回転寿司バイト経験者　内部告発スレ

最近では機械に頼らず人が握ることも多い回転寿司。
しかしバイトが握っている店もある。
バイトが握るなら機械のほうがいい気もする。
バイトの人が握る寿司って怪しくない？

スーパーテレビ？

くら寿司ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!

ギコが握ろうがモナーが握ろうが・・・

お　い　し　け　れ　ば　い　い　！　！

Ｚ武はむりか。

冷凍ねた

回転はまずいけど安いから良い

かっぱ寿司まずすぎ。潰れろ

白身は賞味期限を過ぎても店で使う。
白身は賞味期限が過ぎたくらいが一番旨いとオーナーが言っていた。
でも、冷凍物のネタってあんまり関係ないんじゃない？
案の定レールに乗る寿司のネタはパサパサボサボサ。味も最低以下。
オーナー曰く「わかってねぇー客が増えたねぇ。」だとさ。

なんか接客態度悪い店多いね。
マリンポリスはよかった。
かっぱ寿司も。
函館市場は最悪

ﾏﾝｾｰﾀﾝ、出番だ。

少なくとも「賞味期限」なんてアフォな言葉を使う
関係者はいねーよ(藁

>>12 ﾜﾗﾀ　　
　　　
　　　　普通は、腐りかけがうまいとか何とか言うよね。

バナナとねたは違う

元祖回転寿司「元禄寿司」は所詮チョン（ｗ

まんぽり

回転寿司をこうまで語れる幸せ

回転寿司は客の回転がいいから回転寿司

新宿西口　某回転寿司
職人　全員　中国人っぽかった。
後から来た客もみんな中国人だった。
いつの間にか、中国人に囲まれていた。
日本人らしいのは、会計のオバ３だけだったよ。

廻転寿司。
客のほうが回る店は亡くなった。

age

どこの回転寿司も築地本店に比べたら遙かにうまいよ。

>>19
うちの近所にある、店員が全員イラン人の中華料理屋とメンバー入れ替えればいいのに。

自分が行ってたところはシャリだけ機械で型押しされて、ネタはバイトが乗せてたよ。
超アバウトでシーチキンとかネギトロとか指ですくってのせてた（藁

うちの寿司屋、回転寿司なのに回転してないんだよね。
あれでよく回転してるなんて看板だしてるよな。
満席の時なんかお客さんに言い訳すんの大変でやんなっちゃうよ。
回転させろっつーんだよ!　しかも今どき、本当に握ってんだよ。
しかも面倒だからって冷凍モン使ってないんだよ。シャリも
作り置きしてないから社員も大変だよな。アナゴなんて開店
してから煮てんの、プププ。

ここにならﾏﾝｾｰたん来るかな、、、、、、、

>>25
回転しないこと以外はいいことだらけじゃないか！

>>25
期待して待ってんだろ！では突っ込んでやるぞ〜

最低〜な店やな！・・って良い店じゃねえかよぅ

>>25
真中の○には何が入りますか？

学生の時ﾊﾞｲﾄしてたけど
殆ど職人は韓国中国台湾ﾐｬｿﾏｰから来てる人ばっかり。
生活かかってるから日本人より真面目に働いてた。

ﾈﾀは全部冷凍。ｼｬﾘはﾊﾟｰﾙﾗｲｽでした。

自分のイナリ握った手でいなりずし握るの禁止。

>>29
☆です。

ﾊﾟｰﾙﾜｲﾌ？

経験者じゃないんだけどさ、
北九州の小倉南の某店でイカ頼んだら、こんにゃくだったぞ

大阪の北新地、「元気寿司」、ちょっと中は見てほしくないかんじ〜。
（お客さん、ごめん

神奈川新町というか東神奈川あたりにできた回転寿司
すげー流行ってるよ
あそこらへん、食う場所ないからな

元店長なので告発できないな・・・。

女子アルバイトに手を出すと大変な事になるからな・・・。
さすがにパートのおばさんには萎えるな〜。

＞３６
名前は？

6月になったから回転寿司にはもう行かない。

>>60
何故？　おすえてほすい。

質問は受け付けません。

>>42
あんたも元店長か、６月は・・・。

>>39
スシロー

>>43え、６月がどうしたんだ〜！たのむ！教えてくれ。もう行っ
ちゃったけど。

age

６月の話題だけはマズイだろ、

7月8月は平気なの？
ていうか回転寿司業界で有名な事件が過去6月にあったとか？

単に食中毒が出易いだけじゃねーの？

６月には協会の

6月の話題はダメ。

やっと七月

6月に事件は起こったね。
http://news.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1025372591/l50
『回転寿司の店員は人殺し』スレ

