【鯖】サバ【鯖】

安くて美味い庶民の味方、鯖について熱く語りましょう。

２

さば缶うまいよね〜。１缶１００円位だし。安くてうまい。

鯖はミリン干しも美味いぞ！油が乗っててご飯に最高です。

書いてたら食いたくなってきた…

もっともっと俺様を応援してくれ。

>>5
応援するにやぶさかじゃないけど、誰？（笑）

トルコのイスタンブールで食べた「サバ・サンド」がめっちゃ旨かった。
脂の乗ったサバを炭火で焼き、フランスパンにタマネギと一緒に挟み、レモンを
絞ってかぶりつく。ｳﾏー！

>>7
辺見庸の「もの食う人びと」に出てくる焼き鯖はもう読んだだけで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
になる名文ですぞ！

でもトルコの焼きサバもウマそう…サバってやっぱり美味いんだよなぁ。

鯖と言えば、鯖の味噌煮だな。
カミさんが、付き合いはじめの頃作ってくれた。
生臭くて食えたもんじゃなかったが、作ってはくれた。
でも今は、鯖の味噌煮缶が食卓に出る。

シンプルに塩鯖（肉厚）、これ最強。
皮まで御飯と食べてしまうのです。
血だまりの部分も残さず食べます。

鯖、あいしてる！
魚嫌いなひとって、人生損してると思う。
結構鯖って、好き嫌いの意見分かれるよね。

鯖はnattoだな。

鯖缶はやっぱ水煮だよな。
大根おろし添えて食べるのサイコー

さかなへんにブルーでサバですねえ（ｗ

さば缶って、年中安売りしてるがどういうカラクリなんだろう。
定価をメチャクチャ高く設定してるのか？

>>6
Ｔ高校３年の鯖武宏だよ。
去年までは野球部だったんだ。
卒業後も応援よろしくな！

>>15
おまえは何者ダ！
野球やめたんなら、今は何をやってる？

塩鯖には、秋刀魚以上に大根おろしが欠かせませんね。
貧乏な学生時代に、定食屋や自炊でよく食ったなぁ…

>>1
つーか、Ｂ級グルメ板でやるなよ、ヴォケ！！

食べ物板か、料理板、または貧乏板でやれ。


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜　終　　了　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

鯖の刺身と熱々のご飯で、幸せ。

全27鯖 (･∀･)ｲｲ 27鯖　（´・ω・`）ｼｮﾎﾞｰﾝ0鯖

>>16
今は卒業式を待つばかりだな。
野球はやめたって優香３年生の夏過ぎるともう引退なんだ。
ちなみに陸上や水泳もやってるぞ。

さば美味いよね。
大好き。

>>21
食っちゃうぞ〜
味噌煮がいい？塩焼き？

小学校の給食のメニューにちなんで味噌煮で。
しかしあれからもう６年になるのか。
早かったな。
給食で鯖が出るたびにみんな俺様のことからかって子供心にも照れたものだよ。
今となっては懐かしい思い出だが。
個人的には塩焼きの方があっさりしてて好きだ。

鯖カレー(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

サバ寿司大好き
塩サバとあたたかいご飯の組み合わせもサイコー

>19
サバの刺し身って食ったことないなあ。
しめさばとは別でしょ？

負いしんぼの、幻の鯖って？

>>28
ここはＢグル板だよ〜ん。
ここではノルウェー産の塩サバやサバみそ缶のお話をしようよ〜ん。

バッテラサイコー

裁かんさいこー！！

脂ののった塩焼きマンセー！
ホッケも美味しいけど、皮まで食べられる鯖の方が美味い。

サバ冠は少しパサパサしてるから、マヨネーズを少し落として食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ。

さば〜くも〜　さば〜缶もぉ〜空にまかせたんよ〜
人がおるんよね〜　人がそこに〜おる〜ん〜よね〜

うまい棒で鯖あじ　出ないかな〜？
折れは　鯖の塩焼きが大好き（・∀・）！！！だよ

>>35
さすがに出ないと思われ（笑）
伝説の納豆味は(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったけどね。

