デニーズどう？

今日はクレオールドリア食べた。からかった。あんまり豆がおいしくなかった

その昔平塚のデニーズで働いてました。
店長とスタッフの子がまかないで思いっきり当たったのを見て
辞めました。というのも、長時間働く人はまかないを食べないと
いけないからなんです。お客様もまさかデニーズで当たったとは
おもわないでしょうけれども、、。

充分ありうる事態ですよね。。。
正直自分でもどうなの？とか思うときあり、

久しぶりにロイホいったら
メニューがすごくしょぼくなってた
なにあれ...。

かつとじ膳　ｲｲ!!

ガイシュツかもしれんが、うちの近くのデニは汚い。
掃除がなってない。24時間営業だから多少はしょうがないが、
ほこりがやまずみだ。それに朝、特にモーニング時間帯にいくと
冷え切ったものを平気でだす。店員が少ないせいもあると思うが
こんどやったら、若い者連れていくからな。

>>306
パンケーキの大きさはどうですか？

今は何がうまいかな？

今日、ディナーで一口フィレを作ったのだが肉が２個足りないのにそのまま出してしまった。
苦情来なくてよかった。
なんだよ、「６ひとくち」って・・ただでさえ忙しかったのに。
入って２ヶ月の新人にはできませんな。

>>309
それ。。。マジで同情するわ・・・
６一口ってガン切れしてしまうよ

牛フィレのロッシーニ、原価率53％って…。
ロス出したら大変じゃん。
おすすめしてたくさん売って売上あげても利益はあがらん、
まさに自らの首をしめるようなメニュー。

>店員さん
ピラフ系ってレンジで沈じゃないんですか？

>>312
そうだよ

>>309
グリル板一瞬で真っ黒だな・・・

>319
新しい板ができたのかと思ったYO!

他に電子レンジ使ってるものって、何があるのかおせ〜て

『のり』単品５０円＋ドリンクセット２１０円で、
２７０円でドリンクが飲めます。（通常２８０円）

訂正
ドリンクセット２２０円でした。

タン麺辛い

>>316
いろいろあるよ。
ハンバーグとか、、、なべやきうどんとか、、、

レンジは使うけど別にレンジだけで調理してるわけではない。

＞３１７
盲点だった。たしかにそうだな。
しかしのり単品は基本的にモーニングメニューなのだが。

サーモンクリームスパって、ぼやーとした味でイマイチだった。
ドリアにしたらよかった。
レモンの皮のすりおろしがのってるのはとても爽やかでいいけど。

店長によって良い店とだらあ〜とした店がいろいろ。
パフエにアイスがたくさん入ってるんだけど、アイスは
一つでいいから生クリームもっと増やしてほしいよ。
最近コーヒーがいろいろあっていい。アメリカンに不満だったから。

来月あたりから新メニュー始まるねー
またタッカルビとかあるみたい
うどんの容器とかも新しいし・・・
・・・これ以上皿増やしてどうすんのってかんじだけど・・・

>>325
マジか？新メニュー覚えんのめんどい・・・
つか現メニューもあやふやなのに。。。

age

いちごのプチパルフェを食べてボーッとしてきた。
なんかイマイチなんだな。
大きな方のパフェが色々入っててうまそうなんだけどあんなに食べれないしな。

>>317
調べたところ最低単価商品はやはりのり単品50円だった。
あと梅干50円とか、レモン50円とか。ストロベリーソース50円とか誰が注文するのか。

>>323
「アイスは半分でいいから生クリーム倍増にしてください！」
って注文すればおそらく可能と思われる。
ただし作るのが激難しくなるため、崩れたものが出てくる可能性はあるが、
味は変わらないのでご了承されたい。
自分はそういう注文されたら「見た目は悪くなりますけどいいですか」と確認する。

