こちらに気づかずに本スレに投下してしまったのでこちらに再度書き込みます。
キーボードの数が戻るバグについて↓のようにフィードバックしてみた。
同じ症状の人がいたら適当にコピペして、
>>2からAppleにフィードバックよろ。
●iPhone情報
端末種類:iPhone 3G
iPhone OS:OS3.1
●その他情報
パソコンのOS;Mac OS X 10.5.8
iTunes:iTunes9.0.1
●内容
キーボードの数を希望の設定に維持することが出来ない。
●状況
下記の手順でキーボードの数が「4」に戻る場合がある。
設定→一般→キーボード→各国のキーボード→テンキーのみの「1」に設定後、
そのまま左上のボタンを使い一般設定画面に戻り→キーボード設定画面に移ってみるとキーボードの数が「4」になっている。
なお、キーボードの数を「1」に設定できた場合でも、
何らかの拍子(暗証番号入力後など)にキーボードの数が「4」に戻る場合もある。
しかしキーボードの数が「4」に戻る場合は、必ずしも再現性があるわけではなく、
実際の所なんの拍子で戻るのかは特定できていない。