ナトーーーー（・∀・）ｲｲ!!　（・∀・）ｲｲ!!よーーーーーナトーーーー！！！

鯖カレー食べたことある人っていますか？

>>38
あれって何のドラマだったっけ？実際に製品も出てたけどマズかったらしいね（笑）

>>39
確か、もと安全地帯のボーカルが出てたヤツだったような気が・・・
タイトルは「コーチ」だったような。間違ってたら御免なさいです。

なんでこんなに美味いのに
食ってると「ああ、俺鯖なんか食ってる・・・」って
みじめに感じるんだろう

>41
なるか？

>42
うん、サンマだと感じないけど。
旬だと港で餌なしでも釣れるほどありがたみないからかな。
いや、味は好きだけど。

>43
なるほど確かに賢い魚じゃねーわなー。
しかしこいつが、安くて美味くて、身もタップリ。

ご飯、味噌汁、サバ塩焼き。
自炊して、これほど「いただきます」と「ごちそうさま」の言葉がしっくりくる
食材も珍しいってもんだ。

〆ｻﾊﾞ大好き。コリコリして脂のってて。
これで一杯やるとｻｲｺｰ

今日鯖食べました。
とろ鯖って書いてあったよ。
すっごーーーい満足なのら。

>>44
俺は賢いぞ。

Ｂ級じゃなくてもいいなら、新鮮なサバを軽く酢で〆たサバは世の中で一番美味いと思う。
あと刺身。刺身は店で食ったほうがいいけど。でもそれじゃＡ級だからなぁ（笑）

やっぱＢ級的には大量の塩焼き＋大量の大根おろしだね。
あと、塩サバはお茶漬けも美味いよ。焼いたやつでお茶漬け。ちなみにこの場合は
麦茶でお茶漬けすると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
夏はこれに限る。

今日も鯖チャンに入らず・・・負け

ほっかほっか亭の「煮魚定食」が気になるお年頃。
でも今日ノリ弁にしてしまった…仕送り前で金がないの。

>>50
こっちのほか低にはそんなﾒﾆｭｰないぞ

「煮魚弁当」だった。定食ってなんだよ（笑）

オカズはデカイ鯖の切り身と大根が煮てある（確か）。４００円くらい（確か）
不確実な情報でｽﾏｿ。

オレは中国地方の住民だから、こっちローカルかもしれないです。

>>52
鯖竜田弁当はあるが、それはない
live　in　九州

　何度か鯖を生で食べる話題が出てたけど、その際の注意点を聞いておいて欲しいので少し付き合ってね。
まずサバを生で食べる為には鮮度と寄生虫に注意しないとえらい目にあうよ。
よく鯖に中（あた）るというのは鮮度が悪い為に、ヒスタミン中毒を起こした場合をいいます。
それと鯖にはアニサキス等の寄生虫がいるので、
塩や酢でシメるか加熱して虫を殺してから食べないと七転八倒することになります。
　さて、それでも生で食べたいようと言う人には次の方法をオススメ！
まず自分で鯖を釣りましょう、ビシアジの外道でいくらでもかかるよ。
釣れたらすぐに頭とハラワタをとって血を抜き、氷のタップリ入ったクーラーに。
なぜかと言うと寄生虫は栄養分を取るために内臓付近にいることが多く、
鯖が死ぬとそこを離れて皮や肉の方へと移動するのでその前に海に捨てます。
持ち帰ったらすぐに調理して速攻で食べましょう、室温で暖まっただけでもアタル可能性があります。
その際にもし寄生虫が身の方にまわっていたら、惜しまずに加熱用にまわしましょう。
なお寒い時なら船の上で食べることも出来ますが、暑い時は絶対にダメです、
なぜなら刺身にしている間に身の温度が上がってヤバイことになりますから。
　私はこれまでこの方法でさんざん生サバの刺身や酢味噌和え等を堪能してきましたが、
あたったことは一度もありません、ピンピンしてます。
店で食べたらとんでもない高級魚の生サバを、タラフク食えるのは釣り人の特権かな？
マダイや本マグロにも負けない生サバの醍醐味に興味があったら皆さんも是非一度お試しを。

