牛丼はなぜ普及したのか？豚丼や鳥丼はどうした？

不思議なんだけど。

初の2get

豚　→　カツ丼
鶏　→　唐揚げ丼

終了していいか？

>>3
鶏　→　親子丼

じゃないのか？

牛丼は作り置きしておいて、すぐ出せるからだろ。
親子丼作り置きされたら、イヤだろ？

>>4
それでも可

牛すきではなく豚すきや鳥すきが流行すれば牛丼以外も普及したと思われ。
その程度。
あと豚は>>3の言う通りカツ丼で、鳥は>>4の言う通り親子丼で我慢しれ。

　　　　　　　　　　　　　　　　＝＝ 終了 ＝＝

鶏丼

なか卯 → 親子丼（無難に美味い）
松屋 → チキン唐揚げ丼（普通に不味い。叩かれまくって終了）

俺の言いたいのは、
たまごでとじず、肉の味で丼飯を食わせる丼で
人気があるというか人口に膾炙しているのは牛丼だといいたかった。
豚肉の味、鳥肉の味だけで成り立つ丼ってあまり普及してないような。
北海道の豚丼とか、あと焼き鳥丼はたまにあるけど、牛丼を凌ぐ力はないと思う。

照焼き丼やソースかつ丼は牛丼より美味いと思う。

牛丼の牛の代わりに豚を使うとうまいよ

狂牛病が騒がれていたころ、歌舞伎町に300円の豚丼の店ができたけど、
今あるかな？

ひげちょうのるうろう飯を忘れちゃいかんな。新宿と渋谷と巣鴨でしか食えないけど。
豚肉オンパレードだぞ（鶏肉もあり）。

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　　しー し─Ｊ

俺は牛丼でも卵をかけるぞ。
カツ丼や親子丼とたいして変わらん「とじ」か「生」かだ。


かわいいのでおいらもコピペ

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　　しー し─Ｊ

そりゃ牛肉の方が美味いからだろう。
肉の味を楽しむなら牛肉だ。

同じタレで作ると違いがよく分かるよ。



　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・）　ﾌﾞﾋ?
　　しー し─Ｊ

これの鳥と牛のバージョンないかな？

鰻屋の鳥重はうまいな。うちは貧乏だったので、鰻屋に店屋物を
頼むときは、いつも鳥重だった。

鳥は雉焼き丼がうまい。チキン南蛮丼もいける。
牛肉よか好きだ。

マカーだけど、コピペならできる。


　　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・）　ﾌﾞﾋ?
　　しー し─Ｊ

貧乏人には牛肉は高級品で滅多に食べられないが美味い、という
信仰があるから、同じ値段でも牛丼の方が訴求力が強かった。
特に、すき焼きに似せた味付けが彼らの欲求を満足させたと言う
ことだろう。

言い古されたことだが、鶏や豚は安くてもそこそこ美味い。
牛は安いとマズイ。

ブタやとりは味が淡白。で固い。

しかも臭い。

そんなにくさいかあ？

吉野家のタレで豚丼を作ったら美味そう。
安物の臭い牛肉をあんなに美味しくしてしまうタレだから

牛の方がくさいだろ。

鶏が美味い。ちょっと古くなるとξ。

>>25
そうそう、吉野家はなぜ牛のみにこだわるのだろう？
朝定では牛丼と関係ない鮭を出してるのに・・・・・

吉野家の鶏丼喰ったことがあるが、レトルトだから満足感がなかった。
豚角煮丼もあったっけ？

>>29
えぇーーー
そんなのあったの？
食いたーい。







誰かAA貼って・・・・・・

>>29
たまに一部の店舗だけでやってたね。
おれは焼き鳥丼好きだったぞ。

なんでかはわからんが、店舗で煮る牛丼の方が、レトルトの鶏丼よりうまい。

↑　当たり前じゃん。

>>32
そんなことで悩むな。

>>32
商売なんねーだろ

ここがみんなで３２を微妙に突っ込むスレですか？

いいかげんにしてください
ここで牛丼のすべてを語りましょう。

牛丼が普及したのは私のおかげです。
私に感謝してください。
豚丼なら北海道帯広のぱんちょ、鳥丼なら・・・・知らん！

そっかあ、あたりまえか。

鳥丼ってのが「キジ丼」を指すのか「親子丼」を指すのか
それとも未だ見ぬ新しい味なのか？
豚丼ってのも曖昧
「他人丼」「豚バラ丼」「カツ丼」「角煮丼」
「焼き肉丼」に「味噌豚丼」と、色々あるけど？

似ているようで、キジ丼、照り焼き丼、焼き鳥丼も微妙に異なる。
豚なら生姜焼き丼もあるな。

対する牛肉側のバリエーションとしては
すき焼き丼、カルビ丼、ユッケビビンバってところかな？

どうも、豚や鳥のメニューの方が旨そうに感じるんだけど。。。

>>41
ステーキ丼という最終兵器があるのを忘れてるな。
俺は大して美味いとは思わないが。

牛たたき丼なんてのもあったな。これも大してうまくなかった。

あとはだいぶそれてくるが、モツ煮丼、三色丼（鶏そぼろ、炒り卵、さやえんどう）、
排骨飯などなど。

確かに、レパートリーから言えば鶏や豚の方がうまそうだよな。
でも、１の疑問もよくわかる。
なんで「牛丼」のチェーン店だけがここまで成長したんだろうな？
松屋だって、元は牛丼の店だろ？

牛丼が特別な存在か否かってところを焦点にして
「丼」ってジャンルで討論するなら、刺身や天麩羅も外せないよ。
いまや、立派にＢ級の食い物だからな。
（今後、馬とか猪とか鯨とかが出てこけりゃいいが。）

