名古屋風カレーうどんってどう？

あまり話題に出てこない、名古屋の隠れた名物
カレーうどん　これってみんなどう？

若鯱家マンセー！

ちゅるちゅるうまうま！

味噌煮込みカレーうどん？

まずそうなんですが・・・

どのあたりが名古屋風なのかがわからない

>3
全然違うよ。
これ食べたら、東京で食べるカレーうどんなんて・・・

名古屋風なら味噌入れるかきしめんにしれ

名古屋風っていうから味噌入ってるかとオモタ・・・

では名古屋風とは？　名古屋コーチン使ってるから？

ういろう入りです。

シャチホコ入ってます。

名古屋風カレーうどんの特徴

きしめん
強烈カツオ出汁

　 ∧＿∧　　　　　　　　　　　　 ∧∧
　（　・∀・）ﾏﾒﾏｰｷしようよ！　（ﾟДﾟ ）
　（ つ[二○ 　　　　　　　　　　 (|　　|)
　｜ ｜ ｜　　　　　　　　　　　　|　　|〜
　（＿_）＿）　　　　　　　　　　　　U U
　　　↑
　　 >>1

　　ｱｱﾝ
　 ∧＿∧　　 ∧∧
　（ ；・∀・）　（ﾟДﾟ ）お前オニな
　（ つ　と 彡っ二]c)
　｜ ｜ ｜〜|　　|
　（＿_）＿）　 U U


　　　　　 ∧∧　　　　 　　 Σ∧＿∧
　　　　　（ ﾟДﾟ）ｵﾆﾊｰｿﾄ!　Σ（ ；・∀・）ﾋｮｪｰｯ
　　　　　（　三つ∴∵∴ Σ（　つ　ﾉつ
　　　〜/ _　/　　　∵∴Σ人　Ｙ
　　　　U　U　　　　（（(　し'（＿）

１時間ちょっと前に節分は終わってるよ

名古屋コーチン使ってたらＢ級というのに抵抗あるな

ていうか、わたくし配達員やってます。。

とりあえず、片栗粉は使わないらしい。

そう、片栗粉は配達物のなかにはないです。。

配達員って、何を配達しとるん？
業者？

うどんですよ。。カレーの素もね。。

カレーの素て・・・最初から片栗粉でトロミをつけてあるような・・・

そこは企業秘密みたいで配達員さえ知らされていません。。
が、使ってないのは事実ですよ。。多分・・・

今日のお昼、若鯱家でカレーうどん食べたよ
ウマー!!

カレークックはもうＣＭに出演してないの？
ゆでたまごからクレーム北野かな

残業を終えて部屋に戻ると、今朝したうんこが便器に残っていた。
おかしいな、ちゃんと流したハズなのに。
もう一回流してみる。流れない。あれれ、もう一回。流れない。
普通のティッシュでけつを拭いたのがマズかったみたい。
何度やっても流れないので、ほじくり返す事にした。
割り箸を二本、輪ゴムでつなぐ。先っちょにカレースプーンをつける。
何回もほじくった。うんこが分解した。吐きそうだ。
小一時間ほじくって、水を流してみた。流れない。
流れないどころか、水かさが増えて溢れた。
ぞうきんで拭いた。これはだめだ。
インスタントラーメン用の手鍋ですくう事にした。
すくう、近くの公園に捨てる。
すくう、近くの公園に捨てる。
何度も繰り返した。繰り返しながら、少し泣いた。
何十回繰り返しただろう、ようやく水が綺麗になってきた。
若干うんこの繊維が残っていたが、疲れ果てて寝た。
次の日、会社帰りにでっかい吸盤みたいなのを思い出した。
買った。使ってみたらずももももって音させながら
一気に汚水が流れた。なんだ、簡単じゃん。
不意に昨日の事を思い出したら、切なくて寂しくて声を出して泣いた。

片栗粉は使ってません、小○粉を・・・

若鯱家って、関東にも何軒かあるよね！

仕事で名古屋へ行ったとき、カレーうどん食べたよ！
けっこウマーって感じ。
関東のカレーうどんともカレーライスのカレーとも違う感じでイイ！

だろ？

で、なにがどう名古屋風なわけ？
カレーにトロミがないのが名古屋風？

東京でも旗の台の、でらうまで食えるよ。
あと、スガキヤのカップめん
『オリエンタル　マ−スカレ−うどん』
東京でもコンビニでたまにみかける。
どちらも美味い。多めのスパイスに
特徴あり。肉は牛肉　麺のこし強い

