1 :
朝食はベーコンエッグ:
焼いても炒めても鍋に入れてもいいよね!
お勧めのベーコンや、美味しい調理法について話そう!
2 :
やめられない名無しさん:02/12/16 17:47
バターをフライパンで溶かしベーコンを先に炒めてから、
塩コショウで下味をつけた牡蠣を炒めます。
3 :
やめられない名無しさん:02/12/16 18:00
ブロックで買ってきて、いくつかに切り分ける。
大きめに切ったジャガイモと玉ねぎと一緒に長時間煮込む。
ベーコンはトロトロ、野菜はベーコンのうまみを吸ってウマー!!
4 :
やめられない名無しさん:02/12/16 18:16
火は通さず
5 :
やめられない名無しさん:02/12/16 18:30
生姜焼きもなかなか
精肉コーナーのベーコンは当りハズレがあって安定してないぞ。
普通にパックされてるのが良い。
3パック298円ので十分。
ベーコンって添加物だらけじゃない?
白菜丸ごとを半分に切り葉の間にベーコンをいれて鍋で水から煮る。
味付けは塩と胡椒のみ。メチャウマ!キャベツでも可。トマトを入れるのもまた(・∀・)イイ!
カリカリベーコンでは無いが...
>>7 ハムやウインナーも然り。
俺は生協で買ってる。色は悪いけどうまい。
自分で作れれば一番なんだけどね
10 :
やめられない名無しさん:02/12/17 13:45
お前らベーコンのすき焼きくったことねーだろ
11 :
やめられない名無しさん:02/12/17 13:49
お前らくじらベーコンくったことねーだろ
12 :
やめられない名無しさん:02/12/17 19:41
安物の馬肉ベーコン、硬くてマズー
コンビーフの方がイイ
13 :
やめられない名無しさん:02/12/17 19:47
オムライスのチキンライスをベーコンライスにした方がウマー!
14 :
やめられない名無しさん:02/12/17 19:56
カリカリに焼いてサンドイッチに。
ビールと食うと旨い。
醤油とラー油をかけてラップしてレンジで1分。これだけでうまい酒のつまみになる。
ゆでて皮を剥いたジャガイモと炒める。
17 :
やめられない名無しさん:03/01/01 23:00
カリカリベーコンと、ベーコンを焼いたときに出る脂で作った半熟の目玉焼き。
飯に乗せてもパンに乗せてもうまい。
その日の気分で醤油をかけたりソースをかけたり、ケチャップやマスタードもいける。
18 :
やめられない名無しさん:03/01/01 23:14
平凡だけどほうれん草といっしょにバター炒めが好き。
塩コショウ+ウスターソース(かくし味程度に)
19 :
やめられない名無しさん:03/01/01 23:31
キノコ(シメジ、エリンギがgood)、みじん切りにしたタマネギ、
あと適当な大きさに切り刻んだベーコンを炒める。
これだけでかなり美味い。味付けは比較的なんでも合う。
塩コショウがベーシックで良い感じかな。
# ニンニクと味噌を加えるのもまた....美味い。
20 :
やめられない名無しさん:03/01/02 09:23
最近のベーコン、チョトおかしいと思わんかね?
豚ばら肉の断面と比べて脂身少なすぎ。
何か細工してるような感じがするけどなぁ。
ベーコンの旨さはあの脂に有ると思っているのだが。
21 :
やめられない名無しさん:03/01/02 09:25
シュリンク品はまずい
22 :
やめられない名無しさん:03/01/02 14:36
>>19 シメジとエリンギ、よくやってるよ。うまいよね。
ベーコンの塩気とうまみが出るから、余計な味付けはいらないな。
塩胡椒少々で充分。
同じ具でパスタにしてもうまい。
23 :
やめられない名無しさん:03/01/02 14:56
キャベツ丸ごと1個をベーコンとコンソメでスープにする
簡単だから良くやる
25 :
やめられない名無しさん:03/01/02 15:54
新年とゆー事でお薦め
「ベーコン餅」
サトウの切餅に、ベーコンを巻いて爪楊枝を刺す。後はフライパンで焼くだけ。仕上げに醤油を少々。
(゚д゚)ウマー
27 :
やめられない名無しさん:03/01/06 14:18
餅と相性がいい。
うちは雑煮にはベーコンは欠かせないね。
28 :
やめられない名無しさん:03/01/06 14:25
うちでやる餅の食べ方。
餅を焼いて醤油をつける。
焼いたベーコンと、キュウリのスライスをのせる。
海苔で巻いて食べる。最初はビックリしたけど、
定番の食べ方に飽きたら、やってます。
焼いた餅にスライスチーズと焼いたベーコンを乗せて、
海苔で巻いて食う。
(゚д゚)ウマー!!
30 :
やめられない名無しさん:03/01/06 18:15
随分前に、アメリカのホテルの朝食で出てきたYO。
フレンチトースト・カリカリベーコンが出てきた。
一緒に食べると(゚д゚)ウマー
31 :
やめられない名無しさん:03/01/06 19:40
カリカリ松屋のチキン唐揚げ丼、おいしいよね!!
(^^)
33 :
やめられない名無しさん:03/01/08 19:09
↑逝ってよし
34 :
やめられない名無しさん:03/01/08 19:18
おれベーコンっていうあだ名だったよ
35歳だけど、地元帰るとと今でもそのあだ名で呼ばれる。
35 :
やめられない名無しさん:03/01/08 19:24
36 :
やめられない名無しさん:03/01/08 19:25
人間が薄っぺらいと教師につけられた
教室大爆笑になった苦い思い出
37 :
やめられない名無しさん:03/01/08 19:27
パンケーキと一緒に食う
38 :
やめられない名無しさん:03/01/08 19:29
>>36 「ベーコンは薄いのばかりじゃないんだ!」
とその教師を見返してやれ!
