おいしいお茶漬けのつくりかた教えて！！

できればお茶漬けの素は使わずにお願いします。

冷ご飯にただただお茶を注ぐ…（出涸らしはＮＧ）
シンプル伊豆ベスト！！（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
物足りないなら塩じゃけでもちょっと入れるよろし。

塩から豆乳

鯛茶漬けにきまっておろうが!!

(1) 小ぶりの鯛を鱗を落としてから三枚卸。
(2) 身は皮付きのまま8〜15mm間隔で短冊切り。(あくまでも皮付きのままが重要)
上記(1),(2)は、自信がない場合は魚屋さんにやってもらいましょう。
(3) 中骨は清潔な木綿の袋なんかに入れて米と一緒に炊き込んで鯛めしを作る。
(4) 出来上がった鯛めしをどんぶりか大きめの御茶碗に盛り付け、皮付き鯛の切
　　り身を皮のほうを上にして盛り付ける。
(5) 上から熱湯orやたらと熱いお茶をぶっかける。

注意事項
・熱いうちが食べごろです。でもやたらと熱くなるので、口の中がやけどし
　ないようにフーフーしながら食べましょう。
・頭の部分は、僅かなれど一番おいしい身が散在しているので、煮付けやお
　吸い物など、各自工夫して食べましょう。
・見た目を気にしなければ、養殖物でもOK。
・御好みに応じてわさびを入れてもよし、入れずに純粋に鯛の味を楽しむも
　よし。

晩飯食ったばかりなのに腹へってきた・・・・・・

・・・うまそう、どんどん腹減ってきた・・
冷蔵庫開けたところ、材料になりそうなのは、
鮭フレークと辛子明太子、その他調味料くらいです。
他になんか使えそうなものってあります？

辛子明太子、海苔、出し汁、ワサビ。
普通だな・・

やっぱりせん茶

おまーらは辛子明太子のまわりの皮取る派？

お茶でもいいが、ダシはどうじゃ？
まず鍋にお湯をわかし、そこにほんだしを入れる。
それに塩・醤油・みりんを適量・・・まぜまぜしませう！
具は鮭・いりゴマ・のり等お好みで御飯の上に！
最後に作ったダシをかけて食しましょう。
お茶とは違った味わいを楽しみましょう＾＾
少々作るのが面倒ですが(ﾟдﾟ)ｳﾏーですぞ。
お試しあれ〜

冷やゴハンは一度かけた湯を捨てる
熱いのが基本

出がらしがダメなのは言うまでもないのですが、わしはメチャメチャに濃い〜お茶を
ぶっ掛けて食うのが好きでつ・・。お茶の渋みだけで何杯でもいけます。

貝割れを乗せると結構ｲｹﾙ

>>1は日本人の質問見ただろ？

お茶そのものにはこだわらない人ばっかりだね　

あんまごちゃごちゃ味を付けんなよ。
俺はシンプルなのが好みだ。
シンプルを突き詰めると、野沢菜だな。
これを冷ご飯にのっけて熱いお湯を注ぐだけ。

って、これは茶漬けではないな。

とんかつ茶漬けが好き　馬鹿にできないよ

鯛の刺身でも乗せれ

お茶漬けのもとの場合はお湯しかかけちゃ駄目？

塩辛い鮭を焼いて、刻みのりと一緒に温かいご飯にかけ、煎茶をかける　で、ワサビを少し
これが一番好き

汁気に塩味があった方が嬉しい。そうなるとトッピングだけだと今一つなんだよな。

皆お茶をかけるけど、おれは鰹ダシかけるよ

わざわざダシとるの？

基本はやっぱ永谷園ベースになっちゃうなぁ…
そんで、すり白ゴマ、かつお節、海苔等追加して食べまふ。
そこにとんかつ乗せると豪華さ＆旨さが最強に高まるでふ。

茶漬けの素ベースでもモミ海苔は絶対入れるな〜
瓶詰めのナメタケとか入れるとうまい。漬物ならすぐき（高いけど）
美味しんぼで見たけどザーサイ茶漬けもなかなかイケル
素がないときはほうじ茶で醤油たっぷり付けた白菜漬物でサラッと。

遅れました。すいません。
>>13
いや？見てないがなにか？
>>18
　おいしければ別に何でも構いません。
>>22
　とる気になればとります。（超半端者）

市販のお茶漬けのりを使うなら・・・

大根おろしとおろししょうがを各適量加えるのがおすすめ！
すごくさっぱりして、おいしいよ。（さけ茶漬けが特にｲｲ！）

昆布茶に明太子！イイ！

>>8
縦に包丁入れて、ひっくり返して乗せてお茶をかけてるな
もちろん皮も食ってる

>>1
まずはここで食べてみられてはどうでしょう。日本で初めてしゃぶしゃぶを考
案した店でもあります。
http://www.edu.city.kyoto.jp/hp/yasaka-c/GionMap/junidan.html

