから高くて当たり前だYO
ちなみに人件費の削減でろくでもない社員とバイト＆パートのおばちゃんしか
いないから不味いものしか作れないYO

南蛮をあげおきしてる店はひどいと思うんだが
南蛮ウマイってヤツの気がしれない

あれ工場で一旦揚げてるのは本当、つか真空パックになって店にくるんだが
それをあけてフライヤーにぶち込むとだいたい２分から３分で揚がる

ろくでもない社員とバイト＆パートのおばちゃんいるな
でもな、正直言って客も８割方糞だな
ワケわかんねークレーム付けてくる客もいるし。
他の店は知らないがウチは客層わるい。
そんなにウマイもん食いたかったら他の店いけよ
経費削減とスピード勝負で経営してる店じゃろくなもん食えよ
めしや丼＝マクドナルドくらいのレベルと思って食わないとやってらんない

だいたい、文句言ってる香具師は飲食店で働いた経験のないヤツばっかだよな

のり弁出せ！

工場で一旦あげるは冷凍物だと普通じゃないの？　そんなキレることか？

保守

冷凍物を揚げる？
そんなことしたら、油跳ねまくって大変だろう。解凍するならまだしも。

揚げたものを真空パックするってのもちょっと・・・。
火を通したものを真空パックするなら分かるけど、なんで真空パック前に揚げるかね？
わけ分からん。
そんなことやる外食産業は希有と思われ。

エビフライとか、普通に冷凍物売ってるが？

>>278
オマエがわけわからん。一度スーパーに行って来い。

>>278
世間のこと知らないのに無理して書かなくてもいいよ。

めしや丼本厚木店揚げ置きしてるよ。

カツが冷たいってどういう事やねん！

なめてんじゃねえ！　ちゃんと揚げれ！

他のはレンチンしてるしちゃんと精魂込めて作れよ！

ほか弁を店内で食ってるだけだろ

マクドのチンに比べれば、許せるのはなんでだろう

保守age

徒歩圏内に新大久保店と新宿百人町店があるが、
から揚げの衣が違うのは何でだ？

>>286
上手い人とヘタクソな人がいるからね。トングで掴む時にボロボロと…。

めしや丼

池袋の東口のタクシー会社の裏にあるめしや丼は、揚げたて出すぞ。
熱くて、ジューシーで、衣のたれがかかっていない部分がサクッとしてて。
衣も二度揚げみたいに焦げ茶色じゃなくて。

また食いにいこ。

神田店はどう？結構人入ってるような気がするけど
一回も行った事ないんんだよね。てゆうかいく気も無いけどね

保守age

sageでも保守できるそうじゃないかぁぁっ

あぼーん

>>292　いあ、それは無理w

んーぼあ

ぼあーん

保守あぼ

ホシュ

ぼあ

３００

池袋　ジュンク堂そばのめしや丼。ついにやっちゃったね。

いつも揚げたて出してくれてたのに。

お前もかっ　って感じがした。

ブクロタス、お前もか。

保守age

sage

まだあったのか

無料おかわり廃止記念age

>>306
全店廃止ぢゃないよ(プ

ザ・めしや２４

揚げ

週１くらいで町屋店に行くんだけど、から揚げは必ず揚げたてが出てくる
揚げ物でも卵とじや何らかのタレに浸かってるメニューは揚げたてとは思えない
ご飯は固めでうまいんだけど、味噌汁をもうちょっとなんとかしてほしい

近所に大戸屋があればみんなそっちに行くだろうなあ

揚げたて唐上げ

つーか、開いてる時間なら光栄軒いくでそ＞310

唐揚げ激マズ

茶碗が小さすぎ。

もとをタダせば、ほか弁！

>>315
の割には、高いねぇーーー。w

新・本ｽﾚ立てました
めしや丼ってどうよ？　〜8杯目〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1084977992/l50

げたて出せば遅い言うし、揚げ置き出せばまずい言うし、たいがいにせえや！
とくに８カンの客、１８０円の唐揚げくらいでがたがた、ゆうな！

>>318
どこの店じゃ？
お客様はお客様。

一応めしやでバイトしてるが、うちは揚げおきはポテト、カツぐらい。
たまに塩豚カルビつくり置き→レンチン30秒はあるけどw