まぐろ丼のてらだやに追従する店は出てこないね。

>>42
タイのバンコクの日本料理レストランで牛丼頼んだら、立派なステーキが
ご飯に乗っかったのが出たよ。味は聞くな。

アメリカの食料戦略に日本が完全に組み込まれた結果

>>46
似たような店はあるよ。

ここで、牛丼がヒットしたのは、キンニクマンの影響と言ってみる。

ｐｓほっかほっか亭の豚丼は上手かった。

東京多摩地区のスタ丼は豚丼では？

マジレスすると
・テレビＣＭ＋筋肉マン
・値段とチェーン展開
・産業街道中心の店舗戦略　こんなところか？
実際は、牛丼だけが普及したって事じゃなくて、吉野家・松屋が成功したって事じゃないか？
吉野家のネームバリュー以外は他の「丼」に抜きんでた存在ではないよ。

俺的には神田伊勢屋の親子丼の方が数段格上。

>46
まぐろ市場っていう、屋号からしてストレートなチェーン店がある

世代的にキン肉饅とは無縁なオッサンだが、80年代、次々と店舗ができたので
吉野家に親しむようになった。テレビのＣＭ（ホームラン）は見た記憶がない
（「なつかしのＣＭ」として後に見たが）。
ということで、オレにとってはチェーン展開が一番の要因だったようだ。

「なんとか港」っていうチェーンもある（まぐろ港だったっけ？）。

牛丼って、肉の味を楽しむものか？
完全に牛肉の風味を殺してると思うんだﾌﾞﾋ。


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　　しー し─Ｊ

あーひゃひゃ、あひゃひゃー♪あーひゃひゃあひゃあーひゃっひゃー♪
あひゃあひゃあーひゃっひゃー♪あひゃひゃひゃあひゃひゃー♪
あひゃひゃあひゃひゃあひゃっひゃー♪あひゃひゃひゃひゃっひゃあーひゃ♪

　　　　　　＿ 　 (⌒Y´￣ヽ 　∧_/（￣)）∧＿∧
　　　　γ´　 ｀ヽ_｀と.__　　 ）（ ﾟ ∩（　《 （　 ﾟ∀ﾟ）　 ｺﾞﾛﾝ
　　　　 )）　,､　,　） ＜､_,.ノ　 ヽ､.＿_,ノ　l　 つ　つ
　　　　（(_/し∪Ｖ 　　　　　　　　　　　　 ヽ.__ノ!__）） ｺﾞﾛﾝ
　 ∧__∧　　　 　ｱﾋｬｰｰｰｰｰｰﾘｯ!!　　　 　　 ∧＿∧ 　
　（　　　 ) 　 　　　　ヽ( ﾟ∀ﾟ )ﾉ 　　　　　　　 （ ﾟ∀ﾟ　） ｱｰﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
　（　　　 つ　 　　　　　( 　　)　 　 　 　 　 　 （つ　 と）
　ヽ_＿_ノj 　　　　　　　∪∪　　　　　　　　　(⌒Y⌒)
　　　 ∧__∧ 　　　　　　　　　　　　　　　 ／´￣ヽ￣
　　　（ﾟ 　 　）　　　　　　　　　　　__　　　（　__　 ） (　 ｺﾞﾛﾝ
　　　 と　　　ヽ （￣))∧_∧ 　/´　｀Y⌒)ＶUＶJ＿)
　　　 （__ﾄ､__丿　〉　》∩　_） （ 　 .__つ´
　　　　　　　　　 ヽ､._＿,ノ 　 ヽ､__,.＞

牛丼は口にかきこむものかと・・・・特に吉・・・・・・


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　　しー し─Ｊ

漏れは豚肉が一番すきなんで、もっと角煮丼とか生姜焼き丼が気軽に
食べられる店が増えるとうれしい。
角煮なんて作り置きが効くし、レトルトでもそれなりにいけるんだから
もっと増えても良さそうなもんだけどな。

ﾌﾞﾋ

コスト的には？
安い輸入牛肉が一番コストに見合ったって事は？教えてエロイ人

個人的に、豚肉は怖くて生で食べれないから嫌い

漏れはどの肉も好きだから、ミックスしてくれるとお得かな？

ブヒ

豚角煮丼とかﾁｬｰｼｭｰ丼も出せばいいのに

＞＞６１
吉野家で？

吉野家で。

>>60
ハンバーグでも食ってろ。

＞＞６４
それはそれで、すごいハンバーグになる。
肉ＭＩＸでしょ

http://www.agemasukudasai.com/bloom/

>>65
ミンチ系は、ミックス肉が多いよ。
牛、豚、鶏は当たり前、コンビーフには馬肉も入っているし、一昔前のウインナーには
兎肉も入っていた。

ここはぎゅうどんのすぇだよ
はんばーぐとか
こんびーふのはなしを
しているばかは
かえってよ

２ねん３くみは律義だな。
学校に行ってないときは、Ｂグル板に貼り付いてる。

コンビーフ丼( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>69
登校拒否だから一日中。

すぇッて何？スレのこと？バカ。

うるせえなﾊﾞｶ。

牛丼は「喰う」んじゃ無い！「飲む」モンだ！！（カレーの如く）


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　　しー し─Ｊ

　　　　　　∧ ∧　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
〜′￣￣( ´ー`)＜　 モナーは逝ってよし！
　UU￣￣　U U　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＞＞６８
いいねぇ、２ねん３くみは・・・・・・マイペースだよね。
そんなおまえにバルタンだ！
　　
　　　　ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫﾌｫｯ
　　　 (V) ∧_∧(V)　 　...(V) ∧_∧(V)
　　　　 ヽ(･ω･)ノ　　　　　ヽ(･ω･)ノ　　
　 　 　　/　 /　 　　　　　　/　 /
　　 　ノ￣ゝ　 　　　　　 ノ￣ゝ　