スーパーとかだと安いサバだけど、生食用のサバになると一気に高級品になっちゃうな。

鯖＝サーバに見えてしまう。。。

セキサバってなんで生で食えるの？
海流が速い→？→虫がつかない
この間のつながりがわからん

　セキサバも１００％安全ではありません。衛生管理や調理に気を配っている店でも、
時として生サバがらみでアニサキス騒ぎは起こしてますから、よく噛んで食べようね。
　でも、イカなんかもっとひどいですよ、だからイカソーメンの様に調理するんです。
　知ってます？大分の方では関サバの生食でムシにあたる人が多いので、
医者もとっくに慣れっこだそうです。

＞ユキオ様
やっぱ鯖は生が美味いですもんねぇ。東海林さだおがシメサバの作り方かいてたのを読んで、
そのまんま作ってみたらめちゃくちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったです。

でも、サバってカツオより痛みにくいはずなんだけどねぇ。前にテレビで見た。鱈とかカツオより
痛みにくいらしいですよ。寄生虫だってどの魚にも結構いると思うんだけど、なんで
鯖だけ中りやすいんだろう。

ありがとう＞鯖武宏

　＞魚青様
私はあまりシメサバはやりません、刺身が一番美味だし楽なので。
残った部分は潮汁にしたり、塩を軽く振って炭火で炙って熱燗の友でウマウマっす。
それとサバが中りやすいというのは死ぬとヒスタミンを大量に発生させるからで、
それはカツオも同じなんだけど、サバの場合はあたると言うイメージが強すぎて、
みんな必要以上にビクビクしてるんじゃないのかな？
鮮度と寄生虫のことを正しく理解して注意すれば、安全で美味しい食べ物なんだけどね。
テトロドトキシンやシガテラやワックス成分の方が、よっぽどたちが悪いと思うよ。

昨日コンビニで買ったんだけど竜田揚げもいいよね。
コンビニのはイマイチだけど

サバは塩焼きでしょう。脂ののったアツアツの焼き立てを冷や飯にのっけてから
その上で皮ごとほぐして骨を除き醤油を少したらーりと・・・・
極上の一品でスナ。ｼﾞｭﾙ。お好みで大根下ろしとポン酢もありですが、やっぱり醤油のみが一番ス！

今出まわってるサバ寿司のサバは、油のノリがなかなか良かった。
でも　ちょっと経つと、また味が落ちてくるのかなあ。。。悲しいな

先日、近所のディスカウントショップで「レンジでこんがり亭」っていうのを買った。
さっそく鯖を塩焼きにしてみたけど、結構イイ感じに焼けた。
一人暮らしなので、今までは総菜コーナーの冷めた鯖塩焼きを買ってたけど、
これからは焼きたての鯖が食べられる・・・(・∀・)ｳﾚｼｲ!!

＞ユキオ様
いや〜、専門的なレスありがとうございます。やっぱりイメージなんですかね？
確かに海洋汚染や他の毒成分のほうが問題かもですね。

>>61
ほか亭のも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
>>62
いま２ちゃんでは冷や飯はやってるんですかね？（笑）でもうまいよなぁ塩焼き…
>>63
確かに…秋鯖ですよね、一番うまいのは。

大阪で売られている関鯖というのは、関西空港鯖、カン鯖と呼びます。ﾀﾞﾏｻﾚﾙﾅﾖ

>>64
あれそんなにウマく焼けるんですか。おいくらでした？

>>67
神奈川・相模原の某ディスカウントショップにて \3,980 で購入しました。

た、高けぇ…とても学生には買えないっす。情報ありがとうございました。
就職したら初任給でまず買おう（笑）

>>65
やっぱり美味しいものは喉ごしで味わってナンボでしょう。口の中にかっ込みます。あったかご飯だとブレーキがかかっちゃうからね。
なんにしろサバは最高ですな。秋刀魚よりも好きだなぁ・・・・

