カツ丼こそ我が命

ここはカツ丼について語るスレです。
卵とじ、ソースカツ、醤油たれ、味噌味、ドミグラスソース等々
奥の深いカツ丼について皆さんで語り合いましょう。

２

終了？

かつ丼とかけそばのセットを蕎麦屋で喰うのが好きだ。

糞ウンコカレーってなんだ！？

仙台の泉区にある　かつ兵衛と近くにある　かつや　が
カツ丼で競っているらしい
かつやが450円に対し　かつ兵衛が480円で味噌汁つきで対抗している
どっちもウマイ

カツ丼の高い値段って幾らぐらいのがあるんかしら？
とんかつだと結構何千円ってあるけど。

鹿児島黒豚と、烏骨鶏の卵と、無農薬、有機栽培のタマネギ。
ダシは最高級の鰹と日高昆布。米は本物の魚沼産コシヒカリ。
そういうブランドカツ丼なら、3000円くらいするかもな。

>>8
でも、そんなの置いてある店はないだろうなあ。
カツ丼で３０００円はきついな。
前に銀座梅林でスペシャルが、１６００円だったかなあ。
やぱり７００〜８００円ぐらいのがイイな。

昔、静岡にいたが、市内の洋食屋「えのき」のカツ丼が美味かった。
上カツ丼もあるが、普通ので十分すぎるくらい。
味付けは、絶妙。カツもご飯もいけます。

今は兵庫県の姫路にいるが、市内の串カツ屋、「もぐらや」の、
昼のメニューの、カツ丼とカツめしが美味い。
カツ丼は、先出の「えのき」と双璧！。どっちが美味いかは判断出来ず。

カツめしは、隣街の、加古川・高砂の名物で、「牛カツ」を使うが、
ココのは、「トンカツ」を使います。
「かつめし」は、岡山の「ドミカツ丼」に似てるよ。

「もぐらや」の場合は、「豚汁」か「粕汁」がチョイス出来ます。
これが、また、美味し。

年食って油ものがダメになってカツ丼を旨いと思えなくなったら
潔く死のうと思っている

カツカレーの次はこれか。

ほか弁でたまに食うね、何故か。

ほか弁のカツ丼は甘さが人工的すぎでいただけない。
さらに、フタして持って帰るから衣がサクッとしてない。

カツ料理のお店に行ってカツ重頼んだら、しいたけがいっぱい入ってた。
いろいろ入れりゃあ良いってもんじゃネェんだよ。
俺はしいたけが嫌いなんだよ。
カツと卵とミツバだけで十分だ。

そうそう、たまねぎもいらねえ。

あんまり甘ったるくない方がｲｲ!(・∀・)
ちょい辛目の蕎麦ツユで閉じてあるといいね。

普通のカツどんは卵で閉じるってのがカツのサクサク感を殺してる気がするよぅ
ソースカツどんウマー

だな。あと、ツユもビシャビシャかけりゃいいってもんじゃない。
底のほうは白メシでもいいくらいだ。

なかなか奥が深いね、カツ丼。

カツあげ

>>16
カツ→サクサクの固定観念に囚われてないか？
カツの衣のベシャベシャ感を楽しめないとはまだまだだな（w
っつーか最初からベシャベシャならそのカツ丼屋はヘタクソ

俺は丼ものはすべからくツユ少な目がすきなんだが、カツ丼は特にそう。
メシがツユに浸かってると鬱になる。馴染みの店だと「極力少なめで」と頼む。

取調室で食うからウマいのだ。

俺は丼ものはすべからくツユ多おめがすきだな。
もっとも「つゆだく」なるものは食ったことない（食おうとも思わない）が
一般的な丼ものを食っていて白飯が発掘されると萎える。