ご飯は、一度ザルにとり、水をかけて洗うと、
お茶をかけた時にヌメリが出ないと板さんが言ってた。

フランスパンを茶漬けにしてみろよ
美味いから

>>31
マジ？

とれびあん

茶は何を使ってるんだ？
自分は玄米茶だが

>>34
　昆布茶か緑茶

冷やご飯を湯通ししたのにお湯かけて塩昆布で食べる。

桃屋のいか塩辛ご飯にのっけて緑茶をかけると(゜д゜)ｳﾏｰ
でも、桃屋のはものすごくしょっぱいので、高血圧の人は（(；ﾟДﾟ)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>34
ハト麦茶使ってます。
医者に飲めと言われてるので…

若干スレ違い気味だが
友人にブラジル人とモロッコ人の主婦がいるが
その二人がある日永谷園の茶漬けの素を持ってないかと電話がかかってきた
んで茶漬けを作ってるらしいのでその人の家まで行き
外人二人の作る茶漬けを目撃
材料はウマヅラハギを焼き、むしった後、茹でたほうれん草を茶碗に盛った飯に
乗っけて茶漬けの素をかけて湯をかけて、彼女らの子供に食べさせていた
彼女ら曰く日本食は本当にヘルシーだと言っていた。

外国人もお茶漬けを食べると言う事がわかったね
ただ多少感性が違うが　これもありなのかなぁ…と思った日でした

>>39
さすが外人、お茶漬けの侘び寂びが分かってないな。（w
でも、それはそれでうまそうだなー。今度やってみよ。

普通のお茶だとだしがたりなくてつらいんだけど・・・
どうするべき？？

お湯でなくお茶をかける場合はシンプルに漬物が(ﾟдﾟ)ｳﾏーだな
漬物の種類はなんでもいいけどお茶は番茶がいいな俺

夜は飯に鮭まぶして少し塩コショウして
お茶かけて食いました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

板違いだな
永谷園の奴を使うならいいけど

一パック100円ぐらいの漬け物（食いきれないし）でお茶漬けするほうが安いと思うが
永谷園のお茶漬け使った方がB級テイスト溢れるのはなんでだ？

きっと永谷園だからだよ・・・

おーいお茶を佐藤のご飯に。

なんの味気もないおかゆになりそうだな・・

>>48
ｵｶﾕ？

煎茶をミルサーで粉にしてご飯にかけてそのまま食う、っていうのも、
お茶漬けカテゴリーに含まれますか？

>>50
　おいしいならみとめてやらん事もない。
　まずかったら君の心臓に黒鍵を叩き込んだ後
　日光で粉にしてやろう。

>>51
了解しました。
レポート待ってます。

>>49
おじやというべきだったか？

>>50
それはお茶のふりかけみたいなもんか。

梅こぶ茶振りかけてお湯注いだら、ほとんど永谷園の
梅茶漬けだった。 これでいいや。

>>55
あー、ｽｯｹﾞｰ懐かしい。
小学校に上がる前かなぁ。
ひいばあちゃんちで飲んだ梅昆布茶には、
いつもアラレが浮いてたの、思い出したよ。

濃いめにしょうゆで味付けした炒り玉子をご飯にのせて、
渋めのお茶をかけるとウマイ。

http://jsweb.muvc.net/index.html
★ココだ★ココだ★

前の晩作った炊き込みご飯に濃いお茶をかけて食う。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ちょっと凝ってるけど、結構美味いです

１、鍋にしょうゆ、砂糖、みりんを入れ、玉ねぎを入れる。

２、玉ねぎがしんなりしてきたら、牛肉を入れ、25分くらい汁けがなくなるくらいまで煮る。

３、ご飯にぶっかける

>>60
お茶漬けじゃないじゃん。

つーかそれは「牛丼」という食べ物だと思う

>>60
（ ﾟДﾟ）＜そりは牛丼だろｺﾞﾙｧ!!
って、こんな感じの突込みを期待していたのかな？（ｗ

お前ら突っ込み下手だな

牛茶だろ？

さらにお茶をかけたらお茶漬けだけどな

鮭とウニとアワビとカニをレアに焼いてからほぐし、ご飯に乗せてからお茶を注ぐ。
その後でイクラと数の子を乗せたら北海道茶漬け。
すんごい美味いから試してみて。

それは超A級じゃないの？
そんなのお茶漬けで食べられないよ。勿体無くて。

>>68
えっとね、朝市なんかでちょっとづつを入れてもらうとすっごく安く済むから。
新鮮なほど美味しいよ。

山葵を添えても美味しそうだね。

お茶かけずに酢飯で食いたいぞそれは

禿同。海鮮丼として。

おもいらしらんだろうが余ったちらし寿司にお茶をかけて食う。
うまいぞこれが。飯はスッパいほどうまい。

そういや、余った寿司をお茶漬けもしくは、
ﾘｿﾞｯﾄにするってﾚｼﾋﾟがあったな。

スパゲティスレにもさっき投稿されてたみたいだ＞余った寿司でスパ

疥癬茶漬け

定番だが、塩昆布、白ゴマ、番茶、以上！
飲み食いの〆に実によろしい。
本場の野沢菜漬けは、醤油でひたひたにしてから飯に乗せ、
緑茶をかける。これもたまらなくうまい。