>>328
いちごのプチパルフェに入ってなくてザ・サンデーに入ってるものは下記
・シュー
・ピンクマカダミア（ナッツにチョコがついたもの）
・いちごソルベ
・カスタードプリン
共通のもの
・ストロベリーソース
・バニラアイス
・パイ
・バナナ
・ホイップ
・いちご
・ミント
・パウダーシュガー
結局量が違うだけで大した違いはないんだよね。

>329
ストロベリーソースなんだけど、
お客さんに単品のアイスにかけてくれと頼まれた事がある。
社員に聞いたら駄目だと言うんでお断りしたけど。
でもソースに定価があるならそういう提供も本来はOK？

新メニュー多すぎでウザイよ・・・
韓国系ばっかりだし

>331
うんうん。
なんか軽い食べ物ばっかりだよねー

出前やってる店舗は、都内ではどの辺りでしょうか？。

>330
「50円になりますが」って言えばいいことになる。
しかし例えばバニラアイス単品300円＋ストロベリーソース50円だったら、
いちごのプチパルフェ380円のほうがずっとお得な感じがする。

＞331
たしかに韓国系メニューが多い。
ワールドカップ意識しすぎだ。
ちなみに新メニューは３月中旬から。

＞333
うちの地区では出前してます。
つってもわかんないと思うけど。

出前サービスはサービスエリアが狭くて需要が少ない。
うちの店舗では平均１日１件入らないほど。

新メニューのうどんみたいの？名前なんだっけ？
食ったけど自分ではまずいと思った。

シンメニのビビンバ激美味そう！
でもクッパとかはやりすぎな気がするー。

＞３５５なんだっけー。何とかワンメンとか、言いにくいヤツだよね。
絶対客には読めないぞ、と思う。
昔鶏ピリを「ニワトリピリカラ丼」と注文されて、エンプロイで大爆笑した思い出がある。

>335,336
「りょんどんうぉんめん」だと思われ

age

チーズケーキＮＹスタイルも、新メニューになるね。

うそーん、チーズケーキ好きだったのに。
どういうふうに変るんですか？

＞３４０　丸くなくって、焼いてある。

たしかミョンドンオンメンだったはず。

新しいチーズケーキの方がおいしそうだよね

>341　そっかぁ・・・　あのレアでいてレアでないような濃厚な
口当たりがすきだったんだけどなー。でも>342さんもおいしそうと
いってることだし期待します。情報さんくす。

昔バイトの同僚が間違えてコンソメスープよそったのに気づき
鍋？に戻したけど間違えてコーンスープに入れてた。即廃棄。
かなり残ってたぞ。もったいねー

鍋でコンソメスープ？　そんな時代もあったの？
それともその店特有なの？

今日もかつとじは旨かった。

食べ放題のスープコーナーにあるようなやつ。細長いの。
コンソメはランチの時だけ出してたよ。もしそのまま出して
ワカメとかゴマが出てきたらクレームだったろうね。
棄てないでまかない（単語忘れた）とかにすればいいのに。

もっと生クリーム

オムライスが、また替わるね。
と、言っても一年前に戻すだけなんだが・・・。

新メニューいつから？

>>350
三月中旬だったはず。
めんどい！覚えたくない！
うちの店はキッチンメンバーに新メニューを覚えたかどうかの宿題があるのです

どーも。
デニーズで毎年働いてます。
誰かいませんか〜、祐天寺店の方。

デニーズブレックファスト

紅茶、野菜、デニッシュで

609円也

>>353
ブレックファストのパン旨いね！280円の深煎コーヒー旨い！３杯飲みました。

デニッシュのことか？
新メニューで美味そうなものって少なくないか？
どーもどれも食う気がしない。。。
最近いつも照りハンばっかり食ってるYO!
それも２３０がないから１７０で・・・

４年前新入社員で入社したけど
３ヶ月でやめた。
理由は仕事に魅力を感じなかったから．．．
マニュアルがしっかりしていてそれはそれでいいが
将来に対しての希望はまったくきかないっていわれてやる気をうしなった。しかし
周りの人はよかった。けど店長がやくざみたいでなにかにつけておこられた。
ＳＶにやめるっていったら「別にとめないがやめて成功したやつはいない」っていわれた
いってたくせに数ヵ月後某うどん屋でＳＶみたいなことやってるのを目撃
おまえより成功してやると心から誓ったわ！（あんま関係なくてわるい）