幅田屋のカツ丼がうまい

うちの田舎に「荒重」って食堂があってそこのカツ丼はちょっと
変わった物だった。カツは揚げたてを乗せてくれるがそこにかかってる
のがネギと卵とだしを小鍋で煮て沸騰寸前までよくかき回した物（ふわふわ
の茶碗蒸しみたいな感じ）それに少し味がうすい物だから好みで醤油がウスター
ソースをかけて食べる（９割ウスター使用）食ってる感じは出し汁が多いんで
ウスターソース味のカツ茶漬けみたいな感じ。これを読んで１０割の人が「まずそう・・」
と思われるかもしれんがこれが不思議な味で中毒性が高く田舎にいた時は１週間に一回
は食っていた（ひどい時は三日とあげず）値段も安く普通の丼で三五〇円、そば丼で五〇〇円
超大盛りでラーメン丼で七〇〇円（完食出来ないヤツがほとんど）死ぬまでもう一回だけ食いたい
けどもうおやじさんが亡くなって二度と食えない。自分で再現に挑戦したがだしの味と卵のふんわり感
が出せない。あの揚げたてカツが「ガリッ！」ってしてウスター味とだしと卵がまじわったご飯をかっこむ
ちょっと箸休めに付いてる黄色い着色料バンバンの漬けダイコンを「ぱりぱり」食って大盛りでも五分で完食
してた。あ〜もう一回荒重のカツ丼食いてえよう〜

a rashi ge

法善寺横町「かつどん」500円。
並んで食う価値あり…
汁物要らんから、注文聞くな、ゴルァ！
マクドナルド「一緒に○×もいかかがですか？」と同じ(^^

グリンピースはいらないと常々思っている次第です。

やっぱカツ丼に関しては食い終わった時に丼の底が
しっとり濡れてる程度がいいね。あと付け合わせも重要と思う
俺はみそ汁＆おしんこ派、どうもすまし汁はだめ、カツ丼食うときは
近所のそば屋愛用してるがそこはカツ丼自体は並だがみそ汁とおしんこ
が抜群で満足してる。

名古屋名物味噌カツってあるけど味噌カツドンあるの？
食ってみたいょぅ

味噌カツ丼出すところも中にはあるが、
必ずしも一般的(いくら名古屋でも)ではないと思う。
したにキャベツの千切り敷いてカツと味噌ダレかけたものと
モツ煮の味噌ダレみたいなのにあらかじめくぐらせて(生卵も)
ごはんに載せたものの2種類を見たことあります。

>>31
ご当地でもそんなにメジャーじゃないのか…
でも美味そうな予感、情報ありがとう。

矢場トンうまいけど、高すぎ。

味噌カツも喰いたいね。
面白いのみつけた。
http://www2.cds.ne.jp/~sheep/kdon/index.html
カツ丼倶楽部

オムかつ丼。
ご飯の上に、刻み海苔、キャベツ、チーズ入りとんかつ、オムレツが
のっています。
そして具が隠れるくらいにデミグラスソースをかけて頂きます。
最初は、”ちょっと邪道では………”
とも思いましたが、食べたらこれがなかなかｇｏｏｄ!!

マグロカツ丼、激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

デミソースかけたカツ丼って岡山のほうだっけ？

家でつくりますか？
家でも食いたいがめんどうなので
ふつうにとんかつとごはんで食べてしまう。

>>38
その御飯を丼に入れてそのカツを上にのせてソースカツ丼にすればいいんじゃない

>>39
水切りしたキャベツの千切りも。

３８どす。
ソースかつ丼はちょっと・・・・。
ふつーの卵で閉じて玉葱が入ってるやつが萌ぇ〜♥です。

卵は固まるか固まらないかの半熟状態であるのが望ましいのです。
完全に固まって月面クレーターみたいになっていると激しく萎えるのです。
上の方はまだ半分透き通っていて、蓋をパカッと開くと照明を受けて
キラッと輝く。これ最強。