番茶にふじっこ

これ最強

ジャスミン茶はダメだ。マズイ。

やっぱ､何もつけないおにぎりを焼きおにぎりにして。
三つ葉の刻んだのと、だしと山葵をぶっかけで喰う。
これだな！

くぎ煮が一番！！

ｼﾞｬｽﾐﾝﾃｨｰにｻﾞｰサイって美味しんぼに載ってた。

>>82
ジャスミンティーでやってみたことあるけど、バスクリンかけて食ってるみたいな気が
してうまいとは思わんかった。
ウーロン茶とザーサイなら結構( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

お茶漬け食いたいよぉ・・・
でもインフルエンザでおもゆしか食えない・・・
胃にやさしいお茶漬けって無い？
病人でも食えそうなやつ

>>84
湯通しした水菜と海苔
味付けはウルカと山葵

>>85
なんだか小料理屋にありそうなお茶漬けですね。

>>85
うまそ〜

>>85
うまそうです。
明日材料買ってきてもらって早速
作ります。
誰か他にありますか？
治るまで夢のお茶漬け生活を
楽しみたいので・・

二日目は芥子菜と生利節の味噌漬けに茎茶

昆布だしと鰹だしとほうじ茶をぶっかける
薬味は山葵と胡麻と三つ葉
具は塩鮭と梅干と茄子と胡瓜のぬか漬け（塩抜きしておく）

小便茶漬け

やっぱ「焼きたらこ＋青じそ＋白ゴマ」でしょ

焼いてないたらこを熱湯で白くすると
半生になって美味しい☆

ご飯の上にオイルサーディンとワサビ、もみ海苔をかけて昆布茶を注ぐ。
最後にレモン汁を振りかける。
以上、クッキングパパに載ってたお茶漬けの作り方。
ボリュームあるのにさっぱりしててうまいぞっ！

>>88
茶漬けとはちと違うかもしれんが、
ご飯に熱くした豆乳かけて、醤油と出汁少々を入れて混ぜて見れ。
美味くて喉に負担かからなくて栄養あって(・д・)ｳﾏｰ

>>85
結構ウマー

　質問です。
　お茶漬けって何でこんなにおいしいのでしょうか？

>>95
　豆乳って味をととのえてあるやつ？
　それともあのしぼっただけの苦いやつ？？

ウルカ買ったことないなぁ。
お茶漬けって一分くらいで食べ終わってしまうので
寂しい。

>>97
味の調えてあるほうが俺は好きだが、そこは好みで。
温めた豆乳は調子悪い時はマジでオススメだよ。
醤油やら出汁やら味の素やらで味付けすると立派なスープになる。
ご飯にぶっかけてもウマー。
スレと関係ないのでsage

