739 ：
やめられない名無しさん：
コレステロールの高い方ご遠慮下さい。嫌いな人はダメだろうが。。。
鶏肉屋さんで鶏皮を安く調達。なるべく細く刻みます。
塩と胡椒をもみこんで、多めのオリーブオイルでカリカリになるまで炒めます。
出来れば鶏皮は一旦上げて、油でスパゲティ-を炒めて、その上にのせるとカリカリのまま。
バリエーション多数。
オリーブオイルをバターに。
にんにくを入れるのもGood。
しょうゆを加えて和風に（胡椒のかわりに七味）。
オリーブオイルを少なめにしてクリームを足す。
などなど。。。