あー、それと、カツがものすごく厚いのも逆に萎えるものです。
厚すぎると御飯とカツを一緒に口に入れられないでしょうが ヽ(`Д´)ﾉ

Silent Hillあたりでもあるよ→味噌ｶﾂ丼
ちなみに付け合せはまっ黄色のﾀｸﾜﾝ*2ｷﾚ希望

富士そばのカツ丼450円まあまあ旨いぞ。

だれか書いて無かったか、不治のカツ丼はまずいって。
間違ってたらメンゴ。

『かつや』のカツどん、やすいわりにｳﾏ！

富士そばのかつどん、ありゃハム丼だ。

でもカツどんって１０００キロカロリーくらいある・・・・。

カツ丼のカツはあまり厚くない方が好きだ。
つゆは薄味が好きだが、濃い目のつゆが少しだけというのも
それはそれでおいしい。

自分で作れば、なんでも最高！

つゆが難しい。＞４８

ビン詰めの蕎麦汁があれば、カツ煮も簡単に出来るよ。

オイラは、ソースカツ丼に１票。卵にツユは萎え。
でもソースカツ丼の店少ないよ。
デミグラスソースをかけたカツうどんもイイよ。
ご飯じゃなくてうどんだよ。

あげ

エバラどんぶり食い亭マンセー！

自宅で簡単に場末の蕎麦屋で出てくるようなカツ丼の味が再現できます

どんぶりフリークには必須のアイテムかと思われ。

カツ菜亭マンセー！
うま！ウマ！旨！

カッツ丼

ボク板から来ました。星野敬太郎さんの美とんさくらいのカツ丼はうまいんですか？

カツ丼はおいしい、まずいが店によりはっきりでます。

とりあえず折れの社食のカツ丼は、、、、、、マズっ(＋д＋)

卵でとじる
　　↓
（ﾟдﾟ)ｳｰ

カツ丼にする

以前、初めての店でカツ丼頼んだらカツが牛カツでびっくりしたことがあるよ！
牛カツのカツ丼ってどうなの？

学食のカツどんは肉が凄く薄く汁タプーリ
変に懐かしいよ。

「かつ田」さいこー
でもいつも食べるのはチキンかつ丼

>>60
正直、食ってみたい
餃子の肉が牛の食べた事あるけどあれはあれで（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだったよ

>60
カツ丼で使う肉といったら、社会通念上（以下略

>61
うちの学食はネギだくわっしょい！

牛カツだと、別スレだがソースかつ丼の方がうまそうだな。

そして,


赤だし。

カツ丼は高級グルメです。

旨さは高級でもカツ丼はやっぱB級じゃない。

>>牛カツ関連
一口食べてちょっとびっくりしたけど、あれはあれで美味しかったですヨ。
やっぱり珍しい存在なんですね＞牛カツ

カツ丼(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

いま６９がいいこと言った！

かつ菜亭マンセー！
うま！ウマ！旨！(ﾟДﾟ)

>>70
関西では珍しくないと思ってるんだが、最近は違う？（関西生まれ）
牛カツと書くよりビフカツと書きたい。
カツ丼になってたかどうかまでは、記憶にはないんだが。

（ﾟдﾟ) ｶﾂﾄﾞｰﾝ!

カツ丼は、あぶらみがイイんでないの。
故に豚カツがうまい。

チキンカツ丼マンセー

めしや丼のカッツどーん！

とりあえず勝萬逝けよ、みんな。
話はそれからなの。

カレー味のカツ丼

>>80
あぁなんかそれ美味そうだね、
カレーパウダー入れたカツの衣…今度やってみるよ、発想サンクス。

>>80
下手をするとカツカレーになってしまう諸刃の剣、素人にはお勧めできない。

>>81　カレーを豚肉で挟んで揚げて、ソースカツ丼にすると激(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>>83
コツが要りそうだけど美味そうっすね、
変り種カツ丼ばっかりな冒険心のある店ﾎｽｨ、長続きしなそうだけど…

昔、家の近くにトマトチーズカツ丼とか焼き肉タレカツ丼とか、
変なカツ丼ばっかりやってる店があった。
ニキビより簡単に潰れた。オレは好きだったのになあ。

おれはトンカツ屋のカツ丼より蕎麦屋のカツ丼がすき。

ところで、京都ではカツ丼は薄っぺらいトンカツを細く切って水分多めの卵とじにするのが普通なの？
一件目がこれで、この店独特なのかと思ったら、他の店でもそうだったから・・・

カツ丼のカツって普通薄っぺらくないか？

>>87
薄っぺらいっていっても普通1-１.5センチくらい（衣含まず）はあるでしょ。
あれは0.5センチ強しかなかったと思う

俺の故郷の名物のわらじカツ丼が未だに好きだ。
故郷ばれるかな（ｗ
スーパーニュースかなんかで
「無理してでも行きたい山奥の名店」に紹介されたことあり。
無理するほどじゃねーっつーの（ｗ

