>>501 できるよ。
iTunesでAIFF作って拡張子cafにかえて目的のものとすげ替えればいい。
あんましファイルサイズでかいと鳴らないらしいので注意。場所は↓
/System/Library/Audio/UISounds
SMSならsms-received1〜6.caf(順にトライトーン、チャイム、ガラス、ホーン、ベル、エレクトニック)
メール着信音ならnew-mail.caf
あとは自分で再生して確認して。一通り聴いてみたけどどこで使ってるのか分からないのもあったw
ちなみに、/Library/RimgtonesにiTunesのライブラリの曲をコピーして拡張子m4rにしたの放り込んだら
iTunesで作る40秒制限のヤツとか関係無しに電話の着信音にもできる。