>>98
　美味しいからよしとしようよ。
　それにあれはさらさらとかっこむから美味しい
　ものじゃん。
>>99
　いや、ためになる情報をありがとう。
　　

豆乳茶漬けはｳﾏそうだね。

このスレって梅干の事あまり触れてないね
自分のところは梅を漬けてるからいつでもすっぱいやつが食えるけど
これがなかなか美味しいんだ

普通のお茶漬けに豆板醤たらしてたべました。
食欲無いけどウマー

明太茶漬けは大好物。
酒盗茶漬けもいいよ。

茶漬けって何であんなに美味しいの？

アツアツご飯に生シラスをたっぷり
ワケギとワサビを少し、醤油を数滴
アツーイお茶をかけるとシラスの「釜揚げ茶漬け」

>>102　えらいね、梅干し大変だからオレは毎年断念しちゃうよ

家も梅干し漬けてるけど酸っぱ過ぎ

>>105
　調理が大変だからだろ！！

納豆茶漬けもｳﾏｰだよ。

あえて、茶も湯もかけないバージョンでも美味いし。

>>108 それ茶漬けじゃないし。。。（と、釣られてみる）

福神漬を乗せたご飯に、カレーヌードルの残り汁をかける

味噌汁ののこりをぶっ掛ける茶漬けも美味い

>>110 >>111
それ茶漬けじゃないし。。。（と、釣られてみる）

うな茶漬けは美味しい！！
うな重を半分残して、翌朝、冷蔵庫で冷えたうなぎと飯に
熱いお茶をかけて、うなぎをふやかして食べると
たまらなく美味しいよ。

ネギとわさびも入れてみよう

>>113
うなぎってBグル？

>>155 中国産は長焼き１枚が　\200〜300　十分すぎるほどＢでつ

お茶漬けにすると、中国産も柔らかく
食べられるね。

ワサビをご飯にのせてお茶をかけるだけでウマい。
このときのワサビは新鮮なものをすりおろして。
チューブワサビは論外。

梅干し刻む。
大根おろす。
かつぶしと混ぜる。
醤油かける。
海苔をふる。
お茶をざびー。

あ、な−る。中国産ので良いんだ。
たれはどうすんの？

たれはいらない。と思う。
山葵そえると美味しいよ。

生のわさびはＢ級では全くないと思うのだが？

そうだよ。Ｂグルなら１００均のチューブわさび。これ。

激しくうまそう・・・
うぐぅ・・・食いたい・・・

たまたま、旨いモノを御馳走になるときってあるでしょ？
わさびの擦り残しは、細かく刻んで塩漬けにします。
紫蘇の実なんかも塩漬け、青い方が綺麗ですね。
で、これさえあれば何時でも美味しいお茶漬けが出来ます。

他にうまいものある？

ｶﾞｲｼｭﾂだったら陳謝＠山牛蒡の味噌漬

>>125
やってることが激しくＡ級なんですけど。
ま、いいんだけどさ。
ここではもっと、「さもしさ」みたいなものがほしいｗ

これ、http://www.sanctuary-web.com/

明太子、梅干、しゃけ、などの冷蔵庫の残りを
ご飯にかけて、のりをかけてお茶を注ぐ。
ｹﾞﾃじゃなくて、美味しいよ。

このスレで出てくるウルカって鮎の内臓を干したモノだよな……
値段的にＢ級とは思えないのだが……

>>131
ウルカは鮎のワタを塩辛にしたものです
酒のつまみに時々買うけどﾋﾟﾝｷﾘですね
この間は\600で買って10日以上楽しんでます

ウルカ使った茶漬けはウマーだったけど、
それ自体はあまり好きじゃない。
どこがうまい？

刺身のツマや、わさびの残りを店から持って帰る行為が「激しくＡ級」
って言われると、もう「Ｂ級」ってものが想像つかないんですが。。。
しかも俺の場合の現実は、会社の忘年会の残りとかだし。

行為はB級かもしれないが、モノがB級から外れるかと。

うーん、Ｂ級、意外と奥が深いです。

>>大隊長
うるかをそのまま食べるのはアル中か味覚障害だけ
ご飯と一緒とか、お茶漬けが普通の食べ方だとおもう
開いた鮎の内側に塗って炭火で炙ると最高にｳﾏｰ
これは馬券が当たったときしか食えないので、普段は酒の肴にﾍﾟﾛﾍﾟﾛ

>>137
　同じく、良い物は、たまにしか食えない
　だからやっぱBグルだよねぇ。
　リアル工房の私には高いんです・・・
　今、病気中だからほぼなんでも
　買ってきてもらえるけど

んで？ほかにある？

俺が厨房時代から作り続けてる料理にお茶漬けの素炒飯があります。
お湯で薄めないからご飯1.5〜2杯分が適量。
最後に卵を絡めるのがBグル風(w

あと、風邪ひいたらお茶漬けに卵を落としてレンジで30〜45秒。
結構いけます。

>>127
山牛蒡は美味しいね。
お茶漬けにしたら、更に旨そう。

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>>140
　炒飯ウマーだよね。わしもたまに作るけど。
　でも、お茶漬けの時と炒飯の時で会う具が
　なんか変わらない？

某風俗店でプレー後、女の子に「ドリンク何にする？」と聞かれ、梅昆布茶をオーダー。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！　これをご飯にかければ美味しい梅茶漬けができると確信した。

ｵﾚがリアル工房だった頃は養老一筋でウルカなんて存在も知らなかったぞ

>>144
　次からご飯と具、持参ですね！！
>>145
　親が年だし飲むのでしってるのです。

ひとつ質問がある・・・
おまいら！！お茶漬けのどこがすきですか？教えてください。

>>146
ものすごく手間がかかることかな。
お湯が沸くまでの時間といったら・・・

>>147
　電気ポットは？

冷や飯、極上の玉露、清水、
清水で玉露をじっくりと時間を掛けて抽出し
冷や飯にかける
ウマ〜

↑Bグル？

>>149
A級の香りを漂わせようと必死だが、
少なくとも「グルメ」ではない

マズそうだ

>>149
やったことはあるが、夏の暑い時に冷たくした茶漬けを食ってみたいと
いうある種の実験というか苦肉の策だったな。
ちなみにご飯は前の晩に炊いた奴。
お茶は玉露は玉露だったかな。極上かどうかは知らん。
水は実家の裏の井戸から汲んだ奴だから結構いい水かも。（近所のお茶の先生も汲みにくるし）
安売りで買った野沢菜としば漬けで食ったが、わりと( ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったかも。