おいらはカツ丼食うと気持ち悪くなる
どちらかといえば天丼派です

＞＞８８
美味しんぼではたしか厚さ5mmがいいとか言ってたような記憶が。

天丼はパリパリ系が好きだが、カツ丼はグジュグジュLOVE♪

玉子丼を作って、その上にカツを載せてますが、何か？

カツの旨さは色々な好みがあるが、俺は絶対にラードでカツを揚げて欲しい。
あのラードで揚げたコロモの甘みはたとえ中身がハムであっても間違いなく旨い！

>93
それ、俺も好きなんだが、あんまりやってるとこないよね。

>>85
初めて聞く種の変り種カツ丼すね、ヤパーリ長続きしないのか（´･ω･`）ｼｮﾎﾞｰﾝ
おかず(餃子とか)で冒険はしやすいけどメインで冒険は危険なのか…

どっかの地域ではカツ丼というとソースカツ丼が出てくるそうな・・・

とんかつの店でも、フライパンで少しのラードで焼く
感じのものを出すとこあるね。
かつ丼はなかったけども。

梅田に変わりカツ丼の店あるよ。トマトチーズとか・・・

カツ丼(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

カツ丼と紅しょうが？

瑞浪のあんかけカツ丼(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

池尻大橋『花しずく』(池尻3-3-3)黒豚みそかつ丼800円。
乃木坂『黒福多』(赤坂7-5-34)黒豚味噌カツ丼800円がありました。
食した人いるかしら。

黒豚味噌カツ丼,名前からして（ﾟдﾟ）ｳｰ
あんかけカツ丼も美味そう…

さて,普通のカツ丼食べに逝くかな
肉は固めが好みだょぅ

あー、食いてー！
昼はカツ丼にするかなー
いや、仕事帰りに和幸でロースカツ買って自分で作るか。

朝っぱらから開いてる定食屋で食ってきたよ
赤出汁の吸い物が合って美味い美味い。

カツ丼にする

ソースカツ丼にする

ソースカツ丼キャベツ大盛で

ソースカツ丼キャベダクツユダクダクネギヌキで

みそかつ丼にもする

川崎にカツどんとチキンカツ定食の店があったのう

駒ヶ根駅前通りにあるソースカツ丼の店が美味かった。

チキンカツ丼マンセーage

新宿のガード近くのおたき橋通り沿いのチキン亭。
ここを空腹時に通ると向かいにある不治蕎麦のカツ丼とどちらで食おうか迷ってた。
保守的な漏れは食い慣れた不治蕎麦カツ丼ばかりだったが、
或る日チキン亭に入ってみた。食券買ったら松屋フーズって。
松屋じゃん・・チキンメニュウばかりの。
安いし味はこんなもんかって・・。やっぱ蕎麦屋のカツどんかなぁ。

ところで冨士蕎麦カツ丼って店舗によってガサと値段が違う店がありますよね。
漏れの記憶が間違ってなければ駒沢の店はちょっと飯少なくて安かったような。
年のせいかちょっとモタレ気味の漏れには丁度よかった。
一緒に付いて来るションベン汁もあれはあれでさっぱりしてて口直しになるかと。
味噌汁は大好きなんですけどね。

富士蕎麦にもカツ丼あるんだあ。
食べたことないやあ。
まあ、蕎麦屋のカツ丼は旨いからなあ。

まぐろカツどん？
つゆだく？

>99
『祭太鼓』ですな。
私は梅ポン酢とトマトチーズ、そしてノーマルがいいな。

温かいカツ丼が旨いのは当たり前！
そこで、俺の旨いカツ丼の見つけ方。
冷えたカツ丼も旨いとことは、本当に旨い店だと思う。

冷えてたらカツも御飯もまずくなる店は最低！

如何なもんでしょうか？

温かいカツ丼は、玉子がゆるく閉じてある方が好き。
冷たいカツ丼は、玉子がきつめに閉じてある方がイイ。

↓お願い手伝ってあげて
http://life.2ch.net/test/read.cgi/world/1018996051/

dat落ちしたけど関連スレ
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1001225086/

大阪ミナミは道頓堀の場外馬券売り場の裏手真正面に寿司屋があって、
そこが馬基地ども向けにカツ丼を「勝つ丼」などと銘打って売ってる
がいっこうに客が入ってない。
入って食ってみて分かった。
滅茶苦茶まずい。
まずいなんてもんじゃない、まったく味がなくてしかも卵が固々でパラパラ、
あれだけはけっして食ってはいけない。
あれでは負け丼だ、それが証拠に食った直後の午後のレースで俺の本命は落馬した。

