家庭で焼くステーキ

だれもアポゥだな！まぁ〜>>11くらいが気がついているか・・・。
焼きの方法とか味付けも大事だが、それよりなにより
肉の温度を２０度くらいにしてから焼かないと
どんな肉でも美味しく焼けないよ！
まぁー熟成させた牛肉は２０度にするとちょっと腐ったかな？と思わせる匂いがするけど

こうすれば浸け焼きだろうと素焼きだろうと旨く火が通る。
ウェルダンだろうとミディアムだろうとレアーだろうと上手に火が通る。
血が滴るウェルダンって肉の中心部が何度だと思う？
６５〜７０度くらいだよ！
あんたら、生焼けがウェルダンと思ってるでしょう？
アポゥだな！
あと、家では焼き網でするやつはいないだろうけど
フライパンで焼くんなら、最低でも５mm厚のものを使えよ！
楽したいからって軽い合金ものは火の通りにムラが出来るからﾔﾒﾚ！

じゃぁ成功を祈る！