>>149
ただのお茶かけご飯だろ？ソレって。

紅茶で茶漬け作ってみた。




(´Д｀)・・・・・・・・・・・・・・

チャイ漬け

俺が厨房時代から作り続けてる料理にお茶漬けの素炒飯があります。
お湯で薄めないからご飯1.5〜2杯分が適量。
最後に卵を絡めるのがBグル風(w

あと、風邪ひいたらお茶漬けに卵を落としてレンジで30〜45秒。
結構いけます。

>>156
　漏れもやるけど、あれって合う具があんまなくないか？

明日は午後ティーで。

冷や汁ってのは、お茶漬けとは別物かな、大好きなんだけど
食味としては結構近いんだけど、でもやっぱ、ﾈｺﾏﾝﾏ系か・・・？

とかなんとか、ｳﾏｿｰなものってのは飲み屋メニューが多いね

じゃあ、あさっては紅茶花伝ロイヤルミルクティー

でも、紅茶リゾットというのはあるよ

>>159
夏バテ気味の時に冷や汁っていいね。キュウリのサクサク感がなんともいえない。
個人的には夏向きってイメージが強い。

一方、お茶漬けは夏でも冬でもOK。つぅか季節を問わず酒飲んだ後に食べちゃうなぁ。
漏れは酒の後のラーメンはちと苦手だけど、お茶漬けは割と食べてしまう。

モンゴルの羊の乳つかうお茶でお茶漬けしたらうまいかな？

お茶とは違うがもう20年くらい前の話
神奈川/湘南の親戚の家で、飼っている山羊の搾りたての乳を沸かしたものを
その親戚家族全員がごはんにかけて食うのを見せつけられたよ
「お前も食って見れ、お前も食って見れ」とさかんに勧められたが
(ゲー……)と感じたので最後まで食わなかった
うまかったのかなあ？
スレ違いsage

明太子のくずれたB級品。安いのを唐辛子ｷﾑﾁと
和えて、ご飯の上にのせて、お茶を注ぐ。
辛ｳﾏー。

あったかい麦茶でお茶漬けにすると普段と風味が違い面白いよ、
結構いけるし。

>>166
先ほど試してみました、具は塩昆布と白ごま
去年の夏の残りで心配だったけど、美味しかった。利口になったですよ。

http://kanaharap.tripod.co.jp/
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
http://kanaharap.tripod.co.jp/top.html
　　　　

>>166
漏れは玄米茶が好きだが、今度麦茶で試してみよう。相性のいい具、悪い具なんてあるのかも。
それと、>>144の梅昆布茶はコンビニや雑貨店で売ってる粉のやつと同じ？　
そんなら、わざわざ風俗行かなくてもいいなぁ(w

>>165
　ついさっきやってきました。
　ウマー

ここ数日静かなところをみると>>1の風邪は治ったのかな？
せっかくウルカを買ったんなら、タラの切り身に塗って焼くと旨いよ
ホンの少し一味か山椒を振ってやれば、なお結構

治ったです。みなさんたくさんのレシピありがとう。
でも学校ウザイっす。
でもおいしいお茶漬けもっと知りたいので
お願するダニ。

>>1　完治おめでとう
良スレなので、のんびり育てて行こうよ

>>173
　ありがとうございます。
　ゆっくり育てたいと思います。
　まだ２ちゃん初心者で、心配だったんですけど、
　いい人ばっかで助かりました。
　
　早速ですが、みなさんが合うと思う
　お茶を教えてください。
　

お茶の変わりにめんつゆをかけて
しおからを乗せて食べるとおいしい。

美味そうだが食べ過ぎると高血圧になりそうな予感

ﾏﾀｰﾘさげ進行で理想的な展開、ﾖｼﾖｼ
俺は茎茶か番茶だね。煎茶は濃すぎてダメぽ。

>>175
塩分取りすぎ、バナナでカリウムも補給せねば
代わりに、本だしで食べてみたらどうだ？

賞味期限のせまったシラスやチリメン、なんだか一切れだけ残っちゃった刺身
シソの実・醤油・酒・ショウガで煮ておくと、おかずにも茶漬けにもイイ
シソの実は残さず食べるのが鉄則

そういえば、Bグル板の人々は、栄養って考えて盗ってるんですか？
それとも安くてうまければいいんですか？

自分は栄養考えてません。
美味しくて安ければイイ！のです。

↑身体もちます？

あまり考えちゃいないけど、魚ばかりじゃ飽きるし、肉ばかりじゃイヤになる
だからって、野菜ばかりじゃ満足できない・・・人間、うまく出来てるんだよ
季節はずれの不味い食い物は食べないように気をつけているけどね（高いし）