昨日の夜、家族みんなで「とんかつ　かつや」に逝ってきました。
「ダブルカツ丼」は量が多杉森！。

ローソンのロースカツ丼は値段のわりにうまい
どこかの唐揚げ丼とは比べものにならない ｗ

家にケチャップみたいなチューブに入った
デミグラスソースがあったので、
なんかカツ買って来て
デミかつ丼にして喰おうかなあ

ガキの頃は何でカラッと揚げたものをしんなりさせるのか分からなかった。
しかし、ダシを吸った衣のうまさに気づいた時大人になった気がした。

カツ丼はどこにでもあるが、フライ丼って見ないなあ。
野菜フライ丼美味いんだけどなあ。

学生時代にカツ丼の弁当を母が作ってくれた。
アルミの弁当箱にご飯とカツがギッシリ。
ご飯につゆが完璧に染み込んでいる。
冷めていても最高にウマイ一品だった。
そのせいか今でも冷めたカツ丼が好きだ。

>>130
禿同
俺もコンビニのカツどんは冷で食うのが好きだ

>>129
フライ丼ってなんだ？
野菜の天ぷらののことかあ。
それならウチじゃあ、次の日は残った天ぷらでよく丼にしたなあ。
だから天ぷらの日は、多めに作ってもらうよ。
ゴボウ天や茄子天が旨いぞねえ。

>>130
それやってもらって、弁当箱から汁がでてきて
ノートや教科書にシミができたぞい。
しかし、衣がヘナヘナでも旨かった。
中学生だったから、カバン思いっきり振って学校いってたんよ。
それ以後は、かつ煮弁当にしてもらった。
タッパーにかつ煮入れるから、弁当箱のほうも他のおかずを
入れられるからゴージャス弁当だったあ。

最近蕎麦屋で、かつ丼セットを食べたよ。
これはこれでイイんだけど、どうも旨いかつ丼に巡り会わないなあ。
かつ煮がどんぶりに乗っているのではないんだなあ。
もう少しサックリ目があって、うまい脂身が乗っているヤツだよなー。

常識だけどカツ丼は、蕎麦屋ね。とんかつ屋のカツ丼は今一、要はカツが重要
じゃなくって煮汁が肝ってことかな。

大阪上本町の変わり活ドン祭り太鼓かなり好きだった、、、

社会通念上age

>>134
禿同。

あんかけカツ丼美味いよage

>>138
それじょーだん？
知らないよ、あんかけなんか。

ワールドカップ試合場近くの大阪御堂筋線西田辺駅近くに
カツ丼280円の店があるよ。（チェーン店っぽいが名前失念）
ひょっとして280円カツ丼って、結構メジャー？

神戸、吉兵衛のかつどん。

とんかつ屋で働いてます。
カツどんなんて食い飽きたぜ（＾∀＾）ｹﾞﾗｹﾞﾗ　　

カツ丼ぐらい食い飽きてもねぇ。
別にうらやましくもなんともない。

なんだ、みんなあんかけカツ丼知らないのか
ホントに美味いのに・・・

デミグラハムカツ丼こそ最強のカツ丼

↑
旨そう！
でも最強じゃないな。

>>146
>>145をこえる丼なんて存在しないだろ。
この日本と、B板には。

築地のとよちゃんは味落ちたな。
最近マリオがいないからだ。やめたのかな

>>138
岐阜県民か？
瑞浪のあのあんかけカツ丼は美味すぎる！！
和風だし汁にとき卵のカツ丼。あれは最強。
大盛りのご飯って、並の2倍ないか？（ｗ

大阪でソースカツ丼食えるとこある？

大阪といえば、天丼カツ丼３８０円のチェーンどうよ？

↑それはソースカツ丼か？どこにある？

西田辺のとこかな？

あげ

大阪日本橋のぽんつく、うま！

難波法善寺横丁の喝鈍もうま！

http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1015682041/
ソースかつ丼ﾜｼｮｰｲ！

http://www2.cds.ne.jp/~sheep/kdon/index.html
カツ丼倶楽部

http://curry.2ch.net/ramen/kako/1001/10012/1001225086.html
俺カツ丼好きなんだけど

age

>>138
ここで地元の田舎者に会うとは（笑）
俺はいつも大盛りを食べるぞ。

piyo〜n

Ｂ級グルメでかつ丼は違法
とんかつ定食と玉子丼の２食分を合わせた贅沢さが許せない

かつ丼は、夏のエネルギー源。

かつ丼とあたし、どっちが好きなの！！

昔八王子に勤めてたときに良く出前を取って食ったカツ丼。
蒲焼のタレにひたされた一口カツがごはんの上に乗ってるの。
それに山椒を振ってかっこむんだけど、不思議とウマー。
久しぶりに食いたいなぁ。

