うどんは冷凍うどんが最強でしょ！
201 ：やめられない名無しさん：
そろそろ冷凍うどんも飽きられる頃でないかな？
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202 ：やめられない名無しさん：04/01/29 18:54
観音寺にある加ト吉本社の記念館は一度いってほすい場所だね。
203 ：やめられない名無しさん：04/01/30 02:20
加ト吉ﾏｽﾞｰ・・・
日清ﾏﾝｾｰ！
日清ﾏﾝｾｰ！
204 ：やめられない名無しさん：04/01/30 23:05
二日目の豚汁（具と豚肉の脂が溶け出したやつ）を麺つゆ、みりんでやや甘めに味を補正して
袋入りうどんをぶち込んで煮てインチキほうとうにするのがお気に入り。
袋入りうどんをぶち込んで煮てインチキほうとうにするのがお気に入り。
205 ：やめられない名無しさん：04/02/12 18:48
アゲ
206 ：やめられない名無しさん：04/02/13 00:39
207 ：やめられない名無しさん：04/02/13 09:13
>>202
観音寺の記念館って。。。あれかー
観音寺の記念館って。。。あれかー
208 ：やめられない名無しさん：04/02/13 22:52
>>206
あと、手切りだから微妙に太さがちがっていていろいろな食感が楽しめるのも自作の楽しみの一つ。
あと、手切りだから微妙に太さがちがっていていろいろな食感が楽しめるのも自作の楽しみの一つ。
209 ：やめられない名無しさん：04/02/14 18:33
冷凍うどんを使って豚汁うどんマンセー
勿論豚汁の豆腐は高野豆腐（凍り豆腐）だ。
じゃなきゃ冷凍つながりにならないからな。
勿論豚汁の豆腐は高野豆腐（凍り豆腐）だ。
じゃなきゃ冷凍つながりにならないからな。
210 ：7743：04/02/18 10:42
ho
211 ：やめられない名無しさん：04/02/18 11:11
>>203
加ト吉は以前からさぬきうどんと称して冷凍うどんを製造していたが
ニチレイが今のような冷凍讃岐うどんを開発した頃は、歴然とした差があった。
しかし、今ではどこもそんなに変わらん。
日清もしかり。
加ト吉は以前からさぬきうどんと称して冷凍うどんを製造していたが
ニチレイが今のような冷凍讃岐うどんを開発した頃は、歴然とした差があった。
しかし、今ではどこもそんなに変わらん。
日清もしかり。
212 ：やめられない名無しさん：04/02/18 22:17
私もずっと加ト吉派だったけど、他が追いついてきたので
今はスーパーオリジナルブランドの、３玉９８円の冷凍讃岐。
お昼とか夜食とか、量も少なめなんで重宝してます。
焼きうどんもいけるよね（エリンギが合うよ）。
今はスーパーオリジナルブランドの、３玉９８円の冷凍讃岐。
お昼とか夜食とか、量も少なめなんで重宝してます。
焼きうどんもいけるよね（エリンギが合うよ）。
213 ：やめられない名無しさん：04/02/18 22:31
茹で上げたうどんを急速冷凍するだけだからなぁ・・・
冷凍前の茹で上げ加減とうどんそのもの味を一定に仕上げれば
そりゃ各社、差もなくなる罠。
冷凍前の茹で上げ加減とうどんそのもの味を一定に仕上げれば
そりゃ各社、差もなくなる罠。
214 ：やめられない名無しさん：04/02/18 22:34
普通にシメジとエノキとシイタケでいいだろ。
215 ：やめられない名無しさん：04/02/18 23:57
歯ごたえがなかなか悪く無いよな。それに早いし楽だ。
216 ：やめられない名無しさん：04/02/21 08:58
茹でたうどんを単純に冷凍保存すると、いわゆる「冷凍やけ」で水分が
飛んでしまうよ。それを防ぐ技術がどれくらいあるかで変わってくる。
最近は大体でん粉を入れる。
冷凍うどん特有のもちゃもちゃ感はそのせい。
飛んでしまうよ。それを防ぐ技術がどれくらいあるかで変わってくる。
最近は大体でん粉を入れる。
冷凍うどん特有のもちゃもちゃ感はそのせい。
217 ：やめられない名無しさん：04/02/22 20:09
ローソンで売ってるキンレイのカレーうどん３９０円のファンはおらんのか？
218 ：やめられない名無しさん：04/02/23 00:03
219 ：やめられない名無しさん：04/03/24 05:26
ほ
220 ：_age ◆2LEFd5iAoc ：04/03/26 11:32
_
221 ：やめられない名無しさん：04/03/31 22:53
近くのスーパーが冷凍食品3割引だったので、200円/3袋でゲット
釜玉、だし醤油で頂いてます
釜玉、だし醤油で頂いてます
222 ：やめられない名無しさん：04/04/01 05:34
BSEで牛が去った今
これからの時代は うどん
これからの時代は うどん
223 ：やめられない名無しさん：04/04/04 12:29
電子レンジでかまたま作る方法開発しますた。