漏れも今チキンラーメン一日３つ
食ってるけどまずいかなぁ？

*****【怒りの】!!そんなことだから風邪をひくんだ!!【鉄拳】*****

>>184
ぐふぅ！！ゲフッ！
貧弱貧弱！！
無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄
無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄！！

てゆうかマジで身体に悪いですかねぇ？

イイワケナイダロ

>>大隊長
食費を月５０００円にしようと思ったら栄養なんて考えてられんよ。
一円でも安い食材探しじゃ。
君も一人暮らししてもたらわかると思うよ。

確かに・・・
群○県、職事情悪いですもん・・・

チキンラーメンじゃ仕事にならんよ
ちゃんと食うのも、しっかり寝るのも仕事の内
飯が不味いとﾓﾁﾍﾞｰｼｮﾝも落ちちゃうしなぁ

ラーメン屋でラーメン食べた後のスープに、サイドメニューのご飯をドバッ！

ンンンンンンンンンンンンンンまいっ！！！

お茶漬け とは､ちょっと違うが･･･
米を美味く食うのが趣旨なら､こういうのがある｡
上野寛永寺の住職が､子母澤寛に言ってた｡
熱をとった米に､水(白湯だったかな)をかけて食べると､
米の味がよく分かる｡

>191
それ美味んぼに載ってた

さっきさけ茶漬け食べてきました。やっぱりウマー
>>190
　基本でつよ。
>>191
　味はどんなもん？

>>190
半チャンラーメンの半チャンも入れたりする漏れ、我ながら味覚障害

アジ開きの骨の周りを焼き直してっていうのはｶﾞｲｼｭﾂですか？
アタリメの炙ったヤツに醤油とワサビってのもあるけど

永谷園お茶漬海苔で作る緑色のチャーハン。
けっこういけます。

>>192
えっ､そうなの!?
美味しんぼ読んでないから､知らなかった｡
>>193
随分昔に読んだので､詳しくは覚えてないです｡スマソ
週末押し入れ探して読み直してみマツ｡
ちなみに私もお茶漬け好きです｡

>>196
わざわざありがとうございます。
なんかこのスレ平和でマターリできますねぇ

>>大隊長
珍味シリーズって訳じゃないが、今度、「くちこ」と「このこ」を試してみるよ
旨かったら報告するので楽しみにしてくれろ

「くちこ」ナマコの卵巣を乾燥した物
「このこ」ナマコの卵巣の塩辛
「このわた」ナマコの内臓を塩辛
ウルカやカラスミどころじゃない高級食材
>>198　どうやって盗む気だ？

お茶漬けは良くやるのだが、お茶に紅茶使ったりする私は変ですか？

もちろん無糖状態。個人的にはさっぱりしていてこれもアリかなとは思って
いるのだが。まあ、アールグレイとかの癖の強いやつではお勧めしないが。

これに100円ショップで買ってきたなめたけとか塩昆布とかフレークの鮭がまたいい。

実は親父が貰い物をしたようなので帰ってみた
「このこ」しか残っていなかったが、親父の反対を押し切りお茶漬けに
旨い・・・・・旨いけどＢ級でも何でもないし、つまんないや
魚卵はキャビアでもタラコでも何でも旨いんだよな

チキンラーメンが腐るほどあったから、
砕いて、ご飯と一緒にどんぶりにいれて茶
　　　　　　
　感想
　二度とするまい。
　やっぱ余ったからって無駄にしちゃいけないね。