この前新潟競馬場行って売店でカツ丼頼んだら
一口カツをめんつゆに浸したのが乗っかって出てきた。
新潟地方はみんなこうなのか？

>>165
麺つゆより甘口だと思うが
新潟市内ではポピュラーな形態だ

社会通念上age

かつ丼和幸が出てないネ

超優良スレの予感。

競馬やるのはカス

漏れはカツの薄い貧乏くさいカツ丼が好きだ。ちなみに高田馬場の立ち
食い蕎麦屋のカツ丼410円は最高だ！！ハムカツくらい肉が薄い。

うん、卵でとじたカツ丼は、肉よりもコロモが旨いから、
ビンボ臭いのが正解。

>>171
まぁ、厚けりゃ良いってモノでもないしな。

なっ！ミスター味っ子！

適度な厚さだろうな。
超薄ならハムカツの方が旨そうだが。

今、モーレツにカツ丼が食べたいゾウ！！
　　／￣￣￣￣￣＼
　　|　・　Ｕ　　　　　　|
　　| |ι　　　　 　　　|つ
　　Ｕ｜｜ ￣￣ ｜｜
　　　　￣　　　　　￣

新潟でカツ丼はやめた方が吉

>>176 なんで？

俺は新潟のカツ丼大好き。
醤油ダレで卵でとじてないやつ。
東京じゃお目にかかった事がないんだよね。
新潟行った時は必ず食ってる。
久しぶりに食いたいな〜。

>>178 それはソースカツ丼とどっちが美味いか？

んじゃあ、かつ煮が乗ってるのかな。
なんかソースかつ丼にもいろいろなソースがあるみたいね。
えらーく甘いのがかかったソースはヤダなー。
ちょっと辛めでサラサラのソースに潜らせたのがイイなあ。

「かつ丼」にしても、本物のとんかつをつかったのでは決して旨くならない。
肉は薄くて固い腿肉でなければならぬ。なぜ腿肉か。いちばんダシがでる部分だからだ。
揚げ方は天麩羅と同じに強火で短時間。中の肉はまだ生だろう。とうていそのままで食べられる代物ではない。
さてこれからは中学生のときに理科の時間で習った「浸透圧」の実験そのままである。
物体はそれよりも塩気の強いもので煮ることによって、内部の水分を滲み出させることができる。
そして煮つづけて双方の塩気が同じになったとき、こんどは物体にほかの液体を染み込ませることができるのだ。
つまり、中がまだ生な「にせもののとんかつ」を醤油とかつおダシの入った汁で煮ることで、なにが起きるか。
肉からは醤油の塩味によって肉汁が排出され、醤油とかつおダシに溶け込む。
さらに煮ることによって肉には今度はかつおダシが入り込む。
その中間にある衣は肉汁とかつおダシと醤油のすべてで煮られることになる。
その一切の化学作用をストップさせる凝固剤が玉子。
考えれば考えるほど理にかなった料理法なのだ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勝見洋一「怖ろしい味」から

↑
ちょっと煮過ぎじゃない？

20年前の話でｽﾏｿ
桐生で学生生活を過ごした俺は、ソースカツ丼を本当によく口にしていた。
長野県に戻ってからも外食する際にいつも食いたいと思うのは、ソースカツ丼
でメニューを探すがない。たまに見つけて注文すると、きざんだキャベツ
を敷いた丼メシの上にトンカツが乗っておりトンカツソース（ブルドック
の中濃の味）がかけてある、似て非なる食べ物が出てくるのであった。
しかたなく食べていると悲しくなってくるのだった。
駒ヶ根が有名になるのはもっと後のことだと思う。