吉野家のタレで、豚や鳥を煮込むと
どうなるのだろう？

>77
・吉野家の豚丼
・吉野家の鳥丼

＞７１
ぼくはとうこうきょひじゃないんだけど
せんせい(２５さいめす)とけんかして
ぶさいくっていったら
こなくていいっていわれたの

まぁ！かわいくないクソガキねぇ！

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　　しー し─Ｊ

吉野家って一回倒産したよね？
なんでだっけ？

商社とケンカしたからだっけ

　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　 （　ﾟ∋ﾟ）
　　しー し─Ｊ

いや何となく。

>>81
肉の質を落としまくって客が離れた…と


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　　しー し─Ｊ

＞１
とりどんがふきゅうしないのは
どうしてもたまごでとじて
おやこどんにしないとあじがうすいから
でもおやこどんって
さいごのたまごでとじるところが
すごくむずかしくて
なかなかふきゅうしないんだよ

＞＞８５
おまいはだれだ！
マセガキめ！
おとなを愚弄するかぁぁぁ！

＞８６
じゃあいまからざいりょうをあげる

とりももにく
たまご
だしじる
しょうゆ
みりん
ごはん
みつば

これでおいしいおやこどんをつくってよ

たまねぎあげるのわすれた
つかうかどうかは
おこのみで

せっ、先生の仕事は違うのだ。






うぇーん、校長先生助けてー・・・・・・・・・

>>85-89ﾜﾗﾀ

駅弁では鳥の方がメジャー。
鳥めし、かしわめしで名物駅弁はいくつかある。

そういやそうだな。鶏のほうが冷めてもうまいからか。
牛の冷めたのなんて、食えたもんじゃないもんな。脂が白ーく固まっててさ。

今他のもので考えたが
豚肉使ってＦＣ展開してるのって少ない？

牛肉ならバーガー、鶏肉ならケンタとか有るけど

豚は豚マン位しか浮かばない

>>93
とんかつ

ちゃんとしたソーセージは豚だけど、純国産のホットドッグチェーンて
あまり聞かないね

豚丼は北海道行かなきゃ食えないのがネック。

新宿サブナードで食えるよ。

多摩地区のスタ丼は豚肉の丼物のチェーンだよ。
詳しくは↓
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1032291896/l50

洋庖丁は微妙だな。
豚肉中心でチェーンだけど。

ローカルとかマイナーなのが多いな

・・・　かつや

　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
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　　しー し─Ｊ

>>97-98
帯広豚丼の店なら川崎市多摩区にもあるよ。
小田急線の登戸駅と向ヶ丘遊園駅の中間、線路際にある。
どちらの駅からも歩いて３〜４００ｍくらいかな。

久々に、ソバ屋で親子丼食べました。
値段が高い！
牛丼３杯は食べれたぞ。

豚丼の甘さにあう食べ物って何だろう。
やっぱお茶かなぁ。

飲み物だろ？

豚天丼なら(・∀・)ｲｲ!

>>105
キムチとか？

来るな

>>107
豚天丼なんてあるの？
食べてみたい。

鶏と長ネギとこんにゃくとごぼうの卵とじ丼が一番うまいがな。

>>110
うまいよ！
中華屋にある。かも・・・？

>>112
ネタでしょ？

豚天ぷらウマー

豚の天ぷらうまいよなぁ。B級感が拭えないけど。

うむ、豚天ぷらはうまい。
味塩を振って辛子を付けてばぐばぐと喰らう。

牛丼が楽だからだろ
作り置きしても味がさほど上下しない
常に上手いカツ丼や親子丼をファーストフードで提供するのは大変

・・・・・ああああ・・・・幻の豚天、食べたい・・・・・・・

　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
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　　しー し─Ｊ

て、おまいら嘘つきだぁ！

豚生姜焼き丼もうまい。

まさに夢を具現化したメニューだ。

甘辛い豚丼もいいね。

豚天かぁ。
丼は知らないけど、定食はよく食べるよ。東京だと割と普通に見かける。
大井町駅前の「杏奈」って定食屋のがおいしい。（ここのは唐揚げに近いけど）

たしかに東京に出てきてから知った。ヨソにはないのかな。

>>119
それいいね。
この間豚カツ屋で生姜焼き定食頼んだのよ。
そしたら豚カツ用のロース肉を厚切りのまま焼いてきやがって、
中心が生焼けなのよ。
生姜の味もしないし・・・・・それで１．１００円もするのよ。
かなすいよ・・・・

>>119
検索してみれ！

鳥や豚は出てくるが、他の肉はどうなんでしょう？
例えば、羊丼・・・・・・・馬丼・・・・・・・・
別名ジンギス丼、コンビー丼・・・・・・・
・・・・・まずそうだな・・・・・・

正直、豚の方がおいしいと思う。
人形町・玉ひでの親子丼、甘ったるくてｳﾏｰ。

>>125
無茶だな
そこまで牛、鶏、豚、以外の肉が浸透してないから
合鴨丼とかは？

牛丼を豚肉で作ると結構ウマー

取りあえず、豚信者必死だな

合鴨いいねぇ。
炭焼きで粗塩。
醤油と味醂で煮込み。
うーん、酒が欲しくなるなぁ。

　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
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　　しー し─Ｊ