>>29
×　でらうま
○　でら打ち

>>1
若鯱家はカップのカレーうどんもいいよネ！！

ちゅるちゅるうまうま！

ﾁｭﾙﾁｭﾙ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♪

あげ

で、東京のと比べ、そんなに違うの？

うどんが太い、スパイシー、とろみが強い

.　　　　 （´⌒｀´⌒｀´⌒｀）　　　　ここはジャムおじさんのパン工場。
　　　　　 |　　　　　　　　| 　　　　「う〜む、また失敗か…」
　　　　 　|＿＿＿＿＿__| _　 　　「あれ、ジャムおじさんなにをやってるんですか？」
　　　 (⌒ヽ　 ⊂つ ⊂つ＼ヽ 　　「おっアンパンマンか。なに、今あたらしいパンを
　　 （ 　　　）　　l ＿ l 　　｜）　　　つくる研究をしていたんだよ」
　　　(　　 ﾉ::::::::）（＿）（::::::::|ﾉ　　 「へ〜、なんだか難しそうな顔してますね」
　　　｀ー´　　 ＿＿＿　　｜　　　「うむ、どうも香りとコクと苦味が足りん気がしてな…」
　　　　＼　　）＼＿/　（ ／　　　 「あいかわらず研究熱心なんですね
　　　　　ﾉ＼＿＿＿__／　　　　　　ところで今度はどんなパンなんですか？」
　　　／⌒ 　 　 　 　⌒＼
　 ／　人　 人 　 　ﾉﾞ＼　＼　　　「ウンコ味のカレーパン。」
　 ＼ ＼|　　l　　　 /／　／
　　　＼⊇　ﾉ 　 　 ⊆／　　　　　「あ〜んぱ〜んち！」
　　　, （ 　　Y　　 　）⌒ヽ　　　　ベチベチ・・・・・飛び散ったウンコ味のカレーは
　　/　人＿人__＿,人　ﾉ|　　　　全部ジャムおじさんとカレーうどんに入った。
　（＿_） ,　　 ヘ＿ヘ（＿_）　　　　 　 　 　 ヘ＿ヘ＿　　　　　　　　　　 ヘ＿ヘ＿
＿_　／｀ｰ-'(　) (　)∴＼　＿＿_　／｀ｰ-'(　) (　)∴＼　＿＿　／｀ｰ-'(　) (　)∴＼　＿＿
　　/ ∴∵∴∵○∴∵･ヽ　　　 / ∴∵∴∵○∴∵･ヽ　　　 / ∴∵∴∵○∴∵･ヽ
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￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

東京から名古屋へ移住。
名古屋で唯一うまいと思ったのはカレーうどん。
何と言うかカレーが本格的で蕎麦屋のカレーじゃないのね。
スパイシーというか・・。
名古屋に来たらえびすやへどうぞ。
ここは一押し！

大阪からですが、ここのレス見ていたら美味しそうなので今度食べてみたいです。
皆さんが美味しい！お勧めの店と場所を教えて下さい。

>>39
名古屋駅前なら菱信ビル地下のえびすやがお勧めです
（伏見に本店があります）。
白いご飯と一緒にいただくと馬鹿ウマ！
栄にある若鯱家も有名（名古屋のテレビでＣＭやってます。カレーうどんの店が
テレビＣＭをやっているところが驚き！これが名古屋です）。
名古屋は味噌煮込みよりカレーうどんと手羽先ですよ、ホント。

若鯱家の本店に逝ったら、改装工事中で休みですた(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

味噌入れなければ美味いと思う

>42
名古屋のカレーうどんって、味噌が入ってるの？

ないない

品川シーサイドの若鯱家に行ったのだが、
夜は居酒屋モードになっているのね。名古屋系メニューが
いっぱいあった。カレーうどん自体はまぁまぁだな。
でら打ちの方が圧倒的にうまい。来週、出張で名古屋行くから
えびすやで食ってみよ。