社会通念上、カツ丼の肉は薄切りのモモ肉か。

社会通念上はロースだろ。
うちは薄切りモモだけど。

漏れは関東人だけど
秘伝のソースを紹介するよ。
にんべんのつゆの素（濃縮のやつね）
これに、オタフクソースを少量混ぜてひと煮立ち。
コレにカツをからませると最高にうまいよ。
甘党の人におすすめね。

神戸のかつめし食ってみたい。

ロース良いね。
カツはロースじゃなきゃあ。

名スレの予感

かつ丼。
玉子とじのかつ丼。
ソースのかつ丼。
味噌のかつ丼。
デミグラスソースのかつ丼。
ホワイトソースのかつ丼。

カツ丼つーのはロースカツ、味付けはやや辛目
衣はべチャべチャでほんの少しサクサク感が残っているのが最強

カツを油の中に入れ、ジャーと言ったら、その店はクソ。

以前三宮の地下街に行ったとき、メニューに「カレーカツ丼」がある
店を何件かみたのだが旨いのだろうか。
興味を引かれたのだがそのときは既に満腹だったので食えなかった。
残念。

かつめしage

新宿にカツ茶漬け食べさせてくれる店があるときいたけど・・・
ここではスレ違い？
情報合ったら教えてください。

渋谷なら知ってるけど

「カツ田」って知ってる？
かっさい丼しか喰ったこと無いんだけど、
かつ丼の味はどうなんでしょ？

>>194
「すずや」のことだと思う。
靖国通りに面している(歌舞伎町側)ので、ＪＲ新宿駅から歌舞伎町に向かい
靖国通りを渡る前に看板を探せばすぐに見つかると思う。ビルの２Ｆ。
15年以上前に一度食べたが、期待したほど旨くなかったので、その後は一度も
行っていない。その時にメニューには載っていないが、紙に手書きで「おすすめ！
北海道男爵芋 コロッケ定食」というのがあって食べたかったが、とんかつ茶漬け
を目当てに行ったのとコロッケ定食なのに 1200円もしたので食べなかった。
いい値段なので、余程おいしいコロッケなんだろう、とずっと気になっていたが
はや15年以上．．．未だに行っていない。
食べた方、いらしたら感想を聞かせて下さい。

揚げたて

すずや　は、値段が高いのに肉は糞不味いから、漏れも10年くらい逝ってない。

２００ゲット

すずやの茶漬け一度行ってこんなものかとわかれば、
後は家でとんかつ作ったときに自作すればよし。

ソースカツ丼ってどこが発祥なのれすか？
俺は福井出身で福井ではカツ丼といえばソースカツ丼なのです。　卵とじも東京でなれて
それなりにおいしく食べてますが、ソースカツ丼にはまだかないません。
ソースカツ丼は貧乏臭いと言う奴がいますが卵がかかっている方が高級と言う発想が貧乏臭い。
ソースカツが安いかと言えばそんなことないしね。

元来のカツ丼はソースかつ丼だったんよ。

age

鹿児島の国分市の「こけし」が
忘れられねぇ。
今まで食べたカツ丼の中で一番の美味。
もう食えないけど、地元のものなら分かるだろ。

オレは初めての店では絶対にカツ丼は食わない。
これほどリスクの高いメニューは無いといって良いだろう。
見た目にデカいカツでも脂身90％のカツ丼なんてザラにあるからな。
そういう意味では「ヒレカツ丼」が無いのはどうしてなんだろう？
知ってる奴は教えろや！

大阪の人間は下味原の「伴（ばん）」って丼屋にいけ。
必ずや幸せになれる。
あそこの卵とじは神。

>>181
＞勝見洋一「怖ろしい味」から
恐ろしいのは勝見洋一だ、とんかつを出汁取れるまで煮てどーする（ｗ

ビートルズが日本にきたとき、唯一食った日本料理が「カツ丼」。
日本以外の国でもそうだったんだけど、
ビートルズのライブっていえば異常に大騒ぎになってたんで、
メンバーはステージのない日なんてほとんどホテルとかに缶詰状態。
スシやスキヤキなんてとんでもない話だった。
でも、ビートルズが来日した時の「カツ丼」ってどこのだろう。
ホテルオークラのかな？

>>207
ばんってそんな漢字やったんね。初めて知ったよ。

>>206
ヒレカツ丼は意外とある。大阪だがね。