おさななじみに、自衛隊員の息子がいた。
子供のころ母親に継子いじめにあってて
厨房時代、弁当のオカズもロクに作ってもらえてなかった。
仕方がないから、自衛隊の糧食の缶詰とか持ってきてた。
で、あるときサバ缶もってきてたんで
漏れの弁当のオカズとトレードして、食ってみた。
結構マズかった。
それだけでなく、ジンマシンが出た。
食い物でジンマシン出たのは、後にも先にも、この時だけ。

新鮮な鯖はマジでうまい

缶詰だとマルハの「月花」がマイウーだね

鯖を食うと異常に屁がでる
ニオイは普通

屁は知らんが、ゲップが半日臭い。
でも、大好物だから喰う。

流れから行くと邪道っぽいかもしれないけど
フィレサバと言う缶詰がある
余り置いてるトコ無いみたいだけど
サバのオリーブオイル漬けみたいの
トマト味とかイタリアンとか４種類くらいある
洋酒のツマミとしては結構イケル！

サバ缶大好きー！！

鯖缶は個人的には温めたほうがすき。
それを丼にのせてかっこむ。ｳﾏｰ。

焼き魚定食の定番「鯖の塩焼き」たまんねえ

ｻﾊﾞﾊﾞﾊﾞｰﾝ

ｻﾊﾞﾊﾞﾊﾞｰﾝ! （･∀･）ｲｲ!

うちのババアは、トースターで
サバ焼く
よって、パンが裁く策なる。
ｵｴｰ

>>79
味噌煮を忘れちゃｲﾔ！

age

鯖って何であんなに美味しいのだろうか？

>>85
神に祝福されし食材だからです。

胡麻鯖（生の鯖を胡麻醤油に漬けたもの）がとても好きです

さらにそれを食いきれなかったとき
次の日に軽く粉を振って油で揚げる
これまた旨かった・・・・・・ｸｳｳｳｳｳｳ

東京ではこういう物が食えず、無念でなりません
でもしめさばは旨いと思った(^_^)

>>27
　関鯖とかの高級品じゃないけど、刺身は、普通にするよ。

>>87
その胡麻醤油とやらがどんなものか気になる

鯖のフライ( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鯖のから揚げ( ﾟдﾟ)ﾓｯﾄｳﾏｰ

鯖のから揚げ( ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ
レモンをキュッと搾って食す・・・・至福のひととき

※訂正 ： 漏れの好みの衣は片栗粉だから「鯖の竜田揚げ( ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏﾏｰ」に訂正

>>92
へ？唐揚げも片栗粉つけるんじゃないの？片栗粉つけたものが竜田揚げなの？
誰か教えてください〜！

>>93
http://www.foods.co.jp/special/chicken/tori/foods2.html#q6

>>94
情報ありがとー！そうか、オレが今まで唐揚げと思って作ってきたのは
全て竜田揚げだったのか…

なんか悔しいのでサバ味噌缶を肴に酒飲むことにします。

シメサバが好きです。酢漬けはいまいち…
回転寿司に行くとまず鯖から入ります。

焼きサバマンセー！
富山湾の漁港で食べたのが忘れられません。

　　　　　　　　　　　　「サバシオ」

　　　　　　　　　　　「サバミソ」


次は100です

　　　　　　　「シロメシ」


おやすみ☆

>>95
この板もあんたみたいに素直に間違いを認める人ばかりなら
もっと読みがいのある場所になるだろうになー

昨日スーパーで買った切り身の焼き物に渦巻き状のものがポツポツとあった。
火が通っているとは言え食べられなくなりました。

>>102
そんな物気にしとったらなんも食えんで(^_^)

虫食いのあるキャベツと一緒

>>89
胡麻醤油とは醤油にすりごま混ぜただけ

>>102
焼いてあれば全て栄養（笑）

>>101
そういう人が多いから楽しいってとこもあるんですけどね（笑）

ノルウェー産の塩サバは脂が多すぎるので、近海物の方が好きなお年頃になった・・・
サバはウメェーよな、煮て良し焼いて良し揚げて良し刺し身やタタキも良しと
万能選手だよ