ああ、そうだ
キャビア代用品（ランプフィッシュの卵）なんか旨いんじゃないか？

ぶぶあられと抹茶だけにお湯入れるだけでサイコー！！！

でもぶぶあられ近所で売ってないー。
あ、ネット通販とか探せばいいのか。
ちょっと塩味ついたあられでおいしいのでつよー。

それに鮭フレークいれたいなぁ　。

季節的に違うけど・・・

冷やご飯にこんぶの佃煮と梅干いれて麦茶かける。
なんでかしらんがやたらうまい。ウーロン茶でも
いいと思うけど。

って、ｶﾞｲｼｭﾂ？

夏は冷や飯に麦茶をかけて食う俺はヘンですか？

我が家では麦茶漬けと呼んでおりました

>205
>206
おまえらスレタイ読め！
まずいものを紹介するな！

>>207　麦茶茶漬はｶﾞｲｼｭﾂ
塩昆布で試してみて結構イケてた
種物次第だが、けっしてマズイもんじゃないよ

ワカメご飯の素でつくるとうまい。

うちの茶漬けはいつも麦茶ですが何か？

最上級の玉露、最上の岩清水、で水出し玉露を作る
冷や飯に掛ける

>>211
コピペ野郎はどっか行け。

>>206
冷や飯+冷たい麦茶は具が無い場合はベスト茶漬けだと思う。マジで
ご飯の量は2口分ぐらいで禅寺気分

>>211
やってみそ、全然不味い＋凄く損した気分

お茶漬けに一番合うお茶は八女茶だと思うがいかがか。

>>213
おれは飲んだあとが多いから、胃に優しい茎茶や番茶がありがたいね
翌朝は番茶か麦茶

『前の晩の寿司に茶をかけて寿司茶漬け・・』
ってのは何の本で読んだんだか忘れたが、未だに試していない
すべての寿司はその日に食い終わってしまうから

>八女茶

これはなんと読めば？

ハメ・チャ

>216
マジかよ（；´Д｀）

>>214
　＞前の晩の寿司〜
　『昼　冷蔵庫に忘れていた寿司に茶をかけて寿司茶漬け』（恨ミシュランより）。
　西原理恵子曰く『大失敗』。

>>218　3x　やらなくて良かったよ

やめちゃ

↑　イヤン♪

>>218
でも、漏れはやってみたが普通だったぞ。
味覚障害？

>>大隊長　それはｵﾏｴ、風邪のせいで味覚が異常だったんじゃないのか？

西原は好きだが、西原の味覚を信用してはならない。

>>220
ネタはもういいって（ｗ

>>220の肩を持つわけじゃないが「八女茶＝やめちゃ」で正解だよ
ttp://www.kisc.co.jp/yamasaki/

>>225
わははは、ちょっと恥ずかしかったな。

★　誰か天婦羅茶漬け略して「天茶」のインプレキボンヌ

うそ〜ん
マジで「やめちゃ」なのかよ（つД`）
名前つけた責任者でてこ〜い

>>228
天茶はいい職人が揚げた天ぷらじゃないと旨くない。
てゆーかBグルの範疇じゃないような気がする。。。。

てんぷら茶漬け……
水と油が分離するから激しく不味そう

ご飯の代りに少し焦がした餅を使え!
餅茶漬け(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>232
それは雑煮と言わないか？

アジア風茶漬けはおいしいよん
作り方も簡単
材料はね、あっ携帯の電池が また後で

>>231
うまいよ。

（＾＾）

大隊長ですがハンドル変わりました。
>>223
友達に言われてやりましたけど・・・
シャリを茶碗に入れて、上から具のアナゴを乗せて、
お茶。うまかったほうだけど・・・駄目？味覚障害？俺・・

電子レンジ茶漬け
お茶は不要
ｶﾞｲｼｭﾂかどうかログ読んでるところ、でつ

最後のぶぶあられが勿体無くて食べられナーイ！（ｗ

お茶じゃなくて、だしのもとふりかけてお湯いれるのも好き。
ソレはお茶漬けと言わないか。
ああ鮭フレーク。買って来よう。

それからお茶はﾐﾙｻｰで粉末にすると、茶葉も摂取できて身体に（･∀･）ｲｲ!!
だけどﾐﾙｻｰでやるのが面倒なんだなー。

鮭フレークと海苔が手軽でおいしい。
でも、かっぱえびせんがもっと手軽でおいしいよ。

お茶漬けラーメン作ってご飯にかける。

そういやラーメン茶漬けっておいしいの？

>>243
それは試してない。あーゆーのは化調がつらいからな。。。
Ｖ６のラーメンオニギりは結構美味しかったから、ちゃんと作れば旨いだろ。

どこかの寿司屋で鉄火巻きにお茶かける「お茶漬け」を出してる店あるよ。
俺も家で試してみたけど美味くなかった。

野沢菜の茎をみじん切りにして、飯にのっけてお茶をかける。

>>246
シンプルでうまいよね。

瓶入り鮭フレークって、どうしてあんなに日保ちするのかな？

>>248
鮭パワー！！

まず水だな。
富士か奥入瀬。
汲んできたのはダメだから現地で湧き立てを使うべし。
次に米。これは普通に産地指定のコシヒカリでいいだろう。
別に魚沼だからいいってことでもない。無洗米のほうがいいぞ。
米は釜か鍋で炊く。薪は十分乾燥したのを使うこと。
１膳しか食べなくても１升くらいは炊くように。
茶は好み次第だな。新茶の季節ははずさないように。
番茶でも煎茶でもある程度の高級茶ならどれでもいいと思う。
玉露もありだ。
山葵は新鮮なものを適量擦って使う。
塩は天然塩。赤穂の〜とかって天然塩じゃないのも出回ってるので注意。
海苔は最近は有明海がいいのかな？　
あられは専門店で売ってると思う。
あとは黒ゴマと紫蘇の大葉などを用意しておく。
オーソドックスに鮭茶漬けなら 鮭を用意。
量的には切り身で十分。炭火で程よく焼いて身をほぐす。
炊き上げて冷ましたご飯を丼に盛り好みで材料を載せていき
塩で味を整える。山葵を添えて熱いお茶を注ごう。
好みで漬物などを添えるとまたよし。