回転じゃない寿司職人から聞いたんだけど、食中毒は６月と９、１０月が
一番ヤバイとか。真夏はそれなり以上に緊張するから安全なんだけど、
夏の前後は油断しがちでかえって危険とか。

やっと6月が終わったね。

age

回転しないがテイクアウト専門店で高校ん時バイトしてた。
機械でシャリをにぎってネタだけのせてだしてた。
ある日シャリを握る機械に手が挟まってしまい酢飯ではなく
私の手が握られた。ギュ−って押しつぶされて骨折れたか？って
位めちゃくちゃ痛かった。もうだめかと思ったそのとき
機械がとれてくれた。手の甲から血があふれてきた。店長にみつかると
怒られると思いそばにあったティッシュで止血して何事もなかったように
ふるまいそのままその機械を掃除することもなくその機械で握ったシャリに
ネタをのせて構わず店に商品として出した。骨折れてなくてよかった。

age

>>57
ほう・・・
あるのね、そういうの　　ありそうでないと思ってたけど？
その店は異常だネエ。
普通はチョットの切り傷でも、ビニール手袋してやるんだけど・・・・
出血してなくてもそう。

バイト＆社員で６年くらいやってて、今はやってない者です。
自分の知りうる限りで答えてみましょう。

大阪の北新地「元気寿司」ハエが乗ってても「しっし」ってやってました。
そんなの普通ですが何か？



お客さん、ごめん

蠅も寿司が好き！

>>60
常識ある店なら、絶対手で追いません。
と言うか、目で追ってもバレるのでそれも禁止と言うのが普通。
ホールの子がこっそり隅へ行ったトコを殺すのがお決まり。

他の経験者の皆さん、どうでしょう？

>>62の付け加え。
蝿が止まった寿司はこっそりゴミ箱ですよ。







・・・見落としてたら、蝿付き寿司を出すコトに（；´Д｀）

>>59さん
その後、蠅そのものの存在はどうするの？

>>64
蝿は捨てますよ。　普通に。
取り敢えずベルトにいる人間が潰すことはないと思いますが････

＞５９さん　大宮に本社がある会社ですか？

調理場で蠅を追い回すということですかっ！

>>66
いえ、漏れは西日本です。
関西にチェーンがある会社でやってましたよ。

>>67
調理場って言うか、ハエが来た所を見計らってパッと窓開けたりとか
入り口のドア開けてみたりとかして出します。　あくまでさりげなく・・・
厨房に入ってきたら速やかに抹殺ですよね（藁

さすがﾏﾝｾｰﾀﾝは違うね〜








と言ってみるテスト

うーん、どうかな・・・・・

うーん、どうかな・・・・・

自分がやってたテイクアウト寿司屋でも機械がシャリ握っていて、
機械に手をはさんでた人は２・３人いました。

ついでに言えばそこだと３秒ルールＯＫでした。

あと内部ではなく、少し長いですが
先日、新宿西口の某回転寿司にて昼食していたら、
店員の皆さんが険悪な雰囲気でして…

自分「穴子とエンガワ」
店員Ａ（チーフらしき奥にいた若い店員）
「はい、毎度」
　　　　　　・
　　　　　　・　
　　　　　　・
店員Ｂ（自分のすぐ前にいた、いかにもベテラン店員）
「穴子ＯＫです、誰ですか？」
Ａ「２１番様つってんだろ、早くあげろ」
Ｂ「はい、あげた」

と言ってその皿を高々と上に持ち上げているＢ。
眼前でそんなことをされた自分は
早々に上がらせてもらいましたとも、ええ。

もう来ねぇよ、こんな店。

新宿西口の某は　Ｂ級じゃねーだろ
それなりにうまいし

でも、店員が外国人なのはマジ
店員同士だと思いっきり中国語（？）でしゃべってるし
職人さんはどうなんだろ？

まあ、うまいからいいけどさ

ああ、ボクもそこかどうかは分からないですけど
東京に行ったときに入りました。　そこも新宿です。
ちょっと地下って言うか、下に降りていくような感じで入る店でしたよ。

日曜の夜だったのでさすがに多かったですが、外国人の店員いました。
別に問題行動は見かけなかったので普通にしてましたけど、さすがに
違和感は少しありました（；´Д｀）

>>74
問題行動
ﾜﾗﾀ

栃木まこと寿司
もうないけど。

厨房でハエ取り合戦して盛り上がったなー
もちろん素手で。

ひまわりなのか？