でも最近のチェーン店で心のこもった接客してるとこなんてあるん？
見たことない！

>>356
たぶんそれ正解だったと思うよ。
おれバイトだからやってけてるけど絶対にデニーズの社員なんてなりたくないもん・・・
仕事はきついし、やること多いし、、、
社員の前じゃいえないけどバイトやってるやつで社員になりたいと思うやつなんて
たぶん皆無だと思う

たしかに。社員は家畜的に近い扱いされてるよね。
しかも関係ないけど、エンプロイはタバコ凄い・・・・

>>358
たしかにタバコ臭い。。。
自分にも原因があるけどね
あ、そうそう今日新メニュー説明会だったんだけど
けっこう微妙なのばっかりじゃない？
韓国のりとほうれん草の胡麻和えは美味かったけどさ
美味いのは豚しゃぶくらいかなぁ

近所のデニーズって休みの日のモーニングすごく混んでて
でもって昼ごろすいてくる。安くて割とおいしいからね。モーニング。

モーニング私も行きます。
11時までっていうのがいいよね。
ちょっと早いランチにしてます。

何処の地域でもS/V＆ZMはヤクザなんか…

>>362
ZMはわからんがSVはなんかやさしげな顔したおっさんだよ。無能だけど

うちの社員がマジうざい！
お前は出世のためにがんばらんといかんかもしれんが
たんなる小遣いかせぎのバイト達にギャーギャー言いやがって・・・
トレイニーに一人オーダーさせといて１５分出たらキレるわ
１５分出さないように急いだら汚いとか言うわ、どーせいっつーんじゃ！
女の前ではヘラヘラしよってからに

今日から春メニューですね。

そうです。なので昨日のディナー過ぎから来店されたお客様は大変だったと思います。
なにせカット食材多すぎて。
オムシャンピ、230H（アメハン、テリハン）、こんドリ、ペスカ、豚キム、豚汁、
かに雑炊、スムージー、桃スカッシュ。そして豚カツ二種。
何度「申し訳ございません、ただいまこのメニューは…」て言ったことか…。

うちの店でも帰った客続出
食うもんねーじゃねーかよって

桃のスムージー終わっちゃったの？大好きだったのに・・・
好きなものってどうしてすぐなくなるんだろう。

新メニューいよいよスタート！
C/Kのみんな覚えたか？俺は全然ダメだ！

使う材料さえわかってればあとは適当に・・・
大体使うのは同じだし・・

新メニュー、
・これはオススメ！ｳﾏｰ
・これはやめとけ！ﾏｽﾞｰ
なものがあったら教えて下さい。HP見たけど「？」なものが
多くて・・・

スパゲティプリマベーラと海の幸の味は同じ。
スパかご飯かの違いだけだと思うのはおれだけか？

ちなみに俺がイイと思ったのはビビンバで
オススメできないのは明洞温麺（こんな字だっけ？）だなぁ
ミックスフライなんかは原価安いのにあの値段だからボッタクリだよね。

明洞温麺は新メニュー説明会で食ったけど微妙だったな
タッカルビは今までよりはまぁよくなったかも
豚しゃぶがおすすめ！うまいです

しってる店（近所）ぜんぶ閉店した。やばいの？

>372>373
レスありがとう。明洞温麺だけは避けることにします（ｗ
今朝デニに寄ったらモーニングメニューに蒸したまご？
茶碗蒸し？の料理がふえてたけどあれはうまいんだろうか。
地雷を踏みたくないのでいつもの「卵2個」にしちゃったけど。
お仕事頑張ってください。