こいつ>>250はここがB級グルメ板だと知っているのだろうか・・・・

250はブルジョアと三田。
なぜブルジョアがここに？

>>252
いや、何かの聞きかじりとグルメ本と空想から得たものだろ。

俺んちの冷汁
ナスときゅうりをみじん切り、紫蘇の葉も細かく刻む。器で和えて
枝豆を適量投入し醤油をぶっ掛ける。野菜の水気で味がなじんだら
食べごろ。熱いメシに冷たい冷汁をぶっ掛けはぐはぐ食う。
夏はこればっかり食ってる気が・・・簡単で美味いし

コノワタ茶漬け
クチコ茶漬け

めっちゃ美味いで！
生臭くないモノを選ぼう！

鮭とばってありですか？

マック茶漬けﾏｽﾞｰ

>>257
　５９円無駄だろ。

冷汁を郷土料理とする宮崎県民

あれって宮崎が本場なの？知らなかったよ。
しかし、魚の入ってない冷や汁は寂しいよな〜。

iMac茶漬けﾏｽﾞｰ

森鴎外はご飯に饅頭を乗せてお茶をかけて食うのが好きだったそうだ。
今日立ち読みした本に書いてあった。

私はほうじ茶だな。
ワケギをみじん切りにしてご飯(あらかじめ塩を少量まぶしておく)
に乗せ、その上から焙じたてのほうじ茶をかける。
( ﾟДﾟ)香ばしくてウママー
前におばあちゃんが番茶を焙じてほうじ茶いれてくれた時
ウマーだったんで、見よう見まねでやってみたんだ。
ためしに茶漬けに使ったら大正解だたよ。

紅茶でファイナルアンサー。

>>264
ミルクは入れますか？

>>255
だろ？美味いんだよな〜。ただ、批判を受けるのも当然な値段だよ。
「つまらないものに金をかけるＢ級」もアリかなと思うけど、ちょとイキ過ぎ。
で、前に書き込んだ代用キャビアは、安いが相当ウマイ！
スーパーや酒屋にあると思うので是非試してくれ、>>1。

>>266
子供の頃（といってもちょっとは物の価値が分かり始めた頃）貰い物のキャビアが
冷蔵庫にあった。
両親の留守の間にそのキャビアを冷やご飯に乗せて麦茶をかけてキャビア茶漬けで
食った。不味くはなかったな。あとで怒られた怒られた。

>>286
領海

・・・饅頭茶漬けって・・・だれか試した人
詳細頼む。

>>265
入れません。普通の渋茶扱いになります。
色はともかく、味としてはサッパリとしていて、脂っこいものなどの
締めにはいいですよ。

>>269
マジレスしてくれてどうも(笑

（＾＾）

饅頭茶漬けやりました。太助饅頭ってやつで…
マズまくりです…

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

フジッコの塩昆布。

焼いたグジの皮と骨をお茶碗にとる。
熱いお茶をかけて、味塩を一降り。
おいしいぞー。

グジについては以下をどうぞ。
ttp://www.digistyle-kyoto.com/gokinjo/kofuku/kofuku01.htm

刺身をあつあつご飯に乗せて醤油と、味の素少々をかける。
で、お湯かけてわさびを好みで。
多分なんだそりゃって言う奴多いだろうけど、オレは好き。

お茶漬けヌードル（日清だっけ？）って一瞬あったけど
あれは (;´Д｀)ﾏｽﾞｰ
油揚げ麺の油臭さが際だってとても食えたもんじゃなかった
ｽﾚ違いならｽﾏｿ 　誘導おながい

とろろ昆布入れなさい。

味の素入れるヤツは氏ね

>>275
グジって赤甘鯛かい？ｳﾏｿｰなんだけど高級魚じゃん。
釣るにしても陸からじゃ難しい魚だしなあ。。。養殖真鯛でガマンするか。

280
それは我慢とは言わないです。
スーパーの閉店間際のなんかやたら柔らかい鮪の赤身くらいでも、
まだ我慢にはほど遠いというのに。

そういや最近うまいもん食ってねえな・・・

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

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ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

保守

普通ののり茶漬けにエスビーの練りワサビ
普通にワサビ茶漬けになります

最近はのり茶漬けを冷えた天然水で作るのに
はまってる。

鮪赤身を1週間醤油に漬け込んだのを載せてお茶漬け、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

今日はくずれ明太子たっぷりのっけて食べた
明太子よりタラコが食いたい罠
もとから味覚鈍い方だが、辛くて味わからんよ