【乾麺】家で食う蕎麦【生麺】
651 ：やめられない名無しさん：04/03/29 01:20
で？
652 ：やめられない名無しさん：04/04/03 21:05
そもそも蕎麦屋の麺しか食わないヤツがこのスレに来るなよ！
スレタイを認識してから乾麺その他の味についての批判をしてくれ！
ここは蕎麦屋の麺との比較論を論ずるスレじゃありません。
それじゃ、また市販の麺で美味しい物の情報をどうぞ！
スレタイを認識してから乾麺その他の味についての批判をしてくれ！
ここは蕎麦屋の麺との比較論を論ずるスレじゃありません。
それじゃ、また市販の麺で美味しい物の情報をどうぞ！
653 ：やめられない名無しさん：04/04/03 21:13
特に銘柄決めて買うことはないなぁ。。。
山芋入りのやつがうまいよね。
山芋入りのやつがうまいよね。
654 ：やめられない名無しさん：04/04/03 21:44
山芋入りでも200ｇ～250ｇで100円台前半の製品は当たり外れが酷すぎるね。
そこそこに食える物もあるが殆どは･･････････
200円台前半も出すと品質が安定するようだ。
大手製品よりも地域限定で全く宣伝していないローカルな製品に価格の割に
美味しい製品が多いような気がする。
そこそこに食える物もあるが殆どは･･････････
200円台前半も出すと品質が安定するようだ。
大手製品よりも地域限定で全く宣伝していないローカルな製品に価格の割に
美味しい製品が多いような気がする。
655 ：やめられない名無しさん：04/04/04 06:05
意外な事に山形産や仙台産の乾麺は当たりが多いよ。
ちなみに、乾麺の場合は、高いから美味いと言う公式は通用せず。
安くても優秀なものがある。
そば通の意見も判るが、せいろ二枚で１６００円は
どう考えても儲けすぎだろ。漏れは日常食は乾麺だよ。
ちなみに、乾麺の場合は、高いから美味いと言う公式は通用せず。
安くても優秀なものがある。
そば通の意見も判るが、せいろ二枚で１６００円は
どう考えても儲けすぎだろ。漏れは日常食は乾麺だよ。
656 ：655：04/04/04 06:11
657 ：やめられない名無しさん：04/04/04 06:16
しかし、うどんの乾麺に美味い物が全くないな。
妙に小麦粉臭いのは宿命か・・。。
妙に小麦粉臭いのは宿命か・・。。
658 ：やめられない名無しさん：04/04/04 07:04
>>657
「小麦臭い」って言う表現を「麦の香りがする」って言い換えると、うまそうな感じになる。（w
「小麦臭い」って言う表現を「麦の香りがする」って言い換えると、うまそうな感じになる。（w
659 ：657：04/04/04 07:44
>>658 その小麦臭が、なんか微妙に違うんだ罠・・・。
660 ：やめられない名無しさん：04/04/04 07:47
小麦粉は小麦臭
661 ：やめられない名無しさん：04/04/04 08:49
ダイソーのそばよりも
ＣＡＮ ＤＯで売ってる緑とオレンジのパッケージのそば、うまいよ
ＣＡＮ ＤＯで売ってる緑とオレンジのパッケージのそば、うまいよ
662 ：やめられない名無しさん：04/04/04 11:40
100均の蕎麦はどれもかなりイマイチ。
バッタ屋系ＤＳで思わぬ掘り出し物にあたることがある
バッタ屋系ＤＳで思わぬ掘り出し物にあたることがある
663 ：やめられない名無しさん：04/04/08 01:37
664 ：やめられない名無しさん：04/04/08 03:38
名前思い出せないんだが、乾麺タイプで
蕎麦湯がとれるやつが結構美味かったよ。
乾麺の中では多分トップクラス。
蕎麦湯がとれるやつが結構美味かったよ。
乾麺の中では多分トップクラス。
665 ：やめられない名無しさん：04/04/08 04:40
乾麺蕎麦がたくさん出回るシーズンになってきましたね。
最近購入したのは「巧味 ざるそば」（500ｇ 89円）、「本格仕込み 更科そば」（500ｇ 100円）。
まだ前者しか食していないのですが指定通りの４分茹でだとモチモチ感のある独特な歯応え、