>>375
ケランチム朝食ですね。

ケラン＝鶏卵　　　チム＝蒸す
ケランチムとは韓国風の茶碗蒸のようなものらしいです。
たしか別皿にキムチとナムル、韓国のりとコチジャンがついたような気がします
味見はしてないんで美味かどうかはわかんないですけど

今日は新メニュー覚えてなくてテンパってしまった・・・

今年は、ファミレスでも韓国料理になったのね。
ファミレスのアジアンテイストってどうよ？

のり散らすのが面倒です…。

てか、ファウンテンはバリバリ洋風だよね。
桃たまも亡くなったし。

セットのドリンクお替り自由はうれしいぞっ。

新メニュー食った。明洞温麺、ここでは評判良くないけど
意外とうまいと思った。昼に丁度よさげ。
まずいのは、海の幸のドリアかなぁ・・・友達のちょっと食べただけだけど
トマトと魚介類がどうも・・・。

うにスパまずい…気持ち悪くなったよ…

みなさんエンプロイでなに食べてますか？
メニュー変わってから食べるもんなくていつもビビンバしか食べてません。

>>340
私もあの丸いチーズケーキのファンだったよ。
新しいのはスカスカで味はそこそこだけど、
前のほうが濃厚でおいしいとおもうよ。
また前のがどこかで食べられるといいんだけど；・・

>>380
>>381
海の幸とうにスパなんて「ぉぇ〜」とか吐き気をこらえながら作ってますよ
自分はシーフード全般ダメなんですけどね
>>382
豚しゃぶ、これ最強
>>383
なんかしょっぱいって聞いたよ

>>384
自分はタッカルビをむせりながら作ってます。
タッカルビを上げると周りのみんなが咳き込みだす(W

>>385
今日同じ経験しますた

今の季節限定かな？かき揚げ丼とうどんのセット頼み、
かき揚げを一口食べたとたんに…即店出たわ（藁
二度と逝かん！！

デニーズのセットに付いてくるパン、異様に上手いんですけど、
なんちゅうパンですかいの？　丸いパンでふ。

丸いパン→カンパーニュ　四角い柔らかいパン→デニッシュ　ナッツ？等が入っているパン→ブーランジュ

>>387
油っこかったでしょう。
漏れたちみんな食わないもん。
最近日替わりおすすめディナーが毎日ハンバーグとマグロカツなんですけど・・・
日替わり？

ズーデニ？

>>382
自分も殆どビビンバオンリー。食べるものないよ…。
自分は朝早くからなので、日替わりランチとか
わざわざ作って食べるの面倒臭いし、パスタ類は
すぐ腹減るし。

ちなみに、自分もうにスパ駄目。と、いうか従業員全員不評。

>>392
ですよね〜？

うにスパネット上で不評でっせ！
って店長に言ったら「うむ。たしかに残すお客様も多い」
と言っておったよ

おすすめできないね

>>393
たとえ本日のおすすめになってたとしてもめったに出ないしね・・・
うにが好きな人でもあれはイヤです。

そういえば４月からファウンテン、マンゴーばっかりだねぇ。
ガレットもマンゴーだし。キッチンだからいいけど・・・

ここはＢグルメの板です
バイトの板は
http://school.2ch.net/test/read.cgi/part/1012210027/l50
に集合しましょう

ちなみにバイト板の過去ログは
http://mentai.2ch.net/part/kako/981/981300488.html
http://school.2ch.net/part/kako/993/993058952.html
です

バイトの人の情報、自分は助かってるけど。
ガレットが4月からマンゴーになるなんて普通じゃわかんないもん。
今週中にいちごのガレット食べにいかなきゃ・・・

デニズ行くとチキンシーザーサラダプレートばっか食べてる・・・
パンがほくほく。

漏れは、デニーズ行くという時点では、
一口フィレ食べるぞ〜って気合いも金も持ってくるのに、
結局食べるのはピリ辛丼。貧乏性はつらいよ…。

バイトの人達のカキコも
メニューに関する内容なら読みたいしOKですよー。

イチゴデザー�d