若鯱屋は「味」としては美味いが、汁（ルー！？）の舌触りがザラザラしているし、
うどんがぶよぶよでおいしくない！
「えびすや」は本当においしいです。辛いけど尾をひきます。

若鯱屋の本店、改装後にはじめて逝ったんだけど、
このメニューにある↓名古屋名物「手羽先」とか「どて味噌煮」がなくて、激しく萎え！
http://www.wakashachiya.co.jp/menu/index.html

　　　　　　　　　　　　　　　　　┌─┐
　　　　　　　　　　　　　　　　　｜も.｜
　　　　　　　　　　　　　　　　　｜ う |
　　　　　　　　　　　　　　　　　│逝│
　　　　　　　　　　　　　　　　　│か│
　　　　　　　　　　　　　　　　　│ん |
　　　　　　　　　　　　　　　　　│で. |
　　　　　 ﾀﾜｹ　　　　ｺﾞﾙｧ　　│ !!.│　　　　ｳﾜｧｰﾝ!!
　　　　　　　　　　　　　　　　　└─｜
　　　　ヽ(`Д´)ﾉ　ヽ(`Д´)ﾉ　　(`Д´)ﾉ　　　 （　`Д）
　　　　|￣￣￣|─|￣￣￣|─|￣￣￣|─□（ ヽ┐U
〜 〜　￣◎￣　　.￣◎￣　　￣◎￣　　 ◎−>┘◎

>47
これ見て、若鯱屋って関東にも結構あるんだね。

（＾＾）

若鯱屋、大阪にも進出せんかい！

しょっぱい！

カレーきしめんじゃないの？

名鉄小牧駅近くの若鯱家分家といううどん屋は？

>>50
ショップリストによれば、大阪近郊だと（兵庫県だけど）伊丹にあるみたいだよ。
>>53
同じく、若鯱屋のショップリストによれば、
小牧駅周辺のショッピングセンター3軒に出店しているようだけど、
それとは別なの？

http://www.wakashachiya.co.jp/list/index.html

漏れはカレーうどんよりもカレーきしめんのほうが好き

錦３の「カレーうどん錦」がおすすめ！
出張で行って１回食べたらはまってしまった。
出張のたびに食べてます。

名古屋人は錦3で飲んだあとは「錦」のカレーうどんで締めます。
「錦」の注文は98％カレーうどんです。

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

春野菜のカレーうどんに入ってるじゃがいもみたいなのは何？

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

カレー屋がやってる大阪「徳正うどん」
カレーうどん550円、ビール中500円、おにぎり１個100円
先にうどんを食って、出汁におにぎりをいれてカレー丼にする。
おにぎりは餅米か？ネバネバしてる。。。

　若鯱や錦三店！お客様第一だったら、客のオーダー忘れるんじゃねえよ！

錦のカレーうどん最高！
東京在住なんで、名古屋の友だちに
寿がきや「うどん職人」のカレーうどん
送ってもらってるよ。かなりハイレベル！

漏れは関東人だが「飲んだ後のしめに…」と案内されたうどん錦
のカレーうどんに感動した！
スパイシーでクリーミーな真っ黄色なツユに萌え。
全部飲んじゃたよ。

品川に若鯱家があるのだが、曰く、この味ではないとのこと。
名古屋にうまいものなしなんて言ったのだれだよ。おい。

また行きて−−−−−−−−−−−−−−

名古屋は、んまいものだらけでつ。
えびおろしそばも萌え

ところで「コロ」てなあに？＞名古屋人の方

>67
１．うどん、そば、きしめんを、茹でた後冷水で締めること。
２．または、そこに冷たいつゆをかけた麺料理。讃岐うどんでいうところの、ぶっかけ（冷）のこと。
です。

１の意味で通はカレーうどんを頼むときに、「カレーうどん。コロで。」と
頼みます。すると一旦冷やしたうどんに熱いカレーつゆをかけて出して
くれます。時間が無くて急いでる人向きです。
注：一部店舗のみの可能性大。

>>68　ありがとう！
大須で「支那コロ」ってメニューみて
ぎょぎょぎょと思いました。これは冷やし中華をさすのかね？

今日スーパーで冷凍の「若鯱家カレーうどん」というのを見かけたけど
誰か食べた人いませんか？

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

栄付近でお勧めの店を教えて戴けませんか？

>>72
>>56

>>65
品川の若鯱家には味噌カツやどて煮、天むす、手羽さきなんかもあるよ。
ここが成功すれば、東京出店に躊躇している名古屋のほかの店も、少し
は考えてくれるかな？まってるヤツいっぱいいるよ。