しかし蕎麦としては柔らかく、不満。ところが30秒早く揚げると見違えるように旨くなりました。
細打ちなのもお気に入りです。
最近購入したのは「巧味 ざるそば」（500ｇ 89円）、「本格仕込み 更科そば」（500ｇ 100円）。
まだ前者しか食していないのですが指定通りの４分茹でだとモチモチ感のある独特な歯応え、
しかし蕎麦としては柔らかく、不満。ところが30秒早く揚げると見違えるように旨くなりました。
細打ちなのもお気に入りです。
666 ：やめられない名無しさん：04/04/22 05:09
シマダヤの「流水麺」についての皆さんの感想はいかがでしょうか？
俺は「うどん」についてはそこそこ喰えると感じてます。。
俺は「うどん」についてはそこそこ喰えると感じてます。。
667 ：やめられない名無しさん：04/04/22 05:36
>>665
ずいぶん安いですね。
ずいぶん安いですね。
668 ：やめられない名無しさん：04/04/30 01:55
去年初めて稲庭うどんを食べたんですが、これがけっこう美味い。
うどんの方が風味を逃がしにくいんでしょうかね？
うどんの方が風味を逃がしにくいんでしょうかね？
669 ：やめられない名無しさん：04/05/01 00:55
>>666
シマダヤは全般的にかなりイマイチ。
スーパーの特売で200ｇ400円の乾蕎麦を半額でゲット。
早速食ったところ、これが美味い。
蕎麦の味がしっかりあるのに喉ごしも良い。
手打ち麺だそうで、時々太さが不揃いな麺があるのがチトあれだが。
シマダヤは全般的にかなりイマイチ。
スーパーの特売で200ｇ400円の乾蕎麦を半額でゲット。
早速食ったところ、これが美味い。
蕎麦の味がしっかりあるのに喉ごしも良い。
手打ち麺だそうで、時々太さが不揃いな麺があるのがチトあれだが。
670 ：やめられない名無しさん：04/05/01 01:14
長めに茹でても氷水で冷やす
100均のとろろ入りそばで十分
100均のとろろ入りそばで十分
671 ：やめられない名無しさん：04/05/01 07:12
「信州栄村 信州蕎麦」ってのが130g入りで100円だったので買ってみた。
「島田造り」という謳い文句で「国内産小麦粉100％」とシールが貼ってある。
小麦粉100％って蕎麦粉100％と見間違えるだろ、普通。つか素麺かおまいは。
と思って原材料を見ると蕎麦粉が主原料だし、
茹でたら蕎麦らしい腰と風味があってうまかったので満足でした。
「島田造り」という謳い文句で「国内産小麦粉100％」とシールが貼ってある。
小麦粉100％って蕎麦粉100％と見間違えるだろ、普通。つか素麺かおまいは。
と思って原材料を見ると蕎麦粉が主原料だし、
茹でたら蕎麦らしい腰と風味があってうまかったので満足でした。
672 ：やめられない名無しさん：04/05/11 02:21
茹でた蕎麦をザルにあけるときに手元が狂って大量の熱湯が素足に・・・
気をつけようね
気をつけようね
673 ：やめられない名無しさん：04/05/14 20:19
674 ：やめられない名無しさん：04/05/20 09:50
乾麺でも、八割そばや十割りそばなら、そば湯( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!だよ
675 ：やめられない名無しさん：04/05/20 09:53
西友に売ってる800ｇ280円（くらい）の乾麺をよく食べてます。かなりお買い得かと。
676 ：やめられない名無しさん：04/05/20 11:56
マルエツfoodexブランドの乾麺蕎麦おいしいよ
677 ：やめられない名無しさん：04/05/20 14:21
私もいつもスーパーのオリジナルブランドのです。
ダイエーのセービングやイオンのトップバリュ、乾麺400㌘￥158くらいだったかな。
これがなにより安くて満足。たまに増量にあたることもある。
（まれにディスカウントやで500㌘￥100のがあるけど、蕎麦粉がほとんどはいってなくてまずい。