豚も好きよ。

熊本で馬刺し丼食った。

うまぁぁぁぁぁぁぁ・・・・・・・・・
食いてぇぇぇぇぇぇ・・・・・・・






今の日本は、なんでもあるのね。
じゃ次は、鹿丼いこうか？

鳥や豚は牛肉に比べて早く劣化しやすいからではないかと。

>>131
馬や羊も？

鹿は固くて美味しくないよ。

何！食べたことあるの？
やはり、鹿せんべいのせいで肉が固くなるのかな？

鹿って普通にフランス料理で出てくるじゃん。
丹沢名物だし、紀伊国屋にもあるし、普通の食い物じゃないかなぁ。
牛や羊ほど臭くないし味もおいしい。丼にはしたくないけど(w

>135
で、安定供給は？
コストは？

羊の肉なら100円均一で売ってる「マトン」って言う缶詰が有るよ

鹿はうまいよ。
丼にするのはもったいないと思うけど。

>>136　チェーン展開には海外牧場と提携しないと無理でしょうね。
山羊なら都下の離島に山ほど居るけど・・・・臭いからなぁアレ。

吉野家で出さないかな・・・・・
松屋でもいい。
誰か、社長にメールしる！

>>140
したよ。

>>140
焼鳥丼ならやってる店舗があるだろ？

鹿なら奈良へ逝け。
見るだけよw)

焼き鳥丼イイね。腹へってきちゃったよ。
焼鳥屋でカウンター越しに我が儘言って作ってもらうのが最高。

鯨かつ丼がいい。

出ましたね。
最終兵器、鯨カツ丼・・・・・・・
￥２．５００位？

高級だね。

鯨丼をジャンクフードにするにはどうすればいいかな？

鯨の養殖からはじめるべし。

昔はジャンク肉だったのにねぇ。。。｡(ﾉД`)

ダチョウ丼ってのもあったな

>>150
どこで？

>>148
ワラﾀ

それ面白すぎ、多分してもヤンキーに、バッシングされるんだろうな・・・

たまちゃんをとっつかまえようとした香具師らが文句言いそう。

>>148　ﾏｼﾞﾚｽすると計画はあったらしいよ。
捕鯨が禁止されるので、北海道の湖で小型の鯨を養殖しようと。
技術的な問題や経費の他、アメちゃんの反対で頓挫したらしいです。

ここは一つ肉以外で考えよう

コロッケ丼とかどう？

肉から離れたら何でも丼になちゃーう。

食パン丼

アシモフだったっけ？　クジラ牧場。

捕鯨規制しやがって！
倭人の文化を軽視しすぎだ。
竹やりで刺・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・下万歳・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・ばか・・・・

吉野家がチェーン展開して成功したのを見て後発隊がノキノキと
でてきたのです。

チェーン展開で成功しないからないものはないし
あるものはある。

がそろそろ限界でしょ。
こんな景気の悪いときには　淘汰されるのです。
なんでも・・。

おまいら不摂生し過ぎ！
冥加丼でも食ってなさい！

鶏ささ身丼。
貧乏人にはうってつけ。

ジャンク肉なら何でもいいのかな？
犬、猫、鼠。
どこかの国にありそう・・・・
誰か食べた人いる？

蟋蟀丼こわー

昆虫やめれ！
想像してしまう・・・・・・・・・・

なにげに体によさそうな蜈蚣丼。
ちょっと雲丹に似てるかも、蛞蝓丼。

でも本当に美味しいのは蛤丼。

マク丼どうよ

善禅読めねえよ

>>167
マックが上に乗ってるの？

>>167
やったことあるよ。意味ねえよ。

>>167
マック丼( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ

とん丼なる食べ物はあるよ。
実質は豚キムチ丼っぽいけども。

http://www.mei-sei.co.jp/tondon-tei/

犬は食ったなぁ。
肝臓のマリネがうまーだった。

池袋ミカドに肉豚丼ってのがフツーにあるじゃん。

猫は？

猫はまだ〜。

犬食いするな！

犬の種類おしえれ。

シーズー

ポメラニアン

>>178
分からん、なんか黒い犬。
両手両足、頭落として、それから焼いてた。
肝臓は事前に取り出してたみたい。
某国の知り合いの大工の親父にごちそうになった。

ニダ？ハオ？
日本では食えないのか・・・・・

マジレスすると無理。
家畜として育成した場合を除いては法に抵触しちゃうから食えない。

▼ウヒョー(;~Q~)♂(~Q~;)ペロリンチョ▼

優良なモロサイト集めてみたよ！
今評判のビデオチャットも最高に面白くて大評判！
出会い系もみんなが集まるサイトを厳選してみました。
女の子も見てよー　花束♪(⌒ｰ⌒)o∠★:ﾟ*'
ここでみんなみられるよ。