そういえば、サバの南蛮漬けも美味いよね、酒のアテに最高！

朝っぱらから定食屋で味噌煮食ってきました。
塩焼きと味噌煮でいつも悩むんだよなぁ〜

近所のスーパーでサバの塩辛買ってきた。メシ炊いて食った。
…う、うめぇ…

メシ５合食ったよ。お近くのスーパーで見かけたら買ってみてください。

スーパーの惣菜で鯖の竜田揚げを買ってきて
大根おろしﾀﾌﾟｰﾘで酒がすすみます。
鳥の唐揚げより安く売ってるのが助かる。

ところで数日前の新聞で読んだんだけど
ナンプラーの国なのに殆ど魚を食べる習慣のなかったタイで
いまや鯖は「サバステーキ」としてポピュラーな食べ物だそうです。
広めたのは日本人。
「サバステーキ」はタイの周辺国にまで広まっています。

>>108
ステーキってフライパンで焼いてるんですか？ソテーみたいな感じかな？
なんか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそう。
でも、白いあったかゴハンが無いと寂しいなぁ(笑)

>>109
バンコクのミズキッチンというレンストランで
日本人シェフが鯖の塩焼きを紹介したのが元祖だそうです。
料理名はわかりやすいようにサバステーキにして。
ここから広まって今はソテーやらホイル焼きやらあるみたいですが
鯖は全部ひっくるめてサバステーキ（ｗ
東南アジアで鯖（料理）のことは「サバ」「サバステーキ」で通じるそうです。
スシやテンプラのように。

　そーいや昔『鯖イバル』とかいうマンガがあったな、諸星大二郎の。

「オリジン」の「さばの塩焼き」が好きです。

貧乏人だからゆえに食せる偉大なるＢ級食品、鯖に対して最大級の敬意を表する。
しかし、酢で〆た鯖はどうしてあんなに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなんだろう…

寿司ネタなら、‘〆’より‘生’のが好き。

板ちがいかも知れんが「船場汁」ってレシピがあるのを聞いた。
塩鯖（のアラ）と大根の千六本のスープ。
そこいらで売ってた塩鯖で作ってみたが、ウマくもマズくもなかった。

>>115
仕上げにしょうが汁を加えてみて下さい。旨いよ。

ばってらもイイなー…。

身の厚いバッテラを食ってみたい。
いや、サバ寿司じゃなくて…

自作締め鯖はおいしいですよ〜〜
自分の好きな締め加減にできますしね〜
脂が乗りすぎの鯖は不可。なかなかわからないけど。
あと、酢は最低でも米酢ね。醸造酢なんて、もってのほか。
いい酢を使うとおいしいよ。
怖いのはアニサキスだけど、上にあったけど、
酢で大丈夫なの？

　>>１１９　安物のお酢は殺菌効果があまり期待できないので、
　　　　　　値段の安い穀物酢を使うよりは米酢のほうがいいです。
　　　　　　もちろん酢でしめる前に塩を多めに振って三時間おくことも忘れずに。
　　　　　　鮮度さえ良ければこれで万全です。