使ったのは100均の冷凍讃岐うどん3玉入り。
１．袋のまま2分チン(500W)
２．陶器の器にあけ、水を100ccほど加えラップする
(ここで陶器の器を使わないと後で卵が固まらない)
３．2分半チン
４．ザルで水切りする
ここで麺の温度加減を調節すると卵の固まり具合が変わるのでお好みで
５．溶き卵を絡める
(麺1玉に対して卵1個で少し多いくらい。お好みで)
６．お好みの醤油をかけ、薬味をそえる
私は「創味のつゆ＋ねぎ＋しょうが少し＋ゴマ」がデフォ
これで短時間にゆでたのと遜色ないかまたまができます。
改良点があれば教えてください。
使ったのは100均の冷凍讃岐うどん3玉入り。
１．袋のまま2分チン(500W)
２．陶器の器にあけ、水を100ccほど加えラップする
(ここで陶器の器を使わないと後で卵が固まらない)
３．2分半チン
４．ザルで水切りする
ここで麺の温度加減を調節すると卵の固まり具合が変わるのでお好みで
５．溶き卵を絡める
(麺1玉に対して卵1個で少し多いくらい。お好みで)
６．お好みの醤油をかけ、薬味をそえる
私は「創味のつゆ＋ねぎ＋しょうが少し＋ゴマ」がデフォ
これで短時間にゆでたのと遜色ないかまたまができます。
改良点があれば教えてください。
224 ：やめられない名無しさん：04/04/07 02:09
なんか秘策風に書いてるけど
「た・だ・ぬ・く・め・た」だけじゃんｗ
「た・だ・ぬ・く・め・た」だけじゃんｗ
225 ：やめられない名無しさん：04/04/09 22:18
226 ：やめられない名無しさん：04/04/23 09:18
自分で冷凍うどんを作ってみた
十分片栗粉を入れたので長く湯だめても伸びない
いい冷凍うどんが出来た
十分片栗粉を入れたので長く湯だめても伸びない
いい冷凍うどんが出来た
227 ：やめられない名無しさん：04/04/23 09:24
>>226
詳しく作り方を教えてください。
詳しく作り方を教えてください。
228 ：やめられない名無しさん：04/04/27 12:27
加ト吉の肉うどんっていつから値上げした？
税込価格の表示に変わったら360円になってた。
税抜き280円だったはずなのに。
税込価格の表示に変わったら360円になってた。
税抜き280円だったはずなのに。
229 ：やめられない名無しさん：04/04/27 13:34
冷凍うどんは生協で20年くらい前から扱っていた
市販もされていたがそれほど売れなかった
生協では、すぐさまブレイクした
市販でも評判になったのはその後のこと
生協はメーカーにとってテスト販売にもなる
生協の新製品はチェックするべきだ
市販もされていたがそれほど売れなかった
生協では、すぐさまブレイクした
市販でも評判になったのはその後のこと
生協はメーカーにとってテスト販売にもなる
生協の新製品はチェックするべきだ
230 ：やめられない名無しさん：04/04/27 23:31
冷
市
生
市
生
生
市
生
市
生
生
231 ：やめられない名無しさん：04/04/27 23:44
なんかこのスレ、句読点使わない奴多いな。
232 ：やめられない名無しさん：04/05/02 17:29
冷凍うどんほど不味いものは無い。
讃岐うどんも不味いし、どうしてブームなのか疑問。
讃岐うどんははっきり言って不味いですよ。
讃岐うどんも不味いし、どうしてブームなのか疑問。
讃岐うどんははっきり言って不味いですよ。
234 ：やめられない名無しさん：04/05/07 00:43
235 ：やめられない名無しさん：
【 html化されたこのスレを読んでいるお前へ 】
おい、お前。そう、お前だよ。
「このスレおもろいから見てみ」「２ちゃんの歴史に残る名スレだぜ」
とか言われてホイホイとこのhtml化されたスレを見にきた、お前のことだ。
どうだ？このスレおもしれーだろ。
でもな、お前はこのスレを読むだけで、参加することはできねーんだよ。
可愛そうにな、ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ。
俺は今、ライブでこのスレに参加してる。
すっげー貴重な経験したよ。この先いつまでも自慢できる。
まあ、お前みたいな出遅れ君は、html化されたこのスレを指くわえて眺めてろってこった
おい、お前。そう、お前だよ。
「このスレおもろいから見てみ」「２ちゃんの歴史に残る名スレだぜ」
とか言われてホイホイとこのhtml化されたスレを見にきた、お前のことだ。
どうだ？このスレおもしれーだろ。
でもな、お前はこのスレを読むだけで、参加することはできねーんだよ。
可愛そうにな、ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ。
俺は今、ライブでこのスレに参加してる。
すっげー貴重な経験したよ。この先いつまでも自慢できる。
まあ、お前みたいな出遅れ君は、html化されたこのスレを指くわえて眺めてろってこった