http://www.mx-style.com/adad_01/index.html
●とりあえずここで、エロは完結だね・・・・・・・

(ﾟдﾟ)y──┛~~ ・・・業者、オメーは来るな！

>>183
新大久保あたりで食えたような。。。。。
冷凍物を輸入してるとかしてないとか。

文化として守っていきたい。

>186
何！新大久保で・・・・・・店の名前キボーン

アイフルの犬も食うの？
・・・・ちわわ・・・・・

カンガルなら食べました。

既出だったらアレだけど。
吉野家ＵＳＡってチキン丼出してるよね。
一時、吉野家ＵＳＡって日本にもあった。

かんがる堅かった

カンガルあるなら熊も？

熊はない。鹿はおいしかった。

鹿の刺身( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
でも丼では食いたく無いな

鹿ソテー丼ってだめかね。

駝鳥んまかった。
モモんとこの塊貰ったんで岩塩・コショウで味付けしてスライス、
飯に乗っけてレモン絞ってかけて喰ったりもしたが乙なもんでした

おれの田舎は、ダチョウで村おこししてる。
まだ食べたことない。

狸とヘビ食ったよ。
狸は牛の獣臭さと脂っこさをさらに強くした感じ。
ヘビは淡白だが、臭いが強い。

狸ときたら狐だね。
蛇は俺も食べた。
丼にするにはかなり工夫しないときついかも？

狸だと思ったら婆だったというのがかちかち山のお話だったね。

婆丼

・・・・・・・想像したくない・・・・・・・・

あれは婆汁だった訳だが。　

>>191
沖縄の吉野家には焼き鳥丼がある。
元々吉野家ＵＳＡだったのかも。

やめれ、人喰いネタ。
本能がうずく・・・・

まあ、たぬき丼は金がない時よく食うわけだが。

>>204
並は獅子唐１本。
大盛は獅子唐２本かい？

>>207
知らない。俺はわざわざ沖縄まで行ったのに牛丼食ってしまったから。

>>208
あんた、殉教者だよ。
吉野家もこういう人を大切にしないとな

蛇とウサギはしゃぶしゃぶで食ったなぁ。
うまかた！

牛丼が成功したのは、スタミナがつきそうだからじゃない？
豚、鳥は土日に食べたくなるけどね。
忙しいときとは牛丼を食べなきゃと言う気になるのでしょうね。

貿易摩擦でアメリカにくず肉を押し付けられた。
そこにビジネスチャンスがあったという見方もある。

戦後の日本で、貧乏庶民が憧れた「すきやき」
の変形かも。
倭人のＤＮＡに刻み込まれている本能・・・・・・・

坂本 九

牛鍋だろ。
ＤＮＡに刻まれるわけ無いじゃん。

牛に鍋と書いて
カタツムリといいます。

蝸牛が正解。
中途半端な情報流すな。

ムキになるなよ。

おお、こまかいな君たち・・・・・・・

釣られるなよ。

(´･ω･`)・・・・・だって・・・・・・・

>216はトリック好き

>>222はトックリ好き

百済ぬ　

蝸牛の牛鍋

もはやなにがなんだか

牛鍋の蝸牛

新・吉野家戦記第2054話
「牛鍋の火牛　真昼の決闘燃えよｷﾞｭｳ」

ここは酷いゲテモノ（ｒｙ

　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・）　ﾌﾞﾋ?
　　しー し─Ｊ

鰐と蛙は淡白ながら歯ごたえのある白身でうまかったな〜

キャベツ丼( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ブロッコリー丼 ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

モヤシ丼( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>232
(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

>>235
(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

>1
昔高価だった牛肉が安くなり、庶民の口にも牛肉が入りやすくなった。
ただそれだけ。多くの貧乏人根性が、牛丼のここまでの普及を助けた。

好きなモン好きな時に好きなように食えよ。

陰核丼は珍味。

男おいどん。

男テポドン。

タレが牛の味だから…肉は何でもいいの

ほか弁に豚天丼ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

はか弁の豚天丼ヘビーでクドイ。

飲み屋で豚天とか豚唐揚げ食うけど、時間が経つと食えないよ、アレは。
持ち帰りに向かないメニューの一つだと思われ。

ダッカルビ丼がとり版の牛丼ではないか

俺は韓国で犬肉を食ったが、その後の
雑炊が最高だった。だしがウマウマ。

アレを食うためだけに韓国に行ってもいいと思ってる。

>>247
犬なら大久保あたりで食えるらしいよ。

牛丼って典型的ﾃﾞﾌﾞｦﾀの食い物だろう。

>>247
いいなー。
おれ、韓国に出張行った時、犬鍋のこと聞いたらあっちの人が嫌そうな顔したから
それ以上食いたいとか言えなかったよ。

>>249
食物全てにあてはまる・・・・・

>>250
ポシンタン（犬鍋）は、忌むべき風習というか、
外国人には隠したがっている人が多いらしいね。

ソウルオリンピックを契機に、かなりなくなったというしね。
オレの出張先は、錦山という超田舎だったから問題なかったのかな。

ｦﾀ系は偏食傾向がつよいからね。あまり食は語ってもらいたく無いな。

坊主が語ればいいのか？


・・・南無阿弥陀仏・・・・

>>253　ｦﾀ以外はこんな板に来ない罠。

牛はそれほどでもないが、豚やトリはあしがはやい。

足丼？

腐り易いってことでしょ。

載せるものがご飯より高い場合＝＞XX丼。
例：鰻丼、牛丼
載せるものが極端にやすい場合＝＞適当な名前
例：ふりかけ、ねこまんま、犬飯

だから、牛丼は名前が有るけど、鳥丼、豚丼は名前が無いのだな。

つまらん

坊主がカタルシス









さいならーーーーーーー

2点

>>261
ごめん
もう一回言ってくれる?
解説付きで

犬飯 ってなんだ？


まぁ、普通に玉子丼とか有るけどな

>>261
>>263
俺も知りたい。

犬飯はレバー入り。　

（＾＾）

>>259
牛丼に使う牛肉なんて、別に鶏肉や豚肉に比べて高くない。
鳥の場合は雉丼とか焼き鳥丼、親子丼もあるな。
豚肉丼は、帯広名物の豚丼がある。
http://www2s.biglobe.ne.jp/~n_kawa/butadon/butadon.htm
http://www.wako-group.co.jp/body/2_r.html