　　　　　　もちろん生で食えるようなサバなら生でも大丈夫ですよ。
　　　　　　これはこれで美味しいです。

アニーちゃんを酢でコロスにはカナ−リ付けとかないと駄目。
アニーちゃんは塩でコロイチ。
だから酢で絞める前の塩は多めにしっかり。

アニサキスは海に住んでるのに、塩水で駆除できるんですか？

　>>１２２　塩水でなくて塩そのものです、浸透圧を利用します。

近所のサカナ屋で、昆布のしめ鯖買ってきたけど。
ウマ〜。

魚屋のできたての〆鯖はうまいよね。
店にもよるけど、ほとんど刺身状態のがｳﾏｰ

>>125
東海林さだおの本を読んでぜひ自作されることをオススメします。

今日もお昼はなじみの定食やでサバ味噌。
全く飽きない。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

サバの文化干しも旨いよ。

文化干しってなに？

バッテラ食いてえ・・・安っぽくてやけに酢がキッツーいやつ

バッテラいいね〜え。

kagoyaってどうよ？

7-11のサバ塩、復活したな

>129
鯖の干物で片面に胡麻がかかってるやつ。
ってもしかしたらみりん干しと混同してるかもしれん。

サバの水煮缶、味噌煮缶、どっちもｳﾏｰ（´щ｀）
買い物逝くのがかったるい時、
1.水煮缶の中身を出して酒を少しふる。
2.トマト缶（400gくらいのやつ）を半分＋缶の残り汁、塩胡椒少々。
3.玉葱とニンニクを油で炒め、2を投入して少し煮る。
4.オーブンレンジがあれば皿に1.を敷き、その上から3.をかけて焼
いても良いけど、一緒に煮ちゃってもいいぞ。

　トマト嫌いな人にとっては（°д°）ｹﾞｰッかもしれないけど…
　　　　　　　　　　　　　　　

さばっていったらやっぱりおいあれだろ
サバチャン　ちゃっちゃらちゃちゃちゃちゃちゃらちゃららら♪
パオｰンーーー

鯖の八丁味噌煮の缶詰がうまい。
はまっています。

>136
１回しか来たことない…鬱

>>137
八丁味噌のは東京でも売ってるかー。
名古屋限定じゃないの。ウマソだね。
>>129、134
サバの文化干し定食なるものがあったけど、
1日干しみたいで、ミリン干しとは違ってるよ。

サバを食うと頭がよくなる

鯖の塩焼き。これ最強。
箸でちょっとつつくと油がじわっと出てくる。
それを醤油をちょっとたらした大根おろしに吸わせ、身と一緒に食う。
ああ至福の一時。

はうぅぅ〜

鯖缶もまだストックしてあるよー。

鯖駄馬鯖田バー（さばだばさばだばー）!!
ｃａｎ酎ハイのつまみに鯖缶はどうよ？漏れ的には熱燗だけど。

　　　　　　「ナマノリカ！」

「オリジン弁当」の鯖の塩焼きが売切れの時は
がっかりな感じがします。

さば味噌缶購入

鯖age

この際だから、鯖の名前もママカリにしてみようかと言ってみる。

友だちにサバカレー缶もらったんだけど。
何となく恐くてあけられましぇーん。

鯖缶に醤油を垂らしてどんぶり飯に混ぜてがつがつ食べる。
鯖缶を白菜と一緒に煮込んで醤油で食べる。
旨すぎる、

俺北海道なんだけど、子供の頃、おかんが鯖の塩焼きによく酢をかけてた。もち
ろん醤油もだけど。
おかんは海の人だから、たぶんその浜あたりではそれが普通なんだと思うけど、
これって全国的にはどうなの？
上に出てるけど、タイ料理の鯖の焼き物もうまいよな。高いけど。

>151
当方関東出身だが、塩焼きは酢で食す。醤油はかけない。
ノルウェー産の切り身の油っこさを、酢の風味が調和して具合がよし。
鯖は生姜を使った醤油煮もウマ。
冷めて煮こごりが出来たのを炊きたてご飯で食す。

こうじ漬け最強

鯖のへしこ（ぬか漬け）もお試しあれ。
アツアツ御飯に、へしこ。お茶漬けも最高！

そうだよ、へしこを忘れてたよ。ちょっとだけクサいけど、ｳﾏｰ。

フランスに旅行したとき（もちろん言葉完全×）
店員が「サバ？」といい、私の前に並んでた女性が「サバ」と返していた。

昔、車のCFで世良政則が
「サバ？」といっていた。

どうしてもサーバーしか思い浮かべられない。。。

出た！へしこ！焼いて食っても美味いけど
へしこの刺身ってのを肴に、酒飲んだらこれまたいける。
>>155はへしこに似た「なれ鯖」と勘違いしてると思われ。

ついに出ましたねー、へしこ。ちょっとだけクサいけど。
こないだ福井に逝ったとき
火を通さずにスライスして、酢で洗ったのを
握りにしたのを食した。優れて珍味。

　　　　　　　