39 :
やめられない名無しさん:03/01/08 19:31
カリカリに炒めたベーコンと、生食用ほうれん草で
ポパイサラダにする。お好みでゆで卵を飾っても良し。
40 :
やめられない名無しさん:03/01/08 19:32
目玉焼きをすくって食べるスプーンとして使用。
家族では調味料が醤油派とソース派に分かれる。
41 :
やめられない名無しさん:03/01/08 19:40
>>36 カリカリになったベーコンうめえだろ!!
俺のカリカリになったカリカリも味わってみろ!!
と言ってみるとか。
42 :
やめられない名無しさん:03/01/08 20:03
43 :
やめられない名無しさん:03/01/08 20:13
44 :
やめられない名無しさん:03/01/10 19:46
45 :
やめられない名無しさん:03/01/10 19:50
白菜ざくざく切って、ベーコンも大きめに切って、
適当に混ぜたり重ねたりして耐熱皿に盛り、
そのままラップしてレンジでチン!
白菜がシナシナになるまで加熱するのがコツ。
・・・マジで旨いからためしてみそ。
47 :
やめられない名無しさん:03/01/10 19:53
美味しいんぼでベーコン鍋というのがあったが
実際作ってみて美味しかった。
ベーコンとじゃがいもと白菜をコンソメで煮るだけ。
ポトフみたいな感じ。
48 :
やめられない名無しさん:03/01/11 00:27
エジプトで食った牛のベーコン、超まず・・・
やっぱ、豚肉がサイコー
この頃のベーコンってなかなかカリカリにならないんですけど・・・・
昔のベーコンってちょと炒めるとちっちゃくカリカリになったような記憶
50 :
やめられない名無しさん:03/01/11 01:19
>>49 ならないね。特に安いやつ。
薫製を手抜きしているからかな?
51 :
やめられない名無しさん:03/01/11 10:12
確かにカリカリにならないでつ。
こげこげになっちゃいます。
52 :
やめられない名無しさん:03/01/12 04:07
馬肉ベーコンをもらった。硬くてマズー。
細かく刻んでチャーハンの具にしちゃいますた。
53 :
やめられない名無しさん:03/01/12 10:33
カリカリに焼いたベーコンに目玉焼き。あらびき胡椒をさっとかけ、ご飯の上に
おく。
醤油をターっとかけ、グチャグチャにして食う!ウマー。
54 :
やめられない名無しさん:03/01/12 14:25
55 :
やめられない名無しさん:03/01/12 18:41
象の肉のベーコン旨いらしい
56 :
やめられない名無しさん:03/01/14 19:57
鯨ベーコンまた食べたし。
あの赤と白と灰色がよかったんだよね。
カリカリにしたらどうなったんだろう。
57 :
やめられない名無しさん:03/01/14 20:11
58 :
やめられない名無しさん:03/01/14 20:20
>47 売ってる普通のベーコンでもウマかった?
59 :
やめられない名無しさん:03/01/14 20:58
>>58 期待したより旨くなかったけど
それなりに美味しかったよ。
勿論格安のベーコンでやったから。
60 :
やめられない名無しさん:03/01/14 21:00
>59 おー、早速やってみるよ!サンキュ。
しっとり目に焼いて、白米をくるんで食べる(焼き海苔でご飯をまくように)。
至福。
61 :
やめられない名無しさん:03/01/14 21:10
>>49 弱火でじっくり炒めるとカリカリになるよ。
62 :
やめられない名無しさん:03/01/15 01:58
冬になると、燻製を作りやすくなるからいいねえ。
スーパーの半額品の豚バラの塊を買ってきて一週間ほど塩漬けした後、
スモークかけています。
塊を薄く切ってベーコンエッグにしたり、みじん切りにしてスープを作ったり
するとうまいですね。
脂もしっかり出ますし。
64 :
やめられない名無しさん:03/01/15 11:17
65 :
やめられない名無しさん:03/01/16 00:27
>>45 白菜は中心辺りの柔らかい所使うと凄い甘味が出てウマママーだよね!
ぽん酢に付けて食いたい…大根おろしもつけて。(ハァト)
66 :
やめられない名無しさん:03/01/17 03:09
67 :
やめられない名無しさん:03/01/17 21:30
今日の社食。アスパラにベーコン巻いたヤツがあった。
スゲーご馳走だとオモタ。もう大人なのになぁ。でも飯おかわり。
68 :
やめられない名無しさん:03/01/17 21:42
>>67 アスパラとチーズのベーコン巻きをフライにすると(゚д゚)ウマー!!
でもカロリー高いよなあ・・・
69 :
やめられない名無しさん:03/01/18 10:59
今からマックスバリューに逝ってトップバリュの買ってくる。
70 :
やめられない名無しさん:03/01/18 13:02
アスパラの
ベーコン巻きって美味しいよね。うっとり。。
それにとろーりチーズをはさんでフライなんて旨そう。
71 :
やめられない名無しさん:03/01/18 13:51
↑それに練り梅はさむと旨いよ。チーズ抜いてね。
正月に実家に帰った時、親がベーコンを土産に持たせてくれた。
500gぐらいあったんで、3度に分けてステーキにして食った。
贅沢な食い方をしたもんだ。
73 :
やめられない名無しさん:03/01/19 17:04
>>72 うーん、ステーキも旨そうだけど、それだけあったらベーコン鍋も
やってみてほしかったでつねえ。
ベーコンの旨さもさることながら、一緒に煮た野菜がもう・・・!
(^^;