ハゲるよ牛丼食べすぎると

ブタと言えばカツ丼だろ

とん足だよ！

牛丼はなぜ普及したのか？
　↓
若ハゲはなぜ増加したのか？

カツ丼と言えばソースカツ丼。
ソースカツ丼と言えば福井のヨーロッパ軒。
マジで旨い。
西武レストラン系の偉いさんがチェーン店にしてくれないかな。

ルーロウ飯は豚だけど、台湾じゃ普及ーらしいぞ。

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

台湾の吉牛は甘くて食えん。

排骨飯を超える丼物に未だ出会えず・・・

おれは、タイのカオマンガイっていう鳥丼がうまかった。

テクノドン

>>274
日本でも「ひげちょう」チェーン店があるね。

まあ、吉野家が頑張ったせいが大きいんだろ。
それにしても、牛丼がメニューに並ぶ店の数よりもカツ丼がメニュー
に並ぶ店の方が多いと思うな。

ハンバーガーも普及にはマックの功績が多くを占めるだろ、
その証拠にホットドッグはハンバーガーほどの地位を得ていない。

いいな〜吉牛が食えて、漏れなんか牛丼なんか給料日のごちそうだぜ！

>>5が結論だな

なか卯さん、何とか言ってくださいよ仲居さん！

とりあえず牛丼食いに行ってこようっと。

日本人は甘じょっぱくてビチャビチャしたものがおいしいと思う
劣等民族だから

>>286
なぜ日本人は甘じょっぱくてビチャビチャしたものがおいしいと思う
のが劣等民族なのか学術的に説明してくれ。

>>287
マジレスすると、>>286は日本の料理に多い
甘くてビチャビチャの食い物にウンザリしてるからだと思う。
実は俺もだがな。
牛丼はサークルKのが１番美味いと思う。
汁無しのあっさりしたスジ肉だけのものに
七味をふり掛けてがっつくのがウマー

>>288
いや、好き嫌いは別にいいんだ。
それがなぜ『劣等民族』に結びつくのかが知りたいのだ。

牛丼委員会会長の功績は大きいな。

>>289
俺も知りたい。
たまにはまじレス読みたいよ。

>>286は、ガキのころ汁かけ飯くっててママに叱られたのび太。

カツ丼ウメー

あんなの喰ったら、もう牛丼喰えなくなるよ

牛丼も親子丼もカツ丼も使う調味料の量を
３分の１にすればかなり美味しくなると思う
でも店側は味が濃い＝うまいだと思ってるから
薄味にする勇気なんて全く無いだろうけど（＾Д＾）

疥癬丼

>>294
自分で作れよ

調味料とかわけわからんことを言ってる段階で
何もわからず言ってるだけってのがよくわかるけど

>>288
牛丼はサークルKのが１番美味いだと？
信用して食っちまったじゃねえか！
何だあの異様に甘い牛丼は。

レトルトなんかでも、異様に甘いのあるね。
誰が喜んで食べるんだろ。

国立のスタ丼知ってるけ？

ああ、花小金井に住んでたときは毎週末行ってたよ。
国分寺店だがな。

牛肉が高いものだという錯覚でクズ肉を食わされた憐れな人たちが多いからです。

俺もサークルＫ食ったよ。
マジ甘いね。みりんの入れすぎじゃない？

あと、汁多すぎで､288の言ってることは嘘っぱち。

輸入牛肉を使ってなかった頃の牛丼が食べてみたい。
いつごろ？

帯広の豚丼ってよく聞くけど、うまいの？

>>303
知らずに食ってると思うよ。
去年の秋ごろ。

>>304
帯広の豚丼、食べたことあるけど、どうってことないよ。
しょうゆと砂糖で甘めに味付けした豚肉をごはんの上にのせただけ。

ぱんちょうの豚丼はうまくないよ。オススメは稚内の岩寿司

丼飯屋は、ハンバーガー屋みたいに販売形態を統一して欲しいな。
初めて松屋行ったとき食券だって知らずに恥かいたし、
らんぷ亭はよくわかんなくてウロウロしてて恥かいたし、
すきやは座席で会計しようとして恥かいたし、
てんやは恥かくのが恐くて入れねえし。

豚丼ウマーだろ、時々無性に食べたくなる
しょうゆと砂糖だけっての違うと思うけど
帯広から広まって北海道なら豚丼のタレが売ってるから
それを使って家でも手軽に豚丼できる
簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あの単純なとこがいいんだろうな。
やっぱり肉の味は牛が一番うまいし。

てんやは目の前に伝票を置いてくれるから、それをレジに持ってけばいいよ。
って言うか、会計で少しくらい手間取ってもあんまり恥じなくてもいいと思うな。

客なんだから堂々としてればいいだろう。

都民として一番許せないのは根室のタイエーのやきとり丼だ。

豚丼のチェーン店の「ふじや」って知ってる？

どこか真面目に生姜焼き丼出してくれ！

何の生姜焼き？　白身魚？　サンマ？　鶏肉？　茄子？

この前北海道旅行した時に
帯広で鴨川の豚丼食べますた


・・・全国展開してくれないかなぁ

普及したと言っても、カツ丼親子丼は置いていても牛丼を置いてる食い物屋って
少ないじゃない。その代わり、牛丼は牛丼専門店が普及している。
大量に作り置きできて、後は注文を受けた時によそうだけ、てのが
強味だったんじゃないだろうか。

大量に作り置きできる豚や鶏の丼物が開発されていれば、
ファーストフードとしての豚丼・鶏丼が発達したかもね。

牛が豚やトリより高価だからとか高そうなイメージがあるから売れると言ってるヤツがいるけど、
なら牛より少ないコストで２００円代の豚丼やトリ丼作ったら売れるのか？
ていうか、誰か売り出してください。毎日食うから。

豚肉、鶏肉は傷むのが早い。
傷むと嫌な臭いがする。
一方、牛肉はさほど早くない。
自然、営業に適している。

http://liloatx.hp.infoseek.co.jp/yoshi.html

安芸

豚はともかく、鶏丼は絶対無理だな。

鶏肉を牛丼の肉並に薄く切って煮込んだら、あっという間にボロボロにな
っちまうし。

かと言って、固まりのままの鶏肉を牛丼の肉と同じコスト分だけ入れたら、
丼の中に鶏肉が２〜３個置いてあるだけ・・・・・・・・これは寂しい。
寂しいからって、卵でとじたりすると親子丼になっちゃうしなあ。