蕎麦湯も小麦粉水みたいで香りなし。よってこれは底値リストから除外）
運動の合間に二人とペルシャ猫一匹でいちどに一袋～一袋半くらい食べる。
茹でて巨大なボウルにとり、氷うかべた蕎麦露を多様丼につくる。
万能葱、わさび、刻みのり、ごま、揚げ玉を各自自由に加えながら食べる。生卵も任意で追加。
最後は蕎麦湯をいただきます。
猫は蕎麦にのりだけのせて食べてます。
のりがなくなると、乗せてやるまでうわあぁんと騒ぐ。
蕎麦を茹で始めとたん、すでにうわあぁーん！と言いながら走ってくる。
こんなかんじ→ヽ(`ω´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ！
ダイエーのセービングやイオンのトップバリュ、乾麺400㌘￥158くらいだったかな。
これがなにより安くて満足。たまに増量にあたることもある。
（まれにディスカウントやで500㌘￥100のがあるけど、蕎麦粉がほとんどはいってなくてまずい。
蕎麦湯も小麦粉水みたいで香りなし。よってこれは底値リストから除外）
運動の合間に二人とペルシャ猫一匹でいちどに一袋～一袋半くらい食べる。
茹でて巨大なボウルにとり、氷うかべた蕎麦露を多様丼につくる。
万能葱、わさび、刻みのり、ごま、揚げ玉を各自自由に加えながら食べる。生卵も任意で追加。
最後は蕎麦湯をいただきます。
猫は蕎麦にのりだけのせて食べてます。
のりがなくなると、乗せてやるまでうわあぁんと騒ぐ。
蕎麦を茹で始めとたん、すでにうわあぁーん！と言いながら走ってくる。
こんなかんじ→ヽ(`ω´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ！
678 ：やめられない名無しさん：04/05/20 16:17
マルエツfoodexブランドの乾麺蕎麦は300ｇで￥350-位するよ
他よりちょっと高め。
他よりちょっと高め。
679 ：やめられない名無しさん：04/05/21 01:03
680 ：やめられない名無しさん：04/05/21 02:52
おお、それではこんど蕎麦茹でるとき撮影してｳﾌﾟしま～す
(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
681 ：やめられない名無しさん：04/05/21 13:03
,λ､､λ
彡*ﾟ－ﾟﾐ ﾔｯﾊﾟﾘ ｵｿﾊﾞﾆﾊ ﾉﾘｶﾞﾅｲﾄﾈ
.彡''.~ﾟ~ﾐ
,;;彡,,,i,,ii,i,ミ
と、ペルしぃ女王様がおっしゃっています
彡*ﾟ－ﾟﾐ ﾔｯﾊﾟﾘ ｵｿﾊﾞﾆﾊ ﾉﾘｶﾞﾅｲﾄﾈ
.彡''.~ﾟ~ﾐ
,;;彡,,,i,,ii,i,ミ
と、ペルしぃ女王様がおっしゃっています
682 ：やめられない名無しさん：04/05/23 08:03
すみません、ネタでした。
684 ：やめられない名無しさん：04/05/23 22:34
685 ：677：04/05/24 18:45
誰ですかネタだなんて書いたの！
本当だよっ。スポーツ選手だから運動前後は炭水化物とるんだよ。
ﾋﾞﾝﾎﾞだから週末運動の合間に家にもどってそばゆでてるんだわさ。
まあ、大食いはたしかだけど、ざるだったら二人と一匹で600グラムくらいいけちゃうよね。
この週末は激安でゲトしたうどんにしちゃったけど、
次の土曜はペルくんとそば食べるつもり。
あいつだけでも100グラムは食べるよwww
本当だよっ。スポーツ選手だから運動前後は炭水化物とるんだよ。
ﾋﾞﾝﾎﾞだから週末運動の合間に家にもどってそばゆでてるんだわさ。
まあ、大食いはたしかだけど、ざるだったら二人と一匹で600グラムくらいいけちゃうよね。
この週末は激安でゲトしたうどんにしちゃったけど、
次の土曜はペルくんとそば食べるつもり。
あいつだけでも100グラムは食べるよwww
686 ：やめられない名無しさん：04/05/25 20:47
>>685
ベルﾀﾝもスポーツ選手だからたくさん食うのかな(*´∀｀)ﾎﾜｰﾝ!
ベルﾀﾝもスポーツ選手だからたくさん食うのかな(*´∀｀)ﾎﾜｰﾝ!