カレーきし

商店街の定食屋行って焼肉定食頼んだら豚肉だった。
それぞれ違うんですね。

名古屋のカレーうどんで、「麺を冷たくしてもらう」というのがあるが、
もれはアツアツの方がいいと思った。

カレーうどんなら、一宮駅近くの壱番屋が経営している。カレーうどんが
一番美味しいよ。一度食べてチョ！

にしき

久々にチェーンの若鯱家に行ったら、メニューがファミレスみたいになってて驚いた。
味は、麺が普通すぎて、アレ？こんなんだっけ？と拍子抜けした。
もっと太くてもっちりしてカレーに合う麺だという印象があっただけに残念。

数日後、矢田川の花火の帰りにまったり散歩しつつ黒川まで歩き
鯱之家でカレーうどんを食す。
う〜ん、やっぱチェーンの若鯱家とは比べ物にならんね。
カレーも圧倒的にこっちのが上だし、麺に関しては正に天地の差が。
チェーンの若鯱家で満足してる人も、是非鯱之家に行ってみてほしい

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

そういや、ココイチのカレーうどんって、８月いっぱいで終了らしいね

やはり錦か

頼む、ここのまとめを読んでから議論してくれ。

【ｳﾏｰ】名古屋のカレーうどん・総合博物館２【ｳﾏｰ】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1058083839

>>84　なるほどねえ。タメにはなる罠。

　　　　ポ　カ　ー　ン

>>82　そうだね。今日新聞にチラシ入ってたよ。

若鯱屋極楽本店マンセー

あそこで白いご飯をもらってカレーかけて食うの好きだったなぁ

配達員復活！！

うどん錦

http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=35.10.02.392&el=136.54.30.151&la=0

最近あたらしくなった

どの店がうまいかな？

鯱乃家と、若鯱家極楽本店と、錦と、若鯱家（チェーン）以外にどこがある？

それで充分

服にツユが飛ばなければいいのにね。

『錦』で夜カレーうどん喰ってると、
出張で名古屋に来てるリーマン達をよく見る
突撃後なのか話題は大抵風俗についてが多い
で、「やっぱりここのカレーうどんうまいな〜」

よくある平和な光景ですね。

ほのぼのage

3年くらい前に名古屋ローカル番組で放送された模様
http://www.ctv.co.jp/gourmet/shop/2000/1228/01.html

100

名古屋がんがれ

人気ないな
age

http://www.geocities.co.jp/MusicStar-Piano/4969/

若鯱と山本やはどっちがうまいんですか？

>>103
山本屋総本家？
http://www.grappee.com/recipe/tokai/mise/misonikomi.html
山本屋本店？
http://www.yamamotoyahonten.co.jp/

いずれにしても、カレーうどんじゃなくて、味噌にこみ（うどん）が名物の店だよ

山本屋は漏れの周りでは本店の方が高評価。
カレーうどんはないけど。

茹で上がり！

下がりすぎ

どんどん庵のスレ立てて欲しい

どうせ化調味だろ。もっとこだわってくれ

ﾎﾟｽ

　　 n　　　　　　　　　　　　　　　 n
　（ヨ ）　　a　u　最　強　！　　（ E）
　/　|　　　　_、_　 　　 _、_　　　　|　ヽｺﾞﾐｽﾚで111get！
　＼ ＼/（　,_ﾉ` ）／（ <_,`　）ヽ／ ／
　　 ＼(uu　　　　　/　　　　 uu)／
　　　　|　　　　　 ∧　　　　　/

温泉たまごのトッピングがある店って、ある？

あったらくいてぇなぁ。とろとろうまそう。

勝ち誇った鯱。

カレーうどんなんて、普通に不味いよ

それなら、無理して喰うこたぁない

カレー板にこんなん見つけました

カレーうどんのスレpart1
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/curry/1070291970/

「錦」はランチタイム（平日のみ）だと茶碗一杯のライス（＋50円）が付くけど、
夜もやってくれないかなぁ？

たまにはage

日・祝も営業してくれ＞錦