牛スジ肉は、薄く切ってもある程度の歯ごたえや旨味を維持できるから肉
が少なくてもごまかせるし、肉が薄いが故に煮詰まって味が濃くなっても結
構食える。何と言っても、安いし。

大量生産・大量消費のファーストフードで、牛スジ肉の牙城を崩すのは、ち
ょっと難しいと思うね。

>>323
> 豚はともかく、鶏丼は絶対無理だな。

必ずしも煮込まなくてもいいのでは？
作り置きってことだったら、北京ダックとかみたいなスタイルで鶏肉を
ゆっくり炙り続けてるのを必要に応じて切ってご飯にのせて出すって方法もある。
実際東南アジアなんかの飯屋ではよくあるし。
ちょっと設備投資はかかりそうだけど、見た目がハッタリ効くから日本でも中華料理屋
以外で、安い値段の専門店出来てもいいと思うんだけど。

安いランチバイキングなんかに行くと、鶏肉を使ったメニューはかなり多いよ。

つーか、鶏に向いたファースト調理法が
フライドなりヤキトリなりって事なのでは？
飯がらみのが（　ﾟдﾟ)ﾎｽｨとこだが・・・　ﾁｷｿﾗｲｽ？ ﾄﾘﾒｼ？

昼御飯に焼き鳥ドンってよく食べるのだけど。

>>324
炙り肉（･∀･）ｲｲ!!
ケバブ丼やシュラスコ丼も美味そうだ

>>327
ちゃんと店で焼く焼鳥は案外時間かかるからファストフードには向いてないかも。

ヨーカドー弁当コーナーの豚丼は
販売中止になったぞ。
２０個くらいオレが捨てた

　 ∧＿∧ 　
　（　・∀・）/＜　こんなの有ったっち♪
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku03.html
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http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku01.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku02.html
http://www.yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku08.html
http://yoshiwara.susukino.com/moe/hankaku04.html

　　∧＿∧ 　
　（　・∀・）/＜　こんなの有ったっち♪

http://www.0155.jp/butadon/index.htm

>>331−は見るな

>>332
うまそ〜。
腹減ったから、豚バラライス喰ってくる！

親子丼やカツ丼は、注文受けてその都度料理するから定食屋向きなんだろう。
牛丼用の大鍋なんざ置いた日には、貴重なレンジスペースが
一個丸々塞がってしまう。それよりはカレーやみそ汁を置いた方が無難。
ただ最初から牛丼しか出すつもりがないならそれでも構わない。

これが、牛丼専門店以外の店で牛丼が普及しなかった理由ではないだろうか。

薄切りの豚バラ肉をタレで煮込むとどうなるんだ？

誰か今流通してる牛肉、豚肉、鳥肉それぞれのオスメス比を知ってたら
教えてくれ。牛は多分100%メスの肉だから今は食ってないが、豚肉や鳥肉は
どうだろう？豚や鳥もメスの肉が殆どだったら俺は菜食主義者になる。
環境ホルモンより怖い。

だったら人間のメスとも関わるな。

牛はほとんど雄の肉では？？

残念ハズレ

海原雄山に怒られるよ

鶏もファーストフードみたいな安い店のは、みんな卵を産めなくなったババア鶏だよ。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　 ∧＿∧
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http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku07.html
http://muryou.gasuki.com/zenkaku/index.html
http://www.muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku08.html
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ベーコンエッグ丼は豚丼か？それとも他人丼か？

>>344
気にするな。黙って食え。

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

豚丼ﾜｼｮｰｲ

北海道ツーリングで食べた豚丼の味が忘れられず、豚丼の店を出そうと
思うんだけど、並７００円は高いかな？

700円はいくらなんでも高すぎやせんか?
素材が超高級の黒豚で、秘伝の「たれ」なんかがあって、鉄人クラスの
シェフが作ってるなら良いけど。
いずれにしても「B級」じゃねーわな。

豚丼メインの店じゃ無理があると思うよ。
たとえば牛丼、鶏丼、豚丼、カルビ丼、ビビンバ丼などアイデアどんぶり
10〜15種類くらいで創作どんぶり専門店なんかどうかな？
もちろん値段じゃ吉野家に勝てっこないんだから、材料の産地を明確にして
ちょっと高くても安心、安全、ヘルシー志向のOLなんかも入りやすい
店作りとかにしないとだめじゃないかなぁ。
値段的にはランチタイムは550円くらいでサラダ付き。　
夜はコース中心でカクテルなんかもあったりして2000円〜7000円くらいなんかどう？

親子丼はファーストフードに出来ると思うんだけどなぁ
作り置きしてる具材に卵かけて30秒くらい焼くだけだし
大して手間はかからないと思うけど
まぁ牛丼に比べたら手間かかるがそんな物は大同小異だし

親子丼：玉子とじはコンロの数だけしか一度にさばけない。
敢えて挑戦するなら、卵が固まる寸前の温度で保温し続けるのだろうけど。

豚丼：作り置きに弱い。ハンバーガーのようにすぐに廃棄する覚悟が必要。

品質管理、流通に強ければ、ネギトロ丼とかユッケ丼は安くできる。
はぎれ肉や中落ちは市場はただ同然だから。
半冷凍肉をご飯の上にお玉ですくうだけ。
ただ、冷たいオカズは時間や季節によって売れ行きにムラがあるので、メインには難しい。