687 ：やめられない名無しさん：04/05/29 22:15
688 ：やめられない名無しさん：04/05/30 10:58
689 ：やめられない名無しさん：04/06/01 07:01
あ～っ、規制でずっと入れなかった！
ざる蕎麦食いのペルシャ猫とりますた。
すっかり夏毛になってしまい、冬場の豪華さには欠けますが。。。
最後にでてくる子は蕎麦に興味ないのできょとんとしてるところ。
http://a.pic.to/1x2aw
携帯からも見られます。
親馬鹿ｽﾏｿ
ざる蕎麦食いのペルシャ猫とりますた。
すっかり夏毛になってしまい、冬場の豪華さには欠けますが。。。
最後にでてくる子は蕎麦に興味ないのできょとんとしてるところ。
http://a.pic.to/1x2aw
携帯からも見られます。
親馬鹿ｽﾏｿ
690 ：やめられない名無しさん：04/06/01 09:59
>>689
みさせてもらったよ～♪なにげに通な食べ方してるし。かわいいでつ。
みさせてもらったよ～♪なにげに通な食べ方してるし。かわいいでつ。
691 ：やめられない名無しさん：04/06/01 11:19
692 ：やめられない名無しさん：04/06/01 15:56
そういや、昔うちで飼ってた猫も海苔がめちゃめちゃ好きだったなあｼﾐｼﾞﾐ
693 ：やめられない名無しさん：04/06/03 11:09
桝田屋 信州戸隠そばが ５００ｇ×２で￥３６８－で売られてるんですが
この乾麺は買う価値がありますでしょうか？教えてください。
この乾麺は買う価値がありますでしょうか？教えてください。
694 ：やめられない名無しさん：04/06/03 13:26
ブランド名出されてわかる香具師はおらんと思うぞ。
ただ、1キロ400円なら並の品質が期待できる小麦粉そばだと思う。
ただ、1キロ400円なら並の品質が期待できる小麦粉そばだと思う。
695 ：やめられない名無しさん：04/06/04 12:31
\100/500gのをよく食べてる
薬味にゴマとネギ
薬味にゴマとネギ
696 ：やめられない名無しさん：04/06/10 23:15
>>695
そうめんと蕎麦はさすがに分ける必要あるだろ
そうめんと蕎麦はさすがに分ける必要あるだろ
697 ：やめられない名無しさん：04/06/11 19:54
桝田屋なら、いちおー価値はあるんじゃ無いでしょうか？わりと知られているメーカーだし・・・
でも、地方に行くと全国的には知られていないメーカーがごまんとあって、
すごく良い品質の蕎麦を作ってたりするんだよね。
それらを、ひとつひとつ味の検証をするのは不可能に近いけど、そんなに高いモノじゃ
ないし、そういう場所に行く機会があったらその場所での蕎麦を買ってくる事を
勧めます。その際はスーパーに行く方がその地方で普遍的に食べられているモノ
（そういうモノの方が安いし、美味いのが多い）に出会う確立が高いです。
美味くて又欲しい様ならパッケージを参照して発送を頼む・・・と言うことも出来ますし・・・。
でも、特別のことがなければ、殆どは小麦蕎麦です。（小麦粉の方が多い蕎麦）
それで価値が下がるとは言いませんが・・・
でも、地方に行くと全国的には知られていないメーカーがごまんとあって、
すごく良い品質の蕎麦を作ってたりするんだよね。
それらを、ひとつひとつ味の検証をするのは不可能に近いけど、そんなに高いモノじゃ
ないし、そういう場所に行く機会があったらその場所での蕎麦を買ってくる事を
勧めます。その際はスーパーに行く方がその地方で普遍的に食べられているモノ
（そういうモノの方が安いし、美味いのが多い）に出会う確立が高いです。
美味くて又欲しい様ならパッケージを参照して発送を頼む・・・と言うことも出来ますし・・・。
でも、特別のことがなければ、殆どは小麦蕎麦です。（小麦粉の方が多い蕎麦）
それで価値が下がるとは言いませんが・・・
698 ：やめられない名無しさん：04/06/12 07:15
100均の蕎麦や素麺と創味のつゆ
699 ：やめられない名無しさん：04/06/12 12:22
１㌔１６８円の乾麺そば
700 ：やめられない名無しさん：
創味は関西のメーカーだけど
ちょっと手を加えると江戸っ子でも満足できる味になるな。
ちょっと手を加えると江戸っ子でも満足できる味になるな。