ちゃちゃらちゃららちゃちゃちゃちゃちゃちゃ
ぱおーん
ちゃちゃらちゃららちゃちゃちゃちゃちゃちゃ
ちゃらららちゃーちゃらっちゃちゃーらーらー

漏れは当たって呼吸困難になって救急車で運ばれた。
病院で２時間苦しんだ、今度当たると逝くらしい。
逝ってよし。age

鯖と言えば、２年前某有名店で４０００円の鯖寿司を食ってから、あまりに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなので、普通の鯖寿司食えなくなった。

しかし、今は冷凍しめさば（１００円）を買いだめしてます）ｗ。

>>162　につっこんでやれよ。
この前２９連した。１２連辺りから仕事になって辛かったよ・・・。

魚河岸日本一で活〆鯖食べたよ〜

さば照焼缶詰+チューブ生姜で菊水呑んでます〜　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ところで冷凍しめさばって結構メジャー？
見たこと無いけどそのへんに売ってるのかなー？

サバダバサバダバー

鯖の両面に小麦粉たっぷりまぶしてからフライパンで
強火で焼いてもうまいぞ！
キツネ色になっちゃって見た目は良くないが、
表面はカリカリ、中はジューシー。

すぐに（2分くらい）焼けちゃうから、手早くオカズ作って
ご飯食べたいときに便利だよ。

>>168

それって、ノルウェー産の塩鯖でもいいのかな？
塩がついてない切っただけの鯖の方がよい？

>>170
鯖の刺身って食ったことある？

漏れはある。関サバでも漁船からでもない。普通の魚屋で。
確か冬場に入りサバってのが入るみたいで、それは海流に飲まれて筋肉が締まってるから腐りにくいらしい。味はまあまあ。

自作自演になってるよ。生サバ食って氏のう。

>>169
近くのスーパーやまだで、いつも２切れ200円くらいで売ってる鯖です。
ってゴメン、何度も買ってるのに表示よく見てないからわかりません。
漏れの妄想の中では、だんだんノルウェー産の塩鯖のような気が
してきたのだがw

ソテーと唐揚げの中間みたいな感じかな。ちなみに豚肉の切り身も
同じやり方で焼いて食ってる。安い肉でもそこそこうまく食えるので
貧乏な漏れのご飯の友には最強です。

>>134
食べた事アル！美味しいよね。
例えるならジューシーな旨味。

フランスでも人気あるみたい
「鯖」「鯖」って言ってたもん

今日時々行く魚屋に行ったら、鯖がイケスで泳いでいた。
２５００円だった。もちろん買わなかった。
でも。、いつか買ってやる。

しむな！
俺は田舎住まいなので、鯖の刺身もスーパーで普通に売ってるよ。
閉店直前の半額モノとか食うときは、ちょっとドキドキだけどね（ｗ

>>175
その鯖は既に腐ってます。注意されたし。

シメサバーナバッテラーノ

サバはしめさばに限る。

たけひろage

１００円くらいで特売されてるサバ缶。ウマー。

おととい、〆鯖食って当たった。鯖で当たったの初めて。
さすが賞味期限切れはやばかったな。

鯖の西京焼き(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏｰ
居酒屋にたまにあると．．ｿﾚばっかりくっちやうよ．．

冷凍〆さばはそのまま囓ると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったりする。
一枚100円未満で売ってるし、まさにＢ級のヨロコビ

生の鯖を頭からガリガリやっているところを想像しますた

>>184 猫娘さんですか？

漏れは男です。猫娘ってだれ？？

それと漏れが言ってるのは酢でしめて袋に入った奴あるでしょ？それです。
ルイベって料理もあるし、別に変な食べ方じゃないと思うけどなあ。

走水のビシアジの外道で釣ったサバの味噌煮がウマ〜

鯖って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
鯨みたいに絶滅寸前まで喰らいつくしたい．．

ばってらマンセー