丼専門のチェーン店はあるよ。名前は忘れた。

>>350
札幌には豚丼専門のチェーン店が２社あるぞ。
某タレメーカーの直営店「いっぴん」と、某焼肉チェーン店のＦＣ「ふじや」

両方ともたいへんうまい。

うまいｗ

どんぶりランキング発表されたみたい
http://news4.2ch.net/test/read.cgi/news/1055791997/

うひょ

明治時代には牛丼=牛飯は「馬飯」「深川飯」と並んでスラムの飯屋の定番だった。

前橋（高崎も）の鳥飯は美味い。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

牛丼より焼き鳥丼がくいてェです。

そういえば新宿のサブナードに豚丼の店があったけどあれって
今でもあるの？

　　　 　∧＿∧　 ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　（　 ・３・） (　　＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
　　＝ ◎――――――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉&ぼるじょあ

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　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

牛肉輸入自由化って何年前だっけ？１５年前くらい？
以前はカツ丼、親子丼、天丼にくらべれば
牛丼なんてのはひどくマイナーなものだったと記憶するが。
当時子供だった自分は、キン肉マンが居なければ
はっきり言って牛丼なるものの存在を知る機会すらなかったかも。

川崎BEに和幸がだしてる豚丼屋あるよ。もう３年目くらいかな。
冷凍ボイル肉をチンしてタレをからめたような味。。。
自分の家で「豚丼のタレ」を買ってきて生肉からつくった方がうまい。

牛肉の輸入自由化ってもっと前じゃなかったかな？
25年ぐらい前だったような気がする。

輸入自由化は1991年だったようです。

　( ･∀･)つ〃∩ ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰ

焼き鳥丼って美味いよね。なんで普及しないんだろ？

豚ならやっぱりトンポーロー丼。

北海道の人間って何でそんなに豚が好きなんだ？
昔ラーメン屋で焼肉定食頼んだら豚肉で驚いた

北海道では「焼き鳥」も豚肉やでええーーっ！

都内には「松坂牛で作った焼豚」もあるでええーーっ！

　 　　　　　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　　　　　　 （ 　　( 　・ω・）
　 　　　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ⌒ヽﾌ
　　　　 （ 　　( 　・ω・） ω・）
　 　ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ⌒ﾍ⌒ヽﾌ⌒ヽﾌ
　　（ 　　( 　・ω・） ( 　・ω・）ω・）
　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ⌒ﾍ⌒ヽﾌﾍ⌒ヽﾌ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・） ( 　・ω・） ・ω・）ω・）
　　しー し─Ｊしー し─Ｊ し─Ｊ　─Ｊ

かわぃぃ

商品価値で言うと
牛肉＞豚肉＞鶏肉
世間体で言うと
牛肉＞鶏肉＞豚肉
カロリーで言うと
鶏肉＞豚肉＞牛肉
美容と健康で言うと
鶏肉＞豚肉＞牛肉
総合評価
牛肉＞豚肉＞鶏肉だ！！

豚肉のカロリーは、バラ肉以外なら牛肉や鶏肉と大して変わらないよ。
疲れが抜けない人、肩こり・冷え性の人、お酒好きの人、血液がドロドロな人・・・そんな人は豚肉を食べてね。
疲労を回復し、血流を良くし、二日酔いを予防し、ボケを防止し、悪玉コレステロールを分解するよ。


　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・）　僕を美味しく食べてね♡ฺ
　　しー し─Ｊ

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・）　ブタミンパワー！
　　しー し─Ｊ

豚肉と玉葱は相性があまり良くないと思う。

>>380

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・）　ｿｳﾃﾞﾓﾅｲﾖ
　　しー し─Ｊ

　　　 ﾍ⌒ヽﾌ　　 ／￣￣￣￣￣
　　　( 　・ω・）＜　　　揚げ
　　　┳⊂　） 　 ＼＿＿＿＿＿
　　[[[[|凵ノ⊃
　　　◎Ｕ□◎　＝３　ｷｺｷｺｷｺ

>>1
四国では牛丼は普及しておらずうどんが普及していますが？

並一杯280円にしては良く出来ているよ
逆に安すぎてなんか不安だよ。

私、中２の女の子、パンツはきょうで10日目
ひっくり返して履いて、おりものシート付けて履いてまつ
でも．．もう限界かな＾＾、マジで｢クサクネー氏ね！」て
友達に言われたの...もう、まいっちんぐ...＾＾

豚丼も鶏丼も２８０くらいで専門店だったら
普及するかな？牛丼は煮るという意味で
作り置きっていうか大量に作ってある程度の時間
置いておけるわけだけど鶏や豚になると焼きがメインでしょ？
吉野家ほどスピーディーに出せないよね？
普及しないのはこの辺りが原因？
早い安いうまいの一つでも欠けたらダメぽ

牛豚鶏の中では一番生産性の悪い食肉が「牛」
まー肉１ｋｇあたりのエサ（穀物など）消費量が多いということ。
アメリカあたりの穀物メジャーは、その辺を含めて
日本に牛肉の普及を企てた経緯もあるからなー。

人の健康にはビタミンの多い豚が一番なんだけど。

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ
　（ 　　( 　・ω・）　ブタミンパワー！
　　しー し─Ｊ

まぐろ丼なんかは安くできないのかな…

↑出来ると思うけど「まぐろ」と言うブランドがネックだよ
商品価値が下がるとあぼーんするお店がふえるからな・・・
まあ、この位が妥当な値段じゃないのかな

B級豚丼の作り方

材料：　ウナギのタレ　豚肉(スライス)　あれば山椒

1．豚肉をタレつけて焼く
2．丼にもりつける
3．ｳﾏｰ

>>390
やってみまつ！

